總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇一
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在我校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高全校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。
具體總結(jié)如下：
一、我校領(lǐng)導高度重視，成立了以校長為組長，全體行政和班主任為組員的“食品安全知識進校園”領(lǐng)導小組。
通過精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全”宣傳教育活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在“食品安全知識”宣傳教育活動期間，我們我校做到了“五個一“，即：上一節(jié)食品安全健康教育為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的班級黑板報。
三、活動期間，通過在校門、教學樓等區(qū)域懸掛橫幅，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
四、通過開設(shè)健康教育課、食品安全主題班會、宣傳欄向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
五、我校制定了食品安全事故應(yīng)急處理工作預案，我校設(shè)立重大事故應(yīng)急救援指揮部：指揮部辦公室設(shè)在校長室。發(fā)生重大事故時，知情人要在第一時間向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室報告，我校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室要立即向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部報告，由我校重大事故應(yīng)急救援指揮部決定啟動中心應(yīng)急救援預案，并向上級有關(guān)部門報告。匯報的內(nèi)容包括：事故時間、事故地點、事故性質(zhì)、事故簡要經(jīng)過、事故原因、人員傷亡情況、事故發(fā)展趨勢等。發(fā)生重大事故后，我校要立即啟動本單位的應(yīng)急救援預案，立即組織救援，并在第一時間向我校重大事故應(yīng)急救援指揮部報告。我校重大事故應(yīng)急救援指揮部根據(jù)事程度，決定啟動應(yīng)急預案，指揮調(diào)動相關(guān)機構(gòu)實施搶救。
六、我校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點措施：一是把好我校二次供水的水池、各處室飲水機和各班級飲水機要注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒。二是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學生亂吃亂喝。
七、對我校校門口的小攤點，聯(lián)合城管局行政執(zhí)法大隊對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
通過“食品安全知識進校園”宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇二
為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，村委多次召開會議，先后研究了全年食品安全工作重點，及時調(diào)整了村食品安全委員會成員，確定我尺寸食品安全工作考核辦法、落實食品安全整治方案、明確爭創(chuàng)“四無社區(qū)”工作目標。特別是自今年9月我村部署開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動以來，村支兩委班子認真學習全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治行動方案，成立專項整治領(lǐng)導小組。同時，做到完善制度，分級管理，初步形成了鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
在日常監(jiān)管上，我們充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用。今年以來，我村結(jié)合實際開展多種形式的專項整治活動，先后開展了學校周邊環(huán)境的專項整治，夏季食品安全檢查。在“五一”、“十一”等重大節(jié)日期間，由鎮(zhèn)政府牽頭組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)辦、工辦等相關(guān)人員對農(nóng)貿(mào)市場家禽豬肉、企業(yè)食堂進行檢查，有效地提高了食品安全質(zhì)量，確保全鎮(zhèn)人民過上平安節(jié)日。加強農(nóng)貿(mào)市場動物防疫規(guī)范化建設(shè)，并對落實情況進行跟蹤檢查。
在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動中，我村結(jié)合實際，一是確立了“兩個重點”，即把村建成全鎮(zhèn)重點整治區(qū)域，把整治無證無照經(jīng)營作為重點問題整治。二是爭創(chuàng)“四無村部”，積極創(chuàng)建食品藥品安全“四無村部”，建立了食品藥品監(jiān)督信息站，在村中發(fā)放“四無村部”創(chuàng)建宣傳卡、食品藥品安全知識宣傳手冊，通過宣傳教育、監(jiān)督舉報反映社情民意，力爭今年通過區(qū)級驗收。三是創(chuàng)新整治方式，除日常整治外，我們還邀請了鎮(zhèn)兩級人大代表對建筑工地食堂、農(nóng)貿(mào)市場、部分區(qū)域食雜店、小餐飲店進行了視察，請他們提出意見和建議。
為了增強全社會的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學知識，我村在這次專項整治中開展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口，深入企業(yè)、社區(qū)、居民發(fā)放相關(guān)宣傳資料，提高經(jīng)營者的思想意識，引導經(jīng)營者自律規(guī)范，使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營理念，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動中來。通過宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營者對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的意識日益提高，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇三
一、加強領(lǐng)導，落實責任
xx小學成立了以校長為組長，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng)導小組，制定了檢查方案，明確細化了檢查任務(wù)，落實了責任，切實保障把學校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實、抓好、抓出成效。
二、深化認識，迅速行動
為認真排查學校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實整改，消除安全隱患，切實保障營養(yǎng)改善計劃的安全推進，維護學生生命安全。
三、突出重點、有的放矢
(一)食品衛(wèi)生安全管理的工作機制、制度建設(shè)、人員管理。
(二)食堂場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常餐具用具消毒情況的管理。
(三)食品的采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。
四、強化監(jiān)督，徹底整改
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結(jié)束后，由檢查組進行檢查驗收。學校也將進一步健全長期督查制度，將學校食品衛(wèi)生安全督查進行到底。
五、建立機制，鞏固成果
通過開展學校食品衛(wèi)生安全大檢查活動，要促使后勤處加強食堂食品安全管理，進一步完善各項食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和安全應(yīng)急預案，強化食品衛(wèi)生安全責任制和各項食品安全措施的落實，增強食堂從業(yè)人員及全體師生的食品安全意識，形成食品安全隱患排查和整治的長效機制，堅決杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇四
為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結(jié)束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學校，開展食品安全宣傳。
根據(jù)上級文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長擔任組長，邱超杰教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行為習慣，教育學生安全飲食，衛(wèi)生用餐。
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校召開了食品衛(wèi)生安全會議，傳達上級有關(guān)文件精神，學習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)，讓他們樹立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重于泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患于未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，經(jīng)常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，針對流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。
(一) 舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識視頻觀影
圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進一步貫徹落實鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。
(三) 召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。
(四) 辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關(guān)食品安全的知識。
(五) 掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。
(二)對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能;
(三)控制學生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學工作中，持之以恒地抓好學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇五
1、成立由校長尚顯博為組長、分管人員尚顯均同志為副組長、由各班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入學校議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作1-2次，研究決定相關(guān)事項完全落實。
2、安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各班主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。
3、學校和各班簽訂食品安全目標責任書。
4、“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程，結(jié)合本校實際，對本校食品安全存
在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合上級相關(guān)部門開展督查和檢查。
按照“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化學校責任，加大打擊力度，努力使我校食品安全狀況有明顯改觀。
1、各班都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案、任務(wù)進行細化分解，并加強了協(xié)調(diào)配合。
2、學校值班人員堅守了崗位，認真負責，妥善解答投訴咨詢。
通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，學校學生食品消費安全感增強。
2、我校重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導學生科學消費、健全消費，保障節(jié)日期間飲食安全。
1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制。
2、通過加大宣傳，學生整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面。
3、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使村校形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，我校食品衛(wèi)生工作得到進一步凈化。
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度。
2、注重參與，建立和完善群眾自治制度，讓師生相互約束、自我管理和共同遵守。
3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品的流通。
小學食品安全工作總結(jié)食堂食品安全工作總結(jié)篇六
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：胡家國為組長，雷國憲為副組長，各班主任為成員；主任教員為學校食堂食品安全第一責任人，雷國憲老師協(xié)同管理，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
(一)、檢查中肯定的地方
1、學校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，有效期至20xx年，負責人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。
3、采購食品時向商家索證索票及時，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1、灶臺抽油煙機有少量污垢，墻壁有少量灰塵。
2、各種票證沒有張貼在適當位置。
3、操作間未按標準做到防塵防灰。
4、明廚亮灶工程還沒有完成。
1對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。
2、對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理。
3、按照要求，規(guī)范張貼票證。
通過努力，本期食堂食品安全工作順利結(jié)束，學校沒有發(fā)生一起安全事故，望在下期繼續(xù)努力。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2535394.html】
