最新衛(wèi)生具體要求(九篇)

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最新衛(wèi)生具體要求(九篇)
時(shí)間:2023-04-08 19:34:03     小編:zxfb

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衛(wèi)生具體要求篇一

(1)廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用廚具每天工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時(shí)做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

(2)洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開(kāi),不得混合使用。

(3)爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。

(4)食堂、廚房應(yīng)有紗門(mén)、紗窗、紗罩,保持無(wú)蠅;

(5)清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

(6)倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。

(7)廚房每餐后及時(shí)擦掃干凈,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周大掃除一次;

(8)廚房排水應(yīng)保持暢通,污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;

(9)食堂廚房?jī)?nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入;

(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;

(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;

(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序;

(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;

(5)機(jī)械用具(絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等)用后熱水洗凈,擦干保存;

(6)食具要定期消毒,病員食具要專用獨(dú)放,防止傳染。

(1)定期接受衛(wèi)生部門(mén)的健康檢查;

(2)做到“四勤”,勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服;

(3)上班時(shí)不吸煙,穿工作服、戴工作帽,保持儀表整潔;

(4)禁止穿工作服離開(kāi)廚房、食堂或做與制作飯菜無(wú)關(guān)的工作,工作前、便后或接觸臟物后必須洗手;

(5)不應(yīng)對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。

(1)用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)油漬,地面無(wú)垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。

(2)門(mén)窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管要定期清洗,要定期清潔與維護(hù)通風(fēng)、排污設(shè)備,以確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

(3)每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

(1)采購(gòu)原料食品,要保證新鮮衛(wèi)生;不得購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)的原料;各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求,防止過(guò)期變質(zhì);存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。

(2)食品要做到生熟分開(kāi),以確保食品味美純正。

(3)操作要分臺(tái)、分池操作,以免交叉污染;蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作

(4)處理過(guò)的原料應(yīng)及時(shí)加工烹調(diào),烹調(diào)時(shí)要煮熟,以保證食用安全,以防止中毒。

(5)加工好的熟食品要妥善保管,如存放時(shí)間超過(guò)1小時(shí),要重新回爐加熱處理后才能食用。

(6)生、熟食品要分冰箱存放,以防熟制食品受到污染。

(1)廚房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品,并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進(jìn)行儲(chǔ)存。

(2)做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物的隔離。

(3)不吃有毒和不認(rèn)識(shí)的野菇、發(fā)芽馬鈴署等,做好消滅“四害”工作。

(4)一旦發(fā)生中毒。應(yīng)立即就醫(yī)查明原因,根據(jù)調(diào)查及檢驗(yàn)的結(jié)果,作出相應(yīng)的整改措施。

衛(wèi)生具體要求篇二

1.1餐廳要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,實(shí)行“四不制度”。

1)不采購(gòu)腐爛變質(zhì)的原料和成品。

2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。

3)不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。

4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。

1.2不采購(gòu)、不使用無(wú)生產(chǎn)日期,無(wú)保質(zhì)期,無(wú)生產(chǎn)廠家的“三無(wú)產(chǎn)品”。對(duì)超過(guò)保質(zhì)期產(chǎn)品要及時(shí)處理。

1.3餐廳嚴(yán)格執(zhí)行“食品四隔”制度

1)生與熟隔離。

2)成品與半成品隔離。

3)食品與雜物、藥物隔離。

4)食品與天然冰隔離。

1.4餐廳嚴(yán)禁收入未經(jīng)檢疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。

1.5其他與食品衛(wèi)生有關(guān)的,餐廳相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)格遵守<<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>>。

2.1炊事人員要做到“四勤”

1)勤洗手

2)勤剪指甲

3)勤洗澡理發(fā)

4)勤換工作服

2.2每年進(jìn)行一次健康查體,凡患有傳染疾病及帶菌者,應(yīng)立即中斷工作退離餐廳。

2.3不準(zhǔn)穿著工作服上廁所等其他污染場(chǎng)所,便后要洗手,更換好工作服后,再進(jìn)入餐廳。

2.4出售飯菜時(shí)一律用夾具,帶口罩。

3.1餐廳衛(wèi)生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定標(biāo)準(zhǔn)、定期檢查。劃片包干,責(zé)任到人,要人人都管事,事事有人管。

3.2引風(fēng)機(jī)、鍋灶、蒸箱、氣鍋等廚具使用完畢后責(zé)任人負(fù)責(zé)將其擦洗干凈要無(wú)飯?jiān)?、菜渣,表面無(wú)灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。

3.3機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備,使用完畢后責(zé)任人要將機(jī)內(nèi)殘余物清理干凈,表面擦洗干凈要無(wú)灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。

3.4籠屜、菜筐、盆、鍋等炊具操作人員不得直接將其接觸地面,使用完畢,要負(fù)責(zé)將其清洗干凈,要無(wú)殘?jiān)?、油垢、清潔衛(wèi)生。

3.5供餐時(shí),衛(wèi)生工要及時(shí)將餐桌擦干凈,就餐結(jié)束后要將餐廳地面、桌面打掃干凈,要做到地面、桌面無(wú)污水、雜物、飯?jiān)?、菜渣、灰塵、油垢。

3.6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完畢后要將其清洗干凈。

3.7餐廳內(nèi)其他區(qū)域的衛(wèi)生要求,有各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人按照<<衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)>>進(jìn)行每天衛(wèi)生打掃與保潔工作。

3.8對(duì)庫(kù)房衛(wèi)生防疫方面的要求,庫(kù)管員按《食品衛(wèi)生法》所述的規(guī)定執(zhí)行。

3.9冷拼間要配備紫外線殺菌燈、空調(diào)等設(shè)備。要指定專人負(fù)責(zé)涼菜加工與冷拼間衛(wèi)生打掃,不具備條件的餐廳嚴(yán)禁加工出售涼拌菜。

3.10對(duì)水產(chǎn)品、肉類操作人員要先清洗干凈再加工,對(duì)有異味的要及時(shí)處理。清洗時(shí)要用專門(mén)清洗池分開(kāi)清洗,盛放時(shí)要用專門(mén)器具分開(kāi)盛放。對(duì)蔬菜必須遵循先擇后洗再加工的程序,操作人員切菜過(guò)程中對(duì)已變質(zhì)部分要及時(shí)切除。

3.11操作人員要將生熟食品分開(kāi),妥善存放。熟食品存放時(shí)要加罩防塵、防蠅、防污染。

3.12剩余飯菜處理方法,對(duì)隔夜、隔頓的飯菜餐廳經(jīng)理檢查后對(duì)已不能食用的要及時(shí)處理,對(duì)可以食用的安排人員加熱熟透后再出售。

4.1出售、加工食品的工具,洗碗工洗刷干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后再在使用。

4.2餐具、竹筷,洗碗工洗涮干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后才能使用。

4.3辦公室質(zhì)檢員,及餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生防疫工作檢查:

1)、檢查所進(jìn)的食品原料是否符合衛(wèi)生要求。

2)、檢查各廚房的工作環(huán)境、工作程序是否符合衛(wèi)生防疫要求。

3)檢查餐廳的食品、飲料是否在保質(zhì)期內(nèi)。

4)檢查各處的衛(wèi)生防疫消毒設(shè)施是否齊全、完好。

5)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求相關(guān)責(zé)任人整改。

6)做好檢查情況的記錄。

衛(wèi)生具體要求篇三

一、從事餐飲作業(yè)的人員要嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》,《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)。

二、保證餐飲環(huán)境設(shè)備的衛(wèi)生安全,要定期消毒。

三、要嚴(yán)格執(zhí)行加工操作衛(wèi)生要求規(guī)定。

四、原料采購(gòu)要做好采購(gòu)記錄,入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出入庫(kù)應(yīng)登記做好記錄。

五、儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所,設(shè)備應(yīng)保持清潔,食品應(yīng)分類,分架存放,并定期檢查。

六、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)處理。

七、備餐及供餐時(shí)操作人員應(yīng)進(jìn)行清潔、消毒手部,檢查待供應(yīng)食品,有異常的不得供應(yīng)。

衛(wèi)生具體要求篇四

1、為了預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,保護(hù)勞動(dòng)者健康及其相關(guān)權(quán)益,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》,各單位應(yīng)當(dāng)制定本制度。

2、職業(yè)病是指單位的員工在職業(yè)活動(dòng)中,因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其它有毒、有害物質(zhì)等因素而引發(fā)的疾病。

3、職業(yè)病防治工作堅(jiān)持“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的方針,實(shí)行分類管理、綜合治理。

4、員工依法享有職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利。

5、單位應(yīng)當(dāng)為員工創(chuàng)造符合國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的工作環(huán)境和條件,并采取措施保障員工獲得職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)。

6、單位應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)病防治責(zé)任制,加強(qiáng)對(duì)職業(yè)病防治的管理,提高職業(yè)病防治水平,對(duì)本單位產(chǎn)生的職業(yè)病危害承擔(dān)責(zé)任。

7、單位必須依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn),確保員工依法享受工傷社會(huì)保險(xiǎn)待遇。

8、單位的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)接受職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn),遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī),依法開(kāi)展本單位的職業(yè)病防治工作。

9、單位應(yīng)當(dāng)對(duì)員工進(jìn)行上崗前的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)和在崗期間的定期職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn),普及職業(yè)衛(wèi)生知識(shí),督促員工遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)章和安全操作規(guī)程,指導(dǎo)員工正確使用職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用的職業(yè)病防護(hù)用品。

10、員工應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識(shí),遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)章和安全操作規(guī)程,正確使用、維護(hù)職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用的職業(yè)病防護(hù)用品,發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告。

衛(wèi)生具體要求篇五

1、職員上崗前,必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

2、工作服要保持清潔、無(wú)明顯油污,衣扣不得有脫落。

3、職員上崗時(shí)不得赤腳穿鞋。

4、職員頭發(fā)要保持清潔、衛(wèi)生、梳理整齊。

5、職員上崗時(shí)不準(zhǔn)留指甲、不準(zhǔn)戴戒指。

6、職員上崗前要將手洗干凈。

容器是指生產(chǎn)所須的桶、盆、瓶、稱盤(pán),前廳貨盤(pán)、購(gòu)物盤(pán)等物品。模具是指面包、西點(diǎn)、蛋糕的各種生產(chǎn)模型和烤盤(pán)等物品。

工具是指分發(fā)給個(gè)人或集體共用的刀、夾子、轉(zhuǎn)臺(tái)花嘴、擠花袋、刮板、搟面棍等物品。

1、每天下班前容器要清潔干凈,表面底部不得有油污,凡有蓋的一律蓋好。

2、將容器放到指定位置,碼好排列整齊。

3、模具用過(guò)后須先內(nèi)外清理后擦凈,不得有油污。

4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置,碼好排列整齊。不得立放,一律倒扣碼放(烤盤(pán)最上面的。一個(gè)要倒扣過(guò)來(lái))。

5、工具用過(guò)后必須馬上清洗干凈,不得有水珠油污,放到指定位置。

設(shè)備是指生產(chǎn)中的合面機(jī)、壓面機(jī)、打蛋機(jī)、醒發(fā)柜、冰柜、烤爐、案臺(tái)和前廳的蛋糕柜,面包柜、玻璃、冰柜等。

1、生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)由專人養(yǎng)護(hù)、定期定時(shí)加油潤(rùn)滑。

2、每日下班后須將設(shè)備停電后清理干凈,不得有油污、水珠、面粉、塵土、污物等。

3、機(jī)械設(shè)備要用專用白布蓋好,要保持白布的清潔衛(wèi)生。

1、將餅屋內(nèi)外燈箱上的塵土擦干凈;

2、將面包醒發(fā)箱內(nèi)的臟水倒干凈,并更換新水,烤爐內(nèi)油污要清理;

3、冰柜要除霜清洗擦凈;

4、清理衛(wèi)生死角,噴灑消毒藥水,投放鼠藥、蟑螂藥,須有專人負(fù)責(zé);

5、整理原輔料做到碼放整齊,領(lǐng)取方便,無(wú)粉塵;

6、定期清理空調(diào)及冰箱、散熱片面性等設(shè)備。

衛(wèi)生具體要求篇六

一、餐廳、廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,溝渠通暢,無(wú)蚊蠅等昆蟲(chóng)滋生地,地面無(wú)食物殘?jiān)瑝Ρ?、墻群、天花板清潔無(wú)脫落,排煙排氣設(shè)施無(wú)油垢沉積。

二、餐桌、椅整潔,臺(tái)布無(wú)積污、無(wú)油漬,地面清潔,玻璃光亮,有公共洗手設(shè)施。

三、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔,密閉容器能盛裝一個(gè)餐次的垃圾,并做到及時(shí)清理。

四、餐廳要每餐清潔,每周大掃除一次,達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡等。

五、上菜時(shí)服務(wù)員要檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量,不銷售腐敗、變質(zhì)、變味、生蟲(chóng)、不潔食品,服務(wù)員的手不能接觸直接入口食品,倒酒水、加菜加湯時(shí)用具不能直接接觸顧客用過(guò)的餐(飲)具。

六、餐(飲)具存放在餐廳工作臺(tái)的保潔柜里。當(dāng)餐使用的餐(飲)具開(kāi)餐前半小時(shí)擺臺(tái),擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位。回收的餐(飲)具立即送到洗消間,不能停留在餐廳。

七、點(diǎn)心、熟食必須在防塵玻璃柜內(nèi)銷售,使用清潔、消毒的售貨工具。

八、供顧客用的小菜、調(diào)味品在備餐間上碟后應(yīng)存放在柜內(nèi),不能露空存放。

九、客用餐巾必須潔凈,消毒后供顧客使用,餐巾不能同時(shí)收發(fā)。無(wú)條件消毒餐巾可使用一次性紙巾。

十、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備,并能正常使用。

衛(wèi)生具體要求篇七

1、床鋪:床上用品擺放整齊、規(guī)范,統(tǒng)一擺放在靠陽(yáng)臺(tái)一側(cè);枕頭平放在被子上,外側(cè)與被子取齊;床上無(wú)雜 物;蚊帳貼墻放下,下端壓在席子下面取齊。

2、鞋子:統(tǒng)一放在床下,上鋪的放在靠床梯一側(cè),下鋪放在另一側(cè),鞋尖朝外,鞋跟朝里擺放整齊。

3、柜子(公寓):保持干凈整齊,生活用品、女生日常用品放在里面并鎖好。

4、衣服:干凈的衣服疊好放在箱子里;臟的衣物及時(shí)洗干凈掛在陽(yáng)臺(tái)上晾曬;任何衣物不能掛在床上。

5、箱子:放在床鋪下面,擺放整齊。

6、毛巾:掛在毛巾架上,下擺成一條直線。

7、漱口杯:牙膏、牙刷、口杯握柄朝向一致,牙刷毛向上。

1、床底:無(wú)垃圾,地面光潔;

2、中間地面:無(wú)垃圾、地面光潔,無(wú)腳印。

3、門(mén)窗:無(wú)灰塵,玻璃干凈,無(wú)痕跡。

衛(wèi)生具體要求篇八

1、辦公室地面干凈整潔,無(wú)塵土、水漬和雜物。

2、門(mén)窗、玻璃、電扇、電燈干凈整潔,無(wú)塵土和污垢。

3、墻壁、天花板無(wú)蛛網(wǎng)、污跡和腳印,無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)。

4、桌、椅、沙發(fā)、茶幾、辦公電話、清潔工具及柜內(nèi)物品等擺放有序,干凈整潔。

5、持續(xù)室內(nèi)空氣清新、流通。

6、室內(nèi)有足量的洗刷用品,并做到衛(wèi)生整潔。

7、衛(wèi)生間持續(xù)潔凈衛(wèi)生,盥洗池?zé)o積水、無(wú)水垢。

8、按照消毒規(guī)范定期消毒。

1、務(wù)必有值日安排,職責(zé)落實(shí)到人。公司采取輪流值日方式,當(dāng)天值日人員需提前十分鐘到公司完成地面基本清掃擦洗工作。

2、每周六進(jìn)行一次“搬家式”衛(wèi)生大掃除,不留衛(wèi)生死角。

3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)搞好個(gè)人及室內(nèi)衛(wèi)生。

4、辦公室垃圾由當(dāng)天值日人員下午下班時(shí)帶出公司。

4、如遇員工特殊狀況,不能及時(shí)值日時(shí)需提前找好替崗人員,或告之公司,由公司重新安排調(diào)整。

衛(wèi)生具體要求篇九

一、食品從業(yè)人員每年定期體檢一次,取得健康證經(jīng)培訓(xùn)合格后方能正式上崗。企業(yè)每年定期組織全體職工進(jìn)行體檢,并取得健康證,隨時(shí)備查,建立職工健康檔案。

二、患有腸道、呼吸道、各種傳染性疾病及皮膚病患者,及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況,由領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)崗或休假。

三、個(gè)人衛(wèi)生要做到四勤:勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡、勤理發(fā);勤洗衣服、被褥;每日換洗工作服、帽。

四、上班時(shí)間不得佩帶任何飾物、隨地吐痰、吸煙喝酒、咀嚼吃東西、抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠,不染指甲,咳嗽或打噴嚏時(shí),要掩住口鼻。

五、儀容儀表符合要求:按規(guī)定著裝,上班不帶戒指、耳環(huán),男不留長(zhǎng)發(fā),女發(fā)不披肩。

六、進(jìn)入車(chē)間按要求穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作鞋,嚴(yán)格按照要求洗手消毒。

七、上廁所前要換工作服,便后洗手、消毒、烘干、保持個(gè)人良好的行為舉止。

八、下班后不準(zhǔn)將工作帽、工作鞋、工作服穿出車(chē)間外。

九、凡患有5種傳染?。〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。┱?,立即停止工作,進(jìn)行治療,經(jīng)醫(yī)生證明已治愈無(wú)傳染性后才能恢復(fù)工作。

十、積極參加個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),努力增強(qiáng)工作責(zé)任感,規(guī)范個(gè)人行為準(zhǔn)則,按食品從業(yè)人員要求做好本職工作。

十一、每年開(kāi)學(xué)前期由品控部對(duì)于所有新員工進(jìn)行崗前食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

十二、每年定期組織廚師、洗消、原料驗(yàn)收及庫(kù)房管理等重要崗位職工開(kāi)展強(qiáng)化培訓(xùn),組織其他崗位職工開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)常規(guī)培訓(xùn)。

十三、公司的所有培訓(xùn)活動(dòng)由行政部統(tǒng)一安排,制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)活動(dòng)的策劃、實(shí)施和評(píng)定要符合《質(zhì)量、食品安全管理手冊(cè)》中的《培訓(xùn)管理控制程序》的要求。

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