2023年高考學(xué)生的營養(yǎng)餐 高考生營養(yǎng)餐食譜3篇(大全)

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2023年高考學(xué)生的營養(yǎng)餐 高考生營養(yǎng)餐食譜3篇(大全)
時(shí)間:2023-03-31 21:13:12     小編:zdfb

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高考學(xué)生的營養(yǎng)餐 高考生營養(yǎng)餐食譜篇一

主要成分:1.肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。2.豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、豬油。3.芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。

二、燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜。

主要成分:1.燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。2.菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。3.什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

三、黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆干。

主要成分:1.黑棗粥:粳米、糯米、馬芽棗、核桃。2.鮮肉小籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。3.苣筍豆干:苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。

四、皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。

主要成分:1.皮蛋粥: 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。2.果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。3.雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。

五、餛飩,白果糕,鵪鶉蛋。

主要成分:1.菜肉餛飩:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。2.白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。3.鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

高考學(xué)生的營養(yǎng)餐 高考生營養(yǎng)餐食譜篇二

第一道菜,青椒小炒黃牛肉---牛氣沖天

備料:里脊牛肉、廣椒、生姜、大蒜、食鹽、蠔油、生抽、雞精。

做法:250克牛肉,廣椒、姜、大蒜切好備用,先把牛里脊肉用生抽、鹽、雞精、蠔油腌制一會(huì),牛肉通過腌制可以保存水分,這樣炒起來的牛肉特別嫩。加熱鍋,倒入油,加入大蒜生姜煸鍋油炒香以后,牛肉下鍋快速翻炒,肉變色以后盛起來,廣椒下鍋,炒出香味以后,牛肉再下鍋,一起快速翻炒最后加少量的鹽、老抽調(diào)色,最后放雞精出鍋。

提示:青椒要選廣椒,不太辣的那種,高考期間吃太辣易渴上火,但是牛肉也圖吉利,牛氣沖天。牛肉要買里脊牛肉,沒有筋和膜的牛肉適合小炒;橫切牛肉,切肉的時(shí)候要跟肉的紋理呈90度,肌肉纖維被切斷,就會(huì)比較嫩。

第二道菜,西紅柿魚圓子湯---事事遇圓

備料:魚丸子、西紅柿、香蔥、大蒜、食鹽。

做法:(1)做之前提前半小時(shí)魚丸解凍好,洗干凈。(2)把香蔥和蒜切好備用,番茄洗凈切片。(3)鍋內(nèi)倒少許油,把蒜片煸香。(4)把切好的番茄放入翻炒至出汁。(5)再倒入1碗水燒開,燒開后把魚丸放入繼續(xù)燒。(6)等鍋內(nèi)的水再次燒開后,加入鹽,白糖,雞精調(diào)味,撒上香蔥即可。

高考學(xué)生的營養(yǎng)餐 高考生營養(yǎng)餐食譜篇三

飲食忌油膩,三餐需清淡

因?yàn)楦呖紩r(shí)間的推遲,二十四節(jié)氣之一的“小暑”也在今天到達(dá)。小暑的到來,寓意著天氣開始逐漸炎熱,在飲食習(xí)慣方面,一定要注意清淡。

小暑加上高考,各位家長需要注意的是,在為考生們準(zhǔn)備三餐的時(shí)候,一定不能馬虎了。

火鍋,燒烤等重油重辣的食物在高考期間一定要有原則的拒絕,如果十分想吃,也要等到高考完才可以去吃。多吃些粥類,蛋類,時(shí)蔬等清淡易消化的食物很有必要。

補(bǔ)充蛋白質(zhì),多吃維生素

考生的飲食中,除了宜清淡,宜消化的特點(diǎn)之外,營養(yǎng)的補(bǔ)充也很重要。很多家長為了達(dá)到給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的目的會(huì)陷入一個(gè)誤區(qū),即大魚大肉是補(bǔ)充營養(yǎng)的最大利器。

殊不知一味的大魚大肉會(huì)對(duì)考生的腸胃帶來不利的影響,如果碰上腹瀉等情況,那就得不償失了。

最好的做法是,葷素合理搭配,魚類,蝦類,肉類的食物能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)再配合新鮮的時(shí)蔬和水果,一份健康的食譜應(yīng)運(yùn)而生。

主食需適量,營養(yǎng)是關(guān)鍵

主食是人體獲得能量的重要來源,不吃主食會(huì)很容易產(chǎn)生饑餓感,不利于考生在考場上的發(fā)揮。因而,適量的攝入有營養(yǎng)的主食,獲取能量才是致勝的關(guān)鍵。

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