作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就有可能用到教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫(xiě)？以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇一
1、萌發(fā)幼兒觀察雪的興趣和喜愛(ài)雪得情感。
2、培養(yǎng)幼兒的理解力，提高幼兒的文學(xué)欣賞能力。
3、引導(dǎo)幼兒理解散文詩(shī)的內(nèi)容，體會(huì)詩(shī)的情感，能夠聽(tīng)錄音表演散文詩(shī)情境。
4、萌發(fā)對(duì)文學(xué)作品的興趣。
5、引導(dǎo)幼兒在散文詩(shī)中學(xué)習(xí)，感悟生活。
重點(diǎn)：理解散文詩(shī)的內(nèi)容。
難點(diǎn)：體會(huì)詩(shī)的情感，表演散文詩(shī)的情境。
錄音 優(yōu)美的音樂(lè) 雪花頭飾每人一個(gè) 課件 情景劇場(chǎng)，雪花若干
一、導(dǎo)入
幼兒帶著雪花頭飾，跟老師聽(tīng)《雪絨花》音樂(lè)表演。
二、展開(kāi)
1、看照片生活經(jīng)驗(yàn)講述：雪花是什么樣的?雪花落到手心里你有什么感覺(jué)？雪花的媽媽是誰(shuí)？聽(tīng)了散文詩(shī)后你就知道了。
2、教師配樂(lè)朗誦第一遍，幼兒初步了解散文詩(shī)的內(nèi)容。（運(yùn)用形象、簡(jiǎn)潔的動(dòng)作給以輔助）
為什么說(shuō)冬媽媽是小雪花的媽媽呢？只有到了冬天,天冷的時(shí)候才會(huì)下雪,所以冬天是小雪花的媽媽。
“小雪花是怎樣來(lái)到窗前的？一起學(xué)學(xué)它探頭探腦的動(dòng)作。（提高趣味性）
3、利用課件、聽(tīng)錄音，請(qǐng)幼兒完整地欣賞第二遍。
（1）“散文中的小朋友喜歡小雪花嗎?詩(shī)中是怎樣說(shuō)的?”（思考回答）
（2）為什么說(shuō)小雪花會(huì)流淚？（雪花化成水后像眼淚）
（3）“這首散文詩(shī)美嗎？請(qǐng)小朋友在我們的情景劇場(chǎng)來(lái)表演這首散文詩(shī)的內(nèi)容”。兩位幼兒表演，其他幼兒嘗試為表演的幼兒配音。
鼓勵(lì)幼兒用好聽(tīng)的聲音大聲為表演的幼兒配音。
三、結(jié)束
快樂(lè)的冬天除了會(huì)下雪我們可以打雪仗，還有快樂(lè)的節(jié)日“圣誕節(jié)”要過(guò)，讓我們一起用美麗的小雪花來(lái)裝飾教室吧！
了激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，我以“雪花”這一主題為線索貫串整個(gè)教學(xué)過(guò)程。很自然的過(guò)渡到展開(kāi)這一環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)的重點(diǎn)是讓幼兒欣賞雪景圖，加深對(duì)雪的喜愛(ài)之情。然后引導(dǎo)幼兒在欣賞雪景圖得基礎(chǔ)上，導(dǎo)入主題——小雪花。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇二
：
漫天飛舞的小雪花，在孩子稚趣又充滿幻想的心靈中會(huì)別有一番感悟。本次活動(dòng)在理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒自主創(chuàng)編動(dòng)作，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行富有個(gè)性的展示。引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)小雪花帶給的快樂(lè)，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動(dòng)作充分表達(dá)自己對(duì)美的感受。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂(lè)曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂(lè)曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
1、小雪花的圖片。
2、請(qǐng)小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
一、在《小雪花》樂(lè)曲的伴奏下，做雪花飄舞動(dòng)作引起幼兒興趣，引出課題。
二、學(xué)唱歌曲《小雪花》。
1、聽(tīng)音樂(lè)，說(shuō)出音樂(lè)是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動(dòng)作表現(xiàn)3/4拍節(jié)奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師范唱。幼兒說(shuō)出歌曲內(nèi)容。
5、輕聲完整學(xué)唱。
三、體驗(yàn)歌曲的起伏與休止，探索《小雪花》的飄舞動(dòng)作。
1、大家都來(lái)扮一朵小雪花，在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了，"小雪花"就不動(dòng)了。
2、在歌曲錄音伴奏下，用不同的動(dòng)作，表現(xiàn)小雪花，音樂(lè)休止時(shí)保持原姿勢(shì)不動(dòng)。
3、集體練習(xí)同伴的創(chuàng)編動(dòng)作：如前進(jìn)、搖晃、后退、轉(zhuǎn)圈等。
四、合作律動(dòng)
1、在錄音伴唱下，自由結(jié)伴、合作做"小雪花"。
2、反饋幼兒創(chuàng)編的"小雪花"，并集體練習(xí)。
3、嘗試邊唱歌邊做動(dòng)作，停止是堅(jiān)持不動(dòng)。
4、全體幼兒做"小雪花"隨音樂(lè)飄向遠(yuǎn)方，出教室。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇三
本次活動(dòng)在理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒自主創(chuàng)編動(dòng)作表示雪天情景，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行富有個(gè)性的展示。引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)小雪花帶給的快樂(lè)，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動(dòng)作充分表達(dá)自己對(duì)美的感受并用自然的聲音來(lái)演唱。
1、理解歌曲內(nèi)容，并用自然的聲音演唱。
2、創(chuàng)編不同的雪花飛舞動(dòng)作感受雪花飄落時(shí)優(yōu)美的情景。
理解歌曲內(nèi)容，用自然的聲音演唱歌曲，感受小雪花飄落時(shí)的情景。
創(chuàng)編不同的小雪花飛舞動(dòng)作，表現(xiàn)樂(lè)曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
音樂(lè)磁帶、歌曲圖譜、小雪花圖片、雪景圖畫(huà)
一、談話激趣，引入主題
1、出示雪景圖畫(huà)
小朋友們，在這幅圖中你看到了什么？
2、這是什么季節(jié)？（冬天）冬天到了，小雪花來(lái)到了我們身邊，它是怎么來(lái)的呢？（天空中飄下來(lái)的），引導(dǎo)幼兒一起來(lái)做做雪花飄時(shí)的動(dòng)作
3、小雪花會(huì)飄到哪些地方？（樹(shù)枝上、房頂上、草地上、窗戶上）會(huì)發(fā)出什么樣的聲音？（沙沙沙沙沙）
二、學(xué)唱歌曲，理解歌詞
1、小雪花來(lái)做客還為我們帶來(lái)了一首好聽(tīng)的歌呢，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)
2、教師清唱歌曲《小雪花》
3、歌曲中你們聽(tīng)到了什么？（根據(jù)幼兒回答，隨機(jī)出示圖譜并清唱該句）
4、幼兒學(xué)唱歌曲3—4遍（教師翻唱歌曲第一句提問(wèn)，幼兒看圖譜回答，一至兩遍后互換）
5、請(qǐng)幼兒邊唱邊編動(dòng)作
三、表演歌曲《小雪花》
1、幼兒扮演小雪花，自由做雪花飄落動(dòng)作
師：現(xiàn)在我們要來(lái)扮演一朵美麗的小雪花，聽(tīng)著音樂(lè)，請(qǐng)你來(lái)做做雪花是怎么飄落的（鼓勵(lì)幼兒邊唱邊做）
師：小雪花要被吹走了，我們快快抱住它（引導(dǎo)幼兒找到好朋友抱成一團(tuán)）
四、活動(dòng)延伸
今天小雪花給我們帶來(lái)的這首歌曲這好聽(tīng)，請(qǐng)你們回去把它唱給其他的小朋友聽(tīng)好嗎？
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇四
冬天剛剛來(lái)臨，才下了第一場(chǎng)雪，幼兒對(duì)玩雪的興趣極為濃厚，在外出活動(dòng)時(shí)，孩子都要踩著雪走路，特別開(kāi)心，抓住幼兒的興趣點(diǎn)開(kāi)展了本次語(yǔ)言活動(dòng)。
1、感知雪與動(dòng)植物的關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的情感。
2、培養(yǎng)幼兒自覺(jué)遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)集體生活的快樂(lè)。
3、進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒欣賞、跟讀常規(guī)，會(huì)劃指。
4、初步感知兒歌內(nèi)容，認(rèn)讀目的字：雪花、冬天、是。
5、引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
感知雪與動(dòng)植物的關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的情感；初步感知兒歌內(nèi)容，認(rèn)讀目的字：雪花、冬天
1、多媒體課件：教學(xué)圖、兒歌、識(shí)字游戲、歌曲。
2、雪人、麥苗圖、冬眠動(dòng)物圖、害蟲(chóng)圖。
3、欣賞、跟讀常規(guī)字條，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。游戲：小雪花的旅行字條，小紅花劃指棒。
4、小雪花圖幼兒人手一片，“雪花、冬天、是”字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。
一、教師提問(wèn)引入課題。
1、一年有幾個(gè)季節(jié)??？依次出示字卡“春天、夏天、秋天、冬天”
2、現(xiàn)在是什么季節(jié)？冬天是什么樣的？冬天里我們可以玩什么游戲？你喜歡冬天嗎？
二、師：今天老師給小朋友帶來(lái)一幅冬天的畫(huà)，小朋友想不想看，出示課件1冬天圖，引導(dǎo)幼兒觀察圖。
1、圖上都有誰(shuí)在一閃一閃的？
2、你最喜歡圖上的什么？（引出最喜歡小雪人）
三、認(rèn)讀目的字“雪花、冬天、是”
1、師：老師把小朋友最喜歡的小雪人請(qǐng)到了教師（出示小雪人），請(qǐng)小朋友和小雪人打個(gè)招呼。
2、小雪人的口袋里有很多寶貝，老師請(qǐng)表現(xiàn)好的小朋友來(lái)摸一摸有什么寶貝，分別請(qǐng)幼兒摸出字卡“雪花、冬天、是”
3、教師示范發(fā)音后，幼兒開(kāi)火車練習(xí)發(fā)音。
4、出示課件2識(shí)字游戲，鞏固目的字的認(rèn)識(shí)。
四、常規(guī)練習(xí)
1、字寶寶變成了一首好聽(tīng)的兒歌，你們想聽(tīng)嗎？出示欣賞常規(guī)字條后，出示課件3小雪花兒歌，幼兒欣賞兒歌。
2、字寶寶還藏在我們的大范例里，我們一起來(lái)看看，出示跟讀常規(guī)字條，幼兒跟讀兒歌。
3、請(qǐng)一名幼兒出來(lái)劃指。
4、請(qǐng)幼兒用小紅花劃指棒在大范例中找字。
師：你想玩我的小紅花劃指棒嗎？
五、游戲：小雪花的旅行
1、出示麥苗圖，圖上貼有字寶寶“雪花”，播放歌曲《小雪花》，幼兒人手一片雪花，雪花上貼有目的字，歌曲結(jié)束時(shí)全體幼兒蹲下，教師說(shuō)：“小麥苗到了冬天很冷，小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被”。教師請(qǐng)拿“雪花”字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。
2、出示冬眠動(dòng)物圖，圖上貼有字寶寶“冬天”，游戲同上，教師說(shuō)“冬天到了，青蛙、刺猬、蝸牛、烏龜要冬眠了，可是它們還不知道，我們讓小雪花告訴它們，冬天到了，趕快睡覺(jué)吧！”請(qǐng)拿“冬天”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
3、出示害蟲(chóng)圖，圖上貼有字寶寶“是”游戲同上，教師說(shuō)：“空氣中有很多病毒危害著人們的健康，還有很多害蟲(chóng)給大自然帶來(lái)破壞，小雪花讓我們一起來(lái)消滅它們吧。請(qǐng)拿“是”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
六、結(jié)束部分
師：“小雪花我們繼續(xù)去旅行吧”！教師帶幼兒離開(kāi)活動(dòng)室。
幼兒繼續(xù)探索雪花與動(dòng)植物的關(guān)系。
附：小雪花
是誰(shuí)？
敲著窗戶沙沙沙
是我，是我
我是小雪花
我從天空輕輕飛下來(lái)
告訴你們
冬天來(lái)到了
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇五
1.理解歌曲內(nèi)容，能用自然的聲音演唱。
2.能運(yùn)用肢體動(dòng)作表演雪花情景。
3.在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
4.在進(jìn)行表演時(shí)，能和同伴相互配合，共同完成表演。
音樂(lè)磁帶、圖譜、雪花飄落的視頻。
活動(dòng)重點(diǎn)：
能理解歌曲內(nèi)容，學(xué)會(huì)演唱歌曲。
活動(dòng)難點(diǎn)：
能大膽表現(xiàn)雪花飄落的情景。
一、雪兒飄，沙沙沙
1.今天，老師和小朋友來(lái)玩一個(gè)“雪兒飄”的游戲。教師念“雪兒飄”，幼兒接念“沙沙沙沙沙”。
2.跟隨鋼琴《小雪花》的伴奏，教師唱“雪兒飄”，幼兒接唱“沙沙沙沙”。
二、天空飄來(lái)小雪花
1.冬天到了，小雪花從天空中落下來(lái)，教師出示雪花，做雪花飄落的樣子。
2.教師播放視頻，幼兒觀察小雪花飄落的樣子，引發(fā)幼兒興趣。
3.教師有節(jié)奏地念對(duì)白，幫助幼兒感知歌詞的韻律美。
4.教師一邊念歌詞一邊出示圖譜，幫助幼兒理解和記憶歌詞。
5.師幼一起看圖譜，有節(jié)奏地念歌詞。
三、好聽(tīng)的歌曲《小雪花》
1.教師播放《小雪花》音樂(lè)，指著圖譜仔細(xì)傾聽(tīng)歌曲內(nèi)容。
2.教師完整范唱歌曲一遍。
3.師幼以問(wèn)答的方式演唱歌曲。
4.幼兒用自然的聲音學(xué)唱歌曲。
四、北風(fēng)和小雪花
幼兒扮演小雪花，集體演唱歌曲，唱完歌曲教師彈奏舒緩音樂(lè)時(shí)，“小雪花”做自由飄散的動(dòng)作;若彈奏急促的音樂(lè)時(shí)“小雪花”抱成一團(tuán)，做飄落動(dòng)作。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇六
1.感受小雪的寒冷。
2.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
3.使幼兒進(jìn)一步了解小雪節(jié)氣。
課件準(zhǔn)備：《小雪節(jié)氣》的故事音頻及圖片
一、由來(lái)
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令?！靶⊙睍r(shí)值陽(yáng)歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō)，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
二、意義
小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征；而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
三、注意
注意潤(rùn)燥
1、適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。
2、對(duì)有晨練習(xí)慣的老年人來(lái)說(shuō)，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。
多吃含葉酸的蔬果抗抑郁
1、要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)。
2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇七
1、了解小雪節(jié)氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。
2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。
3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。
4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展
a、雪具有保溫性
俗話說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。
b、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
c、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。
水晶紙雪花材料material
白紙、鉛筆（可選）、食鹽、熱水、杯子、盤(pán)子
工具kitchenware
剪刀、攪拌器
制作making
1.取一張正方形紙張，把紙張水平放置
2.把正方形紙張沿著其中的一條對(duì)角線對(duì)折成直角三角形
3.再沿著直角三角形的高對(duì)折成小直角三角形
4.把小直角分成三等分，折疊在一起
5.把紙張翻面
6.再剪下三角形上方多余的部分
7.在三角形兩側(cè)剪出大小不同的圖案（圖案可隨意設(shè)計(jì)），注意不要完全剪開(kāi)，否則會(huì)把雪花剪成兩半。如果沒(méi)有把握，可以先用鉛筆畫(huà)出雪花的圖案，然后再剪
1.在杯子中加入熱水，往杯子中加入足量鹽，攪拌直至鹽不再溶解。提示：因?yàn)樾枰玫介_(kāi)水（或熱水），因此此實(shí)驗(yàn)一定要在成人監(jiān)督下進(jìn)行，避免出現(xiàn)燙傷意外。
2.把紙雪花放在淺盤(pán)內(nèi)，然后在紙雪花上倒入鹽水。要確保紙雪花表面都被鹽水覆蓋。
3.靜置幾天，直到水蒸發(fā)后形成鹽晶體。此時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)紙雪花變成了水晶雪花
4.可在水晶紙雪花的背面貼上雙面膠，再粘貼到墻上或窗戶上進(jìn)行裝飾。
原理
鹽會(huì)在水中化開(kāi)，和水融為一體，我們把這種現(xiàn)象叫做溶解。一杯水能夠溶解多少鹽呢？
在一定情況下，水能溶解鹽的數(shù)量有限的，當(dāng)鹽在水中無(wú)法繼續(xù)溶解時(shí)，多余的鹽就會(huì)沉于杯底，此時(shí)就算再攪拌也沒(méi)有辦法讓更多的鹽溶解，這時(shí)的水溶液被稱為“過(guò)飽和溶液”就像水吃的太飽了，已經(jīng)吃不下更多的鹽了。
過(guò)飽和溶液非常的不穩(wěn)定，當(dāng)過(guò)飽和溶液的溫度降低時(shí)，已經(jīng)溶解的物質(zhì)就會(huì)伺機(jī)跑出來(lái)，形成漂亮的晶體。
實(shí)驗(yàn)中先往熱水中加許多鹽調(diào)配成過(guò)飽和溶液，然后讓水溶液溫度降低，鹽就會(huì)重新從水里跑出來(lái)形成晶體。
雪花樹(shù)材料material
鹽、熱水、扭扭棒、鐵絲、筷子、小勺
工具kitchenware
剪刀
制作making
1.將扭扭棒剪成三段相同的長(zhǎng)度；
2.把扭扭棒做成樹(shù)枝的樣子，綁上一根鐵絲；
3.往熱水里加入鹽；
4.用筷子不停攪拌，直到鹽不再溶解為止；
5.鐵絲的另一端系在木棒上，把數(shù)字浸在含有鹽的熱水里；
6.過(guò)一晚上再來(lái)看看，有沒(méi)有出現(xiàn)雪花呢？
原理
往熱水中不斷加入鹽使之飽和，當(dāng)水冷卻后，鹽就會(huì)以晶體的形式析出，這種現(xiàn)象被稱為“結(jié)晶”。
3.往熱水里加入鹽；
4.用筷子不停攪拌，直到鹽不再溶解為止；
5.鐵絲的另一端系在木棒上，把數(shù)字浸在含有鹽的熱水里；
6.過(guò)一晚上再來(lái)看看，有沒(méi)有出現(xiàn)雪花呢？
原理
往熱水中不斷加入鹽使之飽和，當(dāng)水冷卻后，鹽就會(huì)以晶體的形式析出，這種現(xiàn)象被稱為“結(jié)晶”。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇八
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。
2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
1、ppt故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事|第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
（1）小雪的天氣是怎樣的？
（2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇九
（一）幫助兒童了解小雪這個(gè)節(jié)氣的由來(lái)和地理知識(shí)特點(diǎn)；
（二）帶領(lǐng)兒童認(rèn)識(shí)小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；
（三）認(rèn)識(shí)小雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；
（四）學(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
（一）節(jié)氣由來(lái)
這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪”是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪?！对铝钇呤蚣狻分小笆轮校晗露鵀楹畾馑?，故凝而為雪?！笔菍?duì)小雪由來(lái)的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
（二）地理知識(shí)
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
（三）小雪物候
那么問(wèn)題就來(lái)了，小雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年?！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng)，來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。
（四）小雪傳統(tǒng)
俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙┕?jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
1、“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
4、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
（五）制作簡(jiǎn)易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽(tīng)的小朋友一定記得老師提到過(guò)“釀小雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小雪酒不是指一種專門(mén)的酒，只要是小雪到來(lái)后開(kāi)始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨?，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，最后我們把容器密封起來(lái)，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請(qǐng)一個(gè)小朋友來(lái)幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來(lái)一起試一試？
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十
1、能在游戲情景中學(xué)會(huì)使用剪刀，對(duì)紙工活動(dòng)有興趣。
2、鞏固認(rèn)識(shí)紅、黃、藍(lán)三色，初步學(xué)習(xí)將紙條按顏色進(jìn)行分類擺放。
3、積極參與游戲，體驗(yàn)與同伴共同游戲的快樂(lè)。
1、紅、黃、藍(lán)紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂(lè)。
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽(tīng)，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調(diào)皮了，它還會(huì)飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對(duì)，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學(xué)習(xí)使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來(lái)把紙條變成小雪花。我們一起來(lái)做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開(kāi)咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì)很累的。
2、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽(tīng)，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說(shuō)旁邊的花兒多漂亮，我們?cè)趺礇](méi)有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類擺放紙條，結(jié)束活動(dòng)。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧?！币龑?dǎo)幼兒按顏色分類擺放。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十一
1、感受小雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂(lè)。
2、初步了解小雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
課件準(zhǔn)備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。
一、引導(dǎo)幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)
——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?
——活動(dòng)身體后，你們有沒(méi)有更暖和一些呢?
二、播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解小雪食糯的習(xí)俗
——寒冷的小雪來(lái)了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來(lái)看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來(lái)看看吧。
——這些美食你們都吃過(guò)嗎?它們是什么味道的?
四、出示材料制作糯米美食體會(huì)制作享用美食的快樂(lè)
1、出示材料，請(qǐng)幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。
2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結(jié)束。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十二
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來(lái)年必豐年等。
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。
3、戶外實(shí)踐：到戶外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十三
1、晨接：播放有關(guān)雪的音樂(lè)(晨接、吃早餐、戶外活動(dòng)、吃午餐、睡覺(jué)、起床、都是不同的有關(guān)雪的音樂(lè))
2、引導(dǎo)孩子觀察早晨、中午和下午的天氣，說(shuō)出有什么變化
3、日常提醒(多穿衣服，吃溫?zé)崾澄?，喝溫水，不要赤腳等)
1、讀有關(guān)雪的繪本，詩(shī)歌
2、安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說(shuō)出來(lái)
3、主題課說(shuō)有關(guān)下雪天注意事項(xiàng)及安全措施
1、讓大組的孩子當(dāng)護(hù)林使者，愛(ài)護(hù)園里的.樹(shù)木
2、讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來(lái)進(jìn)行美創(chuàng)
3、午餐：播放吃飯音樂(lè)
4、吃臘肉飯和飯團(tuán)雪球
5、播放睡覺(jué)音樂(lè)
1、語(yǔ)言(學(xué)習(xí)新的詞匯，比如小雪、降溫、初雪、寒冷等)
2、家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)
3、音樂(lè)(節(jié)氣兒歌、詩(shī)歌等)
4、美術(shù)(繪畫(huà)雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)
5、科學(xué)(小雪的由來(lái)，節(jié)氣的習(xí)俗，天氣的特點(diǎn)等)
6、蒙氏(點(diǎn)數(shù)雪花，雪花與數(shù)字對(duì)應(yīng)等)
父母帶著寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準(zhǔn)備)，體驗(yàn)腌菜/腌肉的過(guò)程
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十四
在“冬天來(lái)了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，通過(guò)在自然中尋找冬意，學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)，同時(shí)通過(guò)毛巾操的練習(xí)克服懶惰情緒、堅(jiān)持健康生活。屬健康、語(yǔ)言領(lǐng)域結(jié)合的綜合性課程。
1.知識(shí)方面：了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)；
2.技能方面：學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)；
3.情感方面：克服懶惰情緒，堅(jiān)持健康生活。
1.小雪感受分享（5分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們好！今天我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣是小雪。說(shuō)到小雪，小朋友們有沒(méi)有自己特殊的理解呢？小雪時(shí)節(jié)代表著冬季的開(kāi)始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)狀態(tài)。小朋友們有沒(méi)有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴床，不愿出門(mén)面對(duì)刺骨的寒風(fēng)……
2.尋找冬意（35分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
（1）活動(dòng)引入
師：但在南方，初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，我們感受到冬天來(lái)臨的過(guò)程也比較漫長(zhǎng)，現(xiàn)在小雪節(jié)氣已到，小朋友們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)身邊的冬天呢？下面就讓我們一起走出家門(mén)，去大自然中感受一下吧！
（2）活動(dòng)進(jìn)行
①通過(guò)五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風(fēng)，觸摸冰霜，觀察枯樹(shù)……）
②分享自己找到的冬天特征，繪制圖畫(huà)。
3.毛巾操（15分鐘）
所需材料：毛巾
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著氣溫的降低，人們、動(dòng)物們逐漸怠惰起來(lái)，不愿出門(mén)活動(dòng)，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的收尾吧！注意做操時(shí)，胳膊一定要伸直哦~
（1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕10次。最大限度的轉(zhuǎn)動(dòng)手腕效果更佳。
（2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過(guò)身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
（3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著毛巾慢慢的上下移動(dòng)。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復(fù)做即可。
（4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬 ，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
24節(jié)氣小雪教案小班美術(shù)篇十五
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(zhǎng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們?cè)谄D苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結(jié)合的綜合性課程。
1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；
2.技能方面：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
1.釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)講述（10分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)
小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們?cè)诘诙甏蜷_(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇?？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)
活動(dòng)過(guò)程：
（1）活動(dòng)引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
（2）活動(dòng)開(kāi)展
制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請(qǐng)小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們?cè)谒锱輦€(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
②拌酒曲
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請(qǐng)大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨?，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
④結(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對(duì)我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2051710.html】
