2023年麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書五篇(大全)

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2023年麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書五篇(大全)
時(shí)間:2023-03-30 15:33:07     小編:zdfb

時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,希望大家能夠喜歡!

麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

第二選門面范圍:商場(chǎng)面積:70-90

第三對(duì)有意向的門面的人流有沒有我們的服務(wù)對(duì)象,如果有的話是多少?按最低消費(fèi)來算我們會(huì)不會(huì)有盈余?

第四我們的特色是什么?用什么來吸引客戶?雖然是加盟店,但我們可不可以創(chuàng)新?我們對(duì)自己的定位又是什么?

第五決策合伙人輪流駐店,當(dāng)日一切與運(yùn)營有關(guān)的全由其決

定。除外三人還需要每人再主管一個(gè)方面。比如食材的引進(jìn)、店面管理制度、運(yùn)營方向等。明確股權(quán)及利益分配。

討論決策最后是少數(shù)服從多數(shù)還是大股東具有一票決策權(quán)。

第六財(cái)務(wù)誰來管賬做賬

第七進(jìn)貨我們打算做多少品種?價(jià)格如何設(shè)定?

第八員工我們找員工的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

第九裝修裝修風(fēng)格的確定

第十宣傳轉(zhuǎn)單?口傳?搞活動(dòng)?朋友圈?

第十一心態(tài)我們是否真的做好了吃苦的準(zhǔn)備,遇到挫折能否依然堅(jiān)定

成本計(jì)算:

門面租金1萬5之內(nèi)

員工暫定5人(2廚師,3小工)工資2萬以內(nèi)

店面裝修費(fèi)10萬以內(nèi)

炮臺(tái)2個(gè)2萬

冰箱(3門25004門3500)

冰凍展示柜5000以內(nèi)

桌椅500/套

空調(diào)2-3個(gè)5萬

其他器具(廚具、餐具)1萬

進(jìn)貨預(yù)算(食材及酒水)1萬

員工住宿6000/月以內(nèi)

商場(chǎng)管理費(fèi)5000左右

關(guān)系費(fèi)1萬-2萬

員工制服費(fèi)20xx

加盟費(fèi)5000

流動(dòng)資金10萬

水電費(fèi)5000/月

空調(diào)、員工住宿、炮臺(tái)以實(shí)際需求為準(zhǔn)

合計(jì):按運(yùn)營三個(gè)月計(jì)算51萬7千

按每月賺3萬+成本=營業(yè)額=10萬左右按人均最低消費(fèi)40元,每份香鍋2人吃。平均要賣出1250份/每月42份/天

某些方面我覺得我們可以學(xué)習(xí)機(jī)場(chǎng)和航空公司的管理理念(舒適、低成本)

麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

甲方:__________,身份證號(hào):__________,籍貫__________

乙方:__________,身份證號(hào):__________,籍貫__________

經(jīng)雙方考查認(rèn)定在 ?(地址)合伙開設(shè)服裝店,在平等,自愿、互利協(xié)商一致的基礎(chǔ)上達(dá)成以下協(xié)議。

第一條 甲乙雙方自愿合作經(jīng)營 ?(地址)服裝店,總投資為萬元,甲方以人民幣方

式出資 萬元,乙方以人民幣出資 萬元。

第二條 本合伙依法組成合伙企業(yè),在合伙期間合伙人出資的為共有財(cái)產(chǎn),不得隨意分割。合伙終至后,

各合伙人的出資仍為個(gè)人所有,屆時(shí)予以返還。

第三條 本合伙企業(yè)經(jīng)營期限為 年。如果需要延長(zhǎng)期限的,在期滿前六個(gè)月辦理有關(guān)手續(xù)。

第四條 雙方共同經(jīng)營,合伙人執(zhí)行合伙事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體合伙人,所產(chǎn)生的虧損或者民事責(zé)任由

全體合伙人承擔(dān)。

第五條 ?企業(yè)固定資產(chǎn)和盈余按照取得的銷售凈利潤(rùn)的甲方__________%、乙方__________%的比例分配。

第六條 ?企業(yè)債務(wù)按照甲方__________%、乙方__________%比例負(fù)擔(dān)。任何一方對(duì)外償還債務(wù)后,另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十

日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺?fù)擔(dān)的部分。

第七條 入伙、退伙,出資的轉(zhuǎn)讓

1. 入伙:①需承認(rèn)本合同;②需經(jīng)全體合伙人同意;③執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。

2. 退伙:①需有正當(dāng)理由方可退伙在不給合伙企業(yè)事務(wù)執(zhí)行造成不利影響的情況下,可以退伙;②不得在合伙不利時(shí)退伙;③退伙需提前1個(gè)月告知其他合伙人并經(jīng)全體合伙人同意;④退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算,不論何種方式出資,均以金錢結(jié)算;⑤未經(jīng)合同人同意而自行退伙給合伙造成損失的,應(yīng)進(jìn)行賠償。

3. 出資的轉(zhuǎn)讓:允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán),如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的第三人,第三人按入伙對(duì)待,否則以退伙對(duì)待轉(zhuǎn)讓人。

第八條 ?合伙負(fù)責(zé)人及其他合伙人的權(quán)利

1.____________為合伙負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是:①?zèng)Q定經(jīng)營管理方針,對(duì)合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理;②購進(jìn)常用貨物;③,支付合伙債務(wù);④__________。

2.其他合伙人的權(quán)利:①參予合伙事業(yè)的管理;②聽取合伙負(fù)責(zé)人開展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告;檢查合伙帳冊(cè)及經(jīng)營情況;④共同決定合伙重大事項(xiàng)。

第九條 ?每月 日為分紅日,同時(shí)召開股東會(huì)議。每月營利(總業(yè)績(jī))扣除所有應(yīng)支出后,再扣除行政

管理費(fèi)、折舊提攤費(fèi)(以3年為計(jì)算準(zhǔn)則,作為裝修及硬件設(shè)備更新之用),是為當(dāng)月純利潤(rùn)。紅利按每月純利潤(rùn)之金額分配。卡金在未消費(fèi)前,不列入每月業(yè)績(jī)賬,由公司保管保存,以維護(hù)顧客信用。每月財(cái)務(wù),由甲方保管,乙方監(jiān)管,每月核算簽字后,分紅。

第十條 他人可以入伙,但須經(jīng)甲乙丙三方同意,并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力

第十一條 本協(xié)議未盡事宜,雙方可以補(bǔ)充規(guī)定,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。

第十二條 ?本協(xié)議一式貳份,合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。

第十三條 ?自協(xié)議簽訂之日起,乙方需要負(fù)責(zé)技術(shù)和市場(chǎng)開發(fā)及售后跟進(jìn),甲方負(fù)責(zé)管理及日常事務(wù)。 第十四條 ?本協(xié)議有效期暫定三年,自雙方代表簽字之日起計(jì)算,即從__________年___________月__________日至__________年__________月__________日止。

第十五條 ?爭(zhēng)議處理

1、對(duì)于執(zhí)行本合同發(fā)生的與本合同有關(guān)的爭(zhēng)議應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決;

2、如果雙方通過協(xié)商不能達(dá)成一致,則提交仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁,或依法向人民法院起訴;

第十六條 ?本協(xié)議到期后,雙方均未提出終止協(xié)議要求的,視作均同意繼續(xù)合作,本協(xié)議繼續(xù)有效,如果

不再繼續(xù)合作的,退出方應(yīng)提前三個(gè)月向另一方提交退出的書面文本,并將己方的有關(guān)本合同

項(xiàng)目的資料及客戶資源都應(yīng)交給另一方。

第十七條 ?違約處理

如果一方違反本合同的任何條款,非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行,并依法要求違約方賠償損害。 ?第十八條 ?協(xié)議解除

1、 一方合伙人有違反本合協(xié)議的,另一方有權(quán)解除合作協(xié)議

2、 合作協(xié)議期滿

3、 雙方同意終止協(xié)優(yōu)議的

4、 一方合伙人出現(xiàn)法律上問題及做對(duì)企業(yè)有損害的,另一方有權(quán)解除合作協(xié)議

第十九條 ?未盡事宜,雙方可再協(xié)商補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議同等本協(xié)議有效

第二十條 ?本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有相同的法律效力

麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

合伙人(甲方): 身份證號(hào)碼:

合伙人(乙方): 身份證號(hào)碼:

第一條 合作宗旨:齊心協(xié)力搞好合伙事業(yè),利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

第二條 合作經(jīng)營項(xiàng)目和范圍:板倉路明城公寓一樓米西食品(21)號(hào)店。

第三條 合作期限:自20xx年月日起至雙方共同同意解除合同。

第四條 出資方式

1、合伙人____________(姓名)以____________方式出資,計(jì)人民幣_(tái)___________元。(以下稱為甲方),占50%股份;

2、合伙人____________(姓名)以____________方式出資,計(jì)人民幣_(tái)___________元。(以下稱為乙方),占50%股份;

3、雙方出資為二部分,共計(jì)人民幣_(tái)___________元。第一部分為:店鋪?zhàn)饨穑坏诙糠诌\(yùn)作所需流動(dòng)資金,以維持每月基本營業(yè)開銷。資金逾期造成的損失自行承擔(dān)。

4、合作期間需補(bǔ)充營業(yè)流動(dòng)資金,應(yīng)按照各自所占股份比例補(bǔ)充流動(dòng)資金以維持正常經(jīng)營。

5、合作雙方出資為共有財(cái)產(chǎn),不得隨意請(qǐng)求分割。如雙方自愿解除合同,扣除所有債務(wù)剩余的全部資產(chǎn),按照各自出資比例進(jìn)行分配。

第五條 合作方式

1、雙方共同承擔(dān)店鋪的經(jīng)營,雙方不領(lǐng)取任何工資及福利。每月純利潤(rùn)的80%甲乙雙方以5∶5的比例分成,剩余部分作為流動(dòng)資金。

2、店內(nèi)的任何開支,必須經(jīng)雙方同意簽字才能支付(如貨款、經(jīng)營設(shè)備購置等)。

第六條 虧損、責(zé)任及債務(wù)承擔(dān)

如本每月營業(yè)額未達(dá)到店鋪必要開支所出現(xiàn)虧損的情況,甲乙雙方可進(jìn)行協(xié)商終止合同,如繼續(xù)經(jīng)營,雙方需按第四條第3項(xiàng)填補(bǔ)流動(dòng)資金金額。若因生產(chǎn)操作過程中出現(xiàn)意外事故,造成人身、財(cái)產(chǎn)損失,雙方各承擔(dān)50%費(fèi)用。

第七條 合作廢止及出資的轉(zhuǎn)讓

協(xié)議期內(nèi)不得廢止合作,協(xié)議期滿雙方可商議繼續(xù)合作或終止合作,以合作終止時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行交割,所有資產(chǎn)均折現(xiàn)結(jié)算;未經(jīng)一方同意而自行解除合作關(guān)系給另一方造成損失的視為放棄股份,其資金不退還,歸另一方所有,并不再享有任何利益分紅的權(quán)利,如造成重大經(jīng)濟(jì)損失追究相關(guān)法律責(zé)任;甲乙任何一方出現(xiàn)人身意外等不可抗力造成無法合作,可協(xié)商終止合作。

第八條 禁止行為

1、禁止任何一方私吞銷售款;

2、禁止任何一方與供貨商做任何利益上的交易;

3、如甲乙任何一方違反上述各條,另一方可終止合作并有權(quán)要求違反方退還全部投資款,并賠償投資款的10%作為違約金。

第九條 合作的終止及終止后的事項(xiàng)

1、本協(xié)議因以下事由之一自動(dòng)終止:①雙方共同同意終止合作關(guān)系;②合作事業(yè)違反法律被撤銷;③法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請(qǐng)求判決解散。

2、合作終止后的事項(xiàng):清算后如有盈余,則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財(cái)產(chǎn)的順序進(jìn)行。固定資產(chǎn)和不可分物,可作價(jià)賣給合伙人或第三人,其價(jià)款參與分配。

第十條 糾紛的解決

甲乙雙方如發(fā)生糾紛,應(yīng)共同協(xié)商,本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成,可以訴諸人民法院。

第十一條 本合同自訂立并轉(zhuǎn)讓店鋪成功之日起生效。

第十二條 本合同如有未盡事宜,應(yīng)由甲乙雙方討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

第十三條 由合作雙方簽字后生效。

第十四條 本合同所訂條款與國家法律、法規(guī)有抵觸的和未盡事宜按國家法律、法規(guī)執(zhí)行。 ?第十五條 未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。

第十六條 本合同正本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

合伙人(甲方): ? 合伙人(乙方):

日期: ? 日期:

麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

雙方經(jīng)一致協(xié)商,決定共同投資美容美體事業(yè),本著公平、自愿的原則,達(dá)成如下協(xié)議:

一、合伙方:

合伙方(一):________,身份證號(hào)碼為:

合伙方(二):________,身份證號(hào)碼為:

二、合作店的名稱和經(jīng)營場(chǎng)所:

1、合作名稱:

2、合作地區(qū):

三、工商、稅務(wù)等部門注冊(cè)登記:

介于工商、稅務(wù)等機(jī)關(guān)的注冊(cè)規(guī)定只能由一人擔(dān)任法人代表,經(jīng)雙方協(xié)商決定由_________擔(dān)任注冊(cè)法人代表,但實(shí)際上皙源活色生香美麗坊所有資產(chǎn)和經(jīng)營權(quán)由合伙人雙方共同所有。

四、出資方式和繳付比例:

1、合伙雙方均以現(xiàn)金出資入伙,共___________元。

2、出資金額:合伙方(一)出資:___________元;

合伙方(二)出資:___________元。

五、利潤(rùn)分配和虧損處置:

合伙雙方盈利、虧損共同承擔(dān)責(zé)任,各占百分之五十。

六、合伙期限:

合伙期限___年(_____年__月__日—___年__月__日),到期如雙方自愿可續(xù)約。

七、入伙和退伙:

1、不允許第三者入伙。

2、雙方如有一方退伙,需提前三個(gè)月通知另一方,并說明退伙理由;有關(guān)事項(xiàng)共同協(xié)商達(dá)成一致,如有異議向有關(guān)部門申請(qǐng)仲裁。

八、解散與清算:

1、如遇下列情況之一,可解散:

(1)雙方協(xié)議解散:

(2)合同到期。

(3)虧損到無法正常經(jīng)營。

(4)國家政策性解散或不可抗力的因素;

2、如解散,合伙雙方按1:1的比例分配資產(chǎn)、利潤(rùn)和承擔(dān)債權(quán)、債務(wù)。

九、違約責(zé)任:

如有一方違反以上任何一條約定,違約方需賠償給另一方因違約帶來的一切經(jīng)濟(jì)損失。

十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決,協(xié)商不下的申請(qǐng)本地法院受理解決;本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字(或蓋手?。┥?;本合同一經(jīng)簽訂,即具有法律效應(yīng)。

合伙方(一): ?合伙方(二):

簽約時(shí)間:

年 ?月 ?日 ? 年 ?月 ?日

麻辣香鍋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

前言——關(guān)于麻辣香鍋

麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?。主要采用?yōu)質(zhì)原料,精心配制,其原料上乘,配方獨(dú)特,繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長(zhǎng),香氣撲鼻的特點(diǎn)!

麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工,看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將五顏六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。

麻辣香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為最佳,因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。

強(qiáng)力的發(fā)展勢(shì)頭

快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞,一頓大餐吃一點(diǎn)就飽,一會(huì)就餓。人們的味覺需要刺激,“麻辣”味型不僅僅只是一種流行,而已經(jīng)成為一種趨勢(shì)?!奥槔薄蔽缎褪袌?chǎng)越來越火爆,吃自己喜歡吃的東西,吃能值得與他人炫耀的東西!正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求,具有廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。目前,麻辣香鍋在北京的發(fā)展相當(dāng)火爆,然而在鄭州市場(chǎng)上,雖然有幾家但是只能算是剛剛起步。特別是在我們店所處的經(jīng)三路上,只有世紀(jì)聯(lián)華經(jīng)三店有一家,但是在外面以實(shí)體店面的麻辣香鍋我們是第一家,盡管我們的店面位置不是最好,但是我們有一個(gè)最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):房租成本太低。這樣我們可以把更多的費(fèi)用用于宣傳上,例如在江山商界寫字樓前打起我們的廣告,去棗莊門口散發(fā)我們的宣傳海報(bào),在江山公寓大廳永久的做我們的墻體廣告以及卡薩公寓江山快捷酒店的廣告。

一 快餐店概況

1 本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),原為麗麗快餐,現(xiàn)在升級(jí)改造成麻辣香鍋鄭州總店。主要經(jīng)營麻辣香鍋這一特色的新穎的項(xiàng)目。

2 麻辣香鍋位于經(jīng)三路上的江山商界b座一樓,目前是一家中小型的餐飲店,未來逐漸發(fā)展成連鎖形式的中等餐飲集團(tuán)。

3 麻辣香鍋總店的所有者是原智慧。

4 本店需創(chuàng)業(yè)資金3萬元人民幣,其中還差一萬五沒有到位。

二 經(jīng)營目標(biāo)

1 由于地理位置處于公司員工比較集中的區(qū)域,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,如果想快速打開市場(chǎng)前期務(wù)必在營銷和宣傳上下點(diǎn)功夫,當(dāng)然該店的特色味道與服務(wù)才是更重要的。由于在這里已經(jīng)經(jīng)營一年,所以該店的知名度不用擔(dān)心,重要的是讓更多的人知道我們現(xiàn)在在經(jīng)營一個(gè)特色的項(xiàng)目,我們的就餐環(huán)境也比去年更上了一個(gè)檔次。因此,我們前期的經(jīng)營目標(biāo)就是首先把我們店周圍這四棟樓的客戶盡可能的爭(zhēng)取過來。

2麻辣香鍋風(fēng)靡京城,代表著一種新的餐飲趨勢(shì),而且目前在鄭州只能算是剛剛起步,我們有機(jī)會(huì)一舉做大做強(qiáng)。因此本店將在1年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在鄭州經(jīng)三路眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

三 市場(chǎng)分析

1 客源:目前我的店面位于江山公寓一樓。方圓四周有四棟寫字樓,包含了上班族居民族以及三家快捷酒店。再往外延伸,方圓200米內(nèi)就是經(jīng)三路上最繁華的金城國際廣場(chǎng)以及其他的寫字樓群,可以說無論從消費(fèi)人數(shù)還是消費(fèi)能力上都是能夠保證的。

2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 :目前在我們店面方圓周圍可以說有很多的快餐店,但是沒有幾家有自己特色的快餐店,特別是麻辣香鍋這個(gè)項(xiàng)目目前在我們這里是一個(gè)市場(chǎng)空白,因?yàn)槲覀冇袡C(jī)會(huì)吸引更多的顧客去吃新鮮的東西。如果真要說對(duì)手最大的對(duì)手應(yīng)該是煨湯還有就是小吃城。但是由于煨湯與我們經(jīng)營的不是一個(gè)種類所以我們之間有差異化,這個(gè)不必?fù)?dān)心。至于小吃城,最大的也就是價(jià)格可能會(huì)比我們的有優(yōu)勢(shì),但是就餐環(huán)境太差。如果我們的店面現(xiàn)在有了自己的特色,再加上就餐環(huán)境的進(jìn)一步提升,應(yīng)該能夠保證客戶上座率。

四 經(jīng)營計(jì)劃

1 快餐店主要面向大眾,因此菜價(jià)不會(huì)太高,屬于中低檔。

2 在保證店內(nèi)正常營業(yè)的同時(shí),大力開展外賣形式,特別是卡薩公寓與江山快捷酒店的送餐業(yè)務(wù)。

3 午餐最主要的要快,要保證上餐的速度與質(zhì)量,爭(zhēng)取午餐成為主要收入來源,因?yàn)檫@里上班族比較多。晚餐為了拉動(dòng)消費(fèi),可以適當(dāng)?shù)拇蛘郏瑥亩幚懋?dāng)天不能過夜的菜品。保證天天菜品新鮮。

4 隨時(shí)準(zhǔn)備上新的菜品,從而不能讓顧客感到吃膩了。

5 經(jīng)營時(shí)間主要是中午和晚上。中午以快為主,晚上可以適當(dāng)?shù)耐瞥鰶霾艘故?,從而把客戶留下來慢慢吃慢慢喝?/p>

6 對(duì)于以上提出的幾點(diǎn)務(wù)必要嚴(yán)格執(zhí)行,而且不斷地做到創(chuàng)新。還要就是要保證各個(gè)員工的配合度,分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。

五 人事計(jì)劃

1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收4名全日制雇員。兩名廚師兩名服務(wù)員。

2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受專業(yè)培訓(xùn)。

六、銷售計(jì)劃

1開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,向消費(fèi)者介紹本店“物特價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客?;蛘呤窃陬櫩兔看蜗M(fèi)后送給顧客限期抵用券。

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

八、附錄

為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。

(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。

(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。

(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。

(八)餐廳員工應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品時(shí)必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。

(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無害。

(十一)嚴(yán)禁向顧客提供過期的或者是有異味的不能正常食用的食品。

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