總結(jié)是反思的過(guò)程，它讓我們明確自己的長(zhǎng)處和短板，為自我完善提供有力支撐。需要結(jié)合實(shí)際情況，客觀地評(píng)估自己的表現(xiàn)和成績(jī)。小編為大家找到了一些熱門(mén)領(lǐng)域的總結(jié)范文，供大家參考借鑒。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇一
針對(duì)本次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，我廳前期進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備活動(dòng)并制定了詳盡的計(jì)劃：
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對(duì)周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學(xué)生代表發(fā)放dm單進(jìn)行宣傳預(yù)熱;活動(dòng)期間，石橋鋪周邊商圈均在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導(dǎo)到廳，我廳組織數(shù)10名手機(jī)臨時(shí)促銷(xiāo)人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動(dòng)dm單，并讓其引導(dǎo)至我廳參與促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的分享了該區(qū)域的人流，達(dá)到很好的宣傳效果。
此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，地推現(xiàn)場(chǎng)采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫(huà)面統(tǒng)一布置，均以“td手機(jī)重磅出擊”活動(dòng)為主，這樣整體的宣傳使其能達(dá)到很好的宣傳效果，突出了活動(dòng)的主題。
其中自有業(yè)務(wù)促銷(xiāo)區(qū)域由自辦廳人員總體負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)過(guò)年卡、td座機(jī)、中高端、兩城一家等業(yè)務(wù)的推廣及銷(xiāo)售;一元購(gòu)機(jī)專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領(lǐng)手機(jī)廠家促銷(xiāo)人員以一元購(gòu)td機(jī)為重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的推廣;其余的兩個(gè)展間由萊斯莉公司人員和手機(jī)廠家銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)，主要推針對(duì)“常態(tài)化心機(jī)”進(jìn)行演示推廣及銷(xiāo)售。展間旁，我們還開(kāi)展了針對(duì)我廳的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引了用戶的眼球。另外，我們有效的結(jié)合1號(hào)酷派廠家和2號(hào)lg廠家進(jìn)行的路演活動(dòng)，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷(xiāo)量均有成倍的提升。
本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái)，共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。
最后，我們始終相信只要大家團(tuán)結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭(zhēng)先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇二
凡在賓館消費(fèi)年夜飯的，送合家歡照一張，贈(zèng)中餐廳消費(fèi)券一張;同時(shí)進(jìn)餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費(fèi)年夜飯(1588元/席、1888元/席)的，可分別獲贈(zèng)“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“國(guó)大”為了烘托新年氣氛，營(yíng)造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國(guó)大”的顧客贈(zèng)送水果、新年禮物等。同時(shí)，“國(guó)大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗(yàn)”活動(dòng)，引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一)，并特別推出零點(diǎn)套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當(dāng)晚赴約“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，還可參加特別抽獎(jiǎng)。
劉家香辣館金華分店即日起開(kāi)展中餐8.8折酬賓活動(dòng)，同時(shí)邀請(qǐng)了杭幫廚師推出美味名檔菜肴，并推出年夜飯可自帶酒水活動(dòng)。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇三
針對(duì)本次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，我廳前期進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備活動(dòng)并制定了詳盡的計(jì)劃：
2、宣傳方面，春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對(duì)周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學(xué)生代表發(fā)放dm單進(jìn)行宣傳預(yù)熱;活動(dòng)期間，xxx周邊商圈均在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導(dǎo)到廳，我廳組織數(shù)10名手機(jī)臨時(shí)促銷(xiāo)人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動(dòng)dm單，并讓其引導(dǎo)至我廳參與促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的分享了該區(qū)域的人流，達(dá)到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場(chǎng)，此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，地推現(xiàn)場(chǎng)采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫(huà)面統(tǒng)一布置，均以“td手機(jī)重磅出擊”活動(dòng)為主，這樣整體的宣傳使其能達(dá)到很好的宣傳效果，突出了活動(dòng)的主題。
其中自有業(yè)務(wù)促銷(xiāo)區(qū)域由自辦廳人員總體負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)過(guò)年卡、td座機(jī)、中高端、兩城一家等業(yè)務(wù)的推廣及銷(xiāo)售;一元購(gòu)機(jī)專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領(lǐng)手機(jī)廠家促銷(xiāo)人員以一元購(gòu)td機(jī)為重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的推廣;其余的兩個(gè)展間由萊斯莉公司人員和手機(jī)廠家銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)，主要推針對(duì)“常態(tài)化心機(jī)”進(jìn)行演示推廣及銷(xiāo)售。展間旁，我們還開(kāi)展了針對(duì)我廳的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引了用戶的眼球。另外，我們有效的結(jié)合1號(hào)酷派廠家和2號(hào)lg廠家進(jìn)行的路演活動(dòng)，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷(xiāo)量均有成倍的提升。
本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái)，共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92。6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。
最后，我們始終相信只要大家團(tuán)結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭(zhēng)先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇四
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編精心整理的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
針對(duì)本次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，我廳前期進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備活動(dòng)并制定了詳盡的計(jì)劃：
在春節(jié)期間，我廳為確保本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利開(kāi)展，取消了員工調(diào)休，每位同事都堅(jiān)守在工作第一線. 另外,由于我廳人員有限，我廳還充分的整合了萊斯麗公司和各手機(jī)廠家的人力資源，并申請(qǐng)學(xué)生代表配合，且提前對(duì)所有人員進(jìn)行了培訓(xùn)，就區(qū)域職能對(duì)每個(gè)位置進(jìn)行細(xì)化分工，實(shí)行責(zé)任和任務(wù)落實(shí)到個(gè)人的方式，為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了保障.最后在各方的協(xié)同配合下，有效的保障了營(yíng)業(yè)廳內(nèi)外各區(qū)域活動(dòng)的`開(kāi)展,同時(shí)合理的人員搭配也有效的提升了各區(qū)域的工作效率。
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對(duì)周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學(xué)生代表發(fā)放dm單進(jìn)行宣傳預(yù)熱;活動(dòng)期間，石橋鋪周邊商圈均在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導(dǎo)到廳，我廳組織數(shù)10名手機(jī)臨時(shí)促銷(xiāo)人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動(dòng)dm單，并讓其引導(dǎo)至我廳參與促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的分享了該區(qū)域的人流,達(dá)到很好的宣傳效果。
此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，地推現(xiàn)場(chǎng)采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫(huà)面統(tǒng)一布置，均以“td手機(jī)重磅出擊”活動(dòng)為主，這樣整體的宣傳使其能達(dá)到很好的宣傳效果，突出了活動(dòng)的主題。其中自有業(yè)務(wù)促銷(xiāo)區(qū)域由自辦廳人員總體負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)過(guò)年卡、td座機(jī)、中高端、兩城一家等業(yè)務(wù)的推廣及銷(xiāo)售;一元購(gòu)機(jī)專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領(lǐng)手機(jī)廠家促銷(xiāo)人員以一元購(gòu)td機(jī)為重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的推廣;其余的兩個(gè)展間由萊斯莉公司人員和手機(jī)廠家銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)，主要推針對(duì)“常態(tài)化心機(jī)”進(jìn)行演示推廣及銷(xiāo)售。
展間旁，我們還開(kāi)展了針對(duì)我廳的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引了用戶的眼球。另外,我們有效的結(jié)合1號(hào)酷派廠家和2號(hào)lg廠家進(jìn)行的路演活動(dòng)，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷(xiāo)量均有成倍的提升。
本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái)，共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。
最后，我們始終相信只要大家團(tuán)結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭(zhēng)先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇五
本次促銷(xiāo)活動(dòng)從__年__月__日至__年__月__日，共計(jì)__天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長(zhǎng)，銷(xiāo)量重點(diǎn)拉動(dòng)是以____及___等商超的重點(diǎn)店面為主，活動(dòng)方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
一現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售:。
主要體現(xiàn)____系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了___、____倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，____現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，__葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是__、__、__三大品牌，在__地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷(xiāo)方案時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，___和____做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋拢覀兠夸N(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇六
為了在不同的時(shí)間段針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)以達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果，此次促銷(xiāo)分為兩個(gè)時(shí)間段：第一、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)時(shí)間為：___月___日、___日 共計(jì)2天。第二、其他促銷(xiāo)時(shí)間為： ___月___日開(kāi)始促銷(xiāo)，禮品送完即止。針對(duì)不同的產(chǎn)品采用的促銷(xiāo)贈(zèng)品也有所不同。
1、 直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)
直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)區(qū)域涵蓋了廈門(mén)地區(qū)現(xiàn)有的___家直營(yíng)門(mén)店，時(shí)間為：___日、___日，共計(jì)2天。促銷(xiāo)方式是：凡在我司直營(yíng)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)鮮肉金額___元以上即可領(lǐng)取對(duì)聯(lián)一幅。分配的對(duì)聯(lián)數(shù)量為_(kāi)__幅，并于___月___日全部送至辦事處，各門(mén)店具體分配數(shù)量由直營(yíng)門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、 直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)
直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)門(mén)店數(shù)量為_(kāi)__家，促銷(xiāo)時(shí)間是從___月___日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：___月___日這一批是派車(chē)直接送至門(mén)店。從___月___日開(kāi)始，直營(yíng)門(mén)店未配送完的贈(zèng)品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開(kāi)單隨貨送至門(mén)店，未配送完的對(duì)聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車(chē)配送至門(mén)店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)的門(mén)店為已經(jīng)開(kāi)張的___家門(mén)店，促銷(xiāo)時(shí)間和直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間一樣，是從___月___日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：___月___日這一批是按門(mén)店把贈(zèng)品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車(chē)直接送至門(mén)店，但有兩家門(mén)店由于___月___日未叫貨而未能隨車(chē)送至，則在___月___日上午派車(chē)第一時(shí)間送到。
未配送完贈(zèng)品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開(kāi)單以外，對(duì)聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在___月___日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
對(duì)應(yīng)的禮品來(lái)增加單個(gè)客戶的購(gòu)買(mǎi)量及增加門(mén)店的客流量，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過(guò)買(mǎi)贈(zèng)增加客流量的同時(shí)也加大了門(mén)店在消費(fèi)群中的曝光率，增加消費(fèi)者對(duì)公司品牌的好感，而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對(duì)聯(lián)，或者在派紅包時(shí)用公司的紅包，本來(lái)也是對(duì)公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節(jié)銷(xiāo)售高峰期，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對(duì)提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
商場(chǎng)20xx年春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)
本次促銷(xiāo)活動(dòng)從20xx年1月1日至20xx年2月29日，共計(jì)58天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長(zhǎng)，銷(xiāo)量重點(diǎn)拉動(dòng)是以華潤(rùn)萬(wàn)家及人人樂(lè)等商超的重點(diǎn)店面為主，活動(dòng)方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
本次的促銷(xiāo)活動(dòng)形式主要分為四大類(lèi)：
一 現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售:
主要體現(xiàn)華潤(rùn)萬(wàn)家系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二 堆頭、端架
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三 上刊
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了94赤霞珠、金裝王朝倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，94赤霞珠現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四 返現(xiàn)
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，西安葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍三大品牌，在西安地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解,覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的,但從我個(gè)人的角度來(lái)看,還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷(xiāo)方案時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，94赤霞珠和金裝王朝做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量最大，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋?，我們每銷(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇七
本次促銷(xiāo)活動(dòng)從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計(jì)xx天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長(zhǎng)，銷(xiāo)量重點(diǎn)拉動(dòng)是以xxxx及xx_等商超的重點(diǎn)店面為主，活動(dòng)方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
一現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售:。
主要體現(xiàn)xxxx系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了xx_、xxxx倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，xxxx現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，xx葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是xx、xx、xx三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷(xiāo)方案時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，xx_和xxxx做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋?，我們每銷(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇八
本次促銷(xiāo)活動(dòng)從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計(jì)xx天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長(zhǎng)，銷(xiāo)量重點(diǎn)拉動(dòng)是以xxxx及xxx等商超的重點(diǎn)店面為主，活動(dòng)方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
主要體現(xiàn)xxxx系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了xxx、xxxx倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，xxxx現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，xx葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是xx、xx、xx三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷(xiāo)方案時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，xxx和xxxx做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量最大，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋?，我們每銷(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇九
春節(jié)，是我國(guó)最熱鬧的節(jié)日，同時(shí)也是消費(fèi)高潮的節(jié)日，所以很多商家都選擇在春節(jié)期間做促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引客人。下面是小編為大家提供的“春節(jié)做促銷(xiāo)。
”，感謝閱讀。
為了提升公司的產(chǎn)品銷(xiāo)量，宣傳品牌，回饋消費(fèi)者，也為了在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，進(jìn)一步配合我司門(mén)店工作的勝利進(jìn)行，我司開(kāi)展了春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
為了在不同的時(shí)間段針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)以達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果，此次促銷(xiāo)分為兩個(gè)時(shí)間段：
第一、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日-xx月xx日共計(jì)2天。
第二、其他促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日開(kāi)始促銷(xiāo)，禮品送完即止。針對(duì)不同的產(chǎn)品采用的促銷(xiāo)贈(zèng)品也有所不同。
活動(dòng)概況。
1、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)區(qū)域涵蓋了xx地區(qū)現(xiàn)有的家直營(yíng)門(mén)店，時(shí)間為：xx日、xx日，共計(jì)2天。促銷(xiāo)方式是：凡在我司直營(yíng)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)鮮肉金額xx元以上即可領(lǐng)取。
對(duì)聯(lián)。
一幅。分配的對(duì)聯(lián)數(shù)量為幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門(mén)店具體分配數(shù)量由直營(yíng)門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)門(mén)店數(shù)量為家，促銷(xiāo)時(shí)間是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是派車(chē)直接送至門(mén)店。從xx月xx日開(kāi)始，直營(yíng)門(mén)店未配送完的贈(zèng)品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開(kāi)單隨貨送至門(mén)店，未配送完的對(duì)聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車(chē)配送至門(mén)店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)的門(mén)店為已經(jīng)開(kāi)張的家門(mén)店，促銷(xiāo)時(shí)間和直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間一樣，是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是按門(mén)店把贈(zèng)品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車(chē)直接送至門(mén)店，但有兩家門(mén)店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車(chē)送至，則在xx月xx日上午派車(chē)第一時(shí)間送到。
未配送完贈(zèng)品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開(kāi)單以外，對(duì)聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
活動(dòng)的效果。
1、進(jìn)一步提升了門(mén)店的銷(xiāo)量。通過(guò)購(gòu)買(mǎi)一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對(duì)聯(lián)一幅，紅包六個(gè))或者購(gòu)買(mǎi)公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對(duì)應(yīng)的禮品來(lái)增加單個(gè)客戶的購(gòu)買(mǎi)量及增加門(mén)店的客流量，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過(guò)買(mǎi)贈(zèng)增加客流量的同時(shí)也加大了門(mén)店在消費(fèi)群中的曝光率，增加消費(fèi)者對(duì)公司品牌的好感，而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對(duì)聯(lián)，或者在派紅包時(shí)用公司的紅包，本來(lái)也是對(duì)公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節(jié)銷(xiāo)售高峰期，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對(duì)提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問(wèn)題及從中吸取的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)，美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間太緊，加上人員不足，導(dǎo)致贈(zèng)品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候，盡可能地預(yù)留一段機(jī)動(dòng)時(shí)間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開(kāi)個(gè)小會(huì)，讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé)，對(duì)在執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)這次只安排送對(duì)聯(lián)，時(shí)間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門(mén)店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場(chǎng)上買(mǎi)好了對(duì)聯(lián)，因此對(duì)聯(lián)對(duì)已經(jīng)備好對(duì)聯(lián)的顧客來(lái)說(shuō)就沒(méi)有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以事先進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳布置告知消費(fèi)者促銷(xiāo)時(shí)間及相關(guān)贈(zèng)品，或者多安排一至兩種贈(zèng)品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈(zèng)品或者獎(jiǎng)品盡量追求簡(jiǎn)單、實(shí)用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷(xiāo)，贈(zèng)品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈(zèng)品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來(lái)比其他幾種贈(zèng)品都實(shí)用。
4、沒(méi)有一個(gè)周全的贈(zèng)品監(jiān)控流程，在活動(dòng)的過(guò)程中贈(zèng)品的流向無(wú)法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈(zèng)品時(shí)，贈(zèng)品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來(lái)配送，讓促銷(xiāo)不單只停留在針對(duì)消費(fèi)者的層面，而且要面對(duì)終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒(méi)有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對(duì)春節(jié)促銷(xiāo)的關(guān)注度。
活動(dòng)方案。
效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
一現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售:。
主要體現(xiàn)系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了、倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是、三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做。
時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，和做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量最大，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋拢覀兠夸N(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
針對(duì)本次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，我廳前期進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備活動(dòng)并制定了詳盡的計(jì)劃：
2、宣傳方面，春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對(duì)周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學(xué)生代表發(fā)放dm單進(jìn)行宣傳預(yù)熱;活動(dòng)期間，石橋鋪周邊商圈均在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導(dǎo)到廳，我廳組織數(shù)10名手機(jī)臨時(shí)促銷(xiāo)人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動(dòng)dm單，并讓其引導(dǎo)至我廳參與促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的分享了該區(qū)域的人流，達(dá)到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場(chǎng)，此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，地推現(xiàn)場(chǎng)采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫(huà)面統(tǒng)一布置，均以“td手機(jī)重磅出擊”活動(dòng)為主，這樣整體的宣傳使其能達(dá)到很好的宣傳效果，突出了活動(dòng)的主題。
展間旁，我們還開(kāi)展了針對(duì)我廳的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引了用戶的眼球另外，我們有效的結(jié)合1號(hào)酷派廠家和2號(hào)lg廠家進(jìn)行的路演活動(dòng)，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷(xiāo)量均有成倍的提升。
本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái)，共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。
最后，我們始終相信只要大家團(tuán)結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭(zhēng)先，我們就一定能取得更大的勝利!
xx年春節(jié)前一個(gè)月，在廠方大力促銷(xiāo)下，在各二批商，分銷(xiāo)商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷(xiāo)量比去年同期相比又提高了一個(gè)階梯，又一次實(shí)現(xiàn)了新年的開(kāi)門(mén)紅。僅我們分銷(xiāo)渠道就銷(xiāo)售了天之藍(lán)7295箱，海之藍(lán)14930箱，藍(lán)瓷5560箱，夢(mèng)之藍(lán)930箱，夢(mèng)三335箱，夢(mèng)六122箱，夢(mèng)九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動(dòng)搞得比較成功，效果也是立竿見(jiàn)影的。體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一：整個(gè)系列產(chǎn)品銷(xiāo)量的提高，特別是海之藍(lán)的銷(xiāo)量從xx年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過(guò)了xx年的銷(xiāo)量最高峰的一個(gè)月，甚至趕上了xx年銷(xiāo)量最輝煌的同期銷(xiāo)量。
二：產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍的營(yíng)造和拉動(dòng)，在xx年初，海之藍(lán)處于低迷狀態(tài)，而競(jìng)品珍寶坊迅速占有市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)我們還在擔(dān)心海之藍(lán)的后路何去何從，經(jīng)過(guò)一年的努力，海之藍(lán)終于扭轉(zhuǎn)了這個(gè)劣勢(shì)，重新主導(dǎo)了市場(chǎng)。
三：這次活動(dòng)，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時(shí)，各分銷(xiāo)商積極主動(dòng)配合這次活動(dòng)的開(kāi)展。
但是在過(guò)程當(dāng)中也存在著幾個(gè)問(wèn)題值得我們思考。
一：對(duì)于復(fù)雜多變的市場(chǎng)，我們沒(méi)有一個(gè)合理的數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)到較為準(zhǔn)確的總銷(xiāo)售量，導(dǎo)致了在活動(dòng)進(jìn)行中銷(xiāo)量不斷提升，我們?cè)俅蜗驈S方追加銷(xiāo)售計(jì)劃數(shù)字。我們以后要建一個(gè)銷(xiāo)量檔案，每個(gè)月的，每年的，促銷(xiāo)期間的和自然銷(xiāo)售的。這樣的話對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)分析，對(duì)比。也能對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)動(dòng)態(tài)的了解和下次做活動(dòng)的銷(xiāo)量數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)的依據(jù)。
二：由于公司這次活動(dòng)銷(xiāo)量的組成有二批商，團(tuán)購(gòu)商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷(xiāo)渠道。在活動(dòng)面市前沒(méi)能做一個(gè)比較完善的銷(xiāo)量細(xì)化分割，導(dǎo)致了最后的實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)有3個(gè)單品高于廠方核報(bào)數(shù)量。在以后的活動(dòng)前，我們要有一個(gè)具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三：執(zhí)行不到位。執(zhí)行力差的問(wèn)題體現(xiàn)在夢(mèng)系列的活動(dòng)上，在活動(dòng)初期，我們要求各分銷(xiāo)商：凡是有夢(mèng)系列消費(fèi)的必須要在第一時(shí)間向各維護(hù)經(jīng)理登記備案方可參加此次活動(dòng)。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務(wù)人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來(lái)了很大的難度。這一點(diǎn)在以后的活動(dòng)中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四：產(chǎn)品的價(jià)格問(wèn)題。在產(chǎn)品做促銷(xiāo)前，我們本來(lái)很擔(dān)心海之藍(lán)的價(jià)格。但在公司的正確掌控下，海的價(jià)格并未見(jiàn)明顯異常。而天之藍(lán)的價(jià)格卻一路走低。在去年10月份天之藍(lán)調(diào)價(jià)前，市場(chǎng)成交價(jià)能在每瓶255元左右，但在這次活動(dòng)中，市場(chǎng)成交價(jià)最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動(dòng)結(jié)束，價(jià)格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價(jià)前的價(jià)格。以后搞這樣的活動(dòng)要借鑒這次海之藍(lán)的掌控手法，不要給市場(chǎng)留有太多的庫(kù)存，有計(jì)劃的控制發(fā)貨量。不為了銷(xiāo)量而做銷(xiāo)售。
五：數(shù)據(jù)的核報(bào)工作沒(méi)有及時(shí)銜接，十天一次的滾動(dòng)銷(xiāo)量報(bào)批廠方?jīng)]有及時(shí)跟進(jìn)。以后再有這樣的全方位大活動(dòng)要有專人來(lái)負(fù)責(zé)這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和上傳工作。
預(yù)計(jì)在節(jié)后的一個(gè)月時(shí)間里，海之藍(lán)的銷(xiāo)量會(huì)有所下滑，建議在市場(chǎng)庫(kù)存不多的情況下對(duì)海之藍(lán)做一個(gè)跟進(jìn)活動(dòng)，讓市場(chǎng)的氛圍繼續(xù)熱起來(lái)。
時(shí)!新的一年里，我們將會(huì)以大型的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)回報(bào)顧客，使顧客朋友走進(jìn)人本就有新的感覺(jué)，新的實(shí)惠、新的收獲!
1)春節(jié)賀歲禮送新春。
2)元宵節(jié)情緣元宵節(jié)。
3)情人節(jié)感受溫馨浪漫。
三、20xx年春節(jié)活動(dòng)時(shí)間：20xx年x月x日—20xx年x月x日。
四、20xx年春節(jié)活動(dòng)布置策劃：
內(nèi)外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)。
1.場(chǎng)外布置：
1)10家門(mén)店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動(dòng)宣傳)。
2)外包柱按門(mén)店的實(shí)際情況統(tǒng)一進(jìn)行包裝。
3)門(mén)口處上方各掛大型燈籠(50cm)，要求美觀。
4)10家門(mén)店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩(各門(mén)店進(jìn)行費(fèi)用聯(lián)系).
5)各門(mén)店門(mén)口處統(tǒng)一放置紅地毯一條(6m*2m)。
6)地貼春節(jié)專用地帖張貼在出入口，內(nèi)容可以為拜年圖案或春節(jié)活動(dòng)主題(由營(yíng)銷(xiāo)科統(tǒng)一制作).
2.場(chǎng)內(nèi)布置：
1)門(mén)店pop標(biāo)識(shí)用春節(jié)專用標(biāo)識(shí)，海報(bào)及廣告牌，貨價(jià)帖字。
2)門(mén)店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。
3)促銷(xiāo)場(chǎng)地內(nèi)統(tǒng)一播放春節(jié)碟片，特價(jià)信息，活動(dòng)內(nèi)容等。
4)一條街制作噴繪一張(材料為kt板)(由營(yíng)銷(xiāo)科統(tǒng)一制作)。
5)制作吉祥門(mén)，按商場(chǎng)的春節(jié)陳列方向進(jìn)行設(shè)計(jì)。
通道：
1)掛春節(jié)專用吊旗(由營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作).
2)根據(jù)促銷(xiāo)場(chǎng)地實(shí)際的空間大小，進(jìn)行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區(qū)：
1)區(qū)上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個(gè)專區(qū)的輪廓框出來(lái)。
2)貨陳列進(jìn)行食品專區(qū)的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的pop，統(tǒng)一使用kt板進(jìn)行制作到位。
3)專區(qū)的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以pop標(biāo)注，建議全部用槍紙標(biāo)價(jià)。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個(gè)拱門(mén)，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。
樓道口：
1)可用kt板制春節(jié)喜慶拱門(mén)或用汽球綁扎成拱形門(mén)。
2)樓道墻壁上可噴繪海報(bào)張貼(活動(dòng)內(nèi)容及喜慶圖案)，或用張貼春節(jié)喜慶剪花，布置時(shí)盡量偏高，以免顧客摘取。
3)有電梯的營(yíng)銷(xiāo)店進(jìn)行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國(guó)結(jié)、彩燈等物資進(jìn)行裝扮.
3.員工布置及服務(wù)用語(yǔ)。
1)統(tǒng)一制作春節(jié)員工帽子，每位員工必須佩帶。
2)春節(jié)期間員工服務(wù)用語(yǔ)：你好!新年快樂(lè)!歡迎光臨!
3)收銀臺(tái)的收銀員穿戴塘裝.
1)特價(jià)商品促銷(xiāo)。
具體的特價(jià)商品類(lèi)型：以冬季商品年貨、佳節(jié)禮品為主。主要包括營(yíng)養(yǎng)保健品、啤酒、葡萄酒、補(bǔ)酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點(diǎn)陳列，并可做為一條街來(lái)陳列。
聯(lián)系30種以上商品進(jìn)行買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，具體有買(mǎi)贈(zèng)的商品有：保健品、補(bǔ)酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。
贈(zèng)品由廠商提供贊助。(由門(mén)店及營(yíng)銷(xiāo)科共同執(zhí)行)。
2)廠商做大型的文藝活動(dòng)，進(jìn)行輪回演出，提高客流量和銷(xiāo)售。
3)聯(lián)系廠商做大型的場(chǎng)外活動(dòng)，需各門(mén)店提前準(zhǔn)備。
六、20x年x春節(jié)活動(dòng)媒體宣傳：
報(bào)紙：晚報(bào)。
年貨dm海報(bào)、活動(dòng)噴繪海報(bào)、條幅、電視臺(tái)宣傳、廣播宣傳等、宣傳車(chē)、自行車(chē)宣傳隊(duì)。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十
2015年春節(jié)前一個(gè)月，在廠方大力促銷(xiāo)下，在各二批商，分銷(xiāo)商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷(xiāo)量比去年同期相比又提高了一個(gè)階梯，又一次實(shí)現(xiàn)了新年的開(kāi)門(mén)紅。僅我們分銷(xiāo)渠道就銷(xiāo)售了天之藍(lán)7295箱，海之藍(lán)14930箱，藍(lán)瓷5560箱，夢(mèng)之藍(lán)930箱，夢(mèng)三335箱，夢(mèng)六122箱，夢(mèng)九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動(dòng)搞得比較成功，效果也是立竿見(jiàn)影的。體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一：整個(gè)系列產(chǎn)品銷(xiāo)量的提高，特別是海之藍(lán)的銷(xiāo)量從10年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過(guò)了09年的銷(xiāo)量最高峰的一個(gè)月，甚至趕上了08年銷(xiāo)量最輝煌的同期銷(xiāo)量。
二：產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍的營(yíng)造和拉動(dòng)，在10年初，海之藍(lán)處于低迷狀態(tài)，而競(jìng)品珍寶坊迅速占有市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)我們還在擔(dān)心海之藍(lán)的后路何去何從，經(jīng)過(guò)一年的努力，海之藍(lán)終于扭轉(zhuǎn)了這個(gè)劣勢(shì)，重新主導(dǎo)了市場(chǎng)。
三：這次活動(dòng)，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時(shí)，各分銷(xiāo)商積極主動(dòng)配合這次活動(dòng)的開(kāi)展。
但是在過(guò)程當(dāng)中也存在著幾個(gè)問(wèn)題值得我們思考。
一：對(duì)于復(fù)雜多變的市場(chǎng)，我們沒(méi)有一個(gè)合理的數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)到較為準(zhǔn)確的總銷(xiāo)售量，導(dǎo)致了在活動(dòng)進(jìn)行中銷(xiāo)量不斷提升，我們?cè)俅蜗驈S方追加銷(xiāo)售計(jì)劃數(shù)字。我們以后要建一個(gè)銷(xiāo)量檔案，每個(gè)月的，每年的，促銷(xiāo)期間的和自然銷(xiāo)售的。這樣的話對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)分析，對(duì)比。也能對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)動(dòng)態(tài)的了解和下次做活動(dòng)的銷(xiāo)量數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)的依據(jù)。
二：由于公司這次活動(dòng)銷(xiāo)量的組成有二批商，團(tuán)購(gòu)商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷(xiāo)渠道。在活動(dòng)面市前沒(méi)能做一個(gè)比較完善的銷(xiāo)量細(xì)化分割，導(dǎo)致了最后的實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)有3個(gè)單品高于廠方核報(bào)數(shù)量。在以后的活動(dòng)前，我們要有一個(gè)具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三：執(zhí)行不到位。執(zhí)行力差的問(wèn)題體現(xiàn)在夢(mèng)系列的活動(dòng)上，在活動(dòng)初期，我們要求各分銷(xiāo)商：凡是有夢(mèng)系列消費(fèi)的必須要在第一時(shí)間向各維護(hù)經(jīng)理登記備案方可參加此次活動(dòng)。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務(wù)人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來(lái)了很大的難度。這一點(diǎn)在以后的活動(dòng)中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四：產(chǎn)品的價(jià)格問(wèn)題。在產(chǎn)品做促銷(xiāo)前，我們本來(lái)很擔(dān)心海之藍(lán)的價(jià)格。但在公司的正確掌控下，海的價(jià)格并未見(jiàn)明顯異常。而天之藍(lán)的價(jià)格卻一路走低。在去年10月份天之藍(lán)調(diào)價(jià)前，市場(chǎng)成交價(jià)能在每瓶255元左右，但在這次活動(dòng)中，市場(chǎng)成交價(jià)最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動(dòng)結(jié)束，價(jià)格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價(jià)前的價(jià)格。以后搞這樣的活動(dòng)要借鑒這次海之藍(lán)的掌控手法，不要給市場(chǎng)留有太多的庫(kù)存，有計(jì)劃的控制發(fā)貨量。不為了銷(xiāo)量而做銷(xiāo)售。
五：數(shù)據(jù)的核報(bào)工作沒(méi)有及時(shí)銜接，十天一次的滾動(dòng)銷(xiāo)量報(bào)批廠方?jīng)]有及時(shí)跟進(jìn)。以后再有這樣的全方位大活動(dòng)要有專人來(lái)負(fù)責(zé)這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和上傳工作。
預(yù)計(jì)在節(jié)后的一個(gè)月時(shí)間里，海之藍(lán)的銷(xiāo)量會(huì)有所下滑，建議在市場(chǎng)庫(kù)存不多的情況下對(duì)海之藍(lán)做一個(gè)跟進(jìn)活動(dòng)，讓市場(chǎng)的氛圍繼續(xù)熱起來(lái)。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十一
一個(gè)成功的促銷(xiāo)活動(dòng)，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。下面是小編為您帶來(lái)的“促銷(xiāo)。
春節(jié)”，希望您喜歡!
效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
本次的促銷(xiāo)活動(dòng)形式主要分為四大類(lèi)：
一現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售。
主要體現(xiàn)華潤(rùn)萬(wàn)家系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了94赤霞珠、金裝王朝倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，94赤霞珠現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍三大品牌，在西安地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
1、與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。
導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做。
時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
2、我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整。
表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，94赤霞珠和金裝王朝做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量最大，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
3、促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)。
尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
4、除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。
目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
5、針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋?，我們每銷(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
為了提升公司的產(chǎn)品銷(xiāo)量，宣傳品牌，回饋消費(fèi)者，也為了在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，進(jìn)一步配合我司門(mén)店工作的勝利進(jìn)行，我司開(kāi)展了春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
為了在不同的時(shí)間段針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)以達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果，此次促銷(xiāo)分為兩個(gè)時(shí)間段：
第一、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日、xx日共計(jì)2天。
第二、其他促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日開(kāi)始促銷(xiāo)，禮品送完即止。
針對(duì)不同的產(chǎn)品采用的促銷(xiāo)贈(zèng)品也有所不同。
1、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)區(qū)域涵蓋了廈門(mén)地區(qū)現(xiàn)有的家直營(yíng)門(mén)店，時(shí)間為：xx日、xx日，共計(jì)2天。促銷(xiāo)方式是：凡在我司直營(yíng)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)鮮肉金額xx元以上即可領(lǐng)取。
對(duì)聯(lián)。
一幅。分配的對(duì)聯(lián)數(shù)量為幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門(mén)店具體分配數(shù)量由直營(yíng)門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)門(mén)店數(shù)量為家，促銷(xiāo)時(shí)間是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是派車(chē)直接送至門(mén)店。從xx月xx日開(kāi)始，直營(yíng)門(mén)店未配送完的贈(zèng)品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開(kāi)單隨貨送至門(mén)店，未配送完的對(duì)聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車(chē)配送至門(mén)店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)的門(mén)店為已經(jīng)開(kāi)張的家門(mén)店，促銷(xiāo)時(shí)間和直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間一樣，是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是按門(mén)店把贈(zèng)品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車(chē)直接送至門(mén)店，但有兩家門(mén)店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車(chē)送至，則在xx月xx日上午派車(chē)第一時(shí)間送到。
未配送完贈(zèng)品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開(kāi)單以外，對(duì)聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
1、進(jìn)一步提升了門(mén)店的銷(xiāo)量。
通過(guò)購(gòu)買(mǎi)一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對(duì)聯(lián)一幅，紅包六個(gè))或者購(gòu)買(mǎi)公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對(duì)應(yīng)的禮品來(lái)增加單個(gè)客戶的購(gòu)買(mǎi)量及增加門(mén)店的客流量，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。
通過(guò)買(mǎi)贈(zèng)增加客流量的同時(shí)也加大了門(mén)店在消費(fèi)群中的曝光率，增加消費(fèi)者對(duì)公司品牌的好感，而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對(duì)聯(lián)，或者在派紅包時(shí)用公司的紅包，本來(lái)也是對(duì)公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節(jié)銷(xiāo)售高峰期，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對(duì)提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問(wèn)題及從中吸取的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)，美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間太緊，加上人員不足，導(dǎo)致贈(zèng)品配送的困難的局面。
建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候，盡可能地預(yù)留一段機(jī)動(dòng)時(shí)間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開(kāi)個(gè)小會(huì)，讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé)，對(duì)在執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)這次只安排送對(duì)聯(lián)，時(shí)間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門(mén)店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場(chǎng)上買(mǎi)好了對(duì)聯(lián)，因此對(duì)聯(lián)對(duì)已經(jīng)備好對(duì)聯(lián)的顧客來(lái)說(shuō)就沒(méi)有吸引力了。
因此，建議在以后執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以事先進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳布置告知消費(fèi)者促銷(xiāo)時(shí)間及相關(guān)贈(zèng)品，或者多安排一至兩種贈(zèng)品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈(zèng)品或者獎(jiǎng)品盡量追求簡(jiǎn)單、實(shí)用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。
相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷(xiāo)，贈(zèng)品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈(zèng)品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來(lái)比其他幾種贈(zèng)品都實(shí)用。
4、沒(méi)有一個(gè)周全的贈(zèng)品監(jiān)控流程，在活動(dòng)的過(guò)程中贈(zèng)品的流向無(wú)法很好地監(jiān)控。
建議在以后涉及贈(zèng)品時(shí)，贈(zèng)品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來(lái)配送，讓促銷(xiāo)不單只停留在針對(duì)消費(fèi)者的層面，而且要面對(duì)終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒(méi)有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對(duì)春節(jié)促銷(xiāo)的關(guān)注度。
20xx年春節(jié)前一個(gè)月，在廠方大力促銷(xiāo)下，在各二批商，分銷(xiāo)商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷(xiāo)量比去年同期相比又提高了一個(gè)階梯，又一次實(shí)現(xiàn)了新年的開(kāi)門(mén)紅。僅我們分銷(xiāo)渠道就銷(xiāo)售了天之藍(lán)7295箱，海之藍(lán)14930箱，藍(lán)瓷5560箱，夢(mèng)之藍(lán)930箱，夢(mèng)三335箱，夢(mèng)六122箱，夢(mèng)九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動(dòng)搞得比較成功，效果也是立竿見(jiàn)影的。體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、整個(gè)系列產(chǎn)品銷(xiāo)量的提高。
特別是海之藍(lán)的銷(xiāo)量從20xx年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過(guò)了20xx年的銷(xiāo)量最高峰的一個(gè)月，甚至趕上了20xx年銷(xiāo)量最輝煌的同期銷(xiāo)量。
二、產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍的營(yíng)造和拉動(dòng)。
在1x年初，海之藍(lán)處于低迷狀態(tài)，而競(jìng)品珍寶坊迅速占有市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)我們還在擔(dān)心海之藍(lán)的后路何去何從，經(jīng)過(guò)一年的努力，海之藍(lán)終于扭轉(zhuǎn)了這個(gè)劣勢(shì)，重新主導(dǎo)了市場(chǎng)。
三、這次活動(dòng)，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時(shí)，各分銷(xiāo)商積極主動(dòng)配合這次活動(dòng)的開(kāi)展。
但是在過(guò)程當(dāng)中也存在著幾個(gè)問(wèn)題值得我們思考。
一、對(duì)于復(fù)雜多變的市場(chǎng)，我們沒(méi)有一個(gè)合理的數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)到較為準(zhǔn)確的總銷(xiāo)售量。
導(dǎo)致了在活動(dòng)進(jìn)行中銷(xiāo)量不斷提升，我們?cè)俅蜗驈S方追加銷(xiāo)售計(jì)劃數(shù)字。我們以后要建一個(gè)銷(xiāo)量檔案，每個(gè)月的，每年的，促銷(xiāo)期間的和自然銷(xiāo)售的。這樣的話對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)分析，對(duì)比。也能對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)動(dòng)態(tài)的了解和下次做活動(dòng)的銷(xiāo)量數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)的依據(jù)。
二、由于公司這次活動(dòng)銷(xiāo)量的組成有二批商，團(tuán)購(gòu)商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷(xiāo)渠道。
在活動(dòng)面市前沒(méi)能做一個(gè)比較完善的銷(xiāo)量細(xì)化分割，導(dǎo)致了最后的實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)據(jù)有3個(gè)單品高于廠方核報(bào)數(shù)量。在以后的活動(dòng)前，我們要有一個(gè)具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三、執(zhí)行不到位。
執(zhí)行力差的問(wèn)題體現(xiàn)在夢(mèng)系列的活動(dòng)上，在活動(dòng)初期，我們要求各分銷(xiāo)商：凡是有夢(mèng)系列消費(fèi)的必須要在第一時(shí)間向各維護(hù)經(jīng)理登記備案方可參加此次活動(dòng)。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務(wù)人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來(lái)了很大的難度。這一點(diǎn)在以后的活動(dòng)中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四、產(chǎn)品的價(jià)格問(wèn)題。
在產(chǎn)品做促銷(xiāo)前，我們本來(lái)很擔(dān)心海之藍(lán)的價(jià)格。但在公司的正確掌控下，海的價(jià)格并未見(jiàn)明顯異常。而天之藍(lán)的價(jià)格卻一路走低。在去年10月份天之藍(lán)調(diào)價(jià)前，市場(chǎng)成交價(jià)能在每瓶255元左右，但在這次活動(dòng)中，市場(chǎng)成交價(jià)最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動(dòng)結(jié)束，價(jià)格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價(jià)前的價(jià)格。以后搞這樣的活動(dòng)要借鑒這次海之藍(lán)的掌控手法，不要給市場(chǎng)留有太多的庫(kù)存，有計(jì)劃的控制發(fā)貨量。不為了銷(xiāo)量而做銷(xiāo)售。
五、數(shù)據(jù)的核報(bào)工作沒(méi)有及時(shí)銜接，十天一次的滾動(dòng)銷(xiāo)量報(bào)批廠方?jīng)]有及時(shí)跟進(jìn)。
以后再有這樣的全方位大活動(dòng)要有專人來(lái)負(fù)責(zé)這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和上傳工作。
預(yù)計(jì)在節(jié)后的一個(gè)月時(shí)間里，海之藍(lán)的銷(xiāo)量會(huì)有所下滑，建議在市場(chǎng)庫(kù)存不多的情況下對(duì)海之藍(lán)做一個(gè)跟進(jìn)活動(dòng)，讓市場(chǎng)的氛圍繼續(xù)熱起來(lái)。
針對(duì)本次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，我廳前期進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備活動(dòng)并制定了詳盡的計(jì)劃：
1、人員方面。
在春節(jié)期間，我廳為確保本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的順利開(kāi)展，取消了員工調(diào)休，每位同事都堅(jiān)守在工作第一線.另外,由于我廳人員有限，我廳還充分的整合了萊斯麗公司和各手機(jī)廠家的人力資源，并申請(qǐng)學(xué)生代表配合，且提前對(duì)所有人員進(jìn)行了培訓(xùn)，就區(qū)域職能對(duì)每個(gè)位置進(jìn)行細(xì)化分工，實(shí)行責(zé)任和任務(wù)落實(shí)到個(gè)人的方式，為本次活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了保障.最后在各方的協(xié)同配合下，有效的保障了營(yíng)業(yè)廳內(nèi)外各區(qū)域活動(dòng)的開(kāi)展,同時(shí)合理的人員搭配也有效的提升了各區(qū)域的工作效率。
2、宣傳方面。
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對(duì)周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學(xué)生代表發(fā)放dm單進(jìn)行宣傳預(yù)熱;活動(dòng)期間，石橋鋪周邊商圈均在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導(dǎo)到廳，我廳組織數(shù)10名手機(jī)臨時(shí)促銷(xiāo)人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動(dòng)dm單，并讓其引導(dǎo)至我廳參與促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的分享了該區(qū)域的人流,達(dá)到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場(chǎng)。
此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，地推現(xiàn)場(chǎng)采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫(huà)面統(tǒng)一布置，均以“td手機(jī)重磅出擊”活動(dòng)為主，這樣整體的宣傳使其能達(dá)到很好的宣傳效果，突出了活動(dòng)的主題。其中自有業(yè)務(wù)促銷(xiāo)區(qū)域由自辦廳人員總體負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)過(guò)年卡、td座機(jī)、中高端、兩城一家等業(yè)務(wù)的推廣及銷(xiāo)售;一元購(gòu)機(jī)專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領(lǐng)手機(jī)廠家促銷(xiāo)人員以一元購(gòu)td機(jī)為重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的推廣;其余的兩個(gè)展間由萊斯莉公司人員和手機(jī)廠家銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)，主要推針對(duì)“常態(tài)化心機(jī)”進(jìn)行演示推廣及銷(xiāo)售。
展間旁，我們還開(kāi)展了針對(duì)我廳的春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引了用戶的眼球。另外,我們有效的結(jié)合1號(hào)酷派廠家和2號(hào)lg廠家進(jìn)行的路演活動(dòng)，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷(xiāo)量均有成倍的提升。
本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái)，共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。
最后，我們始終相信只要大家團(tuán)結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭(zhēng)先，我們就一定能取得更大的勝利!
本次促銷(xiāo)活動(dòng)從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計(jì)天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長(zhǎng)，銷(xiāo)量重點(diǎn)拉動(dòng)是以及等商超的重點(diǎn)店面為主，活動(dòng)方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場(chǎng)了解，今年春節(jié)整個(gè)商超紅酒市場(chǎng)有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過(guò)去年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與完善、店面客情關(guān)系的維護(hù)、促銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)，配合經(jīng)銷(xiāo)商的活動(dòng)方案，取得了一定的業(yè)績(jī)。
本次的促銷(xiāo)活動(dòng)形式主要分為四大類(lèi)：
一現(xiàn)場(chǎng)特價(jià)銷(xiāo)售:。
主要體現(xiàn)系統(tǒng)共計(jì)12個(gè)單品，累計(jì)單品特價(jià)次數(shù)18次。此活動(dòng)形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場(chǎng)反應(yīng)比較好，在一定程度上有效的拉動(dòng)了銷(xiāo)量。但同時(shí)，也存在一點(diǎn)負(fù)面影響，降低消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng);增加消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度;影響消費(fèi)者對(duì)商品的品質(zhì)認(rèn)可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷(xiāo)售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類(lèi)商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個(gè)春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當(dāng)初方案逐一落實(shí)到位，但幾個(gè)重點(diǎn)店相繼有了一定的補(bǔ)充，也起到了一定的宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價(jià)又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了、倆個(gè)單品。此活動(dòng)形式，有效地提高了銷(xiāo)量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，現(xiàn)場(chǎng)顧客有一定的自點(diǎn)量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類(lèi)活動(dòng)也屬于一種間接讓利的促銷(xiāo)方式，雖然表面價(jià)值偏小，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是最實(shí)惠的促銷(xiāo)。整個(gè)活動(dòng)期間，我公司產(chǎn)品主要針對(duì)各個(gè)單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對(duì)有促銷(xiāo)員的店，相對(duì)受眾面比較小。整體限額促銷(xiāo)返現(xiàn)相對(duì)比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個(gè)活動(dòng)形式的優(yōu)缺點(diǎn)，從顧客的實(shí)際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點(diǎn)，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時(shí)，葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，尤其是、三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識(shí)的形成。在每次的旺季促銷(xiāo)活動(dòng)中，采用高費(fèi)用投入(各個(gè)店做堆頭、端架、上刊)，重點(diǎn)店面人海戰(zhàn)術(shù)、次類(lèi)店人員覆蓋，促銷(xiāo)方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場(chǎng)實(shí)際，迎合消費(fèi)者。
我通過(guò)這段時(shí)間的觀察與了解，覺(jué)得這整個(gè)活動(dòng)是比較成功的，但從我個(gè)人的角度來(lái)看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點(diǎn)說(shuō)說(shuō)我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導(dǎo)致整個(gè)決策過(guò)程時(shí)間較長(zhǎng)，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷(xiāo)商臨時(shí)的決定，短時(shí)間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷(xiāo)方案時(shí)，我們到底應(yīng)該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價(jià)格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無(wú)法做活動(dòng)，和做活動(dòng)都成二十幾元，三十幾元又空白，無(wú)法填補(bǔ)。應(yīng)進(jìn)一步加大售價(jià)在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷(xiāo)商低利潤(rùn)的方式，用出廠價(jià)高的單品，這樣消費(fèi)者受到了實(shí)惠，單瓶?jī)r(jià)格也相對(duì)提高。禮盒價(jià)格在90元左右銷(xiāo)量最大，而我公司禮盒價(jià)位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷(xiāo)員，尤其是臨促，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)培訓(xùn)，尤其是葡萄酒知識(shí)與個(gè)人店里行為方面。臨促作為應(yīng)急人員的補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)提前做好準(zhǔn)備，建議在旺季來(lái)臨之前加強(qiáng)產(chǎn)品與銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，尤其是在店里接待顧客與引導(dǎo)顧客，應(yīng)加強(qiáng)與長(zhǎng)促交流，總結(jié)，必要時(shí)可采用長(zhǎng)促帶臨促的方式，學(xué)習(xí)一段時(shí)間，等到旺季再分配到各個(gè)具體店面。
四.除進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)店面的日常維護(hù)外，還應(yīng)加強(qiáng)次類(lèi)店的銷(xiāo)售，尤其是銷(xiāo)售旺季，以拉動(dòng)整體銷(xiāo)量。目前，在整個(gè)西安商超中，重點(diǎn)店面的銷(xiāo)量占很大比重，但是其他次類(lèi)店仍然有一定的客流量，尤其是在銷(xiāo)售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對(duì)這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會(huì)大幅拉動(dòng)該店的銷(xiāo)量。
五.針對(duì)淡季以維護(hù)市場(chǎng)份額做市場(chǎng)為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導(dǎo)銷(xiāo)售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認(rèn)知，力爭(zhēng)淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷(xiāo)售旺季的到來(lái)。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷(xiāo)量奠定基礎(chǔ)，也為品牌的長(zhǎng)期培育客戶基礎(chǔ)。
在長(zhǎng)城、張?jiān)５年幱跋?，我們每銷(xiāo)售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場(chǎng)具體情況，結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)一步革新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路。把工作做透、做細(xì)、做精，進(jìn)一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣(mài)場(chǎng)客情、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促銷(xiāo)員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十二
為了提升公司的產(chǎn)品銷(xiāo)量，宣傳品牌，回饋消費(fèi)者，也為了在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，進(jìn)一步配合我司門(mén)店工作的勝利進(jìn)行，我司開(kāi)展了20xx年春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
為了在不同的時(shí)間段針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)以達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果，此次促銷(xiāo)分為兩個(gè)時(shí)間段：第一、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日-xx日共計(jì)2天。第二、其他促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日開(kāi)始促銷(xiāo)，禮品送完即止。針對(duì)不同的產(chǎn)品采用的促銷(xiāo)贈(zèng)品也有所不同。
1、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)區(qū)域涵蓋了廈門(mén)地區(qū)現(xiàn)有的xx家直營(yíng)門(mén)店，時(shí)間為：xx日-xx日，共計(jì)2天。促銷(xiāo)方式是：凡在我司直營(yíng)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)鮮肉金額xx元以上即可領(lǐng)取對(duì)聯(lián)一幅。分配的對(duì)聯(lián)數(shù)量為xx幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門(mén)店具體分配數(shù)量由直營(yíng)門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)門(mén)店數(shù)量為xx家，促銷(xiāo)時(shí)間是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是派車(chē)直接送至門(mén)店。從xx月xx日開(kāi)始，直營(yíng)門(mén)店未配送完的贈(zèng)品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開(kāi)單隨貨送至門(mén)店，未配送完的對(duì)聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車(chē)配送至門(mén)店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)的門(mén)店為已經(jīng)開(kāi)張的xx家門(mén)店，促銷(xiāo)時(shí)間和直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間一樣，是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是按門(mén)店把贈(zèng)品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車(chē)直接送至門(mén)店，但有兩家門(mén)店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車(chē)送至，則在xx月xx日上午派車(chē)第一時(shí)間送到。
未配送完贈(zèng)品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開(kāi)單以外，對(duì)聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
1、進(jìn)一步提升了門(mén)店的銷(xiāo)量。通過(guò)購(gòu)買(mǎi)一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對(duì)聯(lián)一幅，紅包六個(gè))或者購(gòu)買(mǎi)公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對(duì)應(yīng)的禮品來(lái)增加單個(gè)客戶的購(gòu)買(mǎi)量及增加門(mén)店的客流量，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過(guò)買(mǎi)贈(zèng)增加客流量的同時(shí)也加大了門(mén)店在消費(fèi)群中的曝光率，增加消費(fèi)者對(duì)公司品牌的好感，而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對(duì)聯(lián)，或者在派紅包時(shí)用公司的紅包，本來(lái)也是對(duì)公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節(jié)銷(xiāo)售高峰期，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對(duì)提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
1、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)，美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間太緊，加上人員不足，導(dǎo)致贈(zèng)品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候，盡可能地預(yù)留一段機(jī)動(dòng)時(shí)間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開(kāi)個(gè)小會(huì)，讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé)，對(duì)在執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)這次只安排送對(duì)聯(lián)，時(shí)間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門(mén)店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場(chǎng)上買(mǎi)好了對(duì)聯(lián)，因此對(duì)聯(lián)對(duì)已經(jīng)備好對(duì)聯(lián)的顧客來(lái)說(shuō)就沒(méi)有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以事先進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳布置告知消費(fèi)者促銷(xiāo)時(shí)間及相關(guān)贈(zèng)品，或者多安排一至兩種贈(zèng)品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈(zèng)品或者獎(jiǎng)品盡量追求簡(jiǎn)單、實(shí)用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷(xiāo)，贈(zèng)品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈(zèng)品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來(lái)比其他幾種贈(zèng)品都實(shí)用。
4、沒(méi)有一個(gè)周全的贈(zèng)品監(jiān)控流程，在活動(dòng)的過(guò)程中贈(zèng)品的流向無(wú)法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈(zèng)品時(shí)，贈(zèng)品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來(lái)配送，讓促銷(xiāo)不單只停留在針對(duì)消費(fèi)者的層面，而且要面對(duì)終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒(méi)有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對(duì)春節(jié)促銷(xiāo)的關(guān)注度。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十三
“團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂(lè)，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。現(xiàn)在，就來(lái)看看以下三篇餐廳飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
策劃書(shū)。
吧!
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)。
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門(mén)分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代，人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了，過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
二、“年夜飯”上出特色——?jiǎng)?chuàng)新本店菜品，注重營(yíng)養(yǎng)平衡。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的。
調(diào)查報(bào)告。
中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽(tīng)罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名。
為烘托過(guò)年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖——金湯蟹黃翅。
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚。
加官封爵——官燕炒鮮奶。
花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花。
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)。
如意吉祥——松茸炒帶子。
心想事成——鵝肝醬釀海參。
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意。
春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色。
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味。
春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂(lè)見(jiàn)，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真。
傳統(tǒng)上，中國(guó)人過(guò)年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚(yú)、大肉為主，幾個(gè)回合下來(lái)，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
(1)葷素搭配合理。
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽。
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用。
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量。
中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全。
要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡?。
在這類(lèi)宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué)，得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂(lè)在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和。
如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程，“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà)，掛燈籠，貼。
春聯(lián)。
餐廳掛一些特色鮮明的飾品等來(lái)布置出新年氣氛服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上看到人家舉家歡聚也必有思親之情思鄉(xiāng)之念可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員工作上要身先士卒同時(shí)要做好思想工作領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)提高服務(wù)水平。況且這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年?duì)I銷(xiāo)”上強(qiáng)宣傳——優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)力度。
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷(xiāo)與圣誕節(jié)促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年?duì)I銷(xiāo)方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早，一些飯店在上一年的1o月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò)，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目。
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房、洗澡間等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。
二、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：
1、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門(mén)口懸掛“x大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼豬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評(píng)：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多。
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)、客房：160元/間.天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
(3)、娛樂(lè)：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)。
2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。
預(yù)定熱線：
2、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：
(1)*大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是。
同學(xué)聚會(huì)。
生日party小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十四
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的`感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（一）年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
（二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
1、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。
2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
（三）實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門(mén)口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”
3、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改）
4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門(mén)一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹(shù)的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà)，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）
b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡
（2）派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十五
春節(jié)是中國(guó)民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天人們舉家團(tuán)圓、共賀新春，迎禧接福、祈求豐年。也是在這一天，人們走親訪友、禮尚往來(lái)！我們的'春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)就是在這樣一種濃濃的節(jié)日氛圍下熱鬧開(kāi)場(chǎng)，本次的促銷(xiāo)主題是――“新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭”，滿額即送新年利是封1個(gè)（內(nèi)附特惠券），除特惠券券可以繼續(xù)吸引顧客前來(lái)再次消費(fèi)外，還推出一款有濃濃新春特色的××套餐，買(mǎi)套餐即送卡通公仔一個(gè)，卡通公仔采用了虎年最熱的虎造型形象，憨態(tài)可掬，可愛(ài)十足！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛喜慶熱鬧，不僅烘托出了春節(jié)濃郁的傳統(tǒng)文化特色，同時(shí)也表達(dá)了派樂(lè)對(duì)顧客新一年的美好祝愿！
二、推廣目標(biāo)。
1、節(jié)日期間營(yíng)業(yè)額較上年同期有大幅提升；
2、營(yíng)造店內(nèi)歡樂(lè)的節(jié)日氣氛；
3、全面提升派樂(lè)品牌形象。
三、活動(dòng)主題。
新春派好禮，紅運(yùn)喜當(dāng)頭。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
活動(dòng)細(xì)則：
1、凡購(gòu)買(mǎi)新年“××套餐”，即可得“寶貝虎”卡通玩具一個(gè)（已含在套餐內(nèi)）；
2、新年美食，低價(jià)勁享！
凡一次性現(xiàn)金消費(fèi)滿××元即送“新年利是封”一個(gè)，更有20xx派樂(lè)漢堡新年限量版勁爆勁享特惠券1張，即可以全年最底價(jià)勁享多款美食！數(shù)量有限，贈(zèng)完即止！
3、勁爆勁享特惠券內(nèi)容（每種優(yōu)惠有兩張券，共12張）：
（1）正面：香脆雞腿漢堡僅4元。
凡正價(jià)購(gòu)買(mǎi)任意漢堡可免費(fèi)得柚子茶一杯。
購(gòu)買(mǎi)任意套餐+1元得勁爆雞米花1份。
購(gòu)買(mǎi)任意套餐+2元得香辣雞翅1對(duì)。
購(gòu)買(mǎi)任意套餐+2元得骨肉相連2串。
購(gòu)買(mǎi)任意套餐+3元得黃金蝴蝶蝦1份。
（2）反面：使用細(xì)則。
4、勁爆勁享特惠券的使用細(xì)則為：
（1）此卡僅在本店使用，每張僅限使用一次；
（2）請(qǐng)?jiān)邳c(diǎn)餐前出示此卡，此卡不兌換現(xiàn)金；
（3）此卡有效期為即日起至20xx年2月28日；
（4）在中國(guó)法律允許的前提下，派樂(lè)漢堡保留此次活動(dòng)的最終解釋權(quán)！
活動(dòng)時(shí)間：即日起――2月28日。
參加活動(dòng)產(chǎn)品：全線產(chǎn)品；
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飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十六
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié)，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)，卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，要想出位，就得與眾不同，才能抓住消費(fèi)者的眼球，飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)，是一個(gè)關(guān)鍵，因此，如何進(jìn)行飯店春節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)，成了業(yè)者們苦思的問(wèn)題。
凡在賓館消費(fèi)年夜飯的，送合家歡照一張，贈(zèng)中餐廳消費(fèi)券一張;同時(shí)進(jìn)餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費(fèi)頂級(jí)年夜飯(1588元/席、1888元/席)的，可分別獲贈(zèng)“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“國(guó)大”為了烘托新年氣氛，營(yíng)造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國(guó)大”的顧客贈(zèng)送水果、新年禮物等。同時(shí)，“國(guó)大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗(yàn)”活動(dòng)，引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一)，并特別推出零點(diǎn)套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當(dāng)晚赴約“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，還可參加特別抽獎(jiǎng)。
劉家香辣館金華分店即日起開(kāi)展中餐8.8折酬賓活動(dòng)，同時(shí)邀請(qǐng)了杭幫廚師推出美味名檔菜肴，并推出年夜飯可自帶酒水活動(dòng)。
春節(jié)飯店促銷(xiāo)點(diǎn)子：明星臉”免費(fèi)就餐。
位于南京中央門(mén)東井亭的“亞熱帶”食府來(lái)了幾位食客，點(diǎn)了數(shù)百元一桌菜，花了2個(gè)小時(shí)美美飽餐了一頓，沒(méi)想到離開(kāi)時(shí)一分錢(qián)都不付，迎賓小姐還笑臉相送，并一再邀請(qǐng)他們過(guò)些天再來(lái)。這幾位食客為何來(lái)頭這么大?飯店總經(jīng)理郁亞賓笑著揭開(kāi)真相：“他們都是普通市民，只是相貌酷似毛阿敏、葛優(yōu)等明星!”
據(jù)了解，為了獨(dú)樹(shù)一幟，飯店經(jīng)過(guò)數(shù)周策劃，決定利用食客的臉蛋做文章，凡相貌酷似歌星、影星、球星者，均可免費(fèi)就餐。
【拓展閱讀】。
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷(xiāo)工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十七
新春“滿100送150”、清倉(cāng)過(guò)大年春節(jié)活動(dòng)方案營(yíng)銷(xiāo)企劃處2018年春節(jié)即將到來(lái)，為回報(bào)廣大顧客讓顧客購(gòu)得最實(shí)惠、最好的年貨，某某商場(chǎng)將推出“滿100送150(年貨券)”、“大清倉(cāng)，過(guò)大年”促銷(xiāo)活動(dòng)，以此送給消費(fèi)者真正的春節(jié)大禮。
1、活動(dòng)時(shí)間：2018年_月_日——2018年_月_日。
2、活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，在某某商場(chǎng)累計(jì)購(gòu)物滿100元、購(gòu)買(mǎi)童車(chē)滿200元、購(gòu)買(mǎi)照材類(lèi)、小家電商品累計(jì)300元，可獲得大家庭年貨券150元;購(gòu)買(mǎi)大家電類(lèi)商品累計(jì)1000元，可獲得某某商場(chǎng)年貨券100元(超市、黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品除外)。
3、年貨券分配比例(全部為購(gòu)物券)：
1)年貨券：除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外，在某某商場(chǎng)均可使用。
2)壓歲券：限在初一至初七期間使用，除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外，在某某商場(chǎng)均可使用。
3)元宵券：限在正月十五使用，除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外，在商場(chǎng)均可使用。
4)煙酒糖茶券：僅限于煙、酒、糖、茶類(lèi)商品。
5)禮品券：僅限商場(chǎng)內(nèi)使用。
6)翡翠券：僅限商場(chǎng)及__珠寶宮使用(黃金、鉑金除外)。
4、贈(zèng)券使用規(guī)則：1)贈(zèng)券只適用于商場(chǎng)內(nèi)，復(fù)印無(wú)效;。
2)贈(zèng)券需對(duì)等消費(fèi)或按比例收券;。
3)贈(zèng)券不能兌換現(xiàn)金，現(xiàn)金部分不循環(huán)累計(jì)贈(zèng)券;。
4)現(xiàn)金消費(fèi)退貨時(shí)，需將贈(zèng)券或等值現(xiàn)金一并返還;。
5)贈(zèng)券消費(fèi)，在活動(dòng)期間退貨時(shí)，贈(zèng)券與現(xiàn)金一并退還顧客;。
6)贈(zèng)券消費(fèi)，在活動(dòng)過(guò)后退貨時(shí)，只退還現(xiàn)金部分;。
8)某某商場(chǎng)保留對(duì)此券使用的最終解釋權(quán)。
活動(dòng)重點(diǎn)說(shuō)明：
2015年1月、2月將是商品銷(xiāo)售高峰，融歲末促銷(xiāo)、元旦促銷(xiāo)、新年促銷(xiāo)、春節(jié)促銷(xiāo)于一體，一方面是冬季服裝、珠寶首飾、家電等當(dāng)季商品將會(huì)熱銷(xiāo)，另一方面是年貨商品的促銷(xiāo)也將迎來(lái)高峰，除了要圍繞既定目標(biāo)顧客群體展開(kāi)促銷(xiāo)外，還需要針對(duì)會(huì)員、單位團(tuán)購(gòu)、家庭等展開(kāi)特別的促銷(xiāo)。同時(shí)在舉辦各種商品促銷(xiāo)活動(dòng)的促銷(xiāo)同時(shí)，也需要通過(guò)文化活動(dòng)來(lái)吸引人氣、渲染新年氛圍，另外還要舉辦一些公益活動(dòng)來(lái)提升商場(chǎng)形象。
活動(dòng)內(nèi)容：
一、新年驚喜換購(gòu)價(jià)。
2011=200+8=__+8=?
購(gòu)物滿200元，加8元可換購(gòu)價(jià)值18元的商品;。
購(gòu)物滿__元，加8元可換購(gòu)價(jià)值88元的商品。
(換購(gòu)商品可為一些實(shí)用性商品，如茶杯、電飯煲、電吹風(fēng)等)。
操作說(shuō)明：
憑購(gòu)物小票到服務(wù)臺(tái)一側(cè)換購(gòu)商品，并在小票上蓋章以示無(wú)效，如某商品已換購(gòu)?fù)辏捎猛瑑r(jià)值商品替換。
二、噼里啪啦迎新年。
在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物滿200元，可扎破氣球一個(gè)，在氣球內(nèi)藏有獎(jiǎng)券。
滿400元扎兩個(gè)，以此類(lèi)推，單張小票限扎10個(gè)。
獎(jiǎng)券設(shè)置:。
(獎(jiǎng)券為即刮即開(kāi)型，100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以為實(shí)物商品或消費(fèi)券)。
一等獎(jiǎng)：在獎(jiǎng)券上標(biāo)有5個(gè)大象，2名，獎(jiǎng)品為價(jià)值__元的禮品或消費(fèi)券;。
二等獎(jiǎng)：4個(gè)大象，5名，獎(jiǎng)品價(jià)值為500元;。
三等獎(jiǎng)：3個(gè)大象，10名，獎(jiǎng)品價(jià)值200元;。
四等獎(jiǎng)：2個(gè)大象，20名，獎(jiǎng)品價(jià)值50元;。
五等獎(jiǎng)：1個(gè)大象，獎(jiǎng)品為價(jià)值10元。
操作說(shuō)明：
可以在商場(chǎng)內(nèi)圈定一個(gè)區(qū)域，在里面擺放各種顏色的氣球，顧客憑購(gòu)物小票進(jìn)內(nèi)扎氣球。
三、購(gòu)物送馬克杯——感受時(shí)刻溫馨。
當(dāng)將圖象印在t恤上已經(jīng)變得不再新鮮時(shí)，隨著流行時(shí)尚的不斷變化，人們開(kāi)始流行將自己喜歡的圖象和自己的照片或親友的照片印在陶瓷杯上，又稱馬克杯，天天相伴，時(shí)時(shí)都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的溫馨?；顒?dòng)目標(biāo)顧客群體：重點(diǎn)針對(duì)年輕情侶或三口之家，將戀人的照片或家人的相片印在杯子上，可以讓自己所喜歡的人時(shí)刻陪伴在身邊。
設(shè)備可以租用專業(yè)個(gè)性彩印店的設(shè)備，或與專業(yè)個(gè)性彩印店聯(lián)合舉辦此活動(dòng)。
四、一諫值千金——我們傾聽(tīng)您的心聲。
在舊的一年將逝去、新的一年將來(lái)臨際，聽(tīng)聽(tīng)顧客的意見(jiàn)，是十分有必要的，有助于商場(chǎng)對(duì)過(guò)去一年進(jìn)行更好的總結(jié)和反思，也有助于商場(chǎng)在新的一年里明確如何更好的提升完善自己。同時(shí)，此舉也會(huì)讓顧客感受到__的真誠(chéng)。
選擇周末兩天，李總、謝總親自坐堂，傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)和建議，凡提建議的顧客均贈(zèng)送一份精美禮物(價(jià)值5-20元，如臺(tái)歷、小型工藝品或印有“__”的實(shí)用商品等)，而那些提出了好建議的顧客，可以通過(guò)事后篩選，給予1000元的獎(jiǎng)勵(lì)，并予次日張榜公布。如果感覺(jué)建議特別好，也可以當(dāng)場(chǎng)拍板給予1000元獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于那些提出了好意見(jiàn)和建議的顧客，商場(chǎng)還可以聘為兼職監(jiān)督員。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十八
活動(dòng)目的：
穩(wěn)定老顧客，發(fā)展新顧客，引導(dǎo)消費(fèi)者，在節(jié)日期間提高銷(xiāo)售月27日20xx
活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡在本超市購(gòu)物的顧客，可在賣(mài)場(chǎng)指定地點(diǎn)領(lǐng)取20xx年臺(tái)歷一本。限50名，送完為止。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、凡在本超市一次性購(gòu)物滿88元，憑單張收銀條均可在分場(chǎng)指定地點(diǎn)領(lǐng)取新年紅包一個(gè)，購(gòu)物金額不得累計(jì)。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實(shí)惠。
2、新年卡片設(shè)計(jì)制作(營(yíng)銷(xiāo)部)活動(dòng)店12月24日至營(yíng)銷(xiāo)部領(lǐng)取;。
3、紅章制作(營(yíng)銷(xiāo)部)活動(dòng)店12月24日至營(yíng)銷(xiāo)部領(lǐng)取;。
4、活動(dòng)兌換時(shí)間截止后1月12日將兌換商品明細(xì)及卡片交營(yíng)。
活動(dòng)時(shí)間：
1、活動(dòng)結(jié)束，分場(chǎng)將收銀小票統(tǒng)計(jì)整理于1月20日返回營(yíng)銷(xiāo)部，附換贈(zèng)明細(xì)表;。
2、營(yíng)銷(xiāo)部整理收銀小票明細(xì)發(fā)物資庫(kù)，物資庫(kù)按照明細(xì)表回收分場(chǎng)未送完贈(zèng)品，統(tǒng)一退供貨商;其中出現(xiàn)的數(shù)量短缺由分場(chǎng)自行承擔(dān)損失金額;活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，凡在本超市一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，憑單張收銀條均享受免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送一張藝術(shù)照免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送兩張藝術(shù)照一次性購(gòu)物滿128免費(fèi)提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送四張藝術(shù)照免費(fèi)照全家福一次，限3人，送兩張。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔(dān)另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場(chǎng)章和附上影樓宣傳冊(cè)，顧客憑此據(jù)均可在影樓享受優(yōu)惠。
5、收銀員在收款時(shí)，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊(cè)。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇十九
“國(guó)大”為了烘托新年氣氛，營(yíng)造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國(guó)大”的顧客贈(zèng)送水果、新年禮物等。同時(shí)，“國(guó)大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗(yàn)”活動(dòng)，引進(jìn)四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到2月底。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇二十
20xx年即將過(guò)去，在新的一年里，你是否已經(jīng)準(zhǔn)備好了新的目標(biāo)向前沖刺，回顧20xx年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時(shí)間我們成功的開(kāi)出了5家分店，并通過(guò)特價(jià)讓利促銷(xiāo)、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)品贈(zèng)送活動(dòng)、及其他促銷(xiāo)活動(dòng)和公益性的活動(dòng)，不斷的建立忠實(shí)顧客和開(kāi)發(fā)新顧客、提高公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、樹(shù)立品牌形象，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案。屆時(shí)!新的一年里，我們將會(huì)以大型的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)回報(bào)顧客，使顧客朋友走進(jìn)人本就有新的感覺(jué)，新的實(shí)惠、新的收獲!
1)春節(jié)賀歲禮送新春。
2)元宵節(jié)情緣元宵節(jié)。
3)情人節(jié)感受溫馨浪漫。
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
內(nèi)外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)。
1.場(chǎng)外布置：
1)10家門(mén)店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動(dòng)宣傳)。
2)外包柱按門(mén)店的實(shí)際情況統(tǒng)一進(jìn)行包裝。
3)門(mén)口處上方各掛大型燈籠(50cm)，要求美觀。
4)10家門(mén)店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩(各門(mén)店進(jìn)行費(fèi)用聯(lián)系).
5)各門(mén)店門(mén)口處統(tǒng)一放置紅地毯一條(6mx2m)。
6)地貼春節(jié)專用地帖張貼在出入口，內(nèi)容可以為拜年圖案或春節(jié)活動(dòng)主題(由營(yíng)銷(xiāo)科統(tǒng)一制作).
2.場(chǎng)內(nèi)布置：
1)門(mén)店pop標(biāo)識(shí)用春節(jié)專用標(biāo)識(shí)，海報(bào)及廣告牌，貨價(jià)帖字。
2)門(mén)店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。
3)促銷(xiāo)場(chǎng)地內(nèi)統(tǒng)一播放春節(jié)碟片，特價(jià)信息，活動(dòng)內(nèi)容等。
4)一條街制作噴繪一張(材料為kt板)(由營(yíng)銷(xiāo)科統(tǒng)一制作)。
5)制作吉祥門(mén)，按商場(chǎng)的春節(jié)陳列方向進(jìn)行設(shè)計(jì)。
通道：
1)掛春節(jié)專用吊旗(由營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作).
2)根據(jù)促銷(xiāo)場(chǎng)地實(shí)際的空間大小，進(jìn)行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區(qū)：
1)區(qū)上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個(gè)專區(qū)的輪廓框出來(lái)。
2)貨陳列進(jìn)行食品專區(qū)的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的pop，統(tǒng)一使用kt板進(jìn)行制作到位。
3)專區(qū)的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以pop標(biāo)注，建議全部用槍紙標(biāo)價(jià)。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個(gè)拱門(mén)，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。
樓道口：
1)可用kt板制春節(jié)喜慶拱門(mén)或用汽球綁扎成拱形門(mén)。
2)樓道墻壁上可噴繪海報(bào)張貼(活動(dòng)內(nèi)容及喜慶圖案)，或用張貼春節(jié)喜慶剪花，布置時(shí)盡量偏高，以免顧客摘取。
3)有電梯的營(yíng)銷(xiāo)店進(jìn)行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國(guó)結(jié)、彩燈等物資進(jìn)行裝扮.
3.員工布置及服務(wù)用語(yǔ)。
1)統(tǒng)一制作春節(jié)員工帽子，每位員工必須佩帶。
2)春節(jié)期間員工服務(wù)用語(yǔ)：你好!新年快樂(lè)!歡迎光臨!
3)收銀臺(tái)的收銀員穿戴塘裝.
1)特價(jià)商品促銷(xiāo)。
具體的特價(jià)商品類(lèi)型：以冬季商品年貨、佳節(jié)禮品為主。主要包括營(yíng)養(yǎng)保健品、啤酒、葡萄酒、補(bǔ)酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點(diǎn)陳列，并可做為一條街來(lái)陳列。
聯(lián)系30種以上商品進(jìn)行買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，具體有買(mǎi)贈(zèng)的商品有：保健品、補(bǔ)酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。
贈(zèng)品由廠商提供贊助。(由門(mén)店及營(yíng)銷(xiāo)科共同執(zhí)行)。
2)廠商做大型的文藝活動(dòng)，進(jìn)行輪回演出，提高客流量和銷(xiāo)售。
3)聯(lián)系廠商做大型的場(chǎng)外活動(dòng)，需各門(mén)店提前準(zhǔn)備。
報(bào)紙：晚報(bào)。
年貨dm海報(bào)、活動(dòng)噴繪海報(bào)、條幅、電視臺(tái)宣傳、廣播宣傳等、宣傳車(chē)、自行車(chē)宣傳隊(duì)。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇二十一
為了提升公司的產(chǎn)品銷(xiāo)量，宣傳品牌，回饋消費(fèi)者，也為了在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，進(jìn)一步配合我司門(mén)店工作的勝利進(jìn)行，我司開(kāi)展了2018春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。
為了在不同的時(shí)間段針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)以達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果，此次促銷(xiāo)分為兩個(gè)時(shí)間段：第一、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日、xx日共計(jì)2天。第二、其他促銷(xiāo)時(shí)間為：xx月xx日開(kāi)始促銷(xiāo)，禮品送完即止。針對(duì)不同的產(chǎn)品采用的促銷(xiāo)贈(zèng)品也有所不同。
1、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)區(qū)域涵蓋了廈門(mén)地區(qū)現(xiàn)有的xx家直營(yíng)門(mén)店，時(shí)間為：xx日、xx日，共計(jì)2天。促銷(xiāo)方式是：凡在我司直營(yíng)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)鮮肉金額___元以上即可領(lǐng)取對(duì)聯(lián)一幅。分配的對(duì)聯(lián)數(shù)量為xx幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門(mén)店具體分配數(shù)量由直營(yíng)門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)一安排。
2、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)。
直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)門(mén)店數(shù)量為_(kāi)__家，促銷(xiāo)時(shí)間是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是派車(chē)直接送至門(mén)店。從xx月xx日開(kāi)始，直營(yíng)門(mén)店未配送完的贈(zèng)品熱狗腸是按業(yè)務(wù)人員根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開(kāi)單隨貨送至門(mén)店，未配送完的對(duì)聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務(wù)員根據(jù)實(shí)際情況分配好數(shù)量然后跟車(chē)配送至門(mén)店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)的門(mén)店為已經(jīng)開(kāi)張的xx家門(mén)店，促銷(xiāo)時(shí)間和直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間一樣，是從xx月xx日開(kāi)始。贈(zèng)品配送情況：xx月xx日這一批是按門(mén)店把贈(zèng)品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車(chē)直接送至門(mén)店，但有兩家門(mén)店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車(chē)送至，則在xx月xx日上午派車(chē)第一時(shí)間送到。
未配送完贈(zèng)品除熱狗腸由業(yè)務(wù)人員根據(jù)實(shí)際情況向內(nèi)勤開(kāi)單以外，對(duì)聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
1、進(jìn)一步提升了門(mén)店的銷(xiāo)量。通過(guò)購(gòu)買(mǎi)一定金額公司的鮮肉就可以領(lǐng)取一組禮品(對(duì)聯(lián)一幅，紅包六個(gè))或者購(gòu)買(mǎi)公司的肉制品和豆制品金額達(dá)到一定的量就可以領(lǐng)取相對(duì)應(yīng)的禮品來(lái)增加單個(gè)客戶的購(gòu)買(mǎi)量及增加門(mén)店的客流量，從而提升門(mén)店的銷(xiāo)量。
2、進(jìn)一步宣傳了公司的品牌。通過(guò)買(mǎi)贈(zèng)增加客流量的同時(shí)也加大了門(mén)店在消費(fèi)群中的曝光率，增加消費(fèi)者對(duì)公司品牌的好感，而且消費(fèi)者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對(duì)聯(lián)，或者在派紅包時(shí)用公司的紅包，本來(lái)也是對(duì)公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開(kāi)張不久，即逢佳節(jié)銷(xiāo)售高峰期，春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)正好在這段時(shí)間開(kāi)展，對(duì)提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
1、直營(yíng)門(mén)店肉制品、豆制品促銷(xiāo)，美食加盟店肉制品、豆制品促銷(xiāo)時(shí)間太緊，加上人員不足，導(dǎo)致贈(zèng)品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時(shí)候，盡可能地預(yù)留一段機(jī)動(dòng)時(shí)間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關(guān)人員開(kāi)個(gè)小會(huì)，讓相關(guān)人員了解方案的時(shí)間進(jìn)度安排及相關(guān)的工作職責(zé)，對(duì)在執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行事先的準(zhǔn)備。
2、直營(yíng)門(mén)店鮮肉促銷(xiāo)這次只安排送對(duì)聯(lián)，時(shí)間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門(mén)店時(shí)了解到這個(gè)時(shí)候很多顧客已經(jīng)在市場(chǎng)上買(mǎi)好了對(duì)聯(lián)，因此對(duì)聯(lián)對(duì)已經(jīng)備好對(duì)聯(lián)的顧客來(lái)說(shuō)就沒(méi)有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以事先進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳布置告知消費(fèi)者促銷(xiāo)時(shí)間及相關(guān)贈(zèng)品，或者多安排一至兩種贈(zèng)品讓消費(fèi)者自行選擇。
3、贈(zèng)品或者獎(jiǎng)品盡量追求簡(jiǎn)單、實(shí)用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關(guān)人員反映這次春節(jié)促銷(xiāo)，贈(zèng)品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈(zèng)品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來(lái)比其他幾種贈(zèng)品都實(shí)用。
4、沒(méi)有一個(gè)周全的贈(zèng)品監(jiān)控流程，在活動(dòng)的過(guò)程中贈(zèng)品的流向無(wú)法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈(zèng)品時(shí)，贈(zèng)品的配送數(shù)量要和客戶的進(jìn)貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來(lái)配送，讓促銷(xiāo)不單只停留在針對(duì)消費(fèi)者的層面，而且要面對(duì)終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進(jìn)貨積極性又能較好地對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒(méi)有預(yù)計(jì)的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷(xiāo)售迎來(lái)高峰期，相關(guān)業(yè)務(wù)人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對(duì)春節(jié)促銷(xiāo)的關(guān)注度。
飯店春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)篇二十二
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一)年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
1、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。
2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門(mén)口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”
3、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門(mén)一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà)，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開(kāi)始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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