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飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇一
總結(jié)就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，因此好好準備一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的春節(jié)促銷活動總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
針對本次春節(jié)促銷活動，我廳前期進行了充分的準備活動并制定了詳盡的計劃：
在春節(jié)期間，我廳為確保本次營銷活動的順利開展，取消了員工調(diào)休，每位同事都堅守在工作第一線. 另外,由于我廳人員有限，我廳還充分的整合了萊斯麗公司和各手機廠家的人力資源，并申請學生代表配合，且提前對所有人員進行了培訓，就區(qū)域職能對每個位置進行細化分工，實行責任和任務落實到個人的方式，為本次活動的順利開展提供了保障.最后在各方的協(xié)同配合下，有效的保障了營業(yè)廳內(nèi)外各區(qū)域活動的`開展,同時合理的人員搭配也有效的提升了各區(qū)域的工作效率。
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學生代表發(fā)放dm單進行宣傳預熱;活動期間，石橋鋪周邊商圈均在開展促銷活動，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導到廳，我廳組織數(shù)10名手機臨時促銷人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動dm單，并讓其引導至我廳參與促銷活動，有效的分享了該區(qū)域的人流,達到很好的宣傳效果。
此次營銷活動，地推現(xiàn)場采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫面統(tǒng)一布置，均以“td手機重磅出擊”活動為主，這樣整體的宣傳使其能達到很好的宣傳效果，突出了活動的主題。其中自有業(yè)務促銷區(qū)域由自辦廳人員總體負責，主要負責過年卡、td座機、中高端、兩城一家等業(yè)務的推廣及銷售;一元購機專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領手機廠家促銷人員以一元購td機為重點進行針對性較強的推廣;其余的兩個展間由萊斯莉公司人員和手機廠家銷售人員負責，主要推針對“常態(tài)化心機”進行演示推廣及銷售。
展間旁，我們還開展了針對我廳的春節(jié)促銷活動，進一步吸引了用戶的眼球。另外,我們有效的結(jié)合1號酷派廠家和2號lg廠家進行的路演活動，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷量均有成倍的提升。
本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機銷售163臺，捆綁心機16臺，td終端123臺，共銷售移動心機302臺，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。
最后，我們始終相信只要大家團結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇二
春節(jié)，是我國最熱鬧的節(jié)日，同時也是消費高潮的節(jié)日，所以很多商家都選擇在春節(jié)期間做促銷活動來吸引客人。下面是小編為大家提供的“春節(jié)做促銷。
”，感謝閱讀。
為了提升公司的產(chǎn)品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節(jié)即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：
第一、直營門店鮮肉促銷時間為：xx月xx日-xx月xx日共計2天。
第二、其他促銷時間為：xx月xx日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
活動概況。
1、直營門店鮮肉促銷。
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了xx地區(qū)現(xiàn)有的家直營門店，時間為：xx日、xx日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領取。
對聯(lián)。
一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷。
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為家，促銷時間是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至，則在xx月xx日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
活動的效果。
1、進一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領取一組禮品(對聯(lián)一幅，紅包六個)或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領取相對應的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節(jié)銷售高峰期，春節(jié)促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經(jīng)驗和教訓。
1、直營門店肉制品、豆制品促銷，美食加盟店肉制品、豆制品促銷時間太緊，加上人員不足，導致贈品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時候，盡可能地預留一段機動時間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關人員開個小會，讓相關人員了解方案的時間進度安排及相關的工作職責，對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進行事先的準備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián)，時間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門店時了解到這個時候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián)，因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷活動時，可以事先進行現(xiàn)場宣傳布置告知消費者促銷時間及相關贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關人員反映這次春節(jié)促銷，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實用。
4、沒有一個周全的贈品監(jiān)控流程，在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈品時，贈品的配送數(shù)量要和客戶的進貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來配送，讓促銷不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進貨積極性又能較好地對贈品進行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預計的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期，相關業(yè)務人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關注度。
活動方案。
效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
一現(xiàn)場特價銷售:。
主要體現(xiàn)系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了、倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是、三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做。
時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，和做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
針對本次春節(jié)促銷活動，我廳前期進行了充分的準備活動并制定了詳盡的計劃：
2、宣傳方面，春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學生代表發(fā)放dm單進行宣傳預熱;活動期間，石橋鋪周邊商圈均在開展促銷活動，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導到廳，我廳組織數(shù)10名手機臨時促銷人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動dm單，并讓其引導至我廳參與促銷活動，有效的分享了該區(qū)域的人流，達到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場，此次營銷活動，地推現(xiàn)場采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫面統(tǒng)一布置，均以“td手機重磅出擊”活動為主，這樣整體的宣傳使其能達到很好的宣傳效果，突出了活動的主題。
展間旁，我們還開展了針對我廳的春節(jié)促銷活動，進一步吸引了用戶的眼球另外，我們有效的結(jié)合1號酷派廠家和2號lg廠家進行的路演活動，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷量均有成倍的提升。
本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機銷售163臺，捆綁心機16臺，td終端123臺，共銷售移動心機302臺，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。
最后，我們始終相信只要大家團結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭先，我們就一定能取得更大的勝利!
xx年春節(jié)前一個月，在廠方大力促銷下，在各二批商，分銷商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷量比去年同期相比又提高了一個階梯，又一次實現(xiàn)了新年的開門紅。僅我們分銷渠道就銷售了天之藍7295箱，海之藍14930箱，藍瓷5560箱，夢之藍930箱，夢三335箱，夢六122箱，夢九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動搞得比較成功，效果也是立竿見影的。體現(xiàn)在以下幾個方面：
一：整個系列產(chǎn)品銷量的提高，特別是海之藍的銷量從xx年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過了xx年的銷量最高峰的一個月，甚至趕上了xx年銷量最輝煌的同期銷量。
二：產(chǎn)品市場氛圍的營造和拉動，在xx年初，海之藍處于低迷狀態(tài)，而競品珍寶坊迅速占有市場，當時我們還在擔心海之藍的后路何去何從，經(jīng)過一年的努力，海之藍終于扭轉(zhuǎn)了這個劣勢，重新主導了市場。
三：這次活動，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時，各分銷商積極主動配合這次活動的開展。
但是在過程當中也存在著幾個問題值得我們思考。
一：對于復雜多變的市場，我們沒有一個合理的數(shù)據(jù)來預測到較為準確的總銷售量，導致了在活動進行中銷量不斷提升，我們再次向廠方追加銷售計劃數(shù)字。我們以后要建一個銷量檔案，每個月的，每年的，促銷期間的和自然銷售的。這樣的話對整個數(shù)據(jù)分析，對比。也能對市場有一個動態(tài)的了解和下次做活動的銷量數(shù)據(jù)預測的依據(jù)。
二：由于公司這次活動銷量的組成有二批商，團購商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷渠道。在活動面市前沒能做一個比較完善的銷量細化分割，導致了最后的實際銷售數(shù)據(jù)有3個單品高于廠方核報數(shù)量。在以后的活動前，我們要有一個具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三：執(zhí)行不到位。執(zhí)行力差的問題體現(xiàn)在夢系列的活動上，在活動初期，我們要求各分銷商：凡是有夢系列消費的必須要在第一時間向各維護經(jīng)理登記備案方可參加此次活動。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來了很大的難度。這一點在以后的活動中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四：產(chǎn)品的價格問題。在產(chǎn)品做促銷前，我們本來很擔心海之藍的價格。但在公司的正確掌控下，海的價格并未見明顯異常。而天之藍的價格卻一路走低。在去年10月份天之藍調(diào)價前，市場成交價能在每瓶255元左右，但在這次活動中，市場成交價最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動結(jié)束，價格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價前的價格。以后搞這樣的活動要借鑒這次海之藍的掌控手法，不要給市場留有太多的庫存，有計劃的控制發(fā)貨量。不為了銷量而做銷售。
五：數(shù)據(jù)的核報工作沒有及時銜接，十天一次的滾動銷量報批廠方?jīng)]有及時跟進。以后再有這樣的全方位大活動要有專人來負責這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和上傳工作。
預計在節(jié)后的一個月時間里，海之藍的銷量會有所下滑，建議在市場庫存不多的情況下對海之藍做一個跟進活動，讓市場的氛圍繼續(xù)熱起來。
時!新的一年里，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收獲!
1)春節(jié)賀歲禮送新春。
2)元宵節(jié)情緣元宵節(jié)。
3)情人節(jié)感受溫馨浪漫。
三、20xx年春節(jié)活動時間：20xx年x月x日—20xx年x月x日。
四、20xx年春節(jié)活動布置策劃：
內(nèi)外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)。
1.場外布置：
1)10家門店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動宣傳)。
2)外包柱按門店的實際情況統(tǒng)一進行包裝。
3)門口處上方各掛大型燈籠(50cm)，要求美觀。
4)10家門店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩(各門店進行費用聯(lián)系).
5)各門店門口處統(tǒng)一放置紅地毯一條(6m*2m)。
6)地貼春節(jié)專用地帖張貼在出入口，內(nèi)容可以為拜年圖案或春節(jié)活動主題(由營銷科統(tǒng)一制作).
2.場內(nèi)布置：
1)門店pop標識用春節(jié)專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。
2)門店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。
3)促銷場地內(nèi)統(tǒng)一播放春節(jié)碟片，特價信息，活動內(nèi)容等。
4)一條街制作噴繪一張(材料為kt板)(由營銷科統(tǒng)一制作)。
5)制作吉祥門，按商場的春節(jié)陳列方向進行設計。
通道：
1)掛春節(jié)專用吊旗(由營銷部統(tǒng)一設計制作).
2)根據(jù)促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區(qū)：
1)區(qū)上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區(qū)的輪廓框出來。
2)貨陳列進行食品專區(qū)的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的pop，統(tǒng)一使用kt板進行制作到位。
3)專區(qū)的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以pop標注，建議全部用槍紙標價。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。
樓道口：
1)可用kt板制春節(jié)喜慶拱門或用汽球綁扎成拱形門。
2)樓道墻壁上可噴繪海報張貼(活動內(nèi)容及喜慶圖案)，或用張貼春節(jié)喜慶剪花，布置時盡量偏高，以免顧客摘取。
3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結(jié)、彩燈等物資進行裝扮.
3.員工布置及服務用語。
1)統(tǒng)一制作春節(jié)員工帽子，每位員工必須佩帶。
2)春節(jié)期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!
3)收銀臺的收銀員穿戴塘裝.
1)特價商品促銷。
具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節(jié)禮品為主。主要包括營養(yǎng)保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點陳列，并可做為一條街來陳列。
聯(lián)系30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。
贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執(zhí)行)。
2)廠商做大型的文藝活動，進行輪回演出，提高客流量和銷售。
3)聯(lián)系廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。
六、20x年x春節(jié)活動媒體宣傳：
報紙：晚報。
年貨dm海報、活動噴繪海報、條幅、電視臺宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇三
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：第一、直營門店鮮肉促銷時間為：___月___日、___日 共計2天。第二、其他促銷時間為： ___月___日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
1、 直營門店鮮肉促銷
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的___家直營門店，時間為：___日、___日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額___元以上即可領取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為___幅，并于___月___日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2、 直營門店肉制品、豆制品促銷
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為___家，促銷時間是從___月___日開始。贈品配送情況：___月___日這一批是派車直接送至門店。從___月___日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的___家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從___月___日開始。贈品配送情況：___月___日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于___月___日未叫貨而未能隨車送至，則在___月___日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在___月___日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
對應的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節(jié)銷售高峰期，春節(jié)促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
商場20xx年春節(jié)促銷活動總結(jié)
本次促銷活動從20xx年1月1日至20xx年2月29日，共計58天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長，銷量重點拉動是以華潤萬家及人人樂等商超的重點店面為主，活動方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
本次的促銷活動形式主要分為四大類：
一 現(xiàn)場特價銷售:
主要體現(xiàn)華潤萬家系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二 堆頭、端架
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三 上刊
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了94赤霞珠、金裝王朝倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，94赤霞珠現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四 返現(xiàn)
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，西安葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是張裕、長城、威龍三大品牌，在西安地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解,覺得這整個活動是比較成功的,但從我個人的角度來看,還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷方案時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，94赤霞珠和金裝王朝做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇四
針對本次春節(jié)促銷活動，我廳前期進行了充分的準備活動并制定了詳盡的計劃：
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學生代表發(fā)放dm單進行宣傳預熱;活動期間，石橋鋪周邊商圈均在開展促銷活動，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導到廳，我廳組織數(shù)10名手機臨時促銷人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動dm單，并讓其引導至我廳參與促銷活動，有效的分享了該區(qū)域的人流，達到很好的宣傳效果。
此次營銷活動，地推現(xiàn)場采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫面統(tǒng)一布置，均以“td手機重磅出擊”活動為主，這樣整體的宣傳使其能達到很好的宣傳效果，突出了活動的主題。
其中自有業(yè)務促銷區(qū)域由自辦廳人員總體負責，主要負責過年卡、td座機、中高端、兩城一家等業(yè)務的推廣及銷售;一元購機專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領手機廠家促銷人員以一元購td機為重點進行針對性較強的推廣;其余的兩個展間由萊斯莉公司人員和手機廠家銷售人員負責，主要推針對“常態(tài)化心機”進行演示推廣及銷售。展間旁，我們還開展了針對我廳的春節(jié)促銷活動，進一步吸引了用戶的眼球。另外，我們有效的結(jié)合1號酷派廠家和2號lg廠家進行的路演活動，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷量均有成倍的提升。
本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機銷售163臺，捆綁心機16臺，td終端123臺，共銷售移動心機302臺，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。
最后，我們始終相信只要大家團結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇五
本次促銷活動從__年__月__日至__年__月__日，共計__天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長，銷量重點拉動是以____及___等商超的重點店面為主，活動方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
一現(xiàn)場特價銷售:。
主要體現(xiàn)____系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了___、____倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，____現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，__葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是__、__、__三大品牌，在__地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷方案時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，___和____做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇六
一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。下面是小編為您帶來的“促銷。
春節(jié)”，希望您喜歡!
效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
本次的促銷活動形式主要分為四大類：
一現(xiàn)場特價銷售。
主要體現(xiàn)華潤萬家系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了94赤霞珠、金裝王朝倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，94赤霞珠現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是張裕、長城、威龍三大品牌，在西安地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
1、與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。
導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做。
時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
2、我公司產(chǎn)品價格體系不完整。
表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，94赤霞珠和金裝王朝做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
3、促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓。
尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
4、除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。
目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
5、針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
為了提升公司的產(chǎn)品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節(jié)即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：
第一、直營門店鮮肉促銷時間為：xx月xx日、xx日共計2天。
第二、其他促銷時間為：xx月xx日開始促銷，禮品送完即止。
針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
1、直營門店鮮肉促銷。
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的家直營門店，時間為：xx日、xx日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領取。
對聯(lián)。
一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷。
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為家，促銷時間是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至，則在xx月xx日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
1、進一步提升了門店的銷量。
通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領取一組禮品(對聯(lián)一幅，紅包六個)或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領取相對應的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的品牌。
通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節(jié)銷售高峰期，春節(jié)促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
存在的問題及從中吸取的經(jīng)驗和教訓。
1、直營門店肉制品、豆制品促銷，美食加盟店肉制品、豆制品促銷時間太緊，加上人員不足，導致贈品配送的困難的局面。
建議在以后執(zhí)行方案的時候，盡可能地預留一段機動時間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關人員開個小會，讓相關人員了解方案的時間進度安排及相關的工作職責，對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進行事先的準備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián)，時間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門店時了解到這個時候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián)，因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。
因此，建議在以后執(zhí)行促銷活動時，可以事先進行現(xiàn)場宣傳布置告知消費者促銷時間及相關贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。
相關人員反映這次春節(jié)促銷，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實用。
4、沒有一個周全的贈品監(jiān)控流程，在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。
建議在以后涉及贈品時，贈品的配送數(shù)量要和客戶的進貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來配送，讓促銷不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進貨積極性又能較好地對贈品進行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預計的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期，相關業(yè)務人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關注度。
20xx年春節(jié)前一個月，在廠方大力促銷下，在各二批商，分銷商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷量比去年同期相比又提高了一個階梯，又一次實現(xiàn)了新年的開門紅。僅我們分銷渠道就銷售了天之藍7295箱，海之藍14930箱，藍瓷5560箱，夢之藍930箱，夢三335箱，夢六122箱，夢九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動搞得比較成功，效果也是立竿見影的。體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、整個系列產(chǎn)品銷量的提高。
特別是海之藍的銷量從20xx年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過了20xx年的銷量最高峰的一個月，甚至趕上了20xx年銷量最輝煌的同期銷量。
二、產(chǎn)品市場氛圍的營造和拉動。
在1x年初，海之藍處于低迷狀態(tài)，而競品珍寶坊迅速占有市場，當時我們還在擔心海之藍的后路何去何從，經(jīng)過一年的努力，海之藍終于扭轉(zhuǎn)了這個劣勢，重新主導了市場。
三、這次活動，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時，各分銷商積極主動配合這次活動的開展。
但是在過程當中也存在著幾個問題值得我們思考。
一、對于復雜多變的市場，我們沒有一個合理的數(shù)據(jù)來預測到較為準確的總銷售量。
導致了在活動進行中銷量不斷提升，我們再次向廠方追加銷售計劃數(shù)字。我們以后要建一個銷量檔案，每個月的，每年的，促銷期間的和自然銷售的。這樣的話對整個數(shù)據(jù)分析，對比。也能對市場有一個動態(tài)的了解和下次做活動的銷量數(shù)據(jù)預測的依據(jù)。
二、由于公司這次活動銷量的組成有二批商，團購商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷渠道。
在活動面市前沒能做一個比較完善的銷量細化分割，導致了最后的實際銷售數(shù)據(jù)有3個單品高于廠方核報數(shù)量。在以后的活動前，我們要有一個具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三、執(zhí)行不到位。
執(zhí)行力差的問題體現(xiàn)在夢系列的活動上，在活動初期，我們要求各分銷商：凡是有夢系列消費的必須要在第一時間向各維護經(jīng)理登記備案方可參加此次活動。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來了很大的難度。這一點在以后的活動中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四、產(chǎn)品的價格問題。
在產(chǎn)品做促銷前，我們本來很擔心海之藍的價格。但在公司的正確掌控下，海的價格并未見明顯異常。而天之藍的價格卻一路走低。在去年10月份天之藍調(diào)價前，市場成交價能在每瓶255元左右，但在這次活動中，市場成交價最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動結(jié)束，價格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價前的價格。以后搞這樣的活動要借鑒這次海之藍的掌控手法，不要給市場留有太多的庫存，有計劃的控制發(fā)貨量。不為了銷量而做銷售。
五、數(shù)據(jù)的核報工作沒有及時銜接，十天一次的滾動銷量報批廠方?jīng)]有及時跟進。
以后再有這樣的全方位大活動要有專人來負責這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和上傳工作。
預計在節(jié)后的一個月時間里，海之藍的銷量會有所下滑，建議在市場庫存不多的情況下對海之藍做一個跟進活動，讓市場的氛圍繼續(xù)熱起來。
針對本次春節(jié)促銷活動，我廳前期進行了充分的準備活動并制定了詳盡的計劃：
1、人員方面。
在春節(jié)期間，我廳為確保本次營銷活動的順利開展，取消了員工調(diào)休，每位同事都堅守在工作第一線.另外,由于我廳人員有限，我廳還充分的整合了萊斯麗公司和各手機廠家的人力資源，并申請學生代表配合，且提前對所有人員進行了培訓，就區(qū)域職能對每個位置進行細化分工，實行責任和任務落實到個人的方式，為本次活動的順利開展提供了保障.最后在各方的協(xié)同配合下，有效的保障了營業(yè)廳內(nèi)外各區(qū)域活動的開展,同時合理的人員搭配也有效的提升了各區(qū)域的工作效率。
2、宣傳方面。
春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學生代表發(fā)放dm單進行宣傳預熱;活動期間，石橋鋪周邊商圈均在開展促銷活動，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導到廳，我廳組織數(shù)10名手機臨時促銷人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動dm單，并讓其引導至我廳參與促銷活動，有效的分享了該區(qū)域的人流,達到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場。
此次營銷活動，地推現(xiàn)場采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫面統(tǒng)一布置，均以“td手機重磅出擊”活動為主，這樣整體的宣傳使其能達到很好的宣傳效果，突出了活動的主題。其中自有業(yè)務促銷區(qū)域由自辦廳人員總體負責，主要負責過年卡、td座機、中高端、兩城一家等業(yè)務的推廣及銷售;一元購機專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領手機廠家促銷人員以一元購td機為重點進行針對性較強的推廣;其余的兩個展間由萊斯莉公司人員和手機廠家銷售人員負責，主要推針對“常態(tài)化心機”進行演示推廣及銷售。
展間旁，我們還開展了針對我廳的春節(jié)促銷活動，進一步吸引了用戶的眼球。另外,我們有效的結(jié)合1號酷派廠家和2號lg廠家進行的路演活動，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷量均有成倍的提升。
本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機銷售163臺，捆綁心機16臺，td終端123臺，共銷售移動心機302臺，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。
最后，我們始終相信只要大家團結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭先，我們就一定能取得更大的勝利!
本次促銷活動從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長，銷量重點拉動是以及等商超的重點店面為主，活動方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
本次的促銷活動形式主要分為四大類：
一現(xiàn)場特價銷售:。
主要體現(xiàn)系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了、倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是、三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷方案時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，和做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇七
凡在賓館消費年夜飯的，送合家歡照一張，贈中餐廳消費券一張;同時進餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費年夜飯(1588元/席、1888元/席)的，可分別獲贈“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“國大”為了烘托新年氣氛，營造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國大”的顧客贈送水果、新年禮物等。同時，“國大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗”活動，引進四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一)，并特別推出零點套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當晚赴約“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，還可參加特別抽獎。
劉家香辣館金華分店即日起開展中餐8.8折酬賓活動，同時邀請了杭幫廚師推出美味名檔菜肴，并推出年夜飯可自帶酒水活動。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇八
本次促銷活動從xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計xx天。據(jù)了解，商超與去年同期相比有一定的增長，銷量重點拉動是以xxxx及xx_等商超的重點店面為主，活動方案效果表現(xiàn)一般。
據(jù)市場了解，今年春節(jié)整個商超紅酒市場有一定的萎縮，但主要體現(xiàn)在禮盒方面。我公司通過去年的產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整與完善、店面客情關系的維護、促銷隊伍的建設，配合經(jīng)銷商的活動方案，取得了一定的業(yè)績。
一現(xiàn)場特價銷售:。
主要體現(xiàn)xxxx系統(tǒng)共計12個單品，累計單品特價次數(shù)18次。此活動形式，迎合了廣大普通顧客的心理需求，市場反應比較好，在一定程度上有效的拉動了銷量。但同時，也存在一點負面影響，降低消費者的品牌忠誠;增加消費者對價格的敏感度;影響消費者對商品的品質(zhì)認可。
二堆頭、端架。
堆頭與端架不僅僅是體現(xiàn)在銷售上，更體現(xiàn)在他的宣傳與展示方面，吸引顧客，從而指引顧客到此類商品或者與之相配的產(chǎn)品上。整個春節(jié)期間，我公司在超市的堆頭與端架未能按照當初方案逐一落實到位，但幾個重點店相繼有了一定的補充，也起到了一定的宣傳與銷售促進作用。
三上刊。
一種單品的宣傳廣告，既有特價又有宣傳。我公司產(chǎn)品主要做了xx_、xxxx倆個單品。此活動形式，有效地提高了銷量，增加了顧客的可信度。據(jù)賣場實際情況，xxxx現(xiàn)場顧客有一定的自點量。
四返現(xiàn)。
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，xx葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是xx、xx、xx三大品牌，在xx地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解，覺得這整個活動是比較成功的，但從我個人的角度來看，還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷方案時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，xx_和xxxx做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇九
2015年春節(jié)前一個月，在廠方大力促銷下，在各二批商，分銷商和我們公司全體同仁的共同努力下，我們的產(chǎn)品銷量比去年同期相比又提高了一個階梯，又一次實現(xiàn)了新年的開門紅。僅我們分銷渠道就銷售了天之藍7295箱，海之藍14930箱，藍瓷5560箱，夢之藍930箱，夢三335箱，夢六122箱，夢九10箱。共送出加油卡1019500元，蘇煙515條。
這次活動搞得比較成功，效果也是立竿見影的。體現(xiàn)在以下幾個方面：
一：整個系列產(chǎn)品銷量的提高，特別是海之藍的銷量從10年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過了09年的銷量最高峰的一個月，甚至趕上了08年銷量最輝煌的同期銷量。
二：產(chǎn)品市場氛圍的營造和拉動，在10年初，海之藍處于低迷狀態(tài)，而競品珍寶坊迅速占有市場，當時我們還在擔心海之藍的后路何去何從，經(jīng)過一年的努力，海之藍終于扭轉(zhuǎn)了這個劣勢，重新主導了市場。
三：這次活動，在公司的正確掌控下，產(chǎn)品的流向趨于良性，資金回籠及時，各分銷商積極主動配合這次活動的開展。
但是在過程當中也存在著幾個問題值得我們思考。
一：對于復雜多變的市場，我們沒有一個合理的數(shù)據(jù)來預測到較為準確的總銷售量，導致了在活動進行中銷量不斷提升，我們再次向廠方追加銷售計劃數(shù)字。我們以后要建一個銷量檔案，每個月的，每年的，促銷期間的和自然銷售的。這樣的話對整個數(shù)據(jù)分析，對比。也能對市場有一個動態(tài)的了解和下次做活動的銷量數(shù)據(jù)預測的依據(jù)。
二：由于公司這次活動銷量的組成有二批商，團購商，鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷渠道。在活動面市前沒能做一個比較完善的銷量細化分割，導致了最后的實際銷售數(shù)據(jù)有3個單品高于廠方核報數(shù)量。在以后的活動前，我們要有一個具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三：執(zhí)行不到位。執(zhí)行力差的問題體現(xiàn)在夢系列的活動上，在活動初期，我們要求各分銷商：凡是有夢系列消費的必須要在第一時間向各維護經(jīng)理登記備案方可參加此次活動。但是由于種種原因，執(zhí)行不到位，最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來了很大的難度。這一點在以后的活動中要，如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四：產(chǎn)品的價格問題。在產(chǎn)品做促銷前，我們本來很擔心海之藍的價格。但在公司的正確掌控下，海的價格并未見明顯異常。而天之藍的價格卻一路走低。在去年10月份天之藍調(diào)價前，市場成交價能在每瓶255元左右，但在這次活動中，市場成交價最低只有225元-228元每瓶，即使現(xiàn)在活動結(jié)束，價格也停留在每瓶240元左右，又回到了調(diào)價前的價格。以后搞這樣的活動要借鑒這次海之藍的掌控手法，不要給市場留有太多的庫存，有計劃的控制發(fā)貨量。不為了銷量而做銷售。
五：數(shù)據(jù)的核報工作沒有及時銜接，十天一次的滾動銷量報批廠方?jīng)]有及時跟進。以后再有這樣的全方位大活動要有專人來負責這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和上傳工作。
預計在節(jié)后的一個月時間里，海之藍的銷量會有所下滑，建議在市場庫存不多的情況下對海之藍做一個跟進活動，讓市場的氛圍繼續(xù)熱起來。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十
針對本次春節(jié)促銷活動，我廳前期進行了充分的準備活動并制定了詳盡的計劃：
2、宣傳方面，春節(jié)前期我廳采取以石橋鋪為中心向周邊輻射的原則，廳內(nèi)提前陳列、口述宣傳;廳外針對周邊人流量較大區(qū)域，利用周末地推及學生代表發(fā)放dm單進行宣傳預熱;活動期間，xxx周邊商圈均在開展促銷活動，人流量較大，為有效的將該區(qū)域的人流引導到廳，我廳組織數(shù)10名手機臨時促銷人員在周邊多處人流聚集處派發(fā)本次活動dm單，并讓其引導至我廳參與促銷活動，有效的分享了該區(qū)域的人流，達到很好的宣傳效果。
3、地推現(xiàn)場，此次營銷活動，地推現(xiàn)場采用的是“展間”的形式，背景宣傳畫面統(tǒng)一布置，均以“td手機重磅出擊”活動為主，這樣整體的宣傳使其能達到很好的宣傳效果，突出了活動的主題。
其中自有業(yè)務促銷區(qū)域由自辦廳人員總體負責，主要負責過年卡、td座機、中高端、兩城一家等業(yè)務的推廣及銷售;一元購機專區(qū)以自辦廳人員為主，帶領手機廠家促銷人員以一元購td機為重點進行針對性較強的推廣;其余的兩個展間由萊斯莉公司人員和手機廠家銷售人員負責，主要推針對“常態(tài)化心機”進行演示推廣及銷售。展間旁，我們還開展了針對我廳的春節(jié)促銷活動，進一步吸引了用戶的眼球。另外，我們有效的結(jié)合1號酷派廠家和2號lg廠家進行的路演活動，較好的吸引了周邊的人流，起到了很好的宣傳效果，較前期銷量均有成倍的提升。
本次營銷活動卡號銷售226張;終端銷售326臺，其中常態(tài)心機銷售163臺，捆綁心機16臺，td終端123臺，共銷售移動心機302臺，占終端總量的92。6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計劃辦理55戶;長話風暴凈價版32戶;兩城一家18戶，以實際成果為本次營銷活動劃上了完美的句號。
最后，我們始終相信只要大家團結(jié)一致，敢想、敢拼、敢爭先，我們就一定能取得更大的勝利!
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十一
為了提升公司的產(chǎn)品銷量，宣傳品牌，回饋消費者，也為了在新春佳節(jié)即將到來之際，進一步配合我司門店工作的勝利進行，我司開展了20xx年春節(jié)促銷活動。
為了在不同的時間段針對不同的產(chǎn)品進行促銷以達到最佳的促銷效果，此次促銷分為兩個時間段：第一、直營門店鮮肉促銷時間為：xx月xx日-xx日共計2天。第二、其他促銷時間為：xx月xx日開始促銷，禮品送完即止。針對不同的產(chǎn)品采用的促銷贈品也有所不同。
1、直營門店鮮肉促銷。
直營門店鮮肉促銷區(qū)域涵蓋了廈門地區(qū)現(xiàn)有的xx家直營門店，時間為：xx日-xx日，共計2天。促銷方式是：凡在我司直營門店購買鮮肉金額xx元以上即可領取對聯(lián)一幅。分配的對聯(lián)數(shù)量為xx幅，并于xx月xx日全部送至辦事處，各門店具體分配數(shù)量由直營門店根據(jù)實際情況統(tǒng)一安排。
2、直營門店肉制品、豆制品促銷。
直營門店肉制品、豆制品促銷門店數(shù)量為xx家，促銷時間是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是派車直接送至門店。從xx月xx日開始，直營門店未配送完的贈品熱狗腸是按業(yè)務人員根據(jù)門店實際情況分配數(shù)量然后交給內(nèi)勤開單隨貨送至門店，未配送完的對聯(lián)、玻璃杯、小豬水果叉也是按業(yè)務員根據(jù)實際情況分配好數(shù)量然后跟車配送至門店。
美食加盟店肉制品、豆制品促銷的門店為已經(jīng)開張的xx家門店，促銷時間和直營門店肉制品、豆制品促銷時間一樣，是從xx月xx日開始。贈品配送情況：xx月xx日這一批是按門店把贈品都打包在一起然后跟隨豆制品發(fā)貨的車直接送至門店，但有兩家門店由于xx月xx日未叫貨而未能隨車送至，則在xx月xx日上午派車第一時間送到。
未配送完贈品除熱狗腸由業(yè)務人員根據(jù)實際情況向內(nèi)勤開單以外，對聯(lián)、玻璃套杯、小豬水果叉都在xx月xx日送至辦事處，有辦事處統(tǒng)一安排。
1、進一步提升了門店的銷量。通過購買一定金額公司的鮮肉就可以領取一組禮品(對聯(lián)一幅，紅包六個)或者購買公司的肉制品和豆制品金額達到一定的量就可以領取相對應的禮品來增加單個客戶的購買量及增加門店的客流量，從而提升門店的銷量。
2、進一步宣傳了公司的品牌。通過買贈增加客流量的同時也加大了門店在消費群中的曝光率，增加消費者對公司品牌的好感，而且消費者在家中張貼帶有公司logo和字樣的對聯(lián)，或者在派紅包時用公司的紅包，本來也是對公司品牌的一種宣傳。
3、美食連鎖加盟店都剛開張不久，即逢佳節(jié)銷售高峰期，春節(jié)促銷活動正好在這段時間開展，對提高美食加盟店的人氣有很大的幫助作用。
1、直營門店肉制品、豆制品促銷，美食加盟店肉制品、豆制品促銷時間太緊，加上人員不足，導致贈品配送的困難的局面。建議在以后執(zhí)行方案的時候，盡可能地預留一段機動時間，最好能夠在擬定方案初期，召集相關人員開個小會，讓相關人員了解方案的時間進度安排及相關的工作職責，對在執(zhí)行過程中可能出現(xiàn)的一些問題進行事先的準備。
2、直營門店鮮肉促銷這次只安排送對聯(lián)，時間安排在xx月xx日和xx月xx日，我在去門店時了解到這個時候很多顧客已經(jīng)在市場上買好了對聯(lián)，因此對聯(lián)對已經(jīng)備好對聯(lián)的顧客來說就沒有吸引力了。因此，建議在以后執(zhí)行促銷活動時，可以事先進行現(xiàn)場宣傳布置告知消費者促銷時間及相關贈品，或者多安排一至兩種贈品讓消費者自行選擇。
3、贈品或者獎品盡量追求簡單、實用，便于公司配送、監(jiān)控，也容易讓顧客喜歡。相關人員反映這次春節(jié)促銷，贈品熱狗腸的歡迎程度就比其他幾種贈品高很多，主要原因是熱狗腸在顧客看來比其他幾種贈品都實用。
4、沒有一個周全的贈品監(jiān)控流程，在活動的過程中贈品的流向無法很好地監(jiān)控。建議在以后涉及贈品時，贈品的配送數(shù)量要和客戶的進貨量聯(lián)系在一起，按一定的比例來配送，讓促銷不單只停留在針對消費者的層面，而且要面對終端——我們的客戶。這樣的話即能提高客戶的進貨積極性又能較好地對贈品進行監(jiān)控。
5、執(zhí)行的效果沒有預計的理想。由于春節(jié)臨近，公司產(chǎn)品銷售迎來高峰期，相關業(yè)務人員事情繁多，因此在一定程度上減少了對春節(jié)促銷的關注度。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十二
20xx年即將過去，在新的一年里，你是否已經(jīng)準備好了新的目標向前沖刺，回顧20xx年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時間我們成功的開出了5家分店，并通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動，不斷的建立忠實顧客和開發(fā)新顧客、提高公司的銷售業(yè)績、樹立品牌形象，春節(jié)促銷活動方案。屆時!新的一年里，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收獲!
1)春節(jié)賀歲禮送新春。
2)元宵節(jié)情緣元宵節(jié)。
3)情人節(jié)感受溫馨浪漫。
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
內(nèi)外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)。
1.場外布置：
1)10家門店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動宣傳)。
2)外包柱按門店的實際情況統(tǒng)一進行包裝。
3)門口處上方各掛大型燈籠(50cm)，要求美觀。
4)10家門店各制作豎副8條，內(nèi)容為七彩(各門店進行費用聯(lián)系).
5)各門店門口處統(tǒng)一放置紅地毯一條(6mx2m)。
6)地貼春節(jié)專用地帖張貼在出入口，內(nèi)容可以為拜年圖案或春節(jié)活動主題(由營銷科統(tǒng)一制作).
2.場內(nèi)布置：
1)門店pop標識用春節(jié)專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。
2)門店統(tǒng)一懸掛春節(jié)吊旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統(tǒng)一貼滿春節(jié)廣告布。
3)促銷場地內(nèi)統(tǒng)一播放春節(jié)碟片，特價信息，活動內(nèi)容等。
4)一條街制作噴繪一張(材料為kt板)(由營銷科統(tǒng)一制作)。
5)制作吉祥門，按商場的春節(jié)陳列方向進行設計。
通道：
1)掛春節(jié)專用吊旗(由營銷部統(tǒng)一設計制作).
2)根據(jù)促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區(qū)：
1)區(qū)上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區(qū)的輪廓框出來。
2)貨陳列進行食品專區(qū)的陳列，并在上方懸掛“年貨街”字樣的pop，統(tǒng)一使用kt板進行制作到位。
3)專區(qū)的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以pop標注，建議全部用槍紙標價。若專區(qū)在主通道或入口處，在專區(qū)的正前方用彩燈制作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現(xiàn)形式。
樓道口：
1)可用kt板制春節(jié)喜慶拱門或用汽球綁扎成拱形門。
2)樓道墻壁上可噴繪海報張貼(活動內(nèi)容及喜慶圖案)，或用張貼春節(jié)喜慶剪花，布置時盡量偏高，以免顧客摘取。
3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結(jié)、彩燈等物資進行裝扮.
3.員工布置及服務用語。
1)統(tǒng)一制作春節(jié)員工帽子，每位員工必須佩帶。
2)春節(jié)期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!
3)收銀臺的收銀員穿戴塘裝.
1)特價商品促銷。
具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節(jié)禮品為主。主要包括營養(yǎng)保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點陳列，并可做為一條街來陳列。
聯(lián)系30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調(diào)食品禮盒、廚房用品等。
贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執(zhí)行)。
2)廠商做大型的文藝活動，進行輪回演出，提高客流量和銷售。
3)聯(lián)系廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。
報紙：晚報。
年貨dm海報、活動噴繪海報、條幅、電視臺宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十三
“團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。現(xiàn)在，就來看看以下三篇餐廳飯店春節(jié)促銷活動。
策劃書。
吧!
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化，引領當今市場。
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分，根植于每個中國人的意識形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習俗：
年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡。
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關部門統(tǒng)計，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的。
調(diào)查報告。
中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：
1、名稱祥和，標注本名。
為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，最好在后面標注上菜點的本名，或標注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖——金湯蟹黃翅。
財源廣進——鮑汁扣廣肚。
加官封爵——官燕炒鮮奶。
花開富貴——蟹粉扒西蘭花。
竹報平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯銀鱈魚。
如意吉祥——松茸炒帶子。
心想事成——鵝肝醬釀海參。
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意。
春節(jié)宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和制作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點，突出特色。
春節(jié)菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟實惠，突出美味。
春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點，這在調(diào)劑春節(jié)宴會菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現(xiàn)出實惠與美味、美感的有機結(jié)合。
5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真。
傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節(jié)菜單時要注意以下幾點：
(1)葷素搭配合理。
整個宴會菜點要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細配伍。
(2)少油、少鹽。
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用。
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量。
中國人有過年吃甜菜的習慣，而飯店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全。
要注意選擇新鮮原料，嚴格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會和菜點的設計制作上，要將現(xiàn)代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現(xiàn)中國菜點色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源于民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點食品科學烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和。
如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環(huán)境也是這個過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼。
春聯(lián)。
餐廳掛一些特色鮮明的飾品等來布置出新年氣氛服務人員根據(jù)春節(jié)習俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個是軟環(huán)境指的是服務人員的態(tài)度、服務水準。春節(jié)是大家休息團聚的時刻而我們的服務人員卻在工作崗位上看到人家舉家歡聚也必有思親之情思鄉(xiāng)之念可能會導致心情不穩(wěn)定影響服務質(zhì)量。作為飯店管理人員工作上要身先士卒同時要做好思想工作領導大家統(tǒng)一認識提高服務水平。況且這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了就可以給客人塑造一個濃郁的過節(jié)氣氛。再如策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目更會使你的飯店經(jīng)營錦上添花。
四、“年營銷”上強宣傳——優(yōu)選目標市場，強化營銷力度。
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年營銷方案當中。本來應該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現(xiàn)同時提早預訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級飯店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手表演，價格則一般從200元至20xx元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些飯店在上一年的1o月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起圣誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級飯店。而在年夜飯市場中，合家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業(yè)強調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務”上增項目——洞察市場動向，增加創(chuàng)利項目。
對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據(jù)自身條件，洞察市場動向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應市場的創(chuàng)利項目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫：
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“x大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天。
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份。
提前預定年夜飯，有小禮品贈送。(定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為馬的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。)。
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
《餐飲時報》點評：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
一、春節(jié)套票：實惠多多驚喜多多。
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)、餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)、客房：160元/間.天(含雙早、含服務費)。
(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務費)。
二、客房：
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)。
2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家?！币粡垺?/p>
預定熱線：
2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務、陽光娛樂：
(1)*大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是。
同學聚會。
生日party小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十四
春節(jié)的時候很多許久未見面的親朋好友都會聚集在一起，請客吃飯是必然的事情，所以飯店的促銷活動能夠吸引更多的顧客。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。在市場經(jīng)濟競爭激烈的今天，要想出位，就得與眾不同，才能抓住消費者的眼球，飯店春節(jié)的促銷活動，是一個關鍵，因此，如何進行飯店春節(jié)的促銷活動，成了業(yè)者們苦思的問題。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十五
活動目的：通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當?shù)氐挠绊懥椭?，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
活動內(nèi)容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛。
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作。
3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳。
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工。
1、宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;。
2、散客、?？皖A訂工作由各店面具體負責;。
4、促銷及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調(diào)研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出，春節(jié)消費有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下五個方面下功夫：
a.要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案。
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
案例：
1、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票。
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間.天(含雙早)。
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天。
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份。
提前預定年夜飯，有小禮品贈送。
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
2、“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，xxx送給您!”
活動內(nèi)容：大年初一情人節(jié)當天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費更有甜蜜禮品贈送。
解釋說明：禮品可以選有紀念意義的，能夠讓消費者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費者看到這個禮品就能想到xxx。當天其他活動不予進行。
3、“春節(jié)抓錢大行動，抓出新年好財運”
活動內(nèi)容：活動期間，每桌消費滿100元，即可親自動手去抓錢，抓出財運，抓出精彩!
解釋說明：此活動的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內(nèi)的活動有心意，而且寓意很好?？梢韵葴蕚浜靡粋€小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復實驗，爭取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動與其他活動不能同時參與)。
4、“您消費，我送“財””
活動內(nèi)容：活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送兩道精品涮菜!
解釋說明：送“財”的“財”即為涮菜，取其諧音。贈送的兩道菜，應取一個與“財”有關的名字，突出新意。
5、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”
活動內(nèi)容：正月十五當天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受xxx的溫暖。
解釋說明：此活動的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對餐廳的好感。元宵方面，可以事先準備好一些價格始終、口味較好的產(chǎn)品。
在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動的同時，賓館、酒店、酒吧也不失時機地推出了各種各樣的“團圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會。餐廳除了吃團圓宴贈元宵外，還制作了象征團圓、吉祥的五彩元宵進行外賣，推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個檔次的團圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。
西餐歷來是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動了，有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會讓人感覺好極了，體驗到最甜蜜的情人節(jié)活動，為此，他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時餐廳也可以推出“情系情人樹，愛在哈根達斯”活動，將向客人獻上世界聞名的哈根達斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。
一、春節(jié)套票：實惠多多驚喜多多。
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)、餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)、客房：160元/間.天(含雙早、含服務費)。
(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務費)。
二、客房：
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)。
2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。
預定熱線：*******。
2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務、陽光娛樂：
(1)***大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十六
返現(xiàn)類活動也屬于一種間接讓利的促銷方式，雖然表面價值偏小，但對于消費者來講是最實惠的促銷。整個活動期間，我公司產(chǎn)品主要針對各個單品，單品返現(xiàn)手續(xù)比較麻煩，且只能針對有促銷員的店，相對受眾面比較小。整體限額促銷返現(xiàn)相對比較弱。
總之，我們要靈活掌握各個活動形式的優(yōu)缺點，從顧客的實際需求出發(fā)，盡量利用其優(yōu)點，回避不利方面，從而做出最優(yōu)化的方案，實現(xiàn)銷量與品牌同步發(fā)展的格局。
同時，西安葡萄酒市場競爭異常激烈，尤其是張裕、長城、威龍三大品牌，在西安地區(qū)根深蒂固，已經(jīng)在顧客心中潛意識的形成。在每次的旺季促銷活動中，采用高費用投入(各個店做堆頭、端架、上刊)，重點店面人海戰(zhàn)術、次類店人員覆蓋，促銷方式靈活，主打產(chǎn)品突出、禮盒更新速度較快，切合市場實際，迎合消費者。
我通過這段時間的觀察與了解,覺得這整個活動是比較成功的,但從我個人的角度來看,還是有一些不足的地方，我就從以下幾點說說我的看法：
一.與系統(tǒng)談判我公司人員信息封閉，未了解到一手信息。導致整個決策過程時間較長，都處于未定狀態(tài)，所以商超系統(tǒng)以及經(jīng)銷商臨時的決定，短時間內(nèi)難以拿出最優(yōu)方案，影響較大。鑒于此，以后再做促銷方案時，我們到底應該采用那種模式，顯得非常重要。
二.我公司產(chǎn)品價格體系不完整，表現(xiàn)在單品二三十幾元的無法做活動，94赤霞珠和金裝王朝做活動都成二十幾元，三十幾元又空白，無法填補。應進一步加大售價在20到60元之間，尤其是30到50元之間的單品，可采用經(jīng)銷商低利潤的方式，用出廠價高的單品，這樣消費者受到了實惠，單瓶價格也相對提高。禮盒價格在90元左右銷量最大，而我公司禮盒價位很高，再加上品牌宣傳的缺乏，走不了量。
三.促銷員，尤其是臨促，應當加強培訓，尤其是葡萄酒知識與個人店里行為方面。臨促作為應急人員的補充，應當提前做好準備，建議在旺季來臨之前加強產(chǎn)品與銷售技巧的培訓，尤其是在店里接待顧客與引導顧客，應加強與長促交流，總結(jié)，必要時可采用長促帶臨促的方式，學習一段時間，等到旺季再分配到各個具體店面。
四.除進一步加強重點店面的日常維護外，還應加強次類店的銷售，尤其是銷售旺季，以拉動整體銷量。目前，在整個西安商超中，重點店面的銷量占很大比重，但是其他次類店仍然有一定的客流量，尤其是在銷售旺季，更是值得注重。據(jù)了解，我們的酒在旺季在這些店有一定的自流量。如果對這些店面加大投入，尤其是旺季臨促，會大幅拉動該店的銷量。
五.針對淡季以維護市場份額做市場為主，加大店內(nèi)堆頭、端架、上刊等廣告宣傳引導銷售，并將旺季的產(chǎn)品功能訴求，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于品牌認知，力爭淡季的廣告投放能夠最大水平地提高公司葡萄酒產(chǎn)品的知名度，迎接銷售旺季的到來。只有這樣，才能更好的為旺季提高銷量奠定基礎，也為品牌的長期培育客戶基礎。
在長城、張裕的陰影下，我們每銷售一瓶酒都很困難。因此，我們只有根據(jù)市場具體情況，結(jié)合自身實際情況，進一步革新營銷思路。把工作做透、做細、做精，進一步提高工作效率，在產(chǎn)品陳列、賣場客情、產(chǎn)品結(jié)構、促銷員管理方面做好我們的工作。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十七
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的`感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
（一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：
（二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
（三）實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領導修改）
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十八
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。在市場經(jīng)濟競爭激烈的今天，要想出位，就得與眾不同，才能抓住消費者的眼球，飯店春節(jié)的促銷活動，是一個關鍵，因此，如何進行飯店春節(jié)的促銷活動，成了業(yè)者們苦思的問題。
凡在賓館消費年夜飯的，送合家歡照一張，贈中餐廳消費券一張;同時進餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費頂級年夜飯(1588元/席、1888元/席)的，可分別獲贈“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。
“國大”為了烘托新年氣氛，營造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國大”的顧客贈送水果、新年禮物等。同時，“國大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗”活動，引進四川、內(nèi)蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節(jié)活動將持續(xù)到2月底。
一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一)，并特別推出零點套餐。在浪漫情人節(jié)2月14日當晚赴約“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，還可參加特別抽獎。
劉家香辣館金華分店即日起開展中餐8.8折酬賓活動，同時邀請了杭幫廚師推出美味名檔菜肴，并推出年夜飯可自帶酒水活動。
春節(jié)飯店促銷點子：明星臉”免費就餐。
位于南京中央門東井亭的“亞熱帶”食府來了幾位食客，點了數(shù)百元一桌菜，花了2個小時美美飽餐了一頓，沒想到離開時一分錢都不付，迎賓小姐還笑臉相送，并一再邀請他們過些天再來。這幾位食客為何來頭這么大?飯店總經(jīng)理郁亞賓笑著揭開真相：“他們都是普通市民，只是相貌酷似毛阿敏、葛優(yōu)等明星!”
據(jù)了解，為了獨樹一幟，飯店經(jīng)過數(shù)周策劃，決定利用食客的臉蛋做文章，凡相貌酷似歌星、影星、球星者，均可免費就餐。
【拓展閱讀】。
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業(yè)中是不是屬于領先方陣的。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇十九
活動目的：
穩(wěn)定老顧客，發(fā)展新顧客，引導消費者，在節(jié)日期間提高銷售月27日20xx
活動內(nèi)容：
1、凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點領取20xx年臺歷一本。限50名，送完為止。
活動內(nèi)容：
1、凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個，購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應的新年實惠。
2、新年卡片設計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;。
3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;。
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營。
活動時間：
1、活動結(jié)束，分場將收銀小票統(tǒng)計整理于1月20日返回營銷部，附換贈明細表;。
2、營銷部整理收銀小票明細發(fā)物資庫，物資庫按照明細表回收分場未送完贈品，統(tǒng)一退供貨商;其中出現(xiàn)的數(shù)量短缺由分場自行承擔損失金額;活動內(nèi)容：在活動時間內(nèi)，凡在本超市一次性購買金額達到一定標準，憑單張收銀條均享受免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送一張藝術照免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送兩張藝術照一次性購物滿128免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送四張藝術照免費照全家福一次，限3人，送兩張。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上影樓宣傳冊，顧客憑此據(jù)均可在影樓享受優(yōu)惠。
5、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
飯店春節(jié)促銷活動總結(jié)篇二十
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
一)年夜飯?zhí)撞蛢r格：
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領導修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)。
b.宣傳單頁與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
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