總結(jié)是對過去的一個(gè)總結(jié)和歸納，是我們自我成長的一個(gè)必要步驟?？偨Y(jié)應(yīng)該具備客觀真實(shí)性，同時(shí)也可以融入一些個(gè)人觀點(diǎn)和感悟。以下是小編為大家整理的一些生活技巧和小竅門，希望能幫助大家更好地生活和工作。
生物營養(yǎng)健康論文篇一
（一）居民膳食質(zhì)量明顯提高。我國城鄉(xiāng)居民能量及蛋白質(zhì)攝入得到基本滿足，肉、禽、蛋等動物性食物消費(fèi)量明顯增加，優(yōu)化蛋白比例上升。城鄉(xiāng)居民動物性食物分別由1992年的人均每日消費(fèi)210g和69g上升到248g和126g。與1992年相比，農(nóng)村居民膳食結(jié)構(gòu)趨向合理，優(yōu)質(zhì)蛋白占蛋白質(zhì)總量的比例從17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）兒童青少年生長發(fā)育水平穩(wěn)步提高。嬰兒平均出生體重達(dá)3309g，低出生體重率為已達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平。全國城鄉(xiāng)3-18歲兒童青少年各年齡組身高比1992年平均增加。但與城市相比，農(nóng)村男性平均低，女性平均低。
（三）兒童營養(yǎng)不良患病率顯著下降。5歲以下兒童生長遲緩率未，比1992年下降55%，其中城市下降70%，農(nóng)村下降53%。
（四）居民貧血患病率有所下降。城市男性由1992年的下降到；城市女性由下降到；農(nóng)村男性由下降至；農(nóng)村女性由下降至。
二、中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果之二——居民營養(yǎng)與健康問題不容忽視。
（一）城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。畜肉類及油脂消費(fèi)過多，谷類食物消費(fèi)偏低。
20xx年城市居民每人每日優(yōu)質(zhì)消費(fèi)量由1992年的37g增加到44g，脂肪功能比達(dá)到35%，超過世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。城市居民谷類食物供能比僅為47%，明顯低于55%-65%的合理范圍。此外，奶類、豆類制品攝入過低仍是全國普遍存在的問題。
（二）一些營養(yǎng)缺乏病仍然存在。兒童營養(yǎng)不良在農(nóng)村地區(qū)仍然比較嚴(yán)重，5歲以下兒童生長遲緩和低體重率分別為和，貧困農(nóng)村分別高達(dá)和。生長遲緩以1歲組最高，農(nóng)村平均為，貧困農(nóng)村則高達(dá)，說明農(nóng)村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問題十分突出。鐵、維生素a等微量營養(yǎng)素缺乏是我國城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。我國居民貧血患病率平均為；2歲以內(nèi)嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血患病率為和。3-12歲兒童維生素a缺乏率為9，3%，其中城市為，農(nóng)村為；維生素a邊緣缺乏率為，其中城市為，農(nóng)村為。全國城鄉(xiāng)鈣攝入量僅為391mg，相當(dāng)于推薦攝入量的41%。
（三）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速。
（1）高血壓患病率有較大幅度升高。我國18歲及以上居民高血壓患病率未，估計(jì)全國患病人數(shù)億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬人。農(nóng)村患病率上升迅速，城鄉(xiāng)差距已不明顯。大城市，中小城市，一至四類農(nóng)村高血壓患病率依次為，，，，和。我國人群高血壓知曉率為。治療率未，控制率為；與1991年的，和相比有所提高，但仍處于較差水平。
（2）糖尿病患病增加。我國18歲及以上居民糖尿病率由上升到、中小城市由上升到。
（3）超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢。我國成人超重率為，肥胖率為，估計(jì)人數(shù)分別為億和6000多萬。大城市成人超重率與肥胖率現(xiàn)患率分別高達(dá)和，兒童肥胖率已達(dá)，應(yīng)引起高度重視。與1992年全國營養(yǎng)調(diào)查資料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預(yù)計(jì)今后肥胖患病率將會有較大幅度增長。
（4）血脂異常值得關(guān)注。我國成人血脂異?；疾÷蕿?，估計(jì)全國血脂異常現(xiàn)患人數(shù)為億。不同類型的血脂異?，F(xiàn)患率分布為：高膽固醇癥，高甘油脂三酯血癥，低密度脂蛋白血癥。另有的人血膽固醇邊緣升高。值得注意的是，血脂異常患病率中、老年人相近，城鄉(xiāng)差別不大。
（5）膳食營養(yǎng)和體力活動與相關(guān)慢性病關(guān)系密切。本次調(diào)查結(jié)果表明，膳食高能量、高脂肪和少體力活動與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險(xiǎn)密切相關(guān)。特別應(yīng)該指出的是脂肪攝入最多體力果凍最少的人，患上述各種慢性病的機(jī)會最多。
生物營養(yǎng)健康論文篇二
3月，教育部頒發(fā)的《關(guān)于全面深化課程改革，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》，啟動了新一輪課程改革。特別重視學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)在各科課程標(biāo)準(zhǔn)中的落實(shí)，并將制訂發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)體系納入新課程標(biāo)準(zhǔn)中。生物學(xué)核心素養(yǎng)作為高中生物課程體系的核心和靈魂，在新課程標(biāo)準(zhǔn)中發(fā)出璀璨的光芒。所以身為中學(xué)生物教師應(yīng)深人研究生物學(xué)核心素養(yǎng)與中學(xué)生物課程及教學(xué)的關(guān)系，關(guān)注其內(nèi)涵及其維度，理解理論的精髓，落實(shí)教學(xué)改革與實(shí)踐，回歸教育本源，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，為適應(yīng)學(xué)生終身發(fā)展和社會發(fā)展相統(tǒng)一的需求應(yīng)具有的必備能力和品格。
生物學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及其在生物課程中的體現(xiàn)。
“素養(yǎng)”是指能夠適應(yīng)復(fù)雜要求的能力，能夠成功開展工作的能力。素養(yǎng)的內(nèi)涵比知識和技能更為廣泛，集知識、技能、態(tài)度、價(jià)值觀和情緒與一體；素養(yǎng)是立足于行動和情境導(dǎo)向的概念，而“核心素養(yǎng)”則是素養(yǎng)的核心內(nèi)容，對每個(gè)人都具有重要意義，并能夠發(fā)展和維持；它幫助個(gè)人滿足各個(gè)生活領(lǐng)域的重要需求，可帶來益處的素養(yǎng)；核心素養(yǎng)是有益于實(shí)現(xiàn)預(yù)期結(jié)果的素養(yǎng)。生物學(xué)課程修訂組負(fù)責(zé)人北京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉恩山教授認(rèn)為，核心素養(yǎng)既包括問題解決、探究能力和批判性思維等“認(rèn)知性素養(yǎng)”,又包括自我管理、組織能力和人際交往等“非認(rèn)知性”素養(yǎng)。就生物學(xué)科的體系和特點(diǎn)來看，生物學(xué)核心素養(yǎng)是以生物學(xué)科特征為基本立足點(diǎn)，從眾多的生物學(xué)科素養(yǎng)中篩選和提煉出核心的部分，可以很好地體現(xiàn)生物學(xué)科的特征，同時(shí)還會從學(xué)生自身發(fā)展和社會需求等角度提出明確要求。
具體地說，生物學(xué)核心素養(yǎng)涵蓋理性思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任等。生命觀念是以生命科學(xué)的思維方式和研究結(jié)論為基礎(chǔ)描述生命現(xiàn)象，從獲得生物學(xué)概念知識形成生命觀念，以達(dá)到認(rèn)識生命世界、解釋生命現(xiàn)象。這也是核心素養(yǎng)的最基本內(nèi)容。理性思維崇尚科學(xué)思維精神，運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會議題。科學(xué)探究是觀察發(fā)現(xiàn)生物學(xué)現(xiàn)象，科學(xué)提出生物學(xué)問題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)施方案和結(jié)果的交流與討論，以適應(yīng)未來的職業(yè)傾向需求和自身的發(fā)展。更重要的是強(qiáng)調(diào)社會責(zé)任，生物學(xué)科的社會責(zé)任是指基于生物學(xué)認(rèn)識和能力，參與個(gè)人與社會事務(wù)的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產(chǎn)生活中的生物學(xué)問題的擔(dān)當(dāng)和能力，能夠關(guān)愛自己、關(guān)注社會、關(guān)愛生命、保護(hù)生態(tài)環(huán)境和建立人與人和諧相處等，結(jié)合本地資源開展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題，服務(wù)與回報(bào)社會，實(shí)現(xiàn)人的發(fā)展和社會的發(fā)展的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)教育的終極目標(biāo)。
為了培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)，離不開生物課程，生物課程是生物學(xué)核心素養(yǎng)的載體，因此研究生物課程體系與生物核心素養(yǎng)的關(guān)系尤為重要。課程標(biāo)準(zhǔn)要以能力為導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，核心素養(yǎng)要與現(xiàn)行的課程體系和教學(xué)實(shí)踐相互促進(jìn)，促使課程體系從傳統(tǒng)的以學(xué)科內(nèi)容為中心向以學(xué)生能力為中心的轉(zhuǎn)變。在新一輪課程改革中，生物學(xué)核心素養(yǎng)將成為生物學(xué)課程體系的主，凸顯生物學(xué)的核心概念教學(xué)，將跨學(xué)科通用概念融入生物學(xué)課程，加強(qiáng)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)踐，將能力的培養(yǎng)貫穿于生物學(xué)課程始末。
基于核心素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐。
核心素養(yǎng)的發(fā)展離不開教學(xué)，生物教育教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的有效途徑。因此，課堂教學(xué)必須緊緊圍繞著培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)這一主線展開。
設(shè)計(jì)導(dǎo)向于核心素養(yǎng)發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)。
教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的起點(diǎn)，而教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)則直接關(guān)系到學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與發(fā)展。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要深刻領(lǐng)會生物學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，研讀生物課程標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注具體的教學(xué)內(nèi)容，把握好生物核心素養(yǎng)的具體目標(biāo)及其之間的內(nèi)在聯(lián)系，考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)要循序漸進(jìn)、不斷深化。同時(shí)充分評估教學(xué)目標(biāo)的有效性，目標(biāo)是否準(zhǔn)確，與實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的認(rèn)知水平和心理特征是否契合；評估目標(biāo)闡述是否細(xì)化、多層，具有可操作性；評估目標(biāo)是否符合學(xué)生的內(nèi)在需求，是否適合學(xué)生已有的思維結(jié)構(gòu)與能力層次；檢測目標(biāo)是否落到了整個(gè)課堂教學(xué)活動中去。
例如，“生物體的基本結(jié)構(gòu)”的教學(xué)目標(biāo)（1）通過“細(xì)胞發(fā)現(xiàn)的歷程”學(xué)習(xí)，思考科學(xué)研究的一般方法，了解細(xì)胞學(xué)說。目標(biāo)確定的理論依據(jù)是體現(xiàn)理性思維方式，促使學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展史理解科學(xué)思維。（2）在觀察多種細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)中理解細(xì)胞學(xué)說，闡明細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，能運(yùn)用科學(xué)研究的一般方法，確立生物學(xué)基本研究規(guī)律。這里體現(xiàn)科學(xué)探究，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察、提問、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和方案實(shí)施，在開展不同的工作中樂于并善于團(tuán)隊(duì)合作。（3）在自主梳理與展示評價(jià)的過程中，能夠舉例說明動植物細(xì)胞間的統(tǒng)一性和差異性，描述細(xì)胞各結(jié)構(gòu)在其說明活動中的作用，逐步養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)和交流思想的能力。這一目標(biāo)的確定體現(xiàn)了理解了生物學(xué)概念性知識的基礎(chǔ)上形成結(jié)構(gòu)與功能觀的生命觀念，能夠運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學(xué)社會議題?？傊?，確立教學(xué)目標(biāo)必須以教學(xué)活動為依托，以學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展為指導(dǎo)思想，才能做到舉目綱張。
2.精心創(chuàng)設(shè)“問題情境”,激發(fā)學(xué)生理性思維。
“問題情境”是指在具體目標(biāo)指引下，能夠通過分析、理解、歸納等策略達(dá)成目標(biāo)的空間學(xué)習(xí)環(huán)境，具有一定的針對性、啟發(fā)性、新穎性、趣味性、互動性。創(chuàng)設(shè)問題情境能夠激發(fā)學(xué)生探究問題和解決問題的積極性和創(chuàng)造性的思維活動，真正促進(jìn)學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，由“學(xué)會”向“會學(xué)”的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變，是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的有效手段。在教學(xué)中，教師要找準(zhǔn)“問題情境”這個(gè)切入點(diǎn)，根據(jù)真實(shí)的生活經(jīng)歷，創(chuàng)設(shè)形式多樣的問題情境，引導(dǎo)學(xué)生思考，發(fā)掘?qū)W生的潛能，以提高學(xué)生對問題探究的內(nèi)動力，培養(yǎng)學(xué)生的求異思維和創(chuàng)新精神。
例如，學(xué)習(xí)“免疫調(diào)節(jié)”后，教師可以拿感冒說事，談感冒的感受，追問：感冒時(shí)為什么嗓子不舒服或疼痛？發(fā)燒時(shí)體溫升高，為什么不想吃東西，為什么還感覺到冷？()發(fā)熱為什么是生物體一種保護(hù)性反應(yīng)？學(xué)生從學(xué)到的核心概念中外延，可以知其然道得明，也就培養(yǎng)了學(xué)生必備的學(xué)科素養(yǎng)。在本節(jié)中，創(chuàng)設(shè)“問題情境”讓學(xué)生了解艾滋病病毒感染，攻擊t淋巴細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)。關(guān)注艾滋病的預(yù)防，關(guān)愛艾滋病攜帶者和患病者，艾滋病的傳播途徑，主動承擔(dān)向社會宣傳健康生活，關(guān)愛生命的社會責(zé)任。關(guān)注涉及生物學(xué)的社會議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學(xué)。
3.整合生物實(shí)踐教學(xué)資源，格物致知和知行合一。
結(jié)合本地資源開展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中與生物學(xué)相關(guān)的問題是生物學(xué)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容。為了貫徹落實(shí)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，就要利用好各種教學(xué)資源，有計(jì)劃的引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究、參觀調(diào)查、采集制作模型、栽培養(yǎng)殖、與生物學(xué)科相聯(lián)系的生產(chǎn)實(shí)踐等活動，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐、解決實(shí)際問題的能力。不僅要利用好實(shí)驗(yàn)室資源，做好課本中探究實(shí)驗(yàn)，還要親自然接地氣走進(jìn)自然、走近社會，格物致知，知行合一。讓自然環(huán)境資源和社會資源成為生物實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)有力的支持。例如，對校園植物的識別，觀察植物的生長和繁殖，去農(nóng)田調(diào)查群落的演替，調(diào)查街區(qū)的環(huán)境污染，宣傳保護(hù)環(huán)境的重要性，在節(jié)假日宣傳健康的生活方式等。
4.構(gòu)建多元的評價(jià)機(jī)制，撐起培養(yǎng)核心素養(yǎng)的支點(diǎn)。
生，還應(yīng)該有學(xué)生自我評價(jià)，相互評價(jià)，甚至家長參評等；評價(jià)的手段也要靈活多樣，除了紙筆測試外，還可以采用成果展示、科普小論文撰寫、調(diào)查活動報(bào)告等方式；要尊重學(xué)生的個(gè)體差異，針對不同學(xué)生的優(yōu)劣勢與存在的問題，提出解決問題的最佳方案，尤其是對于缺乏自信心學(xué)生的評價(jià)更要鼓勵(lì)和支持，充分發(fā)揮評價(jià)的激勵(lì)和發(fā)展性作用。
素養(yǎng)是人們基本生活之需，而核心素養(yǎng)則是優(yōu)質(zhì)生活之需。核心素養(yǎng)的發(fā)展是學(xué)生通過學(xué)校教育形成的解決問題，學(xué)會生活，參加社會實(shí)踐的素養(yǎng)和能力。養(yǎng)成生命觀念、理性思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任等生物學(xué)核心思想，是學(xué)生在生物課程中獲得的終身收益的學(xué)習(xí)成果。學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和發(fā)展需要有效的教學(xué)實(shí)踐。
生物營養(yǎng)健康論文篇三
在新醫(yī)學(xué)模式下，對人才的培養(yǎng)的素質(zhì)都提出了新的要求。在生物化學(xué)教學(xué)中對教學(xué)方式、目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容都進(jìn)行了更深入的探索，對學(xué)生的素質(zhì)和創(chuàng)新意識進(jìn)行提高，讓學(xué)生得到真正的全面發(fā)展。
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)；教學(xué)改革；素質(zhì)教育。
在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中生物化學(xué)的發(fā)展是最為快速的且最有活力的。根據(jù)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)在教學(xué)發(fā)展中和新醫(yī)學(xué)模式存在的不符合問題，我們必須對生物化學(xué)的一些教學(xué)進(jìn)行改革。保證學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以更有主動性，并對學(xué)生的人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力進(jìn)行培養(yǎng)，對學(xué)生的科研能力進(jìn)行提高，讓學(xué)生可以真正的實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。
醫(yī)學(xué)和醫(yī)學(xué)教育中間有著密切的聯(lián)系，他關(guān)系著人民的生命安全。新醫(yī)學(xué)模式認(rèn)為需要從三個(gè)方面對社會的需求進(jìn)行深入的研究，即生物、心理、社會醫(yī)學(xué)。對生命的價(jià)值進(jìn)行深刻的探索，正確掌握和了解個(gè)人心理，處理好醫(yī)生和患者、家屬人員之間的關(guān)系。但是我國醫(yī)學(xué)系統(tǒng)中寫作精神比較差，團(tuán)體意識不足，并心理承受能力、社會適應(yīng)能力和道德觀念都存在著嚴(yán)重的問題。那么，對教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行改革，還需要在醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)中融入人文素質(zhì)教育和人文關(guān)懷意識，才能真正對學(xué)生的人文素質(zhì)進(jìn)行提高。通過對生物化學(xué)教學(xué)的不斷實(shí)踐，給人文素質(zhì)教育提供了更多的機(jī)遇。
1、抓好教學(xué)環(huán)節(jié)，注重三基培養(yǎng)。所謂的醫(yī)學(xué)三基包括理論基本、知識基本、技能基本。醫(yī)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能水平可以通過三基的高低來進(jìn)行展現(xiàn)。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院中最重要的基礎(chǔ)課程，所以，這么學(xué)科的學(xué)習(xí)情況會直接影響后期其它學(xué)科的學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，教師可以通過教育手段，對學(xué)生的基本理論知識、基本技能和素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展，并培養(yǎng)有效的復(fù)合型人才，保證學(xué)生有較強(qiáng)的能力、較高的素質(zhì)和扎實(shí)的基礎(chǔ)。在生物化學(xué)實(shí)踐課中，需要對教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行掌控，教師可以選擇集體備課，對學(xué)生的疑問進(jìn)行輔導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生考試紀(jì)律。此外，還可以建立相關(guān)的校園網(wǎng)、qq群、微信群、郵箱等方式，積極開展師生之間的交流，對教學(xué)信息和新的知識進(jìn)行及時(shí)的發(fā)布和提醒，同時(shí)對學(xué)生的課后習(xí)題情況進(jìn)行及時(shí)的批閱和理解，并對教學(xué)的節(jié)奏和重點(diǎn)進(jìn)行掌握，保證學(xué)生對專業(yè)知識中遺漏的問題進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充。
2、搞好課堂設(shè)計(jì)。生物化學(xué)作為生命學(xué)科中的領(lǐng)先科目，因此生物化學(xué)具有三個(gè)特點(diǎn)：理論性、實(shí)驗(yàn)性和交叉性。并且在教學(xué)過程中，由于其涉及的內(nèi)容和信息較多，教師所面臨的教學(xué)難點(diǎn)就比較大。想要在固定的課時(shí)和時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生接受最多的內(nèi)容，就需要教師對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化和設(shè)計(jì)，保證課堂時(shí)間可以得到充分的利用，并在實(shí)踐的過程中對教學(xué)方式進(jìn)行不斷的改善。例如，對典型的案例進(jìn)行研究，通過案例引用，讓學(xué)生的理解能力和記憶能力得到提高；此外，還可以根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和能力對學(xué)科的內(nèi)容和深度進(jìn)行調(diào)整，并展開有針對性的教學(xué)，保證課堂學(xué)習(xí)氣氛，有效提高教學(xué)質(zhì)量。對課程之間的鏈接進(jìn)行加強(qiáng)，由于生命學(xué)科的各個(gè)學(xué)科都和生物化學(xué)有著重要的聯(lián)系，而且生物化學(xué)本身就比較復(fù)雜。所以，課程之間的鏈接和學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程的順利性，有著重要的關(guān)系。這就要求教師加強(qiáng)對教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)的明確，保證學(xué)習(xí)的鮮明性。學(xué)生在后期學(xué)習(xí)和實(shí)踐中才能真正的對內(nèi)容進(jìn)行掌握和了解。
3、開展第二課堂。開展第二課堂的最終目的是為了對教學(xué)效果進(jìn)行檢測，并對教學(xué)信息進(jìn)行及時(shí)的反饋，保證對學(xué)科的最新進(jìn)展進(jìn)行及時(shí)的掌握。
（1）教師可以在輕松的范圍內(nèi)對教學(xué)情況進(jìn)行檢查和補(bǔ)充；
（2）利用新媒體技術(shù)對課件進(jìn)行反復(fù)的觀看和學(xué)習(xí)；
（5）學(xué)生通過第二課堂參與到感興趣的活動小組和課題研究中，并查閱相關(guān)的文獻(xiàn)和資料，增加學(xué)生的動手能力，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)獲得全方位的提升，并對其解決問題的能力進(jìn)行提高。
1、開展雙語教學(xué)。我國社會和科技的共同進(jìn)步，讓生物化學(xué)領(lǐng)域?qū)π轮R和技術(shù)有了更及時(shí)的掌握和學(xué)習(xí)。其中，語言是作為最主要的交流工具，是對新知識掌握的前提。因此熟練掌握英語就變得更為重要，只有提高自身的交流能力才能更好的與國際同行進(jìn)行交際，也可以更好的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化所帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這也是新時(shí)期學(xué)生需要掌握的技能和必備的競爭能力。只有對語言困難進(jìn)行克服，才能真正的對醫(yī)學(xué)生化專業(yè)中的新理論和技術(shù)進(jìn)行及時(shí)的了解。生物化學(xué)學(xué)科本身發(fā)展的速度就比較快，面對其高速發(fā)展，學(xué)生想要更快的進(jìn)行接受，教師就需要在教學(xué)中注重雙語教學(xué)，學(xué)生更需要主動的對自己的英語能力進(jìn)行提高。保證自身在學(xué)習(xí)的過程中可以及時(shí)的對生物化學(xué)核心內(nèi)容進(jìn)行掌握，同時(shí)更客觀的對知識和信息進(jìn)行了解。
2、運(yùn)用多媒體教學(xué)。隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，教師在教學(xué)過程中對其進(jìn)行了更充分的利用，并用多媒體對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行豐富的展現(xiàn)，改善教學(xué)模式的單一性。并在有限的課堂時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生可以獲得更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并對知識進(jìn)行掌握，對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行激發(fā)。多媒體技術(shù)不僅可以對學(xué)生的知識面進(jìn)行擴(kuò)充，還可以對學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性進(jìn)行調(diào)動；此外，多媒體技術(shù)還真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)共享、資源共享，讓學(xué)生和教師都可以得到更多的知識，實(shí)現(xiàn)教師能力的提高，保證學(xué)生的全面發(fā)展。
新醫(yī)學(xué)模式要求醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)需要進(jìn)行改革和優(yōu)化，并對教學(xué)方法進(jìn)行不斷的實(shí)踐，才能有效保證人才的培養(yǎng)和人文素質(zhì)的提高。讓醫(yī)學(xué)生在知識、能力、素質(zhì)得到統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展。通過不斷實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對教學(xué)的改革是支持的。隨著我國現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，以及時(shí)代的進(jìn)步，人們需要對思想進(jìn)行解放，務(wù)必實(shí)事求是，并在教學(xué)改革中進(jìn)行深入的探索，為醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展提供有效的保證。
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生物營養(yǎng)健康論文篇四
摘要：生物化學(xué)是高等醫(yī)學(xué)教育中的主要課程，它對于醫(yī)學(xué)的研究具有重要意義。由于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程中的知識具有龐大的系統(tǒng)化的網(wǎng)絡(luò)體系，在教學(xué)過程中教教師需要通過不斷的探索，以將生物化學(xué)教學(xué)中的重難點(diǎn)及解決方法更好的傳授給學(xué)生，比如將深奧難懂的新陳代謝機(jī)理和復(fù)雜的代謝反應(yīng)等知識轉(zhuǎn)化為淺顯易懂且形象具體知識，提高課堂效率及教學(xué)效果。生物化學(xué)的教與學(xué)是每一位專業(yè)教師教學(xué)過程中不斷探索的事情，課堂教學(xué)作為教學(xué)的主要內(nèi)容，必須將兩者平衡。本文的主要內(nèi)容就是對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)進(jìn)行分析，提出一些有用的建議，提高教學(xué)質(zhì)量。
當(dāng)前高等醫(yī)學(xué)教育中所使用的生物化學(xué)教材的特點(diǎn)就是理論抽象、關(guān)系復(fù)雜、內(nèi)容豐富、知識更新快，對于學(xué)生來說最大的困難就是生物化學(xué)知識的抽象化。所以為了讓學(xué)生跨越這個(gè)心理障礙，要對抽象化的概念進(jìn)行感性材料方面的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中形象思維多于抽象思維。所以在基本概念教學(xué)過程中教師要盡可能充分利用各種直觀教學(xué)手段，如實(shí)驗(yàn)、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識，幫助形成或理解概念，進(jìn)而對整體的理論系統(tǒng)進(jìn)行認(rèn)識和掌握。生物化學(xué)中的基本概念中有許多的概念可以直接憑直接觀察和形象思維就可形成的具體概念，比如結(jié)晶和分解反應(yīng)等比較簡單的概念。其次，在生物化學(xué)基本概念的教學(xué)過程中最重要的就是講清概念中關(guān)鍵的字和詞，不僅保證用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識上的錯(cuò)誤，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣，同時(shí)結(jié)合利用直觀教學(xué)手段解決這一問題，讓學(xué)生不會對感念產(chǎn)生混淆。
1存在的問題。
1.1概念模糊，反應(yīng)復(fù)雜。
在教學(xué)過程中所應(yīng)用到的生化教材，以由衛(wèi)生部規(guī)劃的本科第六版教材為例，教材中知識內(nèi)容分為四大板塊，分別是生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、基因信息的傳遞和聯(lián)創(chuàng)生化。對于醫(yī)學(xué)生來說，就是不斷地學(xué)習(xí)新的知識，所需要接觸的新的理論、新的化學(xué)反應(yīng)豐富多樣，有的物質(zhì)在生成過程中需要通過一系列的反應(yīng)，這些反應(yīng)之間相互聯(lián)系，且在同一種物質(zhì)內(nèi)進(jìn)行分解代謝。比如脂肪酸的分解代謝的實(shí)現(xiàn)就需要經(jīng)過很多步驟，代謝反應(yīng)完成后又繼續(xù)進(jìn)行多步反應(yīng)，在反應(yīng)過程中還會出現(xiàn)很多副反應(yīng)，使得反應(yīng)變得更加復(fù)雜，對反應(yīng)的可調(diào)節(jié)性造成阻礙。在這一系列的反應(yīng)過程中，不斷生成新的物質(zhì)及新的生化概念，基數(shù)龐大，內(nèi)容豐富，對學(xué)生的學(xué)習(xí)和記憶帶來許多困難。通常，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教材對概念的描述沒有太多的文字，造成概念的抽象和模糊，相關(guān)知識點(diǎn)穿插在不同的章節(jié)之中，比較分散，只能在教師講解之后進(jìn)行歸納分析，這種教學(xué)方式是很難讓學(xué)生可以系統(tǒng)的，完整的認(rèn)識到生物化學(xué)知識解釋結(jié)構(gòu)的。
1.2酶種類多，名稱相似，易混淆。
在人體內(nèi)存在和很多酶，他們之間構(gòu)成了不同酶體系。在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過程，由于酶的數(shù)量及種類眾多，有的名稱也比較接近，學(xué)生很難以進(jìn)行準(zhǔn)確的記憶，在應(yīng)用過程中容易搞混。這種情況是醫(yī)學(xué)的大忌，不同酶的功能不同，存在的部位也不一樣，催化的底物也不一樣，所參與的反應(yīng)過程也不一樣，如果在實(shí)踐中進(jìn)行錯(cuò)誤的操作，是會造成嚴(yán)重后果的，大大增加了學(xué)習(xí)的難度。機(jī)體的生化過程包含了大量的化學(xué)反應(yīng)和復(fù)雜的代謝過程，其中代謝機(jī)制復(fù)雜，在反應(yīng)過程中，經(jīng)常出現(xiàn)代謝機(jī)制的循環(huán)使用，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。長期下來，受反應(yīng)機(jī)制和反應(yīng)循環(huán)的影響，學(xué)生在心理上受到打擊，逐漸會產(chǎn)生出厭學(xué)的情緒，影響學(xué)習(xí)，這就要求教師必須對教學(xué)方法進(jìn)行改變，在教學(xué)過程關(guān)注學(xué)生的反應(yīng)。課堂教學(xué)的主要目的就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)理解所學(xué)到的知識，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)是了解并掌握一定的`概念理論及解決方法，所以在教學(xué)過程中要注意學(xué)生的反應(yīng)，看他們是否真正理解了相關(guān)知識點(diǎn)。
2優(yōu)化課堂教學(xué)措施。
2.1善于質(zhì)疑問難。
無論是何種課堂，只要是課堂都離不開教師和學(xué)生，所以構(gòu)建高效課堂也是需要這兩大主體共同努力，教師上課無外乎是為了讓學(xué)生參與進(jìn)來，從而學(xué)到知識。在生物化學(xué)的課堂教學(xué)過程中，教師和學(xué)生之間的最直接互動就是進(jìn)行提問，提高參與積極性和主動性。但是，教師在問的時(shí)候要找準(zhǔn)切入點(diǎn)，提問質(zhì)量的高低對教學(xué)效果具有直接影響，同時(shí)，還應(yīng)該考慮到提問的時(shí)機(jī)，在比較合適的地方進(jìn)行提問，這樣才能激發(fā)學(xué)生的思維。質(zhì)疑問難對教師的要求水平較高，從提問的質(zhì)量可以反應(yīng)出教師的知識水平以及對教材的掌握程度和對學(xué)生的了解，當(dāng)教師真正做到這些時(shí)，就能夠吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生產(chǎn)生對學(xué)習(xí)的欲望。對與教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)、銜接點(diǎn)、相近知識和易混淆的點(diǎn)，在設(shè)計(jì)提問時(shí)應(yīng)該對問題的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行研究，提問難度適中，具有良好的順序性和邏輯性，還可以結(jié)合生活實(shí)際，讓問題更加新穎，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性。
2.2培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。
生物化學(xué)本身就是一門枯燥無比的課程，如何在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下把數(shù)學(xué)課堂教學(xué)變得有趣也是一門學(xué)問。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！睘楸ＷC教學(xué)質(zhì)量，必須在教學(xué)過程中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與積極性和主動性。對于生物化學(xué)這種理論和實(shí)踐向結(jié)合的課程，可以在理論學(xué)習(xí)的過程中講述實(shí)踐可能發(fā)生的事情，讓學(xué)生產(chǎn)生好奇心，增強(qiáng)對求知的欲望。
2.3注重問題的梳理和歸納。
學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中，所學(xué)習(xí)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、代謝機(jī)理等知識都是比較復(fù)雜的，需要老師在教學(xué)過程中對知識點(diǎn)進(jìn)行梳理、總結(jié)，對知識點(diǎn)進(jìn)行簡化，讓學(xué)生可以真正掌握知識點(diǎn)。其實(shí)，生物化學(xué)相關(guān)知識都是相互聯(lián)系的，在經(jīng)過梳理、歸納之后，整個(gè)結(jié)構(gòu)就會顯得完整、立體，根據(jù)這個(gè)知識結(jié)構(gòu)，在教學(xué)過程中進(jìn)行講解，學(xué)生可以加強(qiáng)理解。當(dāng)然，光靠老師的努力是不夠的，學(xué)生也可以根據(jù)自己的理解，找到適合自己的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率。
3結(jié)語。
無論是教室還是學(xué)生都在摸索學(xué)習(xí)的道路上，提高教學(xué)質(zhì)量需要雙方一起努力。
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生物營養(yǎng)健康論文篇五
：生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的一門科學(xué)。它不僅研究生物的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、作用和變化（物質(zhì)代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長、發(fā)育、遺傳、學(xué)習(xí)、記憶與思維等復(fù)雜生命現(xiàn)象的本質(zhì)，以期改造自然、改善自己、增強(qiáng)生命力、造福于子孫萬代。因此，新時(shí)期生物化學(xué)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面應(yīng)該向著專業(yè)化、深入化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實(shí)際探究能力。只有這樣才能滿足社會和企業(yè)對人才的需求，才能在自己的人生之路上實(shí)現(xiàn)理想。以生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)為例，淺談如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。
：生物化學(xué)；教學(xué)；探究能力；培養(yǎng)。
生物化學(xué)屬于生命科目，是現(xiàn)代分子生物學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強(qiáng)的，知識的應(yīng)用性也是很強(qiáng)的。因此，教學(xué)的重點(diǎn)自然就要放在原理探索和問題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學(xué)中必須達(dá)到的效果。所以，要想在生物化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)三個(gè)方面入手，筆者圍繞主題進(jìn)行以下詳細(xì)的介紹。
學(xué)習(xí)興趣是自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是探究性教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生只有在自愿、自主的學(xué)習(xí)氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達(dá)到教學(xué)目的。因此，在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為探究能力的提高提供了基礎(chǔ)，教學(xué)手段中也要注意凸顯這一點(diǎn)。生物化學(xué)與生活聯(lián)系密切，是一門很容易吸引學(xué)生興趣的科目。因此，老師可以通過一些常見的現(xiàn)象，給學(xué)生設(shè)置問題，然后在教學(xué)過程中一步步地解決。如，在“維生素”一節(jié)的教學(xué)中，教師可以向?qū)W生提出這樣的問題:100多年前，遠(yuǎn)洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數(shù)人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導(dǎo)致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿眠@種怪病呢？讓學(xué)生帶著問題思考、聽課，使學(xué)生對本課的學(xué)習(xí)產(chǎn)生好奇心，理解維生素c對人體健康的重要作用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自己探究更多類似的例子和問題。變被動式學(xué)習(xí)為主動，積極地在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)和探究未知，更加有動力地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。另外，對于學(xué)生來說，專業(yè)性的操作是非常關(guān)鍵的，因此在興趣激發(fā)的過程中也不要忘了強(qiáng)調(diào)他們的專業(yè)性，這就要求教師在教學(xué)過程中要做到粗中有細(xì)、細(xì)中有精，讓學(xué)生大膽創(chuàng)新提出一些新的想法，秉著科學(xué)探究的態(tài)度，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)中不斷前行。
激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，接下來就是如何達(dá)到高效性的探究學(xué)習(xí)，這是整個(gè)探究性教學(xué)的關(guān)鍵，也是教學(xué)步驟中的關(guān)鍵一環(huán)。在探究性學(xué)習(xí)中，教學(xué)方法也有很多種，只要能夠體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力就能達(dá)到探究性教學(xué)的目的。比如，鼓勵(lì)“先學(xué)后教”的學(xué)習(xí)方法，先讓學(xué)生對知識有所了解，然后能夠提出自己的問題，老師再進(jìn)行詳細(xì)的講解，或者是直接讓學(xué)生在課堂上先“試講”一遍，老師的.責(zé)任就是挑出學(xué)生的不足，還可以以小組合作的形式對某一個(gè)問題進(jìn)行深入的探究。人多力量大，一個(gè)人不能夠考慮全面的問題，在小組討論中就會逐漸顯露出來。另外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要手段，也是代表性的探究性教學(xué)方式，例如，關(guān)于“酶的概念”的講解，老師除了讓學(xué)生思考之外，更要用一些有意思的實(shí)驗(yàn)來證明或者是讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)其中原理。淀粉遇碘變藍(lán)是常見的實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生親自動手做過的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。在生物酶教學(xué)中，老師可以引導(dǎo)學(xué)生自己動手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時(shí)就不呈藍(lán)色了，這就是酶的分解作用，由此進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的思考。這樣的學(xué)習(xí)和演練，極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生領(lǐng)悟到更多的知識。鍛煉了學(xué)生的思維能力，是老師幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)探究性學(xué)習(xí)的重要途徑。實(shí)踐教學(xué)當(dāng)然是探究性教學(xué)的關(guān)鍵，它需要充分調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學(xué)習(xí)過程中。
不可否認(rèn)，生物化學(xué)學(xué)科具有一定的邏輯性和抽象性，對于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少的學(xué)生來講，理解上具有一定難度。然而，生物化學(xué)又是一門與生活息息相關(guān)的學(xué)科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開啟這扇大門，根據(jù)教學(xué)實(shí)情精心地設(shè)計(jì)，那么，就會使這門學(xué)科大放異彩。如，教學(xué)過程中合理地應(yīng)用生活性案例進(jìn)行導(dǎo)入，從而有效激發(fā)學(xué)生自主探究的原動力，使以往的被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃铀魅≈R，最大化挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學(xué)中，教師可以將一個(gè)15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學(xué)，結(jié)合病例進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生以專業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地探究，以膽色素代謝的相關(guān)知識探究發(fā)病的原因以及病理機(jī)理，從而使單調(diào)乏味的生物化學(xué)課堂生動活躍起來，有效吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的思維能力，讓教學(xué)活動更加具有趣味性和針對性，以利于學(xué)生的臨床實(shí)踐分析學(xué)習(xí)。筆者認(rèn)為，生活化教學(xué)應(yīng)該在生物化學(xué)教學(xué)上更為廣泛的應(yīng)用，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。然而，傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀念，我們需要付出更多的努力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生探究能力的有效提高。
問題探究結(jié)束之后，老師還要給學(xué)生總結(jié)的機(jī)會，具體可以分兩部分，一部分是知識總結(jié)，一部分是思維總結(jié)。知識性總結(jié)不需要強(qiáng)調(diào)，思維總結(jié)部分需要說明一二。其內(nèi)容必須包括本次探究過程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢以及思維劣勢，在此次探究過程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對學(xué)生的課堂筆記的要求，除了在上課將內(nèi)容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學(xué)的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過程和實(shí)驗(yàn)過程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學(xué)習(xí)財(cái)富，學(xué)生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨(dú)的筆記本。然后定期進(jìn)行整理，每一周都要給自己提一個(gè)要求，周末時(shí)進(jìn)行總結(jié)，哪里做到了，哪里還有待進(jìn)一步提高。老師可以做一下評價(jià)，給學(xué)生的目標(biāo)和結(jié)果進(jìn)行對比評價(jià)，給學(xué)生更加中肯的意見。“吾日三省吾身”，只有經(jīng)過這樣高質(zhì)量的反思，才能讓每次探究過程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學(xué)階段，需要注意的是不可以過度教學(xué)，一旦學(xué)生出現(xiàn)思維疲勞就要及時(shí)休息，可以通過聽音樂或者是生物化學(xué)小笑話等來活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現(xiàn)過猶不及的現(xiàn)象，造成學(xué)生的對生物化學(xué)的厭惡心理，這樣就適得其反了。總之，渴望了解自然、了解生物化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，也是老師在教學(xué)時(shí)最本質(zhì)的理由。因此要注意在教學(xué)中展示生物化學(xué)的魅力，通過生活的相互聯(lián)系，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)求知的美好，發(fā)現(xiàn)探究的快樂。在玩耍和休息中亦能學(xué)習(xí)，凡事多問幾個(gè)為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學(xué)教學(xué)中，要以探究為根本，從精神和內(nèi)容方面給予學(xué)生幫助，提供更多鍛煉的機(jī)會。相信在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生探究能力的提高指日可待。
1：羅輝，周三牛，郭紅英，等.以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用j：.井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx（1）.
3：高鳳麗，羅輝，周三牛．以臨床問題為中心教學(xué)法在中專生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用j：．井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），20xx，11（26）：119-120.
4：郭紅英，王毓平，劉文演．中專生物教學(xué)中環(huán)境和健康教育的研究：以金華商業(yè)學(xué)校為例j：.學(xué)科教學(xué)（生物），20xx，11（42）：190-191.
生物營養(yǎng)健康論文篇六
中醫(yī)是中國特有的醫(yī)學(xué)形式，本文以萊考夫的概念隱喻理論為基礎(chǔ)，從認(rèn)知角度分析中醫(yī)概念隱喻的表述形式和其文化特征，關(guān)注文化因素對于人的思維模式和語言表述形式的影響。分析表明，中醫(yī)概念隱喻具有典型的漢語言文化特征，概念隱喻不僅是一種語言現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，受到社會文化和人們認(rèn)知的影響，具有明顯的文化特征。
一、概念隱喻。
以亞里士多德的《詩學(xué)》認(rèn)為隱喻是一種普通修辭格為代表，傳統(tǒng)的隱喻理論是從修辭的角度來關(guān)注隱喻現(xiàn)象的。而二十世紀(jì)中期理查茲提出的相互作用論，開始關(guān)注隱喻的認(rèn)知特征。萊考夫和約翰遜在1980出版的《我們賴以生存的隱喻》一書中，首次提出了概念隱喻，從認(rèn)知語言學(xué)的角度對隱喻現(xiàn)象做出了全新的闡述：隱喻無處不在，它不僅出現(xiàn)在語言中，也出在人類的思維和行動中，人們用以思考與行動的普遍概念體系在本質(zhì)上是隱喻的。他們認(rèn)為隱喻不僅是語言形式，更重要的是人類的一種普遍認(rèn)知方式，是人們思維、行動和表達(dá)思想的一種系統(tǒng)性方式。
因此從本質(zhì)上來說，隱喻是一種認(rèn)知現(xiàn)象，是人類將某一領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)用來說明或理解另一領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)知活動。隱喻結(jié)構(gòu)一般有兩個(gè)域：一個(gè)是結(jié)構(gòu)相對清晰的源域，另一個(gè)則是結(jié)構(gòu)相對模糊的目標(biāo)域。從結(jié)構(gòu)上看，隱喻的形成是兩個(gè)域之間的結(jié)構(gòu)映射的產(chǎn)物，即用具體的`源領(lǐng)域向抽象的目標(biāo)領(lǐng)域的映射。人們直覺地，本能地運(yùn)用生活中具體的簡單的事物來理解認(rèn)知陌生的，未知的抽象的事物和概念。隱喻的哲學(xué)基礎(chǔ)是建立在人類對自身和周圍事物的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)之上。而隱喻的認(rèn)知過程是建立在相似聯(lián)想的心理機(jī)制上，必然會跨越不同范疇的鴻溝。隱喻是建立在事物或現(xiàn)象之間的相似關(guān)系之上的，而對這種相似關(guān)系的確認(rèn)是一種創(chuàng)造的過程，新的認(rèn)知將在隱喻的過程中產(chǎn)生。
萊考夫把概念隱喻分為三類：方位隱喻，結(jié)構(gòu)隱喻和本體隱喻。方位隱喻是參照空間方位而建立的一系列隱喻概念?？諉柗轿粊碜匀藗兣c大自然的相互作用，是人們賴以生存的最基本的概念，如，上下、前后、內(nèi)外、開關(guān)、深淺、中心和外圍。結(jié)構(gòu)隱喻是指以一種概念的結(jié)構(gòu)來構(gòu)建另一種概念，使兩種概念疊加，用談?wù)撘环N概念的各方面詞語來討論另一個(gè)概念，這兩個(gè)概念的認(rèn)知域不同，但是它們各自的構(gòu)成成分之間存在著有規(guī)律的對應(yīng)關(guān)系。本體隱喻是人類將物體的經(jīng)驗(yàn)作為我們表達(dá)抽象概念表達(dá)的基礎(chǔ)。人們把抽象模糊的思想看作有形的實(shí)體，從而能對其進(jìn)行量化辨別其特征。本體隱喻中最常見的是容器隱喻，將常見的無形的抽象的事件、活動、狀態(tài)看作具體的有形的容器。
二、中醫(yī)概念隱喻的表述形式。
作為中國特有的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，中醫(yī)一直備受關(guān)注，但是以前的研究多側(cè)重于醫(yī)學(xué)方面，很少有從認(rèn)知角度對中醫(yī)概念進(jìn)行探究。中醫(yī)中存在著一種類似于隱喻的認(rèn)知方式。《素問-示從容論》日：“夫圣人之治病，循法守度，援物比類?！逼渲械摹霸锉阮悺笔菑膬蓚€(gè)或兩類對象有某些相同或相似的屬性，推出一個(gè)對象可能具有另一或另一類對象所具有的屬性，屬于一種從個(gè)別到個(gè)別或從特殊到特殊的推理形式有“我”而及“彼”。中醫(yī)在認(rèn)識疾病現(xiàn)象，探索人體生理病理規(guī)律，建立理論體系的過程中都運(yùn)用這一方法。這種比類的方式更多的是停留在表面的相似性的類比，只是一種中醫(yī)的診斷方法。我們運(yùn)用概念隱喻理論，從認(rèn)知學(xué)的角度，對中醫(yī)概念隱喻背后隱藏的人類思維和文化活動進(jìn)行關(guān)注。
在中醫(yī)中，概念隱喻是普遍的，是無處不在。它不是作為一種語言的修飾方式而存在，而是充分體現(xiàn)了中醫(yī)對于人體，病因，病癥，和治療的認(rèn)知。在解釋中醫(yī)基礎(chǔ)理論陰陽學(xué)說時(shí)，運(yùn)用了人類社會結(jié)構(gòu)和自然現(xiàn)象的概念，如日：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀(jì)，變化之父母”，“水為陰，火為陽，天為陽，地為陰，日為陽，月為陰”；在解釋人的生理結(jié)構(gòu)時(shí)，則通過自然界和人類社會現(xiàn)象來認(rèn)知人體結(jié)構(gòu)，如說：“天遠(yuǎn)地方，人頭圓足方以應(yīng)之。天有日月，人有兩目”；而說：“心者，君主之官，神明出焉。肺者，相傅之官，治節(jié)出焉。肝者，將軍之官，謀慮出焉……”以官位職能來認(rèn)知人體以及臟腑的生理功能和相互關(guān)系；在辨析病因變化時(shí)，運(yùn)用自然界風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火的特征作來說明病因病理；在確定治則時(shí)，將生活中的具體物體運(yùn)用其中。如說“治上焦如羽，非輕不舉；治中焦如衡，非平不安；治下焦如權(quán)，非重不沉”；而具體的疾病治法如：“增水行舟”法、“釜底抽薪”法、“提壺揭蓋”法、“導(dǎo)龍人?！狈?、“引火歸原”法等都是運(yùn)用了隱喻的認(rèn)知方法。
中醫(yī)學(xué)概念隱喻根據(jù)不同的源域，可以分為三種類型：方位隱喻、實(shí)體隱喻和結(jié)構(gòu)隱喻。方位隱喻是人們認(rèn)知世界最基本的概念，在中醫(yī)中存在著“上熱下寒”、“表寒里熱”等概念。本體隱喻是中醫(yī)概念隱喻中最常見的一種隱喻類型。中提到：“黃帝日：一時(shí)遇風(fēng)，同時(shí)得病，其病各異，愿聞其故。少俞日：善乎能問!請論以比匠人。匠人磨斧斤礪刀削，斫材木。木之陰陽，尚有堅(jiān)脆，堅(jiān)者不入，脆者皮弛，至其交節(jié)，而缺斤斧焉。夫一木之中，堅(jiān)脆不同，堅(jiān)者則剛，脆者易傷，況其材木之不同，皮之厚薄，汁之多少，而各異耶。……各有所傷，況于人乎?！贝苏且詷淠局町惖母拍顏碚f明人體體質(zhì)之不同，并通過工人伐木者這一相對具體的、有形可睹的事件來隱喻闡述同一條件下不同的人可以罹患不同疾病的相對抽象現(xiàn)象。中醫(yī)學(xué)中的“五行學(xué)說”是最為典型的結(jié)構(gòu)隱喻：將“金木水火土”等五種物質(zhì)的認(rèn)知，象征化或形象化，并其相生、相克、相乘和相悔的關(guān)系結(jié)構(gòu)化，并將這一結(jié)構(gòu)運(yùn)用到人體五臟六腑的結(jié)構(gòu)認(rèn)知中，從而產(chǎn)生了肝木、心火、脾土、肺金和腎水等結(jié)構(gòu)概念，并用五行之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系解釋五臟六腑間的傳導(dǎo)關(guān)系。
生物營養(yǎng)健康論文篇七
這學(xué)期我們學(xué)習(xí)了《生物學(xué)課程與教學(xué)論》，老師在第一節(jié)課的時(shí)候就給我們介紹了幾本關(guān)于生物學(xué)方面的書，作為一個(gè)生物專業(yè)的師范生，經(jīng)常閱讀有關(guān)生物學(xué)科的書籍是十分必要的，除了專業(yè)書籍外，看一些雜志報(bào)刊也是十分必要的。這些報(bào)刊會有關(guān)于生物學(xué)科方面的最新成果，或是其他一些老師專家對于生物教學(xué)方面的一些新的見解，這對于我們專業(yè)知識的積累，以及以后出去的教學(xué)工作等都是很重要的。在老師介紹的書中，《中學(xué)生物學(xué)》是其中的一本。最近，我在圖書館翻閱了《中學(xué)生物學(xué)》第29卷第10期，其中介紹了許多關(guān)于生物學(xué)方面的知識，看完之后我有很大的收獲。在這一期報(bào)刊中有幾篇文章給我留下了很深刻的印象。
第一篇給我留下深刻印象的文章是《高中生物學(xué)科易混淆名詞之辨析》。文章作者陸新華辨析了高中生物學(xué)科中幾個(gè)比較容易混淆的名詞，如：蛋白質(zhì)與蛋白，著絲點(diǎn)與著絲粒，半透膜與選擇透過性膜，逆轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄等，看完這些名詞辨析，我們會發(fā)現(xiàn)在平時(shí)的學(xué)習(xí)中我們也經(jīng)常會忽略對那些概念比較接近的名詞的辨析，有些名詞雖然我們知道兩者之間有所不同，但要我們仔細(xì)辨析我們一時(shí)之間會說不出來，甚至有時(shí)會把兩者混為一談。
在看這篇文章之前，我一直認(rèn)為著絲點(diǎn)和著絲粒是同一個(gè)概念。在高中生物教材中講解有絲分裂和減數(shù)分裂中均用“著絲點(diǎn)”，而在細(xì)胞生物學(xué)教材中講解染色體結(jié)構(gòu)或細(xì)胞分裂時(shí)，又常出現(xiàn)“著絲?！保乙恢币詾閮烧邽橥唤Y(jié)構(gòu)，之前也沒有仔細(xì)去探究兩者是否不同，但看了這篇文章后才分辨清了兩者之間的區(qū)別。染色體主縊痕處的特殊分化區(qū)域由富含重復(fù)堿基序列的dna異染色質(zhì)區(qū)組成，稱為著絲粒，將染色體分成二臂。在細(xì)胞分裂前期和中期，把兩個(gè)姐妹染色單體連在一起，到后期兩個(gè)染色單體的著絲粒分開。著絲粒是一種高度有序的整合結(jié)構(gòu)，在結(jié)構(gòu)和組成上都是非均一的，包括三種不同的結(jié)構(gòu)域。著絲點(diǎn)就位于著絲粒的其中一個(gè)結(jié)構(gòu)域—著絲點(diǎn)結(jié)構(gòu)域中，是著絲粒兩側(cè)各有一個(gè)蛋白質(zhì)構(gòu)成的三層的盤狀或球狀結(jié)構(gòu)。著絲點(diǎn)與染色體的移動有關(guān)，在細(xì)胞分裂的前、中、后期，紡錘體忽的紡錘絲（或星射線）直接附著在著絲點(diǎn)上而不是附著在染色體的著絲粒上，沒有著絲點(diǎn)，染色體不能由紡錘絲牽引移動。因此，著絲點(diǎn)和著絲粒并非同一結(jié)構(gòu)，它們的動能也不同，但它們的位置關(guān)系是固定。由于著絲點(diǎn)與著絲粒聯(lián)系密切，結(jié)構(gòu)成分互穿插，功能方面聯(lián)系緊密，兩者常合稱為著絲?！?jiǎng)恿?fù)合體。
生物學(xué)科是一門科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科，專有名詞很多都有其特定的涵義及范圍。但在平時(shí)我們常把相近的名詞混為一談，甚至有人完全分辨不清，曲解其意，如果教師的教學(xué)中出現(xiàn)這些問題將會對學(xué)生知識體系的構(gòu)成會帶來相當(dāng)大的阻礙。這篇文章也給我們敲了個(gè)警鐘，作為一個(gè)生物專業(yè)的師范生，不能很好的分辨這些名詞，甚至有時(shí)把兩個(gè)名詞混為一談，說明我們的專業(yè)知識學(xué)得不扎實(shí)，我們應(yīng)該在平時(shí)的時(shí)候就多注意這些意思相近的名詞之間的辨析，只有我們把專業(yè)知識學(xué)扎實(shí)，注意把我們學(xué)過的知識中容易混淆的知識點(diǎn)分辨清，在以后的教學(xué)中才不會誤導(dǎo)學(xué)生，才能更好的'為學(xué)生講解，而且我們應(yīng)注意在以后為學(xué)生講解到這些容易混淆的概念時(shí)我們應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)。對自己的學(xué)生負(fù)責(zé)這是作為一個(gè)老師必須具備的素質(zhì)。
另外一篇給我留下深刻印象的文章是《讓前概念為生物教學(xué)服務(wù)—“細(xì)胞的能量‘通貨’—atp”一節(jié)教學(xué)的思考》。該文章中提到一個(gè)教師在教學(xué)中經(jīng)常遇到的問題，就是有些知識明明在課堂上已經(jīng)強(qiáng)調(diào)多次了，可是還是有部分學(xué)生記不清楚，經(jīng)常弄錯(cuò)。這里面的原因是多方面的，但有一個(gè)原因往往會被教師忽略的，就是學(xué)生的前概念在作祟。文章結(jié)合《細(xì)胞的能量“通貨”—atp》這節(jié)課的教學(xué)從前概念的產(chǎn)生，如何發(fā)現(xiàn)學(xué)生的前概念及如何正確處理學(xué)生的前概念等方面講述如何讓前概念為生物教學(xué)服務(wù)。
看了這篇文章有利于我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì)，在做教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候除了要考慮到如何調(diào)動學(xué)生積極性讓學(xué)生更好的記住新知識外，我們也應(yīng)該考慮到學(xué)生的前概念，對重點(diǎn)的新概念要重點(diǎn)的與之前學(xué)生可能接觸過的錯(cuò)誤的前概念區(qū)分，這也是我們這是以后真正去給學(xué)生上課應(yīng)該注意的問題之一。
這篇文章也引起了我的思考，對于學(xué)生的一些錯(cuò)誤的前概念我們避免不了，學(xué)生在進(jìn)入高中的時(shí)候，已經(jīng)在小學(xué)的科學(xué)課、初中的生物課接觸、學(xué)習(xí)到了許多生物學(xué)科的知識，而且學(xué)生也會從互聯(lián)網(wǎng)，平時(shí)生活學(xué)習(xí)到相關(guān)的生物知識，這些知識數(shù)量很多，有部分學(xué)過的知識是因?yàn)楫?dāng)時(shí)知識水平不夠而沒有深入學(xué)習(xí)，只學(xué)習(xí)淺表，而有一些信息是錯(cuò)誤的，這就使學(xué)生在進(jìn)入高中學(xué)習(xí)生物的時(shí)候會有這些前概念的干擾。作為老師應(yīng)利用各種方法，如課堂提問，及時(shí)了解及發(fā)現(xiàn)學(xué)生是否有錯(cuò)誤的前概念，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中不受到干擾、誤導(dǎo)，影響學(xué)習(xí)效果。
生物學(xué)科中的很多知識其實(shí)與其他的學(xué)科之間都是有聯(lián)系的，如文章作者舉例說明的細(xì)胞的能量“通貨”—atp，在其中涉及的化學(xué)鍵在化學(xué)學(xué)科中有學(xué)習(xí)到，而在政治學(xué)科中也有對“通貨”的學(xué)習(xí)，老師可以利用學(xué)科交叉，以及之前學(xué)習(xí)過的知識幫助學(xué)生辨析前概念。這就要求教師終身學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)專業(yè)的知識外，也要相應(yīng)的了解相關(guān)的其他學(xué)科的知識，使自身的知識面更廣，利用更多的知識來豐富課堂的教學(xué)。
雖然有時(shí)候一些錯(cuò)誤的前概念會對教師的教學(xué)以及學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來困擾，但只要正確處理，前概念也能為生物教學(xué)服務(wù)。這就需要老師在教學(xué)的整個(gè)過程中注意前后知識的內(nèi)在聯(lián)系，在學(xué)習(xí)前一個(gè)概念時(shí)能為后面概念的學(xué)習(xí)作鋪墊，學(xué)習(xí)后面概念時(shí)能以先前學(xué)過的概念為例，鞏固前后概念間的聯(lián)系，從而幫助學(xué)生構(gòu)建自己的知識體系。在這過程中還有一個(gè)需要我們注意的，就是作為教師，為了學(xué)生能更好的理解一些概念，通常會舉例，打比方等，這時(shí)要特別注意自己舉的例子是否合適，要避免因?yàn)榻處煵唤?jīng)意的失誤也可能成為干擾學(xué)生以后學(xué)習(xí)的前概念。
作為一個(gè)生物專業(yè)的師范生，對于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和教學(xué)方面的知識，我還存在很多不足之處，看這些相關(guān)的雜志報(bào)刊書籍能使我了解到更多的新的知識，與時(shí)俱進(jìn)，汲取其中對自身有用的知識充實(shí)自己，為自己以后的學(xué)習(xí)工作打下基礎(chǔ)。
生物營養(yǎng)健康論文篇八
摘要：牙齒是許多脊椎動物上都存在的結(jié)構(gòu)，牙齒的萌發(fā)需要許多細(xì)胞與組織的參與和調(diào)控，是一個(gè)復(fù)雜的過程，現(xiàn)在牙齒保護(hù)與牙齒再生也越來越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡單的闡述和自己的看法。
關(guān)鍵詞：牙齒；萌出；調(diào)控；再生。
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內(nèi)向口腔方向運(yùn)動，穿破頜骨與口腔黏膜，進(jìn)而與對頜牙相接處而到達(dá)功能位置的復(fù)雜過程。此過程有多種細(xì)胞參與，是一個(gè)復(fù)雜且被嚴(yán)密調(diào)控的生理現(xiàn)象。
1牙齒的萌發(fā)機(jī)制。
1.1牙囊的作用。
牙囊是發(fā)育中牙齒周圍一薄層致密的結(jié)締組織，后來會發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導(dǎo)牙根向正常方向生長，牙根開始形成后不久，牙囊會形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過這條通道向口腔黏膜移動，有人做了實(shí)驗(yàn)，將犬牙冠形成后門牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過程中有至關(guān)重要的`作用。
1.2牙槽骨吸收的發(fā)生。
牙齒萌出的通道是由骨腔內(nèi)的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過從牙槽骨中萌出。cahill等通過越過牙的金屬線隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線牙齒便可以萌出，故可以看出，對于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關(guān)鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3細(xì)胞的作用。
在牙齒萌出之前，單核細(xì)胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細(xì)胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細(xì)胞和破骨細(xì)胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細(xì)胞可以吸收鈣化組織，而單核細(xì)胞具有破骨細(xì)胞前提的特征，這些細(xì)胞通常在破骨細(xì)胞周圍，單核細(xì)胞大量涌入有助于破骨細(xì)胞形成，破骨細(xì)胞又促進(jìn)骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4分子的作用。
在牙齒萌出過程中，最關(guān)鍵的是單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊形成破骨細(xì)胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細(xì)胞集落刺激因子和單核細(xì)胞趨化蛋白參與單核細(xì)胞進(jìn)入牙囊并聚集的過程。研究發(fā)現(xiàn)血管內(nèi)皮生長因子可以一定程度生替代巨噬細(xì)胞集落刺激因子，從而促進(jìn)破骨細(xì)胞的形成和分化。當(dāng)小鼠缺乏巨噬細(xì)胞集落刺激因子時(shí)，牙齒不能萌出，若給其體內(nèi)注射該因子，可以增加牙囊內(nèi)單核細(xì)胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細(xì)胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2牙齒萌發(fā)的調(diào)控。
牙囊在牙齒萌出開始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細(xì)胞合成分泌纖維，成纖維細(xì)胞收縮帶動牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說破骨細(xì)胞的形成，進(jìn)一步形成萌出通道的過程都是牙囊的調(diào)控。
2.1護(hù)骨素與破骨細(xì)胞核因子受體活化因子配基的調(diào)控。
opg是simonen通過分子克隆得到的一種新的腫瘤細(xì)胞壞死因子受體（tnrf),破骨細(xì)胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對破骨細(xì)胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識別，opg可與rankl之間競爭性結(jié)合。各種刺激骨吸收的因子誘導(dǎo)膜上表達(dá)的rankl，rank與rankl結(jié)合，將信號導(dǎo)入細(xì)胞，是破骨細(xì)胞分化成熟，且rankl與破骨細(xì)胞受體結(jié)合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會競爭性的抑制兩者之間的信號傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細(xì)胞終末分化期及發(fā)揮功能的調(diào)節(jié)因子。opg異常表達(dá)會抑制破骨細(xì)胞的的形成，增加局部骨質(zhì)密度，導(dǎo)致牙齒萌出困難或錯(cuò)位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響。
若牙釉質(zhì)被損壞，牙本質(zhì)會暴露，其中有本質(zhì)小管，管內(nèi)有神經(jīng)纖維，當(dāng)牙本質(zhì)暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3保護(hù)和牙齒再生的展望。
3.1齲齒的預(yù)防。
唾液中的鈣磷鹽相對牙齒是過飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質(zhì)脫礦，并且促進(jìn)新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因?yàn)槟汤抑杏懈哜}和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進(jìn)牙釉質(zhì)對細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進(jìn)礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細(xì)菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)。但是氟攝入過多會引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望。
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會再重新長出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過干細(xì)胞技術(shù)讓牙齒再生的技術(shù)，但是僅在老鼠等動物上實(shí)驗(yàn)成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細(xì)胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細(xì)胞就是種子植入牙床，但對于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細(xì)胞與周圍的牙組織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進(jìn)一步研究的問題。
更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細(xì)胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過某種因子在此使破骨細(xì)胞進(jìn)入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著各種技術(shù)的發(fā)展，我們?nèi)绻麖幕蛩缴险J(rèn)識了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過基因的方法來使牙齒再生，也可以避免干細(xì)胞的培養(yǎng)和植入等復(fù)雜的過程，但是對于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4總結(jié)。
通過本次的作業(yè)，我對自己一直不太清楚的牙齒的生長有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個(gè)復(fù)雜的過程，需要很多物質(zhì)的參與，也有很多因素調(diào)控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過程都研究清楚，那么對于與牙齒有關(guān)的疾病治療也會也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護(hù)好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實(shí)現(xiàn)。
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生物營養(yǎng)健康論文篇九
1課題提出的背景。
在以知識經(jīng)濟(jì)為主體的21世紀(jì)，必須非常重視人才素質(zhì)的培養(yǎng)，特別是發(fā)展個(gè)性、培養(yǎng)人的創(chuàng)造能力，是教育者首先要考慮的問題。生物科學(xué)將成為21世紀(jì)帶頭科學(xué)，進(jìn)行生物教學(xué)改革，提高培養(yǎng)人才的素質(zhì)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，結(jié)合當(dāng)前生物教學(xué)的現(xiàn)狀，把探究學(xué)習(xí)與生物教學(xué)有機(jī)聯(lián)系起來，是生物教學(xué)改革的必要途徑。
(一)有效實(shí)施中學(xué)生物課程改革的需要。
1.長期以來，我國中學(xué)生物教師習(xí)慣于在應(yīng)試教育的框架下從事各種教學(xué)活動，而新課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)的探究性學(xué)習(xí)則是對傳統(tǒng)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的變革。探究性學(xué)習(xí)是中學(xué)生物新課程的新重點(diǎn)、新難點(diǎn)、新目標(biāo)、新方式。目前，大多數(shù)學(xué)校為了完成教學(xué)任務(wù)，還是延續(xù)以往實(shí)驗(yàn)的操作程序，只是在部分環(huán)節(jié)上安排少量的討論，大部分的探究實(shí)驗(yàn)都存在“表面化”“走過場”的現(xiàn)象。農(nóng)村教師在開展探究教學(xué)活動中遇到的困難比城市教師更多一些，分析原因主要是由于知識性教學(xué)量過大，教師的認(rèn)識和能力不足，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求和評價(jià)沒有細(xì)化，實(shí)驗(yàn)條件不完善。學(xué)生學(xué)習(xí)中最困難的事情是交流表達(dá)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能達(dá)到預(yù)期效果時(shí)不知如何是好等等。總的來說，探究性學(xué)習(xí)在生物教學(xué)實(shí)踐中已經(jīng)有很多的嘗試,但也存在一定的局限和誤區(qū)。該課題的研究旨在改變教師陳舊的傳統(tǒng)教學(xué)模式，改變課堂教學(xué)過程和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和科學(xué)探究的能力，提高教學(xué)質(zhì)量。
2.《高中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：高中生物課程要讓學(xué)生初步學(xué)會生物科學(xué)探究的一般方法，具備較強(qiáng)的生物學(xué)基本操作技能、收集和處理信息能力、觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和解決實(shí)際問題能力。教學(xué)研究表明，探究性學(xué)習(xí)是一種積極自主的學(xué)習(xí)過程，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、探究發(fā)現(xiàn)、合作交流，注重學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受理解知識產(chǎn)生和發(fā)展的的過程。通過改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，變被動為主動，建立和形成能充分調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生主題性的多樣化的學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生在教師指導(dǎo)下主動地、富有個(gè)性地學(xué)習(xí)，自然是教學(xué)改革的核心任務(wù)。充分發(fā)揚(yáng)學(xué)生的自主的學(xué)習(xí)精神，并通過多種形式的探究活動，培養(yǎng)獲取知識的能力，體驗(yàn)探究的過程和方法，主動地搜集和分析各種信息，善于與他人交流和合作，對培養(yǎng)一定的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力具有重要意義。與新課程所倡導(dǎo)的自主、合作、探究學(xué)習(xí)的課程理念是相通的，開展探究性學(xué)習(xí)是達(dá)成這一目標(biāo)的載體和途徑。采用探究式可被認(rèn)為是課堂教學(xué)改革的理想選擇。探究性實(shí)驗(yàn)的開展是生物新課程的核心和亮點(diǎn)。
(二)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的需要。
探究性學(xué)習(xí)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高求知興趣，有助于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和思維能力，通過探究性的活動，能使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程遵循“實(shí)踐—學(xué)習(xí)—再實(shí)踐—再學(xué)習(xí)”的規(guī)律進(jìn)行。不僅拓寬學(xué)生的只是領(lǐng)域，而且促進(jìn)學(xué)生建立更為完善的生物學(xué)知識體系，從而逐步形成良好的意志品質(zhì)。參與探究活動，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，在發(fā)展個(gè)性，培養(yǎng)探究能力，開發(fā)創(chuàng)造性思維等方面，都顯示出極為重要的作用，激勵(lì)學(xué)生探索，提高綜合素質(zhì)。
生物教學(xué)擔(dān)負(fù)著向?qū)W生進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育的重要任務(wù)，不僅要在教學(xué)活動中使學(xué)生感悟一些淺近的科學(xué)道理，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，體會進(jìn)行科學(xué)研究的過程與方法，這些直接經(jīng)驗(yàn)的取得，必須通過學(xué)生的'親身實(shí)踐和已有知識的累積才能獲得。實(shí)踐證明：通過探究性學(xué)習(xí)不僅是學(xué)生掌握科學(xué)知識，還能使學(xué)生在探究過程中掌握科學(xué)探究的過程和方法，養(yǎng)成實(shí)事求是、認(rèn)真細(xì)致、獨(dú)立自主、不怕困難、與人合作的科學(xué)態(tài)度以及開拓進(jìn)取、勤于思考、大膽創(chuàng)新的科學(xué)精神。
2課題研究的實(shí)踐意義。
在中學(xué)生物課上，成功的探究性學(xué)習(xí)在不影響學(xué)生學(xué)習(xí)成績的前提下，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生解決問題的能力和創(chuàng)造智慧。學(xué)生在生物課的探究中不僅對概念有更加深刻的認(rèn)識，同時(shí)對科學(xué)探究的一般方法也有深入的了解，生物課上的探究式學(xué)習(xí)就是強(qiáng)調(diào)科學(xué)精神的培養(yǎng)。在探究過程中，學(xué)生的興奮點(diǎn)被誘發(fā)，好奇心得到鼓勵(lì)。探究過程有獨(dú)立操作、思考，也有集體的分析討論，這既給學(xué)生獨(dú)立思考，自我鉆研，自我決策，自我負(fù)責(zé)的機(jī)會，又在討論中強(qiáng)調(diào)對他人觀點(diǎn)的容忍態(tài)度，強(qiáng)調(diào)尊重科學(xué)事實(shí)的態(tài)度，以及根據(jù)事實(shí)進(jìn)行批判的思考的態(tài)度。探究式學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生真實(shí)自然和生命寶貴價(jià)值觀的過程。在探究式學(xué)習(xí)中，學(xué)生真實(shí)的與動植物接觸，讓學(xué)生以科學(xué)的眼光看待生物的同時(shí)，也拉近了與生物的距離。這種既重視個(gè)性發(fā)展，又重視集體合作的民主氛圍，既重視知識獲得又重視能力培養(yǎng)和態(tài)度情感價(jià)值觀的培養(yǎng)的學(xué)習(xí)方式對學(xué)生的身心健康，及日后的科學(xué)研究工作都是極其重要的。
3研究內(nèi)容、目標(biāo)及方法。
3.1內(nèi)容。
(一)生物學(xué)科探究性學(xué)習(xí)的過程和方法。
1.設(shè)置情境，提出問題科學(xué)探究品質(zhì)培養(yǎng)的指導(dǎo)策略。
2.引導(dǎo)學(xué)生主動挖掘問題的探究價(jià)值。
3.創(chuàng)造條件，幫助學(xué)生完成探究活動。
4.在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中分層次訓(xùn)練學(xué)生的能力。
5.給學(xué)生展示自我的機(jī)會。
(二)調(diào)查中學(xué)生物教學(xué)中探究性學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。
(三)分析生物教學(xué)中開展探究性學(xué)習(xí)面臨的困難及對策。
3.2目標(biāo)。
(一)通過對文獻(xiàn)的研讀,深入了解探究性學(xué)習(xí)的相關(guān)理論和探究過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
(二)通過調(diào)查和文獻(xiàn)研究了解目前中學(xué)生物教學(xué)中探究性學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。
(三)通過對調(diào)查結(jié)果的分析,了解在生物教學(xué)中開展探究性學(xué)習(xí)的困難,通過文獻(xiàn)研究討論,得出相應(yīng)對策。
3.3論文完成的方法。
深入中學(xué)調(diào)查，真正的走近生物課堂，去體驗(yàn)在生物學(xué)教學(xué)中開展探究性學(xué)習(xí)，真切的感受探究性學(xué)習(xí)給學(xué)生的生物學(xué)習(xí)帶來的影響，并通過反饋給教師，找到合適的策略，從而有效恰當(dāng)?shù)卦谏锝虒W(xué)中開展探究性學(xué)習(xí)。
1.調(diào)查訪談法：主要針對學(xué)生，其內(nèi)容包括學(xué)生對探究性學(xué)習(xí)的認(rèn)識、態(tài)度及當(dāng)前探究過程中的一些問題等進(jìn)行問卷。對部分老師和學(xué)生進(jìn)行訪談，深入了解探究學(xué)習(xí)中的問題。
2.課堂觀察：課堂是研究教與學(xué)最合適的場所，通過對課堂中的相關(guān)要素的研究，從一線課堂實(shí)踐中收集、整理和分析原始材料，發(fā)展、升華為有效的生物探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。
3.文獻(xiàn)研究：針對國內(nèi)外探究性學(xué)習(xí)實(shí)施，以及相關(guān)教育理論做出分析、借鑒，不斷調(diào)整落實(shí)，形成發(fā)展。
4進(jìn)度安排。
完成調(diào)查過程、撰寫畢業(yè)論文20xx.4.8-20xx.5.17(ii學(xué)期：第7-12周)。
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生物營養(yǎng)健康論文篇十
例談“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在職高生物教學(xué)中的應(yīng)用。
摘要：任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是一種以學(xué)生自主探究為主的教學(xué)方法，該方法既與職高生的認(rèn)知心理相契合，也與職高生物學(xué)科特點(diǎn)十分貼近。通過教學(xué)實(shí)例，闡述職高生物教學(xué)中合理應(yīng)用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的具體過程和實(shí)際效果。
關(guān)鍵詞：職高生物；任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法；實(shí)踐應(yīng)用。
職高生學(xué)習(xí)生物的動力來自于兩方面，一是希望學(xué)有所用，為將來就業(yè)打下一定的基礎(chǔ)；另一方面是被生物學(xué)科本身的魅力所吸引。在職高生物教學(xué)中承擔(dān)主要教學(xué)任務(wù)的教師，要把握職高生這種學(xué)習(xí)心理，積極采取多種方法實(shí)施教育活動。目前，職高生物教學(xué)中較為常見的教學(xué)方法有“問題教學(xué)法”與“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”，這兩種方法既有關(guān)聯(lián)又有不同，其中任務(wù)驅(qū)動法雖然也經(jīng)常以問題來作為任務(wù)的主要構(gòu)建框架，但它更注重任務(wù)中教學(xué)內(nèi)容的隱性內(nèi)涵，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生在任務(wù)完成過程中自主學(xué)習(xí)能力、主動探究能力以及互動合作能力的培養(yǎng)與提高。“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”與職高生物重于應(yīng)用與實(shí)踐的學(xué)科特點(diǎn)十分契合，它能夠在很大程度上鍛煉學(xué)生對知識的理解與歸納能力以及邏輯思維能力，本文結(jié)合教學(xué)實(shí)例，對如何在職高生物教學(xué)中合理應(yīng)用“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”進(jìn)行了闡述。
一、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”的構(gòu)建。
任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是將知識以單個(gè)或者多個(gè)任務(wù)形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓他們在完成任務(wù)的過程中，明確任務(wù)中隱含的知識，并根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)去鞏固舊知，發(fā)現(xiàn)新知。在任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法模式中，教師始終起到的是引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生如何解決問題，引導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行互動合作，引導(dǎo)學(xué)生如何最快地完成任務(wù)，最終讓學(xué)生通過任務(wù)完成實(shí)現(xiàn)對知識的重組和構(gòu)建。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在職高生物教學(xué)中的構(gòu)建應(yīng)首先讓學(xué)生明確完成任務(wù)的目的和動機(jī)，然后讓學(xué)生再對任務(wù)進(jìn)行分析，嘗試找到完成任務(wù)的方法和手段，制訂可行的任務(wù)計(jì)劃，最后通過運(yùn)用自己選擇的方法、制訂的計(jì)劃獲取各種任務(wù)中所需的信息，從而能夠使任務(wù)順利完成。
在這個(gè)過程中，學(xué)生會不斷地發(fā)現(xiàn)問題，并會主動地去探尋問題的解決方法，從而建立起真正的屬于學(xué)生的知識和技能。
二、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在職高生物教學(xué)中的實(shí)踐應(yīng)用。
一般來說，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法大致分為四個(gè)步驟：()任務(wù)提出、自主探究、互動合作、總結(jié)評價(jià)。本文以“遺傳與變異”一課為例，對任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在職高生物教學(xué)中的實(shí)踐與應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)介紹。學(xué)習(xí)“遺傳與變異”的主要目的，是讓學(xué)生能夠利用所學(xué)去解決現(xiàn)實(shí)中的生物問題，學(xué)會如何培育新品種作物。因此，教師要將比較分散的與生物性狀有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行梳理，讓學(xué)生學(xué)會怎樣運(yùn)用基因突變、基因工程等生物原理，來進(jìn)行優(yōu)良品種的培育。
1.情境創(chuàng)設(shè)，提出任務(wù)。
對于大部分職高生來說，他們對育種方面的內(nèi)容都不太了解，為了讓學(xué)生對任務(wù)產(chǎn)生興趣，激發(fā)他們的`主動探究意識，可以通過情境創(chuàng)設(shè)將任務(wù)引出。利用多媒體呈現(xiàn)兩種不同性狀的小麥圖片，然后問題引出任務(wù)“在具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，哪種小表更能夠符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求？怎樣運(yùn)用現(xiàn)有小麥品種培育出與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求相適應(yīng)的品種優(yōu)良的小麥？”
2.分析任務(wù)，自主探究。
在問題的引導(dǎo)下，學(xué)生明確了本節(jié)課的任務(wù)目標(biāo)，這時(shí)需要學(xué)生運(yùn)用自己的已有知識和經(jīng)驗(yàn)對任務(wù)進(jìn)行分析。教師在這個(gè)過程中進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，讓學(xué)生的分析更有方向性和針對性：新品種培育，首先是生物變異，而可遺傳變異來源包括染色體變異、基因重組、基因突變?？蛇z傳變異應(yīng)用于生物實(shí)際中，可以進(jìn)行誘變育種、雜交育種等等，那么如果想完成這些任務(wù)，該選擇哪種育種手段？學(xué)生可以根據(jù)下表從幾方面進(jìn)行思考：
3.互動合作，完成任務(wù)。
學(xué)生可以按照教師的建議進(jìn)行結(jié)組，也可以根據(jù)座位關(guān)系自由結(jié)組，分成不同的學(xué)習(xí)小組，進(jìn)行互動討論，合作學(xué)習(xí)。每個(gè)小組應(yīng)選取一名組長，負(fù)責(zé)本小組任務(wù)完成過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)。
4.作品展示，總結(jié)評價(jià)。
任務(wù)完成后，如何對每個(gè)小組的任務(wù)成果進(jìn)行合理的總結(jié)與評價(jià)，是保證任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法實(shí)效性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教師可以運(yùn)用多媒體將每個(gè)小組的作品進(jìn)行展示，并由每組的組長對小組任務(wù)設(shè)計(jì)、任務(wù)完成情況進(jìn)行詳細(xì)講解，其他學(xué)生進(jìn)行交流討論，并給出客觀評價(jià)。例如，a組運(yùn)用生物知識培育出了“ddtt（矮稈抗病小麥）”的新品種，采取的是“雜交育種”的育種方法，運(yùn)用“基因重組”的原理，選擇“雜交―自交―選優(yōu)―自交”的方法與途徑，其優(yōu)勢在于新品種中集各個(gè)個(gè)體優(yōu)良性狀于一體，而其缺陷在于育種時(shí)間較長，優(yōu)良性狀必須做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并用“矮稈抗銹病的小麥”作為例子進(jìn)行分析。很多學(xué)生對a小組任務(wù)完成情況給出了好評，認(rèn)為他們計(jì)劃合理，組織嚴(yán)密，結(jié)論科學(xué)。同時(shí)對照a組任務(wù)，很快找到了自己的不足，并進(jìn)行了及時(shí)的自我反思與自我修正。
總之，“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”是當(dāng)前職高生物教學(xué)中最具教育意義的一種教學(xué)方法，它是幫助學(xué)生夯實(shí)生物知識基礎(chǔ)、強(qiáng)化生物學(xué)習(xí)意識的一種重要策略。教師在廣泛應(yīng)用此方法的同時(shí)，也要注重教學(xué)方式的合理性和科學(xué)性，要因人而異、因教材具體內(nèi)容而異，構(gòu)建由教材、教師與學(xué)生組成的三位一體的牢固框架，為職高生建立完整而全面的生物知識體系打下良好基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
［1］解玉嘉。任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)在高中生物探究性實(shí)驗(yàn)中的運(yùn)用［j］。中學(xué)生物學(xué)，2012，28（11）：6-7.
（作者單位江蘇省灌云中等專業(yè)學(xué)校）。
生物營養(yǎng)健康論文篇十一
主題的寫法。
生物論文只能有一個(gè)主題(不能是幾塊工作拼湊在一起)，這個(gè)主題要具體到問題的基層(即此問題基本再也無法向更低的層次細(xì)分為子問題)，而不是問題所屬的領(lǐng)域，更不是問題所在的學(xué)科，換言之，研究的主題切忌過大。因?yàn)樯婕暗膯栴}范圍太廣，很難在一本碩士學(xué)位論文中完全研究透徹。通常，碩士學(xué)位論文應(yīng)針對某學(xué)科領(lǐng)域中的一個(gè)具體問題展開深入的研究，并得出有價(jià)值的研究結(jié)論。
生物論文是學(xué)術(shù)作品，因此其表述要嚴(yán)謹(jǐn)簡明，重點(diǎn)突出，專業(yè)常識應(yīng)簡寫或不寫，做到層次分明、數(shù)據(jù)可靠、文字凝練、說明透徹、推理嚴(yán)謹(jǐn)、立論正確，避免使用文學(xué)性質(zhì)的或帶感情色彩的非學(xué)術(shù)性語言。論文中如出現(xiàn)一個(gè)非通用性的新名詞、新術(shù)語或新概念，需隨即解釋清楚。
2
題目的寫法。
生物論文題目應(yīng)簡明扼要地反映論文工作的主要內(nèi)容，切忌籠統(tǒng)。由于別人要通過你論文題目中的關(guān)鍵詞來檢索你的論文，所以用語精確是非常重要的。論文題目應(yīng)該是對研究對象的精確具體的描述，這種描述一般要在一定程度上體現(xiàn)研究結(jié)論，因此，我們的論文題目不僅應(yīng)告訴讀者這本論文研究了什么問題，更要告訴讀者這個(gè)研究得出的結(jié)論。例如：“在事實(shí)與虛構(gòu)之間：梅樂、卡彭特、沃爾夫的新聞觀”就比“三個(gè)美國作家的新聞觀研究”更專業(yè)更準(zhǔn)確。
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摘要的寫法。
生物論文的摘要，是對生物論文研究內(nèi)容的高度概括，其他人會根據(jù)摘要檢索一篇碩士學(xué)位論文，因此摘要應(yīng)包括：對問題及研究目的的描述、對使用的方法和研究過程進(jìn)行的簡要介紹、對研究結(jié)論的簡要概括等內(nèi)容。摘要應(yīng)具有獨(dú)立性、自明性，應(yīng)是一篇完整的論文。
通過閱讀生物論文摘要，讀者應(yīng)該能夠?qū)φ撐牡难芯糠椒敖Y(jié)論有一個(gè)整體性的了解，因此摘要的寫法應(yīng)力求精確簡明。論文摘要切忌寫成全文的提綱，尤其要避免“第1章……;第2章……;……”這樣的或類似的陳述方式。
4
引言的寫法。
一篇生物論文的引言，大致包含如下幾個(gè)部分：1、問題的提出;2、選題背景及意義;3、文獻(xiàn)綜述;4、研究方法;5、論文結(jié)構(gòu)安排。
1.問題的提出：講清所研究的問題“是什么”.
2.選題背景及意義：講清為什么選擇這個(gè)題目來研究，即闡述該研究對學(xué)科發(fā)展的貢獻(xiàn)、對國計(jì)民生的理論與現(xiàn)實(shí)意義等。
3.文獻(xiàn)綜述：對本研究主題范圍內(nèi)的文獻(xiàn)進(jìn)行詳盡的綜合述評，“述”的同時(shí)一定要有“評”,指出現(xiàn)有研究成果的不足，講出自己的改進(jìn)思路。
4.研究方法：講清論文所使用的科學(xué)研究方法。
論文結(jié)構(gòu)安排：介紹本論文的寫作結(jié)構(gòu)安排。
5.“第2章，第3章，……，結(jié)論前的一章”的寫法是論文作者的研究內(nèi)容，不能將他人研究成果不加區(qū)分地?fù)胶瓦M(jìn)來。已經(jīng)在引言的文獻(xiàn)綜述部分講過的內(nèi)容，這里不需要再重復(fù)。
各章之間要存在有機(jī)聯(lián)系，符合邏輯順序。
5
結(jié)論的寫法。
結(jié)論是對生物論文主要研究結(jié)果、論點(diǎn)的提煉與概括，應(yīng)準(zhǔn)確、簡明，完整，有條理，使人看后就能全面了解論文的意義、目的和工作內(nèi)容。主要闡述自己的創(chuàng)造性工作及所取得的研究成果在本學(xué)術(shù)領(lǐng)域中的地位、作用和意義。同時(shí)，要嚴(yán)格區(qū)分自己取得的成果與導(dǎo)師及他人的科研工作成果。
注意事項(xiàng)。
注意理論需要聯(lián)系實(shí)際研究才能得到比較客觀的結(jié)果。
根據(jù)學(xué)校的要求來寫!
生物營養(yǎng)健康論文篇十二
社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，帶動我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。因?yàn)獒t(yī)療藥品與人們的身體健康有著密切的關(guān)聯(lián)，因而當(dāng)生物制藥注射液研發(fā)成功后，人們對于其安全問題也越來越重視。正是在這種環(huán)境下，國家提出了加強(qiáng)生物制藥注射液安全檢驗(yàn)的措施，對生物制藥注射液提出了更為嚴(yán)格的高要求，確保生物制藥注射液的質(zhì)量安全和人們的生命健康。
1檢驗(yàn)生物制藥注射劑的基本方法。
1.1薄膜過濾檢驗(yàn)法。
薄膜過濾檢驗(yàn)法是最常用的生物制藥注射液檢驗(yàn)方法。在采用薄膜過濾檢驗(yàn)法時(shí)，要注意控制好生物制藥注射液的使用量，避免在沖洗液中放入過多或是過少的生物制藥注射液，以免檢驗(yàn)的效果受到影響[1].然后，在使用薄膜過濾的方法檢驗(yàn)生物制藥時(shí)，還要按照規(guī)定的溫度培養(yǎng)4d左右，在這種情況下試驗(yàn)的結(jié)果才具有一定的代表性。
1.2直接接種檢驗(yàn)法。
在檢驗(yàn)生物制藥注射液的方法中，直接接種檢驗(yàn)法是選擇符合規(guī)定的培養(yǎng)基而直接進(jìn)行接種的一種檢驗(yàn)方法。生物制藥注射液的直接接種檢驗(yàn)法，就是接種的生物制藥注射液在性能上達(dá)到了規(guī)定中的基本要求，而這對于生物制藥注射液的檢驗(yàn)來言，是極為重要的一點(diǎn)。通過對生物制藥注射液進(jìn)行陽性對照比較后，如果經(jīng)過生物制藥注射液直接接種后，檢驗(yàn)的含供試品的各個(gè)容器中試驗(yàn)菌生長情況都良好的話，那么生物制藥注射液直接接種的供試品的檢驗(yàn)量，應(yīng)該在檢驗(yàn)條件下沒有抑制細(xì)菌繁殖的作用[2].所以，可以按照這種方法，對生物制藥注射液檢驗(yàn)的供試品進(jìn)行無菌檢查。如果生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品中任意容器內(nèi)的微生物生長微弱，或者是生長緩慢，甚至出現(xiàn)了不生長的情況，那么生物制藥注射液直接接種檢驗(yàn)的供試品的檢驗(yàn)量，在該檢驗(yàn)條件下具有抑制細(xì)菌生長的作用，可以采用增加沖洗量和培養(yǎng)基用量的方法，對生物制藥注射液進(jìn)行重新檢驗(yàn)。
2生物制藥注射液檢驗(yàn)建議。
不論是采用直接接種檢驗(yàn)法，還是薄膜過濾檢驗(yàn)法，都必須按照生物制藥注射液檢驗(yàn)的'相關(guān)規(guī)定和操作步驟進(jìn)行，而具體的檢驗(yàn)步驟包括樣品取樣、試驗(yàn)操作和處理樣品等。但在采用這些檢驗(yàn)方法時(shí)，必須要保證檢驗(yàn)的精準(zhǔn)度和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。為了確保生物制藥注射液的檢驗(yàn)質(zhì)量，檢驗(yàn)人員還要從以下幾個(gè)方面做起。
2.1重視樣品取樣工作。
目前，我國對生物制藥注射液的檢驗(yàn)取樣過程并沒有作出明確的規(guī)定，甚至在一些規(guī)定上存在概念模糊的問題，在很大程度上導(dǎo)致生物注射液檢驗(yàn)的局限性增大，給生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作帶來了難度[3].但是，在具體的檢驗(yàn)過程中，對樣品的取樣數(shù)量有明確的規(guī)定，只是大多數(shù)時(shí)候在實(shí)際的取樣過程中，并沒有按照規(guī)定的數(shù)量進(jìn)行取樣，導(dǎo)致檢驗(yàn)的結(jié)果質(zhì)量無法得到保證。
所以，在生物制藥注射液檢驗(yàn)取樣的過程中，還要嚴(yán)格按照規(guī)定控制樣品取樣的數(shù)量。首先，要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，按照選用的檢驗(yàn)方法選取一定數(shù)量的樣品；其次，要重視樣品選取比例問題（樣品量和藥劑總量之間的比例），如果取樣的比例控制不好，也會直接影響生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度。
2.2重視基本操作問題。
生物制藥注射液檢驗(yàn)的基本操作過程是確保檢驗(yàn)質(zhì)量的一個(gè)重要前提，只有把握好基本操作環(huán)節(jié)，才能達(dá)到更好的檢驗(yàn)生物制藥注射液的效果。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液操作時(shí)，應(yīng)注意以下方面。第一，基本操作必須精準(zhǔn)。現(xiàn)階段，我國在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，通常使用的是機(jī)器檢測，而操作檢測機(jī)器的正確方法是保證生物制藥注射液檢驗(yàn)順利完成的前提[4-6].如果在進(jìn)行機(jī)器操作檢驗(yàn)的過程中，出現(xiàn)了操作失誤的情況，不僅會直接影響到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還會對抽取的樣品質(zhì)量造成一定影響，甚至需要檢驗(yàn)人員對樣品重新進(jìn)行抽取。第二，要確保操作過程的安全。生物制藥注射液屬于化學(xué)制劑，而化學(xué)藥物對人體具有一定的危害性。所以，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，首先要保證操作時(shí)的安全性。第三，要保證檢驗(yàn)基本操作的完整性。生物制藥注射液的檢驗(yàn)過程是一個(gè)比較復(fù)雜的過程，檢驗(yàn)人員在對生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，還要做到有條不紊。另外，檢驗(yàn)人員必須按照相關(guān)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的操作標(biāo)準(zhǔn)流程，確保生物制藥注射液每一個(gè)基本操作步驟的質(zhì)量和水平。
2.3重視樣品處理。
樣品處理是生物制藥注射液檢驗(yàn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在對生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品進(jìn)行處理時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)。一是注意生物制藥注射液檢驗(yàn)1同的型號，在抽取樣品做好檢驗(yàn)之后，開始進(jìn)行樣品1方式。因?yàn)槊糠N生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，都與生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果有直接聯(lián)系。而且，一般對于生物制藥注射液檢驗(yàn)的樣品處理方式都有明確的規(guī)定[7,8].所以，檢驗(yàn)人員只需要按照規(guī)定進(jìn)行樣品處理即可。二是要減少生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。近幾年，有很多檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的工作人員，在檢驗(yàn)生物制藥注射液安全性的過程中，不重視檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)問題。因?yàn)闄z驗(yàn)人員對這個(gè)問題的理解存在誤區(qū)，他們認(rèn)為浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品不會對檢驗(yàn)結(jié)果造成任何影響。但實(shí)際上是生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的處理方式，對檢驗(yàn)的結(jié)果具有很大的影響。而且，浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品，也會在很大程度上加大生物制藥注射液的檢驗(yàn)成本。所以，相關(guān)的檢驗(yàn)人員對此要重視起來，在工作過程中要杜絕浪費(fèi)生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的情況出現(xiàn)。
2.4注意其他問題。
生物制藥注射液檢驗(yàn)中要重視的問題除了檢驗(yàn)樣品的取樣、基本操作和樣品處理的問題外，還有一些其他方面的問題也要引起生物制藥注射液檢驗(yàn)人員的注意。比如，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)的沖洗工作，以及生物制藥注射液的存儲問題，這些因素都會影響生物制藥注射液的檢驗(yàn)結(jié)果。因此，在對生物制藥注射液進(jìn)行檢驗(yàn)的過程中，還要控制所有影響生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的因素，按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
3提高生物制藥注射液檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的方法。
3.1嚴(yán)格按照操作規(guī)定執(zhí)行操作內(nèi)容。
從我國目前的生物制藥注射液檢驗(yàn)情況看，我國對生物制藥注射液的檢驗(yàn)安全性要求并不高，而且相關(guān)的規(guī)定也不明確。所以，針對這種情況，想要提高生物制藥注射液檢驗(yàn)效果的準(zhǔn)確性，還要從具體的情況出發(fā)[9].第一，醫(yī)療單位應(yīng)端正對待生物制藥注射液檢驗(yàn)工作的態(tài)度。因?yàn)楹芏噌t(yī)院都存在對生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行抽樣時(shí)，不按照隨機(jī)抽樣原則進(jìn)行的情況。雖然這種不按規(guī)定進(jìn)行抽樣的行為，在很大程度上減少了抽樣操作的工作量，但是卻給生物制藥注射液檢驗(yàn)工作埋下了安全隱患。第二，在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)時(shí)，一些檢驗(yàn)人員沒有按照規(guī)定對工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理，也會影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。第三，醫(yī)院缺乏足夠數(shù)量的專業(yè)生物制藥注射液檢驗(yàn)人員，只能從實(shí)習(xí)生中抽取一部分人來進(jìn)行生物制藥注射液樣品檢驗(yàn)工作，而這些人員因?yàn)槿狈悠窓z驗(yàn)方面的工作經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)際操作過程中會出現(xiàn)很多操作不當(dāng)?shù)淖龇?，也在很大程度上影響了檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
因此，醫(yī)療單位想要改善當(dāng)前生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，還要從根本上做起，嚴(yán)格要求檢驗(yàn)人員端正工作態(tài)度，在進(jìn)行生物制藥注射液的基本操作時(shí)，注意以下兩方面：第一，重視檢驗(yàn)儀器操作的正確性；第二，重視檢驗(yàn)操作過程的安全性。在對生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品進(jìn)行基本操作前，要對主要檢驗(yàn)的注射液有充分的了解，這樣不僅能有效提高工作效率，還能確保檢驗(yàn)工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和安全性。
3.2適當(dāng)處理生物制藥注射液的檢驗(yàn)樣品。
在確保生物制藥注射液檢驗(yàn)操作符合規(guī)定的基礎(chǔ)上，檢驗(yàn)人員還要在進(jìn)行樣品檢驗(yàn)的過程中，對樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?。首先，確定生物制藥注射液的取樣量。比如對于不同類別的生物制藥注射液，抽取的樣品量是不同的，這是檢驗(yàn)人員必須重視的問題。而要做到這一點(diǎn)，檢驗(yàn)人員首先要對每種生物制藥注射液有詳細(xì)的了解，在進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)能夠明確各種藥物的性質(zhì)，在檢驗(yàn)過程一方面可以提高工作效率，另一方面也能保證檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量[10].但是，如果檢驗(yàn)人員在進(jìn)行生物制藥注射液檢驗(yàn)之前對各種藥劑都不了解的話，結(jié)果不僅會影響工作進(jìn)度，甚至?xí)l(fā)藥劑檢驗(yàn)的安全問題。其次，檢驗(yàn)人員還要做好生物制藥注射液檢驗(yàn)后的處理工作，按照規(guī)定對檢驗(yàn)現(xiàn)場進(jìn)行消毒處理，避免因?yàn)闄z驗(yàn)生物制藥注射液的樣品安全性而對環(huán)境造成污染。
4結(jié)語。
生物制藥注射液的檢驗(yàn)工作性質(zhì)比較復(fù)雜，在具體的檢驗(yàn)過程中，檢驗(yàn)人員首先要明確生物制藥注射液檢驗(yàn)的具體步驟，以便按照規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格操作。同時(shí)，檢驗(yàn)人員還要對生物制藥注射液的檢驗(yàn)方法有深入的了解，采用科學(xué)合理的檢驗(yàn)方法對生物制藥注射液樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，減少生物制藥注射液檢驗(yàn)安全事故的發(fā)生次數(shù)，減少對生物制藥注射液檢驗(yàn)樣品的浪費(fèi)。同時(shí)，還能保證生物制藥注射液檢驗(yàn)結(jié)果的質(zhì)量，最終提高生物制藥注射檢驗(yàn)的工作效率。
參考文獻(xiàn)。
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生物營養(yǎng)健康論文篇十三
在中學(xué)生物學(xué)特長生培養(yǎng)方面，弄清生物學(xué)知識的涉及范圍及其在日常生活和社會生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用狀況至關(guān)重要，它有利于我們搞清楚生物學(xué)特長生的發(fā)展和培養(yǎng)方向。
1.課堂教學(xué)應(yīng)是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長生的主要陣地中學(xué)生物學(xué)課程主要有植物學(xué)、動物學(xué)、人體生理衛(wèi)生和高中生物學(xué)。實(shí)施新教材后，初中教材統(tǒng)編為生物，分為第一冊（上）、第一冊（下）和第二冊3冊。中學(xué)生物學(xué)研究的內(nèi)容主要涉及生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理、分類、演化、遺傳和變異、生態(tài)等方面。這些生物學(xué)知識主要通過課堂教學(xué)使學(xué)生掌握，并在掌握知識的過程中發(fā)展學(xué)生的`興趣，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能力。這是培養(yǎng)生物學(xué)特長生的基本途徑。教師課堂教學(xué)水平的高低直接影響著培養(yǎng)生物學(xué)特長生的數(shù)量和質(zhì)量。豐富的課堂內(nèi)容、良好的教學(xué)方法、生動的教學(xué)場面能夠全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，促使學(xué)生更加熱愛生物學(xué)。持之以恒，能夠使學(xué)生對生物學(xué)由一時(shí)的興趣轉(zhuǎn)化為志趣，從而樹立從事生物學(xué)事業(yè)的遠(yuǎn)大理想。這些學(xué)生在生物學(xué)的學(xué)習(xí)上，具有濃厚的學(xué)習(xí)興趣，良好的學(xué)習(xí)方法，有鍥而不舍的探索精神，對生物學(xué)問題的研究達(dá)到廢寢忘食的程度，并能夠取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)成績。因此，課堂教學(xué)應(yīng)是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長生的主要陣地。
2.選修課是發(fā)展中學(xué)生物學(xué)特長生的重要陣地教師應(yīng)結(jié)合生物科技發(fā)展的狀況及生物學(xué)知識在實(shí)踐中的應(yīng)用情況，不斷地向?qū)W生介紹最新的科技成果以及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用事例，進(jìn)一步深化課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容，拓寬知識視野。要努力使學(xué)生看到生物學(xué)發(fā)展的前景，看到生物學(xué)知識的應(yīng)用價(jià)值，從而進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的信心。學(xué)生通過參加選修課的學(xué)習(xí)，達(dá)到對生物學(xué)知識的熟練掌握，能夠運(yùn)用生物學(xué)知識，初步解決日常生活和生產(chǎn)實(shí)踐中的一些問題。通過輔導(dǎo)學(xué)習(xí)，自學(xué)能力、實(shí)驗(yàn)技能、心理素質(zhì)大為提高。在各門課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對生物學(xué)的學(xué)習(xí)表現(xiàn)更為突出，參與意識和競爭能力都比較強(qiáng)，能成為奧林匹克競賽選手的好苗子，再通過全面的培養(yǎng)和鍛煉，使之成為21世紀(jì)的生物科技后備人才。
3.活動課是培養(yǎng)中學(xué)生物學(xué)特長生的又一重要陣地鄙物學(xué)活動課的開設(shè)要注意體現(xiàn)全面性、主動性，面向全體學(xué)生，進(jìn)一步突出學(xué)生的主體地位，明確教師的主導(dǎo)作用。聯(lián)系有關(guān)部門，結(jié)合當(dāng)前實(shí)際，尋找存在的一些生物學(xué)問題，確立課題進(jìn)行研究，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)的方法，這也是培養(yǎng)學(xué)生研究能力和創(chuàng)新意識的重要途徑。通過活動課的開設(shè)，學(xué)生能夠初步掌握一定的研究方法，運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識和掌握的生物學(xué)技能，對日常生活和社會生產(chǎn)實(shí)踐及實(shí)驗(yàn)中的生物學(xué)問題提出自己的看法，并有解決問題的方法、途徑，取得課題研究項(xiàng)目的成果，得到社會有關(guān)部門的認(rèn)可，產(chǎn)生一定的社會效應(yīng)。通過活動課，還要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制作研究，通過創(chuàng)造技能學(xué)習(xí)，研制一些生物技術(shù)產(chǎn)品，進(jìn)行小創(chuàng)造、小發(fā)明活動。這樣，使學(xué)生產(chǎn)生進(jìn)行生物學(xué)研究和創(chuàng)造的萌芽。學(xué)生掌握的生物學(xué)知識是全面的，并注重理論聯(lián)系實(shí)際，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，頑強(qiáng)不屈的研究探索精神。通過一定時(shí)間的培養(yǎng)，使之具有生物科學(xué)知識、科學(xué)精神、科學(xué)方法、科學(xué)態(tài)度以及生物科學(xué)價(jià)值觀。
4.勞動技術(shù)教育課是發(fā)展學(xué)生生物學(xué)特長的又一領(lǐng)地崩投技術(shù)教育課的內(nèi)容涉及多門學(xué)科，其中含有豐富的生物學(xué)內(nèi)容；況且，生物學(xué)知識與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系廣泛。生物學(xué)既是實(shí)驗(yàn)科學(xué)，又具有廣泛的實(shí)踐性，開設(shè)生物學(xué)勞動技術(shù)教育課具有重要意義。目前，栽花種樹、草木管理、動物飼養(yǎng)等都涉及普通的生物學(xué)應(yīng)用知識。隨著生物科技的發(fā)展，組織培養(yǎng)、菌種制作、無土栽培等實(shí)驗(yàn)室生物技術(shù)與生產(chǎn)實(shí)踐密切聯(lián)系起來，大大促進(jìn)了生物學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。生物技術(shù)向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的速度加快了，生物學(xué)科的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐性日益突出。學(xué)生能夠積極參加生物學(xué)勞動技術(shù)教育培訓(xùn)，利用勞動技術(shù)教育課進(jìn)行一些操作、實(shí)踐，掌握生物學(xué)勞動技術(shù)，能夠積極進(jìn)行技術(shù)管理活動，逐步培養(yǎng)起學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)、用科學(xué)的思想，樹立科學(xué)技術(shù)立國的基本觀念。
總之，生物學(xué)特長生的培養(yǎng)應(yīng)遵循因材施教的原則，因地制宜，面向全體學(xué)生，在全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，使學(xué)生學(xué)有所長，學(xué)有所得。這是生物學(xué)教育教學(xué)改革的必然要求。
生物營養(yǎng)健康論文篇十四
本專業(yè)為2014年新增本科專業(yè)，立足北京，以主動適應(yīng)人才市場需求和提高人才競爭力的需要為出發(fā)點(diǎn)，突出應(yīng)用性。使學(xué)生掌握制藥技術(shù)的基本原理和實(shí)驗(yàn)方法，具備將生物技術(shù)和制藥技術(shù)結(jié)合起來進(jìn)行初步科學(xué)研究的能力和具有獨(dú)立設(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案的能力，具有現(xiàn)代生物制藥企業(yè)管理和產(chǎn)品營銷方面的基本知識，了解生物制品、制藥等相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)工藝和流程，使畢業(yè)生有較寬的就業(yè)機(jī)會和較強(qiáng)的競爭力。
二、就業(yè)前景1.具有將生物、醫(yī)學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合的綜合人才前景看好。
生物制藥專業(yè)就業(yè)前景很好，這類人才需具備兩方面技能：其一是新品研發(fā)，其二是儀器操作。
生物醫(yī)學(xué)工程領(lǐng)域、生物技術(shù)領(lǐng)域、生物信息領(lǐng)域、醫(yī)療衛(wèi)生部門等相關(guān)單位對該類人才都有強(qiáng)大的需求。
2.生物生化制品市場調(diào)研得知，化工制藥由于他偏重于化工，可以到化工廠，可以到制藥廠，可以到于醫(yī)藥有關(guān)的單位，就業(yè)前景更好。
有問題，但是最近幾年，由于中成藥的不良反應(yīng)逐年增多，中成藥產(chǎn)業(yè)受到很大影響，所以就業(yè)還是有一定的難度!
生物制藥應(yīng)該有比較好的發(fā)展前景，但目前國內(nèi)限于專用設(shè)備，以及相應(yīng)產(chǎn)品開發(fā)不夠，就業(yè)可能比較困難，可以說國家的政策關(guān)于生物方面的正在和國際靠攏，但發(fā)展還很不完善，你如果選擇學(xué)生物就的做好讀研的準(zhǔn)備，工作不好在找，也需要深造，只要你英語好，出國深造還是很有前途的。
生物營養(yǎng)健康論文篇十五
水處理生物學(xué)課程是高等學(xué)校給水排水工程專業(yè)指導(dǎo)委員會提出的給排水科學(xué)與工程學(xué)科新課程體系中10門主干課之一，是給水排水工程專業(yè)的必修課，是一門原理性，概念性，實(shí)踐性強(qiáng)，操作難度大的課程。該課程的理論課程主要包括兩大部分，第一部分為微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，第二部分為微生物在給水排水工程中的應(yīng)用，是水的生物處理工藝的基礎(chǔ)，給水排水專業(yè)的學(xué)生只有在學(xué)好該門課程后才能更好地應(yīng)用生物法來設(shè)計(jì)污水和自來水水處理工藝。微生物個(gè)體極小，種類繁多，肉眼無法直接觀察，必須借助顯微鏡才能看清其形態(tài)和結(jié)構(gòu)，這就使學(xué)生缺乏感性認(rèn)識，感覺微生物知識雜亂，學(xué)習(xí)難度比較大，學(xué)習(xí)效果也不好，因此，如何提高水處理生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，取得比較好的教學(xué)效果，是從事這門課程教學(xué)的教師努力追求的目標(biāo)，筆者在教學(xué)實(shí)踐過程中有如下探索。
1合理組織教學(xué)內(nèi)容。
該門課程是給排水專業(yè)的主干課程《水質(zhì)工程學(xué)》（包括給水和排水）的前導(dǎo)課程，和其他專業(yè)生物教學(xué)不同的是要緊密圍繞“水處理和水質(zhì)控制”為核心實(shí)施教學(xué)。所以重點(diǎn)介紹水中存在的病毒、細(xì)菌、放線菌、真菌等以及在水質(zhì)凈化中有重要作用的古細(xì)菌、原生動物和微型后生動物和水生植物的基本形態(tài)和生理特性。在介紹微生物生理和營養(yǎng)時(shí)，要密切結(jié)合在水處理工藝的好氧處理和厭氧處理，介紹呼吸類型和代謝途徑。在介紹生物對碳元素、氮元素、磷元素等的轉(zhuǎn)化原理時(shí)結(jié)合具體的污水處理工藝中的脫氮除磷工藝設(shè)計(jì)要求講解，使教學(xué)內(nèi)容更具有實(shí)際意義，為后續(xù)課程教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2應(yīng)用實(shí)例教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
水處理生物學(xué)是一門與生活實(shí)踐、工業(yè)應(yīng)用有密切聯(lián)系的應(yīng)用課程，在學(xué)習(xí)過程中，尤其在講授應(yīng)用微生物進(jìn)行污水處理原理部分內(nèi)容時(shí)，應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生參觀污水生物處理工藝，觀察活性污泥或生物膜的性狀，在參觀中給學(xué)生講授污水處理工藝及微生物在其中所起的作用。在講授大型水生植物治理水環(huán)境時(shí)，引入一些工程實(shí)例，以多媒體的形式展示給學(xué)生，這樣能使學(xué)生帶著興趣深入地理解微生物在處理中的作用。除了教授教材中的基本理論，更要引進(jìn)工程實(shí)踐中一些有影響的或與學(xué)生生活比較貼近的實(shí)例。南京林業(yè)大學(xué)校內(nèi)有一條有防洪和排污功能的河流，由于河流里排放的工業(yè)和生活污水比重較大，水質(zhì)表觀性質(zhì)很差，學(xué)校為美化校園環(huán)境，引入了微孔曝氣、噴泉曝氣、添加微生物載體與菌種、種植水生植物等生物處理工藝對該河流進(jìn)行污染整治，該河流中就存在各種降解污染物質(zhì)的生物，在講解生物處理水原理時(shí)就可以理論聯(lián)系實(shí)際，給學(xué)生以直觀的認(rèn)識，教學(xué)效果良好。
3充分利用多媒體教學(xué)。
微生物形體極微小，看不見，摸不著，為了使學(xué)生對微生物有更加感性的認(rèn)識，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果，最好采用多媒體教學(xué)。例如，講微生物大小時(shí)，病毒、細(xì)菌、酵母、霉菌等通過色彩鮮明的圖片展現(xiàn)給他們，收到了很好的效果。在講述微生物在水處理工程中的應(yīng)用時(shí)，配以城市污水生物處理工藝中活性污泥和生物膜等的圖片，使學(xué)生對微生物的巨大威力和處理效率大為佩服，學(xué)生對所學(xué)的知識有比較強(qiáng)的感性認(rèn)識，同時(shí)也使得他們認(rèn)識到掌握微生物知識在給排水專業(yè)學(xué)習(xí)中的重要性。
4引導(dǎo)學(xué)生研究型學(xué)習(xí)。
《水處理生物學(xué)》教學(xué)注重學(xué)生不僅要對對水中存在的各種微生物形態(tài)與結(jié)構(gòu)的觀察，更重要的是要求學(xué)生掌握獨(dú)特的研究學(xué)習(xí)的技能。學(xué)生應(yīng)該在教師指導(dǎo)下的自主性、探索性學(xué)習(xí)活動。在教學(xué)過程中講解藻類這一章節(jié)時(shí)，正好是春末夏初，學(xué)校里的河流斷面中流速緩慢的區(qū)域有大量紅色的物質(zhì)出現(xiàn)，學(xué)生很好奇這是什么現(xiàn)象形成的，這時(shí)候就引導(dǎo)學(xué)生取樣觀察，了解藻類生長的.環(huán)境條件，藻類的種類和形態(tài)特征，加深了學(xué)生對水體中藻類的知識的掌握。本學(xué)科也是發(fā)展中的學(xué)科，在生物學(xué)領(lǐng)域不斷有新技術(shù)、新手段產(chǎn)生，比如說新型的微生物菌種在水處理領(lǐng)域的應(yīng)用，微生物檢測的新方法pcr―dgge，在講解到相關(guān)章節(jié)時(shí)就可以引導(dǎo)學(xué)生通過圖書館、網(wǎng)絡(luò)等途徑了解新技術(shù)，新方法。
5強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。
改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，是高等教育應(yīng)長期持的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，要通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握全面的理論識，還要經(jīng)過足夠的能力訓(xùn)練，使其具備適應(yīng)特定崗位要的綜合工作能力。根據(jù)教學(xué)大綱要求，學(xué)生需要通過4個(gè)課時(shí)的實(shí)驗(yàn)課掌握光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、光學(xué)原理及操作與使用方法，掌握水體中主要微生物的檢驗(yàn)技能，掌握控制水體微生物生長的方法，以確定水和廢水的生物學(xué)性質(zhì)，了解主要的水處理微生物的個(gè)體形態(tài)和結(jié)構(gòu)特征，掌握從水體中分離和培養(yǎng)微生物的方法和技能。按照這個(gè)要求，經(jīng)過幾年的實(shí)踐和探索，我校制定了完整的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，利用光學(xué)顯微鏡觀察酵母菌、霉菌、放線菌、活性污泥中的原生動物、后生動物、菌膠團(tuán)等的形態(tài)，在這個(gè)過程中不僅能掌握光學(xué)顯微鏡的操作，還能完成對各種微生物形態(tài)的觀察。在完成觀察任務(wù)后，繼續(xù)對活性污泥中微生物進(jìn)行純種分離，接種，培養(yǎng)（任選稀釋平板法或平板劃線法），培養(yǎng)學(xué)生操作技能。在培養(yǎng)36小時(shí)后觀察培養(yǎng)出來的菌體、菌落，進(jìn)一步熟悉光學(xué)顯微鏡的操作方法。課時(shí)少，但是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較多，所以實(shí)驗(yàn)前就要做好準(zhǔn)備工作，做好酵母菌，霉菌樣本的純培養(yǎng)工作，取曝氣池新鮮活性污泥樣本工作。在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)過程中也要依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對歷屆學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)不太注意或易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)，講解時(shí)著重提出來，并且在他們實(shí)驗(yàn)操作過程中時(shí)監(jiān)督檢查，如“顯微鏡的操作和使用”的實(shí)中的操作步驟、“無菌操作”實(shí)驗(yàn)是否嚴(yán)格無菌操作，提高他們的效率。
以上幾點(diǎn)便是筆者在教學(xué)過程中的實(shí)踐與思考，當(dāng)然關(guān)于水處理生物學(xué)的教學(xué)方法還有很多地方需要深入探討，也很多需要進(jìn)一步改革?？偟膩碚f，希望經(jīng)過不斷的教改反思，能不斷地提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的合格給水排水工程專業(yè)人才。
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生物營養(yǎng)健康論文篇十六
各中小學(xué)校、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：
20**年5月20日是第24個(gè)“全國學(xué)生營養(yǎng)日”，今年的宣傳活動主題是“營養(yǎng)均衡，健康加分”。按照省市相關(guān)部門精神要求，為認(rèn)真做好我區(qū)學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動、引導(dǎo)廣大中小學(xué)生樹立健康飲食觀，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，強(qiáng)化學(xué)生的營養(yǎng)健康知識教育，推動學(xué)生營養(yǎng)健康教育工作的深入開展，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，現(xiàn)決定在全區(qū)范圍開展“合理膳食指導(dǎo)”暨“5.20全國學(xué)生營養(yǎng)日”主題宣傳活動，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、開展一次“健康與營養(yǎng)”主題黑板報(bào)比賽。
1、比賽范圍：高段組：小學(xué)5-6年級，
中學(xué)組：初中各年級。
2、比賽主題：內(nèi)容圍繞“健康與營養(yǎng)”。如“我愛綠色食品”、“不挑食的孩子身體好”、“鐵醬油是我的好朋友”等。
3、比賽要求：各校最多選送5幅優(yōu)秀黑板報(bào)作品參賽。作品拍成照片上交（同時(shí)交電子照片，k12發(fā)教育局教育科吳）。上交時(shí)間為20**年5月24日下午5點(diǎn)前，作品背后注明學(xué)校、年級、班級。電子照片也要在每張照片下方注明學(xué)校、年級和班級。作者不明的.，不予評獎(jiǎng)。逾期者作放棄論。
4、比賽獎(jiǎng)勵(lì)：由教育局和衛(wèi)生局邀請?jiān)u委評出一、二、三等獎(jiǎng)，進(jìn)行表彰。
二、發(fā)放一批營養(yǎng)知識宣傳資料，在學(xué)校校園展出膳食營養(yǎng)宣傳板報(bào)及主題繪畫優(yōu)秀作品。
三、開展一次專題講座。邀請省市營養(yǎng)學(xué)專家給各中小學(xué)（幼兒園）分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員和衛(wèi)生（保?。├蠋?、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心防?？瓶崎L和分管學(xué)校衛(wèi)生人員、疾控中心分管主任等進(jìn)行“合理膳食”營養(yǎng)知識講座。
生物營養(yǎng)健康論文篇十七
隨著學(xué)科奧林匹克競賽的興起，涌現(xiàn)出了一批競賽特長的學(xué)生，學(xué)科輔導(dǎo)教師也在著力研究和培養(yǎng)這樣的特長學(xué)生。自我國開展中學(xué)生物學(xué)奧林匹克競賽以來，學(xué)生參加國際生物學(xué)奧林匹克競賽摘金奪銀，成績輝煌。生物學(xué)奧林匹克活動吸引了許多中學(xué)生，使他們更加熱愛生物學(xué)，有志于發(fā)展生物學(xué)。特別在高考取消生物學(xué)科，生物教學(xué)步入低谷的時(shí)候，生物學(xué)奧林匹克競賽培養(yǎng)了一批生物學(xué)科特長生，極大地推動了生物學(xué)教育教學(xué)的發(fā)展。面對21世紀(jì)社會對教育發(fā)展的要求，生物學(xué)特長生如果僅限于參加學(xué)科奧林匹克競賽摘取獎(jiǎng)牌的學(xué)生，特長生的意義就顯得過于狹隘，就會使生物學(xué)科的素質(zhì)教育發(fā)生偏差。因此對中學(xué)生物學(xué)特長生的含義加以探討具有重要意義。
生物學(xué)特長生的概念源于生物學(xué)奧林匹克競賽。隨著一年一度的競賽活動的開展以及優(yōu)異的競賽成績的取得，生物學(xué)特長生的概念也在逐步得到強(qiáng)化，牢牢地限定在生物學(xué)競賽這一活動上面?？墒请S著社會的發(fā)展，人口、糧食、資源、環(huán)境等已成為擺在人們面前的重大生物學(xué)難題，人類為了生存，就要研究、解決這些問題。由此在資源開發(fā)、能源利用、環(huán)境保護(hù)等方面提出了“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”的思想，也就是使人口、經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境、資源等相互協(xié)調(diào)，既能滿足當(dāng)代人的需求，又不對后代人滿足需求能力構(gòu)成威脅的發(fā)展。可見生物學(xué)研究的范圍很大，內(nèi)容十分豐富。社會發(fā)展需要多種多樣多層次的人才。21世紀(jì)是生物學(xué)領(lǐng)先的世紀(jì)，生物學(xué)知識將應(yīng)用于21世紀(jì)的方方面面，各種生物學(xué)人才在21世紀(jì)將發(fā)揮各自的巨大作用，創(chuàng)造出較多的成果。如果僅把參加生物學(xué)競賽的學(xué)生作為生物學(xué)特長生來培養(yǎng)，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不符合社會發(fā)展需要的。我們培養(yǎng)的生物學(xué)特長生，應(yīng)當(dāng)是能夠在將來應(yīng)用各種生物學(xué)知識和技能，解決與人類生活有關(guān)的各種問題，能夠在促進(jìn)人類持續(xù)發(fā)展方面做出一定貢獻(xiàn)的人才。
可以看到，為適應(yīng)21世紀(jì)社會發(fā)展的需要，依據(jù)生物學(xué)知識涉及的范圍，中學(xué)生物學(xué)特長生的含義應(yīng)當(dāng)具有較為廣泛的意義，從而使生物學(xué)特長生培養(yǎng)適應(yīng)教育改革發(fā)展的要求。在中學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，能夠努力學(xué)習(xí)生物學(xué)知識，對生物學(xué)具有濃厚的興趣，立志從事生命科學(xué)事業(yè)，能夠運(yùn)用生物學(xué)知識，積極參加生物學(xué)科技活動，具備一定能力，并有突出表現(xiàn)，這應(yīng)當(dāng)就是中學(xué)生物學(xué)特長生。
生物營養(yǎng)健康論文篇十八
馮小雨。
（陜西理工學(xué)院生物學(xué)院生物科學(xué)071班，陜西漢中723001）。
指導(dǎo)教師：馮自立。
[摘要]簡要評述了利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類和表達(dá)系統(tǒng)，利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢,以及轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的基本方法、應(yīng)用研究等。盡管目前植物作為藥用蛋白的生物反應(yīng)器受到諸多因素限制,優(yōu)點(diǎn)與問題并存,但利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白是植物基因工程研究領(lǐng)域的一個(gè)新的發(fā)展趨勢。
[關(guān)鍵詞]轉(zhuǎn)基因植物;藥用蛋白;生物反應(yīng)器。
引言。
傳統(tǒng)的生物醫(yī)藥基因工程常利用動物病毒、細(xì)菌、酵母等為生物反應(yīng)器進(jìn)行藥用蛋白的生產(chǎn),存在一些不足之處,如,細(xì)菌細(xì)胞不能進(jìn)行許多病毒蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)錄后的修飾作用,不利于蛋白質(zhì)的正確折疊,導(dǎo)致其免疫性通常較弱;酵母菌對有些蛋白質(zhì)的過分糖基化可能影響針對特定蛋白質(zhì)的免疫反應(yīng),妨礙著酵母菌在一些疫苗生產(chǎn)中的應(yīng)用;多數(shù)動物培養(yǎng)系統(tǒng)表達(dá)水平低,需要昂貴的生長培養(yǎng)基,且培養(yǎng)基需要特殊處理,因此疫苗成本很高,限制了其商品化應(yīng)用。利用轉(zhuǎn)基因植物作為生物反應(yīng)器,把外源基因?qū)胫参锖嘶蚪M或葉綠體基因組中可以生產(chǎn)出在醫(yī)學(xué)上有生物活性的藥用蛋白,且可以克服其他反應(yīng)系統(tǒng)的缺陷,成為藥用蛋白生產(chǎn)的又一新途徑。
1問題的提出。
現(xiàn)代基因工程技術(shù)最初是建立在結(jié)構(gòu)簡單的微生物,尤其是大腸桿菌的基礎(chǔ)之上的,最初都以大腸桿菌為受體表達(dá)外源蛋白,用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的思路出自偶然。八十年代末,比利時(shí)pgs公司的科學(xué)家將一個(gè)神經(jīng)肽(enkephalin,腦啡肽)編碼基因轉(zhuǎn)入煙草中表達(dá),用意在于讓癮君子們不用抽煙,只需拿煙葉聞一聞或放在口中嚼一嚼即可過煙癮,以此減少尼古丁對人體的危害及減少空氣污染。他們把這個(gè)小肽基因兩端設(shè)計(jì)了兩個(gè)蛋白酶的酶切位點(diǎn),將改造后的基因串聯(lián)導(dǎo)入煙草細(xì)胞并成功獲得再生植株,結(jié)果小肽以多聚體的形式表達(dá)存在,用胰蛋白酶和羧肽酶作用后獲得了神經(jīng)肽,每粒種子在200nmol,然而,他們的目的最終沒能達(dá)到,因?yàn)樯窠?jīng)肽要經(jīng)血液運(yùn)輸而起作用,在口腔及消化道內(nèi)會被降解掉,但他們卻意外地找到了一條轉(zhuǎn)基植物生產(chǎn)神經(jīng)肽的途徑,引起人們對此領(lǐng)域的關(guān)注。運(yùn)用相同的思路,美國scripps研究所分別克隆了抗體的重鏈和輕鏈基因并轉(zhuǎn)入煙草中,然后使兩種轉(zhuǎn)基因煙草雜交,在子代煙草葉片中產(chǎn)生了大量的抗體蛋白,表達(dá)水平占葉片總蛋白含量的1.3%,從而開創(chuàng)了用植物生產(chǎn)人、畜用疫苗的新時(shí)代,用此法生產(chǎn)抗體可大大降低成本,生產(chǎn)規(guī)模大,可緩解目前疫苗緊缺的局面[1]。
2利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類的研究進(jìn)展。
迄今為止,國內(nèi)外利用轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器研究和開發(fā)的藥用蛋白、酶等已達(dá)100種以上,其中在植物中成功表達(dá)的藥用蛋白質(zhì)和多肽有:人的細(xì)胞因子、表皮生長因子、促紅細(xì)胞生成素、干擾素、生長激素、單克隆抗體等。
2.1利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類。
2.1.1利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)動物口服疫苗。
第1頁共5頁。
動物口服疫苗是將病原微生物的抗原編碼基因進(jìn)行克隆重組,導(dǎo)入植物受體細(xì)胞進(jìn)行表達(dá),其表達(dá)產(chǎn)物無需純化,連同植物組織一起口服后可激發(fā)動物粘膜免疫,機(jī)體產(chǎn)生對該重組蛋白的保護(hù)性中和抗體。1992年masonhs等首次報(bào)道了將乙型肝炎病毒表面抗原(hbsag)基因轉(zhuǎn)入煙草中獲得0.01%表達(dá)。1995年masonhs又將hbsag基因轉(zhuǎn)入馬鈴薯中,并使其在塊莖中專一性表達(dá),用薯塊飼喂小鼠,在小鼠體內(nèi)檢測到保護(hù)性抗體[2]。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生物技術(shù)研究所劉德虎等在馬鈴薯和番茄中成功地表達(dá)了乙肝表面抗原,將轉(zhuǎn)基因馬鈴薯飼喂小鼠后,在小鼠血液中檢測到乙肝病毒保護(hù)型抗體,滴度達(dá)10mv以上,該技術(shù)已經(jīng)申請國家發(fā)明專利[3]。到目前為止,在轉(zhuǎn)基因植物中表達(dá)成功的動物口服疫苗有:人的乙肝病毒疫苗、霍亂弧菌疫苗、肺結(jié)核疫苗、產(chǎn)腸毒素大腸桿菌疫苗、norwalk病毒疫苗、狂犬病毒疫苗、涎腺病毒疫苗、輪狀病毒疫苗、麻疹病毒疫苗、呼吸道合胞病毒疫苗和牙齲疫苗等。
2.1.2利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)動物保護(hù)性抗體。
近幾年,在植物中表達(dá)人和動物的抗體又成為植物基因工程研究領(lǐng)域的焦點(diǎn),并出現(xiàn)了“植物抗體”這一新概念。它是指動物抗體基因或基因片段在植物中表達(dá)的免疫性產(chǎn)物。目前,已有幾種轉(zhuǎn)基因植物抗體具備潛在的商業(yè)價(jià)值:(1)在煙草中表達(dá)的抗鏈球菌表面抗原的分泌型igg-iga抗體(預(yù)防齲齒),臨床實(shí)驗(yàn)證明該抗體預(yù)防鏈球菌腐蝕牙齒的效果與鼠淋巴瘤產(chǎn)生的單抗igg類似。(2)在小麥和水稻中表達(dá)的抗癌胚抗原的抗體。癌胚抗原是細(xì)胞表面糖蛋白,也是腫瘤相關(guān)的特征抗原之一,該抗體在體內(nèi)造像及腫瘤的免疫治療方面有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。(3)治療單純皰疹病毒的抗體,在大豆中表達(dá)的抗體anti-hsv-2能有效的防止單純皰疹病毒hsv-2在鼠陰道的存活,其活性與細(xì)胞培養(yǎng)得到的抗體相仿。(4)利用植物病毒載體表達(dá)的治療淋巴瘤的抗體(scfv),抗體基因來源于鼠b淋巴細(xì)胞瘤,利用該抗體免疫小鼠能使小鼠抵抗淋巴瘤的侵染。
2.1.3利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白和多肽。
藥用蛋白的市場需求量非常大,如純化的血清白蛋白(has),全世界的年需求量為550t,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是從人的血液中分離提取,這樣提取不僅價(jià)格較高而且還有病原微生物污染的危險(xiǎn)。而今人們可以利用轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)行生產(chǎn)。類似的植物性來源的藥用蛋白質(zhì)還有人的白介素、干擾素、腦啡肽、以及兩種價(jià)格十分昂貴的藥物:粒細(xì)胞巨噬細(xì)胞集落刺激因子和葡糖腦苷脂酶等。另外在近期的系列研究中,植物懸浮培養(yǎng)細(xì)胞也被用作藥用蛋白的表達(dá)載體,如人白介素if-2和if-4、核糖體抑活蛋白以及人抗胰蛋白酶等的表達(dá)生產(chǎn)。在上述研究中,煙草的懸浮細(xì)胞是人們的首選培養(yǎng)細(xì)胞,水稻細(xì)胞也曾被試驗(yàn)過。
3轉(zhuǎn)基因植物疫苗和藥用蛋白的表達(dá)系統(tǒng)。
3.1農(nóng)桿菌介導(dǎo)的核轉(zhuǎn)化系統(tǒng)。
目前,研究成功的轉(zhuǎn)基因植物藥用蛋白中,有80%是由農(nóng)桿菌介導(dǎo)形成的轉(zhuǎn)基因植物表達(dá)系統(tǒng)生產(chǎn)。**、1990年hi-att等巧妙地利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)方法獲得分別表達(dá)重鏈和輕鏈蛋白的轉(zhuǎn)基因植物,再通過雜交的方法解決了重鏈和輕鏈同時(shí)表達(dá)并組裝成抗體。從雜交植物中產(chǎn)生的抗體占整個(gè)可溶性蛋白的1%?？梢砸鹆餍行约毙阅c胃炎的諾沃克病毒,抗原諾沃克病毒衣殼蛋白(nvcp)在轉(zhuǎn)基因煙草葉片和馬鈴薯塊莖中表達(dá),其病毒抗原產(chǎn)率分別為總可溶性蛋白的0.23%和0.37%,飼喂小鼠均引起免疫反應(yīng)[2]。
3.2植物病毒瞬時(shí)高效表達(dá)載體。
中得到表達(dá)。
3.3植物葉綠體高效表達(dá)系統(tǒng)。
表達(dá)量占可溶性蛋白的5.1%[5]。
4利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的優(yōu)點(diǎn)。
利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥物,具有常規(guī)的微生物發(fā)酵、動物細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因動物等生產(chǎn)系統(tǒng)所不可比擬的優(yōu)越性。微生物系統(tǒng)缺乏真核生物的加工修飾系統(tǒng),在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,發(fā)酵常需要龐大的設(shè)備投資;動物細(xì)胞培養(yǎng)存在成本高、產(chǎn)量低以及對動物細(xì)胞生長干擾等缺點(diǎn);以轉(zhuǎn)基因動物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會成為更多公眾或倫理關(guān)注的焦點(diǎn),而且還有可能含有潛在的人類病原。而植物細(xì)胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、植株再生較容易,且植物基因工程疫苗不需嚴(yán)格的純化程序。利用轉(zhuǎn)基因植物大規(guī)模生產(chǎn)治療和診斷用的醫(yī)用抗體,生產(chǎn)成本比任何來源的抗體都要低;轉(zhuǎn)基因植物能對真核蛋白質(zhì)疫苗進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯后加工修飾,保持了自然狀態(tài)的免疫原性;植物生產(chǎn)基因工程疫苗使用方便,植物抗體易保藏,不需提取便可直接用于預(yù)防和治療某些疾病且可直接口服免疫,易于生產(chǎn)、運(yùn)輸、推廣和普及。利用植物表達(dá)系統(tǒng)已成功地表達(dá)了多種藥用蛋白,在動物實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)方面也已取得了重要進(jìn)展。
[6]。
5利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的缺點(diǎn)及改進(jìn)措施。
雖然利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究已取得了豐碩的成果，但是要發(fā)展成為一個(gè)廉價(jià)、高效、大規(guī)模的成熟的生物反應(yīng)系統(tǒng)，還需解決一系列問題，同時(shí)植物生物反應(yīng)器引起的生物安全性問題也需要認(rèn)真對待。
5.1蛋白表達(dá)量低。
蛋白表達(dá)量低,一方面無法達(dá)到商業(yè)化生產(chǎn)劑量。這可以考慮使用強(qiáng)啟動子、前導(dǎo)序列和增強(qiáng)子,優(yōu)化選擇密碼子,mrna去穩(wěn)定序列的去除,整合性表達(dá),通過協(xié)同表達(dá)二硫鍵異構(gòu)酶或伴侶蛋白促進(jìn)蛋白質(zhì)的正確折疊,特別是近幾年發(fā)展起來的葉綠體遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù),使外源基因在葉綠體中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高效表達(dá),將外源蛋白定位于植物某一特定的器官、組織或細(xì)胞內(nèi)來提高表達(dá)水平,這也可簡化蛋白質(zhì)的分離純化過程;蛋白表達(dá)量低,另一方面轉(zhuǎn)基因植物疫苗的有效成份含量轉(zhuǎn)低,口服這種疫苗不但會誘發(fā)機(jī)體的保護(hù)性免疫反應(yīng),相反會引起免疫耐受性,這也是應(yīng)該引起注意的反面效果。
5.2選擇合適的目標(biāo)植物。
目前煙草被廣泛用于轉(zhuǎn)基因疫苗的研制,主要是因?yàn)闊煵莸倪z傳背景研究得較清楚,而且易于操作,但煙草含有尼古丁等生物堿或毒素,需純化后才能食用。對于某些必須加工方可食用的植物,烹調(diào)過程會使疫苗蛋白變性,降低或消除誘導(dǎo)免疫能力。目前正在通過研制轉(zhuǎn)基因香蕉和番茄等可直接生食的植物來克服這一困難。研究發(fā)現(xiàn)采用口感較好的香蕉和西紅柿來表達(dá)任一口服疫苗、用苜蓿、大豆和谷類植物來表達(dá)動物用口服疫苗效果較好。另外,玉米作為體中主要的飼料來源,在其中表達(dá)抗原基因以后,成本低,使用方便.
5.3安全性問題。
轉(zhuǎn)基因植物引起的生物安全性問題主要包括轉(zhuǎn)基因后引發(fā)植物致病的可能性，基因漂流至相關(guān)物種的可能性，演變成雜草的可能性以及對非靶生物和生態(tài)環(huán)境的影響。另外，轉(zhuǎn)基因植物中外源基因編碼蛋白是否含有過敏源，是否會發(fā)生轉(zhuǎn)移，非目的基因如啟動子，載體骨架序列和基因標(biāo)記等方面引起的安全性也引起了人們的廣泛重視[8]。
5.4用植物系統(tǒng)生產(chǎn)疫苗及功能蛋白，[7]。
從生產(chǎn)上來說可劃分為三個(gè)階段:(1)轉(zhuǎn)基因植物“種子庫”的建立(種子繁殖或種苗無性繁殖)或重組病毒“種庫”的建立;(2)轉(zhuǎn)基因植物或重組病毒的大規(guī)模生產(chǎn);(3)功能蛋白的分離、提取、鑒定及制成人用制品。究竟是由一家單位包攬所有的生產(chǎn)階段，還是由幾家單位協(xié)作，共同完成其全過程，又將面臨管理上的問。
5.5其他方面。
從植物細(xì)胞中提純特定大蛋白質(zhì)比較困難,可能混雜的植物堿和植物毒素難以清除,相應(yīng)的純化工藝有待進(jìn)一步完善。
口服的轉(zhuǎn)基因植物疫苗必須有酶的耐受性,足以通過粘膜進(jìn)入內(nèi)臟而不被酶消化,并能在那里激發(fā)免疫反應(yīng)。這可采取在抗原基因附近加上一些修飾或吸附基因序列,保護(hù)口服疫苗不易被迅速消化,促進(jìn)其進(jìn)入機(jī)體內(nèi)。盡管目前在植物醫(yī)藥蛋白的研制和開發(fā)過程中還有許多問題需要進(jìn)一步研究和探討,但利用轉(zhuǎn)基因植物開發(fā)新型醫(yī)藥蛋白必將成為一種經(jīng)濟(jì)有效的新途徑,它將控制甚至徹底根除人類和動物某些疾病,造福人類。
[9]。
6國內(nèi)外該領(lǐng)域生物技術(shù)的發(fā)展趨勢和方向。
植物作為生產(chǎn)藥用蛋白的生物反應(yīng)器,為人類提供了一個(gè)更加安全和廉價(jià)的生產(chǎn)體系。與微生物發(fā)酵、動物細(xì)胞和轉(zhuǎn)基因動物等生產(chǎn)系統(tǒng)相比,它具有許多潛在的優(yōu)勢。如微生物系統(tǒng)不能對真核生物蛋白進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯后加工和蛋白糖基化;細(xì)菌在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,而將這些聚合物重新溶解并折疊成天然蛋白質(zhì),則需要很高的成本,此外,發(fā)酵常需要龐大的設(shè)備投資;而動物細(xì)胞培養(yǎng)所需生長培養(yǎng)基相當(dāng)昂貴;以轉(zhuǎn)基因動物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會成為更多公眾或倫理關(guān)注的焦點(diǎn),況且更重要的是,植物中絕對不會含有潛在的人類病原。
盡管植物生產(chǎn)體系具有許多優(yōu)點(diǎn),植物上游生產(chǎn)成本也比其它系統(tǒng)都低,但勿用置疑,植物生物產(chǎn)品的下游加工通常被認(rèn)為是極其困難而又非常昂貴的,原因就在于重組蛋白質(zhì)占植物總生物量的比值很低。鑒于上述情況,該領(lǐng)域生物技術(shù)今后的發(fā)展方向主要側(cè)重于以下3個(gè)方面:1.提高植物中外源蛋白表達(dá)量;2.改變表達(dá)策略,降低下游生產(chǎn)成本;3.減少或避免純化過程。
雖然外源蛋白質(zhì)在植物中的表達(dá)水平現(xiàn)在還比較低,但卻存在很多改進(jìn)的可能性。為了在植物中獲得蛋白質(zhì)的高水平表達(dá),一般應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):1.適當(dāng)?shù)膯幼?、增?qiáng)子和前導(dǎo)序列的選擇;2.密碼子的優(yōu)化;不穩(wěn)定序列的去除;4.選用其它植物種(大多數(shù)工作都在煙草中進(jìn)行);5.整合非依賴性表達(dá);6.通過修飾外源蛋白基因?qū)⑵涠ò杏诩?xì)胞的不同空間(如葉綠體、液胞或內(nèi)質(zhì)網(wǎng));7.以及通過協(xié)同表達(dá)二硫鍵異構(gòu)酶或伴侶蛋白促進(jìn)蛋白質(zhì)的正確折疊。然而,一些單一的方法雖然已有介紹,但旨在提高具有商業(yè)價(jià)值的蛋白質(zhì)在整個(gè)生物量中表達(dá)水平的綜合方法尚未見報(bào)道,而這些是為降低下游加工成本時(shí)必須考慮的重要因素。
利用轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)口服疫苗可避免或至少減免部分純化過程,這樣就大大降低了生產(chǎn)成本。對負(fù)擔(dān)不起目前流行疫苗的發(fā)展中國家的貧窮人口來說,植物口服疫苗便宜的就象“食品添加劑”。而且,口服疫苗又是極其安全的。從長遠(yuǎn)的觀點(diǎn)出發(fā),植物將在未來的疫苗市場具有一席之地[10]。
7利用植物生產(chǎn)藥用蛋白前景展望。
用轉(zhuǎn)基因植物生物反應(yīng)器生產(chǎn)有醫(yī)療價(jià)值的抗體、疫苗及一些重要藥用蛋白,具有一定的優(yōu)勢和良好的前景。隨著人類基因組計(jì)劃的逐漸深入,人們將會發(fā)現(xiàn)更多的有醫(yī)療作用的蛋白質(zhì),進(jìn)而需要生產(chǎn)和使用這些重要的重組產(chǎn)物。轉(zhuǎn)基因植物將會成為主要的生產(chǎn)系統(tǒng)之一,不斷為人類健康提供充足的藥物來源,大片的“分子藥田”將會成為現(xiàn)實(shí).
參考文獻(xiàn)。
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producingmedicalprotein。
fengxiaoyu。
universityoftechnology,hanzhong723000,shaanxi）”
tutor:fengzili。
abstract：itsummarizesthepresentstudysituation,developmenttendencywiththetransgenicplantspro-ducingmedicalproteinandthebasicmethodandapplicationresearchhomeandghtherearealotoffactsthatlimitedtheplantsactingasbioreactorofthemedicalprotein,theadvantagesanddisad-vantagescoexistatpresent,itisanewdevelopmenttendencyinusingtransgenicplantstoproducemedicalproteininplantgeneengineeringstudy.
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/19256197.html】
