diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（匯總19篇）

通過制定計(jì)劃，我們可以更好地了解自己的目標(biāo)和愿景，為實(shí)現(xiàn)自己的夢想而努力。制定計(jì)劃時，要充分考慮自身的需求和目標(biāo)，避免盲目迎合他人。通過參考范文，我們可以了解到不同人不同行業(yè)的計(jì)劃制定和管理方式。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

一、計(jì)劃摘要???????????????????????????2。

二、企業(yè)介紹???????????????????????????2。

三、市場分析???????????????????????????3。

四、人員及組織結(jié)構(gòu)????????????????????????6。

五、營銷策略???????????????????????????9。

六、風(fēng)險管理???????????????????????????10。

一、計(jì)劃摘要。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘。

二、企業(yè)介紹。

1、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。

2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！

3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young！

4、店面名稱：

makeicake。

注釋：1、i——我，icake——我的蛋糕，就是動手制作自己的蛋糕，世上獨(dú)一無二的蛋糕！

2、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫。

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我??。

每天會在店里播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的young！

注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！

8、店面地址：

選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。

三個備選方案：

1、華電二校華電路商鋪。

面積：50平米。

房源描述：周邊主要有華電和中警院兩所學(xué)校，高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑，且臨近韓莊鄉(xiāng)，大人也可以帶小孩來消費(fèi)，是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

2、四通廣場的旺鋪具備餐飲條件。

面積：45平米。

房源信息：臨主街，商場所在地，消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

9、店面布局：

風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版??各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個diy店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個人都有自己獨(dú)特的意境。）。

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市場分析。

我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查方式為調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。

1、問卷調(diào)查：

由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。）。

1、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

2、蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作diy蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，3、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。

4、diy方式態(tài)度。

總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。

5、是否愿意花時間自己做蛋糕？

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

6、蛋糕的價位：

7、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為10寸/個，依據(jù)不同的情況，可在8-20寸之間調(diào)動。8、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

9、擔(dān)心的問題：

衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

10、制作環(huán)境。

大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

11、制作蛋糕的伴侶：

來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

12、diy蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

13、宣傳渠道：

大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：

（注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。

1、關(guān)注人群性別。

女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。

2、關(guān)注人群年齡：

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

3、關(guān)注者意愿：

我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

4、關(guān)注者擔(dān)心的問題：

與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

5、來diy蛋糕店的頻率：

與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3、前景預(yù)測。

通過調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。

首先，大家對diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！

第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。

第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！

綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的！

四、財(cái)務(wù)計(jì)劃。

1．啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）。

2．手續(xù)：（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等）1000元。

衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。

營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照（140元左右）。

稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。

河北大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起1年內(nèi)，免交個體戶登記注冊費(fèi)（包括開業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本）、個體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請，這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。

3．店面：租用，市北區(qū)/月。

1、華電二校華電路商鋪。

房屋類型：商鋪。

面積：50平米。

租金：2000元/月（半年付）。

房源描述：房源描述：周邊主要有華電和中警院兩所學(xué)校，高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑，且臨近韓莊鄉(xiāng)，大人也可以帶小孩來消費(fèi)，是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

2、四通廣場的旺鋪具備餐飲條件。

房屋類型：商鋪。

面積：45平米。

租金：5500元/月。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電4．機(jī)械設(shè)備：2萬元。

燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。

鮮奶機(jī)：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元。

工作臺：不銹鋼的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。

刮板：應(yīng)該是送的。

裱花嘴：好的150元。5．門面及內(nèi)部裝修：1萬元。

內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。

地址：海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。

風(fēng)格：溫馨、浪漫。

6．空調(diào)（一匹）：1500元。

美的kf-23gw/y-x（e5）。

7．原材料：1萬元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。

8．廣告費(fèi)：約2萬元。

1、傳單海報(bào)等：

公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室。

形式：3折頁宣傳冊。

設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元。

印制：5000份（1元/份）。

形式：傳單。

制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0。1元/張。

印制：5000張。

形式：優(yōu)惠券（打孔）。

制作費(fèi)：0。5元/份。

印制：500份。

形式：海報(bào)。

制作費(fèi)（包括張貼費(fèi)用）：5元/張（60*80cm）。

印制：1000張。

2、網(wǎng)站廣告費(fèi)：

形式：網(wǎng)站廣告。

宣傳費(fèi)：9000元/年。9．蛋糕制作參考資料：500元。10.員工服裝費(fèi)：900元。

300元*3=900元。

11.其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。

圍裙：2。5元/個。

包裝盒：

會員卡制作成本：0。5元/個。

12.活動資金：1萬。

五、營銷策略。

（一）廣告宣傳。

1、海報(bào)傳單：

在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。

前期：共5000張。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：

前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。

后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。

4、報(bào)紙雜志：

在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

（二）營業(yè)安排。

營業(yè)時間：

周一至周五：6：00——23：00（針對顧客）。

節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。

營業(yè)內(nèi)容：

1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。

3、我們實(shí)行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。

4、凡我店會員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。

5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

6、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他！

六、風(fēng)險管理。

在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進(jìn)行廣告宣傳。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布盯曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子項(xiàng)目簡介：

diy蛋糕店這個項(xiàng)目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

選擇該項(xiàng)目的理由：

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90后的同學(xué)們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！

項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：

松江大學(xué)城因?yàn)榇髮W(xué)較多，而我們的主要客戶目標(biāo)也集中于80后90后，具體的位置定于櫻花廣場。這兒擁有固定的客戶群，以大學(xué)生為主，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧。環(huán)境分析：

（一）外部環(huán)境分析。

1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)有固定的客戶群，人流比較大。

3.店鋪新鮮獨(dú)特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內(nèi)部環(huán)境分析。

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

項(xiàng)目前景分析：

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。項(xiàng)目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：

（一）外部風(fēng)險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險。

（二）內(nèi)部風(fēng)險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

（三）應(yīng)對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

營銷策略：

（一）產(chǎn)品策略。

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

（二）價格策略。

價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

（三）促銷策略。

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。

（四）廣告及宣傳。

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。

2.張貼宣傳海報(bào)。

3.利用人人、微博等新新宣傳工具，進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)抽獎。

（五）分銷策略。

1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）。

2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

項(xiàng)目簡介：...................1。

選擇該項(xiàng)目的理由：.................2。

項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：..................2。

環(huán)境分析：...................2。

項(xiàng)目前景分析：..................3。

項(xiàng)目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：...................3。

營銷策略：...................4項(xiàng)目簡介：

diy蛋糕店這個項(xiàng)目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。

我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧。

客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

選擇該項(xiàng)目的理由：

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：

選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧。

環(huán)境分析：

（一）外部環(huán)境分析。

1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。

3.店鋪新鮮獨(dú)特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內(nèi)部環(huán)境分析。

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

項(xiàng)目前景分析：

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

項(xiàng)目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：

（一）外部風(fēng)險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激。

烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險。

（二）內(nèi)部風(fēng)險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

（三）應(yīng)對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。營銷策略：

（一）產(chǎn)品策略。

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自。

己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

（二）價格策略。

價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

（三）促銷策略。

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。

（四）廣告及宣傳。

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。

2.張貼宣傳海報(bào)。

3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動。

4.和廣商廣播臺合作。

（五）分銷策略。

1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）。

2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

飾品對女性而言有著不可言喻的誘惑力，飾品的適用年齡可以是一兩歲的孩童也可以是媽媽或奶奶級別的愛美女士，由此可見它的消費(fèi)群體有多么的龐大。愛美的人總是想讓自己于他人是不一樣的、是讓人印象深刻的。對于一般飾品店里的飾品你有她也可以有，然而我們diy飾品店可以滿足你做你需要的，做你想要的，做市場上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品，這是我們最大的特色及資本！

第二部分：營銷策略

市場空間：飾品主要消費(fèi)群體女性居多，不同年齡層次均可視之。少數(shù)男性飾品發(fā)展空間同樣不可小視。

價格：主要指產(chǎn)品的價格，考慮成本、市場、競爭等。

產(chǎn)品特色：diy設(shè)計(jì)，較其他飾品不存在雷同現(xiàn)象，可以滿足顧客與眾不同的心理。 銷售渠道：發(fā)展初期采用店鋪直銷的方式，視發(fā)展情況可實(shí)行分銷、代理等形式。

第三部分：市場分析

設(shè)計(jì)：為了符合diy設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，要求每件飾品與眾

不同，所以要有更多的創(chuàng)意，而若一定的時間段設(shè)計(jì)不出新產(chǎn)品，就會造成貨源缺斷的局面。

相同行業(yè)：如今飾品店很多，彼此之間的競爭力很大，顧客不好固定。

第四部分：線路分析

設(shè)計(jì)創(chuàng)新：為使自己的產(chǎn)品有特色，我們要從形式、顏色、款式上大膽創(chuàng)新。

機(jī)制創(chuàng)新：為了穩(wěn)固老顧客，增添新顧客我們可以實(shí)行會員或積分制。

觀念創(chuàng)新：我們可以拋棄一些傳統(tǒng)的銷售觀念，新時代新創(chuàng)意，我們可以開創(chuàng)一些先進(jìn)的觀念。

第五部分：財(cái)務(wù)分析

店面租金大概每月三四千左右，進(jìn)一些針線珠子約三千，店面裝修一萬，雇傭店員兩到三名會制作小飾品月薪三千。總投資約三萬左右。在開店一年后盈利賺回。

第六部分：機(jī)會風(fēng)險swot分析

優(yōu)勢：消費(fèi)群體龐大

劣勢：要選好位置，人流量要大

機(jī)會：在必要的時候可以發(fā)展連鎖店，做大做強(qiáng)

威脅：項(xiàng)目推出的時候，會有人效仿

12城職電子商務(wù)二班

孫賀

一、發(fā)展規(guī)劃或者前景

1、什么是diy

diy“do it yourself”,顧名思義是指——自己動手，做你需要的，做你想要的，做市場上絕無僅有、獨(dú)一無二的你自己的作品。隨著當(dāng)今社會的發(fā)展，大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)，流線型成批產(chǎn)出，樣式、材料如出一轍，無法滿足人們的需求。而diy以別出心裁的形式出現(xiàn)在人們的視野之中，順應(yīng)了人們追求獨(dú)特的要求與希望，也越來越流行，越來越時尚。

2、diy的內(nèi)在意義

diy本身成為一種獨(dú)特、時尚、新穎的火熱經(jīng)濟(jì)，不僅在于當(dāng)代的年輕人喜歡標(biāo)新立異，與眾不同，并不滿足于商店里的現(xiàn)有商品，而是在于他們熱衷制作產(chǎn)品的過程。人們在制作產(chǎn)品的過程中，需要運(yùn)動勞作，在運(yùn)動勞作中分享快樂，展示自我，交流合作從而享受生活的樂趣。對于消費(fèi)者來說,diy是將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂。對于民族文化的傳承者來說，diy手工制作將民間藝術(shù)得以傳承，滲透到老百姓的日常生活之中，以致中華文化得以延續(xù)。

手工diy經(jīng)濟(jì)是一種服務(wù)型經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)品獨(dú)特，沒有同類競爭，屬情感休閑消費(fèi)，利潤空間大具有可持續(xù)發(fā)展的理念。以一種新消費(fèi)理念，表達(dá)想法、張揚(yáng)個性、展示手藝、提高品位、分享快樂。diy所倡導(dǎo)的自己動手的時尚概念，極大的滿足了現(xiàn)代人追求個性和多云化休閑的心理需要，充分挖掘diy的意義及方式，引領(lǐng)diy流行趨勢，必定會帶來巨大的市場前景。

二、項(xiàng)目介紹——企業(yè)定位

1、概述

diy手工商品制作以親自動手，“do it yourself”為新消費(fèi)理念，集中融合了傳統(tǒng)手工制作與當(dāng)代時尚手工元素結(jié)合的一種手工制作方法，從而制造出精美的手工作品，為顧客提供最想要的產(chǎn)品。其實(shí)，創(chuàng)業(yè)說白了就是做生意?？墒悄?？做生意做成功的不僅僅是銷售成品，還有重要的就是文化。例如，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，她無形中就是一種高科技文化的發(fā)展。所以說，diy手工制作不僅將傳統(tǒng)文化傳承更與現(xiàn)代新元素相結(jié)合。diy寓意勤勞與智慧的成果。它主要出售手工成品——手工飾品。當(dāng)然，本公司最大的特色便是全民動手。如今，不僅是快節(jié)奏時代發(fā)展的步伐阻礙了人們動手制作的樂趣，更多的是“懶人”群體的廣泛遍及。那么，本公司將推出diy手工制作課程教學(xué)以及視頻教學(xué)，教你全身心投入手工制作之中，全民進(jìn)入“動”時代。

2、原因分析

1

（1）隨著市場上的飾品店越來越多，千篇一律的飾品早已看膩了人們的眼球，無法滿足人們的特殊需求。那么，diy給你這個機(jī)會，讓你貼近自然。

（2）校園的客流量多，尤其是情侶密集地?，F(xiàn)在的大學(xué)生戀愛，吃飯、看電影、散步、送禮物四樣必不可少，那么，如何送出別致的東西，diy手工商品制作不失為一個絕佳的機(jī)會。

（3）在快節(jié)奏發(fā)展的社會，停下腳步肯花時間在此之中的人越來越少了，那么，手工制作成品便是最佳選擇。

（4）隨著校園活動的豐富，校園活動、節(jié)假日辦活動等等，手工制作品似乎也是一種更好的材料。

3、經(jīng)營產(chǎn)品

手工飾品

以布為原料，集民間剪紙、刺繡、制-作-工-藝為一體的綜合藝術(shù)。他們把不同材料的布品，運(yùn)用他們自己的創(chuàng)意，通過剪、裁、繡等方式組拼而成的布藝包包，富有創(chuàng)意而又含人性化的特點(diǎn)。手工制作的布藝包包環(huán)保、新穎、獨(dú)特，不用擔(dān)心滿大街都是和你一樣的。當(dāng)然，現(xiàn)代的布藝以布為主料，經(jīng)過特定的藝術(shù)加工達(dá)到一定的藝術(shù)效果，增加布料的強(qiáng)度和耐磨力。那么，一個成品的布藝包包需要各種各樣的布料拼接而成，所剩下來的碎布亦可以做成各種各樣的布藝手工品。例如，布藝花卉、禮品盒、杯墊、小零錢袋、情侶娃娃等。

（2）滴膠，俗名膠水。分為a膠b膠，制成品有滴膠戒指、滴膠手鐲、滴膠項(xiàng)鏈、滴膠吊墜。其制成的產(chǎn)品具有耐水、耐化學(xué)腐蝕、晶瑩剔透的特點(diǎn)，其材料分為杯子、鑷子、干花、模具、膠水、電子稱等。那么，滴膠做出出來的掛件、飾品、手機(jī)殼等都極大地滿足當(dāng)前的消費(fèi)需求。

（3）數(shù)字油畫，又稱編碼油畫，是通過特殊工藝將畫作加工成線條和數(shù)字符號，這都是原材料，繪制者只要按照相應(yīng)編碼的顏色上色就行了。它可以使毫無繪畫基礎(chǔ)的人繪制出一副令人驚嘆的作品，從中體驗(yàn)繪畫過程中無窮的樂趣。

（4）diy手工制作房子模型是一種集休閑、學(xué)習(xí)為一體的手工制作，通過特定的藝術(shù)加工，成為完整的模型。手工制作者按照其說明書便能制作出溫馨、可愛的家。

（5）手繪明信片，是根據(jù)當(dāng)前追星一族量身定做的，根據(jù)大眾的需求而逐漸發(fā)展起來的。

三、市場的調(diào)查與分析

1、市場調(diào)查

2

現(xiàn)在的人們由于時間緊，而diy耗時長不愿意自己動手去做，也就是說，現(xiàn)在的“懶人”太多。正如，現(xiàn)在的快餐、速食面等等，大多是為了迎合大眾快速的需求。所以說，diy手工制成品也正是如此。

2、市場分析

（1）宏觀分析

經(jīng)濟(jì)：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，收入的增加，那么對時尚健康環(huán)保新穎獨(dú)特的手工需求增加。例如，時尚手工布藝包包等。

國家：按照十一五規(guī)劃，今年是“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的時代，diy手工制作就其本身而言體現(xiàn)的是——新穎、獨(dú)特。所以說，創(chuàng)意的市場永遠(yuǎn)不會萎縮。

（2）消費(fèi)者分析

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我校女生中有百分之六十的學(xué)生曾經(jīng)制作過手工飾品，有百分之七十的女生擁有手工飾品?，F(xiàn)在的大學(xué)生的購買力增強(qiáng)，還有他們追求個性、時尚的理念都使diy手工制作市場遠(yuǎn)景頗大。尤其是diy手工制成品用來互贈禮物，意義非凡，也具有紀(jì)念收藏的價值。當(dāng)然，對于走在時尚前沿的工作白領(lǐng)來說，時尚手工布藝包包深入人心。

（3）社會環(huán)境分析

隨著中國人口數(shù)量的不斷增加，人們的消費(fèi)擴(kuò)大，那么它具有潛大的市場力。當(dāng)然，對于年輕大眾來說，都有一種獵奇的心理，對于新奇的東西始終有一種好奇的心理，對于新事物充滿興趣。所以說，年輕的一代便是潛在的顧客。

（4）時代趨勢分析

時尚是一種時代進(jìn)步的特征，時尚手工在現(xiàn)代都市必定占有一席之地。所以說，時尚手工制作不僅是對往昔手工歲月的追憶，更是現(xiàn)代人一種自我放松、自我陶醉、滲透于生活的各個方面的一種休閑方式。

3、企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率（企業(yè)預(yù)測）

由于社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的提高。人們在解決了基本溫飽后，便開始享受生活。因此，人們的消費(fèi)觀念逐漸從物質(zhì)文明轉(zhuǎn)向精神文明。越來越多的人把錢用于消費(fèi)上，用于自己認(rèn)為有意義的事情上。那么，這些追求自我追求獨(dú)特的年輕顧客便成為我們diy手工制作企業(yè)的目標(biāo)群或者說是潛在顧客。既然，年輕的一代既有熱情又有購買的能力，那么，就給我們企業(yè)的帶來源源不斷的經(jīng)濟(jì)利益，所以說，diy手工制作具有潛大的市場力和美好的市場前景，占市場的份額比例大。

4、競爭優(yōu)勢

diy手工產(chǎn)品富有創(chuàng)意，代表了一定時期的流行趨勢，深的大家的喜愛。 在校大學(xué)生思想活躍，更能了解顧客的需求迎合大眾的喜好。

多元化、時尚性的diy手工品是一種品味的提升。

本公司最大的特色——全程教學(xué)，在這里，我們將為顧客提供全面的服務(wù)，為大家提供一個鍛煉創(chuàng)新能力的平臺，培養(yǎng)大家的創(chuàng)新意識。

3

適應(yīng)市場的需求，繼承傳統(tǒng)勤勞與智慧的美德，改變傳統(tǒng)經(jīng)營模式，為大家提供一個動手的機(jī)會。

5、競爭劣勢

前期投入的宣傳例如廣告等未達(dá)預(yù)測的效果，收益較差甚至前期投入的成本處于虧損狀態(tài)。消費(fèi)群體相較于“民以食為天”的餐飲業(yè)而言，消費(fèi)群體較少，而且diy純手工制作耗時長。

四、公司戰(zhàn)略

1、商業(yè)模式

（1）diy手工制作緣于一個“情”字。東西是死的，那么，如何使自己送的禮品富含感情，體現(xiàn)人性的美，diy給你這個機(jī)會。diy理念倡導(dǎo)送禮品的人用手去制作，用自己的雙手親自去為家人、戀人、朋友制作禮物，充分表達(dá)你對對方的深情使對方感到禮輕情意重、感受到濃濃的暖意。那么，送禮物的本身意義價值就提升了。diy手工制作作為一種體驗(yàn)型消費(fèi)，既是體力的活，也是腦力的活，它是娛樂與益智的結(jié)合體。作為向親朋好友表達(dá)真摯祝福的獨(dú)特方式，我們公司將為大家提供一個實(shí)現(xiàn)愿望的場所。

（2）任何一種產(chǎn)品從投入、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等都是固定的模式。然而，如何推陳出新、永續(xù)經(jīng)營便是關(guān)鍵所在。俗話說“創(chuàng)業(yè)簡單，守業(yè)難”。那么，如何永續(xù)經(jīng)營呢？本公司最大的特色——課程教學(xué)。本公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員進(jìn)行課程授藝，當(dāng)然，在互聯(lián)網(wǎng)時代，視頻教學(xué)也是一種很好的選擇。我們會根據(jù)不同的消費(fèi)人群，設(shè)有不同的手工班。其實(shí)，不管哪一種產(chǎn)品，就其本身進(jìn)入市場是無法達(dá)到利益的最大化的，只有其核心技術(shù)被廣大新老顧客所認(rèn)可，方可立于不敗之地。

2、競爭調(diào)查

（1）競爭對手：由于diy手工制作符合現(xiàn)代年輕一代人的思想，類似的手工制作項(xiàng)目紛紛涌現(xiàn)。例如，民間藝術(shù)坊、陶吧、巧克力吧、咖吧等也都是diy手工類似的，這也都是現(xiàn)代人生活中的追求。然而我們的diy手工制作新穎特別，正是符合當(dāng)下高壓力生活狀態(tài)之下，人們用來減壓、放松心情的一種休閑娛樂消費(fèi)。它不僅改變?nèi)藗兊纳顮顟B(tài)，而且始終傳遞著勤勞、積極向上的正能量。

（2）核心競爭力：主要在于產(chǎn)品和服務(wù)的獨(dú)特性，diy所倡導(dǎo)的自己動手的時尚理念，極大的滿足了現(xiàn)代人追求個性和多元化休閑的心理需求。同時，本公司也針對客戶的需求，因人所需、因人而做，采用及需及補(bǔ)的供應(yīng)鏈管理，從而減少了庫存滯銷的風(fēng)險。

（3）合作伙伴：除了，本身店址進(jìn)行銷售服務(wù)外，本公司也會與各校區(qū)合作。建立各校區(qū)服務(wù)銷售的站點(diǎn)，進(jìn)行統(tǒng)一管理。當(dāng)然，面對市場上的顧客群體，本公司采用迅速融入市場的戰(zhàn)略——在各大型飾品店，入駐新產(chǎn)品。

（4）產(chǎn)品的研發(fā)方向：創(chuàng)新是第一大生產(chǎn)力。我們做的產(chǎn)品不僅求完美精致，要得更是與眾不同、獨(dú)一無二。當(dāng)人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，diy手工制作以“想做就做”的口號迅速引領(lǐng)時尚潮流，體現(xiàn)了現(xiàn)代人享受生活而又高于生活、隨心所欲、追求個性的休閑方式。

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五、營銷策略

1、.目標(biāo)市場

個性的年輕大眾引領(lǐng)時尚群體，他們是追求自我與樂趣的一代年輕?？释凶约旱奈锲纺敲此麄冏约鹤龅奈锲芳扔幸饬x又獨(dú)一無二。這樣的市場潛在力一定會吸引更多的年輕人購買。

2、營銷口號

（1） 誠信贏得信譽(yù)

（2） 精品獲得市場

（3） 人文關(guān)懷增添魅力

3、以感情為紐帶的市場營銷策略

（1）親情:由于現(xiàn)在的社會講求環(huán)保、健康等，大多數(shù)的人都提倡自己動手、手工制作。正如，兒女送父母精致的飾品、自己動手織的圍巾等都是一種心靈的祝福，講求一種實(shí)惠，更傳達(dá)一種心意。在如今的老齡化社會，父母缺的不是紅紅的毛爺爺，而是子女對父母深深的關(guān)懷。所以說，產(chǎn)品的`市場開發(fā)必不可少親情的因素。

（2）友情:俗話說，人生得一知己不容易，應(yīng)該倍加珍惜。那么作為朋友或者知己，同學(xué)之間慶生等。那么，你如何送出可表達(dá)你祝福的禮物呢？其實(shí)，例如手工吊墜、手工包包、數(shù)字油畫等都是一種陶冶情操的選擇。當(dāng)然，如果有追星的，你可以送手繪明信片。根據(jù)個人愛好，投其所好，不僅能送出你的心意，而且體現(xiàn)了你關(guān)注“他”或“她”的生活。尤其是朋友之間在重要節(jié)日時，相互送節(jié)日禮品等或者畢業(yè)之季，朋友之間互贈畢業(yè)禮品等都會使朋友之間留下一些美好的回憶。

（3）愛情:大學(xué)戀愛純真又美好，作為情侶禮物那么一定要別出心裁。尤其是現(xiàn)在的女生追求浪漫美好的戀愛生活。因此，作為情侶禮物，手工情侶戒、復(fù)古項(xiàng)鏈都可以作為一種戀人信物的。當(dāng)然，本公司也推出了一款diy手工制作小房子模型，體現(xiàn)的是一種溫馨陽光家的氛圍，表達(dá)了當(dāng)今“懶人”太多卻渴望有一個溫馨的家，所推出的手工制作。不管作為哪一方送給另一方都是一種心靈的貼近。

4、價格策略

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5、產(chǎn)品的市場營銷渠道

（1）實(shí)體店:任何一種產(chǎn)品投入市場之前，都會有第一批成品入駐市場。那么本公司除了在店址直接銷售服務(wù)外。它是先以學(xué)校為第一站點(diǎn)，之后擴(kuò)展到市內(nèi)其它的飾品店。也就是說我們不僅從生產(chǎn)、銷售。還有可以加盟，如果我們的產(chǎn)品服務(wù)足夠可以，那么本公司也歡迎更多的加盟商加入，以此來更廣闊的增加它的發(fā)展空間。

（2）網(wǎng)店:本公司以網(wǎng)絡(luò)訂購、銷售為一體。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)上購物就像家常便飯一樣常見。因此，本公司隨著銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷完善，將建立公司網(wǎng)站從而推動自己的店鋪逐漸發(fā)展，建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。

6、推廣策略（營銷分析）

1、宣傳廣告

（1）在主要路口和餐廳門口發(fā)傳單，吸引更多的人知道diy手工制作，以此來提高它的知名度，促使新產(chǎn)品能夠迅速的為廣大消費(fèi)者所了解。

（2）在學(xué)校的宣傳欄里張貼海報(bào)，圖文并茂的描繪新產(chǎn)品的吸引力。

（3）本公司將舉行小型的diy手工制作成品的展覽會，我們會有專業(yè)的講解員為你全面講解，讓你充分了解diy手工制作。

（4）本公司以誠信為宗旨，通過qq、微信交流平臺，進(jìn)行網(wǎng)上宣傳推廣。當(dāng)然，我們也會設(shè)有專門的銷售來源。

2、促銷計(jì)劃

（1）我們是以創(chuàng)新為主的diy手工制作，我們做的是隨心所欲，那么我們的產(chǎn)品必然有許多的零碎品。例如，手工布藝包包它如果僅跟隨自己的想法去做的話，它所剩下的零碎品還是很多的。所以說，我們可以用剩余的碎布制作手工小香袋、手工布藝花卉、手工杯墊等。我們在銷售本公司精美的產(chǎn)品外，會額外贈送完美的手工小飾件。

（2）本公司會在大學(xué)校區(qū)等，舉辦有獎促銷活動。主要針對朋友、閨蜜、情侶等猜獎活動，從而提高它的知名度。

六、經(jīng)營管理

1、管理理念：本公司是一家針對客戶的需要，提供以原材料、技術(shù)授課、售后反饋的企業(yè)，至始至終除了本身銷售diy手工成品外，我們公司便提供一個讓你自己動手的機(jī)會，讓你深深感受到傳統(tǒng)先哲們勤勞與智慧的結(jié)晶。通過這個平臺，自己動手去做，從而挖掘本身的潛力，提高自我動手的能力。當(dāng)然，本公司始終秉持著人性化的管理理念，以感情為紐帶。通過diy培養(yǎng)大家的創(chuàng)造能力、創(chuàng)新精神、做事有始有終的態(tài)度，最重要的是傳承一種勤勞與智慧的美德。

2、管理方式

（1）制定嚴(yán)格的規(guī)章制度和企業(yè)條例，認(rèn)真執(zhí)行企業(yè)制度，傳承企業(yè)文化。

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（2）借鑒國外的自由式管理經(jīng)驗(yàn)，畢竟diy 手工制作的靈感起源于生活，是對自由的向往、對傳統(tǒng)束縛的掙脫，追求個性的方式。

（3）秉持相互尊重的交流方式，不僅員工與員工之間，更是老板與員工之間相互尊重的模式。工作既認(rèn)真不茍言笑又獎罰分明。

七、企業(yè)組織（團(tuán)隊(duì)管理）

總經(jīng)理:根據(jù)市場需求是對公司的發(fā)展規(guī)劃及前景的重要決策者。

采購部:根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排原材料的采購時間和采購數(shù)量。

技術(shù)研發(fā)部:根據(jù)市場信息，研發(fā)一系列新穎的產(chǎn)品或者對于想自己動手的人提供課程教學(xué)，我們會有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)授課。

生產(chǎn)部:與供應(yīng)商直接聯(lián)系，保證原材料的及時供給和質(zhì)量保證。當(dāng)然，也要與顧客直接溝通，根據(jù)顧客的需要并進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭?chuàng)意設(shè)想，共同完成產(chǎn)品的制作。 銷售部:根據(jù)顧客的需要，分析市場的需求，擴(kuò)展巨大的新市場。

財(cái)務(wù)部:根據(jù)市場調(diào)查的數(shù)據(jù)預(yù)算，認(rèn)真核算日常資金的運(yùn)營、成本數(shù)據(jù)的分類和分析。

八、融資與資金運(yùn)營計(jì)劃

1、資金來源（融資）：資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益

如今的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都不可避免的遇到一個同樣的問題——資金不足。其實(shí)，它確實(shí)是。一個身無分文卻滿腔熱血的創(chuàng)業(yè)青年，即使有再大的熱情和再好的創(chuàng)意也難以轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。所以說，當(dāng)代的大學(xué)生要思想活躍、多渠道融資。以誠信為擔(dān)保，除了傳統(tǒng)的銀行貸款、自籌資金。其實(shí)，我們還可以利用風(fēng)險投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資。

2、資金的運(yùn)營計(jì)劃

（1）制定合理的資金循環(huán)模式，減少資金使用成本。資金的運(yùn)營主要用于企業(yè)的日?；ㄙM(fèi)，使企業(yè)正常運(yùn)營。

3、投資人可以得到的回報(bào)和退出策略

投資人包括我們公司的債權(quán)人和相應(yīng)的過票持有人，投資獲得利潤以債權(quán)人的形式或以股票的形式。另外，投資人因?yàn)槌鲑Y了相應(yīng)的投資額，那么，他便可以獲得相應(yīng)的技術(shù)或者管理權(quán)力，也就是說他有一定的決策權(quán)。

如果公司經(jīng)營不當(dāng)，投資人可以在要回初始投入資金的同時，可以索賠相應(yīng)的利息，還可以在公司進(jìn)行清算后，獲得相應(yīng)部分的賠償。

九、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測

1、財(cái)務(wù)分析

2、財(cái)務(wù)報(bào)表

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3、財(cái)務(wù)預(yù)測

十、關(guān)鍵的風(fēng)險和問題

1、風(fēng)險和問題

（1）隨著老齡化社會的步伐加快，勞動力數(shù)量的減少，尤其是有技藝的技術(shù)工人急劇缺乏。因此，diy手工制作的人工費(fèi)將增加。那么，diy手工制作的成本費(fèi)也相應(yīng)增加。

（2）隨著國內(nèi)通貨膨脹預(yù)期加強(qiáng)，國家貨幣政策向緊縮微調(diào)的趨勢已經(jīng)顯現(xiàn)。diy企業(yè)的融資難問題可能會更加突出。那么，資金的投入便是一個很大的問題。

（3）如今快速發(fā)展的社會，所有一切都是以科技為核心的技術(shù)產(chǎn)品大多大批規(guī)模化生產(chǎn)。那么，注重自己動手，本身因其速度慢的傳統(tǒng)工藝，便顯得市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)還有一些不足。

（4）隨著全球化經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，大宗商品價格持續(xù)高位波動，帶動原材料價格的上升，必然會導(dǎo)致使diy手工產(chǎn)品的價格上漲。

（5）現(xiàn)在大多數(shù)都是技術(shù)化機(jī)械化生產(chǎn)，那么富有傳統(tǒng)工藝的民間藝人或者說投身其手工制作的技術(shù)工人真是少之又少。所以說，人才也是發(fā)展的關(guān)鍵。

（6）手工產(chǎn)品本身其原材料就稀少罕見，那么，如果原材料的供應(yīng)商單一不足，便會導(dǎo)致資源短缺，制作成品慢。

2、規(guī)避計(jì)劃

（1）對于人才來說，任何一家公司都會提供最好的待遇與十足的信任。俗話說，要想留住人，必將留住心。對于公司的核心人才，公司除了必要的獎金福利。當(dāng)然，也可以給予一定比例的股份，防止人才的外流，從而創(chuàng)造更大的利潤空間。

（2）市場力是一個企業(yè)走向成功的關(guān)鍵。銷售量是結(jié)果而宣傳廣告是開始，那么賣點(diǎn)——銷售東西、打響品牌才是最重要的過程。本公司通過“一傳十”“十傳百”等，也就是通過朋友之朋友利用朋友圈來不斷的擴(kuò)大交際范圍，推出各種特色的產(chǎn)品，從而擴(kuò)大它的市場力。

（3）當(dāng)代的大學(xué)生是資金不足，但是可以憑借思想活躍、年輕力壯。有的是時間與青春去打拼，那么與人合伙促使融資便是最好的選擇。年輕的我們用勤勞與努力加上投資方的金錢必能贏得市場。

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diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖称?。基于我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計(jì)劃開一間diy的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動手創(chuàng)造獨(dú)一無二的蛋糕。

二、公司描述

（一）公司的宗旨：

我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個時尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開設(shè)“特色”連鎖店。

（二）公司的名稱：diy-honey room

三、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）。

2.本店打算選擇校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

swot分析

優(yōu)勢（s）：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開設(shè)特別活動和食品吸引學(xué)生。

劣勢（w）：缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入成本會比較高。材料種類較多,加大選購程序難度。

機(jī)會（0）：大學(xué)階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，具有可行性，成功機(jī)會大。

威脅（t）：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展，勢必會有一些潛在競爭者進(jìn)入，對我們的店構(gòu)成威脅。 機(jī)會（o）威脅（t）優(yōu)勢（s）適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為學(xué)生提供自己動手的機(jī)會。在潛在競爭對手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢占領(lǐng)市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收益的積累，隨時準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場。劣勢（w）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場的同時引導(dǎo)市場。

四、產(chǎn)品與服務(wù)

（一）店內(nèi)布局

收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。

1.音樂播放菜單：

a little love（馮曦妤）

girl in the mirror（小甜甜布蘭妮）

my heart will go on（celine dion）

honey（tina karol）

sitting down here（琳恩瑪蓮）

my all(瑪利亞凱莉)

my prayer(devotion)

（二）服務(wù)

服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

1.具體服務(wù)要求：

服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一。

微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。

工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。

每人一本意見薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。

（三）產(chǎn)品

蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落

大道（成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/diy）

金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力） 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。

五、廣告與促銷

促銷方式：廣告、人員推銷、營業(yè)推廣、公共關(guān)系

（一）、廣告

1．戶外廣告

（1）在宣傳欄里張貼海報(bào)

（2）在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單

2．報(bào)紙

開業(yè)初，在院系簡報(bào)作廣告宣傳

3．廣播

開業(yè)宣傳：“一個由學(xué)生創(chuàng)辦的diy蛋糕店開業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供diy指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作-愛心小禮物的場所?！?/p>

4．網(wǎng)絡(luò)

在校園網(wǎng)站創(chuàng)辦一個小網(wǎng)站，上面有具體dty蛋糕的流程和視頻，廣大學(xué)生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見。

(二)營業(yè)推廣

1.打折優(yōu)惠開設(shè)0-9位數(shù)的幸運(yùn)球,抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。

2.以消費(fèi)價格為點(diǎn)數(shù)積分，以點(diǎn)數(shù)兌換可愛公仔獎品或打折票。

(三)公共關(guān)系

1.資助并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動，擴(kuò)大知名度，樹立良好形象。

2.建立飲食文化，并在適當(dāng)時機(jī)進(jìn)行宣傳。

（1）周到的服務(wù)

（2）營造環(huán)境氣氛

（3）口碑宣傳和特色經(jīng)營

3.密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。

（四）長期營銷手段

1.抓住顧客的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品口味。

2.我們會對服務(wù)人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

3.我們將注重顧客提出的任何意見，不斷改進(jìn)我們各個方面的經(jīng)營。

4.我們將對顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿意度。

六、經(jīng)營與運(yùn)作

1.人員需求：

預(yù)計(jì)8個人，其中店長1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：各個區(qū)制作和教員各1人）

2.員工分配如下：

店長1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。

財(cái)務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購及本店賬目管理。

蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷，并輪流幫助財(cái)務(wù)主管購買原材料。

七、財(cái)務(wù)預(yù)測分析

（一）成本費(fèi)用情況

1.初期規(guī)劃費(fèi)用（1000元-2000元）：會計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場開發(fā)費(fèi)用，還有一些水電費(fèi)、交通費(fèi)等管理費(fèi)用。

2.裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購置費(fèi)用（16000元-17000元））：設(shè)計(jì)裝修店面、購置和安裝必要設(shè)備，包括收銀臺、玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備，電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。

（二）營運(yùn)資金

基本營業(yè)資金（23000元-25000元）：租賃費(fèi)、購買原材料、營銷費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工費(fèi)用等，還考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金。

1．每月租金：2000元

2.水電：每月300元-500元

3.員工工資：店長1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請?jiān)谛W(xué)生4名）注：獎金按盈利的5%。

4.基本工資總計(jì)：6000元

5.原材料：每月20000元-23000元

(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。

（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

(3)果汁原材料：各種新鮮水果。

（三）收入情況

1.收入來源：賣成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)

3.預(yù)計(jì)收入支出情況（都為平均數(shù)）：

預(yù)計(jì)營業(yè)時間為7個月（除寒暑假），共獲利83125元

前期投入共為2萬左右，3個月可收回初始投資。

總結(jié)

通過以上財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)分析可以得出：在校園附近開辦diy制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見效快，風(fēng)險可控，有較強(qiáng)的盈利能力。再加上大學(xué)生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項(xiàng)規(guī)劃具有可行性和操作性。

店名：

姓名：

班級：

學(xué)號：業(yè) 企 劃 案 xxx xxx xxxx

1 蛋糕店 sweet time diy

diy蛋糕店目錄

一、 計(jì)劃摘要

二、 企業(yè)介紹

三、 市場分析

四、 人員及組織結(jié)構(gòu)

五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃

六、 營銷計(jì)劃

七、 成本預(yù)算及利潤回收

八、 前景

九、 風(fēng)險管理

十、 附表

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一、 計(jì)劃摘要

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的。“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語。與此同時，現(xiàn)如今孩子們?nèi)狈邮謱?shí)踐機(jī)會，另外“求異心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體當(dāng)中是不可或缺的。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自制作的經(jīng)歷，因此diy在孩子、學(xué)生等群體中是擁有巨大潛力的。為了緩解激烈的競爭壓力，但有考慮到我們資金不足的事實(shí)，我們決定打造一個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單“diy”蛋糕坊坐騎打響自己的品牌，逐步過大自己的企業(yè)，形成diy食品產(chǎn)業(yè)連鎖，打造一個都市避風(fēng)港。

二、 企業(yè)介紹

（一）、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕坊

(二)、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)港，引領(lǐng)時尚潮流，共享甜蜜時光（小勝憑智，大勝靠德）。

（三）、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的創(chuàng)意，我做主。

（四）、店面名稱： sweet time diy蛋糕坊

（五）、店面主題曲：《my love》

（六）、宣傳口號：我的蛋糕，我的younger。

（七）、消費(fèi)群體：1、情侶 2、學(xué)生80、90后。

（八）、店面商標(biāo)：sweet time

（九）、店面選址：學(xué)校密集區(qū)、交通便利處。

頻率；2、主要的購買產(chǎn)品品種；3、市場滿足度；4、大家

6、是否愿意自己制作個性蛋對diy點(diǎn)的態(tài)度；5、對價格定位的接受程度；

2）首先自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情很多人沒有時間經(jīng)常光顧因此我們需要改進(jìn)技術(shù)，應(yīng)同時增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個不斷更新生源和新的群體。 糕 做既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的蛋糕，給以舒適環(huán)境，給人以美的享受！

四、 人員及組織結(jié)構(gòu)

（一）、人員安排：經(jīng)理： 采購及后勤： 創(chuàng)意指導(dǎo)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)：

（二）、組織結(jié)構(gòu)

五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃

（一）、啟動資金：10萬

（二）、手續(xù)：營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、個人健康證、稅務(wù)

登記局、排污許可證等手續(xù)費(fèi)共計(jì)3000元。

（三）、員工服裝：500元

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1、開店前期印制精美的卡片，在各學(xué)校發(fā)送。 2、開店前三天進(jìn)行作品展。

3、選擇特殊的日子進(jìn)行溫馨開店儀式。

（二）、營銷方式

1、開店進(jìn)行的前三天，進(jìn)行八折優(yōu)惠。

2、開店進(jìn)行的前三天，對來店購物的顧客送會員卡8.8折。 3、顧客購買一定金額后辦理會員卡或代金券。 4、對會員進(jìn)行登記（生日當(dāng)天來店贈送小禮品）。 5、晚上臨近下班的時候?qū)Ξ?dāng)天做的蛋糕折價出售。 6、在附近學(xué)校各大網(wǎng)站發(fā)帖宣傳。

1、時間：周一至周五：7:00~23:00 周六至周日：24小時制

七、 成本預(yù)算及利潤回收

八、 前景

九、 風(fēng)險管理

十 附錄 蛋糕配方（舉例）

1戚風(fēng)蛋糕

二、制作方法

1、制蛋糕坯：將雞蛋及砂糖放入銅鍋內(nèi)攪勻，加溫至30℃，放在打蛋機(jī)上(或用打蛋帚)將蛋打發(fā)泡到原體積的三倍左右(熱天不要上爐加溫)，然后將面粉輕輕加入蛋漿中和勻，并注入模子內(nèi)。

2、烘烤：爐溫掌握在180～200℃，烘烤25分鐘即熟。

3、制奶油膏：將雞蛋、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌，加進(jìn)牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開后連同白脫油放入打蛋機(jī)內(nèi)打發(fā)，再加入朗姆酒即成復(fù)制奶油。

4、制糖水：糖和水燒開，冷卻后加入朗姆酒。

5、裱花飾面：將蛋糕坯用薄刀剖成三層，層與層之間涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一層較厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰絲或蛋糕碎屑。

6、蛋糕裱字樣、圖案：可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，將調(diào)好色素的奶油膏放入，封好口，根據(jù)所需花紋線條粗細(xì)煎去三角尖，擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。

三、注意事項(xiàng)

1、烘烤時掌握爐溫穩(wěn)定至關(guān)重要；

2、打蛋漿不能中途停頓，盛器不宜用鐵或鋁制

2巧克力蛋糕

作法：

1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。

2、廣柑皮擦成細(xì)屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。

3、黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中。

4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平。

5、烤箱預(yù)熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。

（一）、簽到表

（二）、財(cái)務(wù)出納表

（三）、原料采購表

一、執(zhí)行總結(jié)

1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想

diy蛋糕店這個項(xiàng)目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的`蛋糕店。 在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生，青少年兒童）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。

1.2 公司概述

開心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。

蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!

二、市場調(diào)查分析

2.1 現(xiàn)狀

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！

2.1.1 流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費(fèi)者購買diy食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達(dá)情感的載體。

（一）外部環(huán)境分析

1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。 3.店鋪新鮮獨(dú)特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

（二）內(nèi)部環(huán)境分析

2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費(fèi)水平偏低，市場潛力仍很大。

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

2.3 態(tài)勢分析

swot分析表

：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的diy食品，令人們留戀往返。

w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。

o(機(jī)會)：diy市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費(fèi)中感受自己的勞動結(jié)果。

t(威脅)：市場上經(jīng)營西點(diǎn)食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

3.1 自身優(yōu)勢

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。

3.2 政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險評估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費(fèi)、個體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險

（一）外部風(fēng)險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。 3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。 4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。 5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險。

（二）內(nèi)部風(fēng)險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。 5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

（三） 應(yīng)對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。 4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

五、資金預(yù)算

投資預(yù)算分析

六、運(yùn)營計(jì)劃

6.1. 地址選擇

diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

6.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客diy

6.4銷售促進(jìn)

a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會免費(fèi)抽獎。

c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。

6.5客戶管理

建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

七、營銷策略：

（一）產(chǎn)品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。

（二）價格策略

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為 50 元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再 做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品 提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用 都已計(jì)入材料中。其他的特殊的在材料外的費(fèi)用視情況靈活而定。 在特別節(jié)日比如情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時節(jié)、光棍節(jié)等時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境 作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。點(diǎn)房售價差不多。

八、總結(jié)

我們有著良好的市場優(yōu)勢：因?yàn)閐iy食品是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場巨大，而且就在你的身邊。diy西點(diǎn)滿足休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。只有了滿足休閑的需求，消費(fèi)者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的”，堅(jiān)持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓diy食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。

diy

姓名：張芳

班級：2011級視覺傳達(dá)二班

學(xué)號：201110406239

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六

一、店名：mr.&miss.

二、店鋪選址：韶關(guān)學(xué)院校本部

三、產(chǎn)品概況

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。

本店的巧克力diy專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發(fā)胖，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

四、市場范圍

大學(xué)生年輕人

五、經(jīng)營方式

店員、顧客diy制作

六、生產(chǎn)計(jì)劃

采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過電話，團(tuán)購，現(xiàn)場到達(dá)3種方式進(jìn)行訂購。

甜品

團(tuán)購訂購：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長，材料選用較方便的類型如巧克力等

現(xiàn)場到達(dá)：因?yàn)闆]有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題，于是要采取時段生產(chǎn)策略，即限定不同時間生產(chǎn)不同類型的甜品，以達(dá)到控制材料，人手，時間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對顧客最滿意的服務(wù)。

七、市場前景分析

根據(jù)igd國際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，從2015年開始，全國的甜品行業(yè)以20%的速度增長，2015年已經(jīng)達(dá)到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2015年甜品行業(yè)將會達(dá)到2000億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè)，隱藏著巨大的商機(jī)，專家甚至預(yù)測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫。

diy店是現(xiàn)在流行、個性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧客能親手制作甜品，體驗(yàn)個性和創(chuàng)新。年輕人都追求時尚、浪漫、個性、獨(dú)特。所以diy甜品店也是一個很好地經(jīng)營方向。

再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy甜品店，

同時這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有著一點(diǎn)的市場潛力。

韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，會給我們帶來更多的潛在顧客。

這有利于我們diy甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。

八、營銷策略

產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。

1、每月選出一款客人diy的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優(yōu)惠。給客人耳目一新的.感覺，吸引更多的客人。

2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨(dú)特化。讓客人能夠diy出更好的甜品。

（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、diy的工具。

1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào)

價。

2、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折

3、購買會員卡，每款甜品享受九折

（三）促銷策略：促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。

1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。

2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。

3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。

（四）誠信待客

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

一定第一時間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

九、前期投入

1.房租1000元

2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣臺投入約1000元

4.員工(3名)免費(fèi)

5.機(jī)器設(shè)備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）

6、貨品本錢：30%左右。

7、水電等雜費(fèi)：300元

8、500元設(shè)備折舊費(fèi)：按4年計(jì)算。

十、經(jīng)濟(jì)效益分析

營業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個部分

成本：其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用

利潤：利潤占營業(yè)額的30%

假設(shè)diy甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費(fèi)20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營業(yè)凈收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日，利潤為300x28=8400元，一年的收入為8400x12=100800元，總的來首diy甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。

時尚diy甜品屋就是您明智的選擇

第一章 ：計(jì)劃摘要

1.店名：時尚diy甜品屋

2.產(chǎn)品范圍：diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾

3.市場范圍：年輕人市場

4.營銷策略：學(xué)校周邊商家加盟

5.經(jīng)營方式：顧客diy制作，員工指導(dǎo)模式

6.市場現(xiàn)狀：競爭優(yōu)勢明顯，市場前景廣

7.組織管理模式：店長責(zé)任制

8.財(cái)務(wù)計(jì)劃：前期投入1.8萬，一年成本9萬

9資金來源：可與家長商量，或者銀行貸款

第二章：項(xiàng)目介紹

一、 宗旨：時尚diy甜品是針對年輕人個性追求應(yīng)運(yùn)而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時也滿足年輕人市場的需求。

二、店面簡介 ：店面是類似于kfc同時又與冰激凌站點(diǎn)相同的新型店面。是一個全面的一站式自制屋。

三、店面戰(zhàn)略 ：參與市場競爭，同時注重環(huán)境衛(wèi)生，選擇相對安靜同時有一定

人流量的地址。以價優(yōu)物美，隨心自制為原則，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1． 產(chǎn)品及服務(wù)a： 按照師傅及書籍指導(dǎo)自制西式糕點(diǎn)、甜心、巧克力等糕、

甜點(diǎn)。

3．客戶合同的開發(fā)、培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù)：店面開張之前對所有員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，由專業(yè)糕點(diǎn)師進(jìn)行指導(dǎo)，同時根據(jù)時下流行的中、西式做法開創(chuàng)一些新品種。對本店客戶施行會員卡積分制度，定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開發(fā)新客戶 。

四、技術(shù)

1、專利技術(shù)：相關(guān)的面包糕點(diǎn)制作機(jī)器及新式的榨汁設(shè)備 。開發(fā)的新產(chǎn)品可申請專利號及專利名。

五、價值評估 ：一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專業(yè)化diy商店，它又很強(qiáng)的可操作性及強(qiáng)大的市場競爭力。即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，同時相對的低成本為讓它又很強(qiáng)的生命力。方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡化了生產(chǎn)工藝。

六、項(xiàng)目管理

1．管理隊(duì)伍狀況 ：店長負(fù)責(zé)制，請一名專業(yè)的甜點(diǎn)師傅，同時請兩個員工。

2．外部支持：連鎖加盟店進(jìn)行資源共享或交換，增加品種數(shù)量。

七、組織、協(xié)作、對外關(guān)系：加強(qiáng)和競爭對手的聯(lián)系，即使增加品種。注重產(chǎn)品及店面形象的推廣，強(qiáng)化內(nèi)部管理措施，定期組織參加專業(yè)培訓(xùn)，增加技能及服務(wù)意識。

八、知識產(chǎn)權(quán)策略 ：對原創(chuàng)及新開發(fā)的產(chǎn)品申請國家專利保護(hù)，保護(hù)店名及店面的價格底線。

九、場地與設(shè)施 ：店面場地要求40平方店面一個，地址在學(xué)校周邊及商業(yè)步行街中心位置。

十、風(fēng)險 ：前期投入相對來講比較小，但愛開發(fā)市場上又一定難度，風(fēng)險系數(shù)較高，維持期會比較長。但大多投入時實(shí)際物品的成本可重復(fù)利用。

第三章：市場分析 2011

一、市場介紹 ：從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考查都可看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對年青人市場的開發(fā)期，這樣一個全面的一站式甜品屋是很有市場的。

二、目標(biāo)市場 ：針對學(xué)生的消費(fèi)心理，年輕人的購買習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，新式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

三、顧客的購買準(zhǔn)則

求新的消費(fèi)心理讓顧客選擇，求美的消費(fèi)觀也讓顧客心動，求實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又讓顧客向往。

四、銷售策略

健全消費(fèi)積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎勵制度，推廣甜品屋。低價的促銷和diy比賽再加上免費(fèi)品嘗風(fēng)一系列的活動，讓物美的目標(biāo)顧客向我們靠攏。

第四章：競爭性分析

一、 優(yōu)勢

一站式diy甜品自制屋是一家全面的甜心小屋，它的產(chǎn)品覆蓋面廣，價格適中，市場定位的選擇空間大?？刹僮餍詮?qiáng)，同時產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個安靜舒適的消費(fèi)環(huán)境。多產(chǎn)品可供選擇，你可以做了送人，請客，或者按照自己的意愿設(shè)計(jì)，創(chuàng)造。滿足生理的同時也滿足心理精神上的需要..市場潛力大，可開展加盟連鎖經(jīng)營。啟動資金用量少，員工管理方便。

二、劣勢

與其他加盟品牌相比，我們的甜品屋還在發(fā)展階段，相對管理模式?jīng)]健全，產(chǎn)品原料的來源還不明確，對市場可變因素的把握不準(zhǔn)確。新客戶的開發(fā)還有很大難度。

第五章：經(jīng)營及發(fā)展

時尚diy自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費(fèi)需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開的店面有一定時間后就會有一定的穩(wěn)定顧客，這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間，我們利用大學(xué)社團(tuán)等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳，做推廣，樹立一個良好的店面形象。甜品是沒有季節(jié)限定的，是不會過時的們無論男的、女的都喜歡甜食，甜的東西會讓人們心情美好。這是我們服務(wù)的宗旨，親手制作一分自己的甜品，你的心情將更好！

第六章：經(jīng)費(fèi)預(yù)算

一：硬件設(shè)施6000元

二：軟件設(shè)施2000元

三：店面裝飾1000元

四：店面租金1500元每月

五：甜點(diǎn)師傅1500元每月

六：員工薪水1200元每月

七：每月原料：1000元

其他費(fèi)用：1000元每月

預(yù)計(jì)收入：3000元每月（純利）

第七章：總體評價

時尚diy甜品屋是一個適合中職生創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，不僅可以提供幾個就業(yè)機(jī)會，而且是對新市場的開發(fā)與嘗試。甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、敢做的態(tài)度，同時最大程度的滿足大學(xué)生求新、求美、求實(shí)的消費(fèi)心理。為大學(xué)生提供健康、舒適、高雅的消費(fèi)環(huán)境。創(chuàng)業(yè)前景一片光明。

方案策劃：簡細(xì)妹

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七

一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。

我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。

既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。

主營：各種營養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會推銷上市。

(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

(2)實(shí)行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。

我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

一、項(xiàng)目簡介背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達(dá)國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

二、主要產(chǎn)品。

面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產(chǎn)品。

蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品。

三、服務(wù)計(jì)劃1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。

四、競爭性分析目前市場上面包店的不足。

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場。

6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢。

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。

其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。

五、營銷策略。

1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。

6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九

資金需求：

1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近。

2、裝修：1萬。

3、設(shè)備：2萬。

4、證件執(zhí)照：2000左右。

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計(jì)9萬/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。

收入分析:。

每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。

(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù)，因時間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差)。

風(fēng)險與防范措施。

風(fēng)險：

1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。

4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十

（一）項(xiàng)目背景。

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品，提倡顧客自己動手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜，消費(fèi)者對企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時，不僅購買產(chǎn)品本身，而且希望在購買產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購買與否的一個重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競爭能力，贏得重復(fù)購買的機(jī)會。

（一）甜品這個時間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時間之意義。作為時尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致，出品標(biāo)準(zhǔn)一致。

（一）行業(yè)分析。

隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的'越來越豐富，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈送禮物，時代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。

（二）消費(fèi)趨勢。

1.價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費(fèi)為主。

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)。

3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。

（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大。

（四）pest分析:政策法律環(huán)境分析，近年來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學(xué)生出臺了一系列的政策，對創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品。

社會環(huán)境分析：社會環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來購買，甜品的做法也很多。

（五）目標(biāo)客戶分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元，一個月消費(fèi)100元去購買甜品。

（六）五力模型分析。

（一）公司名稱：eldiy甜品屋（二）公司創(chuàng)始人：....

（三）公司文化：有夢、有愛、有我們。

（五）公司規(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：

1.（前期）立足市場，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2.（中期）占領(lǐng)市場，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

3.（后期）走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在全國擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

（六）組織機(jī)構(gòu)：公司下設(shè)店長、采購、出納、設(shè)計(jì)師店長：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營。

（八）公司選址：不開在過于繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。

（九）公司的運(yùn)營及管理。

1.人事。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一

公司介紹：夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，要緊以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司能夠提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅能夠給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。

公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，制造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，關(guān)心建立和諧社會。

公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價實(shí)現(xiàn)心中的夢。

公司目標(biāo)：滿足消費(fèi)者的獵奇心理，制造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的要緊份額，最終占有總體休閑市場的一定份額。

產(chǎn)業(yè)背景。

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地講，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速進(jìn)展時期。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)緊密相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，專門是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運(yùn)動項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，要緊有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。就目前的市場反應(yīng)而言，寬闊的消費(fèi)者關(guān)于新穎的休閑市場十分感興趣。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二

diy蛋糕店這個項(xiàng)目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。

我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!

選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧。

(一)外部環(huán)境分析。

1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。

3.店鋪新鮮獨(dú)特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析。

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

(一)外部風(fēng)險：

1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險。

(二)內(nèi)部風(fēng)險：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。

(三)應(yīng)對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

(一)產(chǎn)品策略。

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。

如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

(二)價格策略。

價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)促銷策略。

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳。

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。

2.張貼宣傳海報(bào)。

3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動。

4.和廣商廣播臺合作。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三

相信有很多人都想開一家蛋糕店或西餅屋，可能是因?yàn)楹芏嘣?比如沒有資金,沒有經(jīng)驗(yàn),沒能技術(shù)。

１．公司成立原因。

１．１組織原因。

１．２技術(shù)原因。

１．３學(xué)校原因。

２．公司使命。

３．公司目標(biāo)。

１．行業(yè)分析。

２．調(diào)查結(jié)果分析。

３．目標(biāo)客戶分析。

１．營銷策略分析。

１．１品牌策略。

１．２價格策略。

１．３銷售策略。

１．４渠道建設(shè)。

２．網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施。

２．１．市場范圍選擇。

２．２．重點(diǎn)宣傳客戶。

３．現(xiàn)場促銷。

１．營業(yè)額收入。

２．支付方式。

３．訂貨方式。

４．客戶特點(diǎn)。

５．消費(fèi)特點(diǎn)。

１．原則。

２．初期投資。

３．第二期投資。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四

公司介紹;公司宗旨;公司使命;公司目標(biāo)。

第二章技術(shù)與產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)背景;主要diy產(chǎn)品;手工坊市場前景評估。

第三章市場調(diào)查和分析。

第四章競爭分析。

競爭產(chǎn)品和競爭對手;競爭優(yōu)、劣勢。

第五章市場營銷。

目標(biāo)市場;品牌;產(chǎn)品組合;銷售渠道;推廣策略。

第六章投資分析。

投資收益與風(fēng)險;總體資金需求;投資人可以得到的回報(bào)和退出策略。

第七章財(cái)務(wù)分析。

財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn);投資估算;成本估算(月計(jì));盈利能力估算(月計(jì))。

第八章管理體系。

公司管理理念;公司組織結(jié)構(gòu)。

第九章風(fēng)險分析。

外部風(fēng)險及應(yīng)對;內(nèi)部風(fēng)險及應(yīng)對。

第十章風(fēng)險資本退出。

撤出方式。

公司介紹：夢工場是一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。

公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，創(chuàng)造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，幫助建立和諧社會。

公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價實(shí)現(xiàn)心中的夢。

公司目標(biāo)：滿足消費(fèi)者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額，最終占有總體休閑市場的一定份額。

第二章技術(shù)與產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)背景。

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展時期。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運(yùn)動項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，主要有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。就目前的市場反應(yīng)而言，廣大的消費(fèi)者對于新穎的休閑市場十分感興趣。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五

(三)應(yīng)對策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。

6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

營銷策略：

(一)產(chǎn)品策略。

提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。

如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

(二)價格策略。

價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)促銷策略。

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳。

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。

2.張貼宣傳海報(bào)。

3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動。

4.和廣商廣播臺合作。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六

負(fù)責(zé)人:陳思敏 一、店名:mr.&miss.二、店鋪選址:韶關(guān)學(xué)院校本部 三、產(chǎn)品概況 本甜品屋主要以diy 的形式經(jīng)營西式甜品，品種:巧克 力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。

diy 甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的 發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起 去diy，這是交流感情的好方式。

本店的巧克力 diy 專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的， 材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會發(fā) 胖，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

四、市場范圍 大學(xué)生年輕人 五、經(jīng)營方式 店員、顧客diy 制作 六、生產(chǎn)計(jì)劃 采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過電話，團(tuán)購，現(xiàn)場到達(dá)3 式進(jìn)行訂購。

電話訂購:通過電話提前至少2 小時下達(dá)訂單，員工可在顧 客來店前購置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類型的 甜品 團(tuán)購訂購:這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長，材 料選用較方便的類型如巧克力等 現(xiàn)場到達(dá):因?yàn)闆]有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問 題，于是要采取時段生產(chǎn)策略，即限定不同時間生產(chǎn)不同類 型的甜品，以達(dá)到控制材料，人手，時間和產(chǎn)品剩余的目的， 所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對顧客最滿意的 服務(wù)。

七、市場前景分析 根據(jù)igd國際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，從2005 年開始， 全國的甜品行業(yè)以 20%的速度增長，2009 年已經(jīng)達(dá)到 900 億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2014 年甜品行業(yè)將會達(dá)到 2000 億元人民幣 的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè)，隱藏著 巨大的商機(jī)，專家甚至預(yù)測未來 30 年甜品市場仍將保持持 續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接 近200%，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫。

diy 店是現(xiàn)在流行、個性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧 客能親手制作甜品，體驗(yàn)個性和創(chuàng)新。

年輕人都追求時尚、 浪漫、個性、獨(dú)特。

所以diy 甜品店也是一個很好地經(jīng)營方 再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy 甜品店， 同時這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會或自娛自樂的 一個好選擇，有著一點(diǎn)的市場潛力。

韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的 傳播能力很強(qiáng)，會給我們帶來更多的潛在顧客。

這有利于我們diy 甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。

八、營銷策略 (一)產(chǎn)品策略:產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、 外觀等進(jìn)行翻新。

不僅供客人diy 甜品，本店也會研究新產(chǎn) 品開發(fā)， 產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。

給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印 1、每月選出一款客人diy 的新品，客人下次到店里可以享 受一款甜品半價的優(yōu)惠。

給客人耳目一新的感覺，吸引更多 的客人。

2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨(dú)特化。

讓客 人能夠diy 出更好的甜品。

(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮 成本、市場、競爭等，其主要研究甜品的定價、diy 的工具。

1、差價不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào) 2、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折 3、購買會員卡，每款甜品享受九折 (三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá) 到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣 傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓 消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以 影響或操縱產(chǎn)品的'知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品 牌形象。

1、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人 流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。

2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購:網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受 年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流， 顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。

3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人 優(yōu)惠套餐。

圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。

(四)誠信待客 (1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并 且免費(fèi)贈送10 份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

(2)對于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時送到，決不拖延時間，保證 讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況， 一定第一時間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做 雙份賠償。

九、前期投入 1.房租1000 2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱) 3.貨架和賣臺投入約1000 4.員工(3名)免費(fèi) 5.機(jī)器設(shè)備投資:4000 元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn) 貨款:面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。

) 6、貨品本錢:30%左右。

7、水電等雜費(fèi):300 8、500元設(shè)備折舊費(fèi):按4 年計(jì)算。

十、經(jīng)濟(jì)效益分析 營業(yè)額:其中包含了成本和利潤兩個部分 成本:其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用 利潤:利潤占營業(yè)額的30% 假設(shè) diy 甜品店一天的顧客有 50 人，平均 一人消費(fèi) 20 元，則一天的毛收入為 1000 ，成本大概為500 元，則一天的營業(yè)凈收入有300 元，一個月除去員工兩 天的休假日，利潤為 300x28=8400 元，一年的收入為 8400x12=100800 甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。

第一章 : 計(jì)劃摘要 1.店名: 時尚 diy 甜品屋 2.產(chǎn)品范圍: diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾 3.市場范圍: 大學(xué)生年輕人市場 4.營銷策略: 大學(xué)周邊商家加盟 5.經(jīng)營方式: 顧客 diy 制作， 員工指導(dǎo)模式 6.市場現(xiàn)狀: 競爭優(yōu)勢明顯， 市場前景廣 7.組織管理模式: 店長責(zé)任制 8.財(cái)務(wù)計(jì)劃: 前期投入 2 萬， 一年成本 2 萬 9.資金需求量 4 萬元每年 第二章: 項(xiàng)目介紹 一、 宗旨: 時尚 diy甜品是針對年輕人個性追求應(yīng)運(yùn)而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時也滿足大學(xué)生及年輕人市場的需求。

二、 店面簡介 : 店面是類似于 kfc 同時又與冰激凌站點(diǎn)相同的新型店面。

是一個全面的一站式自制屋。

三、 店面戰(zhàn)略 : 參與市場競爭， 同時注重環(huán)境衛(wèi)生， 選擇相對安靜同時有一定人流量的地址。

以價優(yōu)物美， 隨心自制為原則， 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

1. 產(chǎn)品及服務(wù) a: 按照師傅及書籍指導(dǎo)自制西式糕點(diǎn)、 甜心、 巧克力等糕、甜點(diǎn)。

2. 產(chǎn)品及服務(wù) b， 按照師傅及書籍指導(dǎo)或自己選擇自制奶茶、 卡布奇諾、 新鮮果汁等飲品， 3. 客戶合同的開發(fā)、 培訓(xùn)及咨詢等業(yè)務(wù): 店面開張之前對所有員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)， 由專業(yè)糕點(diǎn)師進(jìn)行指導(dǎo)， 同時根據(jù)時下流行的中、 西式做法開創(chuàng)一些新品種。

對本店客戶施行會員卡積分制度， 定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開發(fā)新客戶 。

四、 技術(shù) 1、 專利技術(shù): 相關(guān)的面包糕點(diǎn)制作機(jī)器及新式的榨汁設(shè)備 。

開發(fā)的新產(chǎn)品可申請專利號及專利名。

五、 價值評估 : 一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專業(yè)化 diy 商店，它又很強(qiáng)的可操作性及強(qiáng)大的市場競爭力。

即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)， 同時相對的低成本為讓它又很強(qiáng)的生命力。

方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡化了生產(chǎn)工藝。

六、 項(xiàng)目管理 1. 管理隊(duì)伍狀況 : 店長負(fù)責(zé)制， 請一名專業(yè)的甜點(diǎn)師傅， 同時請兩個員工。

2. 外部支持: 店面的選址在大學(xué)周邊， 所以即使與大學(xué)里的協(xié)會聯(lián)系幫助推廣，與連鎖加盟店進(jìn)行資源共享或交換， 增加品種數(shù)量。

七、 組織、 協(xié)作、 對外關(guān)系: 加強(qiáng)和競爭對手的聯(lián)系， 即使增加品種。

注重產(chǎn)品及店面形象的推廣， 強(qiáng)化內(nèi)部管理措施， 定期組織參加專業(yè)培訓(xùn)， 增加技能及服務(wù)意識。

八、 知識產(chǎn)權(quán)策略 : 對原創(chuàng)及新開發(fā)的產(chǎn)品申請國家專利保護(hù)， 保護(hù)店名及店面的價格底線。

九、 場地與設(shè)施 : 店面場地要求六十平方店面一個， 地址在大學(xué)周邊及商業(yè)步行街中心位置。

十、 風(fēng)險 : 前期投入相對來講比較小， 但愛開發(fā)市場上又一定難度， 風(fēng)險系數(shù)較高， 維持期會比較長。

但大多投入時實(shí)際物品的成本可重復(fù)利用。

第三章: 市場分析 一、 市場介紹 : 從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考查都可看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的 diy 甜點(diǎn)屋， 大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一， 服務(wù)系統(tǒng)化， 但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。

且目前是對大學(xué)生及年青人市場的開發(fā)期， 這樣一個全面的一站式甜品屋是很有市場的。

二、 目標(biāo)市場 : 針對大學(xué)生的消費(fèi)心理， 年輕人的購買習(xí)慣， 我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。

大學(xué)城周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升， 新式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。

三、 顧客的購買準(zhǔn)則 求新的消費(fèi)心理讓顧客選擇， 求美的消費(fèi)觀也讓顧客心動， 求實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又讓顧客向往。

四、 銷售策略 健全消費(fèi)積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎勵制度， 推廣甜品屋。

低價的促銷和 diy 比賽再加上免費(fèi)品嘗風(fēng)一系列的活動， 讓物美的目標(biāo)顧客向我們靠攏。

第四章: 競爭性分析 一、 優(yōu)勢 一站式 diy 甜品自制屋是一家全面的甜心小屋， 它的產(chǎn)品覆蓋面廣， 價格適中，市場定位的選擇空間大。

可操作性強(qiáng)， 同時產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個安靜舒適的消費(fèi)環(huán)境。

多產(chǎn)品可供選擇， 你可以做了送人， 請 客， 或者按照自己的意愿設(shè)計(jì)， 創(chuàng)造。

滿足生理的同時也滿足心理精神上的需要..市場潛力大， 可開展加盟連鎖經(jīng)營。

啟動資金用量少， 員工管理方便。

二、 劣勢 與其他加盟品牌相比， 我們的甜品屋還在發(fā)展階段， 相對管理模式?jīng)]健全， 產(chǎn)品原料的來源還不明確， 對市場可變因素的把握不準(zhǔn)確。

新客戶的開發(fā)還有很大難度。

第五章: 經(jīng)營及發(fā)展 時尚 diy 自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費(fèi)需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開的店面有一定時間后就會有一定的穩(wěn)定顧客， 這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間， 我們利用大學(xué)社團(tuán)等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳， 做推廣， 樹立一個良好的店面形象。

甜品是沒有季節(jié)限定的， 是不會過時的們無論男的、 女的都喜歡甜食， 甜的東西會讓人們心情美好。

其他費(fèi)用: 500 元每月 預(yù)計(jì)收入: 2000 元每月(純利) 第七章: 總體評價 時尚 diy 甜品屋是一個適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目， 不僅可以提供幾個就業(yè)機(jī)會，而且是對新市場的開發(fā)與嘗試。

甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、 敢做的態(tài)度， 同時最大程度的滿足大學(xué)生求新、 求美、 求實(shí)的消費(fèi)心理。

為大學(xué)生提供健康、 舒適、 高雅的消費(fèi)環(huán)境。

創(chuàng)業(yè)前景一片光明。

策劃人: xxx

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！

二、企業(yè)介紹。

1、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店――diy食品連鎖店。

2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！

3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young!

4、店面名稱：

注釋：1、i――我，icake――我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕！

2、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。

5、店面主題曲：

《甜甜的》――周杰倫。

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。

每天會在店里播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的young!

注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！

8、店面地址：

選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。

三個備選方案：

1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。

面積：50平米。

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。

面積：45平米。

房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。

面積：40平米。

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

9、店面布局：

風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個diy店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個人都有自己獨(dú)特的意境。）。

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市場分析。

我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。

1、問卷調(diào)查：

由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。

（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。）。

1、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

2、蛋糕的用途：

3、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。

4、diy方式態(tài)度。

總體來說，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。

2、

5、是否愿意花時間自己做蛋糕？

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

6、蛋糕的價位：

7、蛋糕的尺寸：

8、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

9、擔(dān)心的問題：

衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。

10、制作環(huán)境。

大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

11、制作蛋糕的伴侶：

來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

13、宣傳渠道：

大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：

（注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。

1、關(guān)注人群性別。

女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。

2、關(guān)注人群年齡：

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

3、關(guān)注者意愿：

我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。

4、關(guān)注者擔(dān)心的問題：

與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

5、來diy蛋糕店的頻率：

與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3.前景預(yù)測。

通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。

首先，大家對diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！

第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。

第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！

綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的！

四、人員及組織結(jié)構(gòu)。

五、財(cái)務(wù)計(jì)劃。

1、啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請7萬元貸款）。

2、手續(xù)：（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等）1000元。

衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。

營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照（140元左右）。

稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。

北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起1年內(nèi)，免交個體戶登記注冊費(fèi)（包括開業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本）、個體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。

3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。

1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。

房屋類型：商鋪。

面積：50平米。

租金：21000元/月(半年付)。

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。

2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件。

房屋類型：商鋪。

面積：45平米。

租金：9500元/月。

房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電。

3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。

房屋類型：商鋪。

面積：40平米。

租金：10000元/月。

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電。

4、機(jī)械設(shè)備：2萬元。

燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。

鮮奶機(jī)：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元。

工作臺：不銹鋼的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。

刮板：應(yīng)該是送的。

裱花嘴：好的150元。

5、門面及內(nèi)部裝修：1萬元。

內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。

裝修公司：

公司名稱:北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司。

地址:海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。

風(fēng)格：溫馨、浪漫。

6、空調(diào)（一匹）：1500元。

美的kf-23gw/y-x(e5)。

7、原材料：1萬元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。

8、廣告費(fèi)：約2萬元。

1、傳單海報(bào)等：

公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室。

形式：3折頁宣傳冊。

設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元。

印制：5000份（1元/份）。

形式：傳單。

制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0.1元/張。

印制：5000張。

形式：優(yōu)惠券（打孔）。

制作費(fèi)：0.5元/份。

印制：500份。

形式：海報(bào)。

制作費(fèi)（包括張貼費(fèi)用）：5元/張（60*80cm）。

印制：1000張。

2、網(wǎng)站廣告費(fèi)：

形式：網(wǎng)站廣告。

宣傳費(fèi)：9000元/年。

9、蛋糕制作參考資料：500元。

10、員工服裝費(fèi)：900元。

300元*3=900元。

11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。

圍裙：2.5元/個。

包裝盒：

會員卡制作成本：0.5元/個。

12、活動資金：1萬。

六、營銷策略。

（一）廣告宣傳。

1、海報(bào)傳單：

在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。

前期：共5000張。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：

前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。

后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。

4、報(bào)紙雜志：

在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

（二）營業(yè)安排。

營業(yè)時間：

周一至周五：6：00――23：00（針對顧客）。

節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。

營業(yè)內(nèi)容：

1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。

3、我們實(shí)行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。

4、凡我店會員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。

5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

6、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他！

七、風(fēng)險管理。

在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進(jìn)行廣告宣傳。

(后附表：調(diào)查問卷)。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十八

背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達(dá)國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。

面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅一般產(chǎn)品。

蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品。

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。

目前市場上面包店的不足。

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場。

6、缺乏特色產(chǎn)品。

我們的優(yōu)勢。

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。

其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。

1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。

6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。

diy的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十九

公司介紹：xxx是一家集中國傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。

公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，創(chuàng)造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，幫助建立和諧社會。

公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價實(shí)現(xiàn)心中的夢。

公司目標(biāo)：滿足消費(fèi)者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額，最終占有總體休閑市場的一定份額。

第二章技術(shù)與產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)背景。

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說，它是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展時期。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國家公園、博物館、體育(運(yùn)動項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

目前，我國的休閑業(yè)市場的種類很多，主要有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂場，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場)。就目前的市場反應(yīng)而言，廣大的消費(fèi)者對于新穎的休閑市場十分感興趣。

鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場的過程中，我們將以營銷為主要手段，提高公司知名度，力爭占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場的主要份額，爭取占有總體休閑市場的一定份額。我公司即為新型的休閑產(chǎn)業(yè)，從長遠(yuǎn)的角度看，diy手工制作這一類新穎的娛樂項(xiàng)目具有長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

主要diy產(chǎn)品。

我們公司提供原材料和相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，使顧客制作自己理想的物品。我們提供的diy服務(wù)主要有軟陶、陶器制作，布藝品，3d人面公仔，紙花，樹脂仿真花，人體克隆diy，魔幻彩球，花泥畫廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統(tǒng)工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專區(qū)，消費(fèi)者提供原材料，公司提供專業(yè)意見以供顧客選擇。

產(chǎn)品介紹。

軟陶：軟陶是一個充分強(qiáng)調(diào)diy設(shè)計(jì)理念的項(xiàng)目，通過簡單的工具能夠出現(xiàn)千變?nèi)f化的設(shè)計(jì)效果。軟陶對于diy者的水平?jīng)]有要求，上手極其容易，而我國原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實(shí)現(xiàn)。軟陶制作是一個沒有年齡限制的活動，既適合學(xué)齡前孩子，也適合都是年輕人diy。布藝品：布藝品實(shí)用性和裝飾性強(qiáng)，而對家具布藝品的選擇，往往體現(xiàn)家居主人的品味和文化底蘊(yùn)。布藝品雖小，它所表達(dá)的內(nèi)涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機(jī)掛飾、手機(jī)套、卡套、錢包、抱枕、風(fēng)景畫、人物畫、隔熱套、可愛小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話套、手帕、圍巾、帽子、手套、胸花、戒指等等。

3d人面公仔：平面的照片經(jīng)過專業(yè)設(shè)備特殊處理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的輪廓效果，經(jīng)加工后一個立體的顏色鮮艷，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個人的公仔?？梢詫?d人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個驚喜，仿佛自己化身為公仔，可愛到極點(diǎn).，而且具有專署性，包裝艷麗。3d人面公仔還有發(fā)聲功能，可愛公仔發(fā)出”我愛你”三個字.想必定成為一種時尚首選，個性與多元化時代必定成就公仔的多元化。

樹脂仿真花：樹脂粘土花，又稱磁土花、面包花、仿真花，是以樹脂粘土為主要原料，100%手工制作，100%綠色環(huán)保的新一代高檔仿真花，是居家裝飾送人的最佳選擇!與傳統(tǒng)的仿真塑料花、絹花相比，具有以下特點(diǎn)：手工制作，獨(dú)具匠心。

人體克隆diy石膏倒模：該技術(shù)采用美容專用材料與進(jìn)口天然植物纖維合成物制成的速凝材料—克隆專用膠，不但對人體無任何不適感覺及不良作用，且對所克隆部位的皮膚起到一定的美容潔膚效果!

手工魔幻彩球diy：當(dāng)可愛的彩色氣球，在我們手中變成飛翔的蝴蝶、綻開的花朵、可愛的時裝小人時，心情也會變得難以想象的精致。在此過程中，一幅唯美的圖畫、一只可愛的小動物、一捧美麗的花朵，就輕易變成家里最跳躍的點(diǎn)綴了。利用各種彩色氣球，為朋友、為家人、為自己制作一份獨(dú)具匠心的禮物。

手工坊市場前景評估。

做生意販賣的不僅是產(chǎn)品，還有文化。在這方面做的出色的如肯德基、麥當(dāng)勞等，他們的成功，得益于他們在市場和文化之間架起了一座橋梁。中國是一個擁有5000年文化的偉大國度，傳統(tǒng)文化博大精深，足以構(gòu)成個有龐大基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，如果能將這些傳統(tǒng)與市場有機(jī)的連接起來，即是對祖國文化的弘揚(yáng)，也是商機(jī)所在。

經(jīng)營藝術(shù)品、手工制品，最重要的就是勤勞加智慧。手工坊的活都是手工做出來的，辛苦在所難免，圖案的設(shè)計(jì)更需要集體的智慧。鑒于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展、我國人民的生活節(jié)奏加快的現(xiàn)實(shí)，對于傳統(tǒng)的文化越來越生疏，也極少有自己動手做自己喜歡的小東西，本公司正好為疲于工作的人們提供一個既陶冶情操又鍛煉動手能力，不管是大人還是小孩，都很適合!消費(fèi)群廣泛，市場前景良好。

第三章市場調(diào)查和分析。

宏觀環(huán)境分析。

人口方面：我國是一個擁有十四億人口的國家，并且人口還在保持增長，預(yù)計(jì)將來可能達(dá)到十六億，國內(nèi)消費(fèi)人口極大。

經(jīng)濟(jì)方面：我國經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇和較快發(fā)展，經(jīng)濟(jì)有可能迎來飛速發(fā)展，居民的收入不斷的增加，消費(fèi)能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費(fèi)人口將無法估量。我國居民受西方文化的影響，追求時尚和個性，我公司的業(yè)務(wù)正好迎合了這一點(diǎn)。

政治法律方面：政策扶持文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)春天來臨。

國家“十一五”規(guī)劃已經(jīng)把創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)年均15%的增長。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設(shè)文化大省、文化強(qiáng)省的目標(biāo)，在規(guī)劃中都提出文化產(chǎn)業(yè)要高于gdp的增長速度。

綜上所述，創(chuàng)意的市場永不會萎縮，我們的業(yè)務(wù)發(fā)展的宏觀環(huán)境良好。消費(fèi)群體定位及分析。

因我們公司走的是“時尚”“健康”路線，所以訴求對象定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學(xué)生為主。

大學(xué)生(約占消費(fèi)人群的60%)。

心理分析：大學(xué)是現(xiàn)代大學(xué)生娛樂休閑日趨時尚，展現(xiàn)自我個性的文化心理需求。

購買分析：大學(xué)生有一定的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力。

中小學(xué)生(約占消費(fèi)人群的15%)。

心理分析：此年齡段的學(xué)生好玩，對新奇的東西有濃厚的興趣。

購買分析：diy手工制作有利于培養(yǎng)孩子的動手能力，家長支持購買。

上班族(約占消費(fèi)人群的20%)。

心理分析：獵奇，為了放松身心，人際交往的需要。

購買分析：贈送親友，紀(jì)念收藏。

藝術(shù)院校的學(xué)生(約占消費(fèi)人群的4%)。

國外消費(fèi)者(約占消費(fèi)人群的1%)。

總結(jié)：我公司的產(chǎn)品和服務(wù)可以在很大程度上滿足消費(fèi)的獵奇、追求個性，尋求輕松愉悅氛圍的心理。

估計(jì)市場份額和銷售額。

“手工坊”一經(jīng)經(jīng)營，應(yīng)該能迅速打開市場，顧客對這種類似的手工坊并不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們公司不僅集合各個不同作坊的項(xiàng)目和優(yōu)點(diǎn)，還有自己的特色和新項(xiàng)目，一定會讓顧客眼前一亮。我們預(yù)計(jì)，公司在新上市之初能占到本地市場份額的三次左右。銷售額應(yīng)該也比較樂觀。

現(xiàn)處生命周期的階段分析。

社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們物質(zhì)生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年手工diy如雨后春筍般的發(fā)展起來，市場也越做越大。從目前的發(fā)展來看，diy手工坊的市場價值越來越大，其應(yīng)用領(lǐng)域、工藝開發(fā)范圍也越來越廣。但是像我們公司這種全面綜合性的diy手工坊卻不多，處在初步發(fā)展階段，所以說它的前景很大，充滿了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

未來市場發(fā)展趨勢。

隨著我們“xxx”的發(fā)展與顧客群的壯大，我們會開始發(fā)展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場上應(yīng)該也會有與我們公司類似的綜合性diy手工坊，它們必不可少的會占據(jù)我們一些顧客與市場。我們公司的目標(biāo)是在四年之內(nèi)，以良好的經(jīng)營和管理，新穎與吸引人的.商品招攬更多顧客，做到全國本行業(yè)的第一。

國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使人們的生活水平不斷提高，物質(zhì)文明正在逐年上升導(dǎo)致人們越來越看重在精神上的陶冶情操。diy行業(yè)為現(xiàn)代人提供了一種減壓、放松的方式。其次，禮物的種類越來越多，一般的式樣已經(jīng)滿足不了人們的需求。diy禮品新穎、獨(dú)特，富含心意。因此其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

第四章競爭分析。

競爭產(chǎn)品和競爭對手。

打開互聯(lián)網(wǎng)，搜索手工藝品制作，可以看到成千上萬的網(wǎng)頁和文章以及手工藝品公司?？梢韵胂?，這一領(lǐng)域的競爭是何等的激烈。產(chǎn)品更是千差萬別，產(chǎn)品從傳統(tǒng)到時尚，從主流到非主流，從剪紙到雕刻，從彩繪到編織。競爭對手更是不計(jì)其數(shù)，所以這一領(lǐng)域的競爭異常激烈。

同行競爭者(diy手工坊)。

按diy手工坊市場開發(fā)程度，國內(nèi)diy手工制作坊的市場主要分為三類：

(1)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的大城市。此市場擁有比較成熟的都市達(dá)人手工制作店鋪，和網(wǎng)站緊密結(jié)合。競爭激烈。

(2)中部某些大中型城市。傳統(tǒng)的制陶手工作坊。競爭相對第一種小。

(3)尚無diy手工作坊的中小型城市。無競爭狀態(tài)。

潛在競爭者。

酒吧、網(wǎng)吧、ktv等場所消費(fèi)者多是白領(lǐng)、年輕男女和學(xué)生，在整個娛樂市場的份額十分大。

競爭優(yōu)、劣勢。

(一)競爭優(yōu)勢：我公司采用先進(jìn)的現(xiàn)代化管理理念和傳統(tǒng)的制作工藝，擁有一批精英團(tuán)隊(duì)，手工藝品制作的民間高手以及高質(zhì)量的服務(wù)人員。制作的手工藝品擁有高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量，擁有很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

(二)競爭劣勢：經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和資金不足。公司知名度不高。市場份額幾乎為零。

第五章市場營銷。

目標(biāo)市場。

短期目標(biāo)：天河區(qū)市場。

中期目標(biāo)：廣州及廣東市場。

長期目標(biāo)：全國市場。

品牌。

公司發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“xxx”，有利于在客戶中樹立明確的品牌形象，提升公司的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現(xiàn)無形資產(chǎn)的增值。建立商標(biāo)防護(hù)網(wǎng)，注冊品牌和商標(biāo)，包括相關(guān)或相近的品牌、商標(biāo)名，利用有關(guān)國際條約保護(hù)自己的權(quán)益;提前在網(wǎng)絡(luò)上注冊公司的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎(chǔ);宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。

產(chǎn)品。

公司產(chǎn)品：提供diy制作工藝品服務(wù);銷售小型工藝品;代售本店消費(fèi)者的手工作品。

銷售渠道。

擬采取的銷售渠道有兩種：

自建銷售網(wǎng)絡(luò);。

1、本公司店址直接銷售服務(wù)。

2、市內(nèi)飾品商店。

3、學(xué)校。將公司服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動課相結(jié)合，既提升了公司形象，又培養(yǎng)了廣大的學(xué)生消費(fèi)群體。

4、省內(nèi)景區(qū)工藝品販賣店。

5、網(wǎng)絡(luò)訂購、加盟。隨著公司銷售網(wǎng)絡(luò)不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營的范圍。建立公司網(wǎng)站與客戶資源管理庫，積極推動公司自己的店鋪，建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。由于自建渠道耗資較大，耗時較長，所以公司會并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷售。

利用現(xiàn)有渠道：

公司處于起步階段，利用一些商場，餐廳，游樂場等場所，采取打包式的經(jīng)營模式，利潤共享，風(fēng)險共擔(dān)，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、有能力的代理人才，完善自建的銷售網(wǎng)絡(luò)。

推廣策略。

試玩促銷：大量贈送產(chǎn)品，考慮到公司的長期戰(zhàn)略和競爭優(yōu)勢，贈送量暫定為第一年試玩人數(shù)為1000人，第二年試玩人數(shù)為2000人，第三年以后每年試玩人數(shù)為1700人。

有獎促銷：在大學(xué)校區(qū)和繁華地帶定期進(jìn)行有獎促銷活動，中獎可獲得免費(fèi)消費(fèi)券。提高公司人氣。

會員推銷制度：制度實(shí)行積分制，發(fā)展一批忠實(shí)會員，并不單發(fā)掘潛力會員，并對會員實(shí)行折扣策略。

廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體。平面媒體方面，我們可也定期的張貼海報(bào)，在各大報(bào)紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無線廣播電視上做高密度的宣傳活動。網(wǎng)絡(luò)媒體上則是建立公司網(wǎng)站，并對公司網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線電視上進(jìn)行廣告宣傳。

第六章投資分析。

投資收益與風(fēng)險。

我公司是一個集中國傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國外時尚手工元素的一家現(xiàn)代手工休閑作坊。站在時尚與休閑的前沿，有廣闊的市場和良好的前景，投資收益率較高，收益機(jī)會大，風(fēng)險較小。但仍存在一定的風(fēng)險，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導(dǎo)致利潤減少甚至出現(xiàn)負(fù)利潤。

總體的資金需求。

為盡快占領(lǐng)廣東市場，公司擬吸收風(fēng)險投資20萬元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬元，以確保公司三步跨越式發(fā)展戰(zhàn)略的圓滿實(shí)現(xiàn)。我們公司屬于自主的企業(yè)，所以采用股權(quán)管理辦法，獲得內(nèi)部股權(quán)資本，同時增資擴(kuò)股，長期債務(wù)比例非常低，甚至相當(dāng)長的時期內(nèi)無長期債，并且不支付現(xiàn)金紅利。

由公司策劃部制定存貸款計(jì)劃，由會計(jì)人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由公司人員審準(zhǔn)再確定銀行所提議案的可行性貸款過程中，公司會計(jì)人員定期對公司的償付能力進(jìn)行數(shù)據(jù)評估。公司的財(cái)務(wù)審合由公司的財(cái)會部門負(fù)責(zé)，核算過程均采用國際通用行式，核算結(jié)果上報(bào)公司策劃部，登記確認(rèn)。對于經(jīng)審合實(shí)收支不附的款項(xiàng)，由公司成立督查小組與會計(jì)人員重新核查，核查過程和結(jié)果應(yīng)有詳細(xì)記錄。

投資人可以得到的回報(bào)和退出策略。

投資人包括我們公司的債權(quán)人和相應(yīng)的股票持有人，可以以債權(quán)的形式獲得利潤，還可以以多得的公司股票獲得回報(bào)，同時投資人還可以獲得相應(yīng)的技術(shù)和管理方法，為他們開類似的店面提供相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。如果公司經(jīng)營不當(dāng)，投資人可以在要回初始投入資金的同時，可以索賠相應(yīng)的利息;還可以在公司進(jìn)行清算后，獲得相應(yīng)部分的賠償;公司也可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。

第七章財(cái)務(wù)分析。

財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)。

投資估算。

店鋪面積：120平方米。

店鋪?zhàn)饨穑?,000元。

裝修費(fèi)用：8,000元。

應(yīng)付工資：9,600—12,000元。

成本價格：9,000元。

流動資金：20,000元。

成本估算(月計(jì))。

租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費(fèi)：1,000元;小計(jì)每月成本約17,6000。

盈利能力估算(月計(jì))。

為方便計(jì)算成本，產(chǎn)品按件計(jì)算成本，則我公司第一季度由于公司剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷售額不超過1,000元。第一年的以后三個季度以平均50%的速度增長。

第八章管理體系。

公司的管理理念：人性化管理，讓所有人感受到家的溫暖。

公司組織結(jié)構(gòu)：我公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)營銷副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理、服務(wù)部副總經(jīng)理，分別管理營銷部、技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、服務(wù)部。其中營銷副總經(jīng)理同時擔(dān)任營銷組組長。

市場營銷經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司市場的調(diào)查、市場分析，決定公司的營銷戰(zhàn)略和營銷計(jì)劃。把握市場動向，組織實(shí)施市場監(jiān)控、市場評估等工作;公司發(fā)展成熟后在全國設(shè)立市場分析點(diǎn)，針對各地的市場進(jìn)行調(diào)查分析。

技術(shù)研發(fā)經(jīng)理：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研究與開發(fā)工作，拓展產(chǎn)品線的廣度和深度。負(fù)責(zé)新技術(shù)的研發(fā)和促進(jìn)。負(fù)責(zé)部分產(chǎn)品售后技術(shù)支持。

財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配，如財(cái)務(wù)計(jì)劃和分析、投資決策、資本結(jié)構(gòu)的確定，股利分配等等;負(fù)責(zé)日常會計(jì)工作與稅收管理，每個財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

第九章風(fēng)險分析。

外部風(fēng)險及應(yīng)對。

作為新潮流的引領(lǐng)者，diy行業(yè)在各大行業(yè)中處于一個特殊的位置，收到其他行業(yè)的排擠與積累的競爭，因此，想要繼續(xù)讓行業(yè)存活，就需要不斷的將行業(yè)大眾化，讓每個人的心理都有一個diy的概念，并通過行業(yè)對消費(fèi)者的影響，促使國家提供支持，對行業(yè)進(jìn)行幫助。因?yàn)閐iy吸引的是年輕人，而絕大多數(shù)年輕人喜歡新興事務(wù)，所以新興事務(wù)也會對我們的產(chǎn)品造成一定的沖擊。面對這種情況，我們只有不斷創(chuàng)新，不斷推陳出新，即使把握目標(biāo)客戶的想法與需求，順應(yīng)潮流的趨勢，才能立于不敗之地。

diy行業(yè)是我國從韓國、日本等其他國家引進(jìn)的，這意味著我們還有原創(chuàng)的國際競爭對手，如果我們經(jīng)不起國際沖擊，這就代表我們將輸?shù)靡粩⊥康?。因此，加?qiáng)我們的國家競爭力也該是刻不容緩的行業(yè)規(guī)定。這就要求我們不斷掌握最新的diy潮流，增強(qiáng)競爭力。

至于在技術(shù)方面，由于都是手工diy作品、因此，只要我們不斷的利用創(chuàng)新思維，不斷地變換著花樣，在行業(yè)的激烈競爭中打造出一席之地，那么贏利也將是必然會發(fā)生的事。

內(nèi)部風(fēng)險及應(yīng)對。

資金問題：巧婦難為無米之炊。確實(shí)，資金是創(chuàng)業(yè)的基本要素，必須開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)途徑外，我們還會充分利用風(fēng)險投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。面臨資金短缺時，我們應(yīng)該做到以下四點(diǎn)：(1)合理、分散投資;(2)構(gòu)造合理的自己循環(huán)模式，減少資金使用成本;(3)提升內(nèi)部管理，打造融資平臺;(4)明確發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施戰(zhàn)略投資。

管理問題：職位細(xì)化，做到責(zé)任到人。這里值得強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是在顧客面前，員工必須無條件服從上級安排，絕對不能在顧客面前出現(xiàn)內(nèi)部爭吵現(xiàn)象，一旦發(fā)生，立刻解雇。

公關(guān)的問題：制定出一套完整的應(yīng)對公關(guān)危機(jī)的機(jī)制，做到臨危不亂。

人員的問題：穿戴統(tǒng)一，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一視同仁。上崗前必須接受統(tǒng)一的培訓(xùn)，未達(dá)標(biāo)者堅(jiān)決不能上崗。

合同方面：依照《勞動法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，“三金”交齊。制定一套完整的獎懲制度，做到獎懲分明。

第十章風(fēng)險資本退出。

撤出方式。

1.重組出賣公司。

潛在的投資人應(yīng)以行業(yè)投資者為主，包括主要供應(yīng)商以及配件供應(yīng)商，并以在持續(xù)經(jīng)營過程中與投資者的產(chǎn)品互補(bǔ)、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外，經(jīng)營達(dá)到穩(wěn)定時的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是投資人退出的主要方式，退出的定價可采用簡單的市盈率法進(jìn)行計(jì)算，即以退出時的年度凈利潤乘以市盈率(私募市場一般為5—6倍)計(jì)算出企業(yè)價值并作為轉(zhuǎn)讓基價。

2.剩余利潤分紅。

預(yù)計(jì)公司從第二年實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性盈利，根據(jù)每年利潤差異進(jìn)行利潤分配，平均分配比例3.4%，五年分配股利。

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