世界是多姿多彩的，人類在探索世界、認(rèn)識(shí)自我過程中產(chǎn)生了無數(shù)思想和觀點(diǎn)。7、總結(jié)的語言要簡潔明了，易于理解。以下是一些環(huán)境保護(hù)的案例和行動(dòng)，讓我們一起了解環(huán)保的重要性和具體的實(shí)踐。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇一
策劃書。
希望對(duì)大家有幫助讓我們一起來閱讀吧!
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈恕?/p>
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目策劃書如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—xx年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：
c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
(1)、廈門市。
a、市場(chǎng)情況：
總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、競(jìng)爭情況：
全市性競(jìng)爭對(duì)手(即a類競(jìng)爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭者(b類競(jìng)爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2)漳州市。
漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。
1、市場(chǎng)分析與定位。
2、投資條件與地址。
3、外部與內(nèi)部格局規(guī)劃。
4、實(shí)施進(jìn)度與安排。
5、投資估算與資金準(zhǔn)備。
6、盈利模式分析與階段性發(fā)展。
1、手機(jī)賣場(chǎng)分布情況(調(diào)研數(shù)據(jù)見附表)房地產(chǎn)項(xiàng)目銷售策劃書1.1德百家電廣場(chǎng)、澳德樂(計(jì)2家)。
1.2金德通手機(jī)連鎖(魯北大廈、天衢購物中心)(計(jì)3家)。
1.3冠芝霖手機(jī)連鎖(計(jì)4家)。
1.4諾基亞、三星專賣店(計(jì)2家)。
1.5國美、蘇寧、三聯(lián)電器(計(jì)4家)。
1.6銀座商城(計(jì)3家)。
1.7白天鵝地下商場(chǎng)。
1.8步行街通訊市場(chǎng)。
1.9浩博、人民商場(chǎng)手機(jī)賣場(chǎng)(計(jì)2家)。
有充足資金運(yùn)營，黃金商圈位置佳，可選組合經(jīng)營。
1、優(yōu)勢(shì)：地理位置處德州繁華商圈、手機(jī)賣場(chǎng)較集中地段、預(yù)打造。
德州營業(yè)面積最大的體驗(yàn)式購物賣場(chǎng)、有固定消費(fèi)客流量、經(jīng)營多年較熟悉市場(chǎng)環(huán)境、有供應(yīng)商品牌商運(yùn)營商資源。
2、劣勢(shì)：現(xiàn)賣場(chǎng)環(huán)境差規(guī)模較小、運(yùn)營商無支持、全新賣場(chǎng)有經(jīng)營。
風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用較高、市場(chǎng)處在震蕩期、競(jìng)爭激烈、無優(yōu)秀銷團(tuán)隊(duì)、人才匱乏。
3、機(jī)會(huì)：有市場(chǎng)容量、有市場(chǎng)發(fā)展空間、廠商的重視和投入、賣場(chǎng)和生產(chǎn)商產(chǎn)品類型轉(zhuǎn)型發(fā)展初期、智能手機(jī)市場(chǎng)發(fā)展初期。
經(jīng)營范圍：品牌手機(jī)零售及批發(fā)、手機(jī)配件和手機(jī)增值服務(wù)、運(yùn)營商合作營業(yè)廳。
目標(biāo)消費(fèi)者：泛指德州及周邊老齡、中年、青年手機(jī)需求人群，偏重于高端產(chǎn)品消費(fèi)人群。
地點(diǎn)規(guī)模：白天鵝一樓、營業(yè)面積600平方米、員工數(shù)60人以上。
發(fā)展目標(biāo)：做德州市最大的智能體驗(yàn)式手機(jī)賣場(chǎng)。
四、外部與內(nèi)部格局規(guī)劃。
1.1外部牌匾：
1.2外部廣告位。
1.3外部門臉。
1.4外部停車位。
1.5外部活動(dòng)場(chǎng)地。
2內(nèi)部格局規(guī)劃。
2.1品牌形象展示區(qū)。
2.2體驗(yàn)區(qū)品牌店中店。
2.3環(huán)島綜合展示區(qū)。
2.4運(yùn)營商營業(yè)廳。
2.5辦公庫房區(qū)。
2.6配件及增值服務(wù)區(qū)。
2.7公司形象區(qū)(咨詢、收銀)。
2.8對(duì)外租賃區(qū)。
3、實(shí)施進(jìn)度與安排。
3.1裝修。
3.2招聘與培訓(xùn)。
3.3備貨。
3.4管理制度與企業(yè)文化。
3.5試營業(yè)與開業(yè)籌備。
企業(yè)文化。
公司愿景----成為最受顧客喜愛和信賴的、員工引以為榮的、德州一流的、最強(qiáng)大的移動(dòng)通訊多元化企業(yè)。
企業(yè)宗旨----為顧客提供便捷、無憂的服務(wù);為廠商提供簡單、強(qiáng)大的銷售;為員工提供穩(wěn)定、向上的發(fā)展空間。
經(jīng)營理念----以人為本、以客為尊、誠信務(wù)實(shí)、合作共享。
服務(wù)理念----真誠專業(yè)、便捷無憂、顧客滿意。
團(tuán)隊(duì)理念----熱忱團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新。
員工理念----沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。
管理理念----以身作則、公正嚴(yán)明、績效為紀(jì)。
工作態(tài)度----心懷感激、歡喜做事、快樂團(tuán)隊(duì)。
四個(gè)堅(jiān)持----品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)格、效率。
企業(yè)作風(fēng)----注重整體利益，群策群力，在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)肯定個(gè)人成績;尋求并利用差異與爭論，通過相互信任和坦率的溝通，正視問題，解決問題;積極聆聽他人意見，主動(dòng)溝通，保持言行一致;百分之百地支持決定;關(guān)注社會(huì)，成為有責(zé)任感的公民。
五、投資預(yù)算與資金準(zhǔn)備。
1、租賃費(fèi)。
2、裝修費(fèi)及固定設(shè)備費(fèi)。
3、人員費(fèi)用。
4、水電費(fèi)。
5、執(zhí)照。
6、開業(yè)費(fèi)用。
7、階段性廣告投入。
8、外部關(guān)系費(fèi)用。
9、稅費(fèi)及其它。
10、備貨資金。
11、周轉(zhuǎn)資金。
六、盈利模式分析與階段性發(fā)展展望。
1、預(yù)計(jì)營業(yè)額。
2、預(yù)估利潤率。
3、預(yù)計(jì)費(fèi)用成本。
4、現(xiàn)金流預(yù)估。
5、盈利版塊收入規(guī)劃。
6、產(chǎn)品定位及結(jié)構(gòu)。
7、戰(zhàn)略規(guī)劃及階段性發(fā)展規(guī)劃。
8、競(jìng)爭策略研擬。
9、網(wǎng)絡(luò)部規(guī)劃。
10、引進(jìn)增加人氣項(xiàng)目。
11、連鎖店規(guī)劃。
戰(zhàn)略發(fā)展：
第一年：制定最有力的市場(chǎng)競(jìng)爭策略、最有吸引力的員工薪酬體系，
搶占市場(chǎng)份額和上游資源，建立顧客滿意服務(wù)模式，建立合作商滿意雙贏信譽(yù)模式，提升公司形象，打文化度根基，市場(chǎng)投入占預(yù)算30%以上，預(yù)計(jì)持平或預(yù)虧。
第二年：完善運(yùn)營系統(tǒng)，組建網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營部，進(jìn)一步增強(qiáng)議價(jià)和主推資。
源機(jī)能力，圍繞顧客滿意最大化的競(jìng)爭策略，堅(jiān)定信譽(yù)度和美譽(yù)度擴(kuò)大，展開新一輪攻堅(jiān)戰(zhàn)，市場(chǎng)投入25%以上，預(yù)計(jì)持平或盈利。
第三年：鞏固管理團(tuán)隊(duì)的知識(shí)和管理水平含金量，組建加盟連鎖模式，
鑄造有效盈利模式，提升增值服務(wù)能力，與運(yùn)營商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)。
手，加強(qiáng)運(yùn)營商產(chǎn)品銷售，與廠商建立緊密合作關(guān)系，融入省級(jí)行業(yè)榮譽(yù)圈,市場(chǎng)投入20%以上，預(yù)計(jì)盈利。部門擬定：
總經(jīng)辦(人資行政、外連業(yè)務(wù))。
財(cái)務(wù)部(結(jié)算部、會(huì)計(jì)部)。
采購部(國內(nèi)品牌、國外品牌、運(yùn)營商)。
營業(yè)部(含客服接待)。
市場(chǎng)部(含會(huì)員中心、網(wǎng)絡(luò)營銷中心、連鎖加盟開發(fā))。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇二
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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的.便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—xx年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市；長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇三
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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈恕?/p>
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—10年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：
c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的`領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營構(gòu)想
(1)、廈門市
a、市場(chǎng)情況：
總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、 競(jìng)爭情況：
全市性競(jìng)爭對(duì)手(即a類競(jìng)爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭者(b類競(jìng)爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2) 漳州市
漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。
薌城區(qū)：
a、市場(chǎng)情況：
薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。
交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達(dá)。
b、競(jìng)爭情況：
同類超市競(jìng)激烈。a類競(jìng)爭者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160—300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開設(shè)長泰、南靖分店。 其次為吉馬購物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。
b類競(jìng)爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
ab類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門。
另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計(jì)劃在10月份達(dá)到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。
此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農(nóng)村市場(chǎng)。
c、經(jīng)營理念：
漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購買力相對(duì)較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競(jìng)爭。
針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
龍海市
a、市場(chǎng)情況：
龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約6—7萬，加外來人口3—4萬，計(jì)10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。
商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。
b、競(jìng)爭情況：
有影響的競(jìng)爭對(duì)手是興華超市，面積約320平米(兩層)，商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的b類店。
另一方面，該超市客流量卻很大，(20：00—21：00，進(jìn)入顧客數(shù)為294人)顯示該市場(chǎng)空間很大。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。
這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。
(3)、泉州市
泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。
在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。
(4)其它地區(qū)
計(jì)劃在未來2—3年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。
3、初步計(jì)劃。
在這一分階段，我們的基本理念如下：
學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生;
云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。
貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：
所有家庭食品、速食品;
洗衣清潔用品;
個(gè)人衛(wèi)生美容用品;
煙酒類;
襪子內(nèi)衣類;
低價(jià)日用品;
小五金;
報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、
毛 利：爭取18—25%的毛利;
管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：
簡單化，即作業(yè)程序簡單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù);
制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手;
專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職;
標(biāo)準(zhǔn)化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。
根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來幾年的超市發(fā)展計(jì)劃：
第一年(xx年7月1日—xx年7月31日)，超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說：
一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店8—10家;
集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類店1—3家;
二、漳州市區(qū)：一類店1家;
經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家;
三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類店2—3家;
經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家;
第2—3年，可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)。或者走跨省發(fā)展的道路，選擇市場(chǎng)情況較好的省份，重復(fù)福建省的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容
規(guī)章制度規(guī)劃：
管理制度規(guī)劃
管理制度策劃
1、總部管理
1)總部組織架構(gòu)與工作說明
a、總部組織架構(gòu)圖
b、部門職責(zé)說明書
2)人力資源管理
a、管理規(guī)章
b、薪資管理
c、員工考核
d、員工獎(jiǎng)懲
e、員工升遷
f、員工招聘、任免、離職
3)行政管理
a、文件管理
b、文具管理
c、檔案管理
d、出差管理
e、報(bào)表管理
4)員工培訓(xùn)管理
a、培訓(xùn)對(duì)象
b、培訓(xùn)課程
c、培訓(xùn)內(nèi)容
d、培訓(xùn)流程
5)會(huì)議管理
a、會(huì)議種類
b、會(huì)議控制
規(guī)章制度規(guī)劃
規(guī)章制度規(guī)劃
2、門店管理
6)開店管理
a、開店流程
b、開店控制
7)商圈調(diào)查
a、商圈定義
b、調(diào)查項(xiàng)目
c、調(diào)查方法
d、調(diào)查報(bào)告
8)門店業(yè)務(wù)管理
a、業(yè)務(wù)流程
b、人員管理
c、服務(wù)管理
d、商品管理
e、銷售管理
f、安全管理
g、設(shè)備管理
9)公司關(guān)系與危機(jī)管理
a、危機(jī)項(xiàng)目
b、危機(jī)處理
10)單店評(píng)估
a、投資金額
b、費(fèi)用項(xiàng)目
c、營運(yùn)評(píng)估
11)門店績效評(píng)估
a、評(píng)估項(xiàng)目
b、評(píng)估方法
c、改善措施
12)門店財(cái)務(wù)管理
a、收銀管理
b、出納管理
c、財(cái)務(wù)報(bào)表
3、商品管理
1)、倉儲(chǔ)管理
a、商品進(jìn)貨
b、商品庫存
c、商品出貨
d、商品包裝
2)、商品配送管理
a、配送方式
b、配送流程
3)、商品采購管理
a、采購方式
b、采購程序
c、采購權(quán)限
4)、盤點(diǎn)管理
a、盤點(diǎn)方式
b、盤點(diǎn)處理
2、企業(yè)形象策劃。
企業(yè)形象策劃須交專業(yè)企劃公司完成。
企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求：
a、 清楚的表明是賣食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè);
b、 給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴的感覺;
d、 能夠刺激顧客的購買欲望;
e、 能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。
形象策劃需包含企業(yè)標(biāo)識(shí)、外觀門面設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間布局設(shè)計(jì)、服裝等等。
3、企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。
略。
附：市場(chǎng)調(diào)查
廈門市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
前言
xx年6月7日以來，我們對(duì)廈門市現(xiàn)有超市基本情況、16個(gè)選定的有設(shè)店潛力的區(qū)域進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。至6月22日，第一階段的工作已經(jīng)大體完成了。由于連續(xù)降雨，這一工作比計(jì)劃推遲了一天完成。
本篇報(bào)告將匯報(bào)這一階段的工作成果。報(bào)告內(nèi)容分成兩大部分：第一部分是對(duì)現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià)，以便使我們清楚的了解競(jìng)爭對(duì)手;第二部分體現(xiàn)了我們對(duì)初選的區(qū)域進(jìn)行的考察，為選址決策提供參考。這一部分主要是以示意圖的形式表現(xiàn)的。
需要說明的是，此類市場(chǎng)調(diào)查是一種開放的工作，不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。相反，這只是一個(gè)開始。調(diào)查還有第二階段甚至第三階段，以回答更深入的問題，或解決新出現(xiàn)的情況;更重要的是，隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn)，或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的進(jìn)一步調(diào)查，還會(huì)出現(xiàn)許多這樣的調(diào)查論證工作。
第一部分 廈門市現(xiàn)有超市的基本情況
一、 分類與特征
廈門超市可分成三大類：
a類包括有全市影響的超市，指閩客隆倍順兩家;具有進(jìn)攻性。
閩客隆自1995年8月在湖里開設(shè)第一家超市以來，至今已經(jīng)繁殖成為有12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。該超市在廈門市第一個(gè)豎起“買一件也是批發(fā)價(jià)”的大旗，以部分商品的低毛利吸引顧客，對(duì)廈門市傳統(tǒng)的百貨商店(如一百、華聯(lián))造成了致命的打擊，也對(duì)廈門市的零售業(yè)的經(jīng)營觀念與市場(chǎng)狀態(tài)產(chǎn)生了巨大影響。
就進(jìn)攻性而言，后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年進(jìn)入廈門以來，倍順至今已有9家連鎖店?duì)I業(yè)，第10、11家正在準(zhǔn)備開張。后兩家店的選址顯示，只要它看中一個(gè)地點(diǎn)，就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直接的競(jìng)爭。
b類店包括區(qū)域性超市，如廈客隆、忠順、榮利來等;既脆弱又危險(xiǎn)。
這類超市由于資源有限，其影響大都只能局限在一兩個(gè)區(qū)域，難以發(fā)展成為a類店。它們唯一的優(yōu)勢(shì)在于搶先占據(jù)區(qū)域的有利位置;缺點(diǎn)是成本高、管理落后、商品了無特色，從而在與a類店的競(jìng)爭中落于下風(fēng)，容易倒閉。
需要注意的是，在b類店區(qū)域內(nèi)，個(gè)別超市有相當(dāng)影響力，有可能截流客源，對(duì)其它店的經(jīng)營造成損害。所以選址工作中必須考慮其影響。
c類店包括全市幾千家小形便利店;具有頑強(qiáng)性。
此類店運(yùn)營成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會(huì)生存下去。這類店對(duì)我們的損害不大。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇四
策劃書。
的范文，歡迎參閱。
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目策劃書如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想。
1、總體構(gòu)想。
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—xx年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：
c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營構(gòu)想。
(1)、廈門市。
a、市場(chǎng)情況：
總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、競(jìng)爭情況：
全市性競(jìng)爭對(duì)手(即a類競(jìng)爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭者(b類競(jìng)爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2)漳州市。
漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
索引。
1、市場(chǎng)分析與定位。
2、投資條件與地址。
3、外部與內(nèi)部格局規(guī)劃。
4、實(shí)施進(jìn)度與安排。
5、投資估算與資金準(zhǔn)備。
6、盈利模式分析與階段性發(fā)展。
一、市場(chǎng)分析與定位。
1、手機(jī)賣場(chǎng)分布情況(調(diào)研數(shù)據(jù)見附表)房地產(chǎn)項(xiàng)目銷售策劃書1.1德百家電廣場(chǎng)、澳德樂(計(jì)2家)。
1.2金德通手機(jī)連鎖(魯北大廈、天衢購物中心)(計(jì)3家)。
1.3冠芝霖手機(jī)連鎖(計(jì)4家)。
1.4諾基亞、三星專賣店(計(jì)2家)。
1.5國美、蘇寧、三聯(lián)電器(計(jì)4家)。
1.6銀座商城(計(jì)3家)。
1.7白天鵝地下商場(chǎng)。
1.8步行街通訊市場(chǎng)。
1.9浩博、人民商場(chǎng)手機(jī)賣場(chǎng)(計(jì)2家)。
二、投資條件與地址。
有充足資金運(yùn)營，黃金商圈位置佳，可選組合經(jīng)營。
三、swot分析。
1、優(yōu)勢(shì)：地理位置處德州繁華商圈、手機(jī)賣場(chǎng)較集中地段、預(yù)打造。
德州營業(yè)面積最大的體驗(yàn)式購物賣場(chǎng)、有固定消費(fèi)客流量、經(jīng)營多年較熟悉市場(chǎng)環(huán)境、有供應(yīng)商品牌商運(yùn)營商資源。
2、劣勢(shì)：現(xiàn)賣場(chǎng)環(huán)境差規(guī)模較小、運(yùn)營商無支持、全新賣場(chǎng)有經(jīng)營。
風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用較高、市場(chǎng)處在震蕩期、競(jìng)爭激烈、無優(yōu)秀銷團(tuán)隊(duì)、人才匱乏。
3、機(jī)會(huì)：有市場(chǎng)容量、有市場(chǎng)發(fā)展空間、廠商的重視和投入、賣場(chǎng)和生產(chǎn)商產(chǎn)品類型轉(zhuǎn)型發(fā)展初期、智能手機(jī)市場(chǎng)發(fā)展初期。
經(jīng)營范圍：品牌手機(jī)零售及批發(fā)、手機(jī)配件和手機(jī)增值服務(wù)、運(yùn)營商合作營業(yè)廳。
目標(biāo)消費(fèi)者：泛指德州及周邊老齡、中年、青年手機(jī)需求人群，偏重于高端產(chǎn)品消費(fèi)人群。
地點(diǎn)規(guī)模：白天鵝一樓、營業(yè)面積600平方米、員工數(shù)60人以上。
發(fā)展目標(biāo)：做德州市最大的智能體驗(yàn)式手機(jī)賣場(chǎng)。
四、外部與內(nèi)部格局規(guī)劃。
1.1外部牌匾：
1.2外部廣告位。
1.3外部門臉。
1.4外部停車位。
1.5外部活動(dòng)場(chǎng)地。
2內(nèi)部格局規(guī)劃。
2.1品牌形象展示區(qū)。
2.2體驗(yàn)區(qū)品牌店中店。
2.3環(huán)島綜合展示區(qū)。
2.4運(yùn)營商營業(yè)廳。
2.5辦公庫房區(qū)。
2.6配件及增值服務(wù)區(qū)。
2.7公司形象區(qū)(咨詢、收銀)。
2.8對(duì)外租賃區(qū)。
3、實(shí)施進(jìn)度與安排。
3.1裝修。
3.2招聘與培訓(xùn)。
3.3備貨。
3.4管理制度與企業(yè)文化。
3.5試營業(yè)與開業(yè)籌備。
企業(yè)文化。
公司愿景----成為最受顧客喜愛和信賴的、員工引以為榮的、德州一流的、最強(qiáng)大的移動(dòng)通訊多元化企業(yè)。
企業(yè)宗旨----為顧客提供便捷、無憂的服務(wù);為廠商提供簡單、強(qiáng)大的銷售;為員工提供穩(wěn)定、向上的發(fā)展空間。
經(jīng)營理念----以人為本、以客為尊、誠信務(wù)實(shí)、合作共享。
服務(wù)理念----真誠專業(yè)、便捷無憂、顧客滿意。
團(tuán)隊(duì)理念----熱忱團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新。
員工理念----沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。
管理理念----以身作則、公正嚴(yán)明、績效為紀(jì)。
工作態(tài)度----心懷感激、歡喜做事、快樂團(tuán)隊(duì)。
四個(gè)堅(jiān)持----品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)格、效率。
企業(yè)作風(fēng)----注重整體利益，群策群力，在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)肯定個(gè)人成績;尋求并利用差異與爭論，通過相互信任和坦率的溝通，正視問題，解決問題;積極聆聽他人意見，主動(dòng)溝通，保持言行一致;百分之百地支持決定;關(guān)注社會(huì)，成為有責(zé)任感的公民。
五、投資預(yù)算與資金準(zhǔn)備。
1、租賃費(fèi)。
2、裝修費(fèi)及固定設(shè)備費(fèi)。
3、人員費(fèi)用。
4、水電費(fèi)。
5、執(zhí)照。
6、開業(yè)費(fèi)用。
7、階段性廣告投入。
8、外部關(guān)系費(fèi)用。
9、稅費(fèi)及其它。
10、備貨資金。
11、周轉(zhuǎn)資金。
六、盈利模式分析與階段性發(fā)展展望。
1、預(yù)計(jì)營業(yè)額。
2、預(yù)估利潤率。
3、預(yù)計(jì)費(fèi)用成本。
4、現(xiàn)金流預(yù)估。
5、盈利版塊收入規(guī)劃。
6、產(chǎn)品定位及結(jié)構(gòu)。
7、戰(zhàn)略規(guī)劃及階段性發(fā)展規(guī)劃。
8、競(jìng)爭策略研擬。
9、網(wǎng)絡(luò)部規(guī)劃。
10、引進(jìn)增加人氣項(xiàng)目。
11、連鎖店規(guī)劃。
戰(zhàn)略發(fā)展：
第一年：制定最有力的市場(chǎng)競(jìng)爭策略、最有吸引力的員工薪酬體系，
搶占市場(chǎng)份額和上游資源，建立顧客滿意服務(wù)模式，建立合作商滿意雙贏信譽(yù)模式，提升公司形象，打文化度根基，市場(chǎng)投入占預(yù)算30%以上，預(yù)計(jì)持平或預(yù)虧。
第二年：完善運(yùn)營系統(tǒng)，組建網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營部，進(jìn)一步增強(qiáng)議價(jià)和主推資。
源機(jī)能力，圍繞顧客滿意最大化的競(jìng)爭策略，堅(jiān)定信譽(yù)度和美譽(yù)度擴(kuò)大，展開新一輪攻堅(jiān)戰(zhàn)，市場(chǎng)投入25%以上，預(yù)計(jì)持平或盈利。
第三年：鞏固管理團(tuán)隊(duì)的知識(shí)和管理水平含金量，組建加盟連鎖模式，
鑄造有效盈利模式，提升增值服務(wù)能力，與運(yùn)營商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)。
手，加強(qiáng)運(yùn)營商產(chǎn)品銷售，與廠商建立緊密合作關(guān)系，融入省級(jí)行業(yè)榮譽(yù)圈,市場(chǎng)投入20%以上，預(yù)計(jì)盈利。部門擬定：
總經(jīng)辦(人資行政、外連業(yè)務(wù))。
財(cái)務(wù)部(結(jié)算部、會(huì)計(jì)部)。
采購部(國內(nèi)品牌、國外品牌、運(yùn)營商)。
營業(yè)部(含客服接待)。
市場(chǎng)部(含會(huì)員中心、網(wǎng)絡(luò)營銷中心、連鎖加盟開發(fā))。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇五
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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備；實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—xx年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市；長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇六
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。
體現(xiàn)在：a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—10年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：
c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營構(gòu)想
(1)、廈門市
a、市場(chǎng)情況：
總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、 競(jìng)爭情況：
全市性競(jìng)爭對(duì)手(即a類競(jìng)爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭者(b類競(jìng)爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2) 漳州市
漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。
薌城區(qū)：
a、市場(chǎng)情況：
薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。
商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。
交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達(dá)。
b、競(jìng)爭情況：
同類超市競(jìng)激烈。a類競(jìng)爭者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160—300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開設(shè)長泰、南靖分店。 其次為吉馬購物，有3家分店，面積差別委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。
b類競(jìng)爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
ab類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門。
另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，計(jì)劃在10月份達(dá)到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。
此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農(nóng)村市場(chǎng)。
c、經(jīng)營理念：
漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購買力相對(duì)較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競(jìng)爭。
針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的`企業(yè)形象、相對(duì)較低的價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
龍海市
a、市場(chǎng)情況：
龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約6—7萬，加外來人口3—4萬，計(jì)10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。
商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。
b、競(jìng)爭情況：
有影響的競(jìng)爭對(duì)手是興華超市，面積約320平米(兩層)，商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的b類店。
另一方面，該超市客流量卻很大，(20：00—21：00，進(jìn)入顧客數(shù)為294人)顯示該市場(chǎng)空間很大。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。
這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。
(3)、泉州市
泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。
在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。
(4)其它地區(qū)
計(jì)劃在未來2—3年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。
3、初步計(jì)劃。
在這一分階段，我們的基本理念如下：
學(xué)校內(nèi)——在校大學(xué)生;
云霄、詔安等縣級(jí)市——城內(nèi)14—40歲居民。
貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：
所有家庭食品、速食品;
洗衣清潔用品;
個(gè)人衛(wèi)生美容用品;
煙酒類;
襪子內(nèi)衣類;
低價(jià)日用品;
小五金;
報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、
毛 利：爭取18—25%的毛利;
管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：
簡單化，即作業(yè)程序簡單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù);
制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手;
專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職;
標(biāo)準(zhǔn)化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。
根據(jù)企業(yè)上述構(gòu)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來幾年的超市發(fā)展計(jì)劃：
第一年(xx年7月1日—xx年7月31日)，超市總面積計(jì)劃達(dá)到6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說：
一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店8—10家;
集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類店1—3家;
二、漳州市區(qū)：一類店1家;
經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家;
三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類店2—3家;
經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家;
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇七
項(xiàng)目策劃書是指對(duì)某個(gè)未來的項(xiàng)目進(jìn)行策劃，并展現(xiàn)給項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的文本。以下是本站小編為大家精心整理的超市連鎖項(xiàng)目策劃書，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站。
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市，就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場(chǎng)上。
超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。
2、超市，理想的投資機(jī)會(huì)。
需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。體現(xiàn)在：
a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。
b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后，賣場(chǎng)虛大，與銷售額不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，服務(wù)、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。如何抓住這一機(jī)會(huì)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)，主打國內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭的成功。
二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想
1、總體構(gòu)想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。
我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在2—4年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，5—xx 年內(nèi)，在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。
我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的服務(wù)上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。
我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的`農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：
c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場(chǎng)所，滿足居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。
2、近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營構(gòu)想
(1)、廈門市
a、市場(chǎng)情況：
總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。 商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。
交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。
b、 競(jìng)爭情況：
全市性競(jìng)爭對(duì)手(即a類競(jìng)爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競(jìng)爭者(b類競(jìng)爭者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭者數(shù)量較多。
c、經(jīng)營構(gòu)想：
做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。
具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。
(2) 漳州市
漳州市總面積12600平方公里，總?cè)丝诩s450萬。農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇八
惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購物的必去場(chǎng)所。
惠雅超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營理念，主要經(jīng)營食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷售領(lǐng)域。
惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭做到最好。
惠雅超市地址：xx大學(xué)xx學(xué)院xx區(qū)內(nèi)
電話：xx
惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天
購物方式：開放式自助購物方式,可一次性購足大量生活必需品
（1）吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：
吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。
面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。
（2）綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：
惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購買商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。
對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
（3）惠雅超市內(nèi)部分析：
優(yōu)勢(shì)分析：
惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學(xué)生在南門吃過飯進(jìn)行購物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購買對(duì)象。
學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。
惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格?；菅懦械馁|(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。
劣勢(shì)分析：
對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。
由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營水果食品的小攤、經(jīng)營精品的小型精品店和專門經(jīng)營面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購買。這樣一來，惠雅的競(jìng)爭壓力就更大了。
另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的益百家超市集中購物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。
總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
通過舉辦本次營銷活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營銷活動(dòng)中開發(fā)發(fā)展?jié)摿?，鞏固和開拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭力。此次營銷活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤，這是此次營銷活動(dòng)的最終目標(biāo)。
（一）促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)
活動(dòng)一問卷調(diào)查
1.活動(dòng)目標(biāo)：此階段將主要進(jìn)行惠雅超市的形象宣傳上，通過調(diào)查問卷確立惠雅超市負(fù)責(zé)、認(rèn)真服務(wù)的態(tài)度，同時(shí)了解當(dāng)前營銷方向，確立惠雅良好形象。以便為下一個(gè)促銷活動(dòng)作一個(gè)鋪墊，只有消費(fèi)者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消費(fèi)者之間建立起一個(gè)很好的口碑，產(chǎn)品促銷才有一定的可行性。
2.活動(dòng)主題：溫暖過冬，真情放送
3.目標(biāo)公眾：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生
4.活動(dòng)時(shí)間：xx年1月15日-1月16日
5.活動(dòng)內(nèi)容：此次問卷發(fā)放，主要進(jìn)行宿舍發(fā)放和超市購物后在超市內(nèi)進(jìn)行，以宿舍發(fā)放為主。為保證此次問卷發(fā)放的回收率達(dá)到百分百，所有交回問卷的同學(xué)都能夠得到禮品，主要目的不僅使得問卷回收率得到保障，同時(shí)提升惠雅超市在其心中的美譽(yù)度和信任感。
6.活動(dòng)意義:經(jīng)過此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問卷者確立起對(duì)惠雅超市的信任感，這樣不僅使惠雅超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)惠雅超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解惠雅并對(duì)下一步的惠雅促銷作鋪墊。
問卷如下：
您好，為了使惠雅超市能夠給您帶來更為舒心、省錢的服務(wù)，特作此調(diào)查，以發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，以便給你更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1.你平時(shí)喜歡去哪家超市
a：惠雅b：盛客c：學(xué)苑d：其他
2.您認(rèn)為惠雅超市的商品貴嗎
a太貴了b比較貴c還可以接受d比較便宜e很便宜啊
3.您認(rèn)為本店商品的品種是否豐富、齊全
a:齊全b:比較齊全c:不很齊全d:不齊全
4.您平均多長時(shí)間來一次本店
a:一個(gè)月b:一周c:3-5天d:1-2天
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇九
：借元旦這一良好商機(jī)，通過有計(jì)劃的促銷活動(dòng)，吸引人流，提高全店的銷售額，增強(qiáng)本超市的美譽(yù)度，在消費(fèi)者心目中樹立“平價(jià)實(shí)惠“的形象。
：20xx年01月01日－－20xx年01月07日，總計(jì)一周時(shí)間。
“歡天喜地賀元旦，明禮守信待親友”
購物有“禮”
主要內(nèi)容：凡于01月01日－01月02日在本超市購物，并且購物金額達(dá)200元的前10名顧客，憑購物小票至客服總臺(tái)，免費(fèi)領(lǐng)取5kg大米一袋。每張小票限領(lǐng)一袋，每日10袋送完即止。
1、不管采取何種宣傳方式進(jìn)行宣傳，都須注明“每張小票限領(lǐng)一袋，每日10袋送完即止，”否則極易引起客訴。
2、贈(zèng)品發(fā)放處另設(shè)，要注意：耐心和禮貌。
喜從天降
主要內(nèi)容：凡于1月03日至1月07日，在本超市購物的顧客，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得所購商品。在此五天內(nèi)，本超市將在每天的早、中、晚，不定時(shí)舉辦兩次“喜從天降”活動(dòng)。在活動(dòng)開始時(shí)，當(dāng)時(shí)每個(gè)收銀臺(tái)前的第一位顧客，即為參賽者，只要抽出的乒乓球上顯示的`是您所在的收銀臺(tái)號(hào)，那么您就是當(dāng)次活動(dòng)的幸運(yùn)兒，就會(huì)體會(huì)到一份“喜從天降”的喜悅。
此活動(dòng)所需道具為：
1、乒乓球
2、抽獎(jiǎng)箱一個(gè)（可用商品包裝箱，但不要太大，箱子須密封，在箱頂上要開一小洞，大小以能剛剛伸進(jìn)一只成人手，同時(shí)基本無縫隙為宜）
3、電動(dòng)小喇叭一個(gè)
在此活動(dòng)開始時(shí)，有簽單權(quán)（購物免費(fèi)）的負(fù)責(zé)人需在場(chǎng)。
此活動(dòng)操作過程為：
1、廣播通知開始活動(dòng)
2、所有收銀員停止收銀動(dòng)作
3、主持人簡單介紹游戲規(guī)則
4、邀請(qǐng)一名顧客協(xié)助抽獎(jiǎng)，
5、主持人宣布中獎(jiǎng)收銀臺(tái)號(hào)后，
6、主持人宣布中獎(jiǎng)?wù)咚徤唐方痤~后，
7、中獎(jiǎng)?lì)櫩桶l(fā)言
8、宣布活動(dòng)。
我為特價(jià)狂
主要內(nèi)容：為了回報(bào)廣大本地人民對(duì)我超市一直以來的惠顧，本超市將在20xx年01月01日－20xx年01月07日，推出為期7天的“我為特價(jià)狂”這一促銷活動(dòng)。屆時(shí)將會(huì)有眾多生鮮、食品、百貨類的促銷商品供您選購，我們將期待著您的再次光臨。詳情見傳單或超市海報(bào)，本次活動(dòng)為期7日，到期即恢復(fù)原價(jià)。
此活動(dòng)是元旦促銷計(jì)劃中最重要的一項(xiàng)活動(dòng)，這7天的銷售目標(biāo)是否能達(dá)到，此活動(dòng)是關(guān)鍵，因而采購人員應(yīng)立即與供應(yīng)商進(jìn)行談判，確保挑選出力度最大的促銷商品。
夢(mèng)想成真
主要內(nèi)容：在這個(gè)辭舊迎新的時(shí)刻，有很多的夢(mèng)想都希望能在今年實(shí)現(xiàn)，。只要您xx年01月01日至20xx年01月07日在本超市購物，并且購物金額在50元以上，您就有資格參加此項(xiàng)活動(dòng)。請(qǐng)持收銀小票至客服總臺(tái)換取抽獎(jiǎng)券，并將抽獎(jiǎng)券副聯(lián)投至抽獎(jiǎng)箱中。本超市將于20xx年1月09日晚上八點(diǎn)鐘在超市門口公開抽獎(jiǎng)。（具體詳情見超市海報(bào)）
提供一份此活動(dòng)的抽獎(jiǎng)方案供參考：
一等獎(jiǎng)微波爐一臺(tái)（兩名）
二等獎(jiǎng)家用櫥具一套（六名）
三等獎(jiǎng)手套或者帽子一份（十名）
紀(jì)念獎(jiǎng)紀(jì)念品100份
注：紀(jì)念品要求供應(yīng)商提供
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇十
1、手機(jī)賣場(chǎng)分布情況(調(diào)研數(shù)據(jù)見附表)房地產(chǎn)項(xiàng)目銷售策劃書1.1德百家電廣場(chǎng)、澳德樂(計(jì)2家)
1.2金德通手機(jī)連鎖(魯北大廈、天衢購物中心)(計(jì)3家)
1.3冠芝霖手機(jī)連鎖(計(jì)4家)
1.4諾基亞、三星專賣店(計(jì)2家)
1.5國美、蘇寧、三聯(lián)電器(計(jì)4家)
1.6銀座商城(計(jì)3家)
1.7白天鵝地下商場(chǎng)
1.8步行街通訊市場(chǎng)
1.9浩博、人民商場(chǎng)手機(jī)賣場(chǎng)(計(jì)2家)
有充足資金運(yùn)營，黃金商圈位置佳，可選組合經(jīng)營
1、優(yōu)勢(shì)：地理位置處德州繁華商圈、手機(jī)賣場(chǎng)較集中地段、預(yù)打造德州營業(yè)面積最大的體驗(yàn)式購物賣場(chǎng)、有固定消費(fèi)客流量、經(jīng)營多年較熟悉市場(chǎng)環(huán)境、有供應(yīng)商品牌商運(yùn)營商資源。
2、劣勢(shì)：現(xiàn)賣場(chǎng)環(huán)境差規(guī)模較小、運(yùn)營商無支持、全新賣場(chǎng)有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用較高、市場(chǎng)處在震蕩期、競(jìng)爭激烈、無優(yōu)秀銷團(tuán)隊(duì)、人才匱乏。
3、機(jī)會(huì)：有市場(chǎng)容量、有市場(chǎng)發(fā)展空間、廠商的重視和投入、賣場(chǎng)和生產(chǎn)商產(chǎn)品類型轉(zhuǎn)型發(fā)展初期、智能手機(jī)市場(chǎng)發(fā)展初期。
1.1外部牌匾：
1.2外部廣告位
1.3外部門臉
1.4外部停車位
1.5外部活動(dòng)場(chǎng)地
2內(nèi)部格局規(guī)劃
2.1品牌形象展示區(qū)
2.2體驗(yàn)區(qū)品牌店中店
2.3環(huán)島綜合展示區(qū)
2.4運(yùn)營商營業(yè)廳
2.5辦公庫房區(qū)
2.6配件及增值服務(wù)區(qū)
2.7公司形象區(qū)(咨詢、收銀)
2.8對(duì)外租賃區(qū)
3、實(shí)施進(jìn)度與安排
3.1裝修
3.2招聘與培訓(xùn)
3.3備貨
3.4管理制度與企業(yè)文化
3.5試營業(yè)與開業(yè)籌備
企業(yè)文化
公司愿景----成為最受顧客喜愛和信賴的、員工引以為榮的、德州一流的、最強(qiáng)大的移動(dòng)通訊多元化企業(yè)。
企業(yè)宗旨----為顧客提供便捷、無憂的服務(wù);為廠商提供簡單、強(qiáng)大的銷售;為員工提供穩(wěn)定、向上的發(fā)展空間。
經(jīng)營理念----以人為本、以客為尊、誠信務(wù)實(shí)、合作共享。
服務(wù)理念----真誠專業(yè)、便捷無憂、顧客滿意。
團(tuán)隊(duì)理念----熱忱團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新。
員工理念----沒有滿意的員工就沒有滿意的客戶。
管理理念----以身作則、公正嚴(yán)明、績效為紀(jì)。
工作態(tài)度----心懷感激、歡喜做事、快樂團(tuán)隊(duì)。
四個(gè)堅(jiān)持----品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)格、效率。
企業(yè)作風(fēng)----注重整體利益，群策群力，在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)肯定個(gè)人成績;尋求并利用差異與爭論，通過相互信任和坦率的溝通，正視問題，解決問題;積極聆聽他人意見，主動(dòng)溝通，保持言行一致;百分之百地支持決定;關(guān)注社會(huì)，成為有責(zé)任感的公民。
1、租賃費(fèi)
2、裝修費(fèi)及固定設(shè)備費(fèi)
3、人員費(fèi)用
4、水電費(fèi)
5、執(zhí)照
6、開業(yè)費(fèi)用
7、階段性廣告投入
8、外部關(guān)系費(fèi)用
9、稅費(fèi)及其它
10、備貨資金
11、周轉(zhuǎn)資金
1、預(yù)計(jì)營業(yè)額
2、預(yù)估利潤率
3、預(yù)計(jì)費(fèi)用成本
4、現(xiàn)金流預(yù)估
5、盈利版塊收入規(guī)劃
6、產(chǎn)品定位及結(jié)構(gòu)
7、戰(zhàn)略規(guī)劃及階段性發(fā)展規(guī)劃
8、競(jìng)爭策略研擬
9、網(wǎng)絡(luò)部規(guī)劃
10、引進(jìn)增加人氣項(xiàng)目
11、連鎖店規(guī)劃
戰(zhàn)略發(fā)展：
第一年：制定最有力的市場(chǎng)競(jìng)爭策略、最有吸引力的員工薪酬體系，
搶占市場(chǎng)份額和上游資源，建立顧客滿意服務(wù)模式，建立合作商滿意雙贏信譽(yù)模式，提升公司形象，打文化度根基，市場(chǎng)投入占預(yù)算30%以上，預(yù)計(jì)持平或預(yù)虧。
第二年：完善運(yùn)營系統(tǒng)，組建網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營部，進(jìn)一步增強(qiáng)議價(jià)和主推資
源機(jī)能力，圍繞顧客滿意最大化的競(jìng)爭策略，堅(jiān)定信譽(yù)度和美譽(yù)度擴(kuò)大，展開新一輪攻堅(jiān)戰(zhàn)，市場(chǎng)投入25%以上，預(yù)計(jì)持平或盈利。
第三年：鞏固管理團(tuán)隊(duì)的知識(shí)和管理水平含金量，組建加盟連鎖模式，
鑄造有效盈利模式，提升增值服務(wù)能力，與運(yùn)營商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)
手，加強(qiáng)運(yùn)營商產(chǎn)品銷售，與廠商建立緊密合作關(guān)系，融入省級(jí)行業(yè)榮譽(yù)圈,市場(chǎng)投入20%以上，預(yù)計(jì)盈利。部門擬定：
總經(jīng)辦(人資行政、外連業(yè)務(wù))
財(cái)務(wù)部(結(jié)算部、會(huì)計(jì)部)
采購部(國內(nèi)品牌、國外品牌、運(yùn)營商)
營業(yè)部(含客服接待)
市場(chǎng)部(含會(huì)員中心、網(wǎng)絡(luò)營銷中心、連鎖加盟開發(fā))
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇十一
一個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)行需要策劃，我們?cè)趺礃訉懴嚓P(guān)的策劃書呢？看看下面吧！
一、項(xiàng)目背景。
1、時(shí)間緊。
2、人員緊張。
3、資金不足。
二、項(xiàng)目的意義。
1、響應(yīng)自主創(chuàng)業(yè)的號(hào)召。
2、提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力。
3、助學(xué)扶貧。
4、支持學(xué)?；顒?dòng)。
5、為全校師生服務(wù)。
三、市場(chǎng)分析。
1、市場(chǎng)需求容量分析。
中國人民公安大學(xué)是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著學(xué)校的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)容量巨大，潛力無限。
2、消費(fèi)者分析。
（1）消費(fèi)人群分析（學(xué)校師生：10000人左右）。
高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體，有固定的來自家庭的經(jīng)濟(jì)支持，消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。
（2）購買力分析（估計(jì)人均月生活費(fèi)1500元）。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在1000元以上的占86%。伙食費(fèi)、通訊費(fèi)，形象設(shè)計(jì)費(fèi)，交通費(fèi)，其他固定消費(fèi)除外，他們?cè)谛?nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是300元。由于校內(nèi)的店面少，市場(chǎng)不夠飽和，所以市場(chǎng)購買力很大。
3、競(jìng)爭分析。
校內(nèi)有另外兩家超市。
4、優(yōu)勢(shì)分析。
（1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費(fèi)者帶來很大的方便。
（2）價(jià)格合適，容易受到消費(fèi)者的青睞。
（3）商品較為綜合，基本能滿足學(xué)生的需求。
5、劣勢(shì)分析。
（1）時(shí)間緊，資金不足。
（2）沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，沒有采購經(jīng)驗(yàn)，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長一段時(shí)間還需要學(xué)校和專業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。
四、商品規(guī)劃。
本超市地點(diǎn)在校園內(nèi)，消費(fèi)群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，表現(xiàn)在他們有旺盛的消費(fèi)需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。針對(duì)此類消費(fèi)群體本超市將規(guī)劃設(shè)置以下類別的商品。
休閑食品類主要是各類零食。
冷藏日配類牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等。
生活用品類各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等。
學(xué)習(xí)用具類各種筆、各種書寫用具、計(jì)算器、算盤、文件夾等。
飲料類礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等。
面點(diǎn)類面包、蛋糕等。
水果類蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節(jié)性水果。
干果類開心果、瓜子、花生、松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等。
五、采購策略。
采用集中采購模式，是指超市設(shè)立專門的采購機(jī)構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購工作，如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨等。同時(shí)每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉庫的管理和銷售工作，對(duì)于商品采購，店面工作人員有建議權(quán)，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。
（1）選擇商品；
（2）選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程；
（3）供應(yīng)商報(bào)價(jià)及商品相關(guān)證件；
（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結(jié)算方式）；
（5）決定銷售商品進(jìn)價(jià)及促銷事項(xiàng)及入場(chǎng)費(fèi)等；
（6）報(bào)備采購人員審閱（供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入）；
(7）簽定購貨合同；
(8)建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；
（9）商品信息入電腦部存檔備案；
（10）合同入電腦部存檔備案；
（11）下初次定單；
六、價(jià)格策略。
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的`效益，在運(yùn)行過程中以平價(jià)銷售為主，由于超市的商品可能會(huì)受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應(yīng)。具體將運(yùn)用到低價(jià)、促銷價(jià)、季節(jié)性變價(jià)策略。
七、銷售策略。
校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動(dòng)三種。
1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市，發(fā)生問題處理及時(shí)，且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷：學(xué)校對(duì)辦公用品需求較大，學(xué)校學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大，學(xué)校開。
展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)校師生服務(wù)，為了能給他們帶來方便，本超市可與學(xué)校合作，為他們帶來方便的同時(shí)為他們節(jié)約一定的開支。
3、開展各種促銷活動(dòng)：為了刺激消費(fèi)者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價(jià)以外還需要開展其他的促銷活動(dòng)。如抽獎(jiǎng)、積分、贈(zèng)送禮品、贊助等。
八、管理制度。
1、人事調(diào)配制度。
（1）店面管理者1人由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習(xí)時(shí)間相沖突。
（2）采購主管1人由股東會(huì)任選，每次采購臨時(shí)任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。
（3）收銀員1人選2-4人為儲(chǔ)備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
（4）營業(yè)員3人選3-10人為儲(chǔ)備營業(yè)員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
（5）會(huì)計(jì)1人長期固定員工。
（6）出納1人為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉。
若需其他工作人員，股東臨時(shí)暫任。
估計(jì)在職工作人員為8人，基于不與學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突而儲(chǔ)備一定數(shù)量工作人員。實(shí)行計(jì)時(shí)工資制，工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度。
(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；
(2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
(3)備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；
(4)預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來定；
(5)了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格；
營業(yè)中。
(6)了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品、特賣品及標(biāo)志的放置；
(7)巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補(bǔ)貨；
(8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場(chǎng)中是否有污染品或破損品；
(9)是否進(jìn)行中途存款；
(10)價(jià)格卡與商品陳列是否一致；
(11)交接班人員是否正常運(yùn)作；
(12)協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；
(13)注意賣場(chǎng)內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；
(14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；
營業(yè)后。
(15)是否仍有顧客滯留；
(16)賣場(chǎng)射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉；
(17)當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；
(18)整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；
(19)填寫交接班記錄；
(20)進(jìn)行當(dāng)日盤點(diǎn)，填寫登記銷售日?qǐng)?bào)表；
(21)整理衛(wèi)生；
(22)（關(guān)店）由負(fù)責(zé)人/店長開晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。
3、商品管理制度。
（1）通過對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查和以前銷售情況的分析，對(duì)以后銷售的預(yù)測(cè)，促銷活動(dòng)的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計(jì)劃。
（2）根據(jù)商品計(jì)劃訂購商品，制定定貨單。
（3）對(duì)每一個(gè)品種作一個(gè)庫存商品管理表，解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。
（4）制作一個(gè)庫存商品資金占有率表。
（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷售管理制度。
（1）制定銷售計(jì)劃及相應(yīng)的銷售策略。
（2）建立銷售組織并對(duì)銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)。
（3）制定銷售人員的個(gè)人銷售指標(biāo)，將銷售計(jì)劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績。
（4）對(duì)銷售計(jì)劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。
5、財(cái)務(wù)管理制度。
（1）將湊集的資金統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部管理，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做賬，將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票（收據(jù)）一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
（2）每次采購部進(jìn)貨所需經(jīng)費(fèi)需在財(cái)務(wù)部登記申請(qǐng)后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費(fèi)用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
（3）采購員外出辦公車費(fèi)均可報(bào)賬，但每次車費(fèi)報(bào)賬不超過5元，報(bào)賬時(shí)財(cái)務(wù)部見車票方可報(bào)賬。
（4）廣告宣傳等其他商業(yè)費(fèi)用均由股東管理層商議后交由財(cái)務(wù)部登記，采購。
（5）所有支出費(fèi)用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執(zhí)行。
（6）在銷售過程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經(jīng)股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財(cái)務(wù)部啟用后備資金。
（7）每月員工工資結(jié)算有財(cái)務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準(zhǔn)后統(tǒng)一下發(fā)。
（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應(yīng)的罰款單子上交股東管理層，經(jīng)股東管理層審核后，由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。
九、店面規(guī)劃及設(shè)計(jì)。
2、店面選址。
為滿足學(xué)生的需求應(yīng)盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂對(duì)面)。
3、店面裝潢設(shè)計(jì)。
店面形象的好壞能影響消費(fèi)者的購買情緒。同時(shí)店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)也能給消費(fèi)者引發(fā)暗示，也會(huì)影響消費(fèi)者的消費(fèi)心理。在設(shè)計(jì)店面時(shí)要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設(shè)計(jì)。
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念，再聯(lián)系服裝廠家來洽談，或者找專業(yè)的服裝經(jīng)理人來為員工服裝架構(gòu)。要求他根據(jù)超市的服務(wù)對(duì)象、著裝環(huán)境、著裝對(duì)象（年齡）等，推薦或設(shè)計(jì)出適合的職業(yè)裝。
十、投資收益預(yù)計(jì)。
1、一次性投入。
（1）場(chǎng)地租金：通過與學(xué)校合作，場(chǎng)地免費(fèi)提供。
（2）固定資產(chǎn)投入。
b.辦公系統(tǒng)：收銀桌2×500＝1000辦公桌：1000元。
d.廣告牌及宣傳資料：500元。
e.啟動(dòng)資金10000元。
f.流動(dòng)資金10000元。
合計(jì)47950元。
2、投資效益分析。
(1)前提條件。
a.宣傳到位；
b.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
c.價(jià)格公平合理；
(2)市場(chǎng)需求估計(jì)。
a.消費(fèi)群體：3500人。
b.人均每月銷售金額60元（保守估計(jì),調(diào)查結(jié)果為65.05元）。
c.消費(fèi)群體月需求量3500×60=21萬元，年需求量21×8個(gè)月=168萬元。
(4)前期（1年）利潤預(yù)測(cè)84萬元×15%=12.60萬元（15%為營業(yè)利潤率）。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇十二
出租方_______(以下簡稱甲方)。
承租方_______(以下簡稱乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及有關(guān)規(guī)定，為明確甲方與乙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，雙方在自愿、平等、等價(jià)有償?shù)脑瓌t下經(jīng)過充分協(xié)商，特定立本合同。
第一條租賃內(nèi)容。
一、甲方將位于_______市_______區(qū)_______號(hào)場(chǎng)地租賃給乙方。甲方對(duì)所出租的場(chǎng)地具有合法產(chǎn)權(quán)。
二、甲方租賃給乙方的超市場(chǎng)地面積為_______平方米作為經(jīng)營用。
三、甲方為乙方提供的超市場(chǎng)地含有：消防設(shè)施及供配電等設(shè)備。上述設(shè)備的運(yùn)行及維修費(fèi)用，包含在租金之內(nèi)，乙方不再另行付費(fèi)。
第二條租賃期限。
四、租賃期___年，自_______年___月___日起至_______年___月___日止。
第三條租金及其它費(fèi)用。
五、合同有效年度租金共計(jì)為______元(人民幣)(含電費(fèi))。
六、每一個(gè)租賃年度按月計(jì)算。
第四條雙方的權(quán)利和義務(wù)。
七、甲方。
(一)甲方應(yīng)保證所出租的場(chǎng)地及設(shè)施完好并能夠正常使用，并負(fù)責(zé)年檢及日常維護(hù)保養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、維修;凡遇到政府部門要求需對(duì)有關(guān)設(shè)施進(jìn)行改造時(shí)，所有費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。
(三)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本地區(qū)各有關(guān)部門的關(guān)系，并為乙方辦理相關(guān)手續(xù)。
(四)甲方保證室內(nèi)原有的電線、電纜滿足乙方正常營業(yè)使用，并經(jīng)常檢查其完好性(乙方自設(shè)除外)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向乙方通報(bào)。由于供電線路問題給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失，甲方應(yīng)給予乙方全額賠償。
(五)在合同期內(nèi)，甲方不得再次引進(jìn)同類(飾品)商戶。如違約應(yīng)向乙方賠償元人民幣經(jīng)濟(jì)損失費(fèi)，并清除該商戶。
(六)甲方應(yīng)保證出租房屋的消防設(shè)施符合行業(yè)規(guī)定，并向乙方提供管轄區(qū)防火部門出具的電、火檢合格證書復(fù)印件。
(七)上述設(shè)備、設(shè)施出現(xiàn)問題甲方應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換，如甲方不能及時(shí)實(shí)施，乙方有權(quán)代為修復(fù)或更換，費(fèi)用(以發(fā)票為準(zhǔn))由房租扣除。
八、乙方。
(一)在國家法律、法規(guī)、政策允許的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營及辦公。
(二)合同有效期內(nèi)，對(duì)所租賃的房屋及設(shè)施擁有合法使用權(quán)。
(三)按合同內(nèi)容交納租金及其它費(fèi)用。
第五條付款方式及時(shí)間。
九、乙方在簽訂合同后，正式入住后五日內(nèi)付給甲方將租金元人民幣付給甲方。
十、乙方從第二次付款開始，每次在本月前5天交付。
十一、乙方向甲方支付的各項(xiàng)費(fèi)用可采用現(xiàn)金方式。
第六條續(xù)租。
十二、在本合同期滿后，乙方有優(yōu)先續(xù)租權(quán)。
十三、乙方如需續(xù)租，應(yīng)在租期屆滿前二個(gè)月向甲方提出，并簽訂新租賃合同。
第七條其它。
十四、甲方和乙方中任何一方法定代表人變更、企業(yè)遷址、合并，不影響本合同繼續(xù)履行。變更、合并后的一方即成為本合同當(dāng)然執(zhí)行人，并承擔(dān)本合同的內(nèi)容之權(quán)利和義務(wù)。
十五、本合同的某項(xiàng)條款需要變更時(shí)，必須用書面方式進(jìn)行確定，雙方訂立補(bǔ)充協(xié)議，接到函件方在十天內(nèi)書面答復(fù)對(duì)方，在十天內(nèi)得不到答復(fù)視同同意，最后達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議。
十六、雙方各自辦理財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，互不承擔(dān)任何形式之風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。
十七、乙方營業(yè)時(shí)間根據(jù)顧客需要可適當(dāng)調(diào)整。
第八條違約。
十八、在合同有效期內(nèi)未經(jīng)乙方同意，甲方單方面提高租金，乙方有權(quán)拒絕支付超額租金。
十九、任何一方單方面取消、中斷合同，應(yīng)提前二個(gè)月通知對(duì)方。
二十、乙方未按時(shí)向甲方支付所有應(yīng)付款項(xiàng)屬于乙方違約，每逾期一天，除付清所欠款項(xiàng)外，每天向甲方支付所欠款%的違約金。超過60日甲方有權(quán)采取措施，收回場(chǎng)地。
二十一、因不可抗拒的因素引起本合同不能正常履行時(shí)，不視為違約。甲方應(yīng)將乙方已預(yù)交的租金退還給乙方。
二十二、因甲方原因使乙方未能正常營業(yè)，給乙方造成經(jīng)濟(jì)損失，由甲方承擔(dān)責(zé)任并賠償乙方經(jīng)濟(jì)損失。
第九條合同生效、糾紛解決。
二十三、本合同經(jīng)甲、乙雙方單位法定代表人或授權(quán)代理人簽字后，乙方交付定金后生效，即具有法律效力。
二十四、在本合同執(zhí)行過程中，若發(fā)生糾紛，由雙方友好協(xié)商，如協(xié)商不成時(shí)，所在地人民法院解決。
二十五、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
二十六、本合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方：_______乙方：_______。
法人：_______法人：_______。
注冊(cè)地址：_______注冊(cè)地址：_______。
開戶銀行：_______開戶銀行：_______。
帳號(hào)：_______帳號(hào)：_______。
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇十三
2、前言。
近幾年，電子商務(wù)的產(chǎn)生和迅速發(fā)展對(duì)市場(chǎng)營銷產(chǎn)生了深刻而重要的影響。電子商務(wù)作為一種商業(yè)工具或者平臺(tái)，為眾多的人參與市場(chǎng)信息溝通提供了無以倫比的巨大優(yōu)勢(shì)。
正是在這種趨勢(shì)下，很多企業(yè)在進(jìn)行營銷的同時(shí)也運(yùn)用著電子商務(wù)。e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市是廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院即將開業(yè)的一家校園網(wǎng)絡(luò)超市，面臨著十分激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭。e-sell如何生存和發(fā)展，這是它面臨的十分緊迫的課題，本策劃力求從e-sell的`定位，提出e-sell的發(fā)展方向和營銷策劃。
3、目錄。
一、執(zhí)行概要。
二、目前營銷狀況。
(1)市場(chǎng)狀況。
(2)產(chǎn)品狀況。
(3)競(jìng)爭狀況。
(4)宏觀環(huán)境狀況。
三、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
四、目標(biāo)。
(1)財(cái)務(wù)目標(biāo)。
(2)營銷目標(biāo)。
五、營銷戰(zhàn)略。
(1)目標(biāo)市場(chǎng)。
(2)定價(jià)。
(3)銷售渠道。
(4)銷售隊(duì)伍。
(5)服務(wù)。
(6)廣告。
(7)促銷。
(8)銷售方式。
六、開業(yè)行動(dòng)方案(銷售活動(dòng)安排)。
七、結(jié)束語。
一、執(zhí)行概要。
e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市要適應(yīng)外部環(huán)境的變化，要在市場(chǎng)競(jìng)爭中生存并取得競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新是其必由之路，只有創(chuàng)新才會(huì)進(jìn)步，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭中脫穎而出。這里所說的“創(chuàng)新”是對(duì)原來的零售企業(yè)的市場(chǎng)形象進(jìn)行一場(chǎng)真正的“革命”，總的來說包括以下兩個(gè)方面。
(1)超市購物空間轉(zhuǎn)移革命。傳統(tǒng)的超市都是可以看得見、摸得著的實(shí)體超市，考慮到校園空閑的空間少，且我們企業(yè)是股份制，手頭上的資金不寬裕，我們第一步先采取網(wǎng)絡(luò)超市的模式，省去場(chǎng)地租金的支出，且現(xiàn)今上網(wǎng)人數(shù)俱增，校園里每一個(gè)人都會(huì)上網(wǎng)，這就是一個(gè)充滿商機(jī)的地方。提供舒適便利的網(wǎng)上購物環(huán)境與快速的送貨條件以及物美價(jià)廉將是我們校園網(wǎng)絡(luò)超市的改革發(fā)展方向。
(2)超市的功能革命。e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市是一家零售企業(yè)，從舊的觀念看，超市是購物的場(chǎng)所，但是e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市不僅僅是購物的場(chǎng)所，還是一個(gè)對(duì)消費(fèi)者具有相當(dāng)吸引力的“網(wǎng)上生活?yuàn)蕵房臻g”，把購物、音樂、健康、服務(wù)、游戲等組成一個(gè)整體，發(fā)揮e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市綜合的網(wǎng)上生活功能。
e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市面對(duì)外部環(huán)境的新變化、市場(chǎng)競(jìng)爭的新挑戰(zhàn)，必須對(duì)超市的功能重新定位并與之相配套的營銷策劃進(jìn)行創(chuàng)新，只有這樣才能穩(wěn)操勝劵，e-sell校園網(wǎng)絡(luò)超市才能在十分激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭環(huán)境下生存和發(fā)展。
二、目前營銷狀況。
1、市場(chǎng)狀況：廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有5000多名學(xué)生，教職工300多人，這是一個(gè)何其大的發(fā)展市場(chǎng)!校園內(nèi)現(xiàn)有的商鋪所賣的商品的價(jià)格普遍偏高，難以吸引學(xué)生。學(xué)院周邊的大型商場(chǎng)只有一家，價(jià)格也不低，比較小型的商場(chǎng)有兩家，但距離學(xué)院比較遠(yuǎn)，市區(qū)離我們也要30分鐘的車程?？梢姀V東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生與教職工想舒心......
超市連鎖項(xiàng)目策劃書篇十四
社會(huì)大的環(huán)境中國餐飲行業(yè)連續(xù)多年保持兩位數(shù)的高速增長，此外我國餐飲連鎖業(yè)近年來掀起新一輪風(fēng)投熱。隨著中國政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費(fèi)觀念更新等因素，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長。餐飲業(yè)的消費(fèi)需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還沒有真正啟動(dòng)。從餐飲市場(chǎng)的連續(xù)性和可持續(xù)性看，巨大的農(nóng)村餐飲市場(chǎng)將為中國餐飲經(jīng)濟(jì)提供廣闊的發(fā)展空間。中國餐飲的暴利時(shí)代已成為歷史，大眾化消費(fèi)、理性消費(fèi)成為主流。因此，只有兼并聯(lián)合，走連鎖經(jīng)營之路，走規(guī)模經(jīng)濟(jì)之路，才是生存和發(fā)展的最佳選擇。
連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的競(jìng)爭能力，因此應(yīng)該成為中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。
一、
消費(fèi)者，以消費(fèi)便利快捷、食品衛(wèi)生安全、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等為主要特點(diǎn)的現(xiàn)代餐飲服務(wù)形式，包括各類早餐、快餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、團(tuán)體供膳、外賣送餐、食街排檔、農(nóng)家樂以及相配套的中心廚房和加工配送中心等經(jīng)營類型。以產(chǎn)業(yè)劃分為依據(jù)，中國烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)副主任夏連悅認(rèn)為，目前大眾化餐飲主要包括九種業(yè)態(tài)，即：便餐業(yè)態(tài)、快餐業(yè)態(tài)、簡餐業(yè)態(tài)、便利業(yè)態(tài)、速食業(yè)態(tài)、食品工業(yè)、飲品業(yè)態(tài)、小吃業(yè)態(tài)、肉聯(lián)業(yè)態(tài)。
在北京和合谷餐飲管理有限公司總經(jīng)理趙申看來，“吃飯社會(huì)化”的客觀需求，使得大眾化餐飲成為生活必需。計(jì)劃生育政策帶來的4〃2〃1家庭結(jié)構(gòu)，使得作為獨(dú)生子女的夫妻，要照顧4個(gè)老人、1個(gè)孩子，加上現(xiàn)在工作壓力大，生活節(jié)奏快，根本無暇做飯。4〃2〃1結(jié)構(gòu)帶來的另一現(xiàn)狀是，現(xiàn)在兩口或是三口之家居多，空巢家庭增多，這些家庭也都不同程度地存在著吃飯難的問題。加上“70后”不愛做飯，“80后”、“90后”很多人不會(huì)做飯，以及人口老齡化等因素，解決小康社會(huì)老百姓的“吃飯”問題，必然落到大眾化餐飲企業(yè)肩上。
眾化餐飲的帶動(dòng)下，2009年全國餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)了17998億元，同比增長16.8%，大大高于gdp8.9%的增長。
大眾化餐飲面對(duì)的是普通消費(fèi)者，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是它的核心特征，這就決定了其必然是微利經(jīng)營。對(duì)這類企業(yè)來說，做大、做強(qiáng)的關(guān)鍵是通過發(fā)展連鎖經(jīng)營，向規(guī)模要效益，而連鎖經(jīng)營的`前提是標(biāo)準(zhǔn)化。
很多人喜歡吃麥當(dāng)勞、肯德基，原因就在于知道自己能夠吃到什么樣的食品。隨便走進(jìn)哪一家麥當(dāng)勞餐廳，得到的食物品質(zhì)基本都是相同的。洋快餐之所以能夠在世界各地快速復(fù)制，也正是因?yàn)槠鋼碛幸惶讎?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
相比之下，多數(shù)中餐企業(yè)還很少能做到菜品的標(biāo)準(zhǔn)化。一盤宮保雞丁究竟該放多少雞丁、多少蔥、多少花生米，不僅缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)內(nèi)部也多是憑經(jīng)驗(yàn)操作，缺乏量化標(biāo)準(zhǔn)，基本是一個(gè)師傅炒出來一個(gè)味兒。
經(jīng)營“面愛面”連鎖店的京日餐飲有限公司總裁正山四郎認(rèn)為，快餐業(yè)是不需要廚師的餐飲。廚師的工作應(yīng)該是對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)。一旦確定了制作標(biāo)準(zhǔn)和流程，任何一名員工經(jīng)過培訓(xùn)，都可以制作出品質(zhì)、口味完全一致的產(chǎn)品。
的歷練，我們可以做的更好。不但可以滿足顧客的需求，我們會(huì)通過服務(wù)，以及科學(xué)的管理超出顧客的期望。
關(guān)于民有所需，國有所為，特別是本屆政府會(huì)更加關(guān)注這個(gè)關(guān)系民生的問題，也會(huì)在政策上給與支持。最起碼不會(huì)有阻力。
環(huán)境：2007年，中式快餐營業(yè)額高達(dá)2000多億元，占整個(gè)快餐市場(chǎng)近80％的份額，近30％的年增長率也遠(yuǎn)勝洋快餐。2008年中國餐飲業(yè)零售額達(dá)15404億元，比2007年增長24.7%，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。2009年金融危機(jī)期間，許多行業(yè)的經(jīng)營狀況都發(fā)生了較大幅度的下滑。而關(guān)系民生的大眾化餐飲，不僅沒有出現(xiàn)下滑，反而呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢(shì)，平均增速達(dá)到20%。正是在大眾化餐飲的帶動(dòng)下，2009年全國餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)了17998億元，同比增長16.8%，大大高于gdp8.9%的增長。根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析，預(yù)計(jì)到2010年，中國餐飲業(yè)零售額將達(dá)到20000億元，有望成為下一個(gè)投資標(biāo)的。
到20％，市場(chǎng)是很大。同時(shí)也說明了另外一個(gè)問題，我們只要做的和他們一樣的好，我們是有市場(chǎng)的。如果我們做的比他好，我們可以發(fā)展的比他們快。
消費(fèi)水平：大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)近日發(fā)布上海、北京、廣州、杭州、南京、深圳六大城市2010年度一季度生活消費(fèi)報(bào)告。通過對(duì)該網(wǎng)站商戶數(shù)據(jù)和用戶行為的分析，今年第一季度，六大城市人均餐飲消費(fèi)額都比去年同期增長，其中上海以72元的人均餐飲消費(fèi)額居各大城市之首。數(shù)據(jù)顯示，一季度上海市民"下館子"開銷最大，同比上漲了30.9%;北京以人均餐飲消費(fèi)66元緊隨其后，同比上漲20%.餐飲開銷相對(duì)較低的是廣州和南京的市民，廣州為49元，同比上漲25.6%,南京為47元，同比上漲23.7%.業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，處在上海和南京之間的蘇州的餐飲消費(fèi)水平完全可以滿足我們的市場(chǎng)價(jià)位。
根據(jù)普通的上班族，特殊上班族，家庭，老板的比例。餐廳選擇了以普通上班族為主的銷售市場(chǎng)，緊抓其他市場(chǎng)銷售的市場(chǎng)定位。
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