總結(jié)學(xué)習(xí)方法，找到提高效率的途徑。在寫總結(jié)時(shí)，我們需要有客觀的態(tài)度，客觀地總結(jié)自己的表現(xiàn)和不足。接下來，請(qǐng)大家一起來欣賞一些經(jīng)典的總結(jié)范文，相信會(huì)給大家?guī)硪恍﹩⒌虾退伎肌?/p>
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇一
我平時(shí)很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，今天是星期日，正好有時(shí)間，就來做一道西紅柿炒雞蛋吧。
做菜可是一門技術(shù)活，首先準(zhǔn)備一個(gè)碗和三個(gè)雞蛋，把雞蛋往碗上輕輕地碰一下，蛋殼上就會(huì)出現(xiàn)一條縫，順著那條縫把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃就順著那條縫流了出來。我小心翼翼地把三個(gè)雞蛋都打到碗里，把它們攪成糊狀，再加點(diǎn)鹽，然后點(diǎn)火，打開抽油煙機(jī)，朝鍋里倒點(diǎn)油，把剛剛準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去，加些蔥花，炒一會(huì)兒，最后把雞蛋盛進(jìn)碗里。
接下來準(zhǔn)備一碗熱水和一個(gè)西紅柿，把西紅柿放進(jìn)熱水里泡一會(huì)兒后再把它拿出來，然后剝掉皮切成塊狀，朝鍋里倒點(diǎn)油，把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒一會(huì)兒，再加點(diǎn)鹽后接著炒，過會(huì)兒把之前炒好的雞蛋也倒進(jìn)去，加一點(diǎn)清水，翻炒兩下，一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋啦!
這是我第一次做西紅柿炒雞蛋，吃著自己做的菜，覺得格外香，也讓我懂得了凡事都要勇于嘗試的道理。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇二
放學(xué)了，回到了家，我就問媽媽今天吃什么菜，媽媽說：“今天吃的菜是西紅柿炒雞蛋。今天吃的飯是米飯”說完，媽媽就開始做飯，先把西紅柿泡在鹽水里，浸泡五分鐘。再把的細(xì)菌除掉。再把西紅柿切碎，再切一些蔥姜蒜。在小碗里打三顆雞蛋，將雞蛋攪拌均勻。
把油煮熱，把雞蛋液倒入鍋中，用鏟子快速地?cái)嚢?，雞蛋變成金黃色后，把它盛在盤子里。然后，倒入蔥姜蒜，放入調(diào)料，倒入西紅柿，快速地翻炒。再把雞蛋倒入鍋中翻炒及下，撒上一點(diǎn)點(diǎn)綠油油的蔥花，盛在一個(gè)白色的盤子里，一盤香噴噴地西紅柿炒雞蛋就做好了。
我對(duì)媽媽說：“媽媽，你炒的菜真香，我愛你！”
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇三
星期日晚上，我炒出了人生中的第一次菜——“西蘭花炒肉”和“煎雞蛋”。
我想先做西蘭花炒肉，記得奶奶是先往鍋里放油的，在奶奶的幫助下，我切好了肉片，洗好了西蘭花，辣椒，大蒜。西蘭花分成了小塊，辣椒切成小段，大蒜剁成了小布丁。我拿著油壺的手可誰(shuí)知我一用力，油放多了。我心想多就多吧，油多炒的菜更香。
我小心翼翼地打開燃?xì)庠睿灰粫?huì)兒，油就在鍋里嗞嗞地響，不時(shí)，還有幾顆調(diào)皮的油星飛濺出來，嚇得我連退好幾步。怎么辦怎么辦呢？猶豫了幾秒鐘后，我壯起膽子不管三七二十一抓起案板上盛西蘭花的盆子往鍋里倒。然后，我學(xué)著奶奶的樣子用鍋翻炒了幾下，繼續(xù)用力翻炒，終于我做的西蘭花炒肉大功告成了。
接下來，我就要煎雞蛋了。我把鍋?zhàn)酉锤蓛?，還是先倒油，然后把攪勻的雞蛋倒在了鍋?zhàn)永铩Ｄ棠淘谝慌赃吅?，快把火關(guān)小要不會(huì)很容易燒焦的。聽了奶奶的話，我趕緊扭動(dòng)開關(guān)，把火調(diào)到中火，我把雞蛋翻過來，讓它換個(gè)面煎煎，等兩面都煎得金黃金黃的，這個(gè)煎雞蛋就可以出鍋了。
我把菜端上桌又盛好飯，沖著爸爸媽媽興奮地大喊：“爸爸媽媽你們來嘗嘗我的手藝吧！”爸爸媽媽拿著筷子夾起菜往嘴里放，異口同聲地說：“真好吃！”我一聽也拿起筷子夾了一坨西蘭花嚼了嚼，呃其味道真不怎么樣，西蘭花還脆生生的還沒熟呢！我想：“爸爸媽媽是為了鼓勵(lì)我讓我高興吧！”
這就是我的炒菜經(jīng)歷，你也有過這樣的經(jīng)歷嗎？
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇四
人人都有剛學(xué)的第一次，作為四年級(jí)學(xué)生，我們可以把自己學(xué)炒菜的經(jīng)過寫成一篇優(yōu)秀的。
作文。
下面小編為大家搜集整理有關(guān)我學(xué)會(huì)了炒菜的四年級(jí)作文，希望可以幫助到大家!
人生有許許多多第一次，比如第一次自己做飯，第一次參加考試……這些第一次都是我們這一生中最美好的回憶，讓我們?cè)谌松牡缆飞狭粝铝藢氋F的經(jīng)驗(yàn)。其中我感觸最深的就是第一次學(xué)炒菜了。
我學(xué)做的是西紅柿辣子炒雞蛋。我先挑了三個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿和一個(gè)辣椒。我將西紅柿、辣椒洗干凈，然后將西紅柿切成塊，我左手扶著西紅柿，右手拿著刀，結(jié)果刀切到了我的手上，還好，只不過是擦破了一點(diǎn)皮，爺爺說：”切菜的時(shí)候，左手的五個(gè)手指一定要微微往里彎曲，這樣就切不到手上了。“我按照爺爺說的把辣椒也切完了，果真是這樣。緊接著，我開始打雞蛋，我把雞蛋往碗沿上一磕，然后用手掰開，結(jié)果雞蛋被我捏碎了。爺爺說：”用手輕輕掰開就可以了?！拔艺諣敔斦f的試了下，蛋清夾著蛋黃依依不舍地離開了蛋殼，掉進(jìn)了碗里，我放了點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，做好了準(zhǔn)備。
我把鍋放在了灶上，打開火，我正準(zhǔn)備倒油，爺爺說：”等鍋里的水干了再放油，要不然，油就會(huì)濺出來?！拔疑钌畹赜浽诹诵睦铩Ｓ烷_始冒煙了，我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，只聽”嗞啦“一聲，好像在奏樂，這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又在鍋里把它搗碎，緊接著我又把西紅柿倒入鍋中，反復(fù)地翻炒，過了一會(huì)兒，我又把辣椒放了進(jìn)去。黃黃的雞蛋寶寶，紅紅的西紅柿寶寶，綠色的辣椒寶寶穿上了閃閃發(fā)光的衣裳，好像正在舉行一場(chǎng)盛大的舞會(huì)呢!
爺爺?shù)囊宦暋背鲥仭?，我的偉大杰作就誕生了。真不敢相信，我能親手做飯了，興奮的我心里美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。
通過第一次做飯，我真正明白了”世上無(wú)難事，只怕有心人“的道理。
上個(gè)月我們班在教室里舉行了一次別開生面的元旦聯(lián)歡會(huì)，老師囑咐我們每個(gè)同學(xué)都要做一盤拿手好菜，到學(xué)校給大家展示。
我回到家，將這個(gè)消息告訴了媽媽，媽媽就和我一起到網(wǎng)上查了起來，我們到了“美食天下”，一個(gè)一個(gè)毫不疲倦的將里面的每個(gè)涼拌菜都看了個(gè)精光，又經(jīng)過層層篩選，終于選定下來，我們就做這個(gè)——蛋皮菠菜包?？吹阶龇?，我不由得暗暗笑了一下，這也太簡(jiǎn)單了，幾分鐘就能搞定，而且它涼了也能吃，也好吃，外形又獨(dú)特真是一個(gè)好菜。
下午，媽媽買了菠菜?；氐郊?，我將菠菜洗凈，剁成餡兒再放點(diǎn)香油、香醋、鹽、糖。。。。。。拌一拌，嗯，頓時(shí)香味撲鼻，我正準(zhǔn)備去煎蛋皮的時(shí)候，媽媽走進(jìn)來說：“用這個(gè)豆皮試試!”我看了，心想：對(duì)呀，豆皮和蛋皮差不多，豆皮還比蛋皮省事呢!于是我就用豆皮包了一下：把菠菜餡舀一點(diǎn)點(diǎn)放在豆皮中間，然后向上擼起，用一根韭菜系起來，迫不及待的嘗了一口，嗯，真好吃!不過我還是想用蛋皮，因?yàn)槎蛊さ目诟羞€是不如蛋皮好。所以計(jì)劃初步定下來了，就等著元旦那天我大顯身手啦!元旦那天中午，我飛奔回家，連中午飯都顧不得吃，就開始叫攪雞蛋液，將攪勻后倒進(jìn)鍋里，可是鍋里的雞蛋液又鼓了起來，弄得我手忙腳亂，還好媽媽前來救駕，才煎好一張蛋皮。接著就像前面用豆皮包一樣，包好一個(gè)蛋皮菠菜包，接下來就越來越順利，我很快做好了五個(gè)菠菜包，哈哈哈，大功告成!
這次混亂的做菜不光讓我學(xué)到了一門手藝，還讓我體會(huì)到媽媽平時(shí)做飯的辛苦。在寒假里，我還要多學(xué)做飯菜，爭(zhēng)取下次做出更好的飯菜。
平常我什么都不做，媽媽爸爸總是說我是一只小懶豬。
近日來家里的農(nóng)活特別多，媽媽爸爸總是很晚才煮飯，我的肚子也餓得咕咕地叫。
一天晚上，已經(jīng)很晚了，爸爸媽媽還沒有回來，我就看起了科技小報(bào)，我無(wú)意中看到一個(gè)菜的做法。我心想：假如我把這道菜做成功了，爸爸媽媽一定會(huì)對(duì)我刮目相看。于是我下了決心要把這道菜做好，我繼續(xù)往下看，看到了做這菜的配方，可要小蔥、白菜，這些東西哪有啊?嘿，家里不有白菜嗎?菜園地里不也有小蔥嗎?我去摘了些回來，然后把家里的白菜拿出來。
我開始動(dòng)起手來，先把白菜洗干凈，把葉子上的水甩了甩，放在菜板上，拿起刀切了起來。菜刀好象有意跟我作對(duì)，我想切條，它偏不切條，菜刀越不聽使喚，我越急，切出來的菜就越不像樣子。一不小心，菜刀從左手劃過，割了一條口子，我放下菜刀，找了塊白布包上?！暗葖寢尰貋碓僬f吧!”我心想。
這時(shí)，我想起了媽媽的一句話：失敗是成功之母“。我咬了咬牙，重新切起來，費(fèi)了大勁，總算把白菜切好了。我又切了一些蔥，把鍋放在煤爐上，倒了點(diǎn)油，我只記得下一步該放蔥，是濁和鹽一起放，心里卻沒準(zhǔn)，便趕緊去看報(bào)，等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了些蔥和鹽放進(jìn)去，只聽沙的一聲，我嚇了一大跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說的，加了醬油，放了胡椒面，用鏟子翻了翻。
我正在往外舀，爸爸媽媽正巧也回來了，我拿上兩雙筷子，”請(qǐng)爸爸媽媽品嘗我炒的菜?！拔艺f。他們驚訝地說：”我們家的小懶豬今天也下廚了?!“說著，便吃起來了，吃了一會(huì)兒，媽媽說：”我們家的小懶豬炒的菜真是好極了!“說著便豎起了大指拇，我心里樂滋滋的，想：我已經(jīng)長(zhǎng)大了，以后一定要幫爸爸媽媽多分擔(dān)分擔(dān)。
記得那是一個(gè)四月的周末，春天已經(jīng)悄悄地來到了我們這里。蔚藍(lán)的天空。象被水洗過了一樣藍(lán)，樹枝上長(zhǎng)出了嫩綠的葉芽，草綠了，花紅了，微風(fēng)吹拂在人們的臉上，暖暖的，舒服極了。中午，奶奶準(zhǔn)備炒菜的時(shí)候，我對(duì)奶奶說：“今天讓我來炒菜，行嗎?”“當(dāng)然可以，炒什么呢?”“那我就炒雞蛋吧!”“好啊!那你先把雞蛋打到碗里吧!”我拿著雞蛋學(xué)著奶奶以前打雞蛋的樣子，直接把蛋磕過去，只聽“啪”的一聲雞蛋殼裂開了，還沒有等我往碗里放，蛋黃，蛋清就掉在了地上?！鞍?”我大聲叫了起來，奶奶一看說：“沒有關(guān)系的，你看好了，不要太用勁，把蛋碰開一點(diǎn)，用手輕輕一掰就可以了。”我按照奶奶說給我的方法打好了蛋，又給攪勻了。奶奶把套袖和圍裙給我拿了過來，把我給武裝起來。我來到爐子前，撓開了頭皮，爐子我沒有開過那!奶奶看著我在發(fā)愣，就明白了。她對(duì)我說：“你下把閘門打開，一定要先點(diǎn)火，再開氣，你試試?！蔽野粗姶蚧?，把開關(guān)一扭，“撲”的一聲，一團(tuán)蘭色的火焰就從鍋下冒出來了，“火千萬(wàn)不要太大啊!”奶奶說，快點(diǎn)，該倒油了“我拿起油捅就往鍋里倒了半壺，”哎呀!咱們可不是賣油的啊!一定要等油熱了，咱們?cè)俜烹u蛋?！拔铱粗伬锏挠烷_始冒煙，我端碗的手不由自主的抖了起來，煙越來越大了，我等不及了，把雞蛋一下子倒進(jìn)了鍋里，雞蛋進(jìn)了油鍋就像一個(gè)個(gè)頑皮的小娃娃一樣，鼓起了圓圓的小肚子?！笨?翻一下，不然就要糊鍋了?！拔疫B忙拿鏟子在鍋里翻動(dòng)起來。可以出鍋了，那雞蛋被我吃了一塊，變成了一塊塊，像黃色的寶石。
今天我學(xué)會(huì)了炒菜，可真是高興啊!今天我明白了，不管做什么事情，只要你認(rèn)真去做，都能去完成，能做好。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇五
這是個(gè)風(fēng)和日麗、萬(wàn)里無(wú)云的一天，老師布置了一個(gè)作業(yè)：學(xué)會(huì)炒雞蛋。
回到家，我跟奶奶自告奮勇說晚上我要炒雞蛋給大家吃。
我拿了兩個(gè)雞蛋，在碗的邊沿用力磕了一下，蛋殼磕了一條裂縫，第一次我太用力了，不小心把蛋殼捏碎了，蛋液灑了一地，我的臉一下子黑了。奶奶安慰我說沒關(guān)系，還教我打蛋的技巧。第二次我控制了手上的力道，輕輕順著蛋殼的裂縫掰開，蛋液順利地滑進(jìn)了碗里。我拿起筷子攪拌起來，等拌好蛋液我的小手都快酸死了。我往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油上面冒出一縷縷煙，就把拌好的蛋液倒進(jìn)油鍋里。
油鍋里“噼里啪啦”作響，就像誰(shuí)在胡亂地敲鑼打鼓一樣?？粗耙郝尚?，變成一個(gè)金燦燦的大餅，我趕緊笨手笨腳地用鍋鏟子把雞蛋翻了個(gè)面。雞蛋的香味飄了出來，我用力一吸氣，哇，好香啊!奶奶在身后提醒我雞蛋炒好了。我連忙關(guān)掉煤氣，用鏟子把金黃的雞蛋盛放到碟子里。
我端出雞蛋給大家品嘗，大家嘗了一口，都豎起大拇指夸我：“咪咪真厲害，第一次炒雞蛋就這么美味啊!”我開心地笑起來。大家你一口我一口很快就把雞蛋吃完了，看著光溜溜的碟子，我覺得好滿足啊。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇六
今天，我學(xué)會(huì)了一道炒菜，你們知道它是什么嗎？哈哈，聽我給你們講吧。
首先準(zhǔn)備一棵花菜，一小塊肉，兩個(gè)紅辣椒，少許鹽、味精、醬油等。把菜洗干凈切好，就該下鍋了。先把油倒入鍋中，再倒入花菜和辣椒，用鍋鏟不停的翻炒，因?yàn)槲沂堑谝淮纬床?，還不熟練，把菜都炒到鍋外面去了，媽媽笑著說：“你炒的菜，怎么回跑步呀？”炒到七、八成熟的時(shí)候，放少許的鹽，翻炒片刻，盛入碗中；再倒入少許油炒肉，最后把花菜和辣椒倒入鍋中，放味精、醬油一起翻炒。一道美味的“花菜炒肉”就出鍋了。我把它端到了飯桌上，讓爸爸媽媽試味。試完后，爸爸說：“口味不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸。”媽媽說：“口味重，我喜歡?！蔽液芨吲d的說：“謝謝你們的評(píng)價(jià)，我會(huì)更加努力的。”
學(xué)炒菜，可不簡(jiǎn)單呀。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇七
在許多菜品中，西紅柿炒蛋是我的最愛，每當(dāng)媽媽把這道菜端上來時(shí)，我的肚子咕咕作響，一口飯一口西紅柿炒蛋，我吃的津津有味，三下五除二我就把西紅柿炒蛋吃完了，所以我覺得要學(xué)做西紅柿炒蛋。
心動(dòng)不如行動(dòng)，首先把鍋放在煤氣灶旁，學(xué)著媽媽的樣子，架上鍋，再倒入一點(diǎn)兒油，開始做我的西紅柿炒蛋。首先，熱鍋，可我倒入油時(shí)，油像調(diào)皮的小孩一樣從鍋里濺了出來，濺到我的手背上，疼的我連連尖叫，媽媽聽到了連忙拿著冷毛巾飛奔而來，對(duì)我說：“沒事的，下次慢點(diǎn)就好了!”然后再洗番茄，洗完后再切番茄，其次拿出外婆從臺(tái)州帶來的鮮雞蛋。
“噼里啪啦”，新鮮的雞蛋猶如孩子們進(jìn)入他們的樂園里，正在嬉戲呢!
一口飯，一口西紅柿炒蛋，今天我吃了自己做的西紅柿炒蛋，小肚子又被撐的圓滾滾了!
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇八
星期一放學(xué)回到家，婆婆說：“晚上沒有什么菜，要不做個(gè)西紅柿炒雞蛋”?！昂醚?！好呀！”我高興地說：”今天我來當(dāng)大廚?！?/p>
說著，我放下手中的書包，迫不及待地沖進(jìn)廚房。婆婆已經(jīng)把西紅柿洗好了，正當(dāng)婆婆要下刀的時(shí)候，我大叫一聲：“等一下，我來切?！蔽倚南耄呵形骷t柿有什么難的。我起刀就往西紅柿上切去，沒有切到西紅柿差點(diǎn)兒切著我的手。頑皮的西紅柿，左躲躲，右讓讓，就是不讓我切。我小心翼翼，一只手按著西紅柿，另一只手拿刀，終于，這個(gè)頑皮胡小東西被我切得四分五裂。然后我精心挑選了兩枚雞蛋，在桌子上“咕嚕咕?！?，差點(diǎn)兒掉下去，還好我的“神之手”接住了它們?！昂昧?，現(xiàn)在輪到你們上場(chǎng)了?！闭f著，將雞蛋打入碗里，攪拌均勻。
食材都準(zhǔn)備完了，現(xiàn)在就是我——揚(yáng)揚(yáng)大廚大展身手的時(shí)候了?！皣}噠”開火熱鍋。我小心翼翼地把油倒進(jìn)炒鍋里。“噼噼啪啪”的，我提心悼膽地把蛋液倒進(jìn)油鍋里，蛋液在鍋里好像一個(gè)小太陽(yáng)，慢慢的展開，漂亮極了。這時(shí)，讓雞蛋最好的伙伴翩翩起舞。這時(shí)，鍋里下起了“白雪”，雞蛋和西紅柿都張開嘴笑了。這樣，一道色香味俱全胡家常菜就做好了。
“天下無(wú)難事，只怕有心人”只要用心，再大的阻礙、再大困難也會(huì)迎刃而解。我要做生活胡大廚！
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇九
今天我看到媽媽又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做飯感覺到她好辛苦。于是我笑瞇瞇地對(duì)媽媽說：“今天我?guī)湍銦税?，讓你們嘗嘗我的手藝!”媽媽豪不猶豫地答應(yīng)了。這時(shí)，我心里既開心又害怕弄巧成拙。畢竟是第一次做菜嘛!我在恐懼中走進(jìn)了廚房，一段炒菜之旅就準(zhǔn)備開始了。
我先戴上圍裙，挽了挽衣袖。小心翼翼地從冰箱取出五個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，準(zhǔn)備做一個(gè)“西紅柿炒蛋”給大家嘗嘗。我先把西紅柿洗干凈，然后拿起菜刀把西紅柿切成小塊，媽媽看到我切菜樣子嚇了一跳說：“你稍微把刀向外傾斜點(diǎn)兒，小心別切到手指?！蔽野凑諎寢尩慕谭ê茼樌那辛似饋?，一會(huì)切好后先放在盤子里。接著我又拿出一個(gè)碗把雞蛋打在碗里，放上少許鹽，用筷子迅速攪拌起來。攪拌均勻后，準(zhǔn)備工作就做好了。
開始炒菜了，我先點(diǎn)好火，在鍋里放上油，一會(huì)鍋里就發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，好像在罵人似的。這時(shí)媽媽跟我說：“這是你鍋里有點(diǎn)水，把油倒進(jìn)去造成的。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭對(duì)媽媽說：“下次我就懂了。”等油鍋加熱到七八十度的時(shí)候我急忙把攪拌均勻的雞蛋倒了進(jìn)去，用鏟子炒3-5分鐘，就變成金黃色的了，接著就把切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒了幾分鐘后西紅柿汁都出來了，濃濃的湯汁和雞蛋在一起看了好有食欲啊!再炒了一會(huì)兒我就放上點(diǎn)鹽、味精、撒上香蔥準(zhǔn)備起鍋了。最后，把我的作品盛入盤中，一道美味可樂的西紅柿炒蛋就做成了。我把菜端上桌子，爸爸媽媽嘗了一下說：“味道真不錯(cuò),寶貝學(xué)會(huì)做菜了!”我聽了可開心了。
看了我第一次做菜的勞動(dòng)成果，心里比吃了蜜還要甜啊，自己動(dòng)手豐衣足食!
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十
四年級(jí)放暑假時(shí)，我第一次炒菜。
那一天，爸爸媽媽中午不回家，所以我得自己做飯吃。我進(jìn)了廚房打開冰箱一看，里面有魚，有豆腐，還有蔥。想起媽媽的`豆腐燜魚，我決定也做這道菜。
首先，把魚和豆腐洗凈，把魚放在一個(gè)碗里用鹽腌一會(huì)兒，把姜切絲，辣椒切片，蔥切段。然后舀幾小勺油在鍋里燒熱，剛把腌好的魚放下去煎，油點(diǎn)就啪啪地四處飛濺。來回翻煎幾次后，我看魚肉差不多熟了，就盛出來放進(jìn)碟子里。接著要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進(jìn)去，油鍋里又是一陣油泡翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎好了，我趕緊把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放進(jìn)盤子里。再在鍋里放幾小勺油，把蔥、姜、辣椒和大蒜一起倒入鍋中炸，不一會(huì)兒，香味撲鼻而來。最后，我把魚和豆腐一起倒進(jìn)去，加入糖、醋、醬油和鹽，再加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘。打開鍋時(shí)，香氣撲鼻！這樣，豆腐燜魚就做好了。
吃過之后，覺得味道真不錯(cuò)！第一次炒菜就做得這么好吃，我真高興。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十一
今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好休息一下。
到中午了，我急忙來到廚房，一本正經(jīng)地學(xué)著媽媽的樣子，先從冰箱里找出兩個(gè)小南瓜、一把蒜苔與早已買好凍上的肉，對(duì)了，還有我最愛的西紅柿。穿上圍裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成兩截，正準(zhǔn)備把其中的一半切成片兒，媽媽看見我切菜的樣子，嚇了一跳，說：“你稍微把刀向外傾斜著點(diǎn)兒，小心別切到手指。”有道理，我仔細(xì)琢磨了一下，不太費(fèi)勁地將南瓜切成了片，雖然有點(diǎn)厚。切成絲可有點(diǎn)難度了，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切，南瓜片還有點(diǎn)滑，我用左手死死地按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細(xì)各異的所謂的絲。
好不容易將準(zhǔn)備工作做好了，開始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著，不時(shí)地指點(diǎn)一下，怎么倒油、下調(diào)料，什么時(shí)候放菜下去，什么樣子就可以起鍋了，我邊聽邊照著做。鍋里“噼里啪啦”，我這心里“叮叮咚咚”，胡亂地炒著，再稀里糊涂地放上鹽、味精等調(diào)料，就這樣我做的菜一道又一道地端上了桌。
開飯了，爸爸吃了幾口，說：“好香，你真能干?！薄皩?duì)對(duì)對(duì)，把舌頭和牙齒都鮮掉了。”媽媽幽默地接了句。聽了大家的夸獎(jiǎng)，我才感覺到我肩膀好酸痛，擦擦額頭上的汗，還是開心地笑了。
這可是我第一次做飯呀，同時(shí)我也明白了看似簡(jiǎn)單的事，做起來也是挺不容易的。
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十二
今天，王老師給我們布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè)——做一盤菜。這項(xiàng)作業(yè)使我既高興又忐忑。高興在于我終于可以做菜了；忐忑在于這是我第一次做菜，該做什么呢？我的心真是十五個(gè)吊桶打水——七上八下。
媽媽建議我做一個(gè)入門菜——青椒炒雞蛋。名字就很香，對(duì)不對(duì)？我摸到一個(gè)青椒，放在水龍頭下，給它們洗澡。洗完澡，開始“去皮行動(dòng)”，扒開外皮，把里面白豆豆扔掉。別看這白豆豆好看，吃起來可是能讓你變成噴火巨龍的。接下來是撕筋，如果白豆豆第一辣的話，第二一定是筋。所以，我撕得格外小心。突然，老媽大喊到：“楊佑，你快要把青椒的肉撕沒啦！”看來想做好事不容易呀！
我又開始磕雞蛋，可雞蛋才不讓你磕呢，“骨碌碌”地跑走，我立刻追。抓住蛋先生后，按照媽媽說的，往桌上使勁一砸，只聽“咔嚓”一聲，大雞蛋崩裂了，蛋液從我手上流到地上，可我按媽媽的要求了呀？媽媽哭笑不得地告訴我要輕輕地砸。剩下兩個(gè)雞蛋被我天衣無(wú)縫地?cái)D出了蛋液。打散之后，我灑上蔥和鹽，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
打開火，在鍋里倒上油。原本要大顯身手的我開始認(rèn)慫了。把菜倒進(jìn)油鍋。一下子，鍋里發(fā)出“啪啪”的聲響，油花四濺，嚇得我往后一竄。但聲響很快就沒了，我試著用鏟子去炒雞蛋。漸漸地，熟練炒菜的我已經(jīng)炒出一盤香氣迷人的青椒炒雞蛋了。
雞蛋好吃不錯(cuò)，就是太少了。望著空空如也的盤子，我想起廚房地上的蛋液......
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十三
爸爸一下班就沖進(jìn)了廚房，準(zhǔn)備做飯給我和媽媽吃?！斑燕ァ币宦?，爸爸打開冰箱拿出了一些青菜、西紅柿、雞蛋、排骨和白蘿卜。
我好奇地問爸爸：“今天燒什么菜吃??？”爸爸耐心地答道：“西紅柿炒雞蛋，炒青菜和白蘿卜排骨湯?！?/p>
做完所有準(zhǔn)備工作，爸爸終于開始炒菜了。爸爸先倒了一些油在平底鍋里，“嘶啦”一聲，油沸騰了。就在這時(shí)，爸爸把早已洗好的青菜倒了下去，又是“嘶啦”一聲，青菜寶寶浸在了黃黃的菜油中，爸爸拿起鐵鏟開始炒菜，“哐啷哐啷”，鏟子和鐵鍋的碰撞聲中，一盤青菜炒好了。炒完青菜，爸爸又開始炒西紅柿炒雞蛋。他先把雞蛋“砰”地一聲敲開，把蛋清和蛋黃倒在鍋里，又放入西紅柿，然后又放入一些糖和鹽，便開始爆炒。最后，他把事先煲好的白蘿卜排骨湯和之前做好的米飯盛出，又把菜端了上來。
晚飯開吃了，桌上飄來了濃濃的.飯菜香。吃著爸爸做的飯，我心里想：爸爸燒的飯真香啊！
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十四
因?yàn)槲蚁氚炎鳂I(yè)趕快做完，所以今天我要跟媽媽學(xué)炒空心菜。
今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準(zhǔn)備工作時(shí)，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。
媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉(zhuǎn)動(dòng)擰蓋，怎么回事？我叫了起來。煤氣灶開關(guān)我死活也轉(zhuǎn)不下去，媽媽一看就對(duì)我說：“你要把開關(guān)蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照媽媽教的方法先按下擰蓋，迅速一轉(zhuǎn)，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終于打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰(zhàn)起來了，原來是鍋里有水才會(huì)這樣的，媽媽還說：“一定要等鍋里的`水燒干了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會(huì)燙著你呢?！庇谑俏业儒伬锏乃疅闪耍⒖棠闷鹩凸逌?zhǔn)備倒時(shí)，媽媽又說話了：“不要倒調(diào)和油，倒菜油要香一點(diǎn)！”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺時(shí)，響聲嚇了我一跳，結(jié)果我倒第二勺時(shí)手抖了一下，沒倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回后，媽媽叫我放一點(diǎn)鹽，我就加了一勺鹽進(jìn)去，媽媽說可以，于是我又繼續(xù)翻炒，翻了好一會(huì)，終于炒好了。
做一道菜可真不容易呀！
學(xué)炒菜的四年級(jí)篇十五
民以食為天，學(xué)會(huì)炒菜做飯最重要了。下面是小編推薦給你的我學(xué)會(huì)了炒菜四年級(jí)作文，快來看看吧。
今天下午，我和姐姐打完羽毛球回家時(shí)看見媽媽正在燒飯，我想：媽媽平時(shí)太辛苦了，不如我?guī)蛬寢専税?于是我對(duì)媽媽說："媽媽，您平時(shí)太辛苦了，我們來幫您炒吧!"媽媽笑著說：“好啊?！?/p>
說干就干，我決定炒土豆絲，首先我找來幾個(gè)土豆，放在水里洗干凈后去掉皮，把土豆切成絲，裝在一個(gè)大碗里，又切了些蔥。在姐姐的指導(dǎo)下。把鍋放在煤灶上，開開關(guān)，再倒進(jìn)些油。
過了一會(huì)兒，油熱了，我把事先準(zhǔn)備好的土豆絲倒入鍋里，只聽得"磁"的一聲響，鍋里變成了土豆絲的天堂。我拿起鏟子，把土豆絲翻炒了幾下，土豆絲漸漸變成了金黃色，我急忙倒入配料——蔥、鹽，翻炒幾下，累得我腰酸背痛。平時(shí)真是太辛苦了，每天都燒飯給我們吃，以后我要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
過了一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來，"好香啊!"我說著，把燒好的土豆絲盛到碗里，放在餐桌上。
晚餐時(shí)間到了，我的肚子早就已經(jīng)餓得咕咕叫了，好象在說："好餓!好餓!"這是我看著我親手做的菜，迫不及待地吃了幾口，媽媽也嘗了一口我炒的土豆絲，高興地說："我的女兒長(zhǎng)大了，能幫媽媽做事了!"我聽了，心里美滋滋的，比喝了蜜還甜。
雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢(mèng)寐以求的一個(gè)要求：教我做一道我最最喜歡吃的菜――雞蛋炒西紅柿。
一開始我迫不及待得按照媽媽的方法將洗好的'西紅柿切塊放在盤中，切好的蔥姜擺在一邊。
我拿雞蛋學(xué)著媽媽的樣子在灶臺(tái)上輕輕敲幾下，再用手一掰，蛋液從蛋殼里滑到了碗中。然后用筷子順著一個(gè)方向在碗里將蛋清和蛋黃攪均勻了。
接著我將火打著，放上鍋之后把油倒進(jìn)鍋里，等油冒泡時(shí)再把雞蛋放入鍋內(nèi)。剛放進(jìn)去有點(diǎn)炸鍋同時(shí)也發(fā)出“嗞嗞”的聲音，嚇得我趕緊拿起鍋蓋和鏟子，好似“矛和盾”。我拿著“矛”小心翼翼地翻炒著雞蛋，用“盾”遮著我的臉，炒了一會(huì)兒，雞蛋液變成了固體了，只看到一塊塊金黃的雞蛋，這時(shí)再把西紅柿放進(jìn)去。這次不炸鍋了，我把“盾”取下來，大膽翻炒著雞蛋和西紅柿，過了一會(huì)兒我將蔥絲和姜絲放在鍋里炒了一會(huì)兒就把火關(guān)掉了。
一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。我把佳肴放在爸爸媽媽面前讓他們品嘗著我的手藝，他們嘗完后都夸獎(jiǎng)我說“真棒!”
看著美味的佳肴，我內(nèi)心想著：“下次我一定要做得更好!”
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是給我們露一手呀?”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就做?！?/p>
紅柿炒雞蛋吧?？梢蚤_始做了。我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，象放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀!媽媽，爆炸了，我怕，我痛!”我尖叫著。媽媽走進(jìn)來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會(huì)兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的淚珠子掉下來了。媽媽走進(jìn)來，對(duì)我指手畫腳地教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒?！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子?？粗u蛋黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明心里自然特別歡喜。
這時(shí)，門開了，爸爸走了進(jìn)來用黃鼠狼給雞拜年的語(yǔ)氣說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了!煮什么好吃的，端出來大家嘗嘗?！眿寢屢粐L，皺皺眉頭：“太咸了，放太多鹽了吧?！蔽易プケ亲?，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸只顧著吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)?！贝蟾攀嵌亲羽I了吧?不過，這對(duì)“廚師”也是種安慰呀!
這樣，我會(huì)做一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功。
星期六，我在家里跟媽媽學(xué)做飯。
我先把媽媽買來的芹菜洗好，再把芹菜的水抖干。接下來，我把媽媽買來的香干洗一下，然后把它們都切好。由于我的大意，忘了把香干的水抖干，直接在鍋里放了油，結(jié)果菜剛一放下去，油星立馬“跳”了出來，我嚇得連連后退，蹲在了門后。趁油星沒那么大的時(shí)候，我一躍而起、大步流星跑過去關(guān)上了火。就在這時(shí)，媽媽到廚房來檢查我的勞動(dòng)成果，見我的囧樣，說：“是不是被油星炸了?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。她說：“那兒有條圍裙，你穿上它就不會(huì)被油星炸了!”我走過去拿起圍裙，試了試，還不錯(cuò)，于是大膽地走到灶臺(tái)，重新點(diǎn)了火。油星不管向哪里飛，都打不著我!于是，我拿起鍋鏟，翻炒了起來?！安灰啻畏矗駝t會(huì)把香干捅爛的。”聽了媽媽的話，我的動(dòng)作輕了些。
過了一會(huì)兒，芹菜已經(jīng)有五分熟了，我放了點(diǎn)鹽，加了點(diǎn)水，再煮一下，就可以出鍋了。我把它端上了桌，大家都說我炒的好，我很開心。炒菜可不是件容易的事，實(shí)踐了才知道!
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