寫作是一種思維活動，通過書面表達能夠更準確地傳遞自己的意思。怎樣使總結(jié)內(nèi)容具有針對性和可操作性？小編為大家準備了一些總結(jié)范文，希望對你有所幫助。
食堂事跡材料篇一
4月6日晚間，山東大學齊魯醫(yī)院宣布，山東省第一批援鄂醫(yī)療隊員、齊魯醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主管護師張靜靜因心臟驟停，經(jīng)搶救無效死亡。
一定再回黃岡這個家感受春暖花開。
"我親歷禽流感、甲流疫情，有救治經(jīng)驗，又是主管護師，應(yīng)該首批去。"。
疫情發(fā)生后，張靜靜向醫(yī)院表示。她是山東大學齊魯醫(yī)院呼吸科主管護師，1月26日，作為山東首批援鄂醫(yī)療隊成員，張靜靜和143名同伴到達黃岡，開始在抗疫一線的工作。
在黃岡期間，張靜靜寫下多篇日記，記錄了她在黃岡市大別山區(qū)域醫(yī)療中心參與新冠肺炎救治工作的點滴。
1月28日，張靜靜寫道，山東醫(yī)療隊赴湖北支援的第三天，因為女生的長發(fā)更容易出汗、藏匿病毒，而且不方便穿防護服，為了更好的照料病人，我把自己的頭發(fā)剪成了一寸多長，理了個男孩發(fā)型。
她有些不舍，有點小失落，不過她眼神堅定地表示，等戰(zhàn)勝了疫情，我們再留回來。
原來她有個小秘密，就是等到長發(fā)再次及腰，美美噠以后，她要和老公一起去照婚紗照。
2月5日早晨，張靜靜給一位阿姨抽血，阿姨血管不好找，她找了好一會兒，突然，她聽到阿姨說："孩子，別離我太近，你們從山東老遠到我們黃岡來，我不想把病傳給你。"。
當天的日記里，她這樣寫到："頓時，一股暖流涌遍我的全身。"。
她還曾寫道："一定再回黃岡這個家感受春暖花開。"。
倒在回家路上。
3月21日，張靜靜隨山東省第一批援鄂醫(yī)療隊員返回濟南，按規(guī)定集中隔離醫(yī)學觀察14天。在這期間，她的三次核酸檢測均為陰性。
4月5日早上7點，她在隔離酒店房間突發(fā)心臟驟停。
醫(yī)院方面的知情人稱，4月5日早飯時間，張靜靜沒有露面，同事敲門無應(yīng)答后沖進房間發(fā)現(xiàn)，張靜靜躺在床上，無論怎么叫沒有反應(yīng)。同事?lián)艽蚣本入娫捄?，張靜靜被送往濟南章丘區(qū)人民醫(yī)院搶救，后又被轉(zhuǎn)院至山東大學齊魯醫(yī)院。
噩耗還是來了，6日晚間齊魯醫(yī)院官方發(fā)文，"山東省第一批援鄂醫(yī)療隊員、我院呼吸與危重癥醫(yī)學科主管護師張靜靜，在按規(guī)定集中隔離醫(yī)學觀察期滿，即將返家休息時，突發(fā)心臟驟停，經(jīng)醫(yī)院組織全院專家力量、動用全部可能手段全力救治無效，于20__年4月6日18時58分逝世。"。
援非丈夫未能趕得及見最后一眼。
此前，張靜靜的丈夫正在非洲參加援非工作，并"跨越半個地球"寫了家書支持妻子工作。丈夫在信中說，為妻子舍小家，為大家的大愛而自豪。雖然孩子目前還小，時常因為想念媽媽哭鬧，但將來會為有這樣偉大的媽媽而驕傲。最后丈夫囑托妻子照顧好自己，早日平安歸來。
同時，從齊魯醫(yī)院多名職工處獲悉，張靜靜的丈夫正在援助非洲，未能趕得及回來看其最后一眼。
4月6日，張靜靜的丈夫韓文濤透露因疫情原因，身在塞拉利昂的他無法回國，希望外界能幫忙協(xié)調(diào)讓其盡快回國見到妻子的求助，引發(fā)廣泛關(guān)注。韓文濤通過個人微博與微信朋友圈求助稱，其在孩子剛滿6個月時援非，如今孩子剛滿5歲。
食堂事跡材料篇二
小是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯。點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節(jié)前又購進了七百斤水餃。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個春節(jié)，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底。
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品xx速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準入庫；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問調(diào)查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準備的不充分，等的時間長；有的反映，早餐小咸菜給的多，會造成浪費；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務(wù)員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的.職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
3月份后勤部對廚師考核，進行實際操作比賽。他提前做好準備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準備妥當。十一月份，他們再次進行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質(zhì)的責任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯(lián)系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫(yī)院為女兒治?。?2月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療，為了節(jié)省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節(jié)省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。同志，就是用她的細心和敬業(yè)精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導和職工的贊譽。
食堂事跡材料篇三
“領(lǐng)導已經(jīng)簽批同意了，你趕緊把這份文件印發(fā)出來，很多單位等著要用!”
“等會兒，我還得仔細讀幾遍，發(fā)文可出不得半點差錯”
“保密制度寫的明明白白、清清楚楚，執(zhí)行保密紀律是我的職責，保密工作事關(guān)重大，在這件事情上可沒有下不為例、情有可原????”
這位愛“較真”的年輕人就是縣紀委監(jiān)察局辦公室的**。他今年29歲，**縣**鎮(zhèn)人，**年通過全省公務(wù)員考試考入縣紀委監(jiān)察局，一直在辦公室工作。兩年來，他刻苦學習、認真鉆研，不斷提升自己各方面的素質(zhì)，逐漸成長為辦公室的業(yè)務(wù)骨干。作為一名xxx員，他處處以優(yōu)秀黨員的標準嚴格要求自己，是一名讓領(lǐng)導“放心”的年輕干部。
勤學善思，他把學習當成一種習慣。
只有通過學習積累，在機會降臨時我們才能把握得住?！?/p>
不言苦累，他說辦公室的工作就是要隨時待命。
辦公室是委局機關(guān)的重要部門，是單位的樞紐和中心，處在承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方、服務(wù)全局的關(guān)鍵位置，他經(jīng)常是來的比別人早、走的比別人晚，隨時隨地都在待命。去年是委局機關(guān)規(guī)范化建設(shè)年，辦文、辦會、辦事任務(wù)重、要求高，他經(jīng)常是連軸轉(zhuǎn)，但他從來沒有叫苦喊累。去年也是他人生中最忙碌的一年，買房裝修、結(jié)婚等人生大事都集中在這一年，他卻從來沒有因為私事而耽誤工作。每次領(lǐng)導打電話，他都是隨叫隨到、從不推辭，辦公室同事開玩笑說：“小余找個當老師的老婆真好，閑暇時間多，家里的事不忘初心，可以一心一意撲在工作上!”他每次聽了總是苦笑著，大概只有值班室的兩位伯伯知道，多少個夜晚他總是委局最后一個回家的人?；丶抑筮€得忙些家里的瑣碎事，因為他愛人的工作也并非大家想象中的那么清閑，經(jīng)常需要留校執(zhí)勤。
事無巨細愛“較真”，他有著很多年輕干部沒有的擔當。
食堂事跡材料篇四
--，來自--醫(yī)院呼吸內(nèi)科的一名普通護士。20__年1月27日，隨著新冠病毒肺炎疫情不斷蔓延，她成為一名“逆行者”，與--省援鄂醫(yī)療隊走到了武漢，開始了一項光榮而偉大的任務(wù)。
義無反顧的逆行者。
1月27日，那是一個另--終身難忘的下午，她與媽媽和老公在醫(yī)院告別，與醫(yī)院領(lǐng)導和自己的同事們告別。她知道這次到武漢去，是做為黨員、做為醫(yī)務(wù)工作者的責任，也是一件特別值得驕傲的事情，但同時也意味著危險離她更進一步，聽著媽媽和老公的囑咐，淚水忍不住的在眼中打轉(zhuǎn)。當她在車里告別那一刻，心情無比復雜。還好有護理部--主任的一路陪同，--主任20__年參加過抗擊sars，在非洲參加過抗擊埃博拉，在路上不斷給--講著她曾經(jīng)的故事，還不時給--補充了各種防護知識，讓她感覺到了放松，同時，也讓一個小姑娘感受到了護士這份職業(yè)的無比的神圣。來到武漢，經(jīng)過培訓，她被分到了金銀潭醫(yī)院，每天在隔離服里工作，根本沒有時間去想家人，只能下班后才能給家人通話，緩解一下勞累與緊張，這時候她對“經(jīng)歷過一些事才能夠變強大”這句話感觸更深。
無懼困難的強者。
給她留下最深印象的是第一天上班，她穿上厚厚的防護服，這種環(huán)境跟自己平時的那種工作惹完全不一樣，在鋪完三張病床之后，她逐漸呼吸急促，心率升到120，喘不過氣，眼前發(fā)黑，只能坐下休息了五分鐘，才感覺呼吸稍微平穩(wěn)。防護服里面塑料的氣味也讓人不好接受，忙碌一陣就會呼吸不暢，在病房一呆就是四個小時，真是煎熬。漸漸的她開始適應(yīng)，學會了調(diào)整呼吸，第二天一整天上班感覺稍微比較適應(yīng)，盡量用鼻子呼吸。但是在第三天的時候出現(xiàn)頭痛惡心等癥狀，缺氧的厲害，她實在沒忍住就中途從隔離室出來了，因為浪費了一套稀缺寶貴的隔離服，自己愧疚了半天。金銀潭是治療傳染病的重點醫(yī)院，也是率先治療新冠狀病毒肺炎的醫(yī)院，進出的患者比較多，她平均每天管理13個病人，都是上午進行病人的日常護理，體溫血壓血氧檢測，輸液換液等治療，下午又開始忙碌的進行出院的鋪床消毒等工作，每次上完班之后脫下厚厚的防護服，第一件事就是大口的吸著空氣，第一次感覺能夠順利呼吸是一件多么好的事情，此刻，她想到的是新冠病毒肺炎的病人，因為他們更需要呼吸，這些困難在生命面前真的不算什么。
求新上進的攀爬者。
這次新冠狀病毒肺炎雖然武漢最為嚴重，但是已經(jīng)蔓延到全國，是對全國人民的一個挑戰(zhàn)，更是對醫(yī)護人員的挑戰(zhàn)，--知道這也是一位護理人員特別難的的學習機會。此刻，這里匯集了天南海北同行，他們都是在全國各家醫(yī)院精挑細選出來的，技術(shù)能力都是一流，因為有厚厚的隔離服，他們在工作期間不能正常交流，但是在工作結(jié)束他們都會相互微笑致意，并相互交換聯(lián)系方式，在微信上交流經(jīng)驗，慢慢的建立起了友誼，也學習了很多技術(shù)，特別是有幾個專門在傳染病醫(yī)院工作的同事，他們那種做事專注細心的好習慣讓--感受頗深。她下定決心一定要把那些先進的護理技術(shù)和理念學會弄懂，帶到自己的家鄉(xiāng)，造福自己的父老鄉(xiāng)親。
雖然疫情還在肆虐，她時刻保有一顆樂觀的戰(zhàn)勝病毒的心態(tài)，正如她在朋友圈寫的那樣：“如果這次疫情過去，等到春暖花開之時，想吃正宗的武漢熱干面，去一次黃鶴樓，去看一次櫻花，一切都會好起來?！毕嘈沤?jīng)過千千萬萬的一線人員的共同努力，她的愿望定能夠如約到來。
食堂事跡材料篇五
xx年到中心工作。最初在業(yè)務(wù)科室和辦公室工作，因其對工作認真負責，中心成立員工食堂后，就從事食堂管理這項工作而在自己平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。?以下就是。
工作中，從不計較個人得失，常常起早貪黑并舍小家顧大家放棄年休假來上班不論是在哪個工作崗位，堅持忠于職守、愛崗敬業(yè)困難時頂上去，得心應(yīng)手時也從來沒有放松，而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實實。
為了既讓大家吃飽，又要吃好，合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。采取葷素搭配措施，到了夏季，又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，堅持把好二道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工;發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓大家食用。堅持生熟食品分開存放，保證讓員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
食堂的生命力在于深化個性，食堂窗明幾凈，工作區(qū)，用餐區(qū)分開;到餐桌前詢問調(diào)查，征求大家的意見，對飯菜的改進工藝和花樣翻新，達到大家滿意。每一個季度發(fā)放《食堂就餐職工滿意測評表》調(diào)查征求就餐職工對食堂工作改進提出意見，測評率90%，堅持“無情管理，有情領(lǐng)導”的原則，在工作中“嚴”字當頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現(xiàn)這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發(fā)展獻計獻策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)食堂風采，為提高食堂的形象而努力工作。
做為中心一員要盡職盡責把領(lǐng)導為員工做的這項福利事業(yè)做好。飲食衛(wèi)生安全責任重于泰山，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，作為一名共產(chǎn)黨員對生命價值的追求。全心全意為人民服務(wù)是我黨的一貫宗旨。
食堂事跡材料篇六
楊同志，總務(wù)主任，一直從事學校學生營養(yǎng)餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養(yǎng)餐，他始終不斷探索著、踐行著。
他是分管后勤總務(wù)和安全工作，是保管員又是分管責任人，還擔任一個班的數(shù)學課，工作繁雜。全天候投入學校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領(lǐng)導把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負這份重托，要讓學生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下?！睘榇?，他不記得失、嚴格按照學校管理規(guī)定，驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。
他深知，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，在物資的采購上嚴格把關(guān)。學校每天購進的物資，他都要一一的檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與供貨方聯(lián)系，要求重新配送。他的`原則是堅決不讓有質(zhì)量問題的物品進入學生的口中。其次，在食物的加工上嚴格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。再次，在學生食用上嚴格把關(guān)。每天營養(yǎng)餐時，他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風，搜集學生反饋回來的信息，如：學生們最喜歡吃的`是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。
他高標準要求食堂衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養(yǎng)餐加工任務(wù)，且井井有條。每周對廚房進行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時，他主動承擔清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養(yǎng)餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全。到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓學生吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
缺水了，他親自去疏通。機器壞了，他拆卸維修。所有工作，并沒有因為是領(lǐng)導就動口不動手。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置，但嚴重停水缺水。為了保證學生能按時吃到營養(yǎng)餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床，帶領(lǐng)工人引來自來水，保證了營養(yǎng)餐的順利進行?？伤麖臎]一句怨言話。他經(jīng)常說，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜，它擔負著增強學生身體素質(zhì)的重要任務(wù)，因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受學生歡迎的一頓飯。
總之，該同志從事著我校學生營養(yǎng)餐的管理工作，為了實施好營養(yǎng)餐工程，能讓學生們安全地吃好，他默默無聞，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
食堂事跡材料篇七
不斷增強創(chuàng)新意識，挖掘創(chuàng)新潛能，發(fā)揮新才干，改進工作方式，下面是小編為大家搜集的食堂工作者先進。
歡迎大家參考借鑒希望可以幫助到大家!
韓現(xiàn)為后勤服務(wù)集團飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認真履行。
崗位職責。
嚴格遵守學校、集團各項。
規(guī)章制度。
積極配合領(lǐng)導做好各項工作得到領(lǐng)導和同事的一致好評。
作為一名基層服務(wù)管理者，韓服務(wù)育人意識較強。他熱愛本職工作，關(guān)心集體，團結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合;在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務(wù)的思想。
韓還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經(jīng)常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動地為貧困生設(shè)立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業(yè)，深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設(shè)立意見箱之外，韓躍進同志還充分利用服務(wù)臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等)，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的答復，并帶領(lǐng)員工整改落實。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級領(lǐng)導的肯定，受到了大家的一致好評。
200*年是*學校的迎評教學年和后勤集團的質(zhì)量管理年，韓躍進同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動期間，韓躍進同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動下，全體員工團結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，韓躍進同志犧牲了暑期休息時間，每天在現(xiàn)場督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學?！坝u創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領(lǐng)導安排，帶領(lǐng)和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務(wù)。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當?shù)目隙?，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導和就餐者的一致認可。
由于食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓躍進同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續(xù)三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場做出貢獻。
是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評;他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊;在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節(jié)前又購進了七百斤水餃。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個春節(jié)，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底……。
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐朽速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準入庫;三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工;四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調(diào)查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準備的不充分，等的時間長;有的反映，早餐小咸菜給的多，會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務(wù)員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養(yǎng)搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種，主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色;每菜必償，把握菜的口味;調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
x月份后勤部對廚師考核，進行實際操作比賽。他提前做好準備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準備妥當。十一月份，他們再次進行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質(zhì)的責任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。xx年的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯(lián)系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在xx年11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫(yī)院為女兒治病;xx月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療，為了節(jié)省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節(jié)省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。，就是用她的細心和敬業(yè)精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導和職工的贊譽。
食堂事跡材料篇八
韓xx同志現(xiàn)為后勤服務(wù)集團飲食發(fā)展事業(yè)部*浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業(yè)，有著良好的職業(yè)道德。他認真履行崗位職責，嚴格遵守學校、集團各項規(guī)章制度，積極配合領(lǐng)導做好各項工作，得到領(lǐng)導和同事的一致好評。
作為一名基層服務(wù)管理者，韓xx同志的服務(wù)育人意識較強。他熱愛本職工作，關(guān)心集體，團結(jié)協(xié)作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花*品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求*、香、味、形的完美結(jié)合;在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答，有求必應(yīng)，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他們端正工作態(tài)度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務(wù)的思想。
韓xx同志還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經(jīng)常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生，積極主動地為貧困生設(shè)立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業(yè)，深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設(shè)立意見箱之外，韓躍進同志還充分利用服務(wù)臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對菜價不明朗的現(xiàn)象，使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理*消費等)，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的答復，并帶領(lǐng)員工整改落實。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級領(lǐng)導的肯定，受到了大家的一致好評。
200*年是***學校的迎評教學年和后勤集團的質(zhì)量管理年，韓躍進同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動期間，韓躍進同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開展創(chuàng)建工作。在他的帶動下，全體員工團結(jié)一致，圓滿地完成了創(chuàng)建任務(wù)，取得了優(yōu)異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，韓躍進同志犧牲了暑期休息時間，每天在現(xiàn)場督查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，保*了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要*作流程他一定要親自把關(guān)，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學?！坝u創(chuàng)優(yōu)”期間，他除了要保*學生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領(lǐng)導安排，帶領(lǐng)和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務(wù)。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當?shù)目隙?，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導和就餐者的一致認可。
由于xx食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓躍進同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓xx同志的不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調(diào)查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續(xù)三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓xx同志認真積極的工作態(tài)度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏得市場做出貢獻。
放心餐就是工作標準。
楊xx同志，總務(wù)主任，一直從事學校學生營養(yǎng)餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養(yǎng)餐，他始終不斷探索著、踐行著。
一、用艱*換取放心。
他是分管后勤總務(wù)和安全工作，是保管員又是分管責任人，還擔任一個班的數(shù)學課，工作繁雜。全天候投入學校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領(lǐng)導把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負這份重托，要讓學生吃得放心、吃出健康，家里你要多*苦一下?！睘榇?，他不記得失、嚴格按照學校管理規(guī)定，驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。
二、放心就要做到無微不至。
他深知，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，在物資的采購上嚴格把關(guān)。學校每天購進的物資，他都要一一的檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與供貨方聯(lián)系，要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質(zhì)量問題的物品進入學生的口中。其次，在食物的加工上嚴格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。再次，在學生食用上嚴格把關(guān)。每天營養(yǎng)餐時，他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風，搜集學生反饋回來的信息，如：學生們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。
三、放心就是規(guī)范化的機制建設(shè)。
他高標準要求食堂衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養(yǎng)餐加工任務(wù)，且井井有條。每周對廚房進行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時，他主動承擔清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油*鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保*了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養(yǎng)餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全。到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和*作間。在較高的氣溫條件下，食品腐爛速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電*箱、消毒柜，保*正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保*讓學生吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
四、放心就要做到不分彼此。
缺水了，他親自去疏通。機器壞了，他拆卸維修。所有工作，并沒有因為是領(lǐng)導就動口不動手。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置，但嚴重停水缺水。為了保*學生能按時吃到營養(yǎng)餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床，帶領(lǐng)工人引來自來水，保*了營養(yǎng)餐的順利進行?？伤麖臎]一句怨言話。他經(jīng)常說，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜，它擔負著增強學生身體素質(zhì)的重要任務(wù)，因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受學生歡迎的一頓飯。
總之，該同志從事著我校學生營養(yǎng)餐的管理工作，為了實施好營養(yǎng)餐工程，能讓學生們安全地吃好，他默默無聞，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
食堂事跡材料篇九
2013年，在各位領(lǐng)導的指導下，在廣大同事的支持下，作為在海外項目駐地的一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領(lǐng)當?shù)厥程脝T工，為公司駐地提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為完善公司的后勤保障，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。在全年供餐工作中，克服了副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量，努力做到價格不漲、質(zhì)量不降，數(shù)量不減、服務(wù)不降，讓員工吃的放心、吃的滿意。
管理方面：以人為本，我結(jié)合伊朗當?shù)貑T工實際情況加強素質(zhì)教育，定期都對員工進行有針對性的廚藝培訓，經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；伊朗員工甚至還開始自己琢磨如何烹調(diào)中國菜肴。
成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低公司運營成本成本，始終是我追求的一個重要目標。我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：加強采購環(huán)節(jié)的把控，選擇物美價廉的食品原材料供應(yīng)渠道；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。
1養(yǎng)的知識，按照科學配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養(yǎng)搭配，提高供餐質(zhì)量。根據(jù)氣候變化及時調(diào)整食譜，做到少制作、勤制作，既減少浪費又保證質(zhì)量。循環(huán)供應(yīng)各類特色食品，每周菜譜基本不重樣。
注重安全衛(wèi)生。在做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上，認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。嚴格執(zhí)行食品進貨驗收，認真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，不合格食品堅決不準進入食堂。做好餐具消毒，對剩、壞變質(zhì)食材及時進行銷毀。工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié)，工作區(qū)、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序。
提高服務(wù)質(zhì)量。樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，根據(jù)每天人員外出具體情況延長就餐時間，讓大家都能夠吃上熱飯熱菜。定期聽取員工對供餐服務(wù)的意見和建議，及時整改不足和差距，拉近服務(wù)與被服務(wù)者之間的距離，提升員工滿意率。在新的一年里，我將更加堅定地為大家提供滿意的供餐和服務(wù)的理念，精心工作、熱情服務(wù)，努力提高菜品制作水平，保證讓駐地員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯，并為駐地提供良好的后勤服務(wù)保障。
食堂事跡材料篇十
小英是xxx大學食堂切配組、蒸飯售飯組組長,xxx大學的學生每天在食堂用餐，總能見到她那忙碌的身影,她總是在忙著送菜，熱情地為同學們打飯,學生們親切的'管她叫鐘阿姨。
鐘阿姨今年已經(jīng)45歲，從2005年到飲食服務(wù)中心工作以來，一直負責切配、煮飯、售飯工作。阿姨為人真誠直爽，工作認真負責，每天帶領(lǐng)員工一起不辭辛苦，從早忙到晚。
食堂的工作量非常大，為了保證廣大師生的飲食正常供應(yīng)，餐廳工作人員每天從凌晨四點半開始上班，中午一點半下班；下午從3：40開始工作，晚上7：30下班。鐘阿姨每天除了認真做好本組的日常管理工作外，更是把自己當作一名普通員工，臟活、累活從不推托。２００７年第二學生食堂開張，那時工作量非常大。面對壓力，她沒有退縮，不但認真做好員工的情緒穩(wěn)定工作，還積極帶領(lǐng)員工加班加點，圓滿完成過渡期的各項工作。工作中，她總是風風火火；閑暇時，她還愛與同事們拉拉家常，說幾句玩笑話，逗大伙開心。
鐘阿姨說，食堂工作的確很累，但她和同事們看到同學們就餐時開心的樣子，心里就很高興。她說，食堂的工作人員都不輕松，特別是做早點的師傅，都是凌晨一、兩點就開始工作。干一行就要愛一行，她是打心眼里喜歡這份工作，喜歡與同事們一起工作的那份快樂，喜歡這個為幾千人提供飲食服務(wù)的食堂。
作為一線管理員，鐘阿姨對工作一絲不茍、認真負責。在人際交往方面，她能正確地處理好同事之間、服務(wù)與被服務(wù)之間的關(guān)系。當員工生病的時候，她會主動忙前跑后，同事們都稱贊她有一副熱心腸。當員工犯錯時，她會私底下找他們談話，進行溝通，幫助他們改正錯誤。當遇到一些自己解決不了的難題時，她會主動向領(lǐng)導反映情況，與領(lǐng)導交流意見，共同討論解決問題的辦法。在同事與領(lǐng)導眼中，她是一個踏踏實實、勤勤懇懇的人。
鐘阿姨是后勤員工中的普通一員，在每天單調(diào)枯燥的工作中奉獻著自己的年華；她是那樣質(zhì)樸、勤勞，樂觀向上。在她的身上，人們看到了一種認真，一種責任，一種迸發(fā)于勞動的美麗！
食堂事跡材料篇十一
1、克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食，做到了質(zhì)量不降、數(shù)量不減、服務(wù)不降，讓職工吃的放心吃的滿意。
2、定期發(fā)放《菜肴問卷調(diào)查表》征求職工意見，根據(jù)反映，合理做好菜品搭配，在品種上。
追求多樣化；在質(zhì)量上追求色、香、味的完美結(jié)合，每周伙食不重樣。
3、注重營養(yǎng)搭配，提高服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)變化，滿足不同需求，拉近了服務(wù)與被服務(wù)者。
之間的距離，提升了職工滿意率。
4、把好采購關(guān)、質(zhì)量關(guān)、驗收關(guān)和入口關(guān)，對不符合衛(wèi)生標準和腐爛變質(zhì)的食物堅決不采。
購，全年無一起食物中毒事件。
食堂事跡材料篇十二
1從窗外射進來的第一束光線報道著人間的黎明。碧空中飄浮著朵朵的白云，在和煦的微風中翩然起舞，把蔚藍色的天空擦拭得更加明亮。
2新聞報道必須真實，不許有半點虛假。
3報刊上常有不明飛行物的報道，我對這件事半信半疑。
4我和演員之間是有信任的，有很多報道都說‘陳可辛說’，但很多時候都不一定是我在說。
5對社會上的丑惡現(xiàn)象,新聞報道給予了有力的鞭撻。
6此決定對和平年代本已緊張的太平洋地區(qū)鄰邦關(guān)系報道紛至沓來;穆帥自己火上澆油;記者們也樂此不疲，決心將熱鬧進行到底。
7如此高失敗率廣為報道，難怪有經(jīng)濟負擔的人按兵不動。
8我也不要求任何人相信我能公正無私地報道我們的故事，因此在此略過講述我們失敗婚姻的前因。
9意大利媒體報道，羅納爾多已經(jīng)和米蘭達成一致，他留在皇馬的日子指日可待了。
10據(jù)報道，有關(guān)部門已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些不法之徒打著品牌授權(quán)的幌子，有的甚至連商標都未注冊，便搞起了所謂的品牌授權(quán)，在大圈錢之后，然后拍屁股走人，換一個招牌繼續(xù)招搖撞騙。
11心理戰(zhàn)和眾叛親離的薩達姆家族開戰(zhàn)前，世界媒體廣泛報道了美國發(fā)動的勸降心理戰(zhàn)。
12這種報道與國外少數(shù)別有用心的人叫囂遙相呼應(yīng)，是我們決不能容許的。
13報道說，擁有數(shù)百萬家產(chǎn)的貝克漢姆一直是眾多媒體關(guān)注的對象。他的穿衣品味以及新潮發(fā)型曾多次成為各個媒體津津樂道的話題。
14因此，有時你非常努力地去寫報道、采訪，報道寫出來之后便將那個問題、那個人置之腦后了。
15看了一篇新聞報道后，腦子里第一反應(yīng)就是我要聽到你的聲音，讓我知道現(xiàn)在的你安然無恙。
16那篇報道有些內(nèi)容失實,今天報上已經(jīng)及時更正了。
17關(guān)于血汗工廠、工人示威的報道無所不有，今年甚至還出了官員縱容奴役兒童的事件。
18我們的職業(yè)道德準繩要求我們置身事外去報道事實;如果我們必須要有導引的話，這或許是最好的了。
19據(jù)西班牙媒體報道，腰纏萬貫的西班牙阿爾巴女公爵在85歲高齡之際，簽字放棄巨額財富，包括多座宮殿、價值連城的藝術(shù)珍寶、以及大片西班牙房產(chǎn)，只為嫁給心上人。
20今朝除夕到，喜鵲來報道。新年新面貌，祝君身體好。財源滾滾來，生活似蜜棗?？鞓烦０殡S，事業(yè)節(jié)節(jié)高。祝你除夕快樂，萬事大吉。
21國慶佳節(jié)將到，祝福提前報道。愿你加薪不加班，高興又高薪。不發(fā)牢騷只發(fā)錢，不添煩惱只添福。想吃就吃，想睡就睡，收祝福收到合不攏嘴!
22網(wǎng)民用它來表示他們面對偽造的結(jié)論和捏造的媒體報道的無可奈何。
23一方面，歷史指的是事件，即人類事件的過程;另一方面，它又是指歷史的事實報道，即歷史學家所從事的探究和做的記事。
25當一個人的名字和一個永遠不會被遺忘的事件息息相關(guān)時，當人們覺得自己跟某個富有戲劇性的重大事件有關(guān)時，最初的熱情總是高漲的。但是隨著光陰流轉(zhuǎn)，相關(guān)的電視報道大幅縮減，最后只剩下跟在天氣預(yù)報后的只言片語。
26作為華爾街日報“財富”欄目的專欄作家，frank獨享一個近水樓臺的視角，以報道鍍金的21世紀初和余暉黯淡的后來。
27司機先生，麻煩你速度帶我去黃泉路上的孟婆粥店，我大哥在那等我報道!
28如果下任總裁選擇深化區(qū)分其對手差異的戰(zhàn)略，定位于更多地報道全球新聞并減少華而不實的報道，這樣以來花費將會不菲。
29新聞聯(lián)播：今天是2月14日情人節(jié)，這條短信的主要內(nèi)容就是我愛你，摘要就是我想你，下面的詳細報道就是我想送束玫瑰約你。
30信任對于現(xiàn)階段的我來說很重要，不然很多事情都很難去解釋。尤其是一些報道出來的時候，你沒有辦法每件事都去說清楚。身邊的那個人一定要很信任你，還要很大的包容和體諒。
食堂事跡材料篇十三
xx是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的xx，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的`棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評;他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊;在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節(jié)前又購進了七百斤水餃。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個春節(jié)，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底……。
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的`油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準入庫;三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工;四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調(diào)查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準備的不充分，等的時間長;有的反映，早餐小咸菜給的多，會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務(wù)員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養(yǎng)搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種，主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色;每菜必償，把握菜的口味;調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
x月份后勤部對廚師考核，進行實際操作比賽。他提前做好準備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準備妥當。十一月份，他們再次進行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質(zhì)的責任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。xx年的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯(lián)系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在xx年11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫(yī)院為女兒治病;xx月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療，為了節(jié)省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節(jié)省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。xx，就是用她的細心和敬業(yè)精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導和職工的贊譽。
食堂事跡材料篇十四
xxx是軍川分公司綜合部食堂的一名炊事員，她服務(wù)態(tài)度好，工作熱情認真，烹飪技術(shù)也沒的說，不但能把自己的工作做好，還每天早來晚走，把食堂的工作和就餐環(huán)境整理的井井有條。
她始終把自己定位為一名服務(wù)人員，她常說，飲食的好壞，服務(wù)態(tài)度是否到位，都是員工們能否全身心投入到生產(chǎn)工作的保證，這也是她始終堅持的工作準則。因此，她把全部心思都撲在食堂的工作上，不但嚴格要求自己認真做好每一件事，而且一堅持就是3年多，她真正體會到了炊事員工作的樂趣。
她樂于助人，食堂里的一些臟活累活她總是搶著去干，每當同事們需要幫助的時候，她總是第一個伸出援助之手。
她業(yè)務(wù)精通，無論洗菜、切菜、烹飪還是刷碗、餐具消毒、食品儲存、衛(wèi)生清理，她都能又快又好的完成。要知道，為一個人做飯是一種藝術(shù)，而為我們分公司200多名員工做飯，那可真是一個力氣活，每次炒菜，哪怕是一個男人都會累得胳膊酸疼，有一次在炒菜的時候，她的胳膊不慎扭傷，但她沒有請假休息，仍然堅持在崗位上，做一些力所能及的`工作。
大家準備可口的小拌菜，讓大家都能吃的舒心、開心，從而能夠有更好的心情投入到工作中去。
她善于學習，操作柴油灶具有一定的危險性，她經(jīng)過不斷學習，總結(jié)出了自己的一套經(jīng)驗，并把這套經(jīng)驗無私的傳授給了同事，確保柴油灶使用安全，為了保證員工們可以吃到可口的飯菜，她努力學習烹飪技術(shù)，又買了好多的烹飪書籍進行自學。
看著她瘦弱的身影在食堂忙碌，看著她用纖細的胳膊努力在大鍋中翻炒，看著她堅持不懈的付出，我們心中怎能不感動，同時也為我們綜合部能有這樣優(yōu)秀的員工感到驕傲和自豪。崗位雖然平凡，可她的堅持、她的微笑都是最美的！
食堂事跡材料篇十五
xx是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的xx，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對廚師提出批評；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節(jié)前又購進了七百斤水餃。由于春節(jié)前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的`車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個春節(jié)，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底……。
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準入庫；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
食堂事跡材料篇十六
____，男，現(xiàn)年57歲，現(xiàn)為____航天動力泵業(yè)有限公司一名普通工人。自82年退伍后在生產(chǎn)一線四十年如一日，永葆本色、奮發(fā)圖強、兢兢業(yè)業(yè)，用智慧與汗水譜寫了普通崗位上的最強音，發(fā)揚了退伍軍人的模范帶頭作用。曾獲得全國勞動模范、全國技術(shù)能手、全國五一勞動獎?wù)隆鴦?wù)院特殊津貼、____省首席技師、____省杰出能工巧匠、____省技術(shù)能手、____省青年崗位能手、____省“八五”立功競賽標兵、____省第九次黨代會黨代表、省委組織部中共十八大推選黨代表、____市先進個人、____市一等功獎?wù)?、____市五一金雞獎?wù)隆___市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員標兵、____市黨員高技能人才標兵、____市國資委系統(tǒng)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等諸多榮譽。獲廠、局、省qc技術(shù)成果獎5項。獲得廠級和公司7次標兵、5次優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、4次先進生產(chǎn)者和先進個人、4次黨員先鋒崗、1次青年崗位能手。被《中國航天報》、《中國機電報》、《____工人報》、《____日報》等新聞媒體稱為“提前跨入新世紀的人”、“金牌工人”、“普通崗位奏出最強音的人”。____年入編中國工人出版社《奉獻者的情懷》，____年入編中國宇航出版社《擎天基石》，____年入編《航天六院文化地圖》等諸多刊物。多次為機關(guān)、廠礦和各個行業(yè)做先進事跡報告10多場次。____以一名優(yōu)秀的退伍軍人姿態(tài)忠誠使命、履行職責，立足崗位、奉獻人民，維護團結(jié)、推動發(fā)展，在退役人生的二次起航中留下了一道精彩的航線。
1983年他從部隊復員后被分配到原____水泵廠機加車間小鏜床上，開始從事機械加工工作，由于他虛心學習，通過師傅教和同事們幫，很快就成為機加車間生產(chǎn)的骨干力量，挑起了車間小鏜床工作的重擔。在廠黨委、廠部、工會開展的“優(yōu)質(zhì)、安全、高效”競賽、“雙增雙節(jié)”、“八五立功五創(chuàng)新”等各項勞動競賽中多次奪魁，多次被評為廠里和車間先進生產(chǎn)者，連續(xù)三年被評為優(yōu)秀團員，還獲得了兩次技術(shù)比武二等獎。在此期間光榮地加入了中國共產(chǎn)黨，入黨后他時刻以黨員的標準嚴格要求自己，以身作則，在工作中做到：“思想覺悟走在前，遵守紀律走在前，艱苦任務(wù)搶在前，完成任務(wù)干在前，關(guān)心同志想在前”。
____年，工廠為徹底解決企業(yè)主導產(chǎn)品電廠用除灰泵的機架加工“卡脖子”問題，購買了一臺專用大型設(shè)備t6216落地鏜床，而選人上崗則成為企業(yè)最為棘手的事情，作為一名新黨員，他以企業(yè)主人的責任感為重，當企業(yè)需要的時候，毫不猶豫，挺身而出擔負起了落地鏜床重擔。多年來他在干中學，學中干，并且作了大量筆記和工作心得。還積極參加了車間技術(shù)革新和改造工作，在大鏜床工藝程序、工裝夾具方面，解決了30多項生產(chǎn)和工作主要難題，其中有5項榮獲廠、市局、省qc成果獎，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，工效提高了8倍多，為企業(yè)年節(jié)約費用10多萬元。
____年____水泵廠政策性破產(chǎn)后被____航天動力高科技股份有限公司整合收購，其進入____航天動力泵業(yè)有限公司機加分廠繼續(xù)操作t6216落地鏜床，他一方面要最大限度發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，為企業(yè)多做貢獻，同時還積極參與分廠質(zhì)量控制工作，為提高零件加工質(zhì)量和生產(chǎn)的安全，積極諫言獻策，提合理化建議，其中多次被相關(guān)崗位和部門吸收采納。另一方面他在干好本職工作的同時，還運用所學的專業(yè)知識幫助其他員工提高加工技能，經(jīng)常為普通鏜床青工指導培訓工藝、工裝、刀具等方面的加工知識和技能，遇到加工難題，現(xiàn)場操作示范。所帶徒弟多名為高級技師、技師、先進生產(chǎn)者、生產(chǎn)骨干。在工作中發(fā)揚實干、巧干相結(jié)合的方法，從____年至____年共完成206165小時的工作量，相當于23年完成了81年零6個月的工作量。平均每年超額完成定額300%以上，產(chǎn)品質(zhì)量合格率均保持在100%，創(chuàng)造了無一件廢品的奇跡。在完成安全、質(zhì)量、成本等主要指標處于行業(yè)領(lǐng)先地位。____年至____年在干好本廠產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，從事外協(xié)技術(shù)工作期間編制外協(xié)產(chǎn)品加工工藝50余份、自制刀具、輔具50余個，累計為企業(yè)年創(chuàng)外協(xié)收入150萬元，合計900余萬元。發(fā)明的“可轉(zhuǎn)位刀片的二次利用技術(shù)”，使利用率提高2倍，為企業(yè)年節(jié)約費用10萬余元。針對鏜床工藝程序、工裝夾具，解決了30多項主要難題，其中5項榮獲廠、市局、省qc成果獎，使工效提高8倍多，為企業(yè)年節(jié)約費用10萬余元。
憑著扎實過硬的專業(yè)技能，先后攻克多項產(chǎn)品加工技術(shù)難題，如：鏜床工裝，原來使用銅料，現(xiàn)使用鑄鐵材料，提高使用壽命4倍以上，節(jié)約費用年10萬元以上，已在公司推廣應(yīng)用。其發(fā)明的工裝卡具，在普通鏜床裝加立銑刀，解決了產(chǎn)品深槽的技術(shù)難關(guān)，獲公司qc成果獎。在加工企業(yè)主導產(chǎn)品、能源部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、____省名牌pznb型泥漿泵做出突出貢獻。____年8月，在加工5pznb型五缸泵大機架時，自主研發(fā)了支撐套支撐鏜刀桿的方法，增加了刀桿強度，獲得了良好的形位尺寸和較高的表面粗糙度，縮短了加工周期，提高了加工質(zhì)量。在加工pznb型柱塞泥漿泵機架時，改進加工工藝，使35天的加工周期縮短至5天，且該成果獲得____市機械局qc成果二等獎。對3ds-8/160型清洗泵加工工藝進行改進提高了加工效率和合格率獲____省qc質(zhì)量優(yōu)秀成果獎。
多年來，他身不離機床，心不離企業(yè)，一門心思撲在工作和鉆研技術(shù)上，年年超額完成任務(wù)。從1983起，在30多年中沒有人催促過和過高的要求過他，可他總是深知自己所執(zhí)這臺設(shè)備在企業(yè)中所應(yīng)有的份量，深知自己身上這沉甸甸的責任?？偸遣挥勺灾鞯能S馬揚鞭。不管在熱浪滾滾的夏天，還是滴水成冰的寒冬，無論刮風下雨，還是節(jié)假日，他總是早來晚歸，立足本職崗位，勤奮工作著。有時緊張之時，就沒有白班、夜班之分，也沒有上班與休息的概念。星期天、五一、十一節(jié)日他幾乎全部是在車間崗位上度過的。他本身患過肺病，但多年來，只要身體沒大毛病，就趕去工作，對于車間分配的活兒，從不挑肥揀瘦，不講價錢，接手就干。有時因白班，中班連著干，勞累過度，便坐在椅子上休息片刻繼續(xù)干，為此愛人和周圍的同事總關(guān)心的講：“多注意些身體”，可他何不愛惜自己的身體，只是這關(guān)鍵設(shè)備使命在肩，任務(wù)在眼前，休息不得。
隨著市場經(jīng)濟的深入發(fā)展，人們的思想日益活躍，有人追求優(yōu)厚的待遇，哪里掙錢多就往哪走，而他不那樣想。他在平凡的一線崗位上，實現(xiàn)著一名普通職工的人生價值。多年來和他一起干鏜工的同事，有的人下海賺錢去了，有的當了領(lǐng)導，有的改了行，也有的因廠里不太景氣到外地去掙錢了，但他戰(zhàn)勝自我，頂住了各種誘惑堅持了下來。一些私營老板三番五次托人或直接找他，許諾優(yōu)厚的待遇，讓他跟著走，而他心中總有個底線，那就是工廠培養(yǎng)了自己，黨和政府給了他巨大的榮譽，他就要在自己的崗位多奉獻，在崗位上實現(xiàn)自己事業(yè)的成功，追求精神上的富有。也有人經(jīng)常問他，寶生你獲得全國勞動模范，全國五一勞動獎?wù)?，當上了省黨代會代表，怎么不當干部去而老當工人。他說：“認準自己的崗位才是自己閃光的地方”。他始終堅守崗位，無怨無悔，刻苦鉆研，無私奉獻，在平凡一線崗位上，結(jié)出了豐碩成果。
阿基米德說：“給我一個支點，我就能撬動整個地球”，____就是這樣一個人。他在平凡的崗位上，用自己的實際行動向黨、向人民展示了一名退役軍人、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的光輝形象。
食堂事跡材料篇十七
劉__的丈夫李宏真是個磚匠，經(jīng)常外出給別人干活，帶孩子照顧老人和干家務(wù)所有的重任都落在劉__一個人的身上，孝敬老人，她任勞任怨，從來沒有怨言。她婆婆李世蘭86歲了，走路腿腳不穩(wěn)，11月因路面光滑摔倒在地，造成腿部骨折，在縣醫(yī)院住院二十多天，她整天侍候婆婆喂吃喂喝，端屎端尿，在醫(yī)院住院期間，她還幫助侍候鄰床的病友，打開水、上街在食堂買飯菜，同病房的病友見人就夸獎她，有個好兒子不如有個好兒媳。
三、四月份，天氣暖和，婆婆腿腳都還沒有完全恢復，她推著坐在輪椅上的婆婆，在村上到處走動，讓婆婆曬曬太陽，讓好多村民深受感動，好多人羨慕李世蘭的命好，娶了這么個好媳婦，真是上輩子做了好事，燒了高香，她經(jīng)常教育子女，見人要禮貌、尊大尊小，她常說：“人人都有老的時候，我這樣做是為了教育好自己的孩子，身教勝過言教，以身作則勝過一切”。她是一個好兒媳、是賢妻、是良母，她用自己的言行傳承著中華民族的傳統(tǒng)美德。
勤儉持家市他們家庭倡導文明科學的生活方式，合理消費、勤儉節(jié)約。雖然現(xiàn)在的生活條件越來越好了，但是勤儉持家的傳統(tǒng)不能丟，生活中點點滴滴要從每件小事做起。他們家注重美化環(huán)境，從不亂扔垃圾，這些意識已深入到每一個家庭成員之中，并成為全家人一種良好的生活習慣，為家庭創(chuàng)造了一個舒適、優(yōu)美的生活環(huán)境。一個幸福、快樂、和諧的家庭需要每個家庭成員共同的努力。只有每個人都奉獻一點愛，家才會更溫暖，只有每個家庭都幸福了，我們的社會也才會更和諧。
鄰里和睦，真心待人是他們?nèi)业奶幨聭B(tài)度，一家人與鄰居都能夠和睦相處，鄰居們有什么事情需要幫忙的時候，他們都熱心幫助。一家人都希望通過自己的微薄之力，用自己的實際行動，為創(chuàng)造美麗和諧社會貢獻自己的一份力量。
在這平凡瑣碎的的生活中她勤奮敬業(yè)，尊老愛幼、團結(jié)鄰里，她就像一棵枝繁葉茂的大樹，在炎炎的夏日里日復一日、年復一年的為每一個路過樹下的人默默送去一片又一片綠蔭，不求回報。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/18462438.html】
