和奶奶做酸棗糕的作文，酸棗糕，又名擂棗，是江西省傳統(tǒng)的地方名點之一。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。以下是小編精心整理得我和奶奶做酸棗糕作文，歡迎大家分享。
和奶奶做酸棗糕的作文一
大家一定聽說過酸棗糕吧！沒錯，只要是農(nóng)村出生的小孩或是大人，幾乎都會做酸棗糕。我這個九歲的農(nóng)村孩子當(dāng)然也不例外，而且，我做出來的酸棗糕還很好吃呢！不信，你瞧！
一大早，奶奶就把我叫了起來，說：“你昨天不是吵著要做酸棗糕嗎？今天，我就帶你完成做酸棗糕的第一、二步，第一步就是去山上酸棗子，第二步就是去地里挖紅薯?！蔽乙宦牭侥棠陶f要帶我做酸棗糕，就立刻翻身下床，做好了所有準備，就和奶奶上了山。
到了山上，山林里靜悄悄的，偶爾有蟬的鳴叫，陽光似箭，穿過樹葉，射到我們身上。我隱隱看見遠處的樹叢里有幾顆金黃色的東西。我跑過去撿起那幾顆金子似的東西，像小蝌蚪找到媽媽一樣，開心地說：“奶奶快看，我找到金子了！”奶奶一看，哈哈大笑，說：“傻孩子，那不是金子，是酸棗。”我一聽，更開心了。我心想：原來酸棗子這么簡單找呀！于是，我的尋酸棗之路，就此展開。
不知不覺，太陽已經(jīng)爬上了我的頭，這時候，我的背包里面已經(jīng)裝了滿滿一背包的酸棗了。然而，我的肚子開始不停地演奏交響曲了。奶奶聽到了，溫和地說：“我們回家吧！”我踏著輕松而又愉快地步子回家了。
回到家，奶奶就把紅薯削了皮，然后把酸棗和紅薯分別煮熟了。我把酸棗的皮扒下來，把酸棗的肉和皮分開了。在分的`過程中，我的速度非常的快，因為我只要抓一把酸棗，然后輕輕一捏，酸棗的果肉就到了我的手里，皮就自然到了一邊。紅薯呢！等軟了，從鍋里撈上來就行。最后，把酸棗肉和紅薯混合在一起就可以開始做酸棗糕了。
開始做了，奶奶拿出一塊布和一塊木板。奶奶先把布鋪在木板上，然后把布固定好，最后把混合料倒在布上面，一點一點的涂抹均勻，完了以后，再把芝麻撒到上面。做好這些，就把放到有陽光的地方曬著。
過了幾天，酸棗糕差不多干了，我們還要拿刷子沾一點兒蜂蜜在酸棗糕上面刷均勻，這樣等酸棗糕干透的時候，才會更好吃。
酸棗糕是一道傳統(tǒng)的農(nóng)村美食，小孩子們把酸棗糕當(dāng)做零食，大人們把酸棗糕當(dāng)做過年或過節(jié)來招待客人們的食品。如果你到農(nóng)村去的話，一定要去品嘗酸棗糕哦！否則那就白來一趟了！
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