心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么我們寫心得體會要注意的內容有什么呢?那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
酒店心得體會篇一
干酒店是近年來興起的一種新型住宿方式。與傳統(tǒng)酒店不同,干酒店強調自助服務和高效率,讓客人更加自由、舒適地度過住宿時光。我最近入住了一家干酒店,對于這種住宿方式有了深刻的體會和體驗。在這篇文章中,我將分享我對干酒店的感受和一些心得體會。
第一段:干酒店的特點和優(yōu)勢
干酒店以自助服務為核心,通過數字化系統(tǒng)實現客人入住、退房、支付和申請服務的一系列操作??腿丝梢酝ㄟ^手機App預訂和辦理入住手續(xù),免去了傳統(tǒng)酒店繁瑣的前臺流程。此外,干酒店還提供24小時的自助服務和一站式的需求滿足,客人可以根據自己的需求隨時選擇所需服務,無論是洗衣還是點餐,都能及時滿足。這種高效便捷的服務模式,大大節(jié)省了客人的時間和精力,讓人感受到前所未有的住宿體驗。
第二段:自主選擇與舒適感
在干酒店中,我能夠自主選擇房間,根據個人偏好和需求進行預訂??头康囊?guī)劃和設計也十分貼心,讓人感受到舒適和溫馨。床鋪舒適,房間色調柔和,設施齊全,讓人賓至如歸。此外,干酒店還提供一些額外的設施和服務,比如健身房、游泳池、餐飲等,使客人可以在酒店內盡情享受休閑和娛樂的時光。對于我這樣喜歡自在和舒適的人來說,干酒店提供了一個理想的居住環(huán)境。
第三段:互聯網化的便捷體驗
干酒店的核心理念是互聯網化。通過手機App,客人可以輕松完成所有的入住手續(xù)。無論是預訂、支付還是申請額外的服務,都可以通過手機實現。此外,干酒店還配備了智能設備,比如智能門鎖、智能電視等,讓客人可以更加便捷地享受高科技帶來的便利?;ヂ摼W化的便捷體驗讓人感受到現代科技的力量,也提高了客人的滿意度和忠誠度。
第四段:人性化的服務體驗
雖然干酒店的服務模式強調自助,但并不意味著客人完全沒有面對面的接觸。在我入住干酒店的過程中,我發(fā)現酒店的工作人員依然非常友好和熱情。他們會主動向客人提供幫助和咨詢,確??腿说男枨蟮玫綕M足。即使遇到問題,酒店工作人員也會迅速解決。這種人性化的服務體驗讓我感到賓至如歸,也讓我對干酒店有了更加深入的了解和認同。
第五段:干酒店的未來發(fā)展展望
干酒店作為一種新型住宿方式,其獨特的優(yōu)勢和便捷的服務模式吸引了越來越多的人關注和選擇。隨著互聯網技術的不斷發(fā)展和完善,干酒店有著更加廣闊的發(fā)展空間。未來,干酒店將會更加智能化、個性化和人性化,為客人提供更加高品質的住宿體驗。對于我來說,干酒店已經成為我未來住宿的首選,我期待著它的更多創(chuàng)新和發(fā)展。
總結:
干酒店作為一種新興的住宿方式,以其高效便捷、舒適自由的特點征服了越來越多的客人。我入住干酒店的體驗讓我深刻感受到了它的優(yōu)勢和魅力。依靠數字化系統(tǒng)和互聯網技術,干酒店為客人提供了自主選擇、舒適感和人性化的服務體驗。隨著干酒店的發(fā)展,我相信它會在未來展現更多的潛力,成為人們旅行時的理想選擇。
酒店心得體會篇二
大酒店是一座座巨大而美麗的建筑,為人們提供住宿、餐飲和休閑娛樂等服務。作為全球旅游業(yè)的重要組成部分,大酒店扮演著承載旅行時的歡樂和舒適的重要角色。我有幸入住了一家知名的五星級大酒店,并從中獲得了許多寶貴的體驗和感悟。
第二段:豪華與舒適
步入大酒店的大堂,我被華麗的裝飾所傾倒。高聳的大理石柱、寬敞明亮的大廳、精心設計的室內裝飾,無不彰顯著豪華與舒適。大酒店以其雄偉壯觀的氛圍讓人仿佛置身于一個奢華的天堂,一切設施和服務都是為了滿足客人的需求。床上用品的柔軟舒適、一應俱全的浴室用品、貼心的管家服務,這些細節(jié)讓我感受到了無以言表的寵愛和愜意。
第三段:多元化的餐飲體驗
大酒店的餐飲選擇豐富多樣。無論是品味正宗的本地美食,還是享受國際化的高級自助餐,都能讓人大飽口福。我還在大酒店的頂層餐廳嘗試了一次360度旋轉,俯瞰城市夜景的驚艷體驗。大酒店將各種菜系與烹飪技巧融合在一起,讓客人在舌尖上感受到獨特的美味和刺激。
第四段:完善的休閑設施
除了住宿和餐飲服務,大酒店還設有各種休閑設施,滿足客人豐富多樣的需求。健身房、游泳池、SPA中心等設施一應俱全,為客人提供了消遣娛樂的場所。我曾在大酒店的健身房鍛煉身體,優(yōu)質的健身器材和專業(yè)的教練給我?guī)砹藰O佳的鍛煉體驗。大酒店不僅關注客人的住宿,更注重客人的身心健康,使得每一位客人都能夠得到全面的關愛。
第五段:貼心的服務精神
大酒店的服務精神是我最為留戀的。無論是禮貌友善的前臺接待員,還是細致熱情的客房服務員,他們都以真誠的微笑和耐心的態(tài)度為客人提供服務。比如,當我詢問酒店周邊的旅游信息時,前臺接待員給予了我詳細的解答和建議;當我在客房遇到問題時,客房服務員迅速解決了我的困擾。大酒店的服務讓我感受到了賓至如歸的溫暖和關愛。
總結段:大酒店心得體會
大酒店不僅是一個提供住宿和服務的場所,更是一個傳遞幸福和滿足感的地方。從豪華與舒適的環(huán)境到多元化的餐飲體驗,再到完善的休閑設施和貼心的服務精神,大酒店讓我體驗到了一種奢華生活的方式。入住大酒店,使我真切地感受到了人們對于舒適和享受的追求。無論在何時何地,大酒店的心得體會將一直伴隨著我,讓我對美好生活有了更深刻的認識。
酒店心得體會篇三
第一段:引言(120字)
今年我有幸入住了一家以年酒店為主題的度假酒店,這是一次非同尋常的體驗。年酒店將中國傳統(tǒng)文化與現代化的服務理念相結合,給人以耳目一新的感覺。在入住期間,我深刻體會到了年酒店的獨特魅力,下面將從設施服務、文化主題、餐飲表演、客房舒適度和員工服務等方面進行介紹和分析。
第二段:設施服務(240字)
年酒店的設施服務非常出色。首先是酒店的裝修風格,酒店內部的每個角落都布置得十分精致,充滿了年味兒。其次是酒店的娛樂設施,我參加了宴會和文化表演活動,不僅品嘗到了傳統(tǒng)的年菜,還欣賞了傳統(tǒng)舞蹈和音樂表演。酒店還提供了豐富的文化體驗項目,如寫春聯、包餃子等,讓客人領略到了中國傳統(tǒng)文化的魅力。最后是酒店的服務質量,酒店員工熱情周到,無論是前臺接待還是客房服務,都讓人感到賓至如歸。
第三段:文化主題(240字)
年酒店以中國傳統(tǒng)年文化為主題,打造了一個濃郁的年氛圍。在酒店中,到處可見對年文化的展示和體驗。大堂區(qū)域懸掛著紅燈籠和春聯,給人以喜慶吉祥之感。客房內的布置也充滿了年味,紅色的窗簾、床單,還有年畫等裝飾品,讓人身臨其境地感受到了新年的氣息。此外,酒店還舉辦了一系列以年為主題的活動,如年夜飯、舞獅表演等,讓客人充分感受到中國傳統(tǒng)年文化的魅力。
第四段:餐飲表演(240字)
年酒店的餐飲表演也是其獨特之處。年夜飯是每個家庭年代望的重要場合,年酒店以年夜飯為主題,特別推出了一系列豐盛的年菜。我品嘗到了傳統(tǒng)的魚、蔬菜等食物,味道非常鮮美。在用餐過程中,還有專業(yè)的藝術表演,如舞獅、雜技等,讓人們的用餐過程更加有趣和獨特。每一個菜品的擺盤和裝飾都非常精致,不僅滿足了人們的味覺,還滿足了視覺上的需求,讓人有一種身臨其境的感覺。
第五段:客房舒適度和員工服務(360字)
在年酒店的客房住宿體驗非常舒服??头績仍O施齊全,床品柔軟舒適,讓我睡得很好。房間設計簡潔大方,充滿了溫馨的氣氛。衛(wèi)生間也很干凈整潔,各種設施一應俱全。在酒店期間,員工的服務態(tài)度非常到位,他們熱情周到,細致入微地為客人提供各種服務。不僅在入住時給予了很好的引導,還會主動詢問客人的需求,并盡心盡力地滿足。無論是在用餐過程中還是其他需要幫助的時候,員工總是能快速有效地提供幫助,讓客人感到賓至如歸。
結束語(100字)
通過這次年酒店的體驗,我深刻體會到了年文化的魅力。年酒店將中國傳統(tǒng)文化與現代理念相結合,以獨特的方式為客人帶來了難忘的體驗。在設施服務、文化主題、餐飲表演、客房舒適度和員工服務等方面,年酒店無一不體現了對細節(jié)和品質的追求。這次經歷讓我更加了解了中國傳統(tǒng)年文化,并對年酒店的獨特魅力留下了深刻的印象。
酒店心得體會篇四
酒店管理依賴于制度,酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規(guī)范于制度之中?!白鍪裁矗趺醋?,做到什么程度,做錯了將受到何種處罰”是酒店所有員工都非常清楚的,管理者只要按照制度去檢查要求,而無需隨主觀意志指手劃腳,更不能置制度于不顧,憑主觀情緒與想象任意要求下屬“如何做”。否則,員工將無所適從,管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。
忌管理決策盲目性
決策前調查分析不夠,信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位,易造成決策失誤。
忌短期管理行為
酒店管理講究可持續(xù)性,一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益,維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
忌越級管理
“一級對一級負責,每個人只有一個上司”,越級管理會造成下屬無所適從,管理秩序混亂。
忌“保姆式”管理
酒店實行層次管理,分級負責,每個職別的人員都有自己明確的職責要求,所以,一級管理人員應該鼓勵下級管理人員忠于職守,盡職盡責。切記不能權責獨攬,事必躬親。
忌經營管理墨守成規(guī)
酒店運行程序有其自身的規(guī)律,但其經營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動,給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費環(huán)境,從而實現酒店最佳的經營效益。
忌管理不拘小節(jié)
酒店的服務功能幾乎涉及到社會的各個方面,因此素有“小社會”之稱。復雜的服務功能要求酒店的管理工作應做到于細微之處一絲不茍。
忌不當競爭
酒店經營應嚴格執(zhí)行國家政策、行業(yè)法規(guī),遵守國際慣例和通行準則,既不能行業(yè)聯合轟抬物價,形成壟斷,侵占消費者利益,也不能視行業(yè)規(guī)定不顧,削價競爭,擾亂市場。
忌客源單一性
酒店客源的構成份額是酒店知名度高低和市場生命力強弱的主要標志之一。旅游酒店必須在市場推廣方面盡力推廣客源覆蓋面,在服務項目設定和特色的策劃方面考慮更多的針對性,從而以良好的服務、獨到的特色,最好的信譽吸引全方位,多層次的消費者。只有這樣,才能在千變萬化的市場競爭中以不變應萬變,始終保持旺盛的生命力和最佳的經濟效益。
忌輕信是非
酒店是用工密集型行業(yè),崗位復雜,員工密集,管理人員多。因此,必須樹立良好的內部風氣。各級管理人員要以身作則,為人表率,團結部屬,公正待人。
忌“人情”和私欲
人情、私欲是酒店管理之大忌,酒店嚴格管理的標志是融制度于酒店運作的各個環(huán)節(jié)之中,制度面前人人平等,任何人不能凌駕于制度之上。
忌缺乏團隊精神
旅游酒店是一個充滿活力的有機體,年輕而朝氣蓬勃的員工隊伍為企業(yè)的競爭提供了無與倫比的生存空間。因此,酒店管理者應該充分根據這種隊伍的年齡優(yōu)勢因勢利導,增強企業(yè)的凝聚力,樹立良好的團隊精神,激發(fā)全體員工敬業(yè)、樂業(yè)精神,愛店如家,奮發(fā)向上,使全體員工圍繞酒店經營決策、管理與效益目標這個主旋律而履行職責。
酒店心得體會篇五
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。xx年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。
對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象?!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。
飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
酒店實習總結范文5篇工作總結互聯網給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?;ヂ摼W加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態(tài)地表現出來??腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享?;ヂ摼W營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡,有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯網,單體酒店可以通過跟各訂房網合作,同樣實現資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活,能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會?;ヂ摼W的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?;ヂ摼W有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買?;ヂ摼W營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
酒店心得體會篇六
最近幾年,干酒店成為了旅行界的新寵兒。作為一種注重用戶體驗的住宿選擇,干酒店的興起不僅帶動了旅行新潮流,也改變了人們對于旅行住宿的期待。作為一位旅行愛好者,我最近入住了幾家干酒店,并且深深地體會到了這種全新的住宿方式給旅行帶來的樂趣和驚喜。
第二段:實用性
干酒店最大的特點就是注重實用性。在我入住的幾家干酒店中,一切都被精細地設計和安排,以迎合旅客的需求。房間內的家具和設備既美觀又實用,從床上用品到咖啡機,無一不顯示出對細節(jié)的關注。此外,干酒店還提供一站式的服務,如自助入住、迎賓禮品、智能控制系統(tǒng)等,為旅客提供便捷和舒適的居住體驗。所有這些實用性的特點都使得干酒店成為我旅行時的首選。
第三段:個性化
除了實用性,干酒店還注重個性化。在干酒店的入住體驗中,我最喜歡的部分就是每家干酒店都有自己獨特的風格和氛圍。從設計風格到裝飾細節(jié),每一家干酒店都對其品牌形象進行了深入的思考和呈現。有些干酒店以簡約現代風格為主,營造出時尚的氛圍,而有些則專注于傳統(tǒng)文化,以獨特的方式展示了當地的風土人情。每一次入住干酒店都能讓我感受到這個城市的獨特魅力。
第四段:社交體驗
干酒店還提供了豐富的社交體驗。在我入住的干酒店中,有不少都有社交區(qū)域,旨在讓旅客與他人互動和交流。例如,大廳區(qū)域設有咖啡廳或酒吧,旅客可以在此與其他住客分享自己的旅行經歷,或者結交新朋友。這種社交體驗非常有趣和充實,讓旅行不再孤單,旅客可以通過與他人的交流,了解更多關于目的地的信息和故事。
第五段:價格與價值
雖然干酒店注重實用性和個性化,但價格卻相對實惠。相比傳統(tǒng)豪華酒店,干酒店的價格更加親民,使得更多的旅行者可以嘗試這種全新的住宿體驗。入住干酒店不僅可以享受高品質的服務和舒適的環(huán)境,還能體驗到物有所值的感覺。對于我來說,作為一個價格敏感的旅行者,干酒店既滿足了我的需求,又不會讓我在住宿費用上過大壓力。
結論:
干酒店作為一種新興的住宿方式,給我留下了深刻的印象。在實用性、個性化、社交體驗和價格與價值等方面,干酒店都給人帶來了新的感受和體驗。對于旅行者來說,選擇干酒店不僅可以帶來方便和舒適,還能讓旅行變得更加有趣和充實。干酒店已經成為我未來旅行中的首選,相信在不久的將來,它將成為更多旅行者的首選。
酒店心得體會篇七
(一)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄孟憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道。。。。。。我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
酒店心得體會篇八
我最近有幸入住了一家五星級酒店,這是一次絕佳的旅行體驗,讓我對酒店服務有了全新的認識。這家酒店位于市中心,建筑氣派、豪華而現代化。進入酒店大堂,寬敞明亮的空間讓人感到賓至如歸。工作人員禮貌熱情,給人一種賓至如歸的感覺。辦理入住手續(xù)時,前臺人員處理迅速,為我介紹了房間設施以及其他服務。整個入住過程非常順利和愉快,給我留下了深刻的印象。
第二段:酒店的房間設施和服務
這家酒店的房間非常寬敞舒適,房間內家具擺放得井井有條,裝修風格現代簡約,給人一種寧靜和溫馨的感覺。床鋪柔軟舒適,浴室設備齊全,洗漱用品高品質。房間里還配備了高清電視、無線網絡以及迷你酒吧等現代化設備,在這里我可以更好地放松和休息。另外,酒店還提供了溫泉浴場、健身房和室內游泳池等休閑娛樂設施,讓我在旅行期間享受了獨特的休閑時光。
第三段:酒店的餐飲服務和食物質量
這家酒店的餐飲服務也非常出色。早餐提供了各種各樣的食物選擇,包括中式、西式、日式等不同風味的美食,并且都保證了食物的新鮮和衛(wèi)生。我個人特別喜歡他們的自助餐,花樣繁多的菜品給了我無限的選擇。晚餐時,酒店的餐廳還提供了精美的菜品,各種海鮮和特色菜都讓我流連忘返。食物的品質和味道都非常出色,堪比五星級餐廳,實在令人驚艷。
第四段:酒店員工的專業(yè)素質和優(yōu)質服務
在酒店期間,我對服務人員的專業(yè)素質印象深刻。無論是前臺的接待人員,還是客房服務員和餐廳的服務員,他們都表現出極高的責任心和服務意識。不管遇到什么問題,他們總是能快速、周到地解決,并且始終以微笑和友好的態(tài)度對待客人。有一次我在房間里需要一些額外的服務,只需一個電話便能得到及時響應,這種高效和貼心的服務給我留下了深刻的印象。
第五段:總結酒店入住體驗和對酒店發(fā)展的建議
總的來說,這次酒店住宿體驗讓我對五星級酒店的服務有了更深刻的理解。酒店整體的環(huán)境、設施和服務都非常出色,超出了我的期望。然而,在完美中也有改進的空間。酒店可能可以進一步提升對住客的個性化服務,顧客的需求多種多樣,照顧到每個客人的特殊需求將會使得服務更加完美。此外,酒店也可以增加一些文化體驗和旅游指南,讓客人更好地了解當地的文化和景點。我相信,持續(xù)改進和提供優(yōu)質的服務將會成為這家酒店在市場競爭中立于不敗之地的重要因素。
以上是我對近期入住五星級酒店的一些心得體會,我相信這樣的體驗會對酒店的發(fā)展起到積極的推動作用。同時,我也希望酒店能夠繼續(xù)保持高品質的服務水準,為更多的客人帶來溫暖和舒適的住宿體驗。
酒店心得體會篇九
截止12月中旬,餐飲部共實現銷售收入__-__萬元,其中__-__收入__-__萬元,__-__收入__-__萬元;較去年同期增長__-_萬元,實現了經營指標較去年同期增長__%以上的目標。
完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率為。
二、管理情況
1、按照現代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司
__年,餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,分步實施,大膽實踐”的改革思路指導下,立足館情,因地制宜,按照現代企業(yè)制度的架構成立了__-___-_酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基矗公司成立了董事會和監(jiān)事會,實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作:
(1)、__-___-_酒店管理有限公司的成立
(2)、完成了與公司申請注冊相關的各項手續(xù),進行了工商行政注冊登記,辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
(3)、完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務,重大投訴率為。
(4)、組建了公司運營機構,完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經營項目部、財務部和綜合部。
(5)、制定了酒店管理公司工資方案,并通過了__-__的審核。新的激勵體系,激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務技能掛鉤,新的工資方案中不僅要員工們關心營業(yè)收入,還要關心和掌握每月的成本和利潤,讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣,做到心中有數。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通過績效改革,拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距,限度地調動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
酒店心得體會篇十
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習,現在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學習的心得體會:
二0xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進行為期一周的學習,梨園大酒店學習心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城,華中區(qū)域重要的工業(yè)基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關部門的交流學習,我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養(yǎng)、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:
一.積極主動的主人翁精神值得學習
梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業(yè)業(yè)做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業(yè)務能力,爭創(chuàng)一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節(jié)都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩(wěn)定性相對偏好,人才流失的現象就相對減小。
二.工程部管理及運營模式值得推廣
工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區(qū)域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。
三.完善的維修程序
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:
1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發(fā)生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。
4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。
5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。
6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。
7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。
9,維修完畢后,需將現場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現場進行維修。
四、設備保養(yǎng)和檢修程序的規(guī)范值得學習
1、設備的保養(yǎng)
1、主管制定設備保養(yǎng)計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據設備技術狀態(tài)、設備保養(yǎng)周期。
3、按工種分配任務,對設備實施保養(yǎng)。
4、在保養(yǎng)過程中,主管進行現場指導、檢查工作。
5、對設備保養(yǎng)作詳細記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內容、設備保養(yǎng)人等。
2、設備檢修
1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。
3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業(yè)安排檢修。
4、大型設備的檢修或大修,經理或主管需現場督導。
5、控制成本,避免浪費。
6、按照設備操作規(guī)范及各工種技術操作,規(guī)范檢修。
7、施工現場,設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續(xù)。
9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。
10、檢修完畢后,現場清理干凈。
11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。
各位領導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。
酒店心得體會篇十一
作為一家知名的酒店品牌,年酒店在全國各地擁有眾多分店,給人們提供了許多優(yōu)質的住宿體驗。近期我有幸入住了年酒店的一家分店,并且對其服務和設施留下了深刻的印象。在這里,我不僅住得舒適,還感受到了年酒店獨特的文化與精神。
第二段:舒適的住宿體驗
年酒店提供了一流的住宿體驗。我預定了一個豪華客房,房間面積寬敞,設施齊全,床鋪柔軟舒適。房間內還配置了獨立的工作臺和休閑區(qū),可以滿足不同的需求。衛(wèi)生間干凈整潔,浴室設施現代化,提供了各種高品質的洗浴用品。在年酒店的這個短暫停留中,我完全放松下來,享受到了家一般的溫馨與舒適。
第三段:細致入微的服務
年酒店以“貼心服務”為宗旨,確實做到了讓每一位客人感受到賓至如歸的待遇。從我進門的那一刻起,酒店員工就熱情地迎接我,并幫我搬運行李。工作人員在辦理入住手續(xù)時很細致,給我詳細介紹了房間的各項設施和服務。在我入住期間,酒店員工主動詢問我的需求,并及時為我提供解決方案。他們的專業(yè)與友善讓我倍感溫暖,我真切地感受到了年酒店無微不至的服務態(tài)度。
第四段:多樣化的飲食體驗
年酒店下設多家餐廳和咖啡廳,為客人提供各種飲食選擇。我品嘗了他們的自助餐和本地特色菜肴,味道非常不錯。食材保持新鮮,菜品制作精細,呈現出一道道美味的佳肴。餐廳的服務員熱情周到,為我們解答了各種菜品的疑問,并推薦了一些特色菜品,讓我們能夠領略當地的風味美食。年酒店的餐飲服務堪稱一流,讓我感受到了享受美食的樂趣。
第五段:體驗年酒店的文化與品牌
年酒店注重文化與品牌的傳播,給人們帶來了獨特的體驗。在酒店的大堂,我看到了許多體現年酒店文化的藝術品和擺設,如精美的陶藝作品和繪有酒店標志的大幅畫作。這些細節(jié)展現了年酒店的獨特氛圍和風格。此外,年酒店還舉辦了一些獨具特色的活動,如藝術展覽和音樂會等,為賓客提供豐富多彩的文化體驗。我很慶幸能夠在年酒店留下了美好的回憶,并進一步了解了這個品牌的文化內涵。
結尾:
綜上所述,年酒店以其舒適的住宿環(huán)境、貼心的服務、多樣化的飲食體驗和獨特的品牌文化,給我留下了深刻的印象。年酒店通常會成為我在旅途中選擇住宿的首選,我也愿意向他人推薦年酒店作為優(yōu)質住宿的選擇。感謝年酒店為我們提供如此美好的體驗,我期待能有更多的機會入住年酒店,繼續(xù)享受他們的卓越服務。
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