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飲用水安全自查報告篇一
根據(jù)遵化市教育局的要求，我校對學校食品、飲用水安全衛(wèi)生工作進行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
1．開有關人員會議：分管校長、總務主任、食堂管理員、衛(wèi)生老師。隨后落實專人負責，校長統(tǒng)一安排、指揮調(diào)控；總務主任管理好生活用水方面的衛(wèi)生；衛(wèi)生老師監(jiān)督、檢查學生飲水衛(wèi)生。
2．學校制定了《學校飲水突發(fā)污染應急預案》、冰箱的清洗消毒制度、桶裝水清洗消毒的制度。
3．學校有水井1眼，壓力罐1個，設施完好。
（1）學?？倓仗帉︼嬎O施都建立檔案；
（2）學校總務處有專人定期對飲水設施進行檢查；
（3）學?？倓仗幰雅c衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)系好由他們派人對我校的飲水設施定期檢查。
4．學校飲水工作
我校學生飲用水為自帶瓶裝純凈水；
教育學生講究飲水衛(wèi)生，不喝生水；
小廠中心小學
20××年9月28日
小廠中心小學飲水突發(fā)污染應急預案
制定飲水突發(fā)污染事件應急預案，完善應急機制，對于提高學校預防和處置飲水突發(fā)污染事件的能力，全面明確、履行各級職能，最大程度地預防和減少突發(fā)事件及其造成的損害，保障師生的生命安全，構建穩(wěn)定、和諧社會具有十分重要意義。
具體工作：
1、學校發(fā)生飲水突發(fā)污染事件時應做好登記，上報學校領導，并同時向上級公共衛(wèi)生監(jiān)督管理所和教育局報告，電話報告內(nèi)容為事件發(fā)生的時間、涉及班級、發(fā)病人數(shù)、主要癥狀。
2、學校發(fā)生飲水突發(fā)污染事件時，應啟動應急機制，落實專人負責，及時調(diào)動人員共同處置：
（1）校長統(tǒng)一安排、指揮調(diào)控；
（2）總務處負責立即保護好現(xiàn)場，保存造成污染或疑似的飲水。
（3）食堂管理員負責保存飲水的樣品。
（4）衛(wèi)生老師、班主任以及老師們一起保護好患者的嘔吐物、排泄物，并及時送患者去醫(yī)院治療。
3、供水員等有關人員調(diào)查后方可離開工作崗位。
4、學校派人做好家長與學生、教工與家屬的安撫工作。
5、學校應配合區(qū)公共衛(wèi)生監(jiān)督管理所做好調(diào)查，提供患者的信息（學生包括年級、班級、發(fā)病時間、癥狀以及恢復情況等），協(xié)助公共衛(wèi)生監(jiān)督管理所工作人員做好必要的采樣工作。
6、嚴格按照專業(yè)人員的建議和要求做好預防飲水污染的措施具體包括：
（1）嚴格執(zhí)行檢查制度。
（2）加強日常衛(wèi)生工作。
（3）加強消毒工作。
（4）加強健康宣教。
（5）暫停集體性活動等。
7、每日向區(qū)公共衛(wèi)生監(jiān)督管理所報告老病例的恢復情況，以及新發(fā)病例情況，并做好記錄。
20××年9月
飲用水安全自查報告篇二
我校認真落實開展了本校飲用水自查自糾工作，現(xiàn)將自查結果歸納如下:
1、供水情況
我校目前由保安每天燒煮好開水，適溫后灌裝到保溫桶內(nèi)，供我校的學生飲用，保溫桶都加蓋帶鎖。
2、管理制度情況
通過召開相關會議，討論通過隨后落實專人負責，指揮調(diào)控并統(tǒng)一安排，食堂管理員管理好生活用水方面的衛(wèi)生，保安監(jiān)督、檢查學生飲水衛(wèi)生。
（1）制定了《龍?zhí)缎W飲用水衛(wèi)生責任制度》、《龍?zhí)缎W發(fā)生飲用水突發(fā)事件應急處理預案》等制度。
（2）有專人定期對飲水設施進行檢查；
1、通過校園廣播，宣傳板報、生活活動等形式加強對學生飲用水安全的教育工作，教育學生講究飲水衛(wèi)生，不喝生水。
2、提供學生飲水空間，保證學生自由飲水。
4、指導學生科學的飲水方法，養(yǎng)成學生良好的飲水習慣。
我校已將飲水衛(wèi)生安全工作納入了本單位突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)現(xiàn)、收集、匯總與報告管理工作制度，接受對本校飲水安全的`監(jiān)督、檢查工作。
飲用水安全自查報告篇三
我校自接到教育局《關于做好珠海市中小學校師生飲水保障工作的緊急通知》，為進一步加強學校飲水衛(wèi)生管理，預防食源性疾病發(fā)生，保障廣大師生的身體健康，維護正常的教學秩序，根據(jù)教育局文件的相關要求，我校進行了細致的自查，自查情況如下：
一、學校建立和落實了飲水安全工作責任制和責任追究制。學校飲水安全工作始終堅持一把手總負責，一級抓一級，層層抓落實。將各項工作責任分解落實到個人，實行定時、定點、定人負責，定期檢查。
二、學校直飲水房實施外來人員登記。
制度。
對來訪者嚴格登記不明身份人員、無正當理由要求進校人員嚴禁入內(nèi)。
三、學校加強了學生飲水安全的管理。專人負責對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象，并及時消毒。定期對飲水設施如水池、水缸、水管、水龍頭等進行檢查，查看有無細菌衍生現(xiàn)象。
四、學校專門購置了飲水設備，輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網(wǎng)相連接，涉水產(chǎn)品必須符合有關衛(wèi)生要求。
五、為防止飲水安全事故的發(fā)生，學校還進行了專門的飲用水安全講座，要求全體師生嚴把“飲水關”。
六、存在的主要問題。
1、對個別學生的良好行為習慣教育不到位。
2、輸水、蓄水管道過于復雜化，不利于消毒。
七、整改措施。
1、加強學生的飲水安全教育。
2、修復飲水設備。
3、加強水質(zhì)凈化消毒處理。
4、加強對學生良好飲水習慣的養(yǎng)成教育。
以上存在問題之處，學校領導已現(xiàn)場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。
20xx年6月23日。
飲用水安全自查報告篇四
為進一步加強學校飲水衛(wèi)生管理，預防食源性疾病發(fā)生，保障廣大師生的身體健康，維護正常的教學秩序，根據(jù)蘭陵縣教育局文件的相關要求，我校進行了細致的自查，自查情況如下：
學校飲水安全工作始終堅持一把手總負責，一級抓一級，層層抓落實。將各項工作責任分解落實到個人，實行定時、定點、定人負責，定期檢查。
二、學校嚴格外來人員登記制度，對來訪者嚴格登記，不明身份人員、無正當理由要求進校人員嚴禁入內(nèi)。
專人負責對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象，并及時消毒。學校專門購置了飲水設備，并對飲水設備定期檢查，查驗有無漏電及污染現(xiàn)象。
不直接飲用自來水，不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。
1、學校水龍頭太少，無法滿足學生的用水要求。
2、學校水龍頭附近有剩菜剩飯，容易衍生細菌。
3、學校學生的飲水來源太少，飲水設備少。
4、對個別學生的良好行為習慣教育不到位。
1、加強學生的飲水安全教育。
2、添加、修復飲水設備。
3、加強水質(zhì)凈化消毒處理。
4、消除飲水衛(wèi)生隱患，對飲水源、飲水設施附近的污染源進行清理消毒。
5、加強對學生良好飲水習慣的養(yǎng)成教育。
飲用水安全自查報告篇五
對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全等進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的限期解決，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了的責任，提高了相關人員的認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。本次自查情況如下。
員的責任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學校食堂為自主經(jīng)營模式。
有餐飲服務許可證，實際經(jīng)營項目與餐飲服務許可范圍相符，不存在超范圍經(jīng)營問題。
健全食堂衛(wèi)生設施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。加強了各種設備的安全檢查。現(xiàn)在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。
加強食堂證照管理。建立了從業(yè)人員健康管理制度，食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調(diào)整其工作崗位。
面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規(guī)定進行索證。我校采購食品由伙食團長宋康泉專人負責采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬；庫存食品在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存符合相關要求，不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品；食用油脂、散裝食品、不銹鋼碗和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。
食堂配備有效洗滌消毒設施，且數(shù)量滿足實際需要，有餐飲具專用保潔設施，消毒池沒有與其他水池混用，消毒人員掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關要求。每天消毒柜殺毒。
加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。貯存食品原料的場所、設備設施保持清潔；不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況；運輸食品原料的工具與設備設施保持清潔；不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透；具有留樣設備，留樣設備正常運轉，按規(guī)定留樣；存放時間超過2小時的食品食用前經(jīng)充分加熱。食品留樣數(shù)量不少于250克，留樣時間為48小時。
食品添加劑使用符合國家有關規(guī)定，達到專人采購、專人保管
飲用水安全自查報告篇六
為進一步加強學校飲水衛(wèi)生管理，預防食源性疾病發(fā)生，保障廣大師生的身體健康，維護正常的教學秩序，根據(jù)麻栗坡縣衛(wèi)生和人口計劃生育局、縣教育局文件的相關要求，我校進行了細致的自查，自查情況如下：
一、學校建立和落實了飲水安全工作責任制和責任追究制。學校飲水安全工作始終堅持一把手總負責，一級抓一級，層層抓落實。將各項工作責任分解落實到個人，實行定時、定點、定人負責，定期檢查。
二、學校嚴格外來人員登記制度，對來訪者嚴格登記，不明身份人員、無正當理由要求進校人員嚴禁入內(nèi)。
三、學校加強了學生飲水安全的管理。專人負責對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象，并及時消毒。學校專門購置了飲水設備，并對飲水設備定期檢查，查驗有無漏電及污染現(xiàn)象。
四、為防止飲水安全事故的發(fā)生，學校還進行了專門的飲用水安全講座，要求全體師生嚴把“飲水關”。
五、學校定期查看配菜單位的衛(wèi)生合格證和食堂從業(yè)人員的健康合格證。
六、加強學生良好飲水習慣的培養(yǎng)。不直接飲用自來水，不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。
七、學校定期對飲水設施如水池、水缸、水管、水龍頭等進行檢查，查看有無細菌衍生現(xiàn)象。
八、存在的主要問題
1、學校電壓過低，導致飲水設備系統(tǒng)損壞，水無法燒開。
2、學校水龍頭附近有剩菜剩飯，容易衍生細菌。
3、廁所離學校食堂太近，容易造成污染。
4、對個別學生的良好行為習慣教育不到位。
5、學生口缸消毒不到位。
九、整改措施
1、加強學生的飲水安全教育。
2、修復飲水設備。
3、加強水質(zhì)凈化消毒處理。
4、消除飲水衛(wèi)生隱患，對飲水源、飲水設施附近的污染源進行清理消毒。
5、加強對學生良好飲水習慣的養(yǎng)成教育。
飲用水安全自查報告篇七
飲用水安全關系到校師生的生命安全，是學校最重要的一項工作之一。學校領導歷來重視衛(wèi)生、安全工作，一直將飲用水安全當做學校的頭等大事來抓，建立了常設的運行機制。本著對廣大學生和教職工的安全高度負責的態(tài)度，也是為學生營造安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障廣大學生的身體健康和生命安全，學校組織相關人員，對學校食堂及食品衛(wèi)生、學生飲用水衛(wèi)生、學校環(huán)境衛(wèi)生以及相關的管理及制度進行了一次全面的自查。具體情況如下：
一、學校飲用水衛(wèi)生及管理方面
1、我校飲用水為桶裝飲用水，由彌勒市跳月泉水廠提供，送水上門。學校向廠家索取相關的證明：如食品衛(wèi)生許可證、桶裝水水質(zhì)檢測結果報告、定期上門對飲水機消毒證明等等。
2、學校制定了相關的管理制度、專人進行管理、并制定了學校飲用水污染事故和傳染病應急處理預案，加強對學生用水的管理。
3、廠家送水到校后，桶裝水存放在清潔、干燥、通風的場所，存水場所平時上鎖，閑人無法進入。一般情況下，廠家送來的水，夏季2—3天內(nèi)用完，冬季3—4天內(nèi)用完，確保飲用水不過期變質(zhì)。
二、學校食堂與食品安全管理方面
1、學?？倓仗幵诮拥酵ㄖ?，立即對食堂工作人員召開會議，傳達上級精神，落實具體工作，要求食堂工作人員都了解這件事。
2、再次對食堂的使用水源、食品及原料進行清理，對食堂餐具
用具及加工場所進行消毒處理，對食堂環(huán)境進行衛(wèi)生打掃。
3、檢查食堂設施設備運行狀況，設備運行狀況正常。
4、重新檢查食堂工作人員的健康證，食堂人員都具備食堂工作的衛(wèi)生要求。
5、食堂衛(wèi)生許可證、每日晨檢、食品留樣、食品原料檢疫檢測報告、食堂衛(wèi)生管理臺帳等管理臺帳一應俱全。
三、學校衛(wèi)生環(huán)境保潔
通過學校宣傳廣播等方式，進行衛(wèi)生知識的宣傳和教育，做好學校衛(wèi)生保潔工作和衛(wèi)生預防工作，確保學生的身體健康，維護學校的正常教學秩序。
平遠鎮(zhèn)田心民族學校
20xx年4月29日
飲用水安全自查報告篇八
我園自接到區(qū)教育局《關于開展飲水衛(wèi)生自查工作的緊急通知》和《關于進一步加強學校、托幼機構飲用水衛(wèi)生管理的通知》后，園方立即安排人員參加區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合召開學校飲水安全工作會議，通過與會學習，回來后認真落實開展了本園飲用水自查自糾工作，現(xiàn)將自查結果歸納如下：
1、供水情況。
幼兒園目前由廚房營養(yǎng)員每天燒煮好開水，適溫后灌裝到開水壺內(nèi)，再由各班保育員領送到班上倒入保溫桶內(nèi)，供本班的幼兒飲用；保溫桶都加蓋帶鎖。
2、管理制度情況。
通過召開相關人員會議，副園長、后勤主任、食堂管理員、保健老師、保育員參與，討論通過隨后落實專人負責，后勤主任指揮調(diào)控并統(tǒng)一安排，食堂管理員和保育員執(zhí)行的操作流程。后勤主任管理好生活用水方面的衛(wèi)生；保健老師監(jiān)督、檢查幼兒飲水衛(wèi)生。
（1）制定了《幼兒園飲用水衛(wèi)生管理制度》、《幼兒園飲水突發(fā)污染事件應急預案》等制度。
（2）保健室對飲水設施都建立了檔案；
（3）保健室有專人定期對飲水設施進行檢查；
1、通過校園廣播，宣傳板報、生活活動等形式加強對幼兒飲用水安全的教育工作，教育幼兒講究飲水衛(wèi)生，不喝生水。
2、保證幼兒喝水的水杯一人一杯，每天洗凈消毒。工作人員不使用幼兒水杯。
3、提供幼兒飲水空間，保證幼兒自由飲水。
4、指導幼兒科學的飲水方法，養(yǎng)成幼兒良好的飲水習慣。
區(qū)教育局對飲水安全的監(jiān)督、檢查工作。
飲用水安全自查報告篇九
我校為保證師生飲用水安全，由總務處牽頭落實開展本校飲用水自查自糾工作，現(xiàn)將自查結果歸納如下：
1、我校由總務處直接監(jiān)督管理飲用水衛(wèi)生情況，具體業(yè)務由取得健康合格證的王桂鳳同志負責管理飲用水。于20xx年9月中旬，經(jīng)縣疾病預防控制中心對校二次供水采樣進行水質(zhì)化檢后，經(jīng)檢驗水質(zhì)合格，并于20xx年10月8日我校取得二次供水衛(wèi)生許可證。
2、學校食堂用水是直接來自地表深處，經(jīng)過壓力罐供水。
3、通過校園廣播，集會、宣傳板報、班會課等形式加強對學生飲用水安全的教育工作。
通過我們多種措施加強對學校飲用水的管理，我校沒有出現(xiàn)過因飲用水被污染而導致中毒、傷亡等事故。
飲用水安全自查報告篇十
我校領導高度重視，校長、書記、主管校長和主管部門召開會議，并親自檢查，對照有關規(guī)定，進行了認真自查，并形成了以下自查報告。
一、各種規(guī)章制度、崗位責任。
近幾年來，我校非常重視飲用水的管理工作，成立了以校長為組長的預防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組，以主管校長為組長的食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組，并有崗位責任制度，責任追究制度。
二、環(huán)境設備、存放是否符合衛(wèi)生要求。
設施、設備存放合理，有相對獨立的存放間，房間通風。
三、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證、個人衛(wèi)生。
有上級衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，工作人員有健康證，沒有留1長發(fā)，沒有戴手飾和涂指甲等情況，都能佩帶健康工作證上崗，上崗前都能做到用流動清水消毒洗手，穿戴清潔工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，并配帶一次手套和口罩。各組都看到衛(wèi)生管理制度上墻，并能由組長檢查、監(jiān)督。每天要求上班時間換工作衣，下班后換便裝。
四、檢查機清洗消毒情況。
能按照要求認真遵守消毒規(guī)程，充分利用好消毒設備、做好消毒記錄，采用方法是高，有專人負責。
五、采購是否符合衛(wèi)生要求。
沒有發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、變質(zhì)、變色、霉變、生蟲、有異味的，每天能做到專人采購有固定的符合衛(wèi)生許可的經(jīng)營單位。所要合格證，符合有關部門檢驗。
六、存在的問題及處理方法。
1、房間不夠大，人和水沒有分開。
2、有些包裝袋不完整。
以上存在問題之處，學校領導已現(xiàn)場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。
通過認真自查，我校飲用水工作一定要按上級的要求落實好每一項工作。
飲用水安全自查報告篇十一
我校為保證師生飲用水安全，由總務處牽頭落實開展本校飲用水自查自糾工作，現(xiàn)將自查結果歸納如下：
一、領導重視，工作管理措施到位
1、我校由總務處直接監(jiān)督管理飲用水衛(wèi)生情況，具體業(yè)務由取得健康合格證的王桂鳳同志負責管理飲用水。于20xx年9月中旬，經(jīng)縣疾病預防控制中心對校二次供水采樣進行水質(zhì)化檢后，經(jīng)檢驗水質(zhì)合格，并于20xx年10月8日我校取得二次供水衛(wèi)生許可證。
2、學校食堂用水是直接來自地表深處，經(jīng)過壓力罐供水。
3、通過校園廣播，集會、宣傳板報、班會課等形式加強對學生飲用水安全的教育工作。
二、效果顯著
通過我們多種措施加強對學校飲用水的管理，我校沒有出現(xiàn)過因飲用水被污染而導致中毒、傷亡等事故。
飲用水安全自查報告篇十二
飲用水安全關系到校師生的生命安全，是學校最重要的一項工作之一。學校領導歷來重視衛(wèi)生、安全工作，一直將飲用水安全當做學校的頭等大事來抓，建立了常設的運行機制。本著對廣大學生和教職工的安全高度負責的態(tài)度，也是為學生營造安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障廣大學生的身體健康和生命安全，學校組織相關人員，對學校食堂及食品衛(wèi)生、學生飲用水衛(wèi)生、學校環(huán)境衛(wèi)生以及相關的管理及制度進行了一次全面的自查。具體情況如下：
1、我校飲用水為桶裝飲用水，由彌勒市跳月泉水廠提供，送水上門。學校向廠家索取相關的證明：如食品衛(wèi)生許可證、桶裝水水質(zhì)檢測結果報告、定期上門對飲水機消毒證明等等。
2、學校制定了相關的管理制度、專人進行管理、并制定了學校飲用水污染事故和傳染病應急處理預案，加強對學生用水的管理。
3、廠家送水到校后，桶裝水存放在清潔、干燥、通風的場所，存水場所平時上鎖，閑人無法進入。一般情況下，廠家送來的水，夏季2—3天內(nèi)用完，冬季3—4天內(nèi)用完，確保飲用水不過期變質(zhì)。
1、學?？倓仗幵诮拥酵ㄖ?，立即對食堂工作人員召開會議，傳達上級精神，落實具體工作，要求食堂工作人員都了解這件事。
2、再次對食堂的使用水源、食品及原料進行清理，對食堂餐具用具及加工場所進行消毒處理，對食堂環(huán)境進行衛(wèi)生打掃。
3、檢查食堂設施設備運行狀況，設備運行狀況正常。
4、重新檢查食堂工作人員的健康證，食堂人員都具備食堂工作的衛(wèi)生要求。
5、食堂衛(wèi)生許可證、每日晨檢、食品留樣、食品原料檢疫檢測報告、食堂衛(wèi)生管理臺帳等管理臺帳一應俱全。
通過學校宣傳廣播等方式，進行衛(wèi)生知識的宣傳和教育，做好學校衛(wèi)生保潔工作和衛(wèi)生預防工作，確保學生的身體健康，維護學校的正常教學秩序。
飲用水安全自查報告篇十三
對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全等進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的限期解決，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了的責任，提高了相關人員的認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。本次自查情況如下。
1.制度完善，責任落實。
員的責任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學校食堂為自主經(jīng)營模式。
2.許可服務，不超范圍。
有餐飲服務許可證，實際經(jīng)營項目與餐飲服務許可范圍相符，不存在超范圍經(jīng)營問題。
3.食堂整潔，實施完善。
健全食堂衛(wèi)生設施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。加強了各種設備的安全檢查?，F(xiàn)在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。
4.嚴管從業(yè)，健康服務。
加強食堂證照管理。建立了從業(yè)人員健康管理制度，食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調(diào)整其工作崗位。
5.進貨把關，索證索票。
面粉、肉類、食油、種類調(diào)味等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規(guī)定進行索證。我校采購食品由伙食團長宋康泉專人負責采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬；庫存食品在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存符合相關要求，不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品；食用油脂、散裝食品、不銹鋼碗和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。
6.清洗保潔，及時消毒。
食堂配備有效洗滌消毒設施，且數(shù)量滿足實際需要，有餐飲具專用保潔設施，消毒池沒有與其他水池混用，消毒人員掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關要求。每天消毒柜殺毒。
7.加工規(guī)范，留樣監(jiān)督。
加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。貯存食品原料的場所、設備設施保持清潔；不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況；運輸食品原料的工具與設備設施保持清潔；不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透；具有留樣設備，留樣設備正常運轉，按規(guī)定留樣；存放時間超過2小時的食品食用前經(jīng)充分加熱。食品留樣數(shù)量不少于250克，留樣時間為48小時。
8.按規(guī)添加，專人負責。
食品添加劑使用符合國家有關規(guī)定，達到專人采購、專人保管。
飲用水安全自查報告篇十四
我校地處市區(qū)，是省首批重點高中，首批示范性高中。20xx年8月遷入新校區(qū)。結束南北兩校區(qū)管理模式。新校區(qū)辦學條件優(yōu)越，校園占地323畝，一期工程投資2.4億元，建筑面積9萬多平方米。學校有專門的飲用水儲備間，現(xiàn)在校師生員工人數(shù)達6000多名。學校設有專門的飲用水管理人員，領導重視，制度健全、管理到位。幾年來，特別是遷入新校區(qū)之后，在市教育局和學校領導的正確領導下，學校嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門、教育行政部門管理監(jiān)督、指導，學校主管校長親自負責的衛(wèi)生監(jiān)督小組，具體實施的工作原則。制定了各種規(guī)章制度、崗位責任，并定期檢查、指導、評比。由于各級領導的重視、建校以來，沒有發(fā)生過中毒事件，衛(wèi)生合格，并取得衛(wèi)生許可證。
我校領導高度重視，校長、書記、主管校長和主管部門召開會議，并親自檢查，對照有關規(guī)定，進行了認真自查，并形成了以下自查報告。
近幾年來，我校非常重視飲用水的管理工作，成立了以校長為組長的預防突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組，以主管校長為組長的食品飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查小組，并有崗位責任制度，責任追究制度。
設施、設備存放合理，有相對獨立的存放間，房間通風。
有上級衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，工作人員有健康證，沒有留1
長發(fā)，沒有戴手飾和涂指甲等情況，都能佩帶健康工作證上崗，上崗前都能做到用流動清水消毒洗手，穿戴清潔工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，并配帶一次手套和口罩。各組都看到衛(wèi)生管理制度上墻，并能由組長檢查、監(jiān)督。每天要求上班時間換工作衣，下班后換便裝。
能按照要求認真遵守消毒規(guī)程，充分利用好消毒設備、做好消毒記錄，采用方法是高，有專人負責。
沒有發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、變質(zhì)、變色、霉變、生蟲、有異味的，每天能做到專人采購有固定的符合衛(wèi)生許可的經(jīng)營單位。所要合格證，符合有關部門檢驗。
1、房間不夠大，人和水沒有分開。
2、有些包裝袋不完整。
以上存在問題之處，學校領導已現(xiàn)場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。
通過認真自查，我校飲用水工作一定要按上級的要求落實好每一項工作。
飲用水安全自查報告篇十五
1、我校飲用水為桶裝飲用水，由華恒礦業(yè)提供，送水上門。學校向廠家索取相關的證明：如食品衛(wèi)生許可證、桶裝水水質(zhì)檢測結果報告、定期上門對飲水機消毒證明等等。
2、學校制定了相關的管理制度、專人進行管理、并制定了學校飲用水污染事故和傳染病應急處理預案，加強對學生用水的管理。
3、廠家送水到校后，桶裝水存放在清潔、干燥、通風的場所，存水場所平時上鎖，閑人無法進入。一般情況下，廠家送來的水，夏季2―3天內(nèi)用完，冬季3―4天內(nèi)用完，確保飲用水不過期變質(zhì)。
二、學校食堂與食品安全管理方面。
1、學?？倓仗幖靶l(wèi)生室在接到通知后，立即對食堂工作人員召開會議，傳達上級精神，落實具體工作，要求食堂工作人員都了解這件事。
2、再次對食堂的食品及原料進行清理，對食堂餐具用具及加工場所進行消毒處理，對食堂環(huán)境進行衛(wèi)生打掃。
3、檢查食堂設施設備運行狀況，設備運行狀況正常。
4、重新檢查食堂工作人員的健康證，食堂人員都具備食堂工作的衛(wèi)生要求。
5、食堂衛(wèi)生許可證、每日晨檢、食品留樣、食品原料檢疫檢測報告、食堂衛(wèi)生管理臺帳等管理臺帳一應俱全。
三、學校衛(wèi)生環(huán)境保潔。
通過學校宣傳廣播等方式，進行衛(wèi)生知識的宣傳和教育，做好學校衛(wèi)生保潔工作和衛(wèi)生預防工作，確保學生的身體健康，維護學校的`正常教學秩序。
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