酒店樓層主管工作總結(jié)范文(16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-07 15:28:06
酒店樓層主管工作總結(jié)范文(16篇)
時(shí)間:2023-12-07 15:28:06     小編:QJ墨客

總結(jié)能夠激發(fā)思考,幫助我們更深入地理解和消化所學(xué)的知識(shí),從而提升自己的綜合能力。寫(xiě)總結(jié)時(shí),可以借鑒一些優(yōu)秀的范文和經(jīng)驗(yàn),但要注意保持自己的風(fēng)格和獨(dú)立思考。下面是一些經(jīng)過(guò)精心整理的總結(jié)樣本,供大家參考借鑒。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇一

不知不覺(jué)中,我來(lái)到廣澤商業(yè)管理有限公司工作已經(jīng)一年半了。廣澤為我們每個(gè)員工提供了展示自我的平臺(tái),在廣澤這個(gè)大家庭里,我深深感受到,同事之間的團(tuán)結(jié)友善,工作崗位的緊張快樂(lè),日常生活的互助關(guān)愛(ài)。作為一名樓層主管,我付出了辛勤與努力,收獲了成就與快樂(lè)。在這里,我取得了工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)到了很多新的知識(shí),了解了賣(mài)場(chǎng)的工作流程,也熟悉了賣(mài)場(chǎng)的管理規(guī)范,我學(xué)會(huì)了人與人之間的交往,如何尊重領(lǐng)導(dǎo),服從分配,愛(ài)護(hù)員工,善待同事。在這年中之際,總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),讓大家一起分享各自的收獲,使我們能夠互相滲透各自成功的經(jīng)驗(yàn)和不足,挖掘潛力,爭(zhēng)取新的發(fā)展和進(jìn)步,為20xx下半年的工作做好充分的準(zhǔn)備和規(guī)劃。

1、二樓導(dǎo)購(gòu)晨會(huì)召開(kāi)工作

按公司規(guī)定,各樓層每日早晨8:30分準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)晨會(huì)。首先,整理隊(duì)姿并檢查儀容儀表,目的是提高營(yíng)業(yè)員精神面貌,然后進(jìn)行當(dāng)天的培訓(xùn)。晨會(huì)培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:《導(dǎo)購(gòu)員手冊(cè)》、《三包約定》、《商品退換貨管理制度》、禮貌用語(yǔ)、消防知識(shí)、銷(xiāo)售技能、銷(xiāo)售小票的規(guī)范填寫(xiě)及相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)、通告有關(guān)店員及商戶的會(huì)議內(nèi)容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場(chǎng)店員關(guān)于商場(chǎng)制度遵守的不足之處,擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。晨會(huì)培訓(xùn)的主要方式有:現(xiàn)場(chǎng)抽查、提問(wèn)講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)演練?!耙蝗罩?jì)在于晨”,作為晨會(huì)的主持,給予店員一個(gè)微笑,一個(gè)正面的、積極的態(tài)度,在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和當(dāng)天工作的進(jìn)展是非常必要的。與此同時(shí)本人也體會(huì)到晨會(huì)的重要性,因此本人應(yīng)做到在堅(jiān)**有管理相關(guān)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度,完善相關(guān)知識(shí),從而彌補(bǔ)自己的不足。

2、 現(xiàn)場(chǎng)管理工作

現(xiàn)場(chǎng)管理是樓層主管工作中的重要環(huán)節(jié),是所有工作中的重中之重。每天對(duì)本樓層進(jìn)行巡視檢查,檢查的內(nèi)容是:儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽、商品是否缺項(xiàng)以及現(xiàn)場(chǎng)的秩序。在現(xiàn)場(chǎng)巡視的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的,問(wèn)明原因后采取相關(guān)處理方式。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。這半年來(lái),商場(chǎng)著重對(duì)導(dǎo)購(gòu)的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓,導(dǎo)購(gòu)員上班大多缺乏穩(wěn)定性,人員調(diào)動(dòng)也很頻繁,工作意識(shí)也不強(qiáng),新導(dǎo)購(gòu)不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷(xiāo)售技巧,老導(dǎo)購(gòu)自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷(xiāo)售好不服從管理,我逐漸在工作中加強(qiáng)了賣(mài)場(chǎng)巡查力度和管理力度,從開(kāi)始的提醒,到警告,到最后的罰單,慢慢的提高導(dǎo)購(gòu)的工作意識(shí)和紀(jì)律意識(shí),現(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題,但相較以前已有較大的改善。

身為樓層主管,工作中一定要對(duì)各品牌商品進(jìn)行全方面的了解。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng)、風(fēng)格、定位、成分、價(jià)格等等。一個(gè)商品銷(xiāo)售的好不好取決于各方面的因素,我們做百貨零售就一定要了解這些因素,才能盡可能的避免一些問(wèn)題,提高銷(xiāo)售,創(chuàng)造更大的利益,這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

在商場(chǎng)工作,商品或服務(wù)存在問(wèn)題難免遇到顧客投訴。開(kāi)始有些懼怕遇到客訴,怕顧客態(tài)度惡劣,后來(lái)經(jīng)過(guò)半年的歷練,本著一切以顧客為中心的公司理念,做到有章可依,公正、合理,靈活的解決客訴問(wèn)題。這半年來(lái),我獨(dú)立處理十幾起客訴,基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題,每次解決客訴后我都有種滿足感,我自身與人溝通協(xié)調(diào)的能力也在逐漸提高。

3、 其他重點(diǎn)工作及配合工作

我認(rèn)為運(yùn)營(yíng)部是與各個(gè)部門(mén)溝通的一個(gè)橋梁,由于運(yùn)營(yíng)部平日與供應(yīng)商接觸頻繁,所以在與各個(gè)部門(mén)密切的配合下能更好的為商戶服務(wù)。例如:與企劃部密切配合活動(dòng)方案的制定、制作、色彩、情景、宣傳以及溝通商戶對(duì)活動(dòng)的理解與配合。與人力部密切配合導(dǎo)購(gòu)員的招聘、入職、離職、調(diào)崗手續(xù)的辦理。與財(cái)務(wù)部密切配合對(duì)商戶的繳款、返款工作。與物管部密切配合好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。雖然這些不是重點(diǎn)工作,但是部門(mén)之間的相互協(xié)作,同事之間的溝通協(xié)作,在工作中,也起著不可忽視的作用。

1、半年的工作已經(jīng)結(jié)束,在這半年的時(shí)間里,本人也存在很多不足之處。譬如:在cad圖紙的應(yīng)用及學(xué)習(xí)中,向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)數(shù)據(jù)性工作匯總時(shí)對(duì)表格的應(yīng)用與抄作中,電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處。在今后的工作中,本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),及時(shí)解決。

2、在現(xiàn)場(chǎng)管理中,管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的,在處理一些糾紛時(shí)需要完善方式方法。在下半年的工作中,本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必需的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),完善自己的工作,譬如:合同續(xù)簽、溝通洽談、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng),都是本人應(yīng)該在下半年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。努力提升個(gè)人工作技能,使自己的工作能力全面起來(lái)。

在做好樓層工作的同時(shí),本人繼續(xù)做好對(duì)賣(mài)場(chǎng)的管理,以及更好的為商戶提供服務(wù)。在今后的工作中,本人會(huì)一如既往、踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,揚(yáng)長(zhǎng)避短,使自己的工作更上一個(gè)臺(tái)階,為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

以上是本人年中工作總結(jié),不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)宿舍管理,明確宿舍管理員工作職責(zé),強(qiáng)化工作責(zé)任意識(shí),營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定、有序、安全、整潔的就寢環(huán)境,特制定下列規(guī)定:

1、每位管理員按學(xué)校安排管理宿舍樓。作為宿舍管理的第一職責(zé)人,全面負(fù)責(zé)所管宿舍的就寢紀(jì)律、衛(wèi)生保潔、內(nèi)務(wù)整理、安全管理、突發(fā)事件處理、文明宿舍考評(píng)、夏季午休等。如因管理不當(dāng)(如發(fā)生突發(fā)事件,不能第一時(shí)間給家長(zhǎng)、年級(jí)班主任聯(lián)系,或體罰、變相體罰學(xué)生,或辱罵、毆打?qū)W生等)發(fā)生事故,學(xué)校將追究其管理責(zé)任。

2、宿舍管理員按要求必須在規(guī)定樓層內(nèi)住宿,不得遲到、缺席、早退。

3、白天宿舍值班老師必須全天在崗(早6:00-晚8:00)。保持通訊暢通(吃飯時(shí)間秋季為:早晨8:40-10:00,中午11:35-13:35,晚上18:50-20:00)。有事必須請(qǐng)假,如發(fā)生無(wú)故缺崗、離崗等,按責(zé)任事故處理,并一次扣其獎(jiǎng)金50元,如發(fā)生兩次以上(含兩次)作辭退處理。晚上宿舍值班老師必須在規(guī)定時(shí)間在崗(當(dāng)天晚上22:00到第二天凌晨2:00,第二天凌晨2:00到早上6:00),在值班區(qū)域內(nèi)巡查,處理突發(fā)事件、安全隱患,不得就寢。有事自行調(diào)換,如發(fā)生就寢、缺崗、離崗等,按責(zé)任事故處理,并一次扣其獎(jiǎng)金50元,如發(fā)生兩次以上(含兩次)作辭退處理。

4、檢查、督促學(xué)生按時(shí)就寢,維持學(xué)生就寢紀(jì)律,并按時(shí)登記缺席學(xué)生名單,及時(shí)反饋給各年級(jí)當(dāng)天帶班領(lǐng)導(dǎo)。

5、非就寢時(shí)間,維持宿舍正常秩序,協(xié)助物業(yè)人員搞好宿舍清潔衛(wèi)生。

6、上課期間,保證宿舍內(nèi)無(wú)學(xué)生滯留,無(wú)學(xué)生隨意出入,學(xué)生必須憑班主任簽發(fā)的申請(qǐng)條,到德育處申請(qǐng),德育處批準(zhǔn)后,方能進(jìn)入宿舍。管理員做好登記并保留申請(qǐng)條。

7、檢查、督促學(xué)生按規(guī)定做好宿舍內(nèi)務(wù)整理和衛(wèi)生清潔工作,對(duì)內(nèi)務(wù)整理和衛(wèi)生不符合要求的,要做好登記并扣分,要及時(shí)通知值日學(xué)生翻工。

8、每天早、晚要全面巡查宿舍,重點(diǎn)檢查衛(wèi)生、違紀(jì)、水電、門(mén)窗等。

9、及時(shí)處理并報(bào)告宿舍安全隱患。如發(fā)現(xiàn)不及時(shí),不能上報(bào),學(xué)校將追究管理員責(zé)任。

10、及時(shí)制止學(xué)生的各種違紀(jì)行為。

11、及時(shí)處理突發(fā)事件(生并掉床、跌傷等),要迅速與年級(jí)值班領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,并報(bào)告給學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo),要堅(jiān)持到事件處理完畢。

12、提高服務(wù)意識(shí)。熱愛(ài)學(xué)生、關(guān)心學(xué)生、熱情為學(xué)生服務(wù)。不得使用不文明用語(yǔ),不得隨意辱罵、毆打、體罰學(xué)生。

13、宿舍管理員上班期間不得有酒意,更不準(zhǔn)飲酒。如發(fā)生飲酒等事故,將作為責(zé)任事故處理。

14、不得在宿舍內(nèi)推銷(xiāo)、銷(xiāo)售各種學(xué)習(xí)用品、生活用品等。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇三

各位領(lǐng)導(dǎo),同事,xx年讓我依依不舍。在這半年里,曾流過(guò)辛勤的汗水,也流過(guò)淚水。正因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長(zhǎng),進(jìn)步著。在xx年的工作中,我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)一步提高現(xiàn)場(chǎng)管理與自身的管理水平。多配合各柜組長(zhǎng)及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)代理商,提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)形象。希望自己今后能快樂(lè)地工作,并在工作中找到更多的快樂(lè)!

這半年來(lái),商場(chǎng)著重對(duì)員工的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓。商場(chǎng)員工上班大多缺乏穩(wěn)定性,人員調(diào)動(dòng)很頻繁,工作意識(shí)也不強(qiáng)。新員工不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷(xiāo)售技巧,老員工自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷(xiāo)售好不服從管理,開(kāi)始的時(shí)候真的不知道怎么管才好。經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事一次次的言傳身教,我逐漸在工作中加強(qiáng)了賣(mài)場(chǎng)巡查力度和管理力度,從開(kāi)始的提醒,到警告,到最后的罰單慢慢的提高員工的工作意識(shí)和紀(jì)律意識(shí)?,F(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題,但相較以前已有較大的改善,我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí),這樣才能更好的管理好員工。

我們身為樓層主管,工作中一定要對(duì)各品牌商品進(jìn)行各方面的了解。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng),風(fēng)格,定位,成分,價(jià)位等等。以前我對(duì)品牌印象很模糊,以為不過(guò)就是一個(gè)牌子而已。進(jìn)入公司經(jīng)過(guò)這半年的工作與學(xué)習(xí),我才知道這里面的學(xué)問(wèn)很大。一個(gè)商品銷(xiāo)售好不好取決于各方面的因素,我們做百貨零售就一定要了解這些因素,才能盡可能的'避免一些問(wèn)題,提高銷(xiāo)售,創(chuàng)造更大的利益。這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

在商場(chǎng)工作,商品或服務(wù)存在問(wèn)題難免遇到顧客投訴。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴,怕顧客態(tài)度惡劣。后來(lái)在跟著同事一起處理客訴時(shí),慢慢的學(xué)習(xí)經(jīng)練,本著一切以顧客為中心的公司理念,做到有章可依,公正,合理,靈活的解決客訴問(wèn)題。這半年來(lái),我也獨(dú)立處理了幾起客訴,基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題。每次解決客訴后我都有種滿足感,我自身與人溝通協(xié)調(diào)的能力也在逐漸提高。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇四

這一年來(lái),商場(chǎng)著重對(duì)員工的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓。商場(chǎng)員工上班大多缺乏穩(wěn)定性,人員調(diào)動(dòng)很頻繁,工作意識(shí)也不強(qiáng)。新員工不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷(xiāo)售技巧,老員工自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷(xiāo)售好不服從管理,開(kāi)始的時(shí)候真的不知道怎么管才好。經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事一次次的言傳身教,我逐漸在工作中加強(qiáng)了賣(mài)場(chǎng)巡查力度和管理力度,從開(kāi)始的提醒,到警告,到最后的罰單慢慢的提高員工的工作意識(shí)和紀(jì)律意識(shí)?,F(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題,但相較以前已有較大的改善,我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí),這樣才能更好的管理好員工。

我們身為樓層主管,工作中一定要對(duì)各品牌商品進(jìn)行各方面的了解。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng),風(fēng)格,定位,成分,價(jià)位等等。以前我對(duì)品牌印象很模糊,以為不過(guò)就是一個(gè)牌子而已。進(jìn)入公司經(jīng)過(guò)這一年的工作與學(xué)習(xí),我才知道這里面的學(xué)問(wèn)很大。一個(gè)商品銷(xiāo)售好不好取決于各方面的因素,我們做百貨零售就一定要了解這些因素,才能盡可能的避免一些問(wèn)題,提高銷(xiāo)售,創(chuàng)造更大的利益。這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

在商場(chǎng)工作,商品或服務(wù)存在問(wèn)題難免遇到顧客投訴。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴,怕顧客態(tài)度惡劣。后來(lái)在跟著同事一起處理客訴時(shí),慢慢的學(xué)習(xí)經(jīng)練,本著一切以顧客為中心的公司理念,做到有章可依,公正,合理,靈活的解決客訴問(wèn)題。這一年來(lái),我也獨(dú)立處理了幾起客訴,基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題。每次解決客訴后我都有種滿足感,我自身與人溝通協(xié)調(diào)的能力也在逐漸提高。

緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高

2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理

針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。

4、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。

以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。

綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊鳛榭头坎康闹鞴?,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

酒店樓層主管工作總結(jié)篇五

時(shí)光飛逝,在不知不覺(jué)中,充滿希望的20xx年伴隨著圣誕的鈴聲已接近尾聲?,F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結(jié)如下:

超市背景音樂(lè)是提升超市購(gòu)物環(huán)境的設(shè)施之一,也是提醒超市員工上下班的唯一播放設(shè)備。所以,對(duì)背景音樂(lè)的日常監(jiān)管維護(hù),不容忽視。超市背景音樂(lè)主要由電腦音樂(lè)軟件、功放設(shè)備、天花喇叭三部分組成,每一部分都必須做好監(jiān)管維護(hù),每日對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)聽(tīng),主要目的在于聽(tīng)超市各樓層背景音樂(lè)音量是否適中,超市284個(gè)喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象,如有損壞,及時(shí)更換,保證其盡快恢復(fù)。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”,所以,平時(shí)的正確操作是非常關(guān)鍵的,這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運(yùn)轉(zhuǎn),也可以使設(shè)備盡量延長(zhǎng)其使用壽命。超市的電腦音樂(lè)播放軟件使用的是長(zhǎng)沙智遠(yuǎn)的cs4000v4.8,此款軟件播放性能相對(duì)穩(wěn)定,雖然出現(xiàn)過(guò)停播現(xiàn)象,但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系,只要平時(shí)細(xì)心維護(hù),相信這種現(xiàn)象是會(huì)減少的。

按公司規(guī)定,各樓層每日早晨9:08分準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)晨會(huì)。首先,整理隊(duì)姿并檢查儀容儀表,目的是提高營(yíng)業(yè)員精神面貌,然后進(jìn)行當(dāng)天培訓(xùn)。晨會(huì)培訓(xùn)的主要內(nèi)容有:《三包約定》、禮貌用語(yǔ)、消防知識(shí)、銷(xiāo)售技能、“專(zhuān)用訂貨單”的規(guī)范填寫(xiě)及相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)、通告有關(guān)店員及商戶會(huì)議的內(nèi)容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場(chǎng)店員關(guān)于商場(chǎng)制度遵守的不足之處,擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。晨會(huì)培訓(xùn)的主要方式有:現(xiàn)場(chǎng)抽查、提問(wèn)講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)演練。對(duì)于新入職店員采取“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式?!耙蝗罩?jì)在于晨”,做為晨會(huì)的主持,給予店員一個(gè)微笑,一個(gè)正面的、積極的態(tài)度,在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和對(duì)當(dāng)天工作的進(jìn)展,是非常必要的。與此同時(shí)本人也體會(huì)到晨會(huì)的重要性,因此本人應(yīng)做到在堅(jiān)固原有管理相關(guān)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度,完善相關(guān)知識(shí),從而彌補(bǔ)自己的不足。

現(xiàn)場(chǎng)管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié),是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對(duì)本樓層進(jìn)行巡視檢查,檢查的內(nèi)容有:儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽、商品是否缺項(xiàng)以及現(xiàn)場(chǎng)的秩序。在現(xiàn)場(chǎng)巡視的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的,問(wèn)明原因后采取相關(guān)處理方式。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。目前四樓整體面貌還是可以的,但也存在一些問(wèn)題,譬如:個(gè)別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時(shí)更換、,個(gè)別店員扎堆聊天,這都需要常進(jìn)店、常督促、常抓不懈。現(xiàn)場(chǎng)管理工作是周而復(fù)始,重復(fù)性很強(qiáng)的工作,既要利用超市制度嚴(yán)格要求執(zhí)行,也要利用溝通、勸導(dǎo)的方式進(jìn)行。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心?!胺磸?fù)抓、時(shí)時(shí)抓”,做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說(shuō)”。遇到問(wèn)題時(shí),也要向各位樓層經(jīng)理虛心請(qǐng)教。

按部門(mén)要求,本人也參加了本年度現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)工作。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進(jìn)行考評(píng)。這種考評(píng)方式有很多優(yōu)點(diǎn),譬如:可以使本樓層經(jīng)理發(fā)現(xiàn)一些平時(shí)忽略的問(wèn)題,能給店員緊緊“螺絲”,為本樓層現(xiàn)場(chǎng)管理起到良性作用。在四輪考評(píng)中,四樓存在的問(wèn)題有:店面衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、店內(nèi)有損壞燈具、價(jià)簽填寫(xiě)有誤,個(gè)別店員工牌未過(guò)塑、對(duì)超市專(zhuān)用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范及對(duì)產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。解決辦法有:店面衛(wèi)生四次均不達(dá)標(biāo)的,處以40元的罰款,存在損壞燈具的,要求最多在七個(gè)工作日內(nèi)修復(fù),價(jià)簽填寫(xiě)有誤及工牌未過(guò)塑的,要求當(dāng)日內(nèi)整改完畢,專(zhuān)用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范的,問(wèn)明原因后,進(jìn)行“一對(duì)一”培訓(xùn)或口頭警告,產(chǎn)品《三包約定》不熟的,讓其抄寫(xiě)5-10遍后,當(dāng)面背誦。其中,衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、有損壞燈具、專(zhuān)用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范為四次考評(píng)中的共性問(wèn)題。也是在今后的工作中需要重點(diǎn)管理的幾個(gè)問(wèn)題。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)考評(píng),本人也有一點(diǎn)拙見(jiàn),譬如在儀容儀表一項(xiàng)中,在把禮貌用語(yǔ)設(shè)在這一項(xiàng)的同時(shí),能否將微笑服務(wù)也設(shè)進(jìn)去。這樣,也能夠提升店員的個(gè)人形象,完善店員的儀容儀表。做好服務(wù)管理,是我們的工作,提升服務(wù)質(zhì)量,是我們的工作目標(biāo),調(diào)節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾,是我們的工作重點(diǎn)。在樓層工作的這段時(shí)間,本人共受理三起投訴,其中有效投訴為一起。原因?yàn)椋浇刂顾拓浫掌诤蠼?0天,商戶還未將貨品送至顧客家中,而引起顧客投訴,此屬商戶違約。最終協(xié)商,商戶在三日內(nèi)將貨品送至顧客家中,并賠償顧客500元的損失。在受理這三起投訴的過(guò)程中,本人深刻的感受到,做為樓層經(jīng)理身上的責(zé)任由哪些,應(yīng)具備的能力又有哪些,因此,本人應(yīng)勇于承擔(dān)屬于自己的責(zé)任,提升自己的綜合能力。除了做好以上重點(diǎn)工作外,平時(shí)也必須做好三樓及總臺(tái)各時(shí)段的值班工作及全樓層電視的開(kāi)關(guān)和維護(hù)。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好內(nèi)勤服務(wù)工作。按公司要求,配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。雖然這些不是重點(diǎn)工作,但部門(mén)間的相互協(xié)助,同事間的溝通協(xié)作,在工作中,也起著不可忽視的作用。

一年的工作快要結(jié)束了,在這近一年的工作中,本人也存在一些不足之處,譬如:在背景音樂(lè)監(jiān)管工作中,電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處,在今后的工作中,本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),及時(shí)解決。才能更好的維護(hù)超市背景音樂(lè),使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中,管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在處理一些糾紛時(shí)需要完善方式方法。在20xx來(lái)臨之際,本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),完善自己的工作,譬如:合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng),都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。努力提升個(gè)人工作技能,使自己的工作能力全面起來(lái)。

在做好樓層工作的同時(shí),本人繼續(xù)做好對(duì)超市廣播系統(tǒng)維護(hù),背景音樂(lè)的監(jiān)聽(tīng)、調(diào)整等工作。在今后的工作中,本人會(huì)一如既往、踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,揚(yáng)長(zhǎng)避短,使自己的工作更上一個(gè)臺(tái)階,為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

以上是本人年度工作總結(jié),不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

總結(jié)人:xx

20xx年12月22日

酒店樓層主管工作總結(jié)篇六

篇)。

時(shí)光飛逝,在不知不覺(jué)中,充滿希望的2014年伴隨著新年的步伐已接近尾聲?,F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結(jié)如下:

一、背景音樂(lè)的監(jiān)管維護(hù)工作。

景音樂(lè)音量是否適中,超市284個(gè)喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象,如有損壞,及時(shí)更換,保證其盡快恢復(fù)。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”,所以,平時(shí)的正確操作是非常關(guān)鍵的,這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運(yùn)轉(zhuǎn),也可以使設(shè)備盡量延長(zhǎng)其使用壽命。超市的電腦音樂(lè)播放軟件使用的是長(zhǎng)沙智遠(yuǎn)的cs4000v4.8,此款軟件播放性能相對(duì)穩(wěn)定,雖然出現(xiàn)過(guò)停播現(xiàn)象,但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系,只要平時(shí)細(xì)心維護(hù),相信這種現(xiàn)象是會(huì)減少的。

二、四樓店員晨會(huì)召開(kāi)工作。

場(chǎng)制度遵守的不足之處,擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。晨會(huì)培訓(xùn)的主要方式有:現(xiàn)場(chǎng)抽查、提問(wèn)講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)演練。對(duì)于新入職店員采取“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式?!耙蝗罩?jì)在于晨”,做為晨會(huì)的主持,給予店員一個(gè)微笑,一個(gè)正面的、積極的態(tài)度,在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和對(duì)當(dāng)天工作的進(jìn)展,是非常必要的。與此同時(shí)本人也體會(huì)到晨會(huì)的重要性,因此本人應(yīng)做到在堅(jiān)固原有管理相關(guān)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度,完善相關(guān)知識(shí),從而彌補(bǔ)自己的不足。

衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。目前四樓整體面貌還是可以的,但也存在一些問(wèn)題,譬如:個(gè)別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時(shí)更換、,個(gè)別店員扎堆聊天,這都需要常進(jìn)店、常督促、常抓不懈?,F(xiàn)場(chǎng)管理工作是周而復(fù)始,重復(fù)性很強(qiáng)的工作,既要利用超市制度嚴(yán)格要求執(zhí)行,也要利用溝通、勸導(dǎo)的方式進(jìn)行。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心。“反復(fù)抓、時(shí)時(shí)抓”,做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說(shuō)”。遇到問(wèn)題時(shí),也要向各位樓層經(jīng)理虛心請(qǐng)教。

四、其他重點(diǎn)工作及配合工作。

層電視的開(kāi)關(guān)和維護(hù)。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好內(nèi)勤服務(wù)工作。按公司要求,配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。雖然這些不是重點(diǎn)工作,但部門(mén)間的相互協(xié)助,同事間的溝通協(xié)作,在工作中,也起著不可忽視的作用。

五、工作不足及對(duì)2014年工作的展望。

一年的工作快要結(jié)束了,在這近一年的工作中,本人也存在一些不足之處,譬如:在背景音樂(lè)監(jiān)管工作中,電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處,在今后的工作中,本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),及時(shí)解決。才能更好的維護(hù)超市背景音樂(lè),使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中,管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在處理一些糾紛時(shí)需要完善方式方法。在2014來(lái)臨之際,本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),完善自己的工作,譬如:合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng),都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。努力提升個(gè)人工作技能,使自己的工作能力全面起來(lái)。

個(gè)臺(tái)階,為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

以上是本人年度工作總結(jié),不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

總結(jié)人:李倡嫵。

2014年12月22日。

緊張與忙碌的2014即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收。

獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):

在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:。

1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制。

度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。

3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):

一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。

三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)。

業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:

1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。

2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。

針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:1繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí).。

2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。

5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pa機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的2014年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!

工作職責(zé)。

2、認(rèn)真協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,落實(shí)。

每天的工作內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正;

3、了解部門(mén)人員思想狀況,排除不良傾向,即時(shí)匯報(bào),研究予以解決;

4、嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度,培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。

5、熟悉本部門(mén)員工的工作狀況,分析容易出現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的基本要領(lǐng);

6、不定時(shí)巡視各崗位,指導(dǎo)員工工作并督促完成;

7、宣傳團(tuán)隊(duì)精神,弘揚(yáng)企業(yè)文化,牢記公司宗旨,增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力;

8、組織市場(chǎng)調(diào)查,反映賣(mài)場(chǎng)存在的問(wèn)題及顧客的真正需求,定期進(jìn)行總結(jié)報(bào)告;

9、負(fù)責(zé)安排和調(diào)整員工班次,優(yōu)先組合,正確使用指揮管理權(quán);

11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷(xiāo)活動(dòng);

12、主持部門(mén)會(huì)議,分析工作現(xiàn)狀,提出工作要求和解決辦法,明確工作目標(biāo);

13、解決問(wèn)題要有章可循,注重個(gè)人修養(yǎng),給員工樹(shù)立良好形象;

14、承擔(dān)本區(qū)域的銷(xiāo)售任務(wù);

15、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù);

我從xxxx年x月加入xxx商管部,擔(dān)任一樓主管,深感自己是一名最終端的經(jīng)營(yíng)者。主要職責(zé)是,維護(hù)整個(gè)一樓現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的有序運(yùn)行。具體日常工作內(nèi)容,主要有員工規(guī)范管理,商品售后服務(wù)等。

半年來(lái),在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,同事們的支持配合和員工的通力協(xié)作下,較好地履行了自己的工作職責(zé),并成功把xxx品牌服裝招商進(jìn)場(chǎng)?;就瓿闪祟I(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

俗話說(shuō)“隔行如隔山”。如何做好樓。

層主管,對(duì)我來(lái)說(shuō)依然是一個(gè)全新的課題。為此,我要不斷學(xué)習(xí),充實(shí)自我,做到干一行,愛(ài)一行,專(zhuān)一行,一方面要讀好無(wú)字之書(shū)。還要虛心向領(lǐng)導(dǎo),同事,員工學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí),工作方法,營(yíng)銷(xiāo)技巧,為人處事藝術(shù)等。同時(shí)在日常生活中堅(jiān)持“多看,多聽(tīng),多想,多做。”通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,逐步提高自身理論和業(yè)務(wù)素質(zhì).注重規(guī)范管理,提高員工整體素質(zhì).今年來(lái),專(zhuān)柜的營(yíng)業(yè)員調(diào)動(dòng)頻繁,新員工對(duì)商場(chǎng)紀(jì)律和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況。我在平時(shí)的工作中,加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度。特別是一樓中廳的羽絨服專(zhuān)柜,營(yíng)業(yè)員多數(shù)是臨時(shí)招來(lái)的,人員調(diào)動(dòng)特別勤。這些新員工紀(jì)律意識(shí)淡薄,上班竄崗,吃東西,帶小孩現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。我從開(kāi)始的提醒,到警告,最后的罰款來(lái)提高員工的紀(jì)律意識(shí)。使部分新員工較快地進(jìn)入工作角色,養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣,維護(hù)了商場(chǎng)的良好形象。

加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視,保證經(jīng)營(yíng)秩序良。

好。樓層主管的工作就是現(xiàn)場(chǎng),工作內(nèi)容非常具體,瑣碎的工作。這也就要自己有較強(qiáng)的責(zé)任心,保證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各種具體,瑣碎的工作當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行解決。使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行,給顧客提供一個(gè)方便,舒適的購(gòu)空間。

堅(jiān)持公正,合理,靈活對(duì)待商品投訴事件。商品存在的問(wèn)題,要做到有章可依。即要維護(hù)消費(fèi)者中良好口碑,同時(shí)盡可能做到代理商的理解與支持。在這半年中,我也處理過(guò)幾次投訴事件,基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。每次解決成功一次投訴,我的心里充滿成就感,自己的努力沒(méi)有白費(fèi)。

各位領(lǐng)導(dǎo),同事,2014年讓我依依不舍。在這半年里,曾流過(guò)辛勤的汗水,也流過(guò)淚水。正因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長(zhǎng),進(jìn)步著。在2014年的工作中,我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)一步提高現(xiàn)場(chǎng)管理與自身的管理水平。多配合各柜組長(zhǎng)及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)代理商,提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)形象。希望自己今后能快樂(lè)地工作,并在工作中找到更多的快樂(lè)!

本文由a1739lijie貢獻(xiàn)。

doc文檔。

一、基本要求:

1、敬業(yè)愛(ài)崗、忠于職守;品行端正、廉潔奉公;堅(jiān)持原則、以身作則;

2、熟悉與工作有關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度;

4、負(fù)責(zé)參與制訂營(yíng)運(yùn)部門(mén)階段工作目標(biāo)并帶領(lǐng)所屬員工努力實(shí)現(xiàn);

二、賣(mài)場(chǎng)管理。

1、負(fù)責(zé)所轄賣(mài)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制;

2、負(fù)責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購(gòu)?fù)其N(xiāo)、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;

3、負(fù)責(zé)處理賣(mài)場(chǎng)的一般突發(fā)性情況,如:

顧客爭(zhēng)議、商戶糾紛等;

三、商戶關(guān)系。

1、負(fù)責(zé)定期與專(zhuān)柜商戶進(jìn)行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專(zhuān)柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);

2、本著誠(chéng)信、雙贏的原則,與各專(zhuān)柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;

3、定期召開(kāi)與專(zhuān)柜商戶的座談會(huì),及時(shí)解決商戶提出的問(wèn)題或向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);

四、顧客關(guān)系。

2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時(shí)全面地了解顧客的需求和建議;

3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類(lèi)爭(zhēng)議和糾紛;

4、妥善處理各類(lèi)退換貨及各種投訴;

五、部屬管理。

1、貫徹落實(shí)主管上級(jí)的各項(xiàng)精神、指示,確保所屬員工遵照?qǐng)?zhí)行;

2、負(fù)責(zé)主持。

定期的內(nèi)部例會(huì),及時(shí)解決工作中的問(wèn)題;

3、對(duì)部屬進(jìn)行定期的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;

4、考察部屬的實(shí)際工作能力并做正確地評(píng)估,將信息及時(shí)反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;

5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補(bǔ)休、加班、請(qǐng)假頂替等工作事宜;

六、上級(jí)關(guān)系。

1、完成主管上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù);

七、同級(jí)關(guān)系。

1、積極與同級(jí)管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;

八、其他。

1、負(fù)責(zé)所。

轄區(qū)內(nèi)的規(guī)章制度、通知等管理文件的簽收、傳閱和保管工作;

2、認(rèn)真協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,落實(shí)每天的工作內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正;

3、了解部門(mén)人員思想狀況,排除不良傾向,即時(shí)匯報(bào),研究予以解決;

4、嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度,培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。

5、熟悉本部門(mén)員工的工作狀況,分析容易出現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的基本要領(lǐng);

6、不定時(shí)巡視各崗位,指導(dǎo)員工工作并督促完成;

7、宣傳團(tuán)隊(duì)精神,弘揚(yáng)企業(yè)文化,牢記公司宗旨,增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力;

8、組織市場(chǎng)調(diào)查,反映賣(mài)場(chǎng)存在的問(wèn)題及顧客的真正需求,定期進(jìn)行總結(jié)報(bào)告;

9、負(fù)責(zé)安排和調(diào)整員工班次,優(yōu)先組合,正確使用指揮管理權(quán);

11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷(xiāo)活動(dòng);

12、主持部門(mén)會(huì)議,分析工作現(xiàn)狀,提出工作要求和解決辦法,明確工作目標(biāo);

13、解決問(wèn)題要有章可循,注重個(gè)人修養(yǎng),給員工樹(shù)立良好形象;

14、承擔(dān)本區(qū)域的銷(xiāo)售任務(wù);

15、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù);

酒店樓層主管工作總結(jié)篇七

4、嚴(yán)格落實(shí)部門(mén)員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度,培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。

5、熟悉本部門(mén)員工的工作狀況,分析容易出現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的基本要領(lǐng);

6、不定時(shí)巡視各崗位,指導(dǎo)員工工作并督促完成;

11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷(xiāo)活動(dòng);

15、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其他工作任務(wù);

酒店樓層主管工作總結(jié)篇八

1、熟悉樓層主管的工作職責(zé),樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門(mén)。

2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的情況。

3、熟悉本樓層的所有專(zhuān)柜,包括專(zhuān)柜名稱(chēng)、具體位置、經(jīng)營(yíng)商品的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)方式及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

1、根據(jù)上一階段的工作,找到當(dāng)前工作流程中的漏洞,比如是否有本部門(mén)無(wú)法解決的問(wèn)題,是否有需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決而沒(méi)有具體的人和方法來(lái)落實(shí)的問(wèn)題。

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責(zé)及相應(yīng)的工作流程,是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問(wèn)題,是否按照相應(yīng)的要求來(lái)做好本職工作。

3、了解本樓層專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)中需要解決的問(wèn)題,例如燈光照明、商品陳列、庫(kù)存積壓等等。

1、完善工作流程與規(guī)章制度,向上級(jí)尋求幫助以解決本部門(mén)需要上級(jí)支持才能解決的問(wèn)題,與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)解決需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助才能解決的問(wèn)題。

2、對(duì)本樓層的員工進(jìn)行培訓(xùn),使其具備所在崗位必備的能力,并能按公司要求做好本職工作。

3、與各專(zhuān)柜溝通協(xié)調(diào),解決其需要幫助解決的問(wèn)題。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇九

時(shí)光飛逝,在不知不覺(jué)中,充滿希望的2010年伴隨著新年的步伐已接近尾聲?,F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結(jié)如下:

一、背景音樂(lè)的監(jiān)管維護(hù)工作。

超市背景音樂(lè)是提升超市購(gòu)物環(huán)境的設(shè)施之一,也是提醒超市員工上下班的唯一播放設(shè)備。所以,對(duì)背景音樂(lè)的日常監(jiān)管維護(hù),不容忽視。超市背景音樂(lè)主要由電腦音樂(lè)軟件、功放設(shè)備、天花喇叭三部分組成,每一部分都必須做好監(jiān)管維護(hù),每日對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)聽(tīng),主要目的在于聽(tīng)超市各樓層背景音樂(lè)音量是否適中,超市284個(gè)喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象,如有損壞,及時(shí)更換,保證其盡快恢復(fù)。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”,所以,平時(shí)的正確操作是非常關(guān)鍵的,這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運(yùn)轉(zhuǎn),也可以使設(shè)備盡量延長(zhǎng)其使用壽命。超市的電腦音樂(lè)播放軟件使用的是長(zhǎng)沙智遠(yuǎn)的cs4000v4.8,此款軟件播放性能相對(duì)穩(wěn)定,雖然出現(xiàn)過(guò)停播現(xiàn)象,但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系,只要平時(shí)細(xì)心維護(hù),相信這種現(xiàn)象是會(huì)減少的。

二、四樓店員晨會(huì)召開(kāi)工作。

場(chǎng)制度遵守的不足之處,擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。晨會(huì)培訓(xùn)的主要方式有:現(xiàn)場(chǎng)抽查、提問(wèn)講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)演練。對(duì)于新入職店員采取“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式。“一日之計(jì)在于晨”,做為晨會(huì)的主持,給予店員一個(gè)微笑,一個(gè)正面的、積極的態(tài)度,在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和對(duì)當(dāng)天工作的進(jìn)展,是非常必要的。與此同時(shí)本人也體會(huì)到晨會(huì)的重要性,因此本人應(yīng)做到在堅(jiān)固原有管理相關(guān)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度,完善相關(guān)知識(shí),從而彌補(bǔ)自己的不足。

三、

現(xiàn)場(chǎng)管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié),是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對(duì)本樓層進(jìn)行巡視檢查,檢查的內(nèi)容有:儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽、商品是否缺項(xiàng)以及現(xiàn)場(chǎng)的秩序。在現(xiàn)場(chǎng)巡視的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的,問(wèn)明原因后采取相關(guān)處理方式。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。目前四樓整體面貌還是可以的,但也存在一些問(wèn)題,譬如:個(gè)別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時(shí)更換、,個(gè)別店員扎堆聊天,這都需要常進(jìn)店、常督促、常抓不懈。現(xiàn)場(chǎng)管理工作是周而復(fù)始,重復(fù)性很強(qiáng)的工作,既要利用超市制度嚴(yán)格要求執(zhí)行,也要利用溝通、勸導(dǎo)的方式進(jìn)行。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心?!胺磸?fù)抓、時(shí)時(shí)抓”,做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說(shuō)”。遇到問(wèn)題時(shí),也要向各位樓層經(jīng)理虛心請(qǐng)教。

四、其他重點(diǎn)工作及配合工作。

層電視的開(kāi)關(guān)和維護(hù)。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好內(nèi)勤服務(wù)工作。按公司要求,配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。雖然這些不是重點(diǎn)工作,但部門(mén)間的相互協(xié)助,同事間的溝通協(xié)作,在工作中,也起著不可忽視的作用。

五、工作不足及對(duì)2011年工作的展望。

一年的工作快要結(jié)束了,在這近一年的工作中,本人也存在一些不足之處,譬如:在背景音樂(lè)監(jiān)管工作中,電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處,在今后的工作中,本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),及時(shí)解決。才能更好的維護(hù)超市背景音樂(lè),使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中,管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在處理一些糾紛時(shí)需要完善方式方法。在2011來(lái)臨之際,本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),完善自己的工作,譬如:合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng),都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。努力提升個(gè)人工作技能,使自己的工作能力全面起來(lái)。

在做好樓層工作的同時(shí),本人繼續(xù)做好對(duì)超市廣播系統(tǒng)維護(hù),背景音樂(lè)的監(jiān)聽(tīng)、調(diào)整等工作。在今后的工作中,本人會(huì)一如既往、踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,揚(yáng)長(zhǎng)避短,使自己的工作更上一個(gè)臺(tái)階,為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

以上是本人年度工作總結(jié),不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

總結(jié)人:李倡嫵。

2010年12月22日。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十

這半年來(lái),商場(chǎng)著重對(duì)員工的基礎(chǔ)管理進(jìn)行整頓。商場(chǎng)員工上班大多缺乏穩(wěn)定性,人員調(diào)動(dòng)很頻繁,工作意識(shí)也不強(qiáng)。新員工不熟悉商場(chǎng)紀(jì)律和銷(xiāo)售技巧,老員工自持待的時(shí)間長(zhǎng)銷(xiāo)售好不服從管理,開(kāi)始的時(shí)候真的不知道怎么管才好。經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事一次次的言傳身教,我逐漸在工作中加強(qiáng)了賣(mài)場(chǎng)巡查力度和管理力度,從開(kāi)始的提醒,到警告,到最后的罰單慢慢的提高員工的工作意識(shí)和紀(jì)律意識(shí)。現(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題,但相較以前已有較大的改善,我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專(zhuān)業(yè)知識(shí),這樣才能更好的管理好員工。

我們身為樓層主管,工作中一定要對(duì)各品牌商品進(jìn)行各方面的了解。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng),風(fēng)格,定位,成分,價(jià)位等等。以前我對(duì)品牌印象很模糊,以為不過(guò)就是一個(gè)牌子而已。進(jìn)入公司經(jīng)過(guò)這半年的工作與學(xué)習(xí),我才知道這里面的學(xué)問(wèn)很大。一個(gè)商品銷(xiāo)售好不好取決于各方面的因素,我們做百貨零售就一定要了解這些因素,才能盡可能的避免一些問(wèn)題,提高銷(xiāo)售,創(chuàng)造更大的利益。這些也是我以后還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

在商場(chǎng)工作,商品或服務(wù)存在問(wèn)題難免遇到顧客投訴。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴,怕顧客態(tài)度惡劣。后來(lái)在跟著同事一起處理客訴時(shí),慢慢的學(xué)習(xí)經(jīng)練,本著一切以顧客為中心的公司理念,做到有章可依,公正,合理,靈活的解決客訴問(wèn)題。這半年來(lái),我也獨(dú)立處理了幾起客訴,基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題。每次解決客訴后我都有種滿足感,我自身與人溝通協(xié)調(diào)的能力也在逐漸提高。

時(shí)間過(guò)得好快!不知不覺(jué)中加入三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)工作已經(jīng)一個(gè)多月了,暮然回首,有失落時(shí)的茫然,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,不過(guò)這一切都過(guò)去了!我明白自己從一個(gè)普通的防損員能到分部工作,對(duì)我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)難得的歷練機(jī)會(huì),所以我一定要好好把握這個(gè)機(jī)會(huì),我要在工作實(shí)踐中不斷的磨練自己,做一名優(yōu)秀的`樓層管理員,在這里我要感謝在我失落與茫然的時(shí)候給予我支持和鼓勵(lì)的領(lǐng)導(dǎo)及同事們!

在分部這一個(gè)月的工作實(shí)踐中,我對(duì)自己的工作成果并不滿意,就因?yàn)樽约旱慕邮苣芰^差,所以導(dǎo)致了自己工作效率低下,上月的銷(xiāo)售任務(wù)也沒(méi)能完成!但是對(duì)我個(gè)人而言在分部學(xué)到的東西,取得的進(jìn)步。也讓我有少許的欣慰,對(duì)于接下來(lái)的工作我將分以下幾點(diǎn)去開(kāi)展。

在前月工作中我經(jīng)常會(huì)因?yàn)樽约簺](méi)能及時(shí)完成上級(jí)交付的工作任務(wù)而懊惱,有時(shí)候甚至看不起自己,對(duì)自己沒(méi)信心!工作性質(zhì)的轉(zhuǎn)換對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種磨練,在今后的工作中我一定要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài),盡快適應(yīng)三分部這個(gè)工作環(huán)境,用積極的心態(tài)去克服工作中遇到的種種困難,我要讓自己成為一個(gè)嶄新的人:在實(shí)戰(zhàn)中不斷的提升自己,在挫折中不斷的成長(zhǎng),用一顆積極的心態(tài)去學(xué)習(xí),為我能更好的完成下一個(gè)工作任務(wù)做好前期準(zhǔn)備!作為一名樓層管理員只有擺正自己的心態(tài)才能更加出色的完成各項(xiàng)工作任務(wù)!

在團(tuán)隊(duì)合作方面我做得不是很出色,剛到分部工作。因?yàn)槊?,亂,一心只想著趕緊完成自己的工作任務(wù),所以沒(méi)把團(tuán)隊(duì)合作能力發(fā)揮到極致!我希望今后自己能徹底的融入到三分部這個(gè)大家庭里去!和同事們一起并肩作戰(zhàn),一起分享戰(zhàn)勝的喜悅,最好的見(jiàn)證還要在日后的工作中去檢驗(yàn),一個(gè)人的成績(jī)是渺小的,團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀才是我們共同努力的目標(biāo),因此在日后的工作中,我一定要把自己徹底的融入到三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)中去,一起為提升三分部工作效績(jī)和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)而奮斗。

現(xiàn)場(chǎng)管理一直是我最頭疼的問(wèn)題!商場(chǎng)是一個(gè)人員很復(fù)雜的交際地點(diǎn),有時(shí)當(dāng)我在巡場(chǎng)中遇到個(gè)別態(tài)度極其惡劣的專(zhuān)柜員工,明明她正在違紀(jì)了可她卻偏偏不認(rèn)為自己有錯(cuò),還振振有詞。有時(shí)難免會(huì)立即火冒三丈!與此同時(shí)我會(huì)想到此時(shí)此刻的我是一名樓層管理者我要堅(jiān)持我的原則,我有責(zé)任和義務(wù)去監(jiān)督每個(gè)專(zhuān)柜的員工,因?yàn)樗男袨檎绊懼麄€(gè)商場(chǎng)的形像,只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度才能提高商場(chǎng)形像!專(zhuān)柜員工是終端銷(xiāo)售人員,也是跟顧客交流的第一橋梁,所以在今后的工作中除了完成上級(jí)交付的工作任務(wù)外還要加強(qiáng)與專(zhuān)柜員工之間溝通,堅(jiān)持原則,公平處理每件事情,真正做到以理服人!

銷(xiāo)售業(yè)績(jī)問(wèn)題是我心里的一大塊心病,也是最重要的一點(diǎn)!因前月忙于新柜裝修及學(xué)習(xí)分部工作相關(guān)流程等事宜,忽略了銷(xiāo)售業(yè)績(jī),導(dǎo)致沒(méi)能完成當(dāng)月銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)!接下來(lái)的工作中我將虛心向各樓層領(lǐng)導(dǎo)同事請(qǐng)教與學(xué)習(xí),探索銷(xiāo)售良方,取長(zhǎng)補(bǔ)短,通過(guò)對(duì)影響業(yè)績(jī)因素的客觀分析,發(fā)掘影響銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的潛在因素,克服銷(xiāo)售難題,挖掘?qū)9窠?jīng)營(yíng)潛質(zhì),尋找品類(lèi)銷(xiāo)售亮點(diǎn),提升專(zhuān)柜員工素質(zhì),激勵(lì)員工斗志,堅(jiān)定員工銷(xiāo)售信心,聯(lián)合供應(yīng)商,把握最佳銷(xiāo)售時(shí)機(jī),待時(shí)機(jī)成熟,主動(dòng)出擊,通過(guò)終端促銷(xiāo)在銷(xiāo)售中突破自我,打一場(chǎng)銷(xiāo)售硬戰(zhàn)!

以上想法純屬個(gè)人愚見(jiàn),不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正!今后我一定加倍努力工作,盡心盡責(zé),格守不拋棄不放棄的個(gè)人理念,至始至終為嘉興天虹貢獻(xiàn)出自己一份微不足道的力量。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十一

新的一年開(kāi)始了,回顧20xx年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫忙下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷發(fā)奮,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改善和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī)。下方把我一年來(lái)的工作述職如下:

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的發(fā)奮,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì),總結(jié)工作中好的方面和需要改善的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng),存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎樣做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年持續(xù)比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能夠出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)刻在缺員的狀況下,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費(fèi)用元。)軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)掉,從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理:今年會(huì)議年終時(shí)比較多,我和部門(mén)員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)刻要求上都不一樣,營(yíng)銷(xiāo)單子下達(dá)以后,我都仔細(xì)分析,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬)、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)刻要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能到達(dá)與會(huì)人員的滿意為止,中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。ok廳使用時(shí)刻上比較靈活,經(jīng)常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽(tīng)到使用ok廳的電話后立刻趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)刻上耽誤過(guò)ok廳的使用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為到達(dá)長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)刻和生活上的要求,帶給個(gè)性化服務(wù)。定期征詢(xún)客戶意見(jiàn),為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,因此在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。個(gè)性是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們十分重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每一天住客房、走客房和空房務(wù)必都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理務(wù)必每一天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明)。

3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下方的閥門(mén)、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì),公布結(jié)果,對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

4、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開(kāi)支。

6、注重本部門(mén)工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,構(gòu)成良好的工作氛圍。

以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,最后在那里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和明白,也真誠(chéng)期望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加完美貢獻(xiàn)力量。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十二

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入xxx大酒店從開(kāi)荒,試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決,時(shí)(自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。

歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)。

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:

1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。

3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能。

為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)。

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:

1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野。

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平。

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)。

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程。

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足。

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱。

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十三

一、領(lǐng)班:

1、領(lǐng)取并核查當(dāng)日管轄區(qū)域常客資料卡;

2、檢查樓層的三間物品擺放、酒水交接、固定物品交接、臺(tái)班交接班本情況;(9—11樓領(lǐng)班需要抽查麻將登記、發(fā)放記錄)。

3、抽查所管轄樓層員工了解當(dāng)日客情動(dòng)態(tài)、員工在崗的儀容儀表、工作程序掌握情況;

5、到客務(wù)中心核查區(qū)域大修房,并簽名;

6、每日區(qū)域查房率需達(dá)到99%;

7、下班前需檢查所管轄區(qū)域的三間、布草車(chē)收尾工作;

8、當(dāng)日區(qū)域班后會(huì)要有記錄。

二、早班主管:

1、核查每日早班、中班排房,制定當(dāng)日早班計(jì)衛(wèi)項(xiàng)目;

4、檢查次日各班次員工、管理人員工作表并簽名;

5、沒(méi)有特殊情況不允許在辦公室。

三、中班主管:

2、抽查4個(gè)樓層的收尾工作(每區(qū)域1個(gè)樓層);

3、檢查當(dāng)日計(jì)衛(wèi)及公共衛(wèi)生情況;

4、當(dāng)日中班班后會(huì)內(nèi)容要有記錄;

6、沒(méi)有特殊情況不允許在辦公室。

四、中班領(lǐng)班:

1、管轄樓層檢查夜床率要達(dá)到99%;(住房率高的情況除外)。

2、檢查管轄區(qū)域的收尾工作;

五、晚班管理人員:

1、檢查房間數(shù):10間;

3、將中班的公共衛(wèi)生及三間物品擺放標(biāo)準(zhǔn)納入到每天必查的工作范圍內(nèi)。

(注:以上事項(xiàng)根據(jù)日常工作予以補(bǔ)充與調(diào)整,請(qǐng)各班次當(dāng)班管理人。

員在工作表上需要有以上項(xiàng)目檢查記錄)。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十四

1、關(guān)注樓層酒水保質(zhì)期等,及開(kāi)封損耗等。

2、查房量:每日查房不少于50間,認(rèn)真填寫(xiě)查房表注明:衛(wèi)生質(zhì)。

量,如有工程及設(shè)施設(shè)備問(wèn)題的要注明并寫(xiě)清處理結(jié)果。

3、領(lǐng)班不能用布件查房。

4、對(duì)查房表及工作記錄交接本的填寫(xiě)要求:在查房表上除要注明。

vip信息、房間衛(wèi)生、工程、設(shè)施設(shè)備問(wèn)題外,還應(yīng)注明外環(huán)境衛(wèi)生、工作間燒水間上下班檢查情況完成情況;交班本上必須填:晨會(huì)內(nèi)容、人員安排、工作完成情況、計(jì)劃衛(wèi)生和工程進(jìn)度。下班后將工作單和交班本交主管批閱。

5、下班前最后檢查所管區(qū)域的外環(huán)境衛(wèi)生、工作間衛(wèi)生情況,了。

解工作完成情況,并在服務(wù)員清潔表上簽字,再批準(zhǔn)該服務(wù)員下班。

6、對(duì)于重大工程問(wèn)題及一時(shí)無(wú)法修復(fù)的工程問(wèn)題要打工程單報(bào)。

修,并留好底單,跟蹤檢查是否修好,每周五將未修復(fù)的工程單交主管處。

7、對(duì)客房查房時(shí)發(fā)現(xiàn)的:防火、用電、安全的問(wèn)題(如有客人使。

用大功率的電器、帶有易燃物等)要做好記錄并及時(shí)上報(bào)主管。

8、樓層地毯清洗要由領(lǐng)班把關(guān):需要局部清洗的,先讓服務(wù)員刷。

洗,刷洗不掉的在報(bào)洗。注意:報(bào)洗時(shí)要注明是局部洗還是全部洗。

9、領(lǐng)班對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要采用提醒---指導(dǎo)培訓(xùn)---處。

罰---再培訓(xùn)的步驟來(lái)處理;并要有記錄和結(jié)果。不能無(wú)果而終,也不能搞“秋后算帳”,力爭(zhēng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)解決。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十五

時(shí)間過(guò)得好快!不知不覺(jué)中加入三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)工作已經(jīng)一個(gè)多月了,暮然回首,有失落時(shí)的茫然,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,不過(guò)這一切都過(guò)去了!我明白自己從一個(gè)普通的xx員能到分部工作,對(duì)我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)難得的歷練機(jī)會(huì),所以我一定要好好把握這個(gè)機(jī)會(huì),我要在工作實(shí)踐中不斷的磨練自己,做一名優(yōu)秀的樓層管理員,在這里我要感謝在我失落與茫然的時(shí)候給予我支持和鼓勵(lì)的領(lǐng)導(dǎo)及同事們!

在分部這一年的工作實(shí)踐中,我對(duì)自己的工作成果并不滿意,就因?yàn)樽约旱慕邮苣芰^差,所以導(dǎo)致了自己工作效率低下,xx的銷(xiāo)售任務(wù)也沒(méi)能完成!但是對(duì)我個(gè)人而言在分部學(xué)到的東西,取得的進(jìn)步.也讓我有少許的欣慰,對(duì)于接下來(lái)的`工作我將分以下幾點(diǎn)去開(kāi)展。

在前月工作中我經(jīng)常會(huì)因?yàn)樽约簺](méi)能及時(shí)完成上級(jí)交付的工作任務(wù)而懊惱,有時(shí)候甚至看不起自己,對(duì)自己沒(méi)信心!工作性質(zhì)的轉(zhuǎn)換對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種磨練,在今后的工作中我一定要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài),盡快適應(yīng)三分部這個(gè)工作環(huán)境,用積極的心態(tài)去克服工作中遇到的種種困難,我要讓自己成為一個(gè)嶄新的人:在實(shí)戰(zhàn)中不斷的提升自己,在挫折中不斷的成長(zhǎng),用一顆積極的心態(tài)去學(xué)習(xí),為我能更好的完成下一個(gè)工作任務(wù)做好前期準(zhǔn)備!

作為一名樓層管理員只有擺正自己的心態(tài)才能更加出色的完成各項(xiàng)工作任務(wù)!

在團(tuán)隊(duì)合作方面我做得不是很出色,剛到分部工作.因?yàn)槊Γ瑏y,一心只想著趕緊完成自己的工作任務(wù),所以沒(méi)把團(tuán)隊(duì)合作能力發(fā)揮到極致!

我希望今后自己能徹底的融入到三分部這個(gè)大家庭里去!和同事們一起并肩作戰(zhàn),一起分享戰(zhàn)勝的喜悅,最好的見(jiàn)證還要在日后的工作中去檢驗(yàn),一個(gè)人的成績(jī)是渺小的,團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀才是我們共同努力的目標(biāo),因此在日后的工作中,我一定要把自己徹底的融入到三分部這個(gè)團(tuán)隊(duì)中去,一起為提升三分部工作效績(jī)和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)而奮斗。

酒店樓層主管工作總結(jié)篇十六

時(shí)光飛逝,在不知不覺(jué)中,充滿希望的20xx年伴隨著新年的步伐已接近尾聲。現(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結(jié)如下:

超市背景音樂(lè)是提升超市購(gòu)物環(huán)境的設(shè)施之一,也是提醒超市員工上下班的`唯一播放設(shè)備。所以,對(duì)背景音樂(lè)的日常監(jiān)管維護(hù),不容忽視。超市背景音樂(lè)主要由電腦音樂(lè)軟件、功放設(shè)備、天花喇叭三部分組成,每一部分都必須做好監(jiān)管維護(hù),每日對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)聽(tīng),主要目的在于聽(tīng)超市各樓層背景音樂(lè)音量是否適中,超市284個(gè)喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象,如有損壞,及時(shí)更換,保證其盡快恢復(fù)。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”,所以,平時(shí)的正確操作是非常關(guān)鍵的,這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運(yùn)轉(zhuǎn),也可以使設(shè)備盡量延長(zhǎng)其使用壽命。超市的電腦音樂(lè)播放軟件使用的是長(zhǎng)沙智遠(yuǎn)的cs4000v4.8,此款軟件播放性能相對(duì)穩(wěn)定,雖然出現(xiàn)過(guò)停播現(xiàn)象,但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系,只要平時(shí)細(xì)心維護(hù),相信這種現(xiàn)象是會(huì)減少的。

場(chǎng)制度遵守的不足之處,擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容。晨會(huì)培訓(xùn)的主要方式有:現(xiàn)場(chǎng)抽查、提問(wèn)講解、情景假設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)演練。對(duì)于新入職店員采取“一對(duì)一”的培訓(xùn)方式。“一日之計(jì)在于晨”,做為晨會(huì)的主持,給予店員一個(gè)微笑,一個(gè)正面的、積極的態(tài)度,在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和對(duì)當(dāng)天工作的進(jìn)展,是非常必要的。與此同時(shí)本人也體會(huì)到晨會(huì)的重要性,因此本人應(yīng)做到在堅(jiān)固原有管理相關(guān)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度,完善相關(guān)知識(shí),從而彌補(bǔ)自己的不足。

現(xiàn)場(chǎng)管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié),是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對(duì)本樓層進(jìn)行巡視檢查,檢查的內(nèi)容有:儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽、商品是否缺項(xiàng)以及現(xiàn)場(chǎng)的秩序。在現(xiàn)場(chǎng)巡視的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)的.,問(wèn)明原因后采取相關(guān)處理方式。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等,出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。目前四樓整體面貌還是可以的,但也存在一些問(wèn)題,譬如:個(gè)別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時(shí)更換、,個(gè)別店員扎堆聊天,這都需要常進(jìn)店、常督促、常抓不懈?,F(xiàn)場(chǎng)管理工作是周而復(fù)始,重復(fù)性很強(qiáng)的工作,既要利用超市制度嚴(yán)格要求執(zhí)行,也要利用溝通、勸導(dǎo)的方式進(jìn)行。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心?!胺磸?fù)抓、時(shí)時(shí)抓”,做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說(shuō)”。遇到問(wèn)題時(shí),也要向各位樓層經(jīng)理虛心請(qǐng)教。

層電視的開(kāi)關(guān)和維護(hù)。當(dāng)然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好內(nèi)勤服務(wù)工作。按公司要求,配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗(yàn)收工作。雖然這些不是重點(diǎn)工作,但部門(mén)間的相互協(xié)助,同事間的溝通協(xié)作,在工作中,也起著不可忽視的作用。

一年的工作快要結(jié)束了,在這近一年的工作中,本人也存在一些不足之處,譬如:在背景音樂(lè)監(jiān)管工作中,電腦系統(tǒng)知識(shí)是本人工作中的不足之處,在今后的工作中,本人將對(duì)電腦系統(tǒng)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣才能在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),及時(shí)解決。才能更好的維護(hù)超市背景音樂(lè),使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中,管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在處理一些糾紛時(shí)需要完善方式方法。在20xx來(lái)臨之際,本人應(yīng)加強(qiáng)工作所必須的相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),完善自己的工作,譬如:合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項(xiàng),都是本人應(yīng)在明年工作中必須掌握的幾個(gè)方面。努力提升個(gè)人工作技能,使自己的工作能力全面起來(lái)。

在做好樓層工作的同時(shí),本人繼續(xù)做好對(duì)超市廣播系統(tǒng)維護(hù),背景音樂(lè)的監(jiān)聽(tīng)、調(diào)整等工作。在今后的工作中,本人會(huì)一如既往、踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作,揚(yáng)長(zhǎng)避短,使自己的工作更上一個(gè)臺(tái)階,為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。

以上是本人年度工作總結(jié),不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。

我從xxxx年x月加入xxx商管部,擔(dān)任一樓主管,深感自己是一名最終端的經(jīng)營(yíng)者。主要職責(zé)是,維護(hù)整個(gè)一樓現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的有序運(yùn)行。具體日常工作內(nèi)容,主要有員工規(guī)范管理,商品售后服務(wù)等。

半年來(lái),在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,同事們的支持配合和員工的通力協(xié)作下,較好地履行了自己的工作職責(zé),并成功把xxx品牌服裝招商進(jìn)場(chǎng)?;就瓿闪祟I(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

俗話說(shuō)隔行如隔山。如何做好樓層主管,對(duì)我來(lái)說(shuō)依然是一個(gè)全新的課題。為此,我要不斷學(xué)習(xí),充實(shí)自我,做到干一行,愛(ài)一行,專(zhuān)一行,一方面要讀好無(wú)字之書(shū)。還要虛心向領(lǐng)導(dǎo),同事,員工學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí),工作方法,營(yíng)銷(xiāo)技巧,為人處事藝術(shù)等。同時(shí)在日常生活中堅(jiān)持多看,多聽(tīng),多想,多做。通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,逐步提高自身理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

注重規(guī)范管理,提高員工整體素質(zhì)。今年來(lái),專(zhuān)柜的營(yíng)業(yè)員調(diào)動(dòng)頻繁,新員工對(duì)商場(chǎng)紀(jì)律和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不夠熟悉的狀況。我在平時(shí)的`工作中,加強(qiáng)了監(jiān)督與執(zhí)行力度。特別是一樓中廳的羽絨服專(zhuān)柜,營(yíng)業(yè)員多數(shù)是臨時(shí)招來(lái)的,人員調(diào)動(dòng)特別勤。這些新員工紀(jì)律意識(shí)淡薄,上班竄崗,吃東西,帶小孩現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。我從開(kāi)始的提醒,到警告,最后的罰款來(lái)提高員工的紀(jì)律意識(shí)。使部分新員工較快地進(jìn)入工作角色,養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣,維護(hù)了商場(chǎng)的良好形象。

加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視,保證經(jīng)營(yíng)秩序良好。樓層主管的工作就是現(xiàn)場(chǎng),工作內(nèi)容非常具體,瑣碎的工作。這也就要自己有較強(qiáng)的責(zé)任心,保證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各種具體,瑣碎的工作當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行解決。使?fàn)I業(yè)秩序良好運(yùn)行,給顧客提供一個(gè)方便,舒適的購(gòu)空間。

堅(jiān)持公正,合理,靈活對(duì)待商品投訴事件。商品存在的問(wèn)題,要做到有章可依。即要維護(hù)消費(fèi)者中良好口碑,同時(shí)盡可能做到代理商的理解與支持。在這半年中,我也處理過(guò)幾次投訴事件,基本上都能讓顧客和代理商協(xié)商解決成功。每次解決成功一次投訴,我的心里充滿成就感,自己的努力沒(méi)有白費(fèi)。

各位領(lǐng)導(dǎo),同事,20xx年讓我依依不舍。在這半年里,曾流過(guò)辛勤的汗水,也流過(guò)淚水。正因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)了這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長(zhǎng),進(jìn)步著。在20xx年的工作中,我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)一步提高現(xiàn)場(chǎng)管理與自身的管理水平。多配合各柜組長(zhǎng)及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)代理商,提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)形象。希望自己今后能快樂(lè)地工作,并在工作中找到更多的快樂(lè)!

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