家鄉(xiāng)的味道作文600字左右，中國有八大菜系，每個菜系都有很久的歷史，除了這八大菜系還有很多不知名的地方性美食，為此小編為大家搜集整理了家鄉(xiāng)的味道作文600字左右。下面就由小編帶大家具體了解一下，大家可以參考一下。
【第1篇】
家鄉(xiāng)的味道可能是一道菜，一個特色的小吃，而我對家鄉(xiāng)的感覺更是一杯茶。
汽車顛簸著，彎彎曲曲的山路并不好走，遠遠望見了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時而寬，時而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風中搖曳，令人有無限的遐想。
看見了那房子，還是那樣沒有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流涌進我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已被炒過的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開來，咸咸的，接著一口芝麻在口中噴發(fā)出來，口里的余味是香甜的。這溫暖的茶流遍我的身體，我感覺整個困倦已久的人重新活了過來。我的心脈，我的血管重新工作。一股 涼 風 吹過，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒了餓意。
第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個人站在門口，心里便涌出一股心酸的感覺，還是一杯芝麻茶，在陽光下閃耀著它獨特的光澤，也不知怎的，就覺得這杯茶像那個老奶奶的時光錄，一陣風呼過似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的味道。我們告別了她，臨走時，淚珠在她的眼眶里打轉(zhuǎn)，芝麻茶還是熱的。
你看這芝麻茶像不像家鄉(xiāng)的回憶錄?你看這芝麻不像我們湖南農(nóng)們黝黑的面頰?這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實的人民嗎?
這一杯芝麻茶依然閃爍這它獨特的光澤……
【第2篇】
家鄉(xiāng)是一種情懷，家鄉(xiāng)的味道，值得一生細細的品嘗一下。
——題記
“開飯啰!”，隨著媽媽一聲吆喝，我們立即圍座在了餐桌旁，瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水了，可沒等我動筷，我親愛的家人們早就開吃了，我的家人正一個勁的夸著“好吃，可好吃了，家鄉(xiāng)的味道……”
被媽媽說我才注意到，今天的一桌菜比較特別，有“毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……，很普通，但是卻一點也不平常，原來，這些菜都是早上我爺爺奶奶從山里外公家?guī)淼模r嫩的竹筍和毛筍，是早上外公剛從山下挖來的，青菜和馬蘭頭摘來時還帶著早上的露珠，碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……，怪不得媽媽吃得那么迫不及待，這些菜果真有家鄉(xiāng)的味道!
說起這些家鄉(xiāng)菜，最先想起的是外公家門前的小菜園，不管什么時候去，總是生機勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時令蔬菜應有盡有。這片菜園對我來說帶來很多快樂，每次去，我和弟弟總喜歡拿個小鋤頭，挖挖這里，又去撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得可盡興了。
對于沒有生活經(jīng)驗的我被完全戰(zhàn)敗了，反而逗得外公、外婆、爺爺、奶奶全家后著肚子笑個不停，也就是這一次次笑聲中我慢慢認識了菜園里的各種蔬菜，更加喜歡這個家鄉(xiāng)的味道。
媽媽和我從小生長在那里，特別地喜歡家鄉(xiāng)的菜，只要是在家里面吃的菜，一向愛挑食的媽媽和我都會多吃一碗，我們也特別的喜歡那一方水土給予我們的饋贈，一盆子筍里有我童年在竹林里嬉戲的身影，青菜和馬蘭頭上有我仔細觀察停留的眼神。
那里是我的家鄉(xiāng)，有我的忠貞，還有那濃化不開的家鄉(xiāng)的味道!
【第3篇】
中國美食歷史悠久,泡菜是其中之一。要說哪里的泡菜最好吃,那可就數(shù)我的家鄉(xiāng)——四川眉山了。
眉山人制作泡菜相傳已有1500多年歷史了。相傳在商代時期,眉山的彭祖在燉雞做菜時,用鹽腌制食品,這就是最初的泡菜。后來,就連蘇東坡也喜歡上了泡菜,并還親自制作泡菜。
泡菜的制作簡單也不簡單,復雜也不復雜。它不分季節(jié),不分時間,可以隨時制做。先將你喜歡的菜洗干凈風干,然后準備好燒開的清水,放入適量的鹽,待水冷卻后放入適量的鹽,將水到入母水(以前泡菜用過的水)中。加入作料,花椒、茴香、白酒,壇水就制作成功了。這時才將你風干的菜放入壇中腌制,在壇口水槽注入一點涼開水,蓋上碗,就等著乳酸菌辛勤的勞作就行了。大概兩天后,就可以品嘗它了。打開壇子,就有一股酸酸香香辣辣的味道撲面而來。夾一塊放入口中,酸、香、嫩、脆、爽、辣一股腦的全在嘴里,在心里,在腦海里。所以,眉山人的家里,幾乎家家戶戶都會有一壇泡菜。每頓飯,只要是有一小碟泡菜在桌上,就會覺得這頓飯才吃的最有“家”的味道。就連出門在餐廳吃飯,往往也會習慣的問一句:“老板,拿一份泡菜!”所以,泡菜之于眉山人,不僅僅是小菜一碟,更是濃縮了一份濃濃的情懷。
一年一度的“泡菜節(jié)”到了。各個泡菜品牌的商家,都會拿出自己的“鎮(zhèn)店之寶”---新研制的泡菜,讓來自四面八方的人們免費品嘗。這時的人們都會很認真的品嘗,合自己胃口的,多吃兩口并不斷點頭:“嗯,這味道還可以!老板買兩袋!”不合胃口的,只吃一口,遺憾的搖搖頭,隨即走到另一家品嘗。在這個“泡菜節(jié)”中,怎么樣你都會買一點泡菜回家,因為每個商家都有幾十種口味的泡菜任你挑選,總會有一種是你的菜。商家在這里又賺吆喝又賺錢,人們在這里既買到了自己喜歡的口味又體會到了濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
眉山人的泡菜,壇里泡的不僅僅是菜和美味,更是一個家庭的和諧和溫馨,還有眉山人民對這座城市的熱愛。如今,“泡菜”已經(jīng)成為我家鄉(xiāng)的一張名片,成為一種眉山味道。
【第4篇】
面粉是人類最重要的食材之一，在西方，面粉遇到火成了面包，在我們中國，面粉遇到水則成了面條。我的家鄉(xiāng)湖北最具有特色的小吃，就正是一種美味的面條——牛雜面。
我第一次吃到牛雜面是在一個星期天的早晨，我和媽媽在廈門路邊的小吃店買了一份嘗嘗，我才吃了兩三口，就不想吃了：“這不是家鄉(xiāng)最具有特點的小吃嗎?怎么還不如奶奶煮的面條好吃呢?”媽媽嘗了一口，也皺起了眉頭：“這根本沒有牛雜面應有的味道，看來要吃到那種家鄉(xiāng)的味道，還是要回到家鄉(xiāng)啊!”我好奇地問媽媽：“家鄉(xiāng)的味道，到底是什么味道?”媽媽笑著回答：“你還太小，長大后你自然就明白。”確實，我當時只有七八歲，當然不會懂。
四年過去了，我已長成一個青少年。又到了寒假，我們?nèi)沂帐昂眯欣?，又一次回到了我的家鄉(xiāng)，湖北省棗陽市的一個小鎮(zhèn)上，穿過了一座小樹林，空氣中少了一份工廠的氣息，撲面而來的是清新的空氣，沒有污染的天空特別藍，家家戶戶都在喜歡種花，卻不栽種在家里，而是放在家門口的小院里，讓鄰居們、客人們、路人們都可以觀賞。這時我雖還未品嘗牛雜面，卻已經(jīng)有了一絲家鄉(xiāng)的味道，流入我的眼睛，流入我的心里。
第二天，我們?nèi)ス怕≈新糜蔚臅r候，我們特地去了一家牛雜面老店，品嘗美味的牛雜面。在這家店里，碗是廈門這里的兩倍大，牛雜是廈門的四倍多，面條更是滿滿的，而價格卻僅僅只要10塊錢。他們分明可以賣得更貴，卻依舊爭取讓牛雜面物美價廉。這就是家鄉(xiāng)人純樸的性格，這，就是家鄉(xiāng)的味道啊!我端起大碗，小心地吃了一口，極富彈性的面條入口即化，牛雜的香味在唇齒之間徜洋，再喝上一口湯，更是回味無窮，這不僅是嘴里的幸福，更是心靈的享受，難以益于言表的美味。
我品味著，享受著，一碗面漸漸化成一股熱流，鉆進我的肚子里，全身頓時變得熱乎乎的，充滿了力量，更重要的是，我體悟到了家鄉(xiāng)的味道，心靈的盛宴。
家鄉(xiāng)的味道，不需要是山珍海味，只是家鄉(xiāng)的那純樸心靈所凝聚的一份食物。這份食物貴于金山銀山，它是心靈的一道佳肴。畢竟食物再美，也只能滿足一時;心靈之美，才會成就永恒。
【第5篇】
那個蒼老的稻草人又一次浮現(xiàn)在我的眼前……
家鄉(xiāng)，多么朦朧而又富有愛的詞啊!千百年來，有無數(shù)的文學巨人留下了令人震撼的著作來表達他們那種對家鄉(xiāng)的愛與思愁。今天，我回來了。
剛下車，我便被這熟悉卻又十分陌生的環(huán)境給吸引住了。算一算，已有大半年沒有來到這了。那時的外公家燕子剛剛蓋了屋頂窩，正在天上自由自在地飛翔，外公家那條剛出生的小狗也是十分機靈;不停追著小昆蟲，在那不停地叫著;外公也是剛剛下田去，把稻草人打理一下，忙活地插秧……現(xiàn)在，那些燕子早已離我而去，飛向那個更溫暖的地方，只留下一個個冷冰冰的空洞叫人寒心。那只活潑的小狗也變得沉穩(wěn)了許多，知道遇到陌生人要十分提高警惕，保衛(wèi)它的家。
“喲，你們回來啦!”一個黝黑而強壯的身體映入了我的眼前，原來是外公回來了。只見外公只穿了一件單薄的白背心，汗水早已將背心打濕，外公圍著一條毛巾，拿著鐮刀和籃子從那水田中走來，小狗跟在后面，似乎十分開心我們的到來。
外公開始為我們做飯，我先是打量了四周，一切都像是被刻意打掃過的，一點灰塵也沒有，那一張張令人懷念的老照片，顯得那么孤單……
不一會兒，一盤盤地飯菜擺滿了一桌，細細聞聞，全是家鄉(xiāng)的味道!看著那些飽滿、雪白的米飯，青翠欲滴的青菜，胃口大開，輕輕地夾起一根青菜，細細地嚼起來，對，就是這種味道——家鄉(xiāng)的味道，真好吃。
夕陽的余暉灑向大地時，我也該回城了。走時，我含著淚水，依依不舍地跟外公擁抱后上了爸爸的車子。正如一位名人所說：“為何我的眼里長含著淚水，因為我對這塊土地愛得深沉。”
家鄉(xiāng)的味道，香而長遠!
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