報告中的圖表和表格需要清晰可讀,以便讀者理解。報告的語言應(yīng)當準確、簡練,避免夸大其詞和使用模糊的表達方式。每篇報告范文都有其獨特之處,我們可以通過比較和對比來挖掘不同風格的優(yōu)勢。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇一
摘要:麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州oakbrook,是擁有數(shù)十億美元資產(chǎn)的國際性公司。麥當勞是全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團,從1955年創(chuàng)始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設(shè)第一家餐廳至今,它在全世界的120多個國家和地區(qū)已開設(shè)了三萬多家餐廳,全球營業(yè)額約104.9億美元?,F(xiàn)在仍以快速的趨勢迅猛發(fā)展。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。
“麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經(jīng)營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環(huán),因爲麥當勞的經(jīng)營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。
關(guān)鍵詞:麥當勞、文化、素質(zhì)、能力。
一、調(diào)研目的。
真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。鍛煉自身的社會實踐能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉近與社會的距離,認清一些問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會的大課堂中,經(jīng)風雨,見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會,增長才干,提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、調(diào)研方式。
在麥當勞快餐店做兼職為期兩個月。
三、調(diào)研對象。
本人。
四、調(diào)研時間。
20xx年8月15日—9月1日。
五、調(diào)研結(jié)果1,麥當勞文化。
餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統(tǒng)全面配合,已達到質(zhì)與量的有效保證,而這強大系統(tǒng)的支援當中包括:擁有先進技術(shù)和管理的食品加工制造供應(yīng)商、包裝供應(yīng)商及分銷商等采購網(wǎng)路、完善健全的人力資源管理和培訓(xùn)系統(tǒng)、世界各地的管理層、運銷系統(tǒng)、開發(fā)建筑、市場推廣、準確快速的財務(wù)統(tǒng)計及分析?等等。每一個部門各盡職能,精益求精,發(fā)揮團隊合作,致力於達到麥當勞”百分百顧客滿意”的目標。更值得我們一提的是,麥當勞公司每年會將營業(yè)額的一部分用于慈善事業(yè)。
雖然麥當勞是外企,但當我對麥當勞有了初步的認識后還是有一定的好感,最后還是決定暑假的兩個月就要在這里實踐。
第二天,我換了件稍微正式點的衣服,來到了那家麥當勞,在面試通過后,經(jīng)理要求我在一個星期之內(nèi)辦好健康證明,準備好戶口簿、學(xué)生證、身份證等復(fù)印件,在入職當天上交。入職當天,經(jīng)理給我們新人進行了大概兩個小時的培訓(xùn),介紹了麥當勞公司的規(guī)章制度、如何安排上班的時間、公司的大概運作情況、產(chǎn)品介紹等等,還有的就是教會了我們怎樣去看每天的排班表,清楚自己的上班時間。
最后,經(jīng)理安排訓(xùn)練員分別帶著我們新人到各自的崗位上接受培訓(xùn),這樣,我的實習(xí)工作就開始了。
初來麥當勞工作,我感覺一切都是那么的陌生,經(jīng)理安排我站大堂,所謂的大堂就是拿一塊抹布,站在那里,看見哪里有剩余的餐盤就收起來,桌子擦一下,在麥當勞吃飯的時候覺得在麥當勞工作挺幸福的,但實踐之后才知道,看著再簡單的事都沒有那么簡單,不但要擦桌子,還要擦垃圾桶,擦廁所,真的沒有想到會這么的臟和累,我在平時是屬于稍微安靜一點的,不喜歡大呼小叫的,但是經(jīng)理要求我們沒看到一個顧客都要大聲的說“喜歡您來”看見有人走了要大聲的喊“喜歡您再來”聲音要洪亮讓店里的每一位員工都能聽見你的聲音,剛開始真的有點不適應(yīng),后來在沒人的地方會試著重復(fù)那幾個字,但見到人之后嘴又張不開了,中間想過放棄,但既然選擇了,而且是自己的第一份兼職就要堅持到底,就為鍛煉自己,在學(xué)校的時候感覺自己的心理承受能力已經(jīng)可以了,但當經(jīng)理一遍又一遍的說這里不行那里也不行,我開始有點懷疑自己了,自己是不是真的就像是經(jīng)理說的那么差.最后我有點想明白了,學(xué)校,家里,畢竟跟社會不一樣,沒有人會刻意的幫助你,原諒的過錯,包容你,如果你做的不好,就是要批評你,我開始認真起來,心里不停的對自己講,這是我的第一份兼職,我能做好,我暑假的兩個月能在這里工作,我能成功的應(yīng)聘上,在掙扎和煎熬中一天過去了,我感覺真的很累,但好像有很知足。
3團隊之間的配合與學(xué)習(xí)。
第二天,經(jīng)理安排我到廚房里工作,這對我來說是一次極大的挑戰(zhàn),但我堅信,只要我努力地、謙虛地去學(xué)習(xí),沒有什么事是做不到的,我一定能做到的!速度,是我在這個崗位上體會最深的一個詞語,因為在麥當勞,速度和質(zhì)量就是一切。在早上、中午和晚上這3短時間內(nèi),是屬于餐廳的繁忙期,在這一期間,我的任務(wù)也極其的艱巨。在一分鐘之內(nèi),我也忘記了自己能做到多少個漢堡包、要打包上多少對雞翅和煎熟了多少塊牛肉了!只是感覺自己的手上一直拿著做漢堡包的材料,一刻都不曾放下,直到做好了所有的主食,才可以松了一口氣,才可以有一點的時間閑下來。雖說這個過程中,我不需要用到書本上的任何知識,但我卻深刻的體會體會到在我的崗位上,速度和質(zhì)量這兩個詞語對我的重要性,是我能否完成我的工作的關(guān)鍵,因此我必須要認真,絲毫不可以松懈。
不僅如此,在這個過程中,我的工作,也離不開與同事之間的合作。在做漢堡包的過程里,每道工序都有一個人來完成,但每個人的工作環(huán)環(huán)相扣,不能允許其中一道出錯,要不就會做不出一個好滋味的漢堡包了。可見的在這其中,我們需要的是團隊合作的精神,一起來完成。
4發(fā)現(xiàn)自己的不足,與所缺。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇二
在生活中,我們都不可避免地要接觸到報告,報告包含標題、正文、結(jié)尾等。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?以下是小編為大家收集的暑假麥當勞兼職實踐報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
通過此次實踐,我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會,接觸社會,培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞,是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區(qū),擁有13000多家餐廳,為人們提供了方便快捷的,高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺。它的慈善機構(gòu)麥當勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學(xué)到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進入麥當勞實習(xí)。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐,或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先,我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。
甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準備飲料,并且每完成一單,就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘,若是超時,系統(tǒng)會自動紅單,提醒速度太慢,這時經(jīng)理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中,必須注意隨手清潔,以保持柜臺衛(wèi)生,避免造成顧客不好的印象。但是,當顧客量較少時,我們也不能閑著,必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔,補全柜臺紙巾,醬料,紙杯等等,以確保營運高峰時流程順暢,為下一輪高峰作好充分準備。由此可見,麥當勞干凈整潔的環(huán)境,高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
由于麥當勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責罵。此外,甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的`不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強,受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應(yīng)該以強硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。每當我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
2 麥當勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲?,F(xiàn)在我強烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團隊協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí),提高自己的專業(yè)技能,提高自己的社會競爭力,完善自己的思想品德,做一個社會優(yōu)秀的人才。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇三
相信大家都吃過麥當勞,不過在麥當勞工作過人并不是很多,本來我也沒想去麥當勞工作,不過在大一下學(xué)期結(jié)束后,暑假很長,就在麥當勞中南店找了份兼職。
在暑假的兩個月在麥當勞的打工生活結(jié)束了,俗話說:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,了解了這個社會。我想在我畢業(yè)之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解,肯德基眾所周知的就是快,我沒有想到的是帶徒弟也是這么快,三天就有半點拖沓。我們店位于武昌區(qū)最繁華的商業(yè)街——中南路,所以每天的客流量不斷,最長的時間我一天在前臺工作了十三個半小時而只休息了十五分鐘,工作的辛苦就可想而知了。不過,我的努力沒有白費,我的配餐速度和服務(wù)得到了經(jīng)理的認可,在員工大會上我被評為了“前臺最佳微笑獎”。
在這兩個月中,我更多的體會到賺錢的不易,以及現(xiàn)實社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔,太單純了。所以當夢想照進現(xiàn)實之后,很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。這兩個月的時間,讓我在麥當勞里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的服務(wù)工作,這個假期的合作讓我學(xué)到了很多——團隊合作精神、勤勞誠實、認真負責、追求完美的品質(zhì)、注重細節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。
在我的打工實踐生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強調(diào)加強我們社會實踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現(xiàn)自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!
都在努力!
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇四
在當下這個社會中,我們都不可避免地要接觸到報告,要注意報告在寫作時具有一定的格式。為了讓您不再為寫報告頭疼,下面是小編為大家收集的暑假麥當勞兼職社會實踐報告,希望能夠幫助到大家。
此次,我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐,感到受益匪淺。
我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學(xué)到了許多東西,而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進入麥當勞實習(xí)。主要負責柜臺的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐,或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié),對服務(wù)員的要求較高。因此,我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先,我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳,我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊:喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺,我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù),這邊為您點餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐,并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。此為第三步曲。其中,收銀時長為十五秒,這十五秒內(nèi),我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲,為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動取餐。雖然,這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確地實施下來是需要一定技巧的。因為,畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候,時刻為顧客作決定,以縮短點餐時長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘,以避免顧客長時間的等待。
由于麥當勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小時左右的工作時長,使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話,細心解釋同樣的問題,做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息,身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,經(jīng)常送錯飲料或者超時,于是受到顧客的埋怨與責罵。此外,甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌,以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多,但我都堅持下來了,我也努力讓自己做到最好。于是,我也得到經(jīng)理們的認可與贊揚,還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1,忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時,我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱,我們的自尊心太強,受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說,社會就是這樣真實,社會不會把你寵著,也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應(yīng)該以強硬的態(tài)度反抗,畢竟架是永遠吵不完的,畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐,原則外不理會。然后反思自己是否有錯,然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己,則以理服人,心平氣和地解釋。每當我受挫,我就提醒自己不沖動,退一步海闊天空,心里也就平和了許多。
2,和諧的人際關(guān)系麥當勞的員工很多,于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人,比較自傲?,F(xiàn)在我強烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,它有利于你工作順暢,畢竟在社會工作,團隊協(xié)作非常重要,一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的'順暢,每天微笑地與人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3,積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累,心生惰意。然而,我時常告誡自己積極主動地做事,堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣,比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅持下來了。所以,要相信時間是公平的,它可以讓快樂過得很快,同樣,也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
4,自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是,我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中,那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,安慰自己。自我安慰可以帶來快樂,快樂地工作你會有意想不到的收獲。
5,提高自己的競爭力我學(xué)會了不斷努力,適時虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會進步。同時,我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研,不斷學(xué)習(xí)不斷積累,于是我也學(xué)會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂,否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
6,管理者的管理麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說:要關(guān)心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者,就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個員工,管理方法因人而異,但關(guān)心都是前提。
7,賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊,這讓我體會到賺錢的不易?;ㄥX容易賺錢難。今后,我會珍惜每一分每一角,體會父母的辛酸。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇五
前言:“沒有實習(xí),就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學(xué)校要求我們參加社會實踐,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。
實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學(xué)。實踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運用到實戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當?shù)倪\用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當今飛速開展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進了五星花園麥當勞店。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的缺乏更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定根底。
在這段實踐里我得到了許多體會與認識,理解了學(xué)院為什么一直強調(diào)加強我們社會實踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實踐報告如下,請老師予以指導(dǎo)。
一、實踐目的:
鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
二、實踐時間:
三、實踐地點:
北京市豐臺區(qū)-豐臺橋南餐廳。
四、實踐內(nèi)容:
開始時要試工一天,工作4個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐頂峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作迅速,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說,用餐頂峰時確實辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在看丹橋,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期觀察,如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比擬滿意,通知我可以進排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最根底的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個工程是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上??此坪唵危墒菍嶋H操作中我卻碰到了麻煩。當時正值用餐頂峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛剛位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫助,才使供給恢復(fù)了正常。薯條位的培訓(xùn)通過之后,便是我在麥當勞的主要工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工??梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一局部是由收銀員的效勞質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運用的就是麥當勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括:
1、歡送顧客光臨。
2、顧客點餐。
3、建議性銷售。
4、重復(fù)點餐內(nèi)容,并告知顧客餐點的金額。
5、配餐。
6、重復(fù)點餐內(nèi)容,收銀并找零。
7、呈遞餐飲,感謝顧客的`光臨我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復(fù)點餐。
接下來的就是上機進行練習(xí),開始有師傅帶著,和師傅一起一對一的模擬,到后來必須自己單獨面對顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里,要從各方面提升自己的專效勞水平,我為自己定如下方案:
1、眾所周知,麥當勞是快餐食品,強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的效勞員,位顧客提供最快捷的效勞是從上班第一天起就被反復(fù)強調(diào)的。
在麥當勞,這個“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購置餐點的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上,別人已經(jīng)接待了三、四個顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在頂峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里,自認為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標準,連顧客都忍不住稱贊:“麥當勞的速度真快啊!”
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購置的份數(shù)。由于各種原因,麥當勞公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以表達。例如麥當勞總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了答復(fù)這些問題的重要指標。
如何提高千次以到達公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購置欲之外,收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售那么是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話,在不同的時機說出來,甚至只是語氣上稍有不同,結(jié)果也會大相徑庭。
3、遭遇champs。
麥當勞全球推廣的“champs”冠軍方案是麥當勞取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為:
ccleanliness保持美觀整潔的餐廳;hhospitality提供真誠友善的接待;aauracy確保準確無誤的供給mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;pproductquality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;sspeed注意快速迅捷的效勞。
每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。因此,檢查人員也被稱為champs,同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰,也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點,并坐上一段時間,從而給出餐廳champs的成績。
4、注重團隊精神。
一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。十幾個員工在一起工作,我們就是一個團隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當勞的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團隊,任何時候隊員之間都會相互協(xié)作?;ハ鄥f(xié)作的精神,使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。在這些天的工作中,我還對麥當勞的生產(chǎn)運作流程進行了一下了解,又針對麥當勞的生產(chǎn)運做流程,工作設(shè)計做較為進一步的分析。麥當勞擁有漢堡,雞肉卷,炸雞翅,新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢?麥當勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅,薯條和新奧爾良烤翅為例。其實,麥當勞的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動調(diào)試適宜的溫度和時間??梢哉f麥當勞所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅,新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍,清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時間:便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時,特別是正餐頂峰期,就會同時爭奪有限的資源。雖然麥當勞的設(shè)備利用比擬合理,但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐,晚餐時段都會供不應(yīng)求。一方面因為麥當勞的食品實行保鮮原那么,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短,只有十分鐘。超過十分鐘,雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬,影響口感。為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。麥當勞為了減少浪費和節(jié)約本錢,在制訂雞肉卷的生產(chǎn)方案比擬謹慎。
五、實踐總結(jié):
我在麥當勞里學(xué)到了很多。從什么都不會到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺上的效勞工作,這個假期的合作讓我學(xué)到了很多——團隊合作精神、勤勞老實、認真負責、追求完美的品質(zhì)、注重細節(jié)的習(xí)慣,這些重要的影響今后會一直伴隨著我,無論是在哪里的工作崗位工作。在我的打工實踐生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可防止的。雖然事實如此,但這也給我上了珍貴的一課。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
這次的打工實踐生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨劇烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動穩(wěn)固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的時機,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。這次的社會實踐是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇六
實踐是檢驗真理的唯一標準。作為當代大學(xué)生,學(xué)以致用的能力尤為重要。社會實踐不僅可以讓我們了解社會,認識社會,更給了我們一個提升自我能力的機會。
一.尋找實踐單位。
為了更好的了解自己,鍛煉自己,體驗當下社會嚴峻的就業(yè)形勢,同時也想感受一下自己掙錢的滿足感和鍛煉自己的工作能力,在今年國慶,我決定出去找兼職來充實自己的假期,一來可以掙到一點生活費,二來也可以自己的實踐能力。
10月2號那天,我和幾個同學(xué)在廣州天河找到了一份兼職——派傳單。面試的經(jīng)理一看我白白凈凈的一個學(xué)生樣子,當下就露出了狐疑的眼神,說話的口氣也不大好:“你知道派單員的工作一天有很長時間是在室外吧?知道現(xiàn)在重慶室外溫度達到了多少么?小妹妹,工作可不是兒戲,你堅持得下來么?”雖然在來面試的路上就已經(jīng)領(lǐng)教了什么叫驕陽似火,但我還是沒有退卻,鄭重的對經(jīng)理說:“您放心,只要我開始干這份工作,就絕不會半途而廢,絕對每天保質(zhì)保量的完成任務(wù),請您給我一個機會。”經(jīng)理可能被我誠摯的眼神打動了,最終愿意給我一個機會,但還是添了一句說要是干得不好就會立馬讓我下課。當時我心里就暗暗下定決心,絕對不會給他這個機會的。
二.實踐過程。
以前逛街時也遇見過派傳單的工作人員,看見他們常常是滿頭大汗的,而且還會遭遇很多白眼。雖然已經(jīng)有了心理準備,但第一天開始工作還是有些忐忑。在店里領(lǐng)到傳單并分配好區(qū)域后,我們朝著自己的區(qū)域,走進熙熙攘攘的大街。迎面走來一個中年男子,匆匆忙忙像趕著上班的樣子,我走上前去微笑著對他說:“我們店新開張,有一些優(yōu)惠活動,請您了解一下?!彼敛华q豫的接過了宣傳單,并回贈了我一個微笑。第一次派單的成功以及收獲的微笑給了我莫大的信心,使我更有勇氣面對接下來的挑戰(zhàn)。就這樣,手里的宣傳單已訊速在減少著,完成任務(wù)好像是一件遙不可及的事,可是我們還是在街道上堅持著,想著就算多發(fā)出去一張也多了一次宣傳的機會啊!當我伸出握著傳單的手,如果同時嘴角遞上一個真誠的微笑時,幾乎沒有人拒絕我的宣傳單。想到這兒,我像發(fā)現(xiàn)了一個寶藏一樣,自己傻傻地笑了起來。
歷經(jīng)種種挫折與感動,終于到了結(jié)工資的時候。當我從經(jīng)理手中接過裝著工資,內(nèi)心的激動竟比拿獎學(xué)金時更強烈!這是汗水滴出來的啊,更何況,這份實踐經(jīng)歷更讓我收獲了許多金錢買不到的東西。
三.實踐的總結(jié)與體會。
我認識到實踐的重要性,一切認識都于實踐。以前總聽人說工作怎么怎么辛苦,生活多么不容易,但從來沒有真正的體會。經(jīng)過這次實踐,我開始對學(xué)校之外的生活有了真切的認識,那是不同于學(xué)校生活的一個遍布挑戰(zhàn)的世界,需要勇氣和能力去面對它。
這段經(jīng)歷也讓我在人際交往方面收獲頗多。交了很多新朋友不說,在溝通方面也有新體會。以前在學(xué)校接觸的大多是同學(xué),大家說話都是大大咧咧,沒有注意到溝通這門學(xué)問的重要性。在這次工作中,我接觸到了形形色色的人,每個人都有自己的個性和習(xí)慣,我開始注意察言觀色,盡量用我覺得他們可能接受的方式與他們溝通。雖然沒有做到爐火純青,但已經(jīng)初見成效。我會繼續(xù)琢磨這門學(xué)問,爭取以良好的溝通能力為以后的工作加分。
在今后的學(xué)習(xí)之余,我一定尋找機會多多參加這類實踐活動,爭取多鍛煉自己,努力提高自己的綜合素質(zhì)。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇七
鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進社會鋪定基石。
自20xx年1月18日至20xx年7月25日。
開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。
于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。
收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。
原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了,甚至有點無所事事的樣子,真實臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情,積極去做一些看似細小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時間很快就過去了,通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進排班,正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作,一切對我來說都是陌生的,必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關(guān)于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數(shù);從烹制薯條的標準油溫到薯條的保鮮時間等等。理論知識之后便是實際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下,很快該學(xué)的東西都學(xué)會了,接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯條,按照規(guī)格及時送上。看似簡單,可是實際操作中我卻碰到了大麻煩。當時正值用餐高峰,而那兩天優(yōu)勢薯條買一送一優(yōu)惠券的使用時間,來買薯條的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時候,師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置,導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量,我根本來不及及時提供薯條。當三、四個收銀員同時向我報餐的時候,我簡直要喊救命了。幸好師傅及時幫忙,才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。
如何提高千次以達到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外,收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個重要因素。
指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的,而是要在實踐的過程中自己常識、總結(jié)出來的。往往同樣一句話,在不同的時機說出來,甚至只是語氣上稍有不同,結(jié)果也會大相徑庭。
在實習(xí)中,我在單位指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,積極參與單位日常管理相關(guān)工作,注意把書本上學(xué)到的工商管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學(xué)的工商管理理論,探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習(xí)生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習(xí),使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè),對我來說很陌生,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇八
???? xx年年暑假期間,在校團委的號召下,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會實踐活動(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
為期15天的實踐中,導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開始對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理等基本的導(dǎo)游技能以掌握必要的旅游常識;同時,我還掌握了著名景區(qū)景點的導(dǎo)游資料。培訓(xùn)結(jié)束后,經(jīng)理還組織我跟隨旅行團親自體驗導(dǎo)游的工作。
導(dǎo)游工作是一項服務(wù)工作。要想獲得旅游者真誠的贊美,就必須努力探求服務(wù)心理,樹立服務(wù)第一的意識,把為旅游者服務(wù)看成是自己光榮和重要的職責,這是導(dǎo)游員服務(wù)工作的基本要求,也是衡量導(dǎo)游員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的重要尺度和標準。
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母,要使企業(yè)在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必須誠懇待客,向游客提供真誠的服務(wù)。然而,與游客深入地交流與溝通則可建立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系,創(chuàng)造友好氣氛。
其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。(本文由(
)大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)提供)同時,在實踐中,我也發(fā)現(xiàn)了旅游業(yè)一些方面的問題,對這些問題的思考和合理解決,對促進我國導(dǎo)游隊伍建設(shè),大有稗益。
旅游業(yè)是一個資源依托性很強的產(chǎn)業(yè)(旅游資源理所當然地也包括氣候資源),由于受旅游資源本身限制,旅游業(yè)不可避免地存在淡旺季之分,這些客觀現(xiàn)象的存在,使得相當一部分導(dǎo)游員工資福利處在較低水平。因此,在工資福利難以保障的情況下,導(dǎo)游員為了得到和實現(xiàn)其帶團中的期望利益,努力爭取"回傭",已成為一個公開事實。
由于人們對旅行社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功能認識不清,從而引發(fā)了對旅行社和導(dǎo)游員的一些誤解,游客認為外出旅游,通過旅行社安排和導(dǎo)游員帶領(lǐng)進行參觀游覽,其中就有很大一部分本可節(jié)省的費用被旅行社和導(dǎo)游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。旅行社和導(dǎo)游為游客提供服務(wù),理所當然要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所取得的,而是一次性集中購買旅游相關(guān)要素,然后批發(fā)給游客,在批零差價中來實現(xiàn)利潤。正是因為缺乏這種認識,使社會輿論對旅行社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向,這種社會輿論單極化使游客降低了對旅行社和導(dǎo)游員的信任度,極不利于整個旅游業(yè)發(fā)展。
通過這次社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇九
暑假期間我沒有回家,而是留在了沈陽。作為一個大學(xué)生,可我已成年,希望自己能獨立,希望通過參加社會實習(xí)來檢驗并證明自己的能力。出身農(nóng)村的我體力活沒問題,可是面對著紛繁復(fù)雜的沈陽我能否自立?我用事實證明了我自己。同時通過社會實習(xí)我也更加了解自己的優(yōu)勢與不足。
為了對自己的專業(yè)知識有更深刻的認識,我找到了沈陽德寶汽車服務(wù)有限公司人事部經(jīng)理,希望能在他們的汽修車間當一個月的學(xué)徒。但是被拒絕了。而正好他們保安部缺人,于是我便成為了一個兼職保安。
作為一個兼職保安我總是以隊長的要求和指示作為自己的行為準則,每天堅持在崗位上。沈陽的夏天不亞于福建,每天都是煎熬。沒當保安之前,隊長說在他們那當保安很簡單,工作也很少,挺輕松的。當時我也是這么想的。在我看來當保安就是站崗巡崗保證公司財產(chǎn)不受損失,人員安全,工作環(huán)境穩(wěn)定罷了。其實個中滋味且讓人無奈。我只能說社會生活就是這樣,就像世上沒有不起波浪的海。
上崗的第一天我就以一個全職保安的身份要求自己,同時,我也隊長也是這樣要求我的。在門前崗站崗時,我就像起當年軍訓(xùn)站軍姿時的點點滴滴,想起了那留著汗的臉頰,想起了烈日那一個個疲憊的身影。似乎感覺自己又回到了從前,每當這是我就會挺直腰桿,像一個真正的軍人一樣。此時我的耳旁還不時的回蕩著當時教官教我們站軍姿的要領(lǐng),還有那些鏗鏘有力的斥責聲。烈日下,我感覺自己好似一個軍人,有種莫名的自豪感。每當?shù)秸T崗時我希望來的車多些,一是因為其他崗位太無聊了,隊長說不能玩手機不能聊天(其實基本沒人跟我聊天,面生),二是因為我覺得想交警似的指揮車輛,也能多了解一些車。在自由崗,我們的任務(wù)還是指揮車輛的停放。不同的是會更自在些。不需定點站著或坐著輪到汽車修理車間時我經(jīng)常進車間轉(zhuǎn)悠,看他們修車,觀察各種品牌的車的構(gòu)造,保養(yǎng)。以此增長自己的專業(yè)知識,提高個人的專業(yè)素養(yǎng),同時讓自己有更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
隨著時間的推移我和其他保安的`關(guān)系相互之間有了進一步的了解,閑暇時我也能和他們聊一些家長里短。知道我們是大學(xué)生后他們很是驚訝,于是公司里的一些機修工人有時還主動跟我們搭訕。不過保安的生活還是很單調(diào),有時閑得都有些空虛。
無論怎樣,我還是受益匪淺。在公司上班的這段時間我對快速理賠,劃痕定損,劃痕保險也有了初步的了解。對一些程序,事后處理方案也算略知一二。在和他們接觸的過程中我學(xué)會了一些待人處事的道理。
這次特殊的經(jīng)歷讓我了解了一個企業(yè)的如何運作,運作過程中會有什么樣的問題煩惱;讓我了解了形形色色的人;讓我更能體會“忍”字的價值。也為我將來如何去管理人員留下了寶貴的經(jīng)驗。我覺得這次經(jīng)歷讓我的人生增加了一段很有滋味,又有價值的回憶。很可能我這一輩子再也不會再當保安了,但當我老去的時候我會很開心,很有自豪的跟后人說我曾經(jīng)也當過保安等各種角色。我的人生如此多彩。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇十
參加社會實習(xí),對我來說也是一個極為陌生的詞匯,因為之前我從來沒有參加過社會實習(xí),更不要說我參加社會實習(xí)了,因此我決定在暑假的時候參加社會實習(xí),這對我來說是極為重要的事情,在不斷的發(fā)展中,我會得到很大的重視的,相信自己的你能力,在不斷的成長中,我會得到更大的進步,雖然這都是聽別人說的,但是我相信我會做到這一點的。
2009年假期期間,在團委的號召下,為焦作的“四創(chuàng)”貢獻一份力量,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了由校團委主辦、數(shù)學(xué)學(xué)院團委承辦、焦作市神洲旅行社大力支持的暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會實踐活動(2009年7月10日--20097月25日)。
在這樣一個優(yōu)秀的企業(yè)里,我們一行50多個學(xué)生得到了系統(tǒng)的導(dǎo)游培訓(xùn),在為期半個月的培訓(xùn)中,從第一天導(dǎo)游中心經(jīng)理劉友鑫就逐日開始對我們講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理、山區(qū)導(dǎo)游模擬、海濱導(dǎo)游模擬等基本的導(dǎo)游技能,培訓(xùn)結(jié)束時,焦作市神洲旅行社有限責任公司還組織我們跟隨旅行團到青島、日照等旅游幾個城市親自體驗導(dǎo)游的工作。我們還掌握了必要的旅游常識,如:
導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標準(一)。
?導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標準(二)。
?旅行社管理條例1。
?旅行社管理條例2。
?旅行社辦理旅游意外保險暫行規(guī)定。
?赴港澳旅游注意事項。
?乘機出行規(guī)矩須知。
?兒童乘火車有優(yōu)待。
?發(fā)生事故時怎么辦。
?個人因私護照申請。
?旅游住宿須知。
?如何在溶洞內(nèi)攝影。
?鐵路旅客須知。
?文物景點“禁止拍照”
更重要的是我們的交際能力得到很大的提高,處理好各方面的關(guān)系,我感到對自己感觸最深的是:
一、要主動出擊。
當你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。我想很多人和我一樣,剛進實習(xí)單位的時候,都做過類似復(fù)印打字的“雜活”。或許同事們認為你是小字輩,要從小事做起,但有些時候,是因為他們心中沒底,不知道你能做什么。做“雜活”是工作的必需,卻無法讓我學(xué)到什么。我決定改變自己的命運。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當然要認真完成,但勇敢的“主動請纓”卻能為你贏得更多的機會。只要勤問、勤學(xué)、勤做,就會有意想不到的收獲。
二、要講究條理。
如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。“做什么事情都要有條理,”這是劉經(jīng)理給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的中大師兄講過這么一個故事:他當部門經(jīng)理時,總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。師兄說,“雖然每天信件很多,但我都按緊急性和重要性排序,再逐一處理。”總裁于是把這種做法推廣到全公司,整個公司的運作變得有序,效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣,能讓我們在工作中受益匪淺。
三、待人要真誠。
踏進辦公室,只見幾個陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對同事對朋友的關(guān)懷,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間,我就和同事們打成一片,我心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生。我想,應(yīng)該是我的真誠,換取了同事的信任。他們把我當朋友,也愿意把工作分配給我。
四、要善于溝通。
溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。認識一個人,首先要記住對方的名字。了解一個人,則需要深入的交流。而這些,都要自己主動去做。
五、要有熱情和信心。
實習(xí)報告。
省級風景名勝區(qū)青天河高峽平湖,頗具“三峽”神韻,有“北方三峽”之美譽。省級風景名勝區(qū)青龍峽原始清新,氣候獨特,被譽為山水畫廊,避暑勝地。而山水囤奇、形神相依的群英湖,中華太極拳發(fā)祥地陳家溝,雍正皇帝治理黃河的行宮嘉應(yīng)觀,唐宋八大家之首韓愈的陵園,世界歷史文化名人朱載值募湍罟藎底蘊豐厚的順澗湖古周城,自然休閑的丹河峽谷,依山而建的中央電視臺焦作影視城,現(xiàn)代城市娛樂場所龍源湖樂園,薈萃珍禽異獸、奇花名木的森林動物園等十大景點則特色各具,精彩紛呈。
云臺山山險水秀,氣候涼爽宜人。這里泉源豐富、植被茂密,原始次生林覆蓋了整個山巒,各種樹木和奇花異草種類達400多種。中藥材蘊藏豐富,除人參、靈芝外,還有聞名全內(nèi)外的四大懷約,以及茱萸、當歸等200多種。唐朝孫思邈曾在些采藥練丹,至今這一帶山區(qū)還流傳著他服仙丹升天的故事。在云臺山景區(qū)售票處,有一村莊名”岸上”,背靠一天然屏障,山勢突兀,拓面而起,此山名為”翠屏峰”,峰頂有”閻王鼻”。你看那閻王仰臉向天,自鼻以上是黑的,鼻以下的部分是白的,當?shù)厝苏f此閻王黑白分明,辨是非,晝斷陽,夜審陰,是當?shù)氐闹髟?,?quán)力至高無上。
我們在劉經(jīng)理的培訓(xùn)下,知道神農(nóng)山風景名勝區(qū),是世界地質(zhì)公園、世界自然基金組織a級優(yōu)先保護區(qū)、國家aaaa級風景旅游區(qū)、國家級獼猴自然保護區(qū)、省級科普基地,它位于沁陽市城區(qū)西北23公里的太行山麓,共有八大景區(qū)136個景點,占地總面積為96平方公里。主峰紫金頂海拔1028米,矗立中天,氣勢雄渾;三大天門比泰山早154年。這里曾是炎帝神農(nóng)辨百谷,嘗百草,登壇祭天的圣地;也是道教創(chuàng)始人老子筑爐煉丹、成道仙升之所,古往今來,優(yōu)美的自然風光吸引不少帝王將相、文人墨客到此游覽,唐明皇李隆基、韓愈、李商隱等歷代名家曾在此留下許多傳世佳作。這里有雄奇險峻的紫金壇,更有天下一絕的白松嶺。15600余株白鶴松姿態(tài)萬千、風情萬種、婀娜多姿地生長于懸崖絕嶺之巔,居世界五大美人松之首。
山一年四季景色不同,春賞桃花爛漫、夏看流泉飛瀑、秋觀滿山紅葉、冬覽冰霜玉龍,游走其間,移步換景,恍若人間仙境,令人魄悸魂動,陡然升華。其山勢之雄險奇絕,樹型之屈曲優(yōu)美,景層之深奧神秀,當推全國之最。神農(nóng)山還素有“天然”的美稱,有珍稀植物1912種、中草藥300余種、名貴中草藥近百種之多,神農(nóng)谷里至今還留傳著“神農(nóng)谷里走一遭,有病不治自己消”的俗語;有動物216種,其中僅國家級保護動物太行獼猴就3000余只,它們在這方樂土攀枝登崖,嬉戲逗玩,平添無限野趣。神農(nóng)山景區(qū)是休閑渡假、探險攬勝、科學(xué)考察、回歸自然的絕好去處。
第一次參加社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。陶淵明說過:“盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。”我不會讓光陰流逝,愿我與這次參加社會實踐活動的全體同學(xué)共勉。
實習(xí)對我來說已經(jīng)不再陌生,以后的歲月該如何過,我也不知道,但是我知道,很多的現(xiàn)實情況在不斷的發(fā)展,我相信只要我不斷的努力,我就會做的更好。一直在努力,從未被超越,我相信,只要我不斷的努力,我就會做的更好。每一個人不可能天生就是要成功的人,只有自己不斷的努力,才會擁有一片屬于自己的天空,在不斷的發(fā)展中,這樣會得到很多的發(fā)展,只要這樣,才是真正的進步,我會做的更好的!
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暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇十一
如果辛苦,心酸我們都體驗過啦但是經(jīng)驗沒有學(xué)到經(jīng)驗?zāi)敲次覀兪遣皇且蔡±?。我堅持實?xí)完啦,經(jīng)受住了這個社會的暴雨洗禮,我可以驕傲的對自己說我成功了,我克服了自身的許多弱點……我在努力的變得完美。以前的自己性格是大大咧咧的,什么事都要拖到最后才會去想解決方案,可是當導(dǎo)游就不一樣啦,必須事事都提前考慮,要相當?shù)募毿?,總以為那些小的細?jié),無關(guān)緊要,沒有關(guān)系,可是卻如此重要。一個小數(shù)字就會影響到公司的利益,一個小小的細節(jié)就會讓客人對你改變不同的看法。細心是當導(dǎo)游必備的。
還有的就是在帶團中你總會遇到幾個不講理的客人,什么都不懂卻還一直裝的很明白,跟他解釋了吧,不理解就算了,有時還說出那些讓人惱怒的話。的確,我們都是長在溫室的花朵,沒有受到過任何難聽的話,就是父母也不會對自己大聲講話,可是在外面竟然聽到這樣的話。而我呢,剛開始我也受不了,很生氣,但是我忍了下來。因為我是導(dǎo)游,他沒素質(zhì)我不能沒有。如果有下次呢,我直接忽視不理就當沒有聽見,這樣我竟然不生氣啦,心情也好了。有時呢,我不僅不生氣,我還要對他更好,讓他之前對我說的話后悔、內(nèi)疚去。這樣吶,你就不會被這些客人的話生氣了,如果這樣生氣下去還不得氣死啊。
這些事是和客人之間的溝通還有的就是和司機、全陪之間的溝通。其實吶和司機是很好溝通的,每次指路時不要死板的喊人家?guī)煾悼梢越兴纾麜X著你好親切的,也很高興和你配合。對于全陪,做事之前和他商量商量。稍微重視一下他,他有了被尊敬的感覺也會站在你這邊的。全陪和司機搞定了,在帶團中你也會輕松不少。這是我一小小心得。
團順利帶下來了,不僅你心情好了還有可能結(jié)交許多朋友。都說當導(dǎo)游是一個很鍛煉人的工作。因為你要接觸不同的人,遇見不同的問題,解決不同的事故。雖然暑期快接近尾聲了,但是這一次經(jīng)歷可以說是我們?nèi)松还P寶貴的財富,一次永遠不會忘記的經(jīng)歷。
xx年年暑假期間,在校團委的號召下,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會實踐活動(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
為期15天的實踐中,導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開始對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理等基本的導(dǎo)游技能以掌握必要的旅游常識;同時,我還掌握了著名景區(qū)景點的導(dǎo)游資料。培訓(xùn)結(jié)束后,經(jīng)理還組織我跟隨旅行團親自體驗導(dǎo)游的工作。
導(dǎo)游工作不僅是一門技術(shù),同樣也是一門藝術(shù)。身為導(dǎo)游應(yīng)具備以下基本的職業(yè)素質(zhì):
1.服務(wù)第一的原則。
導(dǎo)游工作是一項服務(wù)工作。要想獲得旅游者真誠的贊美,就必須努力探求服務(wù)心理,樹立服務(wù)第一的意識,把為旅游者服務(wù)看成是自己光榮和重要的職責,這是導(dǎo)游員服務(wù)工作的基本要求,也是衡量導(dǎo)游員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的重要尺度和標準。
2.待人誠懇,善于溝通。
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母,要使企業(yè)在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必須誠懇待客,向游客提供真誠的服務(wù)。然而,與游客深入地交流與溝通則可建立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系,創(chuàng)造友好氣氛。
3.有熱情、有信心。
其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。
同時,在實踐中,我也發(fā)現(xiàn)了旅游業(yè)一些方面的問題,對這些問題的思考和合理解決,對促進我國導(dǎo)游隊伍建設(shè),大有稗益。
一、導(dǎo)游員工作方式的不合理化。
目前,在導(dǎo)游工作中,“背書”的硬舉措仍然普遍存在,即要求導(dǎo)游員背誦指定篇目導(dǎo)游詞,并在年底進行抽查。這些方法和措施,雖然能暫時有效地提高導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)水平,很大程度上杜絕亂導(dǎo)亂講現(xiàn)象發(fā)生,但并不能從根本上解決問題,也不是長久之計。
二、導(dǎo)游員“回傭”收入的普遍化。
旅游業(yè)是一個資源依托性很強的產(chǎn)業(yè)(旅游資源理所當然地也包括氣候資源),由于受旅游資源本身限制,旅游業(yè)不可避免地存在淡旺季之分,這些客觀現(xiàn)象的存在,使得相當一部分導(dǎo)游員工資福利處在較低水平。因此,在工資福利難以保障的情況下,導(dǎo)游員為了得到和實現(xiàn)其帶團中的期望利益,努力爭取“回傭”,已成為一個公開事實。
三、社會輿論導(dǎo)向較為單極化。
由于人們對旅行社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功能認識不清,從而引發(fā)了對旅行社和導(dǎo)游員的一些誤解,游客認為外出旅游,通過旅行社安排和導(dǎo)游員帶領(lǐng)進行參觀游覽,其中就有很大一部分本可節(jié)省的費用被旅行社和導(dǎo)游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。旅行社和導(dǎo)游為游客提供服務(wù),理所當然要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所取得的,而是一次性集中購買旅游相關(guān)要素,然后批發(fā)給游客,在批零差價中來實現(xiàn)利潤。正是因為缺乏這種認識,使社會輿論對旅行社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向,這種社會輿論單極化使游客降低了對旅行社和導(dǎo)游員的信任度,極不利于整個旅游業(yè)發(fā)展。
通過這次社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。
通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇十二
隨著社會一步步向前發(fā)展,接觸并使用報告的人越來越多,報告包含標題、正文、結(jié)尾等。一起來參考報告是怎么寫的吧,下面是小編收集整理的兼職保安暑假社會實習(xí)報告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
暑假期間我沒有回家,而是留在了沈陽。作為一個大學(xué)生,可我已成年,希望自己能獨立,希望通過參加社會實習(xí)來檢驗并證明自己的能力。出身農(nóng)村的我體力活沒問題,可是面對著紛繁復(fù)雜的沈陽我能否自立?我用事實證明了我自己。同時通過社會實習(xí)我也更加了解自己的優(yōu)勢與不足。
為了對自己的專業(yè)知識有更深刻的認識,我找到了沈陽德寶汽車服務(wù)有限公司人事部經(jīng)理,希望能在他們的汽修車間當一個月的學(xué)徒。但是被拒絕了。而正好他們保安部缺人,于是我便成為了一個兼職保安。
作為一個兼職保安我總是以隊長的要求和指示作為自己的行為準則,每天堅持在崗位上。沈陽的夏天不亞于福建,每天都是煎熬。沒當保安之前,隊長說在他們那當保安很簡單,工作也很少,挺輕松的。當時我也是這么想的。在我看來當保安就是站崗巡崗保證公司財產(chǎn)不受損失,人員安全,工作環(huán)境穩(wěn)定罷了。其實個中滋味且讓人無奈。我只能說社會生活就是這樣,就像世上沒有不起波浪的海。
上崗的第一天我就以一個全職保安的身份要求自己,同時,我也隊長也是這樣要求我的。在門前崗站崗時,我就像起當年軍訓(xùn)站軍姿時的點點滴滴,想起了那留著汗的臉頰,想起了烈日那一個個疲憊的身影。似乎感覺自己又回到了從前,每當這是我就會挺直腰桿,像一個真正的軍人一樣。此時我的耳旁還不時的回蕩著當時教官教我們站軍姿的要領(lǐng),還有那些鏗鏘有力的斥責聲。烈日下,我感覺自己好似一個軍人,有種莫名的自豪感。每當?shù)秸T崗時我希望來的車多些,一是因為其他崗位太無聊了,隊長說不能玩手機不能聊天(其實基本沒人跟我聊天,面生),二是因為我覺得想交警似的指揮車輛,也能多了解一些車。在自由崗,我們的任務(wù)還是指揮車輛的停放。不同的是會更自在些。不需定點站著或坐著輪到汽車修理車間時我經(jīng)常進車間轉(zhuǎn)悠,看他們修車,觀察各種品牌的車的構(gòu)造,保養(yǎng)。以此增長自己的專業(yè)知識,提高個人的專業(yè)素養(yǎng),同時讓自己有更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
隨著時間的推移我和其他保安的關(guān)系相互之間有了進一步的了解,閑暇時我也能和他們聊一些家長里短。知道我們是大學(xué)生后他們很是驚訝,于是公司里的一些機修工人有時還主動跟我們搭訕。不過保安的生活還是很單調(diào),有時閑得都有些空虛。
無論怎樣,我還是受益匪淺。在公司上班的這段時間我對快速理賠,劃痕定損,劃痕保險也有了初步的了解。對一些程序,事后處理方案也算略知一二。在和他們接觸的過程中我學(xué)會了一些待人處事的道理。
這次特殊的經(jīng)歷讓我了解了一個企業(yè)的如何運作,運作過程中會有什么樣的問題煩惱;讓我了解了形形色色的人;讓我更能體會“忍”字的價值。也為我將來如何去管理人員留下了寶貴的經(jīng)驗。我覺得這次經(jīng)歷讓我的人生增加了一段很有滋味,又有價值的回憶。很可能我這一輩子再也不會再當保安了,但當我老去的時候我會很開心,很有自豪的跟后人說我曾經(jīng)也當過保安等各種角色。我的人生如此多彩。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇十三
隨著社會不斷地進步,我們使用報告的情況越來越多,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)?以下是小編為大家整理的暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)實踐活動實習(xí)報告,希望能夠幫助到大家。
xx年暑假期間,在校團委的號召下,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我參加了暑假兼職導(dǎo)游培訓(xùn)社會實踐活動(xx年8月1日—xx年8月15日)。
為期15天的實踐中,導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開始對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理等基本的導(dǎo)游技能以掌握必要的旅游常識;同時,我還掌握了著名景區(qū)景點的導(dǎo)游資料。培訓(xùn)結(jié)束后,經(jīng)理還組織我跟隨旅行團親自體驗導(dǎo)游的工作。
1.服務(wù)第一的原則。
導(dǎo)游工作是一項服務(wù)工作。要想獲得旅游者真誠的贊美,就必須努力探求服務(wù)心理,樹立服務(wù)第一的意識,把為旅游者服務(wù)看成是自己光榮和重要的職責,這是導(dǎo)游員服務(wù)工作的基本要求,也是衡量導(dǎo)游員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的重要尺度和標準。
2.待人誠懇,善于溝通。
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母,要使企業(yè)在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必須誠懇待客,向游客提供真誠的服務(wù)。然而,與游客深入地交流與溝通則可建立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系,創(chuàng)造友好氣氛。
3.有熱情、有信心。
其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。
同時,在實踐中,我也發(fā)現(xiàn)了旅游業(yè)一些方面的問題,對這些問題的思考和合理解決,對促進我國導(dǎo)游隊伍建設(shè),大有稗益。
目前,在導(dǎo)游工作中,背書的.硬舉措仍然普遍存在,即要求導(dǎo)游員背誦指定篇目導(dǎo)游詞,并在年底進行抽查。這些方法和措施,雖然能暫時有效地提高導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)水平,很大程度上杜絕亂導(dǎo)亂講現(xiàn)象發(fā)生,但并不能從根本上解決問題,也不是長久之計。
旅游業(yè)是一個資源依托性很強的產(chǎn)業(yè)(旅游資源理所當然地也包括氣候資源),由于受旅游資源本身限制,旅游業(yè)不可避免地存在淡旺季之分,這些客觀現(xiàn)象的存在,使得相當一部分導(dǎo)游員工資福利處在較低水平。因此,在工資福利難以保障的情況下,導(dǎo)游員為了得到和實現(xiàn)其帶團中的期望利益,努力爭取回傭,已成為一個公開事實。
由于人們對旅行社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功能認識不清,從而引發(fā)了對旅行社和導(dǎo)游員的一些誤解,游客認為外出旅游,通過旅行社安排和導(dǎo)游員帶領(lǐng)進行參觀游覽,其中就有很大一部分本可節(jié)省的費用被旅行社和導(dǎo)游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。旅行社和導(dǎo)游為游客提供服務(wù),理所當然要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所取得的,而是一次性集中購買旅游相關(guān)要素,然后批發(fā)給游客,在批零差價中來實現(xiàn)利潤。正是因為缺乏這種認識,使社會輿論對旅行社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向,這種社會輿論單極化使游客降低了對旅行社和導(dǎo)游員的信任度,極不利于整個旅游業(yè)發(fā)展。
通過這次社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
暑假麥當勞兼職實習(xí)報告篇十四
為期15天的實踐中,導(dǎo)游中心經(jīng)理逐日開始對我講授導(dǎo)游事務(wù)、導(dǎo)游法律法規(guī)、中國旅游地理、導(dǎo)游事故處理等基本的導(dǎo)游技能以掌握必要的旅游常識;同時,我還掌握了著名景區(qū)景點的導(dǎo)游資料。培訓(xùn)結(jié)束后,經(jīng)理還組織我跟隨旅行團親自體驗導(dǎo)游的工作。
導(dǎo)游工作不僅是一門技術(shù),同樣也是一門藝術(shù)。身為導(dǎo)游應(yīng)具備以下基本的職業(yè)素質(zhì):
1.服務(wù)第一的原則。
導(dǎo)游工作是一項服務(wù)工作。要想獲得旅游者真誠的贊美,就必須努力探求服務(wù)心理,樹立服務(wù)第一的意識,把為旅游者服務(wù)看成是自己光榮和重要的職責,這是導(dǎo)游員服務(wù)工作的基本要求,也是衡量導(dǎo)游員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量的重要尺度和標準。
2.待人誠懇,善于溝通。
顧客是旅游企業(yè)的衣食父母,要使企業(yè)在日益競爭激烈的旅游市場上立于不敗之地導(dǎo)游員就必須誠懇待客,向游客提供真誠的服務(wù)。然而,與游客深入地交流與溝通則可建立導(dǎo)游者與旅游者的良好關(guān)系,創(chuàng)造友好氣氛。
3.有熱情、有信心。
其實,不管在哪個行業(yè),熱情和信心都是不可或缺的`。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。
一、導(dǎo)游員工作方式的不合理化。
目前,在導(dǎo)游工作中,“背書”的硬舉措仍然普遍存在,即要求導(dǎo)游員背誦指定篇目導(dǎo)游詞,并在年底進行抽查。這些方法和措施,雖然能暫時有效地提高導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)水平,很大程度上杜絕亂導(dǎo)亂講現(xiàn)象發(fā)生,但并不能從根本上解決問題,也不是長久之計。
二、導(dǎo)游員“回傭”收入的普遍化。
由于人們對旅行社和導(dǎo)游員的工作性質(zhì)和功能認識不清,從而引發(fā)了對旅行社和導(dǎo)游員的一些誤解,游客認為外出旅游,通過旅行社安排和導(dǎo)游員帶領(lǐng)進行參觀游覽,其中就有很大一部分本可節(jié)省的費用被旅行社和導(dǎo)游員所賺取了。其實,事實恰恰相反。旅行社和導(dǎo)游為游客提供服務(wù),理所當然要收取費用,但是這種費用并不是以犧牲游客利益為代價所取得的,而是一次性集中購買旅游相關(guān)要素,然后批發(fā)給游客,在批零差價中來實現(xiàn)利潤。正是因為缺乏這種認識,使社會輿論對旅行社和導(dǎo)游員呈現(xiàn)出了一邊倒的傾向,這種社會輿論單極化使游客降低了對旅行社和導(dǎo)游員的信任度,極不利于整個旅游業(yè)發(fā)展。
通過這次社會實踐,我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。半個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
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