教案應該明確教學目標，引導學生積極參與，提高他們的學習效果。編寫教案應充分考慮學生的學習特點和教學環(huán)境的實際情況。想了解如何編寫一份實用的教案嗎？請看以下小編為您精選的教案樣本。
飲食衛(wèi)生安全教案篇一
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
掛圖
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
引導幼兒回答。
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。
飲食衛(wèi)生安全教案篇二
1、幫助學生了解各種食物的營養(yǎng)價值。
2、通過情景創(chuàng)設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、幫助學生形成健康飲食的習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
1、讓學生了解身體需要多種營養(yǎng)，不挑食才健康。
2、了解各種食物的營養(yǎng)價值。
1、相關課件。
2、手偶。
3、學生課前準備的食物貼。
4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表。
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》。
二、導入新課：
他們之間還有一個小故事，現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎？
故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小?。┧?小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導學生知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到學生園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育學生不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織學生交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和學生共同統(tǒng)計出哪些食物是學生最喜歡吃的，多少學生愛吃這種食物。教師引導學生討論："愛吃的`東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"。
3、老師向學生介紹各種食物的營養(yǎng)成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng)，有了豐富的營養(yǎng)，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄學生飲食情況，反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習慣。
飲食衛(wèi)生安全教案篇三
1、幫助學生深入地了解食物的功用。
2、了解合理飲食的重要性，知道食物要合理、科學的搭配，從而促進學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。
3、在活動中，學會交往與合作、學會與人交流等，促進學生個性健康發(fā)展。
重點：培養(yǎng)學生的反思評價、應用知識解決問題、交流合作的能力。
難點：解讀“健康膳食金字塔”，掌握比較科學合理的飲食搭配的原則。
教學課件、一日三餐的記錄表、收集關于合理科學的飲食搭配知識。
一、情景導入。
用幻燈片出示兩張照片，一胖一瘦，對比懸殊。提問：“老師給大家?guī)砹藘晌恍屡笥?，一位是胖胖，一位是瘦瘦，他們的身體都不好，總是生病，讓我們一起來分析一下原因吧？”
學生根據(jù)圖片和自己的想象自由發(fā)言。
教師小結：過度瘦弱或肥胖原因很多，有疾病造成的；有先天遺傳的；而大多數(shù)都是飲食不合理造成的，那么我們今天就一起研究一下我們的飲食習慣。
二、引入探究主題。
2、調查記錄并交流。
（1）上節(jié)課后我讓同學們回去做個調查看看我們平時常吃的實物都有哪些，分別記錄它們的名稱?，F(xiàn)在我們來交流一下調查的`結果。
（2）根據(jù)表格里的食物分類，分別請學生個別發(fā)言。
（3）教師小結，展示日常食物調查分類表。加深學生對食物的認識。
3、探究。
（1）給每位學生提供一日三餐記錄表，記錄下自己前一天都吃了些什么，喝了些什么？然后分小組（前后四位同學）討論研究，誰的一日三餐飲食搭配比較科學合理的。
（2）集體討論選出的“一日三餐搭配”，有哪些科學合理的地方，還有哪些不足？
（3）教師小結：合理的膳食。
（3）出示幻燈片“健康飲食金字塔”，引導學生了解專家是如何建議每日飲食的。
觀察討論，了解每日飲食的合理搭配。
（5）閱讀小資料：為什么我們日常飲品應以白開水為主？常喝飲料的害處。
三、總結。
填寫不良飲食習慣的調查表。
四、延伸活動：
為家庭設計一份合理的一日食譜。
飲食衛(wèi)生安全教案篇四
“食品安全真重要，病從口入危害大。”大家都應該懂得食品衛(wèi)生安全方面的知識，希望大家今后更加注意食品衛(wèi)生與安全。為此應屆畢業(yè)生小編為大家?guī)砹恕妒称沸l(wèi)生與飲食安全知識》主題班會教案，希望對大家有所幫助。
1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。
以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。
1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、制作道具、準備獎品。
3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。
競賽規(guī)則
1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。
2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。
3、在比賽的每一個環(huán)節(jié)，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。
4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發(fā)獎品。
主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無污染食品 d有豐富營養(yǎng)價值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、面包和牛奶 d、饅頭和豆?jié){
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧!
主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續(xù)搶答，直接進行下一題的.搶答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
主持人：現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論(可以離開座位和組內其他成員進行討論交流)，每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。
主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結論：弊大于利、應停止使用。
主持人：好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用?，F(xiàn)在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等，則兩組各加5分)
“食品衛(wèi)生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)
比賽結果已經出來了，xx組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx組表示祝賀。
主持人：現(xiàn)在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛(wèi)生安全童謠》。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節(jié)課的學習，大家都懂得了很多食品衛(wèi)生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛(wèi)生與安全，吃得開心，吃得健康!
飲食衛(wèi)生安全教案篇五
活動目標：
1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。
活動準備：
1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動過程：
一、游戲：開火車，帶領幼兒參觀活動室，認識衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號，認識自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的意識。
二、嘗試活動：吃水果。
1、洗水果：通過洗水果活動，讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)。
2、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手；坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒知道其原因。
3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時喝水。
1、讓幼兒知道喝水要喝白開水，并明白道理。
2、讓幼兒定時喝水，知道不要在劇烈運動后馬上喝水，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
飲食衛(wèi)生安全教案篇六
我們在與家長的交談和訪問中了解到：孩子在家有時不講衛(wèi)生，時常會出現(xiàn)飯前便后不洗手，隨手亂拿不干凈的東西。而且在幼兒園的自由活動中，我們也發(fā)現(xiàn)他們常常會出現(xiàn)不講衛(wèi)生的習慣，這樣對身體健康是非常不利的。所以根據(jù)主題設計《我要講衛(wèi)生》這一活動?；顒油ㄟ^討論、看看、講講、故事的方式，讓他們知道講衛(wèi)生的重要性，同時讓他們知道如何做一名講衛(wèi)生的孩子。
二、活動目標：
1、讓孩子知道做好個人衛(wèi)生和公共環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2、通過討論及知識競賽的形式、知道如何做一名講衛(wèi)生的孩子。
3、使孩子知道講衛(wèi)生可以給自己和他人帶來愉快的情緒、同時也會受到大家的歡迎的。
三、活動準備：
1、有關個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的知識競賽題。
2、教師演唱歌曲《豬小弟》。
3、五角星貼花若干。
四、活動過程:：
(一)教師講述故事，引出主題。
今天老師帶來了一個故事《小豬變干凈》。
(二)分析討論。
如果是你，你愿意和這樣的小豬一起玩嗎?那你愿意和怎樣的小豬一起玩呢?
其實像小豬這樣不講衛(wèi)生，而且他身上有許多小蟲，這些小蟲很小很小，我們用眼睛看不見，如果用顯微鏡一看就很清楚了，這些細菌喜歡在臟東西上生存，如果我們不天天洗臉，細菌就會到我們的眼睛、鼻子、還會爬進我們的肚子里，這樣就會發(fā)燒生病、肚子痛。
小結：我們要不讓細菌到我們身體里去,就應該做一個愛清潔講衛(wèi)生的孩子。
我們怎樣族譜才是一個講衛(wèi)生的好孩子呢?(幼兒討論)。
(三)知識競賽。
我們來進行知識搶答,答對的一組就在黑板上貼上一個五角星。
飲食衛(wèi)生安全教案篇七
活動目標:。
1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。
活動準備:。
1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動過程:。
一、游戲:開火車，帶領幼兒參觀活動室，認識衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號，認識自己的'毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的意識。
二、嘗試活動:吃水果。
1、洗水果:通過洗水果活動，讓幼兒知道生吃瓜果要洗凈的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)。
2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒知道其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時喝水。
1、讓幼兒知道喝水要喝白開水，并明白道理。
2、讓幼兒定時喝水，知道不要在劇烈運動后馬上喝水，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
活動延伸:。
1、結合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長溝通，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
飲食衛(wèi)生安全教案篇八
師：有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小，經常生病。這是為什么呢？俗話說“病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習慣有關。
（聯(lián)系生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現(xiàn)象。）飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。
這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。
小結：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，容易引起消化不良。買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，不吃三無產品，否則就會像剛才那位同學那樣肚子疼了。
（一）1.問：圖上的小朋友正在干什么？什么時候吃早餐、午餐、晚餐好？學生回答教師提問師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。
（并解釋“定時定量”的含義）。
2.問答題（多媒體顯示）：
1）“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？學生分組討論。
師小結：經過一夜的`消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學生分組討論。
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。
（二）1.學生一邊看圖片教師一邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節(jié)目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當跑快點。
2.“吃飯時看電視，對嗎？”學生分組討論。
師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化?？吹礁吲d時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個壞習慣呀。
選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。
食物中毒怎么辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎么辦。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。
一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。
早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養(yǎng)成好習慣，身體健康又強壯。
1、按時進餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。
2、飯前便后應洗手，飯后不做劇烈運動。
3、保護牙齒。
4、不買路邊攤上的食品。選購食品時，不買這些產品：沒有商標、沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。
5、預防食物中毒，學會辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質的食物如：隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。
6、買回家中的食物，應分類分區(qū)存放；生、熟食分開。
7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。
8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。
9、盡量少去吃麥當勞等快餐食品。
1、良好的飲食衛(wèi)生習慣包括哪些內容?
2、什么早餐一定要吃好?
3、說說這節(jié)課我學懂了什么。
師總結：當然，每個小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、為什么三餐要定時定量？還要注意營養(yǎng)均衡？我的膳食營養(yǎng)原則是：
(1）、葷素搭配；
（2）、粗細糧搭配；
（3）多種搭配；
（4）每日都吃適當?shù)男迈r水果和蔬菜。
2、怎樣搭配我們的膳食營養(yǎng)？
飲食衛(wèi)生安全教案篇九
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）。
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）。
教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）。
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）。
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢？（幼兒討論）。
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）。
教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（ppt展示）。
教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）。
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）。
教師結合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）。
2、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）。
飲食衛(wèi)生安全教案篇十
１、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。
２、每到周一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。
３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。
４、進餐時，有的幼兒愛說話，瘋鬧，嘴里含著飯就去玩了。
５、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。
６、幼兒的自我保護意識差。
１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
圖片：
１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
２、過期的食物。
３、腐爛變質的食物。
４、假冒、劣質的食物。
５、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》
這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經過一位有經驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。”
二、講述完后提問：
１、這個故事的名稱叫什么？
２、龍龍的身體好受嗎？
３、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？
４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
５、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
６、醫(yī)生對龍龍說了什么？
７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？
三教師小結：
當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
飲食衛(wèi)生安全教案篇十一
1、知道營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的常識。
2、知道均衡膳食的含義。
能力目標。
1、通過分析“飯后不宜立即進行劇烈運動”的原因，培養(yǎng)學生的思維能力。
2、通過討論“減肥問題”，培養(yǎng)學生的思維能力。
情感目標。
通過學習，使學生能夠在生活中注意均衡膳食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
本節(jié)教學內容與學生的現(xiàn)實生活關系密切，主要聯(lián)系本章第一節(jié)內容和第二節(jié)的'內容，對學生學習完本章內容后能養(yǎng)成好的生活習慣、構建健康的身體有重要的意義。
教學重點和難點：闡明養(yǎng)成良好的營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的道理，啟發(fā)學生建立“健康”概念。
建議授課１課時。由于本節(jié)內容與生活聯(lián)系密切，所以建議采用分組討論的學習方式進行教學。教師要根據(jù)自己學生的具體情況準備一些供討論的題目和資料。如：錄像、數(shù)據(jù)資料等。特別是現(xiàn)代社會，有許多學生減肥，或暴飲暴食，這些做法對不對？應該通過本節(jié)課的學習，由學生自己做出評判。另外很多學校的學生都是集體在學校用餐，食物的衛(wèi)生就顯得格外重要，學生們是不是有這方面的防范意識，也可以通過對食物中毒事件的舉例及分析進行教育。
重點、難點分析：均衡膳食的含義（健康飲食概念的建立）。
從上節(jié)課布置的思考入手，提出"健康飲食"理念，引出本節(jié)課題--營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。
首先結合錄像--均衡膳食，由學生觀看后自己總結出均衡膳食的含義。
聯(lián)系生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現(xiàn)象，討論解決措施。
根據(jù)自己對"均衡膳食"的理解，分析一頓學校的"營養(yǎng)配餐"（或請幾位同學列舉自己的早餐）是否符合均衡膳食的標準，繼而分組討論設計一份"中學生一日健康食譜"，展示，互評。
分組討論：除了注意營養(yǎng)均衡以外，在飲食習慣和衛(wèi)生方面我們還應該注意哪些問題？
平時同學們有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有衛(wèi)生隱患？應該如何改進？
課后選擇討論或分角色扮演：
1、學校要求學生吃營養(yǎng)配餐的措施是否合理？還有什么需要改進的地方？
2、如果讓你給學生配餐公司寫建議信，你打算寫點什么？
3、經常去吃賣當勞等快餐好不好？
飲食衛(wèi)生安全教案篇十二
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，飯前、便后要洗手。
2、學生要學會辯認安全食品的標志，不購買食用三無食品飲品。不食用過期變質食品。
3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨意食用野菌、野菜、野果，以防中毒。嚴禁偷吃農戶樹上果、地中瓜，謹防防蟲害藥中毒。
4、出現(xiàn)食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，并送醫(yī)院救治。
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
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飲食衛(wèi)生安全教案篇十三
為了維護學校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
1、依照《學校衛(wèi)生工作條例》等有關法律法規(guī)，以加強學校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性傳染病”應急工作領導小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管-理-員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應急處理預案》。
2、嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》等有關規(guī)定，教師用水和學生用水采用桶裝水，不采購無質量安全保障的桶裝水。做到：
1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的'生產單位有效食品衛(wèi)生許可證及所用飲水機的有效食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質的專業(yè)機構承擔。
3、由教導和食堂部門共同負責學生飲用水供應，以經檢測的自來水供應為主。
1）食堂供水的水質符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受衛(wèi)生監(jiān)督局的鍋爐和水質監(jiān)測檢查。嚴禁非工作人員進入燒水間（食堂操作間），防止人為破壞水源，由專人負責。
2）用于燒開水的設備有有效涉水產品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測鍋爐設備，由后勤部門監(jiān)督檢查。
3）負責燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質監(jiān)測員。
4、在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告，告知學生飲水安全須知。
5、學生科、各班主任做到：
1）教育學生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
2）教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現(xiàn)水質出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務處報告。
6、飲水衛(wèi)生管-理-員對供水全過程進行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應的記錄。
7、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護好水源，等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
8、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
9、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將追查到底，找出責任人并處罰。
為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1、使用的飲水機要有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產品衛(wèi)生許可批件。
2、學校有專職的消毒工作人員，飲水機清洗、并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
3、生產桶裝飲用水的企業(yè)要有有效的食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、產品質量監(jiān)督檢驗報告等。
4、經常觀察飲水設施內外部的衛(wèi)生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
5、在校的學生應自己準備杯子，從家里自帶開水來學校。
6、在校期間不和同學合用一個杯子，以防止傳染病相互傳播。
7、定期進行除“四害”的常規(guī)工作，使工作區(qū)內的除“四害”要求達到國家規(guī)定的標準，防止傳染病的發(fā)生，保證水源的清潔衛(wèi)生。
飲食衛(wèi)生安全教案篇十四
1.碳水化合物的生理功能之一就是供給能量。因此我們在準備食物的時候以主食為主。如全麥面包。(最好不要帶甜點)。
2.帶一些巧克力，它可以迅速補充能量。(天熱時可以選擇巧克力豆)。
3.準備一些便于攜帶的蔬菜和水果。(蔬菜水果一定清洗干凈)如黃瓜、西紅柿、蘋果、柑橘?？梢约皶r補充身體的維生素和微量元素。(運動時排汗會丟失電解質，需及時補充微量元素)。
4.可以帶一些咸菜以補充微量元素，但一定適量食用，避免需要大量飲水，造成心臟和胃腸的負擔。
如果這時繼續(xù)攝入酸性的肉類食品，不利于身體的恢復。所以建議攝入碳水化合物和蔬菜水果這些堿性食物。
6.忌飲酒、食用辛辣食品、油炸食品和高糖高鹽零食。
7.用餐忌過飽，給腸胃造成負擔。切記用餐后不要馬上登山或下山，要休息最少40分鐘后才能運動。避免運動中出現(xiàn)岔氣。
8.飲水的問題。應盡量不喝各種飲料，諸如碳酸飲料、果汁、過甜的運動飲料(雖然運動飲料可以及時補充電解質，但糖含量過大。不宜在運動時補充)之類。要喝白開水，或者礦泉水，或1%的淡鹽水等，以去熱除暑，及時補充體內由于大量出汗而丟失的鈉。
9.忌喝冰水。因為平時人的體溫在37度左右，經過運動后，可上升到39度左右，如果飲用冰水，會強烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導致消化不良。(如果遇到有山泉水，不要馬上喝?？煞胖靡欢螘r間再飲用)。
11.最后千萬注意用完餐，和喝完水后垃圾不要亂扔，放到垃圾袋里，然后放在指定垃圾箱里。大家千萬要注意環(huán)保呦!
飲食衛(wèi)生安全教案篇十五
1、初步掌握一些飯食小常識，知道飯前要洗手，生食瓜果要洗干凈才能吃道理。
2、養(yǎng)成個人衛(wèi)生的好習慣。
3、不隨便吃街頭小攤販的小吃。
1、圖片：了解有些小朋友為什么肚子痛疼。
2、看到有的小朋友在幼兒園門口吵著要吃羊肉串。
3、看到有些小朋友不洗水果就拿著吃。
4、看到有的小朋友不洗手就開始用手拿零食吃。
1、老師通過讓小朋友看圖片，啟發(fā)小朋友思考為什么這些小朋友會肚子疼。
2、引導幼兒討論，基本了解飲食衛(wèi)生的知識，從中知道講究衛(wèi)生的原因。
3、現(xiàn)場指出；老師可做示范；吃瓜果如何講究衛(wèi)生。
瓜果要洗凈去皮。吃蘋果時，要先把蘋果洗干凈，再把蘋果皮削掉。否則，皮上有細菌就會到我們的肚子里，我們的肚子就會疼。比如：西紅柿、黃瓜、橘子、葡萄等）。
4、師：告訴幼兒飯前要洗手，吃水果要洗手，大小便要洗手，玩完玩具要洗手等，
可以向幼兒介紹一下，變質腐爛的，被蒼蠅、蚊子叮咬過的，或放在不干凈的容器內的食物等，吃了會對身體的危害，對身體有害。
可讓小朋友互相討論一下自己周圍發(fā)生的小事情。
飲食衛(wèi)生安全教案篇十六
尊敬的老師、同學們：
大家好！
食品，是我們人人的必須品，并且是很多人喜愛的東西。我們做食品便要購買原材料，但市場上總有一些無良商家，為了賺取更多的金錢及利益，從而往食品里添加一些劣質且對身體有害的物質。
還有，平時在路邊我們還會看到很多小攤檔，特別是在學校附近。這些小攤檔賣的大多數(shù)都不是健康衛(wèi)生的食品。因此我們需要認真仔細辨別真假及是非，特別要注重食品衛(wèi)生。
第一、作為小學生的我們，要從我做起：不能去路邊小攤、學校周邊的小店買那些三無食品，對我們無益有損，而且吃多了容易生病甚至更為嚴重的后果。我們應該要有很強的自制力，控制管理好自己，才是最好的應對方法。
第二、最應該反省的應該是那些無良商家。為了自己的個人利益而去剝奪別人的健康，真是要摸著自己的良心說一說你過得去嗎？你們這些傷害他人身體健康的品德，嚴重污染了社會的正風。如果長期如此下去，而且不知悔改，總有一天，你們都會有報應的。為了自己和家人、朋友的身體健康，要馬上停止此不良行為，不讓不良食品在市場上流通，并禁止不良同行經營與銷售。
第三、最后應該是要全方位監(jiān)管我們自己。為什么社會不能去除壞風氣呢？就因為我們自己做出來的事。我們的一些食品安全隱患其實大部分是由我們自己造成的，例如食品過期呀，食物變質之類的，都是因為我們自己一時不小心疏忽大意了，才導致成的結果。所以有時我們自己就是元兇，不要老是把自己的一些責任推在別人身上，因為有時我們才是最大的兇手。平時要及時檢查自己儲存的食品是否過期或變質，如發(fā)現(xiàn)須馬上處理掉。
除此之外，還有很多有關于食品安全的信息，但是萬變不理其中，就是只有每個人都為食品安全出一份力，才能營造良好的食品安全環(huán)境。所以，我們要從自我做起，建立起良好的社會風氣，注重食品安全，創(chuàng)建健康社會，創(chuàng)造文明生活。
飲食衛(wèi)生安全教案篇十七
為保證學生飲食衛(wèi)生安全，保障學生健康成長，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法規(guī)、政策規(guī)定，結合我校實際，特制定本規(guī)定。
一、認真實行《食品衛(wèi)生法》，落實崗位責任制和衛(wèi)生檢驗制度。師生集體用餐的生產經營場所，其內外環(huán)境、衛(wèi)生措施、工藝流程、生產用水、個人衛(wèi)生、生產用具、貯存、消毒、運輸?shù)缺仨毞稀吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條有關規(guī)定。
三、操作人員應按時到指定醫(yī)院體檢，并持有身體健康合格證，操作間禁止非工作人員入內，嚴禁堆放易燃易爆物品。師生集體用餐的生產經營人員應按規(guī)定經體檢合格取得健康證后方可上崗。凡患有消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺炎、化膿性和滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員不得從事師生用餐工作。未辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證手續(xù)，任何單位和個人不得在校內經營食品、冷飲等商品。
四、師生用餐必須采用新鮮潔凈的'原料制作，嚴禁使用《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁用的食品制售師生用餐。食品、包裝材料和容器必須符合衛(wèi)生標準和規(guī)定。師生集體用餐不得直接供應未經加熱的食品、制售涼拌食品和上級明確規(guī)定的禁售菜肴。
五、辦公室、庫房、更-衣室要有必要的安全防范措施。
六、經常檢查燃氣灶具，防止氣體泄漏。灶具間應按規(guī)定安裝排風扇及防泄漏報警裝置。嚴禁在灶具間放置冰箱、冰柜等電器。
七、配備必要的消防器材，工作人員應具備一定的消防常識。防止因電線老化、明氣體泄漏引起的火災。
八、使用電動炊事機械應嚴格按操作規(guī)程辦事，定期檢修，使用后及時切斷電源。
九、采購食品必須“三證”齊全，嚴禁過期、變質等到食品進入校園。
十、每餐實行48小時留樣制度。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索學校飲食衛(wèi)生安全制度。
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