需要根據(jù)實際情況靈活調(diào)整方案，以適應(yīng)不同的變化。方案制定還需要我們善于預(yù)測和應(yīng)對變化，以及及時調(diào)整和優(yōu)化方案，以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境和需求。讓我們一起來看一下以下范文，從中學(xué)習(xí)如何編寫合理完備的方案。
西餐禮儀活動方案篇一
活動目的：
規(guī)范學(xué)生行為習(xí)慣，提高學(xué)生基本素質(zhì)，教育學(xué)生熱愛生活，自尊自愛，自信自強。生活習(xí)慣文明健康。教育學(xué)生積極參加勞動，生活儉樸，消費合理，自己能做的'事自己做。教育學(xué)生要孝敬父母，尊敬師長，禮貌待人。教育學(xué)生要熱愛集體，維護集體的榮譽，團結(jié)同學(xué)，樂于助人。教育學(xué)生會明辨是非，誠實守信，言行一致，知錯就改，有責(zé)任心。
分組及獎勵辦法：
本次比賽分高、中、低三個年級進行，各班選派兩名選手參加比賽。本次比賽設(shè)團體獎一個，每組設(shè)一等獎、二等獎、三等獎各1名。
競賽細則：
本次競賽題分二輪進行，第一輪搶答，每答對一題得5分，答錯一題扣5分；第二輪口答，每答對一題得5分，比賽結(jié)束后按每位選手的總分決定名次。按各班選手總分決出團體總分。
活動程序：
一、校長講話：
二、輔導(dǎo)員講話。
三、宣布比賽規(guī)則。
四、進行知識問答比賽。
五、宣布比賽結(jié)果。
六、總結(jié)講話。
西餐禮儀活動方案篇二
以鄧小平理論和xx大精神為指導(dǎo)，結(jié)合當前形勢，深入實施《公民道德建設(shè)實施綱要》，開展多種形式的宣傳、教育、文化、體育、娛樂活動，強化“公德意識”、“環(huán)境意識”和“法制意識”，為全市率先實現(xiàn)現(xiàn)代化營造文明環(huán)境，提高社區(qū)整體文明程度。
二、主要目標。
以學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為主線，緊緊圍繞建設(shè)和諧四季為重點，通過居民學(xué)校的宣傳、教育、培訓(xùn)，不斷提高居民素質(zhì)，推動社區(qū)精神文明建設(shè)不斷向前發(fā)展。
四季社區(qū)全體居民。
四、活動內(nèi)容。
以素質(zhì)教育為根本，開展多種形式的文明市民素質(zhì)教育?，F(xiàn)結(jié)合社區(qū)工作實際安排內(nèi)容如下：
具體內(nèi)容：
1、愛國主義教育;。
2、“三德”、“三觀”教育;。
3、形勢政策教育;。
4、文明習(xí)慣養(yǎng)成教育;。
5、法律法規(guī)講座;。
6、未成年保護法教育;。
7、交通安全教育;。
8、“尊老愛幼、男女平等、夫妻和睦、勤儉持家、鄰里團結(jié)”的家庭美德教育;。
專題講座、遠程學(xué)習(xí)、交流座談會、文體活動、合唱比賽、演講比賽等。
六、工作要求。
1、堅持開展好全年文明禮儀活動，形成長效工作機制;。
2、《公民道德建設(shè)實施綱要》宣傳活動要廣泛、經(jīng)常性;。
3、認真做好每一次活動記錄，及時總結(jié)經(jīng)驗，并登記入檔。
西餐禮儀活動方案篇三
設(shè)計思路：
剛進入小班的孩子，從小家庭走向了大集體，要慢慢的學(xué)會基本的交往和溝通，與人“打招呼”則是孩子一日活動中最基本、最必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。而對集體生活還不太適應(yīng)的小班孩子，處于緊張、害怕、陌生的情緒中，和人主動打招呼的意識很薄弱。與此同時，我們的“娃娃家”主題正如火如荼的開展著，孩子們帶著各自的角色，在游戲中交往，交流。但是生澀的孩子們對于“打招呼”卻并不那么熱烈。因此通過本次集體活動，讓孩子們逐漸養(yǎng)成主動與人打招呼的意識，做個文明禮貌的`受別人喜歡的孩子。
1、能夠主動地和不同的人打招呼。
2、體驗與人打招呼的快樂。
活動準備：
1、情景表演（邀請大班孩子表演）。
2、錄相。
活動過程：
（一）情景導(dǎo)入，和小動物打招呼。
1、今天來了幾個新朋友，，他們會發(fā)生什么事情呢？
2、大班孩子情景表演，幼兒觀看。
3、你看見誰了？（逐一請出小動物）。
4、誰愿意來和小動物打招呼？
（二）和幼兒園里的大朋友打招呼。
1、來幼兒園的路上會遇見誰？你會和他有禮貌地打招呼嗎？
2、播放錄象（逐一和不同的大朋友打招呼，體驗相互打招呼的快樂）。
3、小結(jié)：和人打招呼是一件快樂的事情，要做個有禮貌的別人喜歡的好孩子。
（三）分享打招呼的快樂——吃糖果。
1、客人老師今天也帶來了甜甜的糖果，要給喜歡和人打招呼的寶寶嘗一嘗。
2、孩子們和客人老師打招呼，分享糖果，體驗相互打招呼的快樂。
西餐禮儀活動方案篇四
1.在學(xué)習(xí)和實踐活動中，讓幼兒感受有朋友的快樂。
2.培養(yǎng)幼兒的語言、交往、合作及協(xié)調(diào)能力。
3.幼兒初步學(xué)習(xí)用正確的方法處理朋友間的矛盾。
活動準備：
1.知識準備：熟悉并會表演《拉拉勾》。
2.場地準備：布置一個表演舞臺。
3.物質(zhì)準備：電腦、投影儀、課件《小猴找朋友》、《找朋友》音樂各一。
活動過程：
1.游戲激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
教師組織幼兒玩音樂游戲《找朋友》，體驗交朋友的快樂。
2.播放課件，讓幼兒感受有朋友的快樂。
教師結(jié)合課件，通過學(xué)習(xí)故事《小猴找朋友》，讓幼兒知道怎樣才能找到好朋友。
（2）組織幼兒討論：怎樣才能找到更多的朋友？
3.游戲《猜朋友》，在合作中增進彼此友誼。
（1）一名幼兒上臺說出自己好朋友的.特征，如：她是個女孩子，有長長的辮子，會彈鋼琴，眼睛大大的。
（2）其他幼兒根據(jù)描述特征猜出這位朋友是誰。
4.談話活動《說優(yōu)點》，培養(yǎng)幼兒辨別是非的能力。
幼兒分組開展談話活動：說出朋友的優(yōu)點，并說說自己應(yīng)該向好朋友學(xué)什么？
西餐禮儀活動方案篇五
1、引導(dǎo)幼兒正確處理同伴間的關(guān)系，學(xué)會使用“對不起”“沒關(guān)系等文明禮貌用語，體會活動主題“對不起真神奇”故事意義。
2、提高幼兒的交往能力，使幼兒進一步感受到生活中文明、禮貌的言行很重要。
3、進一步培養(yǎng)并使幼兒形成講文明、懂禮貌的良好品質(zhì)。
活動準備：
1、音樂律動《你好》。
2、《對不起真神奇》故事情景表演（本班幼兒）。
3、小老鼠、小羊頭、小蝸牛飾各一個、小老鼠、小羊頭、小蝸牛投票版各一個。
4、有關(guān)文明禮儀圖片20張、“快樂大巴”教具一個、笑臉貼圖（大20個、小40個）。
活動過程：
（一）律動表演：
1、教師：小朋友們今天我們用一種特殊的方式相互問好，好不好呀？教師與幼兒一起表演音樂律動《你好》。
2、教師：小朋友們表現(xiàn)的真棒，今天呀，我們班又來了幾位新朋友他們呀給我們帶來一個特殊的禮物，瞧他們來了。
（二）欣賞故事，說說故事中動物的優(yōu)點。
1、教師完整講述。
2、教師出示小題板，小朋友你喜歡故事中的哪一個小動物呀？我們來給他們投投票吧。（請小朋友為自己喜歡的小動物投票動手貼上一個笑臉娃娃）。
3、請幼兒與教師一起統(tǒng)計每一個小動物的得票數(shù)量，說一說為什么要給**投票？師：小朋友，你碰到過這樣的事情嗎？師：你是怎樣做的呢？與幼兒討論深入主題。老師帶領(lǐng)幼兒一起邊看邊說邊討論，幼兒積極發(fā)言。
（三）主題擴展。
1、小朋友們，你們還知道那些禮貌用語、文明的言行呢？請小朋友積極討論表述，進一步學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)文明禮貌用語“請、對不起、你好、謝謝、再見”等請幼兒分別說一說自己知道的禮貌用語以及文明禮貌的行為。
2、教師為幼兒出示準備好的圖片請每位幼兒看看圖片上畫了些什么？請幼兒進行討論并講述自己的觀點，最后動手操作，圖片上畫的是文明禮貌的言行我們就給圖片貼上一個紅色的笑臉娃娃。
（四）游戲活動“快樂大巴”
滴滴叭叭??快樂大巴來了，小朋友們想不想坐著快樂大巴去郊游呀？坐我的快樂大巴可有一個條件，你們看車上寫著“文明、禮貌從我做起”你們呀要每人說一個禮貌用語或者文明行為才能上車。（小朋友們排隊說出文明的'言行有序上車）快樂大巴上路了，再見！
活動一、幼兒識字活動（禮貌用語）。
活動二、繪畫活動《文明禮貌從我做起》。
西餐禮儀活動方案篇六
一、活動宗旨：
展現(xiàn)我院女生自信向上的精神風(fēng)貌，提供我院女生一個良好的鍛煉平臺，為我院選拔優(yōu)秀的禮儀隊員。
二、活動主題：
增強自身素質(zhì)，做一個美麗自信的女生。
三、活動目的：
為提高我院女生的自身素質(zhì)，提高院禮儀形象和展示我院女生的精神風(fēng)貌，并給我院女生提供更多的鍛煉機會并更好地協(xié)助全院各活動的開展。
四、活動時間：
10月23號下午2：00。
五、活動地點：
動科樓201。
六、活動對象：
大一女生。
七、活動安排：
1.選拔條件：身高160cm以上，五官端正，儀態(tài)端莊，性格開朗，有較強的表達能力，有良好的精神面貌，品德優(yōu)良，工作認真踏實，有很強的團隊感和集體榮譽感，組織觀念強。
2.活動宣傳：活動前通過文件形式讓大一各班了解活動的概況，包括活動的具體時間地點、內(nèi)容及活動流程。
3.活動流程：面試者可化好妝前來面試。首先，面試者展示自我的儀態(tài)，然后進行1～2分鐘的自我介紹（包括對禮儀的認知和了解），接著評委提問2到3個題目，面試完畢，選出禮儀隊成員。
4.評分標準：包括形象分和素質(zhì)分兩部分（附表）。形象分主要是根據(jù)選手出場走秀時的形象儀態(tài)和自我介紹時的氣質(zhì)度和自信度。素質(zhì)分根據(jù)問答部分選手的表現(xiàn)酌情給分。每項10分，滿分20分。
5.形式根據(jù)具體情況而定。若人數(shù)超過20人，選拔就分兩輪進行。第一輪為初選，選10人進入第二輪終選。第一輪由本部門自己選拔，第二輪將邀請評委進行評選。若人數(shù)不超過20人，則直接進入第二輪，最終按得分高低擇優(yōu)錄取。
西餐禮儀活動方案篇七
關(guān)于西餐廳的營銷。
你有哪些見解呢?今天本站小編為你整理了西餐禮儀。
歡迎閱讀。
一、餐廳概況：
黃石天上人間中西餐飲有限責(zé)任公司于20xx年成立，位于交通路64號。前期該公司主要以茶樓為主營業(yè)務(wù)，后期該公司從單一的茶樓服務(wù)逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務(wù)業(yè)為主。
公司以“至誠至信、至精至美”為服務(wù)信條，構(gòu)建一個高效、專業(yè)、迅捷的服務(wù)平臺，不斷優(yōu)化和提高服務(wù)水平。公司用信念、追求和執(zhí)著開啟新的航程，乘風(fēng)破浪，勇往直前，駛向他們的理想和目標;在新的發(fā)展起點上，公司堅持秉承“效益為先、穩(wěn)健經(jīng)營、協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營理念。
目前該餐廳是一家別具風(fēng)情的主題西餐廳，包廂可同時容納200多客人就餐，優(yōu)雅的用餐情調(diào)，令人心曠神怡，采擷各地的名菜佳肴，薈萃各國的別樣風(fēng)味讓顧客在觥籌交錯間回味無窮。由于發(fā)展得不錯，該餐廳在人流較廣的步行街處開設(shè)了一家分店。
但總體來說，餐廳的布局都是以西餐為主題，店內(nèi)的各種設(shè)施也是按照西餐廳的格調(diào)而布局的。對于員工的分配也是采取自上而下式的層級管理。餐廳營業(yè)時間為9：00至0:00，但大型節(jié)假日晚上的營業(yè)時間會稍稍延后一點?？偟膩碚f，該餐廳從開業(yè)到現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變，一直都樹立了比較好的企業(yè)形象。
二、市場及競爭分析：
(一)自身比較分析。
雖然該餐廳在黃石開設(shè)了兩家店，但是它們自身有明顯的差異。位于交通路首開的這家餐廳，起初經(jīng)營比較好，但隨著時間的推移，時代的變遷以及新點的開張，這家店的競爭力明顯下降了許多。
原因如下：1、該店的設(shè)施比較落后，環(huán)境質(zhì)量下降。2、由于工作人員的經(jīng)常變動導(dǎo)致餐廳的飲食味道經(jīng)常變換，也就很難維持忠實顧客;3、口碑效應(yīng);4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于結(jié)合時代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經(jīng)驗，吸取老店的教訓(xùn)，所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經(jīng)營模式是企業(yè)立于不敗之地。這樣，即使是同一家公司的兩家店，在自身比較中就有了很大的差異，這對該公司的發(fā)展是很不利的。
因為最終的結(jié)果是企業(yè)無法按照預(yù)期的期望擴大自己的餐廳營業(yè)范圍，而是開了新店而導(dǎo)致老店無法繼續(xù)生存下去。所以該餐廳應(yīng)該首先發(fā)現(xiàn)自身內(nèi)部的差異，及時解決好餐廳內(nèi)部差異的問題，制定全局的管理辦法，同時管理好兩家店鋪，而不是偏向某一家店。這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣，但不同的是它具有更強大的市場競爭力。
(二)與其他的餐廳競爭比較分析。
隨著時代的發(fā)展與變化，西餐廳也變得越來越多。天上人間西餐廳，憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程，在黃石的競爭力可以說是非常強的，除了秀玉紅茶坊能與之匹敵，其他的茶餐廳都不在話下。但是要打敗秀玉紅茶坊，依照天上人間目前的發(fā)展狀況不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析：
1、創(chuàng)業(yè)早，經(jīng)營范圍廣，宗旨明確。
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場店);荊州1家(沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復(fù)合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地，員工近千人，總面積過萬平方米，其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買斷，這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識。
公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營理念，遍及全國。秀玉紅茶坊一直以來都以“健康、精品、時尚”為發(fā)展的方向，這也是當今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個行業(yè)將成為it行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。
隨著秀玉紅茶坊實力的不斷擴大，秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時光與夢想”的經(jīng)營目標，向每位客人和員工承諾，不僅會以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時光與夢想，還會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為員工提供時光與夢想，更好地回的社會。
2、價格合理(物美價廉)。
這兩家西餐廳在食物的味道方面經(jīng)證實，兩者不相上下。但是對比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時，秀玉的價格優(yōu)勢就很明顯，因為類似的東西，天上人間的價格都比秀玉的價格貴好及元錢。雖然幾元錢的差異看著不大，但是每一種東西都貴幾元錢，那么一頓飯下來，在天上人間消費的顧客就比在秀玉消費的顧客高出二十幾元甚至更高。
而且每逢節(jié)假日之時，天上人間都會有節(jié)假日的菜單，雖然會有與節(jié)日相關(guān)的各種套餐，但是其實質(zhì)是借助節(jié)日來賺錢。首先，節(jié)日菜單的價格比非節(jié)日假單的價格更貴;其次，可以通過節(jié)日活動為由，推銷店內(nèi)平常銷售不好的菜系，提高各種菜系的銷售水平，減少損失。
而秀玉并沒有在節(jié)假日之時換菜單，反而憑借著一直以來的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。如此一來，對于大多消費者追求物美價廉的消費心理，秀玉無疑占了上風(fēng)。
3、服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)，對于這個高接觸性服務(wù)的餐飲行業(yè)并不陌生，反而是餐飲行業(yè)的核心內(nèi)容。雖然兩者都抓住了社會文化環(huán)環(huán)境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲，最終打造出符合中國人習(xí)慣特點的西餐廳，但是在內(nèi)部服務(wù)上面，兩者都各有千秋。
對于都是兩層的兩家餐廳，首先拿進店時來說，當你走進秀玉紅茶坊時，該店的迎賓人員就會很熱情地歡迎顧客的到來，然后通過對講機了解全餐廳的就位情況并且根據(jù)具體情況給顧客安排合適的座位，把顧客帶到座位面前。然后負責(zé)點單的人員就會熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項。
這樣有條理的服務(wù)會讓顧客覺得該餐廳的管理很好，餐廳的檔次很高，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀，無形會給餐廳做出好的第一印象的評價。而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓，雖然當顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會享受和秀玉那樣的服務(wù)，對于老顧客而言兩家餐廳的服務(wù)也許沒有太大的區(qū)別，但是對于吸引新的客戶以及提高客戶對餐廳的第一印象，天上人間西餐廳想再服務(wù)上和秀玉競爭，不能忽視一樓的服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)應(yīng)該在整個餐廳的全過程，而不是只停留在某個層面。然而，拿顧客就餐時的服務(wù)而言，天上人間的服務(wù)比秀玉顯得略優(yōu)。因為天上人間的服務(wù)抓住了顧客消費時出現(xiàn)的問題以及消費者的心理特征，比如說他做到高平率主動地給顧客添加飲用水，而不是讓顧客自己要水，這樣的主動服務(wù)會讓顧客感受到服務(wù)，并作出好的評價，最終從細節(jié)優(yōu)化了服務(wù)的質(zhì)量。
4、管理制度。
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。在員工之間的分級管理上，天上人間的管理似乎更嚴謹一些。工作前開員工大會讓員工記載今天的注意事項，回顧昨天工作中出現(xiàn)的問題;工作中嚴格各項工作制度;工作結(jié)束后進行各項衛(wèi)生工作并總結(jié)今天工作中出現(xiàn)的狀況等。
流動情況很大，服務(wù)員及傳菜員流動大。這就導(dǎo)致該餐廳長期處于新員工服務(wù)顧客，新員工服務(wù)顧客往往會出現(xiàn)這樣那樣的問題，會對餐廳的優(yōu)質(zhì)量服務(wù)造成一定的影響;而且大量的新員工也會使餐廳呈現(xiàn)出業(yè)務(wù)不成熟的面貌，這多多少少會讓餐廳的總體服務(wù)，總體印象大打折扣，與類似的餐廳之間的競爭就顯得遜色些。
(一)餐廳概況與任務(wù)。
百樂門西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠眺校園的美景。
餐廳總營業(yè)面積為326平方米，餐桌總數(shù)36桌，其中大包廂10個，蒙古包(小包廂)5個。餐廳可同時容納人數(shù)為146人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進的貝哈姆炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù)：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等!
(二)需求分析。
受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響，學(xué)生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析：52.4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外，大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當?shù)谋戎?，根?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達65%。據(jù)不完全統(tǒng)計，師大大學(xué)城里，談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。
而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢：設(shè)施設(shè)備都較為先進，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造，能夠使消費者覺得體面，并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
(三)市場競爭分析。
1、競爭對象。
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。(樂德士正在進行內(nèi)部裝修)。
2、百樂門與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較。
(四)餐廳swot分析(優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析)。
1、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。
(1)優(yōu)勢。
l百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。
l地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運動場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好.
l西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué)67.2%的人對于餐廳的環(huán)境感到滿意。
(2)劣勢。
l西餐廳位于食堂的三樓，相對偏遠，而且目前此方向的道路由于運動場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)83.6%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費。
餐廳自從對外營業(yè)至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費客源。
l三樓缺少其他商店經(jīng)營點，人流量較少。
l餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。
(四)餐廳swot分析(優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析)。
1、西餐廳優(yōu)勢、劣勢分析。
(1)優(yōu)勢。
l百樂門西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。
l地處二區(qū)食堂三樓，周圍都是學(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運動場今年7月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂門西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好.
l西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。調(diào)查中，去過百樂門的同學(xué)67.2%的人對于餐廳的環(huán)境感到滿意。
(2)劣勢。
l西餐廳位于食堂的三樓，相對偏遠，而且目前此方向的道路由于運動場施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)83.6%的同學(xué)至今未到過百樂門餐廳消費。
l餐廳自從對外營業(yè)至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩(wěn)定的消費客源。
l三樓缺少其他商店經(jīng)營點，人流量較少。
l餐廳員工較為年輕，服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。
2、西餐廳機會、威脅分析。
(1)機會。
l隨著新區(qū)學(xué)生人數(shù)的增加以及四期學(xué)生公寓的竣工，其市場潛在消費空間巨大。
l學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是百樂門餐廳發(fā)展的機會。
l利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進一步加強合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。
l校內(nèi)尚無同類西餐廳，而同學(xué)相聚，情侶約會迫切需要一個環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。
l學(xué)生消費水平不是很高，喜歡尋找高檔低價的餐廳。
(2)威脅。
l市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的學(xué)生街，有較高的人流量，可以運用靈活的經(jīng)營手段。如英豪學(xué)生街的樂德士、博客來等同類行業(yè)，它們處于學(xué)生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業(yè)圈，人氣足。另外，博客來已經(jīng)出現(xiàn)了牛排等排類的同類食品。
l競爭對手的結(jié)構(gòu)調(diào)整。如學(xué)生街的樂德士餐廳正緊鑼密鼓地進行內(nèi)部整頓，包括室內(nèi)的重新裝潢，新產(chǎn)品即將推出等措施。
l潛在競爭者的加入：隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。
首先，禮儀最重要的基礎(chǔ)是不去引起別人的不適感覺，在“高大上”的西餐廳里冒冒失失和在“普通”的西餐廳里窮講究都是讓人不快的舉動。餐廳的消費水準，是否需要預(yù)約，是否有著裝要求以及其他客人的著裝舉止情況都可以幫你判斷。其次，就是要有充滿自信面帶微笑臨危不亂的姿態(tài)以及得體大方的著裝，如果是女士的話，適當?shù)纳蠆y也是基本的禮儀。
接下來，就是西餐中最讓人頭疼(包括西方人自己)，但又讓人倍有用餐優(yōu)越感的繁冗的餐桌禮儀了：
餐具的擺放及使用須知。
席位卡：由主人擺放，如果寫有你的名字，那隨意換位置可不禮貌，而隨意更換席位卡更是非常失禮的大忌諱。
餐巾：一般待東道主先拿餐巾，其他人再將餐巾折疊放在腿上;在與別人交談前，一定要先用餐巾擦拭一下嘴。如果中途要離場，請將餐巾放在座椅上表示在場其他人和服務(wù)員你呆會還要回來，只有待用餐結(jié)束的時候，才將餐巾放回桌上。
面包盤&黃油刀：將面包在面包盤一手撕下一小塊放入口里，再扯成適宜入口的大小尺寸，如果要涂抹黃油或果醬，也要先將面包掰成小塊再抹。
餐叉&餐刀：“自外向內(nèi)”使用，一旦開始使用，就不要再將放回桌面上，不用時可以架在盤子上。
胡椒&鹽：即使您只要求了鹽，一般胡椒和鹽會一起上桌，可根據(jù)口味自行添加。
盡管大部分食物都不應(yīng)當用手碰觸，但以下的食物例外：
刀叉的擺放，其實是像服務(wù)生傳達你是否依舊在吃或者是結(jié)束這盤菜的信號，將倒茶并排置于盤子里11點鐘方向，就表示你已經(jīng)用好這道菜，可以撤下去了。正餐餐廳里，如果不注意擺放，單單吃成光盤，服務(wù)員也不會給你上下道菜哦。
其他注意事項。
若是私人餐會，入座時應(yīng)以女士優(yōu)先;而公事餐會時，則應(yīng)讓上司或長輩先入座;入座時從左側(cè)入座。
刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎兀瑧?yīng)請服務(wù)員另外補給。
嘴里有東西時不要說話。
洗手盆一旦端上來，不可擰擠盆內(nèi)的檸檬，也不可將兩只手同時放入清洗。
女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不潔之感。不要在座位上補妝，哪怕是用餐結(jié)束后。
抽煙最好在用餐后，等到飲用咖啡時才抽，實在要抽煙可以和同席的人示意后離桌。
西餐禮儀活動方案篇八
文明禮貌是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，為了更好的讓學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀，養(yǎng)成良好的道德生活習(xí)慣和健康向上的人格，信息工程系決定結(jié)合學(xué)校實際，每月第一周為“文明禮貌周”通過開展形式多樣的活動，進一步增強全系學(xué)生的文明禮貌意識，加強學(xué)生日常行為規(guī)范教育，創(chuàng)設(shè)校園良好、和諧的育人環(huán)境。
通過活動，動員全體學(xué)生積極行動起來，學(xué)習(xí)文明禮貌知識，自覺踐行文明禮貌，做文明禮貌的先鋒。引導(dǎo)學(xué)生從自己做起，從現(xiàn)在做起，從一點一滴做起，自覺規(guī)范自身言行，自覺弘揚新時期民族精神，爭做信息文明之星。
1、提高全系學(xué)生的禮貌問好意識，使我們的語言更文明，行為更規(guī)范。見到老師需要禮貌表達：“老師好！”。
2、增強全系學(xué)生的衛(wèi)生意識，讓全體學(xué)生從自身做起，從小事做起，營造干凈舒適的'校園環(huán)境。
3、培養(yǎng)學(xué)生愛護公物意識，精心營造優(yōu)美的校園環(huán)境。
每月第一周為“文明禮貌周”
1。利用國旗下講話、宣傳窗、校園電視臺、廣播站等，提出“懂禮貌、講衛(wèi)生、愛公物”文明禮貌伴我行主題活動的倡議。
2、各班出好每一期相應(yīng)主題的黑板報，并檢查評比。
3、各班開展一次以此為主題的班會。主題班會必須做到：內(nèi)容充實、形象生動、形式多樣、人人參與。
4、各班開展一次創(chuàng)編設(shè)計文明禮貌口號的比賽。
5、團總支、學(xué)生會和各班團支部開展一次營造文明禮貌新風(fēng)尚座談會。
6、以班為單位，開展一次衛(wèi)生死角大清掃活動。
7、各班組織觀看文明禮貌宣傳片。
1、班級文明之星評比，系級文明之星推薦。
2、系級文明之星事跡交流、評比、表彰。
3、各班將主題班會活動材料、活動總結(jié)上交學(xué)管。
4、評選優(yōu)秀組織獎（班級）。
1、各年級、各班級要高度重視活動的重要性，并根據(jù)班級實際情況制定相應(yīng)的活動方案，動員全班同學(xué)積極參與，做到人人有事干，人人有責(zé)任，積極營造文明禮貌新風(fēng)尚。
2、全體班主任、教職員工要在本次活動中起指導(dǎo)和榜樣作用，密切配合學(xué)校的主題活動。
西餐禮儀活動方案篇九
通過開展以“爭當文明禮儀小標兵”為主題的教育實踐活動，使孩子明白“文明”的重要性，人人爭當“文明禮儀小標兵”。通過此次教育活動，力爭形成孩子與孩子之間、孩子與老師之間、幼兒園與家長之間彼此尊重、互相幫助的良好氛圍，提高禮儀意識，自覺踐行文明禮儀，改進和加強幼兒園工作，營造良好的育人環(huán)境。
1、讓孩子樂于參與集體活動，并以此培養(yǎng)孩子的集體榮譽感和良好的競爭意識；
2、通過開展內(nèi)容豐富、形式多樣的主題教育活動，培養(yǎng)孩子良好道德品質(zhì)和文明行為習(xí)慣，使孩子具備文明生活的基本素養(yǎng)。
1、提前對孩子進行微笑、問好、及體態(tài)訓(xùn)練；
2、禮儀小標兵的綬帶。
1、人人學(xué)禮儀，爭做小標兵
2、知禮懂禮好寶寶、我是文明小標兵
第一階段：班級教學(xué)
主題一：《文明禮貌好孩子》
活動標準：
1、不講臟話、粗話
2、學(xué)會使用“請、您好、謝謝、對不起、再見”等文明禮儀用語。
3、能夠在日常一日生活中自如地運用
具體措施：
2、做禮儀小講師
主題二：《衛(wèi)生寶寶人人愛》
活動標準：
1、不亂扔果皮紙屑、包裝袋等，發(fā)現(xiàn)地上有臟物主動撿起，放進垃圾箱中，不隨地吐痰。
2、著裝整齊，活潑大方，經(jīng)常洗衣頭又洗澡，講究梳理勤更衣。養(yǎng)成個人衛(wèi)生好習(xí)慣，符合幼兒園衛(wèi)生習(xí)慣常規(guī)要求。
3、保持班級教室內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。愛勞動、講衛(wèi)生、做個勤勞的值日生。
具體措施：
1、教學(xué)活動加常規(guī)培養(yǎng)
2、做小小監(jiān)督員
主題三：《文明課堂我最棒》
活動標準：
1、坐姿端正（兩腳并攏，腰挺直），精神飽滿，進出專用教室要提前整隊，排隊要靜齊快，行進中做到輕聲靠右走，保持隊列整齊。
2、舉手回答問題，舉手姿勢規(guī)范（掌心朝內(nèi)側(cè)，手指基本與頭頂齊，肘部不要擊桌子發(fā)出聲音）?；卮饐栴}口齒清楚、聲音響亮?；卮鸷螅蠋熞獙W(xué)生說：“請坐”。學(xué)生聽課過程中眼睛看好老師，有疑問的地方先舉手，經(jīng)老師同意后才能發(fā)言。
3、在專用教室上課，須聽從指揮，愛護儀器設(shè)備，保持室內(nèi)清潔，不得在桌、椅、墻上等地方亂涂亂劃。
具體措施：
1、教學(xué)活動加常規(guī)培養(yǎng)
2、做禮儀好寶寶
第一階段展示活動：
1、禮儀主題墻，對比活動開展前后孩子的變化
2、評比本班最有禮貌的禮儀小標兵，并讓當選的小朋友在本班門口做晨接待的禮儀小標兵。
3、做家長半日開放活動，對孩子的半日生活進行展示
第二階段：全園評比
具體措施：以班為單位，由各班推薦本班的禮儀小標兵，參加全園禮儀小標兵的評選活動。
評比標準：參照第一階段三個活動主題的`活動標準。
活動展示：
1、由當選為全園的禮儀小標兵的孩子，每天早上在園門口做晨接待，向來園的爺爺、奶奶、叔叔、阿姨、老師、小朋友們問好。
2、布置園內(nèi)主題櫥窗，以表彰的形式進行展示
第三階段：延伸滲透
具體措施：讓已經(jīng)當選為全園禮儀小標兵的孩子爭當“最有禮儀的小旗手”，在每周一升旗的時候做升旗手，并開展國旗下講話的活動，每周一題，師生共進。
活動展示：
1、做家長觀摩活動。
2、走出去、請進來，在園內(nèi)開展禮儀教育的研討交流活動。
西餐禮儀活動方案篇十
1、幫助幼兒學(xué)習(xí)掌握文明禮貌的舉止和語言。
2、鼓勵幼兒大膽用清楚的語言敘述自己做客的經(jīng)歷，引導(dǎo)幼兒安靜、專心地傾聽同伴談話。
3、引導(dǎo)幼兒主動與同伴交談，樂意在集體場合談話，發(fā)展幼兒口語表達能力。
活動準備：
做客的圖片。
請幼兒回憶爸媽帶自己做客的經(jīng)歷。
活動過程：
嗎?為什么?讓幼兒自由回答。
要安靜、耐心，教師重點幫助膽小、內(nèi)向、不善表達的幼兒談做客的經(jīng)歷。
3、請幾名幼兒給大家談?wù)勛约鹤隹偷慕?jīng)歷或請幾名幼兒在集體表演做客的游戲。
人?
主動討吃別人家的食物，與主人的孩子玩耍時應(yīng)懂得謙讓，爭做一個文明禮貌的小客人。
西餐禮儀活動方案篇十一
幼兒園一直以來注重多元化教育，這次為了響應(yīng)機關(guān)幼兒園倡導(dǎo)的禮儀文化，我彩虹貝貝班決定在圣誕月舉辦一次有關(guān)西餐禮儀文化的活動，西餐對于大班孩子而言并不陌生，但真正了解西餐禮儀和文化的則為少數(shù)，通過這個活動，一來讓小朋友們對西方的用餐禮儀有一定的了解，二來在這個活動中也可以讓孩子們對圣誕節(jié)有著更直觀的感受。
活動時間：xx年12月19日(周四上午9:00—12：00)。
活動地點：雨花亭西餐廳(金城美食對面)。
參加人員：彩虹貝貝班全體師生及家委會成員。
活動安排：
一、小朋友們進場。
二、餐廳主持人致歡迎詞并宣布活動開始。
三、導(dǎo)入英文兒歌jinglebells，孩子們伴奏，拍手。
四、圣誕老公公出場，發(fā)放禮物，七彩蘋果燈。
五、英文兒歌merrychristmas，孩子們捧著蘋果燈伴奏(完畢回座位)。
六、西餐制作。
水果沙拉制作(餐廳工作人員將事先準備好的材料和工具一一擺放到每個小朋友的桌前，由工作人員講解示范，小朋友動手學(xué)習(xí))。
牛排制作(由于牛排的制作過程涉及液化氣和火，所以這部分由廚師烹飪牛排，小朋友分四組觀看學(xué)習(xí))。
七、工作人員擺放餐具并上餐。
八、禮儀老師講解西餐禮儀，小朋友學(xué)習(xí)照做。
九、分享圣誕大餐(可選圣誕音樂作為背景音樂)。
十、活動尾聲(給每位小朋友發(fā)一只圣誕襪，讓他們在平安夜將圣誕襪掛在床頭，等待“圣誕老公公”的小禮物)。
活動預(yù)算：牛排套餐50元/人。
圣誕類禮品(圣誕老公公服裝由lucy老師借用，蘋果燈和兒童圣誕帽、圣誕襪合計5元)合計55元/人。
通過本次活動，孩子們將知道在西餐禮儀中如何正確用餐，如何做一個小紳士和小淑女，體驗原汁原味的西餐禮儀文化，同時也能身臨其境的感受下濃郁的圣誕節(jié)氣氛。
1、穿著：吃西餐是一種非常講究和優(yōu)雅的美食享受，所以在出席這種場合時，男士要穿戴整潔，女士要打扮優(yōu)雅，不能穿休閑服裝。進入餐廳男士應(yīng)請女士走在前面。
2、入座：男孩子應(yīng)先幫女孩子拉開餐椅，請女孩子坐下后才可入座。就座時身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
3、使用刀叉進餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，左手持叉，右手持刀，使用刀時，刀刃不可向外，切牛排時，要一刀切下，不可來回切，切一口吃一口。
4、面包應(yīng)掰成小塊送入口中，不要拿整塊面包咬。
5、每次放入口中的食物不宜過多，咀嚼時不要說話。
西餐禮儀活動方案篇十二
xx石家莊店于xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，xx融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀，xx石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，xx應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗，在臨近圣誕節(jié)之際，為xx策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大xx石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。
12月10日-12月25日。
成功溝通始于兩岸。
主辦單位：xx石家莊店。
承辦單位：金喜文化傳播有限公司。
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，xx有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，xx圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進xx走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！
（一）真情xx-免費品嘗咖啡活動方案。
時間：xx年12月10日-12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）。
地點：xx門前廣場。
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖），操作臺整體緊隨于xx企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)快樂（反面）成功溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述xx的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，xx菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。
活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)xx近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入xx深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建議：由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作，宣傳單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。
（二）xx圣誕親善大使贈予禮物活動。
時間：xx年12月23日-12月25日。
地點：兩岸咖啡二樓餐廳。
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在xx消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有xx的主題標語或祝福語。初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的`歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和了兩岸情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動xx品牌廣告效應(yīng)。
時間：xx年12月24日20：00。
地點：xx二樓。
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學(xué)生。
內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放……感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)xx圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞。
媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時尚消費理念，xx西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為xx前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ)，突出xx深厚的文化底蘊。
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。：將xx圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到xx菜品的精典。
2、鋼琴曲點單：
制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據(jù)自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
3、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上xx簡明的精典物語，得到消費者對xx的極大認可。
4、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：xx精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
5、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
6、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
7、圣誕節(jié)通票（略）。
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價推出），塑造xx品牌知名度和美譽度。
2、引領(lǐng)xx由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進西餐行業(yè)流暢溝通。
西餐禮儀活動方案篇十三
一活動時間：
10月01日~10月07日。
二，活動目的。
(提升客單價，促進銷售目標達成)。
三，主題活動內(nèi)容。
四，介紹活動，
活動日期及商品活動。
五，氣氛布置。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
六，活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作。
七、食品促銷內(nèi)容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
九、熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
十、服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
西餐禮儀活動方案篇十四
國內(nèi)首創(chuàng)酒店消費者權(quán)益手冊（非“消費者權(quán)益保護手冊”，乃社會、業(yè)主、客人的三贏之作），由嚴勝道獨立策劃。其手冊的創(chuàng)意值得借鑒，充分考慮到餐廳的現(xiàn)實條件和客源特點，做到了“為同業(yè)所不能為”。在武漢市某休閑式西餐廳試行后，營業(yè)額較上一年同期提升12萬元，比上月同期增長3萬元，贏得了較好的回頭率和美譽度。
武漢本地餐飲消費呈現(xiàn)兩極化，高的極高，低的非常大眾化，就像這一家企業(yè)，每個麥圈賣到1、3、4、5元，但是同比在上海則是至少6元以上，牛排的價格更是低的嚇人，1份才12.8元；8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”味道好不到哪去，9寸的特價55元；意大利肉醬面才8元1份，附近的餐廳基本上是15元1份以上，所以說改餐廳存在諸多問題，需要變革。該手冊只是形式上和方向上獨辟蹊徑，但并不能全面改變一家餐廳的現(xiàn)狀，所以筆者當時做了其它很多方面的變革。該手冊是結(jié)合當時該餐廳現(xiàn)行的一些促銷手段（如代金券等），已經(jīng)承諾給顧客的錯誤營銷手段短期內(nèi)只能繼續(xù)沿用（手冊中予以保留），最多加以整合。
我主要是提供一個樣式供大家交流、學(xué)習(xí)。本博客將分兩次連載該手冊，未經(jīng)本人授權(quán)，嚴禁轉(zhuǎn)載。
××××?xí)r尚餐廳消費者權(quán)益手冊（一）。
武漢××××ut（“××××”）美食品牌引入中國，并在國內(nèi)開設(shè)的第一家加盟連鎖店（始于2005年）。
本著服務(wù)社會、服務(wù)客人、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)員工、服務(wù)業(yè)主，將人本服務(wù)及管理思想推向極致的辦店宗旨，××××?xí)r尚餐廳不斷思考服務(wù)和創(chuàng)新產(chǎn)品，力求設(shè)計結(jié)合本地口味并符合大眾消費需求導(dǎo)向的中西式休閑美食，并給客人提供時尚、健康的飲食產(chǎn)品和管家服務(wù)。
“××××”認為到××××?xí)r尚餐廳消費的客人都是我們的“上帝”和“衣食父母”，客人在“××××”將得到“以人為本、待客為尊”的“××××”人本關(guān)懷，并不斷體驗“××××”創(chuàng)新時尚美食產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)所帶來的非凡體驗。
××××?xí)r尚餐廳為同業(yè)所不能為，集合全球五大主流美食，提供中西簡餐200余種；同時傳承和推行亞洲式殷勤溫馨服務(wù)，讓您不斷體驗友善和放松的氛圍。您可在設(shè)計時尚、超前的吧臺點上一杯位列世界三大咖啡豆之一的lavazza咖啡，或在寬敞、明亮的專有展示柜里那近三十種色澤斑斕、形狀各異的麥圈里選上一、二個，獨自體驗?zāi)莿e致浪漫的歐美小資情調(diào)；或邀上閨內(nèi)密友到店共同體驗?zāi)莿e具一格的健康美食——韓式酸奶冰淇淋或美式思慕希所帶來的酣暢淋漓的饕餮一刻；或攜上三、五親朋，到店享受那各具風(fēng)味的意大利批薩和意大利面所帶來的味覺震撼。
為進一步讓我店的忠實客人了解、熟悉××××的產(chǎn)品系列及作為消費者在××××?xí)r尚餐廳的各項消費權(quán)益，我店特撰編《××××?xí)r尚餐廳消費者權(quán)益手冊》，各項條款最終解釋權(quán)歸××××?xí)r尚餐廳所有。
一、消費有獎權(quán)益：
凡消費以下品種（任一）1份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張；凡消費以下品種（任一）2份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張；以此類推，上不封頂：
38元牛排套餐、38元時尚水果拼盤（大盤）、38元（含）以上批薩、38元（含）以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。
單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。
單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張。
單桌單次消費滿150元，贈送本店vip卡1張。
單桌單次消費滿300元，贈送本店vip卡1張；人均消費達到35元另贈送價值38元的加拿大原裝進口伯爵茶（或英式早茶）1盒（內(nèi)含20袋）或8寸特價批薩1個。
一個月內(nèi)累計消費滿300元，贈送本店vip卡1張。
三個月內(nèi)累計消費滿500元，贈送本店vip卡1張，同時贈送價38元的加拿大原裝進口伯爵茶或英式早茶1盒（內(nèi)含20袋）。
情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費有獎權(quán)益：
32元，贈送價值10元麥圈或小吃。
消費驚喜有獎權(quán)益：
每日進店第一位（桌）顧客如持本店vip卡將享受全單8折（特價除外）的折扣升級權(quán)益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個。
二、節(jié)日有獎權(quán)益：
凡國家法定節(jié)日（元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天），××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動（指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準）。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日；端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日；國際婦女節(jié)等國際節(jié)日；五四青年節(jié)等國內(nèi)節(jié)日、紀念日期間，××××?xí)r尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動（指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準）。
凡寒、暑假期間（寒假推廣一般為春節(jié)前1個月，以實際推廣日期及時間為準；暑假推廣一般為2個月，定為每年的7月9日至9月9日）持教師證或?qū)W生證到店進餐并人均消費達到25元的客人，每桌贈送3元麥圈2個。
三、推廣有獎權(quán)益：
××××?xí)r尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動，每次推廣都將××××?xí)r尚餐廳的時尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。
全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下：每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動自2007年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣（即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周；以此類推），每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠（具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《××××?xí)r尚餐廳消費者權(quán)益手冊》）。
每個推廣周均設(shè)全天打折日一天，保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折（特價除外）；
酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折（特價除外）；
批薩推廣周的周三全天全單8.8折（特價除外）；
lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折（特價除外）。
推廣周里全單打折日的當天，持“××××”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當天，進店第一位（桌）客人可享受全單8折（特價除外）的特惠，進店第一位（桌）客人如持“××××”vip卡更可享受全單7折（特價除外）的折扣升級特惠。
凡外賣點單客人單次消費滿20元，送小麥圈2個。
凡活動期間下午茶時間段（14：00—16：00）到店消費客人，每位贈送小麥圈1個。
一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿20元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送小麥圈2個。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿58元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送3元麥圈2個。一次性購買麥圈結(jié)賬金額滿88元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送“××××”vip卡1張。
單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡1張外，另贈送價值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣：
10：00—19：00麥圈9折銷售，
19：00—20：00麥圈8折銷售，
20：00—21：00麥圈7折銷售，
21：00—22：00麥圈6折銷售，
22：00—23：00麥圈5折銷售。
非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。
持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇（如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時，持本店vip卡客人可打8折；依此類推，5折封頂）。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送原味酸奶冰淇淋1份。凡點38、39元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送5元麥圈1個。凡點25元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送4元麥圈1個。
凡點20元以下冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈送3元麥圈1個。
推廣周期間購買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送8寸特價批薩一個。凡單桌單次消費滿300元，除贈送本店vip卡外，另贈送12寸特價批薩一個。推廣周期間購買任意批薩8.8折優(yōu)惠（特價除外），持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠（特價除外）。
凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送lavazza（大杯）1杯。
凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時間段（14：00—16：00）消費結(jié)賬金額達到88元，贈送lavazza（大杯）1杯。
凡點lavazza（大杯）1杯者，贈送3元麥圈1個；
凡點lavazza（大杯）2杯者，贈送3元麥圈2個；
凡點lavazza（大杯）3杯者，贈送3元麥圈3個；
以此類推，上不封頂。
西餐禮儀活動方案篇十五
1、讓學(xué)生了解文明禮儀的知識，了解文明禮儀都包括哪些方面：
(1)語言上講文明(2)行為上講規(guī)范(3)生活中講衛(wèi)生。
(4)活動中講參與(5)集體中講團結(jié)(6)待人上講禮貌。
(7)處事上講謙讓(8)時時處處講安全。
2、引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守“守則”和“規(guī)范”，養(yǎng)成一個合格中學(xué)生的文明習(xí)慣以實際行動繼承中華民族的文明禮儀傳統(tǒng)。
教學(xué)準備：
1、提前布置主題班會內(nèi)容,選出主持人,主持人準備好講稿,叫同學(xué)們查閱有關(guān)文明禮儀的相關(guān)知識。
2、叫同學(xué)們結(jié)合校園中文明與不文明的現(xiàn)象做好發(fā)言準備,說明班會基本的流程,并把全班分成五個小組,安排好小組長。
3、吩咐班干部設(shè)想好班會課時課室的布置情況,找好與班會相關(guān)的資料。
教學(xué)目標：
通過本次主題班會使同學(xué)們認識自己的行為習(xí)慣,意識到文明禮儀的重要性,并在生活與學(xué)習(xí)中不斷學(xué)習(xí)應(yīng)用和改進,做一個表里一致,內(nèi)秀外美的文明中學(xué)生。
教學(xué)流程：
宣布“文明禮儀”主題班會現(xiàn)在開始。
一、班長講話。
紀律、生活儉樸，是對同學(xué)們的起碼要求。同學(xué)們應(yīng)該保持天生的自然美和質(zhì)樸美。其次，同學(xué)們要注意語言文明，不說粗話、臟話，不在公共場所大聲喧嘩。同學(xué)們在和自己的老師、同學(xué)、朋友、家人交往時要有禮貌，要懂得尊重他人，還要待人真誠，做到誠實守信，因為這些能夠體現(xiàn)出你的素養(yǎng)，體現(xiàn)出你對別人的尊重。
同學(xué)們，禮儀強調(diào)的是“尊重人本”，想讓他人尊重你，你首先要尊重他人，陋習(xí)圖的是一時之快，丟的是自己的人格和尊嚴，所以我希望每一個同學(xué)都能養(yǎng)成良好的文明行為習(xí)慣，爭做文明好學(xué)生。
二、觀看文明禮儀教育片第一節(jié)《儀表舉止》(老師播放)。
三、介紹文明禮儀知識：
坐姿禮儀：
優(yōu)雅的坐姿傳遞著自信、友好、熱情的信息，同時也顯示出高雅莊重的良好風(fēng)范。給大家介紹幾種坐姿，請一位同學(xué)示范，一位講解，其他同學(xué)可以跟著做。
站姿禮儀：
優(yōu)美的站姿能襯托出一個人的氣質(zhì)和風(fēng)度，站姿要挺直、舒展、線條優(yōu)美、精神煥發(fā)。給大家介紹幾種站姿，請一位同學(xué)示范，一位講解。
走姿禮儀：
無論是日常生活中還是社交場合，走路往往是最引人注目的形體語言，也是最能表現(xiàn)一個人的風(fēng)度和活力。請一位同學(xué)示范，一位講解。
四、交往禮儀。
一人講解，幾個人表演。
1、不要言而無信。
2、不要惡語傷人。
3、及時溝通，消除彼此矛盾。
4、不要隨便發(fā)怒。
5、不要叫人外號。
五、交談禮儀。
1、介紹交談慣用語：(兩個人表演)。
電話禮儀。
(兩個人表演)。
六、文明禮儀。
我們要規(guī)范自己的言行，更加注重文明禮儀.
1、從我做起。
我的文明禮儀從校園做起，校園文明禮儀從我做起。
校園文明禮儀是為維系校園正常秩序而要求廣大師生共同遵守的最基本的道德規(guī)范良好的禮儀，有利提高自身的修養(yǎng)，改善人際關(guān)系，凈化校園風(fēng)氣。
2、分組介紹。
在學(xué)習(xí)弘揚文明禮儀的過程中，我們班，分三個小組展開了討論和研究。
六、交流感受和想法。
七、班主任講話。
宣布主題班會結(jié)束。
西餐禮儀活動方案篇十六
活動目的：
規(guī)范學(xué)生行為習(xí)慣，提高學(xué)生基本素質(zhì)，教育學(xué)生熱愛生活，自尊自愛，自信自強。生活習(xí)慣文明健康。教育學(xué)生積極參加勞動，生活儉樸，消費合理，自己能做的'事自己做。教育學(xué)生要孝敬父母，尊敬師長，禮貌待人。教育學(xué)生要熱愛集體，維護集體的榮譽，團結(jié)同學(xué)，樂于助人。教育學(xué)生會明辨是非，誠實守信，言行一致，知錯就改，有責(zé)任心。
分組及獎勵辦法：
本次比賽分高、中、低三個年級進行，各班選派兩名選手參加比賽。本次比賽設(shè)團體獎一個，每組設(shè)一等獎、二等獎、三等獎各1名。
競賽細則：
本次競賽題分二輪進行，第一輪搶答，每答對一題得5分，答錯一題扣5分；第二輪口答，每答對一題得5分，比賽結(jié)束后按每位選手的總分決定名次。按各班選手總分決出團體總分。
活動程序：
一、校長講話：
二、輔導(dǎo)員講話。
三、宣布比賽規(guī)則。
四、進行知識問答比賽。
五、宣布比賽結(jié)果。
六、講話。
西餐禮儀活動方案篇十七
第一，著裝要注意要得體和整體美。只有美麗得體，才是符合禮儀的要求。時裝鞋和休閑鞋與正裝不相配，穿西裝時一定要搭配顏色合適的皮鞋，切忌戴帽子，西裝口袋，切忌塞的鼓鼓囊囊的。
第二，參加社會活動，進入室內(nèi)的地方，應(yīng)該脫下帽子，脫掉外套或雨衣等。男人在室內(nèi)任何時候都不應(yīng)該戴帽子、手套或太陽鏡。當室外有盛大的儀式或歡迎儀式等儀式場合時，不應(yīng)戴太陽鏡。有眼疾需要戴有色眼鏡，最好向客人或主人解釋并表示歉意;握手，交談時摘下眼鏡，離別時再戴上。
第三，正式場合不要穿短褲、超短褲、緊身衣、背心等，內(nèi)衣(背心、襯裙、襪口等)不能暴露在外衣外面。女士在聚會上應(yīng)穿裙子。女士穿旗袍時，叉子不宜太高，膝上1-2寸為宜。在公共場所只穿內(nèi)衣是很不禮貌的，睡衣最適合臥室穿。在家里或賓館內(nèi)接待來賓和客人時，不得光腳，更不能只穿內(nèi)衣、睡衣、短褲。
到達宴會場第一件事。
如果是一個很大的場合，主人通常都很忙，那就簡單地打聲招呼代表你到了。
女士們別忘了到洗手間補補妝。
這也是一些喜歡在家舉辦宴會的人在家里設(shè)計化妝間(powderroom)的原因。
用餐坐姿怎樣才得體。
背部永遠不要接觸椅背。
身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。
喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。
西餐著裝要求:。
去高級西餐廳時，男人應(yīng)該穿得整潔;女士應(yīng)穿晚禮服或套裝，配高跟鞋。女士的妝要濃一些，因為餐廳的燈光比較暗，如果指定需要穿正式的服裝，男士必須打領(lǐng)帶。
基本禮儀。
1-赴宴著裝很重要。
精致大方的著裝是重中之重。
過于隆重會喧兵奪主。
太隨意則有失禮節(jié)。
2-把握到達宴會的時間。
3-到達宴會場第一件事。
背部永遠不要接觸椅背。身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。
湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。
5-餐巾禮儀表現(xiàn)出個人文化素養(yǎng)。
從餐巾用法中可以看出你的餐桌文化造詣哦。
餐巾正確的用法為：攤開在腿上，往前摺三分之一到二分之一。
西餐禮儀活動方案篇十八
第一，著裝要注意得體與整體美。只有美而得體，才是符合禮儀要求的.。各式時裝鞋、休閑鞋不能與正式禮服相配。穿西服時一定要配顏色適宜的皮鞋，并且忌戴帽子。西服的衣褲兜內(nèi)，忌塞得鼓鼓囊囊。
第二，參加社交活動，進入室內(nèi)場所時，均應(yīng)摘帽，要脫掉大衣或風(fēng)雨衣等。男子任何時候在室內(nèi)都不要戴帽子和手套，更不要戴墨鏡。在室外遇有隆重儀式或迎送等禮節(jié)性場合，也不應(yīng)配戴墨鏡的。有眼病需戴有色眼鏡時，最好應(yīng)向客人或主人說明并表示歉意，或在握手、交談時將眼鏡摘下，離別時再戴上。
第三，正式場合不要穿短褲、超短褲、緊身褲、背心等，內(nèi)衣（背心、襯裙、襪口等）不能露在外衣外面。宴會聯(lián)歡時女士應(yīng)穿裙子。女士穿旗袍時，開叉不可太高，膝上1-2寸為宜。公共場合只穿內(nèi)衣是非常失禮的。而睡衣只適宜在臥室穿著。在家里或賓館內(nèi)接待來賓和客人時，不得光腳，更不能只穿內(nèi)衣、睡衣、短褲。
到達宴會場第一件事。
寒暄一下聊聊近況如若是大型場合，主人一般都很忙那就簡單地打個招呼代表到達就可以了。
女士們別忘了到洗手間補補妝。
這也是一些喜歡在家舉辦宴會的人在家里設(shè)計化妝間(powderroom)的原因~。
用餐坐姿怎樣才得體。
背部永遠不要接觸椅背。
身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。
湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。
西餐禮儀活動方案篇十九
20xx/xx/xx。
1、主廚設(shè)計專屬情人的美味菜單，讓兩位賓客使用獨立一間包廂。
2、贈行政套房住宿一晚。
3、贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲。
4、限量5組，優(yōu)惠價$9，999+10%。
5、敬請三天前預(yù)約。
1、活動主題：『雙雙對對久久久』。
2、活動期間：20xx/02/08—02/14。
4、活動內(nèi)容：
凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99。
凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99。
4—3愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼，情人節(jié)當天不再另打九折。
5、菜色內(nèi)容：美國丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦。
西餐禮儀活動方案篇二十
“傾情答謝新老顧客，西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”
二、感恩節(jié)活動時間。
201x年11月1日至201x年11月30日。
三、感恩節(jié)活動地點。
西餐廳。
四、感恩節(jié)活動內(nèi)容。
1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動。
西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。
2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，西餐廳對生日聚會與結(jié)婚紀念日等特殊意義的日子進行了精心設(shè)計，過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!
3)在感恩節(jié)當天(11月25日)推出特價感恩節(jié)晚宴套餐，在當晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒(美國人憑護照可享受8折優(yōu)惠)。
2、感恩節(jié)當天游戲活動。
1)蔓越桔競賽，
蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到；誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。
2)玉米游戲。
游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。
3)南瓜賽跑。
比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
五、感恩節(jié)活動準備。
1、策劃部。
全面負責(zé)此次“感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計宣傳單；
2、客服部。
編寫手機短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部；
3、營業(yè)部。
進行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當天的感恩節(jié)晚宴臺位；
4、保安部。
安排人手，負責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護工作，直至活動結(jié)束到物品回收入庫。
5、餐廳全體員工。
餐廳所有人員加強對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動；感恩節(jié)當天任何部門任何人取消休假。
六、感恩節(jié)活動宣傳推廣。
1、宣傳單印刷：5000份(夾報派發(fā))；
2、發(fā)送手機短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動；
3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。
一、“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”
活動口號：單身無罪，珍惜今宵。
11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放，痛飲放松，盡情快樂，結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。
二、活動實施:。
1.活動時間：11月11日晚上《7:00---10:00》。
2.活動對象：所有單身者和他(她)的親朋好友。
3.活動程序。
(1)餐廳經(jīng)理開場白，說明本次活動的意義;。
(2)餐廳演奏《單身情歌》;。
(3)擊鼓傳花，中獎?wù)呙赓M贈送菜品;。
(4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。
三、活動準備。
1.音響設(shè)施。
2.小鼓一個或廚房用具代替。
3.有關(guān)單身情歌和樂曲。
《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》。
4.餐廳前門標語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
(1)告別單身派對，讓我們在光棍節(jié)勇敢的脫單吧!
活動形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現(xiàn)在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動小游戲，還在猶豫什么，這個甜蜜的11月，我要大聲說出愛，讓“現(xiàn)在”見證你們的愛情。
脫單趴費用：111元/人。
(2)愛情晚餐私人定制。
活動內(nèi)容：特別的日子給特別的她(他)一個特別的驚喜，現(xiàn)在為你提供愛情套餐私人定制，那個讓她(他)魂牽夢繞的味道，告訴我們，我們的團隊會為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場景布置，全城只在“現(xiàn)在融合餐廳”。
活動時間：11月11日-12月12日。
溫馨提示：私人定制請?zhí)崆?-2天預(yù)訂。
四、大聲說出愛，我不再是光棍。
活動內(nèi)容：到店消費的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡，向心愛的她(他)大聲表白嗎，就現(xiàn)在，愛要大聲說出來。11月12日，投票選出最打動人心的表白，將獲得現(xiàn)在餐廳精心準備的iphone6手機。
活動時間：現(xiàn)在---11月11日晚10：00。
五、光棍節(jié)11套餐。
活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂。
七、光棍節(jié)燒烤派對。
活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶?；顒觾?nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。
八、脫光失明”快閃+主題交友派對。
活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種?；顒娱_始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。
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西餐禮儀活動方案篇二十一
二、日期：
20__年12月24日。時間：18：00—21：00。
三、地點：
酒店一樓百合西餐廳。
四、價格：
成人凈價138元位。
兒童凈價68元位。
（80—120公分小孩享受兒童價）。
五、活動項目。
價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊表演、小丑魔術(shù)、幸運抽獎及紀念禮品；平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏；時間：17：30—20：30（節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷）。
一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）。
二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；
三等獎10名：進口美人酒一瓶。
歡樂獎：精美掛件一個；
六、活動內(nèi)容。
2、每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個；
3、安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；
4、每位賓客贈送圣誕合影一張。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一張；
5、特邀樂隊現(xiàn)場演奏；
七、圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定。
1、銷售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無獎勵。
2、財務(wù)部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取。
3、相關(guān)規(guī)定（統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定）。
a、由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。
b、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。
c、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細致，以便安排座位。如：圣誕票。
編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。
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