教案是一種教師為開展教學(xué)活動而編寫的詳細教學(xué)計劃，它可以幫助教師合理安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)步驟，提高教學(xué)效果。教案可以包括教學(xué)目標、教學(xué)重點、教學(xué)難點、教學(xué)方法、教學(xué)資源、教學(xué)評價等內(nèi)容，它是教師教學(xué)的有力工具。教案應(yīng)體現(xiàn)“因材施教”和個性化教學(xué)的原則。下面是一些教學(xué)設(shè)計精華的教案分享，希望能夠給大家?guī)硪恍┬碌慕虒W(xué)思路和方法。
水果拼盤大班教案篇一
：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔(dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計整個教學(xué)方案的經(jīng)驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學(xué)計劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關(guān)愛是教師無法替代的。家園共育的本質(zhì)特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉(zhuǎn)，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學(xué)活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學(xué)活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內(nèi)的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調(diào)家長不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙邮煮w驗，才化解了開頭部分的小風(fēng)波。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前?？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌?，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報名參加下學(xué)期的家長助教活動?？梢姡敬位顒铀鶐淼囊贿B串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動所預(yù)期，也是所樂見的。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長參與輔助幼兒園教學(xué)活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學(xué)行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學(xué)活動會更加的科學(xué)有效，家長輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤大班教案篇二
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔(dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計整個教學(xué)方案的經(jīng)驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學(xué)計劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關(guān)愛是教師無法替代的。家園共育的本質(zhì)特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉(zhuǎn)，才能促進幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的'理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學(xué)活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細節(jié)：
上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學(xué)活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內(nèi)的老師及時地穩(wěn)定課堂紀律，強調(diào)家長不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙邮煮w驗，才化解了開頭部分的小**。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結(jié)果。
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報名參加下學(xué)期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動所預(yù)期，也是所樂見的。
五、評析。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長參與輔助幼兒園教學(xué)活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學(xué)行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學(xué)活動會更加的科學(xué)有效，家長輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤大班教案篇三
眾所周知好的習(xí)慣將終身受益。"因此我們幼兒教師在幼兒園的各項工作之中都要加強幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動中提高動手能力的同時，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時的日?；顒又校０l(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動；游戲時，也能友好地進行交流；操作活動時，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計了這節(jié)課，意達到如下目標：
1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點。
2、嘗試制作水果拼盤，體驗活動樂趣。
3、在操作活動中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。
1、水果拼盤若干個，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。
2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。
在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：
一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣曾有人說"興趣是最好的老師"。在本課中，教師從幼兒的生活體驗出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗提出引發(fā)性的問題："客人老師到我們班級來做客，我們怎么招待他們？"為幼兒創(chuàng)設(shè)一個自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動的興趣。
二、運用多種方式，提高幼兒的操作能力在本次教學(xué)中，我設(shè)計了談話、觀察、制作、品嘗4個統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。
（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動他們的各種感官，提高參與活動的積極性?？匆豢?、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點，獲得豐富的直接經(jīng)驗，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運用多種感官，多種方式進行探索，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。
（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請幼兒通過討論："你最喜歡哪個水果拼盤，為什么？"充分感知水果拼盤的特點。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強烈欲望，同時也讓幼兒體會到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個水果拼盤。在這里通過豐富的水果實物及合作制作情節(jié)的設(shè)計，讓幼兒體會到合作的樂趣，同時進一步增強了幼兒的興趣和自信心?；顒又型ㄟ^討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵幼兒進行交流，體驗語言交流的樂趣。同時體現(xiàn)出現(xiàn)代社會對人才提出的要求：不光能干，還要會說，會思維。
（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計了向客人老師介紹，請客人老師品嘗。進一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時也體驗到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個活動以作客貫穿始終，讓幼兒在"玩中學(xué)""做中練""學(xué)練中玩"，將活動推向高潮。
三、提供有序活動，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣在平時的教學(xué)活動中，經(jīng)常可以看到這樣的情況：老師準備了豐富的活動內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動組織得有序有趣，讓幼兒在活動中體驗到"什么該做""什么不該做"的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動了他們的主動性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。
為了讓幼兒更好地參與活動。我事先精心準備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識經(jīng)驗。還準備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗成功的喜悅。
實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。
讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個孩子都能健康地成長。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設(shè)計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。
當我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當初所想的完全不一樣時，我改變了活動形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個作品發(fā)布會，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個活動孩子們都在愉快、積極的氛圍中進行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會到成功的快樂和喜悅。
水果拼盤大班教案篇四
1、通過開展親子同樂活動，讓孩子與家長一起品嘗水果的美味。
2、體驗運動帶來的快樂，加強家長與孩子之間的情感交流。
3、從小教育幼兒收拾整理的好習(xí)慣。
1、在網(wǎng)上搜索一些水果拼盤圖片，然后自帶自己所需的水果來園。（水果要求家里已洗好）。
2、每個家庭準備一把水果刀、小切板、平面的水果盤。
3、如果您想您的拼盤與眾不同，可以收集一些裝飾用的東西（比如酒店的小雨傘啦，蔬菜的造型啦，可以放在拼盤邊上增加拼盤的美觀）。
4、活動結(jié)束后請您和孩子一起收拾桌上、地上的果皮，保持班級干凈。
1、活動準備與策劃時間：20xx年10月上旬。
2、活動開展時間：20xx年10月25日星期四下午13：00——15：00。
活動參加人員：
小一班每位小朋友與家長。
活動負責(zé)人：
王燕平。
活動工作人員：
陳歡、黃美香、徐利平。
1、請家長們13：00到班級門口簽名。
2、游戲。
活動一：你扔我接。
游戲準備：自制的球數(shù)個，小框框數(shù)個。
參加人員：幼兒、家長（4個家庭為一組）。
游戲玩法：幼兒站在起點處，家長站在終點處，當口哨響起時幼兒開始往家長手里的小框框投球，以進框的`球數(shù)為準，限時2分鐘，哪隊進球最多者為獲勝者。
游戲規(guī)則：比賽結(jié)果以框中的球數(shù)計算，多著為勝。
3、活動二：兩人三足。
游戲準備：繩子、小紅旗。
參加人員：幼兒、爸爸或媽媽。
游戲玩法：把小朋友與家長相鄰的腳綁在一起，當口哨響起時一起向前方走直到拿到前方的小紅旗才可往回走，哪隊先返回起點處為勝出者。
4、活動后在班級門口制作水果拼盤，做好后每個家庭和自己的水果拼盤拍照留念。
4、最后請家長收拾果皮，帶回自己的水果拼盤，和家人分享。
5、頒發(fā)獎狀，結(jié)束活動！
水果拼盤大班教案篇五
1、感受水果拼盤的創(chuàng)意和美，樂意參與拼盤創(chuàng)作活動。
2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創(chuàng)作，體驗動手創(chuàng)作的樂趣。
3、學(xué)習(xí)用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。
電子大書《創(chuàng)意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。
一、感知欣賞。
二、藝術(shù)暢想。
――引導(dǎo)幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？
三、親子制作。
――教師提示親子制作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。
――幼兒和家長制作創(chuàng)意拼盤作品，教師巡回指導(dǎo)。
四、展示分享。
――播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學(xué)習(xí)用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。
五、品嘗水果拼盤。
――家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。
為防止水果氧化，影響作品效果，建議準備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果后再進行拼盤。
提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎(chǔ)上運用添畫的方法，將水果變成其他造型。
語言區(qū)：教師收集水果拼盤圖片，制作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒說一說，它像什么，它是用什么做成的.，它是怎么做成的。
在主題墻內(nèi)張貼各種水果拼盤作品的照片。
日常吃水果時，支持幼兒用水果進行拼盤游戲，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
日常鼓勵幼兒大膽想象、創(chuàng)作，發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)作力。
可以跟幼兒一起參觀diy工作室，增強幼兒的動手愿望。
水果拼盤大班教案篇六
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的'水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。
（2）今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
水果拼盤大班教案篇七
水果是膳食生活中維生素a和c的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸堿平衡、電解質(zhì)平衡不可缺少的。現(xiàn)在的幼兒都喜歡吃膨化食品，不喜歡吃水果蔬菜，導(dǎo)致幼兒缺乏很多成長需要的營養(yǎng)，容易生病。根據(jù)這些實際情況我設(shè)計了這個繪畫活動課水果娃娃，讓幼兒在學(xué)習(xí)中了解水果的各種名稱和用途，知道水果的各種營養(yǎng)價值，知道在幼兒健康成長中水果是不可缺少的。從而喜歡吃水果。
1、通過了解水果的名稱用途，豐富幼兒的生活經(jīng)驗。
2、學(xué)會夸張的造型手法，表現(xiàn)擬人化的水果娃娃，培養(yǎng)幼兒的繪畫興趣。進而提高幼兒的想象力和創(chuàng)造力。
3、讓幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情，激發(fā)幼兒愛吃水果。
4、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。
5、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
畫出各種水果的外形。
各種水果娃娃的有趣表情。
范畫及繪畫用筆等。
一、組織教學(xué)。
出示水果娃娃的基本步驟。(多媒體)。
我們先看看水果樂園里的蘋果寶寶是怎么變成水果娃娃的。
蘋果娃娃=(蘋果寶寶的基本型狀+五官+四肢+裝飾物)。
這就是蘋果寶寶的變化過程。怎么樣?有意思嗎?
三、新授。
那么，今天我們就來學(xué)習(xí)一節(jié)十分有趣的美術(shù)課------畫水果娃娃。
出示課題:《水果娃娃》。
1、示范：西瓜娃娃(秋天的水果很多，可是老師最喜歡吃西瓜，因為西瓜水分多味道甜，除了能解渴還能解熱消暑。所以我想給小朋友們畫一個西瓜娃娃，小朋友要看清老師是怎樣把西瓜娃娃畫出來的，記住每一個步驟等你自己畫的時候就非常容易了。)。
1)、第一步驟-------畫西瓜娃娃的基本型。(同時將西瓜的簡單基本型展示于多媒體上)。
2)、第二步驟-------畫五官。(請小朋友們同桌互相微笑一下，感覺一下自己和同桌在微笑時的神情變化：都有什么變化?大笑的時候眼睛是小了，灣了，嘴呢張大了，微笑的時候眼睛彎了，嘴角向上翹了……記住我們要用黑色記號筆，將五官按照剛才找到的感覺表現(xiàn)出來)。
3)、第三步驟------畫四肢。(小朋友想一想開心地，高興地時候你能做出什么樣的動作來?選一種自己喜歡的動作畫。老師呢選一個這樣的動作，看看它的手好像在說：小朋友們快快來，你也畫一個水果娃娃吧。是不是啊?)。
5)、第四步驟-------就是給已經(jīng)完成好的水果娃娃添加一些裝飾物?如：葉子、頭發(fā)、衣服等等。老師覺得呀給我們的西瓜娃娃買一頂帽子帶帶會更好，所以啊在商店給他買了一頂帽子，好不好看?)。
6)、第五步驟-------途顏色。(綠色的西瓜是戴上紫色的帽子。)。
小結(jié)：這樣老師的西瓜娃娃已經(jīng)完成了。我們再看一遍西瓜娃娃變化的整個過程。小朋友們每個步驟都記好了嗎?那么接下來是我們小朋友們創(chuàng)造自己喜歡的水果娃娃的'時間了。小朋友要選一種自己喜歡的水果，快快把它畫成水果娃娃吧。讓你們畫的水果娃娃去參加水果樂園里的舞會吧。
3、出示多種水果的基本形狀和多種表情。(多媒體放映其他小朋友們的作品給孩子們作為參考.)。
4、教師巡回輔導(dǎo),并放音樂(多媒體：快樂的水果娃娃)。
5、作品展示：設(shè)計一個“水果娃娃樂園”的欄目，老師把已經(jīng)完成好的幼兒作品剪下來讓幼兒貼到黑板上的“水果娃娃樂園”上去。
6、作品的評選：(小朋友們，我們的水果娃娃樂園里有這么多的可愛的水果娃娃，他們都在干什么呀，他們?yōu)槭裁催@么開心啊?因為秋天到了，水果樂園里的水果豐收了，他們是在慶祝。誰能把這段話完整的說一遍?)。
小結(jié)：畫了一會我們的小手累了，讓小手休息一會吧。剛才我們也看到了水果樂園里的水果真多，那么這些水果他們都有什么營養(yǎng)價值呢?我們一起來聽一聽吧!
四、延伸。
多媒體(水果歌)。
小結(jié)：今天我們不僅學(xué)會了水果娃娃是怎樣畫出來的，還知道了很多水果的營養(yǎng)價值，小朋友們正在長身體要多吃水果補充維生素，讓你們的身體棒棒的，你們的身體棒棒的那么你們臉上的笑容就多了，老師也開心了。好了，今天的美術(shù)課就上到這里，下一節(jié)課我們再見!
水果拼盤大班教案篇八
生活是藝術(shù)的源泉，在我們的生活中，美的事物無時不有，無處不在，重要的是我們?nèi)绾我龑?dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美。水果是幼兒生活中常見的事物，它既有豐富的營養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，孩子們都非常熟悉。水果不同的形狀和豐富的色彩能在激發(fā)幼兒美的靈感的基礎(chǔ)上，萌發(fā)他們更廣闊的想象空間，因此，借助大班幼兒正在形成的抽象思維和已有的審美能力，我設(shè)計了《水果拼盤》這個活動，進一步激發(fā)幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望；知道多吃水果對身體有好處；培養(yǎng)幼兒的動手操作能力、審美能力及創(chuàng)造力并進一步體驗與同伴分享、交流合作的樂趣。
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對身體有好處。
4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
重點：學(xué)習(xí)并嘗試運用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進行美的創(chuàng)作。
難點：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動前請4名幼兒排練好表演。
導(dǎo)入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒印?/p>
一、直觀教學(xué)法：利用情境表演激發(fā)幼兒制作水果拼盤的.興趣。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣。
二、多媒體演示水果拼盤作品，請幼兒了解水果拼盤的制作方法、步驟及注意事項。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗。
三、嘗試制作法：大膽想象，自由創(chuàng)作。
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）。
四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創(chuàng)作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）。
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星。
結(jié)束活動：
請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。
請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。
教學(xué)過程串詞：
導(dǎo)入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們在那兒呢，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。
師：哇，水果的營養(yǎng)好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤了，小朋友們玩過這個游戲嗎？我們現(xiàn)在就請水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數(shù)123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來的水果拼盤漂亮嗎？水果拼盤不僅看起來非常漂亮，而且營養(yǎng)非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來看一下蘋果寶寶的拼盤是哪些水果變出來的??？擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚、）。
水果拼盤大班教案篇九
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機、vcd、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂).
二、談?wù)撍?，鞏固幼兒對秋天水果的認識。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)、逐個欣賞前五個拼盤。
問：
1、這些水果擺出個什么造型？
2、這個造型是用什么水果擺出來的？
3、這個造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)、介紹制作拼盤的工具。
(二)、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計造型，選擇顏色來搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
水果拼盤大班教案篇十
每天午休后，幼兒都要吃點心。很多時候就要吃到水果，孩子們有的.喜歡這種水果，有的喜歡那種水果。有認識的，有不認識的。有的孩子喜歡吃，有的孩子吃一半就把它扔掉。為了提高孩子對水果的認識，讓幼兒自覺高興的吃各種水果，同時激發(fā)幼兒的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力，這也是《綱要》的要求。因此我設(shè)計了這節(jié)活動《水果拼盤》。
目標：
1、讓幼兒進一步認識水果。
2、能獨立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗和同伴分享的快樂。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
重點：孩子能根據(jù)自己的想法，獨立的完成拼盤。
難點：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。
各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問：你們認識這些水果嗎？
2、認識各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
二、幼兒。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認識么？
5、提拼盤要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動動腦筋，和別人不一樣）。
展示。
1、請孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結(jié)束活動。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結(jié)，表揚幼兒的作品。
五、活動延伸。
品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動手及獨立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識。所以，我在設(shè)計活動時，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認識中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認真。我完全被他們的想象征服了。
水果拼盤大班教案篇十一
1、 感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。
3、 培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
1、活動前參觀果園
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個
3、塑料盤子五個，塑料刀子每人一把
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果?
二、感知水果
1、 分組觀察水果(引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、)
2、 集中交流討論。鼓勵幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
三、 水果拼盤比賽
1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤
2、 幼兒分組制作水果拼盤(提醒幼兒用刀時要小心)
3、 欣賞各組的水果拼盤，幼兒進行評價
四、 品嘗水果拼盤大會 引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何
五、 游戲“運水果”結(jié)束。
創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的.意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤大班教案篇十二
一、教學(xué)目標：知識目標：
查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)價值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。能力目標：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。3.學(xué)會有禮貌地與人交往。情感目標：
通過認識植物的重要作用與人類的密切關(guān)系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。
二、教學(xué)難點和重點：
難點：合作設(shè)計一個主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準備：
學(xué)生活動準備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準備：課件、實物展臺。
四、教學(xué)流程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學(xué)個個是心靈手巧、勤學(xué)上進的好學(xué)生，為了獎勵你們，老師請同學(xué)們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？2.播放課件—水果拼盤圖片，生觀看3.學(xué)生回答：（水果拼盤）。
4.師：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補充許多營養(yǎng)，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)制作水果拼盤。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點要求：（播放課件——制作時的注意事項）注意事項：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計新穎獨特的水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤制作現(xiàn)在開始。2.學(xué)生按老師要求進行設(shè)計、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）集體評價、介紹拼盤。
五、欣賞、評價。
制作時間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？1.學(xué)生上臺擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始——評分，把小花放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍產(chǎn)生。3.每組派2名代表進行評選，老師宣布結(jié)果。
（五）課堂小結(jié)。
同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過交流、合作以及自己動手實踐，動手體驗，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤大班教案篇十三
1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養(yǎng)，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設(shè)計、制作水果拼盤。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。
1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的'認識。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。
(1)邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法;對稱拼盤方法等。
(2)今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤?比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。整個過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤大班教案篇十四
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個主題活動開展三周了,通過教學(xué)活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個大致的了解和認識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進一步鞏固和促進家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗合作的'樂趣，感受成功的經(jīng)驗；加強家園聯(lián)系，增進親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
二、交待注意事項：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結(jié)束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實物瓜果,幫助幼兒認識各種瓜果;。
2.認識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結(jié)活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
水果拼盤大班教案篇十五
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀。可切塊、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀。可切塊沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對比度這一特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止營養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時配置相應(yīng)的實用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤大班教案篇十六
1、嘗試制作水果盤，體驗其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
二、活動準備。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
三、活動過程。
（一）出示實物水果若干。
1、師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2、幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
（二）出示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法。
1、師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2、師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的`時候要小心！
1、幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
3、水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤大班教案篇十七
1、在分享中認識新的水果種類，感知水果不同的顏色、外形、果肉喝味道。
2、感受與同伴一起品嘗水果的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動重點：
感知水果不同的顏色、外形、果肉的味道。
認識新的水果種類。
1、《小朋友的書·數(shù)學(xué)》。
2、每組帶不一樣顏色的水果，如：綠色的、紫色的、橙色的、紅色的、黃色的等。
活動過程：
一、每組幼兒介紹自己帶來的水果。
師：(1)你帶來的說過是什么?它是什么樣的?
(2)哪些水果是你從來沒見過的?是什么樣的?
(此環(huán)節(jié)目的'是拓展幼兒對水果的認識，因此教師要引導(dǎo)幼兒詳細描述新認識的水果，教師可以通過提問，引導(dǎo)幼兒從外形、顏色、氣味等方面進行講述。)。
二、猜猜這些水果的里面是什么顏色的?為什么?
猜測是為了讓幼兒成生認知沖突，幼兒一般會從水果的表皮顏色來推測果肉的顏色，這將充分體現(xiàn)幼兒的原有經(jīng)驗喝人知對象的沖突，從而產(chǎn)生探究果肉顏色的愿望。
三、教師逐一切開驗證，分別放在各組桌面上。
師：看看他們的果肉是什么顏色的?。你猜對了嗎?
(讓幼兒的原有經(jīng)驗喝新經(jīng)驗碰撞，不管幼兒的猜測是正確，還是錯誤，都有利于讓幼兒在頭腦中建構(gòu)新的經(jīng)驗)。
四、幼兒品嘗水果。
師：你品嘗了哪些水果?味道怎么樣?
(教師要注重從水果的味道、果肉(如軟硬)、果核、水分等方面進行引導(dǎo)，讓幼兒在品嘗的過程中感知不同水果的特征)。
本活動讓幼兒在看、聽、說、嘗等多種感官形式的驅(qū)動下進行學(xué)習(xí)。
水果是小朋友熟悉并且喜歡的食物，水果不但營養(yǎng)豐富，而且顏色、形狀和味道等也多種多樣。讓幼兒在充分的體驗中學(xué)習(xí)認識水果，整個活動很受幼兒的歡迎。但是同時，幼兒在活動中的積極性被調(diào)動起來了，活動的秩序也存在了一定的不穩(wěn)定性。在這個活動的進行中，我也出現(xiàn)了這個問題。
另外，這個活動讓幼兒猜猜果肉的顏色、味道，讓幼兒嘗嘗水果，這些環(huán)節(jié)都要保育老師的密切配合，活動中教師應(yīng)出示一個水果，請幼兒介紹完之后，讓他們對果肉進行猜測，之后就該切開水果看看里面的果肉，然后嘗嘗味道。但是考慮到幼兒嘗水果和教學(xué)環(huán)節(jié)相交叉的形式可能使幼兒注意力分散，很難控制教學(xué)活動的紀律。因此請了一位幼兒上來嘗，之后告訴幼兒什么味道，幼兒猜對了嗎?整個活動介紹結(jié)束后再請幼兒集體嘗不同的水果。但是這個環(huán)節(jié)可能和剛才的猜味道環(huán)節(jié)又銜接不夠連貫，難以調(diào)動幼兒的回憶。
所以覺得這個活動要上下來容易，但是要上好還要考慮很多的環(huán)節(jié)連貫性。
水果拼盤大班教案篇十八
引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進一步分析。
1、請幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型。
2、出示袋裝沙拉醬，請幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點探索擠沙拉醬的方法。
3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤。
4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些?你們準備做什么造型的拼盤呢?
幼兒制作拼盤。
鼓勵幼兒有意識地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗，大膽地運用各種水果進行裝飾。
四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。
水果拼盤大班教案篇十九
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗到制作水果拼盤的樂趣，還體驗到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
果拼盤實物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
一、出示實物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個小朋友把手伸進去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個別幼兒提議對水果的顏色進行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個太陽花，甘嘉輝擺了個奧運會標志等等，一個個沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。
水果拼盤大班教案篇二十
一、教學(xué)目標：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。
二、教學(xué)難點和重點：
重點：掌握水果拼盤的制作方法。難點：合作設(shè)計一個主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準備：
學(xué)生活動準備：各類水果若干。教師準備：課件、盤子、水果刀、墊子。
四、教學(xué)流程：
（一）問題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。1.師：“水果知多少?”
2.水果品種如此豐富美味到各不同，我們怎樣才能同時品嘗多種水果呢？
（二）討論交流，掌握方法。
1.請同學(xué)們欣賞五彩繽紛的水果拼盤，說一說你的感受。
3.班內(nèi)匯報交流。（學(xué)生匯報，師板書）制作方法：1.構(gòu)思設(shè)計造型。
2.處理（切割）。
3.拼擺。
4、師：方法掌握了，同學(xué)們想不想親手制作水果拼盤呢？但在制作之前老師還有幾點要求：注意事項：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計新穎獨特的水果拼盤。好，現(xiàn)在開始制作水果拼盤。2.學(xué)生按老師要求進行設(shè)計、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）展示分享、自我評價。
（五）課堂小結(jié)。
老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的知識，為自己的家人、朋友設(shè)計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤大班教案篇二十一
1.嘗試制作水果盤，體驗其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！（教師出示之前拼好的水果拼盤）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
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