報告可以是學術(shù)性的，也可以是實踐性的，根據(jù)需要選擇適合的寫作風格和語言表達方式。在報告中要注重邏輯推理和論證，使讀者能夠理解和接受你的觀點。以下是小編為大家收集的一些優(yōu)秀報告范文，供大家參考學習。
賓館暑期社會實踐報告篇一
賓館是能夠以夜為時間單位向客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，那么暑假的時候去賓館實踐之后的實踐報告要怎么做呢?下面是本站小編為大家整理的賓館工作。
范文，歡迎閱讀。
學習技能，自力更生。
在這個暑假里，我們實踐小組決定到賓館實習，學習服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我們來到實習的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我們便開始了實習。我們分成了兩個小組，第一個小組負責前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。第二個小組負責客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答?；蛟S因為我們熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。
但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我們也就松了一口氣。當我上樓的時候，發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。當然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時候沒仔細，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓，開始仔細認真地打掃，并熱情地為客人送物品。但半天下來，他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃，不時很習慣)，但他們在中午休息一下后，又開始清理樓梯了。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學習如何結(jié)賬。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。
在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，開始默契地配合。例如，在客人退房后，我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時候，我們向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風，停電，停水等等。所以我們認為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況，針對現(xiàn)實的情況，實行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價，以增加銷售額。在入住率低的情況下，推出一些優(yōu)惠政策，以吸引更多的客人)。當然，在一段時間的經(jīng)營后，可以考慮對房間進行一些裝修，(可以參考一些高級賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點，并結(jié)合自己賓館的狀況,改進不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利于做長久生意。
總而言之，我們不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。同時，我們也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!
在去廈門之前，在龍巖的老板把廈門的工作描述地很輕松自在，待遇也還好，就整天呆在店里看店，泡茶，有時候也要幫忙裝貨，不過一天不會超過一個小時。其實，一切沒有那么簡單。初到店鋪的那天，大學生的身份有點讓我難堪，隔壁店鋪的老板娘侃侃而談，說了關(guān)于大學生的很多片面的看法，當時我真想找個地縫裝下去。店里的同事是一名大專畢業(yè)生，初次與他交流就讓我特不開心，口口聲聲地批判我作為大學生的身份，我想我如果不能處理好這些關(guān)系，我接下來的工作將很難開展，所以我一直很耐心地聽他們講，偶爾也應(yīng)和一番。我知道我能做的就是不斷地忍讓，現(xiàn)在想想當時自己的做法是非常正確的。那段時間，每天早上7點多起床，八點準時到店里開門，然后打掃衛(wèi)生，因為自己是新來的，所以很多事情同事都會推給我做，雖然當時內(nèi)心會有點不愉快，但是最后我都會很成熟的接受，并且很認真地去做。一天的工作從打掃衛(wèi)生開始，然后客人來了就泡茶，剛開始的時候，我什么都不懂，關(guān)于建材方面的知識也沒怎么了解過，我只能盡可能地多看多聽。通過一段時間的認識，我大概清楚了店里的情況，不僅僅是存貨還有業(yè)務(wù)往來。經(jīng)過幾天的觀察，發(fā)現(xiàn)店鋪主要依靠的還是老顧客，每天來店里的主要都是那些人，我通過問老板娘和同事，記下了他們所有人的名字。有些老板娘說過要重點對待的客戶我也記在心中。不過語言的障礙讓我和他們的交流成了問題，經(jīng)常是幾個閩南客戶在互相交流，我卻一句也插不上，只能傻傻地笑，傻傻地聽，不停地倒茶。有時候當老板和老板娘不在的時候，我們也需要帶客戶去看貨，剛開始生怕記錯貨的我，總是把同事拉上，漸漸地自己也游刃有余了。每筆生意談成后，老板娘開的單我都會認真地看，然后和同事去拿貨，漸漸地我也了解了各種貨物的單價，自己也會開單了。經(jīng)常老板娘也會口頭吩咐我開單子，我也總是會用心對待。剛上班的時候，對我挑戰(zhàn)很大的事情還有是拿貨、搬貨和裝貨。有些貨物，同事和老板娘也沒怎么詳細地給我介紹，同時我也發(fā)現(xiàn)了一點，自己也有點兒不太主動，閑時沒有主動要求去問他們關(guān)于某些容易混淆的貨物。還有一個是搬貨和裝貨的艱辛，平時極少做事情的我再加上缺乏鍛煉，讓我剛?cè)サ膸滋炖镉悬c體力不支的感覺，這段時間也讓我明白了身體的重要性，也讓我對之前的生活產(chǎn)生了懊悔，我平時應(yīng)該勤快一點的，應(yīng)該多為家里做一些事情，這樣不僅可以鍛煉自己，也可以為父母分擔。
工作中的為人處事也是很微妙的，在店鋪，自己是打工者的身份了，不在是學生，面對的是社會的考驗，面對的是老板和老板娘。有時候一不小心的疏忽，一不留神做錯事了，只能接受批評，面對的不在是之前那些溫和的老師了，這些經(jīng)歷讓當時的我也成長了很多，我知道如何定位自己，知道如何換位思考，知道如何知錯就改并且做得更好。同事有時候講的話也讓我受益匪淺。他說了關(guān)于態(tài)度的問題，說即使是只做一個月，也要認真對待，不要在混日子，現(xiàn)在很多的努力對未來也是很有用的。與這個剛開始處處為難我的同事交往也是需要一番技巧，因為我的努力，讓我們在接下來的日子里也過的很愉快。這次的暑期實踐也讓我在人際交往方面更有感悟了。
在工作的時候我也發(fā)現(xiàn)自己的許多不足，過于馬虎，有時候容易忘事。我想這是最致命的。如果是因為員工的疏忽，而導致跑單或者返工，造成的經(jīng)濟損失也很大，畢竟自己不是老板，在別人的屋檐下犯錯，導致老板的損失，這是最難堪的。在這一個月的時間里，我把自己學生的身份完全放下，在幫忙的同時我也在努力學習老板他們的為人處事，待人接物，我想這也將對我未來的生活產(chǎn)生有利的影響。
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賓館暑期社會實踐報告篇二
對于大學生來說，暑假不意味著學習的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
二、實習目的
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學會處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實習內(nèi)容
翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長，四川大學****學院 ，學號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***http://。
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四川大學2015年暑期社會實踐報告
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實習過程
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務(wù)員的工作，常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時候還擔任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
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五、實習心得與建議
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
一.實習心得總結(jié)
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的'知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。
5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
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二．實習建議
實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學生認識社會，了解社會，適應(yīng)社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認識。但是，在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗,所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐，總結(jié)經(jīng)驗,積累寶貴的財富，使實踐與認識相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報社會；三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
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賓館暑期社會實踐報告篇三
一、內(nèi)容摘要：暑期社會實踐，在酒店打工，每天工作前，全體員工都會開一次小會，安排一天的訂餐情況。在工作時間，傳菜員要洗地、拖地、洗地毯，在客人來了，開始上菜的時候，我們會把一盤盤菜傳到服務(wù)員手里，并報之菜名;客人走后，我們以最快的速度收拾餐具，并送到洗完房去，待洗完之后，我們要把餐具擦干凈，交給服務(wù)員擺放整齊。這次實踐，我體會到了，吃一頓好的并不容易，還有，一個人讀書的多少決定了他的素質(zhì)和自身的修養(yǎng)?？傊顾畵Q得利益和尊重。
二、實踐內(nèi)容：1、餐前：每天上午9點上班，在點完名之后，開始了一天忙碌的工作。每天得工作有領(lǐng)班安排，掃地、拖地、洗地毯，各司其職。待這些事情做完之后，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后，開一個短暫的正式工作前的一個簡短的會議，是由前廳主領(lǐng)班安排工作，劃分每個人負責的區(qū)域，待11點半，就各就各位。
2、餐中：傳菜部分為3個區(qū)域：一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員，要把菜品交到服務(wù)員手中，并告訴其這道菜的菜名，然后服務(wù)員按傳菜員所說，將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的，只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可，還有就是聽領(lǐng)班的安排，隨時通知廚房上菜。
3、餐后：在客人用餐結(jié)束離開后，傳菜員應(yīng)推著餐車和剩菜桶，把客人吃剩下的飯菜倒掉，把大小餐具分開放置。大餐具抬到一樓洗碗房，小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之后，傳菜員應(yīng)將餐具抬到一個遠離客人的地方，將餐具擦干凈，然后交與服務(wù)員擺放整齊，然后回到自己的位置上繼續(xù)工作。
4、值班：正常上班時間為上午9:00~14:00，下午16:30~21:00。下班要按客人的多少臨時調(diào)整。在客人不多的時候，到下班點，不值班的用完員工餐之后就可以下班，值班人員必須等所有的客人走了之后，收拾完餐具，打掃完衛(wèi)生，待服務(wù)員將餐桌擺放整齊后即可下班。
三、實踐感悟：通過一個月的實踐，感觸甚深：
有時候，我們像要買一件物不等值的東西，父母覺得沒必要，往往會勸說我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過，當以后我們?yōu)槿烁改傅臅r候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對于現(xiàn)在的我們來說，節(jié)約是根本，該花的一定要花，能解決的，也不要隨意打開錢包。
2、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少，決定了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來的可以說是定律吧。一個人素質(zhì)的高低，決定了他在社會中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒教養(yǎng)的，在社會和企業(yè)中，往往是被人開不起的，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重。中國的素質(zhì)教育已不知提了有多久，但真正落實的，卻是鳳毛麟角。現(xiàn)在的很多年輕一代，往往是目中無人，目無尊長，從口中蹦出的東西，簡直不能用“話“字來平衡了。在企業(yè)中，這種低素質(zhì)沒教養(yǎng)的人，對周圍的員工也會產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒。這種人往往以我為中心，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種，給周圍的人在心里上會帶來一定的影響，弄不好，會遭群起而攻之。
出門在外，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對你的看法和對你家人的看法。如果有一個人說，這個人太沒教養(yǎng)了，這不僅僅是說那個人而已，而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象，也決定了別人對你家里人的看法。
重視培養(yǎng)自身的素質(zhì)，提高自身的修養(yǎng)。
四、結(jié)束語：簡簡單單的一個月的社會實踐，在汗水中結(jié)束。當領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺我手上的錢是那樣的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來，但我也明白，沒有付出，就沒有收獲，我付出了，那么，這些就是我應(yīng)得。
沒有付出，就沒有收獲。
摘要：暑假，多么漫長的2個月，如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無所事事，那對于現(xiàn)在的我來說，都是沒有任何意義的。同樣，如果好好利用這個暑假的話，也會過的很充實。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結(jié)合自身情況，選擇了做兼職，于是，我頂著炎炎烈日，在外面開始找工作了，開始，我給自己定位很高，月薪低于的都不會去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知，很合我意，然后，我酒店服務(wù)生的旅途正式開始了。。。
關(guān)鍵詞：
一、實踐基本情況介紹。
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1，通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的認識!
2，切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準備。
3，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
5，,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。
7，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。
8，學會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
二，調(diào)查對象和方法。
我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體情況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入這酒店對于他的一點初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴格，在空暇的時間，我也有機會見識到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對我說：“我知道你是大學生，有很遠大的志向，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無以成江海。不積跬步，無以至千里?！蹦阒滥切煾岛蛯W徒，他們的區(qū)別在哪嗎?。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學徒通過他們自己長期踏實的努力，積累了很多的經(jīng)驗，也能成為像他們師傅一樣的人，那時候，他們師傅能做的，相信他們的學徒能做的更好，畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳踏實地地去干，千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。確實，好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。
接下來的幾天，我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事項啊以及對于酒店布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進行了模擬實習，好讓我們在親身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的進行，從而配合老員工進行工作，以減輕老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成。現(xiàn)在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯，我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經(jīng)驗都記在手機上，這樣，我就可以經(jīng)常看看，避免以后犯一些低級錯誤，省的讓別人笑話。我記得最深的一個就是，一個老員工特別向我們強調(diào)：在工作中一定要專心，既要對客人負責也要對自己負責，特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種.種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了。我那時候在想，這可相當危險啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行!因為公司有相關(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學校讀書。對于這些話，是我記得最深的一個，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹慎小心的性格特點。而且，我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態(tài)，絕對不能犯一些低級錯誤，要不然真的白干了，我可劃不來啊。除了介紹工作的事情，帶我的這個老員工也非常關(guān)心我們在學校的情況，詢問我們學習是否順利，生活是否開心，和同學的關(guān)系處理的好不好，是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學生，同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過這幾天的培訓，對于我工作的范圍及職責我已經(jīng)爛熟于心了，尤其是工作注意事項，早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了決心，一定要盡心盡力，不能出錯!
7月15號，今天是我工作的第一天，由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務(wù)效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個顧客的菜單搞錯了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當然是我咯。而且，由于長時間走來走去，我的腳也被磨出了幾個泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅持了下來。就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務(wù)員的工作，常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
三，實踐結(jié)果與分析。
通過這次實踐，我知道，任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務(wù)是一項簡單的工作，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去，看起來很簡單嘛，但你真的做起來的時候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅持了下來。寶貴的實踐經(jīng)歷勝過我們在學校學到的任何理論，雖然這樣的實踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗后，蓮山課件會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后，當我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多注意細節(jié)，細節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感，但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐，你的生活就會越來越精彩，你多實踐，你的人生也會越來越精彩。
對于酒店的服務(wù)，服務(wù)員是直接對客人提供面對面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強的應(yīng)變能力，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時候就邊思考一些問題，也順利的將所思考的運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表，我們要時常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對顧客們，我想，不僅僅是面對顧客，在生活中，我們應(yīng)該對每個人都要充滿熱情。在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，蓮山課件才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
四、思考建議與案例。
這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果.才能實現(xiàn)雙贏.我想在酒店里，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項工作，不管你周圍的環(huán)境如何，只要你持之以恒的努力，堅持。成功終將會屬于你。
經(jīng)過了兩個多月的社會實踐，真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實習狀態(tài)，與人接觸了才知道什么叫人間冷暖，什么叫社會現(xiàn)實。不過只要心態(tài)擺正，不要過于拘泥于小事情，將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去，活在當下，樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。
社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實踐，我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實踐去經(jīng)歷才知道過中的滋味。驀然回首，暑假就兩個月的事，時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務(wù)員之類的職務(wù)，我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經(jīng)抱有許多的幻想，做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調(diào)嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎······這一切的一切都是我要考慮的范圍。
在這兩個多月的時間里，我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的，它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內(nèi)外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸，除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外，其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過。先撇開其他事情不說，原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒。因為第一次接觸，所以充滿了好奇，因為好奇所以更加用心去做，因為想要用心去做才能做好。我發(fā)現(xiàn)這存在著層層遞進的因果關(guān)系。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事。
在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶，或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現(xiàn)了一些不如意的時候，可是每當我冷靜思考過后，我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛，過于執(zhí)著最終壓垮的只會是自己。把應(yīng)有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的。
俗話說“師傅領(lǐng)進門，修行在個人”沒錯，我們這次主要的任務(wù)就是做月餅。雖然現(xiàn)在工業(yè)發(fā)展都大部分機器化生產(chǎn)了，人工的部分少之又少。可是也不可能全部被機器取代。做蓮蓉可以用機器生產(chǎn)，但做伍仁月餅就必須用純?nèi)耸謥碇谱?。師傅手把手地教會我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易，做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快，我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!我總結(jié)出一個公式就是：有實力+有經(jīng)驗+有胸襟=大師傅。成為大師傅其實不難，套用王國維的三部曲，一、昨夜西風凋碧樹，獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅定地信念。三、眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊!是已經(jīng)離成功不遠了，只要加上足夠的細心，輔以經(jīng)驗，懂得回顧過去展望未來。這樣就已經(jīng)具備出師的基本條件了。
當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲，大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。當然，我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。
作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個現(xiàn)實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經(jīng)驗，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識和經(jīng)驗。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因為每個人都有能力賺錢，但并不是每個人都有豐富的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，而經(jīng)驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經(jīng)驗，往往是我們大學生所最缺乏的東西!
當決定去工作以后，我便和一個關(guān)系密切的高中同學(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上，我們的火車抵達了上海火車站，同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們在欣源酒店開始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個月。
對于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務(wù)經(jīng)驗和知識，由此初次工作時顯得非常緊張，動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對于我來說，是一個極大的挑戰(zhàn)，也是一個鍛煉自己、獲取經(jīng)驗的機遇。我沒有因為自己種.種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學習，向他(她)們請教經(jīng)驗，并且跟從他(她)們認真學習席間服務(wù)，聽其言、觀其行，不放過任何一個細微的動作，一遍遍識記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對客人服務(wù)做到無微不至、周到體貼。經(jīng)過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識，并能很好地作用到服務(wù)當中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導們的夸獎。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導的褒揚而感到滿意。然而，與這些相比，我認為自己所獲得的經(jīng)驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐，更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進和奮斗的動力!
雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報。但是，我認為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個月來的工作表現(xiàn)和工作認識，我得到了以下幾個方面的成果：
1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識，開拓了眼界，增長了見識。
作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里，我學到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識，也豐富了閱歷。
2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語，懂得了如何以“禮”服人。
在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導和同事的學習和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。我認為，這些遠遠要比我從大學《商務(wù)禮儀》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性，所以學習和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經(jīng)?？梢韵蝾I(lǐng)導和有經(jīng)驗的同事學習很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行為動作，可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學習中學會記憶和運用知識，在行動中發(fā)現(xiàn)問題并予以更正，且更好的彌補不足，增長見識。例如，在客人時要說：“光臨，中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門，要說：“您請進，您請坐?！痹诳腿俗聲r，要詢問人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始，并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼，說：“打擾一下(或請當心)，幫您上菜?！鄙喜藭r盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭)，要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤?；疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過于涉及寬泛，至于細節(jié)更是復雜，不能一一詳談，只能列舉一二。
在欣源酒店工作期間，我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)(市場營銷專業(yè))來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。
3、工作鍛煉了膽識和勇氣，服務(wù)學會了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。
在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等)，還要做好推銷服務(wù)。這是一項非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實踐工作中，我一直堅持努力學習、勤奮工作，從一個茫然無知的實踐生，到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。
4、遇到外國客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動上前服務(wù)，學會了用英語交流，提高了自己服務(wù)能力和增長了知識。
上海是一座國際性大都市，容納著世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我經(jīng)常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特別是沒有隨行的中國翻譯)，大家都倍感自卑和無奈，因為都不太會英語(大多數(shù)服務(wù)員文化水平較低，多為中學畢業(yè))，所以望而卻步。起初，我也感到特別尷尬和無奈，因為自己的口語差，更因為發(fā)音不準而緘口不言。然而服務(wù)工作必須要做，我便慢慢學會了勇于上前，用不流利的英語同客人交流。有時我也會遇到不懂和不會的地方，就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》，不斷地豐富自己的詞匯量和餐桌用語，由此我也慢慢地變得自信，并且樂于為外國客人服務(wù)。由于工作的需要和迫于工作壓力，我不斷地學習新的知識，勇于挑戰(zhàn)自己，學會了向客人問好，學會了介紹菜品，學會了問客人點菜點酒，學會了詢問客人意見……由于自己的耐心和熱情，由此也不斷地得到了外國客人的稱贊。雖然，我的英語口語水平并沒有多少提高，服務(wù)能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，為自己的勇氣，為自己的自信，更為自己知識和能力的進步!
大一的校園生活在緊張忙碌的考試中告一段落，終于迎來了愉快的暑假。暑假假期很長，兩個月的時間。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的，所以我決定找份實習工作來充實自己的假期，這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經(jīng)驗。
我的專業(yè)是旅行社經(jīng)營管理，所以我最初的目標是想去旅行社找分實習工作。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對旅行社的業(yè)務(wù)不熟悉，如果在那個環(huán)節(jié)出了錯，會給旅行社帶來很大的損失，而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期，旅行社也挺忙的，在加上多了一個不會做事的人在，豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進攻。酒店的實習崗位也很難找，不過功夫不負有心人，我終于在一家賓館找到了工作。
能在這實習也不錯啊，因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。比如當導游帶團入住酒店什么的，也要熟悉這個環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗就是在實踐中慢慢積累起來的。
我實習的那家賓館叫“xx'賓館”。我在賓館的前臺工作，主要的工作就是給入住的客人登記身份，安排房間，還有告訴服務(wù)員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時，因為這里的上班是兩個人輪流的，一個班的范圍是從第一天早上的8點到第二天的8點?？雌饋硎呛孟裼悬c累，晚上都還要值班的，但整個工作內(nèi)容是很簡單的，所以這份工作還算輕松。來入住的客人一般是一些旅游團，一些散客，還有一部分長住客。
而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同，旅游團來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館合同定的，所以不用討價換價，而散客來住的話一般是按照標價來的，長住客往往是住在這好幾個月的，所以給他們的價格比較便宜。還有就是周末的房價比平時會貴一點，因為平時淡季的時候沒什么生意所以能薄利多銷，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，價格就相對高一點。
客人住店時我們會讓他們出示身份證件，然后登記到網(wǎng)上，這個是很重要的，沒有登記是不可以住店的。如果局發(fā)布什么通緝令到賓館里，我們還要隨時注意入住的人和這是否有關(guān)，幫助他們抓住嫌疑人。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。
在12點以前，客人就得退房，如果還沒退的話要打電話到房間去問是否還要續(xù)房。客人退了房，我們還需要把他們的住房資料推掉，也是在網(wǎng)上。同時，還要打電話給服務(wù)員，讓他們打掃退出的房間，以便更快的讓新客人入住。
賓館的工作就是這么簡單，不過每天都會遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事，我也常常做的比較周到，客人也對我的服務(wù)比較滿意。
也許是我以前在旅館的前臺打過工，所以這次的實踐還是瞞順利的，不過學到的東西還是瞞多的。比如顧客是上帝，一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹?，不要與客人發(fā)生口角，帶來不必要的麻煩。客人來了要微笑，熱情的招待他們。有人打電話來訂房的話，也要把房間的價格和標準說清楚，做好訂房記錄。
總之在這個月里，我又學會了很多在學校學不到的東西。參加社會實踐真的是在離開大學之前獲取工作經(jīng)驗的最好辦法，而且也在這次工作中開拓了我的視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標，所以我受益匪淺在這份工作中。
社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
賓館暑期社會實踐報告篇四
沒有那種偏見，但對城管的工作卻不是很了解。在實踐開始時，我了解到市城管執(zhí)法局的主要職責，包括：
（一）貫徹執(zhí)行黨和國家關(guān)于城市管理行政執(zhí)法工作的方針、政策和法律、法規(guī)、規(guī)章，擬定城市管理方面的規(guī)劃和計劃，組織領(lǐng)導、指導、檢查、監(jiān)督、實施全市城市管理執(zhí)法工作。
（二）行使市容環(huán)境衛(wèi)生管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權(quán)，經(jīng)政府批準強制拆除不符合城市容貌標準、環(huán)境衛(wèi)生標準的建筑物或設(shè)施。
（三）行使城市綠化管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權(quán)。
（四）行使市政管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的行政處罰權(quán)。
（五）行使城鄉(xiāng)規(guī)劃管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的部分行政處罰權(quán)。
（六）行使環(huán)境保護管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的對社會生活噪聲污染和建筑施工噪聲污染的行政處罰權(quán)，對大氣排放有毒有害煙塵和氣體的行政處罰權(quán)，對在公共場所焚燒雜物的行政處罰權(quán)。
（七）行使工商行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的部分行政處罰權(quán)。
（八）行使公安交通管理方面法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的對侵占城市道路行為的部分行政處罰權(quán)。
（九）負責對街面流動售犬、違反攜犬外出和溜犬規(guī)定，以及因養(yǎng)犬而破壞市容環(huán)境衛(wèi)生等行為的查處工作；捕捉養(yǎng)犬重點管理區(qū)內(nèi)的街面無主、遺棄的犬只，送交犬只留檢所處理。
（十）參與城鄉(xiāng)規(guī)劃、園林綠化規(guī)劃、市政公共設(shè)施、城市交通規(guī)劃和失去消防設(shè)施規(guī)劃及相關(guān)城市管理內(nèi)容的建設(shè)規(guī)劃的審議、論證。
（十二）在城市道路范圍內(nèi)，與公安部門共同規(guī)劃臨時停車點、停車泊位。
（十三）負責全市的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，負責城市建筑垃圾的處置、核準，對市區(qū)道路、河流、小區(qū)保潔工作進行業(yè)務(wù)指導和考核管理。監(jiān)督檢查市容環(huán)衛(wèi)責任區(qū)工作的落實。
（十四）編制城市照明管理具體規(guī)劃(包括景觀照明規(guī)劃)，組織城市照明設(shè)施建設(shè)的設(shè)計、審批與實施，負責指導、監(jiān)督城市照明設(shè)施的管理、維護與修繕等工作。
（十五）承辦市政府交辦的其他事項。
這讓我很驚訝，城管居然有那么多的職責，它包括了環(huán)衛(wèi)所，和工商局，公安局等相互協(xié)作。那么多的工作要做，那他們肯定很忙，這和我映像中政府部門悠閑的工作不一樣啊！懷著這樣的疑惑我開始了我的暑期實踐。
在實踐過程中，我被分到城中中隊。在城中中隊的日子里，我逐漸清晰了城管基層的工作內(nèi)容，也親眼見證著這樣一只每天忙碌著的可愛隊伍。在烈日下，他們堅守著他們的崗位，在街上巡查；在清晨早查時，他們打不還手，罵不還口，不抱怨；在自己的`權(quán)限范圍內(nèi)，盡力給予大家方便。每天，除了例行的巡查外，在后勤部，我們熱心的民眾電話經(jīng)常響起。有些問題需要我們和其他部門進行協(xié)調(diào)，有些需要城管去戶外解決的中隊里就會迅速分配人手去解決。這些天里有市民反映違規(guī)搭建的，噪音擾民的，非法經(jīng)營的……很難想象，城管進行24小時不間斷的值班。
在這次實踐過程中，團委還給我們安排了幾次小活動。在宣傳環(huán)保的垃圾分類回收活動中，我了解到垃圾分類回收的重大意義以及回收工作的任重而道遠；在參觀了西郊環(huán)衛(wèi)所，我了解了政府竭力提供辛苦工作的的環(huán)衛(wèi)工人舒適的休息環(huán)境；在游長江的活動中，我領(lǐng)略了長江的壯闊，延岸造船廠的繁華。
令我映像最為深刻的是體驗城管活動，雖然只有僅僅半天，卻讓我記憶深刻，我跟隨了一名城管體驗他的日常工作。我看到城管不厭其煩的勸道水果店主將水果放置在店內(nèi)，不能超出店外非法經(jīng)營，可是店主很敷衍，嘴上說著好，可是就是不行動，最后城管和我只能自己動手一箱一箱搬。我以為這樣問題就解決了，可是令人失望的是，的給我們巡街返回，那個水果店主已經(jīng)把水果又搬出來了。城管告訴我，對付這些非法經(jīng)營的店主，他們每天都要進行無數(shù)次的勸導。在這之前，我在網(wǎng)上了解到百姓對城管的評價很低，認為他們仗勢欺人，素質(zhì)低下，動輒就會揮手打人，在這次實踐活動中，我覺得作為一名城管實在太不容易了！他們素質(zhì)低下？不，我了解到僅僅基層的城管90%以上都有本科學歷。他們動輒揮手打人？不，他們面對民眾的激烈行為，都不動手。在我實踐過程中，我們中隊進行過一次早查，在這次早查中，小販在我們城管要扣押貨物時，反抗撞壞了我們隊兩輛巡邏車，我們對違法的小販開出的罰款僅僅300元左右，并且全部返還了扣押的貨物。
通過這次的暑期實踐，不但鍛煉了我的溝通能力，教會我寬容，大度，更讓我對城管有了全新的認識，他們的工作雖然是那么的艱辛，可是他們是多么的可愛，他們的付出是多么的偉大！正是有了他們，我們的城市才是如此的美好！
賓館暑期社會實踐報告篇五
暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了暑期的社會實踐。
在這個暑假里，我們實踐小組決定到賓館實習，學習服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活。首先，我們來到實習的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我們便開始了實習。我們分成了兩個小組，第一個小組負責前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。第二個小組負責客房的服務(wù)和打掃。然而，前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我們開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我們懷著微笑回答?；蛟S因為我們熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后，我們把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我們幾個成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近1點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。
但我們現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我們平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我們可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我們也就松了一口氣。當我上樓的時候，發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開交，干的都是累人的體力活，但是這也是一種工作，也要做好。他們首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。當然，打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時候沒仔細，沒清理掉墻角的煙灰，客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓，開始仔細認真地打掃，并熱情地為客人送物品。但半天下來，他們便累趴下了（畢竟是第一次做房間的打掃，不時很習慣），但他們在中午休息一下后，又開始清理樓梯了。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我們便在一旁看著并學習如何結(jié)賬。因為這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。
在接下來的幾天里，兩個小組都慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量，開始默契地配合。例如，在客人退房后，我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時候，我們向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。例如，在周末，節(jié)假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當然這也會受到一些特殊情況的影響，像臺風，停電，停水等等。所以我們認為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況，針對現(xiàn)實的情況，實行相應(yīng)的策略（像在入住率很高的情況下可以稍微提高房價，以增加銷售額。在入住率低的情況下，推出一些優(yōu)惠政策，以吸引更多的客人）。當然，在一段時間的經(jīng)營后，可以考慮對房間進行一些裝修，(可以參考一些高級賓館的設(shè)施，吸收他們的優(yōu)點，并結(jié)合自己賓館的狀況,改進不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率，給客人帶來新鮮的感覺，提高旅客的滿意度,有利于做“長久生意”。
總而言之，我們不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而“變老”。同時，我們也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上！
賓館暑期社會實踐報告篇六
在去廈門之前，在龍巖的老板把廈門的工作描述地很輕松自在，待遇也還好，就整天呆在店里看店，泡茶，有時候也要幫忙裝貨，不過一天不會超過一個小時。其實，一切沒有那么簡單。初到店鋪的那天，大學生的身份有點讓我難堪，隔壁店鋪的老板娘侃侃而談，說了關(guān)于大學生的很多片面的看法，當時我真想找個地縫裝下去。店里的同事是一名大專畢業(yè)生，初次與他交流就讓我特不開心，口口聲聲地批判我作為大學生的身份，我想我如果不能處理好這些關(guān)系，我接下來的工作將很難開展，所以我一直很耐心地聽他們講，偶爾也應(yīng)和一番。我知道我能做的就是不斷地忍讓，現(xiàn)在想想當時自己的做法是非常正確的。那段時間，每天早上7點多起床，八點準時到店里開門，然后打掃衛(wèi)生，因為自己是新來的，所以很多事情同事都會推給我做，雖然當時內(nèi)心會有點不愉快，但是最后我都會很成熟的接受，并且很認真地去做。一天的工作從打掃衛(wèi)生開始，然后客人來了就泡茶，剛開始的時候，我什么都不懂，關(guān)于建材方面的知識也沒怎么了解過，我只能盡可能地多看多聽。通過一段時間的認識，我大概清楚了店里的情況，不僅僅是存貨還有業(yè)務(wù)往來。經(jīng)過幾天的觀察，發(fā)現(xiàn)店鋪主要依靠的還是老顧客，每天來店里的主要都是那些人，我通過問老板娘和同事，記下了他們所有人的名字。有些老板娘說過要重點對待的客戶我也記在心中。不過語言的障礙讓我和他們的交流成了問題，經(jīng)常是幾個閩南客戶在互相交流，我卻一句也插不上，只能傻傻地笑，傻傻地聽，不停地倒茶。有時候當老板和老板娘不在的時候，我們也需要帶客戶去看貨，剛開始生怕記錯貨的我，總是把同事拉上，漸漸地自己也游刃有余了。每筆生意談成后，老板娘開的單我都會認真地看，然后和同事去拿貨，漸漸地我也了解了各種貨物的單價，自己也會開單了。經(jīng)常老板娘也會口頭吩咐我開單子，我也總是會用心對待。剛上班的時候，對我挑戰(zhàn)很大的事情還有是拿貨、搬貨和裝貨。有些貨物，同事和老板娘也沒怎么詳細地給我介紹，同時我也發(fā)現(xiàn)了一點，自己也有點兒不太主動，閑時沒有主動要求去問他們關(guān)于某些容易混淆的貨物。還有一個是搬貨和裝貨的艱辛，平時極少做事情的我再加上缺乏鍛煉，讓我剛?cè)サ膸滋炖镉悬c體力不支的感覺，這段時間也讓我明白了身體的重要性，也讓我對之前的生活產(chǎn)生了懊悔，我平時應(yīng)該勤快一點的，應(yīng)該多為家里做一些事情，這樣不僅可以鍛煉自己，也可以為父母分擔。
工作中的為人處事也是很微妙的'，在店鋪，自己是打工者的身份了，不在是學生，面對的是社會的考驗，面對的是老板和老板娘。有時候一不小心的疏忽，一不留神做錯事了，只能接受批評，面對的不在是之前那些溫和的老師了，這些經(jīng)歷讓當時的我也成長了很多，我知道如何定位自己，知道如何換位思考，知道如何知錯就改并且做得更好。同事有時候講的話也讓我受益匪淺。他說了關(guān)于態(tài)度的問題，說即使是只做一個月，也要認真對待，不要在混日子，現(xiàn)在很多的努力對未來也是很有用的。與這個剛開始處處為難我的同事交往也是需要一番技巧，因為我的努力，讓我們在接下來的日子里也過的很愉快。這次的暑期實踐也讓我在人際交往方面更有感悟了。
在工作的時候我也發(fā)現(xiàn)自己的許多不足，過于馬虎，有時候容易忘事。我想這是最致命的。如果是因為員工的疏忽，而導致跑單或者返工，造成的經(jīng)濟損失也很大，畢竟自己不是老板，在別人的屋檐下犯錯，導致老板的損失，這是最難堪的。在這一個月的時間里，我把自己學生的身份完全放下，在幫忙的同時我也在努力學習老板他們的為人處事，待人接物，我想這也將對我未來的生活產(chǎn)生有利的影響。
這一個月，很辛苦，很奔波，對于初涉社會的學生，我的心也很累，但是我明顯地看到了自身的感悟和成長。我懂了社會工作的艱辛，要想成功沒有那么容易，要想成功不吃苦不努力是不行的，我想這也會成為我日后學習的動力。開學就大三了，大學的學習時間已經(jīng)過半，還一年多就要離開校園出社會拼搏了，我想這余下的大學學習時間我更要好好珍惜，確定目標，學好專業(yè)知識，全面提升自己各方面的能力。
賓館暑期社會實踐報告篇七
一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓月的英語。
這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口，經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是船員，也有外國游客。賓館之前就接待過國外顧客，賓館的服務(wù)員都不懂英語，無法給客人的幫助，賓館經(jīng)理沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓英語。我欣然答應(yīng)了，覺得這是的鍛煉機會。
在親戚家休息了幾天，順便整理所要教的內(nèi)容，然后拿去復印，在賓館有電腦打印機，整理起來很。以后每天的下午三點半到四點半開始上課，段員工們都沒事忙，輪到值班的也要回賓館學習。
開始上課天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里有點緊張的。但了平靜，我用英語做了簡單的自我介紹，然后提了一點要求。聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。之前我就清楚了的底子，幾個懂得一點英語，一點基礎(chǔ)都，員工有三四十歲了，現(xiàn)在讓重新學習，而且是學習外語，的確一件容易的事情，我也感覺到不小。月，我從語音教起，而是直接叫讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來，只教了簡單的幾句“早上好，中午好，下午好，我有可以幫你嗎？”也讓我更清楚的的底子，比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了長句子，選出了的常用的，十八張的材料壓縮為十張。然后總臺和樓層的服務(wù)員所的服務(wù)不同，所說的話也不一樣，把分開來教，也減輕了的負擔。
之后每天教五個句子，熟讀后再把我預先的情境對話讓練習。每天所學的內(nèi)容我都要求下班后回去后抽出一點背熟。員工很，能力很強，并背下來，但也遇到員工，學習不，很排斥。面對長輩，我有點不知所措，但在課堂上給講學好英語后對賓館對很有益處的一件事，希望大家的用心的學。
或許是幾天的學習，員工感覺越來越難，居然不來上課。經(jīng)理知道后很生氣，給了個下馬威，學習完月后考試不的就辭退，考得好的有獎勵。后來再也情況了。大家都很上課，也很用功，在事忙的時候，樓層工作間里都會有讀英語的聲音，我也感到興，剛開始大家不熟悉的時候沒話，幾天的相處，彼此都認識了，我和也靠近了，有不懂的都問，而我一遍一遍的耐心教，還給因休假而上課的員工補課。讓直呼我的名字，但叫我“梁老師”，面對有點為時過早的稱呼，心里終究有點不了，也體會到神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，做老師真的不容易。
有員工的很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學，和一起學習。她知道經(jīng)理的規(guī)定，對抗學習，我用盡辦法想說服她，但無濟于事。
員工們狀態(tài)后，學起來也很快了。也很快就差不多過了月，后面的五天我上新的內(nèi)容，而是和一起復習所有學過的內(nèi)容，之前的學習我在課堂上讓強化記憶，現(xiàn)在復習起來也很吃力，倒希望可以提前考。
終于到了考試的，學的口語，考試讓和的搭檔情境對話。然后我再問幾個句子，讓翻譯。得，有員工還考出了98分。
當我夸都學的非常好的時候，都說是老師教得好。能的認可，我覺得的高興，還沒來的時候我還擔心教不好，畢竟也過這的經(jīng)驗。最后也了經(jīng)理的稱贊，他還提議晚上一起吃飯，慶祝員工們“畢業(yè)”。餐桌上那個頭疼英語的員工向我道歉，說好好學習。我有點意外，但我本來就沒心上，想也沒想就原諒了她，還答應(yīng)給她補課，最后給她單獨考試，延遲了幾天回家的，但興賓館的員工最后都“畢業(yè)”。我想以后的工作會更專業(yè)，也會賓館的服務(wù)質(zhì)量，給賓館帶來的效益、在培訓期間，我還用空余給賓館設(shè)計了服務(wù)指南的小冊子，顧客更清楚的賓館的服務(wù)。上學期所學的計算機技術(shù)全用上了。有時還幫辦公室的會計整理賬單，月下來，嘗試了教學，還體驗了一點辦公室的工作。也讓我體會到發(fā)展能力的性，所學的專業(yè)是師范專業(yè)，但知識的學習也要，學好了在后都有用到。不知道以后會不會從事教師職業(yè)，現(xiàn)在是給上了月的課，但其實給上了一堂課，以前覺得的性格不適合做老師，現(xiàn)在也想象的那樣完全能力勝任。以后的路還如何走，但現(xiàn)在可以的是先學好知識，為以后的人生鋪路。
賓館暑期社會實踐報告篇八
村里的道路建設(shè)還沒完善，除了一條貫穿村莊的水泥路，其余道路都是由石子堆砌而成的，據(jù)調(diào)查，當?shù)卮迕窈苌俪鲂校昙o稍微小一點的若有事請一般是騎摩托車，年紀稍大點的騎自行車，但若是遇到了下雨天氣村民們的行走便會受到較大的阻礙。村里面也沒有什么公共健身場所，只有幾家商店，那是村民們閑暇之余進行一些娛樂活動的聚集地。
我們了解到：早上四五點左右他們就會起床干活了，那里主要以水稻種植(全村有一千一百多畝水稻田)及水產(chǎn)養(yǎng)殖(五百畝)為經(jīng)濟來源，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化程度很低，大多數(shù)的農(nóng)活還是通過人工來完成的，不僅工作量大，而且效率也比較低;還有村民反映由于農(nóng)業(yè)水電設(shè)施建設(shè)不夠，農(nóng)業(yè)灌溉往往需要通過人力，所以一遇到干旱，常常會很累、很辛苦，但又不得不做，不做就不會有收成，也就沒收入了。在糧食的問題上，一般的村民基本上都能自給自足，所以吃是不用愁了。由于村子距城鎮(zhèn)比較遠，出行都已經(jīng)很不方便，更不用說將收成運到城鎮(zhèn)去賣了。所以幾乎所有收成都是由商販上門收購的，而且價格十分不穩(wěn)定，波動比較大，是大多數(shù)村民會擔心的問題。要是遇到淡季，他們的收入就會寥寥無幾，無法支撐他們的基本生活。
平時，村民吃的菜都是從來村上賣菜的小販那買來的，因為不可能每天騎到鎮(zhèn)上去買，這一去一來的花費是很大的，而且人也會十分辛苦的。在用水方面，農(nóng)民們吃喝都用的井水，這會對他們的健康造成了很大的威脅，再怎么說井水都是沒有經(jīng)過嚴格消毒的，還存在著在比較多的細菌。所以說，農(nóng)民們的日常生活中還是存在著許多的安全隱患。
經(jīng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)村民對傳統(tǒng)節(jié)日不怎么重視，一年之中，好像就只有春節(jié)被排在他們的日程表中，其他的都可以被忽略。就算過，那也是孩子在家的時候才會小小的慶祝一下，要不然，是不會為自己忙活一場的。村民一般很少是閑著#的`，不同的天氣，有著不同的農(nóng)活等著他們。如果有難得的閑暇，一部分村民會看電視，來了解國家的政策新聞等，與外界保持基本的聯(lián)系，與時代共同進步。還有少部分村民會選擇出去打牌，小小的娛樂一下，同時增進與其他村民的感情，形成和諧良好的民風。對于傳銷一類的事情大家都形成了高度的警惕，沒有以前那么容易被騙了。但總體看來，村里的文化建設(shè)還是不夠的，村里文化活動幾乎是沒有，以前還有組織村民看露天電影的活動，可是現(xiàn)在不知怎么也銷聲匿跡了。對于這些現(xiàn)象，村民們也不是很在意，對他們來說有和沒有似乎沒有太大的區(qū)別。
村子里留守兒童、老人的比列很大，年輕人一般都出去打工了。盡管九年義務(wù)教育得到了普及，但有多數(shù)孩子及家長對于高中及以上的高等教育并不是那么視，或許是條件不允許的緣故吧，很多孩子初中畢業(yè)就進入社會工作了，也有少數(shù)繼續(xù)上學的，他們一放假就會在城鎮(zhèn)打工，賺取下個學期的學費或者生活費，為母減輕負擔，哪怕是一點點也好。他們的懂事與孝順真是讓我慚愧呀!
在醫(yī)療衛(wèi)生建設(shè)方面，該村的情況還是比較好的。雖然村上只有一個小診所，診所里只有一位醫(yī)生，而且醫(yī)療設(shè)施也不是那么的健全，但有我覺得有一位好醫(yī)生比什么都強。村民對這位醫(yī)生都特別滿意，醫(yī)術(shù)高超、待人和善使得村民個個對他贊不絕口。說到他，都會豎起大拇指，欽佩不已。診所位于村委會的旁邊，是一個不怎么大的房子，在診所里僅有他們夫妻兩人，長期的堅守在那里，長期的辛勤的為村民服務(wù)著。無私的奉獻著他們的青春與熱情。當然，一些問題還是存在的，村民普遍反應(yīng)的是小病能醫(yī)，大病轉(zhuǎn)診的情況，畢竟診所的設(shè)施條件不足，所以只能治療一些小病，大病要到城鎮(zhèn)去才行，這是一個很讓人頭疼的問題。村里大部分的村民都參加了新型農(nóng)村合作醫(yī)療，在某種程度上該政策的實施的確替村民減輕了不少的負擔，解決了看病貴的難題。一般看病、買藥都是通過刷卡來付錢的，給村民帶來了很大的方便。
盡管村里的一些惠農(nóng)政策已經(jīng)貫徹落實到每家每戶。但村民的生活仍然沒得到很大的改善。每每被問到，對現(xiàn)在的生活是否滿意時，他們的回答往往是否定的。他們說他們村很窮，是這附近村子中最落后的一個。而原因被歸結(jié)到了所處的地理位置太過偏僻。該村中有百分之九十的人都有貸款，條件好的就只有那么幾戶，可以用手指數(shù)過來。
一路下來，可以看出，村民們的生活條件真的很艱苦，但他們還是頑強的一路挺過來，慢慢適應(yīng)了我對他們油生敬佩。我只能說，與村民們比起來，我們真的幸福太多了，所以在平時生活中的我們應(yīng)該少一些抱怨，多一些珍惜與滿足。
在這短短的四天時間內(nèi)，我們實踐隊通過與濟坮村村民進行深入的溝通，切實體驗了四天的農(nóng)民生活。對于我們自己來說，這是一次難忘而又寶貴的經(jīng)歷，這四天的生活讓我們看到了農(nóng)民們艱苦耕作的不易，也更加堅定了我們要為社會做貢獻的決心;對于濟坮村村民來講，我們的來訪也讓他們感受到了社會對于農(nóng)村的重視，也堅定了他們創(chuàng)造美好生活的信心。我們相信，在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，農(nóng)民們最終定會走向共同富裕的。
賓館暑期社會實踐報告篇九
一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓一個月的英語。
這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口之一，所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是一些船員，也有外國游客。賓館之前就接待過一些國外顧客，但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語，無法給客人提供更好的幫助，所以賓館經(jīng)。沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓英語。我欣然答應(yīng)了，覺得這是一個很好的鍛煉機會。
在親戚家休息了幾天，順便。。所要教的內(nèi)容，然后拿去復印，在賓館有電腦打印機，。。起來很方便。以后每天的下午三點半到四點半開始上課，因為這個時間段員工們都沒什么事忙，沒有輪到值班的也要回賓館學習。
開始上課第一天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里還是有點緊張的。但還是保持了平靜，我用英語做了簡單的自我介紹，然后提了一點要求。但是他們聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。之前我就清楚了他們的底子，只有幾個懂得一點英語，其他一點基礎(chǔ)都沒有，有的員工已經(jīng)有三四十歲了，現(xiàn)在讓他們重新學習，而且是學習外語，的確不是一件容易的事情，我也感覺到壓力不小。因為時間只有一個月，我沒有從語音教起，而是直接叫他們讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來，只教了簡單的幾句“早上好，中午好，下午好，我有什么可以幫你嗎？”也讓我更清楚的了解他們的底子，比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了一些長句子，選出了重點的常用的，十八張的材料壓縮為十張。然后根據(jù)總臺和樓層的服務(wù)員所提供的服務(wù)不同，所說的話也不一樣，把他們分開來教，也減輕了他們的負擔。
之后每天教他們五個句子，熟讀后再把我預先準備的情境對話讓他們加強練習。每天所學的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點時間背熟。有的員工還是很配合，接受能力很強，并主動背下來，但也遇到一些員工，學習態(tài)度不認真，很排斥。面對這些長輩，我有點不知所措，但還是在課堂上給他們講學好英語后不論對賓館還是對自己都是很有益處的一件事，所以希望大家認真的用心的學。
或許是隨著幾天的學習，有的員工感覺越來越難，他們居然不來上課。經(jīng)。知道后很生氣，給他們了個下馬威，如果學習完一個月后考試不通過的就辭退，考得好的有獎勵。后來再也沒有這種情況的出現(xiàn)了。大家都很配合上課，也很用功，在沒有事忙的時候，樓層工作間里都會有他們讀英語的聲音，我也感到很高興，剛開始大家不熟悉的時候沒什么話，但是經(jīng)過幾天的相處，彼此都認識了，我和他們也靠近了很多，他們有不懂的都主動問，而我也是一遍一遍的耐心教，還給一些因休假而沒有上課的員工補課。雖然讓他們直呼我的名字，但他們還是叫我“梁老師”，面對這個有點為時過早的稱呼，心里終究有點接受不了，也體會到這個神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，做一個老師真的不容易。
但是有一個員工的態(tài)度很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學，所以沒有和我們一起學習。她已經(jīng)知道經(jīng)。的規(guī)定，但是還是對抗學習，我用盡辦法想說服她，但還是無濟于事。
員工們進入狀態(tài)后，學起來也很快了。時間也很快就差不多過了一個月，后面的五天我沒有上新的內(nèi)容，而是和他們一起復習所有學過的內(nèi)容，之前的學習我都是在課堂上讓他們強化記憶，現(xiàn)在復習起來也不是很吃力，他們倒希望可以提前考。
終于到了考試的時間，學的都是口語，所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進行情境對話。然后我再問幾個句子，讓他們翻譯過來。他們表現(xiàn)得很好，有一個員工還考出了98分。
在培訓期間，我還用空余時間給賓館設(shè)計了一個服務(wù)指南的小冊子，方便顧客更清楚的了解賓館的服務(wù)。上學期所學的一些計算機技術(shù)全用上了。有時還幫辦公室的會計。。賬單，一個月下來，不僅嘗試了教學，還體驗了一點辦公室的工作。也讓我體會到全面發(fā)展能力的重要性，雖然自己所學的專業(yè)是師范專業(yè)，但其他知識的學習也很重要，學好了在出來后都有可能用到。不知道自己以后會不會從事教師這個職業(yè)，現(xiàn)在是給他們上了一個月的課，但其實也是給自己上了一堂課，以前覺得自己的性格不適合做老師，但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒有能力勝任。以后的路還不能確定如何走，但現(xiàn)在可以確定的是先學好知識，為以后自己的人生鋪路。
賓館暑期社會實踐報告篇十
所以我認為這并不是一件難事，可是第一次打掃衛(wèi)生就讓我明白了很多，那天早上我們五個新任服務(wù)員忙了將近一個小時終于把衛(wèi)生打掃完，當我們松了一口氣準備歇一會時經(jīng)理來檢查衛(wèi)生了，經(jīng)理拉開椅子，看著椅子下面那塊臟兮兮的地，我們慚愧的低下了頭……“都說細節(jié)決定成敗，打掃衛(wèi)生是最基本的小事，我們居然都沒干好，將來豈能干大事?”經(jīng)理一番語重心長的話讓我們從中受益匪淺，我也從中明白了小事不能小瞧，做任何事情都要踏踏實實，哪怕是在小的事，大學新聞采編系賓館社會實踐報告。那些其他人不夠重視的小事更能反映一個人的做事態(tài)度。一般情況下，早上10：0……新聞采編系賓館社會實踐報告……習的單位是鎮(zhèn)上的一個賓館。進行了一次實踐接受了一次磨礪、收獲了一筆財富，這個暑假也因此過得更充實些。實踐期間，我的職務(wù)就是賓館服務(wù)員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好服務(wù)員也是一門很深度學問。我所在的賓館要求我們每天早上8：30點到，我家離鎮(zhèn)較遠，每天6：30就必須起床，暑風刺骨的冬天，早早的與溫暖的被窩告別需要勇氣、更需要毅力，這是一場與自我惰性……為保護作者權(quán)益，此處省略，需要瀏覽全文請注冊或登錄。
步的提高，實習報告。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗，努力擴展我們大學生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課，我的思想認識也因此更上一層樓，我從本次實踐中感受頗深，在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風，并努力將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。
賓館暑期社會實踐報告篇十一
一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓一個月的英語。
這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口之一，所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是一些船員，也有外國游客。賓館之前就接待過一些國外顧客，但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語，無法給客人提供更好的幫助，所以賓館經(jīng)。沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓英語。我欣然答應(yīng)了，覺得這是一個很好的鍛煉機會。
在親戚家休息了幾天，順便。。所要教的內(nèi)容，然后拿去復印，在賓館有電腦打印機，。。起來很方便。以后每天的下午三點半到四點半開始上課，因為這個時間段員工們都沒什么事忙，沒有輪到值班的也要回賓館學習。
開始上課第一天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里還是有點緊張的。但還是保持了平靜，我用英語做了簡單的自我介紹，然后提了一點要求。但是他們聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。之前我就清楚了他們的底子，只有幾個懂得一點英語，其他一點基礎(chǔ)都沒有，有的員工已經(jīng)有三四十歲了，現(xiàn)在讓他們重新學習，而且是學習外語，的確不是一件容易的事情，我也感覺到壓力不小。因為時間只有一個月，我沒有從語音教起，而是直接叫他們讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來，只教了簡單的幾句“早上好，中午好，下午好，我有什么可以幫你嗎？”也讓我更清楚的了解他們的底子，比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了一些長句子，選出了重點的常用的，十八張的材料壓縮為十張。然后根據(jù)總臺和樓層的'服務(wù)員所提供的服務(wù)不同，所說的話也不一樣，把他們分開來教，也減輕了他們的負擔。
之后每天教他們五個句子，熟讀后再把我預先準備的情境對話讓他們加強練習。每天所學的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點時間背熟。有的員工還是很配合，接受能力很強，并主動背下來，但也遇到一些員工，學習態(tài)度不認真，很排斥。面對這些長輩，我有點不知所措，但還是在課堂上給他們講學好英語后不論對賓館還是對自己都是很有益處的一件事，所以希望大家認真的用心的學。
或許是隨著幾天的學習，有的員工感覺越來越難，他們居然不來上課。經(jīng)。知道后很生氣，給他們了個下馬威，如果學習完一個月后考試不通過的就辭退，考得好的有獎勵。后來再也沒有這種情況的出現(xiàn)了。大家都很配合上課，也很用功，在沒有事忙的時候，樓層工作間里都會有他們讀英語的聲音，我也感到很高興，剛開始大家不熟悉的時候沒什么話，但是經(jīng)過幾天的相處，彼此都認識了，我和他們也靠近了很多，他們有不懂的都主動問，而我也是一遍一遍的耐心教，還給一些因休假而沒有上課的員工補課。雖然讓他們直呼我的名字，但他們還是叫我“梁老師”，面對這個有點為時過早的稱呼，心里終究有點接受不了，也體會到這個神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，做一個老師真的不容易。
但是有一個員工的態(tài)度很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學，所以沒有和我們一起學習。她已經(jīng)知道經(jīng)。的規(guī)定，但是還是對抗學習，我用盡辦法想說服她，但還是無濟于事。
員工們進入狀態(tài)后，學起來也很快了。時間也很快就差不多過了一個月，后面的五天我沒有上新的內(nèi)容，而是和他們一起復習所有學過的內(nèi)容，之前的學習我都是在課堂上讓他們強化記憶，現(xiàn)在復習起來也不是很吃力，他們倒希望可以提前考。
終于到了考試的時間，學的都是口語，所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進行情境對話。然后我再問幾個句子，讓他們翻譯過來。他們表現(xiàn)得很好，有一個員工還考出了98分。
在培訓期間，我還用空余時間給賓館設(shè)計了一個服務(wù)指南的小冊子，方便顧客更清楚的了解賓館的服務(wù)。上學期所學的一些計算機技術(shù)全用上了。有時還幫辦公室的會計。。賬單，一個月下來，不僅嘗試了教學，還體驗了一點辦公室的工作。也讓我體會到全面發(fā)展能力的重要性，雖然自己所學的專業(yè)是師范專業(yè)，但其他知識的學習也很重要，學好了在出來后都有可能用到。不知道自己以后會不會從事教師這個職業(yè)，現(xiàn)在是給他們上了一個月的課，但其實也是給自己上了一堂課，以前覺得自己的性格不適合做老師，但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒有能力勝任。以后的路還不能確定如何走，但現(xiàn)在可以確定的是先學好知識，為以后自己的人生鋪路。
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賓館暑期社會實踐報告篇十二
這一個月，很辛苦，很奔波，對于初涉社會的學生，我的心也很累，但是我明顯地看到了自身的感悟和成長。我懂了社會工作的艱辛，要想成功沒有那么容易，要想成功不吃苦不努力是不行的，我想這也會成為我日后學習的動力。開學就大三了，大學的學習時間已經(jīng)過半，還一年多就要離開校園出社會拼搏了，我想這余下的大學學習時間我更要好好珍惜，確定目標，學好專業(yè)知識，全面提升自己各方面的能力。
一、調(diào)查經(jīng)過一波三折。
我們?nèi)サ漠斕焱砩洗謇锞屯ｋ娏?，加之村里蚊子較多，我們就這樣克服了一個晚上。第二天一切安排妥當以后，我們便兵分兩路開始了我們的調(diào)查活動。一隊是找村名，要他們幫忙填一下問卷;另一隊是到村民家里去和他們聊聊天，做一做采訪。我們挨家挨戶的尋找著那些在家的村民。因為大部分村民都下地干活了，一般都沒在家。所以要找到一家有人的是不容易的，好不容易找到一家，家里有一位老人和一個小孩。我們想和奶奶聊聊，可是她不接受。說要我們?nèi)フ夷贻p人聊，她什么都不知道。盡管我們多次請求還是無濟于事。出于尊重，我們只好無奈的離開了。剛開始就受到了這樣的打擊，真是出師不利啊，我們小隊的士氣有點低落。但我們并沒有過絲毫想放棄的念頭，我們硬著頭皮繼續(xù)的尋找著下一戶。還好上天并沒有那么殘忍，接下來的幾家我們還是大有收獲的。和村民們聊了很多，各方面的問題，對他們的生活情況也有了一個大致的了解。在采訪的過程中，我們深刻的感受到了他們的生活的艱辛，同時也體會到了他們淳樸，勤勞，熱情好客的民風。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
濟坮村地理位置偏遠，在坐了兩個小時的長途汽車之后，我們從武漢來到了仙桃市的長途汽車站。但這不是終點，而是一個中轉(zhuǎn)站。村里沒有直達車，我們在一個同學的安排下，坐上了一個面包車，人有點多，再加上我們大包小包的行李，天氣又有點炎熱，讓人有點喘不過氣來的感覺。歷經(jīng)約一個小時的時間我們才來到了目的地。
篇賓館工作暑期社會實踐報告(3)篇村里的道路建設(shè)還沒完善，除了一條貫穿村莊的水泥路，其余道路都是由石子堆砌而成的，據(jù)調(diào)查，當?shù)卮迕窈苌俪鲂?，年紀稍微小一點的若有事請一般是騎摩托車，年紀稍大點的騎自行車，但若是遇到了下雨天氣村民們的行走便會受到較大的阻礙。村里面也沒有什么公共健身場所，只有幾家商店，那是村民們閑暇之余進行一些娛樂活動的聚集地。
日常生活。
我們了解到：早上四五點左右他們就會起床干活了，那里主要以水稻種植(全村有一千一百多畝水稻田)及水產(chǎn)養(yǎng)殖(五百畝)為經(jīng)濟來源，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化程度很低，大多數(shù)的農(nóng)活還是通過人工來完成的，不僅工作量大，而且效率也比較低;還有村民反映由于農(nóng)業(yè)水電設(shè)施建設(shè)不夠，農(nóng)業(yè)灌溉往往需要通過人力，所以一遇到干旱，常常會很累、很辛苦，但又不得不做，不做就不會有收成，也就沒收入了。在糧食的問題上，一般的村民基本上都能自給自足，所以吃是不用愁了。由于村子距城鎮(zhèn)比較遠，出行都已經(jīng)很不方便，更不用說將收成運到城鎮(zhèn)去賣了。所以幾乎所有收成都是由商販上門收購的，而且價格十分不穩(wěn)定，波動比較大，是大多數(shù)村民會擔心的問題。要是遇到淡季，他們的收入就會寥寥無幾，無法支撐他們的基本生活。
平時，村民吃的菜都是從來村上賣菜的小販那買來的，因為不可能每天騎到鎮(zhèn)上去買，這一去一來的花費是很大的，而且人也會十分辛苦的。在用水方面，農(nóng)民們吃喝都用的井水，這會對他們的健康造成了很大的威脅，再怎么說井水都是沒有經(jīng)過嚴格消毒的，還存在著在比較多的細菌。所以說，農(nóng)民們的日常生活中還是存在著許多的安全隱患。
文化生活。
經(jīng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)村民對傳統(tǒng)節(jié)日不怎么重視，一年之中，好像就只有春節(jié)被排在他們的日程表中，其他的都可以被忽略。就算過，那也是孩子在家的時候才會小小的慶祝一下，要不然，是不會為自己忙活一場的。村民一般很少是閑著#的，不同的天氣，有著不同的農(nóng)活等著他們。如果有難得的閑暇，一部分村民會看電視，來了解國家的政策新聞等，與外界保持基本的聯(lián)系，與時代共同進步。還有少部分村民會選擇出去打牌，小小的娛樂一下，同時增進與其他村民的感情，形成和諧良好的民風。對于傳銷一類的事情大家都形成了高度的警惕，沒有以前那么容易被騙了。但總體看來，村里的文化建設(shè)還是不夠的，村里文化活動幾乎是沒有，以前還有組織村民看露天電影的活動，可是現(xiàn)在不知怎么也銷聲匿跡了。對于這些現(xiàn)象，村民們也不是很在意，對他們來說有和沒有似乎沒有太大的區(qū)別。
當?shù)亟逃?/p>
村子里留守兒童、老人的比列很大，年輕人一般都出去打工了。盡管九年義務(wù)教育得到了普及，但有多數(shù)孩子及家長對于高中及以上的高等教育并不是那么視，或許是條件不允許的緣故吧，很多孩子初中畢業(yè)就進入社會工作了，也有少數(shù)繼續(xù)上學的，他們一放假就會在城鎮(zhèn)打工，賺取下個學期的學費或者生活費，為母減輕負擔，哪怕是一點點也好。他們的懂事與孝順真是讓我慚愧呀!
醫(yī)療衛(wèi)生。
在醫(yī)療衛(wèi)生建設(shè)方面，該村的情況還是比較好的。雖然村上只有一個小診所，診所里只有一位醫(yī)生，而且醫(yī)療設(shè)施也不是那么的健全，但有我覺得有一位好醫(yī)生比什么都強。村民對這位醫(yī)生都特別滿意，醫(yī)術(shù)高超、待人和善使得村民個個對他贊不絕口。說到他，都會豎起大拇指，欽佩不已。診所位于村委會的旁邊，是一個不怎么大的房子，在診所里僅有他們夫妻兩人，長期的堅守在那里，長期的辛勤的為村民服務(wù)著。無私的奉獻著他們的青春與熱情。當然，一些問題還是存在的，村民普遍反應(yīng)的是小病能醫(yī)，大病轉(zhuǎn)診的情況，畢竟診所的設(shè)施條件不足，所以只能治療一些小病，大病要到城鎮(zhèn)去才行，這是一個很讓人頭疼的問題。村里大部分的村民都參加了新型農(nóng)村合作醫(yī)療，在某種程度上該政策的實施的確替村民減輕了不少的負擔，解決了看病貴的難題。一般看病、買藥都是通過刷卡來付錢的，給村民帶來了很大的方便。
盡管村里的一些惠農(nóng)政策已經(jīng)貫徹落實到每家每戶。但村民的生活仍然沒得到很大的改善。每每被問到，對現(xiàn)在的生活是否滿意時，他們的回答往往是否定的。他們說他們村很窮，是這附近村子中最落后的一個。而原因被歸結(jié)到了所處的地理位置太過偏僻。該村中有百分之九十的人都有貸款，條件好的就只有那么幾戶，可以用手指數(shù)過來。
一路下來，可以看出，村民們的生活條件真的很艱苦，但他們還是頑強的一路挺過來，慢慢適應(yīng)了我對他們油生敬佩。我只能說，與村民們比起來，我們真的幸福太多了，所以在平時生活中的我們應(yīng)該少一些抱怨，多一些珍惜與滿足。
在這短短的四天時間內(nèi)，我們實踐隊通過與濟坮村村民進行深入的溝通，切實體驗了四天的農(nóng)民生活。對于我們自己來說，這是一次難忘而又寶貴的經(jīng)歷，這四天的生活讓我們看到了農(nóng)民們艱苦耕作的不易，也更加堅定了我們要為社會做貢獻的決心;對于濟坮村村民來講，我們的來訪也讓他們感受到了社會對于農(nóng)村的重視，也堅定了他們創(chuàng)造美好生活的信心。我們相信，在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，農(nóng)民們最終定會走向共同富裕的。
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賓館暑期社會實踐報告篇十三
對于大學生來說，暑假不意味著學習的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學會處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長，四川大學****學院 ，學號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***@。
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務(wù)員的工作，常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時候還擔任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠記得。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
賓館暑期社會實踐報告篇十四
大學生都有這充足的假期，這是全國大學上下都一樣的，而能否利用好自己的假期就看個人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動。很多人就利用假期的時間走親訪友，有同學開展。
同學聚會。
和高中、初中的同學敘敘舊是很不錯的。還有其它很多活動這其中當然也少不了暑期的社會實踐。
我是一個比較喜歡安靜的人，在假期的時候我除了走親訪友，和同學敘敘外，幾乎就沒有什么活動了。在家里憋得慌，想出去實習一下。這其實是很必要的，我早就有這個想法，只是未付諸行動。
在這個暑假里，我決定到賓館實習，學習服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活。其實，對于賓館的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。
我想通過這一次實踐，能了解賓館的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1，通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的認識!
2，切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準備。
3，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4，通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
5，,賓館實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。
7，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。
8，學會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。
首先，我來到實習的賓館，再簡單地向經(jīng)理交代實踐的事情后，我便開始了實習。我負責前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。然而，前臺登記并沒有我想象的那么簡單。我先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后，我開始了實習。不一會兒，來了幾個客人，詢問了一下房間的價格，我懷著微笑回答。
或許因為我熱情的服務(wù)，客人二話不說便決定入住了。在我登記了旅客的信息后，我把刷好的房卡遞給了客人，并示意微笑。第一次登記，便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺，愉快的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦，但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順利，在將近點半的時候，這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段，很多客人打來了電話。有耐心詢問的，當然也有大發(fā)牢騷，怒氣沖天的。
但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后，耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去，但我可以理解，依然耐心解釋著。令人高興的是半個小時后便來了電，我也就松了一口氣。傍晚時分，經(jīng)理來到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學習如何結(jié)賬，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營理財，規(guī)劃等。
在接下來的幾天里，我慢慢找到了感覺，慢慢開始熟練。例如，在客人退房后，總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺，進行房間清理的登記。當在房間里的客人需要什么時，總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。避免了自己運送的時間浪費，也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時候，我向經(jīng)理報告了幾天的工作情況，房間的入住率。
總而言之，我不能拘泥于現(xiàn)狀，要不斷地推陳出新。這樣，我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而變老。同時，我也要完善經(jīng)營管理制度，實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制，從而能使賓館可持續(xù)地，高效，健康的發(fā)展。在經(jīng)營的同時，讓自己不斷學習經(jīng)營之道，理財之道，規(guī)劃之道，投資之道。結(jié)合科學理念和現(xiàn)實狀況，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上!
雖然我以后工作不會在賓館里當服務(wù)生，可是在這里實習卻可以使我有了社會實踐的經(jīng)驗，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗。這是真實的，可信的，是我自己認識并掌握的，不會騙我的。
在賓館里實習也讓我感覺到了賺錢的艱難，辛苦的工作換回來的只是一點點回報，我不得不感慨一下。為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報，我決定一定要把自己的學習學到。這樣才不會在未來的競爭中失敗!
我會繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財富，我在賓館的暑假社會實踐!
20xx年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
藍海金港飯店，是一家四酒店，我就是在這樣一家酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。
說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
1.禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來用餐的客人的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。
說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數(shù)非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內(nèi)心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉?？氨?。
軍訓。
式的培訓，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2.服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因為一個服務(wù)員代表了一個酒店的整體形象。
(1)從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。
(3)上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。
(4)高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒?jié)M。
3.與客人之間。客人需要服務(wù)，一定第一時間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務(wù)員”，我第一反應(yīng)“您好”，然后去為客人解決問題?！罢垼x謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個無數(shù)遍，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
4.喜宴。其實，一個月來，我值了差不多10次婚宴，見證了那么多對新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人，一般一個服務(wù)員負責兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。
剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉(zhuǎn)盤又特別小，菜根本都上不去。后來，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時撤下，為后面的菜滕地方，要學會把相同樣式的菜品倒騰到一個盤子。每一樣菜上過去的時候，要配上相應(yīng)的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。
而且，我發(fā)現(xiàn)，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。
6.外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發(fā)現(xiàn)一個很奇妙的現(xiàn)象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”。
7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少。
可是，即使這樣，藍海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的。
總之，藍海的衛(wèi)生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。干過之后，我再也不相信任何酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。
不管怎么說，一個月的實習算是結(jié)束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
賓館暑期社會實踐報告篇十五
一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應(yīng)親戚之邀，到一家賓館培訓一個月的英語。
這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口之一，所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是一些船員，也有外國游客。賓館之前就接待過一些國外顧客，但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語，無法給客人提供更好的幫助，所以賓館經(jīng)理沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓英語。我欣然答應(yīng)了，覺得這是一個很好的鍛煉機會。
在親戚家歇息了幾天，順帶整理所要教導的內(nèi)容，然后拎回去影印，在賓館存有電腦打印機，整理出來很便利。以后每天的下午三點半至四點半已經(jīng)開始聽課，因為這個時間段員工們都沒什么事忙碌，沒輪至值守的也必須回去賓館自學。
開始上課第一天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里還是有點緊張的。但還是保持了平靜，我用英語做了簡單的自我介紹，然后提了一點要求。但是他們聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。之前我就清楚了他們的底子，只有幾個懂得一點英語，其他一點基礎(chǔ)都沒有，有的員工已經(jīng)有三四十歲了，現(xiàn)在讓他們重新學習，而且是學習外語，的確不是一件容易的事情，我也感覺到壓力不小。因為時間只有一個月，我沒有從語音教起，而是直接叫他們讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來，只教了簡單的幾句“早上好，中午好，下午好，我有什么可以幫你嗎？”也讓我更清楚的了解他們的底子，比我意料中的還要薄。
晚上我再次修正了材料，減少了難度，延長了一些短句子，挑選出了重點的常用的，十八張的材料放大為十張。然后根據(jù)總臺和樓層的服務(wù)員所提供更多的服務(wù)相同，所說的話也不一樣，把他們分離去教，也減低了他們的經(jīng)濟負擔。
之后每天教他們五個句子，熟讀后再把我預先準備的情境對話讓他們加強練習。每天所學的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點時間背熟。有的員工還是很配合，接受能力很強，并主動背下來，但也遇到一些員工，學習態(tài)度不認真，很排斥。面對這些長輩，我有點不知所措，但還是在課堂上給他們講學好英語后不論對賓館還是對自己都是很有益處的一件事，所以希望大家認真的用心的學。
或許就是隨著幾天的自學，有的員工感覺越來越容易，他們居然不去聽課。經(jīng)理曉得后很生氣，給他們了個下馬威，如果自學回去一個月后考試不通過的就解雇，考得不好的存有獎勵。后來再也沒這種情況發(fā)生了。大家都很協(xié)調(diào)聽課，也很用功，在沒事忙碌的時候，樓層工作間里都會存有他們念英語的聲音，我也深感很高興，剛開始大家不熟識的時候沒什么話，但是經(jīng)過幾天的相處，彼此都重新認識了，我和他們也緊鄰了很多，他們存有稀奇古怪的都主動問，而我也就是一遍一遍的冷靜教導，送給一些因放假而沒聽課的員工上課。雖然使他們大呼我的名，但他們還是叫做我“梁老師”，直面這個有點為時過早的稱謂，心里終究有點拒絕接受沒法，也體會至這個神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，搞一個老師真的不難。
但是有一個員工的態(tài)度很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學，所以沒有和我們一起學習。她已經(jīng)知道經(jīng)理的規(guī)定，但是還是對抗學習，我用盡辦法想說服她，但還是無濟于事。
員工們進入狀態(tài)后，學出來也很快了。時間也很快就差不多過了一個月，后面的五天我沒上代萊內(nèi)容，而是和他們一起備考所有研習過的內(nèi)容，之前的自學我都就是在課堂上使他們加強記憶，現(xiàn)在備考出來也不是很吃力，他們好像期望可以提早托福。
終于到了考試的時間，學的都是口語，所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進行情境對話。然后我再問幾個句子，讓他們翻譯過來。他們表現(xiàn)得很好，有一個員工還考出了98分。
在培訓期間，我還用空余時間給賓館設(shè)計了一個服務(wù)指南的小冊子，方便顧客更清楚的了解賓館的服務(wù)。上學期所學的一些計算機技術(shù)全用上了。有時還幫辦公室的會計整理賬單，一個月下來，不僅嘗試了教學，還體驗了一點辦公室的工作。也讓我體會到全面發(fā)展能力的重要性，雖然自己所學的專業(yè)是師范專業(yè)，但其他知識的學習也很重要，學好了在出來后都有可能用到。不知道自己以后會不會從事教師這個職業(yè)，現(xiàn)在是給他們上了一個月的課，但其實也是給自己上了一堂課，以前覺得自己的性格不適合做老師，但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒有能力勝任。以后的路還不能確定如何走，但現(xiàn)在可以確定的是先學好知識，為以后自己的人生鋪路。
假期的生活總是多姿多彩而又隨心所欲的，我們有著充裕的時間回去精心安排各項活動，當然也少不了假期的社會課堂教學。在這個暑假里，我至岑村便捷賓館全職，一來可以自學服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活；二來可以為自己掙點零花錢；三就是為了順利完成學校布置的社會課堂教學的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為！課堂教學期間，我的職務(wù)就是賓館收銀員。課堂教學之前，并不是很注重這里的工作，真的一切都很直觀，真正已經(jīng)開始搞后才辨認出當好收銀員就是一門很深度學問。
收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作！注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦??！第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了；第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還學習了其他東西！比如客房的服務(wù)和打掃。客房的服務(wù)和打掃首先要認別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！
每天與形形色色的客人關(guān)系密切，有時也可以碰到客人的責罵，回憶起存有一次一個顧客因為自己的原因，故意砸爛了我們的東西，還叫做了幾個人去我們賓館滋事，但我始終忘記賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管直面什么情況我都微笑著與客人溝通交流，妥善解決一切，在經(jīng)理的率領(lǐng)之下，我們終于輕松的處置不好這場紛爭。也正是這條宗旨使我學會了與相同的人關(guān)系密切，學會了活下去，學會了更好的與他人溝通交流?？匆娨粓黾磳l(fā)動的戰(zhàn)爭被我心平氣和的化解了，我的心里由衷的自豪。
實踐結(jié)束后，我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風受到老板的好評，并且得到相應(yīng)的報酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的'工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。
通過這次社會課堂教學，我明白了：作為一名新世紀的大學生必須學會將學校的理論知識與社會課堂教學結(jié)合，不斷的快速增長體會，多樣自身學識，累積社會經(jīng)驗，不懈努力拓展我們大學生涯中的生命寬度。社會課堂教學給我上了生動的一課，我的思想認識也因此更上一層樓，我從本次實踐中體會頗深，在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風，并不懈努力將社會課堂教學中學至的新東西帶入至學校生活中并使自己的大學生活更多樣。
為了響應(yīng)學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務(wù)員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)深感遺憾，在展開社會課堂教學時所打的第一份工就打聽對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務(wù)的理想職業(yè)！因為就在這種理想的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我促進作用之小，以至于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也不無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打零工的經(jīng)歷簡要地并作一番描述。
從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生？這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務(wù)員什么事？原來銀河商務(wù)賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱?。∩頌檗r(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊！一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務(wù)員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了！這難道不應(yīng)該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工；但相應(yīng)的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。
我這段打零工的經(jīng)歷在那些踢了無數(shù)趟工的人的眼里認為，可能將毫無意義，但對體驗過這段打零工的經(jīng)歷的本人認為卻是意義關(guān)鍵性，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它使我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而發(fā)生改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)想出來的千百個與打零工有關(guān)的天真觀點，進而奠定了我最初的就業(yè)觀。我從這段打零工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們概括為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，稀奇古怪的必須敢問別人。砌床單，進套牢，這兩項技藝就是很講究學問的，我在未搞客房服務(wù)員之前顯然就稀奇古怪，現(xiàn)在搞客房服務(wù)員了，稀奇古怪怎么辦？就可以回去反問經(jīng)理。問一遍搞不能，我便反問第二遍；問第二遍還是搞不能，我便反問第三遍，就這樣反反復復反問了六七不下，我終于把這套學問最基本的東西教給手了，而經(jīng)理并未因我反反復復反問她而深感厭倦，因為我就是很虛心向她求教的。所以，現(xiàn)在我存有充份的理由堅信，學任何一門東西，只要無心學，稀奇古怪就反問，虛心求教，就必定能夠把它努力學習，說什么學不好，其實那就是自己為自己沒有用心學找的最為僵硬的借口。
第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務(wù)員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間（經(jīng)常超出一個半小時）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學習抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上概括這三點在未搞客房服務(wù)員前并不是不頗感興趣，不曉得，恰好相反，局外很多，曉得得很多，但卻從來沒再就是客房服務(wù)員后那樣深刻、真切地領(lǐng)悟過?！罢n堂教學就是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看做就是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會課堂教學，我卻真的這話越燙越存有滋味了?？偟膩碚f，通過這一次社會課堂教學，我檢驗了自己的能力，教給了很多終生受惠的東西，同時，我也辨認出自身存有諸多嚴重不足，如老就是埋怨、比較勇敢之類，須要在日后慢慢改正過來。我真的，這樣的機會以后的確必須多些，因為只有這樣，就可以為我們以后的勞動力求職者累積更多樣的經(jīng)驗！
假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里，我到xx快捷賓館兼職，一來可以學習服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活；二來可以為自己賺點零花錢；三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為！實踐期間，我的職務(wù)就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。
收銀員，總所周知，這就是一個責任非常大的工作！注意事項存有幾個。第一，一定不可以接到假錢，否則就可以自己索賠，要是我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也就是當收銀員，所以我對分辨錢的真假還是存有一定能力的，所以整個期間好像沒接到假錢。第二，收銀員必須最大限度的為賓館謀求至最小的利益。雖然賓館的房價就是緊固的，但也受到時間和房源的影響，當然，還受服務(wù)的對象的影響！如果就是假期，那我們的房價就保持原價或者下調(diào)；如果就是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩比較多時，我們可以給顧客適度的優(yōu)惠；如果就是軍人去開房，我們也可以踢一定的優(yōu)惠，畢竟軍人保家衛(wèi)國，艱辛??！第三，收銀員還要可以基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不能電腦的年輕人幾乎沒了；第四，收銀員還要存有一定的口才表達能力，因為有的顧客說道我們的房價太貴，說道別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想要使我們給他們折扣，這時為了給賓館謀求最小的利益并且使顧客高興留宿，我們必須冷靜地為客人表述。第五，前臺備案，賬務(wù)支付。前臺備案并沒我們想象的那么直觀。我們先介紹了怎樣備案，怎樣刷房卡，怎樣讀取客人的身份證。第五，自學怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還自學了其他東西！比如說客房的服務(wù)和清掃?？头康姆?wù)和清掃首先必須laize大小膠帶，套牢，床單，床套。然后學會整理床，包含套被子，放床套，砌床單，套枕頭套。還要清掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，拿掉所用的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，沖洗浴缸等。不時在清掃的過程中，還要給房間的客人送來回去他們所須要的物品，為不能進門的客人進門。不過客房的服務(wù)和清掃存有精心安排專門的人員，所以我只搞過幾次罷了！
每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。
課堂教學完結(jié)后，我勤奮、肯吃苦、擅于與他人溝通交流的工作作風受老板的贊譽，并且獲得適當?shù)膱蟪?，拿著自己辛辛苦苦掙取的錢，我感覺它沉甸甸的。更關(guān)鍵的就是，我斬獲了像金錢更有價值的東西，使自己各方面的能力都存有了進一步的提升。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所碰觸的人和事也相同，我從中學至了許多課堂上學沒的東西，自身各方面的能力都有所提高。
賓館暑期社會實踐報告篇十六
一：實踐目的：
通過實地的學習和工作，打探賓館經(jīng)營管理過程。體會在社會中的其他工作生活，體驗打工的苦與風雅，為日后融入社會打下基礎(chǔ)與作好打下基礎(chǔ)心理準備;同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，并且充實自己的寒假生活。
通過成為賓館的一名員工，直接參與賓館日常工作，在缺陷自身教育工作實踐中發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，提出有利管理的建議擬定與意見，促進賓館管理水平和服務(wù)水平的不斷提高,同時促進自身能力的提高。。
由于本人普及教育的賓館規(guī)模較小，同時不具備條件提供服務(wù)娛樂提供支援等多種服務(wù)，工作量較輕，初期主要以學習，觀摩為主，后期，自我實踐。在實習過程中，每星期早上和晚上較忙，主要用途是早上客人退房，查房和打掃衛(wèi)生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。
我的職務(wù)就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的管理工作，覺得一切全都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。
收銀員，總所周知，這是一個責任很大的組織工作!注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠付，還好我以前在出租房工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有不是收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館百貨大樓爭取到最大的利益。雖然客棧的房價是固定的，但也受路程和房源的影響，當然，又受到服務(wù)的對象的影響!如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào);如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下非常多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來開房，我們也會打較大的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊!第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎了;第四，收銀員還要有一定的口才營業(yè)員表達能力，因為有的樓價顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們折扣，這時為了給賓館爭取惟一的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身分證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本組織工作婦女組織了每天與形形色色的客人打交道，有時候也會察覺到問題和麻煩，有一次，一群醉酒的客人前來開房，態(tài)度非常不好，自我意識低，難以溝通，但為始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的終于處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與各異主旨的人打交道，學會了忍耐，學會了更快的與他人溝通。
實踐結(jié)果：
最終，為落幕了自己的實習，不但幫助了賓館，并且得到了自己應(yīng)得的報酬，學習到了很多在課上，在學校所學習不到的東西。
在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的`賓客酒店酒店都會對酒店和飯來到人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著伴隨文化和知識的場所。于是，在這里基層工作的人們必須更人們有知識、文化和涵養(yǎng)。作為酒店服務(wù)管理人員，我們應(yīng)該時刻保持著微笑，并且努力為客人解決問題，溫和有禮，不驕不躁。
1.服務(wù)質(zhì)量。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下高層次深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且必須使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在酒店我們看到,酒店酒店黨政十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須技術(shù)培訓經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上路.對老員工進行跟蹤培訓監(jiān)視和指導,提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都領(lǐng)袖了我們天璽,你的形象就是我們形象餐廳的形象?！薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑.”
2.基本設(shè)備。
對于酒店來說，基本設(shè)備也是客人選擇的重要因素，而這一客觀條件，就應(yīng)該是店應(yīng)當準備好的，作為酒店管理者和員工，應(yīng)該時刻注意檢修調(diào)試房內(nèi)設(shè)施，及時更新設(shè)備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨感受，也不受到設(shè)備有問題的損害，而導致心情不暢，設(shè)備的使用好感和賓館的整體環(huán)境影響著客人的選擇，也影響著賓館的品牌和名聲，所以至關(guān)重要，保護需要員工的細致和全套維護。
3.公關(guān)政策。
實踐總結(jié)。
實習讓我對社會有了新的概念和認識，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會性的最底層做起，在或進行實踐的同時，領(lǐng)略社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的精細，也許這才是實習生活中會最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，親眼目睹不僅讓我看到自己優(yōu)秀的旗子，的重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留更放大出來，這也是一個人進步的前提。
從我在前臺的實習中想想可以明白，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工重要的東西。
前臺的工作看似很簡單，但程序復雜且繁多，在短暫的實習時光里我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
賓館暑期社會實踐報告篇十七
實踐內(nèi)容:西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓。
實踐目的:通過實習了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。
在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
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賓館暑期社會實踐報告篇十八
實踐時間：xx年x月x日———xx年x月x日。
通過實地的學習和工作，了解賓館經(jīng)營管理過程。體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備；同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，并且充實自己的寒假生活。
通過成為賓館的一名員工，直接參與賓館日常工作，在自身工作實踐中發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，提出有利管理的建議與意見，促進賓館管理水平和服務(wù)水平的提高，同時促進自身能力的提高。
由于本人實踐的賓館規(guī)模較小，同時不具備條件提供娛樂等多種服務(wù)，工作量較輕，初期主要以學習，觀摩為主，后期，自我實踐。在實習過程中，每日早上和晚上較忙，主要是早上客人退房，查房和打掃衛(wèi)生繁忙，而晚上有較多客人選擇入住。
我的職務(wù)就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。
收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作！注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào)；如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦?。〉谌?，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了；第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了每天與形形色色的客人打交道，有時候也會遇到問題和麻煩，有一次，一群醉酒的客人前來開房，態(tài)度非常不好，自我意識低，難以溝通，但為始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通。
實踐結(jié)果：
最終，為圓滿結(jié)束了自己的實習，不但幫助了賓館，并且得到了自己應(yīng)得的報酬，學習到了很多在課上，在學校所學習不到的東西。在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和飯酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。作為酒店服務(wù)人員，我們應(yīng)該時刻保持著微笑，并且努力為客人解決問題，溫和有禮，不驕不躁。
這次實踐同時也讓我了解到一些關(guān)于管理酒店至關(guān)重要的理念，為了做好酒店服務(wù)，招攬更多的客人，所有的酒店員工都應(yīng)該努力，積極向上的工作，客人就是上帝，這在服務(wù)行業(yè)，更是真理。關(guān)于做好酒店，有以下幾點：
1、服務(wù)質(zhì)量。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在酒店我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗、對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：“你的一舉一動都代表了我們天璽，你的形象就是我們酒店的形象。”“客人永遠不會錯，錯的只會是我們?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑、”
2、基本設(shè)備。
對于酒店來說，基本設(shè)備也是影響客人選擇的重要因素，而這一客觀條件，就應(yīng)該是店應(yīng)當準備好的，作為酒店管理者和員工，應(yīng)該時刻注意檢修房內(nèi)設(shè)施，及時更新設(shè)備，保持賓館整潔，讓客人有回家的溫馨感覺，也不受到設(shè)備有問題的影響，而導致心情不暢，設(shè)備的使用好感和賓館的整體環(huán)境影響著客人的選擇，也影響著賓館的品牌和名聲，所以至關(guān)重要，需要員工的細致和精心維護。
3、公關(guān)政策。
互聯(lián)網(wǎng)是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿臁⒏憬莸亓私饩频?，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。
三、
實習讓我對社會有了新的概念和認識，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，這也是一個人進步的前提。
從我在前臺的實習中可以明白，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
前臺的工作看似很簡單，但程序復雜且繁多，在短暫的實習時光里我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
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