教案的編寫要遵循教學(xué)設(shè)計理論和教育教學(xué)原則，注重教學(xué)過程的科學(xué)性和藝術(shù)性。編寫教案時，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際情況確定適宜的教學(xué)方法。這些教案呈現(xiàn)了不同學(xué)科和年級的教學(xué)實踐，涵蓋了各種教學(xué)內(nèi)容和形式。
美味食品車教案篇一
作為一名教職工，往往需要進行教案編寫工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的小班語言美味食品車教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、通過看看，聽聽，說說讓幼兒了解唐市的美食：青團子、大閘蟹、糯米糕的名稱以及每種食物的時令。
2、在故事、兒歌的引導(dǎo)下激發(fā)幼兒產(chǎn)生自己是唐市人的自豪感，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
3、大膽說出自己對的理解。
4、體驗同伴間友好的情感。
了解唐市的美食：青團子、大閘蟹、糯米糕以及每種食物的時令。
了解每種食物的時令，激發(fā)幼兒產(chǎn)生是唐市人的自豪感。
1、故事《好吃的食物》ppt.
2、兒歌《夸夸唐市》普通話版和方言版。
一、導(dǎo)入活動，引起興趣。
播放《好吃的食物》。師：剛才小朋友一起唱了《好吃的食物》，歌中唱了哪些好吃的食物?(幼：牛奶、三明治、汽水……)好吃的食物有許多，我們唐市也有不少，就連小動物都稱贊我們唐市的食物好吃，你們想不想知道是誰在說我們的食物好吃呢?讓我們一起去看一看、聽一聽吧。
二、觀看ppt，了解唐市的美食——青團子、大閘蟹、糯米糕。
1、ppt2：誰在一起討論：好吃的食物?
小結(jié)：青團子是用像麥草青水和糯米粉做的，一般用豆沙做餡，吃起來甜甜的，還有一股清香味。每到清明時節(jié)我們唐市就會做青團子吃，還會用來祭祖。
小結(jié)：唐市現(xiàn)在開了許多池塘，池塘里養(yǎng)了魚、蝦、還有就是大閘蟹，每到中秋時節(jié)，大閘蟹就可以吃了。個個肥又大，味道鮮美，難怪小貓流口水。
小結(jié)：糯米糕可是唐市的特色糕點，有各種各樣的：白糖糕、紅糖糕、桂花糕、豆沙糕等等。我們唐市除了過年時吃，還有二月初二吃糕，還有九月初九重陽節(jié)吃。
5、ppt6：小兔、小貓、小狗喜歡吃什么?大家一起說了什么?
6、小結(jié)：除了小兔、小貓、小狗說的好吃的食物，其實唐市還有好吃的食物：菜餅、草頭餅，南瓜餅等。
三、欣賞兒歌，加深對美食的了解，贊美唐市。
1、普通話版欣賞。
2、方言版欣賞。
3、學(xué)習(xí)方言兒歌。
四、結(jié)束活動。
請小朋友把剛才學(xué)的回家念給爸爸媽媽聽。
本次活動通過故事、兒歌的形式讓幼兒了解唐市的美食：青團子、大閘蟹、糯米糕的名稱以及每種食物的時令;激發(fā)幼兒產(chǎn)生自己是唐市人的自豪感，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。第一環(huán)節(jié)通過熟悉的歌曲《好吃的食物》讓幼兒進入活動的主題，小朋友的興趣一下子就被調(diào)動起來。第二環(huán)節(jié)通過有趣的故事和ppt畫面讓幼兒認(rèn)識各種食物，初步了解家鄉(xiāng)美食的名稱和時令，產(chǎn)生自豪感。第三環(huán)節(jié)通過欣賞兩個版本的兒歌感受和稱贊唐市美食，進一步激發(fā)作為唐市人的自豪，從而培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。整個活動幼兒興趣較濃，對于個別幼兒還要多關(guān)注，多給予表現(xiàn)的機會。
美味食品車教案篇二
3、“基茨“商標(biāo)把金槍魚變?yōu)槊牢妒称?基茨牌金槍魚罐頭。
4、“醬”出名門，傳統(tǒng)好滋味?！翅u菜廣告。
5、“醬”出名門，傳統(tǒng)好滋味?！翅u菜廣告。
6、“坎貝爾“培育了一個又一個好胃口.坎貝爾濃縮湯。
7、“你今天應(yīng)該小憩一下”——麥當(dāng)勞公司。
8、“添一下手指，的確不錯?！薄系禄称返?。
9、阿里山瓜子，一嗑就開心?！⒗锷焦献訌V告。
10、安樂瓜耔最得仁(人)心。——安樂瓜耔。
11、把美味和營養(yǎng)卷起來。——康萊蛋酥卷。
12、寶寶的成長，離不開—淮蓮健兒粉?！瓷徑悍?。
13、不溶在手，只溶在口。——m&m巧克力。
14、常服生命力，生命有活力?！I養(yǎng)品廣告。
15、吃就吃義利的?！x利巧克力。
16、聰明的廚師從不會將它忘記。美國達(dá)貝食品公司味精廣告。
17、打開罐頭便能領(lǐng)略到大海的熱情.基茨牌金槍魚罐頭。
18、對饑餓的人,它能給予最多.坎貝爾濃縮湯。
19、福氣多多，滿意多多?！M多方便面。
20、更多選擇，更多樂趣?！┢姘藢氈?。
21、好滋味令你終身難忘?！绹任镏破饭緩V告。
22、華龍面，天天見。——華龍方便面。
23、家就是最具味道的地方?！_灣長青味全食品公司廣告。
24、將純潔輕輕地帶給你。——南美油脂工業(yè)公司廣告。
25、緊跟在美味后面的是健康?！绹瞪釥柸庵破饭緩V告。
26、康師傅方便面，好吃看得見?！祹煾捣奖忝鎻V告。
27、領(lǐng)“鮮”一步?！t梅味素。
28、令您度過精神飽滿的一天!斯威夫特干酪。
29、媽媽的甜酸苦辣?！_灣長青味全食品公司廣告。
30、每一刻都安樂?！矘饭像?。
美味食品車教案篇三
１、教育幼兒關(guān)心他人，有好東西愿意與人一起分享。
２、培養(yǎng)幼兒積極參與表演，大膽在集體面前表述的興趣和能力。
３、引導(dǎo)幼兒運用以有生活進行故事創(chuàng)編。
4、理解故事內(nèi)容，記清主要情節(jié)，初步學(xué)習(xí)人物的簡單對話。
5、學(xué)習(xí)有序、仔細(xì)的觀察圖片，理解圖片，并用較清楚的.語言描述圖片內(nèi)容。
１、請大班幼兒排演好情景故事表演；
２、小雞、小貓、螞蟻、小狗、小兔、小鴨等動物頭飾；
３、玩具推車一輛；
４、小兔、小羊布偶各一個。
４、教師扮演貝貝，幼兒自由選擇動物角色，師生共同表演故事"美味食品車"。
５、教師拿出皮球，請幼兒進行游戲：我想請小朋友們一起來玩皮球，可是皮球不夠怎么辦呢？啟發(fā)幼兒能夠互相分享玩具，體驗分享的快樂。
美味食品車教案篇四
１、教育幼兒關(guān)心他人，有好東西愿意與人一起分享。
２、培養(yǎng)幼兒積極參與表演，大膽在集體面前表述的興趣和能力。
３、引導(dǎo)幼兒運用以有生活進行故事創(chuàng)編。
１、請大班幼兒排演好情景故事表演；
２、小雞、小貓、螞蟻、小狗、小兔、小鴨等動物頭飾；
３、玩具推車一輛；
４、小兔、小羊布偶各一個。
2、請幼兒觀看情景故事表演。
４、教師扮演貝貝，幼兒自由選擇動物角色，師生共同表演故事“美味食品車”。
５、教師拿出皮球，請幼兒進行游戲：我想請小朋友們一起來玩皮球，可是皮球不夠怎么辦呢？啟發(fā)幼兒能夠互相分享玩具，體驗分享的快樂。
美味食品車教案篇五
1、 教育幼兒關(guān)心他人，有好東西愿意與人一起分享。
2、 培養(yǎng)幼兒積極參與表演，大膽在集體面前表述的興趣和能力。
3、 引導(dǎo)幼兒運用以有生活進行故事創(chuàng)編。
1、 請大班幼兒排演好情景故事表演；
2、 小雞、小貓、螞蟻、小狗、小兔、小鴨等動物頭飾；
3、 玩具推車一輛；
4、 小兔、小羊布偶各一個。
2、 請幼兒觀看情景故事表演。
5、 教師扮演貝貝，幼兒自由選擇動物角色，師生共同表演故事"美味食品車"。
6、 教師拿出皮球，請幼兒進行游戲：我想請小朋友們一起來玩皮球，可是皮球不夠怎么辦呢？啟發(fā)幼兒能夠互相分享玩具，體驗分享的快樂。
美味食品車教案篇六
1、認(rèn)識灑水車，了解灑水車的基本構(gòu)造和用途。
2、學(xué)唱歌曲《灑水車》，喜歡參加音樂游戲。
3、愿意分角色表演簡單的故事情節(jié)。
4、參與閱讀與討論，體驗故事的奇特與幽默，初步了解故事中主人公的性格特征，進一步激發(fā)閱讀圖書的興趣。
教具：ppt課件、礦泉水瓶子(瓶蓋戳個洞，作為灑水工具)
一、看看、說說各種各樣的車
1、看看圖片上的車師：馬路上有許多車子，你看到了什么車?(播放第二張ppt，出示四輛車子)
2、說說這些車的用處師：你們知道這些車有什么用嗎?
小結(jié)：馬路上有各種各樣的車，他們都有特別的本領(lǐng)，我們的生活可少不了這些車。
二、認(rèn)識灑水車
2、說說灑水車的構(gòu)造和用途師：灑水車是什么樣子的呢?它有什么用?(播放第四張ppt，一輛真的灑水車)
小結(jié)：灑水車是專門為馬路洗澡的。它的車頭和卡車差不多，車身是一個大水箱，里面裝滿了水，水箱的周圍有排水管，灑水車工作時會噴水，把馬路沖洗得很干凈。(在總結(jié)的同時播放第五張ppt)
三、音樂游戲《灑水車》
1、介紹游戲規(guī)則師：你們在馬路上看到過灑水車嗎?灑水車的水有沒有噴到你身上?
師：我們來玩灑水車的游戲吧。我來當(dāng)司機，你們當(dāng)馬路上的行人，灑水車開過來的時候你們要讓開哦。
2、師生共同游戲教師請一些幼兒當(dāng)行人，自己當(dāng)灑水車，手持礦泉水瓶。(播放第六張ppt，點擊歌曲)
小結(jié)：灑水車工作的時候會播放好聽的音樂，提醒馬路上的行人及時閃躲，免得把衣服噴濕。
四、學(xué)唱歌曲《灑水車》(根據(jù)幼兒的實際情況，選擇播放視頻或歌詞或歌曲)
1、再次欣賞歌曲
2、學(xué)唱歌曲《灑水車》
在最后的游戲活動“灑水車”中，大部分孩子能夠按照我的要求來做，邊唱歌邊做灑水車的動作，但是有的孩子就混在里面，只顧著自己玩，也不唱歌也不做動作。所以，我覺得這個在以后的音樂活動課里面可以變一種形式來上，不要全班孩子一起玩，可以分成好幾組來玩，這樣全部的人都能夠玩得到，我自己也能夠關(guān)注到每一個孩子的發(fā)展，做到有針對性的對待個別孩子的差異性，希望在以后的教學(xué)活動中能夠做的越來越好。
美味食品車教案篇七
《美味食品車》：通過一些小動物們在得到自己喜愛吃的食物時，首先能想到與家人同享，表現(xiàn)了他們心中有他人、愿意與人分享的品格，為孩子們樹立了榜樣。該故事篇幅短小、情節(jié)簡單，但具有較強的針對性和現(xiàn)實性，是一篇對小朋友們進行分享教育的好教材。
１、使幼兒懂得，有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
２、通過與幼兒自身對比，教育幼兒心中有他人，愿與人分享，增強幼兒的分享意識。
１、故事《美味食品車》磁帶。
２、角色表演的頭飾（小雞、螞蟻、小貓、小狗）
３、木偶表演的各種道具（課前排練好）
４、幼兒自帶小食品一份過 程：一、就有關(guān)問題對幼兒進行提問：
１、媽媽下班回來，給你買了一些草莓，是不是馬上自己吃了？幼兒：（全都吃了）幼兒：（我讓媽媽吃了一顆）
２、你的生日蛋糕你打算和誰一起吃？你想到家里人了嗎？幼兒：（ 我自己吃了）幼兒：（想到了，和爸爸媽媽一起吃）
３、你正在玩的玩具，如果別的小朋友想要玩，你怎么辦？幼兒：（不給他玩）幼兒：（和他一起玩）
４、根據(jù)幼兒的不同回答，提問哪種做法好呢？
二、觀看木偶故事表演（讓幼兒帶著哪種做法好的問題看表演）
三、提問：（引導(dǎo)幼兒思考）
１、小雞在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
２、螞蟻在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
３、小貓在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
四、互相分享食物，體驗分享快樂，增強幼兒的分享意識。
延伸活動：進行角色游戲，讓幼兒分角色表演，體驗與同伴分享的感受與快樂。
美味食品車教案篇八
學(xué)會分享是建立良好人際關(guān)系的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在的獨生子女往往飯來張口，衣來伸手，常常以自我為中心，有什么好東西就習(xí)慣于自己先占有，比較自私，只有學(xué)會于他人共同分享，才有利于幼兒健康人格的培養(yǎng)。
1、 通過故事使幼兒懂得，有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
2、 教育幼兒心中有他人，愿與人分享，增強幼兒的分享意識。
1、 把故事內(nèi)容制作成多媒體課件。
2、 請幼兒帶一些水果、糖等。
3、 錄音機、《歡樂舞》磁帶
1、 談話，引起興趣。
教師：“小朋友，當(dāng)你有好吃的東西時是怎么做的，有沒有想到家里人，是不是馬上自己吃了，哪種做法好呢？”
幼兒自由討論。
2、 放映多媒體課件
教師：“請大家一起欣賞動畫故事《美味食品車》，看看里面的小動物是怎么做的？”
（1） 欣賞故事，了解小動物們分享的行為。
（2） 提問：
小雞、螞蟻、小貓在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
小狗想吃肉骨頭時，貝貝是怎么做的？
你喜歡故事里的小雞、螞蟻、小貓和貝貝嗎？為什么？
你愿不愿意把東西拿出來分給小伙伴一起吃呢？（表揚愿意的小朋友）
3、 分享食物，體驗與同伴分享的感受和快樂。
教師：“剛才我們小朋友都說自己愿意把好東西分給小伙伴吃，那么現(xiàn)在把你帶來的東西和小朋友一起分享吧！”
（1）幼兒分組共享食物，體驗分享的快樂。
（2）提問：你是怎樣和小伙伴分享食物的`？
你平時還有什么是和別人分享的？（玩具、圖書等）
你覺得分享后的心情怎么樣？
4、幼兒跳快樂舞，表達(dá)自己快樂的情感。
組織幼兒在游戲角進行故事表演，進一步體驗與同伴分享的感受與快樂。
美味食品車教案篇九
美食是每個人都無法抗拒的誘惑，往往我們能從美食中感受到快樂和滿足感。下面是本站小編帶來關(guān)于美味食品。
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1、重質(zhì)重量，高高在上?！愀鄹畸愌啪萍业鞍咨徣卦嘛瀼V告。
2、最挑剔的主婦會選“吉夫“.吉夫牌黃油。
3、“基茨“商標(biāo)把金槍魚變?yōu)槊牢妒称?基茨牌金槍魚罐頭。
4、“醬”出名門，傳統(tǒng)好滋味。——某醬菜廣告。
5、“醬”出名門，傳統(tǒng)好滋味。——某醬菜廣告。
6、“坎貝爾“培育了一個又一個好胃口.坎貝爾濃縮湯。
7、“你今天應(yīng)該小憩一下”——麥當(dāng)勞公司。
8、“添一下手指，的確不錯。”——肯德基食品店。
9、阿里山瓜子，一嗑就開心?！⒗锷焦献訌V告。
10、安樂瓜耔最得仁(人)心。——安樂瓜耔。
11、把美味和營養(yǎng)卷起來。——康萊蛋酥卷。
12、寶寶的成長，離不開—淮蓮健兒粉。——淮蓮健兒粉。
13、不溶在手，只溶在口?！猰&m巧克力。
14、常服生命力，生命有活力?！I養(yǎng)品廣告。
15、吃就吃義利的。——義利巧克力。
16、聰明的廚師從不會將它忘記。美國達(dá)貝食品公司味精廣告。
17、打開罐頭便能領(lǐng)略到大海的熱情.基茨牌金槍魚罐頭。
18、對饑餓的人,它能給予最多.坎貝爾濃縮湯。
19、福氣多多，滿意多多?！M多方便面。
20、更多選擇，更多樂趣?！┢姘藢氈?。
21、好滋味令你終身難忘。——美國谷物制品公司廣告。
22、華龍面，天天見?！A龍方便面。
23、家就是最具味道的地方?！袊_灣長青味全食品公司廣告。
24、將純潔輕輕地帶給你?！厦烙椭I(yè)公司廣告。
25、緊跟在美味后面的是健康?！绹瞪釥柸庵破饭緩V告。
26、康師傅方便面，好吃看得見?！祹煾捣奖忝鎻V告。
27、領(lǐng)“鮮”一步?！t梅味素。
28、令您度過精神飽滿的一天!斯威夫特干酪。
29、媽媽的甜酸苦辣。——中國臺灣長青味全食品公司廣告。
30、每一刻都安樂?！矘饭像?。
1、天府花生，越剝越開心?！旄ㄉ鷱V告。
2、我們國家只有一個皇帝?！实叟汽湵苛軓V告。
3、我們沒有較好的，只有最好的?！绹愃固厥称饭緩V告。
4、效率、質(zhì)量、平等、信譽?！系禄u企業(yè)。
口號。
5、咬一口瓊斯頓餅干。——瓊斯頓餅干公司廣告。
6、要么自己下海,要么購買“法菜“.法菜水產(chǎn)品。
7、一餅驚人，甜薄脆—都得利餅干。——都得利餅干廣告。
8、一臭萬年?！踔潞统舳垢?。
9、一刀切下一片更美味的干酪.丹麥藍(lán)色干酪。
10、一顆進口，四季甜蜜?！曦S巧克力。
美味食品車教案篇十
3、我們沒有較好的，只有最好的?！绹愃固厥称饭緩V告。
4、效率、質(zhì)量、平等、信譽。——肯德基炸雞企業(yè)口號。
5、咬一口瓊斯頓餅干。——瓊斯頓餅干公司廣告。
6、要么自己下海,要么購買“法菜“.法菜水產(chǎn)品。
7、一餅驚人，甜薄脆—都得利餅干?！嫉美灨蓮V告。
8、一臭萬年?！踔潞统舳垢?/p>
9、一刀切下一片更美味的干酪.丹麥藍(lán)色干酪。
10、一顆進口，四季甜蜜?！曦S巧克力。
美味食品車教案篇十一
1．使學(xué)生認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2．使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。
3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。
重點：認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點：如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜
教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。
學(xué)生：
1．分成小組，選出發(fā)言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
教學(xué)設(shè)計：
1．學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。
2．教師組織學(xué)生進行全班的交流和總結(jié)。
3．學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4．各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。
5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。
教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。
學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
1.漢堡包造就了美國嚴(yán)重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2.世界銀行的統(tǒng)計表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3～5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長，歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素a和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進行了10年動態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7～18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%；與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。
4.對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7～18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7～9歲比日本矮1～3cm，10～12歲矮3～4.5cm。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13～15歲矮3.5～4.5cm，16～18歲矮2～3cm；女生13～15歲矮1～1.5cm；15～18歲差距為0.5～0.6cm。
5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達(dá)到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素b2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的23.3%；還含有少量的維生素e、維生素b1和維生素c，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營養(yǎng)價值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號召天天喝牛奶。到上個世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長了10cm，國際上評價道“一杯牛奶改變了一個民族”。
6.營養(yǎng)配餐在國外十分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么？
3.中國和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點是什么？
4.你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點是什么？
5.青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么？
教師：組織學(xué)生在全班進行交流。
學(xué)生：提出自己的見解，闡述小組意見。
教師：1、請你對目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議；
2、請你結(jié)合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識，作為自己的青春期營養(yǎng)師，制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。
學(xué)生：小組討論，制定食譜，全班交流。
本節(jié)課以資料分析為引子，提出合理營養(yǎng)、合理營養(yǎng)對青少年生長發(fā)育的作用與影響、食品安全、青少年營養(yǎng)配餐等問題；通過學(xué)生分組討論、全班交流的形式認(rèn)真而細(xì)致的分析了相關(guān)問題；最后通過做自己的青春期營養(yǎng)師，運用所學(xué)知識和了解的信息，制定合適的、合理的營養(yǎng)配餐食譜，解決了問題。既實現(xiàn)了知識目標(biāo)又培養(yǎng)了學(xué)習(xí)能力，同時使學(xué)生體會到學(xué)以致用的快樂。
1．下列屬于細(xì)菌性中毒的是：
a.吃了有毒蘑菇 b.誤食了亞硝酸鈉 c.吃了腐爛的食物 d.吃了發(fā)芽的馬鈴薯
【答案】c。
【分析】細(xì)菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是a。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，細(xì)菌和真菌不是一類物質(zhì)，亞硝酸是有毒的化學(xué)物質(zhì)，馬鈴薯的芽是含有有毒成分，它們都是非細(xì)菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
a.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 b.糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃
c.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 d.各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配
【答案】d
【分析】由于不同的食物中含有營養(yǎng)物質(zhì)不同，所以一餐的食物，既要滿足人體生長發(fā)育和各種生命活動需要，又要注意營養(yǎng)的種類和比例。挑食、偏食會引起營養(yǎng)不良，影響發(fā)育。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多些，蔬菜水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品含脂肪、部分維生素和鈣等。
【分析】這是一道聯(lián)系實際的問題。分析可能的原因從食物方面找，可能是土豆絲發(fā)了芽而引起的非細(xì)菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的蝦、蟹造成的細(xì)菌性食物中毒，也有可能是餐具有衛(wèi)生問題造成的。
一、選擇題：
1．有些同學(xué)只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏
a.蛋白質(zhì)和維生素 b.脂肪和無機鹽 c.維生素和無機鹽 d.蛋白質(zhì)和脂肪
2．綠色食品是指
a．絕對沒有一點污染的食品 b．綠顏色的食品
c.產(chǎn)自良好環(huán)境、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 d．定為aa級的食品
美味食品車教案篇十二
學(xué)會分享是建立人際關(guān)系的基礎(chǔ)。從小對幼兒進行分享教育，可以讓幼兒學(xué)會分享和體驗分享后的快樂，為形成健康的心理品質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)。針對幼兒情況設(shè)計了《美味食品車》：通過一些小動物們在得到自己喜歡吃的食物時，首先能想到與家人同享，表現(xiàn)了他們心中有他人、愿意與人分享的品格，為幼兒們樹立了榜樣。該故事篇幅短小，情節(jié)簡單，但具有較強的針對性和現(xiàn)實性，是一篇對小朋友們進行分享教育的好教材。
1、使幼兒懂得，有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
2、通過與幼兒自身對比，教育幼兒心中有他人，愿與人分享，增強幼兒的分享意識。
2、角色表演的頭飾。
3、幼兒分享的照片。
幼兒在愉快的《幸福拍手歌》中體會快樂、幸福的心情。
師：你們快樂、幸福嗎？什么會讓你感受到幸福呢？小貓最幸福的事就是和小朋友分享它的生日蛋糕了。
1、讓幼兒自由品嘗蛋糕。
第一次心理輔導(dǎo)：與幼兒討論：沒有吃到蛋糕的小朋友心里會怎樣？你會怎么辦？
2、第一次行為練習(xí)：幼兒自由拿蛋糕，注意觀察幼兒的表現(xiàn)。
3、根據(jù)幼兒的表現(xiàn)，進行第二次心理輔導(dǎo)：請幼兒說說分享食物的感受。
1、教師講授故事。
2、提問，引導(dǎo)幼兒思考：
（1）故事里都有哪幾個小動物？他們都喜歡吃什么？
（2）小鳥、毛毛蟲、小貓在得到自己喜歡的食物時都想到和誰一起分享？
（3）小烏龜想吃肉時，貝貝是怎樣做的？
4、教師扮演貝貝，幼兒自由選擇動物角色，師生共同表演故事。
5、進一步引導(dǎo)幼兒：你喜歡吃什么？你有了好吃的想和誰一起分享？
教師依次出示幼兒和人分享的畫面，幼兒討論。
教師總結(jié)：和人分享的事物有很多，你都和別人分享過什么？你心里有什么感受？
教師拿出皮球，請幼兒進行游戲：我請小朋友們一起來玩球，可是皮球不夠怎樣辦？啟發(fā)幼兒能夠互相分享玩具，體驗分享的快樂，探索不同的合作玩法。
美味食品車教案篇十三
主持人2：當(dāng)然是比健康了！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來和希望，失去健康就失去了一切啊。
主持人1：答對！同學(xué)們今天就讓我們一起來關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營養(yǎng)與食品安全。
主持人1、2：我宣布食品安全班隊課現(xiàn)在開始。
（突然表演者1裝暈倒?fàn)睿?/p>
主持人1：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？
主持人2：阿呀趕緊送醫(yī)務(wù)室啊~
表演者1：到門口蘇醒狀
表演者2：你怎么了，真把我給嚇?biāo)懒恕?/p>
表演者1：（難為情狀）就是……就是……早飯沒吃。
（全體生回答：是）我送你到位置上去吧~（兩表演者下）
主持人1：哎，看來這吃跟我們的健康真是有很大的關(guān)系啊。
主持人1：不可能吧
現(xiàn)在班內(nèi)分組進行問卷調(diào)查）
四小記者匯報情況
小記者1：這情況真是讓你發(fā)指啊~
小記者2：是啊，有那么多同學(xué)沒意識到吃早飯的重要性
小記者3：這樣下去，不知道得倒下幾個某某人來呢
四小記者采訪同學(xué)
主持人1：看來現(xiàn)在大家都意識到吃早飯的重要性了
主持人2：是啊，吃好早餐對于每個人都是十分重要的。尤其是同學(xué)們正在生長發(fā)育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。
支持人1：吃飽重要但吃好更重要，那我們到底該吃些什么呢？怎樣做到吃飽又吃好呢？
主持人2：是啊~哎，不是說集體的力量大無比嘛，讓我們?nèi)嘁黄饋碓O(shè)計食譜吧~
支持人1：這主意不錯，請四人小組討論下，設(shè)計一張一日食譜表。（生設(shè)計）
四小記者上場
主持人1：瞧，小強熱線的記者們又來幫助我們了解民情了。
主持人2：恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ犅犕瑢W(xué)們的設(shè)計吧
我是小小營養(yǎng)師
薄餅、面包
（備注： ）
午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜
（備注：
）
晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
、炒芹菜干絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、
湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯
（備注：
）
注明：在你選擇的餐點上打勾，如出現(xiàn)提供外的菜請將你的搭配下在備注中。
四小記者采訪同學(xué)
小記者：請問你們的一日三餐是如何安排的？早餐這么吃有什么好處？
小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。
小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯后來點水果可能更好。知道為什么嗎？
三、食品安全
主持人2：看把你美的，但吃東西的時候也要當(dāng)心啊~
主持人1：怎么說，聽小強熱線的小強來告訴你吧。
小強：
腐化的食物引起中毒反應(yīng)，經(jīng)過洗胃催吐，已脫離危險，具體中毒原因有待對小食品進一步化驗調(diào)查。
說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒
下過病危通知書，后經(jīng)過醫(yī)院搶救才保住小命。
吃前注意在注意，小心再小心，千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也聽著心里發(fā)毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。
主持人1：那不是開心詞典的小丫嘛。
小丫：是啊，我聽你們剛才在討論怎么吃安全。
主持人2：是啊。
班交流）
（四小記者采訪）
四、食品知識小競賽
小丫：現(xiàn)在你們知道了吧。
主持人：知道了
小丫：看來咱們班的同學(xué)對食品安全知識了解的很多，我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關(guān)拿大獎？（有）
規(guī)則：以大組為單位進行答題，分?jǐn)?shù)累積最高組獲勝
1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用？（ a ）
a 食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃
b 經(jīng)過高溫制作就算消毒了，能吃
c 不干不凈，吃了沒事
2、中小學(xué)生應(yīng)該選擇哪種飲料？（ a ）
a 白開水
b 可樂
c 果汁
d 含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具 （a ）
a 玩具必須是獨立包裝的 b 買來又吃又玩 c 不能買 d 便宜
4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（ c ）
a 更好吃
b 好消化
c 以免細(xì)菌進入體內(nèi)
5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？ （西瓜）
6、劇烈運動后應(yīng)該喝： （少許添加少量鹽的飲用水）
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素b2？ （白煮）
8、哪種食品可以空腹進食？（蘋果）
9、以下哪種東西可暖胃？（ 生姜）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應(yīng)該立即：（大量喝水）
11、哪種食物生吃多吃要中毒？ （白果）
12、輕度中暑可以服用：（綠豆湯）
13、夏天哪種飲料降溫效果好？（熱茶）
14、黃瓜跟什么一起吃會腹瀉？：（花生）
15、哪種水果多吃上火？（荔枝）
16、牛奶不宜與何種水果同食？ （桔子）
17、蟹和什么不能同吃，否則容易腹瀉？（ 柿子）
18、不宜消化的食物是：（雞蛋）
19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間？（ 谷物）
20、以下哪一種牛奶不能直接飲用？ （生鮮奶）
小丫：獲勝組是……同學(xué)們，平安在哪里？只要你認(rèn)真對待生活中的小細(xì)節(jié)，平安就會與你如影相隨，和你結(jié)成一對最要好的伙伴。
主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》
八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
美味食品車教案篇十四
薦以薰鼠燒蝙蝠。
初聞蜜唧嘗嘔吐，
稍近蛤蟆緣習(xí)俗。
作者：蘇軾
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
庖丁鼓刀，易牙烹熬。
水欲新而釜欲潔，火惡陳而薪惡勞。
九蒸曝而日燥，百上下而湯鏖。
嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜，嗡杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕。
婉彼姬姜，顏如李桃。
彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。
命仙人之萼綠華，舞古曲之《郁輪袍》。
引南海之玻璃，酌涼州之葡萄。
愿先生之耆壽，分馀瀝于兩髦。
候紅潮于玉頰，驚暖響于檀槽。
忽累珠之妙唱，抽獨繭之長繰。
閔手倦而少休，疑吻燥而當(dāng)膏。
倒一缸之雪乳，列百柁之瓊艘。
各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。
美人告退已而云散，先生方兀然而禪逃。
響松風(fēng)于蟹眼，浮雪花于兔毫。
先生一笑而起，渺海闊而天高!
自笑平生為口忙，
老來事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。
長江繞郭知魚美，
好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，
詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，
尚費官家壓酒囊。
凈洗鐺，少著水，
柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
日斜戲散歸何處，宴樂居同六和局。
三大錢兒買甜花，切糕鬼腿鬧喳喳，
清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；
涼果糕炸糖耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，
叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；
燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓，
爆肚油肝香灌腸，木須黃菜片兒湯。
美味食品車教案篇十五
１、使幼兒懂得，有好東西大家一起分享是一件快樂的事情。
２、通過與幼兒自身對比，教育幼兒心中有他人，愿與人分享，增強幼兒的分享意識。
２、角色表演的頭飾（小雞、螞蟻、小貓、小狗）。
３、木偶表演的各種道具（課前排練好）。
４、幼兒自帶小食品一份。
１、媽媽下班回來，給你買了一些草莓，是不是馬上自己吃了？
幼兒：（全都吃了）。
幼兒：（我讓媽媽吃了一顆）。
２、你的生日蛋糕你打算和誰一起吃？你想到家里人了嗎？
幼兒：（我自己吃了）。
幼兒：（想到了，和爸爸媽媽一起吃）。
３、你正在玩的玩具，如果別的小朋友想要玩，你怎么辦？
幼兒：（不給他玩）幼兒：（和他一起玩）。
４、根據(jù)幼兒的不同回答，提問哪種做法好呢？
１、小雞在得到自己喜愛的`食物時都想到和誰一起吃的？
２、螞蟻在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
３、小貓在得到自己喜愛的食物時都想到和誰一起吃的？
４、小狗想吃肉骨頭時，松松是怎么做的？
５、你愿不愿意把東西拿出來分給小伙伴一起吃？
幼兒的分享意識。延伸活動：進行角色游戲，讓幼兒分角色表演，體驗與同伴分享的感受與快樂。
美味食品車教案篇十六
隨著環(huán)境狀況的日益惡化，食品污染的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，國內(nèi)外食物中毒事件屢屢發(fā)生，食品平安問題已威脅到我們的生命，日常生活中，怎樣才干吃好、吃得平安，引起了大家的考慮。近年來，一種新型食品——“綠色食品”，受到廣泛關(guān)注，成為優(yōu)質(zhì)平安食品的代名詞。學(xué)生對“綠色食品”有多少了解？他們有積極食用“綠色食品”以形成健康生活觀念的意識嗎？作為一名小小的消費者，學(xué)校有必要從小培養(yǎng)他們綠色、健康的消費觀念，培養(yǎng)他們崇尚自然、熱愛自然、進而維護自然的生活意識。因而，《維護環(huán)境，關(guān)注健康，倡議綠色食品》這個話題具有研究的可行性與必要性，我們決定對這一課題展開研究。
1、通過學(xué)生深入到社區(qū)、超市等公共場所，進行調(diào)查、走訪等，培
養(yǎng)學(xué)生搜集和處置信息的能力，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究事物的能力。
2、通過小組合作搜集資料、班級各組之間的討論，促進學(xué)生間的相互認(rèn)同、相互學(xué)習(xí)、相互交流和團結(jié)協(xié)作。
3、在調(diào)查匯報和交流活動中, 引導(dǎo)學(xué)生能發(fā)現(xiàn)問題、提出問題,培養(yǎng)學(xué)生有重點、有條理地陳說個人觀點的能力。
4、通過學(xué)習(xí)綠色食品的基本常識，豐富學(xué)生們的文化知識，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活的基天性力，激發(fā)他們熱愛健康、熱愛自然的美好情感。
1、開展調(diào)查研究
放手給學(xué)生兩周的時間集中進行社會調(diào)查，深入各超市、小吃點、食
品工廠、城市生活區(qū)等進行觀賞訪問，然后到衛(wèi)生部門進行查證、搜集資料，通過調(diào)查研究，搜集到關(guān)于“綠色食品”的第一手資料，提高感性認(rèn)識；通過報紙、電視、互聯(lián)網(wǎng)等傳達(dá)媒介，搜集綠色食品的理論知識和生活實例，獲得二手資料，加深感性認(rèn)識。使學(xué)生不只從感性上受到環(huán)保教育、關(guān)注健康，而且從理性上也認(rèn)識到倡議綠色生活理念的積極意義。
2、課堂討論學(xué)習(xí)
依照事先確定的各個子課題，不同調(diào)查小組通過課堂上一起研討，提出疑問，進一步加深對于綠色食品的認(rèn)識，鍛煉學(xué)生分析信息、運用信息的能力，培養(yǎng)他們創(chuàng)新思維和語言表達(dá)能力。
3、開展形式多樣的宣傳活動
設(shè)計以“我們要健康”為主題的班隊活動，在學(xué)校的宣傳欄中張貼標(biāo)語牌和宣傳畫報；利用黑板報、故事會、班隊會等形式，多角度、多層次地對學(xué)生進行教育，深化、內(nèi)化自身的認(rèn)識；開展“我與綠色食品”演講競賽、“綠色食品知多少” 知識競賽、“呼喚明天的綠色”詩歌朗誦競賽等活動，讓學(xué)生選擇自身喜歡的一項參與。使綠色食品知識的學(xué)習(xí)不只得到鞏固、延伸，而且，進一步培養(yǎng)了學(xué)生熱愛生活、熱愛自然的高尚情感。
第一階段：活動的準(zhǔn)備
（一）選擇和確定活動主題
“綠色食品”這一課題的研究范圍較大，師生在充沛交流和討論的基礎(chǔ)上，一起提出研究主題——“維護環(huán)境，關(guān)注健康，倡議綠色食品”。同時，圍繞“綠色食品”，結(jié)合學(xué)生最想了解的知識或最感興趣的方面，確立下面一些子課題供選擇：
1、什么是綠色食品？
2、有哪些綠色食品？
3、怎樣識別綠色食品？
4、怎樣生產(chǎn)出綠色食品？
5、未來的綠色食品
（二）成立活動小組，研究活動方案
學(xué)生們要做的工作有：
依照不同的研究項目，自由組合成5個小組，每個小組至少由8名同學(xué)組成；選出一個組長；由組出息行組內(nèi)分工；每個人必需向組長匯報自身將怎樣完成自身的工作。調(diào)查、搜集身邊有哪些對人身體健康有副作用的食品；搜集生產(chǎn)這些食品的相關(guān)不良的社會現(xiàn)象；跟蹤調(diào)查一種食品的生產(chǎn)流程；尋找綠色食品。為了使搜集到的信息易于梳理、分析，還要設(shè)計明確的信息調(diào)查表。
1、深入超市、街道、社區(qū)、食品工廠，走訪和實地觀察綠色食品。
2、查閱最近的報紙、雜志、新聞和互聯(lián)網(wǎng)，獲取綠色食品的理論知
信息調(diào)查表：
調(diào)查話題
調(diào)查時間
調(diào)查地點
調(diào)查方式（訪問、上網(wǎng)、閱覽等）
調(diào)查結(jié)果
學(xué)生們可以參考使用的方法：
1、查閱最近的報紙、雜志，如《襄樊晚報》《楚天都市報》《家庭
保健》《健康與生活》《家庭醫(yī)生》《健康指南》等。
2、從近日的新聞、廣播中積累。如《新聞聯(lián)播》《襄樊新聞》等。
3、查閱有關(guān)的網(wǎng)站：
4、向家庭成員、鄰居、超市營業(yè)員、醫(yī)生等走訪調(diào)查一起食品衛(wèi)生
事故，搜集綠色食品。
教師要準(zhǔn)備的工作有：
1、教師注意收集或上網(wǎng)瀏覽與“綠色食品”有關(guān)的資料 , 設(shè)計引導(dǎo)
性的問題 , 協(xié)助學(xué)生了解綠色食品的知識。
2、教師預(yù)設(shè)活動過程中可能出現(xiàn)的問題和處置方法。
3、教師確定對學(xué)生進行指導(dǎo)和評價的方法和框架。
4、指導(dǎo)學(xué)生自主或小組合作調(diào)查。
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