總結(jié)是提升自己思維能力的途徑之一。在總結(jié)中，我們要注重結(jié)論的概括性和可操作性，讓讀者能夠直接得到實(shí)際效益。閱讀一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，可以幫助我們豐富語(yǔ)言表達(dá)。
觀察媽媽炒豆角篇一
過年吃餃子，這是一件家家戶戶都得做的事?？删涂匆趺窗?，如果是母親一人勞動(dòng)換來的成果，那還不如不吃呢！這不，我的母親又開始包餃子了，姐姐哥哥不在家，父親又懶洋洋的坐在沙發(fā)上看電視，誰(shuí)來幫母親呢？哎，與其找別人，還不如想我自己呢！回想起來，我還沒有包過餃子呢，這次正好鍛煉我！
我把剛做好的作業(yè)給了母親，母親笑咪咪的對(duì)我說：現(xiàn)在你可以去玩電腦了，日后要像今天學(xué)習(xí)哦！我把作業(yè)放到一邊，扭過頭對(duì)母親說：媽，平常都是您和姐姐哥哥一起包餃子，什么時(shí)候都輪不到我來幫你。今天哥哥姐姐不在家，正好讓我?guī)湍?，行么？見我這樣，母親有點(diǎn)作難。最后，憑我百般求情，母親終于同意了。我好高興！
首先，我死盯著母親包餃子的每一個(gè)動(dòng)作，沒兩三下，母親就包完了。我還沒來得及看呢。我又叫母親重新給我慢動(dòng)作演示一遍。看著容易做著難，我不是把餡弄出來了，就是把皮給弄破了。更可悲的是，最后終于做成了一個(gè)，缺一失手啪落在了地上，我眼睜睜的看了被我包的餃子粉身碎骨的全過程。我喪失信心，生氣的跺了一下地板，母親安慰我讓我不要生氣，慢慢來。我只好又重新開始了。
終于大功告成了！我端著熱騰騰的餃子，小心翼翼地走到餐桌前，把餃子放了下去，狼吞虎咽地吃著得來不易的我的成果！
觀察媽媽炒豆角篇二
今天上午，母親說要包餃子，我很高興，終于有機(jī)會(huì)露一手了！
首先，我把一個(gè)個(gè)面塊按成圓形遞給母親，母親動(dòng)作敏捷地?fù){著餃子皮。只見她手不停的轉(zhuǎn)動(dòng)面塊，搟子不停地?fù){，我在一旁看的發(fā)呆，母親搟的太快了！這時(shí)，母親已經(jīng)搶先包了一個(gè)餃子，我手疾眼快，抄起一個(gè)餃子皮就包，可惜我再三努力也只包了個(gè)四不像，母親笑著說：你還是先看看我怎么包的吧！母親先把餡放到餃子皮上，然后把兩邊捏上，再往中間一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就登場(chǎng)了。我照葫蘆畫瓢，結(jié)果餡太多，成了一個(gè)肚皮即將撐破的胖青蛙。我毫不氣餒，又包了一個(gè)，這回餡放的太少，不料卻包了個(gè)苗條姑娘，一放到面板上便倒了下來，我專心致志地學(xué)習(xí)母親包餃子的方法，包了幾個(gè)后，我總算包得差不多了。
包完餃子，母親把餃子一股腦兒地倒進(jìn)鍋里煮餃子，在期盼中，我終于等到自己親手包的餃子！吃著香噴噴的餃子，我心里有一種自豪的感覺，是啊，自己做的就是香！
觀察媽媽炒豆角篇三
今天，我們?nèi)叶既敔斈棠碳野溩?。大人們拌好了各種餡后，我和寧寧姐就開始“動(dòng)手”了。我除了包那種常規(guī)形狀的餃子外，還要“發(fā)明”別的樣子的餃子。我一會(huì)兒包個(gè)香腸形的餃子，一會(huì)兒包個(gè)小船形的餃子，一會(huì)兒包個(gè)多種餡的餃子，一會(huì)兒還包個(gè)“小籠包”，還有花形的、星星形的……姑姑也來搞怪，一會(huì)兒包個(gè)立的，一會(huì)兒包個(gè)扁的。大家一起爭(zhēng)著包餃子。姐姐很乖，不搗亂，奶奶笑得合不攏嘴。爸爸媽媽不停的給我們拍照片?？上≡丛瓷险n去了，否者會(huì)跟更好玩。
吃餃子時(shí)，我們很開心，因?yàn)槲覀兏惺艿搅税溩拥臉啡?，也吃到了餃子的香甜?/p>
觀察媽媽炒豆角篇四
今天是除夕，剛吃完午飯我就高興地大喊：“咱們開始包餃子吧。”可卻忙里忙外，遲遲不肯動(dòng)工。這可急壞了我。終于一切準(zhǔn)備就緒了，可卻嫌我礙手礙腳，不讓我插手。
哎，看來今年包餃子又沒我的份了！看大家忙得不亦樂乎我的心里直癢癢?？粗职炙麄円贿呴_心得包著餃子一邊忘我得聊著天，可氣壞了在一旁的我。心想，不就是包餃子嗎，誰(shuí)不會(huì)？于是趁他們不注意的時(shí)候我就悄悄地拿起一張餃子皮，學(xué)著的樣子包了起來?？墒俏易屑?xì)一看包的都一模一樣，我的卻是亂七八糟，一點(diǎn)形狀也沒有。只好求助媽媽。幫我的一個(gè)修好了，然后手把手地教我，經(jīng)過反復(fù)地練習(xí)我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
從這件事中我明白了一個(gè)道理：有的事情看起來簡(jiǎn)單，可做起來不容易！
觀察媽媽炒豆角篇五
今天，老師給我們布置了一個(gè)特殊的.作業(yè)——觀察媽媽做飯。完成這個(gè)作業(yè)對(duì)我來說，簡(jiǎn)直是易如反掌。
這不，我偷偷地溜進(jìn)了我家的廚房，觀察媽媽做飯。媽媽穿著舊舊的衣服還穿著圍裙，生怕油滴到衣服上，還用藍(lán)色的發(fā)卡扎了一個(gè)馬尾巴辮，唯恐頭發(fā)掉進(jìn)鍋里。
首先，媽媽洗了洗手，打開了鍋蓋，把排骨泡在了冷水里。一個(gè)小時(shí)后，換了水，又把排骨放在了冷水里。這次，開了火，燉了起來。這時(shí)，休閑得東扭一下西扭一下，很好玩。等排骨熟了，又放了一些醋和糖，還有其他的一些佐料。不一會(huì)兒，糖醋排骨做成了。這可是一道美味佳肴呀！我都饞得快流口水了！
通過了這件事，我受到一種啟發(fā)。媽媽辛苦地給我做飯，真是“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/p>
觀察媽媽炒豆角篇六
做法：面條，五花肉，豆角，胡蘿卜，蔥姜蒜，大料，干辣椒，料酒，醬油，鹽。
豆角燜面的做法：
1、豆角摘洗干凈，切成大約二到三厘米的段，五花肉切塊，胡蘿卜丁切??；
3、然后把切好的胡蘿卜丁和豆角段同時(shí)放入鍋，鋪平在肉面上，改中火加鍋蓋開始燜；
5、最后等鍋里的汁沒剩多少了，這時(shí)候基本上肉香菜香還有面香已經(jīng)完全的融合了，而且面條比較精道。
觀察媽媽炒豆角篇七
我國(guó)有很多美食，其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣，形狀就像一個(gè)金元寶，有的人還在餃子里包上硬幣，誰(shuí)吃到了里面有硬幣的餃子，就有好運(yùn)氣。
過年的時(shí)候，母親和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉，我們便開始動(dòng)手。母親把切好的菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向攪拌，母親把面粉和水拿來，一邊攪面粉，一邊加水。不一會(huì)兒，面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀，用刀切成一小塊一小塊的，再用手把它壓扁。母親負(fù)責(zé)搟皮，她拿起搟面杖，把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和父親是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不緊，經(jīng)過我努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了！開始煮餃子了，水燒開了，我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，餃子像一只只小白鵝在小里游來游去。餃子滾了三滾，一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。母親趕緊把餃子撈上來，放進(jìn)盤子里，我看得直流口水。
晚上，當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候，我們吃著香噴噴的餃子，高興極了！
觀察媽媽炒豆角篇八
星期天中午，爸爸不在家，就我和媽媽兩人，于是我決定包餃子吃。
我拿出肉末、蔥、香菇，洗干凈，媽媽用刀把蔥和香菇切碎備用，然后再和鹽、味精、牛奶、醬油一起放入碗里，攪拌均勻，肉餡就做好。
我從冰箱里拿出餃子皮，仔細(xì)地觀察一下，餃子皮的厚度大約有0。5毫米，圓圓的，心想：我要改變你的形狀，看我的。我夾點(diǎn)肉餡放在中間，對(duì)邊對(duì)折兩次，就成“扇形”，再把上端卷起來又變成“怪物”，媽媽說這樣皮太厚不好吃，我說這是特色。媽媽笑，然后我又包許多形形色色的餃子，有的像船、有的像燒麥、、、、、、，包餃子的時(shí)候我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)絕招―――用水涂在餃子皮上，可以增加粘性呢。
媽媽把餃子拿到鍋里蒸，大約蒸十幾分鐘，我打開鍋蓋，情不自禁地叫起來“哇！竟然有這么晶瑩剔透的餃子”媽媽說：“可能是加牛奶的緣故吧！”我想也是，這時(shí)我夾一個(gè)正冒熱氣的‘船’往嘴邊送，“燙！”媽媽叫住我，你看我饞得連燙嘴都不怕。
我終于學(xué)會(huì)包餃子，餃子真香??！
觀察媽媽炒豆角篇九
今天，陽(yáng)光明媚，我們決定包餃子。
做調(diào)料環(huán)節(jié)開始。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好芹菜，剁好肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好。
接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)。媽媽讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的'像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好。
我做幾個(gè)餃子，覺得不是很好看。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起“將軍肚”，我好開心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比快樂，非常好吃。
觀察媽媽炒豆角篇十
作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進(jìn)廚房，就聽到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過節(jié)了，今天，由我給你炒菜?！薄芭叮瑡寢尳裉煲霾?，”我的心里打起了小算盤“她會(huì)不會(huì)當(dāng)銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。
媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因?yàn)槟沅撉龠^了三級(jí)，所以，今天我要炒一回你最愛吃的辣子雞?！甭牭竭@里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場(chǎng)”了。媽媽現(xiàn)在已經(jīng)把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個(gè)盤子里，緊接著，媽媽翻開調(diào)料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側(cè)，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的另一側(cè)。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調(diào)味盤了！
媽媽現(xiàn)在開始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開煤氣，點(diǎn)火，把鍋?zhàn)訜裏?。突然，她把鍋?zhàn)油弦惶?，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來，我以為油會(huì)炸起來。沒想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進(jìn)去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調(diào)料全部倒入鍋內(nèi)，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過了一會(huì)兒，媽媽又拿來一個(gè)大鍋蓋，蓋住燜了一會(huì)兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進(jìn)盤子里。雞肉烏黑烏黑的，四四方方，一點(diǎn)也不好看?？晌野茨筒蛔〉挠檬帜闷鹨粔K，嘗了一下，香辣可口，獨(dú)一無二。我開心地對(duì)媽媽說：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。
觀察媽媽炒豆角篇十一
媽媽是我們生命中最重要的人，她的無私奉獻(xiàn)和深沉愛意是我們永遠(yuǎn)無法衡量的。然而，在我們?nèi)粘５姆泵ι钪校覀兪欠裾娴暮煤糜^察和理解我們的媽媽呢？通過觀察媽媽，我發(fā)現(xiàn)了許多令人感動(dòng)的細(xì)節(jié)和不容忽視的價(jià)值觀，使我對(duì)她的心意和付出有了更深刻的理解。
第二段：細(xì)心照顧。
媽媽總是那么關(guān)心我和家人的感受，她始終以我們的需求為重。她會(huì)在我回家的時(shí)候準(zhǔn)備我最喜歡的食物，細(xì)心照料我的飲食和健康。她會(huì)不厭其煩地為我洗衣、整理房間，確保我有一個(gè)溫暖舒適的家。每當(dāng)我生病時(shí)，媽媽總是守在我床前，給予我耐心和溫柔的照料，滿足我所有的需求。從這些細(xì)節(jié)中，我理解到媽媽對(duì)我的愛是無私的、深沉的，而我應(yīng)該珍惜她的付出。
第三段：默默付出。
媽媽總是默默地為我們家庭付出著。她是家庭中的主心骨，從起床到睡覺，她始終為我們著想和付出。她清晨的準(zhǔn)備早餐，為我們準(zhǔn)備口味豐富的食物；她繁忙的工作日，仍然堅(jiān)持為我們做好吃的晚飯。她從不抱怨，也不提條件，默默地為我們付出她的時(shí)間和精力。這些看似微不足道的付出，卻展示了媽媽的堅(jiān)韌和勇氣。我深深地被她的堅(jiān)持和付出所感動(dòng)，也讓我更加珍惜她的愛意。
第四段：激勵(lì)與關(guān)愛。
媽媽不僅在生活中給予我們關(guān)懷，她也是我們成長(zhǎng)道路上最重要的激勵(lì)者和導(dǎo)師。她鼓勵(lì)我們追求自己的夢(mèng)想，并給予無盡的支持。她會(huì)默默地為我們提供力所能及的資源和機(jī)會(huì)，讓我們能夠充分發(fā)展?jié)摿?。媽媽常常用她的行?dòng)和言語(yǔ)來激勵(lì)我，讓我相信自己可以做到更好。她的關(guān)愛和激勵(lì)使我更有勇氣去追求自己的目標(biāo)，并讓我堅(jiān)信家庭的力量是不可忽視的。
第五段：感恩和回饋。
通過觀察媽媽的付出，我明白了理解和感激的重要性。媽媽是那個(gè)默默奉獻(xiàn)的人，她為家庭做出了許多犧牲。回饋媽媽對(duì)我們的關(guān)愛，是我們應(yīng)該做的事情。我學(xué)會(huì)了關(guān)懷和傾聽，尊重和理解。我會(huì)主動(dòng)幫助她分擔(dān)家務(wù)，關(guān)心她的感受，讓她感受到我的愛意和關(guān)心?；貓?bào)媽媽的付出不僅是一種道義上的責(zé)任，更是我們對(duì)她無盡的愛和感激之情的表達(dá)。
結(jié)尾：總結(jié)。
通過觀察媽媽，我體會(huì)到了她的細(xì)心照顧、默默付出、激勵(lì)與關(guān)愛以及感恩與回饋的重要性。她是我生活中最重要的人，她的付出和愛意是我永遠(yuǎn)無法回報(bào)的。因此，我會(huì)更加珍惜她，理解她，關(guān)心她，并通過言語(yǔ)和行動(dòng)來回應(yīng)她的愛。
觀察媽媽炒豆角篇十二
3.面條準(zhǔn)備好。
4.蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
5.熱鍋，放油，加入五花肉。
6.放入蔥姜蒜。
7.加入料酒。
8.放入蠔油。
9.放入一點(diǎn)老抽。
10.放入豆角。
11.翻炒豆角，加入少量的鹽。
12.放入適量的清水，一次加足。
13.放入面條。
14.下面的湯汁收的差不多了，上面的面條也好了；拌一拌，加入適量的味精。
烹飪技巧。
1、豆角要多放一點(diǎn)好吃；
2、加入的清水一次要加足；
3、燉豆角時(shí)守在鍋邊以免糊鍋。
[豆角燜面怎么做好吃]。
觀察媽媽炒豆角篇十三
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個(gè)圓溜溜的餃子就做成。
于是，我也拿一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子，用筷子夾一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住?？墒?，我放太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡。可是，肉餡卻太少，扁扁的，不好看。我有不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時(shí)候，我突然想起老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn)，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的第一個(gè)漂亮的餃子就“出爐”，接著，第二、第三……接著誕生。
包完后，媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里。過一會(huì)兒，媽媽用勺子勺起來?？粗钕褚粋€(gè)個(gè)笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
觀察媽媽炒豆角篇十四
昨天早上，我又去早市買菜。
本來我是想買苦瓜的，因?yàn)槲抑揽喙蠈?duì)于我現(xiàn)在的身體也許會(huì)有一定的好處?？墒俏医K于還是嫌它的價(jià)格偏貴，竟然是2元錢1斤。最后我就又不自覺地來到了西紅柿地?cái)倕^(qū)。這兒的幾份地?cái)偅际菑泥l(xiāng)村來的純莊戶。他們的形象就像莊稼一樣的讓我們舒服，讓我們放心。
在前幾天那次買到帶綠莖的西紅柿的那個(gè)地方，我終于又看見了帶著綠莖的西紅柿。盡管這一次的西紅柿遠(yuǎn)不及那一次的新鮮明亮，可也帶著那種生命的氣息。
只是這一次帶著綠莖成嘟嚕的西紅柿已經(jīng)漲價(jià)，竟然是1.50元錢1斤。
“您就要這些吧。”那個(gè)兄弟指著三輪車箱上的一堆稍微差一些的，大多已經(jīng)不再成嘟嚕的西紅柿對(duì)我說，“這個(gè)我是賣的1塊錢1斤，我給你一塊五二斤。”
“那就2元錢3斤吧，我要3斤?！闭f著，我就把自行車插在那兒。
當(dāng)我撿起那些西紅柿的時(shí)候，確實(shí)感覺不錯(cuò)。雖然大堆看著沒有那么漂亮，可拿在手里的時(shí)候就看著很好了。它們都是那么新鮮，那么硬朗，那么漂亮。我相信就是放在那兒幾天也是不會(huì)變樣的。何況，我又專心挑選了那些有一點(diǎn)點(diǎn)泛青的，還在繼續(xù)成熟著的`，很清純的少年西紅柿。
從什么時(shí)候就開始喜歡上了西紅柿，我倒也是無從說起。只是這一次在寫長(zhǎng)篇小說《葦沙河的迷霧》的時(shí)候，確實(shí)就又讓我想起了那個(gè)流火的歲月，那個(gè)葦沙河的“第一美人”。是的，她那個(gè)時(shí)候去葦沙河找我談詩(shī)的時(shí)候，總好偷幾個(gè)自家菜園里的西紅柿給我?guī)?。而且也多是還沒有紅透了的，她媽媽準(zhǔn)備留籽的。
那個(gè)時(shí)候也許是受了美人的熏陶，那西紅柿就格外的漂亮，格外的誘人，格外的好吃。也許，就從那個(gè)時(shí)候，我就格外地喜歡吃西紅柿了。無論生活咋樣，只要能吃上一個(gè)漂亮的西紅柿，就是偌大的幸福。
從東北回到故鄉(xiāng)，我的表弟家的塑料大棚里都是西紅柿。有的時(shí)候我去大棚里玩，就專門挑那種熟透了的西紅柿吃。而且可以吃個(gè)夠，吃個(gè)飽。只是后來我才知道，西紅柿是不易空腹吃的，也不易吃得過多。但無論怎么說，西紅柿始終都是誘人的。
女兒也是很喜歡吃西紅柿的。她小的時(shí)候尤其喜歡吃生著伴了白糖的西紅柿。后來就終于熱衷于用雞蛋炒的西紅柿，或者是熬的西紅柿湯了。大學(xué)即將畢業(yè)了的女兒，現(xiàn)在好像已經(jīng)可以做出特別好吃的雞蛋熬西紅柿的湯了。只是她已經(jīng)開始工作，忙得不亦樂乎。根本就沒有時(shí)間回來看我，沒有時(shí)間回來給她爸爸做西紅柿湯了。
在我賣水果的那幾年里，有的時(shí)候就賣那種被稱為”圣女果"的小西紅柿。而在有了電腦以后，我就更知道西紅柿之于女孩的特別作用了。
“圣女果”是很漂亮的很讓孩子們喜歡的小西紅柿。我把它們堆放在小三輪車上的一塊鋪了白塑料袋子的木板上，讓它們放射著鮮紅的光芒……遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過來，就像是一顆顆鮮艷的珍珠。那些認(rèn)識(shí)它們的小朋友一旦看見了，就會(huì)纏著媽媽或者爸爸要。從幾年以前，“圣女果”就賣到了10元錢3斤。
記得那年送女兒轉(zhuǎn)學(xué)回東北上高三，在火車上就看見幾個(gè)媽媽給她們的孩子拿出來鮮紅漂亮的“圣女果”，我就忍不住的問她們多少錢買的，她們就回答我說是10元錢3斤。就在前幾天，我的一位朋友和我說，早上起來有批發(fā)“圣女果”的，1、20元錢1斤。他說主要是給大西紅柿頂了。因?yàn)槟菐滋齑笪骷t柿正是旺季，最好的也只是五六毛錢一斤。小一些的甚至1元錢可以買四五斤。我曾經(jīng)有一次花了1元錢買了4斤。
在盛產(chǎn)西紅柿的故鄉(xiāng)，讓我吃到了如此便宜而又如此新鮮的西紅柿，也是我的一大幸事。只是每次拿起西紅柿的時(shí)候，我就想起了女兒，想起了母親，想起了遠(yuǎn)在東北的親人。女兒不只一次地和我說：“爸爸，你不知道我奶奶家菜園里的西紅柿多么好吃。我最愛吃我奶奶菜園里的西紅柿了。”
女兒在前一時(shí)日，曾經(jīng)忽然和我說，她要在十月一放假的時(shí)候，回東北看看她奶奶。
只是她奶奶已經(jīng)不能再種那個(gè)菜園了，她的奶奶這兩年一直需要有人伺候著。作為一個(gè)兒子，我除了自責(zé)，幾乎也無能為力。因?yàn)槲易约阂病抑荒芟Ｍ约旱呐畠耗軌虼砦一厝タ纯蠢夏赣H，最好是能夠好好地伺候幾天老母親。
只是不知道，到了那個(gè)時(shí)候的東北，能不能還有長(zhǎng)在菜園里的西紅柿。我的女兒能不能給她奶奶做一次西紅柿雞蛋湯喝。
西紅柿，也許正在我的母親的菜園里，茁壯地成長(zhǎng)著。那紅紅的西紅柿，也許正在那兒靜靜地等待著我的女兒的回家。
（2013年6月28日作于蒙山老屋）。
觀察媽媽炒豆角篇十五
今天早上，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚，媽媽說：“今天晚上吃餃子?！蔽衣?，一蹦三尺高，連聲叫好。這么大，我吃過許多次餃子，可從沒自己包過一次，所以，今天我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子，包出既美觀又可口的餃子。
媽媽先把餃子皮和肉餡拿出來，再用一個(gè)小碗盛點(diǎn)水，準(zhǔn)備工作做好后，媽媽就開始包餃子，只見她把一張餃子皮攤在手上，另一只手拿著一把勺子往餃子皮中間盛一勺肉餡，用食指粘一點(diǎn)兒水涂在餃子皮周圍，再用兩個(gè)手指把餃子的兩邊捏緊，不一會(huì)兒，一個(gè)漂亮的餃子就誕生。我也學(xué)著媽媽的樣子包，可是，這餃子似乎跟我作對(duì)似的，當(dāng)我把餡兒盛在餃子中間，用手一捏時(shí)，肉餡竟然露出來，我只好再用一張餃子皮再包上去，結(jié)果，我包出來的餃子難看死，與媽媽包出來的餃子，簡(jiǎn)直就是一個(gè)鮮明的對(duì)比，我有點(diǎn)兒氣餒。媽媽說：“沒關(guān)系，繼續(xù)努力，我相信你一定能成功。”
我受媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽一起包起來。這一次，我仔細(xì)地回想著媽媽教我包餃子的經(jīng)過，終于掌握包餃子的要領(lǐng)，重新又拿起一張餃子皮，細(xì)心地包起來，漸漸地，我包的餃子越來越多，也越來越好看，一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)的金元寶，可愛極！
不知不覺中，餃子包好，媽媽把餃子放進(jìn)沸水鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香，我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子多么像一葉葉扁舟，漂在水面上，我迫不及待地用勺子盛一碗餃子吃起來，??！真是太好吃，吃著我自己的勞動(dòng)成果，我的心里美滋滋的，一口氣把一碗餃子吃個(gè)精光。
今天，是我最開心的一天，因?yàn)?，我終于學(xué)會(huì)包餃子。
觀察媽媽炒豆角篇十六
啊?？墒前溩涌蓻]那么簡(jiǎn)單，又要把趕面皮，又要做餡，還要包起來，我對(duì)這些可一竅不通。所以媽媽說我只會(huì)吃，天生吃貨，說真的，一包超大號(hào)的零食，我能在半個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個(gè)字中選一個(gè)我能做到的字，我想我只能做到第三個(gè)。
媽媽把中午和的面拿出來，從里面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然后讓我搓圓，壓扁。媽媽把搟面杖拿出來，讓我搟面皮。
開始，我拿來一小塊面，壓扁，開始搟面皮。呀！面皮搟太薄，誒呀！粘手上，啊！面粉搞太多。天哪，出師不利??！剛開始就已經(jīng)搟成黑暗料理餃子皮，這個(gè)形狀不行，哪個(gè)餃子皮不行，那么薄。后來，我就越搟越熟練，越來越會(huì)搟面皮。
大約半小時(shí)后，餃子包完。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嘗著我的勞動(dòng)成果，真好吃呀！
觀察媽媽炒豆角篇十七
媽媽因?yàn)楣ぷ髅?，所以家里的飯都是由姥姥做，看到別人家的孩子吃著媽媽做的飯菜時(shí)的那股香甜勁，我想：什么時(shí)候若能吃上媽媽做的飯就好了。
機(jī)會(huì)終于來了。
一天，姥姥帶著弟弟到老姨家去了，家里只剩下媽媽、姥爺和我。因?yàn)闆]什么事，所以都坐在沙發(fā)上看電視，到了中午，姥姥還沒有回來，而這時(shí)的我們?cè)缫咽丘嚹c轆轆?？磥?，只能從我們?nèi)酥羞x出一個(gè)人做午飯了。首先，我被淘汰，因?yàn)槲疫€太小，不會(huì)做飯。接下來姥爺也被踢出局，有媽媽在家，總不能讓姥爺——一個(gè)大男人兼長(zhǎng)輩來做飯吧?最后，媽媽理所當(dāng)然地被推選為做午飯的大廚。
媽媽下廚房，我可是第一次看到，決不可錯(cuò)過欣賞的機(jī)會(huì)。只見媽媽系上圍裙走進(jìn)了廚房，嘿!看到去還真像個(gè)能干的家庭主婦。只見她幾下就把菜切好了，我?guī)缀鯖]有聽到切菜的聲音。媽媽做事可真是干脆利落，我心里想。一會(huì)兒菜下鍋了，和剛才一樣，沒有聽到什么聲音菜就做好了。再過一會(huì)兒，飯菜全都端上了飯桌，前后只用了十幾分鐘，可真是神速!一聲“開飯了——!”我們這些等待已久的“饑民”便迅速地坐到了飯桌旁邊。
只見桌上的菜漂亮極了，有綠綠的豆角，黃燦燦的土豆。那鮮綠的豆角配上紅色的肉塊，如果從色彩搭配上來講，真是無可挑剔，再配上黃色的土豆塊，色彩豐富極了。從造型上來講，也是合理之至：細(xì)長(zhǎng)的豆角，方形的肉塊，圓形的土豆(那土豆幾乎跟沒切似的)，很富有變化。我夾起一塊土豆送到嘴里，“哇!好脆!”我不由地喊。再一品，怎么是生的!我又夾了一根豆角，也是生的?？粗前驼拼蟮娜鈮K，嘿嘿!這下我可長(zhǎng)記性了，我夾起肉塊輕輕地咬了一小口，發(fā)現(xiàn)里面還有血絲。最后，只有用米飯來填飽肚子了，但我打開電飯鍋一看，呵!米還泡在水里呢!原來媽媽只插了電源，忘記把電飯鍋的閘按下來。
這時(shí)我家的貓走過來，沖我“喵喵!”直叫，我才想起來，它和我們一樣沒吃午飯呢。正好，那些不能吃的肉可以給它，免得扔了可惜，沒想到貓聞了聞轉(zhuǎn)身就走。哈哈!媽媽做的'菜連貓都不吃。
這一天，我們只有餓著肚子，而廚房里的爛攤子，也只好等姥姥回來收拾了。
2. 母親
歲月的無情和工作的繁重，使母親的白發(fā)漸多，臉上的皺紋也稠密起來，這些白發(fā)和皺紋都鑒證了母親為我付出的一切艱辛。
母親對(duì)我是極其慈愛的。五年級(jí)有一次數(shù)學(xué)單元測(cè)驗(yàn)，我考得不怎么理想?；氐郊遥宦暡豁懙芈犞职值挠?xùn)斥。爬在寫字臺(tái)前改錯(cuò)的我想著爸爸說的那些責(zé)備我的話，一直在眼圈里打轉(zhuǎn)的淚花，還是掉到了試卷上。這時(shí)，母親突然推門而入，為我撫去眼角的淚珠，順手拿起了試卷，嘆了口氣，那嘆氣的聲音似乎在發(fā)抖。母親安慰我說道：“我知道你也不想考的不好，以后得好好學(xué)，認(rèn)真點(diǎn)，這次考得的確不怎么樣，好好總結(jié)總結(jié)，看你下一單元的了?！拔衣犃?，有了動(dòng)力，在下一單元考試中，果真成績(jī)又上去了，媽媽看著這單元的卷子，滿意地笑了。
母親對(duì)我還很有責(zé)任心。有一次，我剛到教室，窗外便下起了小雨。后來雨越下越大，我開始擔(dān)心起來，因?yàn)槲覜]有帶雨具。隨著一陣鈴響，放學(xué)了，我背起書包，冒余奔到學(xué)校門口的房檐下，等待家長(zhǎng)來接。差不多都走-光了，我的心涼了半截，鼻尖也開始酸了。但正當(dāng)我想哭時(shí)，接著昏黃的燈光，看到離這不遠(yuǎn)處有一個(gè)熟悉的身影，是母親!我高興得蹦著向她揮手，母親過來了。她的手凍得通紅，褲腿上噴了許多泥星子。我上了車，打著雨傘，爬在母親那高大的身軀后，回到了家，她那對(duì)我的關(guān)愛久久感動(dòng)著我。
母親給了我無微不至的關(guān)懷，。她像一棵大數(shù)為我遮風(fēng)擋雨，她也像一盞燈給我指明方向。現(xiàn)在，我只有努力學(xué)習(xí)，才能夠報(bào)答母親對(duì)我無限的愛啊!母親是這樣的純樸。她希望中華民族所有偉大精神都集中在我的身上。因?yàn)樗俏业哪赣H，我是她的希望。
觀察媽媽炒豆角篇十八
我是一個(gè)細(xì)心的孩子，喜歡觀察周圍的人和事。特別是媽媽，在家中她扮演著不止一個(gè)角色：妻子、母親、職場(chǎng)新秀等等。我常常觀察她的表情、動(dòng)作和言談舉止，從中了解她的情緒和煩惱。通過觀察媽媽的日常生活，我更深刻地認(rèn)識(shí)到她的付出與辛勞，也得到了一些寶貴的體驗(yàn)和思考。
段二：媽媽的堅(jiān)韌和毅力。
我曾經(jīng)看到媽媽為了照顧我和家庭付出了很多努力。每天早晨，媽媽總是第一個(gè)起床，給我準(zhǔn)備早餐和上學(xué)所需的書包。她總是面帶微笑，雖然她也很累，但她從不抱怨。我見識(shí)到了她的堅(jiān)韌和毅力。有一次她生病了，但她仍堅(jiān)持工作和照顧家庭。她以她的身體為代價(jià)，告訴我什么叫做責(zé)任和承諾。
段三：媽媽的智慧和經(jīng)驗(yàn)。
在觀察媽媽的生活中，我不禁感嘆她的智慧和經(jīng)驗(yàn)。她總是能夠靈活地處理各種突發(fā)事件，并且總能找到最好的解決辦法。她以自己的動(dòng)作和行為告訴我學(xué)會(huì)思考和解決問題的重要性。即使工作再忙，她也能抽出時(shí)間陪伴我和家人，每當(dāng)我有困惑和煩惱時(shí)，她總是能夠用她的智慧給予我最好的建議。觀察媽媽的經(jīng)驗(yàn)讓我明白，生活中的問題并不可怕，只要用心思考，總能找到解決的方法。
段四：媽媽的擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)。
媽媽是一個(gè)真正的家庭支柱，她擔(dān)負(fù)起了照顧家人的重任。她總是把家里打掃得干凈整潔，衣物清洗得干干凈凈。她用她的行動(dòng)告訴我什么叫做悉心照料。當(dāng)我生病或情緒低落時(shí)，媽媽總是用她的溫柔和關(guān)切來安慰我。觀察媽媽的奉獻(xiàn)讓我明白到，一個(gè)家庭的和諧需要每個(gè)人的付出，這種擔(dān)當(dāng)是無私和無怨的。
段五：對(duì)媽媽愛的回報(bào)。
在觀察媽媽的過程中，我深深地體會(huì)到媽媽給予我的愛和關(guān)懷。她總是默默地支持我，鼓勵(lì)我追求自己的夢(mèng)想。每次我取得進(jìn)步和成就時(shí)，她總是第一個(gè)為我歡呼和鼓勵(lì)。在這個(gè)十分感動(dòng)的過程中，我意識(shí)到了自己要回報(bào)媽媽的愛。我要好好學(xué)習(xí)、做一個(gè)乖巧懂事的孩子，讓媽媽為我感到驕傲。
通過觀察媽媽的生活，我更加深入地了解了她的辛勤勞動(dòng)和付出。媽媽不僅扮演著家庭的重要角色，也是一個(gè)值得尊敬和敬愛的人。她的堅(jiān)韌、智慧、擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)讓我從她身上學(xué)到了許多寶貴的品質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)。對(duì)媽媽的觀察給了我回報(bào)她愛的勇氣和力量。我會(huì)銘記在心，永遠(yuǎn)感激媽媽的養(yǎng)育之恩，用自己的行動(dòng)來回報(bào)她的辛苦付出。
觀察媽媽炒豆角篇十九
材料：
細(xì)鮮面條500g，蕓豆（扁豆、豆角）500g，五花肉50g，瘦肉50g，
蔥姜蒜適量，生抽2小勺，老抽2小勺，料酒2小勺。
開水250―300ml，鹽少許，雞精少許，食用油3大勺。
特色面食做法：
2、蒸好的面條再次抖散，一定要抖得完全散開，可以加幾滴香油防粘；
4、將蕓豆掰成段兒；
5、五花肉和瘦肉分開切成片；
6、蔥姜切末；
7、大蒜切末；
9、再加入瘦肉片，煸炒至變色；
10、加入蔥姜末和一半蒜末，煸炒出香味兒；
11、加入蕓豆，轉(zhuǎn)大火，煸炒至蕓豆顏色鮮艷；
12、加入料酒、生抽和老抽，煸炒至蕓豆上色；
13、加入開水，沒過蕓豆約1cm左右，水可以稍多一點(diǎn)兒；
14、翻炒均勻；大火煮開后，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋燜燉至蕓豆約7、8成熟；
15、打開鍋蓋，翻炒均勻，并盛出一小碗湯汁備用；
16、用鍋鏟將蕓豆略攤平；
17、將面條均勻平鋪在蕓豆上，蓋上鍋蓋燜，過程中適時(shí)開鍋檢查，別燜糊了；
28、待湯汁基本收盡后關(guān)火，均勻淋入事先盛出來的湯汁；
19、同時(shí)加入另一半蒜末，并少許鹽和雞精調(diào)味（按自己口味來）；
20、用兩雙或更多筷子，左右開弓，上下翻動(dòng)，大力拌勻，即可。
貼士：
1、面條要用細(xì)鮮面，越細(xì)越好，當(dāng)然自己做的手搟面最好。我沒有壓面機(jī)，手藝也不行，所以常常買現(xiàn)成的鮮面條做，找一個(gè)自己信得過的商販?zhǔn)潜仨毜摹?/p>
2、面條要先蒸熟、拌勻、拌散，做出的燜面不黏不干，而且口感筋道，此乃好吃的秘訣。
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