當(dāng)我們備受啟迪時，常?？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會，如此就可以提升我們寫作能力了。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。
春節(jié)包餃子的心得體會篇一
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家庭團(tuán)聚、親朋好友相聚的時刻。而在這個特殊的節(jié)日里，我們?nèi)昙壍男W(xué)生們有了一次難得的機(jī)會，那就是包餃子。我想，無論是對于我們小學(xué)生還是對于家長們來說，這是一次難忘而有意義的經(jīng)歷。下面我將分五個方面來談一下我在包餃子活動中的心得體會。
首先，包餃子讓我感受到了家庭和睦的溫馨氛圍。在平日里，父母總是忙于工作，很少有時間和我們一起做些事情?？墒窃诎溩拥幕顒又?，我看到了爸爸媽媽的那份歡樂和放松，他們像朋友一樣與我交流、嬉戲，我們大家一起忙碌著包餃子，笑聲不斷。這些寶貴的時刻讓我感受到了家庭的和睦和溫暖。
其次，包餃子鍛煉了我的動手能力和協(xié)作能力。包餃子需要講究速度和技巧，只有快速而準(zhǔn)確地包好餃子，才能保證餃子味道的好。跟爸爸媽媽一起動手包餃子，我學(xué)會了如何包餃子的技巧和方法，也明白了餃子皮的用料和搭配。同時，我們還要合作默契地分工合作，一個包餃子，一個拿餡料，一個包口子，大家分工明確，齊心協(xié)力地完成一道道餃子。
再次，包餃子讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。餃子是中國特有的美食，家家戶戶在春節(jié)期間都會包餃子，象征著團(tuán)圓和幸福。包餃子是中華傳統(tǒng)文化的一部分，通過這個活動，我對傳統(tǒng)文化有了更深的了解。我明白了餃子的寓意，也學(xué)到了包餃子的要領(lǐng)。這種傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，對我們培養(yǎng)中華民族的自尊心和自豪感具有重要意義。
此外，包餃子也讓我體驗到了美食帶來的快樂。吃是人們生活中最重要的事情之一，而美食更是讓人們心生歡喜的事物。包餃子，是為了美味而努力的過程。當(dāng)我一個個包好的餃子被水煮之后，那飽滿的形狀和誘人的餡料，讓我胃口大開。每品嘗一個餃子，我都能感受到幸福和滿足。通過全家人的共同制作和共同享用，讓我們彼此更加親近，幸福感也得到了提升。
最后，包餃子不僅讓我學(xué)到了技巧，還培養(yǎng)了我對工作的責(zé)任感。在餃子制作的過程中，我明白了每一道工序的重要性，明白了每一個細(xì)節(jié)的關(guān)鍵性。如果丟三落四，會導(dǎo)致餃子過大或者過小，影響口感的好壞。因此，我在餃子制作過程中，學(xué)會了認(rèn)真細(xì)致，對每一個餃子都做到精益求精的態(tài)度。這種責(zé)任感讓我在以后的學(xué)習(xí)和生活中也能更好地付諸行動，做到認(rèn)真負(fù)責(zé)。
綜上所述，三年級的春節(jié)包餃子活動對我來說是一次有意義的經(jīng)歷。這次活動不僅讓我感受到了家庭的溫馨和和睦，鍛煉了我的動手能力和協(xié)作能力，讓我了解了傳統(tǒng)文化和美食的魅力，培養(yǎng)了我對工作的責(zé)任感。通過包餃子，不僅僅是解決了吃的問題，更是讓我們在品嘗美食的同時，體會到了家庭和諧的氛圍，增進(jìn)了家人之間的感情。我們的餃子不僅是食物，更是一份對家庭、對這個傳統(tǒng)節(jié)日的祝福。
春節(jié)包餃子的心得體會篇二
在噼里啪啦的鞭炮聲中，我們迎來了春節(jié)。今年春節(jié)我們提前回到奶奶家，除夕之夜，大家聚在一起熱熱鬧鬧，好不開心。團(tuán)圓飯過后，我們幾個小孩決定包餃子給大家吃。過年包餃子本來是北方人的習(xí)俗，但今天我們也興一興這個習(xí)俗。
一開始，堂哥和面，堂姐準(zhǔn)備肉餡?？粗酶缬昧Φ膩砘厝鄩好鎴F(tuán)，我們也躍躍欲試。但是他覺得我們太小，不夠力氣，就沒讓我們摻和。到面和好后，他卻犯難了——原來他試做的幾個餃子皮根本不象餃子皮的樣：有些又大又厚，有些又太小太薄。這時，我跳出來說：“讓我試試!”我心里想，堂哥力氣大也是個麻煩，這下可以看我的了。我先從大面團(tuán)里分出幾份小的，然后用搟面杖開始搟，不快不慢，不輕不重。不久，那一團(tuán)團(tuán)小面粉在我手下成了一塊塊形狀相近，厚薄適中的餃子皮。堂哥看著這些圓圓的餃子皮，臉上露出了驚訝的表情。
剛好，堂姐從廚房里端出準(zhǔn)備好的餃子餡，為了節(jié)約時間我們決定邊做餃子皮，邊包餃子。于是，一邊，堂弟幫我把面團(tuán)分成一小份一小份，我只負(fù)責(zé)搟餃子皮;另一邊，堂哥堂姐也在合作，一人放肉餡一人用餃子器包餃子。由于他們那邊用上了餃子器，包餃子的速度很快，一開始我們這邊還差點(diǎn)跟不上?？墒俏覀円膊桓适救?，我找出一套搟餃子的更好方法，加上堂弟的幫忙，速度也越來越快，最后竟然還超過了他們包餃子的速度。
等所有面團(tuán)都搟完，一共包了六十多個餃子。水一燒開，我們就把餃子一個個下鍋。之前我們還擔(dān)心餃子下鍋后會煮爛，那樣我們花的工夫就會白費(fèi)。但這些擔(dān)心是多余的，餃子出鍋了!不僅沒有爛，而且一個個圓鼓鼓的，香噴噴的，令人垂涎三尺。我們把餃子分好，配上熱湯，端給大人們吃。他們一個個都夸口稱贊，我們的心里也樂滋滋的!
經(jīng)過這次包餃子，我知道了一分耕耘一分收獲，知道了父母平常的辛勞，更明白了只有勞動最光榮。
春節(jié)包餃子實踐心得作文（篇5）
春節(jié)包餃子的心得體會篇三
春節(jié)是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而包餃子則是春節(jié)期間最具有民俗特色的活動之一。作為熱鬧喜慶的春節(jié)風(fēng)俗活動，包餃子不僅能夠體現(xiàn)團(tuán)聚和親情，更是一種民間文化的傳承。在我多年的包餃子經(jīng)驗中，我發(fā)現(xiàn)包餃子不僅是一項技巧活動，更是一種心靈的交流和情感的溝通。下面我將從學(xué)習(xí)的過程、手法的要求、品味的樂趣、分享的意義和傳承的價值五個方面，分享我的春節(jié)包餃子心得體會。
首先，包餃子是一個需要學(xué)習(xí)的過程。包餃子需要人們熟練掌握的餃子團(tuán)皮的和面技法，還要有豐富的餃子餡的知識，如何選擇和制作出美味的餡料都需要一定的學(xué)習(xí)和掌握。在學(xué)習(xí)的過程中，我發(fā)現(xiàn)完整地掌握真正的技巧是十分困難的，需要不斷實踐和經(jīng)驗的積累。每一次包餃子都是一個學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過程，而且是對細(xì)節(jié)和耐心的要求。通過不斷地學(xué)習(xí)和實踐，我不僅在包餃子的過程中收獲到了技巧，還得到了很多愉快的心靈享受。
其次，包餃子的手法要求獨(dú)到。包餃子不僅要求能夠敏捷的手指，還需掌握巧妙的手藝。適當(dāng)?shù)挠昧?，靈活的手勢以及精巧的工藝技巧都能使餃子的團(tuán)扣結(jié)實，餡料的豐滿均勻。這是一種手工技藝，需要人們不斷練習(xí)和摸索，通過多次的調(diào)整和實踐找到最適合自己的包餃子的方法。當(dāng)我用雙手合力抓緊餃子，感受到皮和餡之間的緊密連接時，這種非凡的手感令人陶醉。
第三，包餃子的樂趣就在于品味。在春節(jié)期間，家人團(tuán)聚，共同忙碌地包餃子。當(dāng)餃子滾燙地從鍋里撈出，在團(tuán)圓的餐桌上盡情品嘗時，那種滿足感和幸福感油然而生。在品味的過程中，人們可以感受到餃子餡的鮮美和口感的升華，共同分享一種美食的歡樂。品味一碗餃子的古樸和精致之處，既能夠滿足味蕾的享受，又能夠滿足家人之間的情感需求。
第四，包餃子的意義在于分享。包餃子不僅是一種美食的制作過程，更是一種人與人之間心靈的交流和溝通。包餃子需要多人協(xié)作，家人共同參與其中，充分展現(xiàn)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。每一個親手包好的餃子都是一份真誠的祝愿，每一個親手包好的餃子都帶有我們對家人的祝福和關(guān)愛。當(dāng)我們將包好的餃子分給每一個家人時，我們的幸福和喜悅就在分享中傳遞。
最后，包餃子能夠傳承春節(jié)文化的價值。春節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，包餃子是春節(jié)期間不可或缺的重要節(jié)目。傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗和文化對社會的影響至關(guān)重要，而包餃子正是這種習(xí)俗與文化傳承的重要載體之一。通過親身參與包餃子的過程，年輕一代能夠更好地了解和傳承春節(jié)文化，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)的價值觀和民族精神。
總結(jié)起來，包餃子不僅是一項具有技術(shù)要求的活動，更是一種溝通情感、傳承文化的載體。在包餃子的過程中，人們不僅可以學(xué)習(xí)和提高自己的技術(shù)能力，還能夠感受到家人之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、分享快樂的溫暖情感。春節(jié)包餃子，既是一種獨(dú)特的美食體驗，又是一種民俗文化的傳承和弘揚(yáng)。讓我們在包餃子的過程中，繼續(xù)傳承并傳達(dá)中國文化的精髓，讓這道傳統(tǒng)的中國美食融入我們生活的方方面面。
春節(jié)包餃子的心得體會篇四
第一段：引言（200字）
春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，家家戶戶在這個特殊的時刻都會舉家團(tuán)聚，共度歡樂時光。今年，我有幸在三年級的時候參與了家人包餃子的活動，親身體驗了春節(jié)包餃子的樂趣。通過這次經(jīng)歷，我獲得了很多寶貴的心得體會。
第二段：賽前準(zhǔn)備（200字）
包餃子前的準(zhǔn)備工作是非常重要的，它需要我們細(xì)致耐心和團(tuán)隊合作。首先，我們要將餃子餡料制作好，我和小伙伴一起揉面、切菜，調(diào)料和肉餡混合在一起。揉面的時候，我們要使勁用力，揉出一個柔軟而有彈性的面團(tuán)。切菜時，我們要小心謹(jǐn)慎，以免切傷自己。在這個過程中，我們大家互相幫助，相互配合，感受到了團(tuán)隊的力量。
第三段：包餃子過程（200字）
包餃子的過程是有趣又充滿挑戰(zhàn)的。我們將面團(tuán)搟成薄餃子皮，然后將餡料包進(jìn)餃子皮里，再用手指按壓邊緣將其封口。封好的餃子要注意形狀要美觀，不論是金錢形、圓形還是唇印形的餃子，都能給人帶來歡樂。雖然包餃子過程中有時會出現(xiàn)餡料溢出的情況，但我們樂在其中，相互鼓勵，不斷嘗試，直到包出了漂亮又符合規(guī)定的餃子。
第四段：共享美食（200字）
包餃子之后，餃子進(jìn)入了沸水中煮熟。煮餃子的時間并不長，但在這段時間里，我們一直聞著香氣和心情等待。餃子煮好之后，我們搬到了一張大桌子前，團(tuán)圓飯開始了。家人們歡聚一堂，有說有笑，品嘗著我們自己包的餃子。雖然紛雜的口味中有好吃的、一般的，甚至有點(diǎn)咸的，但這些并不重要，重要的是我們用心制作的餃子，代表了家人的情誼和祝福。
第五段：收獲與感悟（200字）
通過這次包餃子的活動，我不僅學(xué)會了一種手工制作的技能，還感受到了家庭的溫暖和團(tuán)隊合作的重要性。在這個過程中，我和家人之間的默契和親密度得到了增強(qiáng)。我明白，春節(jié)包餃子不僅只是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，更是我們傳承文化的重要方式之一。在今后的歲月里，我會繼續(xù)堅持這一傳統(tǒng)，用我的雙手，向家人和朋友傳遞這份快樂和溫暖。
總結(jié)（100字）
春節(jié)包餃子是我三年級時的一次難忘經(jīng)歷，它讓我感受到了家人的愛、團(tuán)隊合作的重要性以及傳統(tǒng)文化的魅力。通過包餃子，我不僅學(xué)習(xí)到了一項實用的技能，還培養(yǎng)了我與家人之間的感情。這次經(jīng)歷使我更加珍惜和理解家庭的溫暖，也讓我更懂得傳統(tǒng)文化的意義和價值。
春節(jié)包餃子的心得體會篇五
隨著春節(jié)的來臨，中國家家戶戶都沉浸在歡慶的氛圍中。而對于許多家庭來說，包餃子已經(jīng)成為春節(jié)期間必不可少的傳統(tǒng)活動之一。我家也不例外，每年的春節(jié)前夕，我們都會一起動手包餃子。通過這個過程，我有了許多的感悟與體會。
首先，包餃子是一項非常有凝聚力的活動。春節(jié)是家人團(tuán)聚的時刻，而包餃子正是一項可以讓家人團(tuán)結(jié)合作的活動。家人們圍坐在一起，分工合作，有的包餡，有的搟皮，有的對餃子進(jìn)行擺盤，每個人都在盡自己的一份力量。在這個過程中，大家歡笑著交談，互相鼓勵，彌補(bǔ)彼此之間的疏離感。這一過程不僅可以增進(jìn)家人之間的感情，也可以讓我們更好地體驗到團(tuán)隊合作的力量。
其次，包餃子是傳承飲食文化的重要方式。作為中華民族的傳統(tǒng)美食，餃子歷史悠久，并承載著豐富的文化內(nèi)涵。家人們在包餃子的過程中，可以互相傳授包餃子的技巧和經(jīng)驗，分享食材的豐富知識，以及特殊的包餃子傳統(tǒng)。這不僅可以加深對傳統(tǒng)文化的了解，也可以將這份傳統(tǒng)文化傳承給年輕一代，讓他們懂得飲食文化的重要性，保護(hù)和傳承這一寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
再次，包餃子是一種藝術(shù)的表現(xiàn)形式。雖然餃子看似簡單，但要包出一個形狀完美、口感十分的餃子卻需要一定的技巧。熟練掌握搟皮的力度、用手掐扣餡料的比例、合適的折法等，這些都需要不斷的練習(xí)和感悟。通過包餃子這個過程，我意識到在生活中，很多表面上簡單的事情，也需要我們不斷地去磨練和琢磨，才能夠達(dá)到一種藝術(shù)的境界。
最后，包餃子是一種享受和回憶。包餃子的過程中，家人們感受到了親情的溫暖和團(tuán)結(jié)的力量。在品嘗自己包的餃子時，無疑會增加一份滿足感和幸福感。這一切都會成為我們美好的回憶，成為以后我們懷念的珍貴記憶。每年的春節(jié)，我們都會再次回味起那段快樂的記憶，也會再次聚在一起，共同包餃子，享受家庭的溫馨和團(tuán)圓。
通過包餃子這個傳統(tǒng)活動，我體會到了包容、傳承、藝術(shù)和回憶帶給我的深邃感悟。無論是在過程中，還是在品味后，都能感受到一種真摯的情感。包餃子不僅僅是一個傳統(tǒng)習(xí)俗，更是一種家庭的凝聚力和情感交流的方式。讓我們一起在這個春節(jié)中，感受包餃子的樂趣，與家人共同度過一個溫暖而難忘的時刻。
春節(jié)包餃子的心得體會篇六
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子。看完電視聯(lián)歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了。
看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的'兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝恚医棠?”
說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。
這時，媽媽說：“開始煮餃子啦!”說完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
春節(jié)包餃子的心得體會篇七
春節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，不僅帶來了濃厚的喜慶氛圍，也凝聚了人們的深情厚意。作為春節(jié)期間的傳統(tǒng)活動之一，敬老院包餃子活動是為了讓年長者在這個團(tuán)圓的節(jié)日里感受到社會的關(guān)懷和溫暖。我有幸參與了一次敬老院包餃子的活動，從中收獲了很多，深深體會到了敬老的重要意義。以下是我對這次活動的心得體會。
首先，敬老院包餃子活動讓我感受到了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力。包餃子是我國自古以來流傳下來的美食制作技藝，而敬老院包餃子活動則是在春節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日中延續(xù)了這一傳統(tǒng)。在活動中，我看到了年長者們用純熟的手法展現(xiàn)出來的獨(dú)特包餃子技藝，讓人感嘆老一輩人不僅有豐富的生活經(jīng)驗，還精通許多傳統(tǒng)技藝。這讓我深切地體會到，我國文化的底蘊(yùn)是世所罕見的，而敬老活動則是傳承和弘揚(yáng)這一文化的重要方式之一。
其次，參與敬老院包餃子活動讓我了解到敬老的重要意義。在快節(jié)奏的生活中，我們很容易忽略和忘記年長者的存在，忽視他們對傳統(tǒng)文化的傳承和社會的貢獻(xiàn)。然而，敬老院包餃子活動的舉辦，讓我重新認(rèn)識到年長者的尊嚴(yán)和價值。他們雖然身體已經(jīng)不再年輕，但是他們的精神依然堅韌，他們的智慧依然犀利。他們是社會的棟梁，是家庭的中心。通過和他們一起包餃子，我更加明白了要尊重年長者，傾聽他們的心聲，關(guān)懷他們的需求。只有敬老，才能讓我們的社會更加美好。
第三，參與敬老院包餃子活動讓我感受到了親情的可貴。在這次活動中，我看到了很多年長者期盼已久的笑臉和幸福的神情。這樣的場面令人感動，也讓人明白到親情的可貴。春節(jié)是中國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，而敬老院包餃子活動讓很多年長者在這個團(tuán)圓的時刻感受到了親人的陪伴和關(guān)愛。他們可以和親人一起動手包餃子，共同度過快樂的時光。這讓我意識到，親情是人生中最重要的一部分，我們應(yīng)該珍惜和家人在一起的每一刻。
第四，敬老院包餃子活動給年長者們帶去了希望和快樂。年老意味著身體和精神上的衰退，很多年長者由于身體原因無法再獨(dú)立完成一些看似簡單的動作。然而，在敬老院包餃子活動中，我們可以看到他們重新找到了自信和快樂。雖然有的手抖了一下，有的聲音微弱了一些，但是他們都依然樂在其中。包餃子的過程中，他們參與其中，用自己獨(dú)特的方式為春節(jié)貢獻(xiàn)了自己的力量，讓我深深感受到年長者的堅強(qiáng)和樂觀。這給了他們希望，也給了我們年輕人一個勇敢和樂觀的榜樣。
最后，敬老院包餃子活動是一個傳遞愛心的重要方式。春節(jié)是一個傳遞愛的節(jié)日，而敬老院包餃子活動則是將愛心傳遞給了最需要關(guān)懷的年長者。在包餃子的過程中，我們不僅可以親手為年長者做一頓滿意的飯菜，更讓他們感受到了社會的關(guān)懷和愛心。這樣的活動讓我們明白到，愛可以不言而喻，不分年齡和身份。每一個人都有愛的能力和責(zé)任，只要我們用心傳遞，就能讓更多的人感受到幸福和溫暖。
通過參與敬老院包餃子活動，我深切地感受到了傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和魅力，認(rèn)識到了敬老的重要意義，并體會到了親情的可貴，帶來了希望和快樂，同時也傳遞了愛心。我相信，只要我們保持對年長者的尊重和關(guān)懷，繼續(xù)傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，我們的社會將會更加和諧美好。讓我們在每個春節(jié)期間，都能心懷感恩之情，去敬老院和年長者一起包餃子，為他們送去溫暖和關(guān)懷。
春節(jié)包餃子的心得體會篇八
春節(jié)期間，讓我難忘得事有許多，但我感觸最深得是第一次包餃子。
除夕得晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好得餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。
看著他們包得那一個個胖乎乎得餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮得兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣得皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣得樣子，好像摸透了我得心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝恚医棠?”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范?？粗鴭寢屢粋€一個嫻熟得動作，聽著媽媽耐心細(xì)致得講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。
我學(xué)著媽媽得樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮得兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏得餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。
這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包得餃子，心里說不出地高興。
春節(jié)包餃子的心得體會篇九
在我國北方，春節(jié)有這樣一個習(xí)俗，每年除夕夜，家家戶戶都會包餃子，一家人圍在飯桌前，吃著餃子看春晚，象征著闔家團(tuán)圓。我家也不例外，每年的餃子都是爸爸、媽媽包，我只負(fù)責(zé)吃。
今年我自告奮勇要幫忙，媽媽看著我躍躍欲試的眼神，只好說到：“你先系上你的小圍裙，我們一起準(zhǔn)備材料吧!”我們準(zhǔn)備了：面粉、溫水、豬肉餡、韭菜和蝦仁。
第一步是和面。準(zhǔn)備一個盆，放適量的面粉，我很小心地倒入溫水，“嘩啦……”一聲，我慌了手腳，趕快向媽媽求救：“媽媽，水放多了怎么辦呀?”媽媽說到：“那你再放一些面粉吧，注意一點(diǎn)點(diǎn)的往里放。”我小心翼翼地邊放面邊攪拌，嗯，這次得到了媽媽的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起?！蔽疫B連點(diǎn)頭：“好的，好的，保證完成任務(wù)?！蔽胰喟∪?，拍呀拍，這盆面終于被我揉成了一個白白胖胖的大面團(tuán)。
第二步是和餡。首先，把蝦仁切丁、韭菜切碎。準(zhǔn)備一個盆先把肉餡放到盆里，加入鹽、醬油、料酒、五香粉、花生油、蔥和姜，媽媽用筷子順時針攪拌，把所有的調(diào)料和肉餡攪拌均勻?！皨寢專瑸槭裁匆欢ㄒ槙r針攪拌呢?”我不解地問道?！捌鋵嵵皇窍蛞粋€方向攪拌就好，這樣肉餡才會是一個肉丸，如果胡亂攪拌的話，那肉餡就是散的，口感不好?！眿寢屇托慕忉尩馈！芭?，那什么時候放蝦仁和韭菜呢?剩下的能讓我攪拌嗎?”媽媽告訴我先放蝦仁，攪好后再放韭菜，最后放入香油、雞精。按步驟做完后，奶奶過來聞了聞我和好的餃子餡，“嗯，我家小玥，和的餃子餡真香啊!”爺爺也起哄道：“來來，我也聞聞，嗬，不錯，不錯，我得多吃一盤。”我的心里美滋滋的。
第三步就是包餃子。把面團(tuán)搓成條，揪成小團(tuán)備用。爸爸負(fù)責(zé)把面團(tuán)搟成四周薄中間厚的餃子皮，我先看媽媽包了幾個餃子。把皮放到左手的手掌心，用小竹鏟取適量的餃子餡，右手捏住餃子皮對應(yīng)的邊，往一起捏，這樣一個個元寶一樣的餃子就包好了。我覺得這對我來講沒有什么難度，于是拿起餃子皮要開始包，媽媽說要教教我怎么包，可是我卻得意的說，“媽媽，我都看會了，我自己能包了?！眿寢尣]有阻攔。我的第一個餃子是大長條，又包了一個扇形，還有餅形的，最讓我意想不到的是，還有張嘴露餡的。我認(rèn)為我的“丑餃”要無敵了……媽媽實在看不下去了，“寶貝，你包的餃子太粗獷了，媽媽教你怎么把餃子包的又漂亮又可愛吧!”我拼命的點(diǎn)頭“好啊，好啊!”。媽媽說：“餃子皮放在左手上，餡不能太大，否則就會露餡，也不能太少。把餡放到皮的正中間，把皮的一邊向另一邊捏，一點(diǎn)點(diǎn)的把兩邊都捏好，這是最基本的餃子，這樣捏餃子，速度不如擠餃子快，但是你是初學(xué)者，還是從捏餃子開始吧，不要急于求成!”按照媽媽的手法，我認(rèn)真把皮都捏緊，讓媽媽看，媽媽認(rèn)同的點(diǎn)點(diǎn)頭，“練的多了就包的好看了，所謂熟能生巧!”媽媽又給我包了小老鼠餃子，我又纏著媽媽教我，媽媽卻說下次再教我，讓我先把普通的餃子包好，再教我花樣的。
我們包完餃子，煮熟端上桌，春晚都開始了，我迫不及待的夾起媽媽為我包的小老鼠，一口咬下去，燙得我馬上吐了出來，“啊，燙死我了。”爺爺語重心長的說到：“心急可吃不了熱豆腐，別著急晾晾再吃?！薄盃敔?，為什么我們中國人春節(jié)要吃餃子呢?”爺爺說：“餃子，有著悠久的歷史，是我國的傳統(tǒng)美食，更流傳著一句“好吃不如餃子”的俗語呢!”媽媽又補(bǔ)充到：“餃子，餃子，你讀起來更像是什么?”“餃子，餃子……驕子，啊原來是天之驕子啊!我要多吃幾個!”一家人哄堂大笑。
在歡聲笑語中，我們吃餃子，看春晚，守歲，今天的餃子好像比平時更加美味呢!
春節(jié)包餃子的心得體會篇十
大年三十,我國北方都有吃餃子的習(xí)俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統(tǒng)的彎月形,還有把面皮對折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為“捏?！?有呈“元寶”形的,象征著財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著新的一年五谷豐登。無論餃子什么模樣，都象征著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
你也可以投稿餃子的餡心種類更是數(shù)不勝數(shù)，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什么海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎?餃子不但好看，好吃，還有許多關(guān)于它的習(xí)俗呢!
春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始之時，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內(nèi);過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什么嗎?因為餃子破了，包在里面的菜就會掉出來，而“菜”諧音“財”，合起來就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為“圈?！?，又叫“聚財”;有的甚至規(guī)定，盤子無論大小，每只盤子只能擺放99個餃子，且要布滿整盤，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個，就象征著“久久福不盡”。關(guān)于餃子，更有一個動人的傳說。相傳醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會醫(yī)術(shù)，何不幫他們治治呢?”張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅(qū)寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習(xí)俗。
春節(jié)包餃子的心得體會篇十一
春節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，它標(biāo)志著舊年的結(jié)束和新年的來臨。在這個喜慶的時刻，許多家庭都會聚在一起慶祝，包括我家。作為春節(jié)的一項重要活動，包餃子成了我們家的傳統(tǒng)之一。通過多年的包餃子經(jīng)驗，我不僅學(xué)會了包餃子的技巧，更深刻地體會到了包餃子的樂趣。在這里，我將分享我的心得和體會。
包餃子需要準(zhǔn)備各種食材，包括面粉、餃子餡和各種配料。首先是和面的過程，我經(jīng)常被問到如何和出又軟又有彈性的面團(tuán)。我的經(jīng)驗是，在加水之前，先在面粉里加入一些鹽，這樣可以提高面筋的含水量，使面團(tuán)更容易和面。我還會在面團(tuán)中加入適量的油，這樣可以使面團(tuán)更加柔軟。當(dāng)面團(tuán)和好后，我會蓋上濕布，讓它靜置一段時間，這樣面筋可以得到充分休息和發(fā)酵。接下來處理餃子餡，我喜歡用豬肉和韭菜的搭配，這是我家的傳統(tǒng)口味。切碎韭菜和豬肉混合后，我會加入一些醬油、姜和蔥末，這樣可以提升餡料的味道。
在包餃子的過程中，手法和技巧很關(guān)鍵。我發(fā)現(xiàn)一個秘訣是要用力搟面，這樣可以使餃子皮更加均勻和薄。在搟面的時候，我會用手輕輕按壓面團(tuán)的邊緣，以保證餃子皮中心的厚度和邊緣的厚度一致。不僅如此，我還會留意搟面的時候要反復(fù)撒面粉，以防止面團(tuán)粘連，這樣可以更方便地把餃子包起來。包餃子的過程需要練習(xí)，剛開始可能包出來的形狀不太理想，但是只要不斷地練習(xí)，就會慢慢掌握技巧。
除了技巧，包餃子還需要耐心和細(xì)心。首先，需要耐心地把每個餃子包好，保證每個餃子的形狀和口感都相似。其次，還需要細(xì)心地包裹好餃子餡，確保餡料不會漏出來，否則煮出來的餃子會失去美味。包餃子是一項相對繁瑣的工作，但是我發(fā)現(xiàn)，在包餃子的過程中，耐心和細(xì)心也給了我享受工作的滿足感。當(dāng)一盤盤美味的餃子端上桌時，看到家人們滿意的表情，我覺得自己的付出是值得的。
包餃子不僅僅是一種飲食文化的傳承，更是家人團(tuán)聚的象征。在包餃子的過程中，家人們會圍坐在一起，親手包出一道道美味的佳肴。在包餃子的過程中，我們不僅可以感受到食物的美味，還可以感受到家庭的溫暖和親情的凝聚。包餃子是一種傳統(tǒng)的活動，通過世代相傳，我們更加深刻地體會到親情的重要性。
總結(jié)起來，通過多年的包餃子經(jīng)驗，我深刻體會到包餃子的樂趣。包餃子不僅需要一定的技巧，還需要耐心和細(xì)心。在這個過程中，我不僅學(xué)會了面團(tuán)的和面方法，還掌握了餃子的包法。而更重要的是，通過包餃子，我們家人之間的關(guān)系也更加緊密了。春節(jié)對于我們來說，不僅是一件樂事，更是家庭團(tuán)聚的時刻。在未來的春節(jié)里，我會繼續(xù)傳承這個傳統(tǒng)，希望能夠和家人們一起繼續(xù)包餃子，創(chuàng)造更多美好的回憶。
春節(jié)包餃子的心得體會篇十二
春節(jié)是每年最熱鬧的節(jié)日。今年，我和__一起包餃子。
早晨，__把面粉倒進(jìn)大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里。她使勁揉起面末，不一會兒，松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。
趁著面團(tuán)沒醒好的時候，我和__開始斬白菜。一時間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，__就把肉末倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，用筷子使勁拌起來。__說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好?！?/p>
等一切準(zhǔn)備工作做好，我們就要開始包餃子了。__負(fù)責(zé)搟餃子，我負(fù)責(zé)包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，__看了，說：“你包的是什么呀!簡直是個餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了。”我照著__說的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。
下午三點(diǎn)，所有的餃子都包完了。我有點(diǎn)迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進(jìn)去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了!
春節(jié)包餃子的心得體會篇十三
每年的春節(jié)，都是我們中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是家庭團(tuán)聚的時刻。在春節(jié)期間，包餃子已經(jīng)成為了一項廣為流傳的習(xí)俗活動。而在很多地方，春節(jié)前夕，朋友們或者家人會聚在一起，一起快樂地包餃子。這樣的集體聚會不僅可以增進(jìn)彼此之間的感情，還可以讓大家一起體驗制作美食的樂趣。
第二段：材料準(zhǔn)備
準(zhǔn)備包餃子的食材應(yīng)該提前準(zhǔn)備好，以免影響大家的心情和制作的質(zhì)量。大家可以一起購買食材，也可以輪流著準(zhǔn)備。面皮和餡料的選取也可以根據(jù)個人愛好進(jìn)行搭配，例如，有些人喜歡用豬肉和韭菜做餡料，有些人喜歡用雞肉和蔥花做餡料。另外，在準(zhǔn)備的時候，還要考慮到每個人的口味，因為有些人不喜歡吃蔥花或者有些人不能吃辣椒，所以在制作過程中應(yīng)該靈活多變。
第三段：操作流程
餃子的做法似乎很簡單，但如果每個人做的時候都有點(diǎn)小小的失誤，擠得不好，拉得不圓，再細(xì)節(jié)上的小問題會導(dǎo)致餃子不好吃。為了讓大家都留下美好的回憶和口感，可以在包餃子之前先請專業(yè)的大廚或者有包餃子經(jīng)驗的人來給大家講述一遍制作餃子的流程和各種小竅門。然后才能很愉快地開始包餃子，動手實踐。老手可以教新手如何將皮子卷得薄薄的，以及如何使餡兒充分混合均勻，另外，還需要注意一下包餃子的手法。
第四段：交流互動
在包餃子的過程中，不僅可以享受到一起經(jīng)歷的愉悅，還可以通過交流互動，增進(jìn)彼此之間的感情。可以在包餃子的時候，講述一些自己的工作或者學(xué)習(xí)生活，一些家庭故事或者聊聊天氣。在餃子包得差不多之后，可以清點(diǎn)餃子個數(shù)，看看大家誰包得最多，誰包得最好。可以自己給飯桌添色彩，例如，可以在餃子皮上刻上自己的名字或者把心形餃子掛在飯桌上。這樣不僅可以增加趣味性，還可以使我們之間的關(guān)系更加緊密。
第五段：總結(jié)
在春節(jié)期間，包餃子不僅是一種家庭特有的美食文化，更是一種文化傳承。在這個過程中，我們不僅感受到了家人間的親情和友誼，也能夠交流和傳遞中國傳統(tǒng)的文化和美食。更重要的是，我們可以一起體驗制作美食的樂趣，分享成功和進(jìn)步的喜悅。希望大家在包餃子的時候，可以投入自己的熱情和精力，感受到中國傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)涵的溫馨和樂趣，也在享受美食的同時，共同添造出一份美好回憶。
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