議論文是對一個觀點進行辯證和論證的一種寫作形式,通過寫議論文可以提高自己的思辨和說服能力。文章的開頭要引人入勝,激發(fā)讀者的閱讀興趣。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)案例,希望能對大家的寫作有所幫助。
餐桌上的誤會篇一
中國有句老話叫“寢不言,食不語?!倍谖覀兗抑?,餐桌成了課堂。
在我家,自從我上了餐桌,大人們總會在吃飯的時候說大事小事,一會兒說單位里哪位人沒禮貌,一會兒又說我上學(xué)后該怎樣教育我。
在我家吃飯時,我總喜歡一只手放在桌沿上,那一只手拿筷子,嘴巴靠近飯碗往嘴里扒飯吃,這時候,耳邊一定會響起奶奶的提示音:“飯碗抓牢!”干嘛嘛?為什么非要抓牢?“我偏不!”這時,奶奶定會生氣的看著我。后來,我從爸爸口中才得知,飯碗寓意工作,丟了飯碗就會沒飯吃,所以要抓牢飯。哦,我以后還是抓了飯碗吧。
在餐桌上,我喜歡把腿放在桌沿上吃飯聊天。這時候,媽媽會說:“把腿放下去。!”一邊說,一邊往我腿上狠狠地一拍。我會眼睛一瞪,大聲的說一聲:“疼!”老媽總會回敬一句:“這叫做規(guī)矩,沒有規(guī)矩,哪來的方圓?”
我還有個習(xí)慣,看到所愛,頻頻下筷,如雞啄米,旁若無人;看到素菜,懶得下筷。奶奶三天兩頭嚷嚷:“入口太精啦,出口會受阻,腸子遲早要爆的!”終于有一天,我被嚇到了,我想,要是哪天腸子真爆了,那可是要命的事兒啊!于是我在餐桌上宣布:我要多吃素菜啦!爺爺如獲至寶:“怎么個多吃法?”“大口大口的吃唄?!蔽翼懥恋幕卮?。
餐桌上成了談?wù)撘粋€小孩兒的教育是否成功的最佳地方了。
餐桌上的誤會篇二
經(jīng)常大家在工作學(xué)習(xí)的時候總是繃著一張臉,可以在飯桌上完全放松下來,和家人或者朋友談笑風(fēng)生。飯桌上的時間雖然是最休閑放松的,但也是轉(zhuǎn)瞬即逝的。
我記得幾個星期前,之前一直忙著干活的爸爸,終于有機會放假了。趁著假期,爸爸說要做飯,讓我們嘗嘗“人間美味”。說實話,我爸爸很少做飯,但我媽媽通常很忙。我媽聽了之后說很期待,也同意了,還反復(fù)叮囑我不要把廚房搞得一團糟。我們兄弟姐妹,當(dāng)然信不信由你。我們輪流在最后一間廚房見爸爸,怕爸爸想出“暗煮”。
過了兩個小時,爸爸終于宣布搞定了,滿頭大汗。我母親嘮嘮叨叨,不喜歡我父親緩慢的工作。
晚飯做好了,我們圍坐在一起,誰也不敢從筷子開始。他們盯著飯菜咽了下去。突然,我的耳邊仿佛響起“我怕空氣會突然安靜下來”。爸爸有點不好意思,媽媽就打破尷尬的氣氛說:“好看。請先嘗嘗,小弟美食專家?!薄5艿苈犃四赣H的夸獎,膨脹起來,假裝是美食專家,點頭說:“好看!讓這位專家嘗嘗?!蓖蝗?,全家人都笑了,爸爸開玩笑說:“哇,我們家寶寶演技真好。歡迎來京劇?!庇忠魂囆β暢錆M了整個房間。
這次的主食是蛋炒飯??粗鹕拿罪垼蝗还雌鹆宋覀兊氖秤?。我們每個人只盛了一大碗,我們打賭我們可以吃更多的碗。我媽咬了一小口點點頭說:“嗯,挺好吃的,來嘗嘗?!?。然后,代理王哥又上線了,嘗了一小塊,抿了口,點點頭說:“對,好吃,爸,嘗嘗?!?。爸爸也相信了我們的話,拿起碗把飯塞到嘴里。突然,爸爸不嚼嘴了,拿起垃圾桶,把嘴里的食物送到垃圾桶。我們都笑啊笑。爸爸真的苦笑了一下,自言自語道:“咸了,越來越苦了,人能吃嗎?”。爸爸突然抬起頭,看到我們都在笑。他抱怨說,他的母親和哥哥演技太好,把他引入了一個陷阱。
飯桌上總是很隨意,但也很短。飯桌上,總是充滿了笑聲和歡笑。其實我覺得蛋炒飯真的很好吃??粗赣H汗流浹背,我們都大吵了一架,把吃的都吃光了。當(dāng)然,后來的場景是我們都瘋狂的倒水。爸爸滿意地笑了。
餐桌上的誤會篇三
有人認為,父母是煩人的;有人認為,父母是怪異的。我呢?有時也會有些認同,尤其是對我的父親:他的啰嗦,他的古板,他的一些讓我感覺厭煩的言行。但是,就是這么一件小事,讓我重塑了他在我心中的形象,這件事,就發(fā)生在餐桌上。
五歲時,我因為不聽老外婆和父母的勸阻,只顧著自己的一時舒坦,吃了很多冰淇淋,結(jié)果患上了急性腸胃炎。醫(yī)生看著我,認真地說,這段時間,一日三餐只能吃粥和肉松。啊!這讓從小愛吃的我心中像被人錘了一下似的,跌落谷底:這對我來說真是沉重一擊。
那天晚上,我跟著爸爸悶悶不樂地從醫(yī)院回來,見姑姑燒了一桌子美味誘人的飯菜,有紅燒肉、炸丸子、白花菜、炒茄子,都是我平時愛吃的!但是,想著想著,我不開心了——現(xiàn)在,我只能聞著飯菜的香味,聽著大家伙兒的咀嚼聲,就著咸菜、肉松,喝平淡而無味的稀飯,菜粥。我心中十分厭煩,懶洋洋地坐下來,一臉嫌棄地看著碗中的稀飯,拿筷子的手也像托了鉛似的沉重,一小口一小口地把稀飯扒進我滿不情愿的小嘴里。
這時,低頭吃飯吃得正香的父親覺察到了我的異常,他看了看沒有一絲油水的.稀飯,又看了看我擰巴在一起的小臉,頓時明白了什么。他二話沒說地放下了手中的碗筷,走向了廚房,盛了滿滿一碗稀飯坐在了我的面前:“多喝稀飯對身體好,爸爸也要減肥了,來,咱們一起喝,我可喜歡喝稀飯了!”爸爸說著,便拿起筷子,低頭有滋有味地喝了起來,我看著爸爸,想起了什么,眼中不覺泛起了淚花,于是我也低頭大口大口地喝起了稀飯。漸漸地,稀飯好像沒那么難喝了,竟還泛出了絲絲甜味,喝完一碗稀飯,全身都暖暖的,特別是心中的那片溫暖。
一連幾天,爸爸都這樣陪著我一起喝稀飯……。
如果我只是餐桌上的清湯寡水,那么,父親的愛就是一桌豐盛開胃的菜;。
還有生活中的那些看似不經(jīng)意的點滴其實就包含著親人對我們的愛。
餐桌上的誤會篇四
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
如果時間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當(dāng)然,作為公務(wù)宴請,你會擔(dān)心預(yù)算的問題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。 況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味 ”,“要不要再來點其它的什么”等等。
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應(yīng)手。
對賓客不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B您所了解的菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。有的賓客沒這個習(xí)慣,你要是一再客氣,沒準(zhǔn)人家會反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?客人入席后,不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學(xué)問講究,以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。
細節(jié)一:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節(jié)五:記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞.
細節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
(1)首先,茶具要清潔。
客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。
(2)其次,茶水要適量。
先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結(jié)果,使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果,當(dāng)你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當(dāng)天對方要做的事很多,現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風(fēng)度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
小編說:談業(yè)務(wù)少不了要在餐桌上搞定,職場人士戲稱“在中國,公關(guān)是在餐桌上進行的”,求人辦事請客吃飯是最平常不過的了,也就造成了有那么多的商務(wù)人士天天忙應(yīng)酬,可不要小看這請客吃飯,小小的餐桌上學(xué)問可多著呢。
餐桌上的誤會篇五
可今天的晚餐桌上,好像有點不一樣。平常時,哥哥一看見紅燒肉就會拿起筷子夾一塊,可今天他只是目不轉(zhuǎn)睛地看著手機;爸爸和媽媽剛因為買車的事大吵了一架,也都在看手機,誰也沒有搭理對方。整個餐廳死氣沉沉的`,好像他們都被手機勾走了魂,好像餐廳里就只有我一個人似的。
我想起了我生日的那個晚上,餐桌旁坐滿了人,大家談笑風(fēng)生。我的哥哥去跟大家敬酒,整個餐廳充滿了歡聲笑語,大家都津津有味地吃著,還有幾個小弟弟在追逐打鬧。吃完晚飯后,爸爸拿出了蛋糕,七個小弟弟都一窩蜂圍了過來,給我唱生日歌。分到了蛋糕,大家都吃了起來,其樂融融的。
我環(huán)顧四周,現(xiàn)在的氣氛和那時截然不同。我試著叫他們吃飯,可他們還是無動于衷,我無奈地離開了,還嘀咕了一句:“不吃就別吃?!?/p>
我真希望每頓飯都能跟生日那晚一樣,其樂融融的。也更希望他們不要當(dāng)?shù)皖^族,不要沉迷于手機而傷害了親情。
餐桌上的誤會篇六
文中的母親是一個值得敬重的人,她既慈愛又教子有方,讓孩子通過實踐懂得了人生真諦。今天,又是一個非凡的日子----母親節(jié)。天下的媽媽都是一樣的,一樣的愛孩子,一樣的為孩子無私奉獻。祝媽媽您節(jié)日快樂!這十幾年來您辛勞了!
生活中的快樂是來之不易的,只有付出相應(yīng)的勞動,才可以的到相應(yīng)的報償。讓我們接受生活的磨礪,做一個自立自強的人吧!
餐桌上的誤會篇七
餐桌,一個普普通通,幾乎要被人們忘記的每個家里都有的吃飯的地方。而前段時間我家卻讓餐桌成了戰(zhàn)場,舉辦了成語接龍的“戰(zhàn)斗”?,F(xiàn)在,就讓我們重溫下當(dāng)時激烈的戰(zhàn)斗吧!
那天晚上,晚飯吃完了,碗也洗完了,一家人坐在餐桌周圍,無所事事。沉默了好一會兒,還是爸爸首先發(fā)了話:“我們現(xiàn)在沒有事,玩一個小游戲好不好?”我和媽媽的興趣立馬就被挑起來了,“玩什么游戲呢?”我問。爸爸這才道出了實情:“我們來玩成語接龍的游戲怎么樣?”我和媽媽一聽,都高興壞了,馬上同意參戰(zhàn)。
首先,爸爸說了一個成語:“望子成龍”。我不假思索地應(yīng)對道:“龍飛鳳舞?!眿寢屄犃讼肓艘粫耪f:“五馬分尸?!边@樣,每個人都應(yīng)了一句。接著,這樣又接了一會兒,我說出“怒火中燒”這個成語,媽媽這回可應(yīng)對不上來了。她兩手緊緊握拳,眼睛不停地眨,額頭上已滲出了許多細小的、密密麻麻的汗珠?!肮氩怀鰜砟憔洼斄?!”我笑道。媽媽實在想不出來,只好認輸。好,現(xiàn)在是我和爸爸的絕戰(zhàn)了!我先說了一個成語:“鴻雁高飛?!薄帮w蛾投入”?!盎鹕蠞灿??!薄坝凸鉂M面?!薄覀兙瓦@樣,一人一個,自信地對著。過了幾輪,我已經(jīng)感到了對方的厲害,因為每次我認為比較難接的成語,爸爸都接得比較快,比較順利;而他每次對的成語我都接得不順利,結(jié)結(jié)巴巴地接上的,有幾次險些沒有接上,想了好久才接上的。終于,新的轉(zhuǎn)折點出現(xiàn)了!爸爸輕松地說了一個成語:“贊賞有加?!蔽蚁肓艘粫?,應(yīng)對到“家家戶戶?!薄皯簟惫?!爸爸也快不行了!我心里樂開了花?!安恍?,沒有用戶開頭的成語!”???想讓我換一個?“是呀,成語接龍中不能接的就要換。”哼,爸爸還挺會為自己辯護的!我不服,可這又沒用,只好換一個??墒?,不知是不是剛才被弄糊涂了,我竟然想不出有什么用“加”和諧音字開頭的成語了。于是,只得將冠軍的名額讓給了爸爸。
雖然這次“餐桌成語接龍比賽”我輸給了爸爸,但這畢竟是一種樂趣,一種經(jīng)歷,一種平常在餐桌上享受不到的樂趣。下次我一定要多看《成語詞典》,下一屆成語接龍比賽就能勝利了!
餐桌上的誤會篇八
每一個剛出生的孩子都是未經(jīng)雕琢的玉,如果沒有正確的處理,他們可能就不能充分發(fā)揮自己的價值,為社會做出貢獻;而經(jīng)過嚴(yán)格認真的雕琢以后,他們就可能是一種精品,這完全取決于父母。本文將為您講述兒童餐桌禮儀的相關(guān)知識。
現(xiàn)實中很不幸的事情是孩子們在得到越來越多的權(quán)利的同時,他們所應(yīng)該具有的禮儀卻越來越少。對于孩子能夠表現(xiàn)出良好的餐桌禮儀的重要性我不想要重復(fù)強調(diào),但是餐桌禮儀對孩子未來在社會上生存確實很重要。
我從小就被灌輸“禮貌待人”的思想,因此當(dāng)我看到?jīng)]有禮貌的孩子時感到很焦躁。沒有哪個人是從一出生就懂得禮貌的,他們需要被父母教育。因此,父母應(yīng)該一直都是孩子學(xué)習(xí)的好榜樣,因為所有的孩子都會模仿他們的父母為人出事的方式。從小我們就應(yīng)該被告知在公共場所給老人讓座,家里來客人時要給別人問好,以及尊老愛幼等這些良好的品德。
不幸的是,現(xiàn)在很多父母沒有原則的過度溺愛孩子,沒有教孩子一些基本的禮儀?,F(xiàn)在這個問題越來越嚴(yán)重,很多父母會抱怨孩子不尊重父母、老師或者是其他的任何人。
1、如何教孩子正確的餐桌禮儀
良好的餐桌禮儀不僅是對社交禮儀的了解,也是對別人的尊重。良好的餐桌禮儀可以為其他的習(xí)慣和行為的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)。孩子們并不是生來就懂得餐桌禮儀,他們需要父母的教育。這不是一個簡單的任務(wù),因為孩子們的這些良好的行為方式是通過父母的不斷提醒以及不斷的強調(diào)所養(yǎng)成的。
如果在太晚的時間教孩子學(xué)習(xí)餐桌禮儀就有可能會導(dǎo)致孩子已經(jīng)受到不好的習(xí)慣的影響,這就會使整個教育過程變的更加困難。當(dāng)然,我們不能一次性的把所有的要求都教給孩子,我們需要分階段的教育孩子:
2:在三歲左右的時候教孩子正確的使用各種餐具;
4:給孩子說明如何正確的使用餐具。
孩子們很容易受反饋的影響,不管它是校正性的還是表揚性的反饋,因此充分利用這一點。
餐桌上的誤會篇九
我們國家是一個傳統(tǒng)的禮儀之邦,吃飯用餐都很有講究,飲食禮儀也是飲食文化的重要組成部分。為此,小編為大家整理了關(guān)于餐桌上的禮儀相關(guān)資料,希望對您有幫助。
基本餐桌禮儀之入坐禮儀
如果是以主人的身分舉辦宴會,則男女主人應(yīng)該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。
身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐,而關(guān)于邀請入坐的順序方面,第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴,位置在男主人的右手邊,貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒有特別的主客之分,除非有長輩在場,必須禮讓他們,否則女士們可以大方地先行入坐,一個有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后,再行入坐。
外出用餐時,免不了會隨身攜帶包包,這時候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間,而不是隨便放在餐桌上或地上。
坐定之后要維持端正坐姿,但也不必僵硬到像個木頭人,并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時,跟同桌的人招呼一聲是絕對必要的,而男士也應(yīng)該起身表示禮貌,甚至如離開的是隔座的長輩或女士,還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后,必須等男女主人離席后,其他的人才能開始離座。
基本餐桌禮儀之餐巾使用禮儀
有關(guān)餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之后,才可開始使用。
餐巾攤開后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬不要放進領(lǐng)口,因為三歲小女孩這樣做或許很可愛,但十三歲以后的成人這樣做就有點不太好了。
另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請不要在忘記帶面紙的情況下,拿來擦鼻子,因為這樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問題,因而用餐巾來擦拭餐具,其實這是很不禮貌的舉動,會造成餐廳或主人的難堪。
用餐完畢之后,應(yīng)該將餐巾折好,置放在餐桌上再離開。
在西餐的刀叉使用順序方面,原則是由外而內(nèi)。
要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完畢之后,刀叉并排在盤子中央,服務(wù)生會主動來將盤子收走。
餐具除了用來切割食物之外,也被用來移動食物,因為在正式場合下轉(zhuǎn)動盤子是很不禮貌的行為。
基本餐桌禮儀之飲用禮儀
湯:喝湯時要用湯匙,而不是將整個碗端起來喝,用湯匙喝湯時,湯匙應(yīng)該由自己這邊向外舀,切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。
喝湯時避免出聲是最起碼的禮貌,當(dāng)湯快喝完時,可將湯盤用左手拇指和食指托起,向外傾斜以便取湯。
喝完湯之后,湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。
咖啡和茶:喝咖啡或茶時,餐廳一定會附上一支小湯匙,它的用途在于攪散糖和奶精,所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來攪拌自己的飲料,也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度,不然保證你一定會得到全桌的注目禮。
喝咖啡或茶時,應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來喝,至于碟子就不必端起來了。
喝完之后,小湯匙要放在碟子上,請不要偷放進自己的包包中。
【招待客人時】
1、盛飯時忌勺子向外翻
關(guān)于這個忌諱,舊時有兩種說法:一種說法認為牢房內(nèi)給犯人盛飯的時候才會勺子外翻;另一種說法則是從風(fēng)水角度考慮的,說是盛飯時勺子向外翻會造成財源外流。
2、主人忌提前離席
宴客席間,主人應(yīng)該始終陪坐,忌提前離席,以免客人吃的不安心。
3、忌席未散就收空碗碟和抹桌掃地
客人還在吃飯時,忌將空碗碟收走;席未散的話,也不能在客人就餐的時候就開始抹桌掃地,民俗以為這是“趕客”的舉動。
4、宴客時忌將茶壺、酒壺的壺口向人
將茶壺、酒壺的壺口朝向客人,一來容易發(fā)生危險,二來這樣做非常沒有禮貌。
而從風(fēng)水角度說,不論是茶壺還是酒壺,里面所盛的都屬于“水”,而“水”則代表了“財”。
5、忌第一頓飯給客人吃餃子
俗話有“送客的餃子,迎客的面”之說,所以在一些地區(qū),有客人來時第一頓飯忌吃餃子的說法。
【做客時】
1、忌移轉(zhuǎn)酒樽或?qū)⒕茷⒊鰜恚瑥娘L(fēng)水上講,這代表日后會有訟諍之事發(fā)生;
2、席間忌脫衣、松褲帶;
3、忌談?wù)擄埐瞬缓?
4、忌站起身夾遠處的菜;
5、菜盤忌食空食光;
6、忌主動要求添菜添飯;
7、吃魚時忌主動把魚翻轉(zhuǎn)過來,俗謂“客不翻魚”;
8、忌不道別就離席而去。
餐桌上的誤會篇十
完整的西餐禮儀要從入場開始,雖然繁復(fù),但卻很有多能勾起你興趣的細節(jié)。
無論天氣如何炎熱,在社交場合用餐,都是不能當(dāng)眾解開鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對折放在膝上。
繁復(fù)的餐具使用規(guī)則
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規(guī)則其實也不是全程適用:歐洲人使用時不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時,取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內(nèi),表示已經(jīng)吃完;如果還要繼續(xù)進餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內(nèi)。
吃雞或者龍蝦時,向主人示意后可以用手撕開吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開,同時注意不要用力過猛而撞擊盤子發(fā)出聲音。
喝湯時的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐
西餐中也有需要用手來拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的`食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來拿。
吃三明治時要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開;配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過拿面包的方式,可以看出一個人是否有修養(yǎng):在吃面包或蛋卷時,在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說明這個人很有修養(yǎng)。小餅干用不著弄碎。使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以。黃油應(yīng)在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔。熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
從上面的介紹中我們可以知道,西餐桌上的禮儀也是有不少的,我們?nèi)羰且郧安恢赖模墒且s緊了解清楚了。
餐桌上的誤會篇十一
現(xiàn)在社會禮儀無處不在,用餐不單是滿足基本生理需要――也是頭等重要的社交經(jīng)驗。餐桌禮儀在中西方人們的生活秩序中占有一個非常重要的地位。
中西餐在吃的方面都有兩方面的禮儀,一是來自自身的禮儀規(guī)范,比如說餐飲適量、舉止文雅。另一個是就餐時自身之外的禮儀規(guī)范,比如說菜單、音樂、環(huán)境等。盡管有許多不同,但還是有許多規(guī)則是大多數(shù)國家通用的。有一種說法,不懂得吃西餐的禮儀,就不算是正宗的現(xiàn)代人。那么中西就餐禮儀終究有些什么差異呢主要有以下幾點:
一、預(yù)定
在中國吃飯很少有預(yù)約的事,一般在大型的,重要的場合才會預(yù)約。而在西方越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時,不僅要說清人數(shù)和時間,也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間內(nèi)到達,是基本的禮貌。
二、著裝
中西方在這方面都很有講究。但在中國,人們在餐館用餐的穿著可以隨便一些,即使是t恤、牛仔褲都可以,只有在重要的宴會上才會穿得隆重些。而吃飯時穿著得體、整潔則是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領(lǐng)帶。再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。此外最重要的是手一定要保持干凈,指甲修剪整齊。進餐過程中,不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。
三、入座
入座時如果有主人或招待人員,那么座位應(yīng)該聽候主人或招待人員指派,不要過于禮讓。如未定座位,應(yīng)由尊長坐上座,自己撿低檔的座位坐下,不必過于謙恭。當(dāng)你快要坐下時,切記要用手把椅子拉后一些才坐下,如果用腳把椅子推開,這樣就表現(xiàn)出你是一個很粗魯?shù)娜?。小姐們?nèi)粲心杏淹袝r則不必自己動手拉椅子了,因為這是男友的責(zé)任。入座時,要坐得端正,雙腿靠攏,兩足平放在地上,不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背,或把手擱在桌上。
進入西餐廳后,需由侍應(yīng)帶領(lǐng)入座,不可貿(mào)然入位。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領(lǐng)位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來。手肘不要放在桌面上,不可蹺足。不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。用餐時,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,兩腳交叉的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸吃,在把面前的食物送進口中時,要以食物就口,而非彎下腰以口去就食物。
四、餐巾
中國的餐廳一般會在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用紙制成的小花,便于美觀。而西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經(jīng)常放在膝上,在重禮節(jié)場合也可以放在胸前,平時的輕松場合還可以放在桌上,其中一個餐巾角正對胸前,并用碗碟壓住。餐巾布可以用來擦嘴或擦手,對角線疊成三角形狀,或平行迭成長方形狀,拭擦?xí)r臉孔朝下,以餐巾的一角輕按幾下。污漬應(yīng)全部擦在里面,外表看上去一直是整潔的。若餐巾臟得厲害,請侍者重新更換一條。離開席位時,即使是暫時離開,也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上。暗示用餐結(jié)束,可將餐巾放在餐桌上。
五、取食
在中國,大多數(shù)餐館、家宴都使用圓桌,大家圍著菜肴而坐,這樣不僅體現(xiàn)了團團圓圓的氣氛,也取食方便。而在西方國家,大多數(shù)是采用的長桌或t型桌,那么難免遇到取食不到的狀況。西方的“小盤式”避免了這一點,但有時候尤其是在公共場合下取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應(yīng)請別人傳遞。有時主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人會引以為榮。對自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點放在盤中,以示禮貌。當(dāng)參加西式自助餐時,另一次就把食物堆滿整個盤子。盤子上滿滿的食物讓人看起來認為你非常貪得無厭。每次拿少一點,不夠再去。
六、就餐的方式及禁忌
在中國,筷子是從遠古流傳下來的餐具,日常生活當(dāng)中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當(dāng)中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。在就餐時一定要注意。
而在西方多使用刀叉。其基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握刀叉的尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。進餐途中想要休息或取面包時,應(yīng)是刀擺在盤上右側(cè),叉在左側(cè),兩者呈八字形。要注意的是,刀尖端擱在盤緣不可滑落,而且,刀柄后端碰觸到桌面也不行。另一個要注意的是,叉背必須朝上放置。因為,不管進食時叉子如何拿法,叉子內(nèi)側(cè)朝上放置是用餐完畢的表示。
餐桌禮儀更是一門不可輕視的學(xué)問,我們只有在實踐中不斷運用才能更好地掌握與運用。餐桌禮儀更是一種重要的交際禮儀,本文以中西方餐桌禮儀的差異與對比為出發(fā)點,在參考中西方餐桌禮儀的基礎(chǔ)上,對中西方餐桌禮儀進行了充分的描寫。希望通過此對比可以讓英語學(xué)習(xí)者了解更多關(guān)于跨國文化交流中的餐飲文化知識。
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餐桌上的誤會篇十二
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。
若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。
如果你是被邀請者,那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。
點菜
如果時間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。
當(dāng)然,作為公務(wù)宴請,你會擔(dān)心預(yù)算的問題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。
一般來說,如果是你買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。
如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,你應(yīng)該知道,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。
點菜時,一定要心中有數(shù),可借鑒以下三個規(guī)則:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是,點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味 ”,“要不要再來點其它的什么”等等。
吃菜
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。
中餐宴席進餐伊始,服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。
上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣,你要是一再客氣,沒準(zhǔn)人家會反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?”
依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,夾萊時不要碰到鄰座,更不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。
不要挑食、只盯住自己喜歡的萊夾,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
用餐的動作要文雅。細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。
不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。
不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時“咕嚕咕?!保圆藭r嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。
不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。
掉在桌子上的菜,不要再吃。
進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時,應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席。
喝酒
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學(xué)問講究,以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。
細節(jié)一:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節(jié)五:記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶的請求后。
細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,對方何必要喝你的酒呢?
細節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
倒茶
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先,茶具要清潔。
客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。
現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。
先說茶葉,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。
假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。
再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
再次,端茶要得法。
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,用雙手給客人端茶。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
最后,添茶要熱情。
如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。
當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
餐桌上的誤會篇十三
中國人在吃飯時一般都不注意自己的形象,所以,有些惡習(xí)就暴露出來了,下面我們來看看中國人的餐廳吧。
一、搶位置,互相推辭。
在一些廚藝較高、做的飯很受人們歡迎的小餐館里,常常能看見這樣令人們哭笑不得一幕:剛剛進門的人們常常不等服務(wù)員來幫助自己尋找位子,而是在開門的后一秒,奔向一個適合自己和自己朋友(或家人)的位子,然后趕緊坐下,防止別人再來搶位置。等自己的朋友(或家人)來后,再開始推辭,誰是客人,應(yīng)該坐哪個位置,然后客人就開始推辭:“我坐這兒就行了,不用了,你坐哪兒就行!”然后主人又說:“不用不用,我坐這就行了?!比缓蠡ハ嗤妻o,折騰了很長時間大家才都坐下。
二、點菜時。
在人們點菜時,主人總是先點幾道菜,然后再給第一個客人,然后第一個客人點完后,又給第二個客人,依此類推,總是傳來傳去,最后才能傳給服務(wù)員,而主人一看菜單,天哪!!怎么點了這么多菜,但又礙于自己的面子,只好點這么多菜。
三、上菜前。
在上菜前,總是有很長的一段時間,人們有很多的習(xí)慣,比如說喝點酒,一會兒吃飯的時候吃的就比較少了,還有些人,在房間里打撲克,因為要等很長時間,所以很多中國人就養(yǎng)成了飯前打撲克的習(xí)慣。
四、上菜后。
在上菜后,往往很多中國人都喜歡和自己的朋友喝酒,點上一箱啤酒,然后大家就先不吃飯了,開始說話,說著說著就開始喝酒,一杯,我一瓶,和外地的朋友更是要“盡地主之誼”了,不灌醉好像就不能盡地主之誼了,往往點的菜很少,喝的酒確實很多,有些人借著上廁所的借口,到廁所去躲避酒場,或者是道廁所里,吐出剛剛喝的酒來。
五、埋單時。
在人們吃完飯后埋單,客人呀主人呀總是搶著往柜臺跑,就像一場競技比賽,再就是人們在房間的時候就開始“打架”,大家爭先恐后的去埋單,大家都想讓自己的熱情散發(fā)出來。
在外國,人們都很有紳士和淑女意識,一看就有教養(yǎng),可是中國人卻和紳士、淑女這兩個詞差的很遠,所以,我們一定要學(xué)會紳士淑女的風(fēng)范。
餐桌上的誤會篇十四
英國餐桌禮儀和中國的餐桌禮儀不同,源于文化的不同,移民英國或是留學(xué)英國都很有必要了解下英國餐桌禮儀,一來能更好地融入當(dāng)?shù)厣睿聿恢劣诘絼e人家做客的時候鬧笑話,下面就了解下英國餐桌禮儀吧!
移民英國如果你被邀請到別人家做客,就要考虎這樣幾個情況。比如,該在什么時候到主人家?如果不是談?wù)?jīng)事,只是個社交聚會,早到是不禮貌的。女主人正在做準(zhǔn)備,她還沒完全準(zhǔn)備好你就到了,會使她感到非常尷尬。晚到10分鐘最佳。晚到半小時就顯得太遲了,需要向主人致歉。什么時候應(yīng)該離開呢?這沒什么規(guī)定,但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天,那么你最好在10點至11點之間離開或者餐后1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度周末,在離開之前應(yīng)特意買束花送給女主人,這會使她非常高興。另外,離開后的第二天要發(fā)一封便函向主人致謝,并隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。
英國的飯菜簡單,但是吃飯的規(guī)矩復(fù)雜。最主要的是坐直,學(xué)別人的樣,吃飯的時候不準(zhǔn)高高興興地問別人,并和別人不停地交談。每個人不能把自己使用的匙子留在湯盆或咖啡杯或其他菜盤上。湯匙應(yīng)放在湯盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托上。喝湯時最好不弄出響聲,并用匙的一側(cè)從里往外舀,不能用匙頭,更不能端著湯盆把盆底剩的湯全喝光。不論吃什么東西,都盡量別弄出聲響,否則,就會被認為是不懂規(guī)矩。每餐一般只上一道主菜和沙拉,最后上一道甜食。如果客人沒有吃飽,可向女主人夸贊她做的美味并再要點雞、牛排或其他菜,女主人會多加一份菜給他,但從不再多加。不能在別人面前打飽嗝。端上咖啡時要就著杯子喝,咖啡匙要放在托盤上。不能在餐桌上抽煙。吃完飯,客人要將餐巾放在餐桌上,然后站起來。男士們要幫女士們挪開椅子。如果主人還要留客人再吃一頓飯,餐巾可按原來的折痕折好。餐后,客人要坐上一兩個小時,然后向主人道別。
餐桌上的誤會篇十五
在中國的傳統(tǒng)文化中,我們常說,“民以食為天”。中國人特別喜歡吃,也對吃很講究。除了制作精美好吃的食物,餐桌上的禮儀也是一大講究。
中國是禮儀之邦,在餐桌上,有句古話叫“食不言,寢不語”。意思就是告誡我們,在吃飯的時候最好不要說話,以免影響到消化;睡前不要講太多話,以免影響到睡眠質(zhì)量。
封建社會,是特別講究在飯桌上的禮儀的。當(dāng)時重男輕女,女性是不能在餐桌上和男子一同吃飯的。當(dāng)時的飯桌禮儀也特別繁瑣,坐席、斟酒、上菜都是有一定的規(guī)則與順序的。
現(xiàn)代社會,餐桌上的禮儀已經(jīng)沒有這么繁瑣和講究,但還是有一定的要求的。特別是在社交場合,餐桌禮儀被看成是頭等大事。你的用餐習(xí)慣體現(xiàn)了你的學(xué)識、涵養(yǎng)和情商。
這些習(xí)慣,不是一生下來就會的,是需要自己去學(xué)習(xí),去提升的。很多社交寵兒也并不是游刃有余,她們很多時候都是不斷在學(xué)習(xí)、成長,然后進行自我提升。
因此,我們今天就來認識和學(xué)習(xí)一下,中國餐桌上的禮儀有哪些講究?
餐桌禮儀涉及廣泛,大到整個飲食文化的覆蓋,小到對細微的入座禮儀都有講究。
家里有客人的時候,須先請客人入座以表示對客人的尊重。
有長者在場的情況,須請長者先入座。如果客人和長者同時在場,需先請客人,后請自家的長者,并且長者須坐在客人的旁邊。
一般來說,正確的入座禮儀,需要從椅子的左邊的方向開始進入。
中國的入座禮儀最重要的一點,千萬要記得,就是入座以后,不要動筷子,也不要弄出聲響。須等人坐齊以后,主人招呼開始吃飯了,才能起筷子。
進餐的禮儀講究可就大了,但是有四點最為重要。
一是吃飯時盡量不要發(fā)出聲音,吧唧嘴、嗦湯聲、打嗝聲等,這些都是不利貌的行為。盡量防止出現(xiàn)這樣的情況,如果出現(xiàn),要和眾人說聲“不好意思”、“對不起”等以表歉意。
二是夾菜的時候,遵循少而近的原則。少是指夾菜不要一次性夾太多,一方面是能夠給別人都品嘗到美味的佳肴,另一方面是,夾太多容易掉落到餐桌上。近是指夾菜要夾離自己近的菜肴,離自己遠的少夾。
三是如果需要吐一些骨頭、或者魚刺等,不要吐到地上,也不要隨便地吐在餐桌上,最好緊靠自己的碗碟,或事先準(zhǔn)備好紙、盤等物品來盛。
四是在進食咀嚼的時候,不要講話,但是,吃完之后,需要適時地抽空和周圍的朋友聊上幾句。只顧悶頭吃飯的話,會讓人覺得,你不合群,而且,氣氛也會有些沉悶。
當(dāng)吃完飯后,最好不要在餐桌上剔牙,盡量去衛(wèi)生間或者到別人。如果要剔牙,最好用餐巾或者手擋住自己的嘴巴。
最后離席的時候,最好能夠和大家說一聲——自己已經(jīng)吃飽,希望大家慢慢吃。還要向主人表示感謝,或是借此機會邀請主人到自己家里做客,以表示回敬。
在中國,不管是聚會還是約會,我們都離不開吃。因此,熟悉餐桌禮儀,可以為我們的社交加分。特別是,當(dāng)你遇到心儀的人,在ta面前除了談吐能夠展示你的氣質(zhì),還有一點就是餐桌禮儀了。
因此,做好餐桌禮儀,打開社交大門的同時,也打開你與ta的話匣子吧。
餐桌上的誤會篇十六
有人說,判斷一個人的教養(yǎng)只需看他的吃相就行了。吃相對于每位參加宴會的人來說,都是必須注意的。按照國際慣例,在宴會上不論吃東西,還是喝酒水,都不能發(fā)出刺耳的聲響,這倒不是小題大作、求全責(zé)備,而是這種聲響會破壞他人的食欲,同時也影響自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子,標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢。過高或過低握筷,或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。在使用筷子夾菜時不要在菜肴上亂揮動,不要用筷子穿刺菜肴,不要將筷子含在口中,不要讓菜湯滴下來,不要用筷子去攪菜,不要把筷子當(dāng)牙簽,不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時,應(yīng)先將筷子放下。
其次要注意自己的吃相。進餐要文雅,不要狼吞虎咽,每次進口的食物不可過大,應(yīng)小塊華夏酒報中國酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時,要細嚼慢品,最好把嘴巴閉起來,以免發(fā)出聲響。喝湯時,不要使勁地嘬,如湯太熱,可稍候或用湯勺,切勿用嘴去吹。食物或飲料一經(jīng)入口,除非是骨頭、魚刺、菜渣等,一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時,不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里,勿置桌上。口中有食物,勿張口說話,如別人問話,適值自己的口中有食物,要等食物咽下后再回話。整個進餐過程中,要熱情與同桌人員交談,眼睛不要老盯著餐桌,顯示出一副貪吃相。
最后要注意牙簽的使用。正式宴會中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不可用指甲剔牙縫中的食物,如果感覺有必要時,可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時,最好用手捂住嘴輕輕剔,而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都不雅觀。
餐桌上的誤會篇十七
為了進一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動,倡導(dǎo)綠色環(huán)保,儉以養(yǎng)德,文明用餐的理念,不斷提升我委干部文明餐桌意識,促進干部良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成,我委于5月份開展了以“文明用餐,節(jié)約用餐,健康用餐”為主題的文明餐桌活動?,F(xiàn)已初見成效?,F(xiàn)將我委開展此項活動的情況匯報如下:
一、成立了以領(lǐng)導(dǎo)牽頭,各科科長具體負責(zé)的文明餐桌活動領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了切實可行的實施方案,著專人負責(zé)指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。
二、在政府大院內(nèi),通過宣傳專欄、專題講座、承諾公示等多渠道多形式,普及餐桌文明意識,推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,教育和引導(dǎo)廣干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
三、制定了切實可行的《用餐制度》,要求干部切實做到:有序就餐——排隊打飯,不擁擠,不爭搶;節(jié)約就餐——不剩飯菜,吃多少盛多少;安全就餐——不用地溝油,不吃變質(zhì)食品;衛(wèi)生就餐——使用筷勺,不用一次性碗筷;文明就餐——保持安靜,不嬉戲打鬧,不亂倒飯渣。
四、加強了文明用餐監(jiān)督引導(dǎo)工作。在餐廳設(shè)立了“文明用餐”監(jiān)督崗,由相關(guān)工作人員負責(zé)管理和監(jiān)督,促使干部養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
通過這段時間的“文明餐桌活行動”,我委干部的文明意識有所增強,文明習(xí)慣初步養(yǎng)成。在今后的工作中,我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo),進一步建立健全各種制度,強化各種監(jiān)督機制,促使此項活動有效地開展下去,進一步提升干部的文明水平。
為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神,進一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當(dāng)思來之不易,半縷半絲恒念物力維艱”的理念,向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識,推廣餐桌文明禮儀,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,提高文明用餐素質(zhì),全面營造文明節(jié)儉的良好社會風(fēng)氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求,積極響應(yīng)號召,我校廣泛開展了“文明餐桌”活動,現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下:
一、認真學(xué)習(xí)傳達上級實施方案,并結(jié)合我校實際,制定出我校的活動實施方案,明確工作任務(wù),積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員明確分工,職責(zé)分明,各施其職,完善各項資料的收集整理歸檔,迎接上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
二、各校(園)及時完善食堂各項工作制度,落實責(zé)任。加強學(xué)校食堂食品安全管理,把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學(xué)校食堂的管理中,切實落實到食堂管理實踐中,為師生提供一個干凈、舒適、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準(zhǔn)則,以學(xué)生的健康成長為目標(biāo),學(xué)生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學(xué)生的健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。
老一輩革命先烈們的艱苦壯舉,更加深了對勤儉節(jié)約的認識。
四、各校(園)還通過主題班會、發(fā)放倡議書、懸掛宣傳標(biāo)語等多形式多渠道的宣傳方式,將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學(xué),引導(dǎo)師生從小學(xué)會節(jié)約糧食、文明用餐,養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣。
通過一系列的活動,學(xué)生不僅知道了從小要節(jié)約糧食,文明用餐,還從中學(xué)會了許多做人的道理??傊?,通過一段時間的“文明餐桌行動”,我校師生的文明意識增強了,文明習(xí)慣也初步養(yǎng)成。在今后的工作中,我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導(dǎo),進一步建立健全各種制度,強化各種監(jiān)督機制,促使此項活動有效地開展下去,進一步提升師生的文明水平。
餐桌上的誤會篇十八
今天,我讀了《餐桌上的禮儀》,讓我最感動的一篇文章是《英國人的餐桌禮儀教育》。
英國人對進餐禮儀非??粗?。在他們看來,一個在餐桌上不懂得禮儀的孩子,不僅是休養(yǎng)不夠,更不會有所成就。
讀了《英國人的餐桌禮儀教育》,我明白了要讓長輩先入座,夾菜不要東挑西揀,吃東西不要發(fā)出聲響,不狼吞虎咽,并主動給長輩夾菜。
我曾經(jīng)看過這樣一篇文章,一個學(xué)校的校長,一心只抓學(xué)生的成績,學(xué)生們根本不懂什么餐桌禮儀,用餐時(自助餐)不排隊,拼命往自己盤子中夾自己喜歡吃的菜。學(xué)生們吃飯的時候大喊大叫,嘴巴發(fā)出很響的聲音,飯菜沒吃完剩下一大堆就走了……后來來了一位老師,這位老師想了很多辦法幫他們改掉了這些壞習(xí)慣,懂得了如何像“紳士、淑女”一樣進餐,使他們變成了文明的化身。
一次,我在外面吃飯看見一個小女孩她一邊說話一邊吃飯,發(fā)出很響的聲音,還把骨頭、蔥節(jié)扔在地上。我很生氣,原本美味可口的飯菜到了我嘴邊卻沒了味道。我悶悶不樂地吃完了飯,心里老想著那個行為不文明的女孩子要是能改掉這個壞習(xí)慣就好了。
同學(xué)們,餐桌禮儀很重要,你做到了嗎?
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