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二十四節(jié)氣之小寒教案篇一
小寒的祝福短語(yǔ)，大家來(lái)哦接多少呢，本站小編整理關(guān)于小寒的祝福短語(yǔ)，希望大家喜歡。
1、小寒其實(shí)比較寒，千方百計(jì)要保暖。熱水泡腳促循環(huán)，雙層棉被睡得甜。可以冷水來(lái)洗臉，預(yù)防感冒不一般。最是靠譜是鍛煉，多動(dòng)一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看風(fēng)雪天地間。祝：小寒快樂!
2、小寒寒冷勝大寒，年年來(lái)臨年年寒;小寒天氣如不寒，三月清明是泥潭;小寒天氣如大寒，冬季冰凍冷成團(tuán)。天氣寒冷，記得保暖哦!
3、托陽(yáng)光帶了份思念給你，不管你在哪里，我的牽掛始終溫暖著你;求月亮帶了份祝福給你，不管你在何方，我的問(wèn)候始終伴隨著你;小寒節(jié)氣到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相隨!
4、冬來(lái)寒風(fēng)起，小寒節(jié)氣悄來(lái)臨;溫降冷來(lái)襲，溫馨關(guān)懷送給你;天寒地又凍，朋友祝福暖心中;愛情暖融融，親情友情情情暖心窩。祝小寒節(jié)氣暖暖如意!
5、小寒到了，將祖?zhèn)骺购祵毜鋫魇诮o你。第一式“加衣保溫”，切忌忽冷忽熱;第二式，“留住快樂”，切記悲觀絕望;第三式，“多多運(yùn)動(dòng)”，切忌偷懶。用好抗寒寶典，快樂小寒無(wú)遺憾。
6、獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢小寒倍想你。遙知天氣將變冷，忙發(fā)短信告訴你：早睡早起益身體，三餐搭配要合理，天寒地凍勤添衣，收到短信笑嘻嘻!
7、小寒時(shí)節(jié)北風(fēng)吼叫，我的問(wèn)候出發(fā)了，愿短信能帶給你絲絲的溫馨，像暖暖的陽(yáng)光把你照，照出你臉上甜蜜的笑，笑帶著你把幸福緊緊抱!祝小寒快樂!
8、臨摹一幅畫卷，是你的笑臉;拾取一片雪花，融化了流年;捧起一泉問(wèn)候，流走了煩憂;迎來(lái)一個(gè)節(jié)氣，撩動(dòng)了思念的弦。小寒到了，愿你快樂無(wú)邊!
9、寒冷已偏高，霜雪發(fā)瘋飄，冰凍來(lái)助威，濕寒湊熱鬧;小寒節(jié)氣到，問(wèn)候不能少;愿我問(wèn)候暖，像把火來(lái)燒，趕走你寒意，快樂伴你跑;愿我祝福真，像送好運(yùn)到，吉祥圍繞你，萬(wàn)事樂逍遙!
10、一份暖暖關(guān)懷，一個(gè)溫暖擁抱，一條小小短信，一句親切問(wèn)候，一份濃濃祝福，一份真實(shí)情意。小寒節(jié)氣到了，謹(jǐn)祝早晚加衣被，快樂永遠(yuǎn)陪，幸福常圍繞。
11、今日小寒，把“心情”裝在棉被中暖暖，把“快樂”放在手心中揉揉，把“煩惱”留在冷氣中散散，把“關(guān)愛”放在交流中融融，寒寒的天，冷冷的氣，請(qǐng)?zhí)稍谂谋桓C中，讀我這封情深深的信，小寒快樂!
1、雪，是小寒的天使;冰，是小寒的主仆，霧，是小寒的氣息，風(fēng)，是小寒的精靈，冷，是小寒的品質(zhì)，暖，是小寒的克星，我，是溫暖的仆人，送給你溫暖的祝福：小寒節(jié)氣，注意保暖!
2、小溪冰凍玉帶逸，湖面滑冰人也稀。我送叮嚀你別忘，玩耍安全要注意。摔傷后悔到時(shí)遲，痛苦難受害自己。奉勸少玩難動(dòng)作，學(xué)好技巧再去嬉。愿小寒健康!
3、小寒到了，我真誠(chéng)的向上天祈禱，希望今天不要寒冷，還記得去年的小寒，就把你的手凍壞了，今年要是再凍掉豬蹄，你就只能被切了紅燒了。
4、摟著小寒瑟瑟發(fā)抖的“冷面”美人你聽著，我要給你一頂天鵝絨帽，一條狐貍圍巾，一副兔絨手套，一身彩色防寒服，一雙真皮靴子，把你裝扮起來(lái)，讓你不再“冷酷”，成為玉面桃花的“麻辣燙”美女!小寒快樂!
5、小寒已經(jīng)登場(chǎng)，氣溫陡然直降。防寒要記心上，保暖很是應(yīng)當(dāng)。笑對(duì)雨雪風(fēng)霜，心情保持歡暢。多喝滋補(bǔ)靚湯，身體永遠(yuǎn)健康。愿你小寒快樂綻放。
6、小寒是冬天里的溫暖，是酒后的甜點(diǎn)，夢(mèng)回的笑臉，寂寞的煙圈，兒時(shí)的玩伴，考試的孫山，曾經(jīng)的初戀，黃昏的雨點(diǎn)，摔碎在階前，不驚你安眠!
7、讓愛將冰雪融化，用情將心花綻放。用歌聲叫醒睡夢(mèng)，讓歡笑驅(qū)走煩惱。用熱情代替寒風(fēng)，用舞蹈趕走飛雪。愿你小寒梅花綻，迎風(fēng)傲雪身健康!
8、小寒到來(lái)天氣寒，冷冷冷;溫馨短信送祝福，暖暖暖;寒流狂風(fēng)輪番至，防防防;保暖小寒安全度，樂樂樂。小寒到了，祝你小寒快樂，同時(shí)提醒你注意保暖，別被寒風(fēng)閃了腰。
9、小寒節(jié)氣來(lái)到，我特地帶上充滿“寒氣”的祝福，一路顛簸送去給你：夢(mèng)想“寒”苞待放，終能振翅高飛;幸福“寒”暢淋漓，只為歡樂永隨!小寒快樂哈!
10、元旦過(guò)完小寒到，短信關(guān)懷祝福飄，保暖措施要做好，毛衣圍巾不可少，身體鍛煉必須要，飲食健康要確保。祝你小寒心情妙!
二十四節(jié)氣之小寒教案篇二
每年的一月五日前后是小寒節(jié)氣。民間有句。
諺語(yǔ)。
：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說(shuō)是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說(shuō)法，而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒，是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說(shuō)：“月初寒尚小……月半則大矣”，按當(dāng)時(shí)的情況延續(xù)至今而已。據(jù)說(shuō)早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來(lái)避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國(guó)百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問(wèn)題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無(wú)度，最終引來(lái)無(wú)窮后患。關(guān)于小寒你應(yīng)該知道的事情。
小寒。
《小寒》(元稹)。
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。
小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開始。當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí)，對(duì)于神州大地而言，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來(lái)了。
小寒正處三九前后，俗話說(shuō)：“冷在三九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語(yǔ)，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說(shuō)法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說(shuō)法。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫。
春聯(lián)。
剪窗花，趕集買年畫彩燈鞭炮香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。古時(shí)，如皋人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃。
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。
雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期。
但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了。
一定要有的放矢。
伊妹兒今天就給大家推薦三個(gè)小寒食譜。
山藥羊肉湯(有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效)。
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
食材購(gòu)買商家推薦：
昕秀干雜行。
地址：成都國(guó)際商貿(mào)城五區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)3街10301號(hào)門市。
主營(yíng)：滋補(bǔ)燉品系列。
遠(yuǎn)志棗仁粥(有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神的功效)。
材料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
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植信農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)。
店址：成都國(guó)際商貿(mào)城五區(qū)5-10294號(hào)。
主營(yíng)：紅棗系列。
太子參燉鵪鶉(有補(bǔ)五臟、益中氣的功效)。
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實(shí)10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實(shí)洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
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主營(yíng)：桂圓干/桂圓肉/荔枝干。
唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑”，說(shuō)明飲食物對(duì)人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無(wú)可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無(wú)章無(wú)法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患。”所以我提醒諸位在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被“五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。
說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。藥膳進(jìn)補(bǔ)可選：
山藥羊肉湯。
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補(bǔ)脾胃，益肺腎。
素炒三絲。
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤(rùn)燥。
絲瓜西紅柿粥。
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇三
我國(guó)古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽(yáng)氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
一、小寒節(jié)氣五行運(yùn)勢(shì)。
小寒之后，即進(jìn)入農(nóng)歷臘月，干支為乙丑。本月丑土當(dāng)令，天干為乙木臨衰地，氣勢(shì)較上個(gè)月弱了不少，對(duì)于八字喜木的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)月的運(yùn)勢(shì)比上個(gè)月差一點(diǎn)，但也不要過(guò)分擔(dān)心，因此這個(gè)月過(guò)后，木氣還會(huì)旺起來(lái)，整個(gè)春季都是木氣當(dāng)令的時(shí)間，運(yùn)勢(shì)自然不會(huì)差到哪里去。八字喜金的朋友運(yùn)勢(shì)較上月更為低迷，而八字喜土的朋友因?yàn)橛性铝钕嘀?，運(yùn)勢(shì)會(huì)有所上升，動(dòng)蕩感減輕許多。雖然正處一年中最冷的時(shí)節(jié)，但是畢竟冬季已經(jīng)臨近尾聲，本來(lái)旺盛的水氣已初露疲態(tài)，八字喜水的朋友，一定要在本月之內(nèi)把需要?jiǎng)幽X筋、出創(chuàng)意的活兒做完，從下月開始自身的能量將逐漸下降。本月是火氣最弱的時(shí)間，八字喜火的朋友不要安排太多對(duì)外的事務(wù)，以內(nèi)藏積蓄能量為主。
二、小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生。
從氣象記錄來(lái)看，小寒往往比大寒還冷。寒為陰邪，最易損陽(yáng)氣，因而這時(shí)節(jié)的養(yǎng)生主題應(yīng)以養(yǎng)腎防寒為主。從中醫(yī)的角度來(lái)看，腎主一身之陽(yáng)，很多人以為養(yǎng)腎壯陽(yáng)是男人該操心的事，其實(shí)女人同樣有陽(yáng)氣不足的現(xiàn)象，如手足冰涼、怕冷、腰酸等?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“腎出于涌泉，涌泉者足心也?！痹谝雇硭皥?jiān)持以40度的溫水泡腳，水量要浸過(guò)踝關(guān)節(jié)，時(shí)間以半小時(shí)為宜，其間按摩涌泉穴至少10分鐘，其排毒、助眠、強(qiáng)腎之效勝過(guò)補(bǔ)藥。
此外，最適宜補(bǔ)腎的食材莫過(guò)于“黑色食品”。因?yàn)樵谖逍欣?，水主腎，而黑色五行屬水，入腎。將黑豆、黑芝麻、黑米打成豆?jié){(黑芝麻要提前磨成粉)，堅(jiān)持每天喝一點(diǎn)，補(bǔ)而不膩，食而不燥。況且五行中水能生木。只有冬天養(yǎng)腎藏精打好基礎(chǔ)，才能滋養(yǎng)肝木，來(lái)年給自己一個(gè)生氣勃發(fā)的春天。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意多食用一些溫?zé)岬氖澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷天氣對(duì)人體的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。
中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。
1.補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)，如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
2.補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3.補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
4.補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)，如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
三、小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜。
下面向大家介紹幾種適合小寒節(jié)氣的食譜，既可滿足口腹之欲，又能起到養(yǎng)生保健的作用。
1、紅燜牛肉。
材料：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、蔥、生姜、八角、花椒、料酒、醬油等。
做法：首選牛肋條肉一斤半左右，切成適當(dāng)小塊;胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥切片;生姜切片，大蔥切段;將切塊的牛肉首先用開水焯一下，一則去血水，二則去膻味;將蔥段、姜片、八角、花椒加少許熱油急火翻炒;隨后將焯好淋水的牛肉也加入鍋中和調(diào)料一起爆炒，中間加醬油、糖、雞精、料酒等調(diào)色入味;、將急火炒過(guò)的牛肉和調(diào)料倒入燉鍋中，加適量水后先大火燒開;開鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉，待肉六分熟時(shí)加胡蘿卜和洋蔥等配菜入鍋;小火慢燉收湯，待胡蘿卜和牛肉熟爛為止時(shí)，再依個(gè)人口味加入適當(dāng)鹽、味精。
功效：牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
2、滿口香扣肉。
材料：五花肉、蔥、姜、蜂蜜少許、大料(八角)。
做法：五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜;鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎，煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡?，最好拿鍋蓋擋一下;把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里;蔥兩段改成絲，姜三片，大料兩個(gè);把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上鍋蒸，冷水入鍋，水開后計(jì)時(shí)，一小時(shí)后就可以了，香香的扣肉就做好了。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯。
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。
功效：有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
4、羊腎紅參粥。
材料：鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。
做法：將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。
功效：有益氣壯陽(yáng)、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無(wú)力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽(yáng)不足的人群。
5、胡桃仁餅。
材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許。
做法：將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇四
1、欣賞各種形態(tài)的雪花學(xué)習(xí)詩(shī)歌中優(yōu)美的語(yǔ)言。
2、通過(guò)添畫雪瓣鞏固對(duì)6的認(rèn)識(shí)形成的理解，并練習(xí)點(diǎn)數(shù)1—6。
1、關(guān)于《如果我是一片小雪花》兒歌。
2、雪花幻燈片。
3、《雪絨花》伴奏曲。
一、開始部分：
幼兒律動(dòng)《小雪花》激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
二、基本部分：
1、師出示幻燈片，師幼兒觀看雪花圖片。
2、請(qǐng)2—3名幼兒點(diǎn)數(shù)雪瓣，鞏固對(duì)6的形成理解。
3、師提問(wèn)：如果你是一片小雪花你想落到哪里？
4、幼兒展開豐富的想像力，并自由帶動(dòng)作表演。
5、師對(duì)幼兒的語(yǔ)言進(jìn)行整理，并出示兒歌。
6、師在《雪絨花》的伴奏有感情朗讀兒歌。
7、師幼共同朗誦。
三、結(jié)束部分：
師幼在音樂的伴奏下帶動(dòng)作表現(xiàn)兒歌。
四、延伸部分：
師將幼兒的聯(lián)想內(nèi)容以海報(bào)的形式進(jìn)行記錄，并放在活動(dòng)區(qū)進(jìn)行展示。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇五
1.感受詩(shī)歌的美好意境，以及對(duì)答形式的詩(shī)歌特點(diǎn)。
2.理解詩(shī)歌內(nèi)容，嘗試模仿創(chuàng)編詩(shī)句。
3.樂于主動(dòng)，積極的參與表演。
感受詩(shī)歌的美好意境，以及對(duì)答形式的詩(shī)歌特點(diǎn)。
理解詩(shī)歌內(nèi)容，嘗試模仿創(chuàng)編詩(shī)句。
伴隨著《雪絨花》，老師和幼兒一起進(jìn)入教室。
（師）剛才我們一起欣賞了一段優(yōu)美的音樂，小朋友伴著音樂跳了一段美麗的舞蹈，
提問(wèn)：這首音樂里面唱到了誰(shuí)？（小雪花）。
雪花是什么顏色的？
看到雪花你有什么樣的感覺？
1.（師）今天老師也給大家?guī)?lái)了一首詩(shī)歌，名字叫“小雪花”，我們一起來(lái)聽聽，詩(shī)歌里面都說(shuō)了些什么？（音樂，視頻下雪背景）。
老師朗誦詩(shī)歌：
小雪花。
是誰(shuí)敲著窗戶沙沙沙，
是我，是我，我是小雪花，
我從天空中飄下來(lái)，
告訴你，告訴他，
冬天來(lái)到了。
提問(wèn)：這首詩(shī)歌叫什么名字？
詩(shī)歌里面小雪花都說(shuō)了些什么呢？
2.（師）我們?cè)賮?lái)聽一聽，詩(shī)歌里的兩個(gè)人是怎樣對(duì)話的？
教師分角色，主班教師與配課教師扮演示范朗誦詩(shī)歌。
小雪花……。
提問(wèn)：詩(shī)歌里的兩個(gè)人是怎樣對(duì)話的？（邊貼圖邊引導(dǎo)幼兒說(shuō)詩(shī)句）。
問(wèn)的人說(shuō)了什么？
小雪花是怎么回答的？
小雪花從哪里飄下來(lái)？
告訴人們什么？
3.（教師與幼兒分角色朗誦詩(shī)歌）。
現(xiàn)在，小朋友們來(lái)當(dāng)小雪花，我們?cè)囍鴣?lái)對(duì)話，你們準(zhǔn)備好了嗎？
4.（幼兒兩人一組朗誦詩(shī)歌）。
小朋友們太厲害了，現(xiàn)在請(qǐng)喜悅每?jī)扇艘唤M，一個(gè)人問(wèn)，一個(gè)人當(dāng)小雪花，嘗試說(shuō)一下這首兒歌，一會(huì)請(qǐng)小朋友上臺(tái)表演。
5.（幼兒展示）。
哪兩個(gè)小朋友愿意給我們大家展示一下？
6.（創(chuàng)編模仿動(dòng)作）。
小雪花在詩(shī)歌里說(shuō)：“我從天空中飄下來(lái)?！?/p>
小朋友想一下可以用什么動(dòng)作來(lái)表示？（轉(zhuǎn)圈、蹲地…）。
誰(shuí)來(lái)試一試？
7.（師幼一起做動(dòng)作表演詩(shī)歌）。
這一次我們邊說(shuō)詩(shī)歌邊學(xué)雪花飛舞的樣子吧……。
8.（兩個(gè)幼兒上臺(tái)帶動(dòng)作表演詩(shī)歌）。
小雪花們太漂亮了，我們請(qǐng)兩位小朋友上臺(tái)來(lái)表演一下吧，誰(shuí)愿意試一試？
9.小結(jié)：每一朵漂亮的小雪花都給冬天增添了無(wú)窮的樂趣，冬天也正因?yàn)椤?/p>
有了小雪花才變得更有生機(jī)。
1.（師）小雪花給冬天編了一首優(yōu)美的詩(shī)歌，因?yàn)檠┗ㄊ嵌焯赜械?，我們?/p>
樹葉會(huì)發(fā)出什么樣的聲音？（呼呼呼、咚咚咚…）。
我們應(yīng)該怎么提問(wèn)？試一試（是誰(shuí)敲著窗戶呼呼呼，邊說(shuō)邊貼圖）。
誰(shuí)來(lái)了？怎么回答？（是我，是我，我是小樹葉）。
小樹葉從哪里來(lái)？（我從大樹上飄下來(lái)）。
告訴人們什么？（告訴你，告訴他）。
哪個(gè)季節(jié)來(lái)了？（秋天來(lái)到了）。
2.我們一起（看圖識(shí)）試著說(shuō)一說(shuō)秋天的詩(shī)歌吧…。
誰(shuí)來(lái)幫我們新編的詩(shī)歌起一個(gè)好聽的名字？（小樹葉）。
一組演小雪花，一組演小樹葉。
互換角色表演詩(shī)歌…。
在本節(jié)課程中，我采用了多種教學(xué)方法（情景表演、視頻、圖片、音樂、表演等），引導(dǎo)幼兒主動(dòng)并積極學(xué)說(shuō)詩(shī)歌，另外，我抓住本首詩(shī)歌對(duì)答形式的特點(diǎn)，激發(fā)幼兒興趣與創(chuàng)編的欲望，鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)，大膽表演，讓幼兒在朗誦與表演詩(shī)歌的同時(shí)找到自信，樂于參與本節(jié)活動(dòng)。
另外，在創(chuàng)編完秋天的詩(shī)歌后，應(yīng)趁熱打鐵，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)給春天和夏天創(chuàng)編詩(shī)歌，豐富幼兒的語(yǔ)言；并結(jié)合藝術(shù)課程，將本節(jié)課繼續(xù)用音樂的形式表現(xiàn)出來(lái)，讓幼兒持續(xù)性的學(xué)習(xí)；再者，將圖示卡片投放到語(yǔ)言區(qū)，供幼兒在區(qū)角活動(dòng)時(shí)表演詩(shī)歌并繼續(xù)創(chuàng)編詩(shī)歌。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇六
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象。
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)。
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
小雪問(wèn)答知多少？
（1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。
（2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的'習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。
（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開始下落，通過(guò)降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展。
a、雪具有保溫性。
俗話說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。
b、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
c、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇七
漫天飛舞的小雪花，在孩子稚趣又充滿幻想的心靈中會(huì)別有一番感悟。本次活動(dòng)在理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒自主創(chuàng)編動(dòng)作，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行富有個(gè)性的展示。引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)小雪花帶給的快樂，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動(dòng)作充分表達(dá)自己對(duì)美的感受。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
3、學(xué)會(huì)歌唱本首歌曲。
4、感受音樂節(jié)奏，樂意參與音樂游戲活動(dòng)，體驗(yàn)游戲的快樂。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
1、小雪花的圖片。
2、請(qǐng)小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
一、在《小雪花》樂曲的伴奏下，做雪花飄舞動(dòng)作引起幼兒興趣，引出課題。
二、學(xué)唱歌曲《小雪花》。
1、聽音樂，說(shuō)出音樂是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動(dòng)作表現(xiàn)3/4拍節(jié)奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師范唱。幼兒說(shuō)出歌曲內(nèi)容。
5、輕聲完整學(xué)唱。
三、體驗(yàn)歌曲的起伏與休止，探索《小雪花》的飄舞動(dòng)作。
1、大家都來(lái)扮一朵小雪花，在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了，"小雪花"就不動(dòng)了。
2、在歌曲錄音伴奏下，用不同的動(dòng)作，表現(xiàn)小雪花，音樂休止時(shí)保持原姿勢(shì)不動(dòng)。
3、集體練習(xí)同伴的創(chuàng)編動(dòng)作：如前進(jìn)、搖晃、后退、轉(zhuǎn)圈等。
四、合作律動(dòng)。
1、在錄音伴唱下，自由結(jié)伴、合作做"小雪花"。
2、反饋幼兒創(chuàng)編的"小雪花"，并集體練習(xí)。
3、嘗試邊唱歌邊做動(dòng)作，停止是堅(jiān)持不動(dòng)。
4、全體幼兒做"小雪花"隨音樂飄向遠(yuǎn)方，出教室。
“一個(gè)不懂得審美的人是一個(gè)人格不健全的人，一個(gè)不懂得審美的民族是愚昧的民族?！闭纭缎W(xué)音樂新課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“音樂要體現(xiàn)審美體驗(yàn)為核心，使學(xué)習(xí)內(nèi)容生動(dòng)有趣、豐富多彩，有鮮明的時(shí)代感和民族性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與音樂與實(shí)踐，尊重個(gè)體的不同音樂體驗(yàn)和學(xué)習(xí)方式，以提高學(xué)生的審美能力……”由此可見，唱游課在二期課改中強(qiáng)調(diào)的是以“審美”教育為核心。
美育是以美感人，以情動(dòng)人，它是情感來(lái)打開審美者的心靈大門，發(fā)展審美能力。在教學(xué)中以情施教，運(yùn)用情感手段來(lái)挖掘教學(xué)中的美，達(dá)到寓美于情，以情育美的效果。在教學(xué)中我對(duì)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、方法、手段、課件的設(shè)計(jì)及教師的語(yǔ)言、教態(tài)、儀表等方面都給學(xué)生以高尚的美感體驗(yàn)，來(lái)陶冶學(xué)生審美情操，滿足學(xué)生對(duì)美的需要。在導(dǎo)入部分，讓學(xué)生欣賞兩段情緒截然不同的音樂，學(xué)生邊欣賞邊看圖片，通過(guò)聽覺帶動(dòng)視覺，即激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又豐富學(xué)生的想象力，從而讓學(xué)生體驗(yàn)了美。
在歌曲新授時(shí)我就把學(xué)習(xí)過(guò)程轉(zhuǎn)化為一種審美的心理活動(dòng)過(guò)程。在教學(xué)中我在范唱“歡樂的小雪花”歌曲時(shí)，通過(guò)優(yōu)美悅耳的歌聲、優(yōu)美的舞姿，讓學(xué)生深刻體會(huì)到歌曲的情緒，體會(huì)到歌曲的風(fēng)格，感悟到歌曲的意境，以達(dá)到情感和審美的和諧統(tǒng)一。
美育的基本任務(wù)之一是培養(yǎng)人的想象力、創(chuàng)作力。教師引發(fā)學(xué)生想象的時(shí)候，要善于引導(dǎo)學(xué)生尋找主題，幫助學(xué)生去開辟創(chuàng)新的新天地。這堂課上學(xué)生通過(guò)想象雪花的美麗的身資，用剪刀剪出自己心中美麗的小雪花，再通過(guò)歌聲表達(dá)在雪花飄飄的日子里，小朋友在鍛煉的的情景，這整個(gè)過(guò)程學(xué)生都在體驗(yàn)美，創(chuàng)造美。
音樂教學(xué)不僅是讓學(xué)生掌握音樂的技能、技巧，更重要的是要挖掘?qū)W生的音樂潛能，激發(fā)對(duì)音樂的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藝術(shù)美的感受，表現(xiàn)和創(chuàng)造，這就需要教師在教學(xué)中善于運(yùn)用一切美的教學(xué)手段來(lái)喚起學(xué)生的美感，使他們?cè)谳p松、活潑的音樂氣氛中感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美，培養(yǎng)和提高他們的審美能力。
總之，我覺得在音樂教育中，教師要善于動(dòng)腦，挖掘音樂教材中的審美因素，從感性入手，以情動(dòng)人，以美感人，激起學(xué)生強(qiáng)烈而濃郁的音樂審美動(dòng)力和審美渴望，培養(yǎng)提高學(xué)生的審美能力。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇八
后天就是小寒節(jié)氣了。小寒標(biāo)志著我國(guó)將進(jìn)入一年中最寒冷的日子。今年的小寒可謂名副其實(shí)，幾個(gè)寒潮來(lái)襲，全國(guó)很多地方都是冰天雪地，凍成一片。
民間有諺語(yǔ)說(shuō)：大寒小寒，冷成冰團(tuán)。中國(guó)大部分地方，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫才低于小寒。
關(guān)于小寒養(yǎng)生。
小寒養(yǎng)生上也講究——這時(shí)出門，最好戴頂帽子。
冬天戴棉帽，如同穿棉襖。
養(yǎng)生保健專家說(shuō)，嚴(yán)寒天氣，很多人都會(huì)添加衣物，但想不到會(huì)戴帽子。其實(shí)，人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有很密切的關(guān)系。
寒冷天氣里，即使穿得很暖，如果不戴帽子，體熱也會(huì)很快從頭部散去。而且這種熱散失所占的比例相當(dāng)大。
但在我們南方，戴帽子好像除了那些時(shí)尚淑女和老年人外，一般人還是不習(xí)慣的。不過(guò)，圍個(gè)圍脖給脖子保暖這兩年倒是多了起來(lái)。
既然戴帽子有這個(gè)好處，大家不妨都去找頂漂亮帽子來(lái)戴吧，還可以順便拗個(gè)造型呢。
小寒節(jié)氣話飲食：
南京：吃菜飯。
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
資料。
其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。
南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯。
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
小寒季節(jié)食療：
山楂，又叫山里紅、酸楂等等，山楂里含有纖維素，它可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的`活性，所以它能促進(jìn)蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。
山楂與月季花紅糖煮水，可以治療因?yàn)槭軟鲆鸬耐唇?jīng)，山楂加上益母草治療產(chǎn)后惡露不盡，山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀，山楂加上麥冬加上荷葉，經(jīng)常用它來(lái)泡水含漱，漱嘴，對(duì)于頭頸部腫瘤放療引起的口干舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。
不過(guò)，專家建議最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以病后體虛還有孕婦不要多吃這個(gè)。需要注意的是山楂不能跟人參，還有維生素k，碳酸氫鈉一些堿性的東西同用。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇九
“臘八粥”
飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”.《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”
上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國(guó)古人稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”,認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”.張耒的《粥記》中也說(shuō)：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣?！?/p>
益壽鴿蛋湯。
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個(gè)，冰糖適量。做法：1.將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個(gè)下鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，潤(rùn)沛滋陰。
特別要提醒您注意的是，此節(jié)氣也是一年中心腦血管病及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)病率最高的時(shí)期。因此平時(shí)患有高血壓、冠心病、高血脂癥、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調(diào)整飲食，注意早預(yù)防，樹立科學(xué)的養(yǎng)生觀和養(yǎng)生之法。
給大家推薦一道麒麟鱸魚。
麒麟鱸魚。
為溫養(yǎng)陽(yáng)氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚?！侗静菥V目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中?！?
梨
此時(shí)令，水果中以食梨為佳。梨，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語(yǔ)，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
小寒藥膳進(jìn)補(bǔ)食譜。
日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。下面介紹幾個(gè)適合于小寒食用的食療方：
山藥羊肉湯。
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補(bǔ)脾胃，益肺腎。
強(qiáng)腎狗肉湯。
[配料]狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法]狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效]暖脾胃，溫腎陽(yáng)。
素炒三絲。
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤(rùn)燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥。
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。
當(dāng)歸生姜羊肉湯。
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
羊腎紅參粥。
鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟竺紫磧?，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽(yáng)、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無(wú)力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽(yáng)不足的人群。
胡桃仁餅。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十
每年公歷1月5日至1月7日之間，太陽(yáng)位代到達(dá)黃經(jīng)285度，為小寒節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻份d：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！币蛐『髱兹詹攀嵌咀罾涞娜盘鞖猓忠蛐『c夏季的小署相對(duì)應(yīng)，故名“小”而“寒”。
民間諺語(yǔ)“九九歌”最早見于南北朝，它少則五句，多則九句以上，可以算是諺語(yǔ)中的篇幅之最?！熬啪拧笔加诙?，自這天開始，逢“九”為一時(shí)段，前后共九個(gè)時(shí)段?！熬啪鸥琛币匀藗儗?duì)寒冷的感覺以及相應(yīng)的物候現(xiàn)象，描述不同時(shí)段的氣候變化。民間說(shuō)法，叫“提冬數(shù)九”。九九八十一天數(shù)完，冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去，陽(yáng)光明媚的春季，也就在我們的身邊了。把這么多的“九”連到一起，嚴(yán)格意義上，它已經(jīng)是一首朗朗上口的諺語(yǔ)謠。
我國(guó)古代相對(duì)有影響的“九九歌”，出自明代劉侗的《帝京景物略》。劉侗曾在北京燕游五年，訪遍北京的山川園林、名勝古跡，以及民間最底層的種.種時(shí)尚習(xí)俗。后又花六年時(shí)間，將這些材料整理成書。按現(xiàn)在的話，劉侗是一位博學(xué)的大民俗學(xué)家，同時(shí)也是一位優(yōu)秀的民間文藝工作者。《帝京景物略》記載的“九九歌”，流傳時(shí)間是明朝萬(wàn)歷年間，流傳地點(diǎn)是北京及周邊地區(qū)。
一九二九，相喚不出手;
三九二十七，籬頭吹觱篥;
四九三十六，夜眠如露宿;
五九四十五，家家堆鹽虎;
六九五十四，口中咽暖氣;
七九六十三，行人把衣單;
八、九七十二，貓狗尋陰地;
九九八十一，窮漢受罪畢;
才要伸腳睡，蚊蟲蛇蚤出。
“冷在九，熱在伏?！蓖瑯邮抢?，由于我國(guó)地域遼闊，冷的程度也不完全相同。流傳于各地“九九歌”，就或多或少表現(xiàn)出了這種南北氣候的差異：
一九二九，冰上行走;
三九四九，掩門叫狗;
五九六九，袖內(nèi)拱手;
七九河開，八、九雁來(lái);
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地區(qū))
一九二九不出手;
三九四九河上走;
五九六九，沿河望柳;
七九開河，八、九雁來(lái);
九九又一九，耕牛遍地走。(黃河中下游)
從不同地區(qū)的“九九歌”看，最冷的天氣，都在三九、四九之間。在北方，“三九四九凍死狗”，雖有些夸張，但相差也不會(huì)太遠(yuǎn)。但在江蘇一些地區(qū)，“三九四九，拾糞老漢滿街游”，與北方有明顯溫度差異。同是中國(guó)，南北氣溫相差如此之大，完全是兩個(gè)不同的季節(jié)。
1、起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時(shí)在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！?/p>
保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
2、運(yùn)動(dòng)宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時(shí)陽(yáng)氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過(guò)于激動(dòng)，保持心態(tài)樂觀，莫要?jiǎng)谏駪n事。
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長(zhǎng)跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。可選擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”：每晚11時(shí)至凌晨3時(shí)，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次。
3、飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
南京：吃菜飯
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
鍛煉俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣東民諺“小寒大寒無(wú)風(fēng)自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
吃臘八粥
小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
天津：吃黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載，舊時(shí)天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比。那時(shí)候條件有限，所以人們會(huì)想出一些方法來(lái)彌補(bǔ)冬日蔬菜的k乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十一
“出門上冰走”的三九天。
節(jié)氣解說(shuō)。
《月令七十一候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?！惫湃藢⑿『譃槿?即“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始雊”。這是說(shuō),小寒節(jié)氣,陽(yáng)氣已動(dòng),古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的,這時(shí)候大雁開始向北遷移在北方地區(qū)喜鵲很常見,并且因?yàn)橛嘘?yáng)氣升發(fā)而開始筑巢;到了第三候,雉因感受到陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
節(jié)氣習(xí)俗。
臘八粥，美味易吸收。
小寒時(shí)節(jié),正是臘月,民間有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥的,而較多的說(shuō)法則與佛教有關(guān),說(shuō)這一天是佛祖釋迦牟尼的成道日。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
臘八粥不僅是習(xí)俗和美食,更是養(yǎng)生佳品。因?yàn)榕D八粥易于吸收,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些都已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說(shuō)來(lái),臘八粥同樣也是有益的美食。
節(jié)氣好食。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō):“腎者,主蟄,封藏之本,精之所處也,其充在骨?！蹦I為先天之本,封藏之本,是生命的原動(dòng)力。冬季是腎主令之時(shí),腎氣不足,會(huì)出現(xiàn)聽力減退、骨軟無(wú)力、牙齒松動(dòng)、毛發(fā)脫落等問(wèn)題。小寒節(jié)氣,應(yīng)注意從飲食起居等各方面著重補(bǔ)腎。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最易損傷人體的陽(yáng)氣，而最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度，要特別注意多食用溫?zé)崾澄飦?lái)補(bǔ)益身體，抵御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
肉蓯蓉二米粥。
冬季吃些粳米和小米煮的二米粥，能養(yǎng)護(hù)脾胃。而肉蓯蓉能通腎陽(yáng)補(bǔ)腎虛，還能夠潤(rùn)腸通便，這道粥適合陽(yáng)虛便秘者。用法為每日一劑，一次吃完。
小寒養(yǎng)生重點(diǎn)。
一、起居有常“藏”陽(yáng)氣。
《素問(wèn)四氣調(diào)神大論》曰：“早臥晚起，必待日光?！痹缢梢责B(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽(yáng)維持平衡。冬日適當(dāng)早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。
每晚堅(jiān)持用溫?zé)崴菽_，按摩和刺激雙腳穴位，既溫腎補(bǔ)陽(yáng)，又促進(jìn)全身血液循環(huán)。
二、合理溫補(bǔ)不盲目。
小寒飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主，尤其要重視“補(bǔ)腎防寒”。從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
但在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，同時(shí)又應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無(wú)擾乎陽(yáng)”的原則，既不宜生冷，也不宜太過(guò)于燥熱和油膩。
禁忌吃什么?
1.少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽(yáng)氣。
2.切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
3.忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。
三、中醫(yī)理療要熟悉。
中醫(yī)外治法對(duì)身體健康大有裨益，可以通過(guò)艾灸、手指點(diǎn)穴、三九貼敷等方法來(lái)調(diào)養(yǎng)因寒冷帶來(lái)的身體不適。
比如我們常用的足三里，有“長(zhǎng)壽穴”之稱，位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣1橫指處，經(jīng)常刺激足三里，有防病健身、益壽延年的功效，此穴治療范圍廣，有通調(diào)百病的效果。休息時(shí)敲打或按摩此穴，可消除疲勞。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十二
小寒大寒，冷成冰團(tuán)。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和。
臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無(wú)處放。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來(lái)年雹子多。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。
一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃，產(chǎn)量受損。
避免畜啃青，認(rèn)真訂獎(jiǎng)懲。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴(yán)密來(lái)防凍。
數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。
小寒魚塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十三
臘月三場(chǎng)白，來(lái)年收小麥。
臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無(wú)處放。
小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂。
小寒大寒，冷成冰團(tuán)。
小寒不寒，清明泥潭。
小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和。
小寒大寒，凍成一團(tuán)。
冷在三九，熱在中伏。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
九里的雪，硬似鐵。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來(lái)年雹子多。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。
一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃，產(chǎn)量受損。
避免畜啃青，認(rèn)真訂獎(jiǎng)懲。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴(yán)密來(lái)防凍。
數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。
小寒魚塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕，冰上積雪要掃除，保持冰面好光線。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十四
【宋】舒亶。
燕外青樓已禁煙。小寒猶自薄勝綿。
畫橋紅日下秋千。惟有樽前芳意在，
應(yīng)須沉醉倒花前。綠窗還是五更天。
2.蠟梅香。
【宋】喻陟。
曉日初長(zhǎng)，正錦里輕陰，小寒天氣。
未報(bào)春消息，早瘦梅先發(fā)，淺苞纖蕊。
搵玉勻香，天賦與，風(fēng)流標(biāo)致。
問(wèn)隴頭人，音容萬(wàn)里。待憑誰(shuí)寄。
一樣曉?shī)y新，倚朱樓凝盼，素英如墜。
映月臨風(fēng)處，度幾聲羌管，愁生鄉(xiāng)思。
電轉(zhuǎn)光陰，須信道、飄零容易。
且頻歡賞，柔芳正好，滿簪同醉。
3.鷓鴣天。
【宋】周紫芝。
讀盡牙簽玉軸書。不知門外有園蔬。
借令未解鑾坡去，也合讎書在石渠。
微雨后，小寒初。滿斟長(zhǎng)壽碧琳腴。
不須更問(wèn)荊州路，便上追鋒御府車。
4.燭影搖紅。
【宋】張矩。
春小寒輕，南枝一夜陽(yáng)和轉(zhuǎn)。
東君先遞玉麟香，冷蕊幽芳滿。
應(yīng)把朱簾暮卷。更何須、金猊煙暖。
千山月淡，萬(wàn)里塵清，酒樽經(jīng)卷。
樓上胡床，笑談聲里機(jī)謀遠(yuǎn)。
甲兵百萬(wàn)出胸中，誰(shuí)謂江流淺。
憔悴狂胡計(jì)短。定相將、來(lái)朝悔晚。
功名做了，金鼎和羹，卷藏袍雁。
天南看取東坡叟，可是平生廢讀書。
5.微雨。
【宋】陸游。
晡后氣殊濁，黃昏月尚明。
忽吹微雨過(guò)，便覺小寒生。
樹杪雀初定，草根蟲已鳴。
呼童取半臂，吾欲傍階行。
6.小園獨(dú)酌。
【宋】陸游。
橫林搖落微弄丹，深院蕭條作小寒。
秋氣已高殊可喜，老懷多感自無(wú)歡。
鹿初離母斑猶淺，橘乍經(jīng)霜味尚酸。
小酌一卮幽興足，豈須落佩與頹冠?
7.早發(fā)竹下。
【南宋】范成大。
結(jié)束晨妝破小寒，跨鞍聊得散疲頑。
行沖薄薄輕輕霧，看放重重迭迭山。
碧穗炊煙當(dāng)樹直，綠紋溪水趁橋?yàn)场?/p>
清禽百囀似迎客，正在有情無(wú)思間。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十五
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
小寒生活習(xí)俗。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
什么是小寒三候。
小寒，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開始，我國(guó)氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段。因此民間有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說(shuō)法，而小寒一過(guò)，馬上就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。而這也是為什么小寒比起大寒，天氣卻更為寒冷的原因。
物候介紹。
我國(guó)古代將小寒時(shí)節(jié)分為三候：
二候鵲始巢：喜鵲此時(shí)感覺到陽(yáng)氣而開始筑巢;。
三候雉始：到了三候，野雞也感到了陽(yáng)氣的滋長(zhǎng)而鳴叫。
小寒?dāng)?shù)九。
每年公歷1月5日至1月7日之間，太陽(yáng)位代到達(dá)黃經(jīng)285度，為小寒節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻份d：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！币蛐『髱兹詹攀嵌咀罾涞娜盘鞖猓忠蛐『c夏季的小署相對(duì)應(yīng)，故名“小”而“寒”。
民間諺語(yǔ)“九九歌”最早見于南北朝，它少則五句，多則九句以上，可以算是諺語(yǔ)中的篇幅之最?！熬啪拧笔加诙?，自這天開始，逢“九”為一時(shí)段，前后共九個(gè)時(shí)段?！熬啪鸥琛币匀藗儗?duì)寒冷的感覺以及相應(yīng)的物候現(xiàn)象，描述不同時(shí)段的氣候變化。民間說(shuō)法，叫“提冬數(shù)九”。九九八十一天數(shù)完，冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去，陽(yáng)光明媚的春季，也就在我們的身邊了。把這么多的“九”連到一起，嚴(yán)格意義上，它已經(jīng)是一首朗朗上口的諺語(yǔ)謠。
我國(guó)古代相對(duì)有影響的“九九歌”，出自明代劉侗的《帝京景物略》。劉侗曾在北京燕游五年，訪遍北京的山川園林、名勝古跡，以及民間最底層的種.種時(shí)尚習(xí)俗。后又花六年時(shí)間，將這些材料整理成書。按現(xiàn)在的話，劉侗是一位博學(xué)的大民俗學(xué)家，同時(shí)也是一位優(yōu)秀的民間文藝工作者?！兜劬┚拔锫浴酚涊d的“九九歌”，流傳時(shí)間是明朝萬(wàn)歷年間，流傳地點(diǎn)是北京及周邊地區(qū)。
一九二九，相喚不出手;。
三九二十七，籬頭吹觱篥;。
四九三十六，夜眠如露宿;。
五九四十五，家家堆鹽虎;。
六九五十四，口中咽暖氣;。
七九六十三，行人把衣單;。
八、九七十二，貓狗尋陰地;。
九九八十一，窮漢受罪畢;。
才要伸腳睡，蚊蟲蛇蚤出。
“冷在九，熱在伏?！蓖瑯邮抢?，由于我國(guó)地域遼闊，冷的程度也不完全相同。流傳于各地“九九歌”，就或多或少表現(xiàn)出了這種南北氣候的差異：
一九二九，冰上行走;。
三九四九，掩門叫狗;。
五九六九，袖內(nèi)拱手;。
七九河開，八、九雁來(lái);。
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地區(qū))。
一九二九不出手;。
三九四九河上走;。
五九六九，沿河望柳;。
七九開河，八、九雁來(lái);。
九九又一九，耕牛遍地走。(黃河中下游)。
從不同地區(qū)的“九九歌”看，最冷的天氣，都在三九、四九之間。在北方，“三九四九凍死狗”，雖有些夸張，但相差也不會(huì)太遠(yuǎn)。但在江蘇一些地區(qū)，“三九四九，拾糞老漢滿街游”，與北方有明顯溫度差異。同是中國(guó)，南北氣溫相差如此之大，完全是兩個(gè)不同的季節(jié)。
節(jié)氣養(yǎng)生。
1、起居要保暖。
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時(shí)在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。”
保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
2、運(yùn)動(dòng)宜在日出后。
小寒正處于季冬之月，此時(shí)陽(yáng)氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過(guò)于激動(dòng)，保持心態(tài)樂觀，莫要?jiǎng)谏駪n事。
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長(zhǎng)跑、滑雪、跳繩、踢毽子等?？蛇x擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”：每晚11時(shí)至凌晨3時(shí)，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次。
3、飲食應(yīng)減甘增苦。
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
節(jié)日習(xí)俗。
南京：吃菜飯。
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
鍛煉。
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯。
廣東民諺“小寒大寒無(wú)風(fēng)自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
吃臘八粥。
小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
天津：吃黃芽菜。
據(jù)《津門雜記》記載，舊時(shí)天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比。那時(shí)候條件有限，所以人們會(huì)想出一些方法來(lái)彌補(bǔ)冬日蔬菜的k乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十六
小寒注意事項(xiàng)。
小寒鍛煉身體做哪些運(yùn)動(dòng)。
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
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小寒注意事項(xiàng)。
1、睡覺勿蒙頭。
蒙頭睡覺的害處在于被子內(nèi)通風(fēng)不良、空氣污濁，人體不能進(jìn)行正常的氣體交換，使被子內(nèi)新鮮氧氣越來(lái)越少，二氧化碳越積越多，易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。重者，會(huì)因缺氧使人做噩夢(mèng)，精神恐懼，突然驚醒，久而久之，還可引起神經(jīng)衰弱等后遺癥。
2、外出要戴帽。
冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
3、注意預(yù)防濕邪。
濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn)，它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn)，尤其是和寒邪一起，加上今年雨雪天氣偏多，濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體，從而引發(fā)多種疾病，例如風(fēng)濕以及心血管疾病等，而且濕邪致病的一個(gè)特點(diǎn)是遷延難愈，會(huì)給身體帶來(lái)嚴(yán)重危害。
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小寒鍛煉身體做哪些運(yùn)動(dòng)。
小寒十二月節(jié)坐功。
各種脾經(jīng)病癥即本法所列主治病癥。采用本鍛煉，有較好的防治作用。
耳內(nèi)意守功。
具體方法：自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內(nèi)側(cè)，中指指尖緊貼風(fēng)市穴，拔頂，舌抵上腭，提肛，凈除心中雜念。全身放松，自然呼吸，兩眼輕輕閉起來(lái)，意念想患有炎癥的耳內(nèi)有一只紅蠟燭，正在燃燒，意守20分鐘后，將兩掌相互摩擦至熱，用兩掌搓耳朵36下，然后沿外耳輪用食指按摩，再將耳孔堵住、撥開為1次，共做6次。
適應(yīng)病癥：慢性中耳炎。
牙齒按摩功。
具體方法：兩手用肥皂及流動(dòng)水洗凈，用左手食指伸人口腔內(nèi)按摩左側(cè)上下牙，各按摩36次，然后再用右手食指伸人口腔內(nèi)，按摩左側(cè)上下牙齦36次，每天早晚各按摩一次，開始按摩時(shí)可用食指肚蘸少量精鹽雜牙齦上輕輕按摩，按摩后用清水漱口、按摩后牙齦不出血，即可不用精鹽。經(jīng)常按摩可使牙齦豐滿，牙齒堅(jiān)固。
適應(yīng)病癥：牙周炎、老年人健齒。
抱膝導(dǎo)引功。
具體方法：坐在硬板床上，兩腿八字式分開，兩膝微外撇，兩手放在兩膝上，兩眼輕，自然呼吸36次，左膝回曲，兩手抱住左膝蓋，右腿伸直、右腳外展，右足外側(cè)貼著床面，用鼻子做深長(zhǎng)勻細(xì)之吸氣，吸到最大限度再慢慢吐出。作7次深吸。再用兩手抱住右膝，左退伸直、左腳外展、左足外側(cè)貼住床面。用鼻子做深長(zhǎng)勻細(xì)之吸氣，再慢慢吐出，作7次，然后兩腿恢復(fù)原來(lái)坐式、自然呼吸3—5分鐘收功。
適應(yīng)病癥：迎風(fēng)流淚、耳聾、下肢麻木。
盤腿握腳功。
具體方法：端坐于床上，兩膝彎曲外展，兩腳足心相對(duì)，兩手握住兩腳，向臂部靠攏，兩手搬兩膝向上，兩腳掌不得離開，然后放松使兩膝自然下落，回復(fù)原位，如此向上搬動(dòng)兩膝24次。兩手抓住兩腳，上身做順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)24圈，再做逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)24圈。
適應(yīng)病癥;痔瘡、膝冷痛。
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二十四節(jié)氣之小寒教案篇十七
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。
又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。
位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的.大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以成為大寒。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十八
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說(shuō)，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十九
1、小寒其實(shí)比較寒，千方百計(jì)要保暖。熱水泡腳促循環(huán)，雙層棉被睡得甜?？梢岳渌畞?lái)洗臉，預(yù)防感冒不一般。最是靠譜是鍛煉，多動(dòng)一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看風(fēng)雪天地間。祝：小寒快樂!
2、小寒寒冷勝大寒，年年來(lái)臨年年寒;小寒天氣如不寒，三月清明是泥潭;小寒天氣如大寒，冬季冰凍冷成團(tuán)。天氣寒冷，記得保暖哦!
3、托陽(yáng)光帶了份思念給你，不管你在哪里，我的牽掛始終溫暖著你;求月亮帶了份祝福給你，不管你在何方，我的問(wèn)候始終伴隨著你;小寒節(jié)氣到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相隨!
4、冬來(lái)寒風(fēng)起，小寒節(jié)氣悄來(lái)臨;溫降冷來(lái)襲，溫馨關(guān)懷送給你;天寒地又凍，朋友祝福暖心中;愛情暖融融，親情友情情情暖心窩。祝小寒節(jié)氣暖暖如意!
5、小寒到了，將祖?zhèn)骺购祵毜鋫魇诮o你。第一式“加衣保溫”，切忌忽冷忽熱;第二式，“留住快樂”，切記悲觀絕望;第三式，“多多運(yùn)動(dòng)”，切忌偷懶。用好抗寒寶典，快樂小寒無(wú)遺憾。
6、獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢小寒倍想你。遙知天氣將變冷，忙發(fā)短信告訴你：早睡早起益身體，三餐搭配要合理，天寒地凍勤添衣，收到短信笑嘻嘻!
7、小寒時(shí)節(jié)北風(fēng)吼叫，我的問(wèn)候出發(fā)了，愿短信能帶給你絲絲的溫馨，像暖暖的陽(yáng)光把你照，照出你臉上甜蜜的笑，笑帶著你把幸福緊緊抱!祝小寒快樂!
8、臨摹一幅畫卷，是你的笑臉;拾取一片雪花，融化了流年;捧起一泉問(wèn)候，流走了煩憂;迎來(lái)一個(gè)節(jié)氣，撩動(dòng)了思念的弦。小寒到了，愿你快樂無(wú)邊!
9、寒冷已偏高，霜雪發(fā)瘋飄，冰凍來(lái)助威，濕寒湊熱鬧;小寒節(jié)氣到，問(wèn)候不能少;愿我問(wèn)候暖，像把火來(lái)燒，趕走你寒意，快樂伴你跑;愿我祝福真，像送好運(yùn)到，吉祥圍繞你，萬(wàn)事樂逍遙!
10、一份暖暖關(guān)懷，一個(gè)溫暖擁抱，一條小小短信，一句親切問(wèn)候，一份濃濃祝福，一份真實(shí)情意。小寒節(jié)氣到了，謹(jǐn)祝早晚加衣被，快樂永遠(yuǎn)陪，幸福常圍繞。
11、今日小寒，把“心情”裝在棉被中暖暖，把“快樂”放在手心中揉揉，把“煩惱”留在冷氣中散散，把“關(guān)愛”放在交流中融融，寒寒的天，冷冷的氣，請(qǐng)?zhí)稍谂谋桓C中，讀我這封情深深的信，小寒快樂!
小寒問(wèn)候短信。
1、雪，是小寒的天使;冰，是小寒的主仆，霧，是小寒的氣息，風(fēng)，是小寒的精靈，冷，是小寒的品質(zhì)，暖，是小寒的克星，我，是溫暖的仆人，送給你溫暖的祝福：小寒節(jié)氣，注意保暖!
2、小溪冰凍玉帶逸，湖面滑冰人也稀。我送叮嚀你別忘，玩耍安全要注意。摔傷后悔到時(shí)遲，痛苦難受害自己。奉勸少玩難動(dòng)作，學(xué)好技巧再去嬉。愿小寒健康!
3、小寒到了，我真誠(chéng)的向上天祈禱，希望今天不要寒冷，還記得去年的小寒，就把你的手凍壞了，今年要是再凍掉豬蹄，你就只能被切了紅燒了。
4、摟著小寒瑟瑟發(fā)抖的“冷面”美人你聽著，我要給你一頂天鵝絨帽，一條狐貍圍巾，一副兔絨手套，一身彩色防寒服，一雙真皮靴子，把你裝扮起來(lái)，讓你不再“冷酷”，成為玉面桃花的“麻辣燙”美女!小寒快樂!
5、小寒已經(jīng)登場(chǎng)，氣溫陡然直降。防寒要記心上，保暖很是應(yīng)當(dāng)。笑對(duì)雨雪風(fēng)霜，心情保持歡暢。多喝滋補(bǔ)靚湯，身體永遠(yuǎn)健康。愿你小寒快樂綻放。
6、小寒是冬天里的溫暖，是酒后的甜點(diǎn)，夢(mèng)回的笑臉，寂寞的煙圈，兒時(shí)的玩伴，考試的孫山，曾經(jīng)的初戀，黃昏的雨點(diǎn)，摔碎在階前，不驚你安眠!
7、讓愛將冰雪融化，用情將心花綻放。用歌聲叫醒睡夢(mèng)，讓歡笑驅(qū)走煩惱。用熱情代替寒風(fēng)，用舞蹈趕走飛雪。愿你小寒梅花綻，迎風(fēng)傲雪身健康!
8、小寒到來(lái)天氣寒，冷冷冷;溫馨短信送祝福，暖暖暖;寒流狂風(fēng)輪番至，防防防;保暖小寒安全度，樂樂樂。小寒到了，祝你小寒快樂，同時(shí)提醒你注意保暖，別被寒風(fēng)閃了腰。
9、小寒節(jié)氣來(lái)到，我特地帶上充滿“寒氣”的祝福，一路顛簸送去給你：夢(mèng)想“寒”苞待放，終能振翅高飛;幸?！昂睍沉芾欤粸闅g樂永隨!小寒快樂哈!
10、元旦過(guò)完小寒到，短信關(guān)懷祝福飄，保暖措施要做好，毛衣圍巾不可少，身體鍛煉必須要，飲食健康要確保。祝你小寒心情妙!
二十四節(jié)氣之小寒教案篇二十
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十叁個(gè)節(jié)氣，在每年的1月5日或6日。以國(guó)歷來(lái)說(shuō)，「小寒」是一年的第一個(gè)節(jié)氣，但是在二十四節(jié)氣中，一年的第一個(gè)節(jié)氣是「立春」，立春將在2月4日左右到來(lái)。
過(guò)完「冬至」后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285度時(shí)走到節(jié)氣小寒。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！稓v書》記載：「斗指戊，為小寒，時(shí)天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒。」俗諺說(shuō)「小寒大冷人馬安」，意思是：冬至過(guò)后，天氣應(yīng)該要再冷一點(diǎn)，這樣才符合季節(jié)變化，人畜才會(huì)平安無(wú)災(zāi)。小寒到大寒之間通常是氣溫最低的時(shí)間。
古代將小寒分為叁候：「一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，叁候雉始鴝」，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移，此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;北方到處可見到喜鵲，喜鵲感覺到陽(yáng)氣而開始筑巢;第叁候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感覺到陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇二十一
《月令七十一候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?！惫湃藢⑿『譃槿?即“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始雊”。這是說(shuō),小寒節(jié)氣,陽(yáng)氣已動(dòng),古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的,這時(shí)候大雁開始向北遷移在北方地區(qū)喜鵲很常見,并且因?yàn)橛嘘?yáng)氣升發(fā)而開始筑巢;到了第三候,雉因感受到陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
節(jié)氣習(xí)俗。
臘八粥，美味易吸收。
小寒時(shí)節(jié),正是臘月,民間有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥的,而較多的說(shuō)法則與佛教有關(guān),說(shuō)這一天是佛祖釋迦牟尼的成道日。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
臘八粥不僅是習(xí)俗和美食,更是養(yǎng)生佳品。因?yàn)榕D八粥易于吸收,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些都已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說(shuō)來(lái),臘八粥同樣也是有益的美食。
節(jié)氣好食。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō):“腎者,主蟄,封藏之本,精之所處也,其充在骨?！蹦I為先天之本,封藏之本,是生命的原動(dòng)力。冬季是腎主令之時(shí),腎氣不足,會(huì)出現(xiàn)聽力減退、骨軟無(wú)力、牙齒松動(dòng)、毛發(fā)脫落等問(wèn)題。小寒節(jié)氣,應(yīng)注意從飲食起居等各方面著重補(bǔ)腎。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最易損傷人體的陽(yáng)氣，而最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度，要特別注意多食用溫?zé)崾澄飦?lái)補(bǔ)益身體，抵御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
肉蓯蓉二米粥。
冬季吃些粳米和小米煮的二米粥，能養(yǎng)護(hù)脾胃。而肉蓯蓉能通腎陽(yáng)補(bǔ)腎虛，還能夠潤(rùn)腸通便，這道粥適合陽(yáng)虛便秘者。用法為每日一劑，一次吃完。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇二十二
小寒節(jié)氣：
小寒是二十四節(jié)氣的第二十三個(gè)節(jié)氣，在每年陽(yáng)歷的1月5日至7日中的一天，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)，就為小寒。
小寒物候：
小寒第一候雁北飛。大雁開始從南方遷徙，回到北方的家鄉(xiāng)。小寒第二候鵲始巢。雖然距離春天還有一段時(shí)間，但是冬至過(guò)后，喜鵲就開始筑巢了。小寒第三候雉始鴝。野雞似乎也感受到春天就要來(lái)臨，慢慢變得活躍起來(lái)，它們開始在山野中行走，雌性和雄性的野雞一起鳴叫。
小寒好養(yǎng)生：
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
小寒好作物：
小寒時(shí)節(jié)要抓好春花作物的培育工作，注意防凍、防濕，力爭(zhēng)春花好收成，還要防止積雪凍雨壓斷竹林果木。除此之外，小寒是肉桂播種最佳時(shí)期，也是荔枝促花肥的時(shí)節(jié)。
小寒好習(xí)俗：
進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
小寒好詩(shī)句：
讓我們一起來(lái)欣賞宋代詩(shī)人舒亶寫的一首關(guān)于“小寒時(shí)節(jié)”的詩(shī)：《浣溪沙》“燕外青樓已禁煙，小寒猶自薄勝綿。畫橋紅日下秋千。唯有樽前芳意在，應(yīng)須沉醉倒花前。綠窗還是五更天。”
小寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，顧名思義，小寒，冷也，因?yàn)橐荒曛凶罾涞摹叭拧本驮谛『痛蠛g，而且與春節(jié)前的臘八節(jié)也“連”在一起。所以說(shuō)，到了小寒，就說(shuō)明春節(jié)快到了。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過(guò)去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹Γ杼貏e養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過(guò)最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來(lái)年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無(wú)雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來(lái)春定是干旱年”的俗語(yǔ)。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來(lái)，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
這個(gè)節(jié)氣年輕人注意不要因過(guò)食肥甘厚味、辛辣之品而長(zhǎng)出痤瘡。到了小寒，廣州傳統(tǒng)在小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
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