總結(jié)是一種對自己進行成長評價的方式。如何積極參與環(huán)境保護行動，為保護地球家園貢獻自己的一份力量？這里有一些經(jīng)驗豐富的人士總結(jié)的范文，值得一讀。
酒店經(jīng)理開會講話篇一
酒店是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構(gòu)?，F(xiàn)在的酒店，除主要為游客提供住宿服務(wù)外，亦提供生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。下面是本站小編給大家整理的酒店總經(jīng)理會議講話，僅供參考。
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的。
工作總結(jié)。
及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是形象。我們要學(xué)會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用，設(shè)施的構(gòu)造?？傊?，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
謝謝!
一.致辭。
1.首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。
2.然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長進。
3.還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。
二.褒獎、成績。
在過去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業(yè)績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1.首先值得表揚的是總臺收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的.有100的....”，而現(xiàn)在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120.148.168的，還有100的，80的?！薄澳?，今天晚上是否可以換個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2.在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發(fā)揚。
3.保安部，在廖明隊長的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
三、不足。
當然，我們還有很多的不足之處。
1.服務(wù)人員不夠熱情，不主動。不主動的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2.不夠?qū)I(yè)，不夠細心，不善于查找問題、發(fā)現(xiàn)不了問題。
3.普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續(xù)發(fā)揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
四、任務(wù)。
在20xx年，我們的目標任務(wù)是：260萬。
具體到每個季度：
1季度：55萬。
2季度：65萬。
3季度：70萬。
4季度：60萬。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!
五、節(jié)后計劃。
在春節(jié)過后的第一個月，本部門基本計劃如下：
1.人員崗位進行合理調(diào)整，所有人員進行考核。
2.全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
六、祝福。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場的所有人，祝愿你們新春快樂，合家幸福!!!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：大家下午好!鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意!20xx年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年，從20xx年開始不斷蔓延的國際金融危機和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務(wù)，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結(jié)奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約xxxx萬元，實現(xiàn)利潤約xxx萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。
一、立足武宣，做好服務(wù)立足武宣，作為xxx唯一一家四星級旅游飯店，服務(wù)xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是xxx舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務(wù)工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個核心任務(wù)開展各項工作，認真完成各項接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會議，xxxx接待及xxxxxx和xxxx會議，全市xxxxxxx會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務(wù)都圓滿完成，贏得了與會領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評。由于接待工作落實得好，xxx的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發(fā)展，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級管理人員及員工，認真學(xué)習(xí)酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復(fù)強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營，促進效益狠抓經(jīng)營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個收入增長點，全力促進經(jīng)營業(yè)績勇攀新高。
四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續(xù)加強隊伍建設(shè)，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：
1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。
2.加強員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。
1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
2.搶修維修：工程部的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3.采購把關(guān)：采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
4.20xx年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調(diào)整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學(xué)定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。
七、存在的問題。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢，地方特色菜開發(fā)不夠，不能及時推陳出新。2.員工流動性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生，離四星級酒店還有一定的差距。3.
規(guī)章制度。
落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待于進一步完善和細化。4.成本高：管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和。
工作計劃。
以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。八、20xx年主要工作20xx年的任務(wù)目標：計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入xxxx萬元計劃實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。其它經(jīng)濟指標：客房出租率70%—80%平均房價xxx元以上/間餐飲毛利率控制在45%-50%;餐飲、ktv的定廂率力爭達到80%以上。20xx年是酒店拓展的又一年是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年在新的一年中我們要苦煉酒店內(nèi)功爭創(chuàng)xxx國際大酒店品牌!在新的市場形勢下以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本”為方針全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經(jīng)濟效益創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段牢牢抓住創(chuàng)新——這一酒店發(fā)展的永恒主題進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。提升產(chǎn)品質(zhì)量。
最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開來，再創(chuàng)佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、闔家幸福，新年快樂!
酒店經(jīng)理開會講話篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
董事長已就全年工作情況作了全面的匯報，囊括存在的問題、采取的應(yīng)對措施及下半年的總體工作打算，是領(lǐng)導(dǎo)班子年初以來經(jīng)過深入調(diào)查研究，集中各級干部的意見和建議最終形成的。上下統(tǒng)一了思想，攻堅克難，真抓實干，已取得了一些成效，有了積極的變化。
做為公司總經(jīng)理，就是要在董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，團結(jié)帶領(lǐng)公司各級領(lǐng)導(dǎo)，以先進的理念作指導(dǎo)，通過務(wù)實高效依據(jù)規(guī)范的管理手段，創(chuàng)造性的細化董事會的各項重大決策，制定針對性強的具體措施;同時，堅決抓落實，真抓實干抓出成效，并不斷糾正工作中的偏差，努力追求卓越的工作績效。
以下就情況聚焦重點，再做補充匯報。
隨著中國經(jīng)濟進入轉(zhuǎn)型期，企業(yè)面臨異常復(fù)雜嚴峻的經(jīng)營形勢，企業(yè)發(fā)展進入一個相當長期的艱難時期。對此，作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者必須有清醒的認識，既看到危機也要看到危機中也有機會和機遇。國家經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型一定程度上又使眾多企業(yè)站在同一起跑線上，面臨共同的機遇。如何調(diào)動全體干部職工的主觀能動性，整合企業(yè)乃至社會的各種資源，洞悉先機，科學(xué)決策，全力以赴抓住稍縱即逝的機會，全力占領(lǐng)新的市場和發(fā)展的機會，是擺在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人面前的重大課題。
在艱難的時期，堅定必勝信心最為重要，領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)高瞻遠睹，把握大局，給整個團隊以信心和力量。
在艱難時期，要團結(jié)一致，領(lǐng)導(dǎo)班子是核心。萬眾一心才能戰(zhàn)勝困難。
在艱難時期，要采取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利于生存發(fā)展，就破除一切舊思想觀念的束縛，大膽采用、出奇制勝。
在艱難時期，企業(yè)要有統(tǒng)一意志，政令統(tǒng)一，紀律嚴明，才能打勝仗。
20xx年以來，尤其是6月20日以后，銀行錢荒導(dǎo)致放貸吃緊，xx公司資金周轉(zhuǎn)極度困難，正常的生產(chǎn)經(jīng)營均受到影響。面對如此險惡的形勢，公司及時召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議，研判政策的走向及對公司影響，認識到銀行的資金在一定時期內(nèi)會更加緊缺。我們采取非常措施，一方面千方百計保證資金鏈安全，另一方面調(diào)整經(jīng)營思路，嚴格控制墊資項目的開發(fā)，嚴控資金的支付，形成倒逼壓力，加大應(yīng)收賬款的回收。公司召開所屬各單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的會議，對各單位提出明確的要求，大家統(tǒng)一思想，按照統(tǒng)一部署，上下同心，共同應(yīng)對目前的嚴峻局面，已成功化解7、8月份資金鏈危機。
目前，資金鏈的安全是面臨的最為緊迫的重大問題，搞不好，不僅陷入絕境，而且會影響中冶集團。資金鏈斷裂，企業(yè)就會四面楚歌，陷入混亂，任何改革的措施也難以推行，有再好的市場機會也是枉然了。
經(jīng)過分析我們認為造成資金周轉(zhuǎn)困難的原因是：
1、bt項目和墊資項目多;。
2、應(yīng)收賬款回收困難;。
3、政府乃至業(yè)主項目遲遲不結(jié)算，存貨額度大;。
4、銀行資金緊張減少授信額度，只收不貸或只收少貸;。
解決資金困難的辦法：
1、收縮經(jīng)營規(guī)模，減少墊資項目。
目前的市場上，不墊資的項目幾乎沒有，如果不墊資很難找到項目。沒有項目職工沒活干，銀行也不再給續(xù)貸，資金鏈就斷了。因此，要在保證資金鏈安全的前提下，控制墊資項目的規(guī)模，這就需要權(quán)衡、取舍。
2、加大結(jié)算及清欠的力度。
嚴控資金的支出，倒逼各單位過緊日子，更重要的是加快結(jié)算及清收欠款，提高短期償債支付能力。
3、加大清欠的考核力度，鼓勵各個層面的清欠積極性。
加大考核、督辦力度，同時要特殊時期出臺的特殊措施。
4、壓縮非生產(chǎn)性開支。
資金計劃有保有壓，統(tǒng)籌兼顧，保證公司大局穩(wěn)定。
5、千方百計做政府、銀行的工作，爭取政府和銀行的支持。
6、關(guān)鍵時刻請中冶集團給予幫助。
7月30日召開的中央政治局會議定調(diào)了我國下半年的經(jīng)濟政策及經(jīng)濟走勢。宏觀政策要穩(wěn)，避免經(jīng)濟大起大落，使經(jīng)濟運行保持在合理區(qū)間;微觀政策要活，要釋放改革紅利，有保有壓，調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型;社會政策要托底，要考慮社會的承受力，保障就業(yè)。國務(wù)院31日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究推進政府向社會力量購買公共服務(wù)，部署加強城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。會議確定以下重點任務(wù)：一是加強市政地下管網(wǎng)建設(shè)和改造。完善城鎮(zhèn)供水設(shè)施，提升城市防澇能力。二是加強污水和生活垃圾處理及再生利用設(shè)施建設(shè)，末，城市污水和生活垃圾無害化處理率分別達到85%和90%左右。三是加強燃氣、供熱老舊管網(wǎng)改造。到20xx年，完成8萬公里城鎮(zhèn)燃氣和近10萬公里北方采暖地區(qū)集中供熱老舊管網(wǎng)改造任務(wù)。四是加強地鐵、輕軌等大容量公共交通系統(tǒng)建設(shè)，增強城市路網(wǎng)的銜接連通和可達性、便捷度。五是加強城市配電網(wǎng)建設(shè)，推進電網(wǎng)智能化。六是加強生態(tài)環(huán)境建設(shè)，提升城市綠地蓄洪排澇、補充地下水等功能。
我們的經(jīng)營策略及市場開發(fā)工作應(yīng)緊緊跟隨國家政策的變化，調(diào)動一切資源，抓住時機和先機，搶市場，搶活源，為下一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。
采取的應(yīng)對性措施：
1、市場營銷系統(tǒng)資源整合，激發(fā)內(nèi)生動力。
2、整合優(yōu)勢資源，真正把市場開發(fā)作為企業(yè)的龍頭工作，集中優(yōu)秀的人才，優(yōu)先保證開發(fā)資金的需要。各級領(lǐng)導(dǎo)、各部門都有開發(fā)的責任，市場開發(fā)工作不分家，無界限。
3、公司企劃部的戰(zhàn)略管理員要及時跟蹤國家政策和行業(yè)發(fā)展趨勢，為領(lǐng)導(dǎo)決策和開發(fā)部門市場布局提供信息和建議。資質(zhì)管理及分公司的設(shè)立等為開發(fā)工作提供支持。
4、傳統(tǒng)冶金市場關(guān)注產(chǎn)品升級改造、兼并重組、節(jié)能環(huán)保的新動向，不失時機爭取項目和市場。
5、市政基礎(chǔ)設(shè)施方面，應(yīng)充分利用現(xiàn)有市政工程施工總承包一級資質(zhì)，利用原有的市場，加大力度，擴大規(guī)模。同時外延擴大，拓展市場。
6、抓住新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的機遇，找準切入點，慎重展開，循序漸進。
7、抓住棚戶區(qū)改造和保障性住房建設(shè)的機會，努力尋找項目占有一定市場份額。
8、房地產(chǎn)市場采取謹慎的投資策略，慎重選擇項目，注重效益，控制風險，穩(wěn)抓穩(wěn)打。
9、鋼管廠在積極跟蹤國內(nèi)市場、努力開拓國內(nèi)市場的前提下，重點抓國際市場開發(fā)。國際市場價格高、效益好、回款好，我們的品牌愈來愈響亮，應(yīng)加大力度，努力爭取諸如阿美石油這樣的幾個大客戶。今年5萬噸簽訂合同，且連續(xù)簽訂五年供貨合同，這是一個好的開端。
10、緊緊跟蹤住宅產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展動向，積極準備，把握切入點，為下一步打基礎(chǔ)。
在管理提升過程中，調(diào)整了施工生產(chǎn)系統(tǒng)的管理模式。新設(shè)立的經(jīng)營生產(chǎn)部，將統(tǒng)管項目的具體管理職能拿出，重新設(shè)立項目管理事業(yè)部。改變了運動員和裁判員同為一個部門權(quán)責不清的格局。經(jīng)營生產(chǎn)部職能定位為經(jīng)營生產(chǎn)的中心，職能涵蓋合同管理、施工過程監(jiān)管、目標成本及結(jié)算管理、招標管理、物資設(shè)備管理。更好的履行全方位、全過程監(jiān)管，實現(xiàn)集中集約，綜合平衡利用資源，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)的作用。工程項目管理事業(yè)部主要責任是改變原來指揮部、行政管理為主的項目模式，建立新的項目管理模式，實現(xiàn)扁平化管理。土建工程一級管理，不再對二級的土建公司;專業(yè)工程直接對專業(yè)公司的項目經(jīng)理或者自己直接管理外協(xié)隊伍。所屬的二級單位自我開發(fā)，自?；钤矗晕疑姘l(fā)展。視發(fā)展情況給予必要的資源支持。土建公司建議走出去，離開，尋求區(qū)域發(fā)展;專業(yè)公司做轉(zhuǎn)好專業(yè)、創(chuàng)造品牌，按產(chǎn)品定位發(fā)展。
1、深化三項制度改革。
去年率先從機關(guān)開始，進行了人事制度改革、取消行政級別，按崗位管理。定崗、定編、定責任、定薪酬，全員競聘上崗，實行績效考核和末位淘汰制，以此激發(fā)廣大干部的積極性，激發(fā)企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力和活力。
2、重新修訂的后備人才管理辦法，選拔一批重要崗位的后備人才，制定培養(yǎng)計劃，加快人才成長的速度，全面提高人才的綜合素質(zhì)，調(diào)整了具執(zhí)業(yè)資格人員的補貼標準，開展項目經(jīng)理評級。
3、加大培訓(xùn)力度，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)、開放型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)。
以上想法有不到之處，有待在時間中不斷調(diào)整完善，歡迎領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
酒店經(jīng)理開會講話篇三
1.首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。
2.然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長進。
3.還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。
二.褒獎、成績。
在過去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業(yè)績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1.首先值得表揚的是總臺收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的.有100的....”，而現(xiàn)在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120.148.168的，還有100的，80的?！薄澳?，今天晚上是否可以換個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2.在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發(fā)揚。
3.保安部，在廖明隊長的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
三、不足。
當然，我們還有很多的不足之處。
1.服務(wù)人員不夠熱情，不主動。不主動的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2.不夠?qū)I(yè)，不夠細心，不善于查找問題、發(fā)現(xiàn)不了問題。
3.普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續(xù)發(fā)揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
四、任務(wù)。
在20xx年，我們的目標任務(wù)是：260萬。
具體到每個季度：
1季度：55萬。
2季度：65萬。
3季度：70萬。
4季度：60萬。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!
五、節(jié)后計劃。
在春節(jié)過后的第一個月，本部門基本計劃如下：
1.人員崗位進行合理調(diào)整，所有人員進行考核。
2.全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
六、祝福。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場的所有人，祝愿你們新春快樂，合家幸福!!!
酒店經(jīng)理開會講話篇四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):。
我非常榮幸能夠成為____酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗，但自從來到____酒店以來，感謝__總、__經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時，代理客房部經(jīng)理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們__店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出(計劃衛(wèi)生表)，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。
酒店經(jīng)理開會講話篇五
在充滿活力，日益開放的今天，用到講話稿的地方越來越多。講話稿是指把在一定場合下所要講的話事先用文字有條理的寫出來的文稿。以下小編在這給大家整理了一些酒店開業(yè)經(jīng)理講話稿，希望對大家有幫助！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：
大家好!
今天，是我們酒店開業(yè)慶典的大喜日子，在此，我謹代表日月軒集團向多年來一直關(guān)心、支持日月軒包頭酒店項目發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!向包頭酒店項目的順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問候!
日月軒包頭酒店作為一家快捷酒店，是集客房、餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店，風格別致、設(shè)計新穎、功能齊全、舒適嫻靜，無論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，作為舊樓改造的包頭酒店項目，對提升東河區(qū)周邊環(huán)境，促進包頭市區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展將發(fā)揮積極地作用。
日月軒集團對包頭酒店項目的建設(shè)始終給予了高度關(guān)注和全力支持。該酒店的建成開業(yè)，不僅是集團產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸，更是集團走出鄂爾多斯、邁向全國的重要一步。目前，日月軒包頭酒店項目與鼎峰大酒店、千宇國際、七天連鎖酒店強強聯(lián)手、精誠合作，在今后的合作中，我們將認真履行雙方簽訂的各項協(xié)議，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經(jīng)營創(chuàng)造良好的條件，提供滿意的服務(wù)。希望包頭酒店項目堅持高標準、高質(zhì)量，努力把自身打造成檔次高、規(guī)模大、實力強、效益好，享譽包頭市乃至全內(nèi)蒙的一流酒店。最后，祝日月軒包頭酒店開業(yè)大吉、生意興隆、財源廣進、興旺發(fā)達!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓工作順利、身體健康、萬事如意，闔家幸福!謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!!--店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時還迎來了有我方投資的四季瑞麗全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。
今天，我們無比榮興的邀請到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領(lǐng)下從無到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進取，誠實守信為集團發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營項目為發(fā)展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項目，它的落成和開業(yè)是我們集團發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與四季瑞麗大酒店一定會成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風景線。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規(guī)范運作，熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)、盡心盡力把財富國際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛--酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發(fā)達、鵬程萬里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意!
各位同事:。
大家好！
在過去的幾個月里，我們酒店從剛開始的幾名員工發(fā)展壯大到現(xiàn)在的230多名員工，在籌備期里，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店董事會對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
酒店通過將近一個月的試業(yè)運行，各部門都存在一些問題，這是很正常的，但要引起足夠的重視，俗話說“亡羊補牢為時未晚”，因此我希望各部門在正式開業(yè)之前抓緊整改，以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來。
8月26日是一個好日子，我們酒店將正式投入運營。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店董事長我希望全體員工以“以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以財務(wù)為核心、以安全為保障”作為我們酒店的經(jīng)營指導(dǎo)思想。
親愛的同事們：
大家好!
回顧酒店從四月份裝修開始到九月十九號試營業(yè)我們迎來第一批客人入住，到今天12月2號我們各位能坐在我們親手打造的會議室里，我們已經(jīng)攜手走過了春天，盛夏，金秋時節(jié)，酒店也即將迎來正式開業(yè)的慶典，這標志著怡華威斯汀酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
工程籌備期間正值炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現(xiàn)在一個個自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現(xiàn)在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店正式開業(yè)的那一天，把自己在這幾個月來學(xué)到的東西展現(xiàn)出來，現(xiàn)在我要告訴大家的就是，展現(xiàn)你們風采的時刻即將到來了。我們現(xiàn)在的員工已經(jīng)達到了將近60人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。選擇怡華威斯汀酒店將是你們職業(yè)生涯中寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是酒店明智的決定。
今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步走來，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團結(jié)，互助。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將正式開業(yè)，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會在很短的時間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學(xué)到的知識運用到實踐當中，對客服務(wù)當中。相信你們將是酒店未來最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，謝謝你們!
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間，由于場地及設(shè)備和設(shè)施還不太健全，影響了我們的培訓(xùn)進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們已經(jīng)開始試營業(yè)，我們有責任讓客人擁有一個完美的高檔次酒店的消費體驗經(jīng)歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種.種困難，做好一切開業(yè)準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是7個部門已經(jīng)走上正式運營的軌道。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定為標準，做有紀律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們在軟件建設(shè)上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領(lǐng)會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業(yè)務(wù)?！皩W(xué)無止境”，加強學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階。讓客人提起怡華酒店就會贊不絕口。工作沒有高低之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負責，分工合作?！本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結(jié)合。同時，我們還要加強溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達;員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時候來臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。
第五：樹立安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實施安全操作，明確安全預(yù)案，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，按照科學(xué)化，國際化的管理，標準化，規(guī)范化的操作流程。同時加強各部門的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，加強市場營銷推廣，打造酒店在行業(yè)和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為重慶市乃至西南地區(qū)的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營為中心”，在今后的工作中做到“團結(jié)、互助、協(xié)作。時刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過規(guī)范化的管理，嚴格按照專業(yè)標準來做好對客服務(wù)。
下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：
行政人事部在我們酒店前期招聘以及培訓(xùn)工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓(xùn)，經(jīng)過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。努力打造出一支四星級服務(wù)標準的團隊出來。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，機房的設(shè)施維修，，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。
客房部和前廳部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店四星級服務(wù)標準一個媒介，我們在為客人服務(wù)的過程中，從客人到達酒店，下車，接待，在到前臺辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費，送餐服務(wù)及未來的旋轉(zhuǎn)西餐廳消費等等。直到客人結(jié)賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導(dǎo)致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務(wù)，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務(wù)，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。
財務(wù)部要認真組織本部門員工要做好日常財務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn)，做好資金的入庫和運用，加強審計和監(jiān)督職能，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經(jīng)紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務(wù)工作做的井井有條。
采購部是企業(yè)的成本控制的第一道把關(guān)。工程采購和日常采購事情繁雜，繼續(xù)以真誠對待供應(yīng)商，保持職業(yè)廉潔，不為誘惑所動。優(yōu)中選優(yōu)，確保運營所需和正在進行的工程材料采購。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實的精神，以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營為核心、以安全為保障，全面的進入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。未來的競爭將激烈不已，作為酒店總經(jīng)理，酒店的運營者，我深知自己肩負的重擔和使命，但困難與希望同在，對于我們整個管理團隊既是機遇又是挑戰(zhàn)，我堅信，我們的團隊是一支經(jīng)得起考驗的隊伍，一定不會辜負公司領(lǐng)導(dǎo)和社會各界朋友的殷切期望。酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對其更深層次企業(yè)文化價值的期許認可和展望。我更加堅信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力，是支撐酒店發(fā)展并運行的信心和源泉。怡華威斯汀酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家四星級標準的高檔次商務(wù)酒店。因此，我們必須以“敬業(yè)樂業(yè)，團結(jié)進取，分工協(xié)作”的團隊精神，共同打造屬于我們自己的家文化的企業(yè)氛圍，對內(nèi)給員工歸屬感，親情感，安全感;對客戶給予家的舒適，家的溫馨，家的體貼。用良好的成績來回報公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，回報社會各界的支持和期望。
酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭，“一個完善的酒店要發(fā)展離不開過關(guān)的硬件，和高性能的軟件”，硬件無非是指酒店在營業(yè)時為顧客提供的設(shè)施設(shè)備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員，前者我們已經(jīng)具備，但后者還有待加強。根據(jù)本酒店的情況，確定了酒店的市場定位為四星級標準的商務(wù)，會議、為一體的酒店，客源訂位為重慶本地企業(yè)，外資企業(yè)，集團客戶，旅游團隊以及對服務(wù)有較高要求的中高端商務(wù)客人等高層次與消費能力強的群體，特別是我酒店地處兩路口核心地段，隨著毗鄰的正在建設(shè)中的重慶中心城市綜合體的落成，這是酒店的優(yōu)勢所在，但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷售的營銷策略，銷售部要做好試業(yè)前的.宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營銷，全員服務(wù)上下工夫，上下人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他們提供更多的個性化服務(wù)，“合理推銷我們的產(chǎn)品”，保證酒店利益最大化。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想!在今后酒店的日常經(jīng)營中，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實;把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本的完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試營業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，多提合理提案，獻計獻策。
正式開業(yè)的日子很快到來了，展現(xiàn)我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務(wù)語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗及國際化的管理技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為怡華威斯汀酒店的明天共同努力。
謝謝!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：
大家上午好!
繽紛的六月，百花競放，百木崢嶸，在這個炫彩的美麗季節(jié)，睿德.名人藝術(shù)酒店盛裝起航！在今天迎來了它的開業(yè)慶典，這標志著睿德名人即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起！
回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨,我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的盛大開業(yè)。在此，我謹代表酒店管理層：向付出辛勤勞動的酒店員工、各位同仁以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意！謝謝你們！
睿德.名人藝術(shù)酒店作為一家四星級的綜合性商務(wù)酒店，集客房、餐飲、娛樂、會議服務(wù)為一體，不論是風格、設(shè)計、功能，還是酒店的主題上都豪華大氣、獨具匠心來滿足客戶的要求，同時對提升周邊的環(huán)境和經(jīng)濟的開發(fā)起著舉足重輕的作用；在酒店的開業(yè)之前經(jīng)過前期試運營，已經(jīng)得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)心，也為睿德.名人藝術(shù)酒店今后的良好運營提出了寶貴可行的意見。
在酒店開業(yè)前期，酒店的全體同仁也展現(xiàn)出了的良好的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神，我相信，睿德名人藝術(shù)酒店帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的，是對其深層價值的期許和展望！我更加堅信，酒店管理層和全體員工的共同努力，是支撐睿德名人藝術(shù)酒店發(fā)展并運行的信心和源泉，睿德.名人必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，樹立吉林省酒店行業(yè)的全新標桿！
今天是一個美好的日子，此時更是一個美好的時刻，
音樂，歌聲，禮花烘托出酒店喜慶的盛典，讓我們共同慶祝這一盛事，
共享這一激動人心的時刻，再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓的蒞臨！
祝大家生活幸福，身體安康，萬事如意！
祝__名人藝術(shù)酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬里!謝謝！
酒店經(jīng)理開會講話篇六
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們、先生們：
大家，下午好!
今天，是一個好日子，更是我們速8大酒店的大喜日子，因為在今日、今時，我們速8大酒店匯聚了眾多領(lǐng)導(dǎo)及來賓，正舉行對我們每一個人來說意義深遠的開業(yè)慶典!
在這激動人心的美好時刻，首先，我代表速8大酒店全體員工向出席我們速8大酒店開業(yè)慶典的領(lǐng)導(dǎo)、來賓以及一直關(guān)心和支持速8大酒店的社會各界人士表示衷心的感謝，并致以良好的祝愿!
剛才，董事長對速8大酒店的未來發(fā)展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我們每一個人都會銘記于心!
“熱情、周到、友好、誠信”是我們速8大酒店的服務(wù)宗旨，今后，我們速8大酒店將同眾多一流酒店一道為社會提供一流的酒店服務(wù)!我們有理由相信，在各級政府領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)懷下，速8大酒店將會迎來一個又一個美好的明天!
最后，我再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位同行以及一直支持和關(guān)心速8大酒店的社會各界人士，并希望大家今后繼續(xù)支持和經(jīng)常光臨，我們速8大酒店將熱情地期待您的到來!
謝謝大家!謝謝各位!
酒店經(jīng)理開會講話篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：大家下午好!鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意!20xx年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受嚴峻考驗的一年，從20xx年開始不斷蔓延的國際金融危機和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務(wù)，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結(jié)奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約萬元，實現(xiàn)利潤約萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。
一、立足武宣，做好服務(wù)立足武宣，作為唯一一家四星級旅游飯店，服務(wù)是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務(wù)工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個核心任務(wù)開展各項工作，認真完成各項接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了縣人大、政協(xié)會議，接待及和會議，全市會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務(wù)都圓滿完成，贏得了與會領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評。由于接待工作落實得好，的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發(fā)展，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級管理人員及員工，認真學(xué)習(xí)酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會、小會反復(fù)強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營，促進效益狠抓經(jīng)營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益，努力完成經(jīng)營指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個收入增長點，全力促進經(jīng)營業(yè)績勇攀新高。
四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續(xù)加強隊伍建設(shè)，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：
1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。
2.加強員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。
3.以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。
五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。
1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
2.搶修維修：工程部的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3.采購把關(guān)：采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出。
4.20xx年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調(diào)整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。
六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。
1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學(xué)定崗，以崗定編。
2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。
七、存在的問題。
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢，地方特色菜開發(fā)不夠，不能及時推陳出新。2.員工流動性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生，離四星級酒店還有一定的差距。3.規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待于進一步完善和細化。4.成本高：管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。八、20xx年主要工作20xx年的任務(wù)目標：計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入萬元，計劃實現(xiàn)凈利潤萬元。其它經(jīng)濟指標：客房出租率70%—80%，平均房價元以上/間，餐飲毛利率控制在45%-50%;餐飲、ktv的定廂率力爭達到80%以上。20xx年是酒店拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內(nèi)功，爭創(chuàng)國際大酒店品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經(jīng)濟效益，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一酒店發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。提升產(chǎn)品質(zhì)量。
最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開來，再創(chuàng)佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、闔家幸福，新年快樂!
酒店經(jīng)理開會講話篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表山東財富置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!!
財富國際假日酒店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時還迎來了有我方投資的四季瑞麗全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于濱州市黃河一路393號。今天，我們無比榮興的邀請到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行財富國際假日酒店的開業(yè)慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，山東財富置地有限公司自成立以來，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領(lǐng)下從無到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績。
我們山東財富置地集團有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進取，誠實守信為集團發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營項目為發(fā)展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，財富國際假日酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項目，它的落成和開業(yè)是我們集團發(fā)展壯大的又一新的里程碑。現(xiàn)在裝修完成開業(yè)的財富國際假日酒店設(shè)計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店一定會成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風景線?！坝信笞赃h方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規(guī)范運作，熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)、盡心盡力把財富國際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發(fā)達、鵬程萬里!
最后，我預(yù)祝財富國際假日酒店開業(yè)慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意!
酒店經(jīng)理開會講話篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
1、首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。
2、然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長進。
3、還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。
在過去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業(yè)績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1、首先值得表揚的是總臺收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的有100的?！?，而現(xiàn)在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120、148、168的，還有100的，80的?！薄澳茫裉焱砩鲜欠窨梢該Q個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2、在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發(fā)揚。
3、保安部，在廖明隊長的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
當然，我們還有很多的不足之處。
1、服務(wù)人員不夠熱情，不主動。不主動的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2、不夠?qū)I(yè)，不夠細心，不善于查找問題、發(fā)現(xiàn)不了問題。
3、普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續(xù)發(fā)揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
在20xx年，我們的目標任務(wù)是：260萬。
具體到每個季度：
1季度：55萬。
2季度：65萬。
3季度：70萬。
4季度：60萬。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!
在春節(jié)過后的第一個月，本部門基本計劃如下：
1、人員崗位進行合理調(diào)整，所有人員進行考核。
2、全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場的所有人，祝愿你們新春快樂，合家幸福!!!
酒店經(jīng)理開會講話篇十
親愛的郡琳戰(zhàn)友們：
20xx年過去了，回首郡琳酒店3年多以來的發(fā)展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和郡琳酒店一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓郡琳酒店在宣漢酒店業(yè)內(nèi)嶄露頭角，取得今天這樣的成績。
我還記得20xx年酒店開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衛(wèi)生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線?！闭f著又挽起袖子干起活來了。說實話，當時，我真的是很心酸！很心疼！我知道在郡琳酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以合家團聚。
很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的。估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”
作為一名郡琳人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。
這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎么可能主動積極地去工作？怎么可能把工作做得好？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，才會自動自發(fā)地產(chǎn)生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領(lǐng)導(dǎo)壓下來產(chǎn)生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，后者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單，把它拿到相關(guān)部們，相關(guān)部們的負責人說，這樣，你讓這個客戶打電話給我吧！咋聽起來，好象沒有什么問題，挺正常。
但相關(guān)部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯(lián)系?！边@就是主動工作和被動工作的區(qū)別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成是一種鍛煉，把工作中的困難看成是機會，是挑戰(zhàn)。
其次，我想要求我們每一個郡琳人都要有團隊合作的精神。
這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。
其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩(wěn)，跑得快，誰才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們?yōu)榱艘粋€共同的夢想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統(tǒng)一，發(fā)生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。
此外，還有很重要的一點，就是執(zhí)行力！
這是目前現(xiàn)代企業(yè)界里一個很流行的詞。那什么叫執(zhí)行力呢？我認為，執(zhí)行力就是把企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成行動的能力，這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執(zhí)行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節(jié)上，貫徹到執(zhí)行的速度上。
我要告訴大家，酒店行業(yè)是一個日趨成熟和規(guī)范的行業(yè)。也就是說，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創(chuàng)新，才能在今后的激烈市場競爭中取得更好的成績。
20xx年的成績已經(jīng)成為歷史，20xx年又是充滿希望和挑戰(zhàn)的一年。我相信，只要我們大家眾志成城，群策群力，我們的目標一定會實現(xiàn)，我們的夢想總有一天也將變成現(xiàn)實。
謝謝大家！并祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！
酒店經(jīng)理開會講話篇十一
各位參會的先生、女士們：
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
三、前臺是形象。我們要學(xué)會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù)，是客人對后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展，客房部就譬如。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設(shè)施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用，設(shè)施的構(gòu)造。總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
謝謝!
酒店經(jīng)理開會講話篇十二
火樹銀花，歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂，我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的2015年，值此之際，我代表yl大酒店全體員工向長期關(guān)心、幫助和支持我們的上級領(lǐng)導(dǎo)、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。
在這片熱土上，在社會各界人士的關(guān)懷與支持下，在以劉總為核心的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，歷經(jīng)風雨，yl大酒店于2009年底開業(yè)了。開業(yè)以來，我們本著“團結(jié)、拼搏、創(chuàng)新、務(wù)實”的企業(yè)精神、“不求最大、爭創(chuàng)最好”的經(jīng)營理念、“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，以其不斷改進的硬件設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的管理服務(wù)和先進的企業(yè)文化，樹立了良好的企業(yè)形象，奠定了在飯店中的地位?；厥讁l歷程，一路凱歌，一路風塵yl人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發(fā)展道路，得到了社會各界的認可，并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業(yè)”，等多項榮譽稱號，在工作中，我店以過硬的設(shè)備設(shè)施、完善的服務(wù)項目、良好的服務(wù)質(zhì)量、先進的管理理，為酒店進一步發(fā)展拉開了序幕值此，我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”
展望未來，yl大酒店繼續(xù)以打造精品酒店為己任，進一步提高我店內(nèi)外環(huán)境，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、全新的面貌，笑迎四海賓客，全心全意為顧客服務(wù)!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續(xù)地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續(xù)發(fā)揚中亞人的精神，為yl人家美好的明天而奮斗。
尊敬的員工朋友們,羊年即將過去,猴年即將到來,在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻,在此我代表aa大酒店全體員工的共同祝托,懷著無比激動的`心情向關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個早年啦。
一、2003年工作回顧
(一)、全店動員,抗擊非典,齊抓 共管,勇立潮頭
四月中下旬以來,中國大面積爆發(fā)了非典疫情,因?qū)σ咔橹R了解的欠缺和一開始控制措施的不力,一時之間,萬眾惶恐,大部分酒店和企事業(yè)關(guān)門放假,一切工作無法正常工展,中華民族到了危險關(guān)頭,整個酒店業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)遭受前所未有的沖擊。黨中央、國務(wù)院為盡 快控制疫情,號召全民動員,齊抓共管,抗擊非典,滕州市委、市政府也迅速取各種嚴格措施,組織民眾、萬眾一心,嚴控非典疫情。作為滕州市的品牌酒店和知名企業(yè),酒店也積極行動起來,與滕州市委、市政府緊密聯(lián)系、相互配合,共赴國難,成立了以總經(jīng)理為組長的防非治典領(lǐng)導(dǎo)小組,保證非典期間不關(guān)門,成為僅有幾家不關(guān)門 的酒店之一,并制定了一系列的措施嚴查死守。在此時此刻,酒店面對著極大的精神壓力,因為大家不知道非典疫情何時可結(jié)束,它帶來的隱患是什么,企業(yè)何去何從,大家對此一點把握也沒有,均有迷茫、恐懼之感,可以說整個酒店、每位員工在每時每刻均面臨著生與死的考驗。但大家齊心協(xié)力,共赴苦難,每天按時上下班,以積極樂觀的態(tài)度面對顧客和同事、面對自己一天的工作。那時我就下了一個決心,為了滕州經(jīng)濟的更快發(fā)展,為了這些可愛的員工,我一定努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是挺身而出,為了這些飽滿熱情工作的員工,我一定努力,帶領(lǐng)大家下決心,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報社會,回報全體員工。通過我們?nèi)w員工的共同努力,我們勝利了,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了增長率?？箵舴堑涞某晒?是全民的成功,是全體員工的成績,在這里,我也代表所有酒店管理者,對全體員工同志們道一聲:辛苦了,謝謝 你們。
(二)、面對難關(guān),勇挑重擔,積極為此次事件作好后勤服務(wù)工作
7月26日是個令棗莊市人民,特別是滕州人民永遠記住的一個日子。這一天,木石礦出現(xiàn)礦難,有幾十名同志在此事故中失去了最寶貴的生命,引起黨中央,國務(wù)院的高度重視,滕州市委、市政府在緊要時刻又把此次接待任務(wù)的重擔交給了aa大酒店,酒店在剛剛度過抗擊非典的同時,又在資金緊張、困難重重的情況下,從各地選好原材料,為各級政府領(lǐng)導(dǎo)和工作人員變著花樣調(diào)整菜品口味。由于酒店空調(diào)系統(tǒng)的先天不足,酒店千方百計,多方面籌措資金,用一晚上的時間為所有的入住房間安了幾十部空調(diào),保證了專家和工作人員在良好的 休息場所完成了7.26礦難的艱巨任務(wù)。
酒店經(jīng)理開會講話篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好！
在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！！——店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時還迎來了有我方投資的xx全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。
今天，我們無比榮興的邀請到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行xx酒店的開業(yè)慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領(lǐng)下從無到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的'業(yè)績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進取，誠實守信為集團發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營項目為發(fā)展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，xx酒店與剛剛落戶xx的xx大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項目，它的落成和開業(yè)是我們集團發(fā)展壯大的又一新的里程碑。現(xiàn)在裝修完成開業(yè)的xx酒店設(shè)計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后xx酒店與xx大酒店一定會成為xx服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風景線。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規(guī)范運作，熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)、盡心盡力把xx酒店和xx大酒店做成xx市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛xx酒店與xx大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發(fā)達、鵬程萬里！
最后，我預(yù)祝xx酒店開業(yè)慶典與xx大酒店落戶xx取得圓滿成功，也祝愿xx酒店能夠擁有一個燦爛的明天！
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意！
酒店經(jīng)理開會講話篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好！在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！！——店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時還迎來了有我方投資的××全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。
今天，我們無比榮興的邀請到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行——酒店的開業(yè)慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領(lǐng)下從無到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進取，誠實守信為集團發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營項目為發(fā)展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，——酒店與剛剛落戶××的××大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項目，它的落成和開業(yè)是我們集團發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的——酒店設(shè)計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后——酒店與××大酒店一定會成為××服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風景線。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規(guī)范運作，熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)、盡心盡力把××酒店和××大酒店做成××市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛——酒店與××大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發(fā)達、鵬程萬里！
最后，我預(yù)?！频觊_業(yè)慶典與××大酒店落戶××取得圓滿成功，也祝愿××酒店能夠擁有一個燦爛的明天！
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意！
酒店經(jīng)理開會講話篇十五
酒店總經(jīng)理負責掌管整個酒店的所有部門和員工，根據(jù)酒店所有者或總部董事會的指示工作。酒店總經(jīng)理向所有部門配發(fā)資金、批準預(yù)算、擬定客房價格、制定餐食標準、決定酒店裝修和其他所有的顧客服務(wù)項目，并有權(quán)決定財務(wù)開支、啟動或批準廣告和市場計劃，審查相關(guān)物品訂購以及員工的招聘和培訓(xùn)項目等。
酒店總經(jīng)理必須熟悉旅游市場動態(tài)，把握市場發(fā)展趨勢，在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，具有現(xiàn)代市場營銷意識；精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進行實際操作；熟悉國家有關(guān)宏觀政策，了解戰(zhàn)略管理、品牌經(jīng)營的基本理論和方法，善于決策、協(xié)調(diào)和改善企業(yè)經(jīng)營的外部環(huán)境。
工作內(nèi)容。
1.根據(jù)董事會或集團公司提出的戰(zhàn)略目標，制定酒店戰(zhàn)略，提出酒店的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團公司或董事會確定后組織實施。
2.制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態(tài)。
3.定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標和生產(chǎn)服務(wù)成本。
4.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件。
5.處理酒店重大突發(fā)事件。
6.主持酒店的基本團隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
7.主持酒店的全面經(jīng)營管理工作，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進展。
8.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動，對中高管理職位者的工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎懲。
勞動活動。
重要度。
基本描述。
獲取信息——觀察、獲取或者通過其它相關(guān)的渠道獲取信息。
直接與公眾接觸——直接與公從接觸的活動，包括在餐館、市場為客戶服務(wù)，或者接待客戶或者客人。
建立并維護人際關(guān)系——與其它人發(fā)展建設(shè)性或合作的人際關(guān)。
系，并長時間的維護這種關(guān)系。
制訂決策和解決問題——通過信息分析、評估來選擇最佳的方案。
并解決問題。
與計算機打交道——使用計算機系統(tǒng)（包括硬件和軟件）進行編。
碼、寫軟件、設(shè)定功能、輸入數(shù)據(jù)或處理信息。
工作環(huán)境。
酒店總經(jīng)理的日常工作基本在室內(nèi)完成，環(huán)境舒適。但酒店總經(jīng)理工作瑣碎，并且。
加班是十分普遍的現(xiàn)象，大酒店的經(jīng)理往往一天要工作10個小時以上，工作壓力很大，飲食不規(guī)律，容易患上腸胃病。另外，酒店總經(jīng)理要不時外出進行考察和學(xué)習(xí)，大酒店和涉外、星級酒店更是出差頻繁，同時應(yīng)酬繁多，飲酒多對肝臟不利。
工作條件。
重要度。
基本描述。
電話交流——工作中需要進行電話交流的機會有多少？
面對面討論——工作中需要進行面對面討論的機會有多少？
室內(nèi)，控制性的環(huán)境——多少工作時間需要在室內(nèi)和控制性環(huán)境下進行？
決策的頻率——有多少機會需要作出影響他人、財務(wù)資源和公司。
名譽的決策？
聯(lián)系他人——工作中需要（通過面對面、電話或其他方式）聯(lián)系。
他人的機會有多少？
決策的自由度——在做決策時有多大的自由度？
決策對同事或公司的影響——決策對同事、客戶和公司的影響有多大？
薪酬待遇。
驗型的行業(yè)，但學(xué)歷對酒店總經(jīng)理人的影響仍很明顯，高學(xué)歷的酒店總經(jīng)理年薪遠高于低學(xué)歷者的年薪。
知名單位或公司。
典型人物。
訪上海金茂君悅大酒店總經(jīng)理戴毅。
6、1997年好。但是凱悅還是覺得有底，覺得浦東的位置并沒選錯。1999年金茂君悅開張了，本來預(yù)計要蕭條兩年的，沒想到2000年開始，就顯出地理優(yōu)勢來了。戴總認為，上海酒店業(yè)的復(fù)蘇是在500強會議之后，所以金茂的開業(yè)正趕上一個天時、地利的好時機。說到人和，戴總總說，他們和業(yè)主的關(guān)系是互相尊重、體諒的，經(jīng)營時沒有綁手綁腳的感覺。
在酒店內(nèi)部，“員工是我們最大的資產(chǎn)”，戴總說，他們采取的是人性化的管理，凱悅營運的宗旨是服務(wù)三種客人：來酒店消費的客人、業(yè)主、員工。目前，金茂有1200名員工，其中有40名外籍員工，大家相處的都很好。外籍員工90%是凱悅系統(tǒng)的，而且都有亞洲工作的經(jīng)驗，在文化溝通上很順暢。
開業(yè)僅三年，金茂已拿到了一系列獎項，而剛剛被亞洲酒店網(wǎng)評為2002年中國內(nèi)地最佳酒店第一名，戴總似乎并不滿足，他覺得以金茂的先天條件，在中國排第一，不是很難的事情。今年到目前，金茂的平均房價為182美元，在上海乃至中國都是第一，但他們的住房率并不是最高的，餐飲收入平均每天達到了55萬人民幣，也達到了中國第一。戴總的目標瞄準的是亞洲，雖然金茂這次排名第一，但在亞洲卻排在16名，他分析了前16名的酒店，至少都是開業(yè)五六年以上的，他堅信2004年9月以前，也就是金茂開業(yè)五年之后，一定能進入亞洲前10名。說這話時，戴總一點不顯得激動，完全一付理所當然、胸有成竹的樣子。
盡管戴總自謙的認為是“福將”，在臺北、濟洲的凱悅酒店任總經(jīng)理時，都作到了當?shù)氐牡谝唬搅松虾＝鹈?，仍在很短時間內(nèi)，做到了最好，但他還是“覺得很有壓力”，戴總說。多年的酒店工作經(jīng)驗告訴他，要勝之不傲，敗之不餒，什么時候都不能掉以輕心，每天都要進步。在金茂，管理層的工作每天最少11個小時，每個部門都在不斷創(chuàng)新。
然而令戴總不服氣的是，金茂的平均房價全國第一，但是比香港、漢城、東京還是低。上海的酒店硬件不比這些城市低，餐飲、服務(wù)上也不比他們低，甚至上海的餐飲比他們的還好，但為什么房價比他們的低。說到這時，戴總一直平靜的語氣，就多少有些高昂，“我們一定要改變?nèi)澜鐚χ袊挠^念，不要讓他們把中國當成廉價的東西，而且我們自己不能廉價。”
戴總還向上海酒店同行呼吁：現(xiàn)在上海的酒店形勢不錯，但不久酒店會突然多起來，可上海的投資環(huán)境也在一年比一年好，大家一定要咬緊牙關(guān)，守住價格，房價跌下去，再漲上來是相當辛苦的。上海同行千萬不要犯北京同行前幾年的錯誤。
帶動其他五星級酒店的房價的提升，比如，四季、麗嘉、香格里拉的平均房價也都達到了140、150美元。
說到中國酒店業(yè)市場發(fā)展狀況，戴總認為，中國酒店數(shù)量沒有得到很好地控制，太多地方是供大于求?？赡苡行┑胤秸J為，投資越多越好，但如果投資商爭不到錢，就會對這地方感到失望，所以，政府應(yīng)該發(fā)揮好宏觀調(diào)控作用。政府還應(yīng)該在許多政策上，給酒店投資商傾斜，讓他們賺多點錢，把酒店的品質(zhì)搞上去。政府這幾年應(yīng)多拿些錢出來搞市場推廣，協(xié)助他們把市場做大。這樣酒店形勢好了，過幾年政府會收到更多的稅收。
酒店或旅游企業(yè)運營主管。
餐飲經(jīng)理/主管。
教育背景。
大專以上學(xué)歷，旅游、管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)。
入行經(jīng)驗。
三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗，酒店星級越高要求的工作經(jīng)驗越長。
核心課程。
酒店管理、市場營銷、餐飲管理、廣告策劃、人力資源等相關(guān)課程。
培訓(xùn)及認證。
國際培訓(xùn)認證協(xié)會酒店專業(yè)委員會的“國際注冊酒店職業(yè)經(jīng)理資格認證”：分為三。
級：初級酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店高級職業(yè)經(jīng)理。
知識。
重要度。
基本描述。
消費者與個人服務(wù)——提供消費者與個人服務(wù)的原則和程序，包括消費者需求評估、服務(wù)質(zhì)量標準和消費者滿意度評估。
行政與管理——關(guān)于策略規(guī)劃、資源分配、人力資源模型、領(lǐng)導(dǎo)。
技巧、生產(chǎn)方法和人員協(xié)商等方面的商務(wù)和管理原則。
銷售與市場營銷——演示、促銷和出售產(chǎn)品或服務(wù)的原則和方。
法，包括市場營銷策略、產(chǎn)品演示、銷售技巧和銷售控制系統(tǒng)。
語言——語言的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，包括單詞的意思和拼寫、寫作原則。
以及語法。
人力資源——職工招聘、選拔、培訓(xùn)、報酬、福利和勞工關(guān)系協(xié)。
調(diào)的原則和程序，人事信息系統(tǒng)。
能力。
重要度。
基本描述。
口頭表達能力——通過“口”與另人溝通信息與觀點的能力。
口頭理解能力——聽見并理解口頭傳達信息的能力。
清晰發(fā)音能力——說話清楚，讓他人能夠理解的能力。
問題敏感性——發(fā)現(xiàn)問題的能力，不涉及解決問題，僅指識別問題。
語音識別能力——識別并理解他人的語音。
社會需求。
國內(nèi)旅游業(yè)迅速發(fā)展，催生一大批酒店，需要高素質(zhì)的酒店總經(jīng)理進行經(jīng)營管理。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個、星級酒店3000余家。目前，全世界已有近20個國際酒店管理集團在北京、上海兩地投資或管理高星級酒店，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。從內(nèi)資酒店的情況看，也是如此，如錦江國際集團在未來3年內(nèi)將新開200家酒店，中高級管理人才缺口達5000人。
職業(yè)晉升。
興趣。
重要度基本描述。
商業(yè)動作。
常規(guī)型——常規(guī)性的職業(yè)有明確、有序和系統(tǒng)化的規(guī)則。這類職。
業(yè)主要和數(shù)據(jù)和細節(jié)打交道，通常有明確的標準可以遵從。
社會型——社會型的職業(yè)包括與他人一些工作，溝通、教授和培。
這些職業(yè)也包括幫助和為他人提供服務(wù)等社會性服務(wù)活訓(xùn)他人。
動。
實際型——現(xiàn)實型的職業(yè)是指頻繁涉及實際的、動手操作的工。
作。經(jīng)常與植物、動物和現(xiàn)實的事物打交道，例如：工具、機械和設(shè)備）。許多這類的職業(yè)需要在戶外工作，不涉及大量的文書工作和與它人打交道的工作。
藝術(shù)型——藝術(shù)型的職業(yè)主要涉及設(shè)計和創(chuàng)造的工作。他們需要一個的自我表達，工作不需要遵從明確的規(guī)則。
研究型——研究型的職業(yè)主要指與觀念打交道的職業(yè)，并需要大。
量的思考。這些職業(yè)偏好對各種現(xiàn)象進行觀察、分析和推理，并進行系統(tǒng)性的和創(chuàng)造性的研究，以求能夠理解并把握這些現(xiàn)象。
工作價值觀。
重要度。
基本描述。
自主性——該職位上的工作者可以在缺少監(jiān)管的情況下計劃自己的工作。
責任心——該職位上的工作者自己做出決策。
權(quán)威——該職位上的工作者為他人提供指導(dǎo)和指令。
工作條件——該職位上的工作者有良好的工作條件。
安全——該職位上的工作者有穩(wěn)定的工作。
技能。
重要度。
基本描述。
積極傾聽——注意傾聽他人說話，充分理解要點，適當提問，不隨意打斷。
口頭表達——有效地口頭傳達信息或觀點。
人際敏感——人際交往中，關(guān)注他人的反應(yīng)，并從中理解他們的想法。
批判性思考——解決問題時，運用邏輯分析和推理，鑒別不同解。
決方案、結(jié)論或方法的優(yōu)劣。
閱讀理解——流暢地閱讀，并準確理解其中含義。
酒店經(jīng)理開會講話篇十六
一、能在一起共事是緣分，能在一起工作是緣分，我們要珍惜緣分。
二、組織機構(gòu)基本建立。組織機構(gòu)和企業(yè)愿景，是一個組織最起碼的。晨會例會制度要逐步建立。賓館各項規(guī)章要逐步建立、下發(fā)。
三、在座的各位都是管理人員。管理人員既是領(lǐng)導(dǎo)者，也是管理者。作為賓館來說你是管理者，作為你的部門來說，你是領(lǐng)導(dǎo)者。我理解的領(lǐng)導(dǎo)和管理：領(lǐng)導(dǎo)：引領(lǐng)，指引、指導(dǎo)、訓(xùn)導(dǎo)；管理：管：看到問題的反應(yīng)，也就是發(fā)現(xiàn)問題。理：找出根源，然后理順，解決問題。管理人員要主動性創(chuàng)造性工作。打開解放思想的總閥門，善于思考。能發(fā)現(xiàn)和解決自己部門存在的問題。日本人管理的酒店沒有質(zhì)檢部。他們的想法就是你自己的問題，你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)不了，就是失職！
四、關(guān)于對部屬的領(lǐng)導(dǎo)：以身作則。要求員工做到的，自己首先做到；要求員工不做的，自己首先不做。保定直隸總督府有一個大牌子：公生明，廉生威。吏不畏我嚴，而畏我廉；民不服我能，而服我公。任何工作中的問題，全能在管理上找到根源。我們要樹正氣，講團結(jié)，求發(fā)展。發(fā)展是硬道理！賓館發(fā)展壯大是咱們的硬道理。還要本著講政治、上管理，強服務(wù)，帶隊伍的方針開展工作。管理人員要有：在管理上視員工為上帝，經(jīng)營上視賓客為上帝的兩個上帝思想。
五、制度建設(shè)方面：已經(jīng)發(fā)了幾個文件。規(guī)定了各部的主要職責。各部要學(xué)習(xí)貫徹文件。鄧小平說：好制度把壞人管好了，壞制度把好人管壞了。要建立制度，要對中心主任負責，對上級負責，對員工負責，對員工的家長負責?？记谥贫仁瞧髽I(yè)的根本制度，要盡快建立。我們仿照三星級酒店的規(guī)章制度，建立我們自己的制度。制度經(jīng)過幾次理論和實踐的檢驗后，由總辦室人事，匯集成文。形成自己的白皮書，匯編成《冀民賓館規(guī)章制度》。規(guī)章制度和規(guī)范流程的標準：新員工看著流程能干活！
六、具體工作考慮：
1、全賓館學(xué)習(xí)星級標準。要程序化、標準化，規(guī)范化的制定、完善崗位責任制和各項規(guī)章制度。必須做到：敬語服務(wù)，站立服務(wù)，微笑服務(wù)。
2、賓館領(lǐng)導(dǎo)班子會請示中心主任，為賓館每位員工創(chuàng)造展示自己才能的`舞臺。也希望珍惜機會，把握機會?，F(xiàn)在是賓館的大發(fā)展時期，需要大量的、各方面的人才。在賓館發(fā)展的同時，讓每個人也得到發(fā)展。我們要為賓館建立一支過硬的管理人員隊伍和服務(wù)人員隊伍。培養(yǎng)專家型人才。干什么就要成為什么方面的專家。還要把基礎(chǔ)管理建立起來。還要在賓館發(fā)展的前提下，本著國家、集體，個人三得利的原則，逐步提高員工的福利、待遇。讓每個人共享發(fā)展成果。
3、要樹立服務(wù)思想。后臺為前臺服務(wù)，前臺為賓客服務(wù)，全館為賓客和民政廳機關(guān)服務(wù)的思想。
4、接待客房部：現(xiàn)在開展ok房活動（由工程配合）。穩(wěn)定現(xiàn)有會議，逐步開發(fā)散客市場。有意為散客預(yù)留部分房間。必須杜絕現(xiàn)在的同性睡一張床的現(xiàn)象。盡快開發(fā)商品部。商品是無限制的利潤延伸。
5、餐飲部：建立合格廚房。地面無油無水。為賓客提供綠色安全，營養(yǎng)健康的食品。讓賓客和領(lǐng)導(dǎo)吃著放心。還要考慮讓賓客來冀民賓館吃什么？要用老菜品吸引新顧客，新菜品穩(wěn)定老顧客。菜品盡量量化、標準化。中餐標準化是困擾餐飲界多年的問題。我和廚師說過：炒西紅柿，不能冬天雞蛋多，夏天西紅柿多?？紤]餐飲大門宣傳，考慮制作菜牌。菜系以冀菜為基礎(chǔ)，滿足酒店客人的需要。培育自己的招牌菜。現(xiàn)在就要考慮外賣食品的開發(fā)。
6、工程部：工程部現(xiàn)在問題比較多。要把現(xiàn)在的被動維修，變成主動維修和計劃維修。工程是后勤保障部門，要有為前臺服務(wù)的思想。院落環(huán)境的美化綠化盡快考慮?？紤]專職清掃和綠化人員?，F(xiàn)在咱們的大門和餐飲雅間標志不明顯，考慮宣傳。讓消費者從外邊看到冀民賓館。
7、現(xiàn)在保安部先由總辦代管，以后考慮自己的保安。酒店保安，首先是酒店員工?？紤]服務(wù)賓客的前提下，做好保安工作。
8、財務(wù)對中心主任負責。但是主任說過：我們的工作目標是一致的，不是矛盾的。都是為了一個共同目標。所以也要有為賓客服務(wù)、為經(jīng)營服務(wù)的思想。收銀員、庫管、采供回歸財務(wù)。營業(yè)款直接上收財務(wù)。
9、建立報表報單制度。我每天一上班，首先要看到經(jīng)營部門的報表。報表還要給中心主任和副總報送。
酒店經(jīng)理開會講話篇十七
尊敬的各位同仁：大家好！
今天，我們歡聚一堂，總結(jié)過去、表彰先進、展望未來！
俗話說，年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！歲月不饒人，誰也挽留不了時間匆匆的腳步。此時此刻，當一年將盡的時候，我切切實實地感覺到真是時光荏苒，歲月如梭！
過去的一年，對于我們大家來說，想必應(yīng)該是難忘的一年，今天的會議我曾經(jīng)打算安排我們的部門經(jīng)理逐個上臺述職，但轉(zhuǎn)念一想，讓大家說什么好呢？說上半年的不安，下半年的轉(zhuǎn)折，說過去的很多不足，現(xiàn)在的些許進步，說他人的不是，自己的付出，說曾經(jīng)的虛度時光，如今的辛勤工作，如此這樣，似乎都有不妥之處。現(xiàn)在，當一切都過去的時候，我只想和大家一起全面、客觀地看待過去的一年，回首我們共同走過的歷程！
一個人認識別人很容易，認識自己很難。我們每一個人都應(yīng)該對自己有清醒的認識，我知道自己的弱點，過于寬容、謹小慎微、安于現(xiàn)狀。這不是一個做企業(yè)的人應(yīng)有的品質(zhì)。但我是一個農(nóng)村的孩子，也知道自己的長處，就是勤奮務(wù)實，堅持不懈，相信一分耕耘一分收獲，付出終究有回報！
說實話，從13年7月底以來，當我開始履行現(xiàn)在這個崗位的職責的時候，我?guī)缀趺刻於家砸环N戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰的心態(tài)在認真勤奮地工作，我從來沒有為自己擔任了一個單位的法人代表而躊躇滿志，目空一切，追逐虛名，從那時至今，一直以“勤奮務(wù)實、腳踏實地”作為自己的工作準則，我不想在某些大型的場合刻意表現(xiàn)，不想花錢做廣告，在某些報刊和電視上出現(xiàn)自己的名字，借機宣傳個人，不想在某些行業(yè)協(xié)會掛上無謂的頭銜，甚至不想印一張賓館總經(jīng)理的名片。我相信，我們每個人心中都有一桿秤，稱別人，也稱自己！我知道自己幾斤幾兩。我覺得，作為一個企業(yè)的負責人，就像一個家庭的當家人，把家庭或企業(yè)經(jīng)營的欣欣向榮、紅紅火火，讓每一個成員安居樂業(yè)、各得其所才是本分，否則，天天追逐虛名，花錢在媒體上露臉，名片上印上若干個震耳欲聾的頭銜，擔任數(shù)個協(xié)會的會長、理事，沒有干半點實事，債臺高筑，顏面掃地，除了花掉大家辛辛苦苦賺來的血汗錢，給外人留下笑柄之外，一無所獲！
回首過去一年，在賓館最艱難的時候，我們一個月的營業(yè)額只有x萬多元，大家注意，是營業(yè)額而不是利潤，而我們每個月的基本工資就得xx萬多元，x萬多元的電費，x萬多元的水費，x萬多元的修理費，x萬多元的稅收，以及低值易耗品和幾十項各種規(guī)費，另外還有拖欠的員工的養(yǎng)老金、醫(yī)保金、公積金等等，加上千萬元的沉重債務(wù)。在6月底的時候，賓館的賬上只有x萬元，已經(jīng)不能運轉(zhuǎn)，發(fā)工資都不夠，燃煤鍋爐無煤可燒，就是有煤也燒不了，客房不能接待，管理失控，很多人長期不能正常上班。到處千瘡百孔，大禮堂的屋頂塌過、大門口顯示屏壞過、屋頂?shù)教幝┯?、兩個大廳的臺階殘缺不堪、1棵構(gòu)樹長期倒壓在電工房上，無人過問，包括草坪的護欄東倒西歪，客房的設(shè)施更不用說了，門鎖不能正常打開，家具、空調(diào)、潔具、門窗、電話、麻將機等設(shè)施大量損壞，樓頂天花、墻紙破敗不堪，基本無法接待，而且員工人心渙散，債主眾多，10余人的買斷金未付，3人到齡不能按時退休，()10幾個人調(diào)出手續(xù)不能辦理，3人的獨生子女費未付，法院有3個訴訟的傳票，4名員工住院因拖欠醫(yī)保不能報銷，在人社部門欠下了巨額的養(yǎng)老金等，登門討債的人絡(luò)繹不絕，單位瀕臨關(guān)門的邊緣。這些情況，相信我們在座的每一個經(jīng)歷過來的人，和我一樣，應(yīng)該是有切身體會的。但是，在較短的時間內(nèi)，我們在縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、在投資方的鼎力支持和各位同仁的共同努力下，克服了重重困難，對接待設(shè)施進行了力所能及的改造維修，熱水供應(yīng)、樓頂漏雨、大廳臺階、草坪的圍欄、部分供電線路故障、墻面破損等問題得到解決，維修了大量的設(shè)施設(shè)備，地毯、窗簾進行了徹底清洗，前樓門窗更換了鋁合金，客房的門鎖、燈具、臥具、潔具、水壺、窗簾、牙具、電話，以及餐廳的墻紙、椅套、墻磚等，得到了更新或維修，谷香源食府添置了麻將機、蒸汽柜、灶具、餐具，大門口和門面實現(xiàn)了亮化，家屬樓和門面房水改電改取得了階段性的成果，我們還做了清倉查庫、廢舊處理工作，轉(zhuǎn)移了一號樓大量的物質(zhì)設(shè)備。尤為重要的是，賓館的人員管理基本走上了正軌，基本的管理制度得到了恢復(fù)，日常經(jīng)營較為有序，在相關(guān)部門的大力支持下，人事用工方面的歷史遺留問題大部分得到了解決。在接待上，我們成功接待了環(huán)中賽、中秋節(jié)和國慶節(jié)的客流，以及后來的全縣三大會議，獲得了各界良好的評價，下半年的月均營業(yè)收入也較過去有了較大的提高。這些巨大的變化，這些成績的取得，是來之不易，有目共睹的！
也許，有壓力才會有動力，瀕臨絕境，才會置之死地而后生，才會迎來柳暗花明！回顧半年的工作，我們主要做了這樣幾件事：
一是凝聚人心，把人員管理當做第一位的大事；人心齊，泰山移，一個企業(yè)失去了人心，再多的人也是一盤散沙，那是萬萬不行的。我們的員工絕大部分是好的，是優(yōu)秀的，他們渴望認真做事，渴望得到發(fā)展，企業(yè)一旦管理規(guī)范，他們就會爆發(fā)極大的熱情，形成強大的動力。這點在過去的實踐已經(jīng)得到了充分的證明。
二是嚴肅紀律，健全恢復(fù)各項規(guī)章制度，尤其是考勤制度、例會制度、早會制度、經(jīng)理值班制度，以及財務(wù)管理制度、行管部門負責人聯(lián)系一線部門制度等。并且狠抓了制度的貫徹落實工作。
三是整頓環(huán)境、改善條件；對接待環(huán)境進行了較大的整治，包括院內(nèi)環(huán)境、草坪、污水溝、燈具等，目前正在對一號樓客房和餐廳進行全面的裝修改造。
四是提高質(zhì)量，抓好經(jīng)營。規(guī)范管理，做好這些工作，達到重塑形象的目的。企業(yè)象人一樣，是有生命的！有進氣，有出氣，才算正常的呼吸，才能健康地活著！否則，無源之水，無本之木是不可能長久的。所以發(fā)展才是硬道理，一切工作要圍繞經(jīng)營來開展，克服困難，逆水行舟，經(jīng)營正常了，企業(yè)才能持續(xù)發(fā)展，長命百歲！
五是化解包袱，解決舊賬。對歷史遺留問題進行了較大力度的清理解決。
但是成績歸功于大家，歲末之際，辭舊迎新，我有一種發(fā)自內(nèi)心的情結(jié)那就是感恩，一個人必須懂得感恩，只有懂得感恩他人才能善待自己！我們現(xiàn)在很多人都有一種浮躁的心理，覺得身邊的一切事情，符合個人利益，合自己心意理所當然，順理成章，否則就會牢騷滿腹，怨天尤人，甚至翻臉不認人，全世界都是他的敵人，都跟他過不去。即將過去的一年，讓我對這一點深有體會！為此，我衷心地感謝上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、感謝有關(guān)部門的支持、感謝投資人的充分信任、感謝在座各位同仁的辛勤付出！正是因為有了這多重因素的交匯融合，賓館才會有了目前的小小進步。我不相信，自己有什么所謂的人格魅力，比別人高出多少水平和能力，能讓上級領(lǐng)導(dǎo)、我們過去公司的董事會、廣大股東和員工、以及與我們合作的投資人選擇我來擔此重任。有麝自然香！吹牛是換不來真東西的。我們都是平凡的人，渴望衣食住行得到保障，生活質(zhì)量得到提高，追逐個人正當?shù)睦?，這點是很正常的。關(guān)于賓館這件事，我堅持的原則是實現(xiàn)投資人、員工和我個人三方達到共贏，天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往！一是投資人要受益，資本都是要追逐利益，避免風險的，沒有人心甘情愿的充當救世主，任何人的錢也不是大水漂來的，如果大家能找到一家投資人愿意拿錢，不要任何回報，讓我們不上班，有錢拿，幫我們解決所有的問題。那么，我退出來并做工作讓現(xiàn)在所有的投資人退出；二是員工要得到就業(yè)的機會，發(fā)展的平臺，只要是踏踏實實的員工，認真做事的員工，都要讓他的利益得到保障，后顧之憂得到解決；三是我個人的理想和價值能夠?qū)崿F(xiàn)，能夠做一個很好的酒店企業(yè)，是我個人平凡而偉大的理想，人還是要有點夢想、有點追求的，自己從年輕的時候起至今，從事酒店行業(yè)20余年，經(jīng)歷了賓館的起起伏伏，風風雨雨，希望能在今后的歲月里，和大家一道，建設(shè)一個現(xiàn)代化的、高標準的星級酒店。為此，我的心態(tài)和實踐也經(jīng)歷了反復(fù)曲折的過程，其中的辛酸真是一言難盡。所以，這幾方的利益都要兼顧，偏頗于某一方都是不妥的！
展望未來，我們應(yīng)該清醒的認識到，賓館的硬件設(shè)施沒有徹底改變，參與市場競爭的能力很低，外界的形象沒有根本好轉(zhuǎn)，經(jīng)營管理還沒有徹底走上正軌，現(xiàn)代企業(yè)的理念沒有植根于我們的員工意識中，各項成本增加的壓力嚴重存在，政策對我們有著極大的制約，酒店業(yè)的黃金時代已經(jīng)終結(jié)，酒店經(jīng)營步入了微利時代，市場競爭壓力加劇。
而且，我覺得環(huán)境、設(shè)施、條件這些外在的東西都是可以用錢解決的！而用錢能解決的問題往往不是最根本的問題！最根本的還是服務(wù)質(zhì)量、思想意識、工作作風等軟件方面的問題，這一點主要依賴于員工素質(zhì)的提升！可以說，我們落后的思想意識在干部員工隊伍中根深蒂固，嚴重制約了企業(yè)的發(fā)展！我深知，江山易改，本性難移，改變一個人固有的思想意識，是非常非常困難的！我們的企業(yè)從過去的事業(yè)單位演變而來，我們國家雖然經(jīng)過了三十多年的改革開放，但傳統(tǒng)的思維，傳統(tǒng)的觀念仍然頑固地植根在很多人的腦海里，大家看，中央這一次成立了深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組，總書記親自擔任組長，大力深化各個領(lǐng)域的改革。我們現(xiàn)在有些人平時渾渾噩噩，碌碌無為，抱著混日子的思想，不去想怎樣為企業(yè)創(chuàng)造價值，卻總想從企業(yè)無盡的索取，不去思考怎樣提升自己的素質(zhì)和能力，卻想從企業(yè)獲得高額的匯報。這種人在現(xiàn)在和今后都是沒有市場的！
企業(yè)的發(fā)展需要人才，酒店行業(yè)更是如此！人才是一個酒店的核心競爭力，我一貫的主張是，從不把任何一個人當成企業(yè)的負擔，用人所長，則天下無不可用之人，用人所短，則天下無可用之人！自始至終，我沒有解聘、趕走任何人的念頭！(范_文_先_生_)我們大家都在一個起跑線上。但是，很多人如果沒有思想觀念的徹底改變，往往會成為企業(yè)發(fā)展的負擔、成為企業(yè)前進的阻力！大家想一想，這個世界沒有什么永恒不變的東西，世界唯一不變的就是天天在變化。這個世界離開了誰照樣還在轉(zhuǎn)，離開了我也一樣！所以，我們都要對自己有一個客觀地認識，你個人的核心競爭力在哪里？你個人安身立命的資本是什么？你是愿意成為企業(yè)的財富，還是企業(yè)發(fā)展的絆腳石？你在這個世界、這個單位，在人生有限的時間里究竟該做點什么？我不反對合理的休閑與娛樂，但過度的沉溺絕對是有百害而無一利的，麻將桌、酒桌和電腦桌能否有益于我們的事業(yè)，這些問題值得大家認真反思。
我由衷地希望所有愿意與企業(yè)共同進步，與我們共度難關(guān)的人，安心地留下來，認真的工作，當企業(yè)真正發(fā)展的時候，絕不會忘記這些做過貢獻的功臣！我也真誠地奉勸那些還抱著觀望心態(tài)、抱著混日子心態(tài)的人，及時調(diào)整過來，以一種涅盤的勇氣，切切實實的改變自己，提高自己！目前，實事求是地說，觀望已沒有任何的意義，企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)民營，包括我個人在內(nèi)，我們都是公司人、企業(yè)人、社會人，都要靠自己的能力和汗水吃飯，都要交養(yǎng)老金，醫(yī)保金，將來都要靠社保機構(gòu)養(yǎng)老。這一點，希望大家都要有一個理性的態(tài)度，說老實話，就是我本人的這個崗位，也是一個打工者，不是鐵飯碗，也要對投資人負責，做不好也要走人，也要被炒魷魚！我們都要有一個歸零的心態(tài)，從零開始，從我做起。企業(yè)需要健康發(fā)展，任何混日子的念頭都不會有任何市場，任何一個企業(yè)都不是養(yǎng)老院，不是慈善機構(gòu)。
新的一年，我認為，我們主要要做這樣幾件工作。
一是制度完善。沒有規(guī)矩不成方圓，制度完善是一個長期但又緊迫的事情，必須集中時間，認真落實。我們的崗位職責、質(zhì)量檢查與考核、人力資源管理、后勤保障、財務(wù)管理制度必須完善。下一步公司的主要措施就是完善制度，抓制度管理，用制度管人，對事不對人，你不換腦筋，我們只有換人，徹底地讓混日子的人沒有任何市場。同時，我也實實在在建議，如果某些同志認為確實認為這里沒有用武之地，工資待遇太差，（這個問題短時間內(nèi)我也不容易解決），能夠另尋高門，那里能夠更好地實現(xiàn)自己的人生價值，我也不再強勉，因為這個平臺很小，如果強求，強扭的瓜不甜，耽誤他人事業(yè)發(fā)展，也是不可取的。
二是改造裝修。一號樓客房與餐廳改造工程必須克服一切困難，高標準高質(zhì)量的完成。
三是人員培訓(xùn)。酒店的生命在于好的服務(wù)，好的服務(wù)必須要有高素質(zhì)的員工，抓好員工的培訓(xùn)是當務(wù)之急，設(shè)施再高檔的酒店，沒有良好的員工隊伍是不行的。
四是機制創(chuàng)新。賓館也要改革，必須在經(jīng)營管理、干部聘任、員工聘用方面有根本的創(chuàng)新，因循守舊、固步自封是沒有出路的。困難要一個一個克服，問題要一個一個解決。關(guān)于這一點，我說過，我是一個充分給人余地，給人機會的人，盡量給人以平臺，我不會搞親親疏疏，任人唯親，不會妒賢嫉能，不會害怕自己的下屬能力超過自己，收入超過自己！但是，有一點，就是也絕不允許混日子的人長期存在，如果允許他們存在，是對上級領(lǐng)導(dǎo)，對投資人，對賓館的事業(yè)，對賓館的廣大員工的極端不負責任。古人云：慈不掌兵！既然選擇了做這個事，我就有充分的思想準備！你捧臺子，就是好同志，好員工，你拆臺子，不思進取，尸位素餐，就是賓館發(fā)展的敵人、就是我的對立面！
五是質(zhì)量管理。發(fā)展才是硬道理，酒店的一切工作必須服務(wù)于經(jīng)營，酒店的核心競爭力是質(zhì)量。不注重質(zhì)量的酒店是不可能長久的！
六是加強營銷。酒店的營銷的模式必須與時俱進，營銷的措施必須突破傳統(tǒng)、服務(wù)經(jīng)營。
七是抓好經(jīng)營。企業(yè)是盈利性組織，他的出發(fā)點和歸宿都是盈利，企業(yè)是有生命的，它一旦出生就面臨著生存和競爭的壓力。物競天擇，適者生存。賓館所有的工作都要圍繞經(jīng)營來開展。
前進的道路是曲折的，但前途一定是光明的！希望大家想長遠，重現(xiàn)實，著手眼前，干好正在干的事。
酒店經(jīng)理開會講話篇十八
尊敬的各位同仁：
大家好！
今天，我們歡聚一堂，總結(jié)過去、表彰先進、展望未來！
俗話說，年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！歲月不饒人，誰也挽留不了時間匆匆的腳步。此時此刻，當一年將盡的時候，我切切實實地感覺到真是時光荏苒，歲月如梭！
過去的一年，對于我們大家來說，想必應(yīng)該是難忘的一年，今天的會議我曾經(jīng)打算安排我們的部門經(jīng)理逐個上臺述職，但轉(zhuǎn)念一想，讓大家說什么好呢？說上半年的不安，下半年的轉(zhuǎn)折，說過去的很多不足，現(xiàn)在的些許進步，說他人的不是，自己的付出，說曾經(jīng)的虛度時光，如今的辛勤工作，如此這樣，似乎都有不妥之處。現(xiàn)在，當一切都過去的時候，我只想和大家一起全面、客觀地看待過去的一年，回首我們共同走過的歷程！
一個人認識別人很容易，認識自己很難。我們每一個人都應(yīng)該對自己有清醒的認識，我知道自己的弱點，過于寬容、謹小慎微、安于現(xiàn)狀。這不是一個做企業(yè)的人應(yīng)有的品質(zhì)。但我是一個農(nóng)村的孩子，也知道自己的長處，就是勤奮務(wù)實，堅持不懈，相信一分耕耘一分收獲，付出終究有回報！
說實話，從13年7月底以來，當我開始履行現(xiàn)在這個崗位的職責的時候，我?guī)缀趺刻於家砸环N戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰的心態(tài)在認真勤奮地工作，我從來沒有為自己擔任了一個單位的法人代表而躊躇滿志，目空一切，追逐虛名，從那時至今，一直以“勤奮務(wù)實、腳踏實地”作為自己的工作準則，我不想在某些大型的場合刻意表現(xiàn)，不想花錢做廣告，在某些報刊和電視上出現(xiàn)自己的名字，借機宣傳個人，不想在某些行業(yè)協(xié)會掛上無謂的頭銜，甚至不想印一張賓館總經(jīng)理的名片。我相信，我們每個人心中都有一桿秤，稱別人，也稱自己！我知道自己幾斤幾兩。我覺得，作為一個企業(yè)的負責人，就像一個家庭的當家人，把家庭或企業(yè)經(jīng)營的欣欣向榮、紅紅火火，讓每一個成員安居樂業(yè)、各得其所才是本分，否則，天天追逐虛名，花錢在媒體上露臉，名片上印上若干個震耳欲聾的頭銜，擔任數(shù)個協(xié)會的會長、理事，沒有干半點實事，債臺高筑，顏面掃地，除了花掉大家辛辛苦苦賺來的血汗錢，給外人留下笑柄之外，一無所獲！
回首過去一年，在賓館最艱難的時候，我們一個月的營業(yè)額只有x萬多元，大家注意，是營業(yè)額而不是利潤，而我們每個月的基本工資就得xx萬多元，x萬多元的電費，x萬多元的水費，x萬多元的修理費，x萬多元的稅收，以及低值易耗品和幾十項各種規(guī)費，另外還有拖欠的員工的養(yǎng)老金、醫(yī)保金、公積金等等，加上千萬元的沉重債務(wù)。在6月底的時候，賓館的賬上只有x萬元，已經(jīng)不能運轉(zhuǎn)，發(fā)工資都不夠，燃煤鍋爐無煤可燒，就是有煤也燒不了，客房不能接待，管理失控，很多人長期不能正常上班。到處千瘡百孔，大禮堂的屋頂塌過、大門口顯示屏壞過、屋頂?shù)教幝┯?、兩個大廳的臺階殘缺不堪、1棵構(gòu)樹長期倒壓在電工房上，無人過問，包括草坪的護欄東倒西歪，客房的設(shè)施更不用說了，門鎖不能正常打開，家具、空調(diào)、潔具、門窗、電話、等設(shè)施大量損壞，樓頂天花、墻紙破敗不堪，基本無法接待，而且員工人心渙散，債主眾多，10余人的買斷金未付，3人到齡不能按時退休，10幾個人調(diào)出手續(xù)不能辦理，3人的獨生子女費未付，法院有3個訴訟的傳票，4名員工住院因拖欠醫(yī)保不能報銷，在人社部門欠下了巨額的養(yǎng)老金等，登門討債的人絡(luò)繹不絕，單位瀕臨關(guān)門的邊緣。這些情況，相信我們在座的每一個經(jīng)歷過來的人，和我一樣，應(yīng)該是有切身體會的。但是，在較短的時間內(nèi)，我們在縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、在投資方的鼎力支持和各位同仁的共同努力下，克服了重重困難，對接待設(shè)施進行了力所能及的改造維修，熱水供應(yīng)、樓頂漏雨、大廳臺階、草坪的圍欄、部分供電線路故障、墻面破損等問題得到解決，維修了大量的設(shè)施設(shè)備，地毯、窗簾進行了徹底清洗，前樓門窗更換了鋁合金，客房的門鎖、燈具、臥具、潔具、水壺、窗簾、牙具、電話，以及餐廳的墻紙、椅套、墻磚等，得到了更新或維修，谷香源食府添置了蒸汽柜、灶具、餐具，大門口和門面實現(xiàn)了亮化，家屬樓和門面房水改電改取得了階段性的成果，我們還做了清倉查庫、廢舊處理工作，轉(zhuǎn)移了一號樓大量的物質(zhì)設(shè)備。尤為重要的是，賓館的人員管理基本走上了正軌，基本的管理制度得到了恢復(fù)，日常經(jīng)營較為有序，在相關(guān)部門的大力支持下，人事用工方面的歷史遺留問題大部分得到了解決。在接待上，我們成功接待了環(huán)中賽、中秋節(jié)和國慶節(jié)的客流，以及后來的全縣三大會議，獲得了各界良好的評價，下半年的月均營業(yè)收入也較過去有了較大的提高。這些巨大的變化，這些成績的取得，是來之不易，有目共睹的！
也許，有壓力才會有動力，瀕臨絕境，才會置之死地而后生，才會迎來柳暗花明！回顧半年的工作，我們主要做了這樣幾件事：
一是凝聚人心，把人員管理當做第一位的大事；人心齊，泰山移，一個企業(yè)失去了人心，再多的人也是一盤散沙，那是萬萬不行的。我們的員工絕大部分是好的，是優(yōu)秀的，他們渴望認真做事，渴望得到發(fā)展，企業(yè)一旦管理規(guī)范，他們就會爆發(fā)極大的熱情，形成強大的動力。這點在過去的實踐已經(jīng)得到了充分的證明。
二是嚴肅紀律，健全恢復(fù)各項規(guī)章制度，尤其是考勤制度、例會制度、早會制度、經(jīng)理值班制度，以及財務(wù)管理制度、行管部門負責人聯(lián)系一線部門制度等。并且狠抓了制度的貫徹落實工作。
三是整頓環(huán)境、改善條件；對接待環(huán)境進行了較大的整治，包括院內(nèi)環(huán)境、草坪、污水溝、燈具等，目前正在對一號樓客房和餐廳進行全面的裝修改造。
四是提高質(zhì)量，抓好經(jīng)營。規(guī)范管理，做好這些工作，達到重塑形象的目的。企業(yè)象人一樣，是有生命的！有進氣，有出氣，才算正常的呼吸，才能健康地活著！否則，無源之水，無本之木是不可能長久的。所以發(fā)展才是硬道理，一切工作要圍繞經(jīng)營來開展，克服困難，逆水行舟，經(jīng)營正常了，企業(yè)才能持續(xù)發(fā)展，長命百歲！
五是化解包袱，解決舊賬。對歷史遺留問題進行了較大力度的清理解決。
但是成績歸功于大家，歲末之際，辭舊迎新，我有一種發(fā)自內(nèi)心的情結(jié)那就是感恩，一個人必須懂得感恩，只有懂得感恩他人才能善待自己！我們現(xiàn)在很多人都有一種浮躁的心理，覺得身邊的一切事情，符合個人利益，合自己心意理所當然，順理成章，否則就會牢騷滿腹，怨天尤人，甚至翻臉不認人，全世界都是他的敵人，都跟他過不去。即將過去的一年，讓我對這一點深有體會！為此，我衷心地感謝上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、感謝有關(guān)部門的支持、感謝投資人的充分信任、感謝在座各位同仁的辛勤付出！正是因為有了這多重因素的交匯融合，賓館才會有了目前的小小進步。我不相信，自己有什么所謂的人格魅力，比別人高出多少水平和能力，能讓上級領(lǐng)導(dǎo)、我們過去公司的董事會、廣大股東和員工、以及與我們合作的投資人選擇我來擔此重任。有麝自然香！吹牛是換不來真東西的。我們都是平凡的人，渴望衣食住行得到保障，生活質(zhì)量得到提高，追逐個人正當?shù)睦妫@點是很正常的。關(guān)于賓館這件事，我堅持的原則是實現(xiàn)投資人、員工和我個人三方達到共贏，天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往！一是投資人要受益，資本都是要追逐利益，避免風險的，沒有人心甘情愿的充當救世主，任何人的錢也不是大水漂來的，如果大家能找到一家投資人愿意拿錢，不要任何回報，讓我們不上班，有錢拿，幫我們解決所有的問題。那么，我退出來并做工作讓現(xiàn)在所有的投資人退出；二是員工要得到就業(yè)的機會，發(fā)展的平臺，只要是踏踏實實的員工，認真做事的員工，都要讓他的利益得到保障，后顧之憂得到解決；三是我個人的理想和價值能夠?qū)崿F(xiàn)，能夠做一個很好的酒店企業(yè)，是我個人平凡而偉大的理想，人還是要有點夢想、有點追求的，自己從年輕的時候起至今，從事酒店行業(yè)20余年，經(jīng)歷了賓館的起起伏伏，風風雨雨，希望能在今后的歲月里，和大家一道，建設(shè)一個現(xiàn)代化的、高標準的星級酒店。為此，我的心態(tài)和實踐也經(jīng)歷了反復(fù)曲折的過程，其中的辛酸真是一言難盡。所以，這幾方的利益都要兼顧，偏頗于某一方都是不妥的！
展望未來，我們應(yīng)該清醒的認識到，賓館的硬件設(shè)施沒有徹底改變，參與市場競爭的能力很低，外界的形象沒有根本好轉(zhuǎn)，經(jīng)營管理還沒有徹底走上正軌，現(xiàn)代企業(yè)的理念沒有植根于我們的員工意識中，各項成本增加的壓力嚴重存在，政策對我們有著極大的制約，酒店業(yè)的黃金時代已經(jīng)終結(jié)，酒店經(jīng)營步入了微利時代，市場競爭壓力加劇。
而且，我覺得環(huán)境、設(shè)施、條件這些外在的東西都是可以用錢解決的！而用錢能解決的問題往往不是最根本的問題！最根本的還是服務(wù)質(zhì)量、思想意識、工作作風等軟件方面的問題，這一點主要依賴于員工素質(zhì)的提升！可以說，我們落后的思想意識在干部員工隊伍中根深蒂固，嚴重制約了企業(yè)的發(fā)展！我深知，江山易改，本性難移，改變一個人固有的思想意識，是非常非常困難的！我們的企業(yè)從過去的事業(yè)單位演變而來，我們國家雖然經(jīng)過了三十多年的改革開放，但傳統(tǒng)的思維，傳統(tǒng)的觀念仍然頑固地植根在很多人的`腦海里，大家看，中央這一次成立了深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組思想，不去想怎樣為企業(yè)創(chuàng)造價值，卻總想從企業(yè)無盡的索取，不去思考怎樣提升自己的素質(zhì)和能力，卻想從企業(yè)獲得高額的匯報。這種人在現(xiàn)在和今后都是沒有市場的！
企業(yè)的發(fā)展需要人才，酒店行業(yè)更是如此！人才是一個酒店的核心競爭力，我一貫的主張是，從不把任何一個人當成企業(yè)的負擔，用人所長，則天下無不可用之人，用人所短，則天下無可用之人！自始至終，我沒有解聘、趕走任何人的念頭！我們大家都在一個起跑線上。但是，很多人如果沒有思想觀念的徹底改變，往往會成為企業(yè)發(fā)展的負擔、成為企業(yè)前進的阻力！大家想一想，這個世界沒有什么永恒不變的東西，世界唯一不變的就是天天在變化。這個世界離開了誰照樣還在轉(zhuǎn)，離開了我也一樣！所以，我們都要對自己有一個客觀地認識，你個人的核心競爭力在哪里？你個人安身立命的資本是什么？你是愿意成為企業(yè)的財富，還是企業(yè)發(fā)展的絆腳石？你在這個世界、這個單位，在人生有限的時間里究竟該做點什么？我不反對合理的休閑與娛樂，但過度的沉溺絕對是有百害而無一利的，麻將桌、酒桌和電腦桌能否有益于我們的事業(yè)，這些問題值得大家認真反思。
我由衷地希望所有愿意與企業(yè)共同進步，與我們共度難關(guān)的人，安心地留下來，認真的工作，當企業(yè)真正發(fā)展的時候，絕不會忘記這些做過貢獻的功臣！我也真誠地奉勸那些還抱著觀望心態(tài)、抱著混日子心態(tài)的人，及時調(diào)整過來，以一種涅盤的勇氣，切切實實的改變自己，提高自己！目前，實事求是地說，觀望已沒有任何的意義，企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)民營，包括我個人在內(nèi)，我們都是公司人、企業(yè)人、社會人，都要靠自己的能力和汗水吃飯，都要交養(yǎng)老金，醫(yī)保金，將來都要靠社保機構(gòu)養(yǎng)老。這一點，希望大家都要有一個理性的態(tài)度，說老實話，就是我本人的這個崗位，也是一個打工者，不是鐵飯碗，也要對投資人負責，做不好也要走人，也要被炒魷魚！我們都要有一個歸零的心態(tài)，從零開始，從我做起。企業(yè)需要健康發(fā)展，任何混日子的念頭都不會有任何市場，任何一個企業(yè)都不是養(yǎng)老院，不是慈善機構(gòu)。
新的一年，我認為，我們主要要做這樣幾件工作。
一是制度完善。沒有規(guī)矩不成方圓，制度完善是一個長期但又緊迫的事情，必須集中時間，認真落實。我們的崗位職責、質(zhì)量檢查與考核、人力資源管理、后勤保障、財務(wù)管理制度必須完善。下一步公司的主要措施就是完善制度，抓制度管理，用制度管人，對事不對人，你不換腦筋，我們只有換人，徹底地讓混日子的人沒有任何市場。同時，我也實實在在建議，如果某些同志認為確實認為這里沒有用武之地，工資待遇太差，（這個問題短時間內(nèi)我也不容易解決），能夠另尋高門，那里能夠更好地實現(xiàn)自己的人生價值，我也不再強勉，因為這個平臺很小，如果強求，強扭的瓜不甜，耽誤他人事業(yè)發(fā)展，也是不可取的。
二是改造裝修。一號樓客房與餐廳改造工程必須克服一切困難，高標準高質(zhì)量的完成。
三是人員培訓(xùn)。酒店的生命在于好的服務(wù)，好的服務(wù)必須要有高素質(zhì)的員工，抓好員工的培訓(xùn)是當務(wù)之急，設(shè)施再高檔的酒店，沒有良好的員工隊伍是不行的。
四是機制創(chuàng)新。賓館也要改革，必須在經(jīng)營管理、干部聘任、員工聘用方面有根本的創(chuàng)新，因循守舊、固步自封是沒有出路的。困難要一個一個克服，問題要一個一個解決。關(guān)于這一點，我說過，我是一個充分給人余地，給人機會的人，盡量給人以平臺，我不會搞親親疏疏，任人唯親，不會妒賢嫉能，不會害怕自己的下屬能力超過自己，收入超過自己！但是，有一點，就是也絕不允許混日子的人長期存在，如果允許他們存在，是對上級領(lǐng)導(dǎo)，對投資人，對賓館的事業(yè)，對賓館的廣大員工的極端不負責任。古人云：慈不掌兵！既然選擇了做這個事，我就有充分的思想準備！你捧臺子，就是好同志，好員工，你拆臺子，不思進取，尸位素餐，就是賓館發(fā)展的敵人、就是我的對立面！
五是質(zhì)量管理。發(fā)展才是硬道理，酒店的一切工作必須服務(wù)于經(jīng)營，酒店的核心競爭力是質(zhì)量。不注重質(zhì)量的酒店是不可能長久的！
六是加強營銷。酒店的營銷的模式必須與時俱進，營銷的措施必須突破傳統(tǒng)、服務(wù)經(jīng)營。
七是抓好經(jīng)營。企業(yè)是盈利性組織，他的出發(fā)點和歸宿都是盈利，企業(yè)是有生命的，它一旦出生就面臨著生存和競爭的壓力。物競天擇，適者生存。賓館所有的工作都要圍繞經(jīng)營來開展。
前進的道路是曲折的，但前途一定是光明的！希望大家想長遠，重現(xiàn)實，著手眼前，干好正在干的事。把平凡的一天活得明白，活出精彩，過得有意義！人生沒有彩排，每天都是現(xiàn)場直播！前段時間，看到一句話，既然地球沒有停止轉(zhuǎn)動，那么我們就好好工作吧！新的一年來了，20xx是賓館關(guān)鍵的一年，轉(zhuǎn)折的一年！前路漫漫，山高路險，時不我待！希望我們大家一道，逆風起行，克服困難，奮發(fā)進取，團結(jié)協(xié)作，我們的目標是共同的，愿望是一致的！我曾經(jīng)引用了一個詩人的詩句，激勵自己，既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程！
各位同仁！新春將至，春節(jié)期間，請大家注意安全，注意宣傳賓館，幫助賓館招聘一下員工，同時我們還有很多同志將堅持工作在一線崗位上，我們對他們的付出表示由衷的感謝！最后祝大家新春愉快、合家歡樂！
酒店經(jīng)理開會講話篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表xx置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！--店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時還迎來了有我方投資的xxxx全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。
今天，我們無比榮興的邀請到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，xx置地有限公司自成立以來，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領(lǐng)下從無到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績。我們xx置地集團有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進取，誠實守信為集團發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營項目為發(fā)展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的xxxx大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項目，它的落成和開業(yè)是我們集團發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與xxxx大酒店一定會成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風景線。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規(guī)范運作，熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)、盡心盡力把財富國際假日酒店和xxxx大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛--酒店與xxxx大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發(fā)達、鵬程萬里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與xxxx大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!
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