食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告（熱門16篇）

報(bào)告是一種針對特定問題或主題進(jìn)行詳細(xì)陳述和分析的書面材料。報(bào)告還應(yīng)該包含對問題和挑戰(zhàn)的討論，以便讀者能夠更好地理解和分析。如果你需要寫一份報(bào)告，但不知道從何開始，可以參考以下范文，了解報(bào)告的基本框架和寫作思路。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一

在這里要首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我一年來的工作關(guān)懷及幫助表示真誠的感謝。

進(jìn)入盛泰公司，我走上了結(jié)構(gòu)工程師的崗位。雖然有許多艱辛，但是伴著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，同事的關(guān)心，一步步充實(shí)著走了過來。在這里我們感覺到了家庭般的溫暖，我們是家庭成員，公司就是我們的家。

站在專監(jiān)的崗位，需要學(xué)習(xí)較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)和剛正不阿的良好品德。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)老前輩的工作經(jīng)驗(yàn)，他們的工作特點(diǎn)，學(xué)習(xí)他們的人際關(guān)系的協(xié)調(diào)，我們應(yīng)該不時(shí)的交流工作經(jīng)驗(yàn)，利用具體事例，達(dá)到了預(yù)期目的。我們每一位監(jiān)理人員，要對照自己的工作找出差距、不足，像優(yōu)秀的監(jiān)理人員學(xué)習(xí)；我們應(yīng)以老同志的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，工作之初就高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，來共同提高我們的服務(wù)水平、樹立我們的形象、拓展我們的發(fā)展空間。

下面是我從事監(jiān)理工作學(xué)習(xí)的一些心得：

一是做人的道理：

我們從事的監(jiān)理工作，遵守“守法、誠信、公正、科學(xué)”的準(zhǔn)則，正逐步走向規(guī)范化，我們也要努力成長為一支敢打硬仗、團(tuán)結(jié)向上的有機(jī)團(tuán)體的一員。

我們應(yīng)該清醒的認(rèn)識到在工作中徇私舞弊、以權(quán)謀私的行為對社會對自己的危害，希望大家潔身自好。

在工作及生活當(dāng)中我們不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)更要學(xué)習(xí)做人的道理，向老工程師們學(xué)習(xí)他們對工作的態(tài)度及做人的道理。

二是關(guān)于監(jiān)理人員工作方面的問題：

（一）是注重集體學(xué)習(xí)和自己學(xué)習(xí)的統(tǒng)一。我們單位監(jiān)理人員的專業(yè)素質(zhì)參差不齊，其水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，大多數(shù)監(jiān)理人員來自純技術(shù)或施工企業(yè)，知識結(jié)構(gòu)較為單一、組織協(xié)調(diào)能力不足，缺少年富力強(qiáng)的骨干人才。所以我們一定要注重學(xué)習(xí)，到工地不說外行話，并能切實(shí)解決工程中出現(xiàn)的問題，為建設(shè)單位出謀劃策。早來的監(jiān)理員要不斷進(jìn)取，起到帶頭作用，新來的人員要拼命學(xué)習(xí)，注重實(shí)踐，干一點(diǎn)會一點(diǎn)，注重經(jīng)驗(yàn)的積累，應(yīng)盡快趕上。

（二）是注重工作方法，搞好關(guān)系協(xié)調(diào)。目前監(jiān)理的形勢要求我們監(jiān)理人員，一是業(yè)務(wù)水平要高，一心一意靠在工程上。二是要搞好關(guān)系協(xié)調(diào)。監(jiān)理是一種服務(wù)行為，我們是通過自己的專業(yè)勞動得到建設(shè)單位認(rèn)可，取得報(bào)酬。我們到工地上，一定要擺正位置，不能以行家自居、以法律執(zhí)行者的口氣，告訴建設(shè)單位按照規(guī)范規(guī)程和法律法規(guī)應(yīng)該怎么做，而是要善于說明情況，讓建設(shè)單位明白這樣做的好處。對施工單位也不要以管理者自居，要把查出的問題說清楚，說清楚后要加強(qiáng)檢查驗(yàn)收，確實(shí)無法解決的，要讓建方、項(xiàng)目總監(jiān)進(jìn)行協(xié)調(diào)。否則關(guān)系弄僵，工作也干不好。對建設(shè)單位來說，如果我們只收費(fèi)、不服務(wù)，那么結(jié)果只能是“為短期利益，出賣了自己的未來”。

（三）是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對材料、驗(yàn)收批、分項(xiàng)、分部工程的驗(yàn)收必須做到親自檢查，結(jié)論和實(shí)物必須相符。如果大家對工程的驗(yàn)收似是而非，檢驗(yàn)不到位，走過場，憑相當(dāng)然簽字，那么早晚要出質(zhì)量問題，出了問題你就要負(fù)法律責(zé)任。

最后，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和幫助下，我們會認(rèn)真努力，為公司美好的明天做貢獻(xiàn)。

希望公司蒸蒸日上，履創(chuàng)輝煌。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇二

20__年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食藥監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生局及區(qū)食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我街道深入貫徹落實(shí)_，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保街道人民群眾的消費(fèi)安全。辦事處積極成立藥品領(lǐng)導(dǎo)小組及食品安全委員會，由辦事處主任任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，各居委、街道安監(jiān)辦、街道衛(wèi)生院等單位為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各居委簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了街道、社區(qū)、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品藥品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

上半年，我街道以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用趕場日，上街宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全，上半年共發(fā)放宣傳資料約10000余份。二是開展學(xué)生安全知識講座。在全街道5所學(xué)校開展了預(yù)防腸道傳染病等知識，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳單3000份。三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標(biāo)，加大整治。

1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我街道安監(jiān)辦提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)對街道衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外街道安監(jiān)辦、衛(wèi)生員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我街道未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。

2、開展食品藥品安全宣傳月活動。3月6日，街道統(tǒng)一開展聲勢浩大的食品安全街頭宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料、安排食品安全宣傳廣播、播放食品安全錄相等形式，宣傳有關(guān)食品安全科普常識、法律法規(guī)，介紹各食品安全監(jiān)管部門職能。全街道共接受群眾咨詢達(dá)1000人次，發(fā)放宣傳資料2000余份。

3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。上半年，我街道對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供了保障。

4、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。

上半年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，街道社區(qū)兩級監(jiān)管人員要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。

總之，下半年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇三

這一年，我本著“把工作做的更好”這個(gè)目標(biāo)，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的支持和幫助下，用自己所學(xué)知識，在自己的工作崗位上，盡職盡責(zé)，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。同時(shí)，身為一名化驗(yàn)員我也在從思想到行動，從理論到實(shí)踐，進(jìn)一步學(xué)習(xí)，提高自己的工作水平?，F(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下：

一、工作內(nèi)容與體會。

我的工作主要是配合液相色譜儀有關(guān)的檢測項(xiàng)目樣品處理、數(shù)據(jù)分析、出具報(bào)告。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下：我共完成食用油中苯并（a）芘檢測610個(gè)樣品；飼料谷物中黃曲霉毒素檢測82個(gè)樣品、嘔吐毒素檢測57個(gè)樣品；鹽霉素含量檢測64個(gè)樣品；蔬菜中丁醚脲檢測10個(gè)樣品；食品中山梨酸鉀、苯甲酸檢測2個(gè)樣品，以及零散的單項(xiàng)檢測。

作為一名食品檢測員深知檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性、可靠性對檢測結(jié)果的重要性。在樣品檢測過程中嚴(yán)格按照有效的檢測規(guī)程操作；檢測的同時(shí)利用檢測樣品添加回收、添加“spike”的方法，對檢測過程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控。同時(shí)積極參于外部機(jī)構(gòu)組織的能力驗(yàn)證提高自身業(yè)務(wù)水平：我本年度參加國家認(rèn)監(jiān)委組織的葡萄酒中的山梨酸含量的檢測能力驗(yàn)證項(xiàng)目為滿意結(jié)果。

化驗(yàn)工作精細(xì)瑣碎，我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了把工作做的更好，我不怕麻煩，細(xì)心觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

二、努力學(xué)習(xí)，完善自我。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，檢測技術(shù)更新。為了更好的完成工作，積極利用業(yè)余時(shí)間收集并學(xué)習(xí)最新的檢測方法和了解最新儀器。在公司里積極參加每周五下午組織iso/iec17025體系的學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)室安全常識等培訓(xùn)活動。

總結(jié)這一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但是一些方面還存在著不足。比如部分實(shí)驗(yàn)只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理；個(gè)別實(shí)驗(yàn)做得不夠熟練，不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。

我熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作，在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)完成各項(xiàng)工作。熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時(shí)出勤。有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。

再揮手昨天的時(shí)刻，將迎來新的一年。對過去取得的成績，將不驕不躁，腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印走下去；對過去的不足，將不懈的努力爭取做到最好。我將會用行動來證明我的努力，我更加清楚獲取不是靠輝煌的方式，而是靠不斷的努力。全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好。爭取成為一名更加優(yōu)秀全面實(shí)驗(yàn)檢測人員，為公司的發(fā)展獻(xiàn)出自己的一份力量！

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇四

_縣打假辦在市打假辦和縣三打辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方黨委、政府的支持下，牢固樹立“三打兩建”的指導(dǎo)思想，積極應(yīng)對打假戰(zhàn)爭帶來的挑戰(zhàn)，以直接關(guān)系到人民身體健康的食品藥品為重點(diǎn)，進(jìn)一步探索源頭食品藥品打假的新思路，向法律要案源，靠規(guī)范樹形象，以創(chuàng)新求發(fā)展，奮力開拓食品藥品打假工作的新局面。截至20__年7月，全縣查獲假冒偽劣食品藥品貨值96.5萬元，查辦各類相關(guān)案件150起，目前，全縣假冒偽劣食品藥品問題已得到有效遏制，違法制假售假窩點(diǎn)受到毀滅性打擊，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)?，F(xiàn)匯報(bào)如下：

一、著眼新形式，新要求，打造新格局。

食品藥品安全是廣大人民群眾最切身最根本就的利益問題，“三打”以來，經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理有關(guān)部門和社會各界在以下幾方面的努力，全縣食品藥品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，全縣藥品打假長效機(jī)制和藥品監(jiān)管信息化建設(shè)取得了新進(jìn)展，藥品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。

第三、進(jìn)一步細(xì)化、量化食品藥品打假工作方案，施行領(lǐng)導(dǎo)包案制度;。

第四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時(shí)適時(shí)組織行動，打出聲威，再掀高潮。

第五、把“三打”與打假扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，到門店發(fā)放宣傳單，做好動員工作，強(qiáng)化行業(yè)自律，形成互動、互補(bǔ)、互利的打假新態(tài)勢。

二、強(qiáng)化市場監(jiān)督，解決群眾反應(yīng)強(qiáng)烈的問題。

食品藥品作為十大專項(xiàng)行動主要重要內(nèi)容，直接關(guān)系到人們的身體健康，凈化食品藥品市場，是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要全社會關(guān)注，為此縣打假辦落實(shí)了以下三項(xiàng)措施：一是建立投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)。通過向有l(wèi)ed廣告屏經(jīng)營戶發(fā)放“三打”宣傳文字文本告知輸入播放等方法宣傳投訴舉報(bào)電話__，并實(shí)行市、縣并網(wǎng)，傳信迅速，有投必復(fù)，共接線索127起，核實(shí)查處124起。二是推行雙重舉報(bào)獎勵制度，承辦單位和打假辦均對舉報(bào)人予以獎勵，進(jìn)一步調(diào)動了廣大人民群眾積極參與打假的熱情。三是共享質(zhì)量抽檢信息。成功組織了乳制品、客家鹽食品、面條、面包等產(chǎn)品的重要性能指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的監(jiān)督抽查。抽檢結(jié)果上報(bào)上級，信息共享聯(lián)合流通領(lǐng)域部門打清制假售假上下源，第一時(shí)間聯(lián)系媒體予以曝光，提高民眾警惕性。

三、堅(jiān)持管理創(chuàng)新，提高執(zhí)法打假的有效性。

為進(jìn)一步增強(qiáng)打假工作有效性，建立和完善長效監(jiān)管機(jī)制，我們積極探索，創(chuàng)造性貫徹落實(shí)省委常委會議決議打擊制假售假具體任務(wù)分工安排，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證，以執(zhí)法創(chuàng)新為動力，把三者有機(jī)地統(tǒng)一于食品藥品打假工作實(shí)踐中。

(一)實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包案責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究。制定領(lǐng)導(dǎo)包案工作方案，將打假責(zé)任目標(biāo)逐級分解、落實(shí)到人，不留死角，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制，出動執(zhí)法人數(shù)12502人數(shù)，檢查單位13145個(gè)，搗毀窩點(diǎn)15個(gè)，罰沒50.07萬元，其中大案要案23宗，移送公安4宗，抓獲犯罪嫌疑人10人，刑事拘留4人，逮捕1人。

(二)建立整體聯(lián)動機(jī)制，實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過縣“三打”，縣打假辦有機(jī)協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)了執(zhí)法機(jī)構(gòu)的整體聯(lián)動，為突破地方保護(hù)主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件，逐步打造出一支反應(yīng)快速、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊(duì)伍。20__年6月25日晚8時(shí)左右，_縣公安局接到群眾舉報(bào)，在鐵盧橋一居民出租房內(nèi)發(fā)現(xiàn)無證照加工食用豬油現(xiàn)象，迅速組織執(zhí)法力量，并上報(bào)_縣打假辦，_縣打假辦迅速組織媒體、經(jīng)信、工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門執(zhí)法人員9時(shí)左右均趕赴到現(xiàn)場實(shí)施檢查，公安部門控制現(xiàn)場，質(zhì)監(jiān)局查封生產(chǎn)設(shè)備，畜牧局抽樣送檢，工商局追查成品流向……分工協(xié)作至晚上12時(shí)多將該窩點(diǎn)徹底搗毀。

(三)盡心盡力實(shí)事求是，不盲目追求功績。_縣打假有關(guān)成員單位本著“三打”兩建作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點(diǎn)，有投訴舉報(bào)必第一時(shí)間聯(lián)合行動，定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作，想方設(shè)法打擊食品藥品制假售假，立案查處總數(shù)和涉案貨值比去年同期均有較大幅度增長。20__年4月18日，縣打假辦在工作摸排執(zhí)法檢查中查獲_縣雁洋達(dá)文味酵生產(chǎn)的“味酵”經(jīng)檢驗(yàn)證實(shí)非法添加“硼砂”，不符合gb2760-20__《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求，搜集有廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督抽樣單，廣東省梅州市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所檢驗(yàn)報(bào)告等證據(jù)材料充分證明案情，并經(jīng)多次詢問當(dāng)事人，多次召開案審委員會研討案情，決定移送公安機(jī)關(guān)，不盲目追求大案要案宗數(shù)，涉案貨值，造成冤家錯(cuò)案。

廣東在全國率先提出“三打兩建”、建設(shè)幸福廣東的活動，確定食品藥品為十大專項(xiàng)行動主要重要內(nèi)容以來，_縣打假辦雖然做了許多工作，取得一定成績，但與縣委、縣政府的要求還存在著一定差距，存在以下幾方面問題：

一是案源少，群眾舉報(bào)線索少，把打假工作思路局限于十大打假專項(xiàng)行動的內(nèi)容，出現(xiàn)投入人力多，但立案少、查處大要案更少的現(xiàn)象。

二是人員少，出現(xiàn)打假一線人員又是信息報(bào)送員的情況，基層壓力大，任務(wù)重。加之，車輛、通訊、辦公設(shè)備落后，嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。

三是案件深挖難。涉假違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時(shí)間長等特點(diǎn)，有較強(qiáng)的反偵察、抗打擊能力，手段狡猾，導(dǎo)致案件進(jìn)一步深挖受阻。我們決心在今后的工作中勇于開拓進(jìn)取，真抓實(shí)干，積極為我縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇五

在即將過去的一年里，本人能遵守公司及檢測部的各項(xiàng)規(guī)章制度，本著“客觀、公正、用數(shù)據(jù)說話”的原則，嚴(yán)格按照國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)報(bào)告發(fā)放蓋章及手工報(bào)告復(fù)印、配合民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染物檢測，各項(xiàng)檢測報(bào)告檔案資料歸檔，建筑工程砂漿檢測、配合土工檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性，以及每一檢測步驟的合理性進(jìn)行了認(rèn)真的核查。在工作中勤勤懇懇、虛心好學(xué)，遇到不懂的地方能虛心請教其他檢測員。對客戶熱情、周到、并堅(jiān)持原則，按質(zhì)、按量、按時(shí)完成檢測工作。維護(hù)了公司的形象和聲譽(yù)。在大家共同努力下超完成了今年的檢測工作任務(wù)。主要工作如下：

認(rèn)真做好檢測報(bào)告發(fā)放蓋章及手工報(bào)告復(fù)印，砂漿檢測，完成各項(xiàng)報(bào)告資料歸檔及勞保用品發(fā)放，配合完成土環(huán)刀與砂環(huán)刀、灌砂、砂最大最小干密度、級配碎石、水泥穩(wěn)定土、無側(cè)限抗壓、彎沉。在工作期間學(xué)習(xí)砂、石、磚、水泥檢測。能認(rèn)真及時(shí)記錄檢測所得的原始數(shù)據(jù)、檢測條件、檢測設(shè)備及維護(hù)使用情況、檢測依據(jù)等信息，為工程建設(shè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。認(rèn)真維護(hù)、保養(yǎng)所保管的儀器、設(shè)備并做到及時(shí)歸擋，做好實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的出入庫工作，能認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高檢測技術(shù)水平。維護(hù)實(shí)驗(yàn)室的日常保潔工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

工作質(zhì)量成績方面：在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多知識，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及項(xiàng)目部做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

總結(jié)一年的試驗(yàn)工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足，比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于今后的工作中加以改進(jìn)。在以后的工作中，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率方面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇六

不知不覺一年就過去了，20__年是我人生中很重要的一年，這一年我結(jié)束了我四年的大學(xué)生涯，走向社會，開始工作。

從20__年二月份進(jìn)入公司以來，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的支持和幫助下，按照各方面的要求更好的完成了自己的本質(zhì)工作。通過這段時(shí)間的工作與學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的只是九牛一毛，我所需要學(xué)習(xí)、積累的經(jīng)驗(yàn)還差很多。在這一年里，我學(xué)到了很多，同時(shí)也有很多的不足，現(xiàn)將20__年總結(jié)如下：

進(jìn)入公司之前，我對自來水的生產(chǎn)工藝及其處理方法等幾乎沒有認(rèn)識，但是在進(jìn)入公司后，我有了很深的認(rèn)識，自來水行業(yè)關(guān)乎著千千萬萬人的生命安全，它比其他的食品行業(yè)更為重要，它是一個(gè)很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)，要求工作人員具有求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，更重要的是要有高度的責(zé)任心。

在化驗(yàn)室我認(rèn)真的學(xué)習(xí)水質(zhì)分析工作中所接觸到的各項(xiàng)指標(biāo)及其意義，也在主任及同事們的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)日常分析相關(guān)的各種儀器及其使用方法。做到規(guī)范的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)確的報(bào)告結(jié)果。另外我們也在主任的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)水質(zhì)化驗(yàn)的各項(xiàng)規(guī)章制度及實(shí)驗(yàn)室的各種安全制度，牢記各項(xiàng)安全措施，遇事不能慌，對常見事故能夠及時(shí)妥善的處理。

實(shí)習(xí)期間我有了很大的收獲，無論是在工作上，還是在生活中，領(lǐng)導(dǎo)及同事們都會很耐心的教導(dǎo)我們，幫助我們樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，讓我們在公司也能感受到親人給予的關(guān)心和溫暖。當(dāng)聽到轉(zhuǎn)正消息時(shí)，我們激動之余更多的是感謝，初入社會的我們無論是在工作上還是思想上都有很多不成熟的地方，是領(lǐng)導(dǎo)及同事們在我們的成長道路上指導(dǎo)我們前進(jìn)。

轉(zhuǎn)正之后，我們被安排在化驗(yàn)室，作為化學(xué)專業(yè)畢業(yè)的我，也正好可以將自己所學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識與工作結(jié)合起來，化所學(xué)為所用。而胡主任也對我們的工作作了具體分工，我每天的工作除了與同事們一起完成日檢、周檢、月檢外，還負(fù)責(zé)每個(gè)月的水源水報(bào)表、月報(bào)、臺賬的填寫以及使用離子色譜對各種陰離子進(jìn)行分析檢測。

從十月份開始，我也接手在線綜合毒性儀的日常維護(hù)工作。另外在工作的同時(shí)，我也加強(qiáng)對各種大型分析儀器的學(xué)習(xí)，在熟練掌握離子色譜的同時(shí)，學(xué)習(xí)好原子吸收、(“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育總結(jié)匯報(bào))氣相色譜等儀器的簡單操作。

化驗(yàn)室的工作連接著生產(chǎn)與供水等環(huán)節(jié)，自然也就不僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室，每天我們都會對公司內(nèi)部的出廠水、水源水、進(jìn)膜前水、膜產(chǎn)水做多次多時(shí)段監(jiān)測，確保水質(zhì)合格。當(dāng)用戶對我們的水質(zhì)提出質(zhì)疑時(shí)，我們也在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場，為用戶講解水質(zhì)的基本知識，并且取水實(shí)驗(yàn)，通過數(shù)據(jù)讓用戶對滿意，并放心用水。當(dāng)增加供水管網(wǎng)時(shí)，我們要隨時(shí)跟蹤監(jiān)測水質(zhì)，確保及時(shí)供水，安全供水，讓用戶滿意用水。

夏天洪水期時(shí)，我們也會時(shí)刻取樣分析，為安全供水作保障?；?yàn)室的工作十分嚴(yán)謹(jǐn)，可靠的數(shù)據(jù)提供說話的依據(jù)，所以，我認(rèn)真地對待每一項(xiàng)工作，在胡主任及同事們的手把手帶領(lǐng)下，規(guī)范自己的實(shí)驗(yàn)技能，按照各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行分析檢測，積極參加公司提供的學(xué)習(xí)機(jī)會，努力提升自己的專業(yè)技能。

總結(jié)這一年來的工作，盡管有了很大的進(jìn)步，但在一些方面還存在著不足，比如在做事的條理性方面還有待提高，對個(gè)別實(shí)驗(yàn)原理不是很熟悉，這有待于在以后的工作中加以改進(jìn)。公司的桶裝水項(xiàng)目也正在建設(shè)中，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需要掌握的專業(yè)知識也更廣，為此，在以后的工作中，我將更加努力的提高自己的專業(yè)知識水平及工作技能，爭取成為一名優(yōu)秀的化驗(yàn)員，為公司的發(fā)展獻(xiàn)出一份力量。

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食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇七

時(shí)間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年在緊張和忙碌中過去了，回顧4年來，我作為一名檢驗(yàn)員，有很多進(jìn)步，但是也存在一些不足之處。在檢測四年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，本人20xx年的工作總結(jié)為以下幾項(xiàng)：

一、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識。

檢驗(yàn)工作是一個(gè)特殊的崗位，它要求永無止境的學(xué)習(xí)新的知識和提高技能,為達(dá)到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)。

二、努力工作,完成各項(xiàng)任務(wù)。

一年中，因休產(chǎn)假未能趕上公司搬新地址的任務(wù)，很是遺憾，四月份上班工作崗位是做業(yè)務(wù)員。收樣錄單子蓋章打印報(bào)告存檔案，與同事合作的很愉快。其實(shí)業(yè)務(wù)員需要的綜合素質(zhì)很強(qiáng)既要了解樣品的接受數(shù)量，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，價(jià)格，也要了解試驗(yàn)完成時(shí)間打印報(bào)告，很好的與客戶溝通。完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)。

之后因工作需要調(diào)回檢驗(yàn)室，負(fù)責(zé)水泥粉煤灰檢測。因在哺乳期公司福利享有哺乳時(shí)間，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與照顧，在主任和同事的幫助下慢慢熟悉了檢測的過程，認(rèn)真仔細(xì)重新學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，很快掌握了水泥粉煤灰的檢測。

三、日常生活，工作態(tài)度積極端正。

四年以來，我能自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達(dá)到的我爭取達(dá)到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個(gè)稱職的檢測員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項(xiàng)制度辦事。在質(zhì)量方面，堅(jiān)決做不該用的堅(jiān)決不用。在同部門其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。勇于進(jìn)取，一如既往地做好每一件事情。

四、存在的主要問題。

回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業(yè)愛崗、積極主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識較少，經(jīng)驗(yàn)不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單；看待問題有時(shí)比較片面，以點(diǎn)蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高各項(xiàng)檢驗(yàn)技能。對此我為改善今后工作做如下幾點(diǎn)計(jì)劃：

1、認(rèn)真收集各項(xiàng)信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。

2、在工作中要有清晰的計(jì)劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時(shí)或提前完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

3、要認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作相關(guān)的專業(yè)知識及相關(guān)理論知識。在學(xué)習(xí)方法上做到在重點(diǎn)中找重點(diǎn)，并結(jié)合自己在實(shí)際工作中處理的各種異常，有針對性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的辦公能力。

4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一項(xiàng)工作任務(wù)，要分清輕重緩急，合理安排時(shí)間，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成好每一項(xiàng)工作任務(wù)。

五、工作規(guī)劃。

在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，做好本職工作。我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；同時(shí)在業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，擴(kuò)大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。

總之，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成??！對公司要有責(zé)任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！

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食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇八

很多人在編寫個(gè)人簡歷的時(shí)候，總是能讓自己非常滿意，但是一旦在求職中卻又屢屢遭到打擊。其中的原因主要就是在編寫簡歷的思維方式上，總是以及自己的考量為主。

個(gè)人信息。

性別：女。

學(xué)歷：大專政治面貌：群眾。

婚姻狀況：未婚籍貫：河南-安陽市-滑縣。

身高：158公分體重：50公斤。

期望工作地點(diǎn)：新鄉(xiāng)市。

求職意向。

行業(yè)/職位：計(jì)算機(jī)/it行業(yè)運(yùn)營、客服等文職類期望月薪：2500元工作性質(zhì)：全職。

行業(yè)/職位：工廠/生產(chǎn)/制造加工類化驗(yàn)檢驗(yàn)員期望月薪：2500元工作性質(zhì)：全職。

教育經(jīng)歷。

語言能力。

語種：英語能力：一般。

工作經(jīng)歷。

公司名稱：尼采電商。

公司規(guī)模：10～100人。

所在部門：電商部。

工作分類：電子商務(wù)/采購/貿(mào)易客服、運(yùn)營助理。

職位月薪：2000～2999。

工作描述：主要負(fù)責(zé)買家接待、上架新品、發(fā)貨等。

公司名稱：私房小廚淘寶店。

公司規(guī)模：5～10人。

所在部門：客服服務(wù)部。

工作分類：客戶服務(wù)/咨詢顧問客戶服務(wù)專員。

職位月薪：2000～2999。

工作描述：主要負(fù)責(zé)客戶咨詢促進(jìn)成交，打包發(fā)貨，銷量及利潤統(tǒng)計(jì)。

公司名稱：福建達(dá)利集團(tuán)濟(jì)南分公司。

公司規(guī)模：1000人以上。

所在部門：化驗(yàn)室。

工作分類：質(zhì)控/安檢質(zhì)量檢測員。

職位月薪：2000～2999。

工作描述：主要負(fù)責(zé)車間空氣和人員衛(wèi)生情況檢測，成品、半成品、原材料的檢查驗(yàn)收。

自我評價(jià)。

2年大型食品廠化驗(yàn)員經(jīng)驗(yàn)，熟悉化驗(yàn)室工作流程;4年多淘寶天貓客服運(yùn)營工作。對待工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能吃苦耐勞，善于接受新鮮事物、學(xué)習(xí)新興技術(shù)和新的方法，相信在未來的工作里，一定可以實(shí)現(xiàn)自身在工作崗位上的價(jià)值。

拓展閱讀：求職簡歷在求職過程中對成功率的影響有哪些。

求職簡歷也就是所有求職者們都是非常熟悉的個(gè)人簡歷，在求職中個(gè)人簡歷是先行軍，也是求職敲門磚。大部分的企業(yè)在招聘的流暢上都是先通過個(gè)人簡歷來篩選人才，尤其是一些大的企業(yè)的好處職位，應(yīng)聘的人才非常多，通過個(gè)人簡歷的方式來篩選就比較方便。

作為求職的第一步個(gè)人簡歷在求職的`過程中也起到舉足輕重效果，那么個(gè)人簡歷對求職的成功率影響有哪些呢?招聘方式通過個(gè)人簡歷在招聘，那么個(gè)人簡歷所起到的作用必然也非常大。

一，職業(yè)影響求職面試的機(jī)會。

之所以說個(gè)人簡歷是求職中的敲門磚，就是因?yàn)橛萌藛挝皇峭ㄟ^個(gè)人簡歷來認(rèn)識求職者，如果個(gè)人簡歷上的信息符合招聘的條件，則求職中就可以通過，并獲得下一步招聘的面試機(jī)會。也就是說，個(gè)人簡歷的分量足夠，就能順利的通過第一道門檻，反之則就直接失敗。在求職中，你所寫的個(gè)人簡歷如何也就職業(yè)影響到面試的機(jī)會。

二，在一定程度上影響到最終的結(jié)果。

在求職的過程中順利的通過個(gè)人簡歷的篩選，并獲得面試的機(jī)會并非就是求職成功。還要通過面試，有的一些工作還需要先進(jìn)行筆試，筆試通過之后再來面試。但不管怎樣，求職者在面試的時(shí)候，對方招聘官都會針對其所寫的個(gè)人簡歷來面試。在這個(gè)時(shí)候個(gè)人簡歷就不是簡單作為篩選人才的工具，而是進(jìn)一步的了解，因此說能夠一定程度上影響其最終的結(jié)果。

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食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇九

做好一項(xiàng)工作離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的支持和周圍同事的密切合作，只有大家的支持和自己不懈的努力，才能將自己的本職工作做好。在新的一年里，我有如下打算。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高管理水平。

隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷加強(qiáng)，對環(huán)境保護(hù)工作有了更高的要求，我深感自己責(zé)任重大，自己只有努力學(xué)習(xí)，不斷的充實(shí)自己，努力提高自身素質(zhì)才能適應(yīng)以后的工作需要。

二、轉(zhuǎn)變觀念，切實(shí)履行服務(wù)職能。

樹立環(huán)保優(yōu)先的理念是今后工作的一個(gè)重點(diǎn)。環(huán)境保護(hù)說起來重要，忙起來不要的觀念在某些人當(dāng)中還依然存在。我想還應(yīng)該通過宣傳教育，建立必要的管理制度來提高人們的環(huán)保意識。更重要的是要建立符合生產(chǎn)實(shí)際和當(dāng)前企業(yè)發(fā)展水平的管理機(jī)制。更好的服務(wù)基層，而不是光提要求。在工作上，不能光要求村民做什么，還應(yīng)該告訴村民怎么做;不能光發(fā)現(xiàn)問題;還應(yīng)該幫他們解決問題。

三、增進(jìn)融合，建章立制。

自擔(dān)任農(nóng)村環(huán)保員以來，環(huán)境保護(hù)工作面臨的一個(gè)突出問題是管理方式和管理機(jī)制的融合。面對新的運(yùn)營模式，我們環(huán)境保護(hù)工作方式也要有所改觀。要建立健全環(huán)境保護(hù)工作制度，讓環(huán)保工作有法可依，有章可尋。

總的來說，本人熱愛環(huán)保工作，自從事環(huán)保工作以來，能自覺的學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)知識來充實(shí)自己，能認(rèn)真的學(xué)習(xí)環(huán)保法律法規(guī)，遵章守法，依法保護(hù)環(huán)境。在環(huán)境保護(hù)體系運(yùn)行中能認(rèn)真執(zhí)行體系程序和作業(yè)文件，保證了環(huán)境管理體系的有效運(yùn)行和作業(yè)文件的執(zhí)行。在環(huán)保管理上能認(rèn)真負(fù)責(zé)，幫助解決環(huán)保方面存在的問題，保證了環(huán)保管理工作有序進(jìn)行。在工作中認(rèn)真踏實(shí)，工作從不計(jì)時(shí)間，盡責(zé)盡力，任勞任怨，愛崗敬業(yè)。

希望你們對我的工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，對我在工作中出現(xiàn)的問題給予批評和指正。讓我們一起把我們鉆具公司的環(huán)境保護(hù)工作做的更好。

加強(qiáng)職業(yè)監(jiān)管力度，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識，保護(hù)勞動者身體健康，決定開展職業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作，并下發(fā)了通知，于5月下旬至9月底開展職業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將本次整治活動情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織，周密部署。

各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對這次專項(xiàng)行動比較重視，從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、堅(jiān)持以人為本，構(gòu)建和諧社會的高度，來認(rèn)識這項(xiàng)工作。各地均成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，淄博市等監(jiān)督所的領(lǐng)導(dǎo)小組由所長掛帥，加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行了精心組織和周密安排。

按照全省統(tǒng)一要求和行動方案的具體安排，各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本轄區(qū)的專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了研究和部署。確定了重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)人群以及工作目標(biāo)、方法和步驟，制定了本地的專項(xiàng)整治工作方案，并通過轉(zhuǎn)發(fā)通知或召開專題會議等形式將通知精神傳達(dá)到各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，明確了責(zé)任，提高了認(rèn)識，對本轄區(qū)的專項(xiàng)整治工作作了具體安排部署，確保專項(xiàng)整治工作的順利開展。

二、加強(qiáng)宣傳，狠抓落實(shí)，務(wù)求實(shí)效。

國家規(guī)定“職業(yè)病防治法宣傳周”為每年4月的最后一周，這次專項(xiàng)整治活動與宣傳周時(shí)間間隔較近，各地將專項(xiàng)整治活動和職業(yè)病防治法宣傳周活動有機(jī)結(jié)合，采取了內(nèi)容豐富、形式多樣的《職業(yè)病防治法》等相關(guān)法律及職業(yè)病防治知識的宣傳活動。

除發(fā)放宣傳材料、制作黑板報(bào)、宣傳欄、利用廣播、電臺、報(bào)刊等新聞媒體進(jìn)行宣傳外，還組織衛(wèi)生監(jiān)督人員深入到企業(yè)廣泛宣傳職業(yè)病防治知識，有些市還制作專題節(jié)目，比如臨沂市與電臺健康連線節(jié)目組共同制作了一期職業(yè)病防治節(jié)目在臨沂電臺連續(xù)滾動播放。通過多種形式的大力宣傳，提高了全社會對職業(yè)病防治工作的認(rèn)識，增強(qiáng)了企業(yè)法人的第一責(zé)任人意識和勞動者的自我保護(hù)意識，為專項(xiàng)行動的開展創(chuàng)造了良好的輿論氛圍。

三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)法，增強(qiáng)素質(zhì)。

各地按照制定的`專項(xiàng)整治行動方案的要求，自5月下旬起，全省各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)集中監(jiān)管力量，開展了專項(xiàng)整治活動。對粉塵危害嚴(yán)重的煤炭、非煤礦山、建材、冶金、化工等行業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

(一)全省共檢查企業(yè)4083家，其中煤炭行業(yè)141家，非煤礦山305家，建材行業(yè)787家，冶金行業(yè)288家，化工行業(yè)595家，其他行業(yè)1967家。檢查的企業(yè)中有專門職業(yè)病防治管理機(jī)構(gòu)或措施的有2677家，占65.6%，進(jìn)行了職業(yè)病危害評價(jià)與檢測的有2268家，占55.5%，現(xiàn)場有警示標(biāo)識的為2532家，占62%，有職業(yè)病防護(hù)措施的有2925家，占71.6%。

建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案的有3225家，占79%，配備個(gè)人防護(hù)用品的有3380家，使用個(gè)人防護(hù)用品的有3131家，占76.7%。接塵人員共256586人，其中農(nóng)民工有110516，占43.1%。職工上崗前的職業(yè)健康檢查率為15.9%，在崗期間的查體率為61.7%，離崗時(shí)的查體率為2.4%，現(xiàn)有職業(yè)病人2621人。

(二)在專項(xiàng)整治活動中，共對207家違法企業(yè)進(jìn)行了查處。其中對157家企業(yè)進(jìn)行了警告、責(zé)令限期整改的處罰，對40家違法情節(jié)較嚴(yán)重的企業(yè)進(jìn)行了警告、責(zé)令限期整改并處罰款的衛(wèi)生行政處罰，共處罰款91.8萬元，對10家生產(chǎn)環(huán)境特別惡劣，違法情節(jié)特別嚴(yán)重的企業(yè)責(zé)令其停業(yè)。

通過專項(xiàng)整治行動的開展，使《職業(yè)病防治法》的宣傳更加深入到基層，提高了用人單位的自覺守法意識和職工的自我防護(hù)意識，維護(hù)了法律的尊嚴(yán)，保障了勞動者的健康權(quán)益。同時(shí)，也鍛煉了監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍，規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督人員的執(zhí)法行為，積累了工作經(jīng)驗(yàn)，提高了執(zhí)法辦案水平。

四、存在的問題。

通過這次專整治活動，規(guī)范了企業(yè)的職業(yè)衛(wèi)生管理制度，增強(qiáng)了企業(yè)履行《職業(yè)病防治法》的意識，勞動者特別是農(nóng)民工的職業(yè)病防護(hù)意識和維權(quán)意識有所增強(qiáng)，專項(xiàng)整治工作初見成效。同時(shí)，通過對中小企業(yè)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)我省的職業(yè)衛(wèi)生工作仍面臨著不少問題，主要表現(xiàn)在：

(一)職業(yè)病防治形勢嚴(yán)峻。

檢查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)企業(yè)，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、私營企業(yè)和農(nóng)村個(gè)體工商戶，加工設(shè)備簡陋，所采用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)落后，沒有配備基本的防護(hù)設(shè)施及個(gè)人防護(hù)用品，極易引發(fā)職業(yè)病危害。職業(yè)健康檢查率偏低，特別是崗前和離崗時(shí)的查體率更低，勞動者的職業(yè)病發(fā)病的潛在危險(xiǎn)高，職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)制度落實(shí)情況和職業(yè)病患者治療經(jīng)費(fèi)保障與國家相關(guān)規(guī)定相比，存在較大差距。

(二)企業(yè)負(fù)責(zé)人法制觀念淡薄。

企業(yè)負(fù)責(zé)人對職業(yè)病防治工作的重要性認(rèn)識不足，沒有履行《職業(yè)病防治法》規(guī)定的義務(wù)。勞動用工管理不規(guī)范，特別是農(nóng)民工，多數(shù)沒有用工記錄，未簽訂勞動合同，有的無名稱、無工商登記。很多企業(yè)從未為接害工人查過體，無職工健康監(jiān)護(hù)檔案;勞動者自我維權(quán)意識不強(qiáng)，個(gè)人防護(hù)意識不足，不能正確使用防護(hù)用品，缺乏自我保護(hù)能力。

(三)某些地方政府存在行政干預(yù)。

有些地方政府為招商引資，以支持經(jīng)濟(jì)發(fā)展、減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)為由，強(qiáng)調(diào)所謂“優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”，對企業(yè)實(shí)行地方保護(hù)主義，實(shí)行“企業(yè)生產(chǎn)寧靜日”制度：沒有重大、特急、特殊情況，每月1-25日不準(zhǔn)進(jìn)企業(yè)檢查;確需檢查也必須經(jīng)同級有關(guān)部門批準(zhǔn)方能進(jìn)行，直接或間接地阻礙了衛(wèi)生監(jiān)督部門履行職責(zé)，制約了職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的開展。

(四)監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍較薄弱，技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)能力有待加強(qiáng)。

目前，各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)多數(shù)存在職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員少，執(zhí)法任務(wù)重的矛盾，監(jiān)督人員的專業(yè)知識和執(zhí)法水平也有待提高。職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)方面，與企業(yè)數(shù)量和所需開展的技術(shù)服務(wù)工作量相比，職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)數(shù)明顯不足，技術(shù)水平和檢測能力不能與技術(shù)服務(wù)工作量相匹配，影響了職業(yè)衛(wèi)生工作的開展。

五、下一步工作打算。

針對存在的問題，我們應(yīng)充分認(rèn)識職業(yè)病防治工作的重要性和緊迫性，進(jìn)一步強(qiáng)化措施，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，重點(diǎn)抓好以下工作：

(一)進(jìn)一步加大宣傳力度。充分利用各種媒體，采取多種宣傳形式，繼續(xù)在全社會廣泛深入地宣傳《職業(yè)病防治法》、《職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理辦法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)用人單位自覺守法的意識和廣大勞動者的自我維權(quán)意識;營造一個(gè)自覺抵制、投訴舉報(bào)侵害勞動者健康權(quán)益行為的良好社會氛圍。

(二)爭取政府領(lǐng)導(dǎo)的重視，加強(qiáng)各部門間的信息溝通，建立協(xié)調(diào)工作機(jī)制。積極開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)層，爭取政府領(lǐng)導(dǎo)對職業(yè)病防治工作的重視，真正將發(fā)展經(jīng)濟(jì)與職業(yè)病防治同步納入議事日程。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，繼續(xù)抓工作落實(shí)。在前段集中力量專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，繼續(xù)對職業(yè)病危害的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，督促用人單位認(rèn)真落實(shí)好職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度，建立健全職業(yè)病防治責(zé)任制、落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施。對危害嚴(yán)重、安全生產(chǎn)隱患大，不能保障勞動者身體健康和生命安全的違法企業(yè)，要堅(jiān)決依法查處。

(四)加強(qiáng)監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)和對職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理。要重視并加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督員的培訓(xùn)工作，有針對性的加強(qiáng)縣、區(qū)及職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督人員的培訓(xùn)，加大對基層衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)、檢查，提高衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的執(zhí)法能力和水平。

要充分發(fā)揮職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)在職業(yè)病防治工作中的重要作用，加強(qiáng)對服務(wù)機(jī)構(gòu)的日常監(jiān)督，規(guī)范職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)行為，提高服務(wù)能力與水平，使職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力和職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)能力適應(yīng)我省職業(yè)衛(wèi)生工作的需要，切實(shí)維護(hù)好廣大勞動者的合法權(quán)益，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)、構(gòu)建和諧社會，做出積極的貢獻(xiàn)。

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食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十

2．外地調(diào)入的有機(jī)(天然)食品應(yīng)根據(jù)運(yùn)貨單、食品檢驗(yàn)部門或衛(wèi)生部門的化驗(yàn)單等了解起運(yùn)日期、來源、地點(diǎn)、數(shù)量和品質(zhì)以及有機(jī)(天然)食品的運(yùn)輸、貯藏等基本情況，并填寫檢測項(xiàng)目及采樣人。

3．采樣的數(shù)量必須能反映該有機(jī)(天然)食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對試樣用量的需求，并且一式三份供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查用，一般情況下，每份樣品的重量不得少于0．5公斤。

5．檢測的主要項(xiàng)目有：

(2)有機(jī)(天然)食品中有害元素的測定(汞、砷、鉛、鎘、錫．氟等)。

(3)有機(jī)(天然)食品農(nóng)藥殘留量的測定(包括有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量、六六。

六、滴滴涕等)．。

(5)食品中細(xì)菌的測定(包括：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)、沙門菌、病原性大腸艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。

6．有機(jī)食品發(fā)展中心將根據(jù)食品行業(yè)(糧油、肉與肉制品、蛋與蛋制品、水產(chǎn)品等)的不同持點(diǎn)，按照國家衛(wèi)生法的要求以及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)(天然)食品加工的規(guī)定，擬定各自的檢測項(xiàng)目。

7．有機(jī)(天然)食品衛(wèi)生指標(biāo)執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)．。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十一

檢驗(yàn)中的計(jì)量器具必須按國家規(guī)定及規(guī)程計(jì)量和校正。氣相色譜原理：利用試樣中各組分在氣相和固定氣液-固液相間的分配系數(shù)不同，當(dāng)氣化后的試樣被載氣帶入色譜柱中運(yùn)行時(shí)，組分就在其中的兩相間進(jìn)行時(shí)，組分就在其中的兩相間進(jìn)行反復(fù)多次分配，經(jīng)過一定的主場后便彼此分離按順序離開色譜柱進(jìn)入檢測器，產(chǎn)生的離子流訊號經(jīng)放大后，在記錄器上描述出各組分的色譜峰。檢測器：氫火焰離子化驗(yàn)檢測器（fid）、火焰光度檢測器（fpd）、電子捕獲檢測器（ecd）、氮磷檢測器（npd）等。

液相色譜原理：是由流動相將被分離的混合物帶入色譜柱中，根據(jù)各組分在固定相及流動相中的吸附能力、分配系數(shù)、離子交換作用或分子的差異進(jìn)行分離。常用儀器：紫外檢測器、視察折光檢測器、熒光檢測器、光電二極管陣列檢測器。

殘留物質(zhì)：在食品原料的生產(chǎn)過程中，由于各種原因而引起食品原料中對消費(fèi)者健康存在安全性問題的有害化學(xué)物質(zhì)，例如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、化肥殘留、飼料添加劑。

殘留物質(zhì)的分析方法：儀器分析（gc、lc、hplc、lc-ms、gc-ms）；生物化學(xué)方法（微生物法、酶法、免疫學(xué)法）；生物傳感器(酶傳感器、免疫傳感器、微生物傳感器)；生物芯片法；分子印跡合成受體技術(shù)。

農(nóng)藥殘留：指農(nóng)藥殘留使用后，殘存在生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中微量農(nóng)藥原體、有毒代謝產(chǎn)物、降解物和雜質(zhì)的總稱。

目前我國農(nóng)藥殘留最突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留。

化肥污染的主要問題主要是食品中的硝酸鹽污染和重金屬污染。

農(nóng)藥按其作用分類：殺蟲劑，殺菌劑，除草劑，植物生長調(diào)節(jié)劑。按加工劑類型分為：粉劑，可濕性粉劑，可溶性粉劑，乳油，顆粒劑，水劑，膠懸劑。使用較多的農(nóng)藥：有機(jī)磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類。

有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的定性方法：焰色法（無色火焰中呈綠色），亞鐵氫化銀試紙法（藍(lán)色）。

氣相色譜法測有機(jī)氯農(nóng)藥殘留：操作步驟：石油醚提取，濃硫酸凈化，測定，計(jì)算。檢測器：ni63電子捕獲檢測器。

有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的定性方法：剛果紅法（藍(lán)色），紙上斑點(diǎn)法原理。

氣相色譜法分析有機(jī)磷農(nóng)藥常用：火焰光度檢測器或氮磷檢測器。

農(nóng)藥殘留分光光度計(jì)法測有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥的原理：有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥是乙酰膽堿酶和羧酸酯酶的抑制劑，在試驗(yàn)條件下，它們可以降低乙酰膽堿酶和羧酸酶催化乙酰膽堿或羧酸脂的水解速度，所以實(shí)驗(yàn)體系中存在的乙酰膽堿或羧酸脂的量越多，表示酶抑制劑存在量越多，即有機(jī)磷或氨基甲酸脂農(nóng)藥越多，分析乙酰膽堿的殘留量時(shí)可以利用乙酰膽堿與羥胺、列離子形成有色絡(luò)合物而進(jìn)行分光光度分析。三氯化鐵-鹽酸溶液：出去蛋白質(zhì)，排除沉淀干擾。

鹽酸萘乙二胺法測硝酸鹽和亞硝酸鹽中蛋白質(zhì)沉淀劑：飽和硼砂溶液，亞鐵氰化鉀，乙酸鋅。

獸藥：狹義是指用于預(yù)防和治療畜禽疾病的藥物。

獸藥殘留：是指動物性產(chǎn)品的任何可食部分含有的獸藥母化合物或其代謝物的總稱。獸藥殘留的種類：抗生素類，磺胺類，硝基呋喃類，抗寄生蟲類，激素類藥物。

抗生素：指在低微濃度下即可對某些生物的生命活動有特異抑制作用的化學(xué)物質(zhì)的總稱?？股厥羌?xì)菌、放線菌和真菌等微生物的代謝產(chǎn)物，對各種病原微生物有強(qiáng)大的一致或殺滅作用。廣義抗生素包括抗微生物的抗生素(抗細(xì)菌、抗真菌、抗立克次體、抗衣原體和抗病毒等)和抗腫瘤抗生素。常用的抗生素主要是指抗微生物感染的抗生素。

對動物性食品中的抗生素，驅(qū)蟲劑等的分析和檢測一般采用hplc法。

激素：是機(jī)體某些組織分泌的特殊有機(jī)物質(zhì)，能夠活化或抑制不同的組織細(xì)胞，調(diào)節(jié)機(jī)體的各種代謝活動。

在畜牧業(yè)中激素的作用：防治疾病，調(diào)整繁殖和較快生長發(fā)育速度。

氣相色譜標(biāo)定法測定白酒中甲醇及雜醇油所用的內(nèi)標(biāo)物為乙酸乙酯，檢測器為fid氫火焰檢測器，流動相為n2，食品中吊白塊的測定原理及所用試劑：在酸性條件下樣品進(jìn)行蒸餾，流出物用水吸收，吸收液中甲醛與乙酰丙酮及銨離子反應(yīng)，生成黃色物質(zhì)，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量，在另一酸性條件下對樣品進(jìn)行蒸餾，流出物用20%乙酸鉛吸收，吸收液酸化后用碘標(biāo)準(zhǔn)液滴定，測定so2量。操作步驟：標(biāo)準(zhǔn)曲線紙杯，樣品處理，顯色操作。食品中糖精鈉薄層層析法測定的原理：在酸性條件下，食品中糖精鈉用乙醚提取，濃縮，薄層色譜分離，顯色后于標(biāo)準(zhǔn)比較，進(jìn)行定性和半定量測定。操作步驟：樣品提取，薄層板制備，點(diǎn)樣，展開與顯色，計(jì)算。試劑的作用：1無水na2so4：乙醚層脫水，2無水乙醇:溶解殘留物。

食用合成色素紙層析測定中，在吸附過程中用聚苯酰胺吸附色素，在解析過程中用堿液解析色素。

常見到產(chǎn)毒真菌多為曲霉菌屬，青霉菌屬，鐮刀菌屬。食品中常見到霉菌毒素有：黃曲霉毒素、赤者曲霉毒素雜色去霉毒素、黃天精、環(huán)氯素、展青霉素。

霉菌毒素通常也成為真菌毒素，是霉菌產(chǎn)生的具有生物毒性的次級代謝產(chǎn)物。

黃曲霉毒素（aft）,其中的b1，m1是強(qiáng)致癌物，因?yàn)閎1。

1、b2發(fā)藍(lán)紫色熒光，c。

1、c2發(fā)藍(lán)綠色熒光，共有12種黃曲霉毒素的檢測方法主要有：薄層色譜法、高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫法、熒光光度法、微柱篩選法。

黃曲霉毒素薄層層析法檢測的原理：樣品中的黃曲霉毒素b1，經(jīng)有機(jī)溶劑提取、凈化、濃縮、薄層分析后，在波長365nm紫外光下產(chǎn)生藍(lán)紫色熒光，根據(jù)其在薄層上顯示熒光的最低檢出量賴測定黃曲霉毒素b1的含量。

酶聯(lián)免疫：elisa，是將抗原抗體反應(yīng)的高度特異性和酶的高效催化作用相結(jié)合建立的一種免疫分析方法。原理：elisa是在免疫酶技術(shù)上發(fā)展起來的一種新型免疫測定技術(shù)，elisa過程包括：抗原吸附在固相載體上，這個(gè)過程稱為包被，加待測抗體，再加相應(yīng)酶標(biāo)記抗體，生成抗原-待測抗體-酶標(biāo)記抗體的復(fù)合物，再與該酶的底物反應(yīng)生成有色產(chǎn)物。借助分光光度計(jì)的光吸收抗體的量。待測抗體的量與有色產(chǎn)物成正比。同理也可包被抗體，測定抗原含量。elisa可用于測定抗原，也可用于測定抗體。elisa常用的四種類型：直接法測定抗原，間接法測定抗體，雙抗體夾心法測定抗原，競爭法測定抗原。

抗體：是機(jī)體在抗原刺激下所產(chǎn)生的特異性球蛋白，是免疫分析的核心試劑。

親和層析：是根據(jù)流動相中的生物大分子與固相表面偶聯(lián)的特異性配基發(fā)生親和作用，雙方專一的結(jié)合成復(fù)合物，然后利用親和吸附劑的可逆性質(zhì)，通過特定的洗脫機(jī)洗脫，可以達(dá)到分離，純化與固定相有特異親和能力的某種物質(zhì)，這種利用生物分子間親和吸附和解離的層析方法稱為親和層析法。

親和層析四步操作：偶聯(lián)、吸附、清洗、洗脫。

親和層析常用的載體：纖維素、瓊脂糖凝膠、聚丙烯酰胺凝膠、聚乙烯凝膠。

人體內(nèi)礦物質(zhì)三大類：常量元素、微量元素、有毒元素。限量元素：微量元素和有毒元素的合稱。

雙流腙比色法測鉛試驗(yàn)中的掩蔽劑有鹽酸羥胺，氰化鉀，檸檬酸銨。

加工過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)包括：n-亞硝基化合物，苯并芘，丙烯酰胺，氯丙醇。

n-亞硝基化合物根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分為亞硝胺和n-亞硝酰胺。

丙烯酰胺致癌物質(zhì)在動物和人體均可代謝轉(zhuǎn)化為其致癌活性代謝物環(huán)氧丙酰胺。

0.8ml/min；檢測器：二極管陣列檢測器。

氯丙醇?xì)庀嗌V法色譜柱：不銹鋼柱；檢測器：火焰電離檢測器；流動相：he或空氣。油脂質(zhì)量的檢測包括：酸價(jià)，皂化價(jià)，碘值，過氧化值，氧化值。

食品摻假：是指向食品中非法摻入外觀、物理性狀或形態(tài)相似的非同種類物質(zhì)或同種質(zhì)量低劣物質(zhì)的行為。

摻假方式：摻兌，混入，抽。

取，假冒，粉飾。

牛乳中摻假：1摻水：增加食品凈含量，獲利；感官檢驗(yàn)，比重法，阿貝折光儀法；2摻洗衣粉：增加奶質(zhì)渾濁度；熒光法；3摻堿性物質(zhì)：掩蔽牛奶酸敗，降低濃度；溴甲酚紫法，溴麝香草酚藍(lán)法，玫瑰紅酸定性法；4摻尿：提高蛋白質(zhì)含量；尿中含肌酐，與堿性苦味酸反應(yīng)呈紅色或橙色；5摻尿素：提高蛋白質(zhì)含量；格里斯試劑法；6摻淀粉、米汁、豆?jié){；增加重量、提高密度；碘-淀粉、皂素溶于熱水或熱酒精可與氫氧化鈉反應(yīng)生成黃色物質(zhì)；7摻蔗糖：改善鮮奶口味；間苯二酚法；8摻單-電解質(zhì)；增加比重或中和酸度；9摻防腐劑：防止酸敗、延長保質(zhì)期。

食用油中摻鹽水，增加油的重量。

酒中摻敵敵畏，有酩酊感，被誤認(rèn)為好酒。

辣椒粉摻紅磚粉，加強(qiáng)色澤，增加比重。

實(shí)驗(yàn)試劑：溴甲酚紫、玫瑰紅酸鈉、hcl、乙醇+乙醚。

四、實(shí)驗(yàn)方法：

示劑3~4滴，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

2、牛乳中摻可溶性鋇鹽的檢驗(yàn)：將濾紙浸于2％玫瑰紅酸鈉溶液中待干燥后備用。取上述濾紙條滴一滴樣品，如有鋇存在顯紅褐色，再加入hcl（1+20）1滴即轉(zhuǎn)變?yōu)轷r紅色。

3、牛乳中摻豆?jié){的檢驗(yàn)：豆?jié){中含有皂素，皂素可溶于熱水火熱乙醇中，并與koh生成黃色。取待測樣品20ml，放入150ml三角瓶中加入乙醇+乙醚（1：1）混合液3ml,，加25％koh5ml搖勻，同時(shí)做空白試驗(yàn)，弱若樣品呈微黃色表明有豆?jié){存在，呈暗白色則不含豆?jié){。

4、牛乳中摻尿素檢驗(yàn)：取牛乳5ml于試管中加0.5ml二乙酰一月虧，3ml酸試劑，充分混勻后在沸水中準(zhǔn)確加熱一分鐘（不得超過1.5min），立即放入冷水中觀察，1min后呈粉紅色則存在。

5、牛乳中摻食鹽的檢驗(yàn)：硝酸銀和鉻酸鉀呈紅色反應(yīng)，如牛乳中的cl-含有超過天然乳中的含量，全部生成agcl沉淀呈現(xiàn)黃色反應(yīng)。取5ml0.01mol/lagno3加入2滴10％鉻酸鉀溶液于試管中混勻，加待測樣品1ml充分混勻，如牛乳呈黃色則說明其中的氯離子含量大于0.14％。

6、牛乳中摻芒硝的檢驗(yàn)：鋇離子與玫瑰紅酸鈉反應(yīng)生成紅色玫瑰紅酸鋇，如牛乳中含大量的硫酸根離子則可與鋇離子生成不溶性硫酸鋇，使玫瑰紅酸鈉的紅色消失變?yōu)辄S色。取樣品5ml與試管中加1~2滴20％醋酸，4~5滴1％氯化鋇，2滴1％玫瑰紅酸鈉。搖勻靜置，摻芒硝呈黃色，天然乳為粉紅色。

7、牛乳中摻防腐劑的檢驗(yàn)：取牛乳1ml于試管中加入0.5ml氯化鐵溶液，放入沸水中加熱1min，此時(shí)牛乳凝固，有甲醛存在則出現(xiàn)紫色，顏色深淺與甲醛含量呈正比。

儀器與試劑：乙腈。

操作方法：色譜條件，標(biāo)準(zhǔn)曲線制作，樣品測定，計(jì)算加入5%高氯酸的作用是什么？因四環(huán)素在ph高的環(huán)境下，極易與金屬離子結(jié)合，造成負(fù)面影線，加高氯酸控制酸度，達(dá)到更有效提取四環(huán)素的作用。

組胺含量的測定。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩W(xué)習(xí)比色法測定組胺含量的原理和方法。

實(shí)驗(yàn)原理：魚肉中的組胺用正戊醇提取，與偶氮試劑反應(yīng)呈橙色，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量，即可求出組胺含量。

實(shí)驗(yàn)方法：

1、組胺標(biāo)準(zhǔn)曲線的制定。

2、樣品中組胺的提?。喝?0g左右切碎的魚肉于具塞錐形瓶中，加入。

20ml0.1/ml三氯乙酸浸泡2至3小時(shí)過濾小燒杯中，用。

1mol/lhcl3ml震蕩5min,取下層液，重復(fù)操作3次，合并下層液于10ml容量瓶中，再用鹽酸定容。

實(shí)驗(yàn)步驟：1。樣品處理稱取100g樣品加入30ml水搗碎，稱取粉碎樣品40g左右，溫?zé)崛芙?，若樣品ph較高用檸檬酸溶液調(diào)至4左右。2。吸附分離：將處理后所得的溶液加熱到70°c，加入1g聚酰胺粉充分搖勻，用檸檬酸溶液調(diào)ph至4，使著色劑完全被吸附，若溶液還有顏色可再加一些聚酰胺粉。將吸附著色劑的聚酰胺粉全部轉(zhuǎn)入漏斗中過濾，用ph=4的70℃水反復(fù)清洗，每次20ml，邊洗邊攪拌。若含有天然著色劑再用甲酸甲醇溶液洗滌1-3次，每次20ml至溶液無色為止，再用70℃的水多次洗滌至流出液為中性，洗滌過程中必須充分?jǐn)嚢琛Ｈ缓笥靡掖肌比芤悍?次解吸全部著色劑，收集全部解吸液與水浴上除氨。將上述溶液至水浴鍋上濃縮至2ml后轉(zhuǎn)移入10ml容量瓶中，用乙醇洗滌容器，洗液轉(zhuǎn)入容量瓶中并稀釋至刻度10ml。3。定性取色譜用紙，在距底邊2㎝起始線上分別點(diǎn)3~10ul樣品溶液，1~2ul著色劑標(biāo)準(zhǔn)液分別呈有正丁醇—無水乙醇—氨和正丁醇—吡啶—氨水展開劑的層析缸中，用上行洗展開，待溶劑前沿展至15㎝處，將濾液取出，于空氣中晾干與標(biāo)準(zhǔn)斑比較定性，也可取樣0.5ml樣液在起始線上從左至右點(diǎn)成條狀，紙的左邊點(diǎn)著色劑標(biāo)液，依次展開，晾干后定性，靛藍(lán)在堿性條件下易褪色，可用甲乙酮—丙酮—水作展開劑。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十二

食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一，食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題，今天本站小編給大家找來了20xx食品安全。

工作總結(jié)。

希望能夠幫助到大家。

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共8人參加，政府以7號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。

二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作：

1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定。

責(zé)任書。

承諾書。

和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體(見附表)。

5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。

三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)2戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長期性的工作，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。

各社區(qū)、政府有關(guān)部門：

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管。

工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動的開展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20xx年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺階。

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和食安辦[20xx]4號文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé)，主動扎實(shí)工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會，主任為鄉(xiāng)長，副主任為副鄉(xiāng)長、，成員單位有社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí)。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室，由副鄉(xiāng)長任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常工作。各村村委員會主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào)、監(jiān)管、資料報(bào)送。

在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí)，政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作：

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標(biāo)考核。

三是重視學(xué)校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患。

四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改。

五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī)、違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。

當(dāng)前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

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食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十三

姓名：

性別：女。

婚姻狀況：未婚。

民族：漢。

戶籍：廣東。

年齡：27。

現(xiàn)所在地：廣州。

身高：165cm。

聯(lián)系電話：

電子郵箱：

求職意向。

希望崗位：輕工，食品/飲料工程，科研/實(shí)驗(yàn)室。

工作年限：3職稱：中級。

期望月薪：面議。

求職類型：全職。

到崗時(shí)間：隨時(shí)。

工作經(jīng)歷。

公司性質(zhì)：外商獨(dú)資所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)。

擔(dān)任職位：品控部。

工作描述：

1、對qs的辦理流程、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫比較熟悉。

2、在乳品公司有三年的工作經(jīng)驗(yàn)。

3、負(fù)責(zé)研發(fā)新產(chǎn)品,及時(shí)跟進(jìn)國家政策，法律法規(guī)的'更新。

4、及時(shí)為企業(yè)做出相應(yīng)的對策。

教育背景。

畢業(yè)院校：廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

最高學(xué)歷：大專。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先感謝您在百忙之中能抽出寶貴的時(shí)間來閱讀我的求職信，您的信任就是我的動力!同時(shí)也希望您能給我一個(gè)展現(xiàn)自我的機(jī)會。

我是xx學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)系食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)xx屆畢業(yè)生。我開朗樂觀、自信從容，敢于迎接一切挑戰(zhàn)。我待人誠懇、辦事沉穩(wěn)、工作主動認(rèn)真、關(guān)心集體、責(zé)任心強(qiáng)、富有敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神。雖然我只是一名普通院校的?？飘厴I(yè)生，但是，大學(xué)三年里，我嚴(yán)格要求自己做到。我在老師的教育及個(gè)人的努力下，我學(xué)到了許多專業(yè)知識，如食品化學(xué)、haccp原理、食品安全控制技術(shù)、儀器分析、食品微生物學(xué)、有機(jī)無機(jī)化學(xué)等課程。

在專業(yè)技能方面，已獲得高級食品檢驗(yàn)工證書。同時(shí)，在校就讀期間，獲得了河南科技大學(xué)食品科學(xué)工程專業(yè)的本科學(xué)位，對食品相關(guān)的知識有了更近一步的了解。在計(jì)算機(jī)方面，能熟練操作word和excel等軟件進(jìn)行辦公管理。在英語方面，通過了國家大學(xué)英語四級考試，具有一定的聽說讀寫及技術(shù)資料翻譯能力。

我利用寒暑假時(shí)間參加了社會實(shí)踐工作，曾在無錫華順食品營銷公司有四個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。在此期間提高了我的適應(yīng)能力、溝通能力、分析解決問題能力。三年大學(xué)生活的洗禮使我養(yǎng)成了冷靜自信的性格和踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)有責(zé)任心的工作作風(fēng)，同時(shí)培養(yǎng)了我較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學(xué)知識是有限的，因此我將在今后實(shí)踐中虛心學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高工作能力。

通過在互聯(lián)網(wǎng)上的查詢，我對貴公司及貴公司招聘的職位有了一定的了解，我非常喜歡這樣的工作，因此我殷切地期望能夠得到貴公司認(rèn)可和支持。對于初入職場的我，盡管我的經(jīng)驗(yàn)尚不足，知識有待完善，能力有待提高，但是我躊躇滿志、信心十足，我相信我會很快適應(yīng)新環(huán)境，以最飽滿的熱情投入到工作中，并且我一直堅(jiān)信，“一份耕耘，一份收獲”，我希望能成為貴公司一員，為貴公司的事業(yè)發(fā)展盡我全力。

再次感謝您在百忙之中讀完我的求職信，誠祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上!期待您的回復(fù)!

此致

敬禮!

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

首先真誠地感謝您能在百忙中閱讀我的求職信。我即將畢業(yè)于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)，屆時(shí)將獲得學(xué)士學(xué)位。通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)，相信有進(jìn)取心的我能卓有成效地為公司服務(wù)。

大學(xué)里，我始終奮發(fā)向上，努力把自己培養(yǎng)成知識與能力兼?zhèn)涞默F(xiàn)代復(fù)合人才。學(xué)習(xí)上，我目標(biāo)明確，態(tài)度端正，注重培養(yǎng)專業(yè)技能，成績優(yōu)秀并多次獲得學(xué)校獎學(xué)金，于20xx年被評為校級三好學(xué)生。在校期間，我努力學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，包括食品免疫學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品添加劑、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、儀器分析、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、糧油與果蔬加工、畜產(chǎn)品加工等，并取得食品檢驗(yàn)員證書。

短短的四年里，我始終以“天道酬勤”自勵，積極進(jìn)取，以優(yōu)異成績完成了學(xué)業(yè)。除了認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，還廣涉其他領(lǐng)域的知識，順利通過國家英語四級和計(jì)算機(jī)二級，熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)辦公軟件，同時(shí)積極參與文體活動和社會實(shí)踐：曾任學(xué)校彩虹網(wǎng)記者，參與采訪活動;曾利用課余時(shí)間兼職做銷售服務(wù)工作。

通過不斷的學(xué)習(xí)，我具備了良好的分析處理問題的能力,也鑄就了我堅(jiān)毅的性格和強(qiáng)烈的責(zé)任心，培養(yǎng)了我科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方法，更造就了我積極樂觀的生活態(tài)度和開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識。在不斷的學(xué)習(xí)和工作中養(yǎng)成的嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)秀品質(zhì)，使我深信自己完全可以在崗位上守業(yè)、敬業(yè)、更能創(chuàng)業(yè)!我渴望在更廣闊的天地里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，希望能成為貴單位的一員，再次致以我最誠摯的謝意!熱切期待著您的回音！

此致

敬禮!

xxx。

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

由衷的感謝您閱讀我的求職信，我是從網(wǎng)絡(luò)招聘信息中，了解貴公司招聘食品檢驗(yàn)員消息，很愿意一試，顧冒昧的給您寫信。

我叫xx，是xx農(nóng)學(xué)院，食品營養(yǎng)與檢測20xx級學(xué)生，我選擇的專業(yè)是一門比較熱門的專業(yè)，本專業(yè)注重動手能力與理論實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)了我們的綜合能力。現(xiàn)如今我已經(jīng)掌握了高效液相色譜，紫外分光光度儀等儀器的使用。并具有一定的檢測技術(shù)，可適應(yīng)食品行業(yè)的檢測。

雖然我是一名專科生，但是我相信我不會比本科生差，在大學(xué)生活中，培養(yǎng)了我嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式和樂觀的生活態(tài)度，在不斷工作中養(yǎng)成踏實(shí)的工作作風(fēng)和團(tuán)結(jié)寫作的優(yōu)秀品質(zhì)，我相信在一定時(shí)期的學(xué)習(xí)中很快適應(yīng)公司發(fā)展的節(jié)奏，也堅(jiān)信自己可以勝任這份工作，并在崗位上守業(yè)，敬業(yè)。

以上是我向您呈上我的自薦材料，也希望貴公司給我一次展現(xiàn)自己的機(jī)會，我會用行動來證明自己。

最后衷心祝愿貴公司事業(yè)興旺，萬事順利!

此致

敬禮!

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十五

學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)校正常教學(xué)秩序及廣大師生身心健康安全。為了維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，保護(hù)廣大師生的身心健康，我校根據(jù)西寧市食品安全委員會辦公室對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的檢查，在全校范圍內(nèi)，尤其是學(xué)校食堂、蛋奶工程，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全隱患自查工作，發(fā)現(xiàn)問題，立即進(jìn)行整改，消除隱患，以確保廣大師生的健康。我們主要從以下幾方面著手：

一、健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及監(jiān)督體制。

我校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)健全，由馬彥校長擔(dān)任組長，分管政務(wù)、后勤工作的兩位主任擔(dān)任副組長，體衛(wèi)處、總務(wù)處、校醫(yī)室的負(fù)責(zé)人擔(dān)任小組成員。領(lǐng)導(dǎo)小組在《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的基礎(chǔ)上，特制訂了我校食品衛(wèi)生工作制度，并且健全了監(jiān)督崗，以便監(jiān)督檢查。學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督崗由領(lǐng)導(dǎo)小組、校醫(yī)室、校學(xué)生會構(gòu)成，輪流監(jiān)督，做到學(xué)校的食品衛(wèi)生、安全，確保廣大師生的身體健康安全。在接受營養(yǎng)餐、蛋奶工程時(shí)，有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，并做好相關(guān)的記錄工作，做好每天的臺賬。

二、賬務(wù)明細(xì)，憑證齊全。

我校由教師馬應(yīng)龍負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐和蛋奶工程的各類賬務(wù)，做到賬務(wù)明細(xì)，憑證齊全，并定期在校務(wù)欄中公示相關(guān)賬務(wù)，讓廣大師生進(jìn)行監(jiān)督。

三、供貨方渠道正規(guī)、食堂操作規(guī)范。

生食堂的米、面、豆、肉制品和添加劑有qs標(biāo)識和保質(zhì)期。要求食堂購貨員必須杜絕“三無”食品進(jìn)庫。

一、衛(wèi)生清潔的工作服上班，必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)衛(wèi)生工作條例，以杜絕病菌源;必須定期進(jìn)行體格檢查，身體健康方可上崗，以防傳染病擴(kuò)散;食堂有大型專門的電子冷藏柜、電子消毒柜，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對學(xué)生食堂定期進(jìn)行消毒。

四、周邊環(huán)境和飲用水的排查。

我校處于農(nóng)村腦山地區(qū)，離周邊村莊較遠(yuǎn)，因此，學(xué)校周邊無小攤小販。學(xué)校的飲用水是自來水。學(xué)校周邊環(huán)境比較整潔，飲用水比較安全。

五、取得的成績。

由于我們嚴(yán)格執(zhí)行了國家頒發(fā)的各項(xiàng)衛(wèi)生制度，以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的高度重視，無論是上級主管部門的工作檢查，還是衛(wèi)生檢疫部門的突擊檢查，我們學(xué)校都受到了有關(guān)部門的表揚(yáng)。

六、存在的問題。

由于我校是一所較大的農(nóng)村中學(xué)，建設(shè)資金嚴(yán)重缺乏，設(shè)施的完善是一個(gè)大問題。在這次的食品衛(wèi)生安全自查工作中就發(fā)現(xiàn)了一些問題：

1、學(xué)校食堂建設(shè)的面積不足，難以保證300多學(xué)生的用餐空間，較為擁擠。教師無專門的用餐地方。

2、食堂的食品貯藏倉庫由于面積較小，不能按要求分成標(biāo)準(zhǔn)的食品倉庫，容易出問題。

以上兩點(diǎn)都是在檢查中發(fā)現(xiàn)的存在衛(wèi)生隱患的問題，學(xué)校無力解決，

望上級領(lǐng)導(dǎo)部門給予解決。

總之，對于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，我們學(xué)校從領(lǐng)導(dǎo)到師生員工都高度重視，時(shí)刻嚴(yán)格要求，提高標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常檢查，認(rèn)真監(jiān)督，為確保廣大師生的身心健康，要做到萬無一失。

食品檢測員個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇十六

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