報(bào)告是一種詳細(xì)闡述某個(gè)問題、事件或研究內(nèi)容的書面材料，用于向特定對象傳達(dá)信息。報(bào)告的結(jié)構(gòu)要合理有序，內(nèi)容要具備邏輯性和連貫性，以便讀者能夠理解和接受我們的觀點(diǎn)。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，希望能為大家提供一些寫作思路和參考。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇一
充實(shí)而緊張的金鼎大酒店實(shí)習(xí)在滿載收獲中結(jié)束了，通過本次實(shí)習(xí)，擴(kuò)大了我的認(rèn)識面，充實(shí)了我們從課堂上所學(xué)的理論知識，也讓我更進(jìn)一步實(shí)地了解到餐飲業(yè)的整個(gè)流程。
在實(shí)習(xí)這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校里兩三年都學(xué)不到的東西，接觸到了從沒接觸的領(lǐng)域，見識了從未見識的人，也認(rèn)識到了自己很多不足，感覺受益匪淺。我的。
工作總結(jié)。
以及自己的。
心得體會。
主要有下面一些：
第一：心態(tài)——累與不累都是自己的想法。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，尤其是第一個(gè)星期，師傅教我的時(shí)候，什么都得干，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點(diǎn)單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最后的整理，通通都要做，而且當(dāng)時(shí)所有人都會盯著你，回到宿舍還腰酸背痛的，身體累心也累。心底里不想干,干什么都累?？墒沁^了這一個(gè)月，什么都熟了，別人也不會老看著你了，而且也干順手了，心里也就沒感覺了。其實(shí)干的數(shù)量上跟以前差不多，就是順手了干的也快了就不會累了，所以累與不累都是個(gè)人心態(tài)問題。只要心態(tài)好了，就會發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，也沒有人會特意針對你。在工作中，作為新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn)，特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍，哪里有需要就得去哪里，如果工作態(tài)度不夠積極，就可能沒有事情做，其他員工也不會滿意，所以平時(shí)就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高，也能給大家一個(gè)好印象。
第二：學(xué)習(xí)——學(xué)與不學(xué)都是自己說了算。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會還是很多的。老員工們會給你經(jīng)驗(yàn)讓你少走彎路，在店里如果自己不主動學(xué)沒有人會主動教你，剛開始我把所有的基本東西都學(xué)會了的時(shí)候，基本的做早，整桌，傳菜都會了的時(shí)候，他們就不教我了，剛開始還挺滿足的，到最后覺得學(xué)的真的太少了。于是，在他們打單的時(shí)候我就仔細(xì)的看他們怎么打，出現(xiàn)情況怎么辦，打折怎么處理，換菜怎么辦，退菜怎么辦，刷卡visanets怎么換，最后怎樣算錢做單整理，以及把錢投進(jìn)銀行。這些都需要自己去學(xué)，休息的時(shí)候就可以學(xué)到很多東西，這樣大家看你愛學(xué)也會樂意教你。其實(shí)，學(xué)的東西越多，你的工作就越輕松，才會脫離完全的體力勞動。
第三：合理利用員工關(guān)系。剛進(jìn)店里實(shí)習(xí)的時(shí)候，什么人都不認(rèn)識，可是首先交流的還是跟他們。只要大家關(guān)系好了工作時(shí)就會得心應(yīng)手了。還有每到元旦或過年的時(shí)候老板都會請所有店里的員工出去吃飯，而且為調(diào)動大家的情緒，促進(jìn)關(guān)系融洽，在吃飯的時(shí)候老板最活躍了。而且華人年的時(shí)候，老板都會帶大家去吃火鍋，而后還會發(fā)紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動力了。而且也要充分利用兼職，只有這樣在忙的時(shí)候他們才會隨叫隨到，吃飯人少的時(shí)候就減少了員工支出。而且只需要簡單的方法，把他們當(dāng)成一部分就可以了。最后就是充分利用了實(shí)習(xí)生，投資少見效大而且影響也大。
總之我覺得實(shí)習(xí)對店里而言，可以讓他們降低成本，大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會得到鍛煉，嘗試不同的工作并接觸不同社會階層的人學(xué)會與他們交流，扮演不同的社會角色，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富了閱歷。作為學(xué)生面對的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后就要面對更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是領(lǐng)導(dǎo)、同事還是接待客戶，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設(shè)身處地從各個(gè)角度換位思考，在店里尤其要站在顧客和老板的角度上，服務(wù)要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。
我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將使我在以后的工作中終身收益，我續(xù)會繼續(xù)理解和體會實(shí)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所學(xué)到的知識，希望在未來的工作中，把學(xué)到的知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來，為以后打下良好的基礎(chǔ)。
以上是我對這半年金鼎大酒店餐飲實(shí)習(xí)的工作總結(jié)，相信在以后的工作中這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)苤敢腋玫那斑M(jìn)。
這個(gè)寒假的社會實(shí)踐非常豐富，我有幸的去了今年1月1日在邯鄲新開的皮小皮夢想城，這是一個(gè)對廣大兒童提供了兒童職業(yè)體驗(yàn)教育的平臺，皮小皮夢想城占地8000余平，是專門為了3-12歲兒童提供了兒童職業(yè)體驗(yàn)的快樂成長樂園，內(nèi)容涵蓋了餐飲美食、交通運(yùn)輸、科技探索、民生服務(wù)、文化藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、娛樂休閑、政府職能8大職業(yè)系統(tǒng)。這里有醫(yī)生、警察、消防員、飛行員、空姐、主持人、電視臺記者、模特等60多種社會角色，40余體驗(yàn)店，孩子們可以自主選擇最喜愛的職業(yè)進(jìn)行體驗(yàn)，在這里我主要負(fù)責(zé)后勤和策劃方面的工作。
我為什么要去這里參加社會實(shí)踐，是因?yàn)檫@是近幾年新興的兒童游樂項(xiàng)目，我比較好奇，想要去了解兒童的心理，這對我以后所學(xué)的專業(yè)也有所幫助，我也想了解整個(gè)公司的運(yùn)營狀況，從中學(xué)習(xí)管理方式。
第一天8：50(九點(diǎn)上班)到了公司去報(bào)到，剛到公司的時(shí)候，我由于對公司的業(yè)務(wù)不太熟悉，出了一點(diǎn)差錯(cuò)，還好熱心的主管給我介紹公司的業(yè)務(wù)，主管給我安排策劃類的工作，讓我把一年中的所有月份的節(jié)日找出來，然后根據(jù)公司的主要項(xiàng)目做出節(jié)日活動，于是我花了一上午的時(shí)間找到了并且排好，自己想了想活動然后做出來，下午交給了主管讓她審查，主管對于這個(gè)策劃表示認(rèn)同，我感到自己的工作成果被認(rèn)同表示非常高興，這讓我對于第二天的工作充滿了信心。
第二天，我慢慢的習(xí)慣了公司的業(yè)務(wù)，逐漸與其他同事熟悉起來，我向他們請教工作中的經(jīng)驗(yàn)，他們都耐心的教我，使我從中學(xué)到了很多在學(xué)校沒有學(xué)到的知識，這為我以后融入社會奠定了基礎(chǔ)。在請教完的經(jīng)驗(yàn)后，我找到了主管我的負(fù)責(zé)人為我安排今天的具體工作。主要是為我昨天的策劃內(nèi)容起一個(gè)比較適合兒童的名稱，讓這些特殊節(jié)日的活動能夠吸引更多小朋友和家長的眼球，多一些親子互動，能更好的的體現(xiàn)這些體驗(yàn)的項(xiàng)目內(nèi)容，從而能更好的發(fā)揮體驗(yàn)館的作用。下午我和主管一起到各個(gè)場館去調(diào)研，與一些家長溝通并提出更好的建議，比如說設(shè)置專門管理場館秩序的人員，設(shè)置幾個(gè)特殊的通道讓家長和小朋友分開來鍛煉小朋友的自立能力，之后把這些建議歸納總結(jié)后交給主管，她也表揚(yáng)我是個(gè)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的好職員，聽到表揚(yáng)后，我的干勁兒更足了。
第三天一大早下起了大雪，盡管道路濕滑，我還是克服困難早早到了場館。今天的小朋友特別多，部門主管發(fā)現(xiàn)給小朋友的入城包已經(jīng)供量不足了，緊急調(diào)集我們策劃部門人員去幫忙。一共調(diào)集三位人員，我就是其中一個(gè)，主要負(fù)責(zé)裝包，其他兩位人員負(fù)責(zé)折地圖給我。我們?nèi)齻€(gè)人齊心協(xié)力一上午裝了將近1000個(gè)入城包，連一口水也沒顧得上喝，總算完成了任務(wù)。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他們不辭勞累為我創(chuàng)造良好的條件，我應(yīng)該感恩，盡管累的腰酸背痛，但我看見小朋友們胸前都掛著我們制作的入城包，心里感到很是欣慰。
第四天，是中國農(nóng)業(yè)銀行邯鄲分行包場600人游園會，一大早我就趕了過去。主管讓我與其他幾名工作人員到樓下迎賓，我們身披綬帶，面帶笑容，引領(lǐng)小朋友和家長入場。場館外大雪飄飄，大廳里非常陰冷，有好幾個(gè)員工都怕冷回到了辦公區(qū)。我還是堅(jiān)持下來把迎賓工作做好，大約一小時(shí)后，我們才回到場館休息。沒一會兒主管又給我們分配工作了，由于人太多了，好多場館工作人員都告急。我負(fù)責(zé)的區(qū)域最火爆的場館就是警察局和消防局，好多小朋友都想當(dāng)警察和消防員進(jìn)行體驗(yàn)。好多家長為了讓自己的孩子趁早體驗(yàn)，就忙于加塞兒，我很負(fù)責(zé)的告訴家長一定要有紀(jì)律性，因?yàn)槟男袨橹苯佑绊懙侥暮⒆?，我們的目的是為了讓孩子知道這個(gè)世上不是人人都會幫助你，你必須自己去爭取，所以必須讓小朋友自己去排隊(duì)。經(jīng)過我的耐心解釋，家長們也非常通情達(dá)理，看到小朋友們井然有序的進(jìn)入場館，我感到我的工作非常的有意義，同時(shí)也餓非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。
第五天不是很忙，有一部分時(shí)間是在辦公室度過的。突然對講機(jī)叫到我的代號，我急忙的回復(fù)詢問，主管說讓我?guī)б粋€(gè)小女孩去醫(yī)院體驗(yàn)護(hù)士，我立馬投入到了工作的狀態(tài)之中，帶著她來到了體驗(yàn)場館。小朋友在場館里面接受野外急救培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后由總護(hù)士帶領(lǐng)小護(hù)士們坐著120急救車前往一個(gè)建筑工地進(jìn)行急救。只見這個(gè)小朋友一會給傷員做心臟復(fù)蘇，一會做人工呼吸，一會用血壓計(jì)量血壓，然后用擔(dān)架把傷員抬上了救護(hù)車，拉到醫(yī)院經(jīng)行救治。由于這名小女孩表現(xiàn)突出，還獲得了“優(yōu)秀護(hù)士獎(jiǎng)”，并給她頒發(fā)了證書。之后我問她這次體驗(yàn)的感想，她說她長大后就想當(dāng)一名護(hù)士來救助更多的病人。是啊，應(yīng)該從小就樹立自己的目標(biāo)與理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作內(nèi)容讓我再一次認(rèn)識到我所在的工作是多么得有意義啊!
為期五天的社會實(shí)踐活動結(jié)束了，通過這次社會實(shí)踐，我有很多的感觸，也使我改變了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要認(rèn)真負(fù)責(zé)執(zhí)著的精神，還要有團(tuán)隊(duì)合作的精神。擁有耐心，更需要一份熱情和堅(jiān)忍不拔的精神，我認(rèn)識到自己有很多的不足，如果我不及時(shí)改正，以后很難融入于社會。這幾天我與我的同事們相處的非常好，從一開始的素不相識不主動說話到后來積極地去找他們詢問工作經(jīng)驗(yàn)，這對我來說是一次巨大的轉(zhuǎn)變，這也告訴我們以后融入社會要積極地與人交談和溝通，只有這樣才能更好的融入于社會，將來更好的開展工作。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇二
了解院落樓棟分布，說居住居民概況等。在這次走訪中，我們詳細(xì)了解了各院落的基本情況，為以后開展各項(xiàng)工作做好了準(zhǔn)備；同時(shí)也是我第一次這么認(rèn)真、客觀地去看待院落的各種情況，使我學(xué)到了很多以前很多沒學(xué)過的知識。
走進(jìn)院落，進(jìn)行調(diào)查。在本次掛職實(shí)踐中協(xié)助泰安街道辦事處做好公共服務(wù)需求調(diào)查是我們此次的重要工作。為此，泰安街街道辦事處對我們實(shí)習(xí)大學(xué)生專門進(jìn)行了培訓(xùn)，然后各干部也在下面對我們進(jìn)行了詳盡的說明，以使得我們在實(shí)際中能盡量少走彎路。在一切準(zhǔn)備都做好后，我們就開始到各個(gè)院落去參與調(diào)查。這次調(diào)查也得到了院落門衛(wèi)、保安的熱心支持，順利的進(jìn)行調(diào)查。
整理調(diào)查資料。為了更好的管理和利用調(diào)查所得的資料和為以后進(jìn)一步上戶提供資料，我們對已收集到的調(diào)查問卷進(jìn)行了分類調(diào)查，并做好各項(xiàng)信息記錄。由于收集上來的資料繁多，在整理過程中也遇到一些困難。社區(qū)干部知道后主動幫助我們，介紹一些資料整理的方法技巧。這些不僅提高了工作效率和質(zhì)量，更對以后的學(xué)習(xí)和工作提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
協(xié)助干部做好日常工作。在工作之余，我們也利用我們在一些方面的特長，協(xié)助干部更快、更好的完成一些工作，如打印資料，整理文件等，感受著工作的氛圍，這些都是在學(xué)校里無法感受到的。
除此之外，我自愿要求去社區(qū)敬老院去服務(wù)工作，老人們辛勞一。
輩子，那些沒有兒女或者兒女在外的無人照顧的或者身體有殘疾的沒有勞動自制能力的老人們選擇在敬老院生活，在社區(qū)，社會和政府的幫助下，他們的生活得以有依靠，享受社會的福利待遇，安度一個(gè)晚年，但是老人們的生活卻也是孤獨(dú)的，因此，想更多的把歡樂和關(guān)心帶去給老人們，我們一群志愿者選擇去敬老院問候可愛可敬的老人們。展開一場面向生活在長者服務(wù)中心的老人的志愿者活動。寒風(fēng)瑟瑟中，大家準(zhǔn)時(shí)集中，搭上了前往目的地的公車。然而，這卻不止是一次活動，而是一次感悟的歷程。盡管活動只有短短的一個(gè)半小時(shí)，但思想?yún)s在這短短的時(shí)光中得到了一次洗煉。在為老人唱紅歌和按摩、聊天的過程中，我想了許多。在長者服務(wù)中心，有幾位老人由于年齡較高，已經(jīng)不能用語言表達(dá)出他們的想法。當(dāng)他們冷了卻沒能伸手拿到衣服的時(shí)候，當(dāng)他們想往旁邊的座位移一移卻因?yàn)橥饶_不便無法到達(dá)時(shí)，瘦小的身軀晃動著，眼里的渴望與現(xiàn)實(shí)表達(dá)的無奈結(jié)合，讓人不禁眼角泛起淚水----曾經(jīng)是多么矯健的身軀，曾經(jīng)為家庭、為社會做出貢獻(xiàn)的他們，卻在晚年時(shí)生活得如此疲累。在聊天的過程中，有一位老人一直對家里人有著不小的意見。聽著老人的埋怨，我們都沉默了：辛苦拉扯大的孩子，為了自己生活得舒心自由，竟然把生身母親扔在養(yǎng)老院，不聞不問。老人眼角的淚花，激動的語言，總讓我們看到她的心痛，她的無奈和受傷。不是有一首歌的歌詞是這樣的嗎：我們都是一個(gè)人加上另一個(gè)人的長相，時(shí)間的墻，從他們的手掌到我們的肩膀。所有人都在這個(gè)極速發(fā)展的社會中努力拼搏，為生計(jì)而奮斗著。可是，這怎么可以成為我們拋棄老人的借口呢？沒有老人的努力，哪來我們的吃和穿？沒有老人的呵護(hù)，鬧來我們成長堅(jiān)固的保護(hù)？沒有老人的撫養(yǎng)，哪來我們立足社會的基礎(chǔ)和力量？想著這些，怎么還忍心在本該讓老人安享晚年的日子讓老人守著床頭的一張照片思念拋棄自己的家人？也許，真的只有看過老人們的淚花，聽過他們的講述，我們才能如此深刻地感悟到：沙灘上，腳印兩對半是個(gè)多么溫馨，多么幸福的畫面吧。
看著長者服務(wù)中心的老人們的生活條件和生活環(huán)境，我也深深地感受到身上的重?fù)?dān)。如果政府能更多地關(guān)心迫于無奈生活在養(yǎng)老院的老人們，在天冷時(shí)為他們及時(shí)添置衣物，在寂寞時(shí)為他們送上關(guān)愛與陪伴，我想，老人們刻滿歲月滄桑的臉上應(yīng)該會浮現(xiàn)笑容與安慰吧。除此之外，看著社工專業(yè)的師兄師姐站在一旁默默地觀察每一位老人，他們的名字、身體狀況、精神狀況對他們來說都是了如指掌的。看到這一幕，我突然覺得充滿希望：是啊，盡管老人沒有家人的陪伴，卻也能有這群年輕、熱血的青年人關(guān)注著、關(guān)心著。這一份溫馨，暖在胸口，也為我們的奉獻(xiàn)心、愛心增溫了。有了這一次活動的經(jīng)驗(yàn)和感悟，我更加明白了要及時(shí)關(guān)愛我們身邊的每一位老人。也許“養(yǎng)吾老以及人之老”的大同社會還稍為遙遠(yuǎn)，但是，只有我們盡力了，用心了，才能避免“子欲養(yǎng)而親不待”的悲痛與悔憾吧！
活動結(jié)束了，可心靈依舊被震撼著。往后的日子里，要帶著這份感動與感悟，帶著這份深刻，善待身邊的長者，努力完善自己以為他們創(chuàng)造更好的晚年環(huán)境。我想，這是這次活動最最珍貴的寶藏。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇三
紹興飯店位上海世博會主題館二樓是按國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)洽談飯店。與此同時(shí)，飯店已加入國際金鑰匙組織。飯店規(guī)模大精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)飯店采用先進(jìn)的紅外線智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時(shí)尚的客房，豪華風(fēng)尚的大廳，親切專業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級配置，和豐盛的多地餐飲美食。
紹興飯店的二樓，有24間貴賓房、有同時(shí)可容納600人就餐的大廳、可容納300人的多功能宴會廳，有由名廚主理提供的正宗秦俑式，并兼有粵川等多種風(fēng)味的菜肴?？梢蕴峁┚筒汀⒀鐣榷喾N服務(wù)，中餐廳已被授予國家五鉆級酒家稱號，同時(shí)也是國家餐飲協(xié)會會員。
由于自己以前沒有實(shí)際接觸過秦俑菜，對秦俑式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點(diǎn)心知識和秦俑菜知識。如比較著名的點(diǎn)心：棗梨拉糕、上海大混沌、石鍋炒飯等;比較有名的菜肴有：霉干菜扣肉、紹興白斬雞、、粵式牛肉粒、脆皮燒鴨以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識。
出生于北方的我，本身就是個(gè)汗鴨子，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些主管就教我認(rèn)識海鮮以及它們的做法，比如鴻運(yùn)干菜蝦、東星斑、秘方時(shí)魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，上海大混沌應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們在服務(wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需征得客人的同意;上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
在酒店一天開始營業(yè)的時(shí)候，首先就是做好開檔工作，做好開檔工作則是一天順利營業(yè)的保障，由于開檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開水的;有盤點(diǎn)家俬的;有入臺布的;有備茶膽入茶葉的，有看臺頂崗的;有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時(shí)候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟;掃地、抹轉(zhuǎn)盤;擺臺等工作。
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、餐巾、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時(shí)間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布草，收布草，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇四
3、其它消費(fèi)為57萬元,平均日消費(fèi)為2萬元
4、餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主,零點(diǎn)消費(fèi)很少,
5、本月未能完成酒店下達(dá)的指標(biāo),主要原因1是酒店下達(dá)的指標(biāo)不符合實(shí)際,另外部門在營銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處.
1、員工積極性始終欠佳
2、員工工作意識不夠
3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度
4、衛(wèi)生工作有所改進(jìn),但不能持之以恒
1、對管理層進(jìn)行了調(diào)整,增加了一名主管人員
2、加強(qiáng)餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進(jìn),并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進(jìn)行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進(jìn).
(1)員工本性難改的問題采取了換人措施
(2)實(shí)行跟包服務(wù).
(3)做員工思想工作.
4、培訓(xùn)方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進(jìn)行培訓(xùn),員工在此方面有所提高,其它的培訓(xùn)較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導(dǎo)為主,下月開始要加強(qiáng)此方面的培訓(xùn).
5、活動方面部門一直沒有開展,主要是餐飲零點(diǎn)生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案,計(jì)劃在四月份出臺上報(bào)審批,五月份開始操作,其中需要贊助的將上報(bào)采購員.
四、對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度,但是各小組落實(shí)的很慢不到位.關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導(dǎo)力量不夠,部門今后應(yīng)加強(qiáng)此方面的管理.
下月工作計(jì)劃：
1、加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)(見培訓(xùn)計(jì)劃).
2、制作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報(bào)總經(jīng)辦
3、提高員工節(jié)能意識,并做好酒店財(cái)產(chǎn)的保管工作
4、天氣開始轉(zhuǎn)熱,做好滅蟲滅蠅工作
5、加強(qiáng)員工的勞動紀(jì)律及員工的考勤制度
6、配合酒店做好淡季營銷工作。
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量
在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五常化管理，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
狂年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場，其中酒店組織的培訓(xùn)6場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場，新員工入職培訓(xùn)4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強(qiáng)。
狂年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住坑待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
酒店20xx年制定了新的`績效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門工資報(bào)表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游星級飯店”的申報(bào)、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
4、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻(xiàn)愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比;高級工、中級工的評比。
6、四星級酒店評定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇五
班次：我們西餐廳總共分為三個(gè)班次早班，兩頭班，和中班。
早班：由于西餐廳是一個(gè)酒店的賓客的早餐用餐地點(diǎn)，所以早班會比較累很辛苦要早上五點(diǎn)就起來準(zhǔn)備餐前自助餐的餐具，我們酒店晚上定期殺蟲消毒，所以早班進(jìn)行飯覆蓋在桌面上的塑料膜，和咖啡杯，確?？腿说牟妥啦途吒蓛粽R，自助早餐收餐的時(shí)候負(fù)責(zé)翻臺面，中午零點(diǎn)的臺面和早餐是不一樣的，早餐用半圓臺墊，餐具有刀叉勺筷子，中午零點(diǎn)則是方形綢緞桌布餐具只有刀叉。
兩頭班：這是三個(gè)班中最辛苦的一個(gè)班因?yàn)榧纫缟厦哟绮头_面，又要晚上接待自助餐。晚餐自助結(jié)束后進(jìn)行早餐的翻臺。
中班：由于剛到西餐廳的時(shí)候不熟mirc機(jī)點(diǎn)單，所以我們都不能上這個(gè)班，因?yàn)橹邪嘟釉绨嗟牧泓c(diǎn)又負(fù)責(zé)晚上的自助餐對于不熟悉餐廳流程的我們是不能上這個(gè)班經(jīng)過后來半個(gè)月學(xué)習(xí)熟悉mirc機(jī)里的英文會如何輸單。
崗位：一個(gè)餐廳的服務(wù)員都各職其職不光是單純的收拾餐具整理臺面，我們也有分工有負(fù)責(zé)buffe臺的，放餐牌和補(bǔ)充餐具的，有負(fù)責(zé)pass臺的專門接受負(fù)責(zé)看臺的回收過來的臟餐餐具，有負(fù)責(zé)看臺a區(qū)b區(qū)外場的客人桌面和客人離開收拾餐臺，有負(fù)責(zé)專門咖啡茶，有迎賓員專門負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人餐位的。每天我們負(fù)責(zé)什么有什么工作主管都會寫在后廚的小黑板上。
4、餐間服務(wù)：時(shí)刻在留意客人是否有臟餐具是否要收和換
5、出餐服務(wù)：核對客人菜品出餐，有需要幫客人換用餐的餐具
7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時(shí)向部長、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、自己服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
（二）實(shí)習(xí)體會
在三亞這半年里，學(xué)會的如果和客人更好的溝通，也發(fā)現(xiàn)客人通常非常通情達(dá)理，不像以前所想象的一些刁蠻會蠻不講理，學(xué)會控制自己的情緒，如果用粗俗的語言行動去解決問題，反而會事與愿違，反而越搞越糟，學(xué)會更好的服務(wù)技能，認(rèn)識了各國的紅酒，如何開紅酒，開香檳。學(xué)會了吃意大利面和披薩的時(shí)候配的奶酪粉還有辣椒仔，我們餐廳從周一到周日每一天晚餐自助的主題都不一樣，見識了各國的西餐美食像周一是東西方美食集匯，周二情迷意大利，周三至尊燒烤，周四歐洲風(fēng)情，周五bbq周六美極海鮮周日是探秘東南亞，我們主廚是法國人從他身上學(xué)會了認(rèn)識對待自己身邊的事情采取認(rèn)真積極的態(tài)度。是我以前所欠缺的，在亞龍灣鉑爾曼度假酒店是半年是我寶貴的財(cái)富，以后的工作生活中會把在此期間學(xué)習(xí)的到的東西學(xué)以致用，以后更出色的完成工作。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇六
“艱辛知人生，實(shí)踐長才干”，作為高中生的我們最終要走入社會融入社會。在這個(gè)寒冷的二月，我們暫別象牙塔中舒適的生活，帶者青年人特有的蓬勃朝氣，走入社會，了解社會，深入社會。
天的我就要踏上社會實(shí)踐的征途。我們的首站是下沙春天幼兒園，為這里的孩子帶去愛，為他們插上愛的翅膀，同時(shí)讓我們與童心一起飛翔。我們?yōu)樗麄冎v解如何去愛自己，愛身邊的人，愛我們可愛的祖國。
社會實(shí)踐的第一天，我來到了愛我寶寶幼兒園，與老師和小朋友們在一起熟悉環(huán)境。當(dāng)我邁入幼兒園的大門時(shí)映入我眼簾的是孩子們的小作品吸引人眼球的裝飾品以及幼兒一天的食譜，然后就是幼兒大型的游樂場地?？吹窖矍暗囊磺?，我感覺頓時(shí)回到了童年時(shí)光，進(jìn)入了童話的王國，孩子們的世界。我通過聽課初步了解老師們的教學(xué)方式，大致掌握該年齡階段學(xué)生的授課特點(diǎn)。老師們介紹說幼兒園重點(diǎn)培養(yǎng)了學(xué)生健康、語言、社會、科學(xué)、藝術(shù)等五個(gè)領(lǐng)域，各個(gè)領(lǐng)域相互滲透，從不同角度促進(jìn)幼兒情感，態(tài)度，能力，知識和技能等方面的發(fā)展。其中我覺得較有特色較為精彩的是在他們在上課前的八點(diǎn)到八點(diǎn)二十分的聊天時(shí)間，也就是培養(yǎng)語言方面。語言能力的發(fā)展是在運(yùn)用過程中發(fā)展起來的，發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說，敢說，喜歡說并有機(jī)會說并能拿到積極應(yīng)答的環(huán)境。教師與幼兒的個(gè)別交流，幼兒與幼兒之間的自由交談等對幼兒語言發(fā)展具有重要特殊意義。這里，老師首先引出小朋友感興趣的一個(gè)話題，然后由小朋友們紛紛舉手發(fā)言，圍繞這個(gè)話題說說他們的看法。這個(gè)年齡階段的孩子舉手都極為踴躍，恨不得把手伸到半空好讓老師知道他舉手了。舉手踴躍，上課氣氛異?；钴S，在大家都發(fā)表完自己的意見后，老師再向他們闡釋她的看法，這樣既及時(shí)糾正了有些小朋友的一些不太正確的觀點(diǎn)，老師與學(xué)生之間的情感進(jìn)行了很好的交流，語言能力也在不知不覺中提高了不少，可謂是一舉多得。
第二天，我協(xié)助保育員打掃衛(wèi)生、整理幼兒寢室。保育員，作為幼兒教師的助手，她輔助教師負(fù)責(zé)幼兒的保健、養(yǎng)育、并協(xié)助教師對幼兒進(jìn)行教育，是幼兒教育工作的重要組成部分。那天我才真正體會到想要看護(hù)這些四五歲的孩子們有多不容易。來到幼兒寢室，看到了一張張小床，床上面還有可愛的卡通圖案，想到正在酣睡的孩子們，心里真是羨慕，多幸福的孩子們??！真希望他們都能夠健康的成長，長大以后成就一番事業(yè)。
接下來的五天里，我進(jìn)入了幼兒園各班級，參與幼兒上課、游戲、活動、看寢等工作。了解了幼兒教師的工作情況，體驗(yàn)到了幼兒教師工作的辛苦和重要。我拿起一本故事書給孩子們講故事，翻開書，書上竟然一個(gè)字也沒有，都是簡單的圖畫，天??！這需要多么豐富的想象力才能講好這個(gè)故事??！我一頁一頁的編著故事，看著孩子們純真的眼睛，帶著淺淺微笑的嘴角甜甜的向上翹著，我仿佛也融入了他們當(dāng)中，當(dāng)一個(gè)天真的孩子真幸福！故事講完了，孩子們都搶著要自己再給大家講一遍，還說一定講的比我好，這樣剛好，就讓孩子們來個(gè)講故事比賽，這樣可以讓他們在游戲中鍛煉表達(dá)能力、豐富想象力。聽了他們講的故事，我心里生起了一種慚愧之感，一個(gè)孩子講的故事竟比我生動百倍！
應(yīng)老師的要求，我給孩子們上了一堂音樂課，面對他們那一張張純真的笑臉和一雙雙充滿好奇的眼睛，我感覺到了肩上的重?fù)?dān)，這一刻我才真正的體會到作為幼兒教師的責(zé)任之重。給孩子們上課是我見習(xí)以來最難忘的一天。上課前，我不斷的回想著見習(xí)時(shí)老師上課的情景：老師那始終帶著笑容的臉和豐富的肢體語言，我告訴自己要笑著上好人生中的第一堂課。開始上課了，我懷著萬分激動的心情，揣著老師幫我修改的教案邁上了人生中的第一個(gè)“講臺”。雖然很緊張，但是我不段的提醒自己，只有笑才能讓孩子們喜歡你，才能和孩子們拉近距離，課上孩子們都非常聽話，瞪圓了眼睛聽我講課。孩子們很聰明，沒多長時(shí)間就學(xué)會了一首兒歌，在我的伴奏下，他們放聲唱著，我彈琴時(shí)雖然背對著他們，但聽著這天真的歌聲，我能想象他們可愛的笑臉，自己也不自覺的笑了起來。
接下來的實(shí)踐，隨著和幼兒園的老師的不斷交流，我也有了點(diǎn)兒經(jīng)驗(yàn)，慢慢的我也進(jìn)步了不少。也懂得了如何和孩子們交流，怎樣照顧孩子的生活起居。七天的社會實(shí)踐是非常短暫的，我非常感謝幼兒園給我這次機(jī)會，也感謝幼兒園的孩子們，是他們給了我一個(gè)“舞臺”。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇七
放假的輕松與快樂把我從xxx帶回了家——xx。
雖然半年不見，但城市的更新，道路立體化等城區(qū)的變化之大讓人驚奇。回到重慶了，還是先回家一次把。在車上那心情簡直別提有多興奮了。對于早已擬定好了假期生活的我在4日，開始了有趣的學(xué)習(xí)。在先后參觀了重慶汽博中心，白事達(dá)汽車銷售中心，奧迪汽車4s店，上海大眾4s店，華辰寶馬銷售店等之后，進(jìn)入了一家小型汽車美容店，從事一些簡單的工作，雖然工資不高可了解的東西不少，時(shí)間也比較蔥郁，于是對中國車市進(jìn)行了探索。
對于中國汽車市場來說，20xx年可不是簡單的一年，20xx——20xx年是中國汽車業(yè)走向結(jié)構(gòu)整體化的一個(gè)過渡時(shí)期，20xx——20xx年可以來說是一個(gè)開端，一個(gè)準(zhǔn)備，主要就是為了在20xx年奪得一席之地，20xx年的中國市場已經(jīng)走入成熟與穩(wěn)定，逐步地成為中國的支柱企業(yè)。故此，20xx年末，就有些生產(chǎn)廠家忍不住想大干一場了，20xx年末，就推出了20xx款的汽車。比如象mazda6奧迪a6l等好幾款汽車也都相繼推出。
夜晚時(shí)分，獨(dú)自在陽臺上望著長江，嘉陵江交匯之處，手中的煙花已不如從前那么明亮了。更多的是對未來的憧憬，但看似平靜的夜晚卻暗藏了巨大的波瀾。
在幾年之后，將會有一場更為強(qiáng)大的世界性的風(fēng)暴，該發(fā)動機(jī)比一般發(fā)動機(jī)小三分之一左右，所發(fā)出的功率也是大的驚人的。加上排量小污染低，但是最大的一個(gè)技術(shù)性難題就是它的油耗。一輛雙轉(zhuǎn)子發(fā)動機(jī)的排量為645cc*2但油耗達(dá)到了11.42/100km。有缺點(diǎn)，就有動力有方向。未來的世界我們誰也看不清楚。
椐了解，重慶作為中國西南地區(qū)的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)，汽車產(chǎn)量總值也有望增漲5.62個(gè)百分點(diǎn)，加上力帆公司的力帆520的全球同步上世。它采用了minicooper發(fā)動機(jī)，并為其申請了518項(xiàng)專利，在同級轎車類尚屬尖子產(chǎn)品，但定價(jià)卻是經(jīng)濟(jì)型轎車的定價(jià)。使其增加了不少的賣點(diǎn)。
20xx年個(gè)大汽車企業(yè)把重標(biāo)落在了中國中級汽車和中高級汽車上。國內(nèi)汽車在外形，內(nèi)飾，價(jià)格，人性化，性能，質(zhì)量，油耗上進(jìn)行激烈的競爭，同時(shí)加上如：日本，意大利，美國，德國等汽車生產(chǎn)大國的品牌車的壓力，使中國汽車業(yè)猶如一鍋沸騰的火鍋，香美而卻又如辣似火一般。同時(shí)對于占汽車銷售60%以上的售后服務(wù)方面，各企業(yè)也下了硬功夫。如汽車日常保養(yǎng)，修理，置換，轉(zhuǎn)賣等。這種種的銷售形式也就是汽車業(yè)的一個(gè)重大走向，并將走向每家每戶。
1月27日，工作結(jié)束了，拿著不到500元的工資回了家，盡了一丁點(diǎn)對父母的孝道，并過了一個(gè)完美的春節(jié)，同時(shí)得到通知，2月7日到14日，一周時(shí)間內(nèi)，重慶將舉行19場人才招聘會，聘用崗位達(dá)到5萬個(gè)。
又是一個(gè)大晴天，溫和而又帶著一絲寒意的陽光照在身上，踏上一輛開往人才市場的車。不去不知道，一去嚇一跳，人，每個(gè)角落都是。大約計(jì)算了一下，4個(gè)平方站了3個(gè)人。一共有24500多個(gè)平方，那么也就是說當(dāng)時(shí)有490000的人。許多用人單位聘請的都是有文憑、有工作經(jīng)驗(yàn)的人。很多只能望而卻步，靠賣力氣生活。
這種種的社會現(xiàn)象讓我深感不安，父母靠賣力氣掙錢來供我上學(xué)，雖然只上了一個(gè)大專，但是他們堅(jiān)信，我們出社會以后一定不回象他們一樣，所以對于我們的巨大消費(fèi)，他們從來不說一句話，而他們每天在家里吃咸菜喝米粥。晚上有時(shí)候連燈都舍不得開，更別說上街了。而我們回家后卻滿面笑容迎接我們。所以我不回因?yàn)槲也粍e人文憑低而感到低人一等，比文憑不行我就比經(jīng)驗(yàn)，“天生我材必有用”，帶著家人的囑咐，對未來的報(bào)復(fù)，對生命的熱愛又一次踏上了10日開往北方的列車，結(jié)束了我的假期生活，開始接受新的知識，面對新的挑戰(zhàn)！
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇八
暑假一開始，我便踏上了的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷，鍛練自己的能力，使自己在將來的社會生活中更好地生存。
來到，經(jīng)過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過得很充實(shí)。實(shí)踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。
記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開始我還有點(diǎn)飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅(jiān)持了下來，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去，生活可以更加充實(shí)，原來自力更生是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
在我的工作中，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí)，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實(shí)如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時(shí)，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的，對待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了?，F(xiàn)在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會的，這也算是我的一等財(cái)富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時(shí)間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累了一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是我的認(rèn)識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來，所以我堅(jiān)持下來了。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人。
作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會正確衡量自己，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會可以盡快走上軌道。在這次最后的暑假中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。
感謝，是你給了我一個(gè)起點(diǎn)，這個(gè)起點(diǎn)將會促使我遯步走向社會，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了，也許在進(jìn)步中了。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇九
學(xué)院:建筑城規(guī)學(xué)院。
班級:建筑121。
學(xué)號：20120511030。
姓名:陳英杰。
電話:18366187782。
（一）前言：
又一個(gè)寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實(shí)，只為高考復(fù)習(xí)，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因?yàn)檫@是大學(xué)的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假；同時(shí)，也不應(yīng)該只是一個(gè)讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會，鍛煉自我，讓實(shí)踐與理論并行”。一個(gè)大學(xué)生，從小讀書讀到成年，學(xué)的大多都是理論知識，也許一個(gè)大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實(shí)踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認(rèn)為，如果要想當(dāng)一個(gè)真正有為的大學(xué)生，要想讓自己腦子里的理論知識應(yīng)用到生活，就必須先到社會上去實(shí)踐，去接觸社會，了解社會。只有這樣，方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實(shí)踐，實(shí)則是一種磨練，對于大學(xué)生來講，機(jī)會難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因?yàn)樽约赫J(rèn)識到寒假實(shí)踐的重要性與必要性，所以我尋找機(jī)會來到了唱享時(shí)光ktv，開始了我的第一次社會實(shí)踐。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月23日到02月20號為期20多天，實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)ktv服務(wù)員，主要內(nèi)容有抱酒，倒酒，打掃包間，接待客人等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動的有關(guān)情況報(bào)告如下：
（二）基本情況以及工作體會：
我經(jīng)親戚的介紹，踏進(jìn)了唱享時(shí)光ktv，也開始了我的打工之旅。第一天走進(jìn)去，有著懵懂與好奇，因?yàn)閺膩頉]有過這樣的實(shí)踐，也不懂ktv的一切運(yùn)作流程；同時(shí)，我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去，因?yàn)橄Ｍ约耗苷嬲鎸?shí)實(shí)當(dāng)好一名服務(wù)員，盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé)，讓客人滿意，讓老板放心。只是第一天進(jìn)去，主要是去培訓(xùn)，還不算真正的投入實(shí)踐，不過培訓(xùn)時(shí)也了解到一個(gè)服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位周主管，他說，服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對客人，記得當(dāng)時(shí)周主管還說我看起來不太愛笑，告誡我要時(shí)刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對方是貧是富、是高是矮，都要以“禮”相待。
等到第二天了，輪到我自己去實(shí)踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包間里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“兄弟，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧?！碑?dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實(shí)做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己：
以后一定要抓緊機(jī)會多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的做到最合格、最好、最能滿足客人。之后，我慢慢地學(xué)會了如何打掃包間，同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)ktv的運(yùn)作。之前沒在ktv工作的時(shí)候不覺得，來工作才知道ktv的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好，每個(gè)部份都有很多的講究，里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識，經(jīng)營理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努力地去感悟ktv的一切與一切，包括實(shí)踐，服務(wù)，也包括思考ktv的工作性質(zhì)，因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會的。開始在ktv的幾天，雖然會遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折，偶爾也會做錯(cuò)事，不過我還是始終都都積極投入地去做。
現(xiàn)在說說我在唱享時(shí)光ktv里的主要工作情況吧：我們是每天下午4點(diǎn)半上班到凌晨3點(diǎn)，我們每天的工作就是在客人來之前把包間的衛(wèi)生都弄干凈，整理好自己包間的里里外外使房間整潔，并根據(jù)客人的需求，準(zhǔn)備好酒、飲料、小吃等等一切必備品。在我看來最累人的，就是每次8點(diǎn)以后的立崗，挺直腰桿，面帶微笑，一晚上下來腿跟腰都會感覺很酸，剛開始的時(shí)候我真的有點(diǎn)受不了，不過后來站習(xí)慣了，也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時(shí)在大廳工作，客人多的時(shí)候，老是忙得頭暈?zāi)X脹，腳酸腰疼，甚至連喝口水的時(shí)間也沒有，結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實(shí)，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時(shí)，內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了，偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。記得有一次，有一個(gè)包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發(fā)脾氣，嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)包間里。所以說，面對難服侍的客人，我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心，甚至三思而后行。
總而言之，一個(gè)ktv服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的，有時(shí)也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個(gè)服務(wù)生，就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。
剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)點(diǎn)緊張，有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)，甚至在最初的時(shí)候不敢面對客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書，現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會事，后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因?yàn)槲颐刻於家獢D著公車去上班，有時(shí)候會覺得很奔波很煩，不過后來也就習(xí)慣了，也深刻地體會到賺錢的艱難，體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打心底里感謝唱享時(shí)光ktv，是它給了我這么現(xiàn)成的一個(gè)實(shí)踐平臺，是它給了我機(jī)會鍛煉我自己，是它給了我機(jī)會挑戰(zhàn)自我。
我以“應(yīng)用所學(xué)知識，增加社會經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，體驗(yàn)打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會實(shí)踐活動，走向社會，接觸社會，了解社會，在親身投入到社會中，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我，認(rèn)識自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會實(shí)踐我獲益頗多?，F(xiàn)在舉例如下：
一、在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如ktv里工作每個(gè)人都會管好自己的包間，而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行。
二、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人，認(rèn)識了各種各樣的客人，以及ktv里各級的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術(shù)，也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，我與別人對話時(shí)應(yīng)變的能力還不是很強(qiáng)，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)談話冷場，這是很尷尬的。無論是在ktv還是在哪個(gè)地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個(gè)團(tuán)體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會讓事情做起來容易輕松的多，也會使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
三、在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定，而是面對錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到唱享時(shí)光ktv那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的寒假實(shí)踐。
四、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度。如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了”。在當(dāng)服務(wù)員的這段日子，我便深有體會。我慢慢克服那一點(diǎn)點(diǎn)恐懼。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切就會迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對是關(guān)鍵，勇氣是一切成功的催化劑!
五、在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識，要不斷地豐富自己的知識結(jié)構(gòu)。任何知識都好，無論是專業(yè)知識，還是管理知識、服務(wù)知識都好，都要學(xué)會慢慢去積累?？芍^好的知識如韓信點(diǎn)兵，多多益善。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。所以知識是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)知識的同時(shí)，要懂得適時(shí)地把知識運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。
此次社會實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，增強(qiáng)了我的服務(wù)意識、團(tuán)隊(duì)合作意識，也增強(qiáng)了我的語言交流和表達(dá)能力，可以說真真正正增長了我的社會經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為，你才能真實(shí)感受它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí)，這也是我此次實(shí)踐體會最深的一份心得。
（四）本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時(shí)做錯(cuò)一點(diǎn)小事還是會很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學(xué)會這種隨機(jī)應(yīng)變、靈活處理事情的能力。
第二，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。
第三，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
第四，管理能力還欠佳，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我，我還不怎么會把任務(wù)分配到最妥當(dāng)，這一點(diǎn)要慢慢學(xué)，也要多學(xué)一些管理知識。
（五）本次社會實(shí)踐的問題和建議：
一．在同一個(gè)地方的時(shí)間不是很長，社會實(shí)踐不完全等于上班工作，由于它的時(shí)間短而可能很多同學(xué)不會感到厭惡，所以有機(jī)會的話應(yīng)該嘗試一下更長時(shí)間呆在一個(gè)地方，從而考驗(yàn)學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對該實(shí)踐單位有深入的了解。
二.如果時(shí)間與條件允許的情況下，大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識進(jìn)行相關(guān)的社會實(shí)踐，在鞏固自己專業(yè)知識的條件下再加以擴(kuò)充其他知識。
三如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十
當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)組織，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都會有新的科技成果涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí)，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，昨天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和世界接軌，對于人才的要求也就越來越高。我們不僅要學(xué)好在學(xué)校課本里所能學(xué)到的知識，還要主動走進(jìn)社會，不斷從生活中和實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的知識，積極增加自己的經(jīng)驗(yàn)，不斷地從各方面全方位的武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，發(fā)展自己，使自己在這個(gè)社會有立足之地甚至擁有不敗之地。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，畢業(yè)之后，我們就已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，而是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。以后的人生旅途是漫長的，因此我們必須鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
另外，我們深刻地感受到，進(jìn)入大學(xué)并不是人生的終點(diǎn)，只有現(xiàn)在多吃苦，了解生活的艱辛和不易，才會為將來而努力奮斗。雖然只是短短的時(shí)間，我們卻覺得像經(jīng)歷數(shù)年，增長了許多課本上沒有的知識。記得曾看到過這樣的話：知識猶如人體的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
由于今年寒假沒有提前去找工作，我們只好積極的找短期工，但短期工多是辛苦而且少工資的，最后我們還是經(jīng)過同學(xué)的介紹在超市做一名促銷員，促銷員的工作相對來說比較輕松，而且又能夠鍛煉自己的口才，所以我們還是非常喜歡這份工作的。
所有的事情老師幾乎都已經(jīng)為我們安排好了，每天有固定作息時(shí)間表約束和課程的安排，根本就不需要我們自己操心。而在這里就不一樣了，凡是你都要自己安排，但你不能馬馬虎虎、隨隨便便的應(yīng)付工作。你要積極主動的接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也是在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。因?yàn)橘徺I產(chǎn)品主要人群是中年人，所以你要大膽的向這些顧客介紹你所推銷產(chǎn)品的不同種類，口味，外觀，價(jià)格，來迎合廣大的消費(fèi)者的需求。但在此前提之下，你要先做好準(zhǔn)備，要對你所推銷的產(chǎn)品非常的了解，怎樣說能讓這些顧客擁有購買的欲望。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，才能在介紹時(shí)吐字清晰、口齒伶俐，才能讓客人明白你在說什么，才能在客人提問時(shí)作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。在這里，不僅要受到公司的監(jiān)督，而且里也要聽從現(xiàn)場人員的調(diào)配，所以我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。
在學(xué)校，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報(bào)復(fù)。可是在社會中，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們?nèi)フ{(diào)整自己的心態(tài)，在一個(gè)最佳的狀態(tài)下，才能很好的工作，吸取經(jīng)驗(yàn)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。
有個(gè)事實(shí)眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我們感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識很多很多，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，很可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我們會想，實(shí)際操作這么簡單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深奧的知識呢？現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端，嚴(yán)重的脫離了社會實(shí)際應(yīng)用嗎？其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識的同時(shí)，我們的學(xué)習(xí)能力提高了，理解力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。更在許多書本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约海涛覀儤淞⒆约哼h(yuǎn)大的理想，這將更好的為我們社會實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會，為社會服務(wù)。
在這次實(shí)踐中，我們的口才得到了提高。在與顧客交談的過程中我們十分注意語境及說話的口氣，并且及時(shí)改正一些不得體的地方，使我們說話比以前更大方得體了。我們覺得對于口才的提高，多說很重要，要盡量動腦筋說，大膽地說，不能像我們第一天上班那樣，不知說什么好。我們相信說的多了，能力在不知不覺中就提高了。
在經(jīng)過一段為期不短的工作生活后，我們深深的體會到了工作的艱辛，以及我們在學(xué)校里微不足道的經(jīng)驗(yàn)根本就不能夠良好的適應(yīng)社會的復(fù)雜。在工作的過程中，我們學(xué)到了很多，不僅僅是工作上的經(jīng)驗(yàn)，還有和上司、同事相處的技巧。以下是我們在工作中總結(jié)下來的。
一、在社會上待人要真誠，剛?cè)コ写蚬r(shí)，周圍都是陌生的臉孔，但我們學(xué)會了微笑著和她們打招呼。從那天起，我們養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到她們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”，那是我們心底真誠的問候。我們總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對朋友的關(guān)懷，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間，我們就和同事們打成一片。我們想，應(yīng)該是我們的真誠，換取了同事的信任。她們把我們當(dāng)朋友，也愿意在工作上幫助我們。
時(shí)應(yīng)變不及，使談話時(shí)出現(xiàn)冷場，這是很尷尬的。所以出了學(xué)校就要有本質(zhì)上的改變，才能在社會上立足。不需要使自己的語言風(fēng)趣幽默，但最基本的要說話得體，不能在話語中冷嘲熱諷，要謹(jǐn)記“禍從口出”這個(gè)道理。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
三、在社會中要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。當(dāng)你在多次的接觸顧客中，我們明白了自信的重要性。你毫無阻礙和人溝通就是你自信的表現(xiàn)，當(dāng)你沒有足夠的自信心，你根本就不能很流暢的和他人交流。你沒有社會工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，所以沒有必要感到自卑。你的自信有時(shí)能夠感染其他的工作伙伴。
四、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己心生膽怯，做事就會畏畏縮縮，無法展示你的最佳狀態(tài)，辦事效率就降低了，同時(shí)也讓上司、同事厭惡。開始放假的時(shí)候，知道要打短期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如姐姐所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我們，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
五、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的銷售業(yè)，對我們來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
六、微笑是在這社會中最強(qiáng)而有力的武器。有人說，面對失敗和挫折，一笑而過是一種樂觀自信，然后重整旗鼓，這是一種勇氣；面對誤解和仇恨，一笑而過是一種坦蕩寬容，然后保持本色，這是一種達(dá)觀；面對贊揚(yáng)和激勵(lì)，一笑而過是一種謙虛和清醒，然后不斷進(jìn)取，這是一種力量；面對煩惱和憂愁，一笑而過是一種平和釋然，然后努力化解，這是一種境界。所以在任何的情況下我們都要學(xué)會一笑而過。學(xué)會忘記是生活的技術(shù)，學(xué)會微笑是生活的藝術(shù)。而且，真誠的微笑也會贏得他人對你的好感，化解人與人之間的不愉快；親切的微笑客人感覺到你的重視。微笑也是社會實(shí)踐中必須要鍛煉的能力。
總之，自己不去接觸社會就永遠(yuǎn)不會知道社會的規(guī)則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會了解它。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識它們，這樣的認(rèn)識太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會上的東西，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的，只會是痛苦和無奈的。
短期工雖然只有20天的時(shí)間，在這段時(shí)間里，有時(shí)過的真的很難受、很憋屈，可生活還得繼續(xù)，還得面對學(xué)習(xí)，面對走出校門，面對找工作。不過，讓我們體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，為以后走向社會，起到一個(gè)橋梁的作用吧。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我們覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。
的時(shí)間，千萬不要忽視每一件細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我們的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。
社會實(shí)踐是一種動力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我們明白了書桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我們，是國家陪養(yǎng)了我們，給了我們知識和一切。作為一名大學(xué)生，在祖國需要的時(shí)候，我們會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
社會實(shí)踐是體味人生的“百味筒。”讓我們深刻體味了一下生活的酸甜苦辣咸，為以后出了社會后將所面對的現(xiàn)實(shí)作好了心理準(zhǔn)備，是自己到時(shí)候不在迷茫、不在彷徨。
社會實(shí)踐是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行，實(shí)踐中看！在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有幾斤幾兩，不要以為自己是大學(xué)生就很了不起，我們需要學(xué)習(xí)的東西還多著呢。我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。在成績上的收獲讓我們所學(xué)的知識有了施展拳腳的機(jī)會，然而，工作以外的人生經(jīng)歷，卻又是一份不可多得寶貴財(cái)富。過去常聽人說剛出社會的大學(xué)生往往無法適應(yīng)社會的人際關(guān)系，導(dǎo)致在生活和工作找不到自我們的平衡點(diǎn)，錯(cuò)失了不少成功的機(jī)遇。經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我們深刻的認(rèn)識到，這一點(diǎn)也沒錯(cuò)，把握好每一次交際的可能事實(shí)上都是在為我們自己積累人生閱歷，可以說，沒有好的溝通能力，再好的才華也會埋沒于沉寂的陰影下，但并不是每一個(gè)人都有這樣的意識。我們自己剛開始在超市打工的時(shí)候，自己也不習(xí)慣于與人交流，多數(shù)時(shí)間里都是埋頭于工作里，十足一個(gè)典型的只做事不開口的人。正是這樣，導(dǎo)致我和顧客之間不能充分了解對方，因而耽誤了工作。所以，當(dāng)我們在抱怨別人不主動與你交流的時(shí)候，為什么不先檢討一下自己的惰性呢？工作中、生活中我們都需要學(xué)會主動與人交流，提出疑問，事先熟知一切，而且應(yīng)該學(xué)會如何與周圍的同事互幫互助，這樣不僅能使自己盡早地進(jìn)入工作狀態(tài)，也可以避免我們少走彎路，于情于理都是弊大于利的。此外，對工作的熱情，對任務(wù)的投入態(tài)度，都決定了我們在前輩眼中的被信任程度，打工過程難免有忽略的時(shí)候，但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義。
古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)踐旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了20天的打工期，回首這接近一個(gè)月的打工期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我們有著無限的感慨。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我們一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。
園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動！
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十一
今年寒假，我最大的感受就是家鄉(xiāng)建設(shè)的越來越漂亮了，人們生活越來越好了，消費(fèi)水平越來越高了。與之前的'面貌相比有了很明顯的變化。
進(jìn)入21世紀(jì)后，博白遇到很多的發(fā)展機(jī)遇，而辛勞的博白善于抓住這些發(fā)展機(jī)遇，利用自身的優(yōu)勢努力爭取致富的機(jī)會。比如博白的笀編遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，婦女們就大批大批地從產(chǎn)商那里拿來笀編的材料自己編織；有些人就靠養(yǎng)豬發(fā)了財(cái)；有些比較有商業(yè)頭腦的就外出做生意，人們的生活水平越來越高了。
最令我感到人們生活水平提高的還是這次寒假在家看到的景象。在xx年時(shí)，博白縣城的街道兩旁還是簡陋的店鋪、商鋪，而這次我看到的不再是簡陋的商鋪，取而代之的是像阿迪達(dá)斯、鴻星爾克、阿依蓮、森馬等品牌專賣店，大街上的男男女女穿著時(shí)尚品牌服裝；而家庭電器也不再只是電視機(jī)了，由于人們生活水平的提高和家電下鄉(xiāng)政策的實(shí)施，電冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等電器逐漸走入人們的家中，給人們的生活帶來更多的便利。而像電腦這種對農(nóng)民來說更加陌生的東西也逐漸走進(jìn)了普通百姓的家。像我的一個(gè)叔叔，他就買了一臺電腦回家給他的子女用來學(xué)習(xí)，這在我們村可是引起了很大的轟動；還有現(xiàn)在的婚嫁，電腦也成了嫁妝或彩禮的一部分；也有越來越的農(nóng)民進(jìn)城買了房，這一切都說明了我們家鄉(xiāng)人們生活水平的提高。
人們生活水平的提高除了人們自身的辛勤勞動外，離不開的大力支持。像我們?nèi)秊╂?zhèn)，將投資修建火車站和高速公路，計(jì)劃在兩年內(nèi)完成。如果修建完將會給人們的生活和出行帶來極大的好處。
這個(gè)寒假讓我見到了家鄉(xiāng)博白的新變化，我相信在未來的日子里，博白會有更加可喜的變化，因?yàn)橛兄亦l(xiāng)這群勤勞樸實(shí)的勞動的辛勤勞作和國家的支持，不可能都會有可能。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十二
大學(xué)生社會實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要途徑，是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作精神、實(shí)踐能力和社會交往能力的重要方法，所謂實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的就業(yè)實(shí)踐，我學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
其實(shí)，這已經(jīng)不是我第一次進(jìn)行社會就業(yè)實(shí)踐了，在高中畢業(yè)的暑假，我就有和同學(xué)一起進(jìn)行過就業(yè)實(shí)踐，在學(xué)校的時(shí)候，身邊的都是自己的同學(xué)，自然沒有擔(dān)心過與其他人溝通的問題，但是想想以后還是要接觸社會的，所以高考的暑假就想著出去鍛煉一下自己與人溝通的能力，當(dāng)時(shí)選擇了在我們當(dāng)?shù)氐囊患覠敬勺龇?wù)生，我覺得做服務(wù)生可以更多的接觸形形色色的人，可以更好的鍛煉我的交流能力和應(yīng)對臨時(shí)事件的反映能力；因?yàn)樯习嗟牡胤诫x家較遠(yuǎn)，所以就選擇了和店里的員工一起住集體宿舍，那也是我第一次獨(dú)自出門打工，除了住過學(xué)校宿舍外，第一次與幾個(gè)并不認(rèn)識的人一起住在一個(gè)地方，開始學(xué)著用點(diǎn)菜寶給顧客點(diǎn)菜，開始學(xué)著和家人還有同學(xué)以外的人如何很好的相處：最開始的時(shí)候跟顧客說話的時(shí)候特別緊張，但是慢慢的發(fā)現(xiàn)與不認(rèn)識的人交流并不是太困難，我也開始克服自己的抵觸心理，直到一點(diǎn)點(diǎn)的我可以很好的和陌生人交流。
這個(gè)寒假是我第二次參加就業(yè)實(shí)踐，這次是去到一個(gè)烤鴨店，還是一樣的工作身份，但是換了新的環(huán)境、換了新的工作伙伴、對于現(xiàn)在的我來說就是重新認(rèn)識一群新的工作伙伴，然后開始新的工作；還是因?yàn)榧依锊环奖愕脑颍€是和大家一樣住集體宿舍，這次飯店宿舍搬遷，所以這次集體宿舍是在餐館下面的地下室，每天和大家一起吃伙食餐，住地下室，既然是出來體驗(yàn)打工，參加就業(yè)實(shí)踐的，就不能怕苦怕累；雖然工作性質(zhì)沒有變，但是服務(wù)行業(yè)就是會遇到的人更多的不同類型、不同性格的人，在餐館里工作經(jīng)常會遇到很多不好交流的客人，也會遇到很多醉酒的*的客人，或許以前的我遇見這種事會慌，會不知道該怎么辦，但是經(jīng)過這次寒假實(shí)踐的鍛煉，我已經(jīng)能很好的面對和處理這種事情的發(fā)生，能更加的讓自己冷靜，我可以說今年寒假我自己的的確確有提升，不管遇到什么事能快速的讓自己冷靜下來，把自己的狀態(tài)調(diào)整出來冷靜的應(yīng)對發(fā)生的事情；同時(shí)也鍛煉了我吃苦耐勞的精神，我覺得這次的就業(yè)實(shí)踐是非常成功的?；叵脒@次社會實(shí)踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面！
進(jìn)行大學(xué)生社會就業(yè)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識，在社會層面向當(dāng)代大學(xué)生展示更多的創(chuàng)業(yè)方向和就業(yè)方向，讓學(xué)生為以后的就業(yè)和想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的學(xué)生做好心理準(zhǔn)備，不同的就業(yè)實(shí)踐形式和方向更多的與不同類型的人接觸、交往，更加的鍛煉了我們的人際交往能力和靈活應(yīng)變能力，參加社會就業(yè)實(shí)踐不僅僅是到工作崗位中，埋頭苦干、盲目的干活，更是要從其中掌握一定的知識和生活工作技能，從中領(lǐng)悟到很多的東西，而這些東西將讓你在以后的生活、學(xué)習(xí)、工作甚至終生受益，這才是社會就業(yè)實(shí)踐的意義。
社會實(shí)踐加深了我們與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價(jià)值將得到體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，三年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都還在想念回校讀書的那段日子。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十三
實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：
這是我上大學(xué)以來的第一個(gè)寒假，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作?？墒枪ぷ鬟€沒找到我人卻先病了。等我恢復(fù)如初時(shí)，假期已經(jīng)過了一半了。本以為打工的事就這樣泡湯了。沒想到，隔壁的李叔到我家來了。他說原來的售票員李姐過兩天有事，想找人代班，問我是否愿意去。反正閑著也是閑著，我就一口答應(yīng)了。
在我的印象里，售票員不就是收收錢嘛！這種活兒，只要認(rèn)識錢不就會干嘛?？墒抢钍暹€是讓我提前一天跟著李姐熟悉一下工作內(nèi)容，了解情況，簡單的幫忙找余錢我本不想提前去，可還是點(diǎn)頭答應(yīng)了。
因?yàn)槭谴汗?jié)，大家忙著走親訪友，所以車上乘客特別多。慌亂之中，我差點(diǎn)找錯(cuò)了錢，幸好我反應(yīng)及時(shí)。中午休息時(shí)，我把這事告訴了李姐。她沒責(zé)備我，只是很認(rèn)真地說：“做我們這行的，最重要的就是細(xì)心，認(rèn)真，記憶力好。雖說車上上上下下的，又多又亂，很容易出差錯(cuò)，但是這也正能考驗(yàn)?zāi)隳芊裨诨艁y的場面中保持鎮(zhèn)定。不過，你是第一次，已經(jīng)不錯(cuò)了。”
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十四
假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的.時(shí)間去安排各項(xiàng)活動，當(dāng)然也少不了假期的社會實(shí)踐。在這個(gè)暑假里，我到xx快捷賓館兼職，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活；二來可以為自己賺點(diǎn)零花錢；三是為了完成學(xué)校布置的社會實(shí)踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為！實(shí)踐期間，我的職務(wù)就是賓館收銀員。實(shí)踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門很深度學(xué)問。
收銀員，總所周知，這是一個(gè)責(zé)任很大的工作！注意事項(xiàng)有幾個(gè)。
第一，一定不可以收其他錢財(cái)，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時(shí)也是當(dāng)收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個(gè)期間倒沒有收到假錢。
第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價(jià)是固定的，但也受時(shí)間和房源的影響，當(dāng)然，還受到服務(wù)的對象的影響！如果是假期，那我們的房價(jià)就維持原價(jià)或者上調(diào)；如果是平時(shí)，而且過了晚上12點(diǎn)，并且房子還剩下比較多時(shí)，我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠；如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊！
第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了；第四，收銀員還要有一定的口才表達(dá)能力，因?yàn)橛械念櫩驼f我們的房價(jià)太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時(shí)為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學(xué)習(xí)怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了，但因?yàn)榭臻e，所以我還學(xué)習(xí)了其他東西！比如客房的服務(wù)和打掃。客房的服務(wù)和打掃首先要認(rèn)別大小被單，被套，床單，床套。然后學(xué)會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了！
每天與形形色色的客人打交道，有時(shí)也會遇到客人的刁難，記得有一次一個(gè)顧客因?yàn)樽约旱脑?，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個(gè)人來我們賓館，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務(wù)、客人就是上帝！不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學(xué)會了與不同的人打交道，學(xué)會了忍耐，學(xué)會了更好的與他人溝通。看到一場即將爆發(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。
實(shí)踐結(jié)束后，我踏實(shí)、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評，并且得到相應(yīng)的報(bào)酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價(jià)值的東西，讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。
通過這次社會實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實(shí)踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗(yàn)，努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會實(shí)踐給我上了生動的一課，我的思想認(rèn)識也因此更上一層樓，我從本次實(shí)踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng)，并努力將社會實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十五
社會實(shí)踐，讓我們更多去關(guān)注社會，了解形勢與政策的動態(tài)，認(rèn)識自身，認(rèn)識社會，是一個(gè)提升自我、鍛煉自我的寶貴平臺。在這個(gè)過程中，我們離開了高中學(xué)堂，來到了現(xiàn)實(shí)社會中體驗(yàn)社會，體驗(yàn)生活，體驗(yàn)人生；社會實(shí)踐，讓我更多貼近社會，去感受最真實(shí)的社會生活，體味最真實(shí)的人生。
2012年的寒假，我在學(xué)校的號召下，抱著為社會貢獻(xiàn)一份力量，提高自己的社會能力，加深自己對社會的了解，強(qiáng)化自身社會責(zé)任，參加了社會實(shí)踐活動。媽媽非常支持這一活動，并希望我到她們單位-----110接警中心實(shí)踐接警員，110接警中心是公安局的大腦中樞，控制著整個(gè)濮陽縣的治安。對于這個(gè)新鮮而又神圣的工作，我抱著激動與忐忑不安的心來到了指揮中心，看著明亮而寬敞的大廳，身著警服的警察們忙碌的身影，我不由得緊張起來，害怕自己干不好這項(xiàng)工作。
在媽媽與幾個(gè)同事的鼓勵(lì)與教導(dǎo)下，我終于坐在了工作椅上開始了工作，電話很快響了，我有些猶豫的看看旁邊的阿姨，阿姨向我點(diǎn)點(diǎn)頭示意我接電話。我緊張的抓起電話，照媽媽教的應(yīng)答：喂，你好，這里是110指揮中心，請講。等了幾秒，電話那邊傳來一個(gè)小孩稚嫩的聲音：喂，喂，喂，你跑去哪啦？我錯(cuò)愕的一邊接著電話一邊不知所措的求助旁邊的阿姨，阿姨接過電話，喊了兩聲請講，電話那邊仍然是小孩不著邊際的話，阿姨掛掉電話，對我搖頭一笑：像這樣的電話我們一天不知道要接多少起呢，如果是這樣的電話，問不出結(jié)果掛了就行了。我似懂非懂點(diǎn)了點(diǎn)頭，馬上電話又響了，這次我干脆的拿起電話：喂，這里是110，請講。電話那邊沒有聲響，我又問了兩聲，沒有回音，果斷掛掉了。后來連著接了好幾個(gè)都是沒人說話，我漸漸放松了，漫不經(jīng)心的接著騷擾電話，終于，接到電話時(shí)響起了一位中年男子焦急的聲音，我馬上精力集中：好，哪里？白罡？聚眾賭博？哪個(gè)村？村頭村尾？誰家？你的姓名嗯好，我們馬上派警，嗯，再見。掛斷電話后，目光迅速瀏覽派出所所屬地，編輯好出警信息，寫下地址，按下處警鍵，我長長的出了一口氣，自己的第一項(xiàng)任務(wù)可算圓滿完成了，還不等我喘口氣，電話又響了，騷擾電話。。工作開始步入正軌，整整一上午，總算在阿姨的幫助下接了幾起警，由于正值春節(jié)，接到的打架和交通事故的警情最多，不知不覺一上午根本就沒挪地方，雖然中間接了很多騷擾電話，騷擾電話很煩人的，不要以為110是免費(fèi)電話就可以胡亂打，不但占用110的資源，一旦發(fā)生案件就會貽誤戰(zhàn)機(jī)，真應(yīng)該好好懲罰一下那些亂打110者。但是，電話鈴一響起，每個(gè)人包括我都會迅速拿起電話，我們要為每一位報(bào)警者負(fù)責(zé)，因?yàn)檫@是110，必須對百姓負(fù)責(zé)，對于每一個(gè)電話都要以最大的熱忱去應(yīng)答服務(wù)。我伸展伸展酸麻的雙臂，不禁想喊一聲好累啊，可是看到周圍的接警員們?nèi)匀幻β抵?，絲毫不知疲倦，我又怎么好意思說自己累啊，到了午飯時(shí)間，接警員仍然忙碌著，沒有時(shí)間吃飯。既然咱是實(shí)習(xí)的，就得為老同志服務(wù)，其實(shí)他們也是太忙抽不出身，我的任務(wù)相對輕松許多了，所以我主動擔(dān)負(fù)起幫大家買飯的任務(wù)，對于辛苦的警察們，我作為一個(gè)普通百姓能夠幫到他們，感到非常的榮幸和自豪。
熟悉了業(yè)務(wù)之后，接下來的工作無疑要簡單一些，偶爾還會碰到一些故意耍警察的，報(bào)假案的，還有詢問熱線電話的，畢竟110是服務(wù)人民的，我雖然苦笑不得但還是查詢后告訴了他們。服務(wù)人民的感覺真的很好，我經(jīng)常會切實(shí)感受到這個(gè)社會是溫暖的，是充滿愛心的。110一天的接警量要達(dá)到四五百左右，在過年高峰期，更是能達(dá)到八九百，然而這數(shù)百接警量只有約六七十才是真正的案件，騷擾電話不計(jì)其數(shù)，起初我覺得沒幾個(gè)人敢跟110打騷擾電話，現(xiàn)在看來愛惡作劇的人還是不少。在全國都享受著新年氣息時(shí)，卻有這樣一群人，無論嚴(yán)寒，無視辛勞，沒有節(jié)假日，堅(jiān)持作戰(zhàn)一線，他們就是110的警察們。他們用全面專業(yè)的知識與耐心細(xì)致的態(tài)度為人民解決困難，贏得了廣大人民的好評。一絲不茍地工作態(tài)度，讓他們可以將工作最大限度地做到最好，讓人民最大限度地滿意。還有除暴安良的片警們，他們用愛與知識在孩子們的心里播撒希望和夢想的種子，他們不顧自身安危，不能陪在家人身旁，人民的安全，社會的穩(wěn)定，這一切的一切，都凝聚著公安機(jī)關(guān)每位成員的辛勤汗水，這樣一群人，高調(diào)做事，低調(diào)做人，無論在什么場合，什么時(shí)候都能發(fā)現(xiàn)他們忙碌的身影，他們就是民警。他們默默的付出，為我們提供一個(gè)最堅(jiān)強(qiáng)的后盾，他們是一群最可愛的人。
工作了一個(gè)禮拜后，我結(jié)束了這份令人難忘而又偉大的工作，中間我也曾想過放棄，工作一上午下來腰酸背痛的，耳朵也因?yàn)殚L時(shí)間接電話變得酸痛，很折磨人，但每當(dāng)我目光掃過我的周圍，那一道道忙碌的身影，我就咬咬牙堅(jiān)持，不想別人看扁自己。也不想就這么放棄自己的第一次社會實(shí)踐。7天來，接了無數(shù)個(gè)報(bào)警電話，他們有喝酒打架，有聚眾賭博，有搶劫，有鬧事，有被煙花炸傷...我也通過電話接觸到各種各樣的人和事，也讓我更加深刻的了解到這個(gè)社會，也希望人民百姓都平平安安的，不出那么多事。最后結(jié)束拍了幾張照片作為留念，工作時(shí)間雖然不長，但我還是很戀戀不舍。沒有跟叔叔阿姨們告別，因?yàn)樗麄兾也幌氪驍_到他們工作。
我的社會實(shí)踐結(jié)束了，我想這一定是一個(gè)非常特別的社會實(shí)踐工作，這是一個(gè)我畢生難忘的實(shí)踐，也感謝媽媽給我創(chuàng)造這個(gè)接觸社會的機(jī)會，通過這次實(shí)踐也給我留下了深刻的體會。當(dāng)你做一件事的時(shí)候，無論是會還是不會，你都要有勇氣面對它，嘗試一下。做了，你是困難的領(lǐng)導(dǎo);不做，你是困難的俘虜，而我在實(shí)踐中收獲了許多經(jīng)驗(yàn)，為人處事，禮貌待人，熱心服務(wù)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足。所以，我會在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中更加努力，不斷地充實(shí)、完善自己!
濮陽縣公安局指揮中心。
110接警員。
大型監(jiān)控屏幕。
我在110工作結(jié)束留影。
寒假酒店餐飲社會實(shí)踐報(bào)告篇十六
寒假，我到我所在的社區(qū)居委會幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。
從2·21到2·27，一個(gè)七天，我每日都去居委會服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無聊，很沒用。但是，通過與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂趣。
我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力 這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會體會到的。
通過這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會適應(yīng)能力和運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)了社會責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說，居委會的資料總是井井有條，分類整齊，通過居委會大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問。
臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動。
我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步?/p>
一般的老人上了年紀(jì)都不會像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問過他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動了。
他還告訴我說，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會上，好多小孩13·4歲就開始吸煙、喝酒。
他們的這些做法都是對自己對父母對社會的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會加重，但是在節(jié)假日，我一定會抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
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