每個人都應該經常進行總結,以便更好地認識自己的強項和弱點,并及時調整自己的學習和工作方法??偨Y的寫作要精煉,突出重點,凸顯亮點,避免贅述和廢話??偨Y范文中的案例和事例,可以幫助我們更好地理解寫作的要點。
食品衛(wèi)生學習心得篇一
最近我參加了學校舉行的食品安全培訓,對學校的食品衛(wèi)生規(guī)范有了更深入的了解。通過培訓,我認識到食品安全對我們每個人來說都至關重要,而學校食堂作為為我們提供營養(yǎng)的重要場所,衛(wèi)生規(guī)范更是必不可少。在這篇文章中,我將分享我對學校食品衛(wèi)生規(guī)范的心得體會。
首先,學校食堂實施嚴格的食品流通管理措施,確保食品衛(wèi)生安全。在培訓中,我們了解到學校食堂對進貨、存儲、加工、運輸等環(huán)節(jié)都有詳細的規(guī)定和要求。比如,在進貨環(huán)節(jié),學校要求所有供應商必須具備相關許可證,并且會對進貨的食品進行抽檢。這些措施確保了進入學校食堂的食品都是符合衛(wèi)生要求的。此外,學校食堂還規(guī)定了食品存儲的溫度、濕度等條件,確保食品不受污染和變質。通過這些措施,我們可以放心地享用學校食堂提供的食物。
其次,學校食堂進行了嚴格的食品加工和處理操作。在食品加工過程中,食品從原料到成品的每一個步驟都有特定的操作規(guī)范。比如,在食品加工過程中,廚師們必須保持手的清潔和滅菌,并且要佩戴好口罩、帽子等防護用品。此外,學校食堂還會進行定期的檢查和培訓,確保所有工作人員都能夠正確執(zhí)行操作規(guī)范。通過這些措施,食品加工過程中減少了空氣、泥土等外來污染源的可能性,大大降低了食品受到污染的風險。
再次,學校食堂對餐具和餐桌進行了嚴格的清潔和消毒。在培訓中,我們了解到學校食堂每天都會對餐具進行清洗和消毒,并且要求全部自然晾干,以確保餐具的衛(wèi)生安全。此外,學校食堂還會對餐桌、地面等公共區(qū)域進行定期的清潔和消毒,營造一個潔凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。這些措施不僅保證了我們用餐的餐具和餐桌的衛(wèi)生安全,也將食堂的整體衛(wèi)生水平提升到了一個更高的層次。
最后,學校食堂還注重食品安全知識的宣傳和教育。在培訓中,我們了解到食品安全知識的重要性,學校會定期對學生進行食品安全知識的培訓,并且設置了相關的宣傳教育板塊,提醒學生注意食品安全。此外,學校還鼓勵學生多吃新鮮的水果和蔬菜,減少高糖、高油、高鹽等不健康食品的攝入。通過這些措施,學校培養(yǎng)了學生正確的飲食習慣和食品安全意識,提高了學生們的自我保護能力。
綜上所述,學校食品衛(wèi)生規(guī)范對每個人來說都是至關重要的。我們要時刻保持對食品安全的關注,不僅要關注自己的衛(wèi)生習慣,還要關注學校食堂的衛(wèi)生管理措施。通過這次培訓,我深刻意識到了食品安全的重要性,并且學會了正確使用餐具、適當規(guī)劃飲食、選擇健康的食材等方面的知識和技巧。希望學校能夠繼續(xù)加強食品安全管理,為我們提供更健康、安全、美味的食物。
食品衛(wèi)生學習心得篇二
進一步摸清底數。突出重點,大力開展專項整治工作。一是結合整治目標。抓主要對象。三是強化商品安全標識和包裝管理。四是專項整治活動中要突出各監(jiān)管部門的協調配合,加強聯動機制建設。
如何嚴格履行職責,作為基層質監(jiān)部門的一員。把好食品安全監(jiān)管關,成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此,筆者結合工作實踐,與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。
各級各部門要依法擔負起各自的職責,嚴格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府。將工作做到實處,這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉,又不脫節(jié)。
建立工業(yè)品和食品兩個全過程監(jiān)管鏈條,逐步完善監(jiān)管長效機制。首先要加強信用體系建設?;鶎颖O(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺賬制度作為重點。建立質量追溯和責任追究體系,實現從源頭抓質量。要引導和監(jiān)督食品生產經營者建立質量承諾和協議準入制度。對于流通環(huán)節(jié)中有缺陷、不合格的產品,要實行貨源回溯及缺陷產品召回制度,確保產品質量。食品經營者必須要有具體的承諾,保證承擔食品質量第一責任人的責任。其次,要大力推行標準化生產。通過建設標準化生產示范基地,推廣標準化生產模式,從產品的產前環(huán)境質量檢測、產中生產技術操作達標到產品出廠檢驗,全過程實行標準化和規(guī)范化生產與管理,從源頭上提供質量保證。
基層監(jiān)管部門應該大力借鑒先進國家、先進地區(qū)的成功經驗,健全完善檢測體系。要實現全過程、高標準的產品質量和食品安全監(jiān)管。建立健全檢測體系,配齊配強檢驗人員,購置添加先進的檢測設備,運用高科技檢測手段,嚴把產品質量關。
把食品、藥品、農產品、涉及人身健康和安全的消費品的生產加工、流通和銷售納入監(jiān)管網絡。一是逐步建立健全社會監(jiān)管網絡。不僅要充分調動基層單位和干部的監(jiān)管積極性,建立健全監(jiān)督網絡。監(jiān)管部門應該著力建設兩個監(jiān)管網絡。二是加速建設科技監(jiān)管網絡。充分利用信息手段和電子手段。還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居(村)民自治組織的作用,建立覆蓋全社會的產品質量監(jiān)管網絡。
食品衛(wèi)生學習心得篇三
全國人大常委會第七次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議,會議繼續(xù)審議食品安全法草案。國務院擬設食品安全委員會,草案增加了有關規(guī)定,明確國務院設立食品安全委員會,以加強對各有關監(jiān)管部門的協調、指導。草案規(guī)定:“國務院設立食品安全委員會,其工作職責由國務院規(guī)定?!贝饲?,草案中確立了各有關主管部門按照各自職責分工依法行使職權,對食品安全實施分段監(jiān)管的體制,并強化了各部門具體的監(jiān)管責任。
明確民事賠償優(yōu)先。
草案規(guī)定,違反本法規(guī)定,應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金,其財產不足以同時支付時,先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。
嚴管保健食品安全。
草案增加規(guī)定:國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)督管理部門應當依法履職,承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。
草案還規(guī)定,聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害,其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能,內容必須真實,應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲,草案增加多條規(guī)定,嚴懲組織、機構或個人代言不合格食品的行為。
同時,草案還規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協會、消費者協會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關規(guī)定的,將由有關主管部門沒收違法所得,依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外,會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案,這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。
食品衛(wèi)生學習心得篇四
第一段:引言(引出學校食品衛(wèi)生規(guī)范的背景和重要性)。
在現代社會中,食品安全問題越來越受到人們的關注。特別是在學校,保障學生是一個健康、安全的飲食環(huán)境至關重要。為了保證學生身體健康,學校食品衛(wèi)生規(guī)范越來越被重視。通過嚴格的食品衛(wèi)生規(guī)范,學生們的飲食品質和安全得到了有效保障,我從中收獲了很多體會和收獲。
第二段:學校食品衛(wèi)生規(guī)范的重要性。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范對學生的身體健康至關重要。學校是學生成長的地方,食品與學生的身體密切相關。若食品衛(wèi)生存在問題,不僅可能導致學生身體不適,甚至還會引發(fā)傳染病等嚴重后果。而且,營養(yǎng)不良也會對學生的學習和發(fā)育造成不利影響。因此,學校食品衛(wèi)生規(guī)范的嚴格執(zhí)行非常重要。只有確保食材的新鮮、衛(wèi)生和食品的安全可靠,學生們才能健康成長。
第三段:學校食品衛(wèi)生規(guī)范的標準和措施。
為了確保學校食品衛(wèi)生規(guī)范得到有效落實,學校采取了一系列的標準和措施。首先,學校建立了嚴格的食品采購渠道,確保食材的來源和質量可靠。其次,學校設立了專門的食品衛(wèi)生檢測實驗室,對食品進行全面檢測,確保食品符合國家和學校的衛(wèi)生標準。學校還組織了衛(wèi)生培訓課程,加強了食品衛(wèi)生知識的普及,提高了學生和教職工的衛(wèi)生意識。此外,學校還建立了相關的監(jiān)督機制,定期進行食品衛(wèi)生檢查,確保食品安全可靠。
第四段:食品衛(wèi)生規(guī)范對學生的影響。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行對學生的健康和成長有著積極的影響。首先,學生通過飲食攝入到充足的營養(yǎng)素,能夠更好地保持身體的健康,增強免疫力,預防疾病。其次,學校食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行,能夠減少食品中的有害物質,降低學生接觸到的安全風險。最后,學校食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行還有助于培養(yǎng)學生的衛(wèi)生意識和健康飲食習慣,培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的生活習慣,對他們一生都有著重要的影響。
第五段:結尾(總結學習體會和感受)。
通過學校食品衛(wèi)生規(guī)范的實施和執(zhí)行,我深深感受到了食品安全的重要性和學校為保障學生健康所做出的努力。學習了食品衛(wèi)生知識,我在日常生活中更加注重飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成了良好的生活習慣。我相信,學校食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行將持續(xù)為學生們帶來安全的飲食環(huán)境,讓他們能夠健康成長,更好地學習和發(fā)展。同時,我也呼吁更多的人關注食品安全問題,共同保障全社會人們的飲食安全。
食品衛(wèi)生學習心得篇五
近年來,隨著“三聚氫胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全,我認為應抓好以下工作:
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作,持之以恒,扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開展《食品安全法》的'學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區(qū),從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關,切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調味品,做好蔬菜農藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,規(guī)范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天,食以安為先,我們將積極行動,落實“全市食品安全專題培訓”會議精神,切實抓好學校食品安全管理,保證廣大學生飲食安全。
食品衛(wèi)生學習心得篇六
4月13日至20xx年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了,我長地舒了一口氣,我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識,但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠,我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
以下是我個人的一點體會同大家交流:
1、食品安全問題是全球性的問題:它不止存在于中國,在國外也同樣存在;不止不發(fā)達國家有,發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對的問題,任何國家或個人都不能片面指責其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害,任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯,地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基,失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信,才能構筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵,不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要,作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題,更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。
6、食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓,更要將食品安全意識灌輸給全社會,讓每個人都逐漸提高食品安全意識,減少食品安全事件的發(fā)生。
學習后我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解,結合我公司具體實際情況我認為:
1、應該配備專職的食品安全專業(yè)技術人員、管理人員,成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導,從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員,定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度,將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核,使公司持證安全師的比例達到10%以上,加強對職工食品安全知識的培訓,特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標準gb2760—20xx》及《食品安全法》進行深入的學習,每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。
4、重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估,使之更趨合理、完善,防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對研發(fā)、采購、生產、倉貯及運輸等環(huán)節(jié)進行食品安全風險估計并全程監(jiān)控,防止不安全事件的發(fā)生。
總之,通過這次培訓學習,我收獲了很多,不但初步掌握了食品安全知識,也啟發(fā)了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天,食以安為先",讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!
食品衛(wèi)生學習心得篇七
4月13日至xx年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業(yè)協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了,我長地舒了一口氣,我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今后從事食品生產很有用的知識,但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠,我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。
1、食品安全問題是全球性的問題:它不止存在于中國,在國外也同樣存在;不止不發(fā)達。
國家有,發(fā)達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對的問題,任何國家或個人都不能片面指責其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害,任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯,地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基,失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決,食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信,才能構筑食品安全的堅固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵,不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要,作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題,更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。
6、食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓,更要將食品安全意識灌輸給全社會,讓每個人都逐漸提高食品安全意識,減少食品安全事件的發(fā)生。
1、應該配備專職的食品安全專業(yè)技術人員、管理人員,成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導,從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員,定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項規(guī)章制度,將食品安全事件同員工的績效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核,使公司持證安全師的比例達到10%以上,加強對職工食品安全知識的培訓,特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標準gb2760—xx》及《食品安全法》進行深入的學習,每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。
4、重新對我公司設備布局和工藝流程對行風險評估,使之更趨合理、完善,防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對研發(fā)、采購、生產、倉貯及運輸等環(huán)節(jié)進行食品安全風險估計并全程監(jiān)控,防止不安全事件的發(fā)生。
總之,通過這次培訓學習,我收獲了很多,不但初步掌握了食品安全知識,也啟發(fā)了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天,食以安為先",讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧!
食品衛(wèi)生學習心得篇八
學校食品衛(wèi)生一直是備受關注的話題,因為它直接關系到學生的健康和成長。隨著社會的發(fā)展和人們對食品安全的要求越來越高,學校的食品衛(wèi)生規(guī)范也變得日益重要。為提高食品安全水平,保障學生的健康成長,我校對食品衛(wèi)生規(guī)范進行了深入推廣和普及,并對學生進行了相應的培訓和宣傳。在這個過程中,我深深地認識到學校食品衛(wèi)生規(guī)范的重要性并體會到了其中的一些心得。
第二段:落實規(guī)范要求是保障食品安全的基礎。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范要求從采購、加工、供應到餐前、餐中和餐后都有相應的標準和要求。這些規(guī)范要求一方面保障了食品的衛(wèi)生安全,另一方面也提高了食品的質量。在實際操作中,我們要從源頭控制,確保食品原材料的安全性,嚴格落實供應商的管理制度,做到從農田到餐桌的全程可追溯。此外,我們還要注重加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作,保持良好的操作習慣,嚴格控制食品的溫度和烹飪時間。只有這樣,才能真正保障食品的安全性。
第三段:意識培養(yǎng)是落實規(guī)范的前提。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行離不開全體師生員工的共同努力。為了提高大家的衛(wèi)生意識,學校注重進行衛(wèi)生培訓和宣傳。我們開展了相關的講座、培訓,還組織了衛(wèi)生知識競賽等活動,提高了大家對食品衛(wèi)生的認識。在日常工作中,我們還要加強自我約束,做到不隨便亂丟垃圾,不在食堂內亂丟食物,做到養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。這需要每個人都有自覺意識,時刻關注食品衛(wèi)生,并且要相互監(jiān)督,共同維護學校食品衛(wèi)生的良好環(huán)境。
第四段:學會科學飲食是健康成長的保證。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范不僅要求食品安全,還要注重學生的營養(yǎng)需求。學校的食譜要合理搭配營養(yǎng),供應多樣化的食物。我們要引導學生學會科學飲食,合理選擇食物,避免挑食、偏食等不良飲食習慣。此外,我們還要注重食品的攝入量和食物的質量,避免暴飲暴食,保持合理的飲食結構。只有科學飲食,才能為學生的健康成長提供堅實的保障。
第五段:食品安全責任重大,要共同努力。
學校食品衛(wèi)生規(guī)范是一項艱巨的任務,需要全校師生員工的共同努力。只有大家共同關注食品安全、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,才能讓學校的餐廳成為一片安全、衛(wèi)生、愉悅的環(huán)境。在學校食品衛(wèi)生規(guī)范的推動下,我們相信學校食堂會越來越好,學生的健康和成長也會得到更好的保障。
總結:學校食品衛(wèi)生規(guī)范是學校工作的重要組成部分,對于學生的健康和成長具有重要影響。通過執(zhí)行規(guī)范要求,培養(yǎng)衛(wèi)生意識,科學飲食,共同努力,我們可以為學校食堂的發(fā)展和學生的健康成長做出積極貢獻。
食品衛(wèi)生學習心得篇九
本學期初,我懷著一股激動的熱情選報了藝術陶瓷制作與鑒賞這門選修課。起初,我是被陶瓷美麗的花色、外形,神秘的秞色及精細的做工所深深吸引,但是真正對于陶瓷有關的知識卻相知甚少。然而,通過學習這門課之后,我對中國陶瓷的發(fā)展史、陶瓷的分類,鑒賞,制作工藝以及對中國燦爛悠久的陶瓷文化文化都有了更深層次的了解,讓我更加深深喜愛上了中國陶瓷,并為中國有如此獨一無二的文化而深感自豪。
相信每個人素來都會對陶瓷有一種莫名的喜愛。起初,我喜歡陶瓷是因為其年代久遠,優(yōu)美造型,還有它們所承載的古老的華夏文化,當然,還有其高昂的價值!我覺得它們不同于其他的古代文物,它們就像美麗的淑女或英俊的紳士,散發(fā)著高貴的氣息?,F在所保存的古代陶瓷有明清的紫砂,有聞名于世的元代青花,也有珍貴無比的宋五大官窯瓷器,有盛唐的三彩,有漢魏的陶俑,有數量巨大的秦兵馬俑,更驚人的是還有史前古陶。面對這些經歷無數風雨的看似那么嬌貴脆弱的古代陶瓷,讓我怎么能不驚嘆其年代之久遠!看那色彩斑斕的唐三彩,看那素面朝天的越窯瓷,看那典雅寧靜的青花瓷讓我怎能不贊嘆其造型之優(yōu)美!每一件陶瓷都體現了她當時所處的環(huán)境,都表現了時代的文化,古老而漫長的華夏文化多少在陶與瓷的身上有所刻畫!貨幣價值更不用說,一件元代“鬼谷下山”青花大罐拍得2。3億人民幣的天價,不能不使我這樣的外行人瞠目結舌!然而,這些只能說是對陶瓷的淺顯的認識,還只是美麗姑娘的外表,最多加上其身世!而對其內在的品質一無所知!
從開始的一無所知,到現在對陶瓷有了大致的了解。在課堂上,通過老師侃侃的話語,一件件各個歷史時期的陶瓷穿過漫長的歷史褪下了神秘的面紗,望著那一件件精美絕倫的瓷器,我不禁驚嘆我國古代勞動人民的智慧,同時竟有一種時空錯亂的感覺。水、土、火的碰撞,產生了絢麗多彩的陶瓷文化,陶瓷是全人類共同擁有的財富。
從上述陶瓷在各個時期的發(fā)展歷程看,它是輝煌的,璀璨的。美來自于生活,制陶者正是從表現生活的角度,有寓意地,間接表現了人的思想和感情,或直接描繪了現實生活的風俗和風貌。舉一個具體的例子,秦漢時期也是我國陶瓷發(fā)展史上的一個重要時期。秦代陶俑以其完美的藝術形式,生動逼真的神態(tài),深刻揭示了各種人物的內心世界,不僅表明了我雕塑藝術現實主義傳統的久遠和我國古代制陶水平之高,并且還為世人展示了中華民族深沉雄大的民族風格。中國古代瓷器與文化一以貫之地體現了中國各個歷史階段的物質文明與精神文明的成就,成為古人給中華民族傳承下來的優(yōu)秀文化。如今隨著人們生活水平的提高,大眾人民也逐漸關注起了祖先給我們留下的寶貴的陶瓷文化,陶瓷也得以從少部分人之中回到勞動人民中間,這無疑有利于陶瓷文化的發(fā)展與創(chuàng)新,陶瓷文化本來反應的不就是生活的藝術嗎,只有重回勞動人民之中,才能使它重新煥發(fā)生機,并永葆活力。
最后,我希望給老師提一點建議,希望老師以后上課的時候能夠適當地點幾次名,這樣可以有效的敦促同學們按時上課、學習。提高同學們的學習熱情。最后,謝謝老師本學期的授課,讓我獲益眾生。
食品衛(wèi)生學習心得篇十
食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有”民以食為天”之說。食品的來源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經過加工,從食品產品成型到消費者的餐桌還要經過貯藏,運輸等很多環(huán)節(jié),因此,食品的性質,品質受到很多因素的影響。經過所謂的基本溫飽,營養(yǎng)平衡,心理美學,生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關系的食品安全問題上。食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關注,也是食品生產者,經營者,政府等共同關心的大問題,因為在很大程度上可以毫不夸張地講,食品安全與國家的安全緊密相關。
習慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起,沒有明確區(qū)分兩者的差別。如今把食品安全問題單獨提出,應該給出一個概念,但目前尚沒有明確,統一的定義。1987年,世界衛(wèi)生組織(who)將食品安全和食品衛(wèi)生等同,將其定義為”生產,加工,貯存,銷售和制作過程中,確保食品安全可靠,有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔?!?。1996年,who則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施??梢?,這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調的是結果,后者強調的是為了達到結果而進行的過程控制。
食品安全還有”量”和”質”的區(qū)分。對于經濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言,事物供應量不足,不能解決民眾的溫飽問題,這就是食品安全的量的本質,英文用flldsecurity表示;在解決了供應量問題后,由于有毒,有害物質對人類健康的損害,規(guī)模上可能較大,會造成公共問題,這就是”質”方面的食品安全問題,英文為foodsafety。
食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規(guī)定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:
(1)對食品生產企業(yè)實施生產許可證制度。
(2)對企業(yè)生產的食品實施強制檢驗制度。
(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志(qs標志)制度。
(1)實行食品質量安全市場準入制度是提高食品質量,保證消費者安全健康的需要。
(2)實行食品質量安全市場準入制度是保證食品生產加工企業(yè)的基本條件,強化食品生產法制管理的需要。
(3)實行食品質量安全市場準入制度是適應改革開放,創(chuàng)造良好經濟運行環(huán)境的需食品質量安全市場準入制度的適用范圍是什么適用地域:中華人民共和國境內。適用主體:一切從事食品生產加工并且其產品在國內銷售的公民,法人或者其他組織。適用產品:列入國家質檢總局公布的《食品質量安全監(jiān)督管理重點產品目錄》且在國內生產和銷售的食品。進出口食品按照國家有關進出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理。首批實行食品質量安全市場準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類食品。從20xx年第3季度開始,國家質檢總局又對肉制品,乳制品,飲料,調味品,冷凍飲品,方便面,餅干,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類食品實施了市場準入制度。因此,目前共有上述15類食品要實行食品質量安全市場準入制度。
食品衛(wèi)生學習心得篇十一
餐飲食品衛(wèi)生安全是一個關系到我們吃喝安全的重要問題。隨著社會經濟的發(fā)展和人們對生活品質要求的提高,越來越多的人選擇外出就餐。然而,餐飲行業(yè)存在著食品衛(wèi)生安全問題,這對消費者的健康構成潛在威脅。在過去的一段時間里,我曾有幸參與一家餐飲企業(yè)的食品安全檢查,結合自己的觀察和經驗,我總結出一些關于餐飲食品衛(wèi)生安全的心得體會。
第一段:加強食品安全意識。
食品安全事關每個人的生命健康,保障食品安全需要每個人共同努力,而首要的是加強食品安全意識。我在參與食品安全檢查時,發(fā)現企業(yè)員工對食品安全的認識存在偏差。有的員工認為只要生產過程符合標準就可以保證食品安全,而忽略了個人衛(wèi)生、食材選擇等環(huán)節(jié)。因此,我們應該加大食品安全教育力度,提高員工食品安全意識,讓每個人都明白食品安全是一項系統工程,只有每個環(huán)節(jié)都做好了,才能保證食品安全。
第二段:確保原材料安全。
餐飲食品衛(wèi)生安全的一個重要環(huán)節(jié)是確保原材料的安全。在食材選擇上,應該盡量選擇質量安全可靠的供應商,建立長期合作關系,確保所采購到的食材符合衛(wèi)生安全要求。另外,在收料驗收過程中,應該對每批食材進行抽樣檢測,確保不合格的食材不進入生產環(huán)節(jié)。同時,還要做好食材的儲存管理工作,保證食材的新鮮度和安全性。
第三段:加強生產過程控制。
餐飲食品的衛(wèi)生安全主要取決于生產過程的控制。在食品生產過程中,應該建立嚴格的操作規(guī)程,明確每個環(huán)節(jié)的操作標準和要求。同時,要加強崗位培訓,提高員工的操作技能,確保每個員工按照規(guī)程操作,減少衛(wèi)生安全風險。另外,要加強設備的維護保養(yǎng),定期進行設備的清潔和消毒,防止設備成為食品污染源。只有加強生產過程控制,才能保證餐飲食品的衛(wèi)生安全。
第四段:完善食品安全監(jiān)管機制。
食品安全是一個涉及多方的問題,需要政府、企業(yè)和消費者共同參與。政府應該加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)管,完善食品安全法律法規(guī),加大對違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度,形成嚴厲的監(jiān)管措施。同時,企業(yè)也要加強自身的管理,建立健全的食品安全管理體系,通過內部審核和外部第三方審核,確保自己的食品安全質量。另外,消費者作為食品安全的最終受益者,也應該提高自身的食品安全意識,合理選擇餐飲場所,要求店家提供合格的食品,同時對食品質量問題進行舉報,共同維護食品安全。
第五段:加強科學研究和技術創(chuàng)新。
餐飲食品衛(wèi)生安全問題是一個科技含量較高的問題,需要加強科學研究和技術創(chuàng)新。當前,隨著食品安全檢測技術的不斷發(fā)展,我們可以利用基因檢測等高新技術,對食品進行更加精準的檢測和監(jiān)控。同時,還可以利用物聯網、大數據等新技術,實現對餐飲企業(yè)的實時監(jiān)控和預警。通過加強科學研究和技術創(chuàng)新,可以為餐飲食品衛(wèi)生安全提供更加系統和可靠的保障。
總之,保障餐飲食品衛(wèi)生安全是一個關系到廣大消費者身體健康的重要問題。要加強食品安全意識,確保原材料的安全,加強生產過程的控制,完善食品安全監(jiān)管機制,加強科學研究和技術創(chuàng)新。只有通過多方面的努力,才能實現餐飲食品衛(wèi)生安全的全面保障。
食品衛(wèi)生學習心得篇十二
食品衛(wèi)生安全是我們生活中刻不容緩的問題,不僅關系著每個人的身體健康,也關系著社會的穩(wěn)定和經濟的發(fā)展。而食品衛(wèi)生安全的管理是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。在長期的實踐中,我逐漸總結出了食品衛(wèi)生安全管理的心得體會。首先,我們要深入了解食品衛(wèi)生安全的重要性和影響。其次,我們要加強食品衛(wèi)生安全的宣傳教育,提高人們的素質意識。然后,我們要加強食品監(jiān)管力度,確保食品衛(wèi)生安全得到有效監(jiān)督。最后,我們要注重食品衛(wèi)生安全的科學管理,推動衛(wèi)生安全工作的科學化發(fā)展。
首先,深入了解食品衛(wèi)生安全的重要性和影響是我們開展食品衛(wèi)生安全管理的第一步。食品衛(wèi)生安全是關系到人們的身體健康的問題,一旦食品安全受到威脅,就會引發(fā)一系列的社會問題。比如,食品安全事故造成的人身傷害和經濟損失無法估量。而且,食品安全問題可能導致社會的不穩(wěn)定,破壞社會信任,在社會和經濟發(fā)展中形成巨大的阻礙。只有深入了解食品衛(wèi)生安全的重要性和影響,我們才能真正認識到食品衛(wèi)生安全管理的緊迫性和必要性。
其次,加強食品衛(wèi)生安全的宣傳教育是我們開展食品衛(wèi)生安全管理的關鍵。尤其是在現代社會,食品衛(wèi)生安全問題十分復雜和多樣化,一般民眾缺乏相關知識和意識。因此,我們要通過各種形式的宣傳教育,向大眾普及食品衛(wèi)生安全知識,提高人們的素質意識,增強防范意識和自我保護能力。只有加強食品衛(wèi)生安全的宣傳教育,提高人們的食品安全意識,才能有效防范和遏制食品安全事故的發(fā)生。
然后,加強食品監(jiān)管力度是我們開展食品衛(wèi)生安全管理的重要途徑。食品監(jiān)管是食品衛(wèi)生安全管理的法律基礎和行政支撐。我們要加強對食品加工、運輸和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保食品生產和經營者合法合規(guī),不違法亂紀。同時,加強對食品質量和安全的抽檢和監(jiān)測工作,及時發(fā)現和處理食品安全問題,對違法行為依法處罰,維護食品衛(wèi)生安全的正常秩序。只有加強食品監(jiān)管力度,及時發(fā)現和處理食品安全問題,才能有效遏制食品安全事故的發(fā)生。
最后,注重食品衛(wèi)生安全的科學管理是我們開展食品衛(wèi)生安全管理的根本原則。我們要依靠科學技術,加強對食品生產和經營各個環(huán)節(jié)的管理,確保整個過程的安全和衛(wèi)生。比如,我們要嚴格執(zhí)行相關的法律法規(guī),加強對食品生產和經營者的培訓和指導,提高他們的食品衛(wèi)生安全意識和管理水平。同時,我們還要加強對食品衛(wèi)生安全新技術和新方法的研究和應用,提高食品衛(wèi)生安全的科學性和有效性。只有注重食品衛(wèi)生安全的科學管理,才能推動衛(wèi)生安全工作的科學化發(fā)展,提高食品衛(wèi)生安全的管理水平。
總之,食品衛(wèi)生安全管理是我們保障食品安全的根本途徑。在實踐中,我們要深入了解食品衛(wèi)生安全的重要性和影響,加強食品衛(wèi)生安全的宣傳教育,提高人們的素質意識。同時,我們要加強食品監(jiān)管力度,確保食品衛(wèi)生安全得到有效監(jiān)督。最后,我們要注重食品衛(wèi)生安全的科學管理,推動衛(wèi)生安全工作的科學化發(fā)展。相信在全社會的共同努力下,我們一定能夠建設一個食品衛(wèi)生安全的美好未來。
食品衛(wèi)生學習心得篇十三
近年來,食品安全問題越來越受到社會各界的關注,而對于食品衛(wèi)生檢驗實驗的重要性也越來越被人們所認識。在我校食品衛(wèi)生檢驗實驗中,我深刻認識到做好食品衛(wèi)生檢驗工作的重要性。以下,我將結合自己的實驗體會,分享一下我的心得感悟。
第二段:實驗前的準備。
在食品衛(wèi)生檢驗實驗中,首先需要進行實驗前的準備工作。在潔凈的實驗室中,我先需進行滅菌處理,以保證實驗材料的潔凈度。其次,我需嚴格按照實驗步驟來進行操作,特別是在稱量、混合、加熱等關鍵的操作上要非常謹慎。最后,我需認真填寫相關實驗記錄表,以備日后的查看。
第三段:實驗中的體驗。
在實驗中,我對于食品衛(wèi)生檢驗實驗的流程和方法有了更深刻的理解。在進行亞硝酸鹽和揮發(fā)性脂肪酸的測定時,我深刻認識到不同實驗物質的處理方式和實驗體系的影響對結果的影響,使我更加注重實驗各個環(huán)節(jié)的正確處理。在進行菌落總數和大腸菌群的檢測時,我也深刻認識到對菌落的形態(tài)、顏色、大小等都要進行認真觀察和評估,以準確判斷其背后所蘊含的食品衛(wèi)生問題。
第四段:實驗后的總結。
在實驗結束后,我對整個實驗過程進行了總結。我認為自己的實驗技能需要提高,需要進一步熟悉和掌握各種常見食品衛(wèi)生檢驗的方法,技能更加嫻熟;同時我也深刻認識到對于食品衛(wèi)生檢驗工作要有足夠的責任心,時時刻刻保持警惕,對于任何細微的異常情況都要及時進行相應處理。另外,我認為對于實驗中產生的數據記錄,及時進行梳理和統計,對于實驗的進一步改進和完善都非常有幫助。
第五段:總結。
在此次食品衛(wèi)生檢驗實驗的過程中,我深刻認識到了食品衛(wèi)生檢驗的重要性,并更加認識到了自己在實驗中存在的不足和需要進一步提升的地方。相信在今后的工作和生活中,我會更加注重食品安全問題,并盡我所能,為食品衛(wèi)生檢驗工作做出更多的貢獻。
食品衛(wèi)生學習心得篇十四
剛剛結束的食品衛(wèi)生檢驗實驗帶給了我很多體會和收獲。作為一名學生,我們經常接觸各式各樣的食品,但了解食品的安全性和衛(wèi)生質量則顯得尤為重要。本次實驗的目的是讓我們更好地了解如何進行食品衛(wèi)生檢驗,提高我們的安全飲食意識。
第二段:談論實驗過程和結果。
實驗過程中,我們實地采集了不同的食品,并使用了多種檢驗方法,如酵母菌計數法、大腸桿菌指示器法和快速檢測方法,來測試食品的衛(wèi)生狀況。通過實驗,我們對不同食品的衛(wèi)生標準有了更深入的了解,同時也發(fā)現了一些問題。比如,在肉制品中,檢測出有較高的大腸桿菌含量,這與食肉動物品種、肉質新鮮度有關系;而在水果蔬菜中,檢測出酵母菌含量過高,主要的原因則是沒有經過必要的清洗和消毒處理。此次實驗讓我們真正地體驗了檢測出食品質量問題的實踐方法和流程。
第三段:探討實驗中的困難和收獲。
在實驗中我們確實遇到了些許困難,比如在使用大腸桿菌指示器法時,由于實驗室里環(huán)境溫度過低,菌落生長速度緩慢,我們不得不將實驗室溫度加以升高。但是,這些實驗困難也讓我們在實踐中學習到了能夠解決問題的方法,尤其是理性思考和合理利用實驗室設備的能力。同時,我們也意識到了安全防護意識的重要性,如正確戴口罩、穿戴實驗服等,以避免對實驗結果造成誤差。
第四段:總結意義和啟示。
這次實驗不僅讓我們學會了實際操作,更重要的是讓我們深刻意識到食品安全與衛(wèi)生的重要性。食品衛(wèi)生檢驗是保障大眾健康的重要保障措施。作為大學生,我們更應該注重食品安全,尤其是在大學食堂吃飯時更要提高警惕。此次實驗不僅使我們具備了一定的實操技能,還提高了我們的食品安全責任感。
第五段:展望未來,個人感悟。
在未來,我希望能夠繼續(xù)學習食品安全與衛(wèi)生相關知識,從而更好地保障自己和家人的健康。同時,也希望學校能夠加強對食品安全與衛(wèi)生的教學,讓更多的學生意識到這一問題的緊迫性。在這個充滿挑戰(zhàn)和機遇的時代,多學習多實踐才能更好地完成自身使命。
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