syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（優(yōu)質(zhì)18篇）

計(jì)劃可以讓我們更加有條理地思考、行動(dòng)，避免盲目和隨意性。建立切實(shí)可行的行動(dòng)計(jì)劃，考慮到不同因素的影響。計(jì)劃的完成需要付出努力和堅(jiān)持，以下是一些成功人士的計(jì)劃分享，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

企業(yè)名稱: 西航公司青春苑大食堂

創(chuàng)業(yè)者姓名: ***

日 期:二0一一年六月三日

通信地址:吉林市豐滿區(qū)沿豐街道

郵政編碼: 132001 電 話: ********

培訓(xùn)基地: 吉林市豐滿區(qū)職業(yè)培訓(xùn)服務(wù)中心

一、概要

姓名：***，男，漢族，原*******公司職工，為了響應(yīng)國(guó)家政策，于2015年下崗。在黨和政府的親切關(guān)懷、鼓勵(lì)和支持下，給了我們下崗職工自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)的一系列優(yōu)惠政策，為了走出一條自主創(chuàng)業(yè)的道路，我于2015 年 12 月在吉林市豐滿區(qū)*******工商所依法注冊(cè)了一家食堂（以前我們用的是食堂的集體執(zhí)照），主要以涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等經(jīng)營(yíng)為主,現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益逐月上升。

二、項(xiàng)目名稱、法律形態(tài)及地址

1、企業(yè)名稱：西航公司青春苑大食堂；

2、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等；

3、法律形態(tài)：個(gè)體工商戶；

4、經(jīng)營(yíng)地址：西安市未央?yún)^(qū)北郊徐家灣紅旗路西航公司。

三、項(xiàng)目可行性分析報(bào)告

1、市場(chǎng)評(píng)估:

賣和電話訂餐項(xiàng)目，也給企業(yè)帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，只要保持目前的價(jià)位和不斷提升我們的服務(wù)質(zhì)量，此項(xiàng)目具有可長(zhǎng)期發(fā)展的空間。

2、銷售評(píng)估:

2015年6月至2015年5月銷售情況： 單位：萬(wàn)份

四、資金情況

1、資金狀況：

a、開辦費(fèi)用：企業(yè)辦證費(fèi)、驗(yàn)資費(fèi)、房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)等計(jì)：0.5萬(wàn)元；

c、流動(dòng)資金投資：人員工資、租金、管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、水電費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、原材料等計(jì)：5萬(wàn)元。

資金需求共計(jì)：8.5萬(wàn)元。

2、自有資金：4.5萬(wàn)元，主要用于開辦費(fèi)用和固定資產(chǎn)投資。 五、 貸款用途

因?yàn)槲覀兪程脤儆谖骱焦竞笄诮y(tǒng)一管理，每月結(jié)帳一次，占?jí)毫宋覀兊牧鲃?dòng)資金，所以目前食堂流動(dòng)資金出現(xiàn)緊缺，想通過(guò)小額擔(dān)保貸款政府幫助解決4萬(wàn)元。

六、盈利計(jì)劃

1、銷售和成本情況統(tǒng)計(jì)表：

2015年6月至2015年5月銷售收入和成本情況 單位：萬(wàn)元

2、利潤(rùn)計(jì)劃 ： 單位：萬(wàn)元

七、還款計(jì)劃

根據(jù)銷售和成本計(jì)劃以及利潤(rùn)計(jì)劃表的分析，企業(yè)當(dāng)年能夠?qū)崿F(xiàn)利潤(rùn)近14萬(wàn)元，三年后首先用于歸還銀行貸款。

八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

我經(jīng)營(yíng)的西航公司青春苑大食堂的產(chǎn)品屬獨(dú)家經(jīng)營(yíng)、收入穩(wěn)定、有固定的客源，零風(fēng)險(xiǎn)投資，便于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。只要有信心，我所經(jīng)營(yíng)的.企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益會(huì)逐年上一個(gè)新臺(tái)階。

項(xiàng)目執(zhí)行人：**** 2011．６．３

一、 市場(chǎng)分析

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，2001年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，2002年為550萬(wàn)臺(tái)，2003年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%（2004年），國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem,自研發(fā)能力不強(qiáng)。

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

二、我們的目標(biāo)

我們的目標(biāo)是，在2015年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，2015年達(dá)到500萬(wàn)銷售額，2015年達(dá)到2000萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%.

三、資金使用

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元；

公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元；

房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：15萬(wàn)元；

參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元；

小批量生產(chǎn)成本（5000件）： 20--25萬(wàn)元；

周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

合計(jì)：100萬(wàn)元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。 批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。 （以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能）

五、銷售前景

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

八、本項(xiàng)目的未來(lái)

由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

市場(chǎng)分析：社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)就是人才的激烈競(jìng)爭(zhēng)，家長(zhǎng)望子成龍對(duì)孩子要求很高，學(xué)生學(xué)習(xí)不得法，壓力很大，他們需要家教的幫助，可是往往尋找無(wú)門；另一方面，做家教是大學(xué)生創(chuàng)收的唯一直接途徑，可是他們又很難聯(lián)系到工作。這種信息不對(duì)稱的現(xiàn)象需要充當(dāng)橋梁的家教中介來(lái)調(diào)節(jié)。目標(biāo)：解決貧困大學(xué)生經(jīng)濟(jì)困難，降低家長(zhǎng)同學(xué)尋找家教成本，提高大學(xué)生實(shí)際公司運(yùn)營(yíng)的能力。

組織結(jié)構(gòu)：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部

董事長(zhǎng)：監(jiān)督指導(dǎo)整個(gè)工作流程，對(duì)重大決定有最終的決策權(quán)

廣告部：制定宣傳方案廣告策劃張貼海報(bào)及傳單發(fā)放

客戶部：家長(zhǎng)信息及學(xué)生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進(jìn)行客戶回訪與學(xué)生簽訂協(xié)議

長(zhǎng)期規(guī)劃：

我認(rèn)為公司發(fā)展一年以上，資金充足，規(guī)模擴(kuò)大的情況下，最需要改進(jìn)以下三方面：

1、網(wǎng)站完善

建成完整的管理信息系統(tǒng)模式，同學(xué)上網(wǎng)輸入自己的詳細(xì)資料（身份證、學(xué)生證需掃描 ）登記過(guò)后，可以通過(guò)顯示的輔導(dǎo)對(duì)象的詳細(xì)信息與要求完成成雙向選擇操作，同時(shí)他的狀態(tài)（是否工作）及資料備檔到公司記錄中。本網(wǎng)站還提供在地圖進(jìn)行交通便利的篩選功能 .

2、宣傳力度

在長(zhǎng)沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等知名報(bào)紙上刊登廣告（針對(duì)主要通過(guò)看報(bào)來(lái)了解周遭的知識(shí)分子）在資金條件允許的情況下，可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告，因?yàn)榧医坦疽话愣济灰娊?jīng)傳，很少有這種氣魄，所以我們更容易一炮打響，占領(lǐng)市場(chǎng)。

3、機(jī)構(gòu)重建

招收員工，成為較高層領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)配任務(wù)，"行商坐賈",進(jìn)入計(jì)劃、討論、監(jiān)督階段。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子

4、吸管

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。

現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問是好地方。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4—4、5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品。

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)xxxx年至3000種。

（三）經(jīng)營(yíng)理念。

四、管理運(yùn)營(yíng)。

1、制度管理。

相關(guān)的管理制度有：

出勤制度。

衛(wèi)生管理制度。

報(bào)表管理制度。

能耗管理制度。

設(shè)備管理制度。

采購(gòu)管理制度。

現(xiàn)金管理制度。

工資的發(fā)放管理規(guī)定。

員工的擔(dān)保制度。

管理人員的權(quán)限規(guī)定。

員工的獎(jiǎng)懲制度。

員工工作制度。

貨架作業(yè)管理制度。

商品配送管理制度。

倉(cāng)庫(kù)管理制度。

耗材領(lǐng)用管理制度。

通訊器材及設(shè)備管理制度。

2商品管理。

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度。

商品的銷售報(bào)表。

采購(gòu)報(bào)表。

滯銷報(bào)表。

暢銷商品統(tǒng)計(jì)表。

關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度。

商品的配備申報(bào)制度。

臨近商品的處理。

商品銷售考核。

促銷商品的管理制度。

3庫(kù)存管理。

庫(kù)存報(bào)表管理。

庫(kù)存的限制。

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考。

調(diào)貨申請(qǐng)表。

退貨管理規(guī)定。

庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核。

商品配送管理制度。

滯銷商品考核。

4系統(tǒng)管理。

操作員的管理規(guī)定。

操作員的權(quán)限。

操作員的保密規(guī)定。

營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。

a）損耗管理。

員工內(nèi)盜的處理意見。

損耗的管理規(guī)定。

損耗的獎(jiǎng)懲制度。

耗材管理。

關(guān)于盜損的管理規(guī)定。

b）促銷管理。

促銷管理規(guī)定。

促銷的申請(qǐng)。

促銷的執(zhí)行考核。

五投資分析。

預(yù)算按120平米計(jì)算（單店）。

1a固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）。

天花+墻面：直接刮膩?zhàn)樱?20+120）3、5/平方=840元。

水電設(shè)備：2500元。

地板；120平方6+600+120平方12=2760元。

鋪面外：20xx平方=600元。

店招：20平方30=600元。

合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元。

b經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

貨架：28020+18030=11000元。

電腦收銀設(shè)備：3500+500+800。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

主要經(jīng)營(yíng)范圍：嬰兒日用品、兒童服裝、食品、保健食品、嬰兒工藝品、紀(jì)念品、玩具、孕婦服裝、日用品、防輻射系列產(chǎn)品及健康培訓(xùn)講座。

企業(yè)類型：零售

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：

20xx年至20xx年在天津市闊佬皮業(yè)有限公司企劃部工作。主要負(fù)責(zé)公司所有的廣告宣傳及市場(chǎng)營(yíng)銷工作。

20xx年至20xx年在法國(guó)合生元生物制品有限公司工作。主要負(fù)責(zé)合生元益生菌的市場(chǎng)銷售工作，同時(shí)透過(guò)這份工作開始近距離接觸母嬰市場(chǎng)，詳細(xì)了解此行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)潛力。

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：

一九九七年至一九九九年畢業(yè)于天津師范大學(xué)商務(wù)代理專業(yè)。

20xx年在天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心學(xué)習(xí)syb課程，從創(chuàng)業(yè)意識(shí)到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃參加系統(tǒng)培訓(xùn)。

目標(biāo)顧客描述：

主要針對(duì)孕前期、中期、晚期的營(yíng)養(yǎng)與胎兒的腦發(fā)育、母乳喂養(yǎng)的技巧、產(chǎn)前準(zhǔn)備及家庭監(jiān)護(hù)以及孕期營(yíng)養(yǎng)、情緒對(duì)胎兒成長(zhǎng)及氣質(zhì)構(gòu)成的影響、胎教、孕婦體操、如何迎接新生兒、產(chǎn)后恢復(fù)、如何坐好月子的知識(shí)方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售;其次對(duì)新生兒的洗澡與撫觸;疫苗接種的選取與護(hù)理;嬰兒、幼兒的右腦的開發(fā)與訓(xùn)練、兒童的意外傷害的預(yù)防與處理、兒童營(yíng)養(yǎng)食譜、早期語(yǔ)言訓(xùn)練、預(yù)防兒童肥胖、利用玩具幫忙寶寶的智力開發(fā)、在游戲中增加寶寶的智力、兒童氣質(zhì)與良好人格塑造、如何對(duì)待寶寶的壞習(xí)慣、抓住寶寶學(xué)習(xí)的各階段的關(guān)鍵時(shí)期及如何讓孩子有一個(gè)健康的體格等方面的健康課程、產(chǎn)品的宣傳及銷售工作。

目前市場(chǎng)上針對(duì)與這些方面屬于少數(shù)，很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、營(yíng)養(yǎng)免疫方面的健康常識(shí)、及生活中應(yīng)注意的事項(xiàng)及新生兒、嬰兒、幼兒的營(yíng)養(yǎng)免疫方面的健康常識(shí)、情商、智力開發(fā)及家長(zhǎng)如何引導(dǎo)方面屬于盲區(qū)。透過(guò)課程的引導(dǎo)，使父母更加了解孩子每個(gè)成長(zhǎng)階段的需要，關(guān)鍵時(shí)期給予關(guān)鍵培養(yǎng)，在孩子健康的體質(zhì)基礎(chǔ)上鼓勵(lì)孩子的想象力和創(chuàng)造力開發(fā)孩子潛能，從而建立孩子的自信心。讓孩子和同伴一齊玩，和父母一齊玩，幫忙孩子最大限度的發(fā)揮潛能。在玩的同時(shí)能夠大大促進(jìn)孩子智力和情感的發(fā)育，透過(guò)親子互動(dòng)的形式使父母和寶寶建立良好的親子關(guān)系;過(guò)對(duì)玩具的操作滿足寶寶的好奇心，完成對(duì)技能和智力的訓(xùn)練目的;透過(guò)和同伴的交往，使寶寶建立最初的社會(huì)情感;透過(guò)對(duì)爸爸媽媽的培訓(xùn)，使爸爸媽媽懂得如何做一名英明的父母。透過(guò)系統(tǒng)地引導(dǎo)，使父母有了收獲，讓寶寶聰明健康的成長(zhǎng)，所以每一位熱愛自己的家庭，愿意關(guān)注孩子健康成長(zhǎng)，想做一名成功的家長(zhǎng)是愿意理解這種營(yíng)銷方式的，因?yàn)檫@種方式給更多忙于工作的父母帶給了太多的方便，使他們?cè)诓煌年P(guān)鍵期能夠得到不同知識(shí)的獲取，所以更多家長(zhǎng)是愿意理解的。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1、目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是一些外資的親子樂園，他們資金實(shí)力足聘請(qǐng)十分有名的教授或營(yíng)養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。

2、店鋪面積大，裝修環(huán)境，造型精致，場(chǎng)地較大，可設(shè)有大型兒童活動(dòng)場(chǎng)及家長(zhǎng)休息區(qū)。

3、由于資金較為充足，所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告，在宣傳上大做文章，會(huì)員制等促銷模式搞得十分成功。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1、由于店員較多，人員流動(dòng)性較強(qiáng)，管理較為混亂，業(yè)務(wù)員之間為了爭(zhēng)取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售，從而擾亂企業(yè)的價(jià)格體系，降低客戶信任度。

2、客戶交了費(fèi)用后，由于后期服務(wù)跟不上，導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。

3、由于外部裝修環(huán)境好，廣告力度大，所以對(duì)每個(gè)家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高，中收入家庭只好望而卻步，而高收入家庭往往追求享受和服務(wù)，服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。

1、收費(fèi)平民化，員工親和力強(qiáng)，對(duì)顧客的每次光臨可免費(fèi)咨詢，免費(fèi)帶給育兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測(cè)評(píng)等經(jīng)驗(yàn)，增加與媽媽間的親密交流。

2、對(duì)每一位顧客建立顧客檔案，并對(duì)每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì)，定期跟蹤回訪，進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù)，并可免費(fèi)上門親自指導(dǎo)、送貨。

3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂，消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。

4、在現(xiàn)有場(chǎng)地定期舉行寶寶大賽，節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動(dòng)，加大顧客信任度。

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1、由于創(chuàng)業(yè)初期，資金實(shí)力不足，店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡(jiǎn)單。

2、廣告力度不足，只能從社區(qū)做起，利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。

3、兒童活動(dòng)區(qū)較小，只能利用現(xiàn)有場(chǎng)地帶給中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

20xx年1月至20xx年2月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制作幫忙;。

20xx年1月至20xx年3月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制幫忙。

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

目標(biāo)顧客描述：初期主要針對(duì)大連市各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位和全市個(gè)體工商戶、公有制經(jīng)濟(jì)企業(yè)、非公企業(yè)及個(gè)人。中期輻射省內(nèi)各市縣的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及個(gè)人；長(zhǎng)期在東北地區(qū)建立分公司或者子公司，努力發(fā)展成為具有特色的新型廣告公司。

市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢和實(shí)際詢問對(duì)全市范圍內(nèi)的廣告設(shè)計(jì)制作商進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，全市共有九家（紅星、仁和、創(chuàng)藝、綜藝、新天、超人、飛騰、成強(qiáng)）廣告制作商，均為個(gè)體工商戶，廣告的年?duì)I業(yè)總收入在600-800萬(wàn)元左右，總利潤(rùn)在240-320萬(wàn)元之間；市外廣告商在全縣的廣告營(yíng)業(yè)總收入在200-320萬(wàn)元左右。預(yù)計(jì)本企業(yè)市場(chǎng)占有率初期為10-15%；中后期拓展到20-30%，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入在200萬(wàn)元以上的奮斗目標(biāo)，年利潤(rùn)在20-80萬(wàn)元以上。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：當(dāng)前中國(guó)正處于一個(gè)發(fā)展階段，在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中充滿了無(wú)數(shù)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，廣告業(yè)也在不斷的發(fā)展和進(jìn)步。廣告成了當(dāng)前各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、各經(jīng)濟(jì)主體提升對(duì)外形象，展示部門成效，宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑，廣告業(yè)的發(fā)展將具有更為廣闊的空間和市場(chǎng)前景。尤其是光電科技、it新興技術(shù)、電子商務(wù)廣告走進(jìn)大中城市和全國(guó)的每個(gè)角落，廣告也與人們的生活息息相關(guān)。

1.對(duì)手經(jīng)營(yíng)的時(shí)間早，有一定數(shù)量的客戶和目標(biāo)；

2.對(duì)手經(jīng)濟(jì)實(shí)力好，有抵御一定的風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.對(duì)手在市場(chǎng)占有率上有一定的優(yōu)勢(shì)。

4.對(duì)手有一批穩(wěn)定的供貨商，而我們的現(xiàn)找設(shè)備進(jìn)口商。

1.服務(wù)意識(shí)比較落后，沒有對(duì)廣告行業(yè)的服務(wù)性的認(rèn)識(shí)。

2.競(jìng)爭(zhēng)能力弱，缺乏對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用。

3.經(jīng)營(yíng)管理有些混亂，缺乏對(duì)行業(yè)的理論知識(shí)，有事會(huì)做不懂的經(jīng)營(yíng)；

4.人才的資源滯后，缺乏對(duì)行業(yè)的專業(yè)人才；

5.企業(yè)文化理念，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)；

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.具有并設(shè)計(jì)企業(yè)文化理念，公司的發(fā)展?jié)摿Ω?，?/p>

2.具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，公司對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用追求與與時(shí)代同步；

3.具有系統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)，公司的發(fā)展壯大ji將會(huì)擁有很強(qiáng)活力；

4.具有不錯(cuò)的人才資源，公司可以與我們學(xué)校建立人才資源庫(kù)；

5.具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，公司對(duì)外形象迅速提升，客戶的滿意度好。

1.新成立，經(jīng)營(yíng)時(shí)間短，公司需要開辟新客戶和確定目標(biāo)群；

2.我們資金不充足，公司的周轉(zhuǎn)資金和運(yùn)作將會(huì)大大受阻。

3.我雖然在親戚的公司幫過(guò)忙，但就管理方面還有不足。。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六

近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。

便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。

未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。

(二)經(jīng)營(yíng)選址

一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。

三、投資計(jì)劃

(一)ci設(shè)計(jì)

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。

既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購(gòu)物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

(二)投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的'天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。

四、管理運(yùn)營(yíng)

1、制度管理

五投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七

syb創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書你會(huì)寫嗎？下面就由小編為大家整理相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家查看!

xx公司目前擁有1500多個(gè)客戶，并呈滾動(dòng)發(fā)展趨勢(shì);其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認(rèn)證后續(xù)服務(wù)，通過(guò)認(rèn)證后續(xù)服務(wù)將有利于xx公司降低客戶流失率、提高客戶滿意度、開拓認(rèn)證市場(chǎng),商業(yè)計(jì)劃書范本，同時(shí)也為管理咨詢公司開拓市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會(huì)影響力及其關(guān)聯(lián)的中介服務(wù)市場(chǎng)將是公司進(jìn)入開拓市場(chǎng)最強(qiáng)有利的優(yōu)勢(shì);xx公司目前已建立規(guī)模的市場(chǎng)開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，有50多家認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系。同時(shí)xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認(rèn)證審核服務(wù)，這些審核員將是強(qiáng)大的潛在市場(chǎng)推廣員。

一、公司類型

有限責(zé)任公司

二、核心管理層經(jīng)理工作職責(zé)和簡(jiǎn)歷

三、員工安排(部門、人數(shù)、具體職責(zé))

四、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文; 總投資額200萬(wàn)元。

五、所有權(quán)形式

由和自然人組成投資主體。

xx公司投資并控股，并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計(jì)占60%股份。

六、董事會(huì)

董事會(huì)設(shè)置原則(包括董事長(zhǎng)、理事、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會(huì)職責(zé)和權(quán)限

董事會(huì)主要工作程序(決策程序、各項(xiàng)會(huì)議程序等)

七、公司成立日程計(jì)劃

八、報(bào)酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀

自1993年以來(lái)我國(guó)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)引入并發(fā)展認(rèn)證工作以來(lái)，認(rèn)證市場(chǎng)得到空前的發(fā)展和繁榮，截至2003年底已經(jīng)有10萬(wàn)多家企業(yè)積極引入iso標(biāo)準(zhǔn)(包括iso9000、iso14000、ohsas18000等)獲取了認(rèn)證證書。認(rèn)證項(xiàng)目已由最初質(zhì)量管理體系認(rèn)證逐步擴(kuò)展到環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系、汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系、社會(huì)責(zé)任管理體系等等方面的認(rèn)證。提供認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)項(xiàng)目的機(jī)構(gòu)也由原來(lái)的幾家發(fā)展到今天的近百家，由于認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的門檻較低，咨詢機(jī)構(gòu)的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。認(rèn)證市場(chǎng)中存在的問題也日益突出，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

5、目前管理咨詢公司服務(wù)項(xiàng)目情況

a 管理咨詢公司提供的服務(wù)項(xiàng)目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務(wù)項(xiàng)目分析：

從以上兩個(gè)餅圖可以看出，一方面是管理咨詢公司提供的服務(wù)呈現(xiàn)類同，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務(wù)涌向戰(zhàn)略管理、人力咨詢管理等服務(wù)項(xiàng)目;而另一方面，企業(yè)在選擇的咨詢服務(wù)項(xiàng)目方面出現(xiàn)了多樣化特點(diǎn)。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類似，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動(dòng)，服務(wù)產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來(lái)?？傮w而言，服務(wù)產(chǎn)品是由低級(jí)的、通用的服務(wù)轉(zhuǎn)向高級(jí)的更細(xì)分化的專業(yè)產(chǎn)品。

1、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點(diǎn)不外乎是為了適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要或是為了管理調(diào)整的需要。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

專業(yè)化分工、降低成本的需要

作為一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的管理總是存在的日常公司運(yùn)營(yíng)管理(調(diào)配資源以完成企業(yè)的目標(biāo))和企業(yè)的變革(調(diào)整、提高、解決疑難等)兩個(gè)方面的工作。一般企業(yè)所需要的咨詢服務(wù)，包括戰(zhàn)略調(diào)整、流程改進(jìn)和/或重組、tqc、jit、解決目前問題等，均屬于企業(yè)的變革范疇，而這些工作一般都是階段性的工作，一旦完成就不必再短期內(nèi)做出重大改變，同時(shí)完成這些工作需要較強(qiáng)的專業(yè)技巧。這樣，引入管理咨詢服務(wù)就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊(duì)伍要經(jīng)濟(jì)的多，即可以將固定費(fèi)用(內(nèi)部員工工資、福利)轉(zhuǎn)化為可變費(fèi)用(咨詢服務(wù)費(fèi))，又能釋放占用資源，精簡(jiǎn)管理隊(duì)伍，使企業(yè)專注于經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

作為一個(gè)優(yōu)秀的專業(yè)咨詢公司，有著對(duì)不同區(qū)域、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗(yàn)。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫(kù)和一套為實(shí)踐所證明的成功工作方法，其信息和服務(wù)的準(zhǔn)確和快速是不言而喻的。而在商機(jī)稍縱即逝的今天，沒有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來(lái)的效益。咨詢顧客可以利用他們的專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)以及咨詢公司的知識(shí)庫(kù)，與企業(yè)管理人員配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，從更高效率、更高質(zhì)量的解決企業(yè)的實(shí)際問題。

利用專業(yè)化優(yōu)勢(shì)解決問題，利用外部資源力量

專業(yè)咨詢公司出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的考慮，始終關(guān)注科技和管理領(lǐng)域最前沿的變化，以期用最新最好的服務(wù)爭(zhēng)奪客戶，從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咨詢市場(chǎng)中生存并發(fā)展。反之，一般企業(yè)內(nèi)部管理人員在日常工作中不會(huì)有太多的機(jī)會(huì)接觸外界的全新概念。通過(guò)引入管理咨詢，實(shí)際上也為企業(yè)的管理人員進(jìn)行了一次培訓(xùn)，使他們有機(jī)會(huì)接觸當(dāng)前國(guó)際上最先進(jìn)的管理理念和技能。

外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)――借助外力推動(dòng)企業(yè)內(nèi)部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進(jìn)行決策時(shí)，往往需要從新穎客觀的角度來(lái)評(píng)估相關(guān)事宜。而管理咨詢顧問作為外來(lái)者，所提供的建議往往比來(lái)自企業(yè)內(nèi)部的更加客觀公正。在企業(yè)工作的內(nèi)部員工，很難要求他在決策時(shí)，完全摒棄個(gè)人感情色彩，在所有敏感問題上都做到直言不諱。

綜上所述，企業(yè)對(duì)管理咨詢服務(wù)的需求可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

客觀、公正的對(duì)企業(yè)存在問題進(jìn)行分析和提出解決建議;

2、目前尋求管理咨詢服務(wù)的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務(wù)的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務(wù)的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

管理咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力是人力資源，即咨詢顧問的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。管理咨詢公司可以在短期內(nèi)籌建起來(lái)，但一個(gè)成熟的咨詢顧問需要經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)和磨練。目前國(guó)內(nèi)管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加，勢(shì)必導(dǎo)致管理咨詢公司人才競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí)。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員，其中擁有專職的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級(jí)別審核員30名左右,商業(yè)計(jì)劃書模版，兼職級(jí)別審核員300名左右，這些審核員平均具備3~4年的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗(yàn)，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問題的能力;在這些專、兼職人員中，約有10%人員擁有3~4年的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗(yàn)，這些人員具備幫助、指導(dǎo)企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗(yàn)。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷、建立、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢(shì)。

xx公司目前所擁有的人員，也存在著下列缺陷：

1、 絕大多數(shù)沒有受過(guò)專業(yè)的、系統(tǒng)的管理知識(shí)培訓(xùn);

2、 對(duì)管理方面的知識(shí)和技能嚴(yán)重不足;

3、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識(shí)，基本上沒有具備管理咨詢工作經(jīng)驗(yàn)的人員;4、 長(zhǎng)期從事認(rèn)證審核和認(rèn)證咨詢，已經(jīng)形成了思維定式。

4、商業(yè)計(jì)劃書模板下載;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析

1、 低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)

由于提供認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)不斷增加和作為消費(fèi)認(rèn)證服務(wù)主體的企業(yè)對(duì)獲取認(rèn)證片面理解，同時(shí)認(rèn)證市場(chǎng)的逐步減小，導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)市場(chǎng)出現(xiàn)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面。以為中小型企業(yè)提供認(rèn)證服務(wù)為例，目前提供認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機(jī)構(gòu)收費(fèi)已經(jīng)降低到2000年前的20%左右。

2、 重視市場(chǎng)數(shù)量，不重視認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量

提供認(rèn)證咨詢和認(rèn)證審核、注冊(cè)服務(wù)的無(wú)差別化，必然導(dǎo)致低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，而惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)必然導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量的降低。大量的客戶從價(jià)格偏高的機(jī)構(gòu)不斷的流向價(jià)格偏低的機(jī)構(gòu)，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停、撤銷狀態(tài)，暫停撤銷率17%左右;2000版iso9000標(biāo)準(zhǔn)作廢后，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復(fù)評(píng)，流失率為14%,餐飲商業(yè)計(jì)劃書范文;其中已轉(zhuǎn)向其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)42家企業(yè)，比例為3%;一直沒有做認(rèn)證換班工作企業(yè)有168家，所占比例為11%，這些企業(yè)一直沒有做換班工作的原因包括對(duì)對(duì)認(rèn)證注冊(cè)失去信心、已轉(zhuǎn)入其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證注冊(cè)等。

為了挽回市場(chǎng),糧油商業(yè)計(jì)劃書，眾多認(rèn)證機(jī)構(gòu)和咨詢機(jī)構(gòu)又不斷的降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的惡性降低導(dǎo)致認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量大打折扣，同時(shí)又導(dǎo)致認(rèn)證咨詢市場(chǎng)的進(jìn)一步流失。

3、 市場(chǎng)需求在悄然變化

隨著認(rèn)證在我國(guó)的不斷推廣，企業(yè)在接受認(rèn)證服務(wù)的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書、趕時(shí)髦轉(zhuǎn)化為導(dǎo)入先進(jìn)管理模式、提升管理能力、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的需求。從xx公司2003年顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，回收的332份調(diào)查表中，有25個(gè)客戶對(duì)認(rèn)證中心提供進(jìn)一步服務(wù)和幫助企業(yè)提升管理水平的意見和建議，關(guān)注認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和提升管理能力的客戶約占到8%，這說(shuō)明市場(chǎng)需求已經(jīng)逐步向成熟化過(guò)渡。另外通過(guò)咨詢機(jī)構(gòu)、認(rèn)證客戶及政府主管部門反饋的信息顯示，客戶對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的證后服務(wù)需求愈來(lái)愈強(qiáng)烈。

從以上認(rèn)證市場(chǎng)現(xiàn)狀，目前認(rèn)證市場(chǎng)的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已接近極限，認(rèn)證服務(wù)質(zhì)量和認(rèn)證品牌將成為新一輪競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。作為國(guó)內(nèi)知名的品牌認(rèn)證機(jī)構(gòu)，方圓認(rèn)證應(yīng)適時(shí)決策，充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行更有成效的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

4、 中國(guó)管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》，2000年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值8.9萬(wàn)億元，管理咨詢業(yè)的營(yíng)業(yè)額卻只有近100億元，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%，而且這100億元中還包括移民、留學(xué)服務(wù)和部分廣告收入等。根據(jù)估計(jì)，真正面對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略、管理咨詢的營(yíng)業(yè)額不超過(guò)10億元，只占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的萬(wàn)分之一。同時(shí)，據(jù)業(yè)內(nèi)公司的初步估計(jì)，2000年中國(guó)管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長(zhǎng)保守估計(jì)超過(guò)50%，部分公司的業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)超過(guò)100%。管理咨詢業(yè)是中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè)，根據(jù)對(duì)管理咨詢行業(yè)的調(diào)研情況，對(duì)中國(guó)咨詢行業(yè)情況分析如下：

1、中國(guó)管理咨詢業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況

在20世紀(jì)80年代中期，我國(guó)咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè)，主要集中在投資、科技和財(cái)務(wù)咨詢領(lǐng)域，這比國(guó)外的管理咨詢業(yè)晚了一個(gè)多世紀(jì);到了上個(gè)世紀(jì)90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和企業(yè)培訓(xùn)方面;到了2000年左右開始逐步產(chǎn)生了市場(chǎng)營(yíng)銷、管理信息化、企業(yè)戰(zhàn)略、生產(chǎn)運(yùn)作管理、it咨詢等。

目前的中國(guó)管理咨詢業(yè)尚處于起步階段，但隨著近幾年國(guó)外管理咨詢公司在中國(guó)市場(chǎng)攻城掠地，麥肯錫、安達(dá)信、波士頓、普華永道等國(guó)際著名管理咨詢公司已在中國(guó)安營(yíng)扎寨，中國(guó)一部分管理咨詢公司如北大縱橫、合君咨詢、派力營(yíng)銷、新華信、漢普咨詢等，開始在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，中國(guó)的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競(jìng)爭(zhēng)。

2、咨詢市場(chǎng)開始啟動(dòng)，咨詢服務(wù)需求快速增加

a、 隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷發(fā)展完善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，企業(yè)要求變革的動(dòng)力不斷加強(qiáng)。

b、 越來(lái)越多的海歸人員和國(guó)內(nèi)高校商學(xué)院接受過(guò)mba教育的學(xué)生畢業(yè)并走上了公司的各級(jí)管理領(lǐng)導(dǎo)崗位，他們的新型市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理理念及對(duì)管理咨詢的認(rèn)同，使企業(yè)對(duì)咨詢的需求不斷增加。

c、 隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，眾多在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的無(wú)規(guī)則競(jìng)爭(zhēng)中成長(zhǎng)起來(lái)的民營(yíng)企業(yè)感到了國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的壓力，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中倒下，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個(gè)手段來(lái)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。而對(duì)國(guó)有企業(yè)，中國(guó)政府為了適應(yīng)中國(guó)加入wto的要求，不斷要求國(guó)有企業(yè)進(jìn)行管理變革和創(chuàng)新。

以上這些因素都在推動(dòng)著咨詢服務(wù)需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，也是中國(guó)管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動(dòng)力。

3、管理咨詢服務(wù)收費(fèi)情況

4、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國(guó)內(nèi)咨詢市場(chǎng)需求的不斷增加，咨詢服務(wù)的價(jià)格也不斷攀升，加之國(guó)內(nèi)的人力資源成本不高，咨詢公司做一個(gè)項(xiàng)目利潤(rùn)非?？捎^;另一個(gè)方面，在國(guó)內(nèi)進(jìn)入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說(shuō)沒有壁壘)，這導(dǎo)致國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了眾多的咨詢公司，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小，有的甚至僅有2~3人。眾多的咨詢公司出現(xiàn)，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊(duì)伍，而咨詢公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于咨詢公司的咨詢顧問。由于國(guó)內(nèi)對(duì)mba的培養(yǎng)長(zhǎng)期滯后，我國(guó)目前受過(guò)正規(guī)教育的管理人員極為匱乏，特別是管理咨詢市場(chǎng)的突然啟動(dòng)，難以短期內(nèi)迅速?gòu)?fù)制的專業(yè)化管理咨詢?nèi)瞬湃笨诰屯回６觥?/p>

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文大全，syb是一種關(guān)于創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)，下面就是關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的計(jì)劃書范文，歡迎大家閱讀!

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。

今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。

目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為 400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái)，2003年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。

在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。

目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。

雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。

根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，20xx年達(dá)到500萬(wàn)銷售額，20xx年達(dá)到2000萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%.

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元;

公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元;

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬(wàn)元;

參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元;

小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20--25萬(wàn)元;

周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

合計(jì)：100萬(wàn)元。

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。

本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。

其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能)

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。

建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。

目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。

具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

八、本項(xiàng)目的未來(lái)

由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門檻不高，難免被人仿造。

除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。

目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。

目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。

同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里"的跑去專門喝你一杯奶茶，我們總結(jié)以下地段供大家選擇。

1、商業(yè)步行街

這樣的繁華地段因?yàn)楹艽蟮娜肆髁繒?huì)為奶茶店帶來(lái)源源不斷地顧客，但是這樣的位置一般不是很好找，而且租金也很貴，前期的投資會(huì)比較多，奶茶店只有達(dá)到一個(gè)很高的銷售額才能賺錢，一般店面租金不能超過(guò)銷售額的18%。

所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金，不然很可能奶茶店剛開沒多久，就因?yàn)橘Y金短缺而開不下去了。

2、高校里面或周邊

高校地區(qū)消費(fèi)者特別的集中，奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區(qū)，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn)。

不過(guò)有一個(gè)問題，那就是高校會(huì)發(fā)放寒暑假，在這一時(shí)期一般店面沒什么生意。

如果店主不是很在意的話，順便休息一下也不錯(cuò)。

3、各種交通要道

火車站、汽車站、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大，顧客在等車的過(guò)程中會(huì)帶來(lái)大量的消費(fèi)。

能進(jìn)駐這樣的店面也許會(huì)比商業(yè)街更好。

4、其他理想地址

除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯(cuò)的選擇，例如，風(fēng)味美食街、大型的游樂場(chǎng)、娛樂廣場(chǎng)、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。

這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。

裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大 方。

特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。

這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。

按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。

裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大 方。

特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間，這里面也包含水電的 布局和水力電力要求。

很多人想開奶茶店，卻不知道開個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備。

現(xiàn)在，我們來(lái)告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧。

1、 封口機(jī)

封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。

不過(guò)，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以提高工作效率。

2、熱水器

主要用途是燒熱水泡茶。

不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大。

用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產(chǎn)品都賣不了。

奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來(lái)調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。

3、凈水器

自來(lái)水過(guò)濾。

做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。

自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。

4、沙冰機(jī)、碎冰機(jī)

沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。

因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。

沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。

碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng)。

5、手動(dòng)壓榨機(jī)

主要用來(lái)榨檸檬和青桔。

奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

6、收銀機(jī)

用于收銀。

每個(gè)小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

7、果糖定量機(jī)

用于果糖的定量加糖。

通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。

它的價(jià)格也比較高，在2200左右。

如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

8、保鮮柜和冷凍

保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。

冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。

9、 電子稱

主要用于稱重。

由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，因而需要用到電子稱。

10、各種量杯和盎司杯

量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。

5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。

盎司杯有40ml的和20ml的。

奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。

不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。

冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。

所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。

基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

1、廣告

企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解"茶 物語(yǔ)"，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。

店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。

在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。

另外，工作人員一律著本店工作服。

2、促銷計(jì)劃

a、辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。

b、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

c、采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

d、在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。

e、在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。

有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。

3、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。

4、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

1.1 創(chuàng)意背景和項(xiàng)目簡(jiǎn)述

現(xiàn)在信息技術(shù)發(fā)達(dá)，網(wǎng)購(gòu)觀念逐步成熟。

北京正望咨詢今年4月發(fā)布中國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告，報(bào)告顯示，xx年我國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物全年網(wǎng)購(gòu)規(guī)模達(dá)到4980億元，占到了全國(guó)社會(huì)商品零售總額的3.2%，網(wǎng)購(gòu)人數(shù)達(dá)到1.85億，網(wǎng)上購(gòu)物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。

其中上海和北京的網(wǎng)購(gòu)規(guī)模分別突破400億元和300億元，杭州、廣州、深圳和蘇州4個(gè)城市的網(wǎng)購(gòu)規(guī)模突破百億元大關(guān)。

調(diào)查顯示，京東商城和凡客在xx年度表現(xiàn)突出，市場(chǎng)份額分別比上一年度提升了1.1和0.8個(gè)百分點(diǎn)。

正望咨詢的此次調(diào)查選取了我國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、網(wǎng)購(gòu)規(guī)模最大、互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)購(gòu)滲透率較高且具有典型代表性的30個(gè)城市為目標(biāo)調(diào)查地區(qū)，包括北京、上海、廣州和深圳4個(gè)一類城市;大連、天津、青島、濟(jì)南、南京、蘇州、無(wú)錫、杭州、溫州、寧波、福州、廈門、東莞、佛山等14個(gè)東部沿海城市;哈爾濱、沈陽(yáng)、石家莊、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、合肥、南昌等8個(gè)中部省會(huì)城市;成都、重慶、西安、昆明等4個(gè)西部區(qū)域中心城市。

調(diào)查覆蓋的30個(gè)城市，代表著全國(guó)近四成的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者和全國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的半壁江山。

我國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物持續(xù)高速發(fā)展，xx年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)金額達(dá)到了4980億元，比xx年增長(zhǎng)86.5%，占到了我國(guó)社會(huì)商品零售總額的3.2%。

xx年有1.85億用戶至少有一次網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷，占到了全部網(wǎng)民數(shù)的40.6%。

預(yù)計(jì)xx年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到8900億元。

xx年上海和北京的網(wǎng)購(gòu)規(guī)模分別為409億元和368億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)其他城市。

杭州、廣州、深圳和蘇州的網(wǎng)購(gòu)規(guī)模也突破了百億大關(guān)，分別為152億元、150億元、112億元和108億元。

通過(guò)調(diào)研得知，有15.9%的消費(fèi)者認(rèn)為網(wǎng)上購(gòu)物的消費(fèi)體驗(yàn)好于網(wǎng)下購(gòu)物，此比例相對(duì)上一年提升了2.7個(gè)百分點(diǎn)，有84.7%的消費(fèi)者認(rèn)為網(wǎng)上購(gòu)物的消費(fèi)體驗(yàn)不低于網(wǎng)下購(gòu)物，此比例相對(duì)上一年增長(zhǎng)了9.6個(gè)百分點(diǎn)。

消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)體驗(yàn)的評(píng)價(jià)

調(diào)研網(wǎng)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)時(shí)，選擇方便的消費(fèi)者比例為56.3%，超過(guò)了選擇價(jià)格便宜的消費(fèi)者占比。

如果網(wǎng)上商品不再具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，仍然有約半數(shù)(48.7%)的消費(fèi)者表示會(huì)繼續(xù)選擇網(wǎng)上購(gòu)物。

根據(jù)天津大學(xué)同期的一個(gè)調(diào)研，有超過(guò)90%的天大學(xué)生有網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。

網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)會(huì)成為一個(gè)快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)是確定無(wú)疑的。

如此高昂的鋪面成本，最終要攤到到檔口買菜的`客戶頭上，因?yàn)檫@個(gè)原因，每斤豬肉價(jià)格可能要增加2元左右的成本。

而通過(guò)網(wǎng)購(gòu)，我們輕易節(jié)省這部分費(fèi)用，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面寬，能提供的網(wǎng)購(gòu)內(nèi)容也遠(yuǎn)超一個(gè)檔口所能負(fù)載的。

在菜市場(chǎng)檔口實(shí)地購(gòu)物，還需要人均每天來(lái)回半個(gè)小時(shí)的采購(gòu)行程，其糟糕的購(gòu)物體驗(yàn)和較大時(shí)間開支，是居住高檔社區(qū)精英的考慮要避免的，通常的解決方案是聘請(qǐng)家政人員代勞，但涉及現(xiàn)金交易，如何管控購(gòu)物質(zhì)量和購(gòu)物成本，是個(gè)難解的題目。

網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物能夠輕易解決這個(gè)問題，能低成本，高質(zhì)量的提供肉菜，一定會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。

鑒于此，我們建議選擇建立網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向。

第九街市網(wǎng)站是廣州第九街市貿(mào)易有限公司旗下的專業(yè)型買菜網(wǎng)站，主要面向廣州地區(qū)的家庭用戶和各類型食堂、餐廳酒樓、集團(tuán)單位等客戶提供蔬菜、肉類、禽類、蛋品、水產(chǎn)品、水果、油鹽醬醋、零食、日常用品等系列商品的送貨上門服務(wù)。

公司有專業(yè)的食品衛(wèi)生安全管理團(tuán)隊(duì)、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、美食采編小組和專業(yè)的食品配送團(tuán)隊(duì)。

擁有主管部門頒發(fā)的《食品流通許可證》并接受主管部門的監(jiān)督和管理。

所有的蔬菜、肉類、水產(chǎn)類食品的流通均采用“采購(gòu)精選，配送保鮮”的機(jī)制，加工和配送過(guò)程主要采用本公司專業(yè)的低溫、密封、物理隔離等專業(yè)技術(shù)手段來(lái)保證食品的新鮮。

讓用戶放心的享用新鮮的食品。

1.2 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)概述

其實(shí)早在xx年，廣州的網(wǎng)上菜市場(chǎng)就已經(jīng)風(fēng)光過(guò)一段日子。

好幫手、買菜網(wǎng)、誼萬(wàn)家等十家私人創(chuàng)建的網(wǎng)上菜市，廣受網(wǎng)友和媒體關(guān)注。

然而時(shí)至今日，它們甚至連網(wǎng)站都已關(guān)閉或改為他用，配送電話也已成空號(hào)。

有采訪這些早期網(wǎng)上菜市的經(jīng)營(yíng)者，發(fā)現(xiàn)它們都沒有實(shí)體店，在進(jìn)貨和配送方面存在困難，消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上買菜的需求也不穩(wěn)定，導(dǎo)致叫好不叫座，最終短命收?qǐng)觥?/p>

1.3 目標(biāo)市場(chǎng)描述和預(yù)測(cè)

1.4 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析

1.5 經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)

1.6 團(tuán)隊(duì)概述

1.7 預(yù)計(jì)能提供的利益

2.1 詳細(xì)的市場(chǎng)分析和描述

2.2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

2.3 市場(chǎng)需求

3.1 目標(biāo)市場(chǎng)顧客的描述與分析

3.2 市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析、預(yù)測(cè)

3.3 競(jìng)爭(zhēng)分析和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

3.4 估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷售額

3.5 市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)

4.1 在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略

4.2 通過(guò)公司戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)

4.3 制定公司的營(yíng)銷策略

5.1 收入來(lái)源

5.2 收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流

5.3 市場(chǎng)份額

5.4 產(chǎn)品開發(fā)介紹

5.5 主要合作伙伴

5.6 融資方案

6.1 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)分析(財(cái)務(wù)、技術(shù)、市場(chǎng)、管理、競(jìng)爭(zhēng)、資金撤出、政策等風(fēng)險(xiǎn))

6.2 說(shuō)明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和問題(應(yīng)急計(jì)劃)

介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ));介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。

8.1 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模

8.2 資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

8.3 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析

9.1 財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)

9.2 會(huì)計(jì)報(bào)表(包括收入報(bào)告，平衡報(bào)表，前兩年為季度報(bào)表，前五年為年度報(bào)表)

9.3 財(cái)務(wù)分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)

10.1 總體的資金需求

10.2 在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)

10.3 如何使用這些資金

10.4 投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九

由于此刻人生活節(jié)奏越來(lái)越快，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大，每一天不多的閑暇時(shí)光里，能有一個(gè)安靜舒適的位置，坐下來(lái)喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選取。

而在這樣的狀況下，咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選取，有需求就有消費(fèi)?？Х葟d的格調(diào)，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來(lái)舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族，無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。

但是高檔咖啡廳消費(fèi)過(guò)高，并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受，并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。

二、地址選取。

咖啡廳的選址，就應(yīng)在學(xué)校，公司，企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚(yáng)的鬧市，而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道，就能夠滿足需求，在減少房租成本的同時(shí)，并不會(huì)影響客流量。

三、店面裝修。

小型咖啡廳的裝修就應(yīng)采用卡座形式，和大多數(shù)冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費(fèi)的群體，多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境，能夠和朋友聊天說(shuō)話而不受其他客人的影響，所以就應(yīng)裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板，簾子隔開。座位要舒適，整體色調(diào)不要太暖，不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人到達(dá)放松的效果，不管是身體還是心理。

卡座可分為3大類，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來(lái)的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費(fèi)，放松，以及討論的空間。

整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈，也就應(yīng)避免陽(yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈的地方。

總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費(fèi)，也不利于節(jié)省成本。

四、員工選取。

小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個(gè)店長(zhǎng)即可，不適合用臨時(shí)人員，但是能夠有1-2個(gè)長(zhǎng)期兼職，兼職以學(xué)生為主，主要負(fù)責(zé)周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學(xué)生帶給崗位，同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營(yíng)成本。但是兼職員工選取需要謹(jǐn)慎，必須要長(zhǎng)期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本，起到相反的作用。

員工著裝需要統(tǒng)一，態(tài)度要好，面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。

五、主要客戶。

咖啡廳消費(fèi)群體不固定，同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣，每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。

六、店內(nèi)產(chǎn)品。

咖啡廳的產(chǎn)品就應(yīng)包含飲料，和一些精致的現(xiàn)烤食品。

飲料的選取，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類，給顧客一個(gè)專一的感覺。而且。

應(yīng)有冷熱兩種選取?？Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選取，店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯，不同種類咖啡使用不同的餐杯，外帶則就應(yīng)采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。

而食品類則包含現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光，用來(lái)放松，和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi)，但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感，帶來(lái)更多的飯后客戶，以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專業(yè)的厭惡感。

同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi帶給客戶工作或者娛樂。

七、店面投資。

兼職員工40/天累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。

店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺(tái)店內(nèi)飾品。

店內(nèi)投資10萬(wàn)包括咖啡機(jī)空調(diào)烘烤機(jī)收銀機(jī)電腦餐具。

八、利潤(rùn)回報(bào)。

九、經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

小店初期應(yīng)有必須時(shí)間的優(yōu)惠期，對(duì)所有來(lái)店客戶開放，并且?guī)Ыo會(huì)員卡，優(yōu)惠壞日劭邸２⑶夜闋魴傳，主要針對(duì)在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請(qǐng)店主店員人脈來(lái)店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長(zhǎng)后，能夠逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十

隨著生活水平的提高，人們對(duì)吃的方面健康要求越來(lái)越提高。

項(xiàng)目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞。

經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：董立偉。

員工人數(shù)：3。

項(xiàng)目投資：50萬(wàn)元。

場(chǎng)地選擇：果園林地。

項(xiàng)目背景：

在鎮(zhèn)黨委組織部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)和正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，我們充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。

1、市場(chǎng)需求分析。

量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析。

經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)5000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本4.5萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為40萬(wàn)元，除去成本，獲利35.5萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

社會(huì)效益分析：果園無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，果園放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。

1、近期計(jì)劃。

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括10個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。

2、遠(yuǎn)期計(jì)劃。

在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

1、薪資預(yù)算。

雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪2000元，技術(shù)員1名，月薪3000元，共計(jì)84000元/年。

2、投資預(yù)算。

說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。

(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：11.25元。

(2)辦公、飼料間：60000元。

(3)運(yùn)輸車一輛：100000元。

(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元。

1.45萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)。

3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算。

1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;。

(2)蛇鼠等害物的侵襲;。

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;。

(4)疾病的防治是否到位;。

(5)銷路是否暢通;。

(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;。

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法。

(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。

(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。

(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(5)建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。

(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

1、營(yíng)銷策略。

大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。

2、營(yíng)銷方式。

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關(guān)營(yíng)銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。

3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

(1)將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。

(2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷路。

(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。

(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一

寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司，本公司的法定經(jīng)營(yíng)模式是合伙公司。法定地址：鄂爾多斯市達(dá)拉特旗錫尼路街102號(hào)。從20xx年初開始，我公司在寵物婚介，寵物美容，寵物配種等諸多方面進(jìn)行了認(rèn)真的探討與研究并取得了相關(guān)的專利與使用權(quán)。從預(yù)期財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析來(lái)看，我公司可望在20xx年銷售收入達(dá)到420000元，稅前利潤(rùn)155600元，20xx年銷售收入為317424元，稅前利潤(rùn)238068元，我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于客戶開發(fā)與維護(hù)，店面的擴(kuò)張以應(yīng)對(duì)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。現(xiàn)在的寵愛有佳服務(wù)館需要盡可能的擴(kuò)大市場(chǎng)。并取得一定市場(chǎng)份額以及科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理理念，來(lái)增加銷售額以促進(jìn)和改善我們的服務(wù)。

宗旨“寵愛有佳，緣于呵護(hù)”

優(yōu)勢(shì)總體來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)在的公司處于起步階段。我們的服務(wù)是至上的，因?yàn)槲覀冇袑ｉT的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以及產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。加上我們的科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理，將會(huì)出現(xiàn)“姹紫嫣紅”的前景。

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：20xx年—20xx年，養(yǎng)過(guò)一只白色的哈巴狗。

20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗。20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。

20xx年，養(yǎng)了五只小白兔。

教育背景、所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：目前沒有，只是憑自己以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)飼養(yǎng)的。因?yàn)榉浅Ｏ矏坌?dòng)物。

1.品牌調(diào)性寵愛有佳服務(wù)館的品牌調(diào)性。

描述：總是發(fā)生在一個(gè)小康之家的溫馨故事，幸福歡樂永遠(yuǎn)是主角，小朋友們想方設(shè)法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后，雪白的小狗baby“汪汪”地叫，小朋友開心地笑著……..。廣告語(yǔ)：“寵愛有佳，緣于呵護(hù)”。

2.產(chǎn)品的概念服務(wù)業(yè)是指生產(chǎn)和銷售服。

務(wù)商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合，我國(guó)的服務(wù)業(yè)在gdp中的比重占不到40%，而在美國(guó)高達(dá)80%，印度也高達(dá)50%，真正的機(jī)會(huì)在服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

3.服務(wù)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：在中國(guó)，養(yǎng)寵物的。

人越來(lái)越多，目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國(guó)公認(rèn)的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數(shù)量的增長(zhǎng)，圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等，龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)不斷擴(kuò)大，對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛，中國(guó)的寵物行業(yè)將邁上新的臺(tái)階。

4.產(chǎn)品列表：狗狗配種價(jià)目表。

威爾士柯基1200元馬爾濟(jì)斯1500元波音達(dá)犬1000元杜賓1500元藏獒200元標(biāo)準(zhǔn)貴婦犬1000元比格獵犬500元等等。狗狗婚介收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。

目標(biāo)顧客描述：主要是購(gòu)買產(chǎn)品狗狗時(shí)，贈(zèng)送狗狗洗澡設(shè)備、美容用品等。

行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有體育中心的狗狗寵物店，還有一些狗狗寵物收留所。

swot分析。

優(yōu)勢(shì)：我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。我們公司集婚介。

美容。

配種于一身，是另類的寵物店。另類寵物店是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，將來(lái)必將成為帶來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是受到年輕人的追捧，現(xiàn)在的年輕人都喜歡另類，養(yǎng)另類寵物來(lái)展示自己的另類是很正常很普遍的現(xiàn)象。所以我們具有巨大的市場(chǎng)。

劣勢(shì)：沒有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，資金來(lái)源不足，設(shè)備不健全，技術(shù)不全面，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力不夠，市場(chǎng)占有率較小。

機(jī)會(huì)：養(yǎng)犬是國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)，社會(huì)發(fā)達(dá)的一種標(biāo)志，世界上發(fā)達(dá)的國(guó)家都在養(yǎng)狗。

(一)。

1、引進(jìn)專業(yè)的人才，專業(yè)的人做專業(yè)的事情。

2、樹立信譽(yù)，初步建設(shè)全國(guó)專業(yè)渠道，在細(xì)化各。

區(qū)專業(yè)渠道，采取步步為營(yíng)的策略。

3、注重自身品牌在該渠道的推廣，擴(kuò)大自身品牌的影響力，走市場(chǎng)差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。

(二)。

市場(chǎng)推廣策劃眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的根本，沒有市場(chǎng)便沒有企業(yè)的生存，沒有市場(chǎng)的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展，我們要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來(lái)尋找實(shí)現(xiàn)這一要求。

(三)。

針對(duì)新老顧客的促銷：

新開張兩個(gè)星期內(nèi)，凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)消費(fèi)的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠。

凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費(fèi)贈(zèng)送。

企業(yè)類型：合伙企業(yè)。

企業(yè)名稱：寵愛有佳寵物店。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：略。

1.店長(zhǎng)職責(zé)：維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī)，嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗。審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出，合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。

任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。具備較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變能力。具備承受壓力的能力。大專學(xué)歷以上。

2.美容師職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客的狗狗的美容以及店內(nèi)其他相關(guān)工作。

任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。有愛心、耐心、責(zé)任心。真心喜愛小動(dòng)物，尊重生命。

3.洗澡員職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客狗狗的清潔工作。任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)信敬業(yè)、踏實(shí)肯干。

4.攝影師職責(zé)：負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有攝影工作。

5.任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。具有中級(jí)以上攝影師資格證。認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、踏實(shí)肯干。

成本預(yù)算開家寵物店，首先要拿出1萬(wàn)元左右，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營(yíng)養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬(wàn)元投資美容設(shè)施：洗澡池、一把頭剪(20xx元左右)和五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。

兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方，1萬(wàn)元購(gòu)置包含營(yíng)養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購(gòu)置洗浴用品、5000元購(gòu)置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬(wàn)元。

盈利狀況利潤(rùn)率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類毛利潤(rùn)在20%左右，美容在60%左右。按照房租20xx元/月，每月營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元，就可保本。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。

1、封口機(jī)。

(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)。

為了節(jié)約成，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

二、奶茶店選址。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基上我就確定了這個(gè)地方。

現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成，最快的兩三個(gè)月收回了成，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三

詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成。

1.主要股東。

股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話。

2.團(tuán)隊(duì)介紹。

對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹。

3.組織結(jié)構(gòu)。

4.員工情況。

(二)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史。

(三)外部公共關(guān)系。

戰(zhàn)略支持、合作伙伴等。

(四)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

近期及未來(lái)3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。

(一)涂料廠產(chǎn)品、服務(wù)介紹。

(二)涂料廠核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

(三)涂料廠產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)。

(一)行業(yè)情況。

涂料廠行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制。

(二)市場(chǎng)潛力。

對(duì)涂料廠市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析。

(三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面。

(四)收入(盈利)模式。

業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)。

(五)市場(chǎng)規(guī)劃。

公司未來(lái)3-5年的銷售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下)。

(一)涂料廠目標(biāo)市場(chǎng)分析。

(二)涂料廠客戶行為分析。

(三)涂料廠營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃。

(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略。

(2)廣告、促銷方面的策略。

(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略。

(4)對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制。

(四)涂料廠服務(wù)質(zhì)量控制。

請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：

未來(lái)3-5年涂料廠項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表。

未來(lái)3-5年涂料廠項(xiàng)目現(xiàn)金流量表。

未來(lái)3-5年損益表。

(一)融資方式。

(二)資金用途。

(三)退出方式。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四

1、特產(chǎn)超市簡(jiǎn)介：

在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城，坐落著我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來(lái)游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場(chǎng)所，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，感受到家鄉(xiāng)的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。

特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購(gòu)物于一身。讓你在享受中度過(guò)購(gòu)物的旅程。

超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識(shí)，各個(gè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì)。所有人都會(huì)自覺地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。1；只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠(chéng)信協(xié)議。2：檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)等。

2、融資方式：

超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān)，實(shí)行股份制，并利用國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款。并隨著超市的.發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。

3、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)4、我們的口號(hào)：輕松吃遍天下，特色百味任你選5、我們的目標(biāo)：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色，促進(jìn)全國(guó)各省市地區(qū)的文化交流，讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。

團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)。

公司性質(zhì)：

組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結(jié)構(gòu)圖如下：

部門職能：

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作、負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略；推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善；定期對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況作效益分析和評(píng)估；對(duì)各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核；協(xié)調(diào)激勵(lì)各部門的工作；設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設(shè)計(jì)合理的工資制度。

秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘、選拔、培訓(xùn)及考核；負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度；負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料、會(huì)員信息系統(tǒng)）管理、文印等工作；負(fù)責(zé)庫(kù)存管理（超市將建立一個(gè)入庫(kù)、出庫(kù)的管理系統(tǒng)）；處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作；對(duì)日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。

營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研工作，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，建立健全信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場(chǎng)推廣策略；負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作，對(duì)外樹立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費(fèi)者的意見，適時(shí)做出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

采購(gòu)質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負(fù)責(zé)貨物的采購(gòu)，與供應(yīng)商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測(cè)的工作；負(fù)責(zé)入庫(kù)管理，倉(cāng)庫(kù)的貨物的定期質(zhì)量檢測(cè)。

財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度，并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)會(huì)計(jì)登記工作，配合市場(chǎng)部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃，對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表；對(duì)特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。

市場(chǎng)分析。

市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場(chǎng)的首要工作。只有，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。

宏觀環(huán)境分析：

1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

a、市場(chǎng)背景：（1）、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬(wàn)，而每逢節(jié)假日回家會(huì)購(gòu)買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上。（2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來(lái)杭旅游的人數(shù)也越來(lái)越多。（3）、來(lái)自五湖四海的學(xué)子，對(duì)不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購(gòu)買欲。

b、市場(chǎng)環(huán)境分析：（1）、現(xiàn)在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無(wú)產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范，價(jià)格、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。因此消費(fèi)者對(duì)特產(chǎn)的印象不是很好。（2）、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高，作為在校大學(xué)生，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購(gòu)買過(guò)度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

c、商業(yè)機(jī)會(huì)：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購(gòu)物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。

d、市場(chǎng)潛力：（1）、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。（2）、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。

e、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37。3%，這反映國(guó)民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的，而且人們?cè)絹?lái)越追求綠色健康食品。

f、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過(guò)高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對(duì)環(huán)保有著比較深的認(rèn)識(shí)。

2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。

（1）免收個(gè)體戶工商注冊(cè)費(fèi)。

（2）免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)。

（3）免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)。

（4）免收勞動(dòng)合同簽證費(fèi)。

3、技術(shù)環(huán)境。

科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè)。

4、自然環(huán)境。

杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來(lái)自全國(guó)各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡(jiǎn)介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店內(nèi)，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。

不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞；從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞；從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

競(jìng)爭(zhēng)分析就是對(duì)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析，對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里，從而做出有效的競(jìng)爭(zhēng)策略。

1、直接競(jìng)爭(zhēng)者。

目前下沙各高校周圍專營(yíng)特產(chǎn)銷售的店鋪相對(duì)較少，但零散的競(jìng)爭(zhēng)者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。

（1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過(guò)百家，還有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，從長(zhǎng)期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

（2）大中型百貨超市。

下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)營(yíng)規(guī)模龐大，銷售渠道完善，營(yíng)銷能力強(qiáng)，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2、3級(jí)市場(chǎng)，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營(yíng)理念和客源基礎(chǔ)。它們的共同不足是經(jīng)營(yíng)泛而不精，是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

（3）目前市場(chǎng)上還沒有一家專營(yíng)各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說(shuō)明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。

2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者。

特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，進(jìn)入門檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：

名稱。

strength。

優(yōu)勢(shì)。

weakness。

劣勢(shì)。

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店。

1、經(jīng)營(yíng)成本低，經(jīng)營(yíng)靈活。

2、新興渠道，購(gòu)買方便。

3、占有地利等資源優(yōu)勢(shì)。

4、價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要便宜些。

1、種類不全，特色性不夠。

2、顧客無(wú)法接觸到實(shí)體，對(duì)質(zhì)量安全存在顧慮。

3、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物存在風(fēng)險(xiǎn)。

4、難以形成規(guī)模企業(yè)。

大中型百貨超市。

1、管理規(guī)范，資本雄厚。

2、全國(guó)連鎖，地理優(yōu)越。

3、價(jià)格適中，消費(fèi)者從屬?gòu)谋娰?gòu)買力強(qiáng)。

4、營(yíng)銷、廣告投入大，具有品牌效益。

1、規(guī)模龐大，應(yīng)變能力弱。

2、產(chǎn)品雜而不精。

3、經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高。

4、本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富。

4、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

（1）競(jìng)爭(zhēng)性營(yíng)銷策略為：通過(guò)提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

（2）戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

（3）顧客價(jià)值簡(jiǎn)略分析：

5、采取的基本競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略為：

（1）差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無(wú)特色可言。公司真正的核心“特色”也無(wú)法成為賣點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn)。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來(lái)自各地最具特色及擁有較多好評(píng)的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來(lái)源。在經(jīng)營(yíng)銷售的同時(shí)，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來(lái)及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類別與方式。

（2）文化、體驗(yàn)營(yíng)銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來(lái)自全國(guó)各省市各地區(qū)。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過(guò)銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會(huì)?？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源。

五、營(yíng)銷策略。

1、商品介紹特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國(guó)各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹、桂林酥糖）、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗）、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會(huì)以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客。

超市將會(huì)有自己的包裝袋，申請(qǐng)自己的商標(biāo)，保證令顧客買的放心，吃的舒心。

2、特產(chǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)分析。

目標(biāo)市場(chǎng)定位——大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生。

此次我們針對(duì)特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調(diào)查，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話，會(huì)專門去購(gòu)買，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場(chǎng)需求量大，而且市場(chǎng)潛力大。

3、特產(chǎn)營(yíng)銷機(jī)會(huì)和對(duì)策分析。

（1）價(jià)格。

在問卷中我們也對(duì)定價(jià)做了調(diào)查，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會(huì)在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會(huì)充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客。還會(huì)采用會(huì)員制與普通制兩種經(jīng)營(yíng)模式，價(jià)格適中，除了為會(huì)員提供超值服務(wù)外，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。

（2）銷售渠道。

銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù)。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請(qǐng)成為我們的會(huì)員，會(huì)員憑借會(huì)員卡以后消費(fèi)將享受會(huì)員價(jià)。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會(huì)員會(huì)視具體情況而定。

（3）推廣策略。

1、開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對(duì)我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會(huì)常來(lái)光顧我們。

2、優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯槍?duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來(lái)吸引學(xué)生們的光臨。

3、發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。

4、節(jié)日促銷活動(dòng)。我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動(dòng)——元旦、情人節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)。

5、特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五

便利店，是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或帶給網(wǎng)上購(gòu)物的虛擬店，指以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購(gòu)物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。

一、便利店的潛力及趨勢(shì)。

近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者帶給一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址。

(二)經(jīng)營(yíng)選址：一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)到達(dá)自己的經(jīng)營(yíng)贏利。

(一)ci設(shè)計(jì)。

1、企業(yè)標(biāo)識(shí)：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要貼合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。

(二)投資計(jì)劃。

1、固定設(shè)施。

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要貼合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能到達(dá)給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟濉?/p>

地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用思考豪華，只需貼合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能貼合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

音響——為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-45平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

3、商品。

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。

(三)經(jīng)營(yíng)理念。

四、管理運(yùn)營(yíng)。

1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的，相關(guān)的管理制度有：

出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度。

固定資產(chǎn)管理制度;采購(gòu)管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度。

倉(cāng)庫(kù)管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度。

2商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度;商品的銷售報(bào)表;采購(gòu)報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表。

3庫(kù)存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：

庫(kù)存報(bào)表管理;庫(kù)存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考。

調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。

4系統(tǒng)管理。

操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。

員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。

促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核。

五投資分析。

預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)。

1、a固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)。

天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)35/平方=840元。

水電設(shè)備：2500元。

地板;120平方6+600+120平方12=2760元。

鋪面外：20xx平方=600元。

店招：20平方30=600元。

合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元。

b經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

貨架：28020+18030=11000元。

電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元。

冰柜：18002=3600元。

軟件：15002=3000元。

分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：20xx元。

收銀臺(tái)：1000元。

煙柜：400元。

酒柜：600元。

電話初裝費(fèi)：20xx=600元。

其他設(shè)備：1000元。

c租賃押金;20xx元。

d消防設(shè)備：20xx元。

總投入7300+28000+20xx+2000=39300元。

2、經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

租金―――――-800—1000元/月。

稅――――――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月。

工商管理――――150元月。

水―――――――50元/月。

電―――――――800元/月。

工資――――――5004=20xx元/月。

耗損預(yù)估――――500元/月。

總部配送費(fèi)―――400元/月。

總部管理費(fèi)用――400元/月。

其他費(fèi)用――――300元/月。

3營(yíng)業(yè)效益。

預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000――1500元/日。

月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000元。

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000022%利潤(rùn)率=8800元。

營(yíng)業(yè)外收入500元/月。

合計(jì)效益8800+500=9300元。

4貨值800元/平方120平方=96000元。

5后期開業(yè)后的追加投入30000元。

6收益分析。

年收益=3300/月12月=39600/年。

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年。

總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300。

年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=04992。

預(yù)計(jì)收回投入需2年。

四項(xiàng)目可行性。

行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營(yíng)，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。

五風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。

a方案;員工入股。

b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

c方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用。

d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。

六投資解析。

1前期投資：固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施，能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入。

2追加投資：因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。

一、工作計(jì)劃的概念。

工作計(jì)劃就是對(duì)即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、指標(biāo)、完成時(shí)間和步驟方法等。

二計(jì)劃的基本類型。

1.按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃可分為多種類型。

2.按其所指向的工作、活動(dòng)的領(lǐng)域來(lái)分，可分為工作計(jì)劃、學(xué)習(xí)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、教學(xué)計(jì)劃、銷售計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、分配計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等等。

3.按適用范圍的大小不同，可分為國(guó)家計(jì)劃、地區(qū)計(jì)劃、單位計(jì)劃、班組計(jì)劃等等。

4.按適用時(shí)間的長(zhǎng)短不同，可分為長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃、短期計(jì)劃三類，具體還可以稱為十年計(jì)劃、五年計(jì)劃、計(jì)劃、季度計(jì)劃、月份計(jì)劃等。

5.按指揮性的強(qiáng)弱不同，可分為指令性計(jì)劃、指導(dǎo)性計(jì)劃。

6.按涉及面大小的不同，可分為綜合性計(jì)劃、專題性計(jì)劃。

三、工作計(jì)劃的作用。

四、工作計(jì)劃的分類。

計(jì)劃的種類較多。按內(nèi)容分，有全面的綜合性計(jì)劃，如社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，國(guó)民經(jīng)濟(jì)計(jì)劃等;有單項(xiàng)計(jì)劃，如生產(chǎn)計(jì)劃、學(xué)習(xí)計(jì)劃等。按覆蓋的范圍分，有國(guó)家的、地區(qū)的、系統(tǒng)的、部門的、單位的、個(gè)人的計(jì)劃等。按針對(duì)的時(shí)間分，有多年性的，一般又稱為規(guī)劃;有近期的，如、季度、月份的計(jì)劃等。按計(jì)劃的詳細(xì)程度分，有計(jì)劃要點(diǎn)、簡(jiǎn)要計(jì)劃和詳細(xì)計(jì)劃。

五、工作計(jì)劃的結(jié)構(gòu)。

工作計(jì)劃大體分為標(biāo)題、正文、結(jié)尾三部分。

(1)標(biāo)題。由單位名稱、適用時(shí)期、內(nèi)容和文種構(gòu)成。

(2)正文。由前言和計(jì)劃事項(xiàng)構(gòu)成。

1)計(jì)劃的前言，要簡(jiǎn)明扼要說(shuō)明制定計(jì)劃的目的或依據(jù)，提出工作的總?cè)蝿?wù)或總目標(biāo)。前言常用“為此，今年(或某一時(shí)期)要抓好以下幾項(xiàng)工作”作結(jié)，并領(lǐng)起下述的計(jì)劃事項(xiàng)。

2)計(jì)劃事項(xiàng)，是總的計(jì)劃下面的各個(gè)分計(jì)劃項(xiàng)目。這部分一般要分項(xiàng)來(lái)寫，有時(shí)，大的項(xiàng)目下有小的項(xiàng)目，大的項(xiàng)目是一個(gè)大的方面要做的工作，小的項(xiàng)目是在大的方面要做的每一項(xiàng)工作。

計(jì)劃是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體對(duì)今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預(yù)想和安排的一種事務(wù)性文書。要想避免工作的盲目性，必須前有計(jì)劃、后有總結(jié)。計(jì)劃能夠建立起正常的工作秩序，明確工作的目標(biāo)，是領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)、檢查，群眾監(jiān)督、審察工作成績(jī)的依據(jù)。計(jì)劃也是一段時(shí)間過(guò)后本單位總結(jié)工作時(shí)的基本標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃完成或超額完成，說(shuō)明工作成績(jī)是突出的;相反沒有完成工作計(jì)劃，則說(shuō)明工作存在嚴(yán)重問題。在實(shí)踐中，計(jì)劃有許多名稱，如：“安排”、“要點(diǎn)”、“設(shè)想”、“方案”、“規(guī)劃”、“打算”等。

1.預(yù)見性這是計(jì)劃最明顯的特點(diǎn)之一。計(jì)劃不是對(duì)已經(jīng)形成的事實(shí)和狀況的描述，而是在行動(dòng)之前對(duì)行動(dòng)的任務(wù)、目標(biāo)、方法、措施所作出的預(yù)見性確認(rèn)。但這種預(yù)想不是盲目的、空想的，而是以上級(jí)部門的規(guī)定和指示為指導(dǎo)，以本單位的實(shí)際條件為基礎(chǔ)，以過(guò)去的成績(jī)和問題為依據(jù)，對(duì)今后的發(fā)展趨勢(shì)作出科學(xué)預(yù)測(cè)之后作出的。可以說(shuō)，預(yù)見是否準(zhǔn)確，決定了計(jì)劃寫作的成敗。

2.針對(duì)性計(jì)劃一是根據(jù)黨和國(guó)家的方針政策、上級(jí)部門的工作安排和指示精神而定，二是針對(duì)本單位的工作任務(wù)、主客觀條件和相應(yīng)能力而定?？傊瑥膶?shí)際出發(fā)制定出來(lái)的計(jì)劃，才是有意義、有價(jià)值的計(jì)劃。

3.可行性可行性是和預(yù)見性、針對(duì)性緊密聯(lián)系在一起的，預(yù)見準(zhǔn)確、針對(duì)性強(qiáng)的計(jì)劃，在現(xiàn)實(shí)中才真正可行。如果目標(biāo)定得過(guò)高、措施無(wú)力實(shí)施，這個(gè)計(jì)劃就是空中樓閣;反過(guò)來(lái)說(shuō)，目標(biāo)定得過(guò)低，措施方法都沒有創(chuàng)見性，實(shí)現(xiàn)雖然很容易，并不能因而取得有價(jià)值的成就，那也算不上有可行性。

4.約束性計(jì)劃一經(jīng)通過(guò)、批準(zhǔn)或認(rèn)定，在其所指向的范圍內(nèi)就具有了約束作用，在這一范圍內(nèi)無(wú)論是集體還是個(gè)人都必須按計(jì)劃的內(nèi)容開展工作和活動(dòng)，不得違背和拖延。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求。

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購(gòu)清單。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購(gòu)。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)。

工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案。

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收。

酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

(一)開業(yè)前三個(gè)月。

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第兩個(gè)月。

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

14.落實(shí)員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個(gè)月。

1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立vip房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

五)開業(yè)前二十天。

1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(六)開業(yè)前第十五天。

1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(七)開業(yè)前第十天。

1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(八)開業(yè)前第七天。

1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。

5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

(九)開業(yè)前第五天。

1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種。

布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

三、開業(yè)前的試運(yùn)行。

開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度。

在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

(三)重視過(guò)程的控制。

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)。

對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理。

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規(guī)格。

確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)。

作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。

(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)。

做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

(十)確保提供足夠的、合格的客房。

國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格。

(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生。

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開門的情況。

(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

一、市場(chǎng)分析。

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái)，x達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2。6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì))。

二、我們的目標(biāo)。

我們的目標(biāo)是，在新消息年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，x年想達(dá)到500萬(wàn)銷售額，x達(dá)到20xx萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%。

三、資金使用。

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元；

公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元；

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬(wàn)元；

參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元；

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬(wàn)元；

周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

合計(jì)：100萬(wàn)元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析。

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1。5元，開關(guān)0。5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能)。

五、銷售前景。

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

六、合作方案。

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應(yīng)方案。

可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

一、冰淇淋店概述。

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d類套餐，情侶套餐、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營(yíng)其他的類型的飲料用品，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購(gòu)買力，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長(zhǎng)，兩名成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù)，而且可以便于管理。

二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹。

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶?。總的?lái)說(shuō)，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動(dòng)溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng)，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來(lái)越紅火，會(huì)走出校園。

三、冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析。

（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀。

1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)模總量加大。

冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問世以來(lái)，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國(guó)美國(guó)人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg，日本為11kg，荷蘭18kg，而中國(guó)人均消費(fèi)量經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1。7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說(shuō)冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來(lái)，每年以約10%的速度在遞增，中國(guó)冷飲產(chǎn)量增加了12倍，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。

直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國(guó)冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無(wú)論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排，對(duì)于諸多個(gè)體戶來(lái)說(shuō)，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國(guó)性的市場(chǎng)體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠(chéng)如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國(guó)一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無(wú)品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家），但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來(lái)價(jià)格一直攀升，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲，國(guó)產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬(wàn)元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%。

4、中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。

現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開始明朗化：

1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來(lái)食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。

2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國(guó)已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國(guó)，不少?gòu)S家為了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。

3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。

4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來(lái)越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來(lái)越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)性和功能性。

5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營(yíng)養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營(yíng)養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來(lái)完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì)，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究?jī)?nèi)在的質(zhì)量外，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過(guò)去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì)當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”，作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來(lái)了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來(lái)其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化。

對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國(guó)市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。

2、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)。

有研究表明，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度非?？欤壳叭司晗M(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋），未來(lái)20年期望上升到6升，中國(guó)將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國(guó)。

（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在，也使得中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)成為了國(guó)際以及國(guó)內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而，從目前中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看，國(guó)產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國(guó)產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)中，中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤(rùn)空間越來(lái)越小。因而，未來(lái)冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。

以消費(fèi)者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購(gòu)物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言，營(yíng)造品牌文化，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來(lái)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

五、營(yíng)銷策略。

冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自19世紀(jì)問世以來(lái)，越來(lái)越受到世界各地人們的喜愛。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國(guó)的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌），未來(lái)20年有望上升到6升，中國(guó)也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國(guó)。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購(gòu)買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42。4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37。2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。

顯然，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營(yíng)銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠(chéng)度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn)，有效的避開同質(zhì)性和主要競(jìng)品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品決策。

產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。

2、定價(jià)決策。

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國(guó)家是每日必食的餐后甜點(diǎn)，講究濃膩，而中國(guó)人的口味偏淡，因此中國(guó)消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的理性決策。

3、分銷渠道決策。

對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無(wú)錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。

4、促銷決策。

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無(wú)錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單，以此來(lái)提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng)，以此來(lái)吸引顧客。

六、冰激凌的經(jīng)營(yíng)與管理。

我們坐落在無(wú)錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無(wú)錫商院內(nèi)的學(xué)生，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來(lái)享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營(yíng)這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來(lái)，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購(gòu)買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購(gòu)買墻紙，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會(huì)購(gòu)買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺很完美。

冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購(gòu)。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻，無(wú)論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會(huì)感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。

我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過(guò)天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗?。我們店內(nèi)的員工用基本的英語(yǔ)口語(yǔ)，“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語(yǔ)。

我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)。“靈”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧；“怡”是顧客滿意心儀，我們開心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過(guò)每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。

七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

（一）團(tuán)隊(duì)管理。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)任店長(zhǎng)和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，共同營(yíng)造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的長(zhǎng)處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營(yíng)方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營(yíng)效率和營(yíng)業(yè)能力。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長(zhǎng)（2名）：掌管財(cái)務(wù)、制定決策；進(jìn)購(gòu)貨物；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名——幫助顧客選擇成品的商品。

自選區(qū)導(dǎo)購(gòu)員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作。

八、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)。

（一）資金需求。

1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元；資料費(fèi)及銷售費(fèi)用20xx元；人員工資3000元，其他開支500元。

2、原材料、餐具、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī)、5個(gè)冰柜、10張桌椅、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修20xx元，租金每年20xx元。

中國(guó)是十三億人口的.大國(guó)，是全世界最大的服裝消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)。近幾年中國(guó)的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國(guó)總產(chǎn)值的十分之一，并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一，服裝產(chǎn)業(yè)一向?yàn)橹袊?guó)出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國(guó)已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地，全世界每三件服裝，其中一件來(lái)自于中國(guó)生產(chǎn)。

一、項(xiàng)目介紹。

由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。

在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選取開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

二、店面的選址。

地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，那里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒問題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)槟抢镫m然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。那里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，務(wù)必待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，那里我就不在熬述了)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問題我也能夠轉(zhuǎn)租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

三、店面的裝潢。

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六

通信地址。

郵政編碼310023。

電話。

傳真。

電子郵件。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：出售面包,餅干,飲料。

企業(yè)類型：服務(wù)。

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：

07年、08年，在面包店做兼職。

教育背景、所學(xué)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：

目標(biāo)顧客描述：

浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生、小區(qū)居民、企業(yè)員工。

市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占用率：

經(jīng)調(diào)查，科院有1.5萬(wàn)學(xué)生，再加上其它附近人員，預(yù)估2萬(wàn);周邊面包店比較少。

市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

1、隨著學(xué)校的擴(kuò)建和擴(kuò)招，本地學(xué)生會(huì)逐年增加。

2、本地小區(qū)的開發(fā)，本地居民會(huì)逐年增加。

因此市場(chǎng)容量會(huì)逐年增加。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.起步早，有經(jīng)驗(yàn)。

2.經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，有一定數(shù)量的老顧客。

3.優(yōu)先挑選了較好的地理位置。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1.不衛(wèi)生。

2.面包品種少。

3.價(jià)格比較貴。

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.價(jià)格實(shí)惠。

2.品種多。

3.店面有特色。

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1.起步晚，經(jīng)驗(yàn)不足。

2.沒有老顧客。

3.規(guī)模小。

1、產(chǎn)品與主要特征。

產(chǎn)品或服務(wù)主要特征。

各類面包,餅干衛(wèi)生,美味,美觀。

飲料品種多,可以隨意搭配。

2、價(jià)格。

產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)(元)銷售價(jià)(元)。

面包(個(gè))134。

餅干(斤)378。

飲料(杯)0.535。

折扣銷售無(wú)。

賒帳銷售無(wú)。

3、地點(diǎn)。

(1)選址細(xì)節(jié)。

地址面積(平方米)租金或建筑成本。

西湖區(qū)留和路1012000元/年。

(2)選擇該地址的主要原因。

人流量大，消費(fèi)群體集中。

(3)銷售方式：

最終消費(fèi)者。

(4)選擇該消費(fèi)方式的原因：

行業(yè)因素;創(chuàng)業(yè)之初。

4.促銷。

人員推銷成本預(yù)測(cè)。

廣告印制名片、宣傳單等成本預(yù)測(cè)。

公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)。

營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)。

企業(yè)將注冊(cè)成：個(gè)體工商戶。

擬議的企業(yè)名稱：小新面包屋。

企業(yè)的員工(請(qǐng)附上組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)：

職務(wù)月薪(元)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格(元)100元/月。

業(yè)主/經(jīng)理：1500。

員工：制作員1200。

服務(wù)員1100。

企業(yè)將獲得的.營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：

類型預(yù)計(jì)費(fèi)用。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照600元。

衛(wèi)生許可證600元。

員工健康證300元。

企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅)：

種類預(yù)計(jì)費(fèi)用(元/年)。

保險(xiǎn)13615(社保1125元/月。其他保險(xiǎn)115元/年)。

流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)9862。

個(gè)人所得稅3120。

其他稅金986。

1.工具與設(shè)備。

根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)。

冰箱120xx2000。

烤面包機(jī)150005000。

展示柜臺(tái)110001000。

飲料機(jī)110001000。

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真。

2.交通工具：

名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)。

無(wú)

3.辦公家具和設(shè)備。

辦公室需要以下設(shè)備：

名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)。

電話(個(gè))1100100。

驗(yàn)鈔機(jī)(個(gè))1200200。

辦公桌椅(套)1100100。

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真。

中國(guó)電信10000。

二手市場(chǎng)石祥路。

4.固定資產(chǎn)與折舊概要。

項(xiàng)目?jī)r(jià)值(元)年折舊(元)。

工具和設(shè)備90001800。

交通工具。

辦公家俱與設(shè)備40080。

店鋪。

廠房。

土地。

裝修80001600。

合計(jì)174003480。

1、原材料與包裝。

項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)。

面粉50052500。

輔料30051500。

包裝10000.5500。

調(diào)料100101000。

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真。

2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊率和貸款利息)。

項(xiàng)目費(fèi)用(元)備注。

業(yè)主的工資1500。

雇員工資2300。

租金1000。

營(yíng)銷費(fèi)用100。

公用事業(yè)費(fèi)500水電費(fèi)、電話。

維修費(fèi)200。

其他。

合計(jì)6859.58。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國(guó)內(nèi)銷量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái)，20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)，銷售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

(以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì))。

我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬(wàn)元以上，20xx年達(dá)到500萬(wàn)銷售額，20xx年達(dá)到20xx萬(wàn)銷售額，利潤(rùn)率保持在30%--50%。

各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬(wàn)元;。

公司組建，購(gòu)買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬(wàn)元;。

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬(wàn)元;。

參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬(wàn)元;。

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬(wàn)元;。

周轉(zhuǎn)資金：20萬(wàn)元。

合計(jì)：100萬(wàn)元。

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能)。

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷售意向。

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。

syb小吃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十八

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不但要對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。以下是由小編為您整理推薦的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文模版，更多創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書歡迎繼續(xù)訪問。

一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。

1、封口機(jī)。

(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管。

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機(jī)。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)。

為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

二、奶茶店選址。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。

現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)。

3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問是好地方。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

項(xiàng)目分析。

1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。

3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右。

4、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

市場(chǎng)分析。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

2、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生。

3、市場(chǎng)定位：中端。

4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)比要高。

基本條件及可行性分析。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。

2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì)。

階段目標(biāo)。

1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

3、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

運(yùn)行方法。

1、好的營(yíng)銷策略。

2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3、售后服務(wù)。服務(wù)。

1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

財(cái)務(wù)分析。

一、投資費(fèi)用：

1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;。

2、租金30008000元左右;。

3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;。

4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;。

5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。共計(jì)：10萬(wàn)元左右。

二、成本核算。

以每月計(jì)算：門店租金30008000元，水電費(fèi)1500元，工商稅收500元，工資60008000元，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：1150018500元。

利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算)。

1、成本總額：15500元左右。

2、銷售毛利：21000元左右。

3、純利潤(rùn)：5500元左右。

風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防。

1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來(lái)，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng)，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。

項(xiàng)目分析。

1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。

3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在元/個(gè)左右。

4、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。

6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

市場(chǎng)分析。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

2、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生。

3、市場(chǎng)定位：中端。

4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)比要高。

基本條件及可行性分析。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷售知識(shí)。

2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì)。

階段目標(biāo)。

1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

3、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

運(yùn)行方法。

1、好的營(yíng)銷策略。

2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3、售后服務(wù)。服務(wù)。

1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

財(cái)務(wù)分析。

一、投資費(fèi)用：

1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;。

2、租金30008000元左右;。

3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;。

4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;。

5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。共計(jì)：10萬(wàn)元左右。

二、成本核算。

以每月計(jì)算：門店租金30008000元，水電費(fèi)1500元，工商稅收500元，工資60008000元，運(yùn)費(fèi)500元/月，共計(jì)：1150018500元。

利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算)。

1、成本總額：15500元左右。

2、銷售毛利：21000元左右。

3、純利潤(rùn)：5500元左右。

風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防。

1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象，設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成，提成的50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來(lái)，采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng)，表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式，讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損，想方設(shè)法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

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