大班教案營養(yǎng)設計師范文(14篇)

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大班教案營養(yǎng)設計師范文(14篇)
時間:2023-11-25 07:30:08     小編:琉璃

教案的編寫需要綜合考慮教材、學生和教學環(huán)境。編寫教案前,要充分了解學生的基礎知識和學習情況。以下是小編為大家整理的教案模板,供大家在教學中參考和應用,希望可以提高教學效果。

大班教案營養(yǎng)設計師篇一

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

(一)我最喜歡吃的食物。

1、導入主題:(大家好!歡迎進入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)。

2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。

(二)營養(yǎng)寶塔。

1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?(引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。)。

3、你覺得哪些食物可以多吃點,哪些食物應該少吃?為什么?(引導幼兒討論。)。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)。

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

2、各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導幼兒討論設計得是否合理,是否利于健康,給設計合理的.中餐食譜加蓋健康笑臉。

大班教案營養(yǎng)設計師篇二

教學目標:

1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成。

2、學習合理搭配一日三餐的飲食,逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。

活動準備:

營養(yǎng)寶塔圖。

活動過程:

一、教師出示營養(yǎng)寶塔圖給幼兒觀察,引出活動內(nèi)容。

1、教師:你們看到了什么好吃的?你們最喜歡吃里面的什么?

2、幼兒看圖自由講述,可以與同伴討論。

教師小結(jié):(小結(jié)小朋友說的)看到剛剛這幅圖片,有的孩子說道喜歡吃肉、有的喜歡吃蔬菜等等。

二、引導幼兒了解營養(yǎng)寶塔圖。

1、教師:在這幅圖中,哪一層最大?什么東西占得最多?拿一層最???什么東西占得少?

教師小結(jié):這是一張營養(yǎng)寶塔圖,我們需要什么樣的營養(yǎng),需要多少,在這一座寶塔中顯示得最清楚。占的地方越大,在我們的營養(yǎng)中就越重要,占的地方越小,在我們的營養(yǎng)中就要少吃一些。

2、幼兒進行觀察和同伴進行討論,了解什么東西對我們的營養(yǎng)最重要。

3、教師請個別幼兒進行簡單的講述。

教師小結(jié):米飯、饅頭、面包和面條還有玉米、土豆和番薯,這些粗糧。

(2)教師:第二層的是什么?(水果蔬菜類)。

教師:第三層又有哪些食物呢?我們逐一來看看!

教師小結(jié):在營養(yǎng)寶塔中,第一層谷類占了很大地方,告訴我們每天都要吃米飯、饅頭面包和面條還有玉米、土豆和番薯等粗糧,第二層是蔬菜和水果,也占了比較大的位置,說明蔬菜和水果也是我們必須的營養(yǎng)品。第三層是魚肉類,說明魚肉食品也為我們的身體提供了重要的成分,但是我們要適量攝入,不能吃得太多,第四層是水和牛奶,告訴我們每天都要喝適量的水及牛奶,第五層是燒菜用的油鹽等調(diào)味品,他們所占的空間最小,所以小朋友不要吃太過油膩的食品也不要吃太咸的食品。

三、引導幼兒了解一日三餐的營養(yǎng)搭配。

2、讓幼兒討論講述。

教師小結(jié):每天早上是我們吸收營養(yǎng)最多的時候,所以我們要吃好,營養(yǎng)要豐富,這樣才能保證我們一天的精力。早上我們可以吃些豆?jié){、雞蛋、牛奶等高蛋白的事物,還要搭配一些稀飯、面包、饅頭等,中午要吃飽,而且吃的事物要合理又有營養(yǎng),晚上我們就要少吃,因為吃得太多不消化,容易造成營養(yǎng)過剩,引起肥胖,太胖了做起事情來特別的不方便,每天我們也要適量地吃些水果,補充營養(yǎng)。

大班教案營養(yǎng)設計師篇三

一、設計意圖:

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

二、活動目標:

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。

三、活動準備:

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

四、活動過程:

(一)我最喜歡吃的食物。

1、導入主題:(大家好!歡迎進入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)。

2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。

(二)營養(yǎng)寶塔。

1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?(引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。)。

3、你覺得哪些食物可以多吃點,哪些食物應該少吃?為什么?(引導幼兒討論。)。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)。

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

2、各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導幼兒討論設計得是否合理,是否利于健康,給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

大班教案營養(yǎng)設計師篇四

教學目標:

1、通過幼兒自己對實驗現(xiàn)象的觀察,培養(yǎng)幼兒有順序、有耐性的良好觀察習慣和敏銳的觀察能力。

2、培養(yǎng)幼兒認識、探索生活中常見事物蘊含的科學原理的興趣。

3、通過幼兒自己操作,培養(yǎng)幼兒實際解決問題的能力。

教學準備:

小神童電腦軟件、橋梁展示圖、紙、筆。

教學過程:

一、以故事形式引起幼兒興趣:

二、邊看小神童軟件邊提問:

6、我們一起進入電腦看看一些用不同材料建造的、有不同用途的橋梁。

大班教案營養(yǎng)設計師篇五

活動目標:

1.通過了解食物金字塔,對食物搭配感興趣。

2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的'五大種類。

3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐,明白營養(yǎng)均衡才能健康成長。

4.初步了解健康的小常識。

5.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

活動準備:

活動過程:

一、情景導入幼兒自主挑選食物,選擇代表性的幼兒進行討論。

二、出示ppt,逐層介紹“健康飲食金字塔”

1.出示谷類食物圖片。

(2)小結(jié):歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好”。

2.出示蔬菜水果食物圖片。

(2)小結(jié):歸納兒歌:“蔬菜水果第二層,兩類食物不能少”

3.出示葷類食物圖片。

(2)小結(jié):歸納兒歌:“肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃”

4.出示牛奶豆類食物。

(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

(2)小結(jié):歸納兒歌:“牛奶豆類第四層,每天記著吃一點”

5.出示油炸食物圖片。

(2)小結(jié):歸納兒歌:油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

三、根據(jù)健康飲食金字塔標準,調(diào)整所選食物。

1、幼兒調(diào)整所選食物。

活動延伸;。

1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū),供所有幼兒觀看和交流。

2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。

反思。

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。

活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

大班教案營養(yǎng)設計師篇六

活動目標:

1、培養(yǎng)幼兒大膽創(chuàng)作的能力。

2、鍛煉幼兒小肌肉的活動能力。

活動準備:

海綿印章(有蘋果、小魚、烏龜?shù)刃螤睿?、水彩筆、水粉、棉簽、皺紋紙條、彩色粘貼紙(三角形、圓形、正方形)、膠水等各種操作材料;教師設計的服裝作品;舊衣服《節(jié)奏明快的音樂》。

活動流程:引起興趣--觀察討論--設計創(chuàng)作--作品展示--活動延伸。

活動過程:

一、引起孩子興趣。

1、教師隨音樂進行服裝表演,幼兒欣賞。

首先,教師展示衣服的正面圖案:藍色的河水、紅色的小魚、黃色的小烏龜。然后請幼兒欣賞衣服背面圖案:一只小烏龜背著三角形、圓形、正方形的果子。衣服的下面是用彩條裝飾成的小草裙。

2、提問:老師的衣服和服裝店里的一樣嗎?

幼兒:不一樣。

教師:這是老師自己設計的.衣服!

二、觀察討論。

1、幼兒觀察。

教師:你知道老師衣服上的圖案是怎么設計的嗎?

幼兒自由討論。

欣欣說:你衣服上的小魚、小烏龜是用印章印的。

松松說:你的小草裙是用皺紋紙做成的。

小雨說:三角形、圓形是貼上的。

教師拿一個及時貼做成的三角形說:那你們知道這叫什么嗎?

幼兒說:不知道。

教師說:它叫及時貼,這些三角形、圓形就是老師用及時貼剪成的。用拇指和食指用力搓開,粘貼在衣服上就行了。

教師:這些是老師制作的,你們還可以想一些新的制作方法來嘗試一下。

三、設計創(chuàng)作。

1、請幼兒自由選擇自己喜歡的材料來設計衣服。

教師:你們想不想來設計衣服啊?

幼兒:想啊!教師:現(xiàn)在你想用哪一種材料制作你就坐在哪一組中。

2、教師為你們準備了印章組(有蘋果、小魚、小烏龜?shù)扔≌拢桓鞣N顏色的水粉),粘貼組(有三角形、圓形、正方形、長方形的彩色粘貼紙),繪畫組(水彩筆),彩條組(皺紋紙條、膠水)。

3、幼兒制作,教師巡視指導。

教師示范著說:用拇指和食指在紙邊用力搓,然后用兩只手把紙揭開粘在衣服上,再用手按一按,就完成了。

4、在創(chuàng)作過程中,制作比較快的幼兒可以到一個空地試穿衣服,并相互交流、相互欣賞。

四、作品展示。

1、作品介紹:每位幼兒都穿上自己所設計的服裝來相互介紹。

2、(音樂起)進行服裝表演,大膽展示自己的作品。

教師:小朋友,你們設計的衣服真漂亮!我們跟隨音樂進行服裝表演好嗎?

五、活動延伸。

大班教案營養(yǎng)設計師篇七

1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成。

2、學習合理搭配一日三餐的飲食,逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。

營養(yǎng)寶塔圖

一、教師出示營養(yǎng)寶塔圖給幼兒觀察,引出活動內(nèi)容。

1、教師:你們看到了什么好吃的?你們最喜歡吃里面的什么?

2、幼兒看圖自由講述,可以與同伴討論。

教師小結(jié):(小結(jié)小朋友說的)看到剛剛這幅圖片,有的孩子說道喜歡吃肉、有的喜歡吃蔬菜等等。

二、引導幼兒了解營養(yǎng)寶塔圖。

1、教師:在這幅圖中,哪一層最大?什么東西占得最多?拿一層最???什么東西占得少?

教師小結(jié):這是一張營養(yǎng)寶塔圖,我們需要什么樣的營養(yǎng),需要多少,在這一座寶塔中顯示得最清楚。占的地方越大,在我們的營養(yǎng)中就越重要,占的地方越小,在我們的營養(yǎng)中就要少吃一些。

2、幼兒進行觀察和同伴進行討論,了解什么東西對我們的營養(yǎng)最重要。

3、教師請個別幼兒進行簡單的講述。

教師小結(jié):米飯、饅頭、面包和面條還有玉米、土豆和番薯,這些粗糧。

(2)教師:第二層的是什么?(水果蔬菜類)

教師:第三層又有哪些食物呢?我們逐一來看看!

教師小結(jié):在營養(yǎng)寶塔中,第一層谷類占了很大地方,告訴我們每天都要吃米飯、饅頭面包和面條還有玉米、土豆和番薯等粗糧,第二層是蔬菜和水果,也占了比較大的位置,說明蔬菜和水果也是我們必須的營養(yǎng)品。第三層是魚肉類,說明魚肉食品也為我們的身體提供了重要的成分,但是我們要適量攝入,不能吃得太多,第四層是水和牛奶,告訴我們每天都要喝適量的水及牛奶,第五層是燒菜用的油鹽等調(diào)味品,他們所占的空間最小,所以小朋友不要吃太過油膩的食品也不要吃太咸的食品。

三、引導幼兒了解一日三餐的營養(yǎng)搭配。

2、讓幼兒討論講述。

教師小結(jié):每天早上是我們吸收營養(yǎng)最多的時候,所以我們要吃好,營養(yǎng)要豐富,這樣才能保證我們一天的精力。早上我們可以吃些豆?jié){、雞蛋、牛奶等高蛋白的事物,還要搭配一些稀飯、面包、饅頭等,中午要吃飽,而且吃的事物要合理又有營養(yǎng),晚上我們就要少吃,因為吃得太多不消化,容易造成營養(yǎng)過剩,引起肥胖,太胖了做起事情來特別的不方便,每天我們也要適量地吃些水果,補充營養(yǎng)。

大班教案營養(yǎng)設計師篇八

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理,往往是想要吃的東西吃東西,不喜歡吃的東西就一點也不吃,不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng),所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系,讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐,對食物的搭配感興趣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題:(大家好!歡迎進入快樂食物王國,在這里有各種各樣的食物,請你們隨便挑選,盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物,教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物,如果讓你隨便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?

引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點,哪些食物應該少吃?為什么?

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設計師

2、提供各種食物圖片,幼兒選擇食物,制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜,引導幼兒討論設計得是否合理,是否利于健康,給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

小百科:營養(yǎng),指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修,補等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學過程。

大班教案營養(yǎng)設計師篇九

我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象,家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食,而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢?這些我們的家長和孩子都了解的很少。本月的第二周是我園家長開放日活動,所以我設計了本次健康活動,讓家長和幼兒知道合理搭配膳食,營養(yǎng)均衡,擁有健康強壯的身體的重要性,家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。

1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成。

2、學習合理搭配飲食,逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。

3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。

4、了解主要癥狀,懂得預防和治療的自我保護意識。

5、幫助幼兒了解身體結(jié)構,對以后的成長會具有一定的幫助。

1、重點:了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構及其每一層的食物組成,并了解一日三餐的飲食搭配。

2、難點:自己制作營養(yǎng)餐。

ppt課件、部分食物。

(一)開始部分

1、設置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。

“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準備了美味的自助餐,你想要吃什么?(幼兒回答)

師:小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候,這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

(二)基本部分

1、教師ppt出示空白營養(yǎng)寶塔

師:小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多,他就像是一座寶塔,我們叫它營養(yǎng)寶塔。

請小朋友看看它有幾層?(五層)

2、教師播放ppt課件

師:這個寶塔有五層,里面又有什么食物呢?對我們又有什么好處呢?今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士,聽一聽他是怎么說的。

制作班級營養(yǎng)寶塔

第一層:谷類、薯類

第二層:蔬菜、水果類

第三層:魚、肉、蛋

第四層:奶制品、豆制品

第五層:油、鹽

教師小結(jié):每一層歸納總結(jié)出這些食物的種類及好處。

(寶塔底層最重要,谷類薯類營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層,兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃;牛奶豆類第四層,每天記得吃一點;油炸腌制食物在塔尖,盡量少吃要記牢。)

游戲:《我的營養(yǎng)餐》

(1)提問:請幼兒為自己設計一份營養(yǎng)午餐?(幼兒回答)

教師小結(jié):主食一定不能少,只有肉沒有菜,身體缺乏維生素,全是菜也不妙,香香肉兒不能少,要有菜,要有肉,豆制品天天吃,合理搭配營養(yǎng)好。

游戲:我的營養(yǎng)餐

教師提出具體要求:1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

(三)結(jié)束部分

教師小結(jié),我們要選擇搭配出健康的食物,不挑食、不偏食,才能健康的成長。

我是小小營養(yǎng)師

幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐,并畫出來與同伴交流。

大班教案營養(yǎng)設計師篇十

1、觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構。

2、通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。

3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。

一、游戲?qū)耄?/p>

1、教師與幼兒互動談話,導入游戲。

師:小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié),提出疑惑。

二、營養(yǎng)大學堂。

(出示掛圖)引導幼兒看營養(yǎng)結(jié)構圖。

2、互動交流:

誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)。

的確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的`是什么?(蔬菜、水果)。

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)。

吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)。

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少”。

三、我的營養(yǎng)食譜。

1、設計一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜,引導幼兒討論他們設計得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

大班教案營養(yǎng)設計師篇十一

為了加深幼兒對蔬菜的認識,并針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習慣,我們設計了本活動——綠色營養(yǎng)餐廳。

活動目標:

1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。

2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。

3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關心他人的情感。

活動準備:

1、物質(zhì)準備:盤子、碗若干,香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料,圍裙、抹布,蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊,筷子、牙簽。

2、經(jīng)驗準備:幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲,并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。

重點、難點:

重點:學習配菜及自主取放工具材料。

難點:培養(yǎng)分享合作及關心他人的情感。

活動過程:

1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由,并引出活動。

教師提問:“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”

幼兒:“因為現(xiàn)在是夏天,夏天天氣熱,吃涼菜解暑,而且特別爽!”

教師:好,今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。

2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法,激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。

當頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時,他們很驚奇地問:“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說:“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的?!?/p>

孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。

3、幼兒做準備工作。

家長做完之后請幼兒品嘗,他們相互點頭稱贊:“好吃!好吃!”于是,孩子們都爭先恐后地想品嘗。

這時教師適時介入:“孩子們,孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃,是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。

教師:請你們想一想在拌菜之前,我們應該做哪些準備工作?

幼兒:我們應該先洗手。

幼兒:做飯要帶圍裙。

教師:請你們先去洗手,再來找老師系圍裙,然后你們再去選擇合適的材料。

4、幼兒進行操作,教師及家長巡回指導。

拌菜過程中,孩子們邊一點點地往菜里添加佐料,還交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個回應:“那你就得再加點糖!”有的自言自語:“太淡了,應該再加點鹽!”

“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放,拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難,教師和家長給予即時幫助。

5、幼兒相互品嘗,感受味道。

教師:“孩子們你們真能干,每個人都親自拌了一次涼菜,現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃。”

孩子們興致勃勃地品嘗起來。

同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過,一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜:“我覺得我的菜沒你的`好吃,你嘗嘗缺什么味?”

“哇!太甜了,放點醋就好了,來,我來幫你放!”

“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”

另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水,咂著嘴說:“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我剛才放了糖?!庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道,并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。

活動延伸:

請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。

個人反思:

1、活動中的優(yōu)點:

能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。

2、活動中的不足:

本次活動由于關系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生,所以還應該向幼兒提出嚴格的衛(wèi)生要求,選擇更適宜的場地,比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜,更加完善操作步驟,使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。

主要內(nèi)容:

1、前期經(jīng)驗鋪墊為本次活動的順利開展奠定了基礎。

從我們設計的“做健康寶寶”的系列活動進行到現(xiàn)在的“綠色營養(yǎng)餐廳”,從知識豐富、做事有序的規(guī)則上都是一點一滴的培養(yǎng)而成的。因此,這節(jié)課的成功來源于我們在主題系列活動中層層遞進、步步深入所做的大量經(jīng)驗和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。

2、充分而又巧妙地利用了家長資源。

本次活動也屬于一次家長進課堂活動,利用家長廚師這一職業(yè)特點,充分挖掘其潛在的教育價值,實現(xiàn)了真正的家園合作。

3、在設計任何活動時,必須考慮幼兒安全健康問題。

從活動整個過程來看,教師在活動預設時在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)淼母鞣N菜及裝菜器皿的消毒問題,將各種蔬菜焯一下標準把關問題?切菜刀和案板進行嚴格消毒的辦法是什么?教師、幼兒取放蔬菜時手的消毒如何保證?相應規(guī)則的先期培養(yǎng)以及整個過程須保健醫(yī)監(jiān)督等。

大班教案營養(yǎng)設計師篇十二

樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構。

通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。

一、游戲?qū)?/p>

1、教師與幼兒互動談話,導入游戲。(小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。)

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié),提出疑惑。

(小朋友們喜歡吃的東西真多,有的也是老師喜歡吃的,那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?)

二、營養(yǎng)大學堂

1、觀察營養(yǎng)寶塔

(出示掛圖)引導幼兒看營養(yǎng)結(jié)構圖。

2、互動交流

誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)

的.確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少。

三、我的營養(yǎng)食譜

1、設計一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜,引導幼兒討論他們設計得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

大班教案營養(yǎng)設計師篇十三

1、知道海帶里含有隊人體有益的營養(yǎng)成分,愿意接受它。

2、大膽與同伴交流自己的已有經(jīng)驗和感受。

3、幫助幼兒了解身體結(jié)構,對以后的成長會具有一定的幫助。

4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。

1、涼拌海帶1份,干海帶、水發(fā)海帶若干。

2、幼兒用書。

1、請幼兒品嘗涼拌海帶,喚起已有的經(jīng)驗。

教師:剛才小朋友們品嘗的食物是什么?好吃嗎?

2、出示一條完整的'干海帶,請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞。

教師:剛才小朋友們品嘗到的美味就是它做成的,你們認識它嗎?

幼兒回答后教師小結(jié):海帶生長在海里。因為它對我們的身體有益,人們就把它制作成各種各樣的美味食品。

3、出示水發(fā)海帶,請幼兒說一說于海帶有什么不一樣。

教師:小朋友們,說說我們吃到的海帶和剛才摸到的海帶有哪些不同之處。

幼兒回答后教師小結(jié):剛才我們摸到的海帶是人們?yōu)楸阌诒4娑瞥傻母珊?,而我們吃海帶時,就要用水把干海帶泡軟,才能加工。

4、師生共同閱讀幼兒用書,了解海帶的營養(yǎng)價值。

教師:海帶有什么營養(yǎng)?吃了海帶,對我們的身體有哪些好處?

幼兒回答后教師小結(jié):海帶里含有豐富的碘,是人體所需的營養(yǎng)成分之一。海帶里的微量元素還能為我們的大腦發(fā)育提供營養(yǎng),讓小朋友變的頭腦聰明,身體更棒。

大班教案營養(yǎng)設計師篇十四

1、在游戲中繼續(xù)感知分類,認識區(qū)別大小。

2、初步積累按事物的某一特征進行擺放的生活經(jīng)驗。

1、圖片:水果。

2、水果筐子、橘子、蘋果、梨若干。

一、觀看圖片:水果。

1.教師:你們看到了哪些水果?

2.提問:水果店里的水果是怎么擺放的.?

(引導幼兒說出分類擺放的相關經(jīng)驗。)。

二、擺放水果。

1.教師:今天,我們也來開個水果店,好嗎?

可是,橘子、梨、蘋果這樣亂七八糟放在一起能開水果店嗎?

(引導幼兒說出:橘子、梨、蘋果分別放在三個筐子里。)。

2.幼兒分放水果,教師觀察。

引導幼兒邊放邊說:蘋果蘋果在一起,梨和梨在一起,橘子橘子在一起。

3.教師:現(xiàn)在,水果店里整齊多了。但是,大蘋果和小蘋果的價錢是不一樣的,

而且我今天想買大蘋果送給朋友,可是大蘋果、小蘋果放在一起,我挑起來真是麻煩。

那怎么辦呢?

(引導幼兒說出把同種水果按大小分開放。)。

4.幼兒按大小分類,最終分成六筐水果。

三、游戲:買水果。

1.教師當老板,幼兒買水果,一人可以買1-3個水果。

2.說說自己買了幾個大或小的什么水果。

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