食品安全生產(chǎn)心得（精選15篇）

建筑是一種通過設(shè)計(jì)和構(gòu)造建筑物來滿足人們居住和工作需求的活動。在總結(jié)中要注意用事實(shí)和數(shù)據(jù)來支持觀點(diǎn)?？偨Y(jié)范文的分享是為了幫助大家更好地理解和掌握總結(jié)的要點(diǎn)和寫作技巧。

食品安全生產(chǎn)心得篇一

1、做放心食品，保百姓健康。

3、把好食品安全關(guān)，健康快樂人人歡。

4、安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他。

5、抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會。

7、食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。

8、一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會。

9、食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿。

10、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

11、開口吃個爽，莫把安全忘！

13、食品安全人人知，身體健康最重要。

14、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。

15、食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。

16、食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家。

食品安全生產(chǎn)心得篇二

為普及食品安全知識，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾自我保護(hù)的能力，增強(qiáng)食品安全知識宣傳的針對性和實(shí)效性，營造全社會關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)《xx縣食品安全委員會關(guān)于開展食品安全宣傳月活動的通知》的要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，鎮(zhèn)食品安全委員會同全縣一道于20xx年x月x日至x日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展了以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會”為主題的食品安全知識宣傳月活動，取得較好的成效?，F(xiàn)將活動開展的情況總結(jié)匯報(bào)如下：

鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳月活動，經(jīng)鎮(zhèn)食品安全委員會研究后，專門成立了以鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長（鎮(zhèn)食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)食品安全委員會副主任）任組長，工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、文化廣播站及各中小學(xué)負(fù)責(zé)人為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全過程的宣傳活動，為整個宣傳月活動的順利開展提供了組織保障。

圍繞此次食品安全宣傳月活動的主題“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會”，按照xx縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳月活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展街天宣傳咨詢活動、中小學(xué)食品安全教育課等活動，以現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、粘貼標(biāo)語等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。

鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站及文化廣播站等相關(guān)成員單位在xx街舉行宣傳咨詢活動，以發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料xx多份，咨詢服務(wù)群眾xx多人次，收到了良好的宣傳效果。

在宣傳月期間，各中小學(xué)結(jié)合實(shí)際給學(xué)生上了一堂食品安全科普知識課，引導(dǎo)學(xué)生了解食品安全基本常識，使全鎮(zhèn)近四千名學(xué)生對身邊存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，讓廣大學(xué)生培養(yǎng)了良好的生活和飲食習(xí)慣，樹立了食品安全意識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。鎮(zhèn)衛(wèi)生院在加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，向轄區(qū)餐飲服務(wù)人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。此外，工商所在轄區(qū)內(nèi)各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識，文化廣播站認(rèn)真播放食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和知識，各村委會也用粘貼大小標(biāo)語等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效。

本次食品安全宣傳月活動，全鎮(zhèn)共舉辦現(xiàn)場咨詢宣傳活動x次，食品安全科普知識課xx次，廣播宣傳x次，粘貼大小標(biāo)語xx多條，發(fā)放宣傳材料xx多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近xx人次。

通過食品安全宣傳月活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全鎮(zhèn)上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全生產(chǎn)心得篇三

1、5月22日，學(xué)校組織食品負(fù)責(zé)人、廚房全體人員參會。會議由總務(wù)主任主持，分管食品安全監(jiān)管的副校長負(fù)責(zé)會議主要培訓(xùn)工作，參會人員14人。

2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。

一是圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國務(wù)院出臺的《國務(wù)院關(guān)于對加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營者對法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份。

二是把全國、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。

三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。

四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。

五是開展一次食品安全監(jiān)管意見建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營戶的大力支持，達(dá)到長效監(jiān)管的有效目的。以面對面的交流方式請與會者對如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議。

為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，工商分局在開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。

各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業(yè)和事關(guān)社會穩(wěn)定的高度來認(rèn)識，認(rèn)真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在xxx鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門口組織開展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識和自我保護(hù)能力，營造了良好的社會氛圍。

食品安全生產(chǎn)心得篇四

隨著人民生活水平的提高，食品包裝行業(yè)變得越來越重要。食品包裝不僅僅是保護(hù)食品的重要環(huán)節(jié)，還與食品安全息息相關(guān)。為了保障食品包裝的安全生產(chǎn)，我作為一名食品包裝行業(yè)的從業(yè)者，深切感受到了一些心得體會。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，希望對同行們有所幫助。

首先，食品包裝行業(yè)要保證產(chǎn)品的安全性。食品包裝是保護(hù)食品的第一道防線，因此，必須確保包裝材料的安全性。我們在選用包裝材料時，要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量檢測的材料。同時，對于易滲透、易染色的食品，要選擇具有相應(yīng)阻隔功能的包裝材料，確保食品包裝后不會受到外界條件的影響，保持其原有的質(zhì)量和口感。

其次，食品包裝行業(yè)要注重生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全。食品包裝行業(yè)直接涉及食品接觸，因此，生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全非常重要。我們必須確保生產(chǎn)車間的整潔衛(wèi)生，每天定期進(jìn)行清潔和消毒工作。同時，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度和空氣質(zhì)量，避免外界污染物進(jìn)入食品包裝中。此外，對于包裝機(jī)械和設(shè)備，要定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免對食品的污染。

第三，食品包裝行業(yè)要加強(qiáng)員工的安全意識。員工是食品包裝行業(yè)保障產(chǎn)品安全的重要環(huán)節(jié)。我們要加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高其食品安全意識。在培訓(xùn)中，要講解有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，明確員工在工作中的責(zé)任和義務(wù)。同時，要定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工處理緊急情況的能力。

第四，食品包裝行業(yè)要建立完善的質(zhì)量管理體系。質(zhì)量管理是保證食品包裝安全生產(chǎn)的重要手段。我們要建立標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量管理制度。對于不符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，要進(jìn)行及時的處理和記錄，追溯其原因并采取相應(yīng)的防范措施，避免類似問題再次發(fā)生。

最后，食品包裝行業(yè)要加強(qiáng)與監(jiān)管部門的合作。監(jiān)管部門是食品包裝行業(yè)安全生產(chǎn)的監(jiān)督者和指導(dǎo)者。我們要積極配合監(jiān)管部門的工作，接受其監(jiān)督和指導(dǎo)。定期向監(jiān)管部門報(bào)告生產(chǎn)情況和質(zhì)量檢測結(jié)果，及時處理監(jiān)管部門提出的問題和建議。同時，監(jiān)管部門也要加強(qiáng)對食品包裝企業(yè)的監(jiān)督，加大對違法違規(guī)行為的處罰力度，確保食品包裝行業(yè)的安全生產(chǎn)。

總之，食品包裝安全生產(chǎn)是食品行業(yè)的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到人民的飲食安全。作為一名食品包裝行業(yè)從業(yè)者，我們必須加強(qiáng)對食品包裝安全生產(chǎn)的重視，通過選擇合格的包裝材料、確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全、加強(qiáng)員工的安全意識、建立完善的質(zhì)量管理體系和加強(qiáng)與監(jiān)管部門的合作，共同確保食品包裝的安全生產(chǎn)。只有這樣，我們才能為人民提供更安全、更可靠的食品包裝產(chǎn)品，促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。

食品安全生產(chǎn)心得篇五

食品包裝是保障食品質(zhì)量和安全的重要環(huán)節(jié)之一，因此，食品包裝安全生產(chǎn)至關(guān)重要。在日常生產(chǎn)中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高工作效率，確保食品包裝的安全與質(zhì)量。下面，我將從管理、設(shè)備、工藝、檢測和員工五個方面來分享我對食品包裝安全生產(chǎn)的心得體會。

首先，管理是食品包裝安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一個良好的管理體系能夠保障整個生產(chǎn)過程的有序進(jìn)行。在管理方面，我主要采取以下措施：一是建立健全的生產(chǎn)流程管理，明確每個環(huán)節(jié)的職責(zé)和要求，確保食品包裝的安全生產(chǎn)；二是加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高員工的安全意識和技能水平；三是建立完善的紀(jì)錄和檔案，保留生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)和信息，以備日后的追溯和回顧。

其次，設(shè)備是保障食品包裝安全生產(chǎn)的重要保障。在選購和使用設(shè)備時，我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和要求，選擇性能穩(wěn)定、可靠性高的設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。同時，我們也要加強(qiáng)對設(shè)備操作人員的培訓(xùn)，提高他們的技能水平，做到熟練操作、正確使用。

第三，工藝是食品包裝安全生產(chǎn)的核心。我們要根據(jù)食品的特性和包裝的要求，合理設(shè)計(jì)和選擇包裝工藝，確保食品包裝的質(zhì)量和安全。一方面，我們要選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，保證其無毒、無害、無異味；另一方面，我們要控制包裝過程的溫度、濕度、壓力等因素，確保包裝質(zhì)量穩(wěn)定。

第四，檢測是食品包裝安全生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。我們要建立完善的檢測機(jī)制，檢測包裝材料的質(zhì)量和安全性。一方面，我們要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求對各類包裝材料進(jìn)行抽樣和檢測，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，我們也要加強(qiáng)對包裝材料的檢測設(shè)備和方法的研究和更新，以適應(yīng)不斷變化的市場需求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

最后，員工是食品包裝安全生產(chǎn)的重要一環(huán)。他們是食品包裝生產(chǎn)線上的操作者，直接關(guān)系到食品包裝的安全與質(zhì)量。因此，我們要加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和管理，提高他們的健康意識和安全意識。同時，我們也要做好員工的安全防護(hù)工作，配備必要的防護(hù)設(shè)備和裝備，確保員工的人身安全和工作的順利進(jìn)行。

綜上所述，食品包裝安全生產(chǎn)是一個復(fù)雜而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，需要各個環(huán)節(jié)密切配合，共同努力。只有通過合理的管理、良好的設(shè)備、科學(xué)的工藝、嚴(yán)格的檢測和高素質(zhì)的員工，我們才能確保食品包裝的安全和質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供放心的食品。因此，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，做好食品包裝安全生產(chǎn)工作。

食品安全生產(chǎn)心得篇六

我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》，按照市政府責(zé)任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作。

今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認(rèn)真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《xx省城市市容管理?xiàng)l例》和《xx市餐廚廢棄物管理辦法》，認(rèn)真宣傳食品安全對維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁xx余份，在xx市xx廣場、xx市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光。

在食品安全方面我局建立了長效管理機(jī)制，成立了以局長為組長，副局長同三個中隊(duì)長為成員的“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，以城管局執(zhí)法大隊(duì)為主體，抽調(diào)收費(fèi)科三名成員，共計(jì)xx人全面開展工作。制訂了詳細(xì)的工作方案，明確了工作目標(biāo)和任務(wù)。

1、加強(qiáng)食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販xx余個，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們在市區(qū)內(nèi)不同區(qū)域或背街小巷確定了x個小型食品、肉食、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進(jìn)入規(guī)定市場，嚴(yán)厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時間段，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販xx個，取締占道屠宰、占道加工x處，對xx個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進(jìn)行了行政處罰。

2、加強(qiáng)餐廚廢棄物管理。為進(jìn)一步貫徹國家、省和xx市、xx市政府關(guān)于嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神，全面加強(qiáng)我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點(diǎn)是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學(xué)校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點(diǎn)，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進(jìn)行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶xx個，對餐廚廢棄物搜集不合格的xx個單位進(jìn)行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。

3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進(jìn)食品安全工作的良好局面，我局對xx市肉食、蔬菜銷售情況，區(qū)域分布情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意，經(jīng)過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在xx大街北段和xx路中段分別建設(shè)占地xx畝與x畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作，預(yù)計(jì)明年上半年投入使用。

食品安全生產(chǎn)心得篇七

1、實(shí)施食品安全放心工程，促進(jìn)浙江和諧發(fā)展。

2、全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

3、加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)督，建設(shè)社會主義新農(nóng)村。

4、開展食品安全整頓治理，確保群眾飲食安全。

5、生產(chǎn)安全食品，創(chuàng)建誠信企業(yè)。

6、手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。

7、開展群眾利益無小事，食品安全是大事。

8、建立誠信體系，保障食品安全。

9、群策群力加強(qiáng)食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園。

10、堅(jiān)持以人為本，確保食品安全。

11、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。

12、食品衛(wèi)生人人重視，國計(jì)民生時時關(guān)注。

15、按程序消毒，與細(xì)菌絕交。

食品安全生產(chǎn)心得篇八

食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到“平安啟東”建設(shè)。加快食品安全信用體系建設(shè)，是國家發(fā)展和社會文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是人民群眾的殷切期盼;是構(gòu)建“和諧啟東”、“誠信啟東”的迫切要求，也是推進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展、確保食品安全的重大舉措。

市委、市政府十大惠民行動計(jì)劃中，食品安全誠信單位創(chuàng)建是重要內(nèi)容之一，這是對我市食品行業(yè)的高度關(guān)注。為了全面貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《啟東市食品安全誠信體系建設(shè)方案》要求，加強(qiáng)行業(yè)自律，積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，確保食品安全，我們特向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，堅(jiān)持“誠信興業(yè)”的宗旨，積極參與食品安全信用體系建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)食品安全信用體系建設(shè)各項(xiàng)措施。

二、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。以學(xué)法、知法、守法為立業(yè)之基，以誠實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為興業(yè)之本，努力爭創(chuàng)文明企業(yè)，倡導(dǎo)品牌經(jīng)營，提升企業(yè)形象，奉獻(xiàn)“衛(wèi)生、安全、無公害”食品，自覺維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不受侵犯。

三、自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)采購原料，不濫用食品添加劑，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收過期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營不安全的食品。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律，爭做依法經(jīng)營、誠信服務(wù)的`行業(yè)典范。全面推進(jìn)和實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量追溯制度，防止不安全的食品流入市場。

五、加強(qiáng)自我約束，搞好企業(yè)內(nèi)部管理。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，公開企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全信息。

六、加強(qiáng)宣傳教育，營造信用氛圍。大力普及食品安全知識，努力提高員工食品安全知識水平和信用意識，積極倡導(dǎo)守信為榮、失信為恥的社會風(fēng)氣。

倡議單位：

　xx年x月xx日。

食品安全生產(chǎn)心得篇九

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品

安全

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動

植物

二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且符合下列要求：

（二）經(jīng)營場所與個人

生活

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；

三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開?！臼称钒踩兄Z書】食品安全承諾書。

四、生產(chǎn)加工過程控制要求

（一）使用的原輔料應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。

（二）原輔料貯存時，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應(yīng)保持清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。

（三）原輔料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求。

（四）食品添加劑的使用應(yīng)符合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

（五）食品生產(chǎn)用水應(yīng)符合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成。

（六）應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔，防止交叉污染。

（七）食品添加劑的稱量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具。

（八）應(yīng)按照確定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。

五、建立從業(yè)人員健康管理制度?！臼称钒踩兄Z書】文章食品安全承諾書出自#url#，轉(zhuǎn)載請保留此鏈接！。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

（一）應(yīng)取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）應(yīng)保持個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應(yīng)禁止吸煙和吐痰。

（三）在食品加工操作時應(yīng)穿戴潔凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。

（四）負(fù)責(zé)人和主要生產(chǎn)人員應(yīng)

學(xué)習(xí)

六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能?！臼称钒踩兄Z書】小品劇本#url#article/。

十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十二、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：

（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；

（五）使用對人體安全、無害的洗滌劑。

十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。

（二）努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十四、如銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者和商場損失,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

十五、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)和商場給予的處罰。

承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

年 月 日

小學(xué)

企業(yè)名稱：陽新新冠生態(tài) 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 編號：

我公司（廠）在從事食品生產(chǎn)加工活動中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司（廠）的法人代表，特作出如下承諾：

1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營，誠實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),保證出廠食品安全，擔(dān)負(fù)企業(yè)社會責(zé)任。

2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。

4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。

5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。

6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對食品無污染。

7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。

8、獲得食品生產(chǎn)許可證后，在食品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加?。ㄙN）食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志），不超過取證范圍。食品標(biāo)識真實(shí)，不欺詐，不銷售過期變質(zhì)食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護(hù)市場良好秩序。

9、保證本公司（廠）為獲得食品生產(chǎn)許可證所提供的資料、文件、證明和生產(chǎn)設(shè)施的真實(shí)性、合法性，保證取證后食品質(zhì)量安全把關(guān)措施、手段以及企業(yè)質(zhì)量管理體系水平不低于取證前。

10、自覺接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對本公司（廠）的巡查、回訪、年審、產(chǎn)品質(zhì)量抽查等各種方式的監(jiān)督，對企業(yè)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn)。歡迎社會監(jiān)督，傾聽消費(fèi)者意見，對存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品及時召回，維護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。

如發(fā)生違反食品安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾,本公司（廠）及我個人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的

一切的'責(zé)任并賠償一切相應(yīng)損失。

法人代表簽名：

簽名日期：

二、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用單一成份不明的復(fù)合添加劑；不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品。

四、所用食品原料和添加劑按規(guī)定在產(chǎn)品標(biāo)簽上予以明示。

以上承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受執(zhí)法部門和社會各界的監(jiān)督。會上傳達(dá)了《全市打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》，具體部署了生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品添加物質(zhì)專項(xiàng)整治工作，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局要求獲證企業(yè)要建立食品添加劑使用“一承諾兩臺帳”制度，建立食品添加劑購進(jìn)臺帳和食品添加劑使用臺帳，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度。參會企業(yè)負(fù)責(zé)人承諾，一定嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)、確保食品質(zhì)量安全、不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑、不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用單一成份不明的復(fù)合添加劑、不使用非食用原料生產(chǎn)加工食品、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑管理及備案制度等事項(xiàng)作出承諾。

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一、嚴(yán)格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包#裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識中明示添加劑使用情況。

六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識清楚、真實(shí)。

七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。

九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

以上各項(xiàng)承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會各界進(jìn)行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年 月 日

企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：

（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。

（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的

專業(yè)

（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。

（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。

（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

（八）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。

（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。

（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時，能及時召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾單位（蓋章）：

單位負(fù)責(zé)人： 日期： 年 月 日

食品安全生產(chǎn)心得篇十

2.民以食為天，食以安為先。

6.進(jìn)場生產(chǎn)要注意，干凈衛(wèi)生要保持。

7.做放心食品，保百姓健康。

8.健康人生，安全飲食。

11.堅(jiān)持以人為本，確保食品安全。

13.按程序消毒，與細(xì)菌絕交。

14.建立完善制度，保障食品安全。

15.講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。

17.群眾利益無小事，食品安全是大事。

18.建立誠信體系，確保食品安全。

20.食品衛(wèi)生人人重視，國計(jì)民生時時關(guān)注。

21.把好食品安全關(guān)，健康快樂人人歡。

22.選購放心食品，吃出健康體魄。

24.手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。

25.安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠他靠大家。

26.群策群力加強(qiáng)食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園。

27.食品無小事，健康是大事。

食品安全生產(chǎn)心得篇十一

根據(jù)全國、全省統(tǒng)一部署，定于6月16日至7月2日舉行xx年全市食品安全宣傳周活動。此次食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。圍繞此次食品宣傳周活動主題，我市將緊扣法治與誠信兩大宣傳主線，組織開展系列宣傳活動，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

一是于6月16日上午，在歙縣與全省同步舉行xx市暨歙縣食品安全宣傳周啟動儀式，并開展集中宣傳活動。市政府副市長、市食安委副主任葉長蔭出席啟動儀式。

二是組織開展主題宣傳活動，在主流網(wǎng)站、電視、廣播、報(bào)刊等媒體解讀新修訂的《食品安全法》，宣傳展示我市食品安全工作成效，宣傳各地、各有關(guān)部門食品安全工作特色、亮點(diǎn)。

三是組織開展食品安全科普宣傳活動，通過制播公益廣告、制作食品安全知識掛圖、舉辦“食品安全知識大講堂”等活動，持續(xù)開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學(xué)知識。

四是開展“部門主題日”宣傳活動。6月17日至7月2日，市商務(wù)局、市科協(xié)、市公安局、市糧食局、市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、xx出入境檢驗(yàn)檢疫局、市工商局、市衛(wèi)生計(jì)生委、市經(jīng)濟(jì)和信息化委、市教育局、市食品藥品監(jiān)管局等12個部門，以每天舉辦一個“部門主題日”的形式，先后開展法律法規(guī)宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、科技成果展示等xx項(xiàng)食品安全主題宣傳活動。

二、今年以來我市食品安全工作開展情況及下一步工作打算。

今年以來，全市各地各食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格按照市委、市政府和市食安辦關(guān)于食品安全工作的決策部署，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一核心職能，以兩個創(chuàng)建（食品藥品安全城市創(chuàng)建、食品安全示范縣創(chuàng)建）為抓手，突出“一大兩小三重點(diǎn)”（大市場，小作坊、小餐飲，重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時段），狠抓工作落實(shí)，全力保障人民群眾飲食安全。

一是認(rèn)真部署xx年食品安全監(jiān)管工作。3月31日，市政府召開了全市食品安全工作會議，深入分析我市食品安全工作面臨的形勢和困難，研究部署xx年食品安全監(jiān)管工作。各地各成員單位根據(jù)市政府工作安排，積極部署謀劃年度食品安全監(jiān)管工作。5月28日，市食安委召開全體（擴(kuò)大）會議，市長、市食安委主任孔曉宏出席會議并作重要講話，副市長、市食安委副主任葉xx就我市創(chuàng)建全省食品藥品安全城市工作提出明確要求。

二是圓滿完成年度食品安全目標(biāo)考核。

三是積極履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化發(fā)證后監(jiān)管。1至5月份，全市共辦理食品生產(chǎn)許可95件，食品流通許可xxxx件，餐飲服務(wù)許可xxx件。突出節(jié)假日等重點(diǎn)時段，以食品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、旅游景區(qū)、高鐵新區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、豆制品、肉及肉制品、大桶水、食品添加劑、五毛錢零食等16類食品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐及小餐飲、小作坊等為重點(diǎn)場所，加大日常監(jiān)管力度，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。四是著力開展食品安全專項(xiàng)整治。部署開展了“兩會”、“年夜飯”、清明節(jié)、“五一”、中高考、端午節(jié)等重要節(jié)點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查以及打擊生豬私屠濫宰、清理校園及其周邊劣質(zhì)食品等專項(xiàng)整治行動，對食品安全突出問題進(jìn)行了有效治理。

1至5月份，全市共辦理食品違法案件112件，涉案金額31.86萬元，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)案件24件，流通消費(fèi)環(huán)節(jié)案件87件，保健食品案件1件。五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)測工作。

15月份，完成了63批次國抽任務(wù)和93批次省抽任務(wù)。送省檢測蔬菜60個樣品、畜禽產(chǎn)品20個樣品、水產(chǎn)品12個樣品。抽樣檢驗(yàn)辣條、果凍、餅干等兒童食品100批次，合格96批次，不合格4批次，合格率96%。對不合格食品依法予以查處。六是進(jìn)一步提升食品安全應(yīng)急處置能力。重視食品安全事件的應(yīng)急處置，1月24日在休寧縣成功舉辦xx市iv級食品安全事故應(yīng)急演練。完善食品安全應(yīng)急處置專家隊(duì)伍,從農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、醫(yī)院、疾控、高等院校等部門聘請了26名食品安全專家，組建了xx市食品安全應(yīng)急管理專家?guī)?。七是?qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施。及時發(fā)布防范野生蘑菇中毒消費(fèi)預(yù)警，提醒廣大市民不采摘、不食用野生蘑菇，暢通投訴舉報(bào)熱線，依法處理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)。15月份，共受理食品藥品投訴舉報(bào)112起。

食品安全生產(chǎn)心得篇十二

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。

2、食品無小事，健康是大事。

3、食品衛(wèi)生人人重視，國計(jì)民生時時關(guān)注。

4、健康人生，安全飲食。

5、手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。

6、樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

8、實(shí)施食品安全行動計(jì)劃，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

9、選購放心食品，吃出健康體魄。

10、抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會。

11、做放心食品，保百姓健康。

12、食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。

13、食品衛(wèi)生，法律保障。

16、食品安全人人知，身體健康最重要。

17、食品衛(wèi)生法保護(hù)您的身體健康。

18、人生百年為健康，若要福壽定得防。

19、講衛(wèi)生人民健康興百業(yè)，重質(zhì)量食品安全利千秋。

20、食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他。

21、民以食為天，食以安為先。

22、生產(chǎn)不安全食品等于在禍害人民。

24、進(jìn)場生產(chǎn)要注意，干凈衛(wèi)生要保持。

25、建立完善制度，保障食品安全。

26、群策群力加強(qiáng)食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園。

28、來料檢驗(yàn)按標(biāo)準(zhǔn)，食品安全有保證。

29、人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋。

食品安全生產(chǎn)心得篇十三

尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

20xx年，在省局、市局各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持和耐心指導(dǎo)下，xx分局按照“政府主導(dǎo)、屬地監(jiān)管、部門聯(lián)動、社會參與”的基本原則，以高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的使命感，把流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管作為各項(xiàng)工作的重中之重，緊緊抓在手上，一抓到底。統(tǒng)籌安排分局各科室、直屬局、工商所執(zhí)法力量，密切配合、通力協(xié)作、攻堅(jiān)克難，深入扎實(shí)開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治工作。通過系統(tǒng)上下全體干部職工的不懈努力，轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者自律意識、規(guī)范經(jīng)營意識得到顯著提高，條線標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)率達(dá)到90%以上，基本杜絕了銷售“三無”、超期、仿（假）冒等問題食品的現(xiàn)象，規(guī)范有序的食品市場經(jīng)營秩序已經(jīng)初步建立；通過多渠道、多角度、全方位的開展宣教活動，使廣大消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)意識有了明顯提升，營造了全社會共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍?？梢哉f20xx年是xx分局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管整體水平大提升、大跨越的一年。進(jìn)入20xx年，我們決心在工作基礎(chǔ)之上，繼續(xù)采取強(qiáng)有力的措施確保食品安全不出問題。在此，我代表xx分局表態(tài)如下：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，在提高認(rèn)識、強(qiáng)化職能基礎(chǔ)鞏固整治成果。

20xx年，我們將進(jìn)一步落實(shí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，從片區(qū)監(jiān)管人員到工商所再到分局，一級對一級負(fù)責(zé)，一級抓一級，層層抓落實(shí)；3月1日，分局與各工商所簽訂了《食品(農(nóng)資)安全監(jiān)管責(zé)任書》，全面明確細(xì)化了工商所的監(jiān)管職責(zé)和責(zé)任追究依據(jù),同時要求各工商所所長與片區(qū)監(jiān)管人員簽訂職責(zé)清晰、任務(wù)明確的監(jiān)管責(zé)任書，進(jìn)一步深化監(jiān)管人員對食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)識，時刻繃緊食品安全這根弦。同時，繼續(xù)將食品安全監(jiān)管工作列為全年的工作重點(diǎn)，把食品安全監(jiān)管工作實(shí)績作為對各工商所年終考評考核的重要依據(jù)，采取定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，加大對各工商所食品安全監(jiān)管工作規(guī)范化水平的督查，徹底杜絕短期行為和表面文章的工作作風(fēng)，把食品安全監(jiān)管工作不斷引向深入。

二、繼續(xù)加大食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平。

（一）嚴(yán)格把好食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格按照總局《食品流通許可證管理辦法》要求，進(jìn)行書面審查和現(xiàn)場核查，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，堅(jiān)持先證后照，依法核發(fā)食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照，做到受理一戶、規(guī)范一戶、合格一戶；在市局指導(dǎo)下，開展食品流通許可證回查工作，及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，糾正不符合要求的食品流通許可；同時強(qiáng)化部門配合和聯(lián)動，依法查處和取締無照經(jīng)營食品違法行為。

（二）強(qiáng)化基層工商所日常巡查監(jiān)管。以主體資格、經(jīng)營條件、食品外觀、食品從業(yè)人員、食品來源、包裝裝潢標(biāo)識、商標(biāo)廣告、市場開辦者責(zé)任、食品質(zhì)量、經(jīng)營者自律為重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化巡查和執(zhí)法檢查。結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，針對不同經(jīng)營業(yè)態(tài)和經(jīng)營場所的特點(diǎn)，突出具體監(jiān)管重點(diǎn)，采取不同監(jiān)管方式，提高巡查工作的針對性和有效性。

（三）加大違法案件查處力度。嚴(yán)格規(guī)范食品市場特別是農(nóng)村食品市場經(jīng)營秩序，集中整治從非法渠道進(jìn)貨的違法行為；以馳名商標(biāo)、涉外商標(biāo)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處銷售侵犯知識產(chǎn)權(quán)和假冒偽劣食品等違法行為，集中打擊銷售假冒他人食品注冊商標(biāo)、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法行為；加大對食品添加劑市場監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑行為，嚴(yán)肅查處銷售假冒偽劣食品添加劑違法行為以及食品添加劑虛假標(biāo)識標(biāo)注的違法行為；加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，及時移送涉嫌違法犯罪案件。

三、全面推進(jìn)條線標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，完善食品經(jīng)營者誠信自律體系。

（一）落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)。在轄區(qū)內(nèi)全部食品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并建檔備查，確保供貨者主體資格合法、購入食品來源正規(guī)可靠、質(zhì)檢合格報(bào)告真實(shí)有效。加強(qiáng)對食品現(xiàn)場制售經(jīng)營者的監(jiān)管和指導(dǎo)，扎實(shí)做好城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場內(nèi)的臨時攤販?zhǔn)焓匙C明登記工作，指導(dǎo)經(jīng)營者保留有效的原輔材料憑證及檢疫證明。

（二）嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品銷售關(guān)。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者建立健全并落實(shí)食品安全管理制度，明確主管負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位的責(zé)任，采取多種形式對食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識和能力。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等的自查自糾，定期檢查食品的進(jìn)、銷、存質(zhì)量安全情況。

（三）嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品退市關(guān)。要嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者加強(qiáng)日常管理，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品等，立即停止經(jīng)營，下架封存，依法處置或銷毀。對生產(chǎn)企業(yè)主動召回的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄并保留生產(chǎn)企業(yè)召回的相關(guān)票據(jù)。檢查中發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)退市而不主動退市的，依法責(zé)令其退市或強(qiáng)制退市，并依法查處。

（四）加強(qiáng)源頭規(guī)范，試行食品供貨商分級管理。在轄區(qū)內(nèi)試點(diǎn)開展食品供貨商分級管理工作，將供貨區(qū)域跨越工商所轄區(qū)的食品供貨商列為一級供貨商，供貨區(qū)域僅限于一個工商所轄區(qū)的食品供貨商列為二級供貨商。分局市場監(jiān)管局、工商所分別接受一、二級食品供貨商備案，工商所每月向分局匯總報(bào)告上月食品供貨商的備案及監(jiān)管情況，加大對一級食品供貨商掌控力度，全面、規(guī)范落實(shí)食品經(jīng)營自律條線標(biāo)準(zhǔn)。

四、以能力建設(shè)為基礎(chǔ)，不斷探索監(jiān)管體制機(jī)制創(chuàng)新，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

（一）緊緊圍繞“五個方面八種能力”，深入開展能力建設(shè)活動。在總結(jié)和分析能力評估活動成果基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善監(jiān)管能力與評估制度，建立與實(shí)際情況相符的監(jiān)管能力檔案，把能力建設(shè)活動作為打造政治上、業(yè)務(wù)上、作風(fēng)上“三個過硬”隊(duì)伍的重要手段。抓基層，強(qiáng)基礎(chǔ)，特別是抓好基層工商所食品安全監(jiān)管人員全員培訓(xùn)和一線執(zhí)法骨干的專題培訓(xùn)，并以個人整改措施落實(shí)到情況、學(xué)習(xí)計(jì)劃的制定和落實(shí)情況為依據(jù)，樹立活動先進(jìn)典型，以先進(jìn)促后進(jìn)，形成比學(xué)趕幫超的長效學(xué)習(xí)體制，切實(shí)提升食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍水平，為長效食品安全監(jiān)管體制探索打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）強(qiáng)化食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)應(yīng)用能力。繼續(xù)指導(dǎo)片區(qū)監(jiān)管人員按照網(wǎng)格化監(jiān)管分工，對食品經(jīng)營者的名稱、覆蓋范圍，經(jīng)營食品的種類、品牌，以及供貨商等數(shù)據(jù)信息進(jìn)行采集，及時、規(guī)范、準(zhǔn)確的將采集到的食品經(jīng)營業(yè)戶信息進(jìn)行審核、錄入，務(wù)求做到100%的錄入量，使系統(tǒng)信息能夠及時全面反映食品經(jīng)營戶的動態(tài)經(jīng)營情況；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管人員對食品安全數(shù)據(jù)庫追溯系統(tǒng)的應(yīng)用能力，充分利用“信息管理、綜合查詢、匯總統(tǒng)計(jì)和系統(tǒng)管理”這四大功能模塊的功能，全面掌握本轄區(qū)業(yè)戶的綜合信息，實(shí)現(xiàn)可追溯監(jiān)管，提升了食品安全事故應(yīng)急處置能力，形成了處置問題點(diǎn)對點(diǎn)的防控格局。

（三）加大社會監(jiān)督工作力度，著力構(gòu)建群防群治機(jī)制。不斷拓展社會監(jiān)督渠道和群防群控的途徑。支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，及時核查處理其反映的流通環(huán)節(jié)食品安全問題。完善舉報(bào)線索受理、核查、移送和反饋程序，確保舉報(bào)線索及時核查和處置，切實(shí)鼓勵群眾積極舉報(bào)流通環(huán)節(jié)食品安全違法行為。充分發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，進(jìn)一步暢通申投訴舉報(bào)渠道；積極推進(jìn)12315進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區(qū)工作，積極引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者履行消費(fèi)維權(quán)社會責(zé)任。

食品安全生產(chǎn)心得篇十四

1.家事國事天下事，食品安全是大事。

2.三無三無，衛(wèi)生全無;三無三無，健康全無。

3.全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。

4.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

5.健康復(fù)健康，健康何其少。你若還不防，病魔再次侵。人生百年為健康。

6.開口吃個爽，莫把安全忘。

7.食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

8.實(shí)施食品安全放心工程，促進(jìn)浙江和諧發(fā)展。

9.增強(qiáng)食品安全意識，提高全民身體素質(zhì)。

10.一串麻辣一寸危，寸辣難買寸健康。

11.千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

12.保證飲食健康，促進(jìn)全面小康。

14.全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

15.欲食天下鮮，安全記心間。

16.人品食品，品品相照;蒼生民生，生生相聯(lián)。

17.民以食為天，食以安為先。

食品安全生產(chǎn)心得篇十五

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。

三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。

五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五?！?專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。

六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。

七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。

八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。

九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專(兼)職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。

十、自覺接受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)督，如實(shí)、主動回答消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。

公司(簽字蓋章)：

部門：

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