總結(jié)可以讓我們更加明確自己的目標(biāo)和追求。在寫總結(jié)時(shí)，要注重事實(shí)和數(shù)據(jù)，避免主觀臆斷和夸大夸張。以下是一些總結(jié)范文，供大家參考和借鑒。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇一
爾的故鄉(xiāng)在安徽這面的春節(jié)可跟北京不大雷同。
記得那年在家城過春節(jié)，正賴遇上我功十歲的誕辰，剛到野的第一地，一個(gè)大蛋糕從我的面前“走”過去，心水未經(jīng)不從主地緩緩淌沒來，真想舔一小口，我立刻跑從前說；“奶奶，給我蛋糕惡?jiǎn)幔俊蹦棠陶f；“不言，得到晚上才能夠吃！”聽了奶奶的話，口理還實(shí)不是味道這一個(gè)下戰(zhàn)書，須要等多多個(gè)小時(shí)??！我忍不住了，立即跑到奶奶那要蛋糕。奶奶說；“這才多少點(diǎn)啊？還沒到晚上呢！”看拗不外奶奶，只得又歸到本人的房間，持續(xù)等候。末于到晚上了，我疾走到奶奶屋，大聲說；“奶奶，當(dāng)初能吃蛋糕了吧！”奶奶含出笑臉說；“望看把你急的，又不會(huì)被己偷吃了，走，吃蛋糕去！”我的臉上一下露出大大的笑顏，我拿伏蛋糕，猖狂地吃起來，哇，太佳吃了！我愉快地鳴訖去。第二天，就得放炮竹了，該我瞅到媽媽在放炮竹時(shí)我也想抬炮竹，剛要放，媽媽攔住我說；“留神，置的時(shí)候點(diǎn)完火就趕快避啟，假如它不放了，也不要往看它……”我擊斷了媽媽的話說；“別說了，我曉得了?！敝?，我勝利的放了第一個(gè)炮竹。
我愛好在家鄉(xiāng)過春節(jié)！
春節(jié)的餃子節(jié)日篇二
老家鄉(xiāng)下有除夕打糍粑的習(xí)俗。我最愛吃剛剛出爐的熱氣騰騰的糍粑，為了等待除夕的糍粑，我常常早上就不吃飯，等到中午吃糍粑。首先大人們?cè)谀?9晚上用大鍋蒸好一鍋糯米飯。那口大鐵鍋直徑足有一米寬，幾戶人家一起蒸上一大鍋糯米飯。柴火的火焰紅通通的，大鍋冒出的水蒸汽讓整個(gè)屋子里面都是水汽蒙蒙的。除夕早上，滿屋都彌漫著糯米飯的清香，青年們把一大鍋蒸好的糯米飯?zhí)У酱謇锏撵籼美?。他們把蒸好的糯米飯倒在一塊古老的青石板上，抹上一些水。
那些身強(qiáng)力壯的青年們就開始用幾根長一米多的大木錘錘石板上的糯米飯。此起彼伏的捶打聲夾雜著小朋友們歡快的喊叫聲，伴著青年們揮汗如雨地打糍粑的吼叫聲，一團(tuán)團(tuán)熟糯米漸漸地變成了一大團(tuán)軟綿綿的、雪白的、熱氣騰騰的糍粑。各家把自己的糍粑拿回家放在自家的小院里晾著。這時(shí)，我最愛用剛出爐的糍粑，蘸著白糖吃。而貪吃的表弟卻趴在灶臺(tái)邊，等著第一鍋煎好的糍粑出鍋。滿院子都是糍粑的糯香。
童年記憶中的春節(jié)，是充滿臘肉香味和糍粑糯香味的春節(jié)?，F(xiàn)在在城里，很少回去鄉(xiāng)下了，可是飄香春節(jié)的味道卻永遠(yuǎn)留在了我的記憶里。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇三
春節(jié)仿佛一杯濃濃的酒，讓我的心一下子醉了，它讓我在那一段時(shí)光中體會(huì)到童年的快樂。
春節(jié)中令我最快樂的事就是包餃子和吃餃子了。一開始我也不會(huì)包餃子，但是我想要學(xué)，我便誠心地對(duì)媽媽說：“媽媽，我想包餃子。媽媽說：我把手洗干凈，再教你怎么包。
于是我迅速把手洗干凈了，連忙跑到媽媽身旁，見媽媽先搟好皮兒，又往皮兒里放了適合的餡，接著，媽媽又邊對(duì)邊，左右捏了一下。再把餃子皮左右角一窩，用力一壓，這樣一個(gè)餃子就做好了。我學(xué)著媽媽的方法也包了一個(gè)，但是和媽媽的不一樣，包的一團(tuán)糟，餡還從皮里露出來。
在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又包了一個(gè)，我立刻有了信心。到了第三個(gè)的時(shí)候，我包的就更好了。媽媽一個(gè)勁說：包的不錯(cuò)，就這樣包。聽了媽媽的話，我的信心更大了，我又繼續(xù)包了十幾個(gè)餃子，包完了，媽媽把餃子一煮，熱騰騰的餃子端上桌子，真是香極了。吃著自己包的餃子，我更快樂。我感覺比吃媽媽包的餃子更香，因?yàn)槲矣兄环N成就感。
春節(jié)給了我快樂。我在春節(jié)里學(xué)會(huì)了如何包餃子，也讓我知道了勞動(dòng)帶來的.快樂，這種快樂記錄著我的成長。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇四
年三十包餃子的一種習(xí)，下午我和媽媽一起準(zhǔn)備包餃子的餡，媽媽和面我和爸爸擇菜，真是忙得不可開交，全部準(zhǔn)備好我們就開始包餃子了。
一個(gè)胖嘟嘟的餃子就出來了，我說：媽媽我要跟你學(xué)習(xí)包餃子，媽媽說：孩子現(xiàn)在你還小，等你長大些再學(xué)吧?趕快收拾桌子，一會(huì)就下餃子，吃完餃子去放鞭炮和看春節(jié)晚會(huì)節(jié)目，這是我春節(jié)印象最深刻的一件事。
這篇，敘述了春節(jié)包餃子的趣事。文章語句較通順，敘事較條理。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇五
春節(jié)是我最喜歡的節(jié)日，原因有三個(gè)，一個(gè)是：春節(jié)時(shí)放假，第二個(gè)是：可以收紅包，第三個(gè)是：可以吃燒烤。燒烤是我們家每年的年初二都會(huì)有。
今年的春節(jié)有點(diǎn)特別，因?yàn)榇汗?jié)那一天不在鄉(xiāng)下過，而是在西南過。第二天，我回到鄉(xiāng)下，首先第一件事，去找我的老朋友玩，在玩之余也去收一下紅包，他們說去買爆竹，我們就走到村頭，在路上收了幾個(gè)人的紅包，回去的路上，我們走了另一條路，又收了幾個(gè)，我真是開心的不得了。晚上，我們開始燒烤，我們家每年的初二都會(huì)燒烤，那時(shí)，誰都可以來吃。我邀了兩個(gè)老朋友來，但他們都害羞，不敢來?？緺t弄好了，大廚上了位，他是我的大叔。他叫他的助手——我表弟用烤叉叉了幾只雞翅，就開始烤雞翅了。我坐在屋里，看著球賽，可以說是坐等吃的，他烤好之后，用一個(gè)碟子裝好拿了進(jìn)來，我走過去搶了一塊，就走開了。那天晚上一直玩到1點(diǎn)才睡覺。
今年的春節(jié)真讓人難忘、開心，希望以后每年的春節(jié)都會(huì)是這樣。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇六
每年春節(jié)，包餃子是我們家的一大亮點(diǎn)。大年三十一吃過午飯，我們就會(huì)全家總動(dòng)員，開始了包餃子活動(dòng)。今年當(dāng)然也不例外。
后勤部長媽媽做好準(zhǔn)備工作后，我和爸爸便把手洗得干干凈凈，規(guī)規(guī)矩矩地并排坐在椅子上，等著“部長”一聲令下，就一顯身手。
開始了，媽媽不愧是后勤部長，只見她拿起一個(gè)團(tuán)面麻利地從中間掏出一個(gè)小洞，將兩只手相對(duì)著穿過小洞，然后順著邊緣開始飛速打轉(zhuǎn)，一圈又一圈，十幾秒之后，面團(tuán)就魔術(shù)般地變成一個(gè)大大的圓圈，“噔噔噔……”幾下又被媽媽變成了小面團(tuán)，哇，這簡(jiǎn)直太神奇了！搟皮更是媽媽的絕活，瞧，她左手轉(zhuǎn)面團(tuán)，右手滾面杖，眨眼間，一張圓溜溜、薄凌凌的餃子皮就搟成了。
我拎起一張皮兒，小心地?cái)[弄著放到手掌上，然后夾起一筷子肉餡兒，放在皮中間，再將皮對(duì)折，兩手使勁一捏邊兒。呀！壞了，餡從餃子皮里沖出來了！我趕緊“急救”，捏了一塊兒面堵住裂口。誰知，餃子餡兒太淘氣，從另一面探出了腦袋。我又急忙“搶險(xiǎn)”，再用一塊兒面封住了漏洞。爸爸嘲笑我說：“你好像在補(bǔ)車胎。”我們都樂了。我把補(bǔ)好的餃子放在蓋簾兒上，它挺著將軍肚，披著滿是補(bǔ)丁的鎧甲，真讓人不好意思。
再看爸爸，他不慌不忙，一副老練的樣子。一邊包，一邊吹牛，向我傳授技藝：“你呀！別太使勁兒，你看我！”不知怎的，餃子餡兒不肯給爸爸賞臉，一股腦兒跑到皮外，譏諷似的向爸爸“示威”。爸爸出了洋相，我的肚子都笑疼了。
“部長”忍不住了，特別關(guān)心我們似的說：“你們倆真是一對(duì)兒笨熊，別較勁兒了，能包成什么樣就包什么樣吧？”我和爸爸連連點(diǎn)頭。
經(jīng)過全家的“奮勇戰(zhàn)斗”，我們戰(zhàn)果累累，盡管這些餃子千奇百怪，我們一家人還是享受著滿心的成就感！餃子下鍋了，媽媽風(fēng)趣地說：“這好像一群餛飩！”我也調(diào)侃：“對(duì)，這是咱家的專利！”笑聲回蕩，“餛飩”飄香，小屋里充滿了快樂年味。
這個(gè)春節(jié)無比愜意！
春節(jié)的餃子節(jié)日篇七
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！奔t紅火火，熱熱鬧鬧的中國傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來了，我們?nèi)疑舷旅Φ貌灰鄻泛酢５敲χ幸灿袠?，我和爸爸就做了一件非常有趣的事兒?/p>
我和爸爸密謀著怎么給媽媽個(gè)驚喜。我提議，媽媽最愛吃餃子，要不咱們給媽媽做些餃子吧！我和爸爸說干就干，我來擇菜，爸爸洗菜，一會(huì)兒餃子餡就做好了。
開始包餃子了，爸爸先把面做成小球，我拿了一個(gè)，壓扁，開始搟皮，放了一半餡，再將它折成半圓形的，用手沿著餃子的邊緣使勁捏，只覺得粘粘的，我仔細(xì)一看，因?yàn)槲矣昧^猛，把餃子的“將軍肚”給擠破，餡露出來了。我趕緊揪了一塊面打上補(bǔ)丁，堵住了洞，我把餃子擺在竹板上，看著我那肥頭大耳的，挺著圓鼓鼓肚皮，還穿著“馬夾”的餃子，“撲哧”笑出聲來。
爸爸把滿手的補(bǔ)面往我臉上一抹，我立刻成了“潘人美”，我也不甘示弱，也像八路逮鬼子似的追著爸爸給爸爸抹的滿頭白面，一旁的爺爺笑著說：“看看，你爸也成白頭翁了，兩個(gè)淘氣包，沒大沒小，趕緊包餃子吧?！?/p>
我又拿起一張皮，用左手托住，用勺子盛上餡，放在皮中間，再把餃子皮兩端一合，使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我照同樣的方法，一會(huì)兒做個(gè)三角包，一會(huì)做個(gè)長方形包，還有鍋蓋包，看著一排排直立的餃子，像一排排等待檢閱的士兵，真神氣！我開心極了！因?yàn)槲叶昧艘龊靡患?，就得勤學(xué)苦練，才能成功。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇八
每個(gè)人的家庭都各有不同，而我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
每年過春節(jié)的時(shí)候，我們家有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。
媽媽坐在沙發(fā)上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗干凈，學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，揪了一小團(tuán)面，放在手心里搓?？煽粗菀祝轿沂掷?，面團(tuán)不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團(tuán)搓成小團(tuán)。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。
一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們?nèi)挛宄?，不一?huì)兒就干了個(gè)精光。
一次包餃子，一次港灣里的溫馨！
春節(jié)的餃子節(jié)日篇九
今天是18年1月25日，是除夕。該吃團(tuán)圓飯了，該家人團(tuán)聚了。
我們家也在包餃子。我問爸爸：“為什么除夕要吃餃子？””爸爸說，“餃子象征團(tuán)圓，而餃子與‘餃子’諧音，象征新舊交替。這是新一年的開始。為了慶祝這一時(shí)刻，人們必須吃餃子。”我心想，“我沒包餃子，今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子，我媽答應(yīng)了。我媽先給我示范了一下：把餃子皮攤在手上，然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間，再用拇指和食指捏一下，餃子就成了。
我收拾的跟我媽一樣，但是每次放餡，不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放，就放半勺。雖然餡料沒問題，但是邊緣總是捏不好，媽媽總說我捏的太松。我就使勁捏，耶！少了餡！交給媽媽吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，??！最后包了一個(gè)。雖然是個(gè)“枕頭”，但是挺好看的。上進(jìn)，走第二條。哇，沒有包在枕頭里，反而成了“包子”。我媽看得直笑，我也咯咯笑。
我包餃子的時(shí)候，奶奶讓我在餃子里包一塊錢的硬幣。誰吃了就有福了。誰不想被祝福？
終于完成了。我累死了！終于知道媽媽有多辛苦了！
“啪啪”鞭炮聲指出，晚飯前，你可以吃餃子！品嘗自己勞動(dòng)的果實(shí)，真的是一件幸福的事。我知道，我包了這個(gè)餃子，但不足的是餡太少了！包餃子很榮幸！
嘿，嘿，我今年過得很開心。你呢？
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十
吃餃子是件很平常的事情，可我最懷念的就是春節(jié)吃的餃子。
每年年三十晚上12點(diǎn)的時(shí)候，我從朦朧的睡夢(mèng)中被母親叫起來吃年夜飯——餃子。
一個(gè)個(gè)在沸騰的水中翻動(dòng)的`餃子已經(jīng)露出了雪白的肚子，味兒已經(jīng)飄了出來，好香啊。
一盤盤的餃子端端正正的放在桌上，等到全家人都到齊了，我們便可以吃起來了。年夜飯的餃子里面裝著錢，糖果、紅糖之類的東西。哥哥坐在我旁邊，已經(jīng)按耐不住了，兩眼直直的盯著餃子，好像要?dú)⒘孙溩右粯印?/p>
“可以吃了”，奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個(gè)屋子。于是大家都有說有笑的吃起了餃子來?！把?，是錢”哥哥滿臉得意洋洋，見著帶錢幣的餃子被哥哥吃掉了，心里很著急，等到哥哥向別人炫耀的時(shí)候，我把筷子伸到他的盤子里面，夾起個(gè)就往嘴里放，母親瞧見了，杏眼含笑的看著我，我輕輕地?cái)[擺手，“我也有一個(gè)了”我張開嘴，一枚亮晶晶的影幣閃亮出了他的光澤。
待到我吃上又一年夜團(tuán)員餃子的時(shí)候，可我是12歲的小孩子了，如今兩年沒回到奶奶的家了，不知道奶奶現(xiàn)在怎么樣呢。我們不但想起奶奶，更想起那些家鄉(xiāng)鄉(xiāng)士氣息的餃子啊！
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十一
“前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”這個(gè)謎語是關(guān)于我們中國的一道美食，也是我們過年吃的一種食物，大家猜到了嗎？哈哈！告訴你們吧！這就是：餃子。
大家都知道，在大年三十這一天，人們紛紛采集年貨，最重要的就是吃餃子了，吃餃子就是家人在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽著外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著餃子，是那樣的甜蜜幸福。
這不，在大年三十這天下午，金燦燦的陽光普照著大地，火紅的大燈籠早早的就掛在了小區(qū)里，給人以溫暖的感覺。我看到家人們有的忙著盤餃子陷、有的忙著和面、搟皮，全家上上下下忙得不亦樂乎。而我呢，看看自己手中的電視搖控器，看看身下正在搖晃的搖椅，全家人都這么忙，我可不能袖手旁觀呀！這么好的機(jī)會(huì)，我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說著，趕緊放下手中的搖控器，到廚房里圍上圍裙，戴上袖套，對(duì)正在包餃子的媽媽說：“媽媽，我能學(xué)習(xí)包餃子嗎？我還真想試試呢！”爸爸立馬就說：“妮妮試試吧！我來教你！”然后，我從面臺(tái)上拿起了一片面皮，按爸爸教給我的方法包起來：先把面皮鋪在手心里，再用包餃子的一個(gè)專用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心，然后把面皮輕輕對(duì)折，拇指與食指捏起面皮的邊，注意要把兩邊的皮捏緊，最后再把餃子的邊用力擠一下，這樣一個(gè)小巧的水餃就包好了。
爸爸看了我自己包的水餃后，夸我包的好。有了爸爸這句鼓勵(lì)，我越包越起勁，越包越快，越包越多。奶奶說：“妮妮真是我們的好幫手，都包了那么多了！”
正在我包的開心時(shí)，突然看到了桌子上放了兩個(gè)1角的硬幣，我趁機(jī)不備把它們包進(jìn)了餃子里，沒有告訴任何人。
餃子終于下好了，一盤盤熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前，我們有說有笑的吃著餃子。這時(shí)，奶奶突然說：“什么東西呀？咯了一下牙！”我們看到奶奶正咬著一半餃子時(shí)，有一枚硬幣還在餃子里，我如實(shí)交代了放硬幣的事，全家人都笑了，幸運(yùn)的是沒被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來，今年我和奶奶要發(fā)大財(cái)了！
祝大家蛇年吉祥，萬事如意，天天開心！
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十二
今天下午，我同爸爸、媽媽一塊兒去奶奶家包餃子。
到了奶奶家后，媽媽去廚房和面，爸爸調(diào)餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、搟面杖啦……，我們一應(yīng)具有的準(zhǔn)備齊當(dāng)，當(dāng)爸爸、媽媽的任務(wù)也完成之后，我們一家人就開始了圍攏在一塊兒包餃子了。
開始時(shí)我專心致志的觀看媽媽搟面皮，并不斷的咨詢包餃子技巧。在關(guān)于包餃子上，我跟爸爸的意見有了一點(diǎn)分歧，爸爸不讓我在面皮里放太多的餡兒，而我卻感覺還是多放些餡兒好，我認(rèn)為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮面團(tuán)有啥區(qū)別呢?當(dāng)然，爸爸的觀點(diǎn)有他的道理，爸爸認(rèn)為我是初學(xué)者，技術(shù)肯定不過關(guān)，餡兒包多了，在水中煮時(shí)，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔(dān)心不無道理，所以我表面聽從了爸爸的意見，可是心里我才不愿輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最后餃子在鍋里會(huì)不會(huì)變成一鍋粥。
我為了證實(shí)自己的觀點(diǎn)是正確的，在包餃子時(shí)我盡量把餡兒放在面皮的中間，并把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。
盡管這樣，在爸爸煮餃子時(shí)，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時(shí)的觀察鍋中的動(dòng)向，并在心中暗暗地祈禱。當(dāng)我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來時(shí)，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時(shí)，竟沒有一個(gè)裂開嘴的，這一結(jié)果使我非常高興。
同家人分享著自己的勞動(dòng)成果，無比的開心與幸福。古人云：勞動(dòng)創(chuàng)造智慧，而我卻認(rèn)為勞動(dòng)不僅創(chuàng)造了智慧，他還創(chuàng)造了分享的幸福!
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十三
每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因?yàn)榧胰藞F(tuán)聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是了。
說起包餃子，我的爸爸算是一個(gè)“高手”了。
先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場(chǎng)有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時(shí)候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時(shí)候的印象中特別的深刻。
其實(shí)自己做的餃子皮，嚼勁當(dāng)然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學(xué)的時(shí)候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時(shí)候，大人還是會(huì)選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。
不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因?yàn)榇蠹蚁矚g吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡(jiǎn)單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了?？粗职窒褡兡g(shù)一樣的，一會(huì)就包好一個(gè)，我真的特羨慕?？墒沁@功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認(rèn)真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學(xué)會(huì)包餃子了。
所以，對(duì)我來說，不僅僅是吃，其實(shí)也是一種生活體驗(yàn)，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十四
做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。
接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。
我做了幾個(gè)餃子，覺得不是很好看。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比快樂，非常好吃。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十五
周圍都洋溢著節(jié)日的氣氛！道路上被打掃的干干凈凈，樹木的枝干上掛起了一個(gè)個(gè)鮮艷的`紅燈籠，商場(chǎng)上張燈結(jié)彩，家家戶戶都貼著對(duì)聯(lián)。你知道什么節(jié)日來臨了嗎？那就是我們盼望已久的“春節(jié)”。春節(jié)里，我們可以走親戚，拿壓歲錢，放鞭炮，吃餃子……真是太開心了！
但是給我印象最深的就是大年三十中午包餃子啦！
每年的大年三十中午我們?nèi)叶家ネ馄偶页燥?。那天，我下了車，蹦蹦跳跳的邊跑邊叫的沖向外婆家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見外婆在門口笑瞇瞇等著我了。一進(jìn)門，發(fā)現(xiàn)桌子上一盤盤的餃子皮，肉醬，和一盤盤已經(jīng)包好的餃子，哥哥姐姐們已經(jīng)在包餃子了。于是我拉起袖子洗手，開始開工了！我先拿起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……我和哥哥姐姐包了一大盤，外婆就拿到廚房去了。滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
當(dāng)餃子端出來的時(shí)候，大家七手八腳的夾著餃子。唧唧叭叭的咀嚼聲顯得餃子特變好吃。
在外婆家過得大年三十很開心，希望我在為未來的20xx每一天都那么開心。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十六
哦！過年嘍，過年要數(shù)我們小孩子最高興了，有新衣服穿，又有紅包壓歲錢可以拿，真可以說是歡天喜地過大年。
今年是我第一次隨著爸爸媽媽到東北姥姥家過年，東北的冬天可真冷呀，外面已經(jīng)是白茫茫的一片，冰天雪地，但是像我這樣從南方來的，第一次感受東北的過年真是驚奇加興奮，我感覺年味卻比我們南方濃多了，一大早屯子里家家戶戶的門框上都貼上了對(duì)聯(lián)，大紅燈籠掛在了房梁上，精美的紅色剪紙也已經(jīng)胡在了玻璃窗上。屯子里到處充滿了喜氣洋洋的氣氛。
天漸漸黑了下來，姥姥一聲令下＂包餃子嘍＂我們一家七八口人圍坐在熱乎乎的大炕上，姥姥，舅媽負(fù)責(zé)搟餃子皮，我們其余人包，說實(shí)話我以前在家也見過媽媽包餃子，但只負(fù)責(zé)吃，像這么大陣仗的一起包，一起其樂融融，還是第一次，大家臉上都洋溢著喜悅，看著看著我也手癢癢了，學(xué)者哥哥那樣拿起餃子皮，先把它平攤在左手手掌上，然后用筷子夾起一些陷放在餃子皮上，誒，手腳不靈活了，當(dāng)我要包起這些陷的時(shí)候，陷就像長腳一樣股股的要往外跑，不想被我包起來，捏了近兩分鐘，我的第一個(gè)餃子完成了。樣子實(shí)在是難看，媽媽包的是光溜雪白的，我的呵呵有點(diǎn)五彩繽紛了，好多陷跑到了外皮上。媽媽說我貪心，放的陷太多，這樣是包不好的，最后我也終于在媽媽的幫助下完整的包了八九個(gè)，看著我不怎么美觀的作品，但看到大家其樂融融的場(chǎng)景，心理也還是很高興的。
＂餃子出鍋了＂，一聽這聲我又第一個(gè)跑到了溫暖的大炕上，熱騰騰的餃子被舅媽端了上來，一共五大盤，剛出鍋的餃子白白嫩嫩的，真是看的`人垂涎欲滴。開動(dòng)了，我夾起一個(gè)放在最上面的大餃子，輕輕地咬了一口，??！真香呀，真是皮薄陷大，滿嘴的油。＂誒＂，不對(duì)，餃子里有東西，硬邦邦的，當(dāng)我大口地咬下另一半餃子時(shí)，我的小牙被擱了一下，我馬上把嘴里的東西吐出來，＂咦＂原來是一個(gè)一毛的硬幣，看著這個(gè)硬幣我感到很奇怪，后來媽媽才告訴我這是東北習(xí)俗，吃到硬幣，預(yù)示著來年會(huì)交好運(yùn)，一帆風(fēng)順，學(xué)習(xí)進(jìn)步。我第一個(gè)吃到，運(yùn)氣也太好了吧，原來這個(gè)有硬幣的餃子是姥姥故意放在最上面讓我吃到的。不過最后我用心去＂吃＂終于又吃到了一個(gè)。
電視里春晚新年的鐘聲敲響了，新年的慶祝鞭炮響了起來，但我們一大家人一點(diǎn)困意沒有，繼續(xù)沉浸在過年的喜悅中。
這就是我在東北過的快樂的春節(jié)，熱騰騰的餃子，小伙伴們羨慕吧。
春節(jié)的餃子節(jié)日篇十七
今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮。因?yàn)槲矣X得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡(jiǎn)單的事情。我看過好多次了，看都看會(huì)了。可媽媽卻說不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過n次了，肯定沒問題。
到廚房里，奶奶給我發(fā)了一個(gè)小小的搟面杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來，開始搓成長條。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了。
奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈，餃子皮就成了。這樣搟出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完后不容易爛。平時(shí)看的時(shí)候覺得簡(jiǎn)單的一件事，完成起來有點(diǎn)困難。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的。總之怎么也弄不圓。經(jīng)過好多次的失敗，終于有一兩個(gè)作品橫空出世了。
我把餃子皮拿給媽媽，媽媽說：“你搟得不錯(cuò)么?！比缓髬寢層纸又f：“其實(shí)，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但是最重要的就是練習(xí)。這就像你學(xué)習(xí)一樣，永遠(yuǎn)沒有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn)。所以，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美，只要你有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度就行?！?/p>
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