編寫報告需要收集、整合和分析大量的信息和資料。報告的語言要簡練明了，避免使用過多的專業(yè)術語和復雜的句子結構。通過分析這些報告范例，可以發(fā)現(xiàn)一些成功的撰寫技巧和表達方式。
酒吧員工總結報告篇一
各高層領導及董事華哥大家下午好！在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結20xx年的工作報告：
二、部門與部門之間少協(xié)調、少溝通甚至存在勾心斗角導致工作不到位。
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽電話語言技巧不夠、安排房/臺出現(xiàn)混亂現(xiàn)象。
四、在營運期間服務、衛(wèi)生未能做到入微、細致化、提供不到一個舒適環(huán)境給予客戶消費。
五、客戶出現(xiàn)投訴未能及時處理更未做到為客戶排優(yōu)解難。
六、未能做到杜絕公司所有銷售部惡性爭客出現(xiàn)客戶投訴直接影響公司營運等——總結以上幾大點不足之處得與修補后發(fā)揮在20xx工作上，多總結自己過去不足與缺點，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來的一年又是以今天作為一個起點但新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，響應公司的號召、響應華哥經(jīng)營意愿抓住公司制度灌切落實好每個員工身上?。∽詈笞Ｔ竷纱笃髽I(yè)客似運來、生意興隆！一帆風順！各領導家庭幸福！
酒吧員工總結報告篇二
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。
4、制定培訓計劃，安排員工培訓課程，并督促員工努力學習工作，提高員工業(yè)務素質。
5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格，并根據(jù)實際工作情況（庫存、銷售）制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。
6、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。
7、做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交財務部。
8、做好每日的盤點工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調解員工的糾紛。
酒吧員工總結報告篇三
1、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。
2、主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。
3、制定工作計劃、，并督促下級執(zhí)行。
4、認真抓好大堂內(nèi)各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、、強化時尚酒吧意識。
6、負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。
7、負責酒吧的控制和把握。
8、把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調整推陳出新。
b大堂經(jīng)理。
下級：大堂主管、清潔部、迎賓。
1、在常務副總經(jīng)理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項工作的順利進行。
3、建立和建全部門，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、標準等，并監(jiān)督貫徹實施。
4、充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5、以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的，強化員工對客人的，全面提高服務質量。
6、積極聽取下級的、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。7搞好本部門的`物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關部門的檢查。
8、營業(yè)中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協(xié)調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
c營銷部經(jīng)理。
下級：經(jīng)理助理。
1、直接對常務副總經(jīng)理負責。
2、絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。
3、積極宣傳公司的和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4、隨時收集、整理相關信息、為本部門制定。
5、了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門搞好。
6、不斷擴充自己和下屬的知識面、提高，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。
d酒水部經(jīng)理。
直接上級：常務副總經(jīng)理下級：調酒師、吧員。
1、具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2、負責和其他部門的工作協(xié)調。
3、負責本部門的工作會議及。
4、檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5、檢查責任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或，如有異常情況應立即上報處理。
6、檢查每日報表是否準確，數(shù)量金額是否相符。
7、負責安排本部員工的日常工作及督導的效果。
8、督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9、服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。e調酒師。
直接上級：吧臺經(jīng)理。
1、在吧臺經(jīng)理的領導下，積極開展各項工作。
2、全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。
3、掌握各項設備設施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。
4、在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5、負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。
7、做好每日銷售報表。
8、在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9、每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。
10、勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
f吧員。
直接上級；吧臺經(jīng)理。
1、在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2、開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。
3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4、隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5、出品時要保證快速、準確、高質量。
6、前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。
7、嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8、前吧人員須確?；ㄊ秸{酒的高質量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點存貨），根據(jù)提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
——工作流程——。
1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。
2、更換掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會。
3、清點酒水，檢查制冰情況及其它設備是否運行正常。
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生。
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果。
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找）。
9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔。其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生。周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機。
四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理。
12、營業(yè)結束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有。
13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。
酒吧員工總結報告篇四
入職后，根據(jù)酒吧實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、編寫操作規(guī)程，提升服務質量。
根據(jù)酒吧各個部門的實際運作狀況，編寫了《酒吧服務操作規(guī)范》。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)酒吧的服務要求，編寫了酒吧服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了酒吧的服務質量。
二、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是酒吧管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫酒吧整體實操方案。
提升酒吧服務質量，為了進一部的提升酒吧服務的質量，編寫了《酒吧服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了酒吧服務的操作流程和服務標準，突顯了酒吧現(xiàn)場的氣氛，并對酒吧服務員進行了專場培訓。
四、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。
良好的服務品質是酒吧競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，服務人員參加，分析各酒吧當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各酒吧相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為酒吧管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
五、建立酒吧案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度公司在各酒吧實施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各酒吧管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
六、存在的問題和不足。
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在酒吧服務質量方面，削弱了對__部、__部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
酒吧專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
酒吧員工總結報告篇五
各位同仁：
大家下午好。
今天我們在此隆重召開xx酒吧第十屆員工大會，現(xiàn)在我就上月各方面綜合情況向大家做如下幾點總結：
首先，x月份我們的經(jīng)營狀態(tài)是曲折上升的，x月份上半月的經(jīng)營態(tài)勢并不是很好，但是通過開展一些調整，我們的經(jīng)營態(tài)勢在下半月出現(xiàn)了轉折。因此x月份公司整體營業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢。這是我們大家共同努力的結果，在此我要向在場的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會上我所提到的幾項部門內(nèi)的整頓和調整也取得了令人滿意的效果。
在對客服組的管理方面，公司針對客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個新團隊的成長。我們的雞尾酒銷售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務素質，使團隊綜合素質的提高由單純的依靠公司制度的強制性約束轉變?yōu)橐揽砍蓡T個人的自覺。只有這樣我們的團隊才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂調整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進步。在此我只想說“沒有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質量的提高，使我們的節(jié)目和音樂成為吸引客人的一大亮點。
在x月份開源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質量的情況下費用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻計獻策，在保證質量的前提下再次壓縮成本。
此時此刻，站在x月和8月的交點上，怎樣更好的承前啟后、開拓未來成為了本屆員工大會最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開完大會后心里都能裝有一份清晰明確的計劃書。而我衷心的祝愿大家實現(xiàn)計劃、夢想成真。
酒吧員工總結報告篇六
我謹就20____年開業(yè)以來的工作情況以及20____年展望向相關領導做一個詳細的匯報：
一，回顧20____年開業(yè)以來，酒吧從組建到現(xiàn)在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過了一段初級成長的過程。
1，制度的建立。比如設立了班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2，成本的控制。對員工提出節(jié)能降耗要求，設備設施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開支，降低成本，嚴把進貨質量關。最低庫存量與最高庫存量的制定，水果及保質期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓及競聘上崗。按照酒吧開業(yè)初制定的培訓計劃，參照《員工基本行為準則》，由部門經(jīng)理組織召集對部門員工的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了酒吧各項工作的開展，為力爭完成酒吧運作指標提供了管理機制等方面的保證。
5，服務形象，投訴處理。
二，展望20____年，我們還有很多事要做。
1、經(jīng)營創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過同其它部門的溝通，強化《員工基本行為準則》，對于“儀表、微笑、問候”等內(nèi)容的培訓，加強人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。努力減少投訴。
4、設備設施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過制定安全生產(chǎn)制度，及培訓，以增加安全意識，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過對酒吧開業(yè)以來的工作進行回顧總結，激勵鞭策著全吧上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20____年酒吧各項工作的全面開展和具體實施。
酒吧員工總結報告篇七
我謹就20xx年開業(yè)以來的工作情況以及20xx年展望向相關領導做一個詳細的匯報：
酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過了一段初級成長的過程。
關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2，成本的控制。對員工提出節(jié)能降耗要求，設備設施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開支，降低成本，嚴把進貨質量關。最低庫存量與最高庫存量的制定，水果及保質期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓及競聘上崗。按照酒吧開業(yè)初制定的培訓計劃，參照《員工基本行為準則》，由部門經(jīng)理組織召集對部門員工的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。總體看來，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了酒吧各項工作的開展，為力爭完成酒吧運作指標提供了管理機制等方面的保證。
5，服務形象，投訴處理。
1、經(jīng)營創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過同其它部門的溝通，強化《員工基本行為準則》，對于“儀表、微笑、問候”等內(nèi)容的培訓，加強人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。努力減少投訴。
4、設備設施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過制定安全生產(chǎn)制度，及培訓，以增加安全意識，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過對酒吧開業(yè)以來的工作進行回顧總結，激勵鞭策著全吧上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20xx年酒吧各項工作的全面開展和具體實施。
酒吧員工總結報告篇八
作為酒吧服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20__年時間過得真快，新的20__年正在向我們邁進，我希望我們酒吧服務員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
關于明年，我的計劃是：
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3.利用休息時間進行計算機培訓。
4.多學習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝。
酒吧員工總結報告篇九
在酒吧里工作了一年時間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡單總結一下在以后的工作之中應該注意的事情。
1、責任感。只有擁有責任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡單的機械運動，才不會會簡單拘泥于具體的任務，忘記了其他方面。
2、做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應該去做的事情，但有一點，不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺，暫時補一下沒問題，應該做的是向boss反映，這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善，人人受益。
3、要創(chuàng)造性完成任務。這一點是與素質班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務的意圖，到懂得他表達的意思。例如，老板說你負責那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。
4、主動學習。無論是你身在何處，都有各種各樣的機會去學習，你的工作總可以做得更好，學習的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然，前提是你要有一顆不安分的心。
5、對于所在的公司有一些建議時，請委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說，佩服之至，對如何管協(xié)調好工作很有見地，就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結果經(jīng)理也不怎么待見，因此會失去和一位優(yōu)秀的人學習的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人?以上這些都是自己在工作工程當中贏基本具備的幾點，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點罷了。
另外在停留上海的一個月里，還有很多不足：
1、時間沒有好好利用。在工作的時候，一天24小時，平均8個小時的工作，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱，還有3個多小時是荒廢的。基本上是在賴在床上玩手機，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月，而總共才有一個月。
2、未能及時反思自己在工作中存在的問題，雖然有時會想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯。
3、未主動學習。
4、人太沉默了，一點不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有，我關注的東西他們一點不感興趣，他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒共同語言的問題，幽默風趣也不是部分人的專利，安心去學便可。應該在以后的各種場合主動去搭話，讓自己變得更加健談。
酒吧員工總結報告篇十
6：30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面、墻面(木質、銅、鋼制結構)、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費范圍推銷。
b以客人的身份推銷。
c以客人的狀態(tài)推銷。
a聽單時要仔細、認真，如未聽清要請客人重復一遍，如客人暫時不要，十分鐘后再向客人詢問。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料(請問小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
e如果服務對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務對象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
g如是服務對象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時要對號入座，并說“請慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺面。
i完成以上系列服務后，要向客人說：“如有什么需要請及時通知我。”
a在服務的過程中，客人臺面上的煙盅不可超過三個煙頭。
b客人用過的毛巾要及時收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時，要及時幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
e當客人取煙準備吸煙時要及時幫客人點煙。
f巡臺時，要時刻觀察客人的動向，并預計客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時收走并詢問客人(請問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
h臺面要時時保持清潔。
i了解客人消費程度，以及時回答客人，如客人超消費應提醒客人。
j如客人有異議和意見時，要及時通知部長，并回答客人。
k如客人要找部長、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時，要詢問客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈送啤酒、飲品時，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務或待遇時，要請部長或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務員都應鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺前應先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應說“多謝，一共xx元。”客人付賬后，接過錢要說“多謝，這里是xx元，應找回您xx元，請稍等”。
b買單后，找回零錢，應說：“找回您xx元，請拿好您的錢，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費，還要說“多謝!”。
c如客人對買單金額有異議，部長應耐心向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并準備離開，要及時通知，部長、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務員如看見客人買單后準備離開，要及時幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應及時交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應交與咨客臺或收銀臺保管，并做好記錄。
a客人走后，及時清潔臺面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺號卡。
b池面要等所有客人離開后，方可清潔。
c客人全部走后，部長檢查衛(wèi)生情況，開完班后會，通知下班。
酒吧員工總結報告篇十一
親愛的各位同仁：
大家下午好！
首先，7月份我們的經(jīng)營狀態(tài)是曲折上升的，7月份上半月的經(jīng)營態(tài)勢并不是很好，但是通過開展一些調整，我們的經(jīng)營態(tài)勢在下半月出現(xiàn)了轉折。因此7月份公司整體營業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢。這是我們大家共同努力的結果，在此我要向在場的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會上我所提到的幾項部門內(nèi)的整頓和調整也取得了令人滿意的效果。
在對客服組的管理方面，公司針對客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個新團隊的'成長。我們的雞尾酒銷售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務素質，使團隊綜合素質的提高由單純的依靠公司制度的強制性約束轉變?yōu)橐揽砍蓡T個人的自覺。只有這樣我們的團隊才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂調整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進步。在此我只想說“沒有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質量的提高，使我們的節(jié)目和音樂成為吸引客人的一大亮點。
在7月份開源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質量的情況下費用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻計獻策，在保證質量的前提下再次壓縮成本。
此時此刻，站在7月和8月的交點上，怎樣更好的承前啟后、開拓未來成為了本屆員工大會最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開完大會后心里都能裝有一份清晰明確的計劃書。而我衷心的祝愿大家實現(xiàn)計劃、夢想成真。
酒吧員工總結報告篇十二
作為酒吧服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒吧服務員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
關于明年，我的計劃是：
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3.利用休息時間進行計算機培訓。
4.多學習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝。
酒吧員工總結報告篇十三
酒吧為了更好的管理員工，服務客人，制定了員工守則。本文是本站小編整理的酒吧員工守則范文，僅供參考。
為了加強管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務，俱樂部特定如下獎懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個月內(nèi)累計罰單三次記過一次，記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)。
一、獎勵對象。
1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧，為公司拿得榮譽者。
2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施防止重大事故的發(fā)生者。
3.見義勇為保護公司客人生命財產(chǎn)安全者。
4.對本俱樂部提出合理建議，提高服務質量有重大貢獻者。
5.節(jié)約開支，減少浪費卓有成效者。
6.勇于揭發(fā)或損害公司榮譽者或利益者。
7.勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.
8.每月優(yōu)秀員工獎勵100元。
二、獎勵程序與方法。
1.由各主管提出經(jīng)理核實呈報給總經(jīng)理批示。
2.對第6條.第7條勇于揭發(fā)服務員朦單藏酒給予獎勵1000元，揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎勵100元,絕對保密。
三、處罰。
凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計并處罰人民幣10——30元。
1.儀容儀表不整潔，不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者10分。
2.培訓開會手機沒關機，上班時間偷帶手機20分。
3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。
4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計)。
5.早退.脫崗.串崗30分.(20分鐘以上按曠工計)。
6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務員、迎賓聊天，除來俱樂部消費外也不能聊天，在場子里抽煙，抽煙須到指定的位置20分。
7.在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。
8.在崗位任何時間段，帶食品、飲料入場去吧臺偷拿、偷吃30分。
9.禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。
10.工作散漫粗心大意，服務效率欠佳，發(fā)錯酒水、小菜、果盤，發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。
11.班前吃有異味食品，喝含酒精飲料等10分。
12.站姿不正確，依靠冰箱上或坐在吧臺上10分。
13.剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。
14.值班電器沒關，抽屜沒鎖30分。
15.下班地板須掃好，垃圾痛須保證沒垃圾10分。
16.9：50準時到吧臺，違者罰10分，值班人不能去休息。
17.寄包鑰匙遺失導致鎖壞者20分。
18.應格守吧臺的職責禁做一些無關于工作的事情10分。
四、警告(50——200)。
凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名.
1.不服從上司指揮、安排、頂撞上司。
2.發(fā)現(xiàn)同事為反。
規(guī)章制度。
不制止，搬弄他人事非、誹謗他人、影響團結、影響聲譽。
3.對客人不禮貌與客人頂撞、嚴重破壞公司形象者。
五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。
1.涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權借酒水給他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用職權徇私舞弊給公司造成損失者。
2.故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。
3.泄露公司機密，提供人事經(jīng)營財務、設備、培訓資料等。
4.侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。
六、處罰程序。
員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工，違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當事人拒簽處罰單仍有效)。
員工投訴。
1.員工對工作不滿之處應在工作時間之外向直屬上級提出。
2.若是得不到滿意的答復或不愿意由直屬上級處理可在工作時間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴格保密。
第一章酒吧簡介(略)。
第二章精神。
付出、愛心、學習、團隊、責任。
付出：是一種價值觀，亦是決定個人和團隊能否成功的先決條件,付出意為主動奉獻。
愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來是一種快樂。
學習：知識就是力量，學習方長知識。
團隊：團隊是體現(xiàn)團結力量的威力——力量的團結牢不可破，團結的力量無堅不摧。
責任:按質按量完成任務,沒有任何借口。
第三章義務權利。
第一條員工應以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待酒吧客人及同事。以勤勉的作風對待本職工作，勤懇、努力、負責、恪盡職守。
第二條員工應聽從上級主管人員的工作指示和指導。對。
工作報告。
遵循逐級向上報告的原則，不宜越級呈報。但緊要或特殊情況不在此限;上下之間誠意相待，彼此尊重。
第三條員工應正確、有效、及時地與同事、與其他部門溝通意見看法。遇到問題不推卸責任，共同建立互信互助的團隊合作關系。
第四條員工應嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密。不打聽同事的考核結果和薪酬收入。
第五條員工應愛惜并節(jié)約使用公司的一切財產(chǎn)物品。注意保護自身和周圍人的安全與健康，維持良好的作業(yè)、營業(yè)等區(qū)域的清潔和秩序。
第六條各級管理人員有責任記錄、指導、支持、激勵與合理評價下屬人員的工作，負有幫助下屬成長的責任，下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對管理者實施考核的重要方面。
第七條我們鼓勵員工發(fā)揮主人翁責任感，爭當?shù)闹魅?。每位員工都應通過干好本職工作，為公司做貢獻，都應當養(yǎng)成為他人付出的思想，提高協(xié)作的水平。
第八條每位員工都擁有以下權利，即咨詢權、建議權、申訴權與保留意見權。員工在確保工作或業(yè)務順利開展的前提下，有權利向上級管理人員提出咨詢，管理人員有責任作出合理的解釋與說明。
第九條牢記自已代表，在任何時間、地點都注意維護的形象和聲譽。在是名好員工，在社會上是守法文明的好公民，在家庭里是負起責任的好成員。
第四章工作須知。
第一條日常行為規(guī)范。
1、你的儀容：衣著整潔、按規(guī)定修飾、搭配合適。
2、你的儀表：美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃。
3、你上班時：不遲到、不串崗、不怠工、不營私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛崗。
4、你在崗時：在崗一分鐘投入六十秒、微笑、熱情。
5、你下班時：不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書學習。
6、你在宿舍時：不大聲喧嘩、不浪費、不影響他人休息、遵守社會公德。
7、你待客時：“請”字開頭“謝”字掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢。
8、你與客人相遇時:要主動讓路;與客人同行，應禮讓客人先行。
9、你開會時：與會準時、準備充分、發(fā)言簡練、作好記錄。
10、你與同事們：不打聽工資和獎金;不傳遞小道消息;主動關心和幫助別人。
第二條服務宗旨：親和、高效、優(yōu)質。
第三條服務秘訣。
1、嘴巴甜一點。
2、行動快一點。
3、說話輕一點。
4、做事多一點。
5、度量大一點。
6、腦子活一點。
7、笑容親一點。
8、脾氣小一點。
9、理由少一點。
10、效率高一點。
11、主動多一點。
12、抱怨少一點。
第四條儀容儀表要求。
員工儀表儀容必須保持整齊清潔，做到：
1、男員工應保持每天修面，頭發(fā)經(jīng)常修剪，長發(fā)以不蓋過耳部及衣領為宜。
2、女員工應保持雅淡輕妝，不宜濃妝艷抹。
3、除婚戒指和手表外，不得佩戴其它飾物。
4、上班前應檢查制服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮。
5、穿制服前，應先梳理頭發(fā)、洗手。
6、不涂有色指甲油,不得留長指甲。
7、確保沒有口臭和體臭。
第五條工牌與徽標。
3、離職時須將工牌交回酒吧辦公室，否則按10元的標準賠付;徽標交回領班,否則按20元的標準賠付。
第六條制服與用具。
4、員工離職時應按個人物品領用卡上的數(shù)量如數(shù)退還工作用具,并保證用具干凈無損毀遺失。
第七條員工衣物寄存。
1、員工衣物根據(jù)店內(nèi)情況僅限在指定地點寄存;。
2、寄存時勿置貴重物品，如出現(xiàn)貴重物品遺失，責任由員工個人自負;。
3、寄存處不得存貯各種飲品和食物。
第八條拾遺。
1、在酒吧內(nèi)拾到的財物，不論貴重大小，一律上交主管部門，并在指定表格上做好登記;。
2、所拾財物在當天下班時仍無人領取，則由值班人員交回倉庫。
第九條上下班應知。
1、員工上下班，應按規(guī)定進行考勤打卡;嚴禁委托他人代打卡;。
2、員工應于上班時間提前10分鐘到達酒吧，認真做好各項班前準備;。
3、員工必須按照當月排班表上班，因特殊原因需要調換時應請示上級主管同意;。
4、下班時應及時辦理交班手續(xù)，配合相關檢查并迅速離店，不得無故滯留;。
1、遵守《酒吧員工手冊》及酒吧其他規(guī)章管理制度;。
2、樹立良好的團隊意識，禁止拉幫結派;。
3、不以權謀私，不營私舞弊，不做有損酒吧聲譽及利益的事;。
4、敬崗愛業(yè)，好學上進，全力做好本職工作;。
5、非工作時間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛;。
6、一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應禮貌有度;。
7、當班時嚴禁做與工作無關的其它事情;。
8、不準偷食店內(nèi)食品，客送食品、飲品及物品應上交部門主管處理;。
9、隨時隨地拒絕黃、賭、毒，發(fā)現(xiàn)相關異常情況應及時上報;。
一、總則。
1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據(jù)公司經(jīng)營特點訂立本規(guī)章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動法另有規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度執(zhí)行。
2、本規(guī)章制度適用于全體員工。
二、員工錄用。
1、人力資源部依據(jù)公司組織架構及人員編制定期對缺編崗位進行招聘;若各部門有新增崗位者，則需提供由總經(jīng)理批示的《人員增補申請表》，人力資源部將按《人員增補申請表》招聘新增崗位。
2、所有招聘崗位由人力資源部進行初試篩選，推薦候選人經(jīng)各部門主管面試合格，由總經(jīng)理批示允許后可進入試用期間。
3、本公司系統(tǒng)所有員工分為二類：正員員工和臨時用工人員。
4、所有應聘人員除總經(jīng)理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經(jīng)過三個月試用期方可轉正。
5、招聘錄用的新員工正式上班當日先到人力資源部報到，并以其向人力資源部報到的日期為試用起薪日。
6、試用人員報道必須向人力資源部提供：兩張一寸免冠照片;身份證、職稱證、畢業(yè)證的復印件;與原單位解除。
勞動合同。
證明;食堂工作員工需提供健康證原件。
7、因公司所經(jīng)營特點，具有一定商業(yè)機密。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂《保密協(xié)議》，公司將留存?zhèn)浒浮?/p>
8、為防員工不按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)，公司將臨時保存其畢業(yè)證原件。
9、報道當日由人力資源部為其按不同班次辦理考勤登記并發(fā)給其員工更衣柜號，員工需自備鎖具。
10、服務人員及營業(yè)場所管理人員需交繳服裝抵押金，辦理正常離職手續(xù)可全額返還本人(服務員每人300元，管理人員每人500元)。
11、向其宣導公司各項規(guī)章制度，并簽字確認。
12、在辦理完以上手續(xù)后，人力資源部將新員工領至其入職部門。
三、員工離職。
1、員工因個人原因、身體原因或不適應其崗位工作可以提出離職申請。
2、在職員工要求調離本公司，應提前三十日向本部門主管提交書面離職申請;試用期提前7天提交書面離職申請;在未獲得批準前，應繼續(xù)其崗位工作，不得先行離職。
3、如不辦理離職手續(xù)而先行離職，對公司造成損失，公司將依法追究其法律責任并扣發(fā)當月薪資及服裝抵押金。
4、員工試用期間公司可隨時與其解除勞動關系。
5、員工無任何過失而自動辭職，符合公司規(guī)定程序并辦理正常離職手續(xù)者，獲準后公司將退還服裝抵押金并發(fā)給當月考勤薪資。
6、發(fā)生下列情況之一者，公司有權解除勞動關系，不再退發(fā)受聘員工服裝費及當月工資。
a不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反公司規(guī)章制度。
b連續(xù)曠工3天、一月內(nèi)曠工累計3天、偽造病假、事假。
c服務態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給公司信譽、經(jīng)濟帶來嚴重影響者。
d被依法追究刑事責任。
7、職工辦理離職手續(xù)應先到人力資源部領取《離職申請表》;本部門主管領導批示;由總經(jīng)理獲準后可按離職單上要求逐一部門辦理離職登記，并附帶《移交工作清單》;返還公司給其配備的全部工作設備，如有損壞按相應價值賠償。上述手續(xù)辦理完畢，可到人力資源部領取畢業(yè)證書原件;到財務部領取服裝抵押金;其離職當月薪資隨公司其他員工一起于次月薪資發(fā)放日發(fā)放。
8、員工辦理離職手續(xù)退抵押金于每周星期二下午13：00—17：00集中辦理，其他時間不予辦理。
四、員工考勤、請、休假。
1、所有在職員工都應遵守本公司員工考勤、休假、請假制度。
2、公司員工一律實行上下班打卡登記制度。
3、工作時間：公司實行每周六天工作制，但因崗位不同分為兩種工作時間制度。
a：上午9：00—中午11：30;下午13：00—18：00。
b：下午18：00—零晨2：30。
4、因公外出不能及時打卡者，應到人力資源部填寫《外勤記錄統(tǒng)計表》并由其部門領導簽字確認;若因公外出未打卡也未登記簽字者，則視同事假處理。
5、遲到、早退或曠工：
員工應嚴格遵守勞動紀律，不遲到、早退、曠工。從每月月初開始累計遲到、早退次數(shù)。遲到、早退每月累計三次以上者，按事假處理。
每次遲到、早退10分鐘至30分鐘以內(nèi)的，按遲到或早退論處;超過30分鐘以上者按曠工論處。
連續(xù)曠工三天以上者，公司將給予除名處分。
6、事假或病假：
員工事假一天以內(nèi)其本人填寫請假單由本部門主管批示，報人力資源部備案;二天以上呈總經(jīng)理批示，報人力資源部備案。
員工病假一天填寫請假單由本部門主管批示;二天以上填寫請假單并附帶醫(yī)院病歷及收款憑證復印件。報人力資源部備案。
員工因急事、病，不能提前請假的應及時電話通知本部門主管領導，由其部門員工代為填寫請假單，報人力資源部備案。
全年累計事假、病假超過15天以上者，公司有權考慮調換其工作崗位。
7、請假薪資發(fā)放：
病假扣發(fā)其當天日全薪;。
事假扣發(fā)其當天2倍日全薪;。
曠天扣發(fā)其當天3倍日全薪;。
五、員工行為規(guī)范。
(一)、行為準則。
1、熱愛本公司，維護良好的公司形象，盡忠職守，服從公司領導，保守業(yè)務秘密;。
2、熱愛本職工作，講究職業(yè)道德，追求完美、卓越的一流服務。
3、愛護公司財物，不浪費，不營私;。
4、努力提高完美自身修養(yǎng)，鉆研業(yè)務，學習有關知識，不斷提高業(yè)務技術水平和服務質量。
5、遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;。
6、保持公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
(二)、工作態(tài)度。
1、按公司操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、服從上級的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。倘若遇疑難或有不滿時應快速向部門經(jīng)理請示或報告。一經(jīng)上級主管決定，應嚴格遵照執(zhí)行，員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行，事后再向上司反映問題。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率，熱愛本職工作、認真責負，對本職工作應爭取時效，不拖延，不積壓。
5、工作認真、待客熱情、說話和氣、謙虛謹慎、舉止穩(wěn)重。
6、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告知直屬上司。
7、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上提前15分鐘到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應盡快離開營業(yè)場所。
8、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工工作時間不得使用工作電話及手機。緊急事情可打電話到行政辦公室。
9、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食、吸煙、飲酒。禁止在廚房等公共場所食用公司經(jīng)營用小吃，不做與本職工作無關的事。
10、熱情待客、態(tài)度謙和、站立服務、使用禮貌語言。
(三)、工作紀律。
1、遵守國家的法律法規(guī)、遵守公司各項規(guī)章制度。
2、尊重顧客，忠誠待客，熱情服務，鉆研業(yè)務，提高技能，開拓創(chuàng)新。
3、工作相互協(xié)作，發(fā)揚團隊精神，禁止拉幫結派。
4、不以權謀私、不營私舞弊、不做有損公司聲譽及利益的事，維護公司形象。
5、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工非當班時間禁止在營業(yè)場所逗留，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
6、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退、曠工。
7、工作時間一律使用普通話，切勿與客人過分親昵，以禮相待。
(四)、嚴于職守。
1、效率：提供敏捷和高效率的服務，關注工作上的技術細節(jié)，急賓客之所急，為賓客排憂解難，籍以贏得賓客的滿意，維護公司的聲譽和形象。
2、責任：無論是常規(guī)的服務還是正常管理工作，都應盡職盡責，主動積極，勤奮不懈，一切力求得到圓滿的效果，給人以高效率和優(yōu)良服務的印象。
3、協(xié)作：是公司管理的重要因素之一，各部門之間應互相配合，真誠協(xié)作，不得相互爭執(zhí)，應同心協(xié)力解決疑難，全力維護公司之聲譽。
4、忠誠：是員工必須具備的品德。有錯必改，不得提供虛假情況，不得搬弄是非、誣陷他人。
(五)、制服及名牌。
1、公司將視員工工作需要，按不同崗位發(fā)給員工不同制服。所有需穿著工作制服的員工為制服員工，不要求穿著制服的員工為非制服員工。員工有責任保管好自己的制服并使其保持干凈、整潔，上班時必須按規(guī)定穿著工作制服，因公或批準不在之列，下班后必須將制服妥善保管，不得擅自穿帶或攜離公司。
2、所有員工當值時應佩戴作為工作服一部分的名牌于上衣左胸前，部門主管及保安人員有權隨時檢查有關證件。不戴名牌將受到失職處分，工號牌如有遺失、被竊應立即向本部門經(jīng)理或人力資源部報告，并按規(guī)定到人力資源部辦理補領手續(xù)，所引起的一切責任由本人負責。若因時間較長而損壞的可憑舊換新。
3、員工離職時須把工作服交回到布草房，名牌交回到人力資源部，退回的制服必須清洗干凈，如不交回或工作服破損，則需按規(guī)定賠償。
(六)、儀容、儀表、儀態(tài)及個人衛(wèi)生。
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作服應隨時保持干凈、整潔。
3、發(fā)型：男員工自然大方、頭發(fā)整齊、清潔、無頭皮屑、不用異味發(fā)油、需噴灑適度嗜喱水;頭發(fā)長度適中，前不及眉、旁不遮耳、后不及領、不留胡須、鬢角;女員工自然大方、頭發(fā)整齊、清潔、無頭皮屑、不用異味發(fā)油;留海不及眉，頭發(fā)過肩須盤發(fā);需染發(fā)。
4、手：不留指甲、手指應無煙熏色、不涂指甲油、不得佩戴過多手飾，只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時除應遵守上述要求外還應不佩戴戒指。
5、臉：精神飽滿、面部清潔、不戴有色或深色眼鏡，女員工須化妝上崗，給人以靚麗、清新的感覺。
6、口腔：牙齒清潔、口氣清新，上班前不吃有異味食物，不喝含酒精的飲料，不吸煙。
7、著裝：工服按規(guī)定穿戴整齊，員工證佩戴于上衣左上角;項鏈或其它飾物不可露出制服外，工鞋清潔、光亮、無破損、襪子無破洞。
8、身體：無體味，不得涂抹氣味濃烈的香水。
9、男員工應穿黑色皮鞋、深色襪。女員工應穿黒色鞋，肉色襪，無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。所有在職不得穿拖鞋上班。
10、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
11、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
(七)、拾遺。
1、在公司內(nèi)拾到的財物，不論貴賤大小，一律上交主管部門，并將詳細記錄在案，送交總經(jīng)辦處理。
2、如物品保管三個月無人認領，則由公司最高管理部門決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為偷竊處理。
(八)、公司財產(chǎn)。
公司一切設施設備(包括發(fā)給員工使用的物品)均為公司財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須照價賠償。員工如犯有盜竊行為，公司將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
(九)、員工衣柜。
1、員工衣柜的配給由總經(jīng)辦負責，必要時可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。
2、更衣柜為員工更衣之用，員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料、危險品或其他貴重物品。
3、更衣柜鑰匙由員工自行配制，自行保管。公司不負責任何物品的保存，丟失自負。
4、本公司所授權人員有權檢查員工更衣柜的衛(wèi)生和使用狀況，檢查時兩個以上人員在場。
5、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
6、員工離店時，必須清理衣柜，不及時交還衣柜，公司有權清理。
1、非營業(yè)時間嚴禁任何員工出入酒吧，特定職工須經(jīng)總經(jīng)理批準。
2、員工進出酒吧，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
3、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門經(jīng)理簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存檔。
4、員工下班應自覺接受保安人員檢查，不服從者立即予以開除。
(十一)、處理投訴。
1、客人是我們的“上帝”，全體員工都必須高度重視客人投訴，要細心聆聽投訴讓客人暢所欲言，把它作為改進公司管理的不可多得的珍貴教材。
2、事無巨細，對客人投訴的事項，必須盡快處理，讓客人得到滿意的結果。
3、投訴事項中，若涉及本人，其記錄不得涂改、撕毀，更不得假造。
4、投訴經(jīng)調查屬實可作為獎勵或處罰的依據(jù)。
(十二)、愛護公物，保持環(huán)境衛(wèi)生。
1、愛護公司的一切財產(chǎn)，注意所有設備的定期保養(yǎng)、維修、節(jié)約用水、用電和易耗品，不準亂拿亂用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不準隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭和雜物。如發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，應隨手拾起來，保持公司內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。
六、獎懲。
(一)、本公司員工的獎勵分為下列五種：
1、嘉獎。
2、記小功。
3、記大功。
4、獎金。
5、晉升。
(二)、有下列情形之一者，可予以嘉獎：
1、品行端正，工作努力，能適時出色完成任務者。
2、拾物不昧者(價值300以上)。
3、熱心服務，有先進事跡者。
4、年度考核業(yè)績特優(yōu)者。
5、有其他優(yōu)秀表現(xiàn)者。
嘉獎每次獎勵人民幣50元。
(三)、有下列情形之一者，可予以記小功：
1、對于日常工作或管理制度建議改進，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
2、節(jié)約物料，或對廢料利用卓有成效者。
3、遇有災變，勇于負責，措置得當者。
4、檢舉違規(guī)或損害公司利益者。
5、其他卓有較大功績者。
小功每次獎勵人民幣100元。
(四)、有下列情形之一者，可予以記大功：
1、遇有意外事件或災變，奮不顧身，不避危難，因而減少損害者。
2、維護員工安全，冒險執(zhí)行任務，確有功績者。
3、維護公司重大利益，避免重大損失者。
4、其他卓有重大功績者。
大功每次獎勵人民幣100元。
(五)、有下列情形之一者，可給予以獎金及晉升：
1、服務滿20xx年者，考績優(yōu)良，未曾曠工或記過處分者。
2、曾記大功5次者。
3、對于公司有特殊貢獻者。
4、其他卓有特殊功績者。
(六)、本公司員工的懲處分為下列五種：
1、警告。
2、記過。
3、記大過。
4、降級。
5、開除。
(七)、有下列情形之一者經(jīng)查證屬實，給予警告：
1、未經(jīng)許可，攜帶物品入公司出售者。
2、一個月內(nèi)多次忘打卡或不佩帶員工證者。
3、不依規(guī)定穿著公司制服者。
4、主管經(jīng)理對于下屬員工管理缺失或未起到模范榜樣者。
5、員工大會缺席者(員工大會遲到者罰款20元)。
6、員工培訓缺席者(員工培訓遲到者罰款20元)。
7、其他應予以警告的行為。
警告每次扣薪人民幣50元。
(八)、有下列情形之一者經(jīng)查證確實或有具體事證者，給予記過：
1、對上級指示，或有期限命令，未申報正當理由而拒不執(zhí)行者。
2、因疏忽致物品材料遭受損害或傷及他人者。
3、在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作者。
4、未經(jīng)許可，不等接替，先行下班者。
5、其他應予以記過之行為。
記小過每次扣薪人民幣100元。
(九)、有下列情形經(jīng)查明屬實，或有具體事證者給予記大過：
1、擅離職守，致生變故，使公司蒙受重大損害者。
2、泄漏業(yè)務或事務上的機密者。
3、在工作時酗酒滋事，影響工作秩序者。
4、遺失經(jīng)管的重要文件、物件或工具者。
5、借故請事、病假，往他處工作或未經(jīng)許可在外兼職者。
6、違反安全規(guī)定措施致公司蒙受損失者。
7、工余材料隱匿不報者。
8、在工作時間內(nèi)擅離崗位或偷懶睡覺者。
9、其他應予以記大過的行為。
記大過每次扣薪人民幣150元。
(十)、有下列情形之一，經(jīng)查證屬實或具體事實證者，給予開除：
1、受刑事判決或受緩刑者。
2、有煽動怠工或罷工者。
3、撕毀公司或主管人員公告或有公然侮辱上級的行為情節(jié)重大者。
4、故意破壞重要公物者。
5、偷盜公司財物者;在經(jīng)營場所飛單者并根據(jù)性質嚴重程序給予相應罰款。
6、在工作時間制造私人物件，或唆使他人制造私物者。
7、利用本公司名義，在外招搖撞騙致公司名譽受損者。
8、在公司內(nèi)聚賭或有傷風化行為者。
9、在公司內(nèi)打人或互毆者。
10、散布謠言，嚴重影響生產(chǎn)秩序，或以強暴行為脅迫他人者。
11、記大過滿3次者。
12、擅自攜帶危險物品入公司不聽制止者。
13、工作上有重大過失，致公司蒙受損失，或工作人員受傷害者。
14、不服從合理工作命令或不服從合理調遣者。
15、在外從事與本公司利益沖突的工作，經(jīng)勸告放棄仍不聽者。
16、其他應予以開除之行為。
酒吧員工總結報告篇十四
6：30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面、墻面(木質、銅、鋼制結構)、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費范圍推銷。
b以客人的身份推銷。
c以客人的狀態(tài)推銷。
a聽單時要仔細、認真，如未聽清要請客人重復一遍，如客人暫時不要，十分鐘后再向客人詢問。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料(請問小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
e如果服務對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務對象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
g如是服務對象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時要對號入座，并說“請慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺面。
i完成以上系列服務后，要向客人說：“如有什么需要請及時通知我?！?/p>
a在服務的過程中，客人臺面上的煙盅不可超過三個煙頭。
b客人用過的毛巾要及時收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時，要及時幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
e當客人取煙準備吸煙時要及時幫客人點煙。
f巡臺時，要時刻觀察客人的動向，并預計客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時收走并詢問客人(請問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
h臺面要時時保持清潔。
i了解客人消費程度，以及時回答客人，如客人超消費應提醒客人。
j如客人有異議和意見時，要及時通知部長，并回答客人。
k如客人要找部長、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時，要詢問客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈送啤酒、飲品時，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務或待遇時，要請部長或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務員都應鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺前應先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應說“多謝，一共xx元?！笨腿烁顿~后，接過錢要說“多謝，這里是xx元，應找回您xx元，請稍等”。
b買單后，找回零錢，應說：“找回您xx元，請拿好您的錢，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費，還要說“多謝!”。
c如客人對買單金額有異議，部長應耐心向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并準備離開，要及時通知，部長、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務員如看見客人買單后準備離開，要及時幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應及時交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應交與咨客臺或收銀臺保管，并做好記錄。
a客人走后，及時清潔臺面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺號卡。
b池面要等所有客人離開后，方可清潔。
c客人全部走后，部長檢查衛(wèi)生情況，開完班后會，通知下班。
以上大廳服務程序，員工在工作時需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務的過程中要遵守：先長者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的`原則。對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態(tài)度來對待，并在上飲品時采用跪式服務。
酒吧員工總結報告篇十五
乙方(勞動者)：___________
住址：___________
身份證號碼：___________
聯(lián)系電話：___________
甲乙雙方在平等自愿的基礎上，按照《中華人民共和國勞動合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達成本合同，供雙方遵照執(zhí)行：第一條、勞動合同期限：
1、本勞動合同為勞動合同。期限為：自___________年___________月___________日起至___________年___________月___________日止。
第二條、工作地點：___________省___________市___________路___________號。
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方的工作崗位為，甲方根據(jù)工作需要可以調換乙方的的工作崗位和工種。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調整乙方的崗位并按調整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動合同，經(jīng)濟補償金按照國家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過程中，因乙方存在嚴重過失或者故意造成甲方損失的，甲方有權向乙方追償。
第四條、工作時間和休息休假：
1、工作時間：標準工時制，甲方保證乙方每天工作不超過8小時，每周工作不超過40小時。具體工作時間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要安排，乙方應當服從。
2、休息休假：甲方按照國家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動報酬：
2、因生產(chǎn)經(jīng)營需要，甲方安排乙方延長工作時間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國家規(guī)定的標準發(fā)放加班費。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為___________。
第六條、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護：
甲方為乙方提供勞動所必需的工具和場所，以及其他勞動條件;保證工作場所的符合國家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預防職業(yè)病第七條、甲方依法制定和完善各項規(guī)章制度，乙方應當嚴格遵守。
第八條、乙方應當保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識產(chǎn)權、公司機密等任何不宜對外公開的事項，否則造成甲方損失的，應當承擔賠償責任。
第九條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時，未與其他任何單位保持勞動關系或者簽訂競業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，乙方單獨承擔責任，與甲方無關。
第十條、勞動合同解除或終止：
1、若乙方需解除勞動合同書，應當提前30日以書面的形式通知甲方，書面通
知以送達甲方為準。
2、有關解除或終止勞動合同的事項，按照《勞動合同法》等法律、法規(guī)有關規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動合同時，乙方應當將正在負責的工作事項以及甲方交付乙方使用的財物與甲方指定的工作人員進行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動合同，乙方依法應獲得經(jīng)濟補償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟補償金。
第十一條、因履行本合同發(fā)生的爭議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第十二條、本合同未約定的事項，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十三條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式___________份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應當以書面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認。
甲方(蓋章)：
乙方(簽字)：___________
日期：___________年___________月___________日
酒吧員工總結報告篇十六
（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。
（2）正常供應各類酒水，制定銷售計劃。
（3）編排員工工作崗位、時間表。
（4）根據(jù)需要調動、安排員工工作。
（5）檢查酒吧每日工作情況。
（6）控制酒水成本，防止浪費，減少損耗。
（7）處理客人的投訴，調解員工糾紛。
（8）熟悉備類酒水的服務程序和酒水價格。
酒吧員工總結報告篇十七
住址：_____________。
身份證號碼：_____________。
甲乙雙方在平等自愿的基礎上，按照《中華人民共和國勞動合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達成本合同，供雙方遵照執(zhí)行：第一條、勞動合同期限：
1、本勞動合同為(選擇其中一項并填寫完整)：
b.無固定期限勞動合同，自____年____月____日起。
c.以完成工作為期限。
2、本合同包含個月的試用期(自____年____月____日至____年____月____日)。
第二條、工作地點：______省(自治區(qū)、直轄市)____市(縣)___路____號.
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方同意在甲方部門(或崗位)擔任職務，乙方具體工作內(nèi)容按照甲方的崗位職責要求執(zhí)行。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調整乙方的崗位并按調整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動合同，經(jīng)濟補償金按照國家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過程中，因乙方存在嚴重過失或者故意造成甲方損失的，甲方有權向乙方追償。
第四條、工作時間和休息休假：
1、工作時間：標準工時制，甲方保證乙方每天工作不超過8小時，每周工作不超過40小時。具體工作時間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要安排，乙方應當服從。
2、休息休假：甲方按照國家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動報酬：
1、乙方月工資標準為人民幣____元，其中試用期內(nèi)工資為人民幣___元;。
(若實行計件工資的按照以下標準計法工資：____)。
2、因生產(chǎn)經(jīng)營需要，甲方安排乙方延長工作時間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國家規(guī)定的標準發(fā)放加班費。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為____.
第六條、社會保險：
1、甲方按照國家的規(guī)定為乙方辦理各項社會保險，繳納社會保險費;。
2、依法應由乙方個人負擔的社會保險費，甲方從乙方應得工資中扣繳，乙方不得有異議。
第七條、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護：
甲方為乙方提供勞動所必需的工具和場所，以及其他勞動條件;保證工作場所的符合國家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預防職業(yè)病。
第八條、甲方依法制定和完善各項規(guī)章制度，乙方應當嚴格遵守。
第九條、乙方應當保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識產(chǎn)權、公司機密等任何不宜對外公開的事項，否則造成甲方損失的，應當承擔賠償責任。
第十條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時，未與其他任何單位保持勞動關系或者簽訂競業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，由乙方單獨承擔責任，與甲方無關。
第十一條、勞動合同解除或終止：
2、有關解除或終止勞動合同的事項，按照《勞動合同法》等法律、法規(guī)有關規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動合同時，乙方應當將正在負責的.工作事項以及甲方交付。
乙方使用的財物與甲方指定的工作人員進行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動合同，乙方依法應獲得經(jīng)濟補償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟補償金。
第十二條、因履行本合同發(fā)生的爭議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第十三條、本合同未約定的事項，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十四條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應當以書面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認。
甲方(蓋章)：_____________。
乙方(簽字)：_____________。
日期：_____________
酒吧員工總結報告篇十八
下級服從上級是酒吧的基本原則，員工應絕對服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領，不準留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領帶、領結、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應及時向部門報告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。
2. 接電話要說“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務。
4. 員工應具備優(yōu)良的道德品質，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
四、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1．愛護酒吧的一切工作器具、設施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的'美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時攜帶工作證，接受保安人員和上級的檢查。員工在工作時，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應立即向部門報告，寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領導簽字，可到人力資源部補領，須交付 元人民幣；胸牌丟失補做需交人民幣 元，如因時間長之磨損，可以舊換新。
3. 員工調離時應將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
下級服從上級是酒吧的基本原則，員工應絕對服從領導的工作安排和調度，按時完成任務，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領，不準留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領帶、領結、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應及時向部門報告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。
2. 接電話要說“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務。
4. 員工應具備優(yōu)良的道德品質，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
四、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1．愛護酒吧的一切工作器具、設施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時攜帶工作證，接受保安人員和上級的檢查。員工在工作時，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應立即向部門報告，寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領導簽字，可到人力資源部補領，須交付 元人民幣；胸牌丟失補做需交人民幣 元，如因時間長之磨損，可以舊換新。
3. 員工調離時應將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
六、更-衣柜
1. 根據(jù)工作崗位，酒吧為員工配備更-衣柜，員工使用更-衣柜必須遵守有關規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品等，并保持柜內(nèi)清潔。
2. 保衛(wèi)部及有關人員有權隨時抽查。
3. 更-衣柜鑰匙遺失，賠償人民幣 元，然后辦理補發(fā)手續(xù)。
七、工作服
1. 酒吧根據(jù)員工崗位的工作需要制定工作服發(fā)放標準。
2. 員工穿著必須整齊、清潔，上班時必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放在更-衣柜內(nèi)。
八、保密
未經(jīng)批準，員工不得向外泄露本酒吧的機密。
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沈陽哈里桌球酒吧 人事與策劃部 獎勵與處罰
為實施有效的管理，創(chuàng)一流服務水平，獲最佳經(jīng)濟效益，本酒吧特制定獎勵與處罰條例如下：
一、 獎勵種類
通報表揚，物質獎勵，立功嘉獎，獎勵晉級。
二、 獎勵條件
1. 對改進酒吧管理，提高服務質量有重大貢獻者；
2. 在服務生產(chǎn)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者；
3. 在對外接待中，服務工作態(tài)度好，創(chuàng)造良好聲譽者；
4. 為賓客提供最佳服務，工作積極熱心受到賓客表揚者；
5. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者；
6. 為保護國家財產(chǎn)、人民及賓客生命財產(chǎn)，能見義勇為者；
7. 提供合理化建議，并經(jīng)實施有成效者；
8. 拾金（物）不昧，主動上交者；
9. 控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者；
10. 敢于抵制不正之風，事跡突出者。
三、獎勵的審批權限
1. 通報表揚由部門經(jīng)理批準，報人力資源部備案。
2. 物質獎勵和立功嘉獎由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準。
3. 獎勵晉級，由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，報總經(jīng)理批準。
四、過失種類
1. 甲類過失（屬輕微過失）。
（1）.無故遲到、早退或上下班不打卡。
（2）.不按指定之門出入酒吧，不使用指定的員工通道，隨便穿過大廳。
（3）.當班時不著工作服，不佩戴名牌，不修邊幅；衣著不整齊，或名牌佩戴不適當；佩戴結婚戒指以外的飾物。
（4）.當班時串崗，扎堆聊天，收聽收看或閱看書報，或擅自調整班次。
（5）.當班時嚼口香糖、吃零食或在食堂以外進食，或將工作餐帶出職工食堂。
（6）.非當班時私自在店內(nèi)逗留閑逛，非工作時間在客人場所閑逛。
（7）.在店內(nèi)大聲說話，追逐打鬧，勾肩搭背。
（8）.工作或服務效益欠佳，達不到工作基本要求。
（9）.違反規(guī)定搭乘客用電梯，或使用客用衛(wèi)生間。
（10）.隨地吐痰，亂扔煙頭和廢棄物或在禁煙區(qū)吸煙。
（11）.不保護衣柜、宿舍和公共場所的整潔。
（12）.在工作間存放私人物品。
（13）.不注意節(jié)約器材、水、電、飯菜，不愛護公物、工具和設備等。
以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對員工的最基本要求，一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬于該類過失。
2. 乙類過失
（1）.委托他人或代他人打卡，下班前沒有與下一班交接工作而擅離工作崗位。
（2）.不遵守門衛(wèi)制度，拒絕酒吧授權人員查包，或私自攜物出店。
（3）.違反會客制度，私自攜親友或他人進店在食堂用餐、參觀或私人探訪等。
（4）.未經(jīng)批準使用酒吧對客服務的設施和設備。
（5）.未經(jīng)批準私配鑰匙或打私人電話。
（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店內(nèi)烹制食品。
（7）.收取小費不上交或私自處理客人丟下之財物（包括書、報）。
（8）.工作疏忽大意，造成酒吧或客人的財物損失、浪費或破壞。
張旭 libra tel:15840501619
（9）.當班時睡覺或無故中途停止工作、喝酒或帶有醉態(tài)、打撲克、下棋、打毛衣以及辦其他個人私事。
（10）.對顧客或同事不禮貌、不莊重、粗言穢語、出口不遜或恐嚇威脅。
（11）.挑撥是非、亂傳閑話、影響團結、擾亂酒吧的安寧。
（12）.私自向外界泄露酒吧機密資料。
（13）.超越職權范圍擅自做主，或無關本職事宜隨便作答造成損失。
（14）.工作時間消極怠工或在培訓、業(yè)務學習期間不認真、不刻苦、不虛心，達不到標準。
（15）.不尊重同事和上下級，不服從管理。
（16）.發(fā)現(xiàn)酒吧物品丟失、損壞，不上報或謊報。
以上乙類過失介于甲類與丙類之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類。已構成較嚴重影響工作和酒吧秩序的行為或帶有“違抗”“故意”性質的法規(guī)，均屬此類過失。
3.丙類過失（重大過失）。
（1）.無故當月連續(xù)曠工3天或全年連續(xù)曠工7天。
（2）.違反外匯管理規(guī)定，私自換取外匯和套取外匯，向客人索取物品。
（3）.向顧客索取或變相索取小費；接受任何形式的賄賂或向他人行賄。
（4）.撕毀或改寫各種原始記錄、賬單、單據(jù)和利用
（5）.偷看、偷聽和散布傳播黃色刊物、錄像、錄音。
（6）.賭博或變相賭博，以及進行其它帶有賭博性質的活動。
（7）.道德敗壞、生活作風不正。
（8）.毆打他人或互相打斗、聚眾鬧-事、煽動并參與毆斗事件。
（9）.危害他人、調戲或欺辱他人。
（10）.偷拿、騙取顧客、酒吧或他人的財物。
（11）.攜帶或收藏其他禁品。
（12）.蓄意破壞或浪費酒吧各種設施、設備和顧客財物。
（13）.無理拒絕接受任務，不服從正常調動經(jīng)教育不改。
（14）.受國家刑律及治安條例處罰。
丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質惡劣或違法亂紀的行為。
五、紀律處分與處分程序
1.甲類過失的處理。凡第一次發(fā)生甲類過失的，由部門主管提出警告，并填發(fā)過失提醒單，以示注意，同時扣發(fā)當月崗位工資20%。
2.乙類過失處理。在半年內(nèi)凡再次出現(xiàn)甲類過失或第一次出現(xiàn)乙類過失時，由部門主管填寫乙類過失單，寫明犯規(guī)細節(jié)，提出嚴重警告予以懲戒。犯規(guī)者接到通知后，須在過失單上簽字名，倘若本人執(zhí)意不簽名，只要情況屬實，處分同樣生效。過失單由部門送人力資源們歸檔，同時扣發(fā)當月50%崗位工資。
3.丙類過失處理。凡出現(xiàn)丙類過失或在一年內(nèi)接到三次過失單，由主管立即查清事實，提出處理意見上報部門，由部門經(jīng)理和人力資源部協(xié)商后報總經(jīng)理，視過失性質、情節(jié)輕重、影響大小和本人對過失的態(tài)度作出辭退或即時開除處理。
六、處分的審批權限
1.過失提醒單由班組以上管理人員簽發(fā)生效；
2.過失單由主管以上管理人員簽發(fā)生效；
3.辭退和開除由部門經(jīng)理以上管理人員提議，人力資源部審核報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準生效。
七、申訴
被處分的員工倘若不服，應在三日內(nèi)親自或書面向所在部門經(jīng)理提出或向上一級領導申訴，本部門經(jīng)理或上一級組織會同有關人員進行復審核實后，做出處理決定，被處分員工仍然不服可直接向酒吧勞動爭議調解委員會提出申訴，對調解不服的可以向市仲裁委員會申請調解。
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安全條例
1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常情況，必須立即查找處理，并及時報有關部門，及時消除隱患。
2. 下班前要認真檢查水、電、汽等閘，消除隱患，確保酒吧及客人生命財產(chǎn)安全。
3. 不與客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩電，避免意外事故發(fā)生。
4. 不許將親友或無關人員帶入工作場所，不準在值班時接待留宿客人。
5. 發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人或事及時報告保安部。
6.員工在工作時，必須嚴格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
7.客人遺留的書刊、雜志要全部交保安部，不得翻閱、傳看。
8.嚴禁在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。
9.不準隨便動用消防器材。
10.非工作人員禁止進入店內(nèi)要害部位。
修定與解釋
一、 修定
酒吧可根據(jù)業(yè)務及管理的需要，對《員工手冊》進行修定。
二、解釋
《員工手冊》由人力資源部負責解釋。
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