食堂管理人員工作計劃(優(yōu)秀16篇)

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食堂管理人員工作計劃(優(yōu)秀16篇)
時間:2023-11-18 16:22:07     小編:靈魂曲

計劃的制定應(yīng)該考慮到現(xiàn)實情況和實際可行性。在執(zhí)行計劃的過程中,我們需要明確責任和分工,確保每個環(huán)節(jié)的有效銜接和協(xié)作。7.在制定計劃時,以下是一些常見問題和解決方案,希望對大家有所啟示。

食堂管理人員工作計劃篇一

2019上半年已經(jīng)過去,回想過去的半年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。隨著時間的流逝,我們迎來了2019下半年,對下半年有了一些期待和展望,面向下半年,懷著感恩的心,我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計劃。

1、加強政治學習、提高思想覺悟。提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。

2、學習食堂各項工作制度及崗位職責,組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。學習各崗位職責的內(nèi)容。組織學習xx綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。

3、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持"同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則。

4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

5、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結(jié),互幫互學、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的食堂管理人員。

下半年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的情投入到各項工作中去,與xx全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

食堂管理人員工作計劃篇二

負責學生會的全面工作,主持召開學生會全委會及各部門會議,研究貫徹學校有關(guān)部門布置的各項任務(wù)。圍繞學校的中心工作,主持制訂學生會的工作計劃,指導、督促、檢查學生會各部開展工作。同校團委保持緊密聯(lián)系,及時向校黨委匯報學生會工作情況,代表校學生會向上級學聯(lián)匯報工作。

副主席職責:

團委副書記職責:

召集,主持團內(nèi)各種會議,制定學校校團的工作制度,檢查團的各項工作,團員青年思想的動態(tài),知道個團支部的工作,聽取各部門的意見,協(xié)調(diào)各部門的工作,并負責向校團委,學校黨組織和上級團委匯報工作,代表學校團組織參加上級團委組織的活動。

組織部職責:

校團委組織由工作能力強、學習較好、品行端正、思想政治素質(zhì)較高的學生擔任。為了更有效地做好我校共青團工作,提高團委工作效率,保證工作的連續(xù)性,其部門職責為:

(1)起草本部門的工作計劃與工作總結(jié)。

(2)定期向分管副主席匯報工作情況,并做好記錄。

(3)負責了解各班團支部的情況,負責全校團的活動、組織生活的'安排及組織實施。

(4)幫助團支部開展活動,加強對團支部的指導和監(jiān)督。

(5)做好非團員青年的組織發(fā)展工作

(6)負責團員的評優(yōu)獎勵。

(7)定期對團干部進行培訓,并加強對團干部的考核。

(8)負責團費收繳工作及協(xié)助配合秘書處做好團員檔案的管理工作。

(9)向黨組織推薦優(yōu)秀團員。

宣傳部職責:

宣傳應(yīng)對本部成員進行合理分工,組織各成員了解和學習宣傳的技巧,力求宣傳的形式創(chuàng)新、注目。

(1)起草本部門的工作計劃與工作總結(jié)。

(2)定期向分管副主席匯報工作情況,并作好記錄。

(3)配合各部開展活動,把宣傳工作完成于其他各部開展工作之前。

(4)對重大事項,節(jié)日做好宣傳報道,并利用報刊、??⒑诎鍒蟮刃问郊皶r間向同學們宣傳黨的路線、方針、政策,宣傳上級有關(guān)精神和指示。

(5)收集學校各方面信息,及時、準確地匯報反映學校動態(tài),抓準學校各時間段的不同特點,以學習園地、生活天地、國內(nèi)外重要時事為主題,開展黑板報評比工作。

(6)為各部門作好通知、海報工作。(注:各部門應(yīng)主動給宣傳部提出宣傳的具體要求及提供足夠的時間讓宣傳部準備,為了減輕宣傳部的工作量,各部門應(yīng)主動完成自己力所能及的宣傳工作。)

(7)負責學生聯(lián)合會活動的宣傳及其他有關(guān)活動的宣傳工作,全方位宣傳學生聯(lián)合會工作的開展情況,樹立校學生聯(lián)合會整體形象。

(8)廣播站做好學校的喉舌,反映同學的需求,富有創(chuàng)意地開展工作。

(9)負責組織培訓校播音員,校主持人,并加強管理。

(10)加強與班團委,學生會其他部門的聯(lián)系。

女生部的職責

女生部應(yīng)負責組織和開展對我校女同學有實際意義的各項活動,充分發(fā)揮我校女同學的特長。具體職責如下:

(1) 起草本部門的工作計劃與工作總結(jié)。

(2) 定期向分管副主席匯報工作情況,并做好記

(3)組建校禮儀隊,搞好學校內(nèi)外大型活動的會前迎賓及活動中有關(guān)的服務(wù)工作。

(4)積極開展女同學座談會及系列講座和與女同學自身聯(lián)系緊密的各種活動。

(5) 結(jié)合女同學的特點,設(shè)計并開展適合女同學需要的各種宣傳、教育、文體及社會活動,增強女同學的“自尊”、“自愛”、“自強”、“自立”意識,以幫助其全面發(fā)展。

(6)關(guān)心女同學的學習和生活,及時反映她們的意見和要求,為女同學解決生活中的實際困難。

注:查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索管理人員工作計劃。

食堂管理人員工作計劃篇三

計劃是管理的一項重要職能,任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。那么食堂管理人員。

希望大家喜歡!

20__上半年已經(jīng)過去,回想過去的半年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。隨著時間的流逝,我們迎來了20__下半年,對下半年有了一些期待和展望,面向下半年,懷著感恩的心,我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計劃。

1、加強政治學習、提高思想覺悟。提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。

崗位職責。

組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。學習各崗位職責的內(nèi)容。組織學習綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。

3、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持"同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則。

4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

5、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結(jié),互幫互學、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的食堂管理人員。

下半年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的情投入到各項工作中去,與某某全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進行,作為食堂管理人員,特制定下半年工作計劃如下:

一、指導思想。

踐行貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導思想。

二、工作目標。

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學生和教師吃好。

三、主要措施。

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

5.縮減成本,努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。

6、搞好學校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,

8、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

9、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、工作安排。

食堂衛(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓。食堂安全月,學習食堂安全知識。食堂勞動月,組織學習各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。食堂質(zhì)量月,提高飯菜質(zhì)量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學生滿意。

為了提升學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。作為學校食堂管理人員,我制定了20__下半年工作計劃。

一、工作目標。

1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

二、主要措施。

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各??刂剖褂?。

合同。

工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,規(guī)范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示。若有結(jié)余,立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。

以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。

一、工作目標。

1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

二、主要措施。

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各??刂剖褂煤贤?,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,規(guī)范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。

6.加強食堂會計核算管理。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》,統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學生伙食費??顚S煤突锸呈罩胶?。

7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳,8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。

9.實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學生。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。

食堂管理人員工作計劃篇四

為了合理安排機組檢修,進一步優(yōu)化機組運行參數(shù),提高生產(chǎn)經(jīng)營管控水平,降低生產(chǎn)經(jīng)營成本。保障機組安全穩(wěn)定運行,生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)及指標順利完成。達到機組長周期、安全、經(jīng)濟運行目的特制訂本制度。同時,本制度替代《鍋爐防磨防爆管理制度》。

目標為機組連續(xù)運行100天,調(diào)停機組不在考核之內(nèi)。

本制度適用神華億利能源有限責任公司電廠機組長周期運行考核事項。

3.1引用標準:

神華神東電力《發(fā)電業(yè)務(wù)生產(chǎn)管理控制體系》

神華億利電廠《鍋爐防磨防爆管理制度》

能源電〔1992〕1069號文件防止火電廠鍋爐四管爆漏技術(shù)導則

神東電力公司《20xx年生產(chǎn)對標創(chuàng)一流管理考核與競賽辦法》

《防止電力生產(chǎn)重大事故的二十五項重點要求》

《火力發(fā)電廠金屬技術(shù)監(jiān)督規(guī)程》 dl438—20xx

《承壓設(shè)備無損檢測》 jb/t4730.1-4730.6-20xx

3.2關(guān)聯(lián)子系統(tǒng):

執(zhí)行本子系統(tǒng)應(yīng)熟悉和掌握下表所列的神華億利能源公司電廠管理標準子系統(tǒng)的其他有關(guān)子系統(tǒng):

3.2.1鍋爐防磨防爆管理考核辦法

神華億利能源公司電廠機組長周期運行管理制度:為各級管理層及各生產(chǎn)部門職責和權(quán)限為子系統(tǒng)。

5.1、考核管理部門:生產(chǎn)技術(shù)部

5.2、被考核對象:公司在冊職工及外委單位(主輔機運行維護)人員;

5.3、本制度涉及的考核、獎勵分配每月20日前均由生產(chǎn)技術(shù)部提出意見,人力資源部統(tǒng)計核算后,經(jīng)廠部審批,根據(jù)機組實際運行情況,在不同的月份中,由財務(wù)部協(xié)助分別發(fā)放。

神華億利能源

有限公司電廠機組長周期運行管理實行二級管理體制,即領(lǐng)導小組為第一級,下設(shè)四個小組為第二級 。

6.1、組織機構(gòu)(107人)

6.1.1領(lǐng)導小組(4人,成員在各小組統(tǒng)計)

組長:生產(chǎn)副總經(jīng)理

副組長:總工程師、財務(wù)總監(jiān)、副總工程師、總經(jīng)理助理

成員:設(shè)備維護部(經(jīng)理、經(jīng)理助理)、發(fā)電運行部(經(jīng)理、經(jīng)理助理)、生產(chǎn)技術(shù)部(經(jīng)理、經(jīng)理助理)、安全監(jiān)察部(經(jīng)理、經(jīng)理助理)

職責:負責組織貫徹落實火力發(fā)電廠和電力建設(shè)及在役運行機組金屬監(jiān)督方面的規(guī)程、制度和上級各項文件,審批本單位的相關(guān)制度,防磨防爆組織措施等操作性文件的審批;監(jiān)督檢查指導防磨防爆工作開展情況;參與防磨防爆檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題和設(shè)備缺陷分析研究,查明原因,研究制定措施; 主持召開神華億利能源有限責任公司防磨防爆年度工作會議,交流總結(jié)全廠防磨防爆工作經(jīng)驗,提高防磨防爆管理工作。

6.1.2檢查診斷組(6人)

組長:生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理

成員:生產(chǎn)技術(shù)部副經(jīng)理、鍋爐專業(yè)及金屬監(jiān)督

職責:負責組織爆管技術(shù)分析,防磨防爆檢查和治理方案編制,責任按照“定人、定點、定時間、定責任”的的原則對鍋爐進行檢查,進行復檢機制避免漏查發(fā)生,焊口檢驗,保證防磨防爆檢查到位。監(jiān)督運行參數(shù)控制。

6.1.3檢修管理組30人

組長:設(shè)備維護部經(jīng)理

成員:設(shè)備維護部經(jīng)理助理、鍋爐主管、鍋爐點檢、特種班、外委維護單位(鍋爐本體班)

職責:負責防磨防爆治理方案制定實施,防磨防爆檢查,缺陷處理。

6.1.4運行管理組66人

組長:發(fā)電運行部經(jīng)理

成員:發(fā)電運行部副經(jīng)理、鍋爐主管、值長、單元長、主操、副操

職責:負責鍋爐起停及運行參數(shù)控制考核,嚴格執(zhí)行運行規(guī)程。

6.1.5監(jiān)督檢查組6人

組長:安全監(jiān)察部經(jīng)理

成員:安全監(jiān)察部全體

職責:負責爆管認定,監(jiān)督檢修規(guī)程、運行規(guī)程執(zhí)行情況,檢修現(xiàn)場文明督查及考核。

7.1、檢查標準:

7.1.1檢查項目編制必須根據(jù)火力發(fā)電廠和電力建設(shè)及在役運行機組金屬監(jiān)督方面的規(guī)章制度、鍋爐壓力容器監(jiān)督檢驗規(guī)程、標準及神東電力公司防磨防爆規(guī)章制度和標準,機組類似部位出現(xiàn)的問題以及其他單位出現(xiàn)問題的通報等制定,內(nèi)容全面,針對性強。

7.1.2防磨防爆檢查的原則是“逢停必檢”,檢查內(nèi)容應(yīng)覆蓋所有鍋爐受熱面。

7.1.3防磨防爆檢查執(zhí)行兩級驗收制,設(shè)備維護部負責對“逢停必檢”項目進行第一次100%的普查,生產(chǎn)技術(shù)部負責進行第二次全面復查抽檢。

7.1.4每次防磨防爆檢查前應(yīng)對爐內(nèi)進行清灰,合格標準為露出金屬本色,清灰不合格不得進入下一步工作。

7.1.5檢查所用工器具齊全,檢驗合格且在有效期內(nèi)。

7.1.6嚴格按項目進行檢查,完成率100%;項目實施中確實需要增減的,應(yīng)報領(lǐng)導小組同意。

7.1.7檢查記錄按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,描述語言規(guī)范。

7.1.8資料按神東電力公司管控體系等級檢修驗收標準整理。

7.1.9廠級驗收中提出的問題限期整改,整改情況在要求時間內(nèi)匯報領(lǐng)導小組。

7.1.10每年組織集中培訓1次,防磨防爆組織機構(gòu)成員對外交流培訓1次。

食堂管理人員工作計劃篇五

為了提升學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。作為學校食堂管理人員,我制定了2019下半年工作計劃。

1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各??刂剖褂煤贤?,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,規(guī)范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學生伙食費??顚S煤突锸呈罩胶狻?/p>

7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示。若有結(jié)余,立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。

食堂管理人員工作計劃篇六

2020上半年已經(jīng)過去,回想過去的半年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。那么食堂管理人員。

下半年。

隨著時間的流逝,我們迎來了2020下半年,對下半年有了一些期待和展望,面向下半年,懷著感恩的心,我將下半年的食堂管理工作做了以下工作計劃。

1、加強政治學習、提高思想覺悟。提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務(wù)。

2、學習食堂各項工作制度及。

崗位職責。

組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。學習各崗位職責的內(nèi)容。組織學習某綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標準規(guī)范的內(nèi)容。

3、加強食品衛(wèi)生管理工作、認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持"同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則。

4、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。

5、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結(jié),互幫互學、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的食堂管理人員。

下半年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的情投入到各項工作中去,與某全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進行,作為食堂管理人員,特制定下半年工作計劃如下:

一、指導思想。

踐行貫徹落實都。

教育。

局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導思想。

二、工作目標。

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學生和教師吃好。

三、主要。

措施。

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。

4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

5.縮減成本,努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及。

其它。

物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準。

6、搞好學校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

7、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,

8、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

9、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、工作安排。

食堂衛(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓。食堂安全月,學習食堂。

安全知識。

食堂勞動月,組織學習各種食堂工作技巧如:如何更快的打土豆皮食堂質(zhì)量月,提高飯菜質(zhì)量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學生滿意。

為了提升學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的質(zhì)量,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。作為學校食堂管理人員,我制定了2020下半年工作計劃。

一、工作目標。

1、規(guī)范學校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂。

財務(wù)管理。

確保收支合規(guī)合法把緊支出關(guān)嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,努力服務(wù)于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

二、主要措施。

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各校控制使用合同工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓和政治學習,提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,規(guī)范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7、加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、

報告。

制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師、學生和社會公示。若有結(jié)余,立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。

食堂工作將根據(jù)學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結(jié)在校領(lǐng)導周圍,服從管理、專心工作,打造一個名副其實的服務(wù)團隊。下面我將以“超前的服務(wù)、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃:

第一、超前的服務(wù):

服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個臺階。

1、搞好食堂的整體衛(wèi)生,為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

2、搞好師生關(guān)系,了解他們的口味,為其送上可口的飯菜。

3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時地解決,不猶豫、不塘奢。

4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作,經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。

5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查,餐桌擺放整齊,桌布干凈、無破損,餐具無污跡。

6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準備工作。

7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

第二、厲行節(jié)約:

節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一,如:從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領(lǐng)用,專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售,堅決杜絕了不必要的浪費,從中提高了成本的效益。

1、精打細算,杜絕浪費,降低伙食成本,提高原材料的利用率。

2、要節(jié)約水電,愛護使用工具,用完后妥善保管。

3、嚴禁原材料外流,售飯時不講私情、不送人情。

第三、規(guī)范化管理:

規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。

1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確,講主次,抓重點。

2、餐廳工作人員九大禁令。

(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。

(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品,有留用價值的必須妥善保管,以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。

(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位,嚴禁中途脫崗或早退。

(4)在崗期間必須著裝整潔,嚴禁對著食品大聲喧嘩。

(5)凡購進食品原料必須分類存放,嚴禁交叉污染。

(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。

(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工,報主管同意后方可處理。

(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。

(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴禁再次進入操作間。

為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng),有助于正確、正常、積極有序的開展工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實際,特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。

(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導的合理工作安排,堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生,認真完成每天的本職工作,需要時必須協(xié)助他人工作。

(2)凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者,無條件離崗。

(3)凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。

(4)凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內(nèi),不得留在外面,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。

(5)凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思,對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情,不得帶情緒工作,不準講臟話,說別人壞話,如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

(6)凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品,制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。

(7)凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經(jīng)允許不得外借、挪用;公共財產(chǎn)不得占為己有。如有就范者嚴懲。

(8)凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。

(9)凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務(wù)必保持清潔,做到珍惜別人的勞動成果。

(10)當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時解決并上報主管,做好記錄。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣,最后一個離開餐廳。

(11)食堂技術(shù)人員務(wù)必經(jīng)常學習業(yè)務(wù)技能,提高業(yè)務(wù)水平,為更好地提供營養(yǎng)可口的飯菜打好基礎(chǔ)。

(12)服務(wù)人員必須聽從技術(shù)人員的工作要求,根據(jù)程序進行操作,不按規(guī)章程序操作者,一但出現(xiàn)事故責任自負。

(13)勤雜人員(配菜工)必須根據(jù)食譜的安排,認真將每種原料進行處理,對不明的原料要問清楚,對變質(zhì)的原料杜絕切配。

(14)凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的,必須造價賠賞。

(15)凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項。

規(guī)章制度。

校園內(nèi)不得大聲喧嘩不得打架抖毆不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作如有就范者立即停崗。

(16)凡食堂工作人員在會場上必須關(guān)閉手機,不得隨意離開坐位走動,不得與他人小聲說話、玩鑰匙,如發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處理。

(17)凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑,嚴禁追逐打鬧,挑起是非者重罰,造成事故者,責任自負,因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。

(18)采購人員必須根據(jù)食譜計劃單進行采購,堅決杜絕貪圖便宜購買劣質(zhì)原料,做到對市場各種原料物品的調(diào)查,進行合理采購,并上供貨商索取三證做為采購依據(jù),在原料運送過程中注意交叉污染,確保原料的質(zhì)量。

(19)庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊,做到先進先出,掌握入庫時間,嚴格規(guī)范庫房制度,杜絕其他人員隨意進出庫房,非領(lǐng)料時間不得發(fā)放,沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。若有登記不明,出庫不詳,帳目不清等事件發(fā)生,立即停止工作。非庫房工作時間,必須配合協(xié)助服務(wù)員工作。

(20)餐廳主管負責本部門的管理工作:

1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜,整體食堂工作計劃,督促規(guī)章制度的實施。

2、負責召開伙食管理會議,督察食品的質(zhì)量及衛(wèi)生情況。

3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產(chǎn)的管理工作。

4、負責食堂每月的成本核算及統(tǒng)計報表工作。

5、負責工作人員的考核。在管理過程中必須依照學校的各項制度靈活管理,不得人情化、幫派化,不得以權(quán)欺人,假公際私報復別人。

必須了解每個員工的個性、業(yè)務(wù)能力,根據(jù)情況合理安排工作崗位,掌握每個班組工作情況,督促食品加工過程,有效地調(diào)節(jié)每個人員的工作情緒。

文章。

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食堂管理人員工作計劃篇七

1、持續(xù)現(xiàn)場原有品質(zhì)管理規(guī)定,同時針對性:創(chuàng)新銑床、鉆床的品質(zhì)控制方法建立技工、組長責任品質(zhì)管理規(guī)定。

2、強化生產(chǎn)品質(zhì)數(shù)據(jù)的收集:

2、1制程不良品數(shù)據(jù)的統(tǒng)計,表單表格化建立建全。

2、2報廢品數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計,及時展開過程管理,有效的異常回饋機制。

2、3全檢退回品:漏工序、錯工序的數(shù)據(jù)庫建立,針對高頻率不良加工工序的操作方法標準的建立建成。

2、4客戶投訴:收集07年度投訴資料,建成檔案做案例分析,每周對案例的培訓教育及考核。

2、5改善現(xiàn)場部品的標示,建立標準化搬運作業(yè)方法,取料方式及加工流程的區(qū)分管理。

2、6成立班內(nèi)品質(zhì)改善小組,負責品質(zhì)異常的追蹤,處理結(jié)果。建立品質(zhì)檢討管理作業(yè)辦法。

1、生產(chǎn)效率的持續(xù)提升,利用現(xiàn)推行的績效獎懲管理作業(yè)辦法,充分發(fā)揮員工的潛力,階段性的提升效率。

2、模治具的改進,每周召集技工檢討針對現(xiàn)有模治具的改善提案,每周改善一件并提交。

3、生產(chǎn)輔助工具的使用管理、控制,最大化減少缺料所產(chǎn)生的滯工現(xiàn)象。

1、各區(qū)域標識的明細化,合理擺放物品,重新規(guī)劃部品物料區(qū)域,物品識別的細分、

細劃。

2、責任點責任區(qū)的建立,落實每位員工的5s責任,并將責任人標示于所負責區(qū)(責任者與監(jiān)督者)。

3、每周定期對車間現(xiàn)場的5s檢查,同時列出檢查項目,依項目檢查。

4、收集不符合事項,對不符合登記,個人累計達5次以上的義務(wù)打掃洗手間一周。

1、作成生產(chǎn)輔料最小使用量,控制生產(chǎn)輔料及勞保用品的用量,并依規(guī)發(fā)放數(shù)量進行發(fā)放。

2、五金工具類的管理作業(yè)規(guī)定,作成產(chǎn)品加工使用量,按規(guī)定的使用,不符合時追究責任。

3、油類的使用作業(yè)規(guī)范作成,對漏油,散油的防止措施,控制油的.使用量。

4、其它各項資源列表管制。

1、高效合理獎懲制度的執(zhí)行與維護管理規(guī)定的可持續(xù)性,修訂完善管理秩序。

2、定期對員工的培訓:(品質(zhì)意識、工作責任、工作態(tài)度、生產(chǎn)常識、工作職責等)。

3、定期召集員工與技工的工作關(guān)系研討會。

4、作業(yè)流程,操作方法的作業(yè)教育培訓。

其它各項工作方法的學習,管理方法的實踐與導入。

食堂管理人員工作計劃篇八

2、醫(yī)務(wù)科切實繼續(xù)做好甲型h1n1流感防控工作,規(guī)范化、制度化、細化。

3、加強疾病防控工作力度,立足防大疫,普及宣傳防治知識,堅決防止出現(xiàn)重大衛(wèi)生事件。

4、做好教職工體檢工作和新生入學體檢。

5、資產(chǎn)管理上配齊人員、設(shè)備,建立起規(guī)范的管理系統(tǒng),實現(xiàn)資產(chǎn)全程監(jiān)督,動態(tài)管理。

6、理順與各部門的關(guān)系,明確職責,分清責任,調(diào)動全院師生積極性,探索具有財貿(mào)特色的資產(chǎn)管理之路。

8、力爭增加學院水源,有效緩解學院用水緊張狀況。

9、適應(yīng)學院改革發(fā)展需要,進一步完善校園綠化、美化工作,提供優(yōu)美的育人環(huán)境。

10、增加學院鍋爐供應(yīng)能力,滿足學院日益發(fā)展的需要。

11、維修、維護工作主動化、常態(tài)化、人性化。

12、采用各種培訓,使干部、職工增強素質(zhì),提高服務(wù)能力。

13、堅持每月政治、業(yè)務(wù)學習各一次。

14、每月安排一次處室校園內(nèi)義務(wù)勞動。

15、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

()。

食堂管理人員工作計劃篇九

為加強學校固定資產(chǎn)的管理,遵照合理使用,杜絕流失,減少浪費的原則,經(jīng)研究決定,我校近期將對全校的固定資產(chǎn)進行清查盤點,現(xiàn)將有關(guān)事項做以計劃如下。

資產(chǎn)的管理實行的是部門負責人負責制,各部門負責人要精心組織,認真落實一年一度的固定資產(chǎn)盤點工作。校長是資產(chǎn)管理第一責任人,年級組長負責本年級組內(nèi)辦公用品、教學用品等物品的管理,教師辦公室的辦公桌椅、電腦等物品由指定的一名負責人管理,教室由班主任負責。各室固定資產(chǎn)由室負責人管理。教職工工作變動或調(diào)離學校,要按規(guī)定到資產(chǎn)管理對應(yīng)部門辦理資產(chǎn)移交手續(xù)。

1、新添置固定資產(chǎn)類物品,由使用單位負責人申請,經(jīng)校長審批后方可采購,購回后登記上冊,經(jīng)保管室驗收鑒定后才能報銷。

2、外單位贈送的物品和獎品,根據(jù)校長室安排,交有關(guān)人員保管使用,并辦理入庫存、領(lǐng)用、入帳手續(xù)。

3、固定資產(chǎn)借用分校內(nèi)借用和校外借用兩種情況,校內(nèi)借用一律由借用部門出具借條,經(jīng)領(lǐng)導簽字后方可借出,校外借用除按上述手續(xù)辦理外,還須征得校長辦公室同意后方可借出。

4、固定資產(chǎn)的處理與報廢,必須按物品的名稱、數(shù)量,金額、列表。經(jīng)主管部門或單位負責人簽字,交物管小組審核,報校領(lǐng)導批準,由物管小組收回處理的物品應(yīng)注銷帳、卡。處理報廢物品所收回的一切款項,全部上交財務(wù)部門,有關(guān)批件和交款收據(jù)由物管小組妥善保管,以備存查。

5、學校的固定資產(chǎn),必須安放整齊,保持清潔,干凈,加強管理,注意維護保養(yǎng),該修的要及時修復,使其經(jīng)常處于良好狀態(tài)。

6、要動員群眾,教育群眾,樹立[愛護公物為榮"的新觀念,發(fā)動群眾監(jiān)督檢查,對違反規(guī)定的現(xiàn)象,人人都有監(jiān)督檢查的權(quán)利和義務(wù)。

除批評外,要扣發(fā)資金,嚴重者要在全校通報。

1、自查階段。

各負責人對管理和使用的固定資產(chǎn)進行清查盤點,并與本部門的固定資產(chǎn)盤點清單進行核對,對于以下資產(chǎn)異常的情況做出相應(yīng)的處理,具體說明如下:。

(1)、對于存放地點變更的`資產(chǎn)在固定資產(chǎn)明細表中[備注"一欄予以注明。

(2)、對于盤虧、閑置不用的資產(chǎn)在固定資產(chǎn)明細表中[備注"一欄予以注明。

(3)、對于盤盈的資產(chǎn)在固定資產(chǎn)明細表中[備注"一欄予以注明,并且做好記錄。

(4)、對于損壞、報廢的資產(chǎn)在固定資產(chǎn)明細表中[備注"一欄予以注明,并且分別記錄,并按相應(yīng)的權(quán)限報批,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,只有批準報廢后,才能按標準給予補足。

2、復查階段。

(2)、復查完畢后,資產(chǎn)盤點表由盤點相關(guān)人員(包括盤點人、復查人、各部門負責人)簽名確認并加蓋部門公章后交回財務(wù)處。

3、總結(jié)階段。

(1)、匯總、核實盤點資料;

(2)、對清查盤點結(jié)果提出分類處理建議,形成固定資產(chǎn)盤點工作報告。

食堂管理人員工作計劃篇十

分析食堂管理中存在的問題,加強食堂管理,推進高校食堂的進一步發(fā)展,是高校后勤社會化改革,促進學校發(fā)展的重要課題。今天本站小編給大家找來了食堂管理人員的總結(jié),希望能夠幫助到大家。

時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年。

回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:

第一、今年以來,我公司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們食堂的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上我公司快速發(fā)展的大好形勢,必將愧對我公司領(lǐng)導的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的廣大干部和員工。因此,我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作,當作貫徹全年奮斗目標和落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂真正成為“職工之家”。特別是我們能夠緊密(這里可以加公司的名字)的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實際情況,堅持對食堂員工進行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來,職工食堂的所有工作人員,都能以(公司名字)的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領(lǐng)導和員工的稱贊。

第二、作為一個集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位公司職工、領(lǐng)導身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂是公司職工用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,食堂職工工作壓力大,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,作為食堂管理員的我積極為食堂出謀劃策,指揮食堂職工和他們一起工作。在食堂職工的積極努力下使食堂的天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體食堂工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的就餐環(huán)境,也給全體就餐人員帶來了愉悅,使得全體職工能夠?qū)枬M的精神投入到工作中去。

第三、把住食品進貨也非常重要。(公司人員數(shù)目)人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把食品質(zhì)量關(guān),沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜,食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

第四、在菜譜的安排方面:

4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。

第五、就餐方面,我們沒有停留在使職工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照領(lǐng)導的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,職工食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點還增加了油條、豆?jié){,每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥,并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。

第五、在菜品和庫房的管理上,各種貨物進食堂倉庫,都必須進行驗收,登記在冊。食堂用一切貨物包括調(diào)味品,都會根據(jù)可領(lǐng)料數(shù)量簽發(fā),科學、合理地貯存食品,冷菜庫、糧食庫、調(diào)味料庫經(jīng)常進行盤點、清庫,食品按首進首吃的原則,以防止變質(zhì),或造成不必要的損失。在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

第六、加強衛(wèi)生管理,增強憂患意識。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位食堂職工必須做到:

(1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。

(3)開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

第七、設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責,并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算:一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負責,認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。

因此,我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習,規(guī)劃好。

工作計劃。

等等。同時,我們食堂對照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進一步完善軟。硬件建設(shè),對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之,食堂工作正在日漸步入正?;?,正規(guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

樹立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W現(xiàn)有743人,分16個教學班,在崗教師45人,廚房聘用職工2人。學生在校早餐人數(shù)在130人左右,在校中餐人數(shù)在400人左右。學校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導與監(jiān)督下,牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨,規(guī)范了學校食堂安全衛(wèi)生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護了正常的教學秩序,受到了師生和家長的好評。

一、以人為本,牢固樹立師生服務(wù)意識我校食堂目前有專兼職行管人員1人,炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務(wù)育人意識,讓師生到食堂就有到家的感覺,感到省心、舒心、放心。

二、規(guī)范學校食堂安全衛(wèi)生管理的。

規(guī)章制度。

以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度從內(nèi)容上大致可分三類:工作人員職責類食品衛(wèi)生安全管理類和財物管理類。有國家制定的有市、縣主管部門制定的也有食堂管理小組根據(jù)本校實際制定的如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實加強食堂食品衛(wèi)生安全工作學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失,我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理,食堂目前共印制各式表格10多校,在確保衛(wèi)生安全過程中,做到了嚴把“五關(guān)”。

責任書。

原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染其次,嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。

在食品加工過程中,嚴格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐廳做到整潔明亮,所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長時間,我們要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過水煮熟,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。為了加強責任,學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。

嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜,堅決不售霉變食品。第四,嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上,既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜,實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次,并詳細填寫消毒記載表,將消毒工作落到實處。

近幾年來,市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在100%。第五,嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展營造了良好的環(huán)境,提供了堅實的后勤保障,得到了全校師生的認可,家長的依賴和各級領(lǐng)導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,更多的接受上級部門的監(jiān)督與指導,更好地為師生服務(wù),使學校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺階。

忙碌的一個學年過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié):

第一、作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

第二、先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領(lǐng)導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導的印象,保持下去是關(guān)鍵。

金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低,購買了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。

第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外,我也嚴格財務(wù)紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S?、不亂花亂支,每天堅持記好臺帳,抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。

總之,食堂工作正在日漸步入正?;?、正規(guī)化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

食堂管理人員工作計劃篇十一

20xx年,對于建設(shè)管理部來說是一個考驗,也是一個機遇。20xx年是集團成立以來工程建設(shè)任務(wù)最為繁重的一年,建設(shè)管理部在集團領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,統(tǒng)一思想,明確職責,強化管理,完善制度,團結(jié)一致,吃苦耐勞,克服任務(wù)重,難題多,車輛少,建設(shè)資金缺乏等困難,以頑強的'工作作風,飽滿的精神面貌,基本完成了集團下達的各項工作任務(wù)。

20xx年完成情況:

2、完成管廊、濾池、反沖洗泵房、總出水堰主體約80%施工;

3、完成加藥間主體施工;

4、完成凈水工程設(shè)備采購;

20xx年計劃:

2、3-5月份進行各種設(shè)備安裝及廠區(qū)廠貌環(huán)境施工;

3、5-7月份進行設(shè)備調(diào)試;

4、7月份,水廠試運行;

5、完成出廠水管前期準備工作。

20xx年完成情況:

1、完成主體工程建設(shè),包括:排水排泥池、污泥濃縮池、氣水反沖洗濾池、清水池、絮凝沉淀池五個單體項目。

2、完成凈水工程設(shè)備采購。

20xx年計劃:

1、2-3月份開始長街水廠一級泵房設(shè)備安裝;

2、3月份進行長街水廠局部設(shè)備安裝調(diào)試;

食堂管理人員工作計劃篇十二

在20xx年一如既往地做好日常財務(wù)核算工作,加強財務(wù)管理、推動規(guī)范管理和加強財務(wù)知識學習教育。做到財務(wù)工作長計劃,短安排。使財務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂20xx年的財務(wù)出納人員個人工作計劃。

一、參加財務(wù)人員繼續(xù)教育每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續(xù)教育。

首先參加財務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,掌握和領(lǐng)會新準則內(nèi)容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。

二、加強規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算。

1、根據(jù)新的制度與準則結(jié)合實際情況,進行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作。

2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系.

3、做好正常出納核算工作。按照財務(wù)制度,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,嚴格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4、財務(wù)人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。

5、完成領(lǐng)導臨時交辦的其他工作。

三、個人見意措施要求財務(wù)管理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現(xiàn)財務(wù)管理的作用。使得財務(wù)運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。

總之在新的一年里,我會借改革契機,繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,以限度地報務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。

食堂管理人員工作計劃篇十三

時光如梭,轉(zhuǎn)眼大半年的時光已悄然過去,在這半年里,由于新任的工作流程生疏,所以在工作中有煩惱、有淚水,但也有完成工作后的歡樂,更多的是領(lǐng)導和同事們對我的熱情幫助和耐心指導,讓我在短暫的時間里熟悉工作內(nèi)容,使我逐漸成熟,讓我受益匪淺。

在公司,我的工作是最繁雜的,同時也是最不能粗心大意的,所以我沒有轟轟烈烈的成果,但也算經(jīng)歷過一段時間的磨練,現(xiàn)就這半年來的工作情況向領(lǐng)導及同事作簡要的匯報。

一、目前我的主要工作包括每月月底核算各店面盤點情況。每月盤存前通知各廠家送商品自采單,核算出各店面自采商品的進貨數(shù)據(jù),然后把店面上交臺賬與廠家賬目相核對,對有問題的地方及時改進,最后根據(jù)核算無誤的盤點賬目統(tǒng)計出各店面的銷售、庫存、及長短款。

二、每月初核算各店面員工工資表。店面工資表是根據(jù)當月盤點結(jié)果及當月員工考勤進行核算的,在進行核算時,嚴格按照工資制度執(zhí)行,確保在每月6號前做好工資表,8號左右時工資發(fā)到超市店員手中。

三、負責公司員工的考勤及月底交通費用報銷工作。在執(zhí)行的過程中,嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行,做到實事求是地統(tǒng)計考勤,次月初統(tǒng)計數(shù)據(jù)將員工交通費用予以報銷,報交總部并制作工資表。

四、為了便于全面掌握設(shè)備資產(chǎn)的分布情況,最大限度地發(fā)揮設(shè)備資產(chǎn)的使用效益,于今年6月份對每個部門、超市、宿舍進行資產(chǎn)登記,對每一項設(shè)備資產(chǎn)進行編號,分別制作成紙板和電子檔的檔案,并附有超市店長及分管主管的簽名認可。

五、行政人事方面的統(tǒng)計和上報工作。在完成日常工作后,建立行政檔案信息庫,根據(jù)區(qū)域進行分類存檔,包括各部門及店面的會議記錄、月考勤記錄等,每年6月30號前辦理好各超市的`證照年檢、變更、注銷工作等,根據(jù)總部要求,每天19:00上報公司主要領(lǐng)導次日工作流程及具體工作情況,每月月底將本月工作總結(jié)及下月計劃上報總公司領(lǐng)導。

六、每天根據(jù)上班打考勤的情況統(tǒng)計當日中餐的訂餐人數(shù),盡可能的避免浪費,細節(jié)決定成敗,也體現(xiàn)了公司“精細化”管理的原則。

在這半年工作中取得一些成績,但也存在一些不足之處,在今后的工作中還需要進一步做好以下幾個方面的工作:

四、做好辦公室內(nèi)務(wù)工作,保持辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生,維護公司的各項辦公設(shè)備,確保它們的正常運行,讓領(lǐng)導和同事們在一個舒適的環(huán)境下工作。

成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于完善的制度,隨著公司不斷的發(fā)展,我相信公司推行的“精細化”管理,必將讓我們公司今后越做越大,越做越強。今后我決心以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮所長,為公司分擔更多力所能及的事情。

最后感謝公司領(lǐng)導及同事在這半年內(nèi)對我的工作給予的熱情支持,雖然我還有很多的不足和能力上的欠缺,但我相信,把工作做得更加細致一點、與領(lǐng)導及同事的溝通多一點、對待工作的責任心強一點,借助杜經(jīng)理7月19日例會上面講的,各人努力、盡心把手上的工作做好,隨著公司的發(fā)展與不斷壯大,我們的明天也會更好。謝謝大家!

食堂管理人員工作計劃篇十四

酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導班子,把酒店全年的經(jīng)濟目標明確分配到部門,考核到部門,責任到部門。并把經(jīng)濟目標融入到日常工作中去,做到有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié),有效地將計劃性工作,應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月計劃、總結(jié),對各項工作有效落實,按計劃步驟予以推進實現(xiàn)。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評,獎罰。只有職責盡到了工作才能到位,只有工作到位了目標才能實現(xiàn)。

2、加強培訓提高檔次。

酒店出賣的不是產(chǎn)品,而是服務(wù),這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算,而住十幾元幾十元的招待所反覺得不劃算的原因。

酒店服務(wù)檔次決定酒店效益,酒店服務(wù)水平是酒店的核心競爭力。

根據(jù)酒店實際,我們決定從以下幾個方面入手。

1、結(jié)合季度經(jīng)濟任務(wù),以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷進取的智能型員工。

2、以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務(wù)理和技能相結(jié)合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能:

(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識需求。因此我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,定期組織由酒店領(lǐng)導主講的培訓,并邀請資深經(jīng)理人或?qū)<襾砭频昱嘤?,籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。

(2)財務(wù)、收銀、總臺、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,普通話、禮儀水平的不足,服務(wù)意識不佳,勢必會對酒店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的普通話、禮儀水平和服務(wù)意識,酒店將于近期開展普通話、禮儀,服務(wù)意識培訓課程。

食堂管理人員工作計劃篇十五

2011年的刑釋解教人員安置幫教工作要以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指示,認真貫徹落實上級各項工作部署,積極履行職能,實現(xiàn)安置幫教工作規(guī)范化、制度化、為預防和減少重新犯罪,維護社會穩(wěn)定,構(gòu)建和諧社會做出新的貢獻。2011年刑釋解教人員安置幫教工作重點抓好以下幾個方面工作:。

一、認真貫徹落實文件精神。辦事處司法所接到刑釋解教通知書后,要登記造冊,建立一人一檔一卷,在10日內(nèi)將有關(guān)情況通知社區(qū)和刑釋解教家屬,做到銜接有序各社區(qū)接到通知后,要及時登記造冊,建立檔案,成立幫教小組,切實做到“幫教人員、幫教對象、幫教措施”三落實。

二、司法所要定期對社區(qū)的安置幫教工作進行督促檢查和指導,隨時了解掌握轄區(qū)情況,結(jié)合本轄區(qū)實際制定和調(diào)整相應(yīng)的安置幫教管理、控制措施。

三、要建立網(wǎng)頁和談話制度,對刑釋解教人員進行家訪,做好法制宣傳、思想道德教育工作。了解掌握他們的思想動態(tài)和現(xiàn)實情況,做好記錄,落實各項幫教措施,幫助、引導、扶持刑釋解教人員就業(yè)或解決生活出路問題,使他們依靠勤勞致富,成為遵紀守法的新人。

在地居住的刑釋解教人員,社區(qū)應(yīng)將有關(guān)情況記錄在案,并迅速通知司法所和派出所。對于人戶分離的刑釋解教人員,其現(xiàn)居住地的社區(qū)一經(jīng)發(fā)現(xiàn),應(yīng)迅速將有關(guān)情況通知司法所和派出所,同時開展幫教工作。

五、建立刑釋解教人員安置幫教、管控責任考查和獎懲制度。對安置幫教、管控措施較好的單位和個人給予表彰和獎勵;對工作落實不到位、造成刑釋解教人員漏管失控,造成嚴重后果的,要追究有關(guān)人員的責任。

六、要建立行之有效的協(xié)調(diào)機制,完善統(tǒng)計分析、信息上報和反饋制度,上下溝通、相互配合,確保銜接、安置、幫教工作的順利開展。

2011年3月。

食堂管理人員工作計劃篇十六

1.持續(xù)現(xiàn)場原有品質(zhì)管理規(guī)定,同時針對性:創(chuàng)新銑床、鉆床的品質(zhì)控制方法建立技工、組長責任品質(zhì)管理規(guī)定。

2.強化生產(chǎn)品質(zhì)數(shù)據(jù)的收集:

2.1制程不良品數(shù)據(jù)的統(tǒng)計,表單表格化建立建全。

2.2報廢品數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計,及時展開過程管理,有效的異?;仞仚C制。

2.3全檢退回品:漏工序、錯工序的數(shù)據(jù)庫建立,針對高頻率不良加工工序的操作方法標準的建立建成。

2.4客戶投訴:收集xx年度投訴資料,建成檔案做案例分析,每周對案例的培訓教育及考核。

2.5改善現(xiàn)場部品的標示,建立標準化搬運作業(yè)方法,取料方式及加工流程的區(qū)分管理。

2.6成立班內(nèi)品質(zhì)改善小組,負責品質(zhì)異常的追蹤,處理結(jié)果。建立品質(zhì)檢討管理作業(yè)辦法。

1.生產(chǎn)效率的持續(xù)提升,利用現(xiàn)推行的績效獎懲管理作業(yè)辦法,充分發(fā)揮員工的潛力,階段性的提升效率。

2.模治具的改進,每周召集技工檢討針對現(xiàn)有模治具的改善提案,每周改善一件并提交。

3.生產(chǎn)輔助工具的使用管理、控制,化減少缺料所產(chǎn)生的滯工現(xiàn)象。

1.各區(qū)域標識的明細化,合理擺放物品,重新規(guī)劃部品物料區(qū)域,物品識別的細分、

細劃。

2.責任點責任區(qū)的建立,落實每位員工的5s責任,并將責任人標示于所負責區(qū)(責任者與監(jiān)督者)

3.每周定期對車間現(xiàn)場的5s檢查,同時列出檢查項目,依項目檢查。

4.收集不符合事項,對不符合登記,個人累計達5次以上的義務(wù)打掃洗手間一周。

1.作成生產(chǎn)輔料最小使用量,控制生產(chǎn)輔料及勞保用品的用量,并依規(guī)發(fā)放數(shù)量進行發(fā)放。

2.五金工具類的管理作業(yè)規(guī)定,作成產(chǎn)品加工使用量,按規(guī)定的使用,不符合時追究責任。

3.油類的使用作業(yè)規(guī)范作成,對漏油,散油的防止措施,控制油的使用量。

4.其它各項資源列表管制。

1.高效合理獎懲制度的執(zhí)行與維護管理規(guī)定的可持續(xù)性,修訂完善管理秩序。

2.定期對員工的培訓:(品質(zhì)意識、工作責任、工作態(tài)度、生產(chǎn)常識、工作職責等)

3.定期召集員工與技工的工作關(guān)系研討會。

4.作業(yè)流程,操作方法的作業(yè)教育培訓。

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