教案的編寫需要關注學習者的發(fā)展需求和個體差異，注重因材施教和差異化教學。教案的編寫要注重課堂教學資源的豐富和多樣化，為學生的學習提供良好的環(huán)境和條件。以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇一
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以“每天都要吃一點”。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇二
1、讓幼兒了解人體消化食品的進程。
2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的習慣。
3、引導幼兒初步建立了解人體奧妙的興趣。
活動準備多媒體課件、花生米。
活動過程。
一、引發(fā)探索愛好：
師：我們天天都要吃東西，那么吃下往的食品到哪里往了呢？今天我們跟隨一顆小豆子一起去人體中旅行吧，看看吃下去的食物都經過了哪些地方。
（第二次完全地看課件整體演示）。
二、通過課件局部演示，進一步知道豆子（食物）旅行的進程，并初步了解口腔、食管、胃、小腸、大腸的作用，進步幼兒的自我保護意識：
1、小豆子旅行的第一站是甚么地方？
食物在我們的口腔里有甚么變化？怎樣會的呀？
3、經過口腔后，食品到哪里往旅行了，它是通過甚么到胃里的？
（引導幼兒在喝水的過程中，感覺食管的作用和在人體的位置）。
4、食品在胃里，會發(fā)生什么變化？怎樣會的呀？（豐富詞匯：蠕動）：胃就象一個口袋，胃的蠕動是為了把口袋里食品磨得更細，更爛，便于人體消化。
：不要吃太燙的食品，吃飯要定時定量，飯前飯后都不能做劇烈的運動，食品的種類也要豐富，還不能吃太多的冷飲和零食等等。
6、剛才小豆子的旅行經過了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪里呢？（引導幼兒了解小腸的作用）：小腸就像一個加工廠，把食品的營養(yǎng)都吸收了。
7、最后食品要到哪里往旅行呢？（引導幼兒了解大腸的作用）：食品廢渣進進大腸，最后排出人體。
三、拓展：激起幼兒愛科學，長大探索科學的'欲看師：在我們人體，除食品的旅行，還有很多秘密，只要我們認真學本領，長大一定能探索到更多的人體秘密。
附《小豆子的旅行》：
我是一顆小小的豆瓣。我跟同伴們離開了豆芽筐子，先來到一口鍋里，又來到一個盤子里，接著我被一雙筷子夾起來，送進一個小孩的嘴里。
大腸是排泄渣滓的。我同渣滓一起，順著大腸從腚眼里跑了出來。就這樣，我在那個小孩的身體里白白旅行了一趟。
健康飲食歌。
小朋友，長身體，飲食天天要合理。
一日三餐很重要，定時定量要記牢。
偏食挑食要不得，暴飲暴食最不好。
早餐必須吃得好，午餐一定要吃飽,晚餐別忘吃得少。從小養(yǎng)成好習慣。
身體健康壯又高！
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇三
活動目標：
1、明白吃飯前后不能做劇烈運動，否則，會影響身體健康。
2、經過談話、討論等方式，了解吃飯前后適宜的和不適宜的活動。
3、提高對人體的認識，懂得自己保護。
活動準備：
1、教學掛圖：小朋友運動----不想吃飯。小朋友吃飯----小朋友追逐跑----手捂著肚子。
2、紙和筆。
活動過程：
一、出示圖片，引導幼兒觀察畫面，了解吃飯前后劇烈運動帶來的危害。
1、教師：圖上有誰？小朋友在干什么？為什么他們不想吃飯？
2、教師：圖上的小朋友吃飯后，在場地上干什么？為什么他捂著肚子？
二、教師進行簡單小結。
1、劇烈運動需要很多的體力，在吃飯前后進行劇烈運動，人會出很多的汗，容易使人疲勞，感覺不舒服，所以人就不想吃飯。
2、在吃飯后劇烈運動，容易使腸胃中的飯粒掉到闌尾中，出現(xiàn)肚子疼、闌尾炎等癥狀。
三、組織幼兒開展小組討論，并用自己的方式記錄討論結果。
教師：1、飯前我們做哪些活動比較好呢？
2、飯后我們有能夠做哪些事呢？啟發(fā)幼兒想象從事各種較安靜的活動。
四、記錄幼兒的想法，師生分享新的經驗。
1、飯前：聽音樂、看書、聽故事。（總結：安靜的、運動量小的活動都能夠在飯前開展。）。
2、飯后：散步、和朋友說話、玩安靜的小玩具等。
五、教師總結：適當?shù)剡M行小運動量的活動，有利于消化。但不適宜看書等智力活動，因為血液要供應消化。
在記錄討論結果時，幼兒都能認真記錄，并且幼兒記錄了很多都是安靜的活動，但飯前和飯后的活動幼兒有點分不清。
活動反思：
小朋友在幼兒園吃飯，是家長比較關心的問題，但大都家長無論在家，還是在園，都只關心孩子的進食量，而忽慮了一個問題，那就是飯前飯后不劇烈運動，特別是飯前，所以我覺得對幼兒進行這方面的學習是很重要的。
活動中幼兒都很認真，都能進取舉手回答問題，正確率也比較高，這也許是我們平時比較重視餐前餐后活動，經常對幼兒進行這方面的教育，所以幼兒在這一方面積累了一些知識，對這方面有了初步的了解，回答問題的時候幼兒會有這種表現(xiàn)。并且今日又經過這次的學習，幼兒的印象又更深一次，相信幼兒在這方面會做的更好。最終我期望各位教師在工作的過程中能真正的用心來對待每一個幼兒，為他們健康的成長起來做一點微薄的事情。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇四
1、了解流行傳染病的相關知識。
2、能說出并掌握預防傳染病的方法。
3、增強自身預防疾病的意識。
1、教學掛圖和幼兒用書。
2、每組一張4開白紙，一盒水彩筆。
1、活動導入：觀看教學掛圖。
教師出示掛圖，并提問：小朋友，請你們看一看，圖上畫的是什么地方？圖上的小朋友在干什么？他們怎樣了？（幼兒觀察并描述）。
2、活動展開：討論什么是傳染病，常見傳染病有哪些。
（1）教師出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。
教師：醫(yī)院里那么多小朋友一齊打點滴，因為他們得了傳染病。你們明白什么是傳染病嗎？常見的傳染病有哪些？（幼兒討論并回答）。
（2）教師小結：傳染病是日常生活中最常見的疾病之一，它能透過呼吸、身體接觸等方式傳播病菌。如果有小朋友或者小動物得病，就有可能會傳染給其他人，所以叫做傳染病。小朋友容易得的傳染病有流行性感冒、水痘、腮腺炎、紅眼病等。
3、活動展開：閱讀幼兒用書，討論預防傳染疾病的方法。
（1）教師：雖然傳染病很容易傳播，但是，如果能養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，就能很好地預防傳染病。請打開書的第17頁，說一說圖中的小朋友在做什么。
（2）幼兒自由回答。
（3）教師：小朋友，除了書上面的幾種預防傳染病的方法，你還明白預防傳染病的其他方法嗎（幼兒討論并回答）。
4、活動總結：預防傳染病的方法。
教師：多吃蔬菜水果，能夠提高身體抵抗疾病的潛力；勤洗手能夠消除病菌；保證充足的睡眠；能夠增強免疫力；接種流感疫苗能夠預防流感；打噴嚏時要用手或手帕遮起來，避免對著他人打噴嚏；在傳染病的多發(fā)季節(jié)避免去人多的地方；狀況嚴重時需要戴口罩。
5、活動延伸：記錄預防傳染病的方法。
（1）教師：此刻請小朋友把剛才我們討論的資料，用圖或圖夾文的方法記錄下來，每組呈現(xiàn)3~4種方法。
（2）幼兒繪畫，教師巡回指導。
（3）群眾分享記錄結果，教師將各組的記錄展示在黑板上，相同的選取畫得較好的粘貼。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇五
活動目標：
1、喜歡參與討論、分享、展示活動。
2、能在了解營養(yǎng)餐的基礎上自己用圖譜法制定營養(yǎng)早餐食譜。
3、知道什么是營養(yǎng)早餐。
活動重點：了解什么是營養(yǎng)餐。
活動難點：嘗試用圖譜法自己制定營養(yǎng)早餐食譜。
活動準備：中式、西式營養(yǎng)餐圖片，筆、白紙。
活動過程：
一、談話導入。
2、教師小結：春天是長身體的`時節(jié)，人們只要及時吸收各種養(yǎng)分，會像植物一樣成長；米、面、蛋等食材制作的早餐對身體的成長的好處。
二、看各式營養(yǎng)早餐的圖片，討論并分享。
2、幼兒先跟周圍的同伴交流自己看見的營養(yǎng)早餐種類，再請幼兒個別反饋，并說說自己知道的各種食材可以身體補充哪些能量，其與幼兒傾聽、補充。
3、說說還有哪些有營養(yǎng)的食物可以做成營養(yǎng)早餐？
三、請幼兒結合身體需要的養(yǎng)分，給自己和家人制訂一份營養(yǎng)早餐食譜。
1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫出一份營養(yǎng)早餐食譜，通過看圖能讓別人知道你的營養(yǎng)餐里有哪些食物。
2、教師通過觀察了解幼兒繪畫制作的效果，對個別幼兒適當點撥。
四、區(qū)域活動延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營養(yǎng)早餐食譜內容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。
課后反思：
1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營養(yǎng)元素，但是對蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補充。
2、幼兒說出的早餐種類比較多，沒有提到不健康的食物，因此，我沒有刻意補充說哪些食物不能作為早餐吃。
3、幼兒積極思考，積極分享自己的認知，課堂氛圍好。
4、幼兒全都能制定營養(yǎng)早餐食譜。達到預設活動目標。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇六
活動目標：
1、初步了解一些基本的自我保護常識和相應的策略。
2、通過觀察圖片，推測可能發(fā)生的事情，了解這樣玩的危險性。
3、積極參與戶外活動，感受自我保護過程中的愉快心情和活動過程中的快樂。
4、引導幼兒對數(shù)字產生興趣。
5、了解數(shù)字在日常生活中的應用，初步理解數(shù)字與人們生活的關系。
活動準備：
相關圖片。
活動過程：
鼓勵幼兒觀察并結合自己的經驗說出自己的想法。
教師：大家猜一猜，如果這些小朋友這樣玩，可能會怎么樣呢？
讓幼兒按照自己的想法推測，并說出后果和危險。
2、幼兒結合自己的生活經驗，說說其他比較危險的行為。
教師：你們知道還有哪些玩的方法比較危險呢？這樣玩為什么有危險呢？
通過討論幫助幼兒了解集中不安全的玩法，認識到它們的危險。
教師講事例讓幼兒說一說，這樣玩好嗎？
一天放學后，小明和小剛在馬路邊上踢足球。玩了一會兒，球骨碌碌地滾到馬路中間去了。這時候剛剛有一輛車開過來，司機看見一個小孩子過來撿球，馬上剎車，但還是把小明撞倒了。小明嚇得臉色煞白，哇哇大哭。警察叔叔連忙過來抱起他說：”以后不要再在馬路上踢球了，這樣一來太危險了。"小明不好意思地低下了頭。
提問：小明和小剛這樣玩好不好？為什么？那應該怎樣玩才不會有危險？
3、組織幼兒討論：怎么玩才可以使自己比較安全？
鼓勵幼兒大膽發(fā)言講述自己的看法。
教學反思：
《教學綱要》指出，要培養(yǎng)孩子初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己，幼兒不是被動的“保護者”，教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保護幼兒的同時，鍛煉他們的自我保護能力，學習生活中的自理技能。為了讓中班幼兒掌握發(fā)生危險時的保護，逃離方法，提高他們的自我保護能力，更好的健康成長，因此我設計和組織了《注意安全》這個教育活動。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇七
1．初步了解營養(yǎng)與成長的關系。
3．讓幼兒學習關注自己的健康，逐漸養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好習慣。
活動準備。
食物的圖片膳食金字塔圖食物粘圖紙筆。
活動過程。
1．觀察食物圖片，讓幼兒一個一個說出圖片上的食物。
2．問幼兒最愛吃什么，吃自己喜歡的東西會吃多少。
3．讓幼兒說什么東西是該多吃，什么東西是應該少吃的。
4．讓幼兒將發(fā)的圖片按自己的理解貼上膳食金字塔。
5．老師解釋膳食金字塔，再讓幼兒重新放這些之前擺放的食物，期間問幼兒問題。
6．讓幼兒自己設計一張健康的晚餐膳食。
活動自然結束。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇八
游戲“龍頭咬龍尾”活動中，教師設計“龍頭”去抓“龍尾”的游戲，“龍尾”則要設法躲閃開“龍頭”，在活動中幼兒要根據(jù)對方的方向變化迅速作出反應，進行變化方向跑和躲閃的動作，提高幼兒肢體的協(xié)調性、靈活性及快速反應能力，調動幼兒對體育活動的興趣，從而在積極的鍛煉中獲得愉快的情感體驗。
1.練習變換方向跑和躲閃的動作。
2.能根據(jù)對方的方向變化迅速做出反應。
3.主動參與游戲，體會與同伴合作取得勝利的快樂。
4.鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協(xié)調性。
5.了解多運動對身體有好處。
物質準備：龍頭飾、短繩若干。
經驗準備：幼兒有變換方向跑和躲閃的基礎。
一、游戲《障礙跑》進行準備活動，激發(fā)幼兒參與活動的興趣，練習跑和躲閃的動作。
教師在場地上準備好各種障礙物，幼兒要在跑步中躲閃和變換跑的方向。小結：要集中注意力，看到障礙物時要提前躲避或者轉變方向。
二、談話、交流，自主探究玩法。
師：請十個小朋友組成一條龍，分別有一個龍頭、一個龍尾。請幼兒自由探究龍頭咬龍尾的游戲。
三、聽老師講述游戲規(guī)則，進行游戲龍頭咬龍尾，鼓勵幼兒能夠根據(jù)對方方向迅速做出反應。
1.介紹游戲規(guī)則：10人為一條龍，排頭“龍頭”戴上頭飾，排尾“龍尾”在腰部塞上一條短繩，扮“龍身”的幼兒則一個抱住一個的腰，“龍尾”在最后。游戲開始，“龍頭”快跑去抓“龍尾”，“龍尾”則要設法閃躲開“龍頭”。若抓住，第二名幼兒當“龍頭”繼續(xù)游戲，以此類推。
2.集中評價，強調游戲玩法：龍身不能松手，否則要等重新抱好后再開始游戲。龍頭必須拉下龍尾身上的短繩，才算取勝。
四、放松活動：幼兒結伴相互做拍一拍、捏一捏、錘一錘等放松動作。
體育游戲《打夯》。
經驗。
1.知道打夯時四人要兩兩對面站穩(wěn)，抓緊繩子一起用力才能落地準確有力。
2.有耐力，能與同伴合作堅持夯中目標。
3.主動參與游戲，體驗與同伴合作打夯的樂趣。
材料。
自制夯若干;氣球若干。
玩法與規(guī)則。
1.自主結伴探索并分享將夯抬的高、落地準能打中氣球的方法。
2.動作要點：兩兩面對面，雙腳站穩(wěn)、雙手用力握緊繩子，四人一起有節(jié)奏的將夯抬高、落下。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇九
1、了解春天是個忙碌的季節(jié)。
2、知道春天有很多好玩的活動。
1、人們在春天忙碌的圖片。
2、提前準備活動的道具。
1、討論春天里人們在干什么?
(1)讓幼兒自由討論：人們在春天可以干什么?
(2)幼兒觀看圖片，知道春天里人們都在忙碌著。
2、討論：春天里小朋友可以做些什么活動。
可以讓幼兒把自己想參加的活動寫出來或畫出來再全班交流，選擇幾項全班共同參與活動。
3、教孩子親手制作活動所用的道具。
(1)風車：用塑料吸管和彩色等。
(2)泡泡器：用空杯子和鐵絲等。
(3)竹蜻蜓：用瓦楞紙和吸管等。
(4)花環(huán)：用毛根和仿真花等。
4、帶領孩子在園內進行活動。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十
1、感知水的特性，了解水的用途。
2、體驗玩水的樂趣。
3、初步懂得節(jié)約用水。
（一）《玩水》
1、提供各種玩水用具，讓幼兒自由玩水。
2、啟發(fā)幼兒感受水的特性。
（二）《我們離不開水》
1、引導幼兒發(fā)現(xiàn)，作什么事情的時候需要水。
2、組織幼兒看圖片進一步感受我們離不開水。
3、在周圍尋找和發(fā)現(xiàn)，還有什么東西需要水。
（三）《傷心的小水滴》
1、利用教具，講述故事的第一部分，鼓勵幼兒大膽說出自己的想法。
2、教師第二部分，
3、出示圖片，討論：小水滴住哪里？
4、我們怎樣節(jié)約用水？
小朋友一起探討。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十一
1.關注身邊的紫藤，欣賞紫藤的美好，在美的情境下，初步感知生命中美的意識、愛的意識。
2.欣賞紫藤開放和落花的過程，大膽表達自己的想法和感受。
3.初步感知生命成長的力量，初步獲得對生命的領悟。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
1.經驗準備：對紫藤花有長期的觀察基礎;繪本閱讀《一片葉子落下來》。
2.物質準備：紫藤花開放過程中不同時期的照片。
一、引導幼兒在紫藤落花中盡情玩耍，并嘗試收集落花。
2.請幼兒大膽向大家說出自己的想法和感受，表達自己對生命的感悟。
二、引導幼兒共同回顧繪本故事《一片葉子落下來》，欣賞紫藤花開放過。
程中不同時期的照片，結合紫藤落花，初步感知生命中美的意識、愛的意識。
1.提問：還記得故事《一片葉子落下來》么?它說了一件什么事?
2.小結：生命中要學會順其自然，在自然的變化面前，必須堅強;生命是循環(huán)永存的，唯有奉獻才能留下生命的印記;生命的意義即在于享受生命的過程，實現(xiàn)生命的意義和價值。
3.展示紫藤不同時期的照片，提問：現(xiàn)在紫藤花也落下來了，你有什么感受呢?
4.引導幼兒初步感知生命中美的意識、愛的意識。
三、引導幼兒分組討論紫藤落花帶來的快樂或者悲傷，說出自己的想法和感受，初步感知生命成長的力量，初步獲得對生命的領悟。
1.請幼兒自由分組：在落花中感到快樂的為一組，在落花中感到悲傷的為一組，有其他感受的為一組。
2.幼兒自由討論自己的想法，以小組為單位派代表表達自己小組的意見。
3.在討論中引導幼兒初步感知生命成長的力量，初步獲得對生命的領悟。
4.小結：紫藤花默默開放，默默落下，她陪伴我們這么久，給我們帶來了快樂和美好。花落了，但是她也給我們留下了小禮物：美麗的花瓣雨、落花做成的小點心、可愛的小種子，等等。她還會帶給我們新的快樂和驚喜。
四、活動延伸。
1.鼓勵幼兒將自己收集的落花集中起來，請家長給我們制作紫藤花小點心。
2.在觀察紫藤的過程中，隨時記錄和交流紫藤新的變化。
生命教育在幼兒園課程中并不多見。在生態(tài)教育理念的引領下，我們認為適當?shù)纳逃龑τ變菏侵陵P重要的。在本次活動中，我們以紫藤花花開花落為導引，引導幼兒從一片花瓣落下來引發(fā)討論和思考?；顒又校變阂蚤L期觀察紫藤花為經驗基礎，《一片葉子落下來》為閱讀基礎，引發(fā)了對紫藤花瓣落下來的進一步思考。有的幼兒興奮，有的幼兒傷心難過，對待生命的始終，每個人的態(tài)度不同。在活動中，引導幼兒知道生命有始有終，萬物有轉有承，這就是自然。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十二
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。
3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進行簡單的分類。
二、活動準備。
1、幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
三、活動過程。
（一）小組討論。
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養(yǎng)的知識。
（二）集體分享。
1、組織幼兒交流小組討論的結果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？
2、提問：你知道這些蔬菜有什么營養(yǎng)？
3、小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜。
1、出示分類筐，引導幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2、引導幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十三
活動目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。
4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的習慣。
5.樂于探索、交流與分享。
活動準備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3．聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？
4.總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。
1．學習了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物。提出操作要求。
（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）。
（2）符合營養(yǎng)標準，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標志。
四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十四
教學目標：
1、引導幼兒認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發(fā)興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）。
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）。
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。
治??？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4）不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥?，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來?。ㄒ魳贰⒐恼?，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節(jié)課的學習，申老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十五
本活動源于對幼兒日常生活的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。針對這一現(xiàn)象，我設計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。
【活動目標】。
通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。
教學重點：
通過學習，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。
活動準備。
各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
蔬菜面具數(shù)個。
杯子。
【活動過程】。
一、老師由變魔術引入。
1、“小朋友看過魔術表演嗎？現(xiàn)在想看嗎？”
老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。
2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮?！?/p>
引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來）。
二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護我們身體里的不同器官：
1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。
引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。
引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......
3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。
引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......
4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......
三、請幼兒仔細觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養(yǎng)幼兒認真觀察的良好習慣）。
四、小結：
這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。
五、游戲“蹲一蹲”
請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。
玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十六
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
4、了解多運動對身體有好處。
5、學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具。
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧?！?/p>
3、邊觀察圖片邊提出問題：
（1）這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節(jié)省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的.農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。
（2）師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜。
（3）孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）。
（4）小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。
（5）分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！
（6）幼兒分類。
5、蔬菜餐廳。
（1）師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？
出示蔬菜制品——引導孩子觀察。
蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養(yǎng)嗎？
（2）師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜還能做成什么？
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十七
二、導入新課：
他們之間還有一個小故事，現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎?
故事：(出示手偶壯壯)我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃;好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么?""小小長得很瘦小，是因為什么?""你們要想身體棒，怎么辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"。
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。)總結：不同的食物有不同的營養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng)，有了豐富的營養(yǎng)，身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習慣。
幼兒健康營養(yǎng)教育教案篇十八
1、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。
2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。
1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。
2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的.情況進行小結。
1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
a、介紹第一層。
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
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