酒店個人工作計劃 酒店廚師個人工作計劃(通用8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-18 11:35:07
酒店個人工作計劃 酒店廚師個人工作計劃(通用8篇)
時間:2023-11-18 11:35:07     小編:雨中梧

計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個人生活還是工作領域。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店個人工作計劃篇一

時光吹散了流年,20xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為20xx酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!

為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:

通過過去的管理經(jīng)驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結(jié)果總不會因此變好!

為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責的工作驚醒嚴格的規(guī)劃,安排,加強廚房運作的效率!

人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習生方面的管理,老員工們經(jīng)過長時間的工作,已經(jīng)知道自己的負責區(qū)域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導!

食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的.事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!

工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!

廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!20xx年,我們會做的更好!

酒店個人工作計劃篇二

光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,是時候抽出時間寫寫計劃了。好的計劃都具備一些什么特點呢?下面小編給大家?guī)砹司频曦攧諅€人工作計劃,希望大家喜歡!

財務部門作為非盈利部門,合理控制成本費用,有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們20__年工作的重中之重。我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應制度的必要性。下面是我個人20__年的工作計劃:

一、加強規(guī)范管理、做好日常核算

1、根據(jù)酒店核算要求和各部門的實際情況,按照會計法和企業(yè)會計制度的要求,做好財務軟件的初始化工作。

2、配合相關部門進行審計,并按有關部門的要求,完成會計報表的匯總和上報工作。

3、配合酒店領導完成各責任各營業(yè)部門的責任指標的預算及制訂工作,并做好酒店有關財務管理制度的擬稿工作,加強財務制度建設。

4、做好日常會計核算工作。按照會計制度,分清資金渠道,認真審核每筆原始憑證,正確運用會計科目,編制會計憑證,進行記賬。及時裝訂會計憑證;及時清理往來款項。出納要嚴格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務;及時準確登記銀行、現(xiàn)金日記賬,做到日清月結(jié);嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。

5、配合營銷部了解應收款回收情況,做好應收貨款回收工作。

6、積極籌措資金,從多方面保證酒店資金運營的流暢。

二、不斷培養(yǎng)自身的綜合能力

取人之長、補己之短。我們需要定期進行小組討論、學習企業(yè)會計制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達給部門經(jīng)理,再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達給主管,主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外,我們需要合理地安排每位員工的外勤工作,讓每個人都有與外界接觸的機會,做到工作有里有外、有張有弛。

三、完善財務內(nèi)部管理制度,加強責任考核

財務內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實施,仍然有許多不合理的地方,為使企業(yè)的管理制度更趨于完善,財務部將結(jié)合集團管理的要求,與有關部門進行修正。部門責任領導之間明確分工職責,按照年初簽定的責任合同,組織落實強化到位,領導之間相互信任,遇事不推諉,搞好通力協(xié)助,對分管內(nèi)容加強責任考核力度,做到獎罰分明。

20__年對我們財務人員提出了更高的要求,逆水行舟,不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。

一、從指導思想出發(fā)

二、加強部門業(yè)務及思想上的培訓

進一步明確財務部內(nèi)部各項工作分工,明確各崗位工作職責,明確各項工作具體步驟及流程,精確地把管理落實在個人行為,以期提高財務部工作效率以及工作質(zhì)量;細化各項成本控制工作,加強酒店成本控制力度;解決日常工作中遇到的實際問題,營運期間安全工作的布置和落實,并從以下幾方面進行開展:

明確財務部內(nèi)部各項工作分工,加強業(yè)務培訓。明確各崗位工作職責對日常工作中遇到的實際問題進行溝通與討論,以期通過實際案例的分析達到業(yè)務培訓的目的。

明確除日常各類賬項審核、處理的工作內(nèi)容之外,作為部門管理者對部門其他各崗位的監(jiān)督、指導功能以及對領導的協(xié)助、匯報功能;明確各類成本的核算要求,對倉庫的監(jiān)管功能,成本分析工作及相關報告的出具,以及倉庫電算化工作內(nèi)容的布置;審理各類收入審計報表的鉤稽關系,以及對各類應收賬款催收、信用卡pos機追收等各項工作的落實;明確對各類貨幣資金的管理要求以及對各類備用金賬項的管理要求等,定期盤點庫存現(xiàn)金,保證資金的安全性;明確各財務崗位內(nèi)審專員對各收銀崗位的監(jiān)督、檢查、指導功能,要求收銀主管定期盤點收銀備用金情況,同時加強對收銀員工作紀律及職業(yè)素養(yǎng)的培訓;對財務人員日常工作紀律、工作態(tài)度、職業(yè)道德等內(nèi)容進行的培訓。

一、酒店財務支出

在一年中我們酒店除了對酒店員工的工資,還有各種費用的支出,如煙酒等好友飲食原料的購買等都是一大筆消耗,為了讓每一筆賬都清晰明確,并且不發(fā)生在下一年匯總我們財務每一個支出都由一個財務人員負責。

1、美一項支出都由一個財務人員負責,通過專門的人負責支出,做好預算核算工作。

2、為了明明確每一筆支出我們酒店財務都必須要明確且準確的去做好預算。

3、每一個月的預支都少我們部門都必須要事先做好預算,并根據(jù)歷年來的數(shù)據(jù)做好微調(diào),讓酒店的資金能夠及時流通。

4、每月月初核算好前一月員工的收支,并且在月中發(fā)放,目的是防止員工突然離開,減少公司的損失。

5、在每天早上頭腦最清晰的時候核查財務賬單的準確性,保證自己經(jīng)受的賬單沒有任何的紕漏。

二、內(nèi)部人員的提升培訓

為了提升我們財務人員的能力讓所有的人都有獨擋一面的作用特意決定給所有人員做好培訓工作,讓他們做好財務工作。

1、在每月月中和月末,對內(nèi)部優(yōu)秀的人員做好培訓工作,其目的有兩個,為酒店培養(yǎng)后備的主要人才,讓更優(yōu)秀的人有更好的發(fā)展空間。

2、對于所有人員則會在月底做好培訓,因為一個月的工作已經(jīng)結(jié)束,這時候真好把一個月工作中存在的問題分析清楚,弄明白一個月工作中存在的一些問題和弊端。

3、在部門內(nèi)部提高財務人員的學習,給予提升最快的人員獎勵委以重任,能力有多大,就擔當多大的責任。

4、讓財務部的所有人都在學習中成長,跟上公司發(fā)展的步伐,讓所有人都能夠獨立完成工作任務。

三、日常統(tǒng)計工作

在平時工作時。我們除了要核算相應的財務報表,和賬單之外更要通知酒店的相關數(shù)據(jù),把酒店的數(shù)據(jù)做好處理完成相約的任務。

1、在月中時收集各個部門的工作情況,和一些資料數(shù)據(jù),比如酒店新人員的加入和開,做好事先的了解,并且在最后工作中做好安排。

2、提升工作能力練習office軟件等辦公軟件和財務軟件的練習,每月一次教授指導,特所有人呢家伙除去他們心中的一些疑難問題。

3、完成了一些工作的統(tǒng)計任務之后就會及時的做好相關的數(shù)據(jù)分心并且把這些資料在月底前送到主管手上,讓主管及時下達指令完成任務。

制定工作計劃不是一個形式,更是給自己制定放心,讓自己按著方向走,做好工作,因最快的速度完成酒店的任務,制定了計劃在今后的工作中我會做好工作安排。

做好日常的財務工作,財務的工作需要嚴謹,細致的去做,而日常的工作則是特別重要的,對于報銷,核對,原始票據(jù)的核對都是需要我們財務人員嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度去做好的,無論是報銷或者支出的工作都是需要確認清楚,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,一定是要依法去做好財務的工作,為酒店把關,同時明確各個財務人員的責任,不能混淆了。酒店的業(yè)務量大,財務單據(jù)多,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,不能遺漏和出錯,無論是客戶的付款,或者是采購的報銷單據(jù),都是必須一筆筆的確認清楚才行。

管理好財務工作人員,進行隊伍的建設,新的一月里,財務部門要把財務人員隊伍帶領好,加強培訓,明確個人的工作責任,確保財務部能在日常的工作中做好,而且財務部的人員很多都是新人,對于業(yè)務不是那么的熟悉,所以更是要加強培訓,讓老員工帶領新人一起來把財務的工作給做好,雖然任務是比較的艱巨,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,他們的熱情,沖勁更能把財務部的工作做得更加優(yōu)秀,去為酒店服務。

個人的學習也是不可或缺的,無論是管理方面,或者財務會計方面的知識,特別是最新的一些知識更是要去學,不能落后,作為財務的一員,本職工作是必須做好的,但同時該學習的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,而不去嘗試新的東西。同時我也是要提高個人的一個工作效率,之前的工作雖然做得還不錯,但是效率上來說還是不能讓領導滿意,這也是我要在新的三月去改進的。

回顧過去,雖然已經(jīng)快要結(jié)束這一月的工作了,但是我知道我還有很多的不足要去改進,在新的三月里面,我不能松懈,要繼續(xù)的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進,讓自己的工作做得更加好,讓領導滿意,讓自己的工作能力得到提升和增長。我也是準備好了,對于新的三月的工作,我想,我是充滿了信心,也一定是可以去做好的。

財務計劃是財務預測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和具體化,又是控制財務收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。財務計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數(shù)學方法,對目標進行綜合平衡,制定主要計劃指標,擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié)。酒店編制的財務計劃主要包括:籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構成,財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標,為了實現(xiàn)這些目標,財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。編制財務計劃要做好以下工作。

(一)分析主客觀原因,全面安排計劃指標審視當年的經(jīng)營情況,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,制定出主要的計劃指標。

(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力,落實增產(chǎn)節(jié)約措施要合理安排人力、物力、財力,使之與經(jīng)營目標的要求相適應;在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來源的平衡、財務支出同財務收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,制定和修訂各項定額,以保證計劃指標的落實。

(三)編制計劃表格,協(xié)調(diào)各項計劃指標以經(jīng)營目標為核心,以平均先進定額為基礎,計算酒店計劃期內(nèi)資金占用、成本、費用、利潤等各項計劃指標,編制出財務計劃表,并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接、協(xié)調(diào)平衡。

酒店個人工作計劃篇三

時光如梭,過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史,展望20xx,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面?,F(xiàn)計劃如下:

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓結(jié)果和培訓的進展程度,及時地調(diào)整培訓計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);

(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。

(3)衛(wèi)生管理:

a、店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

b、餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。

c、個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。

“革命尚未成功,同志還需努力”我相信只有不斷的學習,不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。

酒店個人工作計劃篇四

提前的去做好工作的一個計劃,可以讓自己能更加的清楚今后要做的'事情是那些,作為酒店的人事,在第二季度還未來的時候,我也是要為這第二季度的工作來做一個計劃,來確定主要做的一個事情是哪些。

首先的一個工作是招聘的工作,我們酒店去年年底也是有一批的同事離職了,所以人員也是非常的緊缺,而這個春節(jié)由于開業(yè)也是比較的晚,而且剛好又是一個淡季,所以也是暫時沒有什么人手,但是到了夏季,卻是有很多的客流,對于人手是有非常大的一個需求,各個部門的人員都是有一定的短缺,所以這個季度的一個重點工作就是根據(jù)部門的一個需求去把我們要招聘的人員招到手。特別是一些重要又特別緊急的部門工作是需要人手的,也是需要我們更多的一個時間去做好。

在招聘到人手之后,我們?nèi)耸乱彩切枰龊门嘤柕墓ぷ?,讓新來的員工熟悉我們酒店的環(huán)境,了解我們酒店的一個情況,知道自己的工作是如何的去開展的,工作的流程又是怎么樣的,培訓的工作也是第二季度的一個重點,招聘到了人員,也是需要留住他們,讓他們能很好的進入到工作的一個崗位上去,只有大家都是熟悉了工作,并且愿意為酒店來工作,那么才算是我們?nèi)耸抡娴恼械搅撕线m的人員。

除了招聘培訓的工作,我們?nèi)耸虏块T也是需要提升自己的能力,讓自己的招聘水平,尋找人才的水平提高,只有自己的工作效率提升上去了,那么工作也是能做的更加的好的,我也是要在第二個季度按照我的年度計劃,去學習,去提升自己,個人的能力提升了,那么工作做起來也是會更加的順手,而不是下班之后就只想著休息,那樣也是很難去把自己能力提升了的,同時以后的工作也是如果效率不高,遇到急事,或者重要的事情,也是很難做好了的。

第二季度的工作是非常的重要,我要認真的去做好,并且也是需要自己提升,讓自己的效率起來,更好的把酒店人事工作做好,做了的計劃,也是要按照要求去執(zhí)行,不能半途而廢,同時也是要根據(jù)在工作之中的一個具體的情況去調(diào)整計劃,去按照實際的要求去做,第二季度也是快要到來了,我也是要做好準備,而今今年的一個情況也是需要我們更加努力的去工作,才能最后把整年的一個目標完成的,所以更是需要在工作上去努力。

酒店個人工作計劃篇五

1、做好內(nèi)部人員管,在管上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4、在物品管上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

6、嚴格管制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

7、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

8、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。

9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

酒店個人工作計劃篇六

十月份是需要計劃和謀略的一個月,首先對于我們酒店行業(yè)來說,十月份是必定非?;鸨?,國慶長假的到來,加上今年的旅游肯定十分非常熱門的.。因此對于這一點,我們也應該做好準備,迎接這一次突破業(yè)績的機會。

對于今年國慶的分析,首先我們位于的是一座旅游城市,這就已經(jīng)決定了我們銷售業(yè)績的走向,其次在十月份這個月份當中,我們所占有的機會是很多的。首先地理位置極佳,其次酒店新裝修,環(huán)境已經(jīng)升級,價格也稍微調(diào)整了一下。這些有利條件都是可以幫助我們提高酒店業(yè)績的。作為一名酒店的前臺,我想我也應該對自己的工作進行一番詳細的計劃了。

作為酒店的一名前臺,首先我們的職業(yè)微笑是很重要的。領導對我的評價也還是可以的,我在待人待事方面處理的也是井井有條的,服務的客戶也從未有過投訴我的情況。我對自己的外表比較滿意,所以我在服務的同時,保持非常高度的自信,這讓對方也感受到了我們企業(yè)的自信力,因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網(wǎng)絡上訂立的訂單,絕大部分都是選擇好評的,我也收獲到了很多很高的評價,這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個月,我會繼續(xù)保持,并且加以完善。

酒店前臺是一個企業(yè)的初次形象,還記得酒店領導錄用我的那一天跟我說,她相信我能夠為我們酒店樹立起一個非常標準的形象,也能夠給其他的員工樹立一個很好的榜樣。后來我真的做到了,收獲了很多的肯定。對于十月份的工作而言,我想我應該繼續(xù)保持服務的態(tài)度,堅守職業(yè)禮儀,我不會辜負這一份份的期待和信任,我一定會做好本身的工作,繼續(xù)發(fā)展自我。

前臺工作和客戶溝通的機會很多,有時候如若話一旦說錯了一點,那么帶來的影響就將會是非常大的。因此在接下來每一天的工作當中,我對表達以及處事方面,都應該保持認真和嚴謹,一步步去做好,以防出現(xiàn)任何一點小的失誤,帶來一些不好的影響。我會降低失誤率的概率,從而增強自己的工作準確率和執(zhí)行力。

十月份,我做好了準備去迎接這一場洪流,希望我可以頂住壓力,拿下最好的戰(zhàn)績,鼓勵自我,加強自我建設,快速成長。

酒店個人工作計劃篇七

一、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好2020年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

二、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。

為此,第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

三、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

2、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

四、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典范事跡,加大對酒店的宣傳力度,不遺余力的宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典范,極力推介酒店,樹立優(yōu)良的酒店外部形象,提高酒店知名度。

五、新員工入店培訓:人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。

1、當真進修、勤奮進步本身素養(yǎng)。

做為旅店客房工頭,我從通俗員工提升為中層干部,超過沒有小。本年是我必要錘煉的緊張磨開期。是以,我必要進修相干任務常識,蘇醒地熟悉本身,不只要增強本身教養(yǎng),增強實踐任務才能,還應當教會觸類旁通,爭奪正在任務傍邊獲得勝利。

2、主動朝上進步,使本身的任務火仄有所進步。

我信賴,經(jīng)過本身的勤奮,我會不停加強本身的經(jīng)管、調(diào)和才能,正在處置事件圓面得到一個量的奔騰。

做為工頭,民沒有年夜沒有小,權柄沒有年夜。假如平常任務還沒有做細做粗,那末就會得到正在下層員工中的威望。是以我平常任務傍邊,應當沒有厭其煩地憑據(jù)任務中涌現(xiàn)的各種成績減以處置,理逆各類任務閉系。

對于未來這一段時光的工作,注定是一個不斷攀巖的過程。我來到酒店做前臺工作也已經(jīng)差不多一年了,這一年的時間給我很大的啟發(fā),做好一份工作不只是讓他人滿意,更是要讓自己有成就感。對于這份工作而言,我認為自己在其中是學習到了很多的??偨Y(jié)好了過去的工作之外,我也對未來的工作進行了一系列的計劃。

一、維護服務態(tài)度,保持微笑

對于前臺接待這份工作而言,態(tài)度是一件很嚴肅的事情。如果在態(tài)度方面失誤一小步,就極有可能會給酒店帶來非常大的影響,這是我們要無比嚴肅對待的事情。所以未來一個階段,首先是要維護好自己的服務態(tài)度,平時也要不斷的去檢測自己的態(tài)度,時刻反省自己,總結(jié)自己。在工作當中,時刻保持微笑,給人一種良好的感覺。調(diào)整好自己的心態(tài),穩(wěn)健的走出每一步。

二、抓緊服務禮儀,樹立形象

在前臺這份工作上,禮儀是需要我們?nèi)ブ匾暤?。前臺也就代表著整個酒店的形象,我的一舉一動也就象征著酒店的品味和檔次。這是我們前臺工作人員都很清楚的事情,所以接下來這一段時間的工作,我會更加重視自己的服務禮儀,也會為自己樹立一個更好的前臺形象,為酒店的形象也打好基礎。

三、堅持糾正不足,建立自信

在平時的工作當中,是有一些不足的,比如說在溝通方面,我還是存在著一些不成熟。有時候處理問題的時候想的不夠完善,做起事情來也比較的單一,并沒有一個非常完整的思考機制。這是我所缺乏的,也是我接下來一段時間應該努力去改正的一個階段。其實前臺的形象大部分建立在外在上,但是很多也是建立在個人的氣質(zhì)上的。只有建立好了自己的自信,個人魅力才會更加充足,才能給更多人以舒適和美的感受。

一段工作的結(jié)束,也就象征著另一端工作的開始。不停止的前進是成年人的必修課,作為一名前臺,我想這也是我應該保持的初心。不要偷懶,不要想著去停下腳步,不要停止對未來的想象,也不要停止對自己的鼓勵和鞭策。未來的路上,更加勇敢一點,更加成熟一點,更加優(yōu)秀一點,更加強大一點,這是我所有的期待,也是我所有努力的方向。我會為之奮斗、前行,走向遠方,獲取更驕傲的成績。

在客服這樣的一份崗位上,我也是非常地期望自己會擁有更多的收獲,也是可以讓自己真正的在這份工作上得到成長,擁有更多的收獲。面對未來,我也是希望自己能夠在這份工作上做好一切,所以認真地制定以下的工作計劃。

一、認真的完成工作

任職這份工作,就是需要在其中做出較多的努力,通過自己的不懈奮斗讓自己在其中去成長,去做更多的工作。在完成工作上,我當然也是希望自己的努力能夠?qū)⑽业谋韭毠ぷ髯龊?,這樣也是可以讓我在這份工作上有更大的成長的機會與努力。面對這份工作,我還需要做出的事情有非常多,所以不管是任何的時候或是任何的情況發(fā)生了,我都需要擺正自己的思想,做好自己的工作。工作與生活一定是要分開的,在工作的時候就是需要端正自己的思想,以個人的努力來促成在工作上的更好的發(fā)展,所以更是需要好好的認識自己,更加清晰的明白自己的問題,在工作上做更多的提升與成長。

二、提升個人的能力

客服最為重要的就是與顧客進行交流,在交流中明白對方的問題,也是逐步地為客戶解答疑難,將個人的工作都做好。溝通是一門大學問,所以在自己得工作中還有非常多的事項是需要去留意,需要去做更多的準備工作的,所以未來的人生我便是需要更加努力地去明白自己的問題,真正的反思自己未來的生活。現(xiàn)在我認真的對自己進行分析,漸漸的明白自己在下一階段還需要做更多的努力,并且在未來的時光中我更是需要認真的反思自己,并且從中去做更多的奮進與努力。

三、彌補自己的不足

在往后的工作中,我還有非常多的方面是需要去做更多的努力的,所以在未來的時光中,我仍舊是需要認真的去反思自己,真正的讓自己在這份工作中明白自己的發(fā)展。往后的生活,我也是會努力的改變自己,真正的為自己的人生做更多的奮斗與努力。在努力工作的過程中也是要不斷地反思自己,盡可能地明白自己的問題,所以在往后的生活中,我必須要明白接下來我需要做出的努力與奮斗的方向。

我相信在全新的工作中我一定能夠有所成績,有更好的表現(xiàn),在這份工作中真正的收獲到更多的奮斗與努力。往后的生活,我還有非常多的方面是值得去成長的,所以我便是會擺正工作的思想,從工作著手,更好的改變自己,努力適應這份工作。

在酒店前臺待了一年,面對新的一年,我感到憧憬,又有一絲擔憂,不過我不會畏懼,我將努力做好本職工作,為自己接下來的工作做好規(guī)劃,下面就是我對20____年下半年的新的工作計劃:

1、助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題。

2、例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結(jié),做好記錄。

6、導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求;

7、加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;

10、人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店個人工作計劃篇八

本公司四季度銷售目標如下:

(1)部門全體:xxxx元以上;

(2)每一員工/每月:xxx元以上;

基本方針:

(一)本公司的業(yè)務機構,必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時,業(yè)務機構才不再做任何變革。

(二)貫徹少數(shù)精銳主義,不論精神或體力都須全力投入工作,使工作朝高效率、高收益、高分配(高薪資)的方向發(fā)展。

(三)為加強機能的敏捷、迅速化,本公司將大幅委讓權限,使人員得以果斷速決,始具實現(xiàn)上述目標的原則。

(四)為達到責任目的及確立責任體制,本公司將貫徹重賞重罰政策。

(五)為使規(guī)定及規(guī)則完備,本公司將加強各種業(yè)務管理。

(六)xx公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定,彼此遵守責任與義務?;诖肆霰竟緫铝_成預算目標。

1、將全市的xx家星級酒店依照區(qū)域劃分,在各劃分區(qū)內(nèi)采用新的銷售方式體制。

2、新的銷售方式是指每人各自負責x家,每周或隔周做一次訪問,借訪問的機會督導、獎勵銷售,進行調(diào)查、服務及銷售指導、技術指導等,借此促進銷售。

3、銷售負責人的職務內(nèi)容及處理基準應明確化。

(二)提高銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關心,增強其銷售意愿,應加強下列各項實施要點:

1、獎金激勵對策:銷售人員每售出本公司商品達到一定數(shù)量時,即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。

2、人員的輔導:

(1)負責人員可在訪問時進行教育指導說明,借此提高銷售人員的銷售技術及加強其對商品的知識。

(2)銷售負責人員要親自站在銷售一線,示范銷售要領或進行技術說明,讓銷售人員從中獲得直接的指導。

確實的廣告計劃:

(1)在新銷售方式體制確立之前,暫時先以人員的訪問活動為主,把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

(2)針對廣告媒體,再次進行檢查,務必使廣告計劃達到以最小的費用創(chuàng)造出最大的成果的目標。

(3)為達成前述兩項目標,應針對廣告、宣傳技術作充分的研究。

針對本部門的新銷售方針及計劃,提出預算,并根據(jù)實際額的統(tǒng)計、比較及分析等確立對策。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/13019633.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔