在總結(jié)中,我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,進(jìn)而有針對(duì)性地提升自己。在寫總結(jié)時(shí),我們要注意用詞準(zhǔn)確,避免含糊不清或使用模糊的形容詞??偨Y(jié)工作中的得失,我理解到要保持積極的心態(tài)和正確的工作方法,這對(duì)工作的順利進(jìn)行非常重要。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇一
經(jīng)常同一些玩家進(jìn)行一些溝通交流,了解他們對(duì)本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進(jìn),這樣不僅加深了同玩家之間的交流,縮短了與玩間之間的'距離,而且可以及時(shí)彌補(bǔ)自身的不足,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
對(duì)于大網(wǎng)吧來說,工作人員較多,尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流。這些工作人員是工作在第一線的,他們得到的情報(bào)最直接最快捷,所以,在加強(qiáng)管理的同時(shí),還要注意同他們進(jìn)行溝通和交流,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決問題。
一定不要把同行當(dāng)作冤家來對(duì)待。大家都是坐在同一條船上的,要互相支持才能共同前進(jìn)共同發(fā)展。有時(shí)間有機(jī)會(huì)同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來交流交流是很有好處的。通過交流,可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,借鑒好的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),還可得到行業(yè)相關(guān)信息。
隨著上網(wǎng)價(jià)格的一再下降,現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費(fèi)來贏利基本是很艱難的了,多元化的經(jīng)營應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢(shì)。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧、咖啡吧、酒吧等的結(jié)合體,真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂的特色來。大家可以結(jié)合自身的實(shí)際情況,有計(jì)劃有選擇地進(jìn)行相應(yīng)的改革,朝多元化方向發(fā)展,才能更好的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個(gè)網(wǎng)吧的門面,所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系,同時(shí)為網(wǎng)吧的經(jīng)營作出貢獻(xiàn)。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇二
xxx酒店位于汽車站對(duì)面,地處十字路口,地理位置十分優(yōu)越,人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地,有很多的南方客人,所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對(duì)家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對(duì)南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主,同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營。
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?/p>
實(shí)踐地點(diǎn)的選取,開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工,但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是:酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人,在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的,還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才,學(xué)會(huì)見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹:本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主,同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜,同其他服務(wù)員送外賣,偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主,盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭,但最終還是堅(jiān)持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一:此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié):通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力,認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng),在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn),打斷他的講話這會(huì)是自討沒趣。
階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感,開始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村,干活不怕苦不怕累的個(gè)性,酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表揚(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié):度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀,從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期):工作嫻熟期通過前面幾個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,在爭(zhēng)辯中分享勞動(dòng)的快樂。
小結(jié):工作過程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開獎(jiǎng)勵(lì)自己,以此來帶動(dòng)其他人的工作積極性,消除在工作過程中的枯燥性,從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期):經(jīng)過自己的努力,受到老板和同事的關(guān)注,開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個(gè)階段里,我開始對(duì)一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,向廚師長(zhǎng)請(qǐng)教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。并多次替老板外出辦事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時(shí)間都在外奔波,出沒于商嘗網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié):在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的'提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個(gè)月的實(shí)習(xí),使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不會(huì)在酒店做服務(wù)員,但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將保存并實(shí)施在今后的工作之中。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇三
作為一名督導(dǎo),首先,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。這對(duì)我一個(gè)剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生來說,更是有太多的東西讓我去學(xué)習(xí),隨著公司規(guī)模不斷的擴(kuò)大,對(duì)我們督導(dǎo)的工作提出了新的要求,通過學(xué)習(xí),我總能提前學(xué)習(xí)好各方面的能力,為下面的員工做好指導(dǎo)。
督志雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無論是誰,有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來,我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個(gè)屬于自己的管理方法。
它包含了好多的內(nèi)容,我從以下幾個(gè)小的方面來總結(jié)一下我的工作:
3、體外循環(huán)本來在這一個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)比別人落后了,也因?yàn)檫@一次我害得一樓所有管理人員都受了處份,但同時(shí)我也通過這一次“學(xué)費(fèi)”,讓我從中學(xué)會(huì)了很多東西。我相信我通過這件事之后會(huì)對(duì)這些事更加的警惕。
通過20xx年的總結(jié),我有幾點(diǎn)感觸同時(shí)也是20xx年的一個(gè)計(jì)劃:
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇四
1、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。
也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,務(wù)必要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的務(wù)必提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。
員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都個(gè)性隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
3、微笑。
在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它就應(yīng)是不受時(shí)光、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
4、精通要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。
員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏校加谧阆隆?,要想使自我精通業(yè)務(wù),務(wù)必上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
5、細(xì)膩。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)帶給服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。
當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),個(gè)性ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們務(wù)必運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇五
回顧x年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、x年傳菜全年離職人數(shù)23人,x年傳菜全年離職人數(shù)4人,x年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
x年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇六
就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究,并分析成績(jī)的不足,從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。那么你知道游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)怎么寫嗎?本文是小編為大家整理的游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié),僅供參考。
在這一年里,我和同志們一起生活、學(xué)習(xí)和工作。彼此建立了深厚的友誼,同時(shí)在實(shí)踐中磨練了工作能力,使我的業(yè)務(wù)能力和管理水平又有了很大的提高,當(dāng)然這與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和大家的支持是分不開的,在此我深表感謝!
一年來,在所和站領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我以創(chuàng)建和諧公路的重要思想為指導(dǎo),牢固樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞“五心服務(wù)”,文明禮貌,求真務(wù)實(shí),開拓創(chuàng)新,不斷強(qiáng)化自己的業(yè)務(wù)能力,為我站完成全年征收任務(wù),促進(jìn)收費(fèi)工作持續(xù),快速,健康發(fā)展做出了我應(yīng)有貢獻(xiàn)。一年來,在思想上以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,在工作上勤勤懇懇,任勞任怨,在作風(fēng)上艱苦樸素,求真務(wù)實(shí),較好的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù),在票務(wù)崗位上盡心盡力,努力工作,現(xiàn)將主要情況匯報(bào)如下:
俗話說“活到老,學(xué)到老",本人在各方面一直嚴(yán)格要求自己,努力提高自己,通過閱讀書籍,勇于解剖自己,分析自己,正視自己。在期間認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)黨中央的指示精神,努力提高思想政治素質(zhì),為使自己的思想盡快適應(yīng)新形勢(shì)、新工作的需要,我注意從提高自身素質(zhì)做起,深刻領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,樹立顧全大局,團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí),促進(jìn)了同事間的凝聚力。
我在站擔(dān)任票務(wù)員職位,剛開始我認(rèn)為工作比較簡(jiǎn)單,不過是收卡、發(fā)卡、填填單據(jù)等事務(wù)性工作,但是通過前一階段的學(xué)習(xí),才知道自己對(duì)票務(wù)工作的認(rèn)識(shí)和了解太膚淺了,票務(wù)工作不僅責(zé)任重大,而且有不少的學(xué)問和技術(shù)性問題,需要反復(fù)練習(xí),理解性學(xué)習(xí)才能掌握。我的理論和實(shí)踐有還有一定的差距,缺乏工作經(jīng)驗(yàn),還好在同事們的幫助下,我學(xué)會(huì)了如何做賬以及填寫票據(jù),保證自己經(jīng)手的票據(jù)的安全與完整,并學(xué)會(huì)了使用電腦軟件做賬,理解了這項(xiàng)業(yè)務(wù)的程序及來龍去脈。通過這半年多的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,知道了要做好票務(wù)工作絕不可以用“輕松”來形容,工作中一定要謹(jǐn)慎,要認(rèn)真對(duì)待每一張票據(jù)和通行卡。票務(wù)工作是收費(fèi)工作中不可缺少的一個(gè)部分,它要求我們票務(wù)人員要有精湛的業(yè)務(wù)水平,熟練的業(yè)務(wù)技能,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),作為一個(gè)合格的票務(wù)人員必須要具備以下的基本要求:
(一)學(xué)習(xí)、了解和掌握業(yè)務(wù)流程和管理制度,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。票務(wù)工作需要很強(qiáng)的操作技巧。作為專職的票務(wù)人員,不但要具備處理一般會(huì)計(jì)事務(wù)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)基本知識(shí),還要具備較高專業(yè)知識(shí)水平和較強(qiáng)的數(shù)字運(yùn)用能力。
(二)做好票務(wù)工作要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)和職業(yè)道德,要有較強(qiáng)的安全意識(shí),各種票據(jù),既要有內(nèi)部的保管分工,各負(fù)其責(zé),并相互牽制;也要有對(duì)外的保密措施,維護(hù)個(gè)人安全和公司的利益不受到損失。
(三)票務(wù)人員必須具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng),要熱愛本職工作,精業(yè)、敬業(yè),要竭力為單位的總體利益服務(wù)。
1、在做好票務(wù)本職工作的同時(shí),也配合站上做好安全方面的工作,牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,經(jīng)常排查站內(nèi)可能存在的事故隱患,杜絕了各類不安全因素,防止了事故的發(fā)生。
2、配合站領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,經(jīng)常對(duì)食堂提出合理化建議,動(dòng)腦筋、想辦法,使大家吃飽、吃好,安心工作。
3、處理好同事之間的關(guān)系,經(jīng)常和同事交流思想,互相學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)化解,使大家沒有壓力,彼此間溝通愉悅,有好的心情去工作。
回顧這一年來,在工作中收獲不小,但也有不足之處,在今后的工作中,我會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),尋找差距,克服不足,在工作上更上一層樓。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇七
xx游樂場(chǎng)是專為兒童打造的大型室內(nèi)游樂場(chǎng),面積占據(jù)了xx廣場(chǎng)五樓整個(gè)樓層,管理人員有:兩名店長(zhǎng),統(tǒng)管一切事物;三名主管,分管收銀、督導(dǎo)及其它事物;數(shù)名督導(dǎo),包括全職和兼職在內(nèi),負(fù)責(zé)游樂項(xiàng)目;照片區(qū)一名工作人員,負(fù)責(zé)照片事務(wù);機(jī)修兩名,負(fù)責(zé)機(jī)器維修。在xx游樂場(chǎng)工作會(huì)接觸到形形色色的人物,可以更直接地開拓我的視野,提高自身應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的能力。以下是我的工作總結(jié)。
在游樂園工作的這段時(shí)間,我主要擔(dān)任的是宣傳及督導(dǎo)工作,工作時(shí)間實(shí)行早班和晚班兩班倒制度,早班時(shí)間為8:30-17:00,晚班時(shí)間為17:00-21:30,早晚班要做好交接工作,下班時(shí)要將機(jī)器操作鑰匙及當(dāng)天消費(fèi)記錄交予前臺(tái)并簽字。要熟練掌握每臺(tái)機(jī)器的操作方法,包括大項(xiàng)目的運(yùn)行方法及注意事項(xiàng)和小型游戲的操作規(guī)則和投幣數(shù),尤其是客人光臨自己負(fù)責(zé)項(xiàng)目旁邊的小型游戲時(shí),要主動(dòng)上前介紹游戲特色及玩法。
工作時(shí)要做到“星級(jí)服務(wù)”,要懂禮貌,使用文明禮貌用語,做到“來有迎聲,去有送語”,迎賓時(shí)要說“您好,歡迎光臨xx游樂場(chǎng)!”,送賓時(shí)要說“歡迎下次光臨,請(qǐng)慢走!”“祝您玩的愉快!”等等,客人對(duì)某一事件有疑問時(shí)要耐心解釋并虛心聽取客人的意見,不得頂嘴,不得有不滿情緒;要懂禮儀,保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,工作期間不得隨意走動(dòng)、聊天、接打電話、撓頭發(fā)、挖鼻孔,要時(shí)刻面帶微笑。
客人光臨時(shí),首先要詢問客人出示消費(fèi)卡,然后引領(lǐng)客人到游戲設(shè)施做好準(zhǔn)備,并幫客人系好安全帶,在確保客人都做好準(zhǔn)備后,開動(dòng)機(jī)器,摁電鈴提醒客人游戲馬上開始,之后啟動(dòng)機(jī)器,在機(jī)器運(yùn)作過程中必須堅(jiān)守工作崗位,并提醒小朋友注意安全,遇到緊急情況要緊急停止機(jī)器運(yùn)作,游戲結(jié)束后,要幫客人解安全帶,并確保客人安全離場(chǎng)。送客還可以根據(jù)小朋友的年齡向客人介紹其他適合的項(xiàng)目。對(duì)任何部門來說,宣傳是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),沒有宣傳,就沒有未來一點(diǎn)也不假。作為一個(gè)剛營業(yè)的的游樂場(chǎng)來說,起初階段是最關(guān)鍵的。在這一階段,有很多工作要做,很多方案需要修改,很多困難來面對(duì)。
在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西,除了了解到游樂園的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和游樂園的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道,同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)督導(dǎo)應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在這段時(shí)間的工作中,我深刻地體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的艱辛,也看到了游樂場(chǎng)所發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
服務(wù)是一個(gè)游樂園這種服務(wù)場(chǎng)所的核心競(jìng)爭(zhēng)力,是游樂場(chǎng)的生命線,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為游樂場(chǎng)樹立良好的品牌和形象。經(jīng)過了這段時(shí)間的實(shí)習(xí),使我對(duì)游樂場(chǎng)所的基本”業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,服務(wù)行業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
xx游樂場(chǎng)的工作鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),使我養(yǎng)成了我面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇八
作為服務(wù)員,我最大的感受就是服務(wù)員一定要懂菜、了解菜。很多同事覺得菜品是后廚廚師的事,其實(shí),服務(wù)員懂菜對(duì)工作非常有利。
我經(jīng)常會(huì)主動(dòng)了解菜品的情況,有時(shí)會(huì)去廚房學(xué)菜,所以我經(jīng)常向客人介紹菜品口味、特點(diǎn)、配料以及功效,客人入席后,先向客人推薦特色菜,但最后要尊重客人的選擇意見。
因?yàn)槲夷苷f出“道道”來,所以一般我推銷菜品的成功率非常高,經(jīng)常成為我們酒店的銷售冠軍。其實(shí)很簡(jiǎn)單,你一專業(yè),客人就信你!
方式:
很多服務(wù)員過年過節(jié)、過生日給客人發(fā)短信,我的做法不同,我給重要的客人寄賀卡。例如,我非常留意記住客人的資料,過節(jié)時(shí)提前給他們寄賀卡,上面工工整整的寫著祝福的字眼,如:“某某老總,在以往的日子里,感謝您對(duì)我們的支持,在新的一年里,祝您金體貴安、心想事成”等祝福語,一張賀卡值不了多少錢,卻一下子拉近了酒店與顧客之間的距離。
服務(wù)員掌握客人(尤其是大客戶)的生日資料,在客人生日前幾天寄賀卡,并在差不多寄到的時(shí)間打電話問候,借此提前向客人預(yù)約用餐,客人也許因?yàn)楣ぷ鞣泵?,一時(shí)忘記了自己的生日,如果你是第一個(gè)祝他生日快樂的人,他會(huì)覺得異常親切,也許他的生日慶宴就會(huì)擺在這家酒店。在得到客人的明確答復(fù)之后,在包房里貼上各種祝福語,并在客人入席后的第一時(shí)間奉送上早已備好的生日蛋糕,蛋糕上要有客人的名字和祝福語。
方式:
這個(gè)方法就是我們?cè)陬櫩途筒偷娜齻€(gè)小時(shí)內(nèi),利用前半個(gè)小時(shí)“偵察敵情”,如:了解客人特別是主人的姓名、單位以及職務(wù)等情況,在后兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)具體應(yīng)用。
如何才能知道主要客人的姓名呢?要細(xì)心留意顧客之間的談話內(nèi)容,其他顧客在喊主要客人的姓名時(shí),我們就可以聽到了;也可以客人在要求服務(wù)員敬酒的時(shí)候,事先問清客人的姓名。
“半小時(shí)”過后,在后面的“兩個(gè)半小時(shí)”的時(shí)間內(nèi),就可以這樣稱呼:張總請(qǐng)喝酒……這是本店的特色菜,林先生,請(qǐng)先品嘗——這樣稱呼顧客,會(huì)讓顧客覺得非常受用。
方式:
如果察覺到客人喝醉酒了,就為客人上一杯醒酒茶,除了可以“間接”的提醒客人的朋友不要再為難他,客人如果覺察到,也會(huì)感動(dòng)。這些,也是人性化服務(wù)的體現(xiàn)。
方式:
在客人入席點(diǎn)菜后,要快速先上一兩碟小菜,最好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃,即讓客人口不停食,又不耽誤他們吃正餐。
員工與客人:
客人是上帝,因此,我會(huì)時(shí)刻仔細(xì)聆聽客人講過的每一句話,尤其是面對(duì)客人的投訴,要認(rèn)真聽取,切忌表現(xiàn)出不耐煩、不服氣的表情或話語、行為等,更不能與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,酒店工作人員謹(jǐn)記:一旦酒店的任何一名工作人員與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,則一定會(huì)遷怒顧客,從此以后,這位顧客不僅沒有理由再來這家酒店消費(fèi),而且也可能向親朋好友、同事等傳播不利于酒店的信息,甚至夸大事情的真實(shí)度,這對(duì)酒店是相當(dāng)不利的`。
服務(wù)員要多體諒、理解上級(jí),把與自己一同工作的服務(wù)員當(dāng)成同甘共苦的“戰(zhàn)友”看待,將心比心,多溝通、交流,促進(jìn)理解,避免盲目猜疑、刁難、打小報(bào)告等不良行為,如果一家酒店的以上現(xiàn)象在服務(wù)員中間出現(xiàn)相當(dāng)頻繁,這家酒店就談不上理念與管理正規(guī),因?yàn)椴涣记榫w帶來的工作失誤是勢(shì)必的。
方式:
我們酒店老板要求服務(wù)員行走要“穩(wěn)、快、健”,不在有客人的地方閑談、溜達(dá),不高聲、大聲說話,多余的服務(wù)員不要隨意出現(xiàn)在顧客面前。
這種感覺給客人非常正規(guī)、專業(yè)、信任的感覺。
工作中必須保持微笑。服務(wù)員在工作中,要有責(zé)任心、耐心、愛心,切忌帶著情緒上崗。
在我們酒店,如果前廳經(jīng)理、主管發(fā)現(xiàn)某一個(gè)服務(wù)員有情緒,可以先讓另一名服務(wù)員替代其上崗服務(wù)。在向這名服務(wù)員問清事情的真相后,要及時(shí)溝通,分擔(dān)她的困苦,在服務(wù)員的情緒穩(wěn)定后,方可安排其上崗。
我們酒店要求上級(jí)對(duì)每一位服務(wù)員不僅從工作、更要從生活上關(guān)心她們,給她們“家”的溫暖,讓她們覺得是在為家人服務(wù)。在服務(wù)員有情緒時(shí),上級(jí)會(huì)這樣告訴服務(wù)員:想發(fā)脾氣可以找我,但是千萬不要向我們的顧客!
方式:服務(wù)員一定要有“寬容心態(tài)”。
服務(wù)員有時(shí)與客人發(fā)生矛盾,也許難以分清誰對(duì)誰非,大多時(shí)候甚至是客人在酒后無理取鬧,但是由于我們所從事的是服務(wù)行業(yè),向客人發(fā)脾氣的確不是一件明智的事情,因此,服務(wù)員一定要肚量寬大,懂得寬容別人,哪怕是你從心里把他們當(dāng)成小孩子看,只要你不說出來,也不會(huì)有人知道。
服務(wù)員也許會(huì)同上級(jí)產(chǎn)生矛盾,但是,由于眼光、職位的定位,上級(jí)的決定所代表的往往是部門甚至整個(gè)酒店的利益,一般情況下,個(gè)人總是要服從整體的,因此,服務(wù)員一定要針對(duì)不同事情、不同情況區(qū)分“對(duì)與錯(cuò)”的界限。
服務(wù)員在工作和生活中一定要注重與同事之間的“友情至上”原則,因?yàn)椋愕墓ぷ餍枰碌闹С帧椭?。每個(gè)人都有自己的小錯(cuò)誤、小缺點(diǎn),如果你能夠最大限度的寬容,你得到的幫助、支持也就越大。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇九
時(shí)光飛逝,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,20xx年已經(jīng)過去,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)??头坎吭诰频觐I(lǐng)導(dǎo)的正確指引及各部門密切配合和全體員工的共同努力下,各項(xiàng)工作得以順歷進(jìn)展,緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,為了明年部門的工作更上一層樓,今年客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
20xx年度的營業(yè)總額是230萬,截止到11月份營業(yè)總額是220萬,月均完成萬,客房部平均房?jī)r(jià)元/間天,客房的平均出租率為%,今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標(biāo)和要求,以經(jīng)營為主,嚴(yán)格管理,狠抓服務(wù)質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的收入又有了進(jìn)一步的提高,為了完成了公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),也為了讓更多的客人知道并了解我們酒店,今年年初我們與_網(wǎng)和_網(wǎng)簽訂了合作協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前做了大量的準(zhǔn)備工作,包括與其他同酒店的對(duì)比,網(wǎng)絡(luò)房?jī)r(jià)與反傭金額的制定,合同的審核、酒店圖片及各種資料的收集等等,這其中要感謝辦公室對(duì)我們的支持與協(xié)作。當(dāng)?shù)谝环菥W(wǎng)絡(luò)訂房傳真?zhèn)鬟^來的時(shí)候,大家都無比高興,通過大家的共同努力在增加了酒店收入的同時(shí),我們也獲得了網(wǎng)絡(luò)客人的一致好評(píng),這足以證明我們的工作得到了更多客人的認(rèn)可。不僅是網(wǎng)絡(luò)客戶,就針對(duì)暑期保守來說旅行社客源占總體客源的50%,尤其以和xx等等的系列團(tuán),每批系列團(tuán)下來消費(fèi)都在4到5萬元左右,今年新結(jié)識(shí)的xx的客人,每年都要到秦考察并且分為三批,食宿消費(fèi)也是在4萬元左右,通過后期回訪對(duì)我酒店的接待比較認(rèn)可。截止到11月,接待大小會(huì)議50多場(chǎng),全員布臵和撤離會(huì)場(chǎng),確保了每場(chǎng)會(huì)議的順利完成。在客房淡季,為了適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們推出了特價(jià)房活動(dòng),在價(jià)格上給予老客戶優(yōu)惠,除了這些,我們還與xx網(wǎng)合作,并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告效益,通過這些活動(dòng),使酒店的人氣有增無減,并彌補(bǔ)了淡季空白。
客房部是酒店的窗口,每一位員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,酒店的員工流動(dòng)性大,培訓(xùn)工作相對(duì)困難,而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn),員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作二個(gè)階段,但在工作中,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,針對(duì)這種現(xiàn)象,進(jìn)入暑期之前,各項(xiàng)工作制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,進(jìn)行了為期兩個(gè)月的培訓(xùn),并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能,培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,總臺(tái)接待、收銀員要掌握一定的銷售技巧,推銷房間時(shí),在價(jià)位上要求從高到低的順序進(jìn)行,靈活主動(dòng)的向客人介紹各類房型,爭(zhēng)取留住每一位客人,提高酒店的住宿率。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的培訓(xùn),特別是今年x月份,大堂副理針對(duì)各崗位的不同,擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,進(jìn)行了為期一個(gè)月的英語培訓(xùn),為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ)。暑期過后對(duì)總臺(tái)新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時(shí)間、質(zhì)量是否達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,客房部還將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對(duì)性的培訓(xùn)工作。
新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,老員工缺乏團(tuán)體意識(shí),基于這些因素,部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會(huì)到部門對(duì)于他們的重視程度,心甘情愿的帶動(dòng)新人,另外,在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,部門員工缺乏親情服務(wù),沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺,因此部門利用早會(huì)時(shí)間每天強(qiáng)調(diào)服務(wù),怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決,讓員工知道什么是錯(cuò),什么是對(duì),出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,豐富了員工的服務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了員工的從業(yè)能力,樹立正確的從業(yè)觀念。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,樓層一如既往的堅(jiān)持三級(jí)查房制度,為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,由于人員有限,把無人看管的樓層、房間落實(shí)到人,要求細(xì)致衛(wèi)生、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進(jìn)行,標(biāo)準(zhǔn)一致!在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,前臺(tái)主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺(tái)人員主動(dòng)擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域,每天早上、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個(gè)側(cè)門并刷洗大堂外臺(tái)階等等。另外pa的兩位大姨,管轄的面積較大,一至三層的大堂、樓梯及中小會(huì)議室的衛(wèi)生,需要每天反復(fù)擦拭,沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角,尤其是婚宴高峰期,一天下來,胳膊都抬不起來,即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上。在全年工作中,客房一直處在缺員的狀態(tài)下,各崗位員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,做到隨叫隨到,互相幫忙,保住了客房的生命線。
大家都知道,客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做“點(diǎn)”清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,客房部聯(lián)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況??腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過排查,是下水管道問題,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,工程部想盡各種辦法,使房間氣味大的問題得到了改善。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力,改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會(huì)出現(xiàn)很多問題,需要工程部配合共同去解決。
另外為了確保客房裝修統(tǒng)一協(xié)調(diào),對(duì)配新的16間房間進(jìn)行了簡(jiǎn)單的裝修,將樓道、房間門進(jìn)行改色,相對(duì)減少了客人投訴機(jī)率。
在日常工作中,積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,注重節(jié)約、控制成本??头抗茌爟?nèi)照明燈制定啟閉時(shí)間,房間走客房及住客房客人不再的情況下,關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān),做到人走燈滅,嚴(yán)格控制一次性消費(fèi)品的消耗,廢香皂、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,用來洗抹布和清潔家具污垢。收集客人用過的卡皮,進(jìn)行二次利用,通過這項(xiàng)工作為酒店節(jié)約了不少的開支,另外節(jié)約每一張紙每一支筆,為酒店節(jié)約盡自己的一份力。
在各項(xiàng)工作順利開展的同時(shí),積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)及培訓(xùn),尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識(shí)和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),通過培訓(xùn)讓我們意識(shí)到任何工作能夠順利開展的同時(shí)“安全”都是第一位的,是絕不容忽視的。前臺(tái)按照公安部門要求,對(duì)每位客人都進(jìn)行詳細(xì)的登記并錄入電腦,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,參加公安部門組織的各種安全會(huì)議,為順利的開展日常工作提供了保障。
隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx,20xx年即將到來,我們面臨著更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對(duì),去迎接,去挑戰(zhàn),客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,與各位同仁一道開創(chuàng)xx的新未來。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇十
時(shí)間在忙碌的工作中,不知不覺的過去了,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣。
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、2xx—xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
4、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。
6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
7、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望我到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓!
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,我們迎來了新的一年鐘聲的響起。現(xiàn)在,我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào)。
回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng),做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié)??Х葟d班組崗位雖是微不足道,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,但在全體員工的幫助和支持下,使我的工作能順利完成。
xx月份部門崗位互換,我被分配到吧臺(tái)工作,其工作主要是:
1、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的`排班工作。
2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。
3、每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核,保證無誤。
由于崗位的調(diào)換,本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,也遇到過很多的挫折,但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,以及通過自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著,使自己的工作有了一定的提升,但在工作中仍然還有一些不足,但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作。現(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下:
1、由于人員不足,冬季民間宴席較多時(shí),吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái),造成人員短缺,給工作帶來不便(例1樓早餐沒有吧員上班,有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙,偶爾會(huì)漏開單)。
2、倉庫太小,吧臺(tái)酒水品種較多,又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,使原本就小的倉庫變得更加擁擠。
3、年關(guān)到了,各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,導(dǎo)致工作難以開展,在工作上也常常出錯(cuò)。
4、客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下:
1、面對(duì)部門人員缺少,積極配合前廳管理人員完成大型接待。
2、鼓動(dòng)員工,積極配合班組長(zhǎng)完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。
3、建議部門經(jīng)理在班前班后會(huì),以圓桌式的開會(huì)形式,讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。
4、針對(duì)倉庫的擁擠情況,做好健全的解決方案,如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點(diǎn)解決:
1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接。
2)在寄存卡上注明存放時(shí)間。
3)對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系。
5。再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。
最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人栽培與支持。在新的一年里我將認(rèn)真工作提升自身素質(zhì)和管理能力,使自己的工作水平能更上一個(gè)臺(tái)階。最后祝酒店明天會(huì)更加輝煌。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇十二
作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此我對(duì)今年的餐廳服務(wù)工作進(jìn)行了以下總結(jié)。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的'語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)員會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要餐廳服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)餐廳的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇十三
回首20xx年,確實(shí)有很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考了解的內(nèi)容。在20xx年里在ktv經(jīng)理和各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門管理人員的監(jiān)督下,我獲得認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進(jìn),也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下為ktv場(chǎng)所創(chuàng)造了很多效益。
我認(rèn)為一個(gè)ktv場(chǎng)所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì),有沒有吸引力,只有你具有切實(shí)的設(shè)施,我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們?cè)?0xx年并不是做一些表面的工作,而是真正的能夠把各項(xiàng)工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù)。ktv作為娛樂場(chǎng)所其實(shí)質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心愉快,因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更快樂更加的盡興。
來貴場(chǎng)所的時(shí)間雖然不是很長(zhǎng)但是在這里我們也學(xué)到了很多的東西,作為一名普通的服務(wù)員,我能夠在這里展示自己的能力我感到很榮幸,非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和照顧,在我們這個(gè)普通的崗位上,我也有了很深的感悟。
在20xx年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù),精通各方面必要的服務(wù)技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
在20xx年我的能力得到了很大的提高,20xx,馬上就要結(jié)束,馬上迎來20xx年,在新的一年我們將會(huì)更努力更好的去為客人提供服務(wù)。
游樂場(chǎng)服務(wù)員工作總結(jié)篇十四
年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店如下:
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈.有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
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