報(bào)告不僅可以展示個(gè)人的工作成果，也可以推進(jìn)團(tuán)隊(duì)的合作和協(xié)調(diào)。使用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言和術(shù)語(yǔ)，以確保讀者能夠快速理解和消化報(bào)告內(nèi)容。通過(guò)閱讀范文，我們可以學(xué)習(xí)到不同類型報(bào)告的寫(xiě)作技巧和結(jié)構(gòu)安排。%20
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
實(shí)踐目的:將英語(yǔ)專業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)踐鍛煉緊密結(jié)合，在服務(wù)基層的過(guò)程中接受教育，在奉獻(xiàn)社會(huì)的實(shí)踐中增長(zhǎng)才干。
結(jié)合本次活動(dòng)主題:創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)作奉獻(xiàn)，科學(xué)發(fā)展促和諧和十七屆五中全會(huì)精神，且志愿工作具有志愿性、無(wú)償性、公益性、組織性四大特征。是傳遞愛(ài)心，傳播文明，有助于建立和諧社會(huì)，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步，志愿者在把關(guān)懷帶給社會(huì)的同時(shí)，也傳遞了愛(ài)心，傳播了文明，這種“愛(ài)心”和“文明”從一個(gè)人身上傳到另一個(gè)人身上，最終會(huì)匯聚成一股強(qiáng)大的社會(huì)暖流。于是我積極地投入到寒期社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干;想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足，不斷地去完善自己。本次志愿服務(wù)活動(dòng)，初步得到了老師和同學(xué)的認(rèn)可。
20xx年寒假開(kāi)始，我回到高中時(shí)的母校樸初中學(xué)拜訪恩師。閑聊時(shí)，我將自己的假期志愿服務(wù)活動(dòng)的想法告訴了他，老師甚喜，并主動(dòng)要求協(xié)助我完成這次任務(wù)。我們定于20號(hào)開(kāi)始連干十天，活動(dòng)就這么愉快的決定了。當(dāng)天老師便幫我聯(lián)系了三位正在他班讀高一的學(xué)生。
通過(guò)老師的介紹，我了解到:這些學(xué)生的弱項(xiàng)主要表現(xiàn)在英語(yǔ)課程方面，其他各科的成績(jī)都比較好。學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面屬于厭學(xué)的態(tài)度，而且對(duì)于英語(yǔ)的學(xué)習(xí)沒(méi)有任何激情，基礎(chǔ)較差。了解到這樣的現(xiàn)狀，我就與這些活潑的男學(xué)生進(jìn)行了交流。我了解到，其實(shí)并不是他自己對(duì)英語(yǔ)完全的厭惡。只是他們的基礎(chǔ)比較差，家長(zhǎng)和老師對(duì)自己的期望值太高，從而造成了自暴自棄的現(xiàn)象。
了解到這一特殊性，我也找到了相應(yīng)的對(duì)措。那就是及時(shí)地給予他們鼓勵(lì)和支持，在出現(xiàn)困難的時(shí)候，要給與指導(dǎo)性的幫助與支持。我給自己定了一個(gè)計(jì)劃，兩天讓他們提高對(duì)英語(yǔ)的興趣。花一個(gè)星期去幫他們提高，把一些基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)的技巧交給他們。最后來(lái)個(gè)檢測(cè)，讓他們看清自己的提高并持之以恒的堅(jiān)持下去。我對(duì)他們的安排是，每天上課之前先背一個(gè)小時(shí)的英語(yǔ)單詞，從早上9點(diǎn)鐘開(kāi)始，每天五個(gè)小時(shí)，上午2小時(shí)，下午3小時(shí)。說(shuō)干就干，在得到資料和對(duì)策的之后，我先給學(xué)生進(jìn)行了一個(gè)基礎(chǔ)測(cè)試。當(dāng)然，這些測(cè)試的題目都是很簡(jiǎn)單很基礎(chǔ)的英語(yǔ)題目，其目的就是提高他的自信心，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的英語(yǔ)還是有提升的空間。通過(guò)我對(duì)他們的測(cè)試，我發(fā)現(xiàn):盡管做題中有錯(cuò)誤，但是正確率很高。我對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)予以了肯定，學(xué)生也很開(kāi)心。得到老師的表?yè)P(yáng)，他們的自信心得到了較大提高。
鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀，我知道:除了要幫助他們改善學(xué)習(xí)態(tài)度方面以外，我還要幫助他們補(bǔ)習(xí)關(guān)于英語(yǔ)方面的基礎(chǔ)知識(shí)。說(shuō)到基礎(chǔ)知識(shí)，我首先想到了應(yīng)該充分利用他們的英語(yǔ)教材。因?yàn)樵谖覀兯佑|的學(xué)習(xí)資料中，教材作為最核心的內(nèi)容有它的旗幟性。從第三天開(kāi)始，我們便進(jìn)入了正式的提高階段，開(kāi)始以資料為藍(lán)本，進(jìn)行補(bǔ)習(xí)過(guò)程。然后我就對(duì)于教材目錄的編排進(jìn)行了有序的講解，從我的講解以及我的鼓勵(lì)中，學(xué)生已經(jīng)產(chǎn)生了一些感興趣的問(wèn)題。此時(shí)，我認(rèn)真詳細(xì)地對(duì)他們的問(wèn)題進(jìn)行了講解，他們對(duì)我的回答也是相當(dāng)滿意。為了確保他是真正了解了教材的實(shí)用性以及知識(shí)性，我對(duì)他們提出了幾個(gè)引申的問(wèn)題。盡管他們回答的不是很到位，但是從他們的回答中，我已經(jīng)了解到他們對(duì)課程編排已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解。
最后，既然我已經(jīng)有了很好的系統(tǒng)教學(xué)方法，那就需要更好的實(shí)施。在講課得時(shí)候，我會(huì)經(jīng)常穿插一些幽默的語(yǔ)言，一來(lái)可以緩解他們的壓力，二來(lái)也可以讓我們有個(gè)輕松的學(xué)習(xí)氛圍。另外，在課間五分鐘休息時(shí)，我便主動(dòng)介紹一些他們的學(xué)校情況。如果時(shí)間到了，我就多呆一會(huì)兒陪他聊聊天，找出我們共同的愛(ài)好，以此來(lái)拉近彼此之間的關(guān)系。我想，以朋友的身份與之交流，教學(xué)效果必會(huì)事半功倍。
然而，有時(shí)候我能清晰地感受到他們已經(jīng)有了一定的懈怠現(xiàn)象，這時(shí)我才了解到教育學(xué)生應(yīng)該要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，我應(yīng)該給他們更多的自由支配時(shí)間。為了使學(xué)生能夠更好的學(xué)習(xí)，得到更高的學(xué)習(xí)效率，我主動(dòng)跟老師說(shuō)應(yīng)該降低學(xué)生的學(xué)習(xí)強(qiáng)度，由下午的3小時(shí)降低到2個(gè)小時(shí)，給學(xué)生一些自由支配時(shí)間。他們也積極地采納了我的建議。當(dāng)我再來(lái)教他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程時(shí)，我發(fā)現(xiàn)這樣的效果確實(shí)不錯(cuò)。學(xué)生得到了一定的自由支配時(shí)間，我也得到了一定的學(xué)習(xí)時(shí)間，可以提前預(yù)習(xí)接下來(lái)的講課內(nèi)容。按照我和學(xué)生商量好的作息時(shí)間，我們一起共同努力，并最終順利完成了我階段性的寒假家教任務(wù)。
時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼一個(gè)星期的提高過(guò)程就結(jié)束了，在這一個(gè)星期的時(shí)間里，學(xué)生們真的表現(xiàn)很不錯(cuò)，看著他們?nèi)绱伺浜?，我也感到十分高興和欣慰，真的是眼看著他們通過(guò)自己一點(diǎn)一點(diǎn)的努力而慢慢提高的。最后一天的測(cè)試如期而至，正如我所料，他們的表現(xiàn)很淡然，結(jié)果也在我的意料之內(nèi)，反倒是他們自己不大相信自己會(huì)有如此大的進(jìn)步，我說(shuō)過(guò):nothingisimpossible!這就是耕耘后的收獲!
本次活動(dòng)收獲頗多，感悟頗深:奉獻(xiàn)社會(huì)。志愿者通過(guò)參與志愿工作，有機(jī)會(huì)為社會(huì)出力，盡一份公民責(zé)任和義務(wù)。豐富生活體驗(yàn)。志愿者利用閑余時(shí)間，參與一些有意義的工作和活動(dòng)，既可擴(kuò)大自己的生活圈子，更可親身體驗(yàn)社會(huì)的人和事，加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，這對(duì)志愿者自身的成長(zhǎng)和提高是十分有益的。提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。志愿者在參與志愿工作過(guò)程中，除了可以幫助人以外，更可培養(yǎng)自己的組織及領(lǐng)導(dǎo)能力。學(xué)習(xí)新知識(shí)、增強(qiáng)自信心及學(xué)會(huì)與人相處等。通過(guò)此次寒假做家教，我覺(jué)得寒假家教是對(duì)自己很好的考驗(yàn)，能鍛煉口才，加強(qiáng)與人交流的能力，也是對(duì)自己知識(shí)的肯定。見(jiàn)識(shí)不同的人、不同的家庭，學(xué)會(huì)怎么做人、與人相處，提早適應(yīng)社會(huì)。而且，大學(xué)生做家教得到的更重要的是他們自身的價(jià)值能得到社會(huì)肯定，增強(qiáng)他們進(jìn)入社會(huì)的信心。
我的家教過(guò)程是有苦也有甜。盡管剛開(kāi)始的幾天確實(shí)很累，但是后面幾天已經(jīng)比較習(xí)慣了。有時(shí)候，我講解了好幾遍的問(wèn)題，學(xué)生也似乎是懂了?？墒沁^(guò)幾天，我再提問(wèn)他們時(shí)，他們又不知道了，這時(shí)我覺(jué)得自己特別地?zé)o力，覺(jué)得自己之前的努力都白費(fèi)了。但是轉(zhuǎn)念一想，學(xué)習(xí)本來(lái)就是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，自己以前學(xué)習(xí)的時(shí)候不也經(jīng)常遇到這樣的情況嗎?只要這樣一想，又覺(jué)得自己的付出都是很值得的。也許講解一次不是很明白，但是只要我們共同努力，我相信他們最終會(huì)明白我的講解。事實(shí)也證明了我的付出，學(xué)生最終得到了滿意的收獲。經(jīng)過(guò)十天的家教生活，不僅他們?cè)谟⒄Z(yǔ)學(xué)習(xí)上有了提高，而且我自己的實(shí)踐能力也得到了鍛煉。我知道這是我們大家一起努力的結(jié)果。也許學(xué)生之前出現(xiàn)的一些問(wèn)題，在這短短的十天的時(shí)間里不能全部得以改正，但是我相信:只要他們能夠在以后的學(xué)習(xí)中堅(jiān)持不懈的努力，他們一定會(huì)取得更大的進(jìn)步。
最后在此對(duì)給予我?guī)椭亩鲙熀鷮W(xué)軍深表感謝!
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
20xx年10月17日至18日，中國(guó)企業(yè)家思想俱樂(lè)部一行9人在秘書(shū)長(zhǎng)于彥忠的帶領(lǐng)下，蒞臨****集團(tuán)指導(dǎo)考察。本次工作的具體接待工作由公司行政人事部負(fù)責(zé)。本次活動(dòng)的接待工作無(wú)論是從人數(shù)上還是規(guī)模上，是***集團(tuán)第一次高規(guī)格、高級(jí)別的隆重接待?；顒?dòng)期間，公司圓滿完成了接待工作的各項(xiàng)任務(wù)，展示了公司的接待能力和服務(wù)水平，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、規(guī)范高效，各負(fù)其責(zé)
本著“規(guī)范、高效”的原則，為切實(shí)做好接待中國(guó)企業(yè)家思想俱樂(lè)部一行的服務(wù)工作，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的精心部署下，行政人事部提前數(shù)天成立了會(huì)務(wù)籌備工作小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)接待服務(wù)工作?；I備工作小組成立以后，結(jié)合本次會(huì)議特點(diǎn)，籌備小組動(dòng)員行政人事部全體人員明確劃分了每個(gè)人的工作任務(wù)，提出了具體的工作要求，確定了工作時(shí)限。
經(jīng)過(guò)劃分，住宿安排、就餐安排、會(huì)議安排、旅游參觀安排、車(chē)輛保障、車(chē)輛調(diào)度、等任務(wù)都落實(shí)到人，人人各負(fù)其責(zé)，相互銜接，相互幫助，在籌備人員的一致努力下，各項(xiàng)工作環(huán)環(huán)相扣，井然有序，確保了本次會(huì)議得以順利圓滿完成。
二、群策群力，精心安排
本次會(huì)務(wù)接待工作在領(lǐng)導(dǎo)的精心部署下，由總裁助理親自掛帥，精心組織，全面指揮。會(huì)務(wù)組所有工作人員心往一起想、勁往一處使，團(tuán)結(jié)協(xié)作，敢打敢拼。大家分工不分家，在做好各自工作的同時(shí)，遇到重要任務(wù)、技術(shù)問(wèn)題時(shí)，大家都是齊心協(xié)力，一齊上陣，在公司會(huì)議室、接待室、住宿酒店、武侯祠等場(chǎng)所，都留下了行政人事部人員忙碌的身影。應(yīng)該說(shuō)，會(huì)務(wù)組任務(wù)的圓滿完成，是所有籌備人員共同努力的結(jié)果。
到會(huì)議室使用紅地毯，凸顯隆重喜慶氛圍；安排觀看四川的曲藝表演，參觀武侯祠，讓中國(guó)企業(yè)家思想俱樂(lè)部一行了解四川濃厚的文化氣息。
三、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)
（一）歸納起來(lái)，有如下的經(jīng)驗(yàn)值得傳承： 1、得到會(huì)務(wù)接待的消息后，公司分別舉行了全體員工會(huì)議和行政人事部工作會(huì)議，傳達(dá)了此次會(huì)務(wù)接待的內(nèi)容、重要性和具體接待任務(wù)。
2、行政人事部根據(jù)此次會(huì)務(wù)接待要求，整理出了責(zé)任落實(shí)到個(gè)人的會(huì)務(wù)接待流程。
3、根據(jù)會(huì)議安排，組織實(shí)施會(huì)場(chǎng)布置、酒店住宿、車(chē)輛安排等相關(guān)橫幅、升空氣球、地毯等具體事項(xiàng)，經(jīng)過(guò)幾天的。加班加點(diǎn)、晝夜工作，確保了會(huì)務(wù)開(kāi)始之前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的逐步完成。
4、在中國(guó)企業(yè)家思想俱樂(lè)部一行9人的會(huì)議行程變化后，迅速作出調(diào)整，重新統(tǒng)籌安排時(shí)間，保證了在有效時(shí)間內(nèi)各項(xiàng)行程的順利實(shí)施。
5、精心安排，注重細(xì)節(jié)，比如在貴賓接待室合影時(shí)，各位嘉賓在臺(tái)階上站位時(shí)，可根據(jù)提前布置好的嘉賓名稱依次排列站位。
6、負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)接待的各位員工加班加點(diǎn)、精誠(chéng)合作，較好的完成了各項(xiàng)工作。
（二）本次會(huì)務(wù)工作值得吸取的教訓(xùn)如下：
1、制定詳細(xì)方案。提前部署籌備工作，不要臨陣磨刀，留出充分的時(shí)間來(lái)籌備會(huì)議所需要的各項(xiàng)工作。
2、提前制定《會(huì)議接待指南》，而不只只是工作流程。制定完整的工作安排計(jì)劃，會(huì)讓整個(gè)會(huì)務(wù)接待工作事半功倍，不慌不亂。
3、分工要精心明確。此次會(huì)務(wù)接待工作大部分環(huán)節(jié)的工作安排沒(méi)有專人負(fù)責(zé)，都是臨時(shí)安排，應(yīng)該將各項(xiàng)工作平均分配，每個(gè)環(huán)節(jié)有專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，避免多人重復(fù)做一件事情，這樣即可以提高工作效率，又可以保證各項(xiàng)工作的保質(zhì)保量的完成。
4、做好會(huì)務(wù)接待工作的應(yīng)急預(yù)案。如此次會(huì)務(wù)接待工作中，應(yīng)該提前做好應(yīng)急方案，以應(yīng)對(duì)會(huì)務(wù)接待流程的變化。
5、提前安排好會(huì)務(wù)接待中的休閑活動(dòng)。比如去武侯祠、杜甫草堂等景點(diǎn)的參觀，要提前安排在接待流程中，根絕對(duì)方的時(shí)間，合理安排。
6、會(huì)議中除了安排攝影外，還要安排2個(gè)攝像機(jī)位，一個(gè)負(fù)責(zé)整個(gè)會(huì)議流程，一個(gè)來(lái)抓拍會(huì)議中的細(xì)節(jié)。
7、及時(shí)對(duì)接督查。在會(huì)議前期組織籌備中，我們根據(jù)工作情況，適時(shí)召開(kāi)各工作小組碰頭會(huì)和對(duì)接會(huì)。對(duì)照工作任務(wù)及工作流程，落實(shí)各組工作進(jìn)展情況。協(xié)調(diào)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。及時(shí)溝通工作情況，對(duì)第二天各項(xiàng)工作進(jìn)行對(duì)接核查，查漏補(bǔ)遺，確保工作不出現(xiàn)任何疏漏。 8、提前聯(lián)系新聞媒體來(lái)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道采訪，擴(kuò)大公司知名度。
9、加強(qiáng)會(huì)前查驗(yàn)。會(huì)前查驗(yàn)是確保會(huì)議組織服務(wù)不出差錯(cuò)的重要環(huán)節(jié)。會(huì)前查驗(yàn)主要包括對(duì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的查驗(yàn)和有關(guān)工作對(duì)接情況查驗(yàn)。
10、及時(shí)總結(jié)建檔。及時(shí)組織會(huì)務(wù)服務(wù)人員對(duì)整個(gè)會(huì)議組織服務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)?？偨Y(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，分析存在的問(wèn)題和不足，不斷完善會(huì)務(wù)工作流程。同時(shí)，對(duì)會(huì)務(wù)工作文檔及時(shí)收集整理立卷，為今后同類會(huì)議提供參考借鑒。
總之，本次會(huì)務(wù)接待工作緊張有序，充分展示了***集團(tuán)全體人員的朝氣蓬勃，全體會(huì)務(wù)籌備工作人員都能樹(shù)立大局觀念和一盤(pán)棋思想，各負(fù)其責(zé)，分工不分家，加班加點(diǎn)，對(duì)交叉性工作加強(qiáng)溝通、相互銜接、相互幫助，確保各項(xiàng)工作高效率運(yùn)轉(zhuǎn)、高質(zhì)量完成，圓滿地完成了籌備領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
這個(gè)暑假我們體科院團(tuán)委1支隊(duì)到北亭村開(kāi)展維持五天的下鄉(xiāng)活動(dòng)。在這五天里，我們?nèi)w隊(duì)員以一顆赤誠(chéng)的心勝利地完成了本次活動(dòng)的任務(wù)。我們此行的主要任務(wù)有五個(gè)：一是宣傳，宣傳內(nèi)容涉及，亞運(yùn)知識(shí)普及，建國(guó)六十周年等主題宣傳活動(dòng);二是調(diào)研，調(diào)查居民對(duì)廣州將舉辦的20xx年的亞運(yùn)會(huì)的關(guān)注度;三是探訪五保戶、老黨員、老教師;四是舉行“健康一條街”免費(fèi)體制測(cè)量活動(dòng)，為居民服務(wù);五是舉行主題文藝晚會(huì)，豐富當(dāng)?shù)鼐用竦臉I(yè)余生活，促進(jìn)雙方的文化交流。根據(jù)實(shí)際情況，為村民送上最好的服務(wù)。
根據(jù)我院的專業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展相關(guān)的益民服務(wù)活動(dòng)，在這短短的五天中，我們開(kāi)展如下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)這五天活動(dòng)開(kāi)展的情況：
7月20—21號(hào)是我們社區(qū)服務(wù)開(kāi)展活動(dòng)的前兩天，隊(duì)員們熱情高漲、摩拳擦掌、躍躍欲試，我們這一天的任務(wù)是開(kāi)展對(duì)“居民對(duì)廣州亞運(yùn)關(guān)注程度”的調(diào)研活動(dòng)。試席卷中國(guó)沿海地區(qū)的“莫拉菲”剛離開(kāi)，天氣馬上恢復(fù)夏天應(yīng)有的炎熱。頂著炎炎夏日，華南師范大學(xué)體科院社區(qū)服務(wù)隊(duì)在北亭村開(kāi)展了主題為“居民對(duì)廣州亞運(yùn)關(guān)注程度”的調(diào)研活動(dòng)并為村民送上惠民好消息。
7月22號(hào)，是我們社區(qū)服務(wù)第三天。被譽(yù)為“500年一遇”的罕見(jiàn)日全食今日（7月22日）8時(shí)至11時(shí)在全國(guó)范圍陸續(xù)登場(chǎng)，同日，華南師范大學(xué)體科院社區(qū)服務(wù)隊(duì)攜帶夏日佳果探訪北亭村老黨員、老教師、五保戶以表心意。為了響應(yīng)本次大學(xué)生三下鄉(xiāng)的“踐行科學(xué)發(fā)展觀，青春獻(xiàn)北亭，服務(wù)新農(nóng)村”主題，服務(wù)隊(duì)特意帶上夏日佳果探訪北亭村的老黨員和五保戶人家。14點(diǎn)30分左右，服務(wù)隊(duì)隊(duì)員開(kāi)始了探訪的步伐。首先探訪的是行動(dòng)不便的五保戶人家，接下來(lái)是五位年紀(jì)都76歲的老黨員以及老教師。親手送上表達(dá)服務(wù)隊(duì)心意的佳果后，通訊員開(kāi)始了對(duì)老黨員的訪問(wèn)。從大躍進(jìn)，人民公社化到已經(jīng)進(jìn)行了三十年有余的改革開(kāi)放，到去年的奧運(yùn)，近幾年大家都關(guān)注的臺(tái)灣問(wèn)*，小康社會(huì)的水平問(wèn)題……從老黨員昨天的點(diǎn)滴到眼前的現(xiàn)狀，如此的詳談，既讓通訊員加深對(duì)歷史的了解——由老一輩的口中體會(huì)到現(xiàn)在生活的來(lái)之不易，還有改革開(kāi)放為社會(huì)帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的變化;又讓隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到建國(guó)60周年以來(lái)，國(guó)家都在不斷探索著復(fù)興中華民族的道路。
我們暑期下鄉(xiāng)服務(wù)隊(duì)針對(duì)自己學(xué)院的專業(yè)特色， 7月23號(hào)于北亭村市場(chǎng)旁邊舉辦了體質(zhì)測(cè)量和“繽紛7月，放飛青春激情”主題晚會(huì)兩大特色服務(wù)?；菝裥畔⒙涞綄?shí)處，三下鄉(xiāng)服務(wù)名副其實(shí)。
由于活動(dòng)前兩天充足的宣傳工作，以及服務(wù)隊(duì)隊(duì)員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還要得益于北亭村村民的支持，體質(zhì)測(cè)量在早上8點(diǎn)鐘正式開(kāi)始。不少獲知活動(dòng)消息的村民攜帶一家老小前來(lái)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為自己的身體情況做一個(gè)基本的了解。為了讓更多的村民得到服務(wù)隊(duì)的義務(wù)服務(wù)，體質(zhì)測(cè)量活動(dòng)的同時(shí)，宣傳工作也繼續(xù)進(jìn)行，使通知時(shí)遺漏的群眾也參與到這次的社區(qū)服務(wù)中來(lái)。村民積極參與，服務(wù)隊(duì)員熱情服務(wù)，可見(jiàn)華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院暑期下鄉(xiāng)服務(wù)隊(duì)組織的體質(zhì)測(cè)量活動(dòng)取得完滿成功。接受通訊員采訪的梁大姐說(shuō)：“這樣的活動(dòng)好啊，不用交錢(qián)都能做檢查?，F(xiàn)在的大學(xué)生服務(wù)態(tài)度好，希望以后多組織這樣的活動(dòng)?！斌w質(zhì)測(cè)量活動(dòng)持續(xù)到早上約11點(diǎn)才真正結(jié)束。參與這次的體質(zhì)測(cè)量的村民主要是中老年人，其中老年人對(duì)血壓的測(cè)量最關(guān)注。為了方便老年人排隊(duì)，服務(wù)隊(duì)特意借用村委會(huì)的椅子供他們排隊(duì)休息。
晚上8點(diǎn)，服務(wù)隊(duì)精心準(zhǔn)備的 “繽紛7月，放飛青春激情”主題晚會(huì)拉開(kāi)帷幕。結(jié)束早上體質(zhì)測(cè)量活動(dòng)后，服務(wù)隊(duì)馬上投入到主題晚會(huì)的會(huì)場(chǎng)布置工作。從下午3點(diǎn)多到晚上7點(diǎn)多，服務(wù)隊(duì)不做任何休息的利用幕布、彩帶、氣球、彩繩等裝飾到會(huì)場(chǎng)、8點(diǎn)正晚會(huì)正式開(kāi)始。傍晚時(shí)分村民陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，到晚會(huì)開(kāi)始時(shí)已聚集兩百多人，可見(jiàn)晚會(huì)吸引村里很多群眾的眼光。晚會(huì)首先以歌曲《美麗心情》祝愿村民以后的日子都能擁有美好的心情，然后精彩的搏擊操、運(yùn)動(dòng)走秀、魔術(shù)表演、動(dòng)感啦啦操等精彩的節(jié)目陸續(xù)登場(chǎng)，掀起一波又一波的高潮。晚會(huì)期間的有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)深受孩子們的喜愛(ài)。最后，晚會(huì)以及這次到北亭村調(diào)研服務(wù)以《同一首歌》劃上完美的句號(hào)。會(huì)后村民對(duì)節(jié)目的內(nèi)容贊不絕口，紛紛表示對(duì)服務(wù)隊(duì)的感謝還有對(duì)下次的下鄉(xiāng)服務(wù)的期待。
隨著體質(zhì)測(cè)量和主題晚會(huì)的結(jié)束，華南師范大學(xué)體育科學(xué)學(xué)院暑期下鄉(xiāng)服務(wù)已經(jīng)接近尾聲?？粗迕駶M意的笑臉，身上的汗水似乎也就有了他們的價(jià)值，特色服務(wù)，情動(dòng)北亭！真切希望這次的服務(wù)能讓多數(shù)村民得到幫助和快樂(lè)。
7月24號(hào)隊(duì)員們一并來(lái)到北亭村委辦公室，匯報(bào)下鄉(xiāng)工作，聽(tīng)取了梁村長(zhǎng)對(duì)我們活動(dòng)的反饋和評(píng)價(jià)，并贈(zèng)送了錦旗，感謝北亭村委的大力支持。
在活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中，隊(duì)伍在團(tuán)委書(shū)記陳璐老師的指導(dǎo)的帶領(lǐng)下，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，分工協(xié)作，與隊(duì)員們一起在食堂同桌吃飯，一起開(kāi)會(huì)，一起工作，并親自帶隊(duì)參與各項(xiàng)工作。隊(duì)員們?cè)谥笇?dǎo)老師的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了如何去和村民溝通，以及怎樣結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展相關(guān)的活動(dòng)。在整個(gè)下鄉(xiāng)過(guò)程中隊(duì)員們受益匪淺，獲益良多。既可以提高自己的實(shí)踐能力，又可以更好的為村民服務(wù)。
本隊(duì)實(shí)踐活動(dòng)雖是因原定下鄉(xiāng)地點(diǎn)有甲流而臨時(shí)調(diào)整在北亭村，但隊(duì)員們并沒(méi)有氣餒。從與北亭村委商討到修改活動(dòng)內(nèi)容只有一天的時(shí)間，活動(dòng)得以成功離不開(kāi)北亭村委和村民的大力支持。三下鄉(xiāng)作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)組織，宣傳工作是重中之重。在準(zhǔn)備前期，由于時(shí)間緊迫，我們對(duì)宣傳工作進(jìn)行了分配。大家都各司其職，很好的完成了工作。為我們接下來(lái)的活動(dòng)打下了良好的基礎(chǔ)。在宣傳過(guò)程中大家都發(fā)揮了很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，各施絕活。
以上是本次三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)。經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)，我們相信全體隊(duì)員在吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)合作、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等方面有了明顯的進(jìn)步。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
一、活動(dòng)目的：
走向社會(huì)、接觸社會(huì)、了解社會(huì)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)并提高社會(huì)交往、組織管理、分析思考、實(shí)踐創(chuàng)新能力。
二、活動(dòng)主題：
深入社會(huì)、了解社會(huì)、增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，盡情展示“遼油一高”的風(fēng)采。
走進(jìn)社區(qū)，開(kāi)展社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，自主參加社會(huì)公益活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)和提高“自我管理、自我教育、自我服務(wù)”能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：
寒假。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
2.清理社區(qū)內(nèi)墻面上張貼的廣告;
3.為社區(qū)居民分發(fā)報(bào)紙;
4.服務(wù)孤老,為社區(qū)孤寡老人做家務(wù)事;
5.收集社區(qū)廢品賣(mài)掉處理,將掙的錢(qián)用于社區(qū)公共建設(shè).，為社區(qū)買(mǎi)幾盆花。
6.開(kāi)展綠色環(huán)保活動(dòng)。在社區(qū)開(kāi)展節(jié)約用水、保護(hù)水資源的宣傳活動(dòng);開(kāi)展本地區(qū)水資源狀況的調(diào)查及提出改善的建議;對(duì)本地區(qū)水環(huán)境污染的調(diào)查、分析和建議等。
7.開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)互助活動(dòng)，幫助和指導(dǎo)社區(qū)內(nèi)的小學(xué)生開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)。
五、活動(dòng)心得：
通過(guò)服務(wù)社區(qū)的活動(dòng)，使我熟悉社區(qū)在地理環(huán)境、人文景觀、物產(chǎn)特色、民間風(fēng)俗等方面的特點(diǎn)，繼而萌生親切感、自豪感，并懂得愛(ài)惜、保護(hù)它們;留意社區(qū)中人們關(guān)注、談?wù)摰膯?wèn)題，并能學(xué)會(huì)綜合而靈活地運(yùn)用自己的知識(shí)加以解決，從而掌握基本的服務(wù)社區(qū)的本領(lǐng)，形成建立良好生活環(huán)境的情感和態(tài)度;在服務(wù)的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、合作，懂得理解和尊重，形成團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和責(zé)任感。自覺(jué)地從身邊小事開(kāi)始，關(guān)注周?chē)?、社區(qū)、國(guó)家乃至世界性的環(huán)境問(wèn)題，并養(yǎng)成隨時(shí)隨地保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和習(xí)慣。
社會(huì)實(shí)踐情況記載
白色污染
一、白色污染的定義
白色污染”主要指白色的發(fā)泡塑料飯盒，各種塑料袋，農(nóng)用地膜等給環(huán)境造成的污染。
二、造成“白色污染”的主要原因：
1、塑料垃圾沒(méi)有得到妥善的管理和處置，垃圾沒(méi)有實(shí)行分類收集，能回收回的不回收利用。
2、許多企業(yè)對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的白色垃圾沒(méi)有科學(xué)地處理。
3、盡管在創(chuàng)建省級(jí)文明衛(wèi)生城鎮(zhèn)的口號(hào)下，我們的鎮(zhèn)變得整潔得多，但總的來(lái)講，人們的環(huán)保意識(shí)比較淡薄，濫用和隨意亂倒塑料制品現(xiàn)象相當(dāng)普遍。
三、“白色污染”的危害：
(一)視覺(jué)危害：
散落在環(huán)境中的塑料廢棄物破壞了市容景觀，給人們的視覺(jué)帶來(lái)不良刺激。
(二)潛在危害：
1、塑料地膜廢棄物在土壤中大面積殘留，長(zhǎng)期積累，造成土壤板結(jié)，影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)。
2、動(dòng)物當(dāng)作食物吞食后，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物死亡。
3、部分的塑料含有毒性對(duì)人體的健康不利。
4、使臭氧層變薄。
總結(jié)：
通過(guò)這次暑期調(diào)查活動(dòng)，我了解到：隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，為人類創(chuàng)造了前所未有的巨大物質(zhì)財(cái)富的同時(shí)，也使環(huán)境付出了沉重的代價(jià)。生態(tài)破壞、環(huán)境污染對(duì)人類生存和發(fā)展已經(jīng)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。每當(dāng)大風(fēng)刮起時(shí)，空中就彌漫著黃色的粉塵，有時(shí)在空中還飛舞著白色塑料袋。使人們出門(mén)十分狼狽。因此，解決環(huán)境問(wèn)題已成為刻不容緩的重大任務(wù)。改變這種狀況，光靠環(huán)衛(wèi)工人的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須提高我們社區(qū)人們的環(huán)保意識(shí)。環(huán)境的污染和破壞不是一個(gè)人造成的，所以保護(hù)環(huán)境應(yīng)該是全社會(huì)的行為。我們每個(gè)人都有保護(hù)環(huán)境的義務(wù).
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
實(shí)習(xí)讓我們學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的東西，更加的充實(shí)了我們自己，下面請(qǐng)看精選餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告。
一、前言
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
1，起初的適應(yīng)階段.
由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤(pán)的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2，之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。
部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后，我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門(mén)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁(yè)又一頁(yè)，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語(yǔ)言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過(guò)工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來(lái)越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
五、實(shí)習(xí)意見(jiàn)
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.
4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
六、實(shí)習(xí)心得
的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺(jué)加以判斷。 在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖„„許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺(jué)到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開(kāi)始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛(ài)好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開(kāi)闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
一、引言
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了實(shí)習(xí)，而我在石家莊凱旋門(mén)大酒店餐飲部進(jìn)行了為期四個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1.實(shí)習(xí)時(shí)間
2011年11月20日-2015年04月30日
2.實(shí)習(xí)單位
石家莊高新區(qū)凱旋門(mén)大酒店 石家莊凱旋門(mén)大酒店位于石家莊主干道槐安路與高新區(qū)主干道天山大街交口，出行便利。酒店距高速路口僅5分鐘車(chē)程，由槐安路西行即可到達(dá)石家莊新火車(chē)站。酒店隸屬于河北以嶺醫(yī)藥集團(tuán)，是一座集餐飲、住宿、會(huì)議為一體的會(huì)議型酒店。石家莊凱旋門(mén)大酒店擁有各類精致客房，房間均提供國(guó)際直撥電話、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)接口等配套設(shè)施。店內(nèi)還設(shè)有零點(diǎn)中餐廳，18個(gè)雅間、5個(gè)大小不同的多功能會(huì)議廳，可滿足客人不同會(huì)務(wù)、商旅需求。酒店獨(dú)有的超大停車(chē)場(chǎng)，方便自駕客人及大型會(huì)議車(chē)輛的停放，讓賓客盡享超值、舒適的酒店服務(wù)。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程
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里，我基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我每天的的工作除了擺臺(tái)、折口布、上菜、撤臺(tái)、打掃房間衛(wèi)生外，有時(shí)也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。上班時(shí)間至少是八小時(shí)，但每月有四天公休，上班時(shí)間為上午九點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)、下午兩點(diǎn)到晚上收拾好，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
四、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
1.實(shí)習(xí)崗位
餐飲部
2.實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
（1）酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
（3）酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
（6）酒店的`管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
（7）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種。
五、凱旋門(mén)大酒店存在的不足
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@幾個(gè)月來(lái)我對(duì)重
慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法。
1.對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐
廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
2.沒(méi)有樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)
文化。在四個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)凱旋門(mén)大酒店中餐廳似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
3.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)好的管理團(tuán)體。而我所在的中餐
廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣。
六、改進(jìn)措施及其建議
1.樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在四個(gè)月實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，
一個(gè)能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會(huì)是另一番新天地。
2.強(qiáng)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實(shí)習(xí)的四個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。也許是因?yàn)闀r(shí)間的緣故沒(méi)得時(shí)間洗，也許是因?yàn)榫频陠T工洗手間設(shè)在負(fù)五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個(gè)方面加強(qiáng)完善，比如時(shí)間安排，通道改進(jìn)等等。
3加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高服務(wù)技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個(gè)企業(yè)如果不圖進(jìn)取，只知固步自封，是會(huì)慢慢被社會(huì)淘汰的。服務(wù)水平，服務(wù)技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)星級(jí)消費(fèi)的人群大多數(shù)都是沖著一個(gè)名氣，一個(gè)享受服務(wù)去的，如果服務(wù)不到位，不標(biāo)準(zhǔn)就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
4加強(qiáng)管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會(huì)是一個(gè)信息高度集中的信息化社會(huì)，一個(gè)社會(huì)要進(jìn)步、一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。試問(wèn)，這樣一個(gè)環(huán)境如何能帶動(dòng)酒店的發(fā)展？所以，實(shí)在是有必要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子之間的交流與溝通，實(shí)在不行的話可以撤掉個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，能者居之。
七、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。
1.1服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
（3）觀察能力的提高 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí)，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。
八、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
我從小到大所接觸的幾十年學(xué)校教育，從未教導(dǎo)過(guò)如何與我們的生活環(huán)境和諧相處，如何實(shí)現(xiàn)人類的永續(xù)生存，只是片面的教授科學(xué)知識(shí)，科學(xué)只是一個(gè)工具，工具失去了正確思想的引導(dǎo)，不但不能給人類帶來(lái)幸福，反而會(huì)帶來(lái)更多的煩惱和災(zāi)難。
我是在農(nóng)村出身和長(zhǎng)大的，農(nóng)村的小孩，最大的理想是通過(guò)讀書(shū)，考大學(xué)，找一份有穩(wěn)定收入的體面工作，擺脫農(nóng)民的身份。大家都認(rèn)為在地里刨食是一件很不光彩的事情，是沒(méi)有能力的表現(xiàn)。所以我能夠上大學(xué)，也是完成了父母的一大心愿。我學(xué)習(xí)的是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)，對(duì)于一個(gè)農(nóng)民家庭來(lái)說(shuō)，能夠把小孩培養(yǎng)出來(lái)，進(jìn)入大城市生活，在一個(gè)知名的服裝公司任職，坐在窗明幾凈的辦公室里，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)收集信息，使用電腦設(shè)計(jì)服裝，工作幾年之后，在一個(gè)公司里面擔(dān)任部門(mén)負(fù)責(zé)人，就代表生活已經(jīng)提升了一個(gè)層次，徹底擺脫了農(nóng)民的角色。父母也因此感到自豪，在他們同齡人群里，對(duì)于小孩的培養(yǎng)算是成功的案例，雖然我沒(méi)有很大的事業(yè)成就，但是也能過(guò)著幸福的小康生活。
但是，我在多年的城市工作和生活中，體會(huì)到這種生活方式并不是我追求的結(jié)果?；谟啄甑拿篮绵l(xiāng)村生活體驗(yàn)，我感覺(jué)到城市生活的狀態(tài)并不自然，并非生活的本來(lái)面目。每天充斥眼球的電視，報(bào)紙雜志，戶外廣告，到處都在宣揚(yáng)扭曲的價(jià)值觀，他們唯一的目的就是宣揚(yáng)商家的一套新理念，讓受眾群體按照商家意愿去消費(fèi)，去賺錢(qián)。人們的衣食住行，消費(fèi)方式，不再是出于身體的需要和健康需求。而是為了順應(yīng)大眾思維，而大眾思維已經(jīng)被商業(yè)集團(tuán)扭曲的面目全非。人們也懶得思考，喜歡隨大流。我們這一代人，是被商業(yè)廣告教育出來(lái)的新一代，從我小時(shí)候有電視的時(shí)候開(kāi)始，就接觸電視廣告教育，再后來(lái)接觸影視作品教育，好不容易在學(xué)校接觸到一些基本的是非辨別能力，馬上被這種鋪天蓋地的教育徹底顛覆。例如對(duì)于著裝的觀點(diǎn)，我讀初中的時(shí)候開(kāi)始流行在墻上貼大幅影視明星照片，這些光鮮的形象照片多數(shù)是以穿著暴露，打扮得花枝招展的形象出現(xiàn)，這種形象從此在我們心目中扎根，粗俗審美標(biāo)準(zhǔn)就在這樣的氣氛中建立起來(lái)。同時(shí)，流行歌曲也響遍大街小巷，歌曲的內(nèi)容也無(wú)非就是愛(ài)情多么痛苦，失戀多么憂傷。古人云：移風(fēng)易俗莫善于樂(lè)，霏靡之音可令亡國(guó)。這個(gè)時(shí)期的流行音樂(lè)確實(shí)起到了移風(fēng)易俗的作用，在這些歌曲聲中，年級(jí)小小的學(xué)生就開(kāi)始想嘗試戀愛(ài)的味道，跟著電影電視學(xué)做大人的所有事情：抽煙，打架，泡妞，打老師……一些以前聞所未聞的事情，逐漸變得習(xí)以為常。記得在我心目當(dāng)中，警察是神圣無(wú)比的光榮職業(yè)，所以我一開(kāi)始看到以反面人物為正面角色的影視作品時(shí)會(huì)感到非常不舒服，認(rèn)為這是不對(duì)的，但是接觸的時(shí)間長(zhǎng)了之后，就習(xí)以為常了。
參加工作以后也偶爾會(huì)思考一些關(guān)于是非的問(wèn)題，因?yàn)闆](méi)有一個(gè)明確的參照標(biāo)準(zhǔn)，所以在人云亦云的環(huán)境中漸漸迷失本性，失去了思考的`能力，過(guò)著麻木不仁的生活，和普通人一樣，有著無(wú)數(shù)的生活煩惱和工作壓力。
出于對(duì)健康的考慮，我?guī)啄昵伴_(kāi)始尋找安全的食品，偶然的機(jī)會(huì)了解到原來(lái)還有這么一個(gè)民間自發(fā)的環(huán)境保育團(tuán)體，在做一些被主流意識(shí)遺忘的事情，所以開(kāi)始參加這個(gè)環(huán)保社區(qū)的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解，我對(duì)社區(qū)有了一些基本的認(rèn)識(shí)，在工作之余參與社區(qū)事務(wù)抽空，做志愿者。
我對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化很有興趣，也在學(xué)習(xí)一些古圣先賢的教誨，從中汲取智慧指導(dǎo)自己的工作和生活，我發(fā)現(xiàn)社區(qū)的理念，很符合古人的思想，是基于傳統(tǒng)智慧，結(jié)合社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀衍生出來(lái)的現(xiàn)代生活理念。去年年底，由于小孩的出生，我對(duì)于食品安全和小孩的教育投入的更多的時(shí)間去關(guān)注，慢慢發(fā)現(xiàn)真正的幸福生活和理想的教育條件應(yīng)該在環(huán)境優(yōu)美的大自然當(dāng)中才能找到。所以產(chǎn)生了返鄉(xiāng)生活的念頭，如此便可以在青山綠水當(dāng)中，呼吸著清新潔凈的空氣，喝著甘甜的山泉水，吃著美味安全、營(yíng)養(yǎng)豐富的原生態(tài)食品，讓小孩在自然環(huán)境當(dāng)中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，這才是真正的自然生活。
在城市工作是為了更容易賺錢(qián)，但是卻因此產(chǎn)生一系列的相關(guān)問(wèn)題，例如為了要滿足工作的需要，最起碼需要有一個(gè)安全舒適的居住條件，為了順利到達(dá)上班的地點(diǎn)，需要有一部汽車(chē)，所以買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)成了城市生活的基本要求，也是重大的生活開(kāi)支，經(jīng)濟(jì)條件提升之后，又想買(mǎi)更好的房子和更豪華的車(chē)子，辛苦工作換來(lái)的結(jié)果卻是為了滿足工作的基本條件，而不是真正的生活需求。人類生存最基本的物質(zhì)條件是陽(yáng)光，空氣，水和食物，在城市，這些物質(zhì)的品質(zhì)都急劇下降，所以說(shuō)最劣質(zhì)的生活品質(zhì)就是城市生活，所謂的物質(zhì)條件的改善只是自欺欺人而已。
既然工作是為了生活，那就可以選擇更能貼近生活本質(zhì)工作。基于小孩的出生，對(duì)于傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，參與社區(qū)事務(wù)和了解社區(qū)理念以及對(duì)于鄉(xiāng)村生活的向往這幾個(gè)因素，我和老狄進(jìn)行的關(guān)于工作方式和生活方式的交流，尋找一個(gè)能夠結(jié)合理想與現(xiàn)狀的生活方式，最終決定放棄傳統(tǒng)的工作，投入社區(qū)事務(wù)。能夠?qū)⒁酝ぷ鹘?jīng)驗(yàn)應(yīng)用到社區(qū)事務(wù)的最好方法，就是先打理社區(qū)的捐購(gòu)站，然后逐漸學(xué)習(xí)環(huán)境保育知識(shí)，成為有獨(dú)立開(kāi)展工作能力的志愿者。
在打理捐購(gòu)站的同時(shí)，我在谷歌地球上仔細(xì)研究我老家的地形，尋找可能成為社區(qū)環(huán)境保育示范點(diǎn)的地方，一開(kāi)始選好了幾個(gè)候選地點(diǎn)，都是基礎(chǔ)條件相對(duì)完好的地點(diǎn)，當(dāng)我們看過(guò)第一個(gè)候選點(diǎn)之后，就決定不在看第二個(gè)地方了，因?yàn)檫@個(gè)地點(diǎn)的各項(xiàng)條件都很符合社區(qū)選地的要求，這個(gè)地點(diǎn)就是安遠(yuǎn)縣欣山鎮(zhèn)大壩頭村。這里的環(huán)境是四面環(huán)山，距離縣城約一小時(shí)的車(chē)程，隔了兩座大山，因?yàn)榻煌ú槐?，原?lái)住在村里的居民被基本都移民出去了，常住人口由原來(lái)的700人減少到現(xiàn)在的100人。因?yàn)榫用襁w出，所以很多耕地被荒棄。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，是的這個(gè)村子的現(xiàn)代化開(kāi)發(fā)程度相對(duì)落后，對(duì)環(huán)境的破壞較小。確定地點(diǎn)之后就開(kāi)始相關(guān)的準(zhǔn)備工作。經(jīng)過(guò)幾次農(nóng)戶探訪和組織農(nóng)戶會(huì)議，向農(nóng)戶介紹社區(qū)的項(xiàng)目和工作開(kāi)展方式，社區(qū)的生物多樣性恢復(fù)環(huán)境保育示范點(diǎn)項(xiàng)目獲得了農(nóng)戶的認(rèn)可，現(xiàn)在正做一些準(zhǔn)備工作。
鄉(xiāng)村工作是一件很復(fù)雜的事情，最核心的因素是要讓農(nóng)戶獲得切實(shí)的好處，如果做不到這一點(diǎn)，工作將無(wú)法開(kāi)展。農(nóng)戶很少去關(guān)心永續(xù)生存和環(huán)境保育的話題，雖然這里地域相對(duì)偏僻，但是農(nóng)戶的思想并未被天然的山脈阻隔，他們也和整個(gè)大環(huán)境一樣，最關(guān)心的就是如何創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益，賺更多錢(qián)，而我們要做的是如何在保育環(huán)境的前提下，讓農(nóng)戶獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，并以此作為一個(gè)示范，讓更多人了解到，原來(lái)可以有一種方式，既可以保育環(huán)境，不再使用農(nóng)藥化肥除草劑毒害土壤，毒害身體，讓我們生活在鳥(niǎo)語(yǔ)花香的大自然，同時(shí)也能增加收入，過(guò)著富足的生活。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
一、 實(shí)踐目的：
走向社會(huì)、接觸社會(huì)、了解社會(huì)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)并提高社會(huì)交往、組織管理、分析思考、實(shí)踐創(chuàng)新能力。
二、 實(shí)踐內(nèi)容：
1. 參與社區(qū)管理，協(xié)助社區(qū)出墻報(bào)、進(jìn)行清潔樓道、拾撿垃圾等
活動(dòng),清理綠化帶內(nèi)隨意丟棄的垃圾；
2. 清理社區(qū)內(nèi)墻面上張貼的廣告；
3. 服務(wù)孤老,為社區(qū)孤寡老人做家務(wù)事；
4. 收集社區(qū)廢品賣(mài)掉處理,將掙的錢(qián)用于社區(qū)公共建設(shè)；
5. 開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)互助活動(dòng)，幫助和指導(dǎo)社區(qū)內(nèi)的小朋友開(kāi)展讀書(shū)
學(xué)習(xí)。
三、實(shí)踐心得：
今年寒假我參加了假期社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，雖然五天的時(shí)間活動(dòng)讓我覺(jué)得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過(guò)五天的實(shí)踐，使我有了些關(guān)于社會(huì)基層建設(shè)的心得體會(huì)。
學(xué)校把社會(huì)作為實(shí)踐的場(chǎng)所,讓我們參與社會(huì),在公益勞動(dòng)的實(shí)踐中有所啟示。啟發(fā)了我們?cè)诠鎰趧?dòng)中尋找能使我們受到教育,有所感悟的亮點(diǎn),引導(dǎo)我們?nèi)チ私馍鐣?huì)、感受社會(huì)。
世界的真理，抵制了我們輕視勞動(dòng)和不勞而獲的思想的侵蝕，避免了我們形成好逸惡勞的壞習(xí)慣。
大學(xué)生寒假社區(qū)服務(wù)是對(duì)自己的一次考驗(yàn)。在父母羽翼下成長(zhǎng)的我們到底有沒(méi)有能力，在社會(huì)上用雙手來(lái)收獲什么。到底我能干什么？心理上總有這樣的疑問(wèn)，寒假社區(qū)服務(wù)就是證明自己能力的一個(gè)平臺(tái)，迎接未知，考驗(yàn)自己，把想象和實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，看看自己是不是溫室里的花朵。
可能大學(xué)生的我們還沒(méi)有多大的本領(lǐng)，但是即將成為棟梁的我們?cè)谡嬲呷肷鐣?huì)前來(lái)的一次預(yù)演。出墻報(bào)，清潔樓道，打掃衛(wèi)生，賣(mài)廢品。一份簡(jiǎn)單的工作，卻可以讓我們認(rèn)識(shí)自己。
x月5日上午，我們?cè)O(shè)計(jì)了一期關(guān)于過(guò)年習(xí)俗的墻報(bào)，在社區(qū)引起了很好的反響，爺爺奶奶紛紛告訴我們他們小時(shí)候過(guò)年的事情。下午我們跟著社區(qū)打掃衛(wèi)生的阿姨一起清潔社區(qū)的衛(wèi)生。
x月6日，我們拿著小鏟子，去到各個(gè)樓棟清理小廣告。很辛苦，一天下來(lái)胳膊都是酸酸痛痛的，可以我們干的非常起勁，為社區(qū)環(huán)境貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
x月7日，我們把社區(qū)的舊報(bào)紙，雜志整理起來(lái)，拉到廢品收購(gòu)站賣(mài)了。這樣不僅節(jié)約了資源，還得到了一筆不小的經(jīng)費(fèi)。下午我們?nèi)ズ陥D書(shū)店，買(mǎi)了一些適合小朋友讀的故事書(shū)和一些年貨，為明天和后天做準(zhǔn)備。
x月8日，我們開(kāi)展了一期讀書(shū)學(xué)習(xí)互助活動(dòng)，幫助和指導(dǎo)社區(qū)內(nèi)的小朋友開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)們帶著孩子來(lái)社區(qū)的圖書(shū)館讓孩子們看他們喜歡的圖書(shū)，一些小學(xué)生還拿著不會(huì)的作業(yè)來(lái)問(wèn)我們，我們很耐心的給他們解答。
x月9日，我們起了個(gè)大早，去到孤寡老人家里，為他們打掃衛(wèi)生。掃地，拖地，擦柜子，刷廁所。雖然很累，但是看到老人臉上洋溢的笑容，我們從心底里都是暖的。
的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社區(qū)服務(wù)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社區(qū)服務(wù)，找出自己的不足和差距所在。
社區(qū)服務(wù)活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機(jī)會(huì)。深入基層,同基層領(lǐng)導(dǎo)談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng)，理解了“從群眾中來(lái)，到群眾中去”的真正涵義，認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去、到基層中去，把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái)，才是青年成長(zhǎng)成才的正確之路。
參加這類實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是十分重要的，一是鍛煉我們的實(shí)踐能力，這也是這個(gè)活動(dòng)開(kāi)展的初衷；二是增加學(xué)生與外界的交流，使得學(xué)生不再死讀書(shū)，讀死書(shū)，而是在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)真理的所在；三是讓學(xué)生們學(xué)會(huì)感受社會(huì)，體驗(yàn)社會(huì)，真正參與到社會(huì)實(shí)踐中去，讓我們自覺(jué)地去發(fā)現(xiàn)生活中的美好，去感受更廣闊的人生。
兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”只是古代讀書(shū)人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求，如今的大學(xué)生身在校園，心兒卻更加開(kāi)闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會(huì)，更早地融入豐富多彩的生活。時(shí)下，此類活動(dòng)正逐漸壯大，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然，這種活動(dòng)已成為一種勢(shì)不可擋的社會(huì)潮流，學(xué)生更趨向于全方面發(fā)展。
“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”。通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，使我逐步了解了社會(huì)，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并在社區(qū)服務(wù)活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大一學(xué)生，即將走上社會(huì)，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。社區(qū)服務(wù)使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過(guò)實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過(guò)實(shí)踐，原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償，加深了對(duì)基本原理的理解和消化。
通過(guò)這次的社區(qū)服務(wù)，使我熟悉社區(qū)在地理環(huán)境、人文景觀、物產(chǎn)特色、民間風(fēng)俗等方面的特點(diǎn)，繼而萌生親切感、自豪感，并懂得愛(ài)惜、保護(hù)它們；留意社區(qū)中人們關(guān)注、談?wù)摰膯?wèn)題，并能學(xué)會(huì)綜合而靈活地運(yùn)用自己的知識(shí)加以解決，從而掌握基本的服務(wù)社區(qū)的本領(lǐng)，形成建立良好生活環(huán)境的情感和態(tài)度；在服務(wù)的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、合作，懂得理解和尊重，形成團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和責(zé)任感。自覺(jué)地從身邊小事開(kāi)始，關(guān)注周?chē)?、社區(qū)、國(guó)家乃至世界性的環(huán)境問(wèn)題，并養(yǎng)成隨時(shí)隨地保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和習(xí)慣。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我深深地感受到一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情。正因?yàn)槿绱?，我才漸漸地懂得了一個(gè)道理：要?jiǎng)?chuàng)造自己的事業(yè)，就必須付出加倍的努力，憑著一個(gè)人對(duì)工作的執(zhí)，堅(jiān)定的信念會(huì)指引著他走向完美的事業(yè)之路。
我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正地接觸事業(yè)，沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái)，還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了，能在這么好的環(huán)境下讀書(shū)，為以后的工作打下基礎(chǔ)。這一次社區(qū)服務(wù)給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
在實(shí)踐的過(guò)程中，我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事，對(duì)自己的疑惑，都得到了一個(gè)滿意的答案。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了，可到了實(shí)習(xí)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐,有利于增長(zhǎng)才干.堅(jiān)持學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)與投身社會(huì)實(shí)踐的統(tǒng)一,走理論與實(shí)踐相結(jié)合的道路,歷來(lái)是青年鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑.社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn).把學(xué)得的知識(shí)用于實(shí)踐,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高,才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。
實(shí)踐以充分證明,社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展.通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我從與社區(qū)工作人員以及人民群眾的廣泛接觸了解交流中受到真切的體驗(yàn),使思想得到升華,社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng).在實(shí)踐中,我的人生觀價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,提高了認(rèn)識(shí)能力適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。
看到了成績(jī)，也看到了自己存在的不足。我感觸深的是萬(wàn)事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會(huì)成功，做事要認(rèn)真踏實(shí)。假如我不去認(rèn)認(rèn)真真地做一遍，就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。學(xué)習(xí)也一樣 “一分耕耘，一分收獲?！敝挥凶约后w驗(yàn)了才會(huì)知道。自己付出了多少，就得到多少回報(bào)。只有認(rèn)真做了，才能有所得。通過(guò)自己的努力付出，不管結(jié)果如何，那個(gè)過(guò)程自己肯定是受益的。
人是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的，雖然會(huì)有很多坎坷，但總是會(huì)有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗后永遠(yuǎn)不能站起來(lái)。一定要相信自己，因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn)，挫折？怕什么，風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。于是，我便有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是克服自己在成長(zhǎng)中的困難，堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn)。我相信，自己的明天將會(huì)更加美好！美好!
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
近日，為進(jìn)一步開(kāi)展關(guān)愛(ài)農(nóng)民工志愿服務(wù)活動(dòng)。20xx年8月15日，東昌學(xué)院機(jī)電工程系組織志愿者多次深入建筑工地開(kāi)展了一系列關(guān)愛(ài)農(nóng)民工志愿服務(wù)活動(dòng)，取得了良好反響。
一是開(kāi)展法律知識(shí)進(jìn)工地集中宣傳活動(dòng)。積極開(kāi)展法律知識(shí)講座志愿服務(wù)活動(dòng)，為農(nóng)民工講解《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》，并進(jìn)行重點(diǎn)講解。提高農(nóng)民工“先簽合同再務(wù)工”的勞動(dòng)合同意識(shí)。二是組織維權(quán)宣傳志愿服務(wù)活動(dòng)，開(kāi)展農(nóng)民工權(quán)益保障宣傳材料發(fā)放活動(dòng)，提高農(nóng)民工依法維權(quán)意識(shí)，進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道。三是開(kāi)展健康教育志愿服務(wù)活動(dòng)。組織志愿者深入工地，與農(nóng)民工談心談話，了解農(nóng)民工工作和生活中的困難、疑惑，提供心理咨詢服務(wù)；查看農(nóng)民工生活居住環(huán)境，提高農(nóng)民工自我保健能力，預(yù)防、減少建筑工人疾病發(fā)生，從而提高農(nóng)民工的健康水平。
通過(guò)一系列志愿服務(wù)活動(dòng)，廣泛宣傳了國(guó)家法律法規(guī)知識(shí)、健康知識(shí)、文明知識(shí)等，既提高了建設(shè)領(lǐng)域農(nóng)民工的法律意識(shí)水平以及自我保健能力，又鍛煉了我系志愿者的實(shí)踐能力。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
在活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中，隊(duì)伍在團(tuán)委書(shū)記陳璐老師的指導(dǎo)的帶領(lǐng)下，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，分工協(xié)作，與隊(duì)員們一起在食堂同桌吃飯，一起開(kāi)會(huì)，一起工作，并親自帶隊(duì)參與各項(xiàng)工作。隊(duì)員們?cè)谥笇?dǎo)老師的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了如何去和村民溝通，以及怎樣結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展相關(guān)的活動(dòng)。在整個(gè)下鄉(xiāng)過(guò)程中隊(duì)員們受益匪淺，獲益良多。既可以提高自己的實(shí)踐能力，又可以更好的為村民服務(wù)。
三、重視宣傳，豐富手段，樹(shù)立我院下鄉(xiāng)服務(wù)隊(duì)形象。
本隊(duì)實(shí)踐活動(dòng)雖是因原定下鄉(xiāng)地點(diǎn)有甲流而臨時(shí)調(diào)整在北亭村，但隊(duì)員們并沒(méi)有氣餒。從與北亭村委商討到修改活動(dòng)內(nèi)容只有一天的時(shí)間，活動(dòng)得以成功離不開(kāi)北亭村委和村民的大力支持。三下鄉(xiāng)作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)組織，宣傳工作是重中之重。在準(zhǔn)備前期，由于時(shí)間緊迫，我們對(duì)宣傳工作進(jìn)行了分配。大家都各司其職，很好的完成了工作。為我們接下來(lái)的活動(dòng)打下了良好的基礎(chǔ)。在宣傳過(guò)程中大家都發(fā)揮了很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，各施絕活。
以上是本次三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)。經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)，我們相信全體隊(duì)員在吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)合作、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等方面有了明顯的進(jìn)步。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
在中平能化物業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，我擔(dān)任的主要職務(wù)是客服部的主任助理，其次還擔(dān)任公司臨時(shí)文員。我的工作就是輔助主任，做好客服部的工作安排。
其中包括接待來(lái)電來(lái)訪;負(fù)責(zé)處理業(yè)主日常的意見(jiàn)反饋及投訴業(yè)務(wù)，并在第一時(shí)間內(nèi)通知相關(guān)的工作人員及時(shí)解決;負(fù)責(zé)接洽中心所在小區(qū)內(nèi)其他單位提出的臨時(shí)保潔業(yè)務(wù);日常保潔、保安工作的監(jiān)督與管理，找出不足，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等。臨時(shí)文員的主要工作任務(wù)包括填寫(xiě)客服記錄單，每周例會(huì)的會(huì)議記錄整理，起草并張貼公司各類通知(如：停電通知、溫馨提示)，起草公司臨時(shí)文件等等。這次深入企業(yè)的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作，注意把書(shū)本上學(xué)到的物業(yè)管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物業(yè)管理理論，探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)中，我對(duì)物業(yè)管理工作有了進(jìn)一步的了解，分析了開(kāi)展物業(yè)管理有關(guān)工作的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律等。同時(shí)，對(duì)管理處的設(shè)施管理、事務(wù)管理、保安管理有了初步了解。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心位于新華區(qū)體育路北段勝利街西段，前身是平煤集團(tuán)機(jī)關(guān)生活服務(wù)公司?，F(xiàn)擔(dān)負(fù)著集團(tuán)機(jī)關(guān)辦公區(qū)和機(jī)關(guān)家屬區(qū)的供水、供電、供暖、制冷、衛(wèi)生、綠化、房產(chǎn)管理等物業(yè)服務(wù)任務(wù)，物業(yè)管理面積達(dá)42萬(wàn)平方米，服務(wù)用戶4000多戶。中平能化物業(yè)服務(wù)中心以“至真至尚服務(wù)社會(huì)”的企業(yè)精神引領(lǐng)企業(yè)健康發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“締造和諧物業(yè)，惠及百姓民生”的愿景目標(biāo)，始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，使機(jī)關(guān)人員在溫馨的環(huán)境中辦公，使居民在優(yōu)美的生活環(huán)境中體味幸福。該中心先后榮獲省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位、連續(xù)8年集團(tuán)公司先進(jìn)單位稱號(hào)，該中心所轄樂(lè)福小區(qū)被授予河南省園林小區(qū)稱號(hào)。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心為了在管理上更貼近客戶，為客戶提供更便捷、更快捷的服務(wù)，在管理處成立客戶服務(wù)中心?？蛻舴?wù)中心作為管理處運(yùn)作的一種新的管理模式，大大提高了物業(yè)管理處的工作效率，提高了管理處的服務(wù)質(zhì)量，贏得了業(yè)主的信任和支持，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
客戶服務(wù)中心是管理處的核心部門(mén)，管理處的絕大部分管理工作都由客戶服務(wù)中心來(lái)處理和完成。該管理模式的主要特征是：一站式服務(wù)、全程式管理、信息流暢、集中處理、快速應(yīng)答、及時(shí)反饋。其主要職責(zé)有：
(1)接受業(yè)主投訴，通知相關(guān)部門(mén)處理;。
(2)對(duì)投訴進(jìn)行跟蹤、回訪和記錄;。
(3)對(duì)投訴進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，并向管理處主任提供分析報(bào)告;。
(5)各種管理工作的檢查、督促;。
(6)各種資料的檔案管理;。
(7)業(yè)主入住等合約簽訂和證件辦理;。
(8)組織管理處的內(nèi)部培訓(xùn);。
(9)管理處各種費(fèi)用的收取。
回顧實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既學(xué)到了好多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了中平能化物業(yè)服務(wù)中心物業(yè)管理工作中的一些小問(wèn)題：
1.員工綜合素質(zhì)不高、服務(wù)意識(shí)有待提高。
由于中平能化物業(yè)服務(wù)中心是由原平煤生活服務(wù)公司轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)的，大部分員工的思想意識(shí)還停留在“吃大鍋飯”“端鐵飯碗的”的時(shí)代。雖然中心也開(kāi)展了多種培訓(xùn)來(lái)提高員工的服務(wù)意識(shí)，但有一部分員工的服務(wù)意識(shí)還是達(dá)不到，和業(yè)主的交流溝通總是一副高高在上的姿態(tài)，客戶服務(wù)的員工在服務(wù)方面接受的培訓(xùn)不夠，不知道服務(wù)禮儀禮節(jié)，也從來(lái)不把業(yè)戶當(dāng)成顧客，有時(shí)服務(wù)態(tài)度甚至隨著自己的情緒產(chǎn)生變化，導(dǎo)致業(yè)主感知服務(wù)質(zhì)量不高。從事客戶服務(wù)的員工常常知識(shí)面非常單一，有些是懂法律法規(guī)知識(shí)，卻無(wú)物業(yè)管理實(shí)操經(jīng)驗(yàn);對(duì)設(shè)備維修一竅不通;還有的連最基本的溝通知識(shí)都沒(méi)有掌握，處理業(yè)戶的問(wèn)題時(shí)不知如何下手，效率低下。客服人員技能不全、不精，缺乏獨(dú)立思考能力。管理員不懂得如何組織開(kāi)展社區(qū)活動(dòng);維修工上門(mén)維修技術(shù)粗糙;綠化工不知道病蟲(chóng)害如何打藥，如何將花木修剪造型等。很多服務(wù)從業(yè)人員只懂得一點(diǎn)皮毛知識(shí)，這其中包括一些中層領(lǐng)導(dǎo)。
2.管理制度缺乏執(zhí)行力。
執(zhí)行力是企業(yè)日常管理工作的重中之重，在企業(yè)管理實(shí)踐中流行著這么一種觀點(diǎn)：“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”。制度建設(shè)是企業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作之一，是一項(xiàng)貫穿企業(yè)管理全過(guò)程的活動(dòng)。提高執(zhí)行力的絕大部分內(nèi)容就是提高制度執(zhí)行力。中平能化物業(yè)服務(wù)中心并不缺乏各種規(guī)章制度，缺乏的是對(duì)各種規(guī)章制度的執(zhí)行力。很多過(guò)于理論，執(zhí)行起來(lái)難度過(guò)大。譬如，物業(yè)中心的績(jī)效考核制度，每月考核的時(shí)候注重一些文字記錄，現(xiàn)場(chǎng)考核力度不大，這樣下面執(zhí)行的時(shí)時(shí)候就弄虛作假，把各種記錄報(bào)表花心思做好就行，績(jī)效考核搞成形式主義，制度只是一堆紙而已，沒(méi)有實(shí)際效果。因?yàn)樗鼘?shí)質(zhì)上在告訴員工“這些制度是無(wú)用的，只有領(lǐng)導(dǎo)有用”。
通過(guò)一個(gè)月的.實(shí)習(xí)工作，針對(duì)自己看到的一些現(xiàn)象，接觸過(guò)的一些狀況，以及了解到的一些問(wèn)題等，現(xiàn)提出自己的見(jiàn)解，針對(duì)中平能化物業(yè)服務(wù)中心的實(shí)際情況整理出部分行之有效的改革方案。
1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)。
業(yè)主的維權(quán)意識(shí)以及對(duì)服務(wù)意識(shí)的要求也越來(lái)越強(qiáng)。對(duì)物業(yè)公司來(lái)說(shuō)，服務(wù)是物業(yè)管理企業(yè)的產(chǎn)品，服務(wù)意識(shí)決定了服務(wù)質(zhì)量的好壞，服務(wù)質(zhì)量的好壞又體現(xiàn)了物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的高低。員工是企業(yè)的根本，企業(yè)要通過(guò)連續(xù)不斷的培訓(xùn)以及各類活動(dòng)的開(kāi)展，讓企業(yè)的服務(wù)理念在員工的思想中固化，服務(wù)它具有不可分離性，這種產(chǎn)品是一種動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品，是很多小細(xì)節(jié)的綜合體，他會(huì)隨著顧客的不同，環(huán)境的不同而發(fā)生改變，進(jìn)行不同細(xì)節(jié)的組合，以達(dá)到服務(wù)修改化的目的。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹(shù)立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度。中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)大力提倡“工作就是學(xué)習(xí)，工作就是創(chuàng)新”，每位員工都爭(zhēng)做“學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型”員工，員工中形成一種積極向上的比幫趕超的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
服務(wù)意識(shí)是要逐步培養(yǎng)的，而恰恰是一句“您好”，一句“謝謝”，一句“再見(jiàn)”，甚至于每一個(gè)小的細(xì)節(jié)，無(wú)不體現(xiàn)著我們的服務(wù)水平。只有提高了員工的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)水平才能真正得到提高，才能更好地服務(wù)于客戶。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹(shù)立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
要使企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力持之以恒，要確立短期目標(biāo)，設(shè)計(jì)中長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃，在信息傳遞的過(guò)程中，要有科學(xué)的組織構(gòu)架，明確的職責(zé)分工創(chuàng)造一個(gè)清晰的工作流程，確保企業(yè)目標(biāo)的宣貫執(zhí)行。企業(yè)要通過(guò)溝通、回訪、投訴監(jiān)控、考核、激勵(lì)等內(nèi)外手段運(yùn)用外，以走動(dòng)式管理加以控制。在執(zhí)行過(guò)程中“人的問(wèn)題”，是非常關(guān)鍵的，不能單純運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段控制，要挖掘員工的潛在能力和對(duì)企業(yè)的價(jià)值，讓員工有歸屬感。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)制定嚴(yán)格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)員工的工作職責(zé)，制定全方位的上級(jí)、平級(jí)、下級(jí)的360度績(jī)效考核辦法;制定量化考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定性和定量考核相結(jié)合，增強(qiáng)考核的可操作性，減少考核時(shí)人為因素的影響;建立完善考核機(jī)制，避免了考核走過(guò)場(chǎng)的現(xiàn)象，通過(guò)考核機(jī)制的建立，增強(qiáng)員工的危機(jī)感、緊迫感，促使員工不斷提高自身素質(zhì)。
3、提供個(gè)性化服務(wù)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“十分鐘便民服務(wù)”是中平能化物業(yè)服務(wù)中心為居民提供個(gè)性化服務(wù)而搭建起來(lái)的服務(wù)體系之一。物業(yè)服務(wù)中心將零散的、無(wú)序的商業(yè)便民服務(wù)機(jī)構(gòu)整合起來(lái)，通過(guò)事前審核，事中、事后監(jiān)督機(jī)制，形成統(tǒng)一、規(guī)范、有序的社區(qū)服務(wù)管理體系。把印有各種服務(wù)電話號(hào)碼的卡片發(fā)放給小區(qū)業(yè)主，在方便居民群眾，讓居民享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也能提高轄區(qū)廣大商家的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到了共駐共建、互惠互利、共促和諧的目的。平時(shí)居民遇到什么事，根據(jù)卡片背后列出的管理人員崗位職責(zé)，一個(gè)電話就可以找到相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員。今年2月份的一天，凌晨?jī)牲c(diǎn)多，水管突然爆裂。家住幸?；ㄔ?0號(hào)樓2單元底層、60多歲的陳純智大媽頓時(shí)驚惶失措，放聲大哭。無(wú)助的哭聲吵醒了周?chē)泥従?，鄰居立即通過(guò)便民卡上的電話找到了負(fù)責(zé)水電維修的袁師傅，袁師傅連夜采取緊急措施，更換了損壞的水管。一場(chǎng)原本“水漫金山”的突發(fā)事件被迅速處理在萌芽狀態(tài)。通過(guò)為業(yè)主提供個(gè)性化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了高效的管理運(yùn)作，解決了業(yè)主的奔波之苦，創(chuàng)造了一種無(wú)微不至、無(wú)所不在的服務(wù)，提升了服務(wù)效率，提高了業(yè)主滿意度，提升了物業(yè)管理服務(wù)的水平和服務(wù)質(zhì)量，最終提升了公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
服務(wù)本身是無(wú)形的，是顧客在消費(fèi)之前無(wú)法感知的，我們必須將服務(wù)這種產(chǎn)品有形化，利用語(yǔ)言、文字、圖形、多媒體等工具，通過(guò)以上門(mén)拜訪、工作簡(jiǎn)報(bào)、意見(jiàn)征詢、座談會(huì)、通知公告、電話、社區(qū)活動(dòng)等方式，主動(dòng)的與業(yè)主的溝通，了解需求，憑借對(duì)業(yè)主信息的分析，提供有針對(duì)性的服務(wù)，通過(guò)服務(wù)溝通，可以填補(bǔ)服務(wù)差距，使業(yè)主清楚知道物管公司具體能為自己提供什么服務(wù)，服務(wù)的質(zhì)量如何，建立起信任和互動(dòng)的關(guān)系，讓業(yè)主與企業(yè)間多一份理解在工作中多一份配合。中平能化物業(yè)服務(wù)中心可以根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛(ài)好與興趣、不同的層次等，有針對(duì)性地開(kāi)展日常的社區(qū)活動(dòng)與主題活動(dòng)。如：三月份，開(kāi)展了學(xué)雷鋒義務(wù)服務(wù)活動(dòng);“六一”兒童節(jié)，與幼兒園聯(lián)誼開(kāi)展游戲活動(dòng);七月份，組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影;十二月份，圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過(guò)開(kāi)展各類豐富多彩的互動(dòng)活動(dòng)，加強(qiáng)物業(yè)與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流，營(yíng)造濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。
4、重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大安保管理力度。
對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備管理，中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)著重建立和完善設(shè)備管理制度;對(duì)各類設(shè)備都建立設(shè)備卡片;做好設(shè)備的日常檢查巡視，定期進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修、清潔，并認(rèn)真作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。如對(duì)水池、水箱半年清洗消毒一次，進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)，以保證水質(zhì)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);發(fā)電機(jī)每月試運(yùn)行一次;消防泵每月點(diǎn)動(dòng)一次，以確保發(fā)生火災(zāi)險(xiǎn)情時(shí)，消防泵能正常使用等等。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心加大安保管理力度，巡邏崗、監(jiān)控崗、指揮崗，崗與崗之間密切聯(lián)系，對(duì)小區(qū)實(shí)行24小時(shí)的安全保衛(wèi)。建立并完善各項(xiàng)治安管理規(guī)章制度;加大對(duì)在職安保員的培訓(xùn)力度，注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應(yīng)急處理能力等培訓(xùn)，從而增強(qiáng)安保員的工作責(zé)任心和整體素質(zhì);強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，樹(shù)立“友善與威嚴(yán)共存、服務(wù)與警衛(wèi)并在”的服務(wù)職責(zé)，安保人員在做好治安管理職能外，還為業(yè)主提供各種服務(wù)，形成了管理處一道亮麗的風(fēng)景線。
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。通過(guò)實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到要做好物業(yè)管理工作，既要注重物業(yè)管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。物業(yè)管理作為微利性服務(wù)行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是無(wú)形的服務(wù)，物業(yè)管理是一種全方位、多功能的管理，同時(shí)也是一種平凡、瑣碎、辛苦的服務(wù)性工作。只有始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，才能做一名合格的物業(yè)管理人員。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
我到青島海信計(jì)算機(jī)有限公司鄭州辦事處技術(shù)服務(wù)部實(shí)習(xí)。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下，我慢慢了解了公司的組織機(jī)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)狀況及管理體制，以及技術(shù)服務(wù)部的基本業(yè)務(wù)，并學(xué)到了許多計(jì)算機(jī)維護(hù)知識(shí)。
海信集團(tuán)是以海信集團(tuán)公司為投資母體組建的國(guó)內(nèi)大型專業(yè)電子信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。創(chuàng)業(yè)三十多年，從最初的青島無(wú)線電二廠，到青島電視機(jī)廠、海信電器公司，發(fā)展成為國(guó)內(nèi)著名的大型高新技術(shù)企業(yè)集團(tuán)。多年以來(lái)，海信堅(jiān)持"高科技、高質(zhì)量、高水平服務(wù)、創(chuàng)國(guó)際名牌"的發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)、技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力、資本運(yùn)營(yíng)為杠桿，快速成長(zhǎng)，迅猛發(fā)展，率先在國(guó)內(nèi)構(gòu)架并專注于家電、通信、信息為主導(dǎo)的3c產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，主導(dǎo)產(chǎn)品為電視、空調(diào)、計(jì)算機(jī)、移動(dòng)電話、冰箱、軟件開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。海信擁有國(guó)家級(jí)的企業(yè)技術(shù)中心，建有國(guó)家一流的博士后科研工作站，每年承擔(dān)十多項(xiàng)的國(guó)家級(jí)項(xiàng)目。20xx年，海信對(duì)信息、人才、設(shè)備等技術(shù)力量進(jìn)行了整合，擴(kuò)建為海信集團(tuán)研究發(fā)展中心，里面設(shè)有11個(gè)專業(yè)技術(shù)研究所，擁有1500多名優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。海信堅(jiān)持將銷售收入的5%以上投入到技術(shù)創(chuàng)新，力求在集成電路設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備與服務(wù)、新型電子顯示等核心技術(shù)上有所突破。
以"創(chuàng)新就是生活"為宗旨的海信計(jì)算機(jī)公司是在海信公司強(qiáng)大的技術(shù)支持下和雄厚的科研支持下于1996年成立的。它以"科技和人才"為依托，堅(jiān)持"知識(shí)就是財(cái)富，人才就是利潤(rùn)"，"向管理要效益"的宗旨，充分發(fā)揮公司員工年輕化、知識(shí)化的優(yōu)勢(shì)，內(nèi)抓管理，外爭(zhēng)市場(chǎng)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，在短短幾年內(nèi)取得了令人矚目的成績(jī)，成為行業(yè)中的一只生力軍。其產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家電工產(chǎn)品認(rèn)證(ccee),通過(guò)全國(guó)28個(gè)省市區(qū)協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，享有銷售免檢權(quán)向消費(fèi)者優(yōu)先推薦的資格。產(chǎn)品可靠性指標(biāo)mtbf(平均無(wú)故障時(shí)間)達(dá)到12000小時(shí)以上。1995年，海信技術(shù)中心被國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)總署和國(guó)家稅務(wù)總局聯(lián)合認(rèn)定為國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，雄厚的技術(shù)實(shí)力和人才隊(duì)伍，為海信的計(jì)算機(jī)的技術(shù)研究提供了堅(jiān)實(shí)的保障;技術(shù)中心不僅是海信的研發(fā)基地，而且是海信的新產(chǎn)業(yè)孵化器和人才培育中心。98年6月在中國(guó)電子質(zhì)量體系認(rèn)證中心iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證審評(píng)中，海信計(jì)算機(jī)公司成為中國(guó)同行中在最短時(shí)間內(nèi)通過(guò)認(rèn)證的公司。
目前，海信在全國(guó)有20多個(gè)營(yíng)銷中心，200多個(gè)集銷售、服務(wù)于一體的分公司和辦事處，10000多個(gè)維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到歐洲、非洲、東南亞、南美、北美等近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在日本、巴西、美國(guó)、印尼、中東、澳洲、香港、意大利等國(guó)家和地區(qū)設(shè)立了貿(mào)易分公司或辦事處，在南非建立了生產(chǎn)基地，實(shí)行本土化經(jīng)營(yíng)。
其"金箭99h"榮獲高檔組四項(xiàng)測(cè)試第一名，"金箭99v"榮獲中檔組四項(xiàng)測(cè)試第一名，"藍(lán)箭"獲得廉價(jià)組八項(xiàng)測(cè)試第一名。其代表作"海景""回歸""海飛""箭"系列電腦和"閃電"系列圖形工作站，在國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)評(píng)測(cè)和用戶調(diào)查中名列前茅。
海信公司的服務(wù)承諾是：
1〉在設(shè)有海信計(jì)算機(jī)維修服務(wù)站的地區(qū)實(shí)行三日內(nèi)修復(fù)的服務(wù)。
2〉免費(fèi)維修，在計(jì)算機(jī)不見(jiàn)保修期內(nèi)且在正常使用下的故障，免收部件的成本費(fèi)用和維修費(fèi)用，超過(guò)保修期，免收服務(wù)費(fèi)，只收成本費(fèi)。
3〉終身維護(hù)，為徹底解決顧客的后顧之憂，對(duì)于超過(guò)保修期的海信計(jì)算機(jī)，由用戶和任何一家維修中心(站)簽訂協(xié)議，則可享受終生維護(hù)。
4〉全國(guó)聯(lián)保，計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，用戶可憑《品質(zhì)保證書(shū)》在最近的海信公司最近的各級(jí)海信維修部以及各個(gè)授權(quán)維修中心獲得維護(hù)服務(wù)。
5〉保修期的第一年內(nèi)，正常使用過(guò)程中的計(jì)算機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，只需播打海信計(jì)算機(jī)公司設(shè)在該區(qū)的服務(wù)熱線，即可預(yù)約時(shí)間，并且在預(yù)約時(shí)間享受免費(fèi)上門(mén)服務(wù)。
我實(shí)習(xí)所在的部門(mén)是技術(shù)服務(wù)部，主要從事鄭州地區(qū)的電腦銷售及售后服務(wù)工作。雖然我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè)，但在電腦維護(hù)方面的知識(shí)少之又少，而且從沒(méi)給人做過(guò)計(jì)算機(jī)維修工作，所以一切都要從零學(xué)起。剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí)，辦公室的同事給了我一些有關(guān)部門(mén)運(yùn)營(yíng)和計(jì)算機(jī)維護(hù)的公司的規(guī)章制度，讓我對(duì)公司運(yùn)營(yíng)情況和計(jì)算機(jī)維護(hù)--特別是系統(tǒng)維護(hù)有了一定的認(rèn)識(shí)，真正體會(huì)到了一個(gè)重量級(jí)國(guó)家級(jí)企業(yè)單位對(duì)人事的重視，理解了我技術(shù)服務(wù)部的電腦維護(hù)工作雖然是企業(yè)部門(mén)運(yùn)營(yíng)的一個(gè)小側(cè)面，但關(guān)系到企業(yè)在廣大市民心目中的形象，關(guān)系到企業(yè)參與全國(guó)范圍的計(jì)算機(jī)銷售競(jìng)爭(zhēng)的魄力及品牌親和力。我們中有經(jīng)驗(yàn)的大哥哥大姐姐還給我仔細(xì)講解了計(jì)算機(jī)維護(hù)的每一款注意事項(xiàng)，經(jīng)常領(lǐng)著我去進(jìn)行顧客回訪、產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù);后來(lái)，又讓我參與了一些具體的工作，比如約定顧客、維修單開(kāi)立、對(duì)外宣傳以及具體維護(hù)工作、。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及全體同事的幫助指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)這么多天的學(xué)習(xí)、工作，我已熟悉整個(gè)電腦維護(hù)的流程，可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦，比較準(zhǔn)確地報(bào)出各種電腦故障問(wèn)題。
體會(huì)到了青島海信計(jì)算機(jī)公司的企業(yè)文化，知道了什么是"創(chuàng)新就是生活"。
特別令我感動(dòng)的是，每當(dāng)我遇到困難向大家求助時(shí)，誰(shuí)都會(huì)無(wú)私的告訴我;有一次，有個(gè)顧客說(shuō)他的計(jì)算機(jī)經(jīng)常出現(xiàn)無(wú)故的黑屏、死機(jī)的故障，當(dāng)我們到那兒的時(shí)候，無(wú)論是誰(shuí)都沒(méi)能查出來(lái)到底是出了什么毛病或哪兒有毛病，我建議說(shuō)看看是不是顧客自己對(duì)計(jì)算機(jī)進(jìn)行cpu超頻了，大家并沒(méi)有因?yàn)槲业臎](méi)經(jīng)驗(yàn)而不考慮我的意見(jiàn)，結(jié)果查明確實(shí)是這么回事，然后我們挑回了cpu的主頻，并對(duì)顧客進(jìn)行了自己絕對(duì)不要隨便超頻計(jì)算機(jī)的教育;后來(lái)大家在當(dāng)天的下班總結(jié)時(shí)當(dāng)場(chǎng)對(duì)我進(jìn)行了表?yè)P(yáng)。我真是太高興了。我對(duì)能到這樣的公司實(shí)習(xí)感到驕傲，對(duì)青島海信人的事業(yè)感到自豪。我很慶幸自己能在這樣有限的時(shí)間里，在這么和諧的氣氛中工作、學(xué)習(xí)，和同事們一起分享快樂(lè)，分擔(dān)工作。所以我努力向同事學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和同事交給我的每一項(xiàng)工作。部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事也都盡力幫助我，給我講授和業(yè)務(wù)有關(guān)的知識(shí)，耐心解答我的疑難困惑，并給我制定了一系列的實(shí)習(xí)計(jì)劃，幫我達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。
在這一段時(shí)間里，我不僅很好地運(yùn)用了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，而且還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用的待人處世之道，闊大了知識(shí)面，也豐富了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，為我即將踏入社會(huì)奠定了很好的基礎(chǔ)。
十分感謝青島海信計(jì)算機(jī)公司，感謝技術(shù)服務(wù)部給我這樣一個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作、對(duì)學(xué)習(xí)都有了更深一步的理解和認(rèn)識(shí)，為我即將走上工作崗位增添了信心，讓我在大學(xué)生活中留下了美好的一頁(yè)!
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的目的而言，所希望的是全體學(xué)生的積極參與，讓學(xué)生從不同的角度，不同的層次都受到教育，都得到提高，xmshi大學(xué)生寒假志愿服務(wù)活動(dòng)實(shí)踐報(bào)告全文：
daretodream項(xiàng)目(簡(jiǎn)稱dtd)是aiesec中國(guó)人民大學(xué)分會(huì)公益項(xiàng)目部運(yùn)行的xx教育發(fā)展類項(xiàng)目，致力于通過(guò)提供互相認(rèn)識(shí)世界的機(jī)會(huì),引導(dǎo)世界青少年提升自我，獲得夢(mèng)想力量;通過(guò)來(lái)自世界各地的志愿者和以夏令營(yíng)為主要形式的素質(zhì)拓展課程，打破留守青少年和世界的藩籬，開(kāi)拓其人生的視野，提升其包括英語(yǔ)能力在內(nèi)的綜合素質(zhì)，并且鼓勵(lì)其勇敢夢(mèng)想，引導(dǎo)其追求夢(mèng)想，指導(dǎo)其實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
此次活動(dòng)的負(fù)責(zé)人我的高中同學(xué)，他帶領(lǐng)著15名國(guó)際志愿者，15名國(guó)內(nèi)志愿者來(lái)到2008年冰災(zāi)重災(zāi)區(qū)xx市，選中xxxx中學(xué)和xx中學(xué)進(jìn)行活動(dòng)。因?yàn)閬?lái)得人數(shù)比較多，大部分對(duì)這里不熟悉，作為本地人為之活動(dòng)很好的進(jìn)行與他們進(jìn)行內(nèi)外照應(yīng)，我成為了此次活動(dòng)的幫幫團(tuán)中的成員之一，與他們一起進(jìn)行冬令營(yíng)的活動(dòng)。因?yàn)橹暗臏?zhǔn)備事項(xiàng)以及與校方聯(lián)系都完成了，我的主要任務(wù)就是讓他們熟悉周?chē)h(huán)境以及和他們一起幫助留守兒童探尋他們的夢(mèng)想。
地球村(globalvillage)：各國(guó)志愿者在戶外設(shè)立一個(gè)本國(guó)的風(fēng)情展臺(tái)，向大家展示本國(guó)的特色風(fēng)景照片、物品或者舞蹈、音樂(lè)等。學(xué)生每到一個(gè)展臺(tái)，就獲得一個(gè)國(guó)家的郵戳;讓大家在學(xué)校就能“環(huán)游世界”領(lǐng)略各國(guó)風(fēng)情。奇妙旅程(amazingrace)：志愿者將設(shè)計(jì)一系列的行程路線，并在各個(gè)目的地設(shè)z線索和團(tuán)體拓展游戲，讓學(xué)生以小組為單位，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和挑戰(zhàn)的樂(lè)趣。達(dá)人秀(talentshow):舉辦一場(chǎng)小晚會(huì)，鼓勵(lì)冬令營(yíng)學(xué)生勇敢地去展現(xiàn)自己和挑戰(zhàn)自我從而更加了解自己。
在此次活動(dòng)中，我了解了一些異國(guó)的文化，當(dāng)然也提升了我的英語(yǔ)交流能力，提高了自己與其他同學(xué)(尤其是外國(guó)同學(xué))的合作意識(shí)，對(duì)自己來(lái)說(shuō)這是一次很棒的經(jīng)歷，在我所屬的這個(gè)城市，能與外國(guó)人這樣接觸的機(jī)會(huì)并不是很多，尤其是在這里的中學(xué)生，他們的英語(yǔ)口語(yǔ)在真正的與外國(guó)人接觸了才會(huì)有很大的'提高。我自己本身覺(jué)得一個(gè)人的經(jīng)歷是非常重要的，它能讓你了解很多東西，很多從書(shū)本上你得不到的東西。留守兒童普遍存在視野狹隘，膽子小，不能很好的表達(dá)自己的想法等情況，此次我們創(chuàng)造了很多機(jī)會(huì)來(lái)鍛煉他們這方便的能力，因?yàn)槭侵袑W(xué)生大多數(shù)都還很配合我們的工作。記得有一項(xiàng)活動(dòng)是要他們?cè)谝粡埡艽蟮陌撞忌嫌妙伭袭?huà)出他們的夢(mèng)想，很多同學(xué)不以為然，把其當(dāng)做他們平常畫(huà)畫(huà)的紙一樣，在上面簽名畫(huà)上一些畫(huà)，愛(ài)心桃似的，這讓我們很難知道他們真正的夢(mèng)想是什么，或許是他們接觸的東西少，也可能是他們想過(guò)這個(gè)問(wèn)題但是沒(méi)有那么具體，不能將其用畫(huà)的形式很好的表現(xiàn)出來(lái)。
首先我覺(jué)得此次活動(dòng)非常有意義，所以我自告奮勇的成為幫幫團(tuán)之一，留守兒童的成長(zhǎng)應(yīng)該讓我們重視，他們是祖國(guó)的未來(lái)，每個(gè)孩子都應(yīng)該有平等接受某些教育的權(quán)力，不應(yīng)該因?yàn)闂l件困難就剝奪他們的，他們都僅僅是一些孩子，一些聽(tīng)話的孩子，我希望有更多的機(jī)會(huì)讓他們體驗(yàn)這不一樣的生活。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
在20xx之間我來(lái)到黑龍江省鶴崗市興山區(qū)利民社區(qū)開(kāi)始我的暑期社會(huì)實(shí)踐。作為一名暑期社會(huì)實(shí)踐志愿者我從事的工作有：
3。為社區(qū)居民分發(fā)報(bào)紙;。
4。服務(wù)孤老，為社區(qū)孤寡老人做家務(wù)事;。
5。收集社區(qū)廢品賣(mài)掉處理，將掙的錢(qián)用于社區(qū)公共建設(shè)。，為社區(qū)買(mǎi)幾盆花。
6。開(kāi)展綠色環(huán)保活動(dòng)。在社區(qū)開(kāi)展節(jié)約用水、保護(hù)水資源的宣傳活動(dòng);開(kāi)展本地區(qū)水資源狀況的調(diào)查及提出改善的推薦;對(duì)本地區(qū)水環(huán)境污染的調(diào)查、分析和推薦等。
7。開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)互助活動(dòng)，幫忙和指導(dǎo)社區(qū)內(nèi)的小學(xué)生開(kāi)展讀書(shū)學(xué)習(xí)。
首先我們對(duì)社區(qū)中的住戶對(duì)于疾病的了解程度及預(yù)防意識(shí)強(qiáng)弱做了問(wèn)卷調(diào)查，在活動(dòng)早期，指導(dǎo)老師便和隊(duì)員們一齊，透過(guò)網(wǎng)絡(luò)，相關(guān)書(shū)籍修改整理精心準(zhǔn)備了調(diào)查問(wèn)卷。調(diào)查資料包括：你是否指導(dǎo)那些因素容易導(dǎo)致胃部疾病，你是否了解中暑的預(yù)防與治療方法，你是否了解目前自我的體重。一開(kāi)始社區(qū)居民有抵觸情緒，覺(jué)得調(diào)研是搞形式主義。經(jīng)過(guò)我們的耐心開(kāi)導(dǎo)，和居民們得坦誠(chéng)交流，他們才逐漸不再拘束和不安，而且還向我們?cè)V說(shuō)生活中遇到的種種問(wèn)題，透過(guò)我們不懈的努力，最終獲得了比較準(zhǔn)確的信息，真是的反應(yīng)了社區(qū)居民對(duì)于疾病預(yù)防與治療方面的認(rèn)識(shí)，實(shí)踐活動(dòng)受到了社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)以及居民的極大關(guān)注，他們期望這樣的活動(dòng)能夠繼續(xù)開(kāi)展下去。使他們能夠了解更多的健康方面的知識(shí)。
其次，在計(jì)劃生育工作上，我們宣傳教育工作作為落實(shí)計(jì)劃生育管理與服務(wù)的重要途徑，針對(duì)每個(gè)宣傳教育的資料，形式，對(duì)象等各個(gè)方面不斷深化，盡可能滿徐群眾多需求的多樣性，靈活性，時(shí)效性宣傳教育服務(wù)。具體來(lái)說(shuō)，我們主要做到多個(gè)結(jié)合：宣傳人口形勢(shì)，計(jì)劃生育政策，管理規(guī)范，“兩禁”規(guī)定與培訓(xùn)生殖健康，家政知識(shí)，公共衛(wèi)生，科普知識(shí)，職業(yè)技能相結(jié)合。推行“三服務(wù)卡”，規(guī)范上門(mén)隨訪服務(wù)。在計(jì)劃生育工作實(shí)踐中，社區(qū)工作人員深刻的體會(huì)到，改便觀念勢(shì)在必行，也初步嘗到了透過(guò)深化優(yōu)質(zhì)服務(wù)提高計(jì)劃生育工作水平的甜頭。這次我們?cè)谏鐓^(qū)又進(jìn)一步明確把服務(wù)質(zhì)量的群眾滿意度作為衡量工作的重要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)不一樣的群體育齡群眾的不一樣需求，推出了計(jì)劃生育“三心服務(wù)卡”，既優(yōu)質(zhì)服務(wù)愛(ài)心卡，之情選取溫馨卡，計(jì)劃生育家庭幫扶卡，堅(jiān)持和完善了“上門(mén)隨訪”制度，圍繞生育，節(jié)育，不育環(huán)節(jié)面向家庭，個(gè)人帶給不容的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做育齡群眾的“知心朋友”。
而接下來(lái)就是存在的問(wèn)題：
1。透過(guò)與社區(qū)居民的交流，我發(fā)現(xiàn)他們?cè)陬A(yù)防及治療方面的知識(shí)比較匱乏，存在許多盲點(diǎn)，缺乏對(duì)疾病的正確認(rèn)識(shí)。有些居民會(huì)問(wèn)到喝水過(guò)多會(huì)不會(huì)導(dǎo)致糖尿病，一些人因?yàn)槁?tīng)說(shuō)喝水過(guò)多導(dǎo)致水腫而不敢喝水。
些比較嚴(yán)重的疾病到中晚期的資料效果會(huì)不太好，很難完全恢復(fù)正常。這樣，不僅僅會(huì)造成家庭過(guò)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)會(huì)對(duì)家人的思想，情緒以及健康造成必須的負(fù)面影響。
3。社區(qū)一些地方衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，部分居民反映附近娛樂(lè)場(chǎng)所沒(méi)有廁所，給當(dāng)?shù)匦l(wèi)生造成了很大的困難，這樣的問(wèn)題很可能會(huì)導(dǎo)致一些傳染疾病的傳播，如此下去，社區(qū)居民的健康將得不到保障。而我認(rèn)為建成社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的最基本的服務(wù)資料有：
1。向社區(qū)居民和家庭免費(fèi)帶給預(yù)防，醫(yī)療，康復(fù)，健康教育，計(jì)劃生育技術(shù)指導(dǎo)等資料的咨詢服務(wù)，社區(qū)衛(wèi)，生服務(wù)中心工作人員透過(guò)口頭交談，健康咨詢以及講座等方式大力宣傳健康知識(shí)，并針對(duì)不一樣的人群，普及防治常見(jiàn)病，多發(fā)病，包括傳染病和慢性非悵然并以及增進(jìn)健康的保健知識(shí)和技能。幫會(huì)組社區(qū)居民改變不健康的行為習(xí)慣，建立科學(xué)，文敏的生活方式。
2。為居民帶給常見(jiàn)病，多發(fā)病以及診斷明確慢性病的最基本醫(yī)療服務(wù)為社區(qū)居民帶給方便。
3。每年為社區(qū)居民日同健康體檢，測(cè)量血壓，測(cè)血糖等資料，對(duì)于各種疾病的早期診斷和預(yù)防很有幫忙。以便社區(qū)居民對(duì)自我的健康狀況有所了解讓他們能夠正確對(duì)待疾病，做到早發(fā)現(xiàn)早治療。
就應(yīng)增加對(duì)疾病的了解認(rèn)識(shí)程度以及提高預(yù)防意識(shí)。我們?cè)趯?shí)踐中獲得了很多鍛煉的機(jī)會(huì)，自身素質(zhì)得到了很大的提高。
除此之外我還從事了宣傳員，發(fā)放有關(guān)“垃圾分類，暑期防盜，節(jié)水節(jié)電”的宣傳活動(dòng)的宣傳頁(yè)并且?guī)兔ι鐓^(qū)出板報(bào)，在幫忙社區(qū)提升社區(qū)居民的安全意識(shí)以及怎樣合理分類垃圾是居民養(yǎng)成一個(gè)構(gòu)建環(huán)保社會(huì)的良好意識(shí)的同時(shí)自我也收獲了潛力以及相關(guān)資料的知識(shí)，使自我學(xué)到了在生活中有用的東西。
在社會(huì)實(shí)踐中透過(guò)和他人的接觸，交流，學(xué)會(huì)了理解他人，尊重并且體諒他人。經(jīng)常留意身邊需要幫忙的人，自覺(jué)而樂(lè)觀的為他們服務(wù)，對(duì)他人富有愛(ài)心，在實(shí)踐中我從那些和我接觸，并得到我的幫忙的人群中獲得了深刻的體驗(yàn)，感受以及滿足。我認(rèn)為社區(qū)實(shí)踐活動(dòng)幫忙我養(yǎng)成了一個(gè)良好的社會(huì)職責(zé)意識(shí)，在實(shí)踐中讓我的身心得到了很好的成長(zhǎng)，把書(shū)本知識(shí)與時(shí)間活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，學(xué)以致用，讓我早日了解社會(huì)的運(yùn)行章程，理解社會(huì)時(shí)間活動(dòng)的考驗(yàn)，在社會(huì)實(shí)踐中經(jīng)歷風(fēng)雨，理解教育，長(zhǎng)才干，樹(shù)立正確的世界觀，人生觀和價(jià)值觀，全面提高了我的綜合素質(zhì)。
在這次實(shí)踐活動(dòng)中，我既提升了自我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)潛力也更好的服務(wù)了居民的生活中，我收獲了快樂(lè)，收獲了潛力，讓我的身心在實(shí)踐中得到了釋放，讓我樹(shù)立了社會(huì)職責(zé)感以及正確的世界觀，人生觀以及價(jià)值觀。在實(shí)踐中我受益匪淺。如果有機(jī)會(huì)還期望多參加到社會(huì)實(shí)踐中去，提升自我的潛力，既能使自我的身心以及心靈得到了釋放，也能在快樂(lè)中學(xué)習(xí)到知識(shí)。
而在養(yǎng)老院的實(shí)踐中，我們與老人們攀談，從他們的言語(yǔ)中我真正的體會(huì)到了他們過(guò)去生活的艱辛，一路走來(lái)有著太多的悲歡離合，有著太多的辛酸。其實(shí)老人們并不需要多么豐富的物質(zhì)生活，他們最需要的晚輩對(duì)他們的敬重和關(guān)心。敬老院那些無(wú)兒無(wú)女的老人們作為社會(huì)中不可缺少的一部分我們社會(huì)就應(yīng)有職責(zé)承擔(dān)孝敬那些老人的義務(wù)，使他們擁有一個(gè)溫馨祥和的晚年。那些老人的微笑就是和諧那些老人的幸福就是和諧。作為大學(xué)生我覺(jué)得我們有必要關(guān)注并最大程度的幫忙老人們!
透過(guò)服務(wù)社區(qū)的活動(dòng)，使我熟悉社區(qū)在地理環(huán)境、人文景觀、物產(chǎn)特色、民間風(fēng)俗等方面的特點(diǎn)，繼而萌生親切感、自豪感，并懂得愛(ài)惜、保護(hù)它們。留意社區(qū)中人們關(guān)注、談?wù)摰膯?wèn)題，并能學(xué)會(huì)綜合而靈活地運(yùn)用自我的知識(shí)加以解決，從而掌握基本的服務(wù)社區(qū)的本領(lǐng)，構(gòu)成建立良好生活環(huán)境的情感和態(tài)度;在服務(wù)的過(guò)程中學(xué)會(huì)交往、合作，懂得理解和尊重，構(gòu)成團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和職責(zé)感。自覺(jué)地從身邊小事開(kāi)始，關(guān)注周?chē)⑸鐓^(qū)、國(guó)家乃至世界性的環(huán)境問(wèn)題，并養(yǎng)成隨時(shí)隨地保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和習(xí)慣。
勞動(dòng)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，我們作為21世紀(jì)的大學(xué)生，有著較高的文化素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)用心參加勞動(dòng)。張瑞敏以前說(shuō)過(guò)：“把一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把一件平凡的事做好就是不平凡?！眲趧?dòng)改造人。透過(guò)這次社區(qū)服務(wù)勞動(dòng)，我明白了許多道理，我明白了自我的不足之處。
西餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
北京市王府井大街西街5號(hào)。
服務(wù)員。
（1）時(shí)間：
（2）單位介紹。
南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心，客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來(lái)的快捷便利：標(biāo)志性的天安門(mén)廣場(chǎng)一路之隔；王府井步行街信步即至距地鐵站口步行5分鐘，距火車(chē)站車(chē)程5分鐘，距首都機(jī)場(chǎng)車(chē)程30分鐘。
南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十余年堅(jiān)持的精致、典雅、溫馨的服務(wù)理念，為各地的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
南京大飯店共有各類豪華客房103套，均配有中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國(guó)際直播電話及高速互聯(lián)網(wǎng)專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點(diǎn)餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會(huì)廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會(huì)議廳，可承接各種類型的會(huì)議。飯店還設(shè)有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳，為客人提供更全方位服務(wù)。
南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且于xx年10月榮獲全國(guó)十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下晶麗酒店南京精菜館全面經(jīng)營(yíng)，以南京精菜館廚師長(zhǎng)掛牌主理。菜系秉承淮揚(yáng)之精華，選料嚴(yán)格、講究火工、濃醇兼?zhèn)?、煩?jiǎn)共存，十余年來(lái)堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，招牌菜式深受喜愛(ài)，歷經(jīng)歲月錘煉，口碑傳誦。
在餐飲部的大堂吧，剛開(kāi)始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對(duì)酒店的菜肴有一個(gè)具體的了解，通過(guò)傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實(shí)物的形式知道每個(gè)菜的名字，這樣可以記得更深刻；因?yàn)閭鞑嗣刻於家趶N房呆著，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后對(duì)客服務(wù)中當(dāng)客人問(wèn)起的時(shí)候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過(guò)程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過(guò)程，以及菜的燒制時(shí)間等，在后來(lái)，當(dāng)我在包間對(duì)客服務(wù)時(shí)，每當(dāng)客人催菜時(shí)，你可以告訴客人菜的燒制時(shí)間，讓客人不要著急，免除客人的投訴。
同時(shí)在傳菜的這段日子里，因?yàn)槲覀兙频晔悄戏骄频辏沧屛覍?duì)地方菜有了更深刻的了解，以及菜的來(lái)歷及文化有了更深刻的了解。例如，我剛進(jìn)飯店的時(shí)候是一個(gè)領(lǐng)班帶我，在飯店有一道六合頭道菜，剛開(kāi)始的時(shí)候不知道為什么會(huì)叫這個(gè)名字就問(wèn)領(lǐng)班，領(lǐng)班說(shuō)這是一道南京地方菜，南京有一個(gè)地方叫六合，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫六合頭道菜。
后來(lái)進(jìn)了包間，直接對(duì)客服務(wù)，在包間里服務(wù)要周到，操作程序要規(guī)范，擺臺(tái)時(shí)要注意臺(tái)形，餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到，還要學(xué)會(huì)如何平息客人的怒火。有的時(shí)候，客人會(huì)很著急，要求菜上的快一點(diǎn)，而這個(gè)時(shí)候廚房又很忙，這就需要你來(lái)跟客人說(shuō)，使客人不要感到時(shí)間很快，讓客人愉快的接受。開(kāi)餐期間還要收集客人對(duì)菜肴的意見(jiàn)，這就需要在服務(wù)過(guò)程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧，還要注意客人對(duì)菜的評(píng)價(jià)，這樣才能讓菜的品質(zhì)越來(lái)越好，才能讓客人對(duì)酒店越來(lái)越滿意。
而學(xué)的最多的還是在餐飲部大堂吧，剛開(kāi)始的時(shí)候，自己和一群女生在一起工作，說(shuō)實(shí)話，不太好溝通，所以，你還要學(xué)會(huì)與人打交道，學(xué)會(huì)為人處世，學(xué)會(huì)說(shuō)話，也許，你的一句話就會(huì)成為你被別人排擠的對(duì)象。在對(duì)客服務(wù)中，因?yàn)槲覀冞@里是自助餐，所以看不到的時(shí)候，客人就會(huì)把餐具帶走，或者打碎餐具后，客人不愿意賠償，這個(gè)時(shí)候你就要學(xué)會(huì)遇到這中事情看領(lǐng)導(dǎo)是如何處理的，領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)驗(yàn)會(huì)給你正確的指引，這就是你要學(xué)的。
每天的工作就是看自助餐臺(tái)，開(kāi)餐的時(shí)候加菜，其實(shí)就是訓(xùn)練你的反應(yīng)能力、還有你的協(xié)調(diào)能力?？粗灾团_(tái)，人多的時(shí)候，需要的東西多了，你要能保證客人的需要得到滿足，分清輕重緩急，眼疾、手快，你要保證你的工作范圍內(nèi)的東西的齊全。
時(shí)間長(zhǎng)了，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)讓我們輪崗，有一次讓我自己去看零點(diǎn)，我不是很想看，但是沒(méi)辦法啊，那天生意比較忙，一個(gè)人點(diǎn)菜、擺臺(tái)、上菜、拿東西，忙的不可開(kāi)交，看不好客人就會(huì)跑單，正忙的時(shí)候就差一點(diǎn)跑單，要不然就要自己買(mǎi)單了，，這就是教訓(xùn)啊，所以一定要注意力集中，不能跑單.
在酒店實(shí)習(xí)，可以接觸到南來(lái)北往的各色客人，了解各個(gè)地方的不同習(xí)慣和風(fēng)俗，有一次，有一個(gè)客人來(lái)吃飯，一聽(tīng)口音就知道是南方人，我為客人在包間服務(wù)，客人請(qǐng)客相談甚歡，到最后的時(shí)候，客人點(diǎn)的酒在酒杯里未喝完，也沒(méi)有動(dòng)過(guò)，客人就開(kāi)玩笑說(shuō)，小伙子，這怎么辦啊，我二話沒(méi)說(shuō)把酒倒在了菜湯里了，客人馬上說(shuō)，小伙子不錯(cuò)啊，一看就是我們南方人，我說(shuō)不是，只是看您是。因?yàn)槲矣浀门嘤?xùn)的時(shí)候說(shuō)過(guò)，南方人喝不掉又不打包的酒喜歡倒在菜湯里，防止酒店的人喝。這就是南北的差異，北方的人不會(huì)這樣。
酒店是一個(gè)很鍛煉人的地方，你要用心去經(jīng)營(yíng)，來(lái)的都是一些高智商的人，考驗(yàn)?zāi)愕姆磻?yīng)還有說(shuō)話。有一次，大堂吧來(lái)了一個(gè)客人，自稱是搞工程的，一來(lái)就和我拉家常，還說(shuō)如果我跟著他一定會(huì)有前途，還能掙大錢(qián)，呵呵，但是是來(lái)我們酒店見(jiàn)網(wǎng)友的，我就感覺(jué)不太靠譜，就跟他在那聊，不過(guò)還是能從他那里長(zhǎng)些見(jiàn)識(shí)的。在酒店你要能利用可利用的機(jī)會(huì)去豐富自己，不斷地充實(shí)自己，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓自己更快的成長(zhǎng)！
在工作中，也學(xué)會(huì)了如何更好的.利用資源，更好的分配工作，學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要，日常的茶水的工作也都順其自然了。
實(shí)習(xí)又讓我長(zhǎng)大了一點(diǎn)，我更清晰地看到了學(xué)歷差異的距離，也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己載處理問(wèn)題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對(duì)以后人生中不可多得的財(cái)富。
將近一年的實(shí)習(xí)，使我對(duì)餐飲行業(yè)有了更為深刻的理解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。
（1）酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛。
來(lái)到了北京，來(lái)到了南京大飯店，感受到了酒店的數(shù)量多，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。每天的人來(lái)人往，川流不息，餐飲業(yè)是一個(gè)很有前途的事業(yè)，拉動(dòng)消費(fèi)，人們的生活追求已經(jīng)從當(dāng)年的物質(zhì)追求轉(zhuǎn)為精神享受，而酒店正是為滿足這類人群而不斷壯大的，不但是旅行在外很好的去處，而且提高了人們吃飯的檔次，滿足了人們的需求，發(fā)展?jié)摿艽螅?/p>
（2）酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高。
北京是一個(gè)大城市，外來(lái)人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多是一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^(guò)早輟學(xué)，因此家里抱著讓孩子出來(lái)嘗試幾年的心態(tài)出來(lái)做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了在回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍偏低，特別是在管理層上，大多是靠做的時(shí)間長(zhǎng)了而做了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺(jué)，說(shuō)服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的人員流動(dòng)性大加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得管理的難度加大，因此使得勞動(dòng)力緊缺影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。因此必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！
（3）酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。
酒店行業(yè)的靈活性，就要求員工和領(lǐng)導(dǎo)也要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜肴，兼顧客人需求，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平，員工滿意才是公司管理的最高境界！
作為酒店行業(yè)，必須千方百計(jì)留住人，留長(zhǎng)時(shí)間的人，無(wú)論外界環(huán)境多么的復(fù)雜，作為酒店都能永遠(yuǎn)立于不敗之地，老員工可以帶動(dòng)更多的人去為公司做貢獻(xiàn)，去創(chuàng)效益。
通過(guò)實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了將理論運(yùn)用到實(shí)際中，經(jīng)過(guò)鍛煉提高了動(dòng)手實(shí)操能力，增加了很多工作經(jīng)驗(yàn)，豐富了工作經(jīng)歷，人際交往能力，工作能力也進(jìn)一步提高了。為更好的步入社會(huì)邁出了重要的一步，非常感謝學(xué)校感謝老師為我們創(chuàng)造了這次機(jī)會(huì)，希望學(xué)校在以后的教學(xué)中多為學(xué)生們提供更多的社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，為學(xué)生今后更好的步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。
最后感謝學(xué)校和北京南京大飯店酒店給我提供這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，祝學(xué)校和酒店越辦越好！
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