食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案(優(yōu)質(zhì)20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-18 04:50:03
食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案(優(yōu)質(zhì)20篇)
時(shí)間:2023-11-18 04:50:03     小編:筆舞

方案的制定需要多方面的參與和協(xié)作,確保資源的合理利用。制定方案時(shí),要考慮到各個(gè)利益相關(guān)者的需求和利益,以便達(dá)成共識(shí)。一個(gè)好的方案應(yīng)該能夠贏得利益相關(guān)方的支持和合作。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇一

二、活動(dòng)宗旨。

成都(國(guó)際)美食節(jié)的舉辦,旨在以美食節(jié)為平臺(tái)大力促進(jìn)我市餐飲業(yè)的交流,提升行業(yè)的整體素質(zhì),促進(jìn)成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展,為成都爭(zhēng)創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三、活動(dòng)時(shí)間。

201#年10月2日——10月5日(為期四天)。

四、活動(dòng)地點(diǎn)。

中心會(huì)場(chǎng):寬窄巷子(暫定)。

分會(huì)場(chǎng):有條件的區(qū)、縣級(jí)市,成都美食街(區(qū)),特色餐飲企業(yè)等。

五、活動(dòng)組織單位。

主辦:成都市人民政府。

承辦:四川美食家##。

成都美食家##。

##雜志。

協(xié)辦:成都市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易###。

成都市衛(wèi)生###。

成都市飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)飲食行業(yè)###。

成都市地區(qū)烹飪###。

成都市地區(qū)酒店###。

《###》雜志社社。

六、網(wǎng)絡(luò)支持:。

###網(wǎng)、##網(wǎng)、##網(wǎng)、##餐飲網(wǎng)、##論壇等。

七、合作媒體:

中#電視臺(tái)##衛(wèi)視##娛樂(lè)頻道##電視臺(tái)###晚報(bào)###早報(bào)。

八、活動(dòng)主題。

本屆美食節(jié)主題:品味川菜,食在蓉城。

九、活動(dòng)項(xiàng)目。

(一)開(kāi)幕式。

時(shí)間:10月2日10:30——11:00。

地點(diǎn):寬窄巷子廣場(chǎng)。

內(nèi)容:開(kāi)幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況,擬邀請(qǐng)某某副市長(zhǎng)為美食節(jié)剪彩,最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇。

-2--。

時(shí)間:10月2日下午(初定)。

地點(diǎn):##賓館某某宴會(huì)廳。

內(nèi)容:以加快推進(jìn)成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題,邀請(qǐng)川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)著名技師等,對(duì)成都市餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展及飲食健康等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)積極討論,結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機(jī),為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗(yàn)。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、成都市內(nèi)特色美食街。

內(nèi)容:本屆美食節(jié)擬不設(shè)常規(guī)明火攤檔,而是結(jié)合寬窄巷子特點(diǎn),將市內(nèi)多家餐飲企業(yè),變成美食體驗(yàn)區(qū)(面積約3萬(wàn)平方米)。美食體驗(yàn)區(qū)以合作的方式,“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工,在活動(dòng)期間集中力量推出某一主題美食體驗(yàn)。

1、川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

a、上河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

b、小河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

c、下河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

--3-。

2、巴蜀小吃風(fēng)情區(qū)。

巴蜀小吃節(jié),設(shè)置巴蜀零食展區(qū)。

(四)“食在蓉城”精品展示。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):寬窄巷子某某餐廳。

內(nèi)容:美食展臺(tái)由餐飲企業(yè)制作擺設(shè),展示本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀菜肴、面點(diǎn)、小吃,結(jié)合飲食市場(chǎng)的要求,積極推介新潮的川菜美食佳肴。擺設(shè)的展臺(tái)應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,鼓勵(lì)表現(xiàn)一定的主題效果,如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天),每期6—8張展示桌。

本項(xiàng)目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時(shí)尚美食和受到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點(diǎn)、主題宴席進(jìn)行展示。

時(shí)間:10月3日、4日、5日(暫定)。

地點(diǎn):寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美譽(yù)2017年美食節(jié)策劃方案2017年美食節(jié)策劃方案。具體活動(dòng)有:

a、“品”七味,“讀”人生。

現(xiàn)場(chǎng)提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主),由觀眾現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名競(jìng)猜,根據(jù)各自品嘗的味覺(jué),寫出川菜的原材料(主要食材,主要配料),猜中贈(zèng)送相關(guān)禮品。

b、我們約會(huì)吧。

現(xiàn)場(chǎng)提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的50家最值得品嘗的小吃。由網(wǎng)友和現(xiàn)場(chǎng)觀眾選出十強(qiáng),并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡(luò)十大蒼蠅館子”

c、名廚技藝展示。

分別組織名廚名師,進(jìn)行食品雕工、調(diào)味、制作、調(diào)酒表演。

(六)成都市(國(guó)際)美食節(jié)名菜、名點(diǎn)評(píng)審。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):成都市某某烹飪學(xué)校。

內(nèi)容:名菜、名點(diǎn)評(píng)審,設(shè)立熱菜、面點(diǎn)、冷菜拼盤等項(xiàng)目。成都市各酒樓、星級(jí)賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺(tái)交流,共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎(jiǎng)的名菜、名點(diǎn)在頒獎(jiǎng)典禮前集中展示。

時(shí)間:10月4日——10月5日。

地點(diǎn):寬窄巷子(20xx平方米)。

--5-。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇二

此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出青島、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間:

20xx年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以青島本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:

青島地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃:青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于20xx年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn):步行街入口處

具體安排:

9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。

10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇三

市場(chǎng)營(yíng)銷部,餐飲部。

20xx年7月20日至8月5日。

1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。

2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。

1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。

1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。

(三)活動(dòng)促銷:

1、以“夏日好乘涼,開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題,開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。

2、每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受。

3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。

(四)宣傳策劃:

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3、短信群發(fā),消息散播。

(五)費(fèi)用預(yù)算:

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),100x8=800元。

3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇四

為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編收集整理的美食節(jié)活動(dòng)策劃方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活,我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié),促使大學(xué)生活更融洽和諧,進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

時(shí)間宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易變質(zhì);時(shí)間至少維持一天;

如果條件可以,可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上;

在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下,團(tuán)委的支持下,由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織;

1、活動(dòng)前一個(gè)月,懸掛橫幅、張貼海報(bào)等;

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳;

3、廣播站宣傳;

(一)前期準(zhǔn)備

4、做好攤位設(shè)置,號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作;

5、確定預(yù)算等

(二)活動(dòng)概要

美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,雖然是引進(jìn)校外的食品,但也可以聯(lián)系本校食堂,爭(zhēng)取其一起參加。

每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),分別為a、b、c、d、e等級(jí),分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位,并且有專門的意見(jiàn)箱,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員,包括

3、服務(wù)臺(tái)接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn),為他們提供必要的幫助;

5、記者拍照、采訪,記錄我們的第一次美食節(jié)!

更多的有待共同商議。

(三)活動(dòng)后期

總結(jié)工作,將我們的“競(jìng)選”結(jié)果回饋給參與的商家,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇五

(以下均為方案設(shè)計(jì),具體情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定)。

(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入;。

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。

3、慶祝圣誕節(jié)。

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹(shù),在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹(shù),將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。

1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。

8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目:

1.《平安夜》。

2.《普世歡騰,救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》。

4.《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》。

5.《美哉小城,小伯利恒》。

6.《牧人聞信》。

7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》。

8.《榮耀天軍》。

9.《聽(tīng)啊,天使唱高聲》。

10.《圣誕鐘聲》(等等。

其中以《平安夜》最為有名。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇六

二、活動(dòng)宗旨。

成都(國(guó)際)美食節(jié)的舉辦,旨在以美食節(jié)為平臺(tái)大力促進(jìn)我市餐飲業(yè)的交流,提升行業(yè)的整體素質(zhì),促進(jìn)成都餐飲業(yè)、旅游業(yè)的綜合發(fā)展,為成都爭(zhēng)創(chuàng)“世界田園城市”創(chuàng)造條件。

三、活動(dòng)時(shí)間。

20__年10月2日——10月5日(為期四天)。

四、活動(dòng)地點(diǎn)。

中心會(huì)場(chǎng):寬窄巷子(暫定)。

分會(huì)場(chǎng):有條件的區(qū)、縣級(jí)市,成都美食街(區(qū)),特色餐飲企業(yè)等。

五、活動(dòng)組織單位。

主辦:__。

承辦:__。

六、網(wǎng)絡(luò)支持:。

###網(wǎng)、##網(wǎng)、##網(wǎng)、##餐飲網(wǎng)、##論壇等。

七、合作媒體:

中#電視臺(tái)##衛(wèi)視##娛樂(lè)頻道##電視臺(tái)###晚報(bào)###早報(bào)。

八、活動(dòng)主題。

本屆美食節(jié)主題:品味川菜,食在蓉城。

九、活動(dòng)項(xiàng)目。

(一)開(kāi)幕式。

時(shí)間:10月2日10:30——11:00。

地點(diǎn):寬窄巷子廣場(chǎng)。

內(nèi)容:開(kāi)幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況,擬邀請(qǐng)某某副市長(zhǎng)為美食節(jié)剪彩,最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技藝表演。

(二)全球川菜餐飲行業(yè)高峰論壇。

-2--。

時(shí)間:10月2日下午(初定)。

地點(diǎn):##賓館某某宴會(huì)廳。

內(nèi)容:以加快推進(jìn)成都市餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題,邀請(qǐng)川、港、澳、全球川菜餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)著名技師等,對(duì)成都市餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展及飲食健康等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)積極討論,結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機(jī),為成都市餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。規(guī)模為400人。

(三)美食體驗(yàn)。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):成都市內(nèi)多家餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、成都市內(nèi)特色美食街。

內(nèi)容:本屆美食節(jié)擬不設(shè)常規(guī)明火攤檔,而是結(jié)合寬窄巷子特點(diǎn),將市內(nèi)多家餐飲企業(yè),變成美食體驗(yàn)區(qū)(面積約3萬(wàn)平方米)。美食體驗(yàn)區(qū)以合作的方式,“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工,在活動(dòng)期間集中力量推出某一主題美食體驗(yàn)。

1、川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

a、上河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

b、小河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

c、下河幫川菜美食體驗(yàn)區(qū)。

--3-。

2、巴蜀小吃風(fēng)情區(qū)。

巴蜀小吃節(jié),設(shè)置巴蜀零食展區(qū)。

(四)“食在蓉城”精品展示。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):寬窄巷子某某餐廳。

內(nèi)容:美食展臺(tái)由餐飲企業(yè)制作擺設(shè),展示本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀菜肴、面點(diǎn)、小吃,結(jié)合飲食市場(chǎng)的要求,積極推介新潮的川菜美食佳肴。擺設(shè)的展臺(tái)應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色,鼓勵(lì)表現(xiàn)一定的主題效果,如“川西上河幫宴”、“川西下河幫宴”、“川南小河幫宴”和“新派川菜”等。展期為3—4期(每期1天),每期6—8張展示桌。

本項(xiàng)目主要是匯集具有濃郁地區(qū)派系特色、品牌餐飲企業(yè)的時(shí)尚美食和受到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點(diǎn)、主題宴席進(jìn)行展示。

時(shí)間:10月3日、4日、5日(暫定)。

地點(diǎn):寬窄巷子、錦里、成都精品川菜聚集地。

在蓉城”的美譽(yù)。具體活動(dòng)有:

a、“品”七味,“讀”人生。

現(xiàn)場(chǎng)提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)老川菜為主),由觀眾現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名競(jìng)猜,根據(jù)各自品嘗的味覺(jué),寫出川菜的原材料(主要食材,主要配料),猜中贈(zèng)送相關(guān)禮品。

b、我們約會(huì)吧。

現(xiàn)場(chǎng)提供由在新浪微博上網(wǎng)友推薦的50家最值得品嘗的小吃。由網(wǎng)友和現(xiàn)場(chǎng)觀眾選出十強(qiáng),并授予“最值得品嘗的網(wǎng)絡(luò)十大蒼蠅館子”

c、名廚技藝展示。

分別組織名廚名師,進(jìn)行食品雕工、調(diào)味、制作、調(diào)酒表演。

(六)成都市(國(guó)際)美食節(jié)名菜、名點(diǎn)評(píng)審。

時(shí)間:10月2日——10月5日。

地點(diǎn):成都市某某烹飪學(xué)校。

內(nèi)容:名菜、名點(diǎn)評(píng)審,設(shè)立熱菜、面點(diǎn)、冷菜拼盤等項(xiàng)目。成都市各酒樓、星級(jí)賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺(tái)交流,共同提高成都市地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎(jiǎng)的名菜、名點(diǎn)在頒獎(jiǎng)典禮前集中展示。

時(shí)間:10月4日——10月5日。

地點(diǎn):寬窄巷子(20____平方米)。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇七

為貫徹落實(shí)市委、市政府有關(guān)推進(jìn)新型城市化發(fā)展,打造“食在廣州”城市名片的戰(zhàn)略部署,進(jìn)一步促進(jìn)我區(qū)“保增長(zhǎng),促投資”重點(diǎn)工作,突顯天河區(qū)美食“國(guó)際、高端、商務(wù)”形象,根據(jù)《20____年廣州國(guó)際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求,特制定本方案。

一、活動(dòng)名稱。

20____年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)暨第五屆天河國(guó)際美食文化節(jié)。

二、活動(dòng)時(shí)間。

12月9日至12月21日(共13天)。

三、活動(dòng)地點(diǎn)。

廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))、天河區(qū)各餐飲企業(yè)。

四、活動(dòng)主題。

市主題:品千年商都飲食文化,展廣州美食之都風(fēng)采區(qū)主題:環(huán)球美食,品質(zhì)天河。

五、活動(dòng)形式。

天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)唱戲”的方式和“統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一行動(dòng)”的要求,積極組織區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開(kāi)展20____年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng),營(yíng)造良好的美食節(jié)活動(dòng)氛圍,拉動(dòng)內(nèi)需,擴(kuò)大餐飲消費(fèi),打造“品質(zhì)天河”城市名片。

六、組織和參與單位。

(一)主辦單位:天河區(qū)人民政府。

(二)組織單位:天河區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局。

(三)執(zhí)行單位:廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司。

(五)支持媒體:南方日?qǐng)?bào)、廣州日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方都市報(bào)、新快報(bào)、信息時(shí)報(bào)、美食導(dǎo)報(bào)、廣東電視臺(tái)、廣州電視臺(tái)、南方電視臺(tái)、廣州電臺(tái)、羊城交通電臺(tái)、羊城地鐵報(bào)、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站(大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、廣州視窗、廣州經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等門戶網(wǎng)站)等。

七、組織架構(gòu)。

成立20____年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng):陳祖進(jìn)副區(qū)長(zhǎng)。

副組長(zhǎng):李笑娟區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)。

成員:鄒學(xué)仁區(qū)政府辦主任。

田從華區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)。

辛運(yùn)虎市公安局天河分局副局長(zhǎng)。

陳樹(shù)軍區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng)。

曾東標(biāo)區(qū)環(huán)保局局長(zhǎng)。

陳璋區(qū)交通局局長(zhǎng)。

張穎區(qū)文化局局長(zhǎng)。

馬東升區(qū)城管局局長(zhǎng)。

歐偉光區(qū)城管執(zhí)法分局局長(zhǎng)。

李日華區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)。

謝長(zhǎng)林棠下街道辦事處主任。

倪廣生市工商局天河分局局長(zhǎng)。

謝萌天河路商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

劉學(xué)強(qiáng)天河區(qū)餐飲行業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

董玉芳天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席。

肖愛(ài)民廣州中森食博匯總裁。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局,辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)張勇?lián)巍?/p>

八、活動(dòng)內(nèi)容。

(一)分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式。

1、時(shí)間:20____年12月9日(星期二)20:00—21:00時(shí)。

2、地點(diǎn):廣州中森食博匯主舞臺(tái)。

3、內(nèi)容:

(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;。

(2)“中華美食之都〃國(guó)際美食之都”揭牌儀式;。

(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示。

4、邀請(qǐng)人員(約30人):

(二)國(guó)際美食展銷。

1、時(shí)間:20____年12月9日-12月21日。

2、地點(diǎn):廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)(美食街區(qū))。

3、內(nèi)容:配合“環(huán)球美食品質(zhì)天河”的活動(dòng)主題,組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店,舉辦美食集聚區(qū)繽紛show主題活動(dòng),營(yíng)造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍,促進(jìn)餐飲消費(fèi);食博匯現(xiàn)場(chǎng)設(shè)國(guó)際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動(dòng)區(qū)等主題區(qū)域,匯聚國(guó)際、國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌,進(jìn)行美食展示展銷活動(dòng),將美食與時(shí)尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合,促進(jìn)天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。

1、時(shí)間:20____年12月9日—12月21日。

2、地點(diǎn):食博匯各街區(qū),聯(lián)同場(chǎng)內(nèi)已開(kāi)業(yè)近30家品牌門店。

天河幸福生活品牌形象。

(四)天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽。

2、地點(diǎn):食博匯中央大街主舞臺(tái)。

3、內(nèi)容:由廣州市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)組織開(kāi)展“20____年餐飲行業(yè)職工技能大賽”,結(jié)合本次美食節(jié)活動(dòng),進(jìn)一步推動(dòng)我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展,弘揚(yáng)餐飲文化,促進(jìn)烹飪技藝創(chuàng)新,提升從業(yè)人員技能。

(五)哈雷機(jī)車文化俱樂(lè)部落成開(kāi)業(yè)慶典。

1、時(shí)間:20____年12月9日。

2、地點(diǎn):食博匯東廣場(chǎng),酒店街。

3、內(nèi)容:哈雷食博匯機(jī)車文化俱樂(lè)部成立慶典,百臺(tái)哈雷機(jī)車及機(jī)車女郎在食博匯進(jìn)行巡場(chǎng)表演,將哈雷動(dòng)力與美食文化有機(jī)結(jié)合,充分展示美食商務(wù)形象。

(六)頂級(jí)卡丁車酷跑食博匯。

1、時(shí)間:20____年12月9日-12月21日。

2、地點(diǎn):食博匯地下車庫(kù)。

3、內(nèi)容:與國(guó)家體育總局中國(guó)汽聯(lián)會(huì)員部廣東分部聯(lián)合,于11月底在廣州食博匯建成廣州首個(gè)近萬(wàn)方室內(nèi)國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)卡丁車跑道,在美食節(jié)期間對(duì)外開(kāi)放,讓廣大市民消費(fèi)者體驗(yàn)最新卡丁車,最潮兒童電動(dòng)車及平衡滑板車等,與全城愛(ài)車人士一起共同體驗(yàn)極速美食生活。

(七)“幸福天河”文藝表演(待定)。

1、時(shí)間:20____年12月9日-12月21日。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇八

在長(zhǎng)春市文化廣場(chǎng)舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開(kāi)幕式。

(二)開(kāi)展湘菜及其它菜系展評(píng)和優(yōu)惠展銷活動(dòng)

為進(jìn)一步加強(qiáng)湘菜創(chuàng)新成果宣傳,展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平,滿足群眾消費(fèi)需求,美食節(jié)組委會(huì)將于美食節(jié)開(kāi)幕前(7月5日——8月10日),組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點(diǎn)展評(píng)活動(dòng),并在美食節(jié)期間開(kāi)展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號(hào)餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容、形式,由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計(jì)。

參加展評(píng)的單位和個(gè)人,先報(bào)名申請(qǐng),提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的菜譜(菜譜要注重實(shí)用性,具有宣傳推廣價(jià)值),經(jīng)組委會(huì)辦公室同意,在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示,并由組委會(huì)組織專家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。企業(yè)可申報(bào)1—2臺(tái)宴席,宴席風(fēng)格不限,菜系不限,每臺(tái)宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評(píng),也可由企業(yè)和個(gè)人單獨(dú)制作,參加展評(píng)。

(三)湘菜暢銷原料創(chuàng)新菜品表演

此項(xiàng)活動(dòng)由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報(bào)(申報(bào)企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán)),申報(bào)企業(yè)提供原料、場(chǎng)地費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用,美食節(jié)組委會(huì)確定場(chǎng)地并負(fù)責(zé)邀請(qǐng)烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。

(四)西餐展臺(tái)、菜點(diǎn)展評(píng)

1、團(tuán)體展臺(tái)展示、展評(píng)

2、個(gè)人菜點(diǎn)展示、展評(píng)

參加西餐展示活動(dòng)的展臺(tái)、菜點(diǎn),要求以送展的方式進(jìn)行,在規(guī)定的時(shí)間、場(chǎng)地內(nèi),提前制作、布展。

(五)系列評(píng)審、認(rèn)定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評(píng)審認(rèn)定。

2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評(píng)審認(rèn)定。

3、湘菜烹飪大師、名師,餐飲服務(wù)大師、名師,西餐烹飪大師、名師的評(píng)審認(rèn)定。

4、湖南省優(yōu)秀廚師評(píng)審認(rèn)定。

5、湖南省知名烹飪世家評(píng)審認(rèn)定。

6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評(píng)審認(rèn)定。

7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評(píng)審認(rèn)定。

8、湖南西餐名店評(píng)審認(rèn)定。

9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評(píng)審認(rèn)定。

(六)推薦、評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì)“指定用餐單位”

美食節(jié)組委會(huì)將配合第二屆東北亞博覽會(huì)執(zhí)委會(huì)秘書處,在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評(píng)選第二屆東北亞博覽會(huì)“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會(huì)接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊(cè)》和《湖南餐飲指南》中,并安排中外嘉賓前往用餐,同時(shí)納入第二屆東北亞博覽會(huì)整體宣傳內(nèi)容,錄入博覽會(huì)網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。

(七)閉幕式

美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。同時(shí)邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、創(chuàng)新宴席

4、湖南名菜名點(diǎn)

5、湘菜名菜名點(diǎn)

6、金牌菜點(diǎn)

7、西餐展臺(tái)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)

8、西餐菜點(diǎn)金、銀獎(jiǎng)

9、美食節(jié)金廚獎(jiǎng)

10、專項(xiàng)原料烹制金廚獎(jiǎng)

11、西餐金廚獎(jiǎng)

12、最佳表演獎(jiǎng)

13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎(jiǎng)

本屆湘菜美食節(jié)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會(huì)確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項(xiàng)活動(dòng)冠名權(quán)。同時(shí)美食節(jié)組委會(huì)接受社會(huì)各屆的贊助,并給予相應(yīng)回報(bào)。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動(dòng)。

1、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節(jié)期間,利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對(duì)美食節(jié)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行全方位報(bào)道,推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

3、利用美食節(jié)舉辦的契機(jī),配合商務(wù)部“品牌萬(wàn)里行”宣傳推廣活動(dòng),加強(qiáng)湘菜品牌的宣傳。

xx年8月25日—9月15日。

主辦單位:湖南省商務(wù)廳

承辦單位:湖南省烹飪協(xié)會(huì)

湖南省湘菜開(kāi)發(fā)辦公室

湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室

成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會(huì),并設(shè)立辦公室,負(fù)責(zé)活動(dòng)項(xiàng)目的組織和實(shí)施。

美食節(jié)組委會(huì)

主任:

副主任:

秘書長(zhǎng):

組委會(huì)辦公室

主任:

副主任:

辦公室設(shè)在湖南省烹飪協(xié)會(huì)

地址:

聯(lián)系電話:

聯(lián)系人

聯(lián)系電話:

聯(lián)系人:

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇九

背景分析:

當(dāng)前在餐飲業(yè)得到空前的發(fā)展,出于發(fā)展過(guò)渡時(shí)期的綿竹,平民消費(fèi)是主流,餐飲企業(yè)之間的低價(jià)位營(yíng)銷措施和盲目無(wú)序的擴(kuò)張,是各餐飲企業(yè)無(wú)法持續(xù)盈利的根本原因,綿竹一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強(qiáng)大文化底蘊(yùn)的城市,民以食為天,國(guó)民經(jīng)濟(jì)日趨增加,消費(fèi)水平日漸提高,健康安全、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。

一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值

為了幫助餐飲企業(yè)擴(kuò)大自己的品牌效應(yīng),決意將“樂(lè)享生活節(jié)”在社會(huì)上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它將推動(dòng)綿竹餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

此次樂(lè)享生活節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動(dòng),所有收益在除去必要開(kāi)支后,如果有剩下的資金,將作為教育獎(jiǎng)學(xué)金,捐給綿竹優(yōu)秀的貧困學(xué)生。

二、活動(dòng)目的

中國(guó)(綿竹)首屆樂(lè)享生活節(jié),活動(dòng)項(xiàng)目由綿竹龍寧廣告與再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券全方位合作,實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號(hào);在刺激全民餐飲的消費(fèi)熱情之外,將“樂(lè)享生活節(jié)”打造成一個(gè)全民期待的固定節(jié)日。

三、活動(dòng)統(tǒng)籌

主廣告展區(qū)一個(gè):綿竹市中心廣場(chǎng)

一前期宣傳:(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始)

1、 第一天,中心廣場(chǎng)廣告位、綿竹各小區(qū)廣告、再省一點(diǎn)手機(jī)優(yōu)惠券、

綿竹電視臺(tái)、綿竹中心廣場(chǎng)電子屏、各參與餐飲企業(yè)門頭全面推出

活動(dòng)宣傳海報(bào)。(內(nèi)容美食節(jié)簡(jiǎn)介、全民活動(dòng)參與方式);電視臺(tái)和

電子屏采用相隔一周播出同一個(gè)主題和內(nèi)容(宣傳的同時(shí)開(kāi)始接受

預(yù)定,并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);

推出活動(dòng)主題:中國(guó)(綿竹)首屆樂(lè)享生活節(jié):

——可能是綿竹最好的節(jié)日

2、 第十天,10萬(wàn)張dm單將分成3批發(fā)放于廣大市民手中,在綿竹較為大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(土門、漢旺、新市、孝德)掛宣傳橫幅及選擇逢場(chǎng)發(fā)放dm單。

3、第二十五天,由腰鼓隊(duì)沿路樂(lè)聲、鼓聲、音樂(lè)聲渲染和吸引市民,dm單及宣傳冊(cè)子(活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。路線待定。

二餐飲場(chǎng)所設(shè)置:

1、門頭橫幅:可能是綿竹最好的節(jié)日—樂(lè)享生活節(jié)

2、門口x展架或海報(bào):具體畫面詳見(jiàn)附件

3、收銀臺(tái)放置dm單和kt板:

五:活動(dòng)時(shí)間、商家促銷方案選擇

1、生活節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間:時(shí)長(zhǎng)為一周;

2、商家促銷方案:具體詳見(jiàn)商家方案選擇表

六:具體活動(dòng)詳情

系列活動(dòng)一:消費(fèi)送ipadmimi

時(shí)間 :活動(dòng)結(jié)束之后

地點(diǎn) :待定

主題 :收集精準(zhǔn)的用戶信息

參與對(duì)象 :所有參與這次活動(dòng)并留下聯(lián)系方式的消費(fèi)者

活動(dòng)亮點(diǎn) :全民參與性,除了消費(fèi)還可以拿獎(jiǎng)品。

內(nèi)容:待活動(dòng)結(jié)束之后,參加活動(dòng)的商家提供1-2名消費(fèi)者的名單及電話,我們將收集的所有信息匯總并通過(guò)隨機(jī)抽取的方式,抽取一名消費(fèi)者獲得ipadmimi一個(gè) 。

系列活動(dòng)二:每天一款9.9元

時(shí)間 :活動(dòng)開(kāi)始到結(jié)束

地點(diǎn) :各商家店內(nèi)

活動(dòng)主題 :用一款活動(dòng)款帶動(dòng)其他的銷售。

活動(dòng)對(duì)象 :全名參與

活動(dòng)亮點(diǎn) :緊緊抓住人人都想在占便宜的思想

時(shí)間 :消費(fèi)者付款之后給予消費(fèi)者二次消費(fèi)的機(jī)會(huì)

地點(diǎn) :各商家店內(nèi)

活動(dòng)主題 :鼓勵(lì)到店內(nèi)二次消費(fèi)

活動(dòng)對(duì)象 :店內(nèi)消費(fèi)者

活動(dòng)亮點(diǎn) :通過(guò)代金券的方式抓住顧客二次到店的機(jī)會(huì)。

內(nèi)容 :收銀人員在消費(fèi)者付款之后給消費(fèi)者一張代金券,并說(shuō)明其用法

系列活動(dòng)四:紅包天天送

時(shí)間 :開(kāi)始之前

地點(diǎn) :待定

主題 :提前將紅包送至消費(fèi)者手中,捆-綁消費(fèi)

參與對(duì)象 :所有參與這次活動(dòng)并收到紅包的消費(fèi)者

活動(dòng)亮點(diǎn) :捆-綁消費(fèi)

內(nèi)容 :紅包分為10元、20元、30元不等的額度,分批次送至消費(fèi)者手中

七、制作相關(guān)文獻(xiàn)寶典:

制作一本綿竹餐飲娛樂(lè)黃頁(yè)(10000份)

a、商家分類

b、商家地址、電話

(黑白頁(yè)開(kāi)本:210×297)

八、媒體策略

以電視、、網(wǎng)絡(luò)、app等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動(dòng)電視、中心廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式,做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道工作。

九、效果預(yù)測(cè)

活動(dòng)的成功舉辦,將達(dá)到以下效果:

1、幫助商戶提高客流量,刺激消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。

2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。

3、打造一個(gè)綿竹人自己的狂歡節(jié)。

4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十:費(fèi)用預(yù)算

a:費(fèi)用來(lái)源

1、生活節(jié)活動(dòng)總冠名5000元(1名)。

2、各類美食、娛樂(lè)、休閑等商家,每家收取廣告費(fèi)600元(70名)。

3、綿竹餐飲娛樂(lè)黃頁(yè)(廣告贊助商),每家收費(fèi)100元(不限)

預(yù)計(jì)合約計(jì):5萬(wàn)元。

b:費(fèi)用支出:

1、媒體宣傳、促銷宣傳等2萬(wàn)元

2、 獎(jiǎng)品費(fèi)用1萬(wàn)元

3、 黃頁(yè)制作費(fèi)用5000元

4、 設(shè)計(jì)、銷售、宣傳等工作人員1萬(wàn)元

總體策劃方案

背景分析:

湘菜技藝幾千年的厚重積淀,從十個(gè)方面可以看出它深邃的內(nèi)涵特點(diǎn):水最為始,火之為紀(jì),味之為本,刀為之要,料為之博,配為之當(dāng),器為之美,名為之雅,肴之為新,筵為之豐。

當(dāng)前湘菜得到空前的發(fā)展,名列八大菜系之列,改革開(kāi)發(fā)以來(lái),湘菜品牌得到了進(jìn)一步的提升,但仔細(xì)一看,湘菜產(chǎn)業(yè)隨之進(jìn)入了平民化消費(fèi)時(shí)代,當(dāng)前的湘菜在消費(fèi)者心目中形成了“價(jià)廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象,從而埋沒(méi)了高品質(zhì)的湘菜的`發(fā)展。解放前如“組腌菜”位列中國(guó)官府菜之一,其選材精,加工嚴(yán)謹(jǐn),注重火候、出品個(gè)性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在干料 漲發(fā)方面更是獨(dú)樹(shù)一幟。由此可見(jiàn)湘菜之精良、之內(nèi)涵、之實(shí)力。

出于發(fā)展過(guò)渡時(shí)期的湖南,平民消費(fèi)是主流,湘菜企業(yè)之間的低價(jià)位營(yíng)銷措施和盲目無(wú)序的擴(kuò)張,是湘菜品質(zhì)下降的根本原因,加上一些原料生產(chǎn)、供應(yīng)抹去暴利,利用超標(biāo)激素造假制假,而企業(yè)為了立足大量選用這些低質(zhì)食材,作為出是為了達(dá)到口感,從而大量添加化工調(diào)味品,原本使用雞湯、高湯進(jìn)行調(diào)味的程序已經(jīng)無(wú)情被淘汰,這種不講究營(yíng)養(yǎng)科學(xué),盲目不負(fù)責(zé)的行為,已經(jīng)留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進(jìn)的步伐。

湖南一個(gè)時(shí)尚的城市、一個(gè)具有強(qiáng)大文化底蘊(yùn)的城市、一個(gè)紅色城市,民以食為天,國(guó)民經(jīng)濟(jì)日趨增加,消費(fèi)水平日漸提高,健康安全、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境整潔、品牌效益是發(fā)展取勝之道。是湖南人民歷史的使命。

一、活動(dòng)宗旨性質(zhì)核心價(jià)值

為了全面貫徹落實(shí)湖南省人民政府關(guān)于湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)精神。全民學(xué)習(xí)神農(nóng)炎帝歷史文化直接推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,塑造湖南又一城市名片。

為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化,彰顯中華民族美食精華,并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。舉辦中國(guó)(湖南)首屆“神農(nóng)”湘菜文化美食節(jié)美食節(jié),它是湖南美食文化融合和發(fā)展的城市名片,是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng);它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺(tái)。它將成為湖南美食交流、商務(wù)溝通互動(dòng)、宣傳城市名片的活動(dòng)之一,將在社會(huì)上渲染出“全民參與的節(jié)日”。它同時(shí)也將凸顯神農(nóng)炎帝文化這一張獨(dú)有的金名片,它將推動(dòng)湖南省餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

此次文化美食節(jié)純屬公益性質(zhì),并非盈利活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的

炎帝的傳統(tǒng)文化與美食文化的交互式活動(dòng)將不斷增多,我們湖南湘菜的美食文化及歷史文化經(jīng)典,也將成為湖南株洲的城市金牌名片。

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位:湖南省人民政府

湖南省商務(wù)廳

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

承辦 : 株洲市人民政府

執(zhí)行承辦: 株洲市商務(wù)局

株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

合作媒體:中央電視臺(tái) 湖南衛(wèi)視 湖南娛樂(lè)頻道 長(zhǎng)株潭電視臺(tái) 金鷹955

長(zhǎng)沙晚報(bào) 長(zhǎng)沙晨報(bào) 三湘都市報(bào) 株洲晚報(bào) 株洲日?qǐng)?bào)

網(wǎng)絡(luò)支持:百度 騰訊 中華餐飲網(wǎng) 紅網(wǎng) 天涯論壇等

四、活動(dòng)統(tǒng)籌

主展示會(huì)場(chǎng)一個(gè):株洲神農(nóng)城

一前期宣傳:(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始)

1、 第一天,湖南衛(wèi)視、湖南娛樂(lè)頻道、長(zhǎng)株潭電視臺(tái)、金鷹955、長(zhǎng)

沙晚報(bào)、長(zhǎng)沙晨報(bào)、三湘都市報(bào)、株洲晚報(bào)、株洲日?qǐng)?bào)全面推出活

動(dòng)宣傳海報(bào)。(內(nèi)容美食節(jié)簡(jiǎn)介、報(bào)名參與事宜、企業(yè)冠名和贊助啟

事);相隔一周播出同一個(gè)主題和內(nèi)容(宣傳的同時(shí)開(kāi)始接受報(bào)名,

并采用倒記時(shí)的形式進(jìn)行收縮);

推出活動(dòng)主題:中國(guó)(湖南)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié):

神農(nóng)伴我行 美食你我她;菜由你家出,吃喝在大家

2、 第十天公交移動(dòng)電視按每天20次每隔一天播出的播放頻率,播放“美食節(jié)”純平面---“廣而告之”主題---廣告。

3、第二十五天,由贊助商(5---8名)各提供促銷電動(dòng)車20輛,約100---150輛。每輛電動(dòng)車駕駛員1 名,副座樂(lè)手1名(副座由民間樂(lè)隊(duì)組成),每輛車插有或掛有“中國(guó)(湖南)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)”的三角彩旗。路線待定。沿路樂(lè)聲、鼓聲、音樂(lè)聲渲染和吸引市民,報(bào)名手冊(cè)及宣傳冊(cè)子(活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發(fā)放。

二展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)設(shè)置:

1、主展示會(huì)場(chǎng):

地點(diǎn):株洲神農(nóng)城

三美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn):

1、美食特色:

美食文化節(jié)將包括湖南土菜綠色特色美食及小吃、以及走進(jìn)家庭美食做法。大會(huì)評(píng)選出100大湘菜經(jīng)典湘菜系列,同時(shí)結(jié)合歷史文化推出全民參與,提高全民責(zé)任心與品牌意識(shí)。

2、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特點(diǎn):

總則:美食文化節(jié)是一次全世界湘菜消費(fèi)者參與的廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng),更是神農(nóng)炎帝文化和美食文化大的交融和升華;也是湖南餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國(guó)際平臺(tái)。因次,總體活動(dòng)凸顯:

a、保持主展示會(huì)系列活動(dòng)之間的連貫性與國(guó)際性,同時(shí)要注意根據(jù)各地的情況,突出不同場(chǎng)次的特色,避免單調(diào)。

b、展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將啟動(dòng)全民參與的活動(dòng)方式----網(wǎng)絡(luò)投票、手機(jī)短信投票和現(xiàn)場(chǎng)投票占總分70%,現(xiàn)場(chǎng)專家評(píng)審占總分30 %。

3、活動(dòng)展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的輻射效應(yīng):

每個(gè)展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)過(guò)前期的宣傳、造勢(shì),參與人數(shù)和現(xiàn)場(chǎng)人氣均達(dá)到飽和點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)參與人員及企業(yè)參與人員,以及觀看人群將因人旺市旺,使活動(dòng)人氣進(jìn)入頂點(diǎn),再由視覺(jué)、空間、平面三方媒體現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播、系列報(bào)道、現(xiàn)場(chǎng)直播等輻射,將由點(diǎn)帶面的啟動(dòng)全民的熱情和知足度。

4、首次結(jié)合神農(nóng)炎帝的歷史文化背景。

此次美食文化節(jié)首次巧妙有效的結(jié)合了神農(nóng)炎帝歷史文化,既學(xué)習(xí)了文化知識(shí),也是本次活動(dòng)的又一閃光點(diǎn)。

五:活動(dòng)時(shí)間、主題、地點(diǎn)、內(nèi)容

1、美食節(jié)總體活動(dòng)時(shí)間:待定。時(shí)長(zhǎng)為一周;

2、中心展示會(huì)場(chǎng)地點(diǎn):株洲神農(nóng)城

3、活動(dòng)主題內(nèi)容:學(xué)炎帝精神 做品牌湘菜 創(chuàng)餐飲輝煌 樹(shù)城市名片

六:具體活動(dòng)詳情

系列活動(dòng)一:湘菜大賽

地點(diǎn) :株洲神農(nóng)城

主題 :集湘菜之精髓 展湖南之風(fēng)采

參與對(duì)象 :全國(guó)以及國(guó)際34個(gè)湘菜大師代表隊(duì)、湖南本地及周邊地區(qū)企業(yè)選

手代表

活動(dòng)亮點(diǎn) :全民參與性,現(xiàn)場(chǎng)廚藝大賽,增強(qiáng)了活動(dòng)的可觀賞性??赏癸@一大

批優(yōu)秀人才。

內(nèi)容:

a、長(zhǎng)株潭及周邊地區(qū)的企業(yè)商家進(jìn)入主會(huì)場(chǎng)參展形成風(fēng)味小吃、特色美食一條街)。

b、中國(guó)(湖南)首屆神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)開(kāi)幕式

c、參賽選手展示廚藝開(kāi)始

d、參賽者現(xiàn)場(chǎng)制作的美食現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審后推出,標(biāo)價(jià)售出(在美食一條街指定位置)。 e、展示現(xiàn)場(chǎng)每隔2個(gè)至3個(gè)參賽選手賽事,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)(抽獎(jiǎng)內(nèi)容為美食相關(guān)知識(shí)問(wèn)答,禮品由贊助商提供)。

系列活動(dòng)二:品嘗湘菜

時(shí)間 :待定

地點(diǎn) :株洲神農(nóng)城

活動(dòng)主題 :美食你我她、菜由我家出,吃喝在大家。

活動(dòng)對(duì)象 :全名參與

內(nèi)容 :

a、美食一條街中心點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行美食拍攝展示會(huì)

b、美食大品嘗

c、民眾意見(jiàn)收集

系列活動(dòng)三:湘菜高峰論壇

地點(diǎn) :株洲神農(nóng)城

活動(dòng)主題 :肩負(fù)湖南人民之重任 悟我輩發(fā)展之道路

活動(dòng)對(duì)象 :政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<乙约懊襟w記者

活動(dòng)亮點(diǎn) :首次通過(guò)理論結(jié)合現(xiàn)狀,真正權(quán)威解決問(wèn)題,謀求行業(yè)發(fā)展道路。 內(nèi)容 :

a、邀請(qǐng)有關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威美食、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域?qū)<覅⑴c座談會(huì)。

b、總結(jié)湘菜現(xiàn)狀、參考整個(gè)國(guó)菜發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合湖南民眾意見(jiàn),解決當(dāng)前湘菜發(fā)展所面臨的問(wèn)題,規(guī)范湘菜發(fā)展壯大,提出發(fā)展規(guī)劃部署。

c、各大媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道與監(jiān)督。

系列活動(dòng)四:祭拜神農(nóng)炎帝

時(shí)間 :待定

地點(diǎn) :株洲神農(nóng)城

主題 :學(xué)神農(nóng)炎帝精神 樹(shù)湘情第一品牌

參與對(duì)象 :全名參與

活動(dòng)亮點(diǎn) :通過(guò)學(xué)習(xí)古人的精神,結(jié)合時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)則,通過(guò)全名參與的形

式,達(dá)到預(yù)期的目的,也整個(gè)貫穿了整個(gè)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié),是此次

文化節(jié)又一高-潮點(diǎn)。

內(nèi)容 :

a、全員祭祀

b、頒發(fā)湘菜大賽獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)金,現(xiàn)場(chǎng)宣布湘菜形象大使。評(píng)選優(yōu)秀湘菜企業(yè),現(xiàn)場(chǎng)簽約。

c、閉幕式,炎帝精神在現(xiàn)(文藝演出)

d、美食節(jié)結(jié)束,會(huì)場(chǎng)清理 活動(dòng)總結(jié)。

七、相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)與文獻(xiàn)寶典:

1、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí):

評(píng)選出100個(gè)湘菜品種系列

10名金牌菜系

20名銀牌菜系

30名銅牌菜系

50名優(yōu)秀菜系

2、湘菜金品薈萃系列叢書:(20000份)

a、活動(dòng)獲獎(jiǎng)美食推介:

獲獎(jiǎng)?wù)吆?jiǎn)介,獲獎(jiǎng)美食彩圖、精細(xì)配料、操作細(xì)節(jié)、廚藝要點(diǎn)。(開(kāi)本:1230×1230,正文頁(yè)數(shù):200頁(yè))

b、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳:

封首、封二、封三、封四、封底、插頁(yè)

(彩色頁(yè)開(kāi)本:1230×1230)

c、大會(huì)精神

3、首印株洲集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的美食地圖:(10萬(wàn)份)

彩色開(kāi)本:1998×2460 單頁(yè)

八、媒體策略

以電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電臺(tái)等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動(dòng)電視、參與者報(bào)名、派送參觀券和現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式,做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場(chǎng)宣傳報(bào)道工作。

九、效果預(yù)測(cè)

活動(dòng)的成功舉辦,將達(dá)到以下效果:

1、突出湘菜美食與神農(nóng)炎帝文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。

2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。

4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。

十:費(fèi)用預(yù)算

a:費(fèi)用來(lái)源

1、美食節(jié)活動(dòng)總冠名10萬(wàn)元(1名)。

2、美食輔料贊助商(6—12家)5000元/單件商品(6名)。

3、群芳譜美食匯編(廣告贊助商),每家收費(fèi)1000元(50名)

4、美食地圖廣告贊助商,每家收費(fèi)800元(300名)

6、自籌資金23.6萬(wàn)

合約計(jì):50萬(wàn)元。

b:費(fèi)用支出:

1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬(wàn)元

2、 湘菜金品薈萃系列叢書20萬(wàn)元。

3、 美食、休閑、娛樂(lè)地圖5萬(wàn)元。

4、 展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng)租賃費(fèi)10萬(wàn)元。

5、現(xiàn)場(chǎng)布置舞臺(tái)搭建15萬(wàn)元

6、評(píng)審專家、記者、現(xiàn)場(chǎng)工作人員、保安等合約10萬(wàn)元。

7、 祭拜以及節(jié)目:10萬(wàn)元

8、獎(jiǎng)金及代言費(fèi)10萬(wàn)

9、優(yōu)秀湘菜創(chuàng)業(yè)扶持10萬(wàn)

10、活動(dòng)資金5萬(wàn)

合約計(jì):150萬(wàn)

c:前期預(yù)算收入:

150萬(wàn)元-50萬(wàn)元=100萬(wàn)元(一百萬(wàn)元)。即需申請(qǐng)資金為人民幣100萬(wàn)(一百萬(wàn)圓整)用于此文化節(jié)。

十一:附實(shí)施與操作細(xì)節(jié)見(jiàn):

1、《總體活動(dòng)實(shí)施方案》

2、《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》

3、《主展示會(huì)實(shí)施方案》

5、《媒體報(bào)道、宣傳方案》

6、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案

7、《美食、休閑、娛樂(lè)地圖》出版操作方案

8、《前期籌備方案》

9、《人員配置方案》

10、手續(xù)申報(bào)細(xì)則

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

《中國(guó)(湖南)株洲餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)神農(nóng)湘菜文化美食節(jié)》組委會(huì)

2015年12月9日

為響應(yīng)*中國(guó)*賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)*市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動(dòng)主題

此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出*、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時(shí)間

按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間為*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

三、運(yùn)作模式

匯聚*及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以*本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:

*地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子轉(zhuǎn)自:http://、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃:*王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

四、活動(dòng)系列

1、于*年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn):步行街入口處

具體安排:

9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常

10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。

10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示*、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

五、宣傳形式及方式

重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。

:2015年7月15日—8月31日

地點(diǎn):**國(guó)際會(huì)展中心

前言:

為響應(yīng)、省關(guān)于“唱響主旋律,打造徽文化”的號(hào)召,我市美食文化生活,為市民一套高品位的徽文化美食大餐。于2015年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤(rùn)雪花·屆**(國(guó)際)美食節(jié)”,旨在系列美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼,定位,展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,合肥城市對(duì)全國(guó)的,打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上尋求和一條以系列主題活動(dòng)為發(fā)展的途徑,地將美食文化、娛樂(lè)休閑文化名品展示、展銷等有機(jī),其規(guī)模更大,更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是一次質(zhì)的飛躍,餐飲會(huì)展的一次挑戰(zhàn),更是一次難得的機(jī)遇,企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動(dòng)主題

此次活動(dòng)以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷

三、展示、展銷內(nèi)容

燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷不同風(fēng)味小吃,包括本地及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,配以明星文藝匯演,全國(guó)武術(shù)、拳王爭(zhēng)霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動(dòng),并設(shè)立兒童樂(lè)園、互動(dòng)休閑娛樂(lè)。

四、活動(dòng)系列

一于2015年7月15日17:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕式,邀請(qǐng)市及開(kāi)發(fā)區(qū)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體追蹤報(bào)道。

四于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技,展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

,每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,獎(jiǎng)勵(lì)。

五、宣傳及

策劃方案,是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài),通常以文字或圖文為載體,策劃方案起端于提案者的初始念頭,終結(jié)于方案實(shí)施者的手頭參考,其目的是將策劃思路與內(nèi)容客觀地、清晰地、生動(dòng)地呈現(xiàn)出來(lái),并高效地指導(dǎo)實(shí)踐行動(dòng)。以下是由查字典范文大全為大家整理的2015年市美食節(jié)活動(dòng)策劃方案材料,希望對(duì)你有所幫助。

活動(dòng)背景:

為響應(yīng)*中國(guó)*賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)*市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

一、活動(dòng)主題

此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出*、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時(shí)間

按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間為*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

三、運(yùn)作模式

匯聚*及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以*本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:

*地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃:*王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

四、活動(dòng)系列

1、于*年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn):步行街入口處

具體安排:

9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。

10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示*、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

五、宣傳形式及方式

重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),為聚集人氣以及宣傳,讓現(xiàn)有客戶對(duì)其更加有信心,讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景,營(yíng)造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

人群:業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民。

1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券。

2、通過(guò)派發(fā)免費(fèi)龍蝦食用券(每人一張2斤龍蝦券)和啤酒代金券(每人兩張500ml的易拉罐啤酒)吸引人氣。吃龍蝦,啤酒免費(fèi)喝;入口處發(fā)放部分美食代金抵用券;(25元/人,可購(gòu)買燒烤等其他美食)。

餐飲安排:

龍蝦2-3家(老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌,龍蝦口味品種多樣,來(lái)參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜)。

啤酒屋1-2家(如百威或雪花冷飲、啤酒等)。

5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開(kāi)幕式。

備注:期間工作日安排電影播放、樂(lè)隊(duì)演奏等活動(dòng);。

1、報(bào)紙:5月28日合晚贈(zèng)送底版。

2、網(wǎng)絡(luò)媒體:5月18日—5月31日,開(kāi)通專題頁(yè)面,組織網(wǎng)友互動(dòng)參與。

3、自媒體及其他資源:利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng),利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。

4、線下宣傳:派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼。

購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用:龍蝦市價(jià)50元/斤,500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費(fèi)用預(yù)計(jì):龍蝦費(fèi)用:x元。

啤酒費(fèi)用:元燒烤費(fèi)用:元活動(dòng)公司費(fèi)用:xx元。

合計(jì)約:xx元。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十一

為了使學(xué)校德育課程內(nèi)容更廣泛,促進(jìn)完善學(xué)生各方面發(fā)展,有效地整合德育資源,歸納德育要素,使之規(guī)范化、集約化、精細(xì)化。在六一兒童節(jié)來(lái)臨之際,學(xué)校本著豐富德育活動(dòng)課程的宗旨,為學(xué)生提供展示生活技能的舞臺(tái),讓學(xué)生積極參與實(shí)踐活動(dòng)。經(jīng)學(xué)校研究決定,舉行“舌尖上的蒲小”——迎六一“校園美食節(jié)”綜合實(shí)踐活動(dòng),讓學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活,在和諧的氛圍中收獲快樂(lè),促進(jìn)學(xué)生生活能力的全面提高。本次六一實(shí)踐活動(dòng)要求人人參與,占本學(xué)年德育活動(dòng)課程的五個(gè)課時(shí)。

“舌尖上的蒲小,童年里的味道!”

學(xué)校操場(chǎng)(每班都有指定展區(qū))。

20xx年6月1日。

活動(dòng)開(kāi)始:上午9:00。

活動(dòng)結(jié)束:中午11:00。

1、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一主題。分校區(qū)舉行,班班有美食。

2、活動(dòng)組織:以班級(jí)為單位,以操場(chǎng)為活動(dòng)場(chǎng)所,舉行以展示學(xué)生廚藝為目的,以校園美食節(jié)為載體的六一慶?;顒?dòng)。

3、各班以班級(jí)為單位,在學(xué)校操場(chǎng)設(shè)置各類美食攤位,自備帳篷,向全校師生出售餛飩、茶葉蛋、菜粥、水餃、春卷、壽司、沙拉、爆米花、水果拼盤、飲料、湯圓、各種茶水、點(diǎn)心等小吃。

4、邀請(qǐng)家長(zhǎng)共同參與,各班家委會(huì)認(rèn)真討論協(xié)商,分工明確,盡量做到品種多樣,食品豐富。

5、各班根據(jù)自己班級(jí)設(shè)定的內(nèi)容,準(zhǔn)備好餐具、餐桌凳、飲料杯、抹布、垃圾桶等必要的廚房用品,做到保潔、有序、安全。

6、班班有通訊,要求圖文并茂。

1、整個(gè)活動(dòng)的策劃、布置、準(zhǔn)備等環(huán)節(jié)需要各班家長(zhǎng)委員會(huì)的配合,但是美食制作環(huán)節(jié)盡量讓學(xué)生自己完成或者參與完成,老師和家長(zhǎng)可以提意見(jiàn),但實(shí)際操作要放手。

2、活動(dòng)期間,高度重視可能出現(xiàn)的各類安全隱患。特別注意食品安全、人身安全,用電安全、刀具餐具等用具安全。不得使用明火。

3、活動(dòng)結(jié)束后,各班應(yīng)清理好本班活動(dòng)場(chǎng)地,做好校園保潔工作。

4、活動(dòng)未盡事宜,另行通知。

關(guān)于美食節(jié)策劃方案(一)20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí),本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖......

有關(guān)時(shí)間:20xx年7月15日—8月31日地點(diǎn):**國(guó)際會(huì)展中心前言:為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律,打造徽文化”的號(hào)召,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提......

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十二

活動(dòng)概述。

【活動(dòng)時(shí)間】10月08日—11月7日。

【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)。

【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家。

【承辦單位】隨州領(lǐng)秀傳媒。

【活動(dòng)宣傳】1.戶外:電子閱報(bào)欄30塊1個(gè)月宣傳。

2.電視:(雙向互動(dòng)電視)開(kāi)機(jī)畫面一個(gè)月、換臺(tái)角標(biāo)一個(gè)月。

3.網(wǎng)絡(luò):領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個(gè)月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁(yè)圖文宣傳一個(gè)月。

4.平面:楚天快報(bào)《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)??浳?、硬廣。

【現(xiàn)場(chǎng)氛圍營(yíng)造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費(fèi)取閱架,宣傳單、雜志、吊旗。

【活動(dòng)流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個(gè)活動(dòng)組成。

活動(dòng)一。

活動(dòng)主題:隨州金秋美食節(jié)開(kāi)幕式。

活動(dòng)地點(diǎn):大潤(rùn)發(fā)廣場(chǎng)。

活動(dòng)內(nèi)容:1.隨州金秋美食節(jié)開(kāi)幕慶典。

2.現(xiàn)場(chǎng)掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng),加關(guān)注參與抽獎(jiǎng)。

3.現(xiàn)場(chǎng)幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費(fèi)大餐中獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

活動(dòng)二。

活動(dòng)主題:隨州金秋美食節(jié)百店免費(fèi)送大餐。

活動(dòng)地點(diǎn):參加本次活動(dòng)餐飲商家店內(nèi)。

活動(dòng)說(shuō)明:

1.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定為。

一等獎(jiǎng)免費(fèi)大餐30桌/每周,以30家參與商家計(jì)算,即每周每商家送1桌免費(fèi)大餐(400元以內(nèi))。

二等獎(jiǎng)半價(jià)大餐60桌/每周,以30家參與商家計(jì)算,即每周每商家送2桌半價(jià)大餐,金額不限。

三等獎(jiǎng)7.5折大餐90桌/每周,以30家參與商家計(jì)算,即每周每商家送3桌7.5折大餐,金額不限。

四等獎(jiǎng)20元(滿100元消費(fèi)即減20元)優(yōu)惠若干。

注:無(wú)論中取任何獎(jiǎng)項(xiàng),同時(shí)獲得ktv2小時(shí)免費(fèi)歡樂(lè)唱,或其他禮品(待定)。

2.抽獎(jiǎng)方式。

顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng),即可通過(guò)手機(jī)參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

活動(dòng)三。

活動(dòng)主題:拍拍微網(wǎng)秀免費(fèi)再中獎(jiǎng)。

活動(dòng)形式:活動(dòng)時(shí)間內(nèi),參與本次活動(dòng)消費(fèi)者,可將所喜愛(ài)的特色菜品用手機(jī)拍照,并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日,評(píng)選出10名網(wǎng)友,再送千元禮品(禮品待定)。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十三

為響應(yīng)20xx中國(guó)青島賞花會(huì)的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿歡樂(lè)、祥和的文化氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大其對(duì)青島市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

此次活動(dòng)以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會(huì)相呼應(yīng),突出青島、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位,每個(gè)展位2.8m×2.8m,價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

活動(dòng)時(shí)間為20年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

匯聚青島及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈(zèng)送展位,以青島本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè),共計(jì)20個(gè)展位;其他展位按計(jì)劃招商。

擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:

青島地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃:青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國(guó)美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請(qǐng)有:青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

1、于20年6月30日10:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕剪彩儀式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

地點(diǎn):步行街入口處。

具體安排:

9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。

9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。

10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。

10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會(huì)評(píng)選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

重點(diǎn)推廣賞花會(huì)和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放,擴(kuò)大影響力。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十四

魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,成為中國(guó)四大菜系之一。進(jìn)年來(lái)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展與需求,濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜),融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開(kāi)業(yè)第十個(gè)年頭的日子了,在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上,又聘請(qǐng)了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工,為新老顧客打造**年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

一、活動(dòng)主題:品味春季的時(shí)令食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”。

二、活動(dòng)內(nèi)容:20**年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力,培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動(dòng)時(shí)間:20**年4月8日到4月16日。

四、活動(dòng)形式:宴會(huì)套餐,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動(dòng)操作程序:(一)籌備1、采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。(二)舉辦1、品牌千潭菜肴形象展示主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。形式:通過(guò)紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象?;?dòng):通過(guò)回答問(wèn)題,贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)2.內(nèi)容:(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;()(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的.樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái),放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中,并在一樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái),展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

六、活動(dòng)組織:

1、工作分工餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購(gòu)部、銷售部、前廳部。3、對(duì)外宣傳宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。4、客戶營(yíng)銷銷售部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。5、活動(dòng)保障采購(gòu)部原材料采購(gòu),銷售部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

八、宣傳策劃:1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨晚報(bào)附送。2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)3、邀請(qǐng)餐飲雜志采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。4、短信群發(fā),消息散播。

九、費(fèi)用預(yù)算:1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)+短信群發(fā)500元=3500。2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:有供貨商承擔(dān)80%。3、裝飾費(fèi)用橫副+金布+氣球(7天)+雜費(fèi)=500。4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十五

前言:。

為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律,打造徽文化”的號(hào)召,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤(rùn)雪花·第三屆中國(guó)xx(國(guó)際)美食節(jié)”,旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng),力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍,同時(shí)進(jìn)一步定位,展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大合肥城市對(duì)全國(guó)的影響,打造高品位美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過(guò)尋求和探索一條以系列主題活動(dòng)為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂(lè)休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動(dòng),是一次質(zhì)的飛躍,也是餐飲會(huì)展的一次挑戰(zhàn),更是一次難得的機(jī)遇,也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

此次活動(dòng)以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題版權(quán)所有。

共設(shè)650個(gè)展位,每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè),水龍頭12個(gè),洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。

展銷時(shí)間為20xx年7月15日—8月30日的每天16:30—24:00。

燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃,包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,配以明星文藝匯演,全國(guó)武術(shù)、拳王爭(zhēng)霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動(dòng),并設(shè)立兒童樂(lè)園、互動(dòng)休閑娛樂(lè)。

(一)于20xx年7月15日17:00舉行美食節(jié)開(kāi)幕式,邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及開(kāi)發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。

(二)于7月16日—7月30日20:00—22:00舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演及中國(guó)吳橋雜技晚會(huì)。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日—8月15日20:30—22:00舉辦中國(guó)民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會(huì),集中展示民族服裝,民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技,集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

另外,每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,給予獎(jiǎng)勵(lì)。

重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十六

為切實(shí)加強(qiáng)我縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作,確保廣大師生的飲食安全,根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求,結(jié)合我縣實(shí)際,特制訂本方案。

(一)堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)原則,各中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)學(xué)前根據(jù)《食品安全法》對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行自查,采取有效的預(yù)防措施,防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。

(二)通過(guò)開(kāi)學(xué)前對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí),督促學(xué)校建立健全管理措施,落實(shí)食品安全管理責(zé)任。

(三)按要求落實(shí)食品安全公示制度,學(xué)校原料進(jìn)貨索證制度和進(jìn)貨臺(tái)賬、食品添加劑使用的報(bào)告?zhèn)浒浮U棄食用油脂的流向記錄等臺(tái)帳的建立。

20xx年3月10日—20xx年3月18日。

(一)嚴(yán)查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真檢查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。

(二)嚴(yán)查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,是否存在不具備條件后未及時(shí)注銷許可證等問(wèn)題;對(duì)新開(kāi)辦的食堂,要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學(xué)校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)因許可條件發(fā)生變化,未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的,責(zé)令其及時(shí)辦理;對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的,嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。

(三)嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

(四)嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業(yè)人員健康檔案。

(五)嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂采購(gòu)食品及原料(濕粉干)、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗(yàn)收,是否具有進(jìn)貨臺(tái)賬,庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況,嚴(yán)查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。嚴(yán)厲打擊采購(gòu)和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。

(六)嚴(yán)查清洗消毒是否到位。認(rèn)真核查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂是否配備有效消毒設(shè)施,餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求,是否建立消毒臺(tái)帳。

(七)嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作,重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)驗(yàn)收、食品儲(chǔ)存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求,粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底,粗加工是否達(dá)到要求,是否生熟分開(kāi),是否存在交叉污染,嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

(八)檢查學(xué)校食堂公示情況,未按縣食藥局要求懸掛量化分級(jí)公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的,要求盡快整改落實(shí),并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況張貼食品安全動(dòng)態(tài)晴雨標(biāo)識(shí)。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),成立縣20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的制定、組織及實(shí)施。由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)、主任科員任副組長(zhǎng),按包片責(zé)任區(qū)開(kāi)展監(jiān)督檢查。

(二)確保整治效果。檢查組要認(rèn)真對(duì)校園食堂進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,不留死角。認(rèn)真開(kāi)展量化分級(jí)評(píng)審,認(rèn)真填寫檢查記錄表,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要提出整改意見(jiàn),要求學(xué)校及時(shí)采取有效措施,限期整改,并對(duì)整改工作進(jìn)行跟蹤督查,確保整治工作取得實(shí)效。

(三)嚴(yán)查違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂違法違規(guī)行為,對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。

(四)嚴(yán)防食品安全事故。積極指導(dǎo)學(xué)校制定和完善食品安全事故處置工作預(yù)案,提高食品安全事故防控水平及應(yīng)急處置能力。各校園在發(fā)現(xiàn)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)要立即上報(bào),不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào),并積極配合衛(wèi)生行政部門和食藥監(jiān)部門開(kāi)展事故的調(diào)查和處理。

(五)加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備建設(shè)改造的指導(dǎo)。對(duì)食品安全設(shè)施設(shè)備陳舊、破損的學(xué)校食堂,要加強(qiáng)改造更新的指導(dǎo)工作,提高食品生產(chǎn)加工布局的合理性,配備符合食品生產(chǎn)加工需要的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施,最大限度消除食品安全隱患。

(六)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))既是食品安全的責(zé)任主體,也是具體管理者,必須認(rèn)真履職,做好自查自糾工作,對(duì)單位自查和執(zhí)法監(jiān)督機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查中提出的`整改意見(jiàn)及時(shí)徹底進(jìn)行整改。對(duì)管理不善,造成學(xué)校食品安全事故的,將根據(jù)情節(jié),抄告相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責(zé)任人。

2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證,食品分類存放,保證所有采購(gòu)及出售的食物衛(wèi)生安全。

3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí),保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

4、優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。

1、成立學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,后勤校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人。

2、保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。

3、學(xué)校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站,學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

4、對(duì)設(shè)備要安全使用,對(duì)冰柜要定期除霜。

5、消毒柜要與上級(jí)部門協(xié)調(diào)更換,爭(zhēng)取使用。

6、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服,分發(fā)熟食時(shí)戴好口罩等,防止病菌傳染。

7、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品,也不可食用變質(zhì)蔬菜。

8、食品貯存做到分類、離地存放,并定期檢查。保證存儲(chǔ)區(qū)衛(wèi)生干凈。

9、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐,并保持在每周對(duì)餐具消毒一到兩次。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十七

一、活動(dòng)主題:

品味生態(tài)食材,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“金秋11月茶山(國(guó)際)美食節(jié)”

二、活動(dòng)內(nèi)容:

20xx年“金秋11月”茶山(國(guó)際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí),將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),匯聚廣東及全國(guó)各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請(qǐng)參展名企名吃如下:(僅供參考)

大連、廣東等地方特色小吃:萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺(tái)東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè),用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營(yíng)造出“金秋美食”的氣氛!

三、活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月28日到12月6日

四、活動(dòng)地點(diǎn):生態(tài)食品城廣場(chǎng)

五、主辦單位:茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國(guó)際)生態(tài)食品城協(xié)辦單位:上海榮業(yè)展覽有限公司

六、活動(dòng)操作程序:

(一)籌備

1、誠(chéng)邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。

(二)舉辦

主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。

形式:通過(guò)“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。

七、活動(dòng)組織:

1、開(kāi)業(yè)前通知各美食節(jié)小組開(kāi)始時(shí)間及各類注意事項(xiàng):宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序、場(chǎng)地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費(fèi)者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對(duì)外宣傳(活動(dòng)前一個(gè)月開(kāi)始布置中心廣場(chǎng)廣告位)宣傳單、指示牌、臺(tái)卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬(wàn)張)邀請(qǐng)餐飲雜志采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā),消息散播。

八、環(huán)境布置:

掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條;廣場(chǎng)口前放置升空氣球條幅2個(gè);廣場(chǎng)周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場(chǎng)門口搭建龍門架。

九、展位及細(xì)節(jié)

1、按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個(gè)展位,每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

2、具體時(shí)間安排:9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。 9:30—10:00 領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。10:00—10:15 領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開(kāi)幕,進(jìn)行剪彩。 10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng),媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

3、安排專區(qū)重點(diǎn)展示臺(tái)灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十八

二、美食節(jié)目的。

充分挖掘湖北飲食文化,誠(chéng)信做精品鄂菜,真情回饋新老客戶。

三、時(shí)間安排。

美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間:20**年8月1日-8月31日。

準(zhǔn)備工作到位時(shí)間:20**年7月26日-7月31日。

四、活動(dòng)推薦菜肴。

“十全十美?清涼一下”蓮藕宴(可做套餐,也可單點(diǎn))。

1、生鮮蓮藕(用特制醬料粘蘸著吃的那種)。

2、熗拌蓮藕(地道湖北消暑菜肴)。

3、火腿炒蓮藕(秋季營(yíng)養(yǎng)美食)。

4、蓮藕蝦仁(精品養(yǎng)生菜肴)。

5、滑藕片(亦或“酸辣藕片”)(清涼美食)。

6、酸辣藕帶(極品美食)。

7、排骨蓮藕湯(亦或“豬骨蓮藕鮮菇湯”)(湖北特色湯類)。

8、香煎蓮藕餅(可做主食,亦可作菜肴)。

9、荷葉蓮子什錦飯(主食)。

10、蓮子冰糖燉銀耳(亦或“百花蓮子湯”、“蓮子粟米羹”)(飯后甜點(diǎn))。

此外,還可以考慮一些能夠與蓮藕、蓮子、荷葉、荷花等相互搭配的元素,這樣可以保證菜肴的豐盛,客人可供選擇的就會(huì)更多。

五、相關(guān)責(zé)任劃分。

(一)廳面的布局和活動(dòng)。

主要責(zé)任人:前廳經(jīng)理。

1、制定大廳的活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠措施以及菜品介紹等詳細(xì)方案;

2、搞好員工培訓(xùn),讓員工切實(shí)加入到宣傳與推介活動(dòng)中;

3、選好廳面的背景音樂(lè),突出美食節(jié)的氣氛;

4、活動(dòng)期間,能夠及時(shí)對(duì)優(yōu)惠項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整,最大限度吸引客人消費(fèi);

5、聯(lián)系酒水商,做好美食節(jié)期間的酒水供應(yīng);

6、督促協(xié)調(diào)其他部門對(duì)前廳營(yíng)業(yè)工作的支持和配合。

(二)后廚負(fù)責(zé)的工作部分。

主要責(zé)任人:行政總廚。

1、聯(lián)系具體可以做上述菜肴以及其他與蓮藕有關(guān)菜肴的師傅;

2、搞好菜式研發(fā),盡可能在美食節(jié)期間發(fā)明一些符合本酒家的特色菜肴;

4、嚴(yán)格審查活動(dòng)期間菜品的原料質(zhì)量和菜肴用量標(biāo)準(zhǔn);

(三)宣傳工作部分。

1、媒體宣傳。

(2)印制一些簡(jiǎn)單的宣傳品(請(qǐng)專人設(shè)計(jì));

(3)可以做一個(gè)稍微大一點(diǎn)的展架噴繪,來(lái)宣傳美食節(jié)。

2、電子顯示屏在一個(gè)月內(nèi)均打出“千里荷香――蓮藕美食節(jié)小石灶酒家(西山華府店)歡迎您!”的字樣?。ㄈ绻麤](méi)有電子顯示屏那就取消)。

3、廚師推介。

既然是美食節(jié),當(dāng)然廚師的廚藝是好戲??梢钥紤]將酒家的廚師進(jìn)行集中包裝。將他們的照片、資料、專長(zhǎng)做成宣傳板,放在酒店大廳內(nèi),這樣不但可以吸引客人,也可以讓廚師覺(jué)得酒家對(duì)他們很重視。

(四)其他。

工程部門、采購(gòu)部門以及行政部門的責(zé)任依據(jù)自己酒家的具體情況而定。

六、活動(dòng)建議。

1、最好是在美食節(jié)開(kāi)幕的第一天,有一個(gè)儀式,具體的儀式需要你專門找人來(lái)做;

4、可以考慮在網(wǎng)上寫一些帖子,專門為美食節(jié)來(lái)制造聲勢(shì);

6、至于整個(gè)預(yù)算,需要根據(jù)店面實(shí)際情況,以及店主心理價(jià)位來(lái)進(jìn)行定制;

7、還可以制作一些宣傳蓮藕藥用價(jià)值和健康價(jià)值的宣傳資料小冊(cè)子,這種資料到百度上一下就可以了,上面還可以對(duì)酒家進(jìn)行宣傳一番,客人拿著小冊(cè)子,以后又可以看蓮藕的藥用價(jià)值,又可以看到你酒家的聯(lián)系方式。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇十九

為讓孩子度過(guò)一個(gè)有意義的元旦,我班決定于**年12月31日下午在一年級(jí)三班舉行美食節(jié)活動(dòng),通過(guò)美食文化主題,同時(shí)進(jìn)一步展現(xiàn)我班學(xué)生的嶄新風(fēng)貌,提高學(xué)生的動(dòng)手能力,為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,享受生活,在融合歡樂(lè)的氛圍中體驗(yàn)到收獲的快樂(lè),營(yíng)造一種休閑娛樂(lè)、祥和的校園氛圍,以“果味十足水果拼盤”為主題,特舉辦本次美食節(jié)。

一、活動(dòng)主題。

“果味十足水果拼盤”

二、活動(dòng)時(shí)間,活動(dòng)地點(diǎn)。

12月31日下午,一年級(jí)三班教室。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、裝飾教室(氣球彩帶)。

2、裝飾黑板,渲動(dòng)染活氣氛。

3、準(zhǔn)備各種各樣事先切好的水果,圍裙,一次性盤子,牙簽,垃圾袋,創(chuàng)可貼等(備用意外應(yīng)急用)。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

1、由解說(shuō)員宣布校園美食節(jié)啟動(dòng)。

2、大合唱《動(dòng)物說(shuō)話》。

3、水果拼盤制作。

4、水果沙拉。

5、找朋友活動(dòng)。

6、水果猜猜猜。

五、具體內(nèi)容流程。

1、主持人宣布美食節(jié)啟動(dòng)。(主持人:)。

2、大合唱(表演:全體同學(xué))《動(dòng)物說(shuō)話》。

3、水果拼盤制作(表演:全體同學(xué))將班級(jí)的同學(xué)分成7個(gè)小組,每小組8人。

小組之間合作完成,在有限的時(shí)間內(nèi)共同制作出有創(chuàng)意的拼盤,并給自己的水果拼盤取好名字。制作期間,注意衛(wèi)生。制作期間,小記者采訪,宣傳組拍照。

制作完成后小組間評(píng)比,由組內(nèi)代表解說(shuō)自己的拼盤。評(píng)選出最具創(chuàng)意獎(jiǎng)、合作最默契組、衛(wèi)生最佳組、最佳搭配獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)、最佳造型獎(jiǎng)、紀(jì)律最佳組。

4、剩余的水果水果沙拉。

5、共同品嘗自己的勞動(dòng)成果。

6、欣賞相聲。(馮一涵趙健強(qiáng))。

7、主持人宣布進(jìn)入“找朋友”環(huán)節(jié)。

每個(gè)組發(fā)一張水果的拼音,六位家長(zhǎng)在臺(tái)上拿著水果的漢字(只有一個(gè)是和組內(nèi)的水果拼音相對(duì)應(yīng)),然后組內(nèi)派人員來(lái)找朋友。

8、舞蹈串燒(表演:耿藝晴盧思甜孫雨涵)。

9、主持人宣布進(jìn)入“水果猜猜猜”環(huán)節(jié)。

老師宣布活動(dòng)規(guī)則:(1)組內(nèi)派三人上場(chǎng),一人舉牌子,一人描述水果的樣子,一人猜。

(2)不允許出現(xiàn)牌子中的字。

(3)時(shí)間為1分鐘。

(4)成員可以更換。家長(zhǎng)也可協(xié)助。

10、欣賞《小蘋果》歌舞,結(jié)束活動(dòng)。

六、活動(dòng)準(zhǔn)備:

選出同學(xué)負(fù)責(zé)以下:宣傳組(負(fù)責(zé)照相,錄像,解說(shuō)),衛(wèi)生組(及時(shí)打掃),安全組,紀(jì)律組,招待組(主動(dòng)讓參觀老師品嘗、制作)。

七、活動(dòng)要求。

1、注意安全。

2、不要推拉,擁擠,奔跑。

3、不要隨地亂扔果皮,小心摔倒。

4、活動(dòng)結(jié)束后各組打掃自己區(qū)域的衛(wèi)生,值日組打掃教室。

食堂美食節(jié)活動(dòng)策劃方案篇二十

一、活動(dòng)目的:

盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),為聚集人氣以及宣傳,讓現(xiàn)有客戶對(duì)其更加有信心,讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景,營(yíng)造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

二、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人群:

人群:業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民。

三、活動(dòng)方式:

1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券。

2、通過(guò)派發(fā)龍蝦食用券(每人一張2斤龍蝦券)和啤酒代金券(每人兩張500ml的易拉罐啤酒)吸引人氣。吃龍蝦,啤酒喝;入口處發(fā)放部分美食代金抵用券;(25元/人,可購(gòu)買燒烤等其他美食)。

餐飲安排:

龍蝦2-3家(老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌,龍蝦口味品種多樣,來(lái)參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜)。

啤酒屋1-2家(如百威或雪花冷飲、啤酒等)。

四、活動(dòng)安排:

備注:期間。

工作。

日安排電影播放、樂(lè)隊(duì)演奏等活動(dòng);

五、推廣宣傳:

1、報(bào)紙:5月28日合晚贈(zèng)送底版。

2、網(wǎng)絡(luò)媒體:5月18日—5月31日,開(kāi)通專題頁(yè)面,組織網(wǎng)友互動(dòng)參與。

3、自媒體及其他資源:利用微信進(jìn)行互動(dòng)小游戲贈(zèng)送龍蝦券的活動(dòng),利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營(yíng)銷中心進(jìn)行宣傳。

4、線下宣傳:派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼。

八、費(fèi)用參考:

購(gòu)買龍蝦和啤酒總費(fèi)用:龍蝦市價(jià)50元/斤,500ml易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

費(fèi)用預(yù)計(jì):龍蝦費(fèi)用:元。

啤酒費(fèi)用:元燒烤費(fèi)用:元活動(dòng)公司費(fèi)用:元。

合計(jì)約:元。

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