通過閱讀，可以更好地理解和欣賞文學作品。在寫總結(jié)時，我們需要有客觀的態(tài)度，客觀地總結(jié)自己的表現(xiàn)和不足。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文，希望可以給大家一些啟發(fā)和思路。
工藝自我鑒定篇一
時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好，烹飪自我鑒定。
我思想健康,具有較強的集體榮譽感，熱愛勞動，先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團員和班干部的標準要求自己，團結(jié)同學，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學的一致好評。
在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認真學習并擁護黨的各項方針政策，積極要求進步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，用微薄的力量，表達自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴謹認真的作風，為人樸實真誠，勤儉節(jié)約，生活獨立性較強。熱愛集體，尊敬師長，團結(jié)同學，對班級交給的任務都能認真及時完成。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。
工藝自我鑒定篇二
20__年我拿著自我專業(yè)的文品走出了南郵，最后畢業(yè)了，20__年11月10號我踏上了我人生中的第一個工作崗位：某某縣通信分公司。在公司里面，我主要負責交換維護工作。之后不久，在上級領(lǐng)導的認可透過了技術(shù)考核，我很榮幸的被聘為交換維護的技術(shù)人員。直到此刻，我擔任的這個職務已有4年了。想將我這幾年的工作總結(jié)一下，請公司的領(lǐng)導給予鑒定審核。
一、認真學習技術(shù)業(yè)務，掌握設(shè)備維護技能。
我于20__年__月份至20__年__月份在__x擔任程控交換機維護工作。這也是參加工作以來走上的第一個工作崗位。其實，設(shè)備維護工作是以交換設(shè)備為主的，還包括市話測量、電源、傳輸、油機等設(shè)備的綜合維護工作。在綜合維護工作中，始終堅持“理論聯(lián)系實際”的原則，邊學邊用，不斷提升了專業(yè)維護技能。
俗話說：“工欲善其事，必先利其器”。在學習專業(yè)技術(shù)理論上，采取內(nèi)外結(jié)合的原則，以自學為主，以公司培訓為輔，畢竟外出培訓的時光是極為有限的。幾年來，我一向持續(xù)了不間斷的學習，并在實際工作中發(fā)揮了有效的指導作用。
孔子曰：“三人行，必有我?guī)熝伞?。因此，在實際工作中，我力誡形式主義，一向持續(xù)謙虛謹慎、不驕不躁的作風，遇到不能處理的障礙，及時請教有豐富經(jīng)驗的老師傅，既及時恢復了正常通信，又學到了技術(shù)本領(lǐng)。在幾年的時光中，我先后掌握了交換機的局數(shù)據(jù)及用戶數(shù)據(jù)的操作;對sdh設(shè)備的性能有了進一步的了解;對電源設(shè)備的工作原理有了更加深入的認識;對于isdn、寬帶設(shè)備及終端維護積累了必須的經(jīng)驗，總計為isdn及寬帶用戶排除終端障礙200余次。此外，在多次大型割接中，圓滿完成了上級布置的工作任務。
二、奮力進取，努力向技術(shù)管理復合型方向發(fā)展。
20__年10月，因工作需要，被調(diào)入縣公司負責機房環(huán)境整治、交換設(shè)備維護等工作。由技術(shù)崗位轉(zhuǎn)變到技術(shù)管理崗位對我提出了新的更高標準的要求，也為綜合素質(zhì)的提升創(chuàng)造了一個良好的機會。
對于綜合工作，我合理規(guī)劃時光，統(tǒng)籌安排工作，確保了各項工作不掉隊。個性在機房環(huán)境整治上，我以市公司的相關(guān)要求為標準，從細節(jié)上下功夫，與建設(shè)維護部門相互協(xié)作，取得了良好效果。在歷次安全檢查中，市公司都給予了認可，同時也指出了不足。對此，我認真總結(jié)并及時完成了整改。
我有時感覺壓力很大，感覺到知識不夠用。于是，我利用工作之余的分分秒秒，學習了關(guān)系工作各方面的知識，隨著知識與經(jīng)驗的積累，處理起工作來能夠游刃有余了。
但是，這距離多面手的要求來說，還有很大的差距。但是，我相信持續(xù)的努力總會有成效的。
人生路漫漫，我將吧我一生的時光投入到這份我喜愛的工作中去，為公司做出自我最大的貢獻。
工藝自我鑒定篇三
此次在為期一周的電子工藝實習中，收獲挺多。如果說我們以前學的都是一些理論知識，那么此次實習讓我們經(jīng)歷了一次真正的實踐。從最簡單的`電阻電容的識別，以及各種電子元器件的識別、使用及其檢測，到電烙鐵的正確使用以及正確焊接，pcb板的布局及其制作了解。都是我們感到一種新鮮感，一種強烈的求知欲在我們胸中升起。
這次的實習對我們來說無疑是一次較好的動手鍛煉機會，因此從一開始就抱著一種較認真的態(tài)度，無論是從了解無線電廣播基礎(chǔ)及其實現(xiàn)原理，還是后來的焊接對我來說都是一種提高。這次實習的重點任務也就是焊接，由于以前曾焊接過一些簡單的電路板，于是焊接對我們來說也不是一件什么難事，但由于電子元器件布局緊密，焊接需小心對待。如果焊錯了，將其取下必定要耗費一番精力不可，而且未必能夠取下來。因此我是絲毫不敢怠慢。可在調(diào)試時仍然出現(xiàn)了一點小問題，示數(shù)顯示有點不穩(wěn)定，但在同學的幫助下，最終將其完美解決。
工藝自我鑒定篇四
在為期一周的電子工藝實習中，收獲挺多。如果說我們以前學的都是一些理論知識，那么此次實習讓我們經(jīng)歷了一次真正的實踐。從最簡單的電阻電容的識別，以及各種電子元器件的識別、使用及其檢測，到電烙鐵的正確使用以及正確焊接，pcb板的'布局及其制作了解。都是我們感到一種新鮮感，一種強烈的求知欲在我們胸中升起。
這次的實習對我們來說無疑是一次較好的動手鍛煉機會，因此從一開始就抱著一種較認真的態(tài)度，無論是從了解無線電廣播基礎(chǔ)及其實現(xiàn)原理，還是后來的焊接對我來說都是一種提高。這次實習的重點任務也就是焊接，由于以前曾焊接過一些簡單的電路板，于是焊接對我們來說也不是一件什么難事，但由于電子元器件布局緊密，焊接需小心對待。如果焊錯了，將其取下必定要耗費一番精力不可，而且未必能夠取下來。因此我是絲毫不敢怠慢?？稍谡{(diào)試時仍然出現(xiàn)了一點小問題，示數(shù)顯示有點不穩(wěn)定，但在同學的幫助下，最終將其完美解決。
這次的實習使我明白一個道理，在現(xiàn)代高速發(fā)展的今天，僅僅用一些理論知識來武裝大腦是不夠的，我們還需要用實際動手操作能力來裝扮我們的雙手，只有如此才不負祖國對我們的培養(yǎng)，做好祖國的接班人，為祖國貢獻出自己的一份力量。
工藝自我鑒定篇五
隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景?！渡嗉馍系闹袊凤L靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。眾所周知，中國文化中，烹飪是最讓中國人自豪的產(chǎn)物。一直以來，中國優(yōu)秀的飲食文化和烹飪技術(shù)，都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來的。隨著社會的發(fā)展，高等職業(yè)教育承擔起為社會需求和經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的光榮使命，其教育功能中的職業(yè)屬性決定了這一類院校必須以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，研究社會需求和經(jīng)濟發(fā)展趨勢，貼近生產(chǎn)、建設(shè)、服務和管理一線培養(yǎng)人才。眾所周知，世界經(jīng)濟雖然已進入微利時代，但據(jù)調(diào)查顯示，各個城市對烹飪工藝專業(yè)的畢業(yè)生的需求量仍然較大。
工藝自我鑒定篇六
烹飪是根據(jù)人們的飲食需要，對菜點原料實施改造，使之成為菜點的一項專門技術(shù)，包含了科學理論、經(jīng)驗知識和技能、設(shè)計能力、工具設(shè)備等要素，是這些要素在動態(tài)過程中的有機結(jié)合。
自古以來，中華民族一直追求中國烹飪的科學化和營養(yǎng)化，既有“五谷為養(yǎng)，五果為助、五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的古代平衡膳食觀念的原始記載，也有“調(diào)和五味”、“陰陽相濟”，“藥食同源”、“膳食平衡”等許多論點。
通過以適應餐飲行業(yè)發(fā)展為宗旨的烹飪教育改革，讓教學與行業(yè)實現(xiàn)接軌，淘汰理論為主、操作為輔的傳統(tǒng)教學觀念，加強烹飪專業(yè)學生的實際操作和適應行業(yè)的能力，不斷培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)，達到使學生成為餐飲復合型人才的最終目標。
烹飪專業(yè)學校還應加強校企合作，學習西方先進烹飪教育理念，結(jié)合中國社會經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律，滿足職業(yè)教育的客觀要求，實現(xiàn)學生受益，教師欣慰，學校得益，企業(yè)歡迎的更高目標。
烹飪專業(yè)學生應意識到形勢的嚴峻，在學校期間的學習是以后踏入行業(yè)的基礎(chǔ)，如不能有效地“武裝”自己，就會被淘汰。
雖然學校所學知識和技能與行業(yè)要求有一定差距，但如果踏踏實實把這些東西掌握牢固、靈活運用，假以時日，結(jié)合實習就業(yè)的實踐經(jīng)驗，必定能在激烈的競爭中站住腳。
另外，應拓寬自己的知識面，如加強英語、營養(yǎng)、廚房管理等方面知識的學習。
一旦進入行業(yè)實習就業(yè)后，這些知識會為學生帶來更多機會，成為其核心競爭力。
加強師資隊伍力量建設(shè)，保證烹飪教育質(zhì)量，是烹飪專業(yè)學校當前工作的首要任務。
對一些專業(yè)知識脫離現(xiàn)狀、教育工作積極性不高、責任心不強的教育工作者應予以更換，進一步深入市場前沿學習提高;對工作負責、教學成果顯著的教育工作者應給予培訓深造的機會，讓其吸收先進的教學理念和教育方法。
提高學生科學飲食營養(yǎng)與健康保健是我國在二十一世紀可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的―項重要基本國策，是培養(yǎng)世紀接班人和提高國民素質(zhì)的必由之路，同時也是每一位家長為之牽腸掛肚的頭等大事。
為強化此項國策，很多上級主管部門要求各地方學校、幼兒園對學生進行營養(yǎng)配餐。
但各地方單位由于營養(yǎng)意識淡薄，因為編制和資金的因素，加之沒有國家法令強制實行必須有專業(yè)營養(yǎng)師參與配餐，往往是烹飪操作人員按照以往定式進行人群配膳，沒有從根本上考慮人群的營養(yǎng)健康需求，對這項工作開展不利，存在流于形式的狀態(tài)。
烹飪教育工作者應加強對學生理論知識的教學，培養(yǎng)其主動性，以生動的課堂、豐富的課件、高標準的模擬教育訓l練鞏固學生的優(yōu)勢。
在實際操作課程中，應將教學結(jié)合行業(yè)要求，提高標準，引入新理論、新工藝、新經(jīng)驗、新原料、新成果，提高烹飪專業(yè)學生的綜合素質(zhì)，適應行業(yè)的發(fā)展要求。
應在學生心態(tài)教育上下功夫，正確引導學生的價值趨向，認真負責地向其分析行業(yè)現(xiàn)狀，告知就業(yè)困難和壓力之所在，調(diào)節(jié)實習就業(yè)期間因各種因素帶來的心態(tài)變化，加強溝通，交換思想。
烹飪營養(yǎng)教學應首先把教學重點放在訓練學生對不同人群、不同時間，不同場合的營養(yǎng)調(diào)查能力和營養(yǎng)供應方案設(shè)計能力上。
必須學習掌握能正確反映不同地區(qū)、不同生理條件下某人群或個體的飲食習慣及膳食狀況的常見膳食調(diào)查方法，才能對服務對象的營養(yǎng)水平和健康狀況作出判斷，給出膳食營養(yǎng)評價，才能有針對性設(shè)計營養(yǎng)保健計劃，提出改進措施，使其合理地調(diào)配膳食，以改善人群營養(yǎng)狀況，保證健康。
掌握膳食調(diào)查和營養(yǎng)評價的方法還是開展營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)干預項目實施的前提。
可以通過設(shè)計調(diào)查問卷、參與調(diào)查活動、整理調(diào)查數(shù)據(jù)、調(diào)查報告的撰寫及在小組內(nèi)調(diào)查情況的匯報等多種形式訓練學生掌握膳食調(diào)查能力。
可以安排學生參觀醫(yī)院、食品工廠及研究機構(gòu)，以增長感性認識，增加案例教學的份量。
烹飪營養(yǎng)教學尤其要培養(yǎng)懂得如何在賓館、酒樓、飯店特別是在學校、機關(guān)、部隊、工廠、企業(yè)和所有快餐及食品生產(chǎn)單位進行營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)技術(shù)監(jiān)督工作的能力。
對集體伙食單位的烹飪活動，因其提供的服務具有長期性，就像人的一日三餐一樣。
這種持久性的飲食活動對人體健康的影響亦是長期的，如果不能進行定量的科學配餐，則會使人體由于長期某種營養(yǎng)素過量或缺乏各種營養(yǎng)素供應，比例失調(diào)導致人體慢性疾病。
因此需要針對團體就餐人群如不同年齡的學齡兒童、少年的營養(yǎng)需要，尤其針對在此時期容易出現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏病。
為進一步強化全民營養(yǎng)意識，積極推行《中國營養(yǎng)改善行動計劃》，構(gòu)造濃郁的國民科學營養(yǎng)的文明氛圍，還需培養(yǎng)學生推廣普及營養(yǎng)知識的能力，會針對不同人群進行營養(yǎng)教育和宣傳工作。
可以通過在制作好的菜點或快餐食品的包裝上注明其營養(yǎng)素的含量和特點的營養(yǎng)成分標示，使菜點的規(guī)范，使消費者大體了解所用菜點和快餐的質(zhì)量和營養(yǎng)素的獲得情況。
以幫助消費者進行有選擇地消費，普及符合科學規(guī)律的食品營養(yǎng)質(zhì)量評價的方法。
傳統(tǒng)模式下的一日三餐單純解決溫飽的烹飪標準已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代生活的需求。
目前，我國很多烹飪學校的人才培養(yǎng)模式存在諸多弊端，導致學生在離校后烹飪技能難以達到崗位標準。
本文，筆者將根據(jù)現(xiàn)階段烹飪與營養(yǎng)教育存在的問題，為培養(yǎng)創(chuàng)新型烹飪?nèi)瞬盘峁┤舾蓞⒖冀ㄗh。
烹飪是一門藝術(shù)，其為生活增色增味。
烹飪與營養(yǎng)教育水平的提高將使人們的生活質(zhì)量提升到一個新的高度。
然而，烹飪與營養(yǎng)教育并未突破傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的局限，過于注重對學生理論知識層面的灌輸，忽視對學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，導致很多學生真正走上工作崗位的時候，烹飪技能達不到崗位要求。
社會發(fā)展要求我們摒棄傳統(tǒng)的烹飪理念，改革人才培養(yǎng)模式，注重對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
下文，筆者將對烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)人才的培養(yǎng)做出幾點思考。
現(xiàn)階段，大部分烹飪學校在開展烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學時依然過于重視學生理論知識的學習，然而烹飪作為一門技術(shù)活，它對學生烹飪實踐能力具有一定要求。
但由于部分烹飪教師在開展教學時僅僅注重對書面知識的講解，例如：烹飪中的營養(yǎng)搭配等，無法促進學生烹飪技術(shù)水平的提高，在一定程度上阻礙了烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學的有效開展。
除此之外，烹飪教師落后的教學方法也在一定程度上制約了學生烹飪技能的形成，例如：教師在開展烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)課堂教學時，依然在采用板書的教學方法，這也使烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)課堂與其他文化課課堂教學毫無差異，在一定程度上阻礙了應用型烹飪與營養(yǎng)教育人才的培養(yǎng)。
綜上，筆者對現(xiàn)階段烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學現(xiàn)狀進行了分析，并發(fā)現(xiàn)了一系列亟待解決的問題，據(jù)此，我們在開展烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學時必須將實踐性應用其中，為學生今后的就業(yè)創(chuàng)造機會。
(一)有效實施開放性教學策略。
在進行烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)課程教學時，教師應該改變傳統(tǒng)的“滿堂講”、“滿堂問”以及“分配任務型”教學模式，拓展學生的自由學習空間，真正做到“教”與“合”的統(tǒng)一結(jié)合。
因此，教師可以進行教學范圍及教學過程的開放，鼓勵學生去獨立思考、去動手實踐以及開拓創(chuàng)新。
當然，教師應該為學生提供創(chuàng)新學習的平臺。
開放型教學環(huán)境的創(chuàng)建。
傳統(tǒng)的烹飪與營養(yǎng)教育教學范圍無非就是教室和教學操作間，這存在一定的局限性，并不能符合新時期社會發(fā)展的要求。
因此，教師應該將教學范圍延伸到網(wǎng)絡市場及圖書館等地。
如在向?qū)W生進行烹飪與營養(yǎng)教育成本核算知識講授時，教師可以給學生分配相關(guān)的教學作業(yè)，讓學生以成本核算總額為600元肉制品為主料進行宴席制作。
其中的核算知識僅僅參考傳統(tǒng)教材明顯不足，教師應該鼓勵學生走出課堂，通過網(wǎng)絡平臺查閱更多的相關(guān)資料，以彌補課程教學的缺陷，也可以到圖書館查找更多的信息資源。
這樣有利于學生在知識補充和獨立解決問題過程中激發(fā)自身的創(chuàng)作智慧和靈感。
開放性教學過程的創(chuàng)建。
教師應該改變傳統(tǒng)的灌輸式的教學模式。
課程教學不能局限于教師對烹飪與營養(yǎng)教育知識的講解以及對學生疑問的解答，而要對烹飪與營養(yǎng)教育知識的教學過程及學生課堂反響進行回顧，歸納總結(jié)課堂教學的優(yōu)點和不足。
一般情況下，過于注重教材在教學工作中的作用，讓學生進行機械式的知識儲存或調(diào)用，很大程度上會制約學生的的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展。
而開放性教學過程是指教師在教學過程中以不同的組合方式向?qū)W生講解烹飪與營養(yǎng)教育知識，巧妙地形成一種知識提問，鼓勵學生解答、分析問題，并結(jié)合自己的思考，提出新問題。
如上述的宴席菜肴與相關(guān)的成本核算問題，這兩種不同的知識模塊應該配置相關(guān)的烹調(diào)教師教師及餐飲管理教師來進行內(nèi)容講解。
總之，開放教學環(huán)境和教學過程，為學生提供更多創(chuàng)新學習的平臺，有助于學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的發(fā)展。
(二)采取“以工養(yǎng)訓”模式。
要深化院校與企業(yè)之間的校企合作。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前的院校與民營企業(yè)合作現(xiàn)狀不容樂觀，主要原因是很多民營企業(yè)合作意愿不強，它們認為如果參加實質(zhì)性的高職教育，必然需要大量資源的投入，這樣很可能會影響企業(yè)正常的生產(chǎn)秩序，甚至影響企業(yè)的利潤，而辛苦培養(yǎng)出來人才可能最終也不能為自己帶來與付出成正比的收益。
因此，要改變企業(yè)的傳統(tǒng)理念，院校必須拋棄本位主義思想，站在企業(yè)的立場上設(shè)身處地考慮企業(yè)利益，以學生頂崗實習給企業(yè)創(chuàng)造帶來的利潤及部分學費補償企業(yè)在學生的實踐實訓工作上投入的資源。
通過“以工養(yǎng)訓”，可以實現(xiàn)學校和企業(yè)的共贏，院?？梢酝ㄟ^較低的投入培養(yǎng)出優(yōu)秀的滿足時代發(fā)展需要的創(chuàng)新技能型人才，而合作企業(yè)則可以穩(wěn)定和壯大技能型人才隊伍，以較低的成本投入獲取最大的收益。
(三)應用“以工養(yǎng)教，雙師雙聘”模式。
拘于用人成本具有一定的局限性，民辦職業(yè)院校及民營企業(yè)的員工隊伍在數(shù)量和質(zhì)量上均不能滿足發(fā)展的需要。
在學生進入企業(yè)頂崗實習或參加生產(chǎn)型的實訓前提下，應聘者可以在相同的時間和空間內(nèi)完成院校和企業(yè)交給的工作任務，最終獲得雙方支付的兩份勞動報酬。
院校和院?？梢怨餐M能夠滿足自身發(fā)展要求的人才或推薦各自人才被對方聘任，工作地點為企業(yè)生產(chǎn)一線。
通過“以工養(yǎng)教，雙師雙聘”這種模式，民辦職業(yè)院校和民營企業(yè)都可以在較低成本投入的前提下，培養(yǎng)出既精通教學和培訓又擅長技術(shù)和研發(fā)的“雙師型”人才隊伍，當然，被雙聘的員工能夠在相同的時間內(nèi)收獲更多的薪資及享受更多的.福利待遇。
結(jié)束語。
在烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學過程中，教師應該將理論知識和生活實際結(jié)合起來，保證學生在獲得理論知識的同時，自身的烹飪技能和創(chuàng)新能力得到相應的發(fā)展。
因此，教師必須改變傳統(tǒng)的教學模式，充分尊重學生的課堂主體地位，為學生提供一個開放性的課程教學環(huán)境，并創(chuàng)建豐富的創(chuàng)新知識平臺。
工藝自我鑒定篇七
通過這次實習，我深刻的認識到了，理論知識和實踐相結(jié)合是教學環(huán)節(jié)中相當重要的一個環(huán)節(jié)，只有這樣才能提高自己的實際操作能力，并且從中培養(yǎng)自己的獨立思考、勇于克服困難、團隊協(xié)作的精神。
實習，可以很好地培養(yǎng)我們的動手能力。通過實習，我們不僅學會了調(diào)頻收音機的組裝，還從中學會了電子元件的焊接，以及收音機的.檢測與調(diào)試。在整個實習過程中，對于我們，挑戰(zhàn)性的工藝就是元器件的焊接。焊接是金屬加工的基本方法之一，看起來容易，實則不然。
當我們真正拿起電烙鐵時，才意識到焊接并不是想象的那么容易，經(jīng)常會出現(xiàn)冷焊、虛焊、假焊以及連焊。焊點可以說是“面目全非”。還好，我有過焊接經(jīng)歷，在整個焊接過程中沒有出現(xiàn)大的問題。即使是在集成芯片的焊接時，也是很順利的，只花了幾分鐘就完成了焊接，而且焊點基本做到了光滑、無虛焊和連焊等。
以前只是對某一元件進行的更換焊接，而這次是比較系統(tǒng)的對整個電路進行焊接，從中，學到了很多焊接技術(shù)知識。特別是在集成芯片的焊接，現(xiàn)在，基本可以在兩分鐘之內(nèi)完成比較圓滿的焊接。這也是我對于這次實習的的收獲。通過實習，我們對電子工藝的理論有了初步的系統(tǒng)了解，并且極好的鍛煉了我們的動手能力，和團隊協(xié)作能力。
工藝自我鑒定篇八
通過一個星期的實習，使我對電子工藝的理論有了初步的系統(tǒng)了解。我了解到了焊普通元件與電路元件的技巧、印制電路板圖的設(shè)計制作與工藝流程、收音機的工作原理與組成元件的作用等。這些知識不僅在課堂上有效，對以后的電子工藝課的學習有很大的指導意義，在日常生活中更是有著現(xiàn)實意義；也對自己的動手能力是個很大的鍛煉。
實踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實踐中得到檢驗的。沒有足夠的動手能力，就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就。在實習中，我鍛煉了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力。比如做收音機組裝與調(diào)試時，芯片觸角的`間距特別小，稍不留神，就焊在一起了，但是我還是完成了任務。
我覺得自己在以下幾個方面與有收獲：一是學到了很多課堂上沒法學到的東西，比如電路板的制作過程，我們還親身體驗了一回，熟悉了制作流程。二是動手能力的提高，我們從沒有這樣專業(yè)性的使用過電烙鐵，這次可親身體驗了一回電焊師的滋味，真是受益匪淺?。∽詈缶褪俏疑羁腆w會到了團隊合作精神的重要性。這中間我們組成員互相學習、共同進步，使得我們的實習工作圓滿完成。
工藝自我鑒定篇九
自20xx年7月4日進入這個大家庭以來，在這短短的一個月時間里，在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心、支持和幫助下，我不斷地適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，慢慢地提升自身的專業(yè)技能?，F(xiàn)將這一月的收獲與體會總結(jié)如下：
一、主要收獲。
1、思想和態(tài)度。
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不竭動力。加入之前就被“不斷進取，永不滿足”的企業(yè)精神所鼓舞，在實際工作中也始終以飽滿的熱情，秉持“誠信、守法、文明、敬業(yè)”的行為準則嚴格要求自己，遇到不懂的問題積極主動與同事交流，向領(lǐng)導和同事請教，勤勤懇懇，認真細致，不斷提高自身業(yè)務本領(lǐng)。努力爭當一名有責任、敢擔當?shù)暮臧l(fā)人，為“創(chuàng)國際品牌，樹百年宏發(fā)”添磚加瓦。
2、學習和實踐。
堅持學習，不斷充實和提高自己。俗話說，隔行如隔山，作為繼電器行業(yè)的新人，我深知自己的不足，在工作中，我總是謙虛地向領(lǐng)導和同事請教，讓他們傳授經(jīng)驗和知識。在業(yè)余時間里，努力擠出時間學習電器方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識。
在實踐上，快速熟悉生產(chǎn)線所用到的工藝文件，如控制計劃、pfmea、工藝流程圖、裝配工藝文件明細表、操作指導卡;掌握繼電器的構(gòu)造及其工作原理;熟知關(guān)鍵工序、特殊工序，并根據(jù)圖示化操作指導卡，對生產(chǎn)線的每道工序進行簡單的操作;熟知各工序生產(chǎn)要求及工藝參數(shù)設(shè)定，能夠排除簡單的設(shè)備故障;會使用測量量具(游標卡尺、千分尺、萬用表等)且能夠?qū)ιa(chǎn)線用到的綜合測試儀、穩(wěn)壓電源、電清洗儀等儀器進行實際操作;能夠?qū)υO(shè)備、儀器進行點檢;會使用顯微鏡對產(chǎn)品進行檢查，熟知鏡檢內(nèi)容，但對于壓裂、刮傷、毛屑的辨別能力有待進一步的提高;了解各工序生產(chǎn)的反饋流程和質(zhì)控要點;著重學習了校正的操作，目前正積極開展試流的學習。注意事項：產(chǎn)品品種多，切忌混單;塑封產(chǎn)品切忌漏膠;切忌產(chǎn)品中無壓簧;認真做好自檢互檢工作等?？傊?，正按實習計劃有條不紊地學習實踐中。
協(xié)調(diào)生產(chǎn)流程中的工藝裝備、工藝流程，解決產(chǎn)品生產(chǎn)中的工藝問題，保證生產(chǎn)活動正常運行;與質(zhì)量部門密切合作，分析生產(chǎn)流程沖突，對與工藝有關(guān)的問題提供解決方法，及時妥善處理生產(chǎn)現(xiàn)場出現(xiàn)的質(zhì)量、技術(shù)問題;培訓操作人員正確地維護并操作已有的和新進設(shè)備、工裝，指導員工嚴格按工藝流程進行生產(chǎn);參加生產(chǎn)過程中的技術(shù)質(zhì)量事故及設(shè)備事故的分析調(diào)查工作，積極開展技術(shù)進步和合理化建議活動，并組織糾正和預防措施的實施。
二、存在的問題和不足。
1、實踐和經(jīng)驗的不足。需要進一步提高動手實踐能力，積累經(jīng)驗，不斷豐富和提高自己。
2、電器理論知識的欠缺。由于前期從事的是機械類相關(guān)專業(yè)，在電器類基礎(chǔ)知識方面比較欠缺，需要進一步學習和完善。
三、今后努力的方向。
1、加強學習，努力提高自身素質(zhì)。堅持把加強學習作為提高自身綜合素質(zhì)的關(guān)鍵措施，謙虛的向領(lǐng)導和同事學習;堅持不懈地努力學習各種技術(shù)知識，提高實踐水平，不斷積累經(jīng)驗。
2、不斷鍛煉自己的膽識和毅力，增強自己分析和解決問題的能力，提高溝通協(xié)調(diào)能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地對待每一項工作。
工藝自我鑒定篇十
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對珠寶首飾工藝及鑒定崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習報告在今后的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對實習期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點來彌補自己工作中的不足：
1.做好實習期工作計劃，繼續(xù)加強對珠寶首飾工藝及鑒定崗位工作崗位各種制度和業(yè)務的學習，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務。
2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學習中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。
4.繼續(xù)在做好本職工作的同時，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應有的貢獻。
工藝自我鑒定篇十一
實習的過程雖然短暫，但是我從中獲得了很多：
我們了解到了焊普通元件與電路元件的技巧、印制電路板圖的設(shè)計制作與工藝流程、工作原理與組成元件的作用，透過這次電子工藝實習，我掌握了電子產(chǎn)品安裝焊接的基本工藝知識，掌握了手工焊接技術(shù)，能夠獨立的焊接電子產(chǎn)品，掌握了電子產(chǎn)品的一般調(diào)試原理，能夠獨立的完成制作產(chǎn)品的調(diào)試工作。這些知識不僅僅在課堂上有效，對以后的電子工藝課的學習有很大的指導好處，在日常生活中更是有著現(xiàn)實好處。
實踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實踐中得到檢驗的。沒有足夠的動手潛質(zhì)，就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就。
我很感謝老師對我們的細心指導，從他那里我學會了很多書本上學不到的東西，老師教會我們怎樣把理論與實際操作更好的聯(lián)系起來，這些東西無論是在以后的工作還是生活中都會對我起到很大的幫忙。一周的實習雖然短暫，但卻磨練做事的心態(tài)，改變不良的習慣。透過實習講述本上的知識運用到實際的生活工作中，自己的動手潛質(zhì)得到了很大的鍛煉，培養(yǎng)了應對困難解決困難的勇氣，提高了解決問題的潛質(zhì)。
實習讓我們更充實，更豐富，這就是一周實習的收獲吧！但愿有更多的收獲伴著我，走向未知的將來。
工藝自我鑒定篇十二
光陰似箭,日月如梭，作為食品生物技術(shù)專業(yè)的我即將告別大學生活。在×××（改成自己食品生物技術(shù)就讀的大學）食品生物技術(shù)專業(yè)四年的大學校園生活是我人生的一大轉(zhuǎn)折點，四年的校園生涯和食品生物技術(shù)社會實踐生活，有過渴望、有過追求、有過成功也有過失敗，我不斷地挑戰(zhàn)自我，充實自我，學習食品生物技術(shù)理論知識，為步入社會和實現(xiàn)人生的價值打下堅實的基礎(chǔ)。
在思想品德上，本人有良好的'思想道德修養(yǎng)，并有較高的政治理論覺悟，平時積極地向食品生物技術(shù)班委團委組織靠攏，參與食品生物技術(shù)專業(yè)學生集體社區(qū)服務活動。在生活中，本人遵紀守法，經(jīng)常關(guān)心和幫助食品生物技術(shù)班其他同學，并以務實求真的精神熱心參與各項社會活動與食品生物技術(shù)知識公益宣傳。
在學習上，我熱愛自己所就讀的食品生物技術(shù)專業(yè)，各門基礎(chǔ)公共課程和食品生物技術(shù)專業(yè)課程均取得了比較理想的成績。此外，我還參加食品生物技術(shù)相關(guān)資格考試××××（列舉自己獲得的食品生物技術(shù)專業(yè)證書）。
工藝自我鑒定篇十三
工藝美術(shù)專業(yè)的"作畫"課程與教材依賴性不大，不一定使用指定教材，尤其素描、色彩不用教材也可（看基礎(chǔ)嘍）， 對于"構(gòu)成""包裝設(shè)計"等等只要是找一本比較新、內(nèi)容全的的即可，因為這方面有一些新名詞，如果完全自學的話可能不知道， 還是要緊跟"時尚"的。 素描考試一般是人物頭像寫生，以青年頭像居多。色彩一般是靜物寫生，水果、餐具、食品等等。
在學習工藝美術(shù)這一過程中，我都能做到以下幾點：
藝術(shù)這東西，沒有準確的標準，所以不可以輕視每次考試，有時自己覺得不錯，但未必符合閱卷老師的審美，結(jié)果可能很慘。 所以我注意時間的分配：胸有全局之后，具體作畫時，水粉顏料不容易干，可以畫這部分、晾那部分，不要等干了一塊再畫下一塊， 最后可能到交卷時畫面不能全干或畫不完。
其實這還是"揚長避短"的問題，因為題目不可能太死，都是留有發(fā)揮的余地的。 所以畫面上的形體我揀自己拿手的畫，比如我覺得畫個人效果好，但是我畫不好人，那么，我不要再臨時練習畫人了。 趕緊轉(zhuǎn)變思維，比如我拿手畫建筑，我可以考慮在畫面上用建筑的形象而不用人，即使效果沒有畫人物好，但總比畫不好人物強。
設(shè)計素描、設(shè)計色彩、平面構(gòu)成、廣告學、企業(yè)ci設(shè)計、書籍裝幀設(shè)計、photoshop、coreldraw、illustrator課程。 包括藝術(shù)設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、動畫藝術(shù)設(shè)計、裝潢藝術(shù)設(shè)計、服裝藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、廣告藝術(shù)設(shè)計、電腦藝術(shù)設(shè)計等。
在學習上，我一絲不茍的認真學習，對老師講的各個知識要點我都能熟練的運用，對老師布置的習題也是認真的完成， 基本養(yǎng)成了自學的習慣，在學習中我不怕苦不怕累，認認真真的學習每一個知識點。
在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習慣和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好， 所以一直以來與同學相處甚是融洽。
只要我相信自己，刻苦學習，在一望無際的學海上勇于拼搏，盡了自己一份努力，我就是最棒的。在往后的日子里， 我會更加的努力刻苦，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點，為我的美好未來打拼出一片天。
工藝自我鑒定篇十四
本次實習，不算長。雖然我所學的專業(yè)知識并沒有完全用上，但我還是有很多的感悟。我證明了自己的價值。至少我知道，如果我現(xiàn)在就出去工作，還更需要市場的實戰(zhàn)經(jīng)驗。剩下的時間，我只能是做的更好，學的更多，讓自己的砝碼更重，找一份更好的工作。
實習已經(jīng)結(jié)束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如英語的繼續(xù)學習、專業(yè)課的深入學習、對行業(yè)的繼續(xù)關(guān)注等。未來不管是做個職業(yè)經(jīng)理人還是自主創(chuàng)業(yè)，大學時期的積累，必定是我人生的一筆財富!
工藝自我鑒定篇十五
自20xx年7月4日進入xxx這個大家庭以來，在這短短的一個月時間里，在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心、支持和幫助下，我不斷地適應工作環(huán)境，熟悉工作流程，慢慢地提升自身的專業(yè)技能?，F(xiàn)將這一月的收獲與體會總結(jié)如下：
1、思想和態(tài)度。
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不竭動力。加入xxx之前就被“不斷進取，永不滿足”的企業(yè)精神所鼓舞，在實際工作中也始終以飽滿的熱情，秉持“誠信、守法、文明、敬業(yè)”的行為準則嚴格要求自己，遇到不懂的問題積極主動與同事交流，向領(lǐng)導和同事請教，勤勤懇懇，認真細致，不斷提高自身業(yè)務本領(lǐng)。努力爭當一名有責任、敢擔當?shù)暮臧l(fā)人，為“創(chuàng)國際品牌，樹百年宏發(fā)”添磚加瓦。
2、學習和實踐。
堅持學習，不斷充實和提高自己。俗話說，隔行如隔山，作為繼電器行業(yè)的新人，我深知自己的不足，在工作中，我總是謙虛地向領(lǐng)導和同事請教，讓他們傳授經(jīng)驗和知識。在業(yè)余時間里，努力擠出時間學習電器方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識。
在實踐上，快速熟悉生產(chǎn)線所用到的工藝文件，如控制計劃、pfmea、工藝流程圖、裝配工藝文件明細表、操作指導卡；掌握繼電器的構(gòu)造及其工作原理；熟知關(guān)鍵工序、特殊工序，并根據(jù)圖示化操作指導卡，對生產(chǎn)線的每道工序進行簡單的操作；熟知各工序生產(chǎn)要求及工藝參數(shù)設(shè)定，能夠排除簡單的設(shè)備故障；會使用測量量具(游標卡尺、千分尺、萬用表等)且能夠?qū)ιa(chǎn)線用到的綜合測試儀、穩(wěn)壓電源、電清洗儀等儀器進行實際操作；能夠?qū)υO(shè)備、儀器進行點檢；會使用顯微鏡對產(chǎn)品進行檢查，熟知鏡檢內(nèi)容，但對于壓裂、刮傷、毛屑的辨別能力有待進一步的提高；了解各工序生產(chǎn)的反饋流程和質(zhì)控要點；著重學習了校正的操作，目前正積極開展試流的學習。注意事項：產(chǎn)品品種多，切忌混單；塑封產(chǎn)品切忌漏膠；切忌產(chǎn)品中無壓簧；認真做好自檢互檢工作等。總之，正按實習計劃有條不紊地學習實踐中。
3、明確工藝員崗位職責。
協(xié)調(diào)生產(chǎn)流程中的工藝裝備、工藝流程，解決產(chǎn)品生產(chǎn)中的工藝問題，保證生產(chǎn)活動正常運行；與質(zhì)量部門密切合作，分析生產(chǎn)流程沖突，對與工藝有關(guān)的問題提供解決方法，及時妥善處理生產(chǎn)現(xiàn)場出現(xiàn)的質(zhì)量、技術(shù)問題；培訓操作人員正確地維護并操作已有的和新進設(shè)備、工裝，指導員工嚴格按工藝流程進行生產(chǎn)；參加生產(chǎn)過程中的技術(shù)質(zhì)量事故及設(shè)備事故的分析調(diào)查工作，積極開展技術(shù)進步和合理化建議活動，并組織糾正和預防措施的實施。
1、實踐和經(jīng)驗的不足。需要進一步提高動手實踐能力，積累經(jīng)驗，不斷豐富和提高自己。
2、電器理論知識的欠缺。由于前期從事的是機械類相關(guān)專業(yè)，在電器類基礎(chǔ)知識方面比較欠缺，需要進一步學習和完善。
1、加強學習，努力提高自身素質(zhì)。堅持把加強學習作為提高自身綜合素質(zhì)的關(guān)鍵措施，謙虛的向領(lǐng)導和同事學習；堅持不懈地努力學習各種技術(shù)知識，提高實踐水平，不斷積累經(jīng)驗。
2、不斷鍛煉自己的膽識和毅力，增強自己分析和解決問題的能力，提高溝通協(xié)調(diào)能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地對待每一項工作。
工藝自我鑒定篇十六
今天重復著昨天的工作，學姐跟我嘮咯些心得，簡單總結(jié)一下，防止忘記。
作為人力資源工作者一要熟悉國家人事勞動及其他法律法規(guī)政策，二要掌握最新的人力資源理論和技術(shù)，三要具備戰(zhàn)略家的某些素質(zhì)，最重要的是能夠根據(jù)外部環(huán)境的變化和企業(yè)實際把學到的知識具體化。因為知識老化速度以加快企業(yè)外部環(huán)境變化更快更復雜，到社會上繼續(xù)學習才是理論與實際的最佳結(jié)合辦法，大學課堂上學的都是理論知識，很多案例的分析其實也都不夠真實，而且還會失去現(xiàn)實意義。工作中的人力資源管理工作，很多方案如果用大學的理論知識來做，最后都實行不通的，甚至會被全盤否定掉。呵呵，下午排序完畢，明天入庫。
工藝自我鑒定篇十七
本人烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)和個人能力得到了提高，完全符合xxx學對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生的畢業(yè)要求。
在xxx學烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就讀期間自覺遵守《xxx學烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生行為準則》，尊敬師長，團結(jié)同學，關(guān)心集體。通過學思政課學習，我學會用正確理論思想武裝自己的頭腦，樹立了正確的人生觀、世界觀、價值觀，使自己成為思想上過硬的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)合格畢業(yè)生。
本人認真學習烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的每一門功課，積極參加烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)實踐活動和烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)實習，并順利通過考核。平時，我關(guān)注當前烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展，及時掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)最新科研情況，使自身的烹飪工藝與營養(yǎng)素養(yǎng)與時俱進。此外，我還參加烹飪工藝與營養(yǎng)相關(guān)資格考試xxxx（列舉自己獲得的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)證書）。從一入學時對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的懵懂到如今對整個烹飪工藝與營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的了解，我已經(jīng)完全具備了烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)應有的條件。
我擔任過烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班xxx班干部（或烹飪工藝與營養(yǎng)班宿舍長、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)實習組長等）。本人積極主動參與烹飪工藝與營養(yǎng)班級事務管理，代表烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班參加學院xxx活動。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班集體活動和烹飪工藝與營養(yǎng)班宿舍管理中，我有意識地協(xié)調(diào)好同學們之間的關(guān)系，做好班級內(nèi)務工作，為我們烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)01班同學營造了良好的學習氛圍。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)同學們的共同努力下，我們班級獲得xxxxxxxxx（列舉烹飪工藝與營養(yǎng)班級和個人榮譽）。
我相信天生我材必有用。作為即將畢業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學生，xxx學的四年熏陶，使我擁有深厚的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)知識，我將以堅強的信念、蓬勃的熱情、高度的自我責任感去迎接人生新的階段。
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