它是教師在教學(xué)過程中對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)評價(jià)等進(jìn)行規(guī)范和規(guī)劃的重要文件。要編寫一篇較為完美的教案，首先需要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深入的研究和理解。這份教案范文給了我們很好的啟示，提醒我們在教學(xué)中注意多樣化和個(gè)性化的培養(yǎng)。
中班飲食安全教育教案篇一
20xx年5月12日，在我國四川汶川縣(北緯31度、東經(jīng)103.4度)發(fā)生了8.0級地震。xx年日本又發(fā)生了9.0級的地震加海嘯,此次的地震強(qiáng)度非常的大。發(fā)生的第二天我們小朋友就帶來了這條重要新聞與大家一起分享，通過對這條新聞的了解，幼兒對地震充滿了強(qiáng)烈的求知欲望，因此設(shè)計(jì)了本次教學(xué)活動(dòng)——地震怎么辦。主要幫助幼兒了解地震發(fā)生的簡單原理，以及地震時(shí)的一些簡單自救方法，遇事不驚慌、不盲目逃生。
1、了解地震發(fā)生的簡單原理。
2、初步掌握一些地震中的自救方法。
《恐怖的地震》pp教師，各種圖片、地震資料。
幼兒：是發(fā)生地震了。
教師：地震是怎么發(fā)生的呢?
幼兒：是地球裂開來了，地球板塊摩擦撞擊造成，地球轉(zhuǎn)得太快造成的，是地球漏氣……。
教師：小朋友都開動(dòng)腦筋想問題，真棒!現(xiàn)在我們聽聽博士給我們解釋吧!
(2)教師播放pp教師《恐怖的地震》(成因篇)，并解釋。
教師小結(jié)：我們地球的表面叫地殼。地殼不是靜止的，它像一個(gè)頑皮的孩子總是不停地運(yùn)動(dòng)。如果它運(yùn)動(dòng)的力氣過猛，地殼上的巖層就經(jīng)受不住力的沖擊，就發(fā)生斷裂，于是出現(xiàn)了地震。
教師：如果發(fā)生了地震，你會怎樣保護(hù)自己?
(1)幼兒自己討論交流。
教師：你能說出有哪些自救的好辦法嗎?
(2)播放pp教師《恐怖的地震》(求生篇)，根據(jù)幼兒的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行總結(jié)。
教師：如果發(fā)生地震，在家里要躲在空的地方，譬如墻角。應(yīng)立即切斷電閘，關(guān)掉煤氣;還可躲在廚房、廁所、儲藏室等面積小的地方;千萬不要跳樓、站在窗外或到陽臺上去。在戶外，可選擇開闊的地方;避開高大的建筑物、危險(xiǎn)物、高聳或懸掛物。
介紹演練方法和要求：當(dāng)你感覺到地震來臨時(shí)，請你用學(xué)到的自救方法跟老師一起轉(zhuǎn)移到安全的地方。幼兒就近尋找可以利用的物品用正確的姿勢保護(hù)頭部。
今天請小朋友回家以后，用自己喜歡的方式搜集身邊常見自然災(zāi)害避險(xiǎn)求生的方法。
中班飲食安全教育教案篇二
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
掛圖。
一、教師透過與幼兒談話，引出教學(xué)主題。
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒用心回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)。
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)。
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天教學(xué)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
中班飲食安全教育教案篇三
1、使幼兒了解暑假中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
2、經(jīng)過討論，激發(fā)幼兒向往過暑假的情感，教育幼兒愉快、合理地過暑假。
3、培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)本事和對事物的確定本事。
一、使幼兒了解暑假的含義，豐富幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒過暑假的興趣。
1、教師："小朋友們，再過幾天我們幼兒園就要放假了，這個(gè)假期叫做暑假。明白為什么嗎？啟發(fā)幼兒動(dòng)腦筋想問題。
2、幼兒七嘴八舌地說開了自我不一樣的見解和想法。
3、教師總結(jié)暑假的含義：這個(gè)假期是在一年中最熱的時(shí)間放的，我們叫它暑假，暑：就是熱的意思。
二、組織幼兒討論怎樣安全、愉快、合理地過暑假，培養(yǎng)幼兒完整的表達(dá)本事和想象、確定本事。
1、教師引導(dǎo)幼兒："暑假里你們想做些什么事情呢？"。
2、幼兒互相說出自我想做的或是喜歡做的事情。培養(yǎng)幼兒的表達(dá)本事、想像本事。
3、那么在暑假里，有哪些事情是不能夠做的呢？引導(dǎo)幼兒說出有關(guān)安全知識的資料。同時(shí)也鍛煉幼兒的確定本事。
4、出示各個(gè)家長填寫的《暑假安全知識調(diào)查表》，挑選幾個(gè)家長所寫的暑假安全知識，提問幼兒：能夠這樣做嗎？不能夠做這些事情嗎？運(yùn)用家長的話語來幫忙提高幼兒的興趣，讓幼兒更加認(rèn)真參與活動(dòng)。
三、教師總結(jié)暑假里要注意的安全事項(xiàng)。
（1）如果回老家的小朋友，不能一個(gè)人或和小伙伴到河里去游泳。
（2）不能玩火、玩電、玩尖銳的物體。
（3）夏天的太陽毒辣，不能到太陽底下長時(shí)間地玩，要保護(hù)自我的皮膚。
（4）吃冷飲時(shí)，不能一下子吃得太多，否則，會引起肚子痛，影響身體健康。
（5）吃西瓜時(shí)，要把瓜洗干凈，請爸爸媽媽切好西瓜，吃的時(shí)候不講話，以免瓜子嗆人，還要防止西瓜汗流到衣服上，另外，不可亂扔西瓜皮。
（6）獨(dú)自在家時(shí)不要讓陌生人進(jìn)來，不要告訴陌生人僅有你一個(gè)人在家。
（7）出外與家人走散了，要懂得打電話110報(bào)警，不要跟陌生人走等。
四、請幼兒看安全圖片操作。每個(gè)幼兒一套安全圖片，請幼兒在正確的圖片上打上對號，錯(cuò)的打上錯(cuò)號。
中班飲食安全教育教案篇四
1、透過活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有必須的安全意識。
2、學(xué)會保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
一、出示圖（一），提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方（廚房）。
2、從什么地方看出來是廚房（有刀、鏟、爐等物）。
3、你家有廚房嗎（有）廚房在什么地方。
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
三、明白：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的比較。輕和重、大和小的比較。
3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不留意落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險(xiǎn)！
四、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)。
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎有哪些危險(xiǎn)。
2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤卸?，還會引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
五、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。
六、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不留意碰倒了會被燙傷的。
七、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）。
八、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故。
中班飲食安全教育教案篇五
每個(gè)幼兒時(shí)時(shí)刻刻都在與自己的身體打交道，但他們對自己的身體并沒有充分的認(rèn)識。因此，引導(dǎo)幼兒了解自己的身體，養(yǎng)成良好的健康行為習(xí)慣，減少意外傷害的.發(fā)生，是幼兒健康教育的重要任務(wù)之一?；顒?dòng)“小鼻子真靈”就是我在上述前提下設(shè)計(jì)的“探索我自己”系列活動(dòng)之一，旨在通過談話交流、欣賞故事、情境表演等形式，使幼兒了解鼻子的功能和保護(hù)鼻子的方法，學(xué)會正確應(yīng)對一些突發(fā)意外，同時(shí)通過激發(fā)幼兒交流、表達(dá)，發(fā)展他們大膽自信的表達(dá)能力和與同伴的交往能力。根據(jù)本班幼兒特點(diǎn)，我將活動(dòng)重點(diǎn)放在讓幼兒掌握保護(hù)鼻子的一些方法，而將難點(diǎn)定位在引導(dǎo)幼兒用正確的方法自我救護(hù)或幫助他人。
1．初步了解鼻子的功能，掌握保護(hù)鼻子的一些方法。
2．在發(fā)生鼻出血、異物入鼻等意外時(shí)不害怕，會用正確的方法自我救護(hù)或幫助他人。
3．能用語言大膽表達(dá)自己的感受，并與同伴進(jìn)行交流。
鏡子若干，花露水一瓶，《翹鼻子嚕嚕》故事課件。
（一）猜謎。引出課題
左邊一個(gè)孔，右邊一個(gè)孔，有它能呼吸，還能聞香臭。(鼻子)
（二）觀察鼻子的外形
師：每個(gè)人都有鼻子，請小朋友互相看看旁邊小朋友的鼻子是什么樣子的，再用鏡子照照自己的鼻子，說說有什么發(fā)現(xiàn)。
（三）了解鼻子的功能
1．教師在活動(dòng)室內(nèi)噴灑花露水。
問：你聞到了什么氣味?你用什么聞到的?你的鼻子還聞到過什么氣味?
2．請幼兒用手捏住鼻子，閉緊嘴巴，說說有什么感受。(提醒幼兒注意，捏住鼻子的時(shí)間不能太長)
3．小結(jié)：鼻子的用處很大，可以幫助我們呼吸，讓我們辨別氣味。有時(shí)鼻子也會失靈，比如感冒、生鼻炎、鼻子受傷的時(shí)候，它就不能發(fā)揮本領(lǐng)了。
請幼兒思考：你有沒有鼻子失靈的情況，假如鼻子失靈了，會給我們帶來哪些困難。(呼吸不順暢、吃飯時(shí)聞不到飯菜的香味)
（四）通過欣賞故事課件，掌握保護(hù)鼻子的一些方法
1．師：鼻子里有很多細(xì)細(xì)的血管，很嬌嫩，容易受傷、出血，所以我們要好好保護(hù)鼻子，讓它健健康康的。有一只小豬，它不愛護(hù)自己的鼻子，就發(fā)生了意外。
演示故事課件《翹鼻子嚕嚕》。
2．提問：嚕嚕平常有什么壞毛病?有一天它在家做了什么事情?
嚕嚕把東西塞進(jìn)鼻孔后，感覺怎樣?
媽媽送嚕嚕到動(dòng)物醫(yī)院，熊醫(yī)生怎么解決的?
熊醫(yī)生還說了什么?
激發(fā)幼兒討論，鼓勵(lì)他們大膽發(fā)表自己的意見。
（五）知道用正確的方法處理一些意外情況
1．請幼兒聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行表述：如果東西已經(jīng)進(jìn)入了鼻孔，或者鼻子出血了，你會怎么辦？引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的想法進(jìn)行情境演示。
2．一起選出正確合理的方法，教師進(jìn)行小結(jié)：東西放入了鼻孔，應(yīng)該趕快告訴大人，讓他們按住另一個(gè)鼻孔，自己用力把鼻孔里的東西擤出來，絕不能用力吸或用手挖。如果鼻子出血了，或者看見別人的鼻子出血了，不要慌亂，首先坐下來，頭不要過分后仰以免血液流入喉中，用拇指和食指捏住兩側(cè)鼻翼，暫時(shí)用嘴呼吸，然后請大人幫助處理。在額頭上敷冷水毛巾，用藥棉填塞出血的鼻孔都可以。不管出現(xiàn)什么意外，如果大人解決不了，都要及時(shí)送醫(yī)院請醫(yī)生幫忙。
（六）學(xué)做鼻子保健操
師：讓我們一起為鼻子做個(gè)按摩吧!在感冒、鼻塞、流涕時(shí)，這樣的按摩可以減輕癥狀呢!教師示范講解，引導(dǎo)幼兒操作：將兩只手相互摩擦發(fā)熱，以兩手中指向上推擦兩側(cè)鼻翼，用力適度，反復(fù)多次。
（七）戶外體驗(yàn)
在音樂聲中帶領(lǐng)幼兒走出教室，到戶外體驗(yàn)用鼻子深呼吸新鮮空氣的感覺。
附：故事翹鼻子嚕嚕
小豬嚕嚕有個(gè)翹翹的大鼻子，鼻子上有兩個(gè)圓圓的鼻孔。嚕嚕有個(gè)壞毛病，經(jīng)常挖鼻孔，有時(shí)還挖出血來。豬媽媽告訴它，這樣做很不好，不僅會弄破鼻子，自己也會不舒服的。一天，嚕嚕在家玩，覺得沒意思。咦，小豆子，紐扣，還有糖紙團(tuán)，都是圓圓的，和我鼻子一樣，讓它們到我的鼻子里玩玩吧!小豬嚕嚕把它們都塞進(jìn)了自己的兩個(gè)圓圓的鼻孔里不好!
嚕嚕開始有點(diǎn)難受了，覺得自己喘不過氣來了。它想趕快把這些小東西請出來，可是手越掏，這些東西越往里鉆，鼻子有點(diǎn)出血了，嚕嚕的臉開始發(fā)白，它急急了，大叫：“媽媽快來呀!”媽媽趕緊帶嚕嚕到了動(dòng)物醫(yī)院．熊醫(yī)生用鑷子取出了嚕嚕鼻子里的紐扣、糖紙團(tuán)和漲大的小豆子。熊醫(yī)生說：“這樣太危險(xiǎn)了!”從此，嚕嚕再也不敢把小東西塞進(jìn)鼻孔里去了。
中班飲食安全教育教案篇六
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解安全行為的重要性。
2、積極參與競賽活動(dòng)，并大膽表達(dá)自己的想法。
3、體驗(yàn)合作帶來的快樂，有初步的自我保護(hù)意識。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、圖片、教學(xué)掛圖。
2、操作材料、筆。
活動(dòng)過程：
1、教師出示教學(xué)掛圖，請幼兒說一說幼兒園的安全設(shè)施。
幼兒根據(jù)圖片自由發(fā)言，介紹幼兒園已有的安全設(shè)施。
2、教師出示圖片，引導(dǎo)幼兒了解安全與危害的重要性。
幼兒自由討論，發(fā)言。
教師小結(jié)：幼兒園里有很多為小朋友安全考慮的安全設(shè)施，可是如果我們不注意安全，安全的地方也會變得不安全。
3、教師組織游戲，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)日?；顒?dòng)的不安全隱患。
玩游戲‘火眼金星’，請小朋友以最快速度從中找出不安全的行為。
4、小組活動(dòng)。
制作安全警示牌：設(shè)計(jì)安全警示標(biāo)記，可粘貼在幼兒園內(nèi)及安全設(shè)施上。
中班飲食安全教育教案篇七
1、讓幼兒了解一些基本的交通安全知識，明白紅燈停，綠燈行的道理。
2、明白過馬路時(shí)要注意自我的安全，讓幼兒明白不走斑馬線的危險(xiǎn)性。
3、讓幼兒學(xué)會念兒歌，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的幼兒的語言表達(dá)本事。
1、圖片紅綠燈、斑馬線等。
2、兒歌《交通燈》。
1、手指游戲，穩(wěn)定幼兒情緒。
“小朋友們伸出小手，跟教師一齊玩?zhèn)€手指游戲好不好？”
2、談話，引入主題。
“小朋友們明白怎樣過馬路嗎？過馬路時(shí)應(yīng)當(dāng)注意些什么？”
（幼兒討論）。
3、出示圖片，提高幼兒興趣。
“我們中一班小朋友太乖了，教師讓你們看以些圖片好不好？想不想看？小朋友們把小眼睛閉上，教師把小圖片請出來，3，2，1，好了，睜開小眼睛。”
“這是什么呀？（紅綠燈）小朋友們見過嗎？小朋友們跟爸爸媽媽上街的時(shí)候有沒有見過？”（幼兒討論）。
4、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識紅綠燈。
“中一班小朋友真棒，教師來告訴小朋友，這個(gè)是紅綠燈，小朋友們跟爸爸媽媽上街時(shí)候能夠看一看，馬路上的十字路口就有了?！?/p>
5、引導(dǎo)幼兒討論。
“我們中一班小朋友那么聰明，那么，你們明白要怎樣看紅綠燈嗎？”（幼兒討論）。
6、講解怎樣安全過馬路。
“小朋友說街上車多不多？危不危險(xiǎn)？所以小朋友們必須要明白怎樣看紅綠燈是不是。”
“紅燈停（出示圖片紅燈），綠燈行（出示圖片綠燈）?！?/p>
7、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識斑馬線。
“小朋友們看，這又是什么呀？你們有沒有見過”（同上，介紹紅綠燈時(shí)一樣）。
8、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌。
“今日我們班小朋友表現(xiàn)太棒了，教師來教你們一首兒歌好不好？每個(gè)小朋友都要張開小嘴巴跟教師學(xué)習(xí)，看哪個(gè)小朋友的聲音最好聽，等一下我們就送小星星給它。
9、延伸“小朋友跟爸爸媽媽上街時(shí)候還要注意些什么呀？”
（做公車時(shí)先下后上，上街時(shí)要拉好爸爸媽媽的手，不能攀爬街上的護(hù)欄等等）。
10、請小朋友跟圖片紅綠燈說再見，活動(dòng)結(jié)束。
中班飲食安全教育教案篇八
1、明白進(jìn)餐時(shí)菜湯潑在桌子上或身上時(shí)的簡單處理方法。
2、能根據(jù)圖片大膽講述畫面資料。
故事《碗里的湯潑了》。
1、教師講故事，引起幼兒興趣，討論：湯潑了怎樣辦。
教師：午餐時(shí)，大家都在吃飯，吃著吃著，玲玲突然叫了起來："哎呀，不好了!我的湯潑了......"玲玲的湯潑到哪里了(桌上)如果你的湯也潑在了桌上，你會怎樣辦，了解正確的處理方法。
教師小結(jié)：吃飯時(shí)，湯潑在了桌子上，要趕緊把胳膊移開，以免湯把自我的衣服、袖子弄臟了，甚至燙傷了自我。
2、繼續(xù)聽故事，繼續(xù)討論：湯潑了怎樣辦。
教師：我們再來聽聽，這個(gè)小朋友的湯潑在哪里了(湯順著桌子往下流。)他該怎樣辦"來聽聽這個(gè)小朋友是怎樣做的(讓開流下來的湯，再請成人幫忙。)教師小結(jié)：湯潑在桌子上，又順著桌子往下流，小朋友要立刻讓開留下來的湯，以免湯把自我的衣服、褲子弄濕。然后，能夠請成人幫忙處理潑下來的湯。
3、教師總結(jié)。
教師：有時(shí)，因?yàn)樾∨笥巡患?xì)心把桌子上的湯弄潑了，當(dāng)大家遇到這種事時(shí)，首先要讓開潑下來的湯，然后再請成人幫忙。如果不讓開，湯就會弄濕自我的衣服，甚至?xí)C傷自我。
中班飲食安全教育教案篇九
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識。
掛圖
一、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
中班飲食安全教育教案篇十
2、學(xué)習(xí)簡單的自己保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫。
殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二、分組找順序排圖。
（圖略）。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三、進(jìn)行健康知識有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
一、導(dǎo)入新課。
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑?dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）。
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）。
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）。
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
中班飲食安全教育教案篇十一
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的'音樂）。
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢?。?。
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
如果平時(shí)不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治??？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4）不過，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了?？磥?，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
中班飲食安全教育教案篇十二
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、潛力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的防護(hù)意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒自己的保護(hù)潛力。
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，明白這三類食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
（二）觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么請幼兒觀察并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行比較，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的'食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有超多有害細(xì)菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：這天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，明白了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
中班飲食安全教育教案篇十三
飲食安全的教育應(yīng)該讓學(xué)生們知道如何健康安全飲食，了解小學(xué)生身邊的飲食安全隱患。以下是百分網(wǎng)小編精心為大家整理的小學(xué)飲食安全教育教案，希望對大家有所幫助!想了解更多相關(guān)信息請持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
1、了解安全飲食的常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、了解小學(xué)生身邊的飲食安全隱患。
知道如何健康安全飲食，了解小學(xué)生身邊的飲食安全隱患。
培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生安全飲食的意識。
1、多媒體課件
2、排練小品《妞妞的早餐》
3、相聲：《你會喝水嗎》。
(一)談話導(dǎo)入 ，明確本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)。
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見)
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。
2、我們在電視上經(jīng)常見到有小學(xué)生發(fā)生食物中毒事件，輕者住院治療，重者危機(jī)生命?？梢婏嬍车慕】?、安全多么重要呀!(板書課題：健康、安全、飲食)
(二)吃好一日三餐
1、學(xué)生演小品《妞妞的早餐》
附：劇本
小品：妞妞的早餐
中班飲食安全教育教案篇十四
1.通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2.愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護(hù)意識。
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片。
一、聽故事——肚子疼的冬冬。
一天，媽媽從幼兒園接?xùn)|東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)。
2.這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺?(很疼)。
3.說一說，如果你是冬冬，應(yīng)該這樣做呢?(少吃點(diǎn)、不吃不干凈的東西)。
小結(jié)：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護(hù)我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論——哪些東西不能吃。
1.放假了，天氣很熱，我們應(yīng)該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)。
2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點(diǎn)、不要吃)。
3.吃魚的時(shí)候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)。
4.觀看圖片：這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2)過期的.食品。
3)腐爛變質(zhì)的食物。
4)沒洗干凈的食物。
小結(jié)：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質(zhì)期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫(yī)院就診。
三、游戲——對與錯(cuò)。
把藥帶進(jìn)幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……。
哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?
小結(jié)：這些行為都太危險(xiǎn)了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護(hù)自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛(wèi)生的食物。
中班飲食安全教育教案篇十五
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對食品污染和中毒的預(yù)防。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。
3、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
1、預(yù)防發(fā)生食物中毒。
2、養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
3、選取新鮮和安全的食品。
4、食品在食用前要徹底清潔。
5、盡量不吃剩飯菜。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
8、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
9、飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。期望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
中班飲食安全教育教案篇十六
1、知道營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的常識。
2、知道均衡膳食的含義。
能力目標(biāo)。
1、通過分析“飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)”的原因，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
2、通過討論“減肥問題”，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
情感目標(biāo)。
通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在生活中注意均衡膳食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
本節(jié)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活關(guān)系密切，主要聯(lián)系本章第一節(jié)內(nèi)容和第二節(jié)的'內(nèi)容，對學(xué)生學(xué)習(xí)完本章內(nèi)容后能養(yǎng)成好的生活習(xí)慣、構(gòu)建健康的身體有重要的意義。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：闡明養(yǎng)成良好的營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的道理，啟發(fā)學(xué)生建立“健康”概念。
建議授課１課時(shí)。由于本節(jié)內(nèi)容與生活聯(lián)系密切，所以建議采用分組討論的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行教學(xué)。教師要根據(jù)自己學(xué)生的具體情況準(zhǔn)備一些供討論的題目和資料。如：錄像、數(shù)據(jù)資料等。特別是現(xiàn)代社會，有許多學(xué)生減肥，或暴飲暴食，這些做法對不對？應(yīng)該通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，由學(xué)生自己做出評判。另外很多學(xué)校的學(xué)生都是集體在學(xué)校用餐，食物的衛(wèi)生就顯得格外重要，學(xué)生們是不是有這方面的防范意識，也可以通過對食物中毒事件的舉例及分析進(jìn)行教育。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析：均衡膳食的含義（健康飲食概念的建立）。
從上節(jié)課布置的思考入手，提出"健康飲食"理念，引出本節(jié)課題--營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。
首先結(jié)合錄像--均衡膳食，由學(xué)生觀看后自己總結(jié)出均衡膳食的含義。
聯(lián)系生活實(shí)際，列舉出學(xué)生中存在的不科學(xué)飲食的現(xiàn)象，討論解決措施。
根據(jù)自己對"均衡膳食"的理解，分析一頓學(xué)校的"營養(yǎng)配餐"（或請幾位同學(xué)列舉自己的早餐）是否符合均衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)，繼而分組討論設(shè)計(jì)一份"中學(xué)生一日健康食譜"，展示，互評。
分組討論：除了注意營養(yǎng)均衡以外，在飲食習(xí)慣和衛(wèi)生方面我們還應(yīng)該注意哪些問題？
平時(shí)同學(xué)們有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有衛(wèi)生隱患？應(yīng)該如何改進(jìn)？
課后選擇討論或分角色扮演：
1、學(xué)校要求學(xué)生吃營養(yǎng)配餐的措施是否合理？還有什么需要改進(jìn)的地方？
2、如果讓你給學(xué)生配餐公司寫建議信，你打算寫點(diǎn)什么？
3、經(jīng)常去吃賣當(dāng)勞等快餐好不好？
中班飲食安全教育教案篇十七
3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
飲食衛(wèi)生安全教育，強(qiáng)化行為
舉例、實(shí)際材料，來打動(dòng)學(xué)生行為。達(dá)到個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育
你知道什么叫“病從口入”嗎?
學(xué)生討論交流。
在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理，要注意：
1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。
1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?。可事?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報(bào)紙來包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
9、飲食衛(wèi)生安全教育，飯前、便后要洗手。
10、不購買三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。
中班飲食安全教育教案篇十八
小學(xué)高年級。
1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;。
2、認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長的重要性;。
3、培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。
1.讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。
2.讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
小品圖片兒歌等。
(一)談話導(dǎo)入。
生:發(fā)表各自不同的看法。
師:接下來再來看看我們自己,為什么有的同學(xué)長得高高大大,十分健壯,有的同學(xué)長得雖然高大,但一點(diǎn)都不結(jié)實(shí),而有的同學(xué)長得瘦瘦小小,卻經(jīng)常生病。其實(shí)啊,這其中很重要的一點(diǎn)就和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問,想知道里面的知識嗎?那么,就讓我們一起來研究吧。(完整課題)齊讀。
(二)學(xué)生表演小品(播放音樂)。
這位同學(xué)表演得精彩嗎?大家回想一下,剛才那位同學(xué)為什么會肚子疼?(舉例說明什么叫做暴飲暴食。)。
如果同學(xué)們也暴飲暴食,小小的.胃一下子裝得滿滿的,腸和胃負(fù)擔(dān)過重,引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃,比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的攝入,就可以吃一點(diǎn)。但我們在買食品時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期和有效期,過了期的食物千萬不能吃,更不要吃三無產(chǎn)品,否則就會像剛才那位同學(xué)那樣。
(三)看圖討論問題(大屏顯示)。
圖一,問:1.圖中這位同學(xué)正在干什么?他什么時(shí)候吃早餐、午餐和晚餐?(學(xué)生回答)。
師:這就要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。(解釋“定時(shí)定量”)。
問:2.“早上時(shí)間太緊張,可以不吃早餐?！睂?為什么?(學(xué)生分組討論。)。
師:經(jīng)過一夜的消化,早上起來肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課。而上午課時(shí)多,活動(dòng)多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病,所以早餐不但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物,比如牛奶加面包或者雞蛋更好。
問:3.“一日三餐哪一餐最主要?為什么?”(學(xué)生分組討論。)。
師:上午體內(nèi)的熱量消耗大,需要得到補(bǔ)充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多,會影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做,要幫媽媽洗碗,要鍛煉,還要學(xué)習(xí),那晚餐就要吃得稍好些。
圖二,學(xué)生一邊看圖一邊講解。
問:“吃飯時(shí)看電視,對嗎?”(學(xué)生分組討論。)。
師小結(jié):所以說,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要邊看電視邊吃飯。
(四)判斷(大屏顯示)。
1、選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。()。
2、使用符合衛(wèi)生要求的水。()。
3、徹底加熱烹調(diào)食品,對食品燒熟煮透。()。
4、煮熟的食品最好立即食用,需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開。()。
5、經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。()。
6、處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。()。
(五)應(yīng)急小貼士。
一旦食物中毒,該怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。
a
一日三餐,定時(shí)定量,。
不偏食,不挑食。
早餐吃得好,。
午餐吃得飽,。
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
身體健康又強(qiáng)壯。
從小養(yǎng)成好習(xí)慣,。
飲食“十”忌牢記心。
b
忌“零”食,忌“偏”食,。
忌“哭”食,忌“笑”食,。
忌“甜”食,忌“咸”食,。
忌“走”食,忌“玩”食,。
忌“暴”食,忌“蹲”食。
(七)設(shè)疑總結(jié)。
1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?
2.為什么早餐一定要吃好?
師總結(jié):在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子,注意葷素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn),但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(八)課外知識拓展。
a、以下11條健康飲食你做到了嗎。
1.膳后莫用腦:進(jìn)食后,胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂,休息一會兒最為合適。若吃完就用腦,血液流向頭部,胃腸血少,容易影響消化。
2.飯后宜適當(dāng)運(yùn)動(dòng):這樣可提高細(xì)胞活力,減少脂肪聚集,防止發(fā)胖。
3.晚上不宜吃冷飲:晚上人體水分代謝不活躍,若晚上7時(shí)以后吃冷飲,會由于水分代謝慢而積存體內(nèi),降低體溫,從而不易消除疲勞。
4.睡前不要吃東西:睡前吃東西,腸胃不能充分休息,易導(dǎo)致胃病和影響睡眠,但睡前喝杯熱牛奶是可以的。
5.多吃些顏色深的蔬菜:顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
6.不要怕吃菜渣:纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),排除有害物質(zhì),預(yù)防腸癌。蔬菜有渣,只要不太韌,就應(yīng)咽下去。
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