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食鹽專營辦法100題 食鹽專營辦法知識(shí)題庫及答案篇一
中華人民共和國國務(wù)院令
第645號(hào)
《國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》已經(jīng)2013年12月4日國務(wù)院第32次常務(wù)會(huì)議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。
總理
李克強(qiáng) 2013年12月7日
國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定
為了依法推進(jìn)行政審批制度改革和政府職能轉(zhuǎn)變，發(fā)揮好地方政府貼近基層的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)和保障政府管理由事前審批更多地轉(zhuǎn)為事中事后監(jiān)管，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)、社會(huì)的創(chuàng)造活力，根據(jù)2013年7月13日國務(wù)院公布的《國務(wù)院關(guān)于取消和下放50項(xiàng)行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》和2013年11月8日國務(wù)院公布的《國務(wù)院關(guān)于取消和下放一批行政審批項(xiàng)目的決定》，國務(wù)院對(duì)取消和下放的125項(xiàng)行政審批項(xiàng)目涉及的行政法規(guī)進(jìn)行了清理。經(jīng)過清理，國務(wù)院決定：對(duì)16部行政法規(guī)的部分條款予以修改。（以下為摘錄）
四、將《食鹽專營辦法》第五條第二款修改為：“食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審批?！保ǖ谖鍡l第二款原文：食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)提出，報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審批。）
第六條中的“國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)”修改為“省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)”。（第六條原文：國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)根據(jù)食鹽資源狀況和國家核定的食鹽產(chǎn)量，按照合理布局、保證質(zhì)量的要求，確定食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。）刪去第十八條第一款中的“國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)或者其授權(quán)的”。
（第十八條第一款原文：托運(yùn)或者自運(yùn)食鹽的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)持有國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)或者其授權(quán)的省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)核發(fā)的食鹽準(zhǔn)運(yùn)證。）的。不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
第十一條 經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)，頒發(fā)食鹽批發(fā)許可證，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)備案。食鹽批發(fā)許可證由國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。
第十二條 取得食鹽批發(fā)許可證，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
（一）有與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的注冊(cè)資本；
（二）有固定的經(jīng)營場(chǎng)所；
（三）有符合國家規(guī)定的倉儲(chǔ)設(shè)施；
（四）符合本地區(qū)食鹽批發(fā)企業(yè)合理布局的要求。
第十三條 食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家計(jì)劃購進(jìn)食鹽，并按照規(guī)定的銷售范圍銷售食鹽。
第十四條 食鹽零售單位和受委托代銷食鹽的個(gè)體工商戶、代購代銷店以及食品加工用鹽的單位，應(yīng)當(dāng)從當(dāng)?shù)厝〉檬雏}批發(fā)許可證的企業(yè)購進(jìn)食鹽。
第十五條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)、食鹽零售單位和受委托代銷食鹽的個(gè)體工商戶、代購代銷店，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國家規(guī)定的食鹽價(jià)格。
第十六條 嚴(yán)禁將下列產(chǎn)品作為食鹽銷售：
（一）液體鹽（含天然鹵水）；
（二）工業(yè)用鹽、農(nóng)業(yè)用鹽；
（三）利用井礦鹽鹵水曬制、熬制的鹽產(chǎn)品；
（四）不符合國家食鹽標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品；
（五）其他非食用鹽產(chǎn)品。
第四章 食鹽的儲(chǔ)存和運(yùn)輸
第十七條省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，確定本地區(qū)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)的合理庫存量，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)備案。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)的要求，保持食鹽的合理庫存。
第十八條 托運(yùn)或者自運(yùn)食鹽的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)持有省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)核發(fā)的食鹽準(zhǔn)運(yùn)證。
食鹽作為國家重點(diǎn)運(yùn)輸物資，運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)保障運(yùn)輸。
第二十八條 漁業(yè)、畜牧業(yè)用鹽適用本辦法。
第二十九條 本辦法自發(fā)布之日施行。
食鹽專營辦法100題 食鹽專營辦法知識(shí)題庫及答案篇二
食鹽專營辦法
目錄
中華人民共和國國務(wù)院令........................................................................1 食鹽專營辦法.............................................................................................1
第一章 總
則..............................................................................2 第二章 食鹽生產(chǎn)..............................................................................3 第三章 食鹽銷售..............................................................................4 第四章 食鹽的儲(chǔ)備和應(yīng)急管理......................................................6 第五章 監(jiān)督管理..............................................................................7 第六章 法律責(zé)任..............................................................................8 第七章 附
則............................................................................10
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
中華人民共和國國務(wù)院令
第696號(hào)
現(xiàn)公布修訂后的《食鹽專營辦法》，自公布之日起施行。
總理
李克強(qiáng)
2017年12月26日
食鹽專營辦法
（1996年5月27日中華人民共和國國務(wù)院令第197號(hào)發(fā)布 根據(jù)2013年12月7日《國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》修訂 2017年12月26日中華人民共和國國務(wù)院令第696號(hào)修訂）
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第一章 總
則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)食鹽的管理，保障食鹽科學(xué)加碘工作的有效實(shí)施，確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全，保護(hù)公民的身體健康，制定本辦法。
第二條 國家實(shí)行食鹽專營管理。
本辦法所稱食鹽，是指直接食用和制作食品所用的鹽。
第三條 本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)的食鹽生產(chǎn)、銷售和儲(chǔ)備活動(dòng)。
第四條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門主管全國鹽業(yè)工作，負(fù)責(zé)管理全國食鹽專營工作?？h級(jí)以上地方人民政府確定的鹽業(yè)主管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域的食鹽專營工作。
國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)全國食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理?？h級(jí)以上地方人民政府確定的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
第五條 鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)工業(yè)用鹽等非食用鹽的管理，防止非食用鹽流入食鹽市場(chǎng)。
第六條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)及其董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員的信用管理，建立健全信用信息記錄、公示制度，提高食鹽行業(yè)信用水平。
第七條 依法成立的鹽業(yè)行業(yè)組織依照法律、行政法規(guī)和章程，保護(hù)企業(yè)合法權(quán)益，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)企業(yè)守法、誠信經(jīng)營，引導(dǎo)企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第二章 食鹽生產(chǎn)
第八條 國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)制度。非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)食鹽。
第九條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局的要求審批確定食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，頒發(fā)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)證書，及時(shí)向社會(huì)公布食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)名單，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管部門備案。
第十條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和非食用鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)銷售記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
食鹽應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在外包裝上作出標(biāo)識(shí)，非食用鹽的包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)明顯區(qū)別于食鹽。
第十一條 禁止利用井礦鹽鹵水熬制食鹽。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第三章 食鹽銷售
第十二條 國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)批發(fā)制度。非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
第十三條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局的要求審批確定食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)，頒發(fā)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書，及時(shí)向社會(huì)公布食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)名單，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管部門備案。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)確定其為食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)并頒發(fā)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
第十四條 食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或者其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽，在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售。
食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售食鹽，任何單位或者個(gè)人不得阻止或者限制。
第十五條 食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購銷售記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
第十六條 食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽。第十七條 食鹽價(jià)格由經(jīng)營者自主確定。
縣級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食鹽零售價(jià)格的市場(chǎng)日常監(jiān)測(cè)。當(dāng)食鹽價(jià)格顯著上漲或者有可能顯著上漲時(shí)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以依法采取價(jià)格干預(yù)或者其他應(yīng)急措施。
第十八條 縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，采取必要措施，保障邊遠(yuǎn)地區(qū)和民族地區(qū)的食鹽供應(yīng)。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第十九條 禁止銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。禁止將下列產(chǎn)品作為食鹽銷售：
（一）液體鹽（含天然鹵水）；
（二）工業(yè)用鹽和其他非食用鹽；
（三）利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽；
（四）利用井礦鹽鹵水熬制的鹽；
（五）外包裝上無標(biāo)識(shí)或者標(biāo)識(shí)不符合國家有關(guān)規(guī)定的鹽。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第四章 食鹽的儲(chǔ)備和應(yīng)急管理
第二十條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本行政區(qū)域食鹽供需情況，建立健全食鹽儲(chǔ)備制度，承擔(dān)政府食鹽儲(chǔ)備責(zé)任。
第二十一條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食鹽儲(chǔ)備制度要求，承擔(dān)企業(yè)食鹽儲(chǔ)備責(zé)任，保持食鹽的合理庫存。
第二十二條 鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定食鹽供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)協(xié)調(diào)、保障食鹽供應(yīng)。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第五章 監(jiān)督管理
第二十三條 鹽業(yè)主管部門依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)，可以采取下列措施：
（一）向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況；
（二）查閱或者復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿、購銷記錄及其他有關(guān)資料；
（三）查封、扣押與涉嫌鹽業(yè)違法行為有關(guān)的食鹽及原材料，以及用于違法生產(chǎn)或者銷售食鹽的工具、設(shè)備；
（四）查封涉嫌違法生產(chǎn)或者銷售食鹽的場(chǎng)所。
采取前款第三項(xiàng)、第四項(xiàng)規(guī)定的措施，應(yīng)當(dāng)向鹽業(yè)主管部門主要負(fù)責(zé)人書面報(bào)告，并經(jīng)批準(zhǔn)。
鹽業(yè)主管部門調(diào)查涉嫌鹽業(yè)違法行為，應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國行政強(qiáng)制法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定。
第二十四條 鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)各司其職，加強(qiáng)協(xié)作，相互配合，通過政務(wù)信息系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)信息共享，建立健全行政執(zhí)法協(xié)作配合制度。
鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)依法不屬于本部門處理權(quán)限的涉嫌違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交有權(quán)處理的部門；有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)處理，并及時(shí)反饋處理結(jié)果。
第二十五條 鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布本部門的聯(lián)系方式，方便公眾舉報(bào)違法行為。
鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門接到舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法調(diào)查處理。對(duì)實(shí)名舉報(bào)，鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)為舉報(bào)人保密，并將處理結(jié)果告知舉報(bào)人。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第六章 法律責(zé)任
第二十六條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門予以取締，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽和違法所得。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽貨值金額不足1萬元的，可以處5萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款：
（一）非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食鹽；
（二）非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
第二十七條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書：
（一）食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、非食用鹽生產(chǎn)企業(yè)未按照本辦法規(guī)定保存生產(chǎn)銷售記錄；
（二）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)未按照本辦法規(guī)定保存采購銷售記錄；
（三）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)超出國家規(guī)定的范圍銷售食鹽；
（四）將非食用鹽產(chǎn)品作為食鹽銷售。
第二十八條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，沒收違法購進(jìn)的食鹽，可以處違法購進(jìn)的食鹽貨值金額3倍以下的罰款：
（一）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)從除食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽；
（二）食鹽零售單位從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第二十九條 未按照本辦法第十條的規(guī)定作出標(biāo)識(shí)的，由有關(guān)主管部門依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令改正，可以處5萬元以下的罰款。
第三十條 經(jīng)營者的行為違反本辦法的規(guī)定同時(shí)違反《中華人民共和國食品安全法》的，由縣級(jí)以上地方人民政府食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行處罰。
第三十一條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)違反本辦法的規(guī)定，被處以吊銷食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書行政處罰的，其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事食鹽生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)，不得擔(dān)任食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)的董事、監(jiān)事或者高級(jí)管理人員。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)違反前款規(guī)定聘用人員的，由鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，吊銷其食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
第三十二條 違反本辦法的規(guī)定，構(gòu)成違反治安管理行為的，依法給予治安管理處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第三十三條 鹽業(yè)主管部門以及其他有關(guān)部門的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。
中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法
第七章 附
則
第三十四條 除本辦法的規(guī)定外，食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理、食鹽加碘工作還應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第三十五條 漁業(yè)、畜牧用鹽管理辦法，由國務(wù)院鹽業(yè)主管部門會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門另行制定。
第三十六條 本辦法自公布之日起施行?！尔}業(yè)管理?xiàng)l例》同時(shí)廢止。
年3月2日國務(wù)院發(fā)布的1990
食鹽專營辦法100題 食鹽專營辦法知識(shí)題庫及答案篇三
食鹽專營辦法
國務(wù)院
中華人民共和國國務(wù)院令
第696號(hào)
現(xiàn)公布修訂后的《食鹽專營辦法》，自公布之日起施行。
總理
李克強(qiáng)
2017年12月26日
食鹽專營辦法
（1996年5月27日中華人民共和國國務(wù)院令第197號(hào)發(fā)布 根據(jù)2013年12月7日《國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》修訂 2017年12月26日中華人民共和國國務(wù)院令第696號(hào)修訂）
第一章 總
則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)食鹽的管理，保障食鹽科學(xué)加碘工作的有效實(shí)施，確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全，保護(hù)公民的身體健康，制定本辦法。
第二條 國家實(shí)行食鹽專營管理。本辦法所稱食鹽，是指直接食用和制作食品所用的鹽。
第三條 本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)的食鹽生產(chǎn)、銷售和儲(chǔ)備活動(dòng)。
第四條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門主管全國鹽業(yè)工作，負(fù)責(zé)管理全國食鹽專營工作?？h級(jí)以上地方人民政府確定的鹽業(yè)主管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域的食鹽專營工作。
國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)全國食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理?？h級(jí)以上地方人民政府確定的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
第五條 鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)工業(yè)用鹽等非食用鹽的管理，防止非食用鹽流入食鹽市場(chǎng)。
第六條 國務(wù)院鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)及其董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員的信用管理，建立健全信用信息記錄、公示制度，提高食鹽行業(yè)信用水平。
第七條 依法成立的鹽業(yè)行業(yè)組織依照法律、行政法規(guī)和章程，保護(hù)企業(yè)合法權(quán)益，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)企業(yè)守法、誠信經(jīng)營，引導(dǎo)企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)。
第二章 食鹽生產(chǎn)
第八條 國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)制度。非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)食鹽。
第九條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局的要求審批確定食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，頒發(fā)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)證書，及時(shí)向社會(huì)公布食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)名單，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管部門備案。
第十條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和非食用鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)銷售記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
食鹽應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在外包裝上作出標(biāo)識(shí)，非食用鹽的包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)明顯區(qū)別于食鹽。
第十一條 禁止利用井礦鹽鹵水熬制食鹽。
第三章 食鹽銷售
第十二條 國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)批發(fā)制度。非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
第十三條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局的要求審批確定食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)，頒發(fā)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書，及時(shí)向社會(huì)公布食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)名單，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管部門備案。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)確定其為食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)并頒發(fā)食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
第十四條 食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或者其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽，在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售。
食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售食鹽，任何單位或者個(gè)人不得阻止或者限制。
第十五條 食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購銷售記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
第十六條 食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽。
第十七條 食鹽價(jià)格由經(jīng)營者自主確定。
縣級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食鹽零售價(jià)格的市場(chǎng)日常監(jiān)測(cè)。當(dāng)食鹽價(jià)格顯著上漲或者有可能顯著上漲時(shí)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以依法采取價(jià)格干預(yù)或者其他應(yīng)急措施。
第十八條 縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，采取必要措施，保障邊遠(yuǎn)地區(qū)和民族地區(qū)的食鹽供應(yīng)。
第十九條 禁止銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。
禁止將下列產(chǎn)品作為食鹽銷售：
（一）液體鹽（含天然鹵水）；
（二）工業(yè)用鹽和其他非食用鹽；
（三）利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽；
（四）利用井礦鹽鹵水熬制的鹽；
（五）外包裝上無標(biāo)識(shí)或者標(biāo)識(shí)不符合國家有關(guān)規(guī)定的鹽。
第四章 食鹽的儲(chǔ)備和應(yīng)急管理
第二十條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本行政區(qū)域食鹽供需情況，建立健全食鹽儲(chǔ)備制度，承擔(dān)政府食鹽儲(chǔ)備責(zé)任。
第二十一條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食鹽儲(chǔ)備制度要求，承擔(dān)企業(yè)食鹽儲(chǔ)備責(zé)任，保持食鹽的合理庫存。
第二十二條 鹽業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定食鹽供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)協(xié)調(diào)、保障食鹽供應(yīng)。
第五章 監(jiān)督管理
第二十三條 鹽業(yè)主管部門依法履行監(jiān)督檢查職責(zé)，可以采取下列措施：
（一）向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況；
（二）查閱或者復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿、購銷記錄及其他有關(guān)資料；
（三）查封、扣押與涉嫌鹽業(yè)違法行為有關(guān)的食鹽及原材料，以及用于違法生產(chǎn)或者銷售食鹽的工具、設(shè)備；
（四）查封涉嫌違法生產(chǎn)或者銷售食鹽的場(chǎng)所。采取前款第三項(xiàng)、第四項(xiàng)規(guī)定的措施，應(yīng)當(dāng)向鹽業(yè)主管部門主要負(fù)責(zé)人書面報(bào)告，并經(jīng)批準(zhǔn)。
鹽業(yè)主管部門調(diào)查涉嫌鹽業(yè)違法行為，應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國行政強(qiáng)制法》和其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定。
第二十四條 鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)各司其職，加強(qiáng)協(xié)作，相互配合，通過政務(wù)信息系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)信息共享，建立健全行政執(zhí)法協(xié)作配合制度。
鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)依法不屬于本部門處理權(quán)限的涉嫌違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交有權(quán)處理的部門；有權(quán)處理的部門應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)處理，并及時(shí)反饋處理結(jié)果。
第二十五條 鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布本部門的聯(lián)系方式，方便公眾舉報(bào)違法行為。
鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門接到舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法調(diào)查處理。對(duì)實(shí)名舉報(bào)，鹽業(yè)主管部門、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)為舉報(bào)人保密，并將處理結(jié)果告知舉報(bào)人。
第六章 法律責(zé)任
第二十六條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門予以取締，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽和違法所得。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食鹽貨值金額不足1萬元的，可以處5萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款：
（一）非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食鹽；
（二）非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
第二十七條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書：
（一）食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、非食用鹽生產(chǎn)企業(yè)未按照本辦法規(guī)定保存生產(chǎn)銷售記錄；
（二）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)未按照本辦法規(guī)定保存采購銷售記錄；
（三）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)超出國家規(guī)定的范圍銷售食鹽；
（四）將非食用鹽產(chǎn)品作為食鹽銷售。
第二十八條 有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正，沒收違法購進(jìn)的食鹽，可以處違法購進(jìn)的食鹽貨值金額3倍以下的罰款：
（一）食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)從除食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽；
（二）食鹽零售單位從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)以外的單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽。
第二十九條 未按照本辦法第十條的規(guī)定作出標(biāo)識(shí)的，由有關(guān)主管部門依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令改正，可以處5萬元以下的罰款。
第三十條 經(jīng)營者的行為違反本辦法的規(guī)定同時(shí)違反《中華人民共和國食品安全法》的，由縣級(jí)以上地方人民政府食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行處罰。
第三十一條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)違反本辦法的規(guī)定，被處以吊銷食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書行政處罰的，其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事食鹽生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)，不得擔(dān)任食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)的董事、監(jiān)事或者高級(jí)管理人員。
食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)違反前款規(guī)定聘用人員的，由鹽業(yè)主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，吊銷其食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)、食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
第三十二條 違反本辦法的規(guī)定，構(gòu)成違反治安管理行為的，依法給予治安管理處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第三十三條 鹽業(yè)主管部門以及其他有關(guān)部門的工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。
第七章 附
則
第三十四條 除本辦法的規(guī)定外，食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理、食鹽加碘工作還應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
第三十五條 漁業(yè)、畜牧用鹽管理辦法，由國務(wù)院鹽業(yè)主管部門會(huì)同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門另行制定。
第三十六條 本辦法自公布之日起施行。1990年3月2日國務(wù)院發(fā)布的《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》同時(shí)廢止。
食鹽專營辦法100題 食鹽專營辦法知識(shí)題庫及答案篇四
食鹽專營辦法
1996年5月27日中華人民共和國國務(wù)院令第197號(hào)發(fā)布，自發(fā)布之日起施行）
第一章 總則
第一條 為了加強(qiáng)對(duì)食鹽的管理，保障食鹽加碘工作的有效實(shí)施，保護(hù)公民的身體健康，制定本辦法。
第二條國家對(duì)食鹽實(shí)行專營管理。
本辦法所稱食鹽，是指直接食用和制作食品所用的鹽。
第三條 本辦法適合于中華人民共和國境內(nèi)的食鹽生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和銷售活動(dòng)。
第四條 國務(wù)院授權(quán)的鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)管理全國食鹽專營工作。
縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府授權(quán)的鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域內(nèi)的食鹽專營工作。
第二章 食鹽生產(chǎn)
第五條 國家對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)制度。非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)食鹽。食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)提出，報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審批。
第六條國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)根據(jù)食鹽資源狀況和國家核定的食鹽產(chǎn)量，桉照合理布局、保證質(zhì)量的要求，確定食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。
第七條國家對(duì)食鹽生產(chǎn)實(shí)行指令性計(jì)劃管理。
食鹽生產(chǎn)計(jì)劃由國務(wù)院計(jì)劃行政主管部門下達(dá)，國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)組織實(shí)施
第八條 嚴(yán)禁利用井礦鹽鹵水曬制、熬制食鹽。
第三章 食鹽銷售
第九條 國家對(duì)食鹽的分配調(diào)撥實(shí)行指令性計(jì)劃管理。食鹽分配調(diào)撥計(jì)劃，國務(wù)院計(jì)劃行政主管部門下達(dá)，國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)組織實(shí)施。
第十條 國家對(duì)食鹽的批發(fā)實(shí)行批發(fā)許可證制度。經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)，必須依法申請(qǐng)領(lǐng)取食鹽批發(fā)許可證。未取得食鹽批發(fā)許可證的，不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。第十一條經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，由省、自治州、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)，頒發(fā)食鹽批發(fā)許可證，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)備案。
食鹽批發(fā)許可證由國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作。
第十二條 取得食鹽批發(fā)許可證，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
（一）有與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的注冊(cè)資本；
（二）有固定的經(jīng)營場(chǎng)所；
（三）有符合國家規(guī)定的倉儲(chǔ)設(shè)施；
（四）符合本地區(qū)食鹽批發(fā)企業(yè)合理布局的要求。
第十三條 食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家計(jì)劃購進(jìn)食鹽，并按照規(guī)定的范圍銷售食鹽。
第十四條 食鹽零售單位和受委托代銷食鹽的個(gè)體工商戶、代購代銷店以及食品加工用鹽的單位，應(yīng)當(dāng)從當(dāng)?shù)厝〉檬雏}批發(fā)許可證的企業(yè)購進(jìn)食鹽。
第十五條 食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)、食鹽零售單位和受委托代銷食鹽的個(gè)體工商戶、代購代銷店，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行國家規(guī)定的食鹽價(jià)格。
第十六條 嚴(yán)禁將下列產(chǎn)品作為食鹽銷售：
（一）液體鹽（含天然鹵水）；
（二）工業(yè)用鹽、農(nóng)業(yè)用鹽；
（三）利用井礦鹽鹵水曬制、熬制的鹽產(chǎn)品；
（四）不符合國家食鹽標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品；
（五）其他非食用鹽產(chǎn)品。
第四章 食鹽的儲(chǔ)存和運(yùn)輸
第十七條 省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，確定本地區(qū)食鹽定點(diǎn) 生產(chǎn)企業(yè)，食鹽批發(fā)企業(yè)的合理庫存量，并報(bào)國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)備案。食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽批發(fā)人企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照省、自治州、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)的要求，保持食鹽的合理庫存。
第十八條 托運(yùn)或者自運(yùn)食鹽的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)持有國務(wù)院鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)或者其授權(quán)的省、自治區(qū)、直轄市人民
政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)核發(fā)的食鹽準(zhǔn)運(yùn)證。
食鹽作為國家重點(diǎn)運(yùn)輸物質(zhì)，運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)保障運(yùn)輸。
第五章 罰則
第十九條 違反辦法第五條的規(guī)定，非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食鹽的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令停止生產(chǎn)，沒收違法生產(chǎn)的食鹽和違法所得，可以并處違法生產(chǎn)的食鹽價(jià)值3倍以下的罰款。
第二十條 違反本辦法第八條的規(guī)定，利用井礦鹽鹵水曬制、熬制食鹽的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令停止生產(chǎn)，沒收違法生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品、違法所得和生產(chǎn)工具，可以并處違法生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品價(jià)值3倍以下的罰款。
第二十一條 違反本辦法第十條的規(guī)定，未取得食鹽批發(fā)許可證經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令停止批發(fā)活動(dòng)，沒收違法經(jīng)營的食鹽和違法所得，可以并處違法經(jīng)營的食鹽價(jià)值3倍以下的罰款。
第二十二條 違反本辦法第十四條的規(guī)定，食鹽零售單位和受委托代銷食鹽的個(gè)體工商戶、代購代銷店以及食品加工用鹽的單位，從未取得食鹽的批發(fā)許可證的企業(yè)、單位或者個(gè)人購進(jìn)食鹽的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，沒收違法購進(jìn)的食鹽，可以并處違法購進(jìn)的食鹽價(jià)值3倍以下的罰款。第二十三條 違反本辦法第十六條第（一）、（二）、（三）、（五）項(xiàng)的規(guī)定，將非食用鹽作為食鹽銷售的，由鹽業(yè)主管
機(jī)構(gòu)責(zé)令停止銷售，沒收違法所得，可以并處違法所得的5倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第二十四條 違反本辦法第十六條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，將不符合食鹽標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品當(dāng)作食鹽銷售的，依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》的有關(guān)規(guī)定處罰。
第二十五條 違反本辦法第十八條的規(guī)定，無食鹽準(zhǔn)運(yùn)證托運(yùn)或者自運(yùn)食鹽的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)沒收違法運(yùn)輸?shù)氖雏}，對(duì)貨主處以違法運(yùn)輸?shù)氖雏}價(jià)值3倍以下的罰款。
第二十六條 鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)的工作人員玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予行政處分。
第六章 附則
第二十七條 本辦法施行前已經(jīng)從事食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)，具備本辦法第十二條規(guī)定的條件的，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)審核頒發(fā)食鹽批發(fā)許可證。第二十八條 漁業(yè)、畜牧用鹽適用本辦法。
第二十九條 本辦法自發(fā)布之日起施行。
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