每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
夜場(chǎng)酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇一
ktv夜場(chǎng)管理要做到面面俱到夜場(chǎng)管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,因此,能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場(chǎng),而一個(gè)出色的夜場(chǎng)管理者,往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。那么,ktv夜場(chǎng)管理最易犯問(wèn)題有哪些呢?
1、管理混亂:制度不嚴(yán)、分工不明;(責(zé)任到人,從上到下嚴(yán)格執(zhí)行力度)
2、內(nèi)部管理程序雜亂無(wú)章:(那就是我們?cè)诤芏喹h(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問(wèn)題);
3、部分干部找不到自己的位置:一是個(gè)別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料、三是上一級(jí)的問(wèn)題,最怕第三種問(wèn)題出現(xiàn)。
那么,管理者新接手一家夜場(chǎng),該如何著手,使ktv夜場(chǎng)快速走上正軌呢?
1、大到方針政策、小到一針一線的管理,完善企業(yè)內(nèi)部,讓企業(yè)內(nèi)部管理無(wú)機(jī)可乘。①去執(zhí)行,去主動(dòng)做,安排到每個(gè)環(huán)節(jié)點(diǎn)上。②做好好保姆,讓一切井井有條。③觀察下一級(jí)干部們的能力怎么樣、有沒(méi)有盡心盡責(zé)。④員工不怕笨,就怕較勁(像《士兵突擊》里的許三多)⑤多鼓勵(lì)員工,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)和潛力,如:我的老服務(wù)員***天生內(nèi)向、膽小,音樂(lè)聲很大時(shí)他大聲叫喊鍛煉膽量,成為后來(lái)優(yōu)秀的管理干部。
2、讓程序管理一切、讓制度約束一切,讓計(jì)劃發(fā)展一切,讓執(zhí)行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。①場(chǎng)子每天營(yíng)業(yè)中發(fā)生的情況,每次開(kāi)會(huì),每個(gè)部門迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問(wèn)題解決掉。②跟單到人、反對(duì)只說(shuō)不做。
4、大問(wèn)題按步驟籌備:從問(wèn)題的確定、計(jì)劃方案設(shè)定、進(jìn)行評(píng)估、審批及溝通實(shí)施。小問(wèn)題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度,執(zhí)行的怎么樣。
上述幾點(diǎn)看似簡(jiǎn)單,寥寥幾句,要一一落實(shí)到行動(dòng)上卻能讓管理者忙的筋疲力盡,因此,一名優(yōu)秀的ktv夜場(chǎng)內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1、針對(duì)性:針對(duì)組織性質(zhì)、個(gè)人特點(diǎn)開(kāi)展工作。①你如何把你的部門形成一個(gè)拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長(zhǎng)的人組織好,使他們每個(gè)人能夠發(fā)揮出自己的長(zhǎng)處。③亮劍:投彈能手,狙擊能手。
2、創(chuàng)造性:想別人想不到的、做別人做不到的,別具一格的特點(diǎn)。①例如:在游戲中享受培訓(xùn)。②凡是散客或熟客,記錄電話,邀其加入公司qq群。③告知對(duì)方:我們有大型活動(dòng)會(huì)發(fā)短信給他們。
3、藝術(shù)性:巧妙的運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力,使人心服口服。你在營(yíng)業(yè)中沒(méi)事做的時(shí)候,請(qǐng)你去為你的員工服務(wù))。凡是工余時(shí)間能和員工玩在一起鬧在一起的,大家基本都會(huì)很配合你的工作。
4、敏感性:執(zhí)行者對(duì)任何項(xiàng)目的實(shí)施要有預(yù)測(cè)性,避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員:咖啡和參茶的故事,領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)幫客人更換。②丟手機(jī):對(duì)客人真戲假作,賠禮道歉說(shuō),明天不要上班了,工資全扣除賠償客人。試想,客人真的會(huì)讓一個(gè)服務(wù)員賠償嗎?
5、可操作性:管理者應(yīng)使自己的管理有一個(gè)好的實(shí)施渠道、獲得最高評(píng)價(jià)。隨時(shí)和手下溝通,聽(tīng)取他們的意見(jiàn)。向上級(jí)回報(bào)溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)喜歡私下單獨(dú)給自己提意見(jiàn)的手下。
6、終極目標(biāo):使企業(yè)獲得、達(dá)到最佳效益。完成磨合期,并形成團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。
而對(duì)ktv夜場(chǎng)管理高層干部,要求更高:夜場(chǎng)高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者,決策公司的發(fā)展方向、計(jì)劃公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計(jì)。你要具有有良好的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)形象、業(yè)務(wù)專長(zhǎng)和取得最高經(jīng)濟(jì)效益的自信心,并有超前思想和危機(jī)意識(shí)。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級(jí)和人員等因素,規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。
綜上所述,要做好一個(gè)場(chǎng)的內(nèi)部管理工作,需要上至老板下至底層員工的用心和努力,齊心協(xié)力,才能做到最好!
1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對(duì)待員工。以人為本;
用真心對(duì)待每一位員工,我是員工的老板;員工更是我的老板;
2、對(duì)老總要求:你是天枰、一碗水端平,忠心協(xié)助老板、真心呵護(hù)員工;
3、對(duì)各級(jí)干部的要求(早前公司干部口號(hào)):團(tuán)結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級(jí)、做好表率;
4、對(duì)基層員工的要求(早前公司口號(hào)):微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責(zé)、團(tuán)結(jié)互助(注意區(qū)域補(bǔ)位);
5、(公司口號(hào)):同在“**
”一條心、全力以赴做更好。
6、永久的承諾:不會(huì)在外面招聘部長(zhǎng)領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機(jī)會(huì)。
7、我的理念是,員工第一,客人第二;只有使員工滿意,才能讓客人滿意。
8、財(cái)聚人散,財(cái)散人聚。首先給你們賺到錢,我才有機(jī)會(huì)賺更多的錢。
夜場(chǎng)酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇二
創(chuàng)世紀(jì)---地址: 廣州市荔灣路54號(hào);電話: 81813191
富士山夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)西路;電話: 81941978
老爺車卡拉ok---地址: 廣州市十八甫北路47號(hào);電話: 81390360,81862537
利舞臺(tái)夜總會(huì)---地址: 廣州市黃沙大道(穗豐大廈側(cè));電話:
81941381,8194138
5新西城夜總會(huì)---地址: 廣州市環(huán)市西路68號(hào)3樓;電話: 86470842
新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓;電話: 8129000
2新中國(guó)大廈夜總會(huì)---地址: 廣州市十三行路1號(hào)新中國(guó)大廈7樓;電話: 81290002
house disco---地址: 廣州市下九路荔灣廣場(chǎng)五樓;電話: 81391118
千彩娛樂(lè)城---地址: 廣州市下九路35號(hào)3樓;電話: 81387428
金桌娛樂(lè)城---地址: 廣州市周門北路42號(hào);電話: 81033417
天雄娛樂(lè)城---地址: 廣州市人民中路555號(hào)美國(guó)銀行中心7樓;電話: 81301236 harley club---地址: 廣州市恒福路248號(hào);電話: 83580490
no.1 disco---地址: 廣州市恒福路98號(hào)首層;電話: 83577747
百家樂(lè)卡拉ok夜總會(huì)(廣園東路分店)---地址: 廣州市廣園東路1949號(hào)盈基商業(yè)中心;電話: 87791612
蝙蝠俠disco---地址: 廣州市黃埔大道西;電話: 8756676
1博斯坦夜總會(huì)---地址: 廣州市天河北路76號(hào)新疆大廈15樓;電話: 87537788-1501,1725
大豪城boss俱樂(lè)部---地址: 廣州市體育東路廣州酒家負(fù)一層;電話: 38812999
忘情號(hào)酒城---地址: 廣州市先烈東路296號(hào)沙河賓館3樓;電話:
87728998-8304,8202
夢(mèng)影卡拉ok夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路168號(hào);電話:
85510838-3888,3388,6688
星空奇遇娛樂(lè)城---地址: 廣州市林和西路89號(hào);電話: 87552888-2865,2891
夜貓---地址: 廣州市恒福路41號(hào)利賢商業(yè)大廈地庫(kù);電話: 83599638
銀波夜總會(huì)---地址: 廣州市天河路586號(hào)(石牌崗頂)總統(tǒng)大酒店內(nèi);電話: 85512988-8866、886
1友誼夜總會(huì)---地址: 廣州市天河?xùn)|路65號(hào)天河南二路42-44號(hào);電話: 85513298-6319,6321
重量級(jí)disco---地址: 廣州市先烈東路143號(hào)萬(wàn)佳服裝批發(fā)廣場(chǎng)2樓;電話: 87745558
e友網(wǎng)白領(lǐng)俱樂(lè)部---地址: 廣州市天河北路908號(hào)高科大廈b座1103定室;電話: 38258787、38258786
honey club廣州之醉---地址: 廣州市東湖路39號(hào)后座新南海城酒家側(cè)面;電話: 87601108
star east夢(mèng)幻城---地址: 廣州市環(huán)市東路368號(hào)花園酒店內(nèi);電話: 87666999
大上海夜總會(huì)---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng)荷李活東;電話: 8766030
3荷里活東disco---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng);電話: 87660303
荷里活top showbar---地址: 廣州市沿江中路229號(hào)(天字碼頭對(duì)面)活色生香夜總會(huì)---地址: 廣州市廣州大道中303號(hào);電話: 87396452
極地迪士高---地址: 廣州市五羊新村粵康閣首層;電話: 8739252
5焦點(diǎn)disco---地址: 廣州市沿江中路298號(hào)江灣新城;電話: 83839888
卡士俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江東路451號(hào)湖濱賓館之a(chǎn)座首層;電話: 83797113
世紀(jì)之城club and disco---地址: 廣州市先烈中路75號(hào)穗豐大廈二樓;電話: 8776910
1新唐人娛樂(lè)中心---地址: 廣州市環(huán)市中路304號(hào)肇慶大廈首層;電話: 83566491
侏羅紀(jì)disco---地址: 廣州市東風(fēng)東路828-836號(hào)東峻廣場(chǎng);電話: 87660303 康樂(lè)舞廳---地址: 廣州市東湖路39號(hào);電話: 87666560
中島舞廳---地址: 廣州市東湖路東山湖公園;電話: 8766771
2巨人酒城---地址: 廣州市環(huán)市中路313號(hào)惠州大廈2-3樓;電話: 83506475
金色年華娛樂(lè)有限公司---地址: 廣州市恒福路248號(hào)淘金花園金怡樓;電話: 83580600
bbq disco---地址: 廣州市東風(fēng)中路309號(hào)廣東大廈;電話: 83339933-3187
face club---地址: 廣州市東風(fēng)西路191號(hào)國(guó)際銀行中心首層;電話: 83880688
安全地帶卡拉ok酒城---地址: 廣州市海珠北路228號(hào)南方期貨大廈3樓 歡樂(lè)今宵的士高夜總會(huì)---地址: 廣州市起義路1號(hào)廣東貿(mào)易中心9、10樓;電話: 83368088
滾石俱樂(lè)部---地址: 廣州市沿江西路101號(hào)4-5樓;電話: 81908088,81886433
富豪城卡拉ok---地址: 廣州市盤福路11號(hào)地下;電話: 81360238,81362892
東方城夜總會(huì)---地址: 廣州市流花路120號(hào)中國(guó)大酒店商業(yè)大廈3樓;電話: 86508700
凱都夜總會(huì)---地址: 廣州市沿江西路愛(ài)群酒店內(nèi);電話: 81866668-183,186
新藝寶夜總會(huì)---地址: 廣州市盤福路11號(hào)文化大樓4樓;電話: 83581688-2814
臺(tái)北大舞臺(tái)---地址: 廣州市教育路80號(hào);電話: 83396568,83396024
加州紅卡拉ok俱樂(lè)部---地址: 廣州市小北路天香街;電話: 83555361、8355252
中國(guó)會(huì)china club---地址: 廣州市環(huán)市路304號(hào)肇慶大廈一樓;電話: 83546186
重金屬disco夜總會(huì)---地址: 廣州市解放南路39號(hào)億安廣場(chǎng)8樓
cat walk---地址: 廣州市流花路120號(hào)中國(guó)大酒店商業(yè)大廈地下一層 浦域wet-station---地址: 廣州市應(yīng)元路繼元東2號(hào)
紅吧---地址: 廣州市沿江中路195號(hào)沿江大廈首層;電話: 020-83178323 d&d two---地址: 廣州市盤福路13號(hào)李錦記中心;電話: 81363882
多情島娛樂(lè)城---地址: 廣州市新港西路164號(hào)之23二樓;電話: 84187617
藍(lán)帶夜總會(huì)---地址: 廣州市江南大道江南大酒店三樓;電話: 84418888-4821
天鵝會(huì)俱樂(lè)部---地址: 廣州市濱江西路68號(hào);電話: 84308888
新舞臺(tái)disco---地址: 廣州市新港西路171號(hào)(鷺江商業(yè)城內(nèi))
金碧大世界飲食娛樂(lè)有限公司---地址: 廣州市工業(yè)大道南701號(hào);電話: 84063333
韓日卡拉ok夜總會(huì)---地址: 廣州市廣園中松柏東街20號(hào);電話: 86583855 銀都夜總會(huì)歌舞廳---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路51號(hào);電話: 86588022,86588899 金海岸夜總會(huì)---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路51號(hào);電話: 86588012
金公子酒城---地址: 廣州市廣園中小北大廈3樓;電話: 86598228-3008 海灣休閑城---地址: 廣州市廣花三路28號(hào);電話: 86655027
k2000迪士高夜總會(huì)---地址: 廣州市機(jī)場(chǎng)路33號(hào)中央酒店首層;電話: 86388111
parapara音樂(lè)前線disco---地址: 廣州市芳村大道271號(hào)花地酒店;電話: 81808388、81808688
新焦點(diǎn)---地址: 廣州市東墩北路;電話: 81898385
夜場(chǎng)酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇三
夜場(chǎng)ktv小姐培訓(xùn)管理資料
一、夜場(chǎng)ktv小姐應(yīng)具備的基本條件
1、身體健康,體態(tài)勻稱,五官端正,身高1.60米以上,年齡18-25歲。
2、會(huì)講普通話,性格活潑,善于交際,反應(yīng)敏捷;會(huì)唱歌跳舞及具備較好的條件,有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、有較好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。
4、具有初中以上文化程度,8%左右的具有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)(英、日、韓均可),5%左右的會(huì)講特殊方言(粵、閩南、溫州)。5、無(wú)犯罪、吸毒前科。夜場(chǎng)
二、夜場(chǎng)ktv小姐進(jìn)入場(chǎng)所的規(guī)定要求
1、按時(shí)上、下班,不準(zhǔn)遲到、早退,更不得無(wú)故曠工。2、在場(chǎng)所內(nèi)一律穿著裙裝,穿著要大方、得體、整潔。
3、要保持良好的儀容儀表。發(fā)型自然舒展,梳理整齊,保持干凈;化妝適度,不要佩戴過(guò)多的飾品。
4、不準(zhǔn)相互交頭接耳,大聲喧嘩,手舞足蹈及伸懶腰,挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫,嚴(yán)禁在包廂走道上吸煙。
5、自覺(jué)遵守公司關(guān)于娛樂(lè)場(chǎng)所的有關(guān)管理規(guī)定;嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定。
6、服從公司管理人員的管理,不準(zhǔn)與其他人員發(fā)生爭(zhēng)吵、打罵。
三、夜場(chǎng)ktv小姐進(jìn)入包廂的規(guī)定要求
1、服從dj的管理、協(xié)調(diào)。
2、不準(zhǔn)向客人強(qiáng)索小費(fèi)。
3、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵。
4、不準(zhǔn)偷竊客人的錢、物。
5、不準(zhǔn)私點(diǎn)酒水、小食或拿出包廂。
6、發(fā)現(xiàn)客人遺失物品及時(shí)報(bào)告dj,不準(zhǔn)帶出包廂。
7、客人未走前不準(zhǔn)私自離開(kāi)包廂,不準(zhǔn)在客人付了小費(fèi)后就對(duì)客人冷漠。
8、不準(zhǔn)串包廂,不準(zhǔn)在客人買單時(shí)通知他人進(jìn)入包廂。
9、不準(zhǔn)在包廂內(nèi)接打手機(jī)。
10、積極搞好氣氛,積極搞好促銷。
11、要愛(ài)護(hù)場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品,不準(zhǔn)在服務(wù)中有任何損害本公司的利益的行為。
12、發(fā)現(xiàn)任何違返公司規(guī)定的問(wèn)題和事故苗頭,應(yīng)及時(shí)向dj和上級(jí)管理人員報(bào)告,不準(zhǔn)知情不報(bào)。
13、不準(zhǔn)與客人發(fā)生本公司禁止的行為。
四、夜場(chǎng)ktv小姐領(lǐng)班的職責(zé)及獎(jiǎng)懲辦法
(一)小姐領(lǐng)班素質(zhì)要求
1、身體健康、五官端正,身高1.60以上,年齡22—45歲。
2、具有高中以上文化程度或較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,處事公正,反應(yīng)敏捷,有較強(qiáng)的分析問(wèn)題能力和解決問(wèn)題能力。
3、具有3年以上夜場(chǎng)ktv工作經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,善于管理,敢于管理。
4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,并能做到以身作則,遵紀(jì)守法,是非觀念清楚,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和樓面的管理。
5、無(wú)任何違法、犯罪、吸毒前科。
(二)夜場(chǎng)ktv小姐領(lǐng)班的職責(zé)
負(fù)責(zé)對(duì)所屬小姐的管理工作。其主要職責(zé)如下:
1、按小姐的基本條件負(fù)責(zé)招收小姐,報(bào)辦公室備案后發(fā)給工號(hào)卡,小姐憑卡進(jìn)入本公司。
2、負(fù)責(zé)組織小姐培訓(xùn)。對(duì)小姐進(jìn)行有關(guān)法律、法令,治安管理規(guī)定,本公司的規(guī)定,要求;服務(wù)流程,小姐規(guī)范等方面的培訓(xùn)。3、負(fù)責(zé)對(duì)小姐的監(jiān)管
①協(xié)助夜場(chǎng)ktv經(jīng)理工作(營(yíng)銷工作計(jì)劃,布置工作任務(wù))。每日召開(kāi)班前會(huì);檢查小姐著裝儀表,工作規(guī)范,服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況;適時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn),提高服務(wù)水平。
②根據(jù)夜場(chǎng)ktv經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)要求,與樓面管理一起做好迎客、接待、看臺(tái)、領(lǐng)臺(tái)等組織安排工作;處理客人的投訴。
③每日收集統(tǒng)計(jì)夜場(chǎng)ktv的營(yíng)業(yè)中客人消費(fèi)情況,定期做出分析,提出解決辦法和措施,抱ktv經(jīng)理以邊提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
④安排好小姐,做到客人在小姐在。
4、發(fā)現(xiàn)小姐有違反法律、法令,違反治安管理規(guī)定和本公司的管理規(guī)定問(wèn)題后,要及時(shí)對(duì)小姐進(jìn)行批評(píng)、教育,問(wèn)題嚴(yán)重的收回工號(hào)卡,予以辭退。
夜場(chǎng)酒吧服務(wù)員培訓(xùn)資料篇四
一:其實(shí)對(duì)于做夜總會(huì)的人來(lái)講,最難管的就是夜總公關(guān)小姐(下面指營(yíng)銷人員)一塊了?但對(duì)于一個(gè)夜總會(huì)來(lái)講沒(méi)有營(yíng)銷人員這個(gè)夜場(chǎng)ktv是無(wú)法生存的?可她們的流動(dòng)性是非常厲害的,更是很現(xiàn)實(shí)的?那么我們改如何去管理她們呢??? ?
1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障,其實(shí)她們也不想動(dòng)奔西跑。
2、保護(hù)好她們的權(quán)益,她們很現(xiàn)實(shí)但也很需要呵護(hù),所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓(xùn)、這樣就可以統(tǒng)一管理、4、她們年齡都不大,所以她們也需要一個(gè)學(xué)習(xí)的空間,讓她們學(xué)到她們最需要的東西如:溝通學(xué)、顧客消費(fèi)心理等專業(yè)知識(shí)。
5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺(jué)到她們是這個(gè)公司的一份子。不是另類!
除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐,還要源源不斷的引進(jìn)新的資源,不定期組織新的佳麗進(jìn)場(chǎng),然后自然淘汰掉無(wú)法在本場(chǎng)所體現(xiàn)自身價(jià)值的佳麗。引進(jìn)——管好——淘汰...這是個(gè)循序漸進(jìn)而有不斷重復(fù)上演的過(guò)程,這將成為一家夜總會(huì)成敗的關(guān)鍵因素。
ktv——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準(zhǔn)、十化說(shuō)得很具體。她們與客人是相互相存的,公關(guān)流動(dòng)性大不可避免,這取決于k場(chǎng)人性化管理,生意好壞等等。她們是老板的財(cái)富。
四能:能說(shuō)、能唱、能喝、能跳
五有:有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善:善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。
十不準(zhǔn):
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1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭(zhēng)吵,出言不遜。
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2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。? ?? ?
3、不準(zhǔn)在房?jī)?nèi)接聽(tīng)外界電話
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4、不得用惡劣語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工 ? ?? ?
5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)搶唱歌、隨意插播歌曲 ? ?? ?
6、不準(zhǔn)欺騙客戶
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7、不準(zhǔn)對(duì)客人說(shuō)公司不是及泄露公司機(jī)密 ? ?? ?
8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司,同事的不是
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9、不準(zhǔn)偷 騙客人財(cái)務(wù)、與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、對(duì)罵、甚至糾纏 ? ?? ?
10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi) ? ?? 十化:
??? ? 形象包裝專業(yè)化、公眾場(chǎng)所文雅化; ??? ? 隊(duì)列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化; ??? ? 坐臺(tái)服務(wù)全面化、disco時(shí)間瘋狂化; ? 掌聲呼聲隆重化、退臺(tái)背景要美化; ??? ? 坐臺(tái)小費(fèi)任意化、顧客開(kāi)心經(jīng)常化 ? 基本要求
一、儀容儀表
“三分人才,七分打扮”,一個(gè)人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感,愛(ài)美之心,人皆有之,食色性也,是男人就大多喜歡漂亮的女孩,同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時(shí),必須化淡妝,著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn),也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
二、站姿:(優(yōu)雅)
公關(guān)人員在選臺(tái)時(shí)應(yīng)有良好的站姿,站為靜態(tài)美,以顯示出女人氣質(zhì),女人長(zhǎng)的丑與美,不在于漂不漂亮,而在于有沒(méi)有氣質(zhì),女人有了氣質(zhì),才顯示出外在美,站姿標(biāo)準(zhǔn),在走的基礎(chǔ)上,進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一”字排開(kāi),立正、抬頭挺胸、收腹、提臀,眼睛平視客人面帶微笑,笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心,“一”字發(fā)音,兩嘴角微向上翹,兩手自然下垂,抱與腹前,兩肩微向后張,腳為“丁”字型。
三、走姿
任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒(méi)有朝氣及活力,走為動(dòng)態(tài)美,走姿標(biāo)準(zhǔn),在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳,擺右手,女孩行走應(yīng)走“一”字步,所謂“一”字步就是走直線,特別是穿旗袍與裙子,則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感,前腳壓后腳走,走路應(yīng)注意:
1、走路時(shí),應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩,幅度不能太大,只能小擺動(dòng),擺動(dòng)的幅度在45°左右,不要左右式擺動(dòng)。
2、應(yīng)保持身體的挺直,不要搖頭晃肩或左右搖擺,膝蓋和腳裸應(yīng)軟松自如,以免顯得渾身僵硬,同時(shí)不要走外“八”字或內(nèi)“八”字,不要低頭,后仰,更不要扭動(dòng)臀部。
3、行走時(shí),身體重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬頭時(shí),眼睛平視面帶甜美微笑,遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠躬問(wèn)好。
四、鞠躬
鞠躬是與人交往時(shí)不可缺少的禮節(jié),如“握手、問(wèn)好”,鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為:在立正的基礎(chǔ)上身體前傾30°, 鞠躬時(shí)上體保持立與此有關(guān)站位姿勢(shì),上前傾30°,鞠躬時(shí)眼睛要平視對(duì)方,面帶微笑,忌鞠躬時(shí)只點(diǎn)頭而腰不動(dòng)、晃肩、搖頭等不雅動(dòng)作。
五、包房?jī)?nèi)的服務(wù)
公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點(diǎn)接見(jiàn)客人,選臺(tái)期間自己不得挑客人或拒絕坐臺(tái),公關(guān)人員被點(diǎn)臺(tái)后,應(yīng)立即說(shuō)謝謝,入座后迅速觀察客人的喜好和性格,開(kāi)始服務(wù); 對(duì)話服務(wù)(如點(diǎn)煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果),進(jìn)房后5_10分鐘非常關(guān)鍵,你的熱情和服務(wù),平衡你的外表、身材的弱點(diǎn)??腿巳邕€不接受你的話應(yīng)向客人說(shuō)“不好意思,打攪了”,然后離去,切不可給客人臉色看。因?yàn)榭腿瞬贿x擇你,可能是眼緣問(wèn)題,或許客人有特別愛(ài)好。
如果要客人接受你,就要考慮如何為客人服務(wù),(如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等),服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點(diǎn):
1、善談
2、抽煙
3、虛榮心
4、要面子
5、害羞
6、小氣
7、幽默
8、好色
9、唱歌
10、跳舞
11、喝酒
12、光臨的目的
13、對(duì)你那方面滿意與否。針對(duì)性地發(fā)揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對(duì)待不同的客人要用不同的手法服務(wù),其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi),認(rèn)為給得值得,服務(wù)期間中途如需外出應(yīng)征求客人同意,外出時(shí)間不要太長(zhǎng),以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣(切忌絕不要中途串房)。要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開(kāi)心的時(shí)候。整個(gè)服務(wù)過(guò)程下來(lái),要求公關(guān)人員說(shuō)、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會(huì),同時(shí)和客人天南地北閑聊時(shí),必要的時(shí)候也可以了解商場(chǎng)上的事情,這們你就與客人有一點(diǎn)共同話題,他也會(huì)認(rèn)為你還不錯(cuò),是有一定的素質(zhì),不知不覺(jué)中就把你當(dāng)成傾談的朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解的客人的情況(記住客人的姓名,記住客人的職業(yè)、職位或工作的情況及特點(diǎn)(但不要讓客人覺(jué)得是刻意打聽(tīng))針對(duì)客人的情況投其所好。巧妙奉承,時(shí)按其特點(diǎn)要求服務(wù),但過(guò)分的要求可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏、職業(yè)并準(zhǔn)確地叫出他的稱呼,這樣客人就會(huì)覺(jué)得倍受尊重,把你記在心里,他會(huì)記住你的那份情。)最好能讓客人記住你的電話,下次來(lái)打你電話你訂房。? 二:對(duì)于公關(guān)小姐,不外乎以下三條: 1:感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助,使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛(ài)她們,讓她們感到你是最可靠的人,最值得信任的人,對(duì)你的話深信不疑。2:金錢的誘惑。作為女人來(lái)說(shuō),大部分都是在走投無(wú)路的情況下才干這一行的,她們需要的是鈔票,人為財(cái)死,鳥(niǎo)為食亡。只要能讓她掙到錢,掙很多錢,她會(huì)不聽(tīng)你的嗎?怕是趕也趕不走吧。
3:武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策,是用來(lái)對(duì)付那種很飆,不聽(tīng)話的小姐的。到了我們沒(méi)有辦法控制她,而她給集體造成了很壞的影響的時(shí)侯只有教訓(xùn)教訓(xùn)她了。
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