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旅館應急預案篇一
要將預防發(fā)病和防止可能出現的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點，針對酒店各部門工作特點，對各部門工作要求如下：
(一)財物部。
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據)。
2、貨物須嚴格查驗生產日期、保質期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應具有“動物產品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房。
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。
3、冰箱內食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產品按照要求進行清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯，并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳。
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳。
1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現疑似癥狀，應立即上報部門經理，由部門經理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部。
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風，一旦出現確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室。
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。
旅館應急預案篇二
1.成立疫情防控領導小組，酒店總經理任組長，全面領導制定疫情防控措施，檢查措施落實情況。
2.對員工與客人書面告知酒店應急預案，組織培訓應急措施與要求，在員工宿舍，員工通道與食堂增加疫情防控宣傳與自我防護措施的常識宣傳教育。
3.緊急采購疫情防控用物質：一次性醫(yī)用口罩，紅外溫度計，體溫計，酒精，一次性手套等物品，制定防控物品配置、使用與管理規(guī)范。
4.設置體溫測試登記制度，在大堂客人入口，車庫入口，員工通道入口及員工食堂，員工宿舍五處，設置紅外體溫測試點并登記測試情況，對體溫高出37攝氏度的人員進行體溫計復查，復查確認后第一時間報告大堂副理處理。
5.免費對員工發(fā)放一次性醫(yī)用口罩，要求所有員工工作全程規(guī)范佩戴口罩，集中打飯，分隔用餐。
6.對大堂，電梯間，電梯按鈕，電梯轎廂每隔一小時進行酒精噴灑與擦拭消毒。
7.客房每天定時開窗通風，客房嚴格實行布草一客一換，杯具采用消毒柜消毒，門把手，洗手間物品，電視遙控器用酒精擦拭消毒，清掃員工戴口罩與手套，做好自我防護，勤洗手勤通風。
8.各部門根據經營服務預訂量，每班合理配置在崗人員，每日值班人員必須確保身體狀況良好，滿足服務標準的同時減少人員閑置。休假員工在家或在宿舍自行隔離，自我檢測體溫并報告異常情況。
9.對員工動向與身體狀況實行日報制度。部門主每日致電了解本部門員工情況并向酒店人力資源部報告。
2，酒店后勤部門辦公室/前廳部/客房部辦公室等內部人員使用區(qū)域的消毒流程記錄。
參考當地企業(yè)在疫情期間的用工規(guī)定結合酒店自身的情況合理規(guī)劃；注重員工心態(tài)的管理，要求管理在一線，并定期與員工進行有效溝通，了解員工想法及訴求.
旅館應急預案篇三
旅館一旦發(fā)生突然停電事故，總經理或當班前廳經理應在總服務臺負責全面應急指揮，防止發(fā)生重大事故。
總經理或行政經理：全面負責應急搶修，防止重大事故；
保安：嚴密看守旅館進出口，防止外來不良分子作案，保護旅館住店旅客和旅館財產；
維修工：迅速查明停電原因，屬自身原因應迅速排除故障，是供電局原因，應迅速聯系，請求排除故障；對電梯應立即檢查，如有旅客關閉在內，應設法及時救出，對要害控制部位，應迅速關閉電源，待復電后重新復位。
接到食物中毒報告，總經理或當班前廳經理應及時進行現場處理，防止事態(tài)擴大。
總經理：接到報告，食物中毒當事人在旅館應及時送往應近醫(yī)院救治，及時了解食物中毒事故發(fā)生的原因，立即逐級報告上級主管部門（公司餐飲部和分管總經理）。
采購：一旦發(fā)生食物中毒，依據中毒原因，準確說明中毒食物及調料來源，協(xié)助追查毒源；
總服務臺和餐廳經理/前廳經理：1、住店旅客，應及時提供住客資料，協(xié)助旅館領導做好安撫工作；2、非住店旅客，餐廳經理/前廳經理應及時記錄就餐者資料，以便及時溝通妥善處理；3、增加巡檢密度，消除不安全隱患。
旅館應急預案篇四
每個員工在酒店內一旦發(fā)現發(fā)生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到總機室（**x）和監(jiān)控室（**x）。
l、員工在發(fā)現案情時，不要驚慌失措，應沉著冷靜，就近用電話向總機室（**x）和監(jiān)控室（**x）報警。
2、報警時，應語言清晰地將案發(fā)時間、地點、區(qū)域、樓層房號、人數及簡要情況報告清楚。告知報警人的部門、姓名或工號。
3、總機室、監(jiān)控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經理。
4、安保部經理接警后須即可趕赴現場，了解案情后，立即向總經理或總支書記匯報。
5、總經理或總支書記接到報告到達現場后，應立即作出是否向長航公安局治安大隊報警的.決定。
1、安保部：
a、監(jiān)控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經總經理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。
b、監(jiān)控室通知主管、領班、休息的安保員趕赴現場，劃定警戒線，控制無關人員進入，維護現場秩序。
c、如發(fā)現犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。
d、如有人質被綁架，應采取必要措施，控制事態(tài)發(fā)展，待公安人員來后配合行動。
e、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，待公安人員、法醫(yī)來后配合工作。
f、公安人員勘察現場、調查訪問、偵察案件時，做好配合工作。
g、記錄整個案件的處理情況。
2、客房部：客房部經理攜帶萬x鑰匙趕赴現場以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。
3、工程部：工程部經理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設備以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。
4、前廳部：
a、負責提供涉案客人的資料信息；
b、負責提供辦案人員調查案件的臨時辦公、休息地點；
c、保管客人遺留下來的財物及行李物品。
5、有關部門：按總經理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。
旅館應急預案篇五
人員基本要求。
各復工經營單位，應做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。
員工每天進入工作區(qū)域前，應安排專人檢測體溫，體溫正常可入內工作。若員工體溫超過37℃，應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構就診。
上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應雙方佩戴口罩。
摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。
制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應加強管理和宣傳，做好防護。
食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。
旅館應急預案篇六
從20xx年年底一場突如其來的新型冠狀肺炎病毒給20xx年的人很不安寧的日子，在這期間有恐懼有謠言，更多的是一種莫名的躁動不安。好在國家當機立斷制定了卓有成效的防護措施，一線醫(yī)務人員以及醫(yī)學科研人員的不懈努力，甚至很多科學家和醫(yī)務人員為此付出了寶貴的生命，眼下疫情漸漸的好轉了很多。全國各地的陸陸續(xù)續(xù)的也在復工了，備受關注的就是酒店、餐飲等相關服務業(yè)最近也開始營業(yè)了。
對于酒店、餐飲等人流量較大的地方，商家首先需要做到的是保證每天對客房以及公共區(qū)域進行消毒處理，并且不能掉以輕心更不能心存僥幸，萬一出事了那麻煩可就大了。
酒店內部通光不太好的區(qū)域一定要打開燈光進行亮化，能夠打開門窗的進行打開，內部公共區(qū)域的干凈整潔是酒店業(yè)最為基本要求。很多城市的酒店商家都是比較認真對待此事的。
大型酒店都會配備自己的專業(yè)餐廳，除了公共區(qū)域要求做到干凈整潔并天天消毒之外，餐廳的衛(wèi)生一樣要求很高，并且需要打開餐廳的每一扇門和每個窗戶，確保空氣流通。該照片是山野君下榻在安徽省寧國市伯爵王朝大酒店拍攝的，當作新聞紀實類的來跟大家一起分享了。
我是該酒店的?？?，對這里比較熟悉，一向來喜歡關注社會動態(tài)的山野君發(fā)現伯爵王朝酒店的每個餐廳和每個無人居住的客房都是開門通窗的，這個時候我才發(fā)現酒店、餐飲等服務業(yè)需要在復工的時候采取相關有效的措施來保障室內無病毒傳染的可能。
無論是酒店還是餐廳的復工營業(yè)，工作人員一定要以身作則，自己要在人多的時候佩戴口罩、穿消毒多的工作裝并且戴手套。
消費者最基本的行為就是不要聚眾玩耍，在特別需要住宿的情況下盡可能的選擇空間更大的客房來入住，比如盡可能的選擇酒店有大面積的套房，尤其是幾個人一起居住的時候。
如果是是一家子人居住一個客房的話，最好選擇多個房間或者大型套房。寧國市伯爵王朝的這個套房就非常不錯，一方面除了好幾個獨立臥室之外，還有很大的會客廳以及小型餐廳，這樣避免了與外界的接觸幾率，從而降低病毒傳染的渠道。
如果是一個人出行的話，就看酌情選擇面積正常的房型即可，這樣的客房配置就是非常不錯，很適合一個人住宿的地方。
如果酒店有餐廳的話盡可能在酒店餐廳就餐，避免外出。多人聚餐的時候盡可能隔開而坐，保證人與人之間至少有1米的距離，而且夾菜的時候一定要用公筷，這是對自己也是對他人負責。
消費者在選擇餐食方面盡可能選擇健康食物，比如家養(yǎng)的動物肉類以及無公害的蔬菜等等。山野君作為一名酒店消費者和酒店攝影師，特別注重這些，也嚴格要求自己按照國家最基本的規(guī)定與措施辦事，不能心存僥幸。希望疫情徹底的過去，讓我們能夠有一個正常的生活、工作與學習。
旅館應急預案篇七
1、切勿急躁，保持冷靜。
2、用最近的電話通知總機，撥零接通。
3、報上你的姓名、部門、及員工號。
4、說清楚發(fā)生地點。（樓層及通道部位）。
5、說清楚是什么東西在著火。
6、留在現場直到消防隊員來到。
7、確認旅館所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知。
8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請務必注意您自己的安全。
切勿使用電梯；
切勿恐慌；
電梯應急程序：
1．所有工程部員工只要發(fā)現電梯故障都應該立即通知值班工程師。
2．工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司是否應知道并給予幫助及維修服務。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。
3．工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認是否應通知總經理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。
4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進行有關操作。
5．急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。
注意：
當確實發(fā)現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑旅館人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協(xié)助下進行。
嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施。
給排水：
1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，切斷水源，然后打開泄水閘。
2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。
4、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損失，并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門。在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵損壞的管路與節(jié)門。
6、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應馬上關閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。
7、恒壓給水系統(tǒng)。
（1）發(fā)現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據管網壓力控制啟停。
（3）及時報告主管工程師安排維修。
8、排水系統(tǒng)。
1）污水井。
（1）發(fā)現或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。
（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，并于事后作維修報告。
2）排污管道。
（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。
（2）關閉破裂管對上的用水設備。
（3）調集沙包擋住電梯口和強電井。
（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。
3）通知相關部門。
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。
（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。
漏氣：
1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中。首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，無論是在煤氣站還是在別的地方，勿去碰觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。
2、打開排氣裝置，關閉煤氣閘；并切斷煤氣來源（對煤氣總摯的位置和開關方法應了解掌握）。
3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘應關閉以防止爆炸。
4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關閉所有閘門；同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。
1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。
3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執(zhí)行正確的停爐、停機程序。
4、任何人發(fā)現燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現場維持秩序，同時立即通知有關主管部門、工程部人員攜帶工具、設備趕赴現場。
6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守。并組織指揮無關人員迅速撤離危險區(qū)域。
7、工程部經理立即到達現場擔當現場指揮，統(tǒng)一調度分派各部門人員。
8、到達現場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現場吸煙。
9、安保人員維持好現場秩序，同時協(xié)助工程人員搶險。
10、工程部人員協(xié)助安保人員對現場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。
11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。
12、當事故排出完畢，應按操作規(guī)程，準確恢復和啟動設備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。
13、現場恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據現場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業(yè)造成的影響。
14、故障消除后，各部門將現場恢復原狀，同時向總經理匯報故障消除。
15、如發(fā)現有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務人員抵達現場。
16、事故消除后，工程總監(jiān)應在2個工作日內將事故報告以書面形式向旅館匯報，事故報告中寫清事故發(fā)生時間、地點、處理事故時間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。
旅館應急預案篇八
指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通訊聯絡組、安全防護組、救護組和后勤保障組。
（一）指揮部人員組成。
總指揮：曾巧林。
成員：各樓層部門主管、保安員、義務消防隊員。
（二）各組組成人員、負責人及職責。
1、滅火行動組：由保安員及銷售部人員安排8人組成。
組長：保安隊長擔任。
職責：撲滅火災和防止火勢蔓延、迅速清理旁邊的'塑料、電纜線等易燃物和搬離易燃易爆的煤氣瓶、柴油桶、氧氣瓶等到安全區(qū)域。
2、疏散引導組：由銷售部人員安排5人組成。
組長：客房經理擔任。
職責：指揮、引導員工從消防安全通道疏散到安全地方避免擁擠損傷。
3、通訊聯絡組：由辦公室安排2人組成。
組長：人事部經理擔任。
職責：聯絡公司所有人員搶險，并負責報警“119”，為火警指明具體位置和方位，在路口等候接應。
4、安全防護組：保安員4人組成。
組長：大堂經理擔任。
職責：守護大廈各個出口，防止壞人進行破壞，并監(jiān)護參加搶險的人員做好自身的防護穿戴。
5、救護組：由車隊2人組成。
組長：車隊長擔任。
職責：救護受傷人員。
6、后勤保障部：辦公室安排2人組成。
組長：總經理助理擔任。
職責：提供水、供火場用滅火器、斷電及搶險工具等。
（一）指揮部應急程序和措施。
1、指揮部人員集合，指揮部成員（成員不在崗的，由帶班主管代替）接到通知后立即要到現場（根據具體情況可直接在火場適當位置組成臨時指揮部，以便迅速有效的指揮）。
2、調集滅火組控制火點消滅火災，防止火勢蔓延。
3、下達疏導員工和其他人員的指令。根據現場火情情況，利用應急廣播或手提喇叭通知、配合疏導組到現場疏導人員撤離現場。
4、下達啟動消防設施指令。
5、調集公司各部門人員搶險救災，根據現場情況及時報“119”。
（二）滅火組應急程序和措施。
1、全體成員要立即用滅火器、消火栓等設施投入撲救初期火災。
2、保安隊、各生產工區(qū)的管理人員接到通知后立即到火場滅火。
3、滅火區(qū)域相鄰單位有關人員將易燃物品按統(tǒng)一指揮及時搬到安全地點防止火勢蔓延。同時聽從指揮。
4、根據火場情況和指揮部的指令進行啟動相應的消防設施。
（三）疏散組的應急程序和措施。
1、發(fā)生火災后，疏散組組長應立即召集疏散組成員迅速到火災現場組織疏散。
2、其他各部門人員也應協(xié)助作好人員的疏散工作。
3、保安隊長要要指派保安隊員到各出入口維護疏散秩序，防止有人再次進入著火現場。
4、要充分利用手提喇叭等廣播設施設備指揮和呼叫人員疏散。
（四）報警、接警處置及通訊、聯絡等應急程序和措施。
1、發(fā)生火警后，通訊聯絡組應根據公司消防指揮部的指令，立即向119消防隊報警。
2、通訊組人員將按照指揮部的的搶險命令，應立即聯系所有管理人員、搶險隊員，要求他們及時到現場參加搶險。
3、要隨時向指揮部報告情況。
（五）安全防護組應急程序和措施。
1、發(fā)生火災后，分派的保安員應立即到大門口布置警戒，防止無為人員進入場所內。
2、幫助撤出員工和其他人員撤離現場大門，并進行疏散。
3、指揮引導消防車進入出事地點，?？恐吝m合滅火位置。
4、疏導圍觀群眾，不要堵塞道路。
5、停車場?？康能囕v，要及時通知員工和其他人員駛離，以免損壞或者堵塞交通。
（六）救護組應急程序和措施。
1、對受傷人員及時搶救。
2、對受傷嚴重的要及時撥打“120”急救中心電話。
（七）后勤保障組的應急程序和措施。
1、向火場運送滅火器以及其它所用工具。火區(qū)煙霧大時，應向滅火搶險人員提供濕毛巾或者濕被子。
2、保證消防設施正常運行。
3、及時排除消防設施故障。
1、在搶險救火中，各位組員都要積極發(fā)揮主動作用，作好配合滅火和疏散工作。
2、所有參戰(zhàn)人員都要聽從指揮部的統(tǒng)一指揮，接到命令迅速到達指定地點。
3、各級人員要協(xié)同合作，共同完成緊急情況下的各項任務。
4、煙霧較大時搶險人員應用隨身帶的濕毛巾將口、鼻捂住并身體貼近地面行走，撤離火場時要沿著安全出口指示方向撤離。
5、本預案中指揮部及各組負責人員如未在班，由代班人員履行其職責。
1、預案貫徹。商場員工及其他人員要認真學習本預案，熟悉各自的職責和任務。
2、預案啟動。在火警發(fā)生時，立即投入滅火，并根據具體情況逐級啟動滅火，疏散預案，全力將火災控制在初期階段。如火災難以控制，立即啟動本預案。
旅館應急預案篇九
每位員工班前準備需進行健康自查，其中體溫為必查項目，填寫健康自查表，部門負責人每日分兩次匯總報至人力資源部。
近期有xx旅游歷史、或有疑似感染癥狀的員工，需立刻報告給部門負責人，及時戴好口罩，做好個人防護，注意個人衛(wèi)生，并立即到醫(yī)院就診，待醫(yī)院出具康復正門后方可返崗上班。
注意區(qū)域日常衛(wèi)生，經常開窗透氣加強空氣流通。日常注意個人衛(wèi)生習慣，勤洗手，每日用一定比例的消毒藥劑進行衛(wèi)生消毒。
餐廳禁止采購及使用野生動物、活禽，加工食物時需生熟食分開，充分加熱，所有餐具嚴格清洗及消毒，明檔操作人員需戴專用口罩。
嚴格控制外來人員用員工餐。特殊情況需用餐時，需經部門負責人批準，不提前發(fā)放員工餐券，需在用餐前由專人在現場核驗，無疑似情況后現場同意用餐。
春節(jié)假期返鄉(xiāng)若有返回xx探親或前往xx旅游的，需如實報備，返崗前需專門確認。
旅館應急預案篇十
1、空調系統(tǒng)和場所通風要求。
制定疫情期間通風系統(tǒng)和空調的檢查、清潔、測試和維護計劃。
要定期維護通風系統(tǒng)的正常運轉。
要根據空調使用要求和疫情非常時期的特殊情況，增加過濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調送風和回風過濾。
2、電梯要求。
電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的`頻次。
應在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。
經營單位酌情限制乘坐電梯的人數，減少接觸傳染。
3、冷藏保鮮設備要求。
對冷凍冷藏和保鮮設備全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。
食品原材料堅持儲存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。
加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲。
旅館應急預案篇十一
當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制工作進入關鍵時刻。根據xx市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關文件及會議要求，結合xxxx酒店實際情況，特制定xxxx酒店新型冠狀病毒防控工作專項方案。
一、工作目標普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)生和蔓延。
二、工作方針和原則新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領導、分工負責、措施得當、反應及時、處置果斷”的原則。
三、防控工作領導機構與職責成立xxxx酒店專項防控領導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調整防控方案。
(一)組長：xxx負責全面部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。
督促和指導各項防控工作的開展及落實。
(三)信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內部工作人員;每天掌握內部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現異常(如發(fā)熱)及時報告給酒店值班經理、防控領導小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護。
人力資源部：負責根據內外部防控決定和指引，擬定相關通知、溫馨提示，向內部員工進行告知和宣傳;每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進和提示全體員工做好個人防護;負責收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。
(四)環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司(外包清潔單位)高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進行消毒，消毒工作嚴格按相關標準執(zhí)行;聯合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。
每日對內部人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關部門和集團總部;加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。
(六)通風保障組：工程部工程部每日加強設備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設備正常運轉;按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng);每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
四、防控措施(一)疫情防控宣傳1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識;2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;3.每日發(fā)布酒店疫情防控情況。
(二)員工自身防護及要求1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護;2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品;3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會(集)活動;4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。
6.按要求對員工健康情況進行統(tǒng)計(登記)，并按照《xx市xx區(qū)。
xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關于實施企業(yè)復產復工報備制度的通知》精神嚴格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執(zhí)行。
(三)酒店出入管控1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查;2.人員管控：
1)暫時封閉酒店一樓員工通道、布展通道等可以進入酒店的通道，所有人員統(tǒng)一從酒店大門進出(安排安全員值守);2)所有進入酒店的人員(包括客人)必須由工作人員進行體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態(tài)和健康狀況符合要求才能放行;3)所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。
3.車輛管控：
1)酒店停車場入口設置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測;并核實車內人員動態(tài)信息和健康狀況。
2)拒絕所有非客車輛進入停車場。
(四)酒店內部人員管控要求1.除用餐期間，酒店內的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查;2.通知酒店所有員工，強制執(zhí)行以下要求：
1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
2)近期經過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)(截至2月13日下午2點，累計確診人數超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東除xx、湖南、**、四川)等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。
3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。
3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。
(五)消毒及通風1.公共區(qū)域重點部位實施每日消毒(具體由高眾公司承擔)。
1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精或消毒液進行消毒;2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進行清潔消毒。
3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進行拖洗消毒(洗手間及茶水間增加頻次)。
4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產日清。
5)設置口罩專門回收箱(點)，定時消毒及清理。
2.公共區(qū)域每周2次實施全面消毒(具體由聯合文昌公司承擔)：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域實施全面消毒，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區(qū)域進行重點消毒。
3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排專人監(jiān)督聯合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實到位。
4.保持每日通風措施。
1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。
2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。
3)工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風口、送風口進行消毒。
5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。
(六)就餐區(qū)及就餐管控酒店內共有一處內部員工餐廳(位于酒店負一層)，對餐廳的管控措施：
采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。
(七)信息溝通及信息上報1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。
a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務，按照酒店人事部要求填寫《員工動態(tài)(健康)情況統(tǒng)計表》,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第(四)酒店內人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。
b)符合統(tǒng)計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者(大于度)將禁止進入酒店和員工宿舍。
c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客人了解清楚訪客近15天內去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。
2.及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關信息，取得工作支持。及時關注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執(zhí)行。對發(fā)現的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。
3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關部門。
(八)應急預案1.出現以下情況時，酒店將立即啟動應急處置措施：
3)有人員出現發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。
2.應急處置措施1)出現拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。
2)體溫檢測出現高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(yī)(戴口罩就醫(yī))，如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項應急處置措施。
旅館應急預案篇十二
1、旅館如果發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復延的趨勢，火災信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認起火源后，作為旅館第一反映應及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。
2、報警以后，迅速將火情情況告知旅館最高領導（總經理）以及值班經理，同時迅速通知消防和維修人員到達現場。
旅館最高領導在最短的時間內召集各部門人員、安保、工程及日常義務消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領導為指揮部（總經理不在時，由總經理助理具體負責）。
總指揮的職責：
1、根據火災實際情況，確定撲救的各項措施。
2、根據救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。
3、向消防隊匯報火情以及現場的情況，并負責現場配合加快火警。
火警發(fā)生根據救人第一，準確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導人員疏散、撤離。
1、根據旅館發(fā)生火勢的情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。
2、劃分安全區(qū)。根據本旅館的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導，護送被困人員向安全區(qū)轉移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設立引導員，向被困人員指明方向。
3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災措施。
4、建立通訊網絡，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。
5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。
防火安全責任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx。
1、滅火行動組xxx。
2、疏散引導組：xxx。
3、通訊聯絡組：xxx。
4、安全防護救護組：xxx。
劃旅館安全區(qū)，根據建筑特點和周圍情況，又根據著火點情況及時定人員疏散集結的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責任落實到各個撲救小組或義務消防隊伍，引導和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。
疏散被困人員及疏散物資的次序：
1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；
2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；
3、疏散指導組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導護送行動不便的人員安全疏散；
4、現場救護，組織本單位義務人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。
在著火現場，由撲救負責人、指揮義務消防隊員全面到對燃火層進行撲救，撲救負責人全面指揮消防隊員為撲救火災全過程。
滅火指揮組的職責：
1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。
2、及時向救災指揮部匯報火情情況；
3、根據火勢情況，指揮切斷電源，可燃氣體源；
4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。
5、派出人員關閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；
6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。
開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風窗排煙。
建筑外圍警戒任務是：消防路障，指導一切無關車輛離開現場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權給119，聽從公安消防的調遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。
建筑燃火層出入口的警戒任務是：不準無關人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。
燃火層下一層的警戒任務是：不準已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設備器材，指導疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。
火災撲滅后，在火災區(qū)域設立警戒區(qū)，禁止無關人員進入，配合公安消防部門調查火災原因。
建立通訊網絡，使各部門人員能夠迅速正確地接受火災信息，按火災應急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務。
保持建筑內外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯絡。
保障消防用水，消防用電供應不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。
總經理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負責人和安全部門檢查、驗證整改措施的結果，對整體旅館進行消防大檢查。
1、填寫火災事故情況報告。
2、追究發(fā)生火災的原因及責任人。
1、旅館本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構人員進行操作演練；
2、每月對消防栓進行檢查，對消防設備、設施要求完全有效；
3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；
5、火災隱患的整改情況；
6、消防安全疏散情況；
7、消防水道、消防水源情況；
8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；
9、用火用電情況，有無違章；
10、員工消防知識的掌握情況；
11、消防安全重要部位的管理情況；
12、易燃易爆物品的管理情況。
旅館應急預案篇十三
2、用最近的電話通知總機，撥零接通。
3、報上你的姓名、部門、及員工號。
4、說清楚發(fā)生地點（樓層及通道部位）。
5、說清楚是什么東西在著火。
6、留在現場直到消防隊員來到。
7、確認旅館所有工程部區(qū)域、所有員工已得到火警通知。
8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。
勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區(qū)域，并立即撤走。
生命寶貴，請務必注意您自己的安全。
切勿使用電梯；
切勿恐慌；
1．所有工程部員工只要發(fā)現電梯故障都應該立即通知值班工程師。
2．工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司是否應知道并給予幫助及維修服務。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。
3．工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認是否應通知總經理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。
4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規(guī)定要求進行有關操作。
5．急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。
注意：
當確實發(fā)現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑旅館人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協(xié)助下進行。
嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施。
1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統(tǒng)壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，切斷水源，然后打開泄水閘。
2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。
4、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損失，并協(xié)助客房部一起將積水排出。
5、消火栓水系統(tǒng)破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火栓水系統(tǒng)供回水總節(jié)門。在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵損壞的管路與節(jié)門。
6、水噴淋系統(tǒng)破裂后，應馬上關閉本層的水噴淋系統(tǒng)節(jié)門，并打開泄水閥門。
7、恒壓給水系統(tǒng)。
（1）發(fā)現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。
（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據管網壓力控制啟停。
（3）及時報告主管工程師安排維修。
8、排水系統(tǒng)。
1）污水井。
（1）發(fā)現或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。
（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。
（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，并于事后作維修報告。
2）排污管道。
（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。
（2）關閉破裂管對上的用水設備。
（3）調集沙包擋住電梯口和強電井。
（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。
3）通知相關部門。
（1）給排水系統(tǒng)發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。
（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。
1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中。首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，無論是在煤氣站還是在別的.地方，勿去碰觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。
2、打開排氣裝置，關閉煤氣閘；并切斷煤氣來源（對煤氣總摯的位置和開關方法應了解掌握）。
3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘應關閉以防止爆炸。
4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關閉所有閘門；同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。
旅館應急預案篇十四
為加強和規(guī)范公司消防安全管理，預防火災和減少火災危害，根據《中華人民共和國消防法》以及《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結合公司實際，特制定本消防安全應急預案。
以黨的思想為指導，從維護廣大員工的人身安全和公私財產安全，確保安全，實現公司全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展，建設“一強三優(yōu)”現代公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標出發(fā)，構造“集屮領導，統(tǒng)一指揮，反應靈敏，運轉高效”的消防安全應急體系，全面提高公司應對火災的能力。
制定消防應急預案，是為了在公司面臨突發(fā)火災事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現場的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。
以《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、山東省的消防法規(guī)、本公司消防安全制度為依據，嚴格依法實施。
旅館成立消防安全應急指揮部，負責火災現場指揮，消防安全應急指揮部由店長和安全保衛(wèi)負責人及有關部門成員組成。
消防應急指揮部職責：指揮協(xié)調各工作小組和義務消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災。協(xié)調配合公安消防隊開展滅火救援行動。
（一）報警：旅館員工、值班人員發(fā)現火情后應立即向消防中心和消防部門報警，根據火情可直接報“119”火警。
（二）接警：保衛(wèi)部、消防中心接警后，應立即向領導和消防應急指揮部報告，通知各工作小組和義務消防隊啟動應急預案。
（三）處置：指揮各工作小組、義務消防隊迅速集結，按照職責分工，進入相應的位置開展滅火救援行動。
（四）清點：處置結果后或在公安消防隊到場后，及時清點人員和已疏散的重要物資，查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散，并將情況及時告知火場指揮員。
火災撲滅后，由保衛(wèi)部協(xié)助公安消防部門：
（一）保護火災現場。
（二）查明火災原因。
（三）調查火災損失。
對發(fā)生火災事故、損失嚴重的單位（部門）負責人、直接責任人依據有關法律、法規(guī)及公司規(guī)章制度給予嚴肅處理。
旅館應急預案篇十五
1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告。
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情，實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式。
1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報，領導小組負責向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
旅館應急預案篇十六
為了給本酒店消費的客人提供一個安全的環(huán)境，本著對每位客人的生命財產高度負責的精神，及時有效地應對各類突發(fā)事件的發(fā)生，針對本酒店的實際情況，特編制本預案。
(一)消防預案。
為預防火災事故發(fā)生，或發(fā)生時的擴大蔓延，酒店設消防總指揮部，指揮部設在酒店消控中心?？傊笓]由執(zhí)行總經理或夜間值班經理擔任。如果發(fā)生火災，總指揮對火災事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的權力。其處理規(guī)范如下：
1.火情報警。
任何人在酒店發(fā)現異味、煙火、不正常熱度等火險，都有責任及時報警，視火情報警。按以下辦法處理：
1)發(fā)現火情打店內報警電話(8012)，及時告知消控中心。報警時要講清起火的具體地點，燃燒何物，火勢大小，報警人的姓名。
2)如有可能應先滅火，然后報消控中心，并保護好現場。如火情不允許，應立即打碎墻上的報警裝置報警，同時拿上本區(qū)域的輕便“滅火器”進行自救滅火。
3)發(fā)現火情時絕對不能高喊“著火了”。如果火勢較大，必須迅速報告酒店總指揮決定。
2.火情確認。
1)消防控制中心接到報警器報警，或電話報警后，應立即通知房務部經理攜帶萬能鑰匙趕到現場，同時行政經理帶領保安員攜帶對講機趕到現場。確認火情是否存在，同時應攜帶近處可取的輕便“滅火器”、做好滅火準備。
2)確認火情應注意：不要草率開門，如無溫度可開門后察看;如溫度較高，已可確認內有火情。此時如房間內有客人，應先設法救人，如沒有人，應做好滅火準備后再開門撲救。開門時不要將臉正對開門處。
3.火情通報。
1)消防控制中心立即通知總機，告之火情確認，然后由總機按程序進行操作。行政經理帶領保安員攜帶對講機、應急燈趕到現場協(xié)助指揮人員工作。
2)總機按以下順序迅速通知有關部門：
一級火情：出事部門、房務部經理、工程部經理、行政經理或值班經理。
二級火情：總經理、(值班經理)、行政經理、房務部經理、工程部經理及各分部門經理、著火部門及其他部門。
4.領導指揮機構。
發(fā)生火災時迅速組成領導小組，負責組織指揮滅火自救工作。小組成員：由執(zhí)行總經理、行政經理、值班經理、工程部經理、房務部經理、餐飲部經理等組成，其主要任務是：
1)組織指揮救火，根據火情，決定是否向119報警。
2)根據火情決定是否發(fā)出疏散命令。
5.義務消防隊行動。
火情確認后迅速通知酒店義務消防隊員接到通知立即到指定地點集合待命。其行動方法是：
1)義務消防隊負責人向隊員簡單介紹火情，分配任務。
2)義務消防隊員推消防車或其它滅火器材，乘消防梯或跑樓梯直奔火災現場;或在著火層的下一層下電梯。
3)迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓、觀察情況，如認為安全，可使用消防電梯將滅火器材送到出事樓層，然后將消防電梯送回一層，如消防電梯不能使用時，必須跑樓梯送消防器材到出事樓層，供消防員和其他人使用。
4)迅速組織派員按救火程序實施滅火，并將工作進展報告指揮部。
6.各部門應采取相應行動：
1)保安部行動：
保安領班攜帶對講機迅速到消防中心接受救險總指揮部的命令;。
保安員人員維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進入酒店以防不測;。
2)工程部行動;。
工程部經理迅速趕往消防中心，接受指令;。
工程部應根據火警部位，迅速切斷相關電源;。
工程部各崗位員工堅守工作崗位，做好各種工作準備;。
其余主管和員工立即趕到現場，按指令進行救火。
3)房務部行動：
部門經理迅速趕到消防中心接受指令;。
樓層主管、服務員帶萬能鑰匙趕到現場待命;。
房務中心人員應保持鎮(zhèn)定、冷靜、堅守工作崗位，并向救險總指揮部報告失火樓層住的客人數。接受統(tǒng)一指令，安撫或疏散客人。
銷售部門負責與急救中心取得或保持聯系，及時搶救傷病人員。
4)其它部門行動：
1)接到通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在崗位待命;。
2)積極、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準備好疏散。
7、必要時的客人疏散：
根據以上決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達。具體實施辦法是：
1)消防控制中心負責用緊急廣播逐層通知;先通知著火層上面一層，其次是著火層下面一層。廣播通知時千萬不得將緊急廣播同時全部打開。
2)房務部經理及客房主管負責組織客房服務員，引導客人疏散。
3)房務部經理負責組織人員將疏散下來的客人安排在安全地點。
8、與專業(yè)消防隊配合。
如果已向消防大隊119臺報警，各部門密切配合專業(yè)消防隊行動，具體辦法是：
1)各部門接到火情通知后，除按指定任務執(zhí)行外，其他人均應原地待命，等候指示。
2)保安人員負責維持好門前秩序，根據情況疏導門前車輛，以便消防隊順利到位。
3)保安負責人，立即派人到門前引導消防隊趕到出事現場。
4)工程部派人到門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣。
5)專業(yè)消防隊到場后，現場指揮要將指揮權交出并主動介紹火災情況，根據其要求協(xié)助做好疏散的撲救工作。
9、善后處理工作。
火災撲滅后，要做好以下善后工作：
1)各部門要清點自己人員，看是否全部撒出火險區(qū)域。房務部要清點客人，防止遺漏。
2)工程部視情負責與自來水公司，煤氣公司等單位聯系，銷售部要與醫(yī)院聯系。
3)餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。
4)工程部在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設備、并使所有的消防設施恢復正常。
5)行政辦公室負責保護現場和酒店的財產、人員安全，并重新配備輕便滅火器。
6)實施中的注意事項：
a.當火情由酒店組織力量可以撲救時，不驚動消防機關。
b.總指揮部設在消控中心，總指揮由總經理或(夜間)值班經理擔任，所有命令由其下達。
c.火情發(fā)生后，所有對講機應處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言，準確報告情況。
d.房務部在實施疏散計劃時;要將客人按順序排列，從消防樓梯疏散，絕對不要等待電梯。電梯只供義務消防人員，專業(yè)消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能停留、堵塞通道。
e.客房服務員負責指導檢查疏散情況、檢查內容包括：
f.床上、洗澡間是否留有末聽到疏散通知的人;是否留有行動不便的老人;是否留有末熄煙頭和末關閉的燈;主要出入口是否關閉。
(二)食物中毒處理預案。
食物中毒惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉等急性腸胃炎癥狀，應立即報告本部門經理，由部門經理報值班經理確定是否叫救護車或及時送醫(yī)院，在基本確認食物中毒后，應迅速報總經理、前廳、餐飲、保安等有關部門經理。各有關部門經理接到報告后，按以下規(guī)范處理。
1、及時送往醫(yī)院診斷和緊急救護。
2、進行食品取樣，送醫(yī)院化驗，確定中毒原因。
3、餐飲部對可疑食品及有關餐具進行專門控制，以備查驗和防止他人中毒。
4、由餐飲部負責，行經辦協(xié)助，對中毒事件進行調查，查明中毒原因、人數、身份等。
5、根據酒店領導的指導，由行政辦分別通知公安機關和衛(wèi)生防疫部門，行政辦和餐飲部要分別做好接待工作，并協(xié)助他們進行調查。
6、由前廳、銷售二個部門通知中毒客人的接待單位和家屬，并向他們說明情況，協(xié)助做好善后工作。
7、如內部員工食物中毒，行經辦負責做好善后工作。
(三)治安突發(fā)事件預案。
1、酒店內發(fā)生兇殺、搶劫、強奸重大盜竊、詐騙及其它惡性刑事案件時，員工一旦發(fā)現應在5分鐘內向行經辦公室或部門經理報案，行經辦經理接報后迅速趕赴發(fā)案現場，查明情況、保護現場，并立即請示酒店領導是否向有關部門報案。
2、酒店內發(fā)生盜竊，打架斗毆、毀壞公共財物等治安案件時，員工一旦發(fā)現，應立即報案并保護好現場。行政辦接報后，應迅速趕到現場，進行調解處理，并視情況緊急程度決定，立即匯報或事后匯報。
3、住店賓客向大堂副理、經理及值班經理投訴中提出的各類案件，大堂副理必須讓客人填寫報案表，同時在5分鐘內向行政辦報案，保安人員趕到現場后，報案人員應積極協(xié)助行政辦開展調查工作。
4、酒店內員工中發(fā)生的各類糾紛和治安案件應在向本部門領導報告的同時，向行政辦報案，如屬于失竊，丟失事件，應及時向保安部門報告，按要求將事情經過交行經辦公室備案，事情經過內容包括：事情發(fā)生時間、地點、當事人、主要事情的原因，經過、結果及要求。
以上情況凡因超過報案時限貽誤辦案時機的，視情節(jié)給予處分或罰款。
(四)對爆炸物及可疑爆炸物。
1、發(fā)現報警。
1)酒店員工發(fā)現爆炸或可疑爆炸物，應立即打電話報告消控中心，監(jiān)控員接到報警后要問清時間、地點及情況、報案人姓名、部門、部位。
2)總臺接待員按下列程序通知有關人員到場：總經理、保安部經理、工程部經理;值班經理;前廳經理、房務部經理。同時填寫“爆炸物及報警電話記錄?！?/p>
2、各部門處理規(guī)范。
1)工程部：
關閉附近由于爆炸可能引起惡性重大事故的設備，撤走現場附近可能搬動的貴重物品及設備。行政辦立即組織人員去現場，以爆炸物中心附近25米半徑內疏散人員并設置臨時警戒線，任何人不得擅自入內。
a.打電話向公安局報案，待公安人員到場后，協(xié)助公安人員排除爆炸物并進行調查。
b.向酒店領導匯報現場情況，積極配合做好各項工作。并組織有關人員做好滅火及搶救傷員的準備。
c.對附近區(qū)域進行全面搜尋，以消除隱患，同時詢問發(fā)現人員原現場知情者并做好記錄。
2)房務部：
房務部負責疏散報警區(qū)域的客人及行李物品。如果發(fā)生意外，參與搶救轉運傷員，穩(wěn)定客人情緒，安置疏散人員。
樓層：
服務員準備好萬能鑰匙、手電筒及布巾、以備急需。
a.如果發(fā)生爆炸，協(xié)助搶救轉運傷員，協(xié)助疏散客人。
b.協(xié)助保安人員負責現場周圍的搜索，發(fā)現可疑物品立即報告。
c.銷售代表準備：如果發(fā)生爆炸，負責與急救中心聯系并迅速搶救傷員，同時準備好搶救用車待命調度。
(五)對_、賣淫的防范與處理。
1.發(fā)現線索及時報案。
保安、服務員在工作中要提高警惕，注意發(fā)現_、賣淫等違法犯罪活動的現場和人員。及時向行政辦或值班經理報告。
2.線索控制。
發(fā)現_、賣淫活動的可疑分子，要采取有效方法，力爭把_、賣淫人員控制在即成事實前。
a.前廳樓層嚴格會客登記制度，凡國內女姓會客，服務員必須認真核對證件，然后填寫會客單。
b.發(fā)現有賣淫嫌疑的國內女性，應立即與總經理辦公室聯系，并由專人監(jiān)控，同時向值班經理匯報。
c.對客人帶進客房，但有_、賣淫嫌疑的人，采取明跟方法，使其覺察，促使其不在酒店繼續(xù)逗留或進入客房。
d.有國內女性去客房會客，時間超過夜間24:00者,報告值班經理,由其打電話到房間、催其離店。
3.現場打擊。
對進行賣淫、_違法活動的要堅決予以打擊。
a.即成賣淫事實者待其離開房間后，避開客人，將其帶到保安室進行審查。
b.對23:30分后發(fā)生、又確有把握的賣淫、_者要通知值班經理后采取行動，事實確鑿的要報告公安機關。
c.保安人員將賣淫、_帶到保安室進行初審，同時值班經理，客房部應到客房將賣淫物品取回留存總經理辦公室，用做證據。
d.如果公安機關人員前來，協(xié)調公安機關人員處理有關問題。
(六)對打架斗毆流氓滋事的防范及處理。
1.預防措施。
a.保安人員在酒店門前、車場、前廳、商場等重點地區(qū)要分工負責，建立巡視制度。
b.值班人員嚴格控制大門，監(jiān)督不法人員，防止閑雜人員進入。
c.巡邏、值班人員密切注意滯留在店內的本、外地青年，通過觀察詢問，對有不正當行為的人一律勸離酒店。
d.保安人員加強對大廳、酒吧和娛樂場所的巡視，對成群結對的人，特別是外地青年，要注意觀察，一經發(fā)現鬧事苗頭，應立即加以制止。
e.客房服務在工作中注意觀察會客客人與客人的言行，特別要對挨個敲門的可疑人員及時監(jiān)控，并報保安部。
2.報警。
a.一旦發(fā)現打架斗毆、流氓滋擾事件，在場的服務員要及時用電話報告行經辦公室，并通知在崗保安控制事態(tài)。
b.報告人要說明發(fā)案地點、人數、鬧事者是否攜帶兇器，并報清自己的姓名。
3、處理辦法。
a.保安值班人員接到報警后，要迅速到達出事現場，將斗毆雙方分開并帶到保安部。做好筆錄，并提出對事件的處理意見。
b.行政辦派人到現場檢查，搜尋遺留物品并查清酒店設施是否遭受損壞及損壞程度、數量。
c.如事態(tài)嚴重或有傷害事件發(fā)生，應及時與當地派出所聯系和報告公安機關。
d.在接觸毆斗人員，帶回辦公室過程中，要提高警惕，注意發(fā)現和檢查毆斗雙方及肇事者身上有無兇器，發(fā)現后及時沒收。
e.毆斗雙方如有受傷情況，應立即協(xié)助公安機關聯系醫(yī)院。
(七)緊急突發(fā)事件處理預案。
酒店內部應絕對防止暴力事件發(fā)生。若因社會上違法犯罪分子混進，在酒店發(fā)生搶劫、兇殺、暗殺、槍殺等暴力事件，按以下規(guī)范處理：
1.報警。
a.立即打內線電話向行政辦或保安部報案。報告時不要驚慌，說明報案人的身份、姓名、發(fā)現案件的時間、地點及簡單情況。
b.保安部人員要迅速趕到現場，確認并做好現場保護工作。同時通知總機，由總機請有關領導立即到現場。
c.行政辦立即向公安局報告所發(fā)生的情況。
d.前廳接待接到保安人員報警后，立即通知以下部門人員到場;總經理、值班經理、前廳經理、房務部經理、銷售經理、行政經理。
2.行經辦公室任務。
a.攜帶必要器材和電警棍、對講機、記錄本、手電筒等，趕赴現場，保護犯罪現場，劃定警戒區(qū)，維持現場秩序，勸阻圍觀人員，盡量控制事態(tài)的擴散和減少影響面。
b.向當事人或報案人、知情人了解案情做好記錄，并對現場拍照。
c.配合公安機關勘察現場。如犯罪分子在行兇或逃跑時應立即擒獲并派專人看守，以待公安人員來后處理。
d.如有人質被綁架或扣壓，應立即報告公安機關，并采取必要措施控制事態(tài)發(fā)展。
e.處理善后工作，包括清點客人財物等。
3.值班經理。
a.負責協(xié)調各部門的工作，若發(fā)生傷亡組織搶救人員。
b.了解整個過程案情及處理情況，對事態(tài)發(fā)展作緊急決策。
4.房務部。
a.若發(fā)生傷亡負責安排行李、運轉傷員，完成現場最高領導交辦的一切任務;。
b.負責傳遞各種信息、保管好客人遺留的財物及行李;。
c.客房準備好萬能鑰匙，準備手電筒，以備急用;。
d.提供搶救傷員所需物品;。
e.隨時準備接受領導交給的任務;。
f.隨時準備或與急救中心聯系救護;。
g.聯系提供救護用車，保證辦案需要。
(八)對詐騙行為的防范與處理。
1、預防個別住店賓客行騙。
a.前廳接待員嚴格履行住店登記手續(xù)，按公安機關要求認真審核住店登記卡，嚴格審查住店賓客的證件，必須具備身份證，方可接納。
b.對有些客人的證件要復印留存根，以備發(fā)現問題時備用。
c.對賓客采取先付款后住店的原則，交幾天、住幾天，不付者，請其離店或繼續(xù)付款。
d.如發(fā)現賓客違反上述規(guī)定，并有詐騙現象，行政辦將予以審查，并上報公安機關。
2、預防使用假信用卡、假幣行騙。
a.財務部對設在各營業(yè)點的收銀員進行專業(yè)知識培訓，熟練掌握辨別真假信用卡和識別假幣的專業(yè)知識和技能。
b.收銀員熟悉各銀行通報的黑名單。
c.收銀員必須嚴格按照信用卡的檢驗程序，認真檢驗信用卡的有效期和卡上特有標志。
d.認真鑒別貨幣的真?zhèn)?，特別對大面值的貨幣進行認真檢驗。
e.一旦發(fā)現有人使用“黑名單”的信用卡，或假信用卡、假幣，接待人員立即將卡或偽幣扣下，穩(wěn)住對方，組織力量預防嫌疑人逃走，并立即通知行政辦將人扣留審查，必要時上報公安機關。
(九)對精神病，出丑鬧事人員的防范與處理規(guī)定。
1、重點防范。
g.酒店、大廳、客房、餐廳、通道和車場等重要部位由保安負責安全巡視，對公共區(qū)域的可疑人員進行盤問。確保酒店公共區(qū)域及外圍安全。
h.發(fā)現可疑人員，采取觀察、談話等方式探明來歷，是否有精神病，呆傻、出丑鬧事人員按以下辦法;看來人臉色是否正常,衣著穿戴是否整齊;聞來人身上是否有酒氣;聽來人說話是否流利,頭腦是否清醒或語言有無顛倒的現象。如發(fā)現有異常情況，應立即控制并予以妥善處理。
2、內部配合。
i.酒店客房、餐廳、大廳及其它部位的員工與保安人員密切配合組成內部防范，加強巡視。
j.通過勸說、誘導或強制等辦法制止或制服來人以免事態(tài)擴大。
k.迅速3將來人帶入辦公室或無客人區(qū)域，查明來人身份來意、工作單位及住址。
l.通知保安或值班經理，必要時送交公安機關處理。
m.盡量在不驚擾客人的情況下，運用和調動力量，采取相應手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止。努力把上述各種人控制在一定范圍或店外，避免造成不良影響。
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