光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)戰(zhàn)略篇一
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔
……
這是我喜歡的調(diào)調(diào)所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。
商店名稱：源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的`是放松 休閑 所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒(méi)有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)。
一、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
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咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)戰(zhàn)略篇二
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒(méi)有能力找到一個(gè)可以靜下心來(lái)讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺(jué)那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔。。。這是我喜歡的調(diào)調(diào)
所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。
商店名稱：源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒(méi)有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
。一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們
有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jī)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂(lè)、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器，書籍和音樂(lè)ｃｄ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計(jì)：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
長(zhǎng)期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢(shì)，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營(yíng)策略：１、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目：1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購(gòu)雜志書籍。
廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬(wàn)，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn)，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)戰(zhàn)略篇三
篇一：咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
目錄
一、現(xiàn)狀分析
二、競(jìng)業(yè)分析
三、書店定位
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、投資預(yù)算
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
一.圖書零售市場(chǎng)及咖啡吧的現(xiàn)狀分析
河北大街為秦皇島市的主干道，它橫穿整個(gè)市中心，從繁華的商業(yè)區(qū)過(guò)渡到靜謐的高校區(qū)，人流、車流量非常大。在河北大街西段的高校區(qū)，學(xué)生流動(dòng)量大，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，大學(xué)生的消費(fèi)能力也有所提高。大學(xué)生有豐富的課余時(shí)間，他們渴望閱讀更新穎的書籍，吸新鮮的知識(shí)，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧，學(xué)生在聚會(huì)娛樂(lè)時(shí)常?？嘤跊](méi)有去處，所以需要這樣一個(gè)休閑小店。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店，規(guī)模雖大，但是圖書種類單一，書店缺少特色，書籍也沒(méi)有特別之處，沒(méi)有充分滿足大學(xué)生日益增長(zhǎng)的需要。圖書零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書店的空間。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學(xué)院和建材學(xué)院，位于繁華的河北大街西段，學(xué)生流量大，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競(jìng)爭(zhēng)者分析
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位，大型書店的聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者有著根深蒂固的影響，總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的，因?yàn)檫@些因素，讀者在選購(gòu)圖書時(shí)往往會(huì)優(yōu)先選擇大型書店。但是由于其經(jīng)營(yíng)成本較高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且其欠缺服務(wù)意識(shí)，服務(wù)態(tài)度往往不夠好。
本地個(gè)體書店已經(jīng)長(zhǎng)期存在，這些書店經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，有一定固定的顧客，但是環(huán)境普遍較差，休閑功能較少。三.書店定位
考慮到書店資金問(wèn)題，店鋪面積比較小，小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。在裝修及圖書、飲品種類和質(zhì)量上，一定要做到“精”。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺(jué)，更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離，一切從顧客的需求出發(fā)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，最大程度的做到賓至如歸。
3.選用優(yōu)質(zhì)的原料調(diào)制飲品，要著重關(guān)注衛(wèi)生和口感問(wèn)題，使顧客有一個(gè)好的味覺(jué)感受。四.自身競(jìng)爭(zhēng)能力分析
有針對(duì)性的圖書分類，全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，只有服務(wù)是自己東西，所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點(diǎn)，考慮到書店的顧客主要是學(xué)生，所以在服務(wù)過(guò)程中要親切平易。在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)考慮到大學(xué)生的喜好，選購(gòu)一些見(jiàn)解獨(dú)到，吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品，保證口感。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
1.設(shè)備采購(gòu)與裝修 門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修，書架桌椅應(yīng)精致漂亮，整體感覺(jué)溫馨雅致。裝修費(fèi)用：地板8000元；吊頂2000元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌2000元；17000元設(shè)備：書架20組×600＝12000元；電腦售書系統(tǒng)（回收一臺(tái)二手電腦和打印機(jī)）
2.圖書的采購(gòu) 采購(gòu)各類圖書，預(yù)計(jì)花費(fèi)三萬(wàn)元左右，后期如需補(bǔ)貨，資金由批發(fā)商墊付。3.店面租金：4萬(wàn)元一年
六、促銷策略
在保證書店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，開(kāi)發(fā)新的銷售渠道，如幼兒園團(tuán)購(gòu)圖書等。
1.設(shè)置會(huì)員制度，開(kāi)展積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，每10元銷售額1分，累計(jì)滿5分，贈(zèng)咖啡一杯；累計(jì)滿10分，免費(fèi)參加1期書友會(huì)；累計(jì)滿20分，免費(fèi)參加贈(zèng)送圖書一本；
2.延伸服務(wù)：銷售咖啡飲料西餐，代售郵冊(cè)、賀卡、明信片，銷售音像制品：銷售鮮花。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄。
4、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決問(wèn)題。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位
成為在海港區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個(gè)方面考慮：
1.擴(kuò)大店鋪規(guī)模?？梢赃x擇更大面積的店鋪，但是距原店的位置不能太遠(yuǎn)。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類，增加新的經(jīng)營(yíng)品種，如一些家居小物，但數(shù)量不是很多，要保證有特色，質(zhì)量?jī)?yōu)良。
2.開(kāi)設(shè)另一家分店。在經(jīng)營(yíng)咖啡書吧的過(guò)程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗(yàn)，并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系，都減少了開(kāi)設(shè)分店的難度。既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度；又節(jié)省投資，降低成本。篇二：加州陽(yáng)光咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 加州陽(yáng)光咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
名稱：讀書時(shí)間；加州陽(yáng)光；郵政書城；紙中城邦 書店長(zhǎng)期目標(biāo)：
經(jīng)營(yíng)圖書音像文化商品，溝通信息，傳播文化，形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書店，最終實(shí) 現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。[提綱與摘要]
一、現(xiàn)狀分析
二、競(jìng)業(yè)分析
三、書店定位：
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：
五、投資預(yù)算
六、促銷策略：
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避；
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
圖書零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀：
xx市區(qū)總?cè)丝诩s20萬(wàn)，市級(jí)與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學(xué)校近10 余所，在校學(xué)生4萬(wàn)人。（人口）xx市區(qū)是整個(gè)xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人均
收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買力。（購(gòu)買力）隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀 發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn) 的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí)；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化 商品豐富的需求。（購(gòu)買欲望）由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類單一。雖然存在各種書店，但沒(méi)有充分滿足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書零售市場(chǎng)仍有容納小型特色 書店的空間。
書店毗鄰xx市政大廈、世紀(jì)廣場(chǎng)、會(huì)展中心，位于新城區(qū)主街道－神舟路與玉門東路的十字 交界處（廣廈家園8號(hào)），周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接xx老城區(qū)，南領(lǐng)玉門石油
生活基地，西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽(yáng)光小區(qū)，常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費(fèi)能 力較強(qiáng)。該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析
1、國(guó)有書店仍然占主導(dǎo)地位（xx市新華書店）優(yōu)勢(shì)：
1）聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響； 2）總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的； 3）政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。劣勢(shì)： 1）運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)；
2）管理環(huán)節(jié)較多，對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢；
3）服務(wù)意識(shí)缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍； 4）國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。
對(duì)策：沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略 1）細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，避開(kāi)主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品； 2）著力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者；
3）狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。
2、民營(yíng)連鎖書店在悄然興起（三味書屋、南轉(zhuǎn)盤、藍(lán)天）優(yōu)勢(shì)：
1）在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群；
2）統(tǒng)一采購(gòu)，銷售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì)； 3）較為重視服務(wù)工作。劣勢(shì)：
1）決策管理層不在當(dāng)?shù)?，信息、決策溝通不暢；
2）店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí)； 3）門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對(duì)策：最主要的競(jìng)爭(zhēng)者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略，待時(shí)機(jī)成熟可采用市場(chǎng)挑 戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1)在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類上形成差異； 2)加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù)；
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3．本地個(gè)體書店已經(jīng)長(zhǎng)期存在（10余家，分布在學(xué)校附件）優(yōu)勢(shì)：
1）經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，有一定知名度和顧客群； 2）經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書； 3）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，且有可能出售盜版圖書。劣勢(shì)：
1）作坊式門店，環(huán)境差，沒(méi)有文化氛圍； 2
三、商業(yè)機(jī)會(huì)
xx的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位，但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年，xx 新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門市越來(lái)越小，主要靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生 存。雖然有這些對(duì)手先行進(jìn)入了xx市場(chǎng)，但除了新華書店以外，其他的對(duì)手都還沒(méi)有形成廣 泛的影響，對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然，隨著時(shí)間的發(fā)展，他們對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)越來(lái)越 大，地位也會(huì)越加鞏固。因此，在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候，盡快進(jìn)入xx的圖書市場(chǎng)是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對(duì)已有書店的偏愛(ài)，再要 從中形成自己的優(yōu)勢(shì)恐怕就會(huì)是事倍功半了。書店定位基于以上分析，xx市區(qū)還存在適合小 型綜合-專業(yè)書店生長(zhǎng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素；在書店進(jìn)入 市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從 而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。定位的核心是“差異化”
（一）、小型---“小而精”根據(jù)xx市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。
針對(duì)新華書店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn)，從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各
種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1．小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不 僅僅是買書的環(huán)境。（形象差異化）
2．親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。（服務(wù)差異化）
（二）、特色：同樣針對(duì)新華書店種類全面的特點(diǎn)，加之xx地區(qū)目前還沒(méi)有對(duì)某一領(lǐng)域圖書 突出的大量的需求，書店在種類和數(shù)量上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場(chǎng) 條件也不成熟。1．“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場(chǎng)需求較大或者新華書 店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。（產(chǎn)品差異化）2．“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值 服務(wù)。（產(chǎn)品差異化）
3．在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶，爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買的大客戶。
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：
有針對(duì)性的圖書種類，全面人性化的服務(wù)。
尤其是服務(wù)，因?yàn)椤皶瓿鍪鄣乃袞|西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。當(dāng)然，書店的定位不 是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需 要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
（一）書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門店的租金與裝修。總投 資15萬(wàn)元。
1、圖書音像商品的采購(gòu)：7.5萬(wàn)
計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類圖書5000—6000種，8000冊(cè)左右，費(fèi)用5－6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資。
計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類音像制品50000—6000種，15000張左右，費(fèi)用4.5萬(wàn)元。
2、設(shè)備采購(gòu)與裝修：3.2萬(wàn)
根據(jù)書店的定位，書店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息 和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
裝修費(fèi)用：地板8000元；吊頂2000元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌2000元；17000元
設(shè)備：書架20組×600＝12000元；電腦售書系統(tǒng)（電腦利舊，打印3000元）
3、店面租金：4萬(wàn)/年
（二）收益預(yù)測(cè)：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià) 銷售則有40%的利潤(rùn)空間；按照xx的市場(chǎng)情況，如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價(jià)格優(yōu) 勢(shì)，而且仍有25%以上的利潤(rùn)空間。每天銷量估計(jì)為10－30本，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)150－450元，保守平均250元；
2、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6－8元；如按定價(jià)銷售
則有50%的利潤(rùn)空間；每天銷量估計(jì)為20－40張，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)120－240元，保守平均150 元。
3、外延其他商品銷售：咖啡100元；其余50元。
以上合計(jì)收入550元按平均35％毛利率則200元×30＝6000元
書店每月的固定費(fèi)用 =房租（含水電）+稅費(fèi) +人員工資(實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù) 計(jì)總額 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那么,書店每月的損益平衡點(diǎn) =固定費(fèi)用 = 5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額 =固定費(fèi)用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到 14000元，平均
日銷售額 360元就可保證收支相等。
保守估計(jì)：以上合計(jì)收入420元，略有盈余；
正常估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到600元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0.35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，1年半即可收回全 部投資。
樂(lè)觀估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到800元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0.35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，8月即可收回全 部投資。
六、促銷策略： 在保證書店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買，對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)。
1、集團(tuán)客戶拓展： 可考慮和中國(guó)移動(dòng)合作，根據(jù)移動(dòng)各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折；金卡75折；
銀卡8折；貴賓卡85折；普通客戶9折。
可考慮和中國(guó)人壽合作，給其員工提供購(gòu)書閱覽方便。
2、積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃：
每單均計(jì)入電腦記錄，每10元銷售額1分，累計(jì)滿5分，贈(zèng)咖啡一杯；累計(jì)滿10分，免費(fèi)參
加1期培訓(xùn)；累計(jì)滿20分，免費(fèi)參加1期培訓(xùn)；
3、延伸服務(wù)：
銷售文體用具：紙張、筆 銷售咖啡飲料西餐： 代售郵冊(cè)、賀卡： 銷售音像制品： 銷售鮮花：
銷售計(jì)算機(jī)耗材： 開(kāi)辦職業(yè)技能培訓(xùn)：
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避；
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書 基本都是“寄銷”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處
進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開(kāi) 拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作： 1
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄。
4、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決問(wèn)題。
5、確屬選址錯(cuò)誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
書店定位是：在xx市區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠 實(shí)的顧客群。書店經(jīng)營(yíng)的目的是：占有xx圖書文化市場(chǎng)的一定份額，形成長(zhǎng)期的盈利能力。一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索，書店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo)，并且形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理 的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭(zhēng)取投資，進(jìn)行發(fā)展。發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：
1、擴(kuò)大單店規(guī)模。（營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍）這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大，需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)?市場(chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè)，以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)。在有新華書店大中型書店 的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。
2、開(kāi)設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn)，加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的區(qū)域開(kāi)設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。有以下兩種方向可以考慮： 1．橫向（在xx市區(qū)的其它區(qū)域）在市區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度；又節(jié)省投資，降低成本。
2．縱向（在xx市下屬的區(qū)縣）區(qū)縣的優(yōu)勢(shì)在于競(jìng)爭(zhēng)者少，尤其市新華書店的連鎖還沒(méi)到達(dá) 區(qū)縣一級(jí)，讀者的需求長(zhǎng)期得不到滿足。劣勢(shì)在于購(gòu)買力較為低下。
橡樹(shù)林文化書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 市場(chǎng)定位
橡樹(shù)林文化書吧位于長(zhǎng)沙河西大學(xué)城的湖大，作為湖大的一道風(fēng)景。在格調(diào)方面，橡樹(shù)林文化書吧以溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受。書吧面向的消費(fèi)群體主要是湖大的學(xué)生及教職工人員，同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生，學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。書吧內(nèi)飲品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到大學(xué)市場(chǎng)的特點(diǎn)，大學(xué)生消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)，所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面，多推出大眾價(jià)格的飲品，當(dāng)消費(fèi)群體逐步穩(wěn)定在中高消費(fèi)水平的大學(xué)生時(shí)，逐漸將書吧的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低書吧格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
橡樹(shù)林文化書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營(yíng)好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒(méi)有和大學(xué)生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，正是這兩個(gè)原因，造成了大學(xué)雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒(méi)有真正為廣大商家?guī)?lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。加上我對(duì)長(zhǎng)沙培訓(xùn)市場(chǎng)的了解，現(xiàn)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都看中了大學(xué)這片未被開(kāi)墾的處女地，只是苦于不了解大學(xué)市場(chǎng)的運(yùn)做而無(wú)從下手，我門可以文化書吧為一個(gè)切入點(diǎn)，和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，共同打造大學(xué)培訓(xùn)的新市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，我們可以將大學(xué)的文化資源整合，初步分為以下幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目：
一、實(shí)行會(huì)員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會(huì)員在書吧看書免費(fèi)并提供免費(fèi)飲水（非會(huì)員書吧最低消費(fèi)5元），所有消費(fèi)享受8折優(yōu)惠。
二、會(huì)員在會(huì)員期內(nèi)，可以參加我們一系列的交流活動(dòng)，書吧將定期和不定期的舉辦一些演講會(huì)，交流會(huì)，座談會(huì)，文化沙龍等較有品位，符合大學(xué)生的互動(dòng)交流活動(dòng)，讓我們的會(huì)員體會(huì)到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍，和浪漫氣氛。
三、為大學(xué)生社團(tuán)提供活動(dòng)基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展現(xiàn)自己才華的舞臺(tái)。
四、除了提供會(huì)員服務(wù)和學(xué)習(xí)交流平臺(tái)服務(wù)外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供應(yīng)（如：咖啡，果汁，甜點(diǎn)，以及不超過(guò)20度的酒精飲料）。篇三：咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒(méi)有能力找到一個(gè)可以靜下心來(lái)讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺(jué)那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔。。。這是我喜歡的調(diào)調(diào) 所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。商店名稱：源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù) 我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒(méi)有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
。一、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jī)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。四.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂(lè)、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器，書籍和音樂(lè)ｃｄ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。布局裝修設(shè)計(jì)：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
長(zhǎng)期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢(shì)，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營(yíng)策略：１、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目：1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購(gòu)雜志書籍。
廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬(wàn)，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn)，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)戰(zhàn)略篇四
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著，在喜悅中收獲著，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？下面是小編整理的書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍： 主營(yíng)各種現(xiàn)場(chǎng)制作的咖啡，兼營(yíng)小餅干及蛋糕企業(yè)類型（選擇一項(xiàng)并打■）：□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā)■服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：曾在咖啡廳打過(guò)暑假工，對(duì)咖啡行業(yè)一直喜愛(ài)關(guān)注，一直有留意相關(guān)的行業(yè)發(fā)展。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：年齡16-35歲，思想新潮。飲食偏西式的白領(lǐng)、零售業(yè)銷售及業(yè)務(wù)人員、文藝青年和學(xué)生市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：咖啡廳打算開(kāi)設(shè)于汕頭市區(qū)華山路上，附近500米范圍有國(guó)際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長(zhǎng)榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫字樓，光職業(yè)白領(lǐng)數(shù)目保守估計(jì)就在5000人以上；此外還有蘇寧商圈的零售銷售業(yè)務(wù)人員、華山路及榕江、長(zhǎng)平路商鋪的零售銷售業(yè)務(wù)人員；華山路上的汕頭市外語(yǔ)外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生也是活躍消費(fèi)群體；再計(jì)入附近環(huán)碧花園、金龍?jiān)?、丹霞莊的住戶，目標(biāo)客戶人數(shù)應(yīng)該在30000以上，按30000人計(jì)算，每人每年來(lái)消費(fèi)兩次，一天也有160次以上的消費(fèi)機(jī)會(huì)，應(yīng)當(dāng)說(shuō)市場(chǎng)相當(dāng)龐大。本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率30%。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：南國(guó)商城及原龍湖樂(lè)園地段將整體拆除，整合成為華潤(rùn)大型商業(yè)中心，蘇寧廣場(chǎng)也已部分開(kāi)業(yè)，可預(yù)見(jiàn)未來(lái)五年內(nèi)該地段市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除，長(zhǎng)平路上的由稻里咖啡，和原六星集為同一集團(tuán)屬下。其中嘉禧和圣堡羅開(kāi)設(shè)時(shí)間均已超過(guò)8年，擁有大批熟客，知名度較高。由稻里規(guī)模最大，可同時(shí)容納100多人，而且由于集團(tuán)屬下幾個(gè)咖啡廳品牌，咖啡采購(gòu)成本較低，人員培訓(xùn)時(shí)間充足，擁有較好的員工素質(zhì)。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：嘉禧和圣堡羅開(kāi)設(shè)時(shí)間太久，裝修陳舊。而由稻里因?yàn)槊娣e太大，整體裝修風(fēng)格雜亂，檔次較低。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：針對(duì)幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析可見(jiàn)，裝修陳舊或無(wú)風(fēng)格是普遍存在的問(wèn)題，故此xx咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調(diào)，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當(dāng)下的環(huán)保及復(fù)古風(fēng)尚，給出驚艷的第一印象。另外免費(fèi)提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經(jīng)典文學(xué)著作、時(shí)尚雜志。每桌配備ipad供游戲及點(diǎn)餐使用，打造高端大氣上檔次的氛圍。本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：新成立企業(yè)，無(wú)足夠現(xiàn)金進(jìn)行傳統(tǒng)媒體宣傳，無(wú)熟客群體，規(guī)模偏小（預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)面積80平米，可容納40-50人左右）
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2一、市場(chǎng)前景
當(dāng)今社會(huì)不管是時(shí)尚白領(lǐng)女性，還是忙碌的男士，大家對(duì)美和自然的追求都已成為一種潮流，人們?cè)诰o張工作之余去享受一天一次或一周一次的純天然綠色美容，已成為一種時(shí)尚消費(fèi)。
二、項(xiàng)目特色
1．純天然綠色果蔬面膜
依據(jù)顧客不同皮膚的屬性為顧客用新鮮的水果、蔬菜加上歐美雅潔公司專利技術(shù)產(chǎn)品果活素量身調(diào)配適合的護(hù)理面膜，不含任何化學(xué)成分和其他添加物，綠色、健康、自然。目前歐美雅潔擁有近百種的果蔬面膜配方。
2．營(yíng)養(yǎng)健康的果蔬飲品
在歐美雅潔的果蔬美容吧，不僅給愛(ài)美的顧客提供天然的果蔬面膜美容和身體護(hù)理服務(wù)，同時(shí)還為顧客提供一份特制的純天然果蔬飲品，供食用以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)美容和減肥的作用，并通過(guò)內(nèi)調(diào)外敷的護(hù)理，達(dá)到內(nèi)外兼修的美麗。
3．豐富的產(chǎn)品種類
歐美雅潔擁有二十多個(gè)系列、近三百款產(chǎn)品（院裝產(chǎn)品和客裝產(chǎn)品），產(chǎn)品采用新鮮的植物果蔬精華為原料，添加植物活性成分精制而成，擁有良好的品質(zhì)。產(chǎn)品定位適中，可以滿足不同層次顧客的消費(fèi)需求。
4．齊全的護(hù)理項(xiàng)目
歐美雅潔除了特色的果蔬面膜護(hù)理外，在研究人員的不懈努力下，開(kāi)發(fā)了歐美雅潔獨(dú)特的美容及身體護(hù)理項(xiàng)目。（手部、眼部、頸部護(hù)理、淋巴排毒、卵巢保養(yǎng)、芳香spa、綠色健康減肥、排毒刮痧、胸部嬌媚護(hù)理、美臀塑形護(hù)理、脊椎活絡(luò)理療、瑜伽、香薰臍療、美甲、色彩裝扮、果蔬營(yíng)養(yǎng)調(diào)理等）
5．獨(dú)特的護(hù)理理念
這種全新概念的綠色果蔬美容吧打破傳統(tǒng)的美容院經(jīng)營(yíng)方式，以最具有安全性、健康性的水果蔬菜為護(hù)膚原料進(jìn)行護(hù)膚、美容、調(diào)理，是體內(nèi)和體外美容的結(jié)合，是生機(jī)、原味、自然的體現(xiàn)。
6．專業(yè)化的護(hù)理設(shè)備
除了歐美雅潔獨(dú)有的果蔬面膜以及果活素的一些配方外，根據(jù)客戶加盟級(jí)別的不同，公司會(huì)為加盟店量身配置專業(yè)化的護(hù)理設(shè)備，利用專業(yè)的設(shè)備為客人提供有效的身體護(hù)理，將內(nèi)在調(diào)理、面膜護(hù)理以及身體護(hù)理等項(xiàng)目進(jìn)行整體結(jié)合。
三、對(duì)投資者的要求
1．具有品牌經(jīng)營(yíng)觀念及管理能力；
2．認(rèn)同歐美雅潔經(jīng)營(yíng)理念，有強(qiáng)烈事業(yè)心、責(zé)任心和進(jìn)取心；
3．富有創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新意識(shí)，為人誠(chéng)信、勤勉；
4．服從歐美雅潔連鎖機(jī)構(gòu)總部的管理，配合公司先進(jìn)有效的經(jīng)營(yíng)方式、管理模式；
5．視加盟店的成功為自己的成功，有帶領(lǐng)加盟店成長(zhǎng)的意識(shí)和能力；
6．具有一定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和商業(yè)氛圍；
7．能夠履行簽約期一年以上。
四、經(jīng)濟(jì)效益分析：（以一個(gè)中等消費(fèi)水平的城市為例）
a類效益分析（加盟費(fèi)2.88萬(wàn)元）以投資一個(gè)80平方米的果蔬美容休閑吧為標(biāo)準(zhǔn)
1．按每天平均十五人進(jìn)入美容吧營(yíng)業(yè)收入消費(fèi)計(jì)算，平均每人消費(fèi)80元。（含飲品、產(chǎn)品銷售，面部、頸部、手部、眼部以及身體護(hù)理等項(xiàng)目）
每天營(yíng)業(yè)收入：80元*十五人=1200元 年總營(yíng)業(yè)收入：1200元*350天=420000元
2．營(yíng)業(yè)支出：
人員工資：按四人每人每月1200元計(jì)算 1200元*四人*十二月=57600元
房租費(fèi)用：房租按4000元/月計(jì)算 4000元*十二月=48000元
服務(wù)成本：按每人80元計(jì)算 80元*20％*十五人*350天=84000元
其他費(fèi)用：水電費(fèi)及稅收等，每月按800元計(jì)算 800元*十二個(gè)月=9600元
合計(jì)支出：57600元＋48000元＋84000元＋9600元=199200元
3．當(dāng)年利潤(rùn)
420000－199200=220800元
b類效益分析（加盟費(fèi)4.88萬(wàn)元）以投資一個(gè)120平方米的果蔬美容健康館為標(biāo)準(zhǔn)
1．按每天平均二十人進(jìn)入健康館營(yíng)業(yè)收入消費(fèi)計(jì)算，平均每人消費(fèi)100元。（含飲品、產(chǎn)品銷售，面部、頸部、手部、眼部以及身體護(hù)理、健身等項(xiàng)目）
每天營(yíng)業(yè)收入：100元*二十人=20xx元 年總營(yíng)業(yè)收入：20xx元*350天=700000元
2．營(yíng)業(yè)支出：
人員工資：按八人每人每月1500元計(jì)算 1500元*八人*十二月=144000元
房租費(fèi)用：房租按6000元/月計(jì)算 6000元*十二月=72000元
服務(wù)成本：按每人100元計(jì)算，每人使用的產(chǎn)品成本不超過(guò)20％
100元*20％*20人*350天=140000元
其他費(fèi)用：水電費(fèi)及稅收等，每月按1000元計(jì)算 1000元*十二個(gè)月=12000元
合計(jì)支出：144000元＋72000元＋140000元＋12000元=368000元
3.當(dāng)年利潤(rùn)
700000－368000=332000元
五、成功案例
合肥的張燕開(kāi)起果蔬美容吧后做了很多宣傳工作。但再好的產(chǎn)品沒(méi)有固定的消費(fèi)群體持續(xù)性消費(fèi)，生意也不會(huì)長(zhǎng)久。于是，如何做好服務(wù)，留住現(xiàn)有的顧客，成為張燕的一項(xiàng)重要工作。
張燕當(dāng)初在加盟的時(shí)候，總部告訴她果蔬美容店的定位應(yīng)該是一個(gè)職業(yè)女性休閑、美容、交流的平臺(tái)。起初她一直不太理解休閑和交流該怎么做。為了準(zhǔn)確把握這一定位，張燕平時(shí)對(duì)顧客的具體情況進(jìn)行了詳細(xì)記錄。她發(fā)現(xiàn)顧客大部分是25～四十歲的女性。張燕說(shuō)：“通過(guò)平時(shí)聊天，我發(fā)現(xiàn)她們很多都有孩子。我就想，她們對(duì)孩子的教育問(wèn)題應(yīng)該比較關(guān)注。于是，我專門設(shè)立一個(gè)書柜，里面收集有現(xiàn)在比較新的家教類書報(bào)刊。內(nèi)容涵蓋了幼兒期、童年期直至青春期教育，供顧客自主選讀。后來(lái)這個(gè)小書柜成了顧客與我們聯(lián)系的紐帶。很多顧客經(jīng)常會(huì)帶孩子來(lái)這坐坐，有些人臨走就會(huì)買點(diǎn)美容產(chǎn)品。別小看這個(gè)書柜，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，來(lái)看書的顧客的消費(fèi)次數(shù)每月比以前提高了兩三次?！?/p>
后來(lái)，張燕還安排沒(méi)有服務(wù)顧客的美容師幫顧客照顧孩子，買了很多玩具和他們一起做游戲?！皨寢寕?，尤其是年輕媽媽出來(lái)做美容的一大顧慮就是孩子誰(shuí)來(lái)看，所以我就主動(dòng)提供了這個(gè)服務(wù)。攏住了孩子的心，家長(zhǎng)不來(lái)也得來(lái)?！睆堁嗟靡獾卣f(shuō)。
這一招的見(jiàn)效讓張燕在休閑和交流上的服務(wù)思路打開(kāi)了。此后她又在店里設(shè)立了環(huán)繞在綠色植物中間的顧客免費(fèi)自助區(qū)。在這里顧客可以自己嘗試茶藝、調(diào)配果蔬汁、自己做手足蠟療等。這個(gè)區(qū)域的設(shè)置，既美化了環(huán)境，又貼心地為顧客做好了服務(wù)。
免費(fèi)的招牌歷來(lái)是吸引顧客的重要手段，但免費(fèi)的前提是能賺更多的錢。張燕設(shè)置免費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目成本很低，每月的支出預(yù)算不會(huì)超過(guò)1000元。在實(shí)際操作中，實(shí)際支出只有六百多元，卻使15名左右的顧客人均每月多消費(fèi)接近200元。更讓她驚喜的是，這些嘗試了免費(fèi)服務(wù)的老顧客還經(jīng)常帶一些朋友來(lái)這里休息，又帶來(lái)了新顧客?？傮w算下來(lái)，這個(gè)免費(fèi)服務(wù)為她每月多帶來(lái)了上萬(wàn)元的收入。
為了進(jìn)一步拉近與老顧客的距離，張燕每逢顧客生日，就會(huì)為他們獻(xiàn)上一份小禮物，并打電話祝福。而且隨著老顧客越來(lái)越多，她還不定期組織一些沙龍活動(dòng)，圍繞服飾、健康、美容等女性感興趣的話題進(jìn)行交流，為顧客提供了一個(gè)減壓的空間。
顧客對(duì)美容最關(guān)注的是效果，所以張燕開(kāi)拓新顧客的第一步是體驗(yàn)。為了讓免費(fèi)體驗(yàn)達(dá)到招攬新顧客的切實(shí)效果，張燕想出了一個(gè)妙招。體驗(yàn)是免費(fèi)的，但只在現(xiàn)場(chǎng)由店里的美容師幫顧客試用果蔬美容產(chǎn)品，不贈(zèng)送產(chǎn)品，而且試用產(chǎn)品只是在任意一只手腳局部試用。這樣一來(lái)，既減少了試用產(chǎn)品的無(wú)用消耗，又能讓局部試用的顧客明顯感覺(jué)到用與不用的差異。
除了免費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng)，張燕與兩家內(nèi)衣超市聯(lián)系合作，張燕店里的會(huì)員到內(nèi)衣超市消費(fèi)可以享受優(yōu)惠，內(nèi)衣超市的會(huì)員到張燕的果蔬美容店也同樣享受優(yōu)惠。
除了上面的這些方法，張燕還通過(guò)與電視臺(tái)、婚紗攝影店、婦聯(lián)的合作進(jìn)一步擴(kuò)大了顧客數(shù)量?，F(xiàn)在，她每月輕松就能收入4萬(wàn)元。
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3長(zhǎng)期目標(biāo)：經(jīng)營(yíng)圖書音像文化商品，溝通信息，傳播文化，形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書店，最終實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
[提綱與摘要]
一、現(xiàn)狀分析
二、競(jìng)業(yè)分析
三、書店定位
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、投資預(yù)算
六、促銷策略
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
一、圖書零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀：xx市區(qū)總?cè)丝诩s20萬(wàn)，市級(jí)與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學(xué)校近10余所，在校學(xué)生4萬(wàn)人。(人口)xx市區(qū)是整個(gè)xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買力。(購(gòu)買力)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí);藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。
(購(gòu)買欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類單一。雖然存在各種書店，但沒(méi)有充分滿足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀(jì)廣場(chǎng)、會(huì)展中心，位于新城區(qū)主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號(hào))，周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接xx老城區(qū)，南領(lǐng)玉門石油生活基地，西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽(yáng)光小區(qū)，常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析
1、國(guó)有書店仍然占主導(dǎo)地位(xx市新華書店)優(yōu)勢(shì)： 1)聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響;2)總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的;3)政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。
劣勢(shì)： 1)運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì);2)管理環(huán)節(jié)較多，對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢;3)服務(wù)意識(shí)缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍;4)國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。
對(duì)策：沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略
1)細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，避開(kāi)主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品;
2)著力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者;
3)狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。
2、民營(yíng)連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉(zhuǎn)盤、藍(lán)天)優(yōu)勢(shì)：
1)在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群;
2)統(tǒng)一采購(gòu)，銷售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì);
3)較為重視服務(wù)工作。
劣勢(shì)：1)決策管理層不在當(dāng)?shù)?，信息、決策溝通不暢;
2)店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí);
3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對(duì)策：最主要的競(jìng)爭(zhēng)者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略，待時(shí)機(jī)成熟可采用市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1)在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類上形成差異;
2)加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù);
3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3.本地個(gè)體書店已經(jīng)長(zhǎng)期存在(10余家，分布在學(xué)校附件)優(yōu)勢(shì)：
1)經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，有一定知名度和顧客群;
2)經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書;
3)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，且有可能出售盜版圖書。
劣勢(shì)：1)作坊式門店，環(huán)境差，沒(méi)有文化氛圍;
2)缺乏經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，得過(guò)且過(guò);
對(duì)策：此類書店一般不會(huì)形成較大威脅。
三、商業(yè)機(jī)會(huì)xx的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位，但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年，xx新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門市越來(lái)越小，主要靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。雖然有這些對(duì)手先行進(jìn)入了xx市場(chǎng)，但除了新華書店以外，其他的對(duì)手都還沒(méi)有形成廣泛的影響，對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然，隨著時(shí)間的發(fā)展，他們對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)越來(lái)越大，地位也會(huì)越加鞏固。因此，在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候，盡快進(jìn)入xx的圖書市場(chǎng)是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對(duì)已有書店的偏愛(ài)，再要從中形成自己的優(yōu)勢(shì)恐怕就會(huì)是事倍功半了。
書店定位基于以上分析，xx市區(qū)還存在適合小型綜合-專業(yè)書店生長(zhǎng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。定位的核心是“差異化”
(一)、小型 “小而精”
根據(jù)xx市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn)，從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1.小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。(形象差異化)
2.親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。(服務(wù)差異化)
(二)、特色：同樣針對(duì)新華書店種類全面的特點(diǎn)，加之xx地區(qū)目前還沒(méi)有對(duì)某一領(lǐng)域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數(shù)量上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場(chǎng)條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場(chǎng)需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。(產(chǎn)品差異化)
2.“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務(wù)。(產(chǎn)品差異化)
3.在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶，爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買的大客戶。
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：有針對(duì)性的圖書種類，全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù)，因?yàn)椤皶瓿鍪鄣乃袞|西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。
當(dāng)然，書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
(一)書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門店的租金與裝修。
總投資15萬(wàn)元。1、圖書音像商品的采購(gòu)：7.5萬(wàn)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類圖書5000―6000種，8000冊(cè)左右，費(fèi)用5-6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資=。計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類音像制品50000、6000種，15000張左右，費(fèi)用4.5萬(wàn)元。
2、設(shè)備采購(gòu)與裝修：3.2萬(wàn)根據(jù)書店的定位，書店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
裝修費(fèi)用：地板8000元;吊頂20xx元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌20xx元;17000元設(shè)備：書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(電腦利舊，打印3000元)
3、店面租金：4萬(wàn)/年
(二)收益預(yù)測(cè)：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià)銷售則有40%的利潤(rùn)空間;按照xx的市場(chǎng)情況，如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且仍有25%以上的利潤(rùn)空間。每天銷量估計(jì)為10-30本，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)150-450元，保守平均250元;
2、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6-8元;如按定價(jià)銷售則有50%的利潤(rùn)空間;每天銷量估計(jì)為20-40張，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)120-240元，保守平均150元;
3、外延其他商品銷售：咖啡100元;其余50元。以上合計(jì)收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元 書店每月的固定費(fèi)用 =房租(含水電)稅費(fèi) 人員工資(實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù)計(jì)總額 = 3000 800 1800= 5600。那么，書店每月的損益平衡點(diǎn) =固定費(fèi)用 = 5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額 =固定費(fèi)用 /毛利率= 5600 / 0。4 = 14000元即：每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到 14000元，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。保守估計(jì)：以上合計(jì)收入420元，略有盈余;正常估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到600元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0。35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，1年半即可收回全部投資。樂(lè)觀估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到800元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0。35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，8月即可收回全部投資。
六、促銷策略：在保證書店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買，對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)。
1、集團(tuán)客戶拓展：
可考慮和中國(guó)移動(dòng)合作，根據(jù)移動(dòng)各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折;金卡75折;銀卡8折;貴賓卡85折;普通客戶9折。可考慮和中國(guó)人壽合作，給其員工提供購(gòu)書閱覽方便。
2、積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃：
每單均計(jì)入電腦記錄，每10元銷售額1分，累計(jì)滿5分，贈(zèng)咖啡一杯;累計(jì)滿10分，免費(fèi)參加1期培訓(xùn);累計(jì)滿20分，免費(fèi)參加1期培訓(xùn);3、延伸服務(wù)：銷售文體用具：紙張、筆銷售咖啡飲料西餐：代售郵冊(cè)、賀卡：銷售音像制品：銷售鮮花：銷售計(jì)算機(jī)耗材：開(kāi)辦職業(yè)技能培訓(xùn)：
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險(xiǎn)的存在、防范規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)就顯得尤其重要。書店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)槟壳皥D書批發(fā)市場(chǎng)是明顯的買方市場(chǎng)，批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式，三個(gè)月回款，而且剩余滯銷圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商處進(jìn)書也采用類似的方式。這樣，書店的風(fēng)險(xiǎn)就主要來(lái)自自身的經(jīng)營(yíng)管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等方面了。需要做好以下工作：
1、在充分進(jìn)行實(shí)地觀察、市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上謹(jǐn)慎選擇店址。
2、盡可能控制固定費(fèi)用，減少固定設(shè)備的投資。
3、建立完備的會(huì)計(jì)制度，作好詳細(xì)經(jīng)營(yíng)記錄咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
4、理智對(duì)待經(jīng)營(yíng)狀況不佳的情況，全面分析、解決問(wèn)題。
5、確屬選址錯(cuò)誤，應(yīng)早做另覓佳址的打算。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位
在xx市區(qū)有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。
書店經(jīng)營(yíng)的目的是：占有xx圖書文化市場(chǎng)的一定份額，形成長(zhǎng)期的盈利能力。一旦經(jīng)過(guò)努力經(jīng)營(yíng)和不斷摸索，書店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo)，并且形成一套成熟的經(jīng)營(yíng)與管理的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭(zhēng)取投資，進(jìn)行發(fā)展。
發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：
1、擴(kuò)大單店規(guī)模。(營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)范圍)這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大，需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)容量的充分了解和合理預(yù)測(cè)，以及在競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)
在有新華書店大中型書店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。
2、開(kāi)設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn)，加之在母店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較弱的區(qū)域開(kāi)設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。
有以下兩種方向可以考慮：
1.橫向(在xx市區(qū)的其它區(qū)域)在市區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度;又節(jié)省投資，降低成本。
2.縱向(在xx市下屬的區(qū)縣)區(qū)縣的優(yōu)勢(shì)在于競(jìng)爭(zhēng)者少，尤其市新華書店的連鎖還沒(méi)到達(dá)區(qū)縣一級(jí)，讀者的需求長(zhǎng)期得不到滿足。劣勢(shì)在于購(gòu)買力較為低下。
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4開(kāi)間水吧，會(huì)是創(chuàng)業(yè)很不錯(cuò)的選擇。
公司名稱：飛揚(yáng)青春心情水吧
公司項(xiàng)目：休閑娛樂(lè)服務(wù)
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)人員：高雙 洪濤 魯杰 倪艷霞 項(xiàng)艷梅 張偉(按姓氏排列)
負(fù)責(zé)人：倪艷霞
聯(lián)系方式：襄樊學(xué)院經(jīng)管系04級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷班
日期：20xx年11月17日星期六
目 錄
一.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要
二.服務(wù)描述
三.制度經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
四.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
五.營(yíng)銷管理
六.財(cái)務(wù)計(jì)劃
七.風(fēng)險(xiǎn)管理
八.總結(jié)
一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要
飛揚(yáng)青春心情水吧是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷班的六名同學(xué)共同討論后籌備建立的，預(yù)計(jì)首期投入人民幣10萬(wàn)元。
1、企業(yè)宗旨：一切構(gòu)思都是為了豐富學(xué)校的學(xué)生生活，崇尚校園文化，構(gòu)建和諧文明的健康校園，為全體師生營(yíng)造一個(gè)高情調(diào)，優(yōu)雅的氛圍。特別是用我們熱情的服務(wù)為因?qū)W習(xí)生活而茫然的大學(xué)生們提供個(gè)性的全方位的服務(wù)，在這里，我們可以張揚(yáng)自己的個(gè)性，張開(kāi)雙手來(lái)?yè)肀н@個(gè)屬于我們的世界。
2、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：我們堅(jiān)持“一個(gè)中心，兩個(gè)結(jié)合”的原則，“一個(gè)中心”，是指我們堅(jiān)持以“服務(wù)顧客”為中心?！皟蓚€(gè)結(jié)合”分別是指：一，堅(jiān)持無(wú)償與有償相結(jié)合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品，無(wú)償?shù)氖俏覀兊姆?wù)。二，堅(jiān)持個(gè)性與大眾化相結(jié)合，在以大眾化的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，我們將會(huì)推出給你量身定做的服務(wù)。
3、企業(yè)文化：用我們的誠(chéng)心，愛(ài)心，真心換你一顆永遠(yuǎn)支持的心，你滿意的微笑是我們唯一的使命與目標(biāo)，讓我們共同達(dá)到雙贏水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
4、業(yè)務(wù)目標(biāo)：本公司由于資金有限，結(jié)合學(xué)校目前的狀況和市場(chǎng)現(xiàn)狀及自己的實(shí)際情況，計(jì)劃每年的利潤(rùn)大約為3萬(wàn)元人民幣，通過(guò)3~4年的經(jīng)營(yíng)后預(yù)計(jì)可以收回全部前期投資。
5、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)概述：襄樊學(xué)院地處郊區(qū)，娛樂(lè)的場(chǎng)所和項(xiàng)目有限，我校師生共計(jì)二萬(wàn)多人，加上609的居民，這是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體。再加上現(xiàn)有的幾個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目設(shè)施老套，毫無(wú)新鮮可言，而我校正處于快速發(fā)展時(shí)期，供給和需求之間的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無(wú)限商機(jī)。
二、服務(wù)描述
1、服務(wù)簡(jiǎn)介
現(xiàn)代生活豐富多彩，以經(jīng)營(yíng)花式咖啡與飲料為主的水吧逐漸在國(guó)內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時(shí)尚。作為大學(xué)生，我們要跟上時(shí)代的步伐，而我們的飛揚(yáng)青春心情水吧就為您提供了這樣的平臺(tái)。
(1)本水吧分為二層。一樓主營(yíng)各種茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鮮果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，還有一個(gè)舞廳，讓顧客有一個(gè)良好的盡情跳舞的場(chǎng)所。二樓設(shè)有一些包廂和雅座，根據(jù)人數(shù)的多少有不同的大小，大廳有若干散座。附帶服務(wù)：各種飲料及點(diǎn)心，為顧客提供聊天場(chǎng)所。
(2)特色：
① 根據(jù)不同的時(shí)令推出不同的飲料，迎合學(xué)生心理，在飲品的種類與名稱上下功夫。例如：五彩世界(它是由五種不同種類的冰激凌與五種不同口味的果汁調(diào)制而成)。
② 顧客可以根據(jù)自己的口味調(diào)制，甚至可以在調(diào)酒師的指導(dǎo)下自行調(diào)制;還可以根據(jù)人文環(huán)境塑造一個(gè)“淡泊明志，寧?kù)o致遠(yuǎn)”的文化氛圍。
2、服務(wù)對(duì)象：我們水吧的顧客群體主要是襄樊學(xué)院的師生及609工作人員和附近的居民。另外，由于襄樊學(xué)院在隆中山腳下，經(jīng)常會(huì)有游人來(lái)這里旅游，這些人也可以成為本項(xiàng)目的潛在顧客。
3、服務(wù)可行性：就目前襄樊學(xué)院的情況來(lái)看，在校師生約二萬(wàn)人，而供人娛樂(lè)的場(chǎng)所經(jīng)統(tǒng)計(jì)如下：體育館、籃球館、3家ktv、臺(tái)球場(chǎng)、溜冰場(chǎng)、網(wǎng)吧。這對(duì)于一個(gè)大學(xué)而言，缺乏足夠的場(chǎng)所讓學(xué)生休閑娛樂(lè)。從學(xué)生的心理需求來(lái)看，多數(shù)人都希望尋求一個(gè)優(yōu)雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃
三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
1、市場(chǎng)環(huán)境分析
本項(xiàng)目地理位置優(yōu)越，地處學(xué)院附近，與609研究所毗鄰，形成了一定數(shù)量可觀的消費(fèi)群體。同時(shí)隨著襄樊市政建設(shè)的不斷發(fā)展,市區(qū)建設(shè)的邊緣化與多元化,學(xué)院及其附近區(qū)域?qū)⒓{入市區(qū)建設(shè)范圍,市場(chǎng)前景可觀。而在中國(guó)大多數(shù)地區(qū),特別是在襄樊市,水吧仍然是一個(gè)新的事物,而大學(xué)生是思想革命的先鋒, 往往容易適應(yīng)新的事物.2、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)分析
現(xiàn)代社會(huì)是崇尚時(shí)尚的社會(huì),水吧必定會(huì)成為大量新新人類追逐的目標(biāo),何況水吧具有新鮮感,并且,通過(guò)各種娛樂(lè)項(xiàng)目的整合,再加上價(jià)位的適當(dāng)確定,其將具有很大的吸引力.目前襄樊學(xué)院內(nèi)有網(wǎng)吧、ktv、臺(tái)球館、幾家散點(diǎn)奶茶攤。
相比我們的優(yōu)勢(shì)有:
(1)能給大家提供一個(gè)新鮮的娛樂(lè)場(chǎng)所;
(2)注重服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量;
(3)貼近學(xué)生，更能了解顧客需要什么，能從學(xué)生的心理需求出發(fā)，營(yíng)造一片屬于學(xué)生自己的天空;
(4)具有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理頭腦，經(jīng)營(yíng)方式靈活。
我們的劣勢(shì):
(1)暫時(shí)不存在穩(wěn)定的消費(fèi)群;
(2 經(jīng)驗(yàn)不足;
3、經(jīng)營(yíng)策略、競(jìng)爭(zhēng)策略：
(1)采取上門提供服務(wù).學(xué)生可采用電話訂購(gòu)的方式購(gòu)買各種飲料.(2)廣告宣傳采取印宣傳單的方式,降低成本.(3)開(kāi)張時(shí)取較低的價(jià)位搶占市場(chǎng),待穩(wěn)定后再適當(dāng)提高價(jià)位.(4)制定規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務(wù)質(zhì)量.4、初期經(jīng)營(yíng)策略及中遠(yuǎn)期策略.通過(guò)各種優(yōu)惠活動(dòng)如打折、有獎(jiǎng)競(jìng)猜等形式吸引顧客,培植顧客的消費(fèi)意識(shí),然后,在價(jià)格讓買賣雙方都可接受的情況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。
四、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
1、組織結(jié)構(gòu):經(jīng)理→公關(guān)人員(1人)
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒(méi)有能力找到一個(gè)可以靜下心來(lái)讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺(jué)那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔。。。這是我喜歡的調(diào)調(diào)所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。商店名稱：源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒(méi)有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
。一、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們
有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jī)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂(lè)、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器，書籍和音樂(lè)ｃｄ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
布局裝修設(shè)計(jì)：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
長(zhǎng)期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢(shì)，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營(yíng)策略：１、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。
2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目：1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購(gòu)雜志書籍。
廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬(wàn)，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn)，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6書店是知識(shí)的海洋。生活中沒(méi)有書店，就像魚沒(méi)有家一樣。世界上沒(méi)有一家書店像天空中沒(méi)有白云。
一、項(xiàng)目概述
1.項(xiàng)目背景
俗話說(shuō)：“知識(shí)就是力量，知識(shí)就是財(cái)富?！比缃瘢瑫匀皇俏覀儷@得智慧和積累財(cái)富的力量源泉。目前，也是在全社會(huì)堅(jiān)定不移地堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時(shí)期，資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來(lái)，大學(xué)生學(xué)費(fèi)問(wèn)題已經(jīng)成為許多社會(huì)、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。作為新時(shí)代的大學(xué)生，不僅要懂得賺錢，更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高校購(gòu)買各種教學(xué)輔導(dǎo)書等圖書的費(fèi)用約為每學(xué)期1000元，而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知，國(guó)外(特別是美國(guó))大部分大學(xué)生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習(xí)慣！因此，二手書的流通和使用將成為大學(xué)生解決書費(fèi)高問(wèn)題的新起點(diǎn)。基于此，在這個(gè)特殊時(shí)期的特殊環(huán)境下，書院書吧將以極具文化氛圍的個(gè)性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前。
2.項(xiàng)目名稱學(xué)院圖書欄
我們把它命名為學(xué)苑書吧，諧音學(xué)院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學(xué)院的學(xué)生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語(yǔ)文書和他們向往的寶藏。
3.項(xiàng)目?jī)?nèi)容
店在初期是個(gè)體戶，初期經(jīng)營(yíng)，后期會(huì)逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍和服務(wù)群體，從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營(yíng)模式和有限公司。我們的書主要來(lái)源于教材、輔導(dǎo)書、參考書、光盤等。按類別以合理價(jià)格收購(gòu)。比如課本可以按重量和科目購(gòu)買，然后以合理的價(jià)格賣給消費(fèi)者。同時(shí)，我們?yōu)樯鐣?huì)和其他高校的二手書市場(chǎng)購(gòu)買可讀性強(qiáng)、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下：
基本業(yè)務(wù)：
(1)圖書來(lái)源——出版社和圖書批發(fā)市場(chǎng)；在校學(xué)生定期購(gòu)買；從其他大學(xué)購(gòu)買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā)，銷售新書、雜志、報(bào)紙、資料等。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書，幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算。特色業(yè)務(wù)：
(4)書庫(kù)——客戶可以在我們的書吧存一些書來(lái)賺取利息，這是一種雙贏的模式。
(5)書籍和書籍的寄售；—一些不用的書可以在我們的書柜里托運(yùn)，比如考試復(fù)習(xí)資料。
(6)書吧最大的特點(diǎn)是休閑，提供現(xiàn)場(chǎng)閱讀場(chǎng)所，提供茶、咖啡、水果、小吃等休閑。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù)，再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的.個(gè)性，增加書吧的收入，可以有一些藝術(shù)展、專題展覽、考研現(xiàn)場(chǎng)咨詢通知、新書海報(bào)等。，給顧客一種非常溫馨的氛圍。此外，書吧還會(huì)及時(shí)收集各類暢銷書，并編制暢銷書排行榜，在條件允許的情況下為讀者提供信息。
同時(shí)，為了培養(yǎng)固定的客戶群，我們將推出一種讀者-會(huì)員記分卡。花的越多，分?jǐn)?shù)越高，能享受的福利也就越多，比如免費(fèi)贈(zèng)送。
4.項(xiàng)目的預(yù)期社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的精神生活越來(lái)越豐富，對(duì)非物質(zhì)消費(fèi)的要求也越來(lái)越高。在生活節(jié)奏越來(lái)越快的同時(shí)，人們渴望在一個(gè)安靜的地方放松，提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng)。去酒吧太吵了，但是書店太無(wú)聊了，但是休閑書吧是一個(gè)很好的去處。恩施不是大城市，但也有固定的精神消費(fèi)群體，如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電，市場(chǎng)需求很大。
書吧在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)發(fā)展迅速，如深圳、廣州、上海等地。據(jù)我調(diào)查，這些地方的書吧裝修豪華，消費(fèi)多，甚至按小時(shí)收費(fèi)。這些書店通常有許多其他服務(wù)，也是重要的利潤(rùn)來(lái)源，如提供茶和咖啡。國(guó)內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧，中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會(huì)”這無(wú)疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要包括：會(huì)員費(fèi)收入、圖書銷售及租賃收入、圖書倉(cāng)儲(chǔ)及雙贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等。；我們的費(fèi)用主要包括：門面租金及裝修、購(gòu)書、員工工資等。估計(jì)投資兩年就能收回資金。后期將聘請(qǐng)高薪專業(yè)會(huì)計(jì)人才，對(duì)資金進(jìn)行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對(duì)各學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的優(yōu)惠制度，定期向希望工程、貧困山區(qū)學(xué)校等單位捐贈(zèng)有價(jià)值的書籍，為社會(huì)營(yíng)造良好的閱讀文化氛圍，同時(shí)樹(shù)立自身的良好形象，為社會(huì)帶來(lái)良好的利益。像我們學(xué)院書吧這樣的休閑書吧，如果發(fā)展到一定規(guī)模，可以成為當(dāng)?shù)厝说膫€(gè)人圖書館，甚至可以提升整個(gè)城市的文化品位。
二、我們的目的我們的目標(biāo)：有效地回收書籍，讓有價(jià)值的書越來(lái)越大。
三、戰(zhàn)略目標(biāo)
我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：合理盈利；發(fā)展長(zhǎng)期客戶；推廣二手書。
成員資格的再利用；為廣大學(xué)生提供方便；保護(hù)環(huán)境，資源再利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模，開(kāi)拓整個(gè)恩施市場(chǎng)，建立現(xiàn)實(shí)和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺(tái)，提高書吧的知名度。作為恩施第一書吧，一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌。
四、市場(chǎng)分析
通過(guò)我們的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)我們學(xué)校的很多大學(xué)生都不是恩施本地人。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，每個(gè)學(xué)期只有6%左右的學(xué)生會(huì)帶一些有用的、輕便的書回家，而不到1%的學(xué)生會(huì)把所有的書都帶回家。學(xué)生處理舊書最常見(jiàn)的方式就是賣廢紙，很可惜。隨著新學(xué)期的開(kāi)始，新生使用同樣的教材，不斷購(gòu)買同樣內(nèi)容的參考書，復(fù)習(xí)資料等。，這花費(fèi)了學(xué)生很多不必要的費(fèi)用。有鑒于此，學(xué)苑書店可以抓住這個(gè)供需平衡的機(jī)會(huì)，抓住這個(gè)商機(jī)，以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介，做好供需的完美銜接，為學(xué)生交易二手書提供平臺(tái)。
在調(diào)查過(guò)程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，我們學(xué)校周圍仍然沒(méi)有二手書店。所以我們的書吧運(yùn)營(yíng)后會(huì)很有競(jìng)爭(zhēng)力，有巨大的市場(chǎng)有待挖掘。和書店相比，我們的書吧既有優(yōu)勢(shì)，也有挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析法對(duì)我們書吧的情況進(jìn)行對(duì)比分析。
市場(chǎng)環(huán)境分析：
地理：恩施高校少，但也有穩(wěn)定的客戶，市場(chǎng)容量大。
經(jīng)濟(jì)：恩施經(jīng)濟(jì)處于發(fā)展中地區(qū)，客戶有一定購(gòu)買力。社會(huì)文化：恩施屬于土家族自治州，民族文化濃厚。政策：國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，有減稅政策。市場(chǎng)成熟度：產(chǎn)品處于開(kāi)發(fā)階段，潛力巨大。市場(chǎng)很大。
消費(fèi)行為：大部分客戶是大學(xué)生，更喜歡便宜的書。購(gòu)買習(xí)慣很多。行業(yè)情況：恩施有很多書店，但是主要經(jīng)營(yíng)新書，和我們的書吧差別很大。
結(jié)論：二手書市場(chǎng)需求大。市場(chǎng)容量大；有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持；客戶群大且穩(wěn)定；有很大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；二手書管理特色大，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)；有一定的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
五、市場(chǎng)戰(zhàn)略
首先，我們的書吧將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù)。在初期，我們可以在校園、騰訊qq等學(xué)生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請(qǐng)賬號(hào)，使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后，同時(shí)會(huì)開(kāi)通淘寶書吧，為網(wǎng)上圖書交易提供一個(gè)平臺(tái)，可以通過(guò)學(xué)校主頁(yè)和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁(yè)面，為學(xué)生提供一個(gè)更快、更準(zhǔn)、更高效、更時(shí)尚的網(wǎng)上交易平臺(tái)。第一家書吧成功運(yùn)營(yíng)一年后，為了滿足更多人的需求，我們會(huì)考慮加盟和校外代理，開(kāi)設(shè)特許連鎖書吧，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
后期將采取書吧、實(shí)體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式，這是一種全新的模式，積極采用營(yíng)銷方案占領(lǐng)市場(chǎng)。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，充分利用學(xué)校的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，通過(guò)制定有效的激勵(lì)和評(píng)估機(jī)制，吸引客戶，擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。同時(shí)通過(guò)提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶。具體營(yíng)銷方案如下：
1.宣傳方式：
(1)根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)的特殊性，我們主要對(duì)校園采用校園代理宣傳活動(dòng)，即在書店開(kāi)始時(shí)每周開(kāi)展一次宣傳活動(dòng)，然后在學(xué)生熟悉二手書店后，逐步擴(kuò)大宣傳周期。這項(xiàng)活動(dòng)主要是在校園里雇傭兼職學(xué)生，定期向我們分發(fā)傳單，并在學(xué)校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)對(duì)于非學(xué)生群體的宣傳，我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式，讓更多市民熟悉我們的二手書店。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具，招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁(yè)，在線宣傳，充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無(wú)國(guó)界化。
(4)我們還會(huì)免費(fèi)捐贈(zèng)一些舊書給慈善機(jī)構(gòu)，讓社會(huì)上更多的人認(rèn)識(shí)到我們的書院書，引起更多的關(guān)注。
2.促進(jìn)
一般來(lái)說(shuō)，每學(xué)期的開(kāi)始和結(jié)束是學(xué)生購(gòu)書的高潮，假期也是購(gòu)書和送禮的高峰期。在這樣的時(shí)期，我們采取大規(guī)模的促銷活動(dòng)。在非購(gòu)書高峰期，我們會(huì)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售方式采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，激發(fā)居民購(gòu)書的積極性。價(jià)格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式，因?yàn)檫@是書吧盈利的高峰期。我們給學(xué)生買書給個(gè)性化書簽，給禮品書免費(fèi)包裝。書簽和包裝紙成本更低，更適合購(gòu)書者的心情。而在非購(gòu)書期，則優(yōu)先給予及時(shí)的價(jià)格優(yōu)惠，以刺激消費(fèi)。
3.分布
我們店的位置會(huì)在人民學(xué)院附近的中心，這樣恩施中等職業(yè)學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、普通中小學(xué)的學(xué)生，尤其是湖北人民學(xué)院的學(xué)生，離我們店不遠(yuǎn)，基本上不采取送貨上門的方式。對(duì)于大量的買家，我們會(huì)在一天相對(duì)空閑的時(shí)間(比如早上)派一個(gè)店員把書送到目的地。
4.售后
因?yàn)槎謺奶厥庑?，不像家電，我們沒(méi)有保修工作。客戶基本都是在店里選擇自己想買的書，直接付款。原則上，我們不會(huì)退貨。
但是有一點(diǎn)必須要注意的是，我們?cè)谛麄鞯臅r(shí)候，宣傳的重點(diǎn)主要集中在書吧開(kāi)業(yè)的初期。一年后，我們的校園宣傳可以在高峰期及時(shí)進(jìn)行，而不必進(jìn)行更高頻率和規(guī)模的宣傳。由于學(xué)生的宣傳效果很高，未來(lái)的營(yíng)銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運(yùn)行模式
因?yàn)榭紤]到經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，成本高，再加上書店本身的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，一般分為淡季和旺季。
銷售旺季，學(xué)生開(kāi)學(xué)對(duì)書的需求增加。買書一般是在學(xué)期結(jié)束的時(shí)候，大四學(xué)生會(huì)把自己的書以滿意的價(jià)格賣給書城。旺季時(shí)，書店會(huì)有兩個(gè)營(yíng)業(yè)員在店里經(jīng)營(yíng)，但為了節(jié)約成本，早晚兩班倒：店里只需要一個(gè)營(yíng)業(yè)員，可以去附近的高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)借書。每天，業(yè)務(wù)完成后，當(dāng)天的銷售額的分析和核算都會(huì)做相應(yīng)的工作。及時(shí)了解目標(biāo)客戶的需求。書店每周都會(huì)做一次全面的梳理，根據(jù)版本和市場(chǎng)需求重新整理圖書，在不久的將來(lái)大量購(gòu)買大部分目標(biāo)客戶需要的圖書，以差價(jià)賣出，在不久的將來(lái)盈利，形成良性循環(huán)！
六、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)初期：扁平化組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本，經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，書店只需要一名店長(zhǎng)，其職責(zé)主要是負(fù)責(zé)書籍的挑選和購(gòu)買，協(xié)調(diào)和管理店員的工作。同時(shí)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店內(nèi)的財(cái)務(wù)管理，采用日結(jié)制，即當(dāng)日進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，填寫報(bào)表，負(fù)責(zé)月度損益計(jì)算，負(fù)責(zé)書吧的財(cái)務(wù)管理，全面監(jiān)督書吧運(yùn)營(yíng)；酒吧有三名成員，主要負(fù)責(zé)酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個(gè)可以雇傭下崗女工為社會(huì)增加就業(yè)，但其中一個(gè)在運(yùn)營(yíng)淡季收到大學(xué)的書；一個(gè)精通網(wǎng)絡(luò)的員工，方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)。該員工有望在附近高校兼職。此外，附近的學(xué)生可以在一定時(shí)期內(nèi)被招募作為宣傳人員。這種商業(yè)模式操作管理方便，可以解決多方雇傭的問(wèn)題，大大節(jié)約了成本。但是隨著以后規(guī)模的擴(kuò)大，人員的問(wèn)題也會(huì)相應(yīng)增加。同時(shí)，通過(guò)文員考核制度與獎(jiǎng)金制度相結(jié)合，提高了員工的工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期：線性職能組織結(jié)構(gòu)。有一個(gè)總經(jīng)理，一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理，一個(gè)服務(wù)經(jīng)理，一個(gè)財(cái)務(wù)經(jīng)理。有幾個(gè)書吧的干事和幾個(gè)酒吧的會(huì)員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點(diǎn)，避免了各自的缺點(diǎn)。它不僅維持了一個(gè)垂直的線性指揮系統(tǒng)，還建立了一個(gè)橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng)，我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責(zé)，制定我們的管理體系，并在實(shí)踐中不斷完善。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策
任何操作都有一定的風(fēng)險(xiǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，正視風(fēng)險(xiǎn)的存在，防范和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)尤為重要。書吧運(yùn)營(yíng)中的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)目前是明顯的買方市場(chǎng)。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個(gè)月就收錢了，剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進(jìn)口書籍。而且我們的主要貨源是高校的二手書。對(duì)于我們的主要產(chǎn)品——二手書，條件最差——所有積壓仍可通過(guò)出售廢品轉(zhuǎn)移。但是，根據(jù)我們對(duì)二手書市場(chǎng)的分析，二手書市場(chǎng)是非常理想的。而且我們的總投資也小，所以風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)很小。
這樣，我們的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于自身的管理，如何降低成本，開(kāi)拓市場(chǎng)，吸引讀者等。，所以我們的書吧不用擔(dān)心昂貴的購(gòu)書費(fèi)，可以采用分期付款的方式。我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是校內(nèi)校外的大書店、網(wǎng)上書店、咖啡館、歌廳等娛樂(lè)場(chǎng)所。
對(duì)策：對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅最大。我們采取市場(chǎng)跟隨者的策略，時(shí)機(jī)成熟了可以采取市場(chǎng)挑戰(zhàn)者的策略。具體策略如下：
1.聚焦我們的二手書，充分利用我們高校的優(yōu)勢(shì)和二手書的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行有效的宣傳，帶出我們的口碑和品牌。必要的話問(wèn)問(wèn)我們的管理老師。
2.新秘書在市場(chǎng)領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店。
3.加強(qiáng)特色和個(gè)性化服務(wù)，留住人才。4.提高新書上架和讀者訂購(gòu)圖書的速度。
5.有針對(duì)性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6、結(jié)合茶葉、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng)，營(yíng)造良好的閱讀氛圍。
7.跟蹤圖書市場(chǎng)，及時(shí)調(diào)整圖書結(jié)構(gòu)，最大限度滿足客戶需求。
八、書吧管理規(guī)則
(包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責(zé)。)
縱觀市場(chǎng)，二手書必將成為一種流行趨勢(shì)，其在節(jié)約社會(huì)資源和保護(hù)環(huán)境方面的優(yōu)勢(shì)也將成為社會(huì)和政府推崇的對(duì)象。書院書吧的設(shè)立，不僅可以讓全體市民實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)，豐富精神食糧，也為構(gòu)建人與自然和諧社會(huì)、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻(xiàn)。
書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7一、圖書零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀：
xx市區(qū)總?cè)丝诩s20萬(wàn)，市級(jí)與市直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學(xué)校近10余所，在校學(xué)生4萬(wàn)人。xx市區(qū)是整個(gè)xx地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買力。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí)；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。
由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類單一。雖然存在各種書店，但沒(méi)有充分滿足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀(jì)廣場(chǎng)、會(huì)展中心，位于新城區(qū)主街道—神舟路與玉門東路的十字交界處，周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接xx老城區(qū)，南領(lǐng)玉門石油生活基地，西領(lǐng)世紀(jì)大道、陽(yáng)光小區(qū)，常住人口年內(nèi)將達(dá)5萬(wàn)人，且為高收入階層，消費(fèi)能力較強(qiáng)。
該區(qū)域交通便利、基礎(chǔ)設(shè)施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析
1、國(guó)有書店仍然占主導(dǎo)地位（xx市新華書店）
優(yōu)勢(shì)：
1）聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響；
2）總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的；
3）政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。
劣勢(shì)：
1）運(yùn)行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)；
2）管理環(huán)節(jié)較多，對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)速度慢；
3）服務(wù)意識(shí)缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍；
4）國(guó)家對(duì)教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。
對(duì)策：沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補(bǔ)缺者戰(zhàn)略
1）細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，避開(kāi)主導(dǎo)者的優(yōu)勢(shì)商品；
2）著力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者；
3）狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認(rèn)可度和忠誠(chéng)度。
2、民營(yíng)連鎖書店在悄然興起
優(yōu)勢(shì)：
1）在當(dāng)?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群；
2）統(tǒng)一采購(gòu)，銷售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì)；
3）較為重視服務(wù)工作。
劣勢(shì)：
1）決策管理層不在當(dāng)?shù)兀畔?、決策溝通不暢；
2）店?duì)I業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識(shí)；
3）門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對(duì)策：最主要的競(jìng)爭(zhēng)者，構(gòu)成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰(zhàn)略，待時(shí)機(jī)成熟可采用市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。
1）在市場(chǎng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)種類上形成差異；
2）加強(qiáng)特色化、個(gè)性化服務(wù)；
3）提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3、本地個(gè)體書店已經(jīng)長(zhǎng)期存在優(yōu)勢(shì)：
1）經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(zhǎng)，有一定知名度和顧客群；
2）經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書；
3）價(jià)格優(yōu)勢(shì)，且有可能出售盜版圖書。
劣勢(shì)：
1）作坊式門店，環(huán)境差，沒(méi)有文化氛圍；
2）缺乏經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，得過(guò)且過(guò)；
對(duì)策：此類書店一般不會(huì)形成較大威脅。
三、商業(yè)機(jī)會(huì)xx的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位，但改革開(kāi)放以來(lái)的很多年，xx新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門市越來(lái)越小，主要靠對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)維持生存。雖然有這些對(duì)手先行進(jìn)入了xx市場(chǎng)，但除了新華書店以外，其他的對(duì)手都還沒(méi)有形成廣泛的影響，對(duì)市場(chǎng)的占有也相當(dāng)有限。當(dāng)然，隨著時(shí)間的發(fā)展，他們對(duì)市場(chǎng)的影響會(huì)越來(lái)越大，地位也會(huì)越加鞏固。因此，在對(duì)手立足未穩(wěn)的時(shí)候，盡快進(jìn)入xx的圖書市場(chǎng)是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場(chǎng)格局已定，大部分讀者形成對(duì)已有書店的偏愛(ài)，再要從中形成自己的優(yōu)勢(shì)恐怕就會(huì)是事倍功半了。
書店定位基于以上分析，xx市區(qū)還存在適合小型綜合—專業(yè)書店生長(zhǎng)、發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素；在書店進(jìn)入市場(chǎng)之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場(chǎng)定位就是要對(duì)本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而使其能在讀者心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。
定位的核心是“差異化”
（一）、小型“小而精”
根據(jù)xx市區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風(fēng)險(xiǎn)小，更有利于開(kāi)展特色經(jīng)營(yíng)與提高服務(wù)水平，充分利用場(chǎng)地，降低成本，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引讀者。針對(duì)新華書店“大而全”、“小而全”的特點(diǎn)，從書店的裝潢、陳設(shè)到圖書的品種、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點(diǎn)。
1、小巧的環(huán)境布局給讀營(yíng)造一個(gè)清新舒適、格調(diào)高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。
2、親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關(guān)懷。
（二）、特色：同樣針對(duì)新華書店種類全面的特點(diǎn)，加之xx地區(qū)目前還沒(méi)有對(duì)某一領(lǐng)域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數(shù)量上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場(chǎng)條件也不成熟。
1、“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場(chǎng)需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場(chǎng)需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。（產(chǎn)品差異化）
2、“特色”還要在經(jīng)營(yíng)的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務(wù)。
3、在直接面對(duì)讀者零售的經(jīng)營(yíng)方式之外，主動(dòng)出擊挖掘客戶，爭(zhēng)取集團(tuán)購(gòu)買的大客戶。
四、核心競(jìng)爭(zhēng)力：有針對(duì)性的圖書種類，全面人性化的服務(wù)。尤其是服務(wù)，因?yàn)椤皶瓿鍪鄣乃袞|西里，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”。
當(dāng)然，書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，需要適時(shí)適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn)。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
（一）書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購(gòu)，以及門店的租金與裝修。
總投資15萬(wàn)元。1、圖書音像商品的采購(gòu)：7。5萬(wàn)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類圖書5000？6000種，8000冊(cè)左右，費(fèi)用5—6萬(wàn)元，首付3萬(wàn)，其余批發(fā)商墊資。計(jì)劃經(jīng)營(yíng)各類音像制品50000、6000種，15000張左右，費(fèi)用4。5萬(wàn)元。
2、設(shè)備采購(gòu)與裝修：3。2萬(wàn)根據(jù)書店的定位，書店的環(huán)境應(yīng)與一般個(gè)體書店有明顯的區(qū)別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來(lái)。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修。
裝修費(fèi)用：地板8000元；吊頂20xx元；粉刷1000元；門套4000元；廣告牌20xx元；17000元設(shè)備：書架20組×600=120xx元；電腦售書系統(tǒng)（電腦利舊，打印3000元）
3、店面租金：4萬(wàn)/年
（二）收益預(yù)測(cè)：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價(jià)銷售則有40%的利潤(rùn)空間；按照xx的市場(chǎng)情況，如以8。5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且仍有25%以上的利潤(rùn)空間。每天銷量估計(jì)為10—30本，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)150—450元，保守平均250元；
2、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價(jià)3元，售價(jià)6—8元；如按定價(jià)銷售則有50%的利潤(rùn)空間；每天銷量估計(jì)為20—40張，則營(yíng)業(yè)額可達(dá)120—240元，保守平均150元；
3、外延其他商品銷售：咖啡100元；其余50元。以上合計(jì)收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元書店每月的固定費(fèi)用=房租（含水電）稅費(fèi)人員工資（實(shí)際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi)）每月預(yù)計(jì)總額=5600。那么，書店每月的損益平衡點(diǎn)=固定費(fèi)用=5600元損益平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)額=固定費(fèi)用/毛利率=5600/0.4=14000元即：每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到14000元，平均日銷售額360元就可保證收支相等。保守估計(jì)：以上合計(jì)收入420元，略有盈余；正常估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到600元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到18000元。則：月毛利額=18000x0.35=6300元，年為75600，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，1年半即可收回全部投資。樂(lè)觀估計(jì)：書店日均營(yíng)業(yè)額達(dá)到800元左右，月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額=24000x0.35=14400元，年為172800，即：一般情況下，按計(jì)劃總投資10萬(wàn)元計(jì)，8月即可收回全部投資。
六、促銷策略：在保證書店店面正常營(yíng)業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學(xué)校、幼兒園和機(jī)關(guān)單位的批量購(gòu)買，對(duì)提高營(yíng)業(yè)額應(yīng)有不小的貢獻(xiàn)。
1、集團(tuán)客戶拓展：
可考慮和中國(guó)移動(dòng)合作，根據(jù)移動(dòng)各類集團(tuán)客戶分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折；金卡75折；銀卡8折；貴賓卡85折；普通客戶9折?？煽紤]和中
咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)戰(zhàn)略篇五
咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、創(chuàng)業(yè)初衷
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒(méi)有能力找到一個(gè)可以靜下心來(lái)讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺(jué)那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂(lè)漂浮耳畔??這是我喜歡的感覺(jué)。所以，我打算開(kāi)個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。
二、商店名稱： 三只貓咖啡書吧
三、選址條件：松山湖學(xué)校區(qū)/商業(yè)街附近，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：理工學(xué)院、廣東醫(yī)學(xué)院、松管局、多家中小學(xué)等。這些可以充分的保證客源。
五、消費(fèi)人群分析
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
六、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑
所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
七、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)調(diào)查了解到的情況看，目前東莞市內(nèi)還沒(méi)有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類 似的經(jīng)營(yíng)卻很多，大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)：
1、永正圖書城和新華書店。里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。但是他的環(huán)境比較喧囂，只適合買書，不太適合看書。但咖啡書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品，在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
2、圖書館。圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性，而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制，而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一，而我們的服務(wù)人性化。
3、咖啡店。在東莞市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：星巴克咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
八、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
1、市場(chǎng)定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
2、社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
3、店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂(lè)、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器，書籍和音樂(lè)ｃｄ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
4、短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
5、長(zhǎng)期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
6、戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前還沒(méi)有這樣的店鋪，做到我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
九、營(yíng)銷管理
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００
2、招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
3、產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
4、定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。5經(jīng)營(yíng)策略：（1）凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。（2）店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3、生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。（3）節(jié)假日party享受5折。
6、增值項(xiàng)目：（1）親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。（2）根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。（3）消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。（4）為顧客代訂購(gòu)雜志書籍。
7、廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
十、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬(wàn)，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn)，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。
十一、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
十二、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把咖啡書吧做成牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
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