2018年高考長垣烹飪職業(yè)技術學院好考嗎

二、長垣烹飪職業(yè)技術學院簡介

長垣烹飪職業(yè)技術學院位于豫北明珠，有著中國廚師之鄉(xiāng)、中國防腐之鄉(xiāng)、中國衛(wèi)生材料之鄉(xiāng)和中國綠色食品之鄉(xiāng)的新鄉(xiāng)市長垣。學校坐落在長垣的千畝教育園區(qū)中，東臨宏力大道，西臨博愛路，南邊和北邊分別臨文武路和文化路。長垣烹飪職業(yè)技術學院前身長垣博大烹飪學校，2005年由河南省銀河建設工程有限公司投資1.2億元合并長垣有四十年歷史的"長垣廚師培訓學校"成立，總規(guī)劃面積1120畝。目前建成420畝，建筑面積13.3萬平方米。已建成有先進的辦公樓、教學樓、學生宿舍、餐廳、教師公寓、實習實訓教室、多媒體教室、形體訓練室、圖書館、閱覽室及其他配套設施?，F有在校生3000人，專任教師168人，"雙師型"教師74人，開設烹飪工藝、市場營銷等8個專業(yè)。生源地分別為河南、山東、內蒙等省區(qū)。

長垣烹飪職業(yè)技術學院辦學理念先進，課程設置合理，既設有以烹飪、面點、酒店管理為主要內容的三年制中專班，又開設一年制前廳主管、經理集訓班和以培養(yǎng)等級廚師、面點師為目標的各類短期培訓班。學院積極參于城鎮(zhèn)職工就業(yè)、再就業(yè)和社會主義新農村建設工程，先后舉辦多期針對下崗職工、待業(yè)青年為對象的特色小吃、傳統(tǒng)菜肴、烹飪技藝、家政服務和餐飲經營培訓班，促進了城鎮(zhèn)職工的創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)。 2006年，我校被中國烹飪協(xié)會確定為"中國烹飪協(xié)會培訓基地"，被新鄉(xiāng)勞動局批準為"新鄉(xiāng)市農村勞動力轉移培訓基地。同年，學校在河南省第四屆烹飪技術大賽獲得城市團體、餐飲服務、雕刻三項金獎。該學校的產業(yè)園和實習實訓基地占地318畝、建筑面積近20萬平方米的長垣食博園也于2010年12月28日正式開園，將向在校生完全開放，安排學生頂崗實習，同時利用烹飪學院的資源進行服務培訓和菜品研發(fā)，打造"享譽全國的烹飪基地"。[1]

長垣烹飪職業(yè)技術學院師資力量雄厚，既有優(yōu)秀的文化教師講授語文、數學、計算機應用、英語等文化課，又有國寶級烹飪大師候瑞軒，中國烹飪大師呂長海、杜新敬、河南省酒店管理專業(yè)創(chuàng)始人謝玉峰教授等名家大師傳授專業(yè)技術。學生畢業(yè)后，理論基礎扎實，實操技術過硬，并獲得國家統(tǒng)一的中專畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書，成為大有可為的新型人才。 我校具有豐富的勞動力轉移信息和廣泛、穩(wěn)定的就業(yè)安置渠道。先后與"北京全聚德烤鴨飲食股份有限公司"、"北京東來順餐飲管理有限公司"、"河南蕭記餐飲管理公司"、"河南阿五美食有限公司"、"頤順軒國宴酒店"、"長城假日酒店管理公司"等數十家大型知名餐飲企業(yè)簽定了用人意向合同，為"上海東亞人才交流中心"、"河南金城勞務輸出有限公司"長期進行定單培養(yǎng)。學生畢業(yè)即可就業(yè)。2006年底，學校先后向13個餐飲企業(yè)安置、派遣學員180名就業(yè)或實習，通過跟蹤管理，積累了成熟的就業(yè)監(jiān)測和后勤服務經驗。就業(yè)后管理手段完善。 長垣烹飪職業(yè)技術學院根植廚鄉(xiāng)沃土，占盡天時、地利、人和，生而逢時，前程輝煌無比，我們決心不負眾望，努力辦出讓人民滿意的學校，培養(yǎng)出更多的懂知識、有技能、會管理的新型高知高能人才。為中國的烹飪事業(yè)做出積極貢獻。

2010年3月學校升格為長垣烹飪職業(yè)技術學院，成為中國三家烹飪高校之一，標志著學校的教學質量又邁升了一個新的臺階。學校的發(fā)展有了更廣闊的空間。