食品工藝與檢測專業(yè)課程

食品工藝與檢測專業(yè)課程：

主要課程

食品分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、現(xiàn)代儀器分析、現(xiàn)代食品工藝、食品安全法規(guī)、食品質(zhì)量管理、現(xiàn)代企業(yè)管理等。

食品工藝與檢測專業(yè)學(xué)歷層次：三年中專。教學(xué)過程采用三年制“2+1”模式，即第一學(xué)年進(jìn)行素質(zhì)課及專業(yè)基礎(chǔ)培養(yǎng)；第二學(xué)年進(jìn)行專業(yè)理論及實(shí)踐課操作的培養(yǎng)；第三學(xué)年頂崗實(shí)習(xí)。